Calaveritas Literarias 2019 Colectivo “Carlos Montemayor�, Ecatepec de Morelos
CONTENIDO Editorial
Directorio Coordinador General Dr. Juan Gil Martínez
Valle de Toluca Coordinador Ejecutivo Lic. Miguel Ángel Arévalo González
Valle de México Responsable de la traducción Español a Otomí Lic. Mirna Gil Santos Colaboración Especial Integrantes del Colectivo “Carlos Montemayor”, A.C. C. Silvino Hernández Gómez Prof. Guillermo Velasco Ing. Mariano Máximo Guadalupe
• El Pan de Muertos una tradición de Ultratumba.
3
• El Día de especial)
(artículo
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• Conmemoración del Día de Muertos en Ecatepec.
9
• Calaveritas Literarias
13
Muertos
Y se fue el mes de Octubre dejando en su paso especiales momentos. Sin lugar a dudas la conmemoración del Día de Muertos es uno de ellos que mueve a las familias mexicanas de manera natural. En diversos puntos del país se llevaron a cabo diferentes actividades para conmemorar a los difuntos y aprovechar el momento, para recordar y revivir los pasajes más inolvidables que se tuvo con los seres queridos. Una vez más, la población coloco altares, ofrendas, tapizo los campos santos y recordó a sus fieles difuntos de manera excepcional. En la Ciudad de México, se llevaron a cabo eventos masivos en donde se conmemoro a los muertos y los habitantes de la Ciudad de los Palacios participo activamente, así como se contó con la presencia de habitantes de diversos municipios conurbados a la capital de la República. En el presente número de la Revista Digital Nuestras Raíces, conmemoramos el Día de Muertos, dando a conocer tres artículos y una sección de Calaveritas Literarias. El primer artículo se denomina “El Pan de Muertos una Tradición de Ultratumba”, en el cuál se da a conocer de manera breve los orígenes de este mangar al paladar y como ha venido evolucionando y siendo un elemento básico que no debe faltar en la mesa familiar. El segundo, es un artículo que se publico el domingo 9 de Noviembre de 1872 en el Periódico
Político, Literario y científico “La Democracia”. Pagina 1. Autor: Severino Mercado. La línea editorial de esta Revista Digital, tiene la encomienda de traer nuevamente en escena aquellos escritos, artículos o comentarios que en otros momentos fueron presentados en diversos espacios de difusión y que por sus características son convenientes volver a recordar. Este es el caso del artículo que se presenta y se brinda de manera original, respetando el contenido, el autor y en que espacio se dio a conocer. Y finalmente, de manera breve se presentan diversas Calaveritas Literarias, con el fin de seguir conservando esa tradición. En México, la tradición de las calaveras literarias, tal como las conocemos ahora, surgió, al igual que la de las catrinas, a finales del siglo XIX, como una expresión crítica del pueblo contra la élite porfirista, y semejan un epitafio hecho con motivo del Día de Muertos. Sin embargo, la costumbre tiene sus orígenes en la época colonial y se vincula con ciertas expresiones de religiosidad ibérica de la alta Edad Media, como la Danza Macabra o Danza de la Muerte. Se enriqueció en la Nueva España con elementos prehispánicos, como el culto a Mictlantecuhtli (dios de la Muerte), los tzompantlis (troncos de cráneos de sacrificados y posible origen de las calaveritas de dulce) y la poesía precortesiana. El próximo número abordaremos la Revolución Mexicana en la 4T.
El Pan de Muerto una tradición con sabor de ultratumba. Por: Christian Garrido Domínguez Sin lugar a dudas, durante esta época de día de muertos, la colocación de las ofrendas en honor a los fieles difuntos, un elementos que no puede faltar es el pan de muerto, cuyo sabor, preparación y presentación varía según el estado de la república en el que nos encontremos. El Pan de Muerto, tiene su origen desde la época prehispánica, sin embargo los ingredientes han cambiado un poco desde sus inicios. El gusto por la elaboración de este pan especial se remonta a la época de los sacrificios humanos y a la llegada de los españoles a la entonces Nueva España, en 1519. Se sabe que era un ritual en el México de antes de la Conquista. Cuando una princesa era ofrecida a los dioses, su corazón aun latiendo se introducía en una olla con amaranto y después quien encabezaba el rito mordía el corazón en señal de agradecimiento a un dios. Los españoles rechazaron ese tipo de sacrificios y elaboraban un pan de trigo en forma de corazón bañado en azúcar pintada de rojo, simulando la sangre de la doncella. Así surgió el pan de muerto. México siempre ha sido un país caracterizado por su rica y elaborada gastronomía, declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. La industria del pan en México, comenzó en el siglo XVIII con gran influencia europea. Al principio los panes eran masas burdas y poco elaboradas, pero poco a poco se convirtieron en piezas más refinadas. Las técnicas de elaboración se basaban en el desgranado, la molienda, fermentación y el cocimiento que se iban adquiriendo de generación en generación. La Gran Fiesta de México en honor a sus muertos Una de las tradiciones gastronómicas más importantes en esta época del año en el país es el famoso pan de la festividad de los difuntos, el 1 y 2 de noviembre.
Proceso de elaboración Pan de Muerto
Proceso de elaboración Pan de Muerto
El pan de muerto es un reflejo de la fusión entre dos mundos, el prehispánico y el español. Los lugares donde existe mayor tradición y consumo del pan de muerto es en el centro y el sur de México, siendo Oaxaca el estado con más variedad de formas, desde flores y corazones, hasta animales como caballos, burros, conejos, tortugas y cocodrilos. En el Estado de México podemos encontrar las llamadas «muertes», un pan antropomorfo con figura humana, hecho de yema de huevo y canela. El pan de Muerto y su simbología. ¿Que representa la forma circular del pan de muerto?. Pues el famoso y sabroso pan de muerto, simboliza el ciclo de la vida y la muerte. En su parte superior, en el centro, surge un pequeño círculo que representa el cráneo, las cuatro canelillas hacen alusión a los huesos y a las lágrimas derramadas por los que ya no están. Colocadas en forma de cruz pueden simbolizar los cuatro puntos cardinales consagrados a los distintos dioses, Quetzalcóatl, Tláloc, Xipe Tútec y Tezcatlipoca. De acuerdo a las teorías que hay en torno sobre el origen de esta tradición se vincula a la asociación del pan de la eucaristía, influencia de la religión católica que los evangelizadores españoles introdujeron a su llegada a los indígenas. También se asocia a la costumbre azteca de ofrecer doncellas en sacrificio a los dioses y colocar su corazón en un recipiente de amaranto. Lo que se conoce derivado a las opiniones de historiadores es que los antiguos pobladores de Mesoamérica enterraban con sus pertenencias a los muertos con un pan elaborado con semilla de amaranto mezclado con la sangre de los que eran sacrificados para los dioses. Sea cual fuere el verdadero origen de este alimento ancestral, no podemos negar que en esta época de fiesta a los santos difuntos disfrutamos comer y colocar en las ofrendas este gran manjar.
El Día de Muertos Artículo publicado el domingo 9 de Noviembre de 1872 en el Periódico Político, Literario y científico “La Democracia”. Pagina 1. Autor: Severino Mercado.
¡Descansen en paz!, tal es la exclamación que sale de todas las bocas al referirse a los que han dejado de ser, y sin embargo, el día destinado a los muertos no es, como podía creerse, un día de luto, de llanto y de silencio. Nada de eso; la vanidad humana juega y ríe hasta con la muerte, y busca, o mejor dicho, asecha pretextos para ostentarse. Los panteones se llenan de indiferentes, vestidos elegantemente o como mejor pueden, y aquellos más es una fiesta de carnaval que una ceremonia fúnebre y solemne. Por aquellas calles de continuo silenciosas y tristes, discurre una multitud que se empuja, va, viene, ríe, grita, dice chistes a propósito de los epitafios o de los adornos de los sepulcros, y sin duda entonces los muertos se preguntan qué quiere decir aquella extraña animación, y si es llegada la hora de que suene la trompeta del ángel temido del juicio. Los vivos mandan a las tumbas de sus deudos flores, coronas de mirto y siempreviva, ramas de ciprés, hachas de cera, crespones, lazos de seda, y con esto creen haber satisfecho su deuda, y ni una lagrima, ni un pensamiento consagran a la memoria de los han sido. Este año, ayer, no se podía entrar, pues los cementerios rebosaban de gente, que iban como siempre, no a inspirarse en el silencio de las tumbas, ni en los sagrados recuerdos de los muertos que fueron amados, sino a distraerse a solazarse, como se va al teatro o a los jacalones de madera de la plaza de la Constitución, donde se represente, se baile, se canta y se dan funciones de títeres a real la tanda; aquí la diversión era mejor, pues se daba gratis. Esa muchedumbre de que hablamos dy que llena los panteones todos los años el 2 de Noviembre, cumple honradamente con su programa de alegría y de fiesta, y no respeta el lugar en que yacen no solo sus parientes, sino un pueblo de hombres distinguidos, de guerreros valientes, de sabios, de héroes, donde la juventud ha enterrado su corona de azucenas y la poesía su lira. Es triste pensar que cualquier otro día del año en que uno viste los camposantos, a nadie se encuentra, la soledad es absoluta, y el reposo de los pobres muertos no es interrumpido sino muy de tarde en tarde por las lágrimas de algún corazón sincero, que aunque muy raro, no es preciso confesar que aun existe. Un verso de un poeta celebre que oímos recitar en una banca de fierro cercana a la que ocupábamos, hizo seguir a nuestra mente otro orden de ideas. ¡Ah, pensábamos, desdichada condición humana¡, todo perece, todo acaba, ¿qué respeta a la muerte?.
Nada; ni el valor, ni la virtud, ni el heroísmo; nada respeta, nada, a todos hiere a su antojo y sin distinción: el sepulcro establece una perfecta igualdad y el mundo se venga, olvidándose lo más pronto que le es posible de los que fueron, y en el día que él mismo se ha señalado para a conmemoración y alegría contra el inexorable destino que le espera al fin, su risa es un sarcasmo que arroja a la tumba.
De allí a poco, inspirados con los hechos contradictorios de la multitud que vagaba en el poético jardín, nos levantamos meditabundos pensando en la realidad de la vida llena de goces pasajeros y de dolores profundos, y en la paz y silencio del sepulcro, cuyos secretos jamás nos serán revelados. ………….
Hoy en día, la celebración del Día de Muertos se realiza con diversas actividades culturales, artísticas y teatrales evocando personajes representativos, donde la participación ciudadanía genera esa chispa de emoción y encanto. La Ciudad de México, en los días previos al 1 y 2 de Noviembre, se convierte en un espacio donde el ritual de la muerte hace presencia en todo espacio de concentración multitudinaria.
Creatividad, imaginación, respeto fueron aspectos importantes que mostraron los participantes en la presentación de sus Altares y Ofrendas del Día de Muertos en la Explanada Municipal de Ecatepec de Morelos.
Conmemoración del Día de Muertos en Ecatepec. La presente administración que encabeza Fernando Vilchis, Presidente Municipal de Ecatepec de Morelos, puso en marcha las actividades de conmemoración del Día de Muertos en la explanada municipal, con la participación de diversas áreas del Ayuntamiento, así como de escuelas, que colocaron altares y ofrendas representativas de varios estados de la República Mexicana. Sin lugar a dudas, fue un esfuerzo significativo realizado por las autoridades municipales, donde cerca de 67 ofrendas, además de 14 calaveras o catrinas gigantes se pudieron observar en la explanada municipal. Asimismo, el programa de conmemoración del Día de Muertos presento diversas actividades adicionales como Explicación de las Ofrendas, Concurso de Calaveritas Literarias, Danza Prehispánica (Rito de Muertos), Concurso de Catrinas y catrines, Recorrido de Catrinas y catrines por Jardín de Velas y Flores y Narración de Leyendas. Existió una entusiasta participación por parte del personal de diversas áreas del Ayuntamiento en la colocación de los Altares y Ofrendas, donde la creatividad, imaginación y el respeto, fueron elementos básicos en su conformación. La participación de alumnos de diversas escuelas de Ecatepec en la elaboración y presentación de ofrendas, fue un sello distintivo, donde la juventud hizo presencia con entusiasmo. La instalación de Altares y Ofrendas mostró con plenitud las tradiciones y costumbres del festejo del Día de Muertos de diversos estados de la República Mexicana, entre los que destacaron: Aguascalientes, Campeche, Ciudad de México, Puebla, Oaxaca, Yucatán, entre otras entidades federativas. Las áreas participantes del municipio que participaron activamente fueron: SAPASE, Protección Civil, Presidencia, Secretaria del Ayuntamiento y diversas Regidurías. Un altar que llamo mucho la atención a los visitantes fue el prehispánicos y las calaveras o catrinas gigantes.
Altares y Ofrendas en la Explanada Municipal de Ecatepec de Morelos
Un altar que llamo mucho la atención fue el prehispánicos, un muro con cráneos, conocido antiguamente como tzompantli, el cual representa el viaje al inframundo, al mundo de los muertos o Mictlán”. Entre los pendientes, que en esta ocasión se presentaron fue el de emitir a través de Tripticos o folletos, información relativa a la Conmemoración del Día de Muertos en la Explanada Municipal, la programación de actividades a desarrollar y breve explicación de algunas de los Altares y ofrendas expuestas. Asimismo, se estima que visitaron los altares y ofrendas de la Explanada Municipal alrededor de 30 mil personas en los cuatro días de exposición. Se presentaron con mayor número los jóvenes, quiénes mostraron gran interés en los altares y ofrendas. Se pudo conocer la opinión de los visitantes donde la expresión más común es que pueda participar los pueblos representativos del Municipio y diversas comunidades, con el fin de poder mostrar a la población sus tradiciones, costumbres y eventos que se ponen en marcha de manera conmemorativa en el Día de Muertos. En el primer día de la Conmemoración del Día de Muertos en la Explanada Municipal fue inaugurado por las autoridades municipales.
Calaveritas Literarias
CALAVERITA MORENA La esperanza ha muerto a morena lo llevan a enterrar Fue un partido que genero grandes expectativas para triunfar… Pero las malas decisiones provocaron el desenlace fatal dejo las puertas abiertas confiando en la buena voluntad… Pero en este mundo de vivos, No se debe de confiar... Ni la propia Catrina A cualquiera se quiere llevar… Que nadie olvide esta muerte el cambio verdadero no llegará Se marcha con la catrina Para no volver jamás…. Ahora la Cuarta Transformación Vive el sueño de los justos Ya no habrá otro Obrador Que haga resurgir la esperanza...
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CALAVERITA CONSEJEROS Gustosos y sonrientes Festejaban su grandioso éxito, Los nuevos consejeros de morena… Pero en la noche de brujas Se escucho como estruendo Gritos aterradores del más allá… Son los que habían sido elegidos Consejeros de morena… Ahora sufren una gran pena Sacaron su boleto para el más allá…. Ahora se sienten defraudados A pesar de haber ganado En buena lid, dicen ellos… Reventaron algunas asambleas Buscando generar miedo y terror…. Pero la Parka que es diestra En estos menesteres Se ríe sin parar… Para eso de generar temores Es una experta sin igual…. Hoy los candidatos a consejeros Son almas en pena Deberán esperar que sus almas Se salven en otra Luna Llena…. En morena las cosas ya cambiaron Las trampas, los acarreos y la compra de consciencias Ya no se practica, Solo la honestidad, los valores Y los principios No robar, no mentir y no traicionar…
CALAVERITA COLECTIVO “CARLOS MONTEMAYOR” LA CALACA RECUERDA CON GRAN SENTIMIENTO AL COLECTIVO “CARLOS MONTEMAYOR” SU ARROJO, VALORES Y ÉXITOS… SUS HAZAÑAS PASARON FRONTERAS SU CONGRUENCIA Y HUMILDAD FUERON LOS PRINCIPALES MOTIVOS QUE LOS HICIERON TRIUNFAR… PERO AHORA SOLO QUEDA EL RECUERDO DE ESE EQUIPO SENSACIÓN AHORA ESTARÁN APOYANDO A OTRO PROYECTO DE NACIÓN….
LA HUESUDA LO SABE MUY BIEN QUE EN EL INFRAMUNDO NECESITABA UN EQUIPO ASÍ PORQUE YA SE VISLUMBRAN… LAS NUEVAS ELECCIONES 2021 ENTRE EL BIEN Y EL MAL… VEREMOS QUE SUCEDE CON MEMO, SILVINO, MARIANO, MIGUEL, MARGARITO, OLGA Y DEMÁS INTEGRANTES SUS DÍAS ESTAN YA CONTADOS… PORQUE LA HUESUDA QUIERE GANAR, PRACTICANDO LOS VALORES, LA DEMOCRACIA, LA LEALTAD Y EL RESPETO CON ESE EQUIPO SENSACIÓN….