Anuario Hereford 2020 by ClicRural

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Una parte del éxito de la raza está en si misma, la otra más importante, en sus criadores.

hereford, FUERTES EN CUALQUIER AMBIENTE

institucional

fundador

Dr. Roberto Zerbino Cavajani

Director Dr. Walter Romay Elorza

edición y Compaginación Lic. Alexandra Silvera Alonso Sra. Maria Emilia Bordaberry Tesoriero

producción gráfica Algebra Comunicación algebra.uy

foto de tapa El Baqueano Tiraje: 1.000 ejemplares Gráfica Mosca:

Se permite la reproducción total o parcial del contenido mencionando la fuente: “Anuario Hereford 2020”. Los artículos firmados expresan únicamente la opinión de sus autores.

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Institucional

6/61

· Mensaje del Presidente · Comisión Directiva · Comisiones Internas · Asamblea Anual Ordinaria de Asociados · Mejoramiento Hereford · Participantes del programa MH · Homenaje a Mario Grandal · INIA 30 años · Cronología de la Raza en Uruguay · Genética · Concurso fotográfico Hereford 2019

6 10 11 12 24 28 34 40 44 46 50

Socios

· Hágase Socio · Servicios a los Socios · Extensión · Actividades Sociales

52 54 56 58

Central de Pruebas Kiyú

página

62/77

· Central de pruebas Kiyú · 44ª Prueba 2019/2020 · 11ª Prueba de eficiencia de conversión

Expo Prado 2019

64 70 76

página

78/141 · 114º Exposición Internacional de Ganadería · Expositores · Campeones Expo Prado 2019 · Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos · Recepción Herefordista · Entrega de Premios · X Remate de Madres Superiores · Té de vacas · Stand Hereford · Hereford Juniors · Grandes Campeones · Recuerdos Grandes Campeones · 115ª Expo Prado 2020 · Jurado

Expo Durazno 2020 · 107ª Expo Durazno · Veredictos Expo Durazno 2020

índice

página

80 82 84 92 112 114 118 120 122 124 130 136 138 140

Actividades

página

156/171

· Calendario de actividades Hereford · Jurados de Exposiciones del interior · Veredictos Exposiciones del interior

Hereford en el mundo

158 160 162

página

172/199

· WHC Nueva Zelanda 2020 · Argentina · Brasil · EE UU · Paraguay · Nuestras Redes Sociales

174 182 184 188 194 198

Artículos Técnicos

página

200/219

· Hereford-INIA, Una Red de investigación · Evaluación Genética Hereford · Plataforma de Fenotipado - Kiyú · Núcleo Informativo - Hereford Glencoe · Núcleo Informativo - Las Brujas · Prueba de Vaquillonas Hereford -Lavalleja

202 206 210 214 216 218

Remates auspiciados 220/225 · Zafra 2019 Remates Hereford · Cartelera Remates 2020

222 223

Registros Genealógicos página

142/155 144 146

226/232 · Cabañas que inscriben terneros: PREG · Inscripción de terneros Hereford de pedigree · Cabañas que inscriben terneros de pedigree

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institucional

Mensaje del Presidente Sociedad Criadores de Hereford Lic. Felipe Bove Barriola

Quiero especialmente resaltar el constante apoyo de nuestros asociados, que con sus permanentes aportes han colaborado económica e intelectualmente en la construcción de esta noble sociedad de criadores

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Amigos criadores, es un gusto dirigirme a ustedes a través de este emblemático anuario Hereford. En tiempos complejos, consecuencia de una pandemia que está causando efectos devastadores a nivel global, el negocio agropecuario no es ajeno a ello. Habitualmente son eventos meteorológicos, sanitarios o algunos propios de la economía, los que directa o indirectamente condicionan nuestro resultado económico-productivo, pero en esta ocasión la incertidumbre tiene otro origen.

Sin embargo, como Presidente de esta institución debo afirmar que hoy, la SCHU está en condiciones de afrontar esta nueva realidad con una gran solidez institucional. Y es precisamente en estas circunstancias donde hay que remarcar el trabajo y esfuerzo de tantas generaciones de criadores de la raza. Quiero especialmente resaltar el constante apoyo de nuestros asociados, que con sus permanentes aportes han colaborado económica e intelectualmente en la construcción de esta noble sociedad de criadores y en el fortalecimiento del Hereford nacional. Así es que cada socio ha sido, es y será parte de esta gran historia. El desarrollo productivo de una raza necesita de una sociedad de criadores fuerte, y eso es lo que nos ha permitido crecer a pesar de las adversidades, para luego seguir avanzando a lo largo del tiempo.

Diversas instituciones vinculadas al sector, varias de ellas de integración público-privado, siempre han encontrado en la SCHU un aliado incondicional para el desarrollo de un sinfín de proyectos. El INIA está llevando adelante investigaciones en la Central Kiyú, en INIA las Brujas, en la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja y en Glencoe, con destacados rodeos Hereford. La Facultad de Agronomía tiene en su predio en San Antonio, un ganado pampa con merecido reconocimiento, lo que se ve claramente reflejado al momento de vender su producto en el mercado de reposición. Todos los criadores Hereford del país saben que, al momento de ingresar a una pista de venta con su ganado, lo estarán haciendo con una raza privilegiada con más de un siglo y medio de selección genética. Una raza reconocida por su historia y fortalecida en Uruguay por nuestra Sociedad de Criadores.

Somos un país ganadero, nosotros lo sabemos y el mundo lo sabe. Al momento de ofrecer nuestras carnes en el mercado internacional, lo hacemos desde un país con un rodeo de base Hereford, y todos los productores rurales de alguna manera contribuimos a diario en preservar ese privilegio. También los consignatarios de ganados y escritorios rurales en general, cuentan hoy con una gran herramienta como son los remates por pantalla, en la que nuestra Sociedad de Criadores supo jugar un rol protagónico desde sus orígenes. La Asociación Rural del Uruguay, nuestra institución madre, siempre ha encontrado el apoyo incondicional de la raza para encarar nuevos desafíos, así como para abordar cualquier emprendimiento. Así es que el Hereford siempre ha dicho presente, ya sea con su participación en eventos, así como asumiendo el liderazgo en los diferentes procesos de innovación y desarrollo de todo el complejo cárnico.

Todos los criadores Hereford del país saben que, al momento de ingresar a una pista de venta con su ganado, lo estarán haciendo con una raza privilegiada con más de un siglo y medio de selección genética

Cada criador Hereford puede poner su firma en la rica historia de la ganadería uruguaya. Los años seguirán pasando, nuevos desafíos llegarán más allá de este 2020, y así es que siempre encontrarán una SCHU fuerte y sólida, con las puertas abiertas a sus criadores, trabajando mancomunadamente por el desarrollo de la ganadería nacional y del país. Lic. Felipe Bove Barriola

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Institucional

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institucional

Comisión Directiva Período 2019 / 2021

PRESIDENTE

Lic. Felipe Bove Barriola

VICEPRESIDENTE Dr. Alejandro Costa Irigoyen

SECRETARIO Sr. Miguel Martirena Bove

TESORERO Ing. Agr. Nicolás Shaw Burci

VOCALES Lic. Fernando Alfonso Bordaberry Dr. Walter Romay Elorza Ing. Agr. Patricio Cortabarría Rovira Sr. Germán Morixe Sant’Anna Ec. Francisco Mendiola Romay

COMISIÓN FISCAL Titulares: Ing. Agr. Gonzalo Rodríguez Mendaro Ing. Santiago Fernández Abella Dr. Héctor Bonomi Danza

Suplentes: Sr. Enrique Oholeguy Irazabal Sr. Martín Ibarburu Vannelli T.A. Ignacio Clemente Popelka

SUPLENTES Dr. Pablo Zerbino Vanrell Sr. Luis I. Bordaberry Fontana Ing. Agr. Martín Segredo Restano Ing. Agr. Facundo Fontes Rial Lic. Joaquín Martinicorena Giacometti Ing. Agr. Juan Diego Barbosa Cr. Agustín Fernández Abella Dr. Agustín Álvarez Fernández

Sede Social Mercedes 855 Of. 605 – Montevideo, Uruguay Tel/Fax: 2908 7579 – 2901 0437 Cel: 098 110 011 info@hereford.org.uy

www.hereford.org.uy

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Equipo Técnico y Administración Asistente General Sra. Ma. Emilia Bordaberry Tesoriero

Administrativa Lic. Alexandra Silvera Alonso

Central Pruebas Kiyú Ing. Agr. Leonel Aguirre, Asesor Dr. Juan Carrau, Veterinario Sr. Diego Romaso, Operario de Campo Sr. Damián Tovagliare, Operario de Campo Tel/Fax: 4345 9831 Ruta 1 Km. 61 - Puntas de Valdez, San José

institucional

Comisiones Internas 2019 / 2021

Central Kiyú Ing. Agr. Facundo Fontes Rial Ing. Agr. Martín Segredo Restano

Investigación Dr. Alejandro Costa Irigoyen Ing. Agr. José Bonica Henderson Ing. Agr. Nicolás Shaw Burci Ing. Agr. Gonzalo Rodríguez Mendaro

Mejoramiento y Exportación Sr. Luis I. Bordaberry Fontana Tec. Agr. Ignacio Clemente Popelka Tec. Agr. Ignacio Pereira Campomar Lic. Joaquín Martinicorena Giacometti

Eventos y Marketing Tec. Agr. Ma. Giovanna Astore Galeandro Ing. Agr. Lucía Perdomo Artola Sra. Pilar Shaw Rodriguez Sr. Santiago Oholeguy Astore

Extensión Dr. Alejandro Costa Irigoyen Ing. Agr. Juan Diego Barbosa Dr. Agustín Álvarez Fernández Ing. Agr. Santiago Gomes de Freitas

Exposiciones Lic. Fernando Alfonso Bordaberry Ing. Agr. Patricio Cortabarría Rovira Ing. Ind. Santiago Fernández Abella Sr. Luis I. Bordaberry Fontana

Comunicación Lic. Fernando Alfonso Bordaberry Cr. Javier Aznárez Elorza Ec. Francisco Mendiola Romay Ing. Ind. Santiago Fernández Abella

Finanzas Ing. Agr. Martín Segredo Restano Ec. Francisco Mendiola Romay Cr. Agustín Fernández Abella Ing. Agr. Nicolás Shaw Burci

Asuntos Institucionales Ing. Agr. Ricardo Reilly Arrarte Dr. Walter Romay Elorza Sr. Miguel Martirena Bove Sr. Martín Ibarburu Vannelli

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institucional

Asamblea Anual Ordinaria de Asociados 2020

El día 20 de julio de 2020 se reúne la Asamblea General Ordinaria de Asociados de la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay en la Rural del Prado. Preside el acto el Lic. Felipe Bove y asisten los Directivos: Dr. Alejandro Costa, Sr. Miguel Martirena, Ing. Agr. Nicolás Shaw, Lic. Fernando Alfonso, Ing. Agr. Patricio Cortabarría, Dr. Pablo Zerbino, Sr. Luis Ignacio Bordaberry, Ing. Agr. Facundo Fontes, Lic. Joaquín Martinicorena, Cr. Agustín Fernández, Ing. Agr. Gonzalo Rodríguez, Ing. Santiago Fernández, Dr. Héctor Bonomi, Sr. Martín Ibarburu. Asisten además los socios: T.A. Maria Giovanna Astore, Sr. Carlos Brum, Ing. Agr. Rodrigo Fernández, Sr. Rafael Gorozurreta y Sr. Joaquín Silva. Asisten, además, Cr. Juan Chiarino, Esc. Mariela Cotelo, Lic. Alexandra Silvera y Sra. Maria Emilia Bordaberry.

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Central de Pruebas de Kiyú

APERTURA

Siendo las 10:30 el presidente Lic. Felipe Bove, da comienzo a la Asamblea Anual Ordinaria 2020 con la bienvenida a todos los presentes.

ACTA ASAMBLEA ANTERIOR

Se da lectura, aprueba y firma el acta de la Asamblea anterior, sin observaciones.

MEMORIA ANUAL

El presidente, Lic. Felipe Bove, presenta la memoria anual.

La 44º prueba de pastoreo de toros de la central comenzó el 15 de octubre de 2019 con 28 toritos de 28 cabañas pesando 411 kilos de promedio. Son 27 mochos y un astado los animales que empezaron la prueba, divididos en dos lotes de 14 animales cada uno. El Grupo 1 comenzó la prueba con un promedio de 428 kilos mientras el Grupo 2 inicio la misma con 394. La prueba finalizará el 28 de abril de 2020. En la última pesada realizada el grupo de toros estaba en un peso promedio de 575 kilos, a pesar de la escasa oferta forrajera que se vive hoy en la Central. A la fecha de la quinta pesada, el lote de toros viene con una ganancia promedio de 1,093 kilos diarios en los 140 días transcurridos.

institucional

-Ganadería Este año la actividad ganadera de la central estuvo concentrada en dos rubros. En primer lugar, la recría de los terneros que ingresaron junto con los toritos y, por otro lado, el estudio de la tercera generación de novillos de INIA Glencoe en el corral GrowSafe en sus etapas de recría y terminación. Los terneros de la central se manejaron en las pasturas sobrantes de los toros durante el período invierno-primavera-verano, utilizando algún sobrante de grano de las pruebas de eficiencia como suplemento y también se usaron reservas de pasturas realizadas, sobre todo en la última etapa cuando la escasez de forraje ya era importante. Se vendieron en su mayoría previo al período de vacunación contra la fiebre aftosa, quedando 5 animales en la central.

Ingresaron a la central en mayo 2019, 63 terneros provenientes de 19 establecimientos pesando 183 kilos de promedio. Las firmas que aportaron animales fueron las siguientes: A. Parietti Henderson, Anita S.G, Isabel T. Arrarte Haro, Aznárez Elorza Hnos., Codastor S.A., Alejandro Costa Irigoyen, El Paraíso S.G., Germán Morixe, Graciela Rodríguez de Shaw, J. Ernesto Alfonso e Hijos, Mario Ibarburu S. C., María Elvira Romay, María Sofia Sáenz de Brum S.A., Miguel Martirena Bove, Pausol S.A., Puebla del Rio S. A., Dr Walter C. Romay Elorza, Tropicalia de Rocha S.A. y Santa Clotilde A.A.R.L. Se vendieron 58 novillos el 14 de febrero de 2020 para los corrales de Cuota HQB 481 de la firma ADP con un peso promedio de 355 kilos.

El 3 de setiembre de 2019 llegaron desde INIA Glencoe 75 terneros para su evaluación en los corrales. Estos pesaron 196 kilos de promedio. Debido a problemas con los comederos GrowSafe estos animales estuvieron casi un mes a corral sin poder empezar a realizarles las mediciones correspondientes. El 26 de febrero se comenzó su fase de terminación, pesando en ese momento 442 kilos. Se estima que terminaran esta fase el 6 de mayo y se embarcaran alrededor de esa fecha debido a que no se hará el estudio de emisiones de metano de la misma manera que se venía haciendo, lo cual llevaba unas 3 a 4 semanas más de encierro. 13 | ANUARIO HEREFORD

INSTITUCIONAL Asamblea Anual Ordinaria de Asociados 2020

-Agricultura y Reservas Este año fue particularmente complicado el hacer reservas de fibra para el corral de eficiencia. En abril de 2019 hubo que comprar 9,5 hectáreas de sorgo a un vecino para ensilar. A su vez hubo que ensilar 10 hectáreas de raigrás en noviembre 2019 que se usaron durante el encierre de novillos. El atraso en el comienzo de la prueba y el mayor número de animales encerrados complicó la presupuestación realizada en el otoño 2019. Caso similar sucedió con el maíz dónde hubo que comprar para poder seguir adelante con los estudios.

Programa MH

Las inspecciones realizadas en este ejercicio por los inspectores Leonel Aguirre, Matías Burutarán y José Furest totalizaron en 76, con una suma de 750 machos y 3.927 hembras: 4.677 animales.

En lo que refiere a exportaciones, se inspeccionaron 2, totalizando En primavera 2019 se sembró de 3267 hembras y 2 machos. A conmaíz toda el área donde se venía tinuación, se presenta un detalle haciendo papa en sociedad. La de las inspecciones y exportacioidea es tener grano para terminar nes realizadas por cada uno de esta prueba que está transcurrienellos. do y tener grano para la totalidad de las necesidades de este ejercicio. Los volúmenes necesarios con Cantidad de Hembras Machos Total Animales esta cantidad de animales enceInspector Inspecciones Inspeccionados En lo que refiere a exportaciones, se inspeccionaron 2, totalizando 3267 hembras y 2 rrados han aumentado por lo que machos. A continuación, se presenta un detalle de las inspecciones y exportaciones realizadas por se prevé planificar en base a este cada uno de ellos. Ing. Leonel Aguirre 33 1161 1390 229 escenario.

Nº de Animales

T.A José Furest 23 Del potrero 21 se logró hacer una Cantidad Inspector Nº Hembras buena cantidad de fardos en dos Sr. Matías Burutarán 29 Inspecciones cortes realizados que permitió Ing. los Leonel Aguirre 33 Exportaciones 1161 2 llegar con toros de buena T.A José Furest 23 1042 manera al remate 44 y también Matías Burutarán 1724 apoyarSr. a los novillos de la central 20 en momentos de crisis. Exportaciones 2 3267

1042 Nº Machos 1724 2293267 248 273 2

248 Total Animales 273 1390 2 1290 1997 3269

1290 1997 3269

20000 18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0

Toros

Hembras

Total Animales **A partir de 2019 no incluye exportaciones.

**A partir de 2019 no incluye exportaciones.

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Registros Genealógicos ARU

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INSTITUCIONAL Asamblea Anual Ordinaria de Asociados 2020

Registros Genealógicos ARU

AÑO

ANIMALES

CABAÑAS

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

10.962 10.809 9.648 10.532 8.890 9.662 9.153 9.071

211 208 190 198 175 180 172 161

AÑO NACIMIENTO

CABAÑAS

TERNEROS

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

11 8 12 9 11 7 10 13 12

463 406 550 452 466 226 518 391 483

Las inscripciones de animales de Pedigree en Registros Genealógicos de ARU entre el 1 de marzo de 2019 y el 29 de febrero de 2020 totalizaron en 9.071 animales presentados por 161 cabañas, disminuyendo en un 0,9%.

P.REG.

P.REG. Las inscripciones al programa Puro Registrado con Evaluación Genética, tuvo un aumento de 23,5% en el número de animales inscriptos.

Evaluación Genética 2019 En 2019 se realizó una evaluación genética panamericana, publicada en agosto. Cuenta con un total de 357 cabañas, de las cuales 298 registraron peso al nacer. Para la generación de 2018 enviaron datos de peso al destete 142 cabañas.

2012 Nacimientos Pesos al nacer Facilidad de parto Pesos al destete Peso 18 meses AOB Grasa

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10.916 9.276 9.005 9.238 8.072 7.330 7.330

2013

2014

2015

11.688 10.800 11.170 9.841 8.827 9.196 8.544 8.421 8.746 9.851 9.111 9.439 8.243 6.964 6.876 7.512 6.778 6.837 7.510 6.778 6.837

2016

2017

2018

9.899 10.779 10.381 7.838 8.868 8.537 6.211 8.876 8.568 7.968 8.823 8.626 6.543 7.163 5.933 6.475 5.932 6.474

total 401.010 196.048 118.590 310.891 247.827 127.210 127.139

institucional

Actividades de Extensión Se participó en Expo Melilla donde se realizó una charla demostrativa explicando las características de la raza y el procedimiento de selección en el programa de MH. Dicha muestra fue realizada con hembras traídas de INIA Las Brujas, que son parte del plantel de vaquillonas donadas por la SCHU. El miércoles 3 se realizó el lanzamiento de la Plataforma genómica y fenómica en Hereford: eficiencia de conversión y emisiones de metano. El 10 y 11 de mayo tuvo lugar la Expo Nacional Hereford en Melo. Fue la segunda vez que se realizó, con formato anual y rotativo en su sede. La jura estuvo a cargo del Dr. Santiago Bordaberry. La noche del viernes se realizó una venta de animales presencial y por pantalla, participando allí más de 2000 animales. Al mismo tiempo se llevó a cabo una cena de camaradería. El 13 y 14 de junio se realizó la gira anual binacional Hereford, en conjunto con la Asociación de Criadores Hereford de Argentina. Inició en Uruguay, visitando en primera instancia los establecimientos de Rincón de Francia y Cerro del Bombero. Al otro día se cruzó la frontera donde se visitaron los establecimientos Los Primos y Tres Colonias, contando con muy buena repercusión y adhesión de participantes.

Expo Prado 2019 En la 114ª Exposición Internacional de Ganadería, la jura de la raza se llevó a cabo el martes 10 y el miércoles 11 de setiembre. La Sociedad Criadores de Hereford designó al jurado Juan Caviglia. Se recibieron inscripciones de 160 animales: 93 machos y 67 hembras. Durante la Expo se llevó a cabo el tradicional Remate de Madres Superiores donde se vendieron 7 ejemplares a un promedio de U$S 9.168. Además, se comercializaron 2 preñeces a un promedio de U$S 3.420 y una elección de generación a U$S 12.000.

El martes por la noche se realizó una reunión de camaradería en el entorno del Galpón Hereford y el Stand de la sociedad con muy buena participación de público. La entrega de premios y Cocktail se realizó el miércoles por la noche. En el jurado de jóvenes realizado el viernes por la mañana, se brindó capacitación a los presentes de cómo pasear los animales en pista tuvo gran, obteniendo gran aceptación entre los participantes y el público. Se entregaron importantes becas de estudio y premios a los ganadores. La venta de reproductores del viernes fue dinámica y se vendieron 15 animales a un promedio de U$S 8.153. 17 | ANUARIO HEREFORD

INSTITUCIONAL Asamblea Anual Ordinaria de Asociados 2020

Remate De Toros de Kiyú El 28 de setiembre se realizó el remate de Kiyú correspondiente a la prueba 43. Salieron a pista 27 toros y el promedio de ventas fue de U$S 3.871, disminuyendo en un 5,59 % con respecto al año anterior.

Movimiento del Registro Social En padrón social está compuesto por 386 socios activos.

Exposiciones del Interior

Durante el período ingresaron 5 socios nuevos y egresaron 24.

La Sociedad participó en 17 Exposiciones del Interior con presentación de animales y designación de Jurados.

Altas: Don Agustín S.A., Roberto Alvarez, José Enrique Frontini, Héctor y Marcelo Bonomi Danza y Enramada S.A. Bajas: Andres y Eufrasia Arburúas de Lisa, El Ring, Rincón de los Tapes S.A., Estancia del Lago S.R.L., El Siglo S.G., Omar Artola Olaso, Raquel Revetría, Dardo Macedo, Juan Rechac, Horacio y Diego de Brum, Rosa Drocco y Otros, Ferres Piegas y Cia, Perez Ferreira Hnos., Julio Bonomi y Suc. De Héctor e Ilda Bonomi, Roberto y Magdalena Lohigorry, Cral S.A., Campos del Norte S.R.L., Paulo Velloso, Symagro S.R.L, Ing. Agr. Gerardo Acosta Terra, Carlos A. Rogberg Algorta, Nelson Carlos Uribe de Barros, SG. Yviraró S.R.L., Luis y Carlos Tourón S.C. ANUARIO HEREFORD | 18

EXPO

JURADO

Expo Dolores Juan Diego Barbosa Expo Curticeiras Ciro Manoel De Canto Freitas Expo Salto Santiago e Ignacio Pereira Expo Cerro Largo Marcelo Bonomi Expo Flores Marcelo Texeira Expo Rocha Joaquín Rocco Expo Tacuarembó Alejandra Parietti Expo Guichón Guillermo Zerbino Expo San Carlos Federico y Marcelo Fernández Expo Lascano Santiago Fernández Abella Expo Paysandú Gonzalo Pepe Rampoldi Expo Artigas Victor Alvarez y José Burjel Expo Sarandí del Yí Guzmán Alfonso y Alejo Bordaberry Expo Treinta y Tres Diego y Martín Sanguinetti Expo Castillos Martín Segredo Expo Lavalleja Gonzalo Rodríguez Mendaro Expo Ombúes de Lavalle Agustín álvarez

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INSTITUCIONAL Asamblea Anual Ordinaria de Asociados 2020

Remates Auspiciados Se realizaron 38 remates auspiciados por la Sociedad:

Remates Auspiciados 2019

Lunes 9 de Setiembre Miércoles 9 de Octubre Sábado 19 de Octubre Madres Superiores Santa Clotilde San Cristóbal Viernes 13 de Setiembre Jueves 10 de Octubre Martes 22 de Octubre Reproductores Expo Prado Rancho Yubely Puesto Blanco Sábado 28 de Setiembre Viernes 11 de Octubre Miércoles 23 de Octubre Remate de Kiyú La Magdalena Ganadera Inquieta y Mazangano Domingo 29 de Setiembre Sábado 12 de Octubre Jueves 24 de Octubre Carablanca, Las Anitas y Santa Inés Las Anitas El Baqueano Martes 1 de Octubre Sábado 12 de Octubre Viernes 25 de Octubre San Gregorio Ganadera Isla Larga San Eduardo Martes 1 de Octubre Lunes 14 de Octubre Sábado 26 de Octubre La Elisa San Rafael La Querencia Miércoles 2 de Octubre Martes 15 de Octubre Sábado 26 de Octubre Santa Clara La Hormiga Valle Del Laurel Viernes 4 de Octubre Miércoles 16 de Octubre Miércoles 30 de Octubre San Luis Los Charrúas Don Jacinto y Tropicalia Viernes 4 de Octubre Miércoles 16 de Octubre Sábado 2 de Noviembre Loma Azul La Alborada Las Hereford Del Campanero Viernes 4 de Octubre Miércoles 16 de Octubre Sábado 9 de Noviembre Los Tilos El Yatay Valle Chico y La Lorencita Sábado 5 de Octubre Jueves 17 dr Octubre Miércoles 13 de Noviembre San José Del Yaguarí Ñu Porá El Mirasol Martes 8 de Octubre Jueves 17 de Octubre Sábado 16 de Noviembre Manguera Azul y Rincón De Francia Tupambaé San Gerardo Martes 8 de Octubre Viernes 18 de Octubre Los Cerros De San Juan El Paraíso

MOCIONES VARIAS

BALANCE ANUAL El tesorero Ing. Agr. Nicolás Shaw presenta el balance anual del ejercicio 2019-2020. Se vota, y el mismo se aprueba por unanimidad. ANUARIO HEREFORD | 20

El Dr. Pablo Zerbino felicita a directivos por el notorio esfuerzo que ha realizado en reducir los costos, ya que estos han dado resultado. Por otra parte, el Dr. Alejandro Costa reconoce y agradece a aquellos que realizaron la donación de terneros a la Central Kiyú. Entiende que realizar una nueva campaña de donación sería una buena medida a tomar para continuar con el crecimiento que ha tenido la Sociedad en el último ejercicio.

En la misma línea, el Sr. Miguel Martirena apoya el aporte del Dr. Alejandro Costa, afirmando que dichas donaciones fueron muy bien administradas, y que los resultados son notorios. El Ing. Agr. Gonzalo Rodríguez lee el informe realizado por la comisión fiscal.

PRÓXIMA SESIÓN

Se fija la próxima sesión de comisión Directiva para el lunes 3 de agosto de 2020 a la hora 9:00 en la Sede de la Sociedad.

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INSTITUCIONAL

Mejoramiento Hereford

Las inspecciones realizadas en este ejercicio por los inspectores Leonel Aguirre, Matías Burutarán y José Furest totalizaron en 76, con una suma de 750 machos y 3.927 hembras: 4.677 animales. A continuación, se presenta un detalle de las inspecciones realizadas.

Las inspecciones realizadas en este ejercicio por los inspectores Leonel Aguirre, MatíasMejoramiento Burutarán y Hereford José Furest totalizaron en 76, con una suma de 750 machos y 3.927 hembras: 4.677 animales. A continuación, se presenta un detalle de las inspecciones realizadas. 20000 15000

Nº de

10000 5000

Toros

Hembras

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

Total Animales a partir de 2019 no incluye exportaciones

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INSTITUCIONAL participantes programa mh

Participantes del Programa MH

ARTIGAS ESTABLECIMIENTO Santa Elena de Palma Sola S.A.R.L Santa Elena

CERRO LARGO ESTABLECIMIENTO Alejandro Costa Irigoyen Tupambaé Alicia Vaz Hernández La Primavera Becalín S.A. Becalín Codastor S.A. Larrañaga Estancia Acegua Don Agustín S.A. Isabel T. Arrarte Haro La Alborada Jesús Alfonso Porto Mangrullo Los Olivos de Caraguatá José Maria del Campo Gigena José Rafael Gorozurreta Serralta Pago Lindo Severo Sena Gularte San Cristóbal

COLONIA ESTABLECIMIENTO César Andres Musselli

Rancho Yubely

DURAZNO ESTABLECIMIENTO Andrés de Grossi La Armonía Antonio Musacco Las Nutrias Bruno Nuñez Peñarol El Baqueano S.A. El Baqueano El Paraíso El Paraíso S.G. Juan José Riccetto Yanzul Vicente Rocco Nazari Los Tilos

FLORES ESTABLECIMIENTO Antonio Loaces Antonio Vago La Palma Suc. Raúl Pepe Iguarán

FLORIDA ESTABLECIMIENTO Di Santi y Romualdo Di Santi y Romualdo El Mangrullo El Mangrullo Soc. Agrop. Loma Azul Federico Rubio S.G. Ferliña S.A. Ferliña Likud S.R.L Rancho Blanco Mario Ibarburu Soc. en Com. Los Charrúas Richard Javier Vignolo Casupá Victor Peña Castiglia Don Ramón

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Una raza bien plantada crece con alianzas Foreste con Montes del Plata y diversifique a travĂŠs de un negocio recomendado que le ofrece seguridad.

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INSTITUCIONAL participantes programa mh

LAVALLEJA ESTABLECIMIENTO

Gastambide – Norbis Valle del Laurel Gonzalo Rodríguez Mendaro Puesto Blanco Héctor, Marcelo Bonomi y otras Valle Chico Jorge Barbosa Soc. Ganadera Santa Magdalena Julio y Adriana Bonomi Mutilva La Lorencita Mauro Cal Estancia Cal

MALDONADO ESTABLECIMIENTO Nefimar S.A.

Sierra de los Caracoles

PAYSANDÚ ESTABLECIMENTO

A. Parietti Henderson Santa María de Arapey Gladys Correa Don Juan Carlos INIA Glencoe Glencoe Mabel Courdín Estancia Bella Vista Martín Salto Stefani El Trébol Pingo Viego S.G. Pingo Viejo y Ñu Porá Pirú Porá S.G. Los Cerros de San Juan Suc. María Cármen de León Cerro del Bombero

RIO NEGRO ESTABLECIMIENTO Sendas Verdas S.A. Suc. Roberto Mirande

La Aurora La Cimarrona

RIVERA ESTABLECIMIENTO Ana y Miguel Balestena San Miguel Joaquín Marcelo Ospitaletche La Redención del Yaguarí Nelson Ivañez Alvez La Tapera ROCHA ESTABLECIMIENTO Bella Vista S.G. Bella Vista Cabaña Tropicalia de Rocha S.A. La Rinconada y La Laguna Fredi Marchetti Gómez El Porfiado Helvecia Karlen de Piana El Vichadero Juan Manuel Puñales - Silvia Oribe Santa Carmen Suc. Ruben Rubio El Maturrango SALTO ESTABLECIMIENTO Gregorio Tellería La Querencia Los Tordos S. en C. La Magdalena Yamandú Suc. Yamandú Arburúas Nieto SORIANO ESTABLECIMIENTO José María Lavista y Cía. S. en C. Don Prudencio La Lucha S.G. La Lucha La Revancha S.C.A La Revancha San Gregorio San Gregorio Ganadera Ltda. TACUAREMBÓ ESTABLECIMIENTO El Silencio S.G. El Silencio Estancia Nueva Horacio Gonzalez Pereira Soares Robert Rachid La Tapera Verena Von Bandemer Estancia La Selva TREINTA Y TRES ESTABLECIMIENTO Nicolás Zuluaga El Mirasol Ricardo Umpierre Barreiro Los Naranjos

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institucional

Homenaje a Mario Grandal Luego de más de 40 años acompañando a Hereford en inumerables exposiciones, se retira Mario Grandal

Después de un par de años de trabajo zafral en la Expo Prado, Mario con 18 años de edad se integra a los cuadros administrativos de la Asociación Rural en el año 1978. Bajo la presidencia de Julio “Toti” Bonomi y con Walter Tellería como jefe, arranca su carrera laboral en la oficina de Registros Genealógicos, formándose bajo los principios de seriedad , respeto y fuerte vocación de servicio que han caracterizado a la ARU a través de sus casi 150 años.

Después de un par de años de trabajo zafral en la Expo Prado, Mario con 18 años de edad se integra a los cuadros administrativos de la Asociación Rural en el año 1978

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La oficina de Registros Genealógicos es el cerno sobre el que descansa la razón de ser de la ARU y a través de ella el patrón que rige los lineamientos de trabajo de los cabañeros de las gremiales que la integran. En el año 1985, Mario pasa a integrar la oficina de Exposiciones, bajo la jefatura de Carlos Todde y ya en el 2000, acompañando el cambio de siglo y en base a méritos alcanzados en su desempeño en el Prado y las exigentes recorridas anuales por la Exposiciones del Interior del país, Mario es nombrado Jefe de Exposiciones.

Tanto Registros como Exposiciones son la cara visible de la ARU y motivan el prestigio con el cual la Institución es reconocida en la región y en el mundo. La información que surge de nuestra gremial madre depende en gran medida de la calidad y el calor con el que sus colaboradores en estrecho contacto con los socios y productores hacen sus aportes en el día a día durante todo el año a lo largo y ancho del país. Y Mario supo estar en ambas dependencias, con gran dedicación, mucho sacrificio durante la zafra de exposiciones, con el respaldo de una familia unida y el permanente apoyo de un sólido equipo de trabajo.

Desde la Hereford brindamos contigo Mario, por esos más de cuarenta años de servicio, por el apoyo a nuestros cabañeros en formar una base genética confiable en sus planteles sobre la cual trabajar para generar más y mejor información y así colaborar en el constante mejoramiento de nuestros ganados. Gracias Mario! Ahora a disfrutar en familia del merecido descanso generado con la tranquilidad del deber cumplido y la confianza de que quienes hoy tienen la responsabilidad de seguir la huella que tanto tu dedicación como la de quienes te precedieron han colaborado en formar la imagen de confianza y seriedad que tiene hoy en día la ARU. - Pablo Zerbino

Y Mario supo estar en ambas dependencias, con gran dedicación, mucho sacrificio durante la zafra de exposiciones, con el respaldo de una familia unida y el permanente apoyo de un sólido equipo de trabajo

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INSTITUCIONAL

La Investigación Agropecuaria 30 años de INIA Por Ing. Agr. José Bonica, presidente de INIA

La investigación agropecuaria tiene una rica y más que centenaria trayectoria en el país. Su inicio formal ocurre en 1914 cuando en La Estanzuela, se funda el Instituto Fitotécnico y Semillero Nacional bajo la dirección del Dr. Alberto Boerger.

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En la década de los 60’s, nace el CIAAB, asignándosele un trascedente papel para promover el desarrollo del sector agropecuario, enmarcado en los lineamientos formulados por la Comisión de Inversiones y Desarrollo Económico (CIDE).

institucional

A mediados de la década de los 80’s, el país encaró un proceso de revisión de su sistema nacional de investigación e innovación agropecuaria, que culminó con la Ley de Creación del INIA. La iniciativa fue del Poder Ejecutivo y tras muchas discusiones en el Parlamento, finalmente fue votada por unanimidad el 6 de octubre de 1989, constituyendo un verdadero ejemplo de Política de Estado. Al año siguiente, después de las elecciones nacionales y ya con otra administración en el gobierno, sesiona por primera vez su Junta Directiva. Fue el 19 de mayo de 1990. Allí estaban, entre otros, el Ministro de Ganadería, Agricultura Pesca, pero también el propio Presidente de la República.

El primer Presidente de INIA, Ing. Agr. José Miguel Otegui consideró esencial “orientar la investigación hacia las necesidades reales de la producción”, convencido que “la inversión tecnológica es la más rentable”. El entonces Presidente de la República, Dr. Luis Alberto Lacalle, expresó claramente el desafío: “Que sea la cosecha el elogio de la semilla”. La ley creó una persona jurídica de derecho público no estatal que se caracteriza por la integración público-privada, co-gobierno y co-financiamiento, autonomía, gestión administrativa en régimen privado, flexibilidad en el uso de los recursos humanos, físicos y financieros, descentralización programática y operativa, instaurando a su vez el Fondo de Promoción de Tecnología Agropecuaria (FPTA), para apoyar proyectos de I+D+i en otras instituciones. Asimismo, se estableció la formación del Consejo Coordinador de Tecnología Agropecuaria (CCTA).

Esta construcción colectiva consolidó una institución técnica especializada con foco en el sector agro-industrial, que debe responder a las demandas de la sociedad en su conjunto. 41 | ANUARIO HEREFORD

INSTITUCIONAL 30 años de inia

La estructura de financiamiento ha contribuido a incrementar la inversión en investigación agropecuaria en Uruguay, alcanzando el nivel porcentual del PBI Agropecuario más alto hasta 2010, manteniéndose actualmente por encima del promedio de América Latina, según ASTI/IFPRI. El sector agropecuario es muy importante para el país. Todos los uruguayos ya deberían saberlo. No solo en el ingreso de divisas, sino también, debido a sus efectos multiplicadores; en dinamizar la economía nacional a todo nivel, incluso para aquellos compatriotas con menos posibilidades. Y el mundo nos ofrece oportunidades: la población mundial sigue creciendo con personas que cada vez más, dejan el campo para ir a vivir en ciudades. Esto se asocia a cambios en hábitos de vida, con una demanda creciente en cantidad y calidad de alimentos. Incluso la nunca deseada pandemia actual le puede generar oportunidades a Uruguay: prestarle más atención a la salud puede incluir valoración de sistemas de producción de alimentos similares a los nuestros con posibilidades de mejor acceso a nuevos consumidores, con las implicancias comerciales que eso significa.

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El éxito agropecuario depende de varios factores. Algunos dependen poco o nada de nosotros, como las oscilaciones de los mercados o de nuestro clima, lo que lo hace muy vulnerable. Pero en otros, podemos incidir directamente por intermedio de nuestras decisiones, de nuestras actitudes. Es ahí donde la investigación tiene su lugar para generar aportes, brindando conocimientos que ayuden y alienten las decisiones de los privados, así como las definiciones en políticas públicas. Los investigadores deben prestar mucha atención a las demandas de los productores nacionales, sabiendo que el resultado de su trabajo será beneficioso para el sector, pero también para el resto de los uruguayos. Esto significa un doble desafío, de excelencia académica por un lado junto con gran cercanía a la realidad productiva por otro.

Es ahí donde la investigación tiene su lugar para generar aportes, brindando conocimientos que ayuden y alienten las decisiones de los privados, así como las definiciones en políticas públicas

Tan importante como generar buena información es que esta se encuentre fácilmente accesible por los usuarios. INIA es un instituto de investigación, la extensión no es su objetivo. Pero debemos asegurarnos que los usuarios de la misma, extensionistas públicos o privados, así como productores, tengan fácil acceso a la misma. Hace unos años se estimó el retorno de los aportes hechos a la investigación agropecuaria. La relación fue 16:1 !!! Evidentemente, el retorno es satisfactorio, pero no nos debemos sentir satisfechos, es posible mejorarlo . . . y debemos hacerlo.

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institucional

Cronología de la Raza en Uruguay 2004 - Se comienza a registrar Facilidad de Parto en las cabañas. 1864 - Introducción de la raza Hereford a Uruguay. 1858 - Nace el primer animal pedigree en Uruguay.

- Se implementa un sistema de evaluación genética para animales MH. "Puro Registrado Evaluado Genéticamente".

1917 - El 45% del ganado Hereford exportado de Gran Bretaña tiene como destino Uruguay.

2006 - Se inicia el proceso de Evaluación Genética Hereford Panamericana, incluyendo información de Argentina, USA, Canadá y Uruguay.

1946 - Se funda la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay.

2006 - La Institución obtiene la certificación de gestión de calidad ISO 9001-2000 para todos sus procesos.

1949 - Creación del Programa: Mejoramiento Hereford.

2007 - Se comienza a medir Grasa Intramuscular.

1950 - 1er anuario Schu.

- Se obtiene la primer evaluación genética de animales Puro Registrado (PREG).

1951 - Consejo Mundial Hereford: nuestra Sociedad es miembro fundador del Consejo Mundial Hereford.

- Se desarrolla un software en ambiente Windows para consulta de información genética y de pedigree.

1968 - Registro de Pesos en Cabañas (CIAAB).

- Se comienza a registrar Peso Adulto y Condición Corporal de la vaca al destete.

1973 - Se incorporan los Pesos y Medidas en la Exposicion del Prado. 1974 - Se comienza a realizar Mediciones de Carcasa (Scanogram). 1976 - Se crea la primera Central de Prueba de Toros, "Central Kiyú". 1980 - Congreso Mundial Hereford. La 8ª edición fue realizada con éxito en el Hotel San Rafael, en Punta del Este. 1993 - A través de un convenio con INIA y la Universidad de Georgia, se realiza la primer Evaluación Genética de Animales Pedigree. (EPD´s para peso al destete, 15 meses, 18 meses y habilidad lechera). 1996 - Se agrega al Programa EPD´s para Peso al Nacer y Circunferencia Escrotal. 1997 - Programa Carne de Calidad. 1998 - Se incluye en la evaluación genética Características de Carcasa (EPD´s para área ojo de bife y grasa cobertura). 1999 - Primer Venta de Ganado por Pantalla. 2003 - Se crea Carne Hereford del Uruguay para comercializar carne con marca, de calidad y certificada.

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2009 - Evaluación Genética Panamericana. 2010 - Firma de acuerdo de Trabajo con INIA y el National Beef Cattle Evaluation Consotium (NBCEC, USA), con propósito de incorporar genotipos a la población de referencia del NBCEC para hacer estudios de asociación genómica en las poblaciones de EE.UU. Y Canadá. 2012 - Se agrega datos de EPD´s para Peso de Vaca Adulta e Índice de Cría. 2013 - Se agrega Facilidad de Parto Directa y Facilidad de Parto Materna. 2014 - Inicia Prueba de Eficiencia de Conversión. 2016 - Se realiza el 17º Congreso Mundial Hereford en Uruguay. 2017 - Culminación exitosa de la Prueba de Eficiencia de Conversión en la Central Kiyú, obteniendo el EPD para dicha característica. 2018 Se realiza la primer Expo Nacional Hereford, evento anual y rotativo en su sede. 2019 - Se realiza el lanzamiento del nuevo Índice de Ciclo Completo. - Se realiza la primer corrida de EPD´s con el nuevo sistema BOLT en la Evaluación Panamericana.

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institucional

Genética

EVALUACIÓN GENÉTICA DE ANIMALES DE PEDIGREE Este programa permite a los cabañeros evaluar genéticamente su rodeo de pedigree en características de crecimiento, fertilidad y carcasa, y a los criadores adquirir toros en base a información objetiva, “EPD´s”. Actualmente, 132 cabañas utilizan este servicio, contando en la base completa, con 8616 animales evaluados con EPD´s. Esto permite disponer de información para las siguientes características: Facilidad de Parto Directa, Facilidad de Parto Materna, Peso al Nacer, Peso al Destete, Peso a los 15 Meses, Peso a los 18 Meses, Peso de la Vaca Adulta, Habilidad Lechera, Circunferencia Escrotal, Área de Ojo de Bife de carcasa, Grasa de Cobertura en carcasa, Eficiencia de Conversión de Alimentos, Índice de Selección de Cría e Índice de Selección de Ciclo Completo.

EVALUACIÓN GENÉTICA DE ANIMALES PUROS REGISTRADOS (PREG) El PREG permite evaluar genéticamente a animales puros por cruza (H o HS). Los animales a evaluar deben ser registrados en la Asociación Rural del Uruguay, y son evaluados para las mismas características que los animales de pedigree.

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MEJORAMIENTO HEREFORD A través de técnicos especializados, la Sociedad colabora con los productores para mejorar el rodeo puro por cruza. Los animales que cumplen con el estándar racial y poseen una conformación adecuada, son marcados con un tatuaje en la oreja y una marca H (Hereford) a fuego. Aquellos animales que presentan una calidad racial destacada, son marcados a fuego con HS (Hereford Superior).

PRUEBA DE TOROS EN LA CENTRAL KIYÚ La Central ha sido durante 44 años, un centro de investigación de performance en pastoreo de toros y novillos, así como prueba de nuevas especies forrajeras y otros insumos para los sistemas ganaderos. Cada año son evaluados y comparados aproximadamente 30 toros provenientes de 30 cabañas. Pueden participar de la prueba todos aquellos productores que participan en el programa de evaluación genética de animales de pedigree.

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institucional

Concurso fotográfico Hereford 2020

Primer premio

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“Estancia Antonio Vago” - Flores

MENCIÓN ESPECIAL

“Estancia El Baqueano” - Durazno

La Sociedad de Criadores de Hereford hace muchos años que realiza concursos fotográficos, con el fin de dar a conocer distintos ejemplos de la raza en diversos ambientes y entornos. Las fotografías recibidas desde todos los rincones del país son utilizadas luego en publicaciones de la Sociedad. Se pueden identificar fenotipos adaptados a entornos muy diferentes y el buen ojo del fotógrafo que capta momentos que sin duda son especiales. Este año, el concurso se realizó a través de la red social Instagram. El mismo consistió en subir una foto que mejor represente al Hereford uruguayo, y utilizando el hashtag #HerefordUruguayo ya se participaba en el concurso. La comisión de comunicación de la SCHU eligió 3 ganadores, los cuales se presentan a continuación.

MENCIÓN ESPECIAL

“Estancia Las Anitas” - Durazno 51 | ANUARIO HEREFORD

socios

Hágase socio Hereford

Súmese a la raza protagonista de la historia de nuestro país. Hágase socio y acceda a los servicios que brindamos: • Evaluación Genética de Animales Pedigrí. • Evaluación Genética de Animales Puro Registrados (PREG) • Mejoramiento Hereford - Mejore la Eficiencia de su sistema de producción. • Convenios Comerciales con proveedores. • Certificación para remates por pantalla. • Convenios de comercialización de haciendas a frigorífico. • Exposiciones Ganaderas en todo el país. • Jornadas y Giras Técnicas. • Auspicios de remates particulares. • Actividades con Jóvenes. • Central de Prueba de Toros “Kiyú” • Servicios de Información a los Socios. Para hacerse socio descargue el formulario en línea o simplemente contáctese con nosotros.

Participe y súmese a las ventajas de la raza.

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socios

Servicios a los socios El éxito de la Raza está, por sobre todas las cosas, en la dedicación y profesionalismo de sus criadores

Fundada en 1946, la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay ha mantenido como pilares fundamentales para su desarrollo "la Raza y el Criador". El éxito de la raza depende de las características biológicas de la misma para su adaptación al sistema productivo, pero mucho más aún del empeño y la gestión realizada por cada uno de sus criadores. ANUARIO HEREFORD | 54

Esta dinámica ha sido clave para lograr una raza adaptada a los cambios en el ambiente de producción, procesos industriales y de comercialización. En este contexto, la Sociedad ha mantenido una acción de vanguardia, trabajando coordinadamente con instituciones y empresas de diversas áreas.

Este proceso de generación y adopción de tecnología por los criadores Hereford queda en evidencia cuando observamos los hitos que se han sucedido desde la introducción de la raza al país hasta la actualidad.

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socios

Extensión

A través de la designación de jurados, organización de jurados de jóvenes, publicación de materiales con información de los reproductores y entrega de premios, la Sociedad participa en todas las exposiciones ganaderas realizadas en el territorio nacional.

JORNADAS CON PRODUCTORES En coordinación con otras instituciones se realizan jornadas dirigidas a estudiantes, criadores y técnicos. En las mismas se abordan diversos aspectos referentes a la explotación ganadera.

ACTIVIDADES CON JÓVENES Conjuntamente con INIA, Plan Agropecuario, Escuelas Agrarias, Facultad de Agronomía y Veterinaria, INAC, Asociación Rural de Jóvenes del Uruguay, Federación Rural de Jóvenes, Sociedades Locales, entre otras, se organizan actividades orientadas a la capacitación e integración de los jóvenes a las actividades de la Raza.

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PUBLICACIONES HEREFORD Anualmente, previo al comienzo de Expo Prado, se publica el Anuario Hereford conteniendo información sobre las actividades de la Sociedad, la Raza, Cabañas, Criadores, Artículos Técnicos y el Informe de Padres. El anuario es enviado a todos los socios y agentes relacionados a la Institución. A través de convenios con revistas del medio, la Sociedad publica en diversos materiales de terceros, información de interés en espacios denominados “Informes Hereford”.

CATÁLOGOS DE REPRODUCTORES Con el fin de brindar información de utilidad para expositores, jurados, compradores, rematadores y público en general, se elaboran catálogos con información genealógica, fenotípica y genética para: Remate de Toros en Kiyú, Pesos y Medidas para Expo Prado, Exposiciones y Concursos del Interior en general.

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socios

Actividades sociales y gremiales

REMATES AUSPICIADOS

La Institución auspicia todos los años un número importante de remates de cabañas, los cuales difunde a través de radios, revistas, diarios, web y redes sociales.

REMATES POR PANTALLA

Los criadores tienen seis remates de la raza durante el año: Ganadera Hereford, Plaza Hereford y Lote Hereford. A esto se le agrega el certificado de calidad Hereford que está presente en los consorcios durante todo el año, buscando diferenciar los buenos lotes Hereford en todas las pantallas.

SERVICIOS GREMIALES DESDE ARU

Para sus gremiales, ARU mantiene convenios con empresas y organizaciones que brindan beneficios especiales en sus productos y servicios, los cuales se extienden en su calidad de gremial a los socios de la Sociedad.

COMUNICACIÓN CON LOS SOCIOS

A través de comunicados, correos electrónicos, sitio web y redes sociales, la Sociedad mantiene un contacto fluido con sus socios. La página web permite a los criadores consultar información de interés y los principales eventos de la raza. ANUARIO HEREFORD | 58

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Central de Pruebas Kiyú 63 | ANUARIO HEREFORD

CENTRAL DE PRUEBAS KIYÚ

Central de Pruebas Kiyú La Central está ubicada en el kilómetro 61 de la ruta 1, en el Paraje Puntas de Valdez, departamento de San José, y lleva 44 años ininterrumpidos generando información de gran valor para el mejoramiento genético de la raza Hereford. Este año se llevó a cabo la 44° Prueba de Toros en pastoreo. Además, la 11ª Prueba de Eficiencia de Conversión en toros y la Prueba de Conversión de novillos comerciales.

Funcionamiento El área de la Central es de 305 hectáreas y está dividida en 21 potreros, todos con aguada y sombra. En este ejercicio se continuó con la rotación de cultivos y pasturas para optimizar los recursos naturales y abastecer a la Central del grano y fibra necesario para realizar las pruebas y preparaciones de toros y novillos. Se manejan verdeos de verano e invierno, en rotación con pasturas bianuales y perennes. El objetivo es lograr una alta producción de forraje de la mejor calidad posible, con una elevada producción por hectárea, buscando altas ganancias individuales de los animales. Se hacen altas cargas instantáneas de animales y se lleva registro de los pastoreos. Los animales son pesados periódicamente para monitorear su evolución y ajustar las cargas de acuerdo a lo que producen las pasturas. Se realizan suplementaciones estratégicas en ciertas épocas para alcanzar los objetivos planteados.

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CENTRAL DE PRUEBAS KIYÚ central de pruebas

Agricultura y reserva de forraje Se sembraron 73 hectáreas de maíz en forma de aparcería con Britos Hnos. de manera de abastecer de grano a la prueba de eficiencia. Se realizaron otras 15 hectáreas de maíz (10 en sistema de aparcería y 5 propias) que su destino fue; 10 se picaron como fuente de fibra para la prueba de eficiencia, y 5 que se vendieron para picar. Por otra parte se sembraron 11 hectáreas de sorgo para silo con destino ensilaje, se embolsaron 10 hectáreas para la central y la restante se vendió también. Además, se sembraron 27 hectáreas de avena para pastoreo de los toros en preparación al remate. Se sembraron también 25 hectáreas de pradera y 5 hectáreas de avena, atrás del maíz propio, con destino pastoreo de novillos. ANUARIO HEREFORD | 66

Gestión La “Comisión Kiyú” de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay junto con un equipo de la central son quienes están a cargo de la gestión del proyecto. El equipo está formado por un encargado, un operario de campo, un asesor veterinario, un asesor en nutrición animal y un asesor agronómico. Este equipo está a cargo del emprendimiento productivo, velando por los recursos naturales y humanos.

La “Comisión Kiyú” de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay junto con un equipo de la central son quienes están a cargo de la gestión del proyecto

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CENTRAL DE PRUEBAS KIYÚ central de pruebas

Prueba de Toros El objetivo de la prueba es evaluar toritos contemporáneos provenientes de distintas cabañas, alimentándolos en base a pasto para estudiar su performance. Los animales se pesan cada 28 días y se comparan dentro de su grupo etáreo. El índice final de la prueba se calcula con el resultado de la ganancia diario y su peso ajustado a los 18 meses. La ganancia incide un 75% en el índice final; el 25% restante es el peso corregido a 18 meses, comparándose entre los toritos del mismo grupo. Finalizada la prueba, se ponderan los resultados con los EPD’s y se arma el orden final de venta en el remate anual. Un jurado compuesto por tres personas hace además una evaluación morfológica y puntúan cada toro del 1 al 10. El promedio de las 3 notas es la nota final de cada toro. En la última edición se incorporó el dato de eficiencia de conversión como relevante para este orden. De esta manera, los animales que salen primeros a la pista el día de remate son aquellos que obtuvieron buena performance en los aspectos mencionados (Prueba de campo, EPD, morfología y eficiencia de conversión). ANUARIO HEREFORD | 68

Autoridades

Comisión Kiyú Prueba 44 Ing. Agr. Facundo Fontes (Presidente)

En abril de 2019 llegaron a la Central 90 toritos provenientes de 28 cabañas. El peso promedio al ingresar fue de 222 kilos. El 22 de mayo los animales entraron al corral con 234 kilos para comenzar su evaluación en eficiencia de conversión. Estuvieron durante dos semanas en adaptación al nuevo sistema de alimentación y luego pasaron a la fase de Warm Up en los comederos GrowSafe. La prueba comenzó el 12 de junio y finalizó 18 de Setiembre, cuando los toritos salieron del corral con 394 kilos de promedio. Finalizada la prueba de eficiencia, se hizo una selección de un toro de cada cabaña, la cual estuvo a cargo del cabañero, para hacer la evaluación en la prueba de pastoreo.

Ing. Agr. Martín Segredo Sr. Héctor Rubio

INIA

Ing. Agr. Olga Ravagnolo Ing. Agr. Mario Lema Sr. Ariel Calistro

Asesor Veterinario

Dr. Juan Martín Carrau

Asesor Nutricional

Ing. Agr. Bernardo Mendiola

Funcionarios

Sr. Diego Romaso (operario de campo)

Sr. Damián Tovagliare (operario de campo)

Asesor Agronómico

Ing. Agr. Leonel Aguirre

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CENTRAL DE PRUEBAS KIYÚ

44ª Prueba de la Central Kiyú

La prueba comenzó el 15 de octubre del 2019 con 28 toritos que pesaron 411 kilos en promedio. La duración de la prueba fue de 196 días, finalizando el 28 de abril de 2020 Los toros finalizaron la Prueba con 626 kilos en promedio, lo que dio una ganancia diaria promedio de 1.101 kg/día para el período. Durante la prueba los toros pastorearon praderas bianuales de cebadilla y trébol rojo y sorgo forrajero.

Los ganadores de la 44 Prueba de Kiyú fueron los siguientes: GRUPO 1. Caravana 2, de Jorge Barbosa S.G.

GRUPO 2. Caravana 18, de Elia L. Von Metzen Finkelde. El toro caravana 18 del grupo 2 fue el que tuvo la máxima ganancia diaria, de 1.390 kg/día

Tabla con promedios de los dos grupos GANANCIA EN PRUEBA

PESO INICIAL

Venta de “Los Toros de Kiyú” Como ya es habitual, los toros que participaron en las pruebas se llevarán a remate el sábado 3 de octubre en la Central. Saldrán a la venta con todas las garantías sanitarias, además de los datos de su performance en la prueba, pedigrí completo y sus datos de Evaluación Genética Panamericana de EPDs. Y así se da comienzo a una nueva zafra de reproductores. PESO FINAL

PESO AJUST. 18 MESES

MAYOR GANANCIA INDIVIDUAL

GRUPO 1 1.068 428 637 593 1.301 GRUPO 2 1.135 394 616 603 1.390 GENERAL 1.101 411 626 598 1.390

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central de pruebas kiyú

44ª Prueba 2019/2020 Grupo 1 PRUEBA

SOCIEDAD CRIADORES DE HEREFORD DEL URUGUAY INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA CENTRAL * K I Y Ú * 44a PRUEBA 2019 - 2020

grupo 1 Caravana

Propietario

ordenado por Índice final ganancias índice 18 meses diarias

Variedad

Peso

Índice Valor

Índice

Final

JORGE BARBOSA S.G.

Mocho

609

102.7 1.301 121.8 117.0

SANTA CLOTILDE

Mocho

628

105.9 1.244 116.5

113.9

G. RODRÍGUEZ DE SHAW

Mocho

595

100.3 1.188

111.2

108.5

GERMÁN MORIXE

Mocho

608

102.5 1.161

108.7 107.2

PUEBLA DEL RIO S.A.

Mocho

562

94.8

106.4 103.5

MARIA ELVIRA ROMAY

Mocho

598

100.8 1.076 100.7 100.7

FEDERICO RUBIO S.G

Mocho

582

98.1

1.073 100.5 99.9

RINCÓN DE FRANCIA

Mocho

571

96.3

1.060 99.3

98.6

CODASTOR S.A.

Mocho

576

97.1

1.020 95.5

95.9

LA LUCHA S.G.

Mocho

641

108.1 0.976 91.4

95.6

RUBIO ZABALEGUI HNOS.

Mocho

577

97.3

0.989 92.6

93.8

GANADERA INQUIETA S.C.

Mocho

612

103.2 0.919 86.0

90.3

LAS CECILIAS S.G.

Mocho

514

86.7

88.4

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1.136

0.949 88.9

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central de pruebas kiyú

44ª Prueba 2019/2020 Grupo 2 PRUEBA

SOCIEDAD CRIADORES DE HEREFORD DEL URUGUAY INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA CENTRAL * K I Y Ú * 44a PRUEBA 2019 - 2020

grupo 2 Caravana

Propietario

ordenado por Índice final ganancias índice 18 meses diarias

Variedad

Peso

Índice Valor

Índice

Final

E. VON METZEN FINKELDE

Mocho

624

103.5 1.390 122.5 117.8

CECILIA, SOFÍA, MAURO CAL

Mocho

647

107.3

TROPICALIA DE ROCHA

Astado

634

105.1 1.232 108.5 107.7

JAMES THOMPSON

Mocho

623

103.3 1.237 109.0 107.6

LAS DIVISAS S.C.

Mocho

587

97.3

HELVECIA KARLEN

Mocho

627

104.0 1.174

103.4 103.6

WALTER C. ROMAY ELORZA

Mocho

617

102.3 1.140

100.4 100.9

MARIO IBARBURU S.en C.

Mocho

616

102.2 1.130

99.6

100.3

A. PARIETTI HENDERSON

Mocho

641

106.3 1.111

97.9

100.0

DANIELA RIVA CUELLO

Mocho

615

102.0 1.090

96.0

97.5

AZNAREZ ELORZA HNOS.

Mocho

535

88.7

1.092 96.2

94.3

Ma.SOFÍA SÁENZ DE BRUM S.A. Mocho

634

105.1 0.940 82.8

88.4

GASTAMBIDE NORBIS HNOS.

Mocho

538

89.2

0.991 87.3

87.8

JUAN MORENO SRL

Mocho

508

84.2

0.848 74.7

77.1

ANUARIO HEREFORD | 74

1.264 111.4

110.4

1.244 109.6 106.5

75 | ANUARIO HEREFORD

CENTRAL DE PRUEBAS KIYÚ

11ª Prueba de Eficiencia de Conversión

ANUARIO HEREFORD | 76

77 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 78

Expo Prado

79 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

114º Exposición Internacional de Ganadería Expo Prado 2019

Un año más, la Raza se hizo presente con exitosa convocatoria en el Galpón principal de la Rural del Prado. Fueron un total de 54 cabañas quienes se encargaron de realizar una ejemplar muestra, presentando 153 animales, los cuales ingresaron el miércoles 4 y jueves 5 de setiembre.

ANUARIO HEREFORD | 80

Las mediciones de altura, peso, circunferencia escrotal y espesor de grasa fueron realizadas el sábado 7 por la mañana, a cargo de INIA y del equipo técnico de la Sociedad, para ser incluidas en el catálogo de pesos y medidas distribuido en pista el día de la jura.

El Ing. Agr. Juan Caviglia fue quien se encargó de jurar la prestigiosa pista de la Expo Prado. Productor y criador uruguayo, quien ha participado como jurado en muchas exposiciones del interior de nuestro país, como las realizadas en Lascano, Minas, Melo y Paysandú.

La clasificación de hembras, tanto Hereford como Polled Hereford, tuvo lugar el martes 10, intercalando las variedades y sus respectivas categorías. Por la noche, se realizó una reunión de camaradería en el Stand Hereford, al pie de una de las puertas del galpón principal de la Expo Prado. Se compartió un grato momento con criadores, cabañeros, sponsors y toda la familia Hereford.

Una vez más el apoyo de las empresas comerciales y cabañas permitieron que la jura de la raza se transmitiera por televisión e internet.

El día miércoles 11 fue turno de los machos Hereford y Polled Hereford. El numeroso público presente pudo, además de apreciar la excelente muestra, contar con los detalles de EPD´s, Pesos y Medidas brindados en una Planilla por la Sociedad.

La jornada culminó el miércoles por la noche con el tradicional cóctel de entrega de premios, realizado en el galpón de ventas, en el predio de la Rural del Prado, al que concurrieron expositores, autoridades institucionales y empresas allegadas.

Una vez más el apoyo de las empresas comerciales y cabañas permitieron que la jura de la raza se transmitiera por televisión e internet 81 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Expositores de la 114ª Expo Prado 2019

.: HEREFORD

Agrocolonia S.R.L Alfonso E Hijos, J. Ernesto Y Anita S.G. Arrarte Haro, Isabel Teresa Bonomi Y Otras, Héctor, Marcelo Costa Irigoyen, Alejandro El Baqueano S.A. El Paraíso S.G. Los Tordos S. en C. Martirena Bove, Miguel Ramírez Mendiburu, Ninón Rosa Romay Elorza, Walter Carlos

.: POLLED HEREFORD A. Parietti Henderson Agropecuaria El Sueño S.G. Alfonso E Hijos, J. Ernesto Alfonso E Hijos, J. Ernesto Y Alfredo Jones Alfonso E Hijos, J. Ernesto Y Estancia Los Molles Alfonso E Hijos, J. Ernesto Y Gastambide Norbis Alfonso E Hijos, J. Ernesto Y Ninon Ramirez Álvarez Minetto, Agustín Arrarte Haro, Isabel Teresa Arrarte Haro, Martha Irene Betizagasti, Santiago Bonomi Danza, Hector M. Bonomi Y Otras, Háctor, Marcelo Braga Costa, Antonio F. Cortabarría Y Cesar Musselli, Patricio Cortabarría, Patricio Ebatel S.A. El Paraíso S.G. Estancia Los Molles S.A. Ganadera Inquieta Gastambide Norbis Hnos. Helguero, Valentín J.E. Alfonso E Hijos y C.Sarandí Del Yaguarón J.E.Alfonso E Hijos y Ombú Grande S.A. Juan Moreno S.R.L. ANUARIO HEREFORD | 82

La Coronilla S.G.De Sanguinetti Hnos Laborde, Ricardo Los Tordos S.En C. Nuñez Mujica, Bruno Joel P. Cortabarría Y Aznarez Elorza Hnos. Palma Y Pablo Zerbino, Carlos A. Pereira Micoud, Alberto Puebla Del Rio S.A. Ramirez Mendiburu, Ninon Rosa Romay Elorza, Walter Carlos S. Gan. S. Salvador-V. Pampeano-Aznarez E. S. Gan.San Salvador Y Aznarez Elorza Hnos. S. Salvador- C. Pages - Aznarez Elorza Hnos Salto Stefani, Martin San Gregorio Ganadera Ltda. Santa Clotilde Asoc. Agraria De Resp. Ltda Soc. Gan. S. Salvador Y Carlos Pages Soc.Gan. S. Salvador-La Mara Y Cantarelli Sociedad Ganadera San Salvador Ltda. Tedesco, Maria Soledad Y Alejandro Vasco Pampeano S.R.L. Vignolo, Richard Zaina S.R.L. Zerbino Gan. S.A., Roberto J.

83 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Grandes Campeones Prado 2019 Machos Hereford

Ancares Rock Solid 21 GRAN CAMPEÓN, CAMPEÓN SENIOR MAYOR y CAMPEÓN SUPREMO Ancares Rock Solid 21 – Brete 25 – RP 10155 J. Ernesto Alfonso e hijos y Anita S.G.

Chañar Payback 8 3664 RESERVADO GRAN CAMPEÓN y CAMPEÓN DOS AÑOS MAYOR Chañar Payback 8 3664 – Brete 21 – RP 3664 - Walter Carlos Romay Elorza

ANUARIO HEREFORD | 84

Tupambae RS 44 TERCER MEJOR TORO y CAMPEÓN TERNERO MAYOR Tupambae RS 44 – Brete 5 – RP 167 - Alejandro Costa Irigoyen

machos Hereford

expo prado

CAMPEÓN TERNERO MENOR Baqueano Advance 10948-54 – Brete 2 – RP 12335 El Baqueano S.A.

RESERVADO CAMPEÓN TERNERO MENOR Baqueano Advance 10948-56 – Brete 1 – RP 12344 El Baqueano S.A.

Baqueano Advance 10948-54 CAMPEÓN TERNERO MENOR

RESERVADO CAMPEÓN TERNERO MAYOR Chañar Domino 215Z 2 3814 – Brete 6 – RP 3814 Walter Carlos Romay Elorza

CAMPEÓN JUNIOR Palmar Chato 2-38 – Brete 11 – RP 161 Ninon Rosa Ramírez Mendiburu

CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR Palmar Mano Blanca 14 - 45 Palmar Chato 2-38 CAMPEÓN JUNIOR

– Brete 16 – RP 145 Ninon Rosa Ramírez Mendiburu

RESERVADO CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR Baqueano Advance 10948-43 – Brete 15 – RP 12191 El Baqueano S.A.

RESERVADO CAMPEÓN DOS AÑOS MAYOR Palmar Sparrow 9 - 9473 – Brete 19 – RP 141 Ninon Rosa Ramírez Mendiburu

Palmar Mano Blanca 14 - 45

PREMIO CONJUNTO Ninon Rosa Ramírez Mendiburu El Baqueano S.A.

CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR

85 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Grandes Campeonas Prado 2019 Hembras Hereford

Baqueano Spangle 170 GRAN CAMPEONA y CAMPEONA VAQUILLONA MAYOR Baqueano Spangle 170 – Brete 35 – RP 12186 - El Baqueano S.A.

Palmar Pecas 11-9210

Anitas Fox 3

RESERVADA GRAN CAMPEONA y CAMPEONA TERNERA MAYOR Palmar Pecas 11-9210

TERCER MEJOR HEMBRA y RESERVADA CAMPEONA TERNERA MAYOR Anitas Fox 3

– Brete 30 – RP 167 - Ninon Rosa Ramírez Mendiburu

– Brete 31 – RP 10568 - J. Ernesto Alfonso e hijos y Anita S.G.

ANUARIO HEREFORD | 86

expo prado hembras Hereford

CAMPEONA TERNERA MENOR Alborada El Moro 11 - Brete 26 – RP 8545 Isabel Teresa Arrarte Haro

Alborada El Moro 11 CAMPEONA TERNERA MENOR

CAMPEONA VAQUILLONA MENOR Baqueano Ema 177 – Brete 34 - RP 12264 El Baqueano S.A.

RESERVADA CAMPEONA VAQUILLONA MAYOR Tupambae Payback 8 – Brete 36 - RP 117 Alejandro Costa Irigoyen

Baqueano Ema 177 CAMPEONA VAQUILLONA MENOR

PREMIO CONJUNTO El Baqueano S.A.

87 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Grandes Campeones Prado 2019 Machos Polled Hereford

Satur Homegrown 4887 TE. GRAN CAMPEÓN y CAMPEÓN DOS AÑOS MAYOR Satur Homegrown 4887 TE. – Brete 93 – RP 4887 - Sociedad Ganadera San Salvador Ltda.

Satur 5015 Endure TE RESERVADO GRAN CAMPEÓN y CAMPEÓN TERNERO MAYOR Satur 5015 Endure TE – Brete 50 – RP 5015 - Soc. Ganadera San Salvador Ltda.

ANUARIO HEREFORD | 88

Ancares Lucifer 4018-26 TERCER MEJOR TORO y CAMPEÓN SENIOR MAYOR Ancares Lucifer 4018-26 – Brete 104 – RP 10100 - J. Ernesto Alfonso e hijos

expo prado Machos Polled Hereford CAMPEÓN TERNERO MENOR Ancares Brujo 14 – Brete 41 – RP 10734 J. Ernesto Alfonso e hijos

RESERVADO CAMPEÓN TERNERO MENOR Pachorra – Brete 39 – RP 65 Valentín Helguero

RESERVADO CAMPEÓN TERNERO MAYOR Hormiga Cocoa 17 Ancares Brujo 14 CAMPEÓN TERNERO MENOR

– Brete 50 – RP 1205 Zaina S.R.L.

CAMPEÓN JUNIOR Chañar Catapult 6 3752 TE

– Brete 73 – RP 3752 Walter Carlos Romay Elorza

RESERVADO CAMPEÓN JUNIOR GN 238 TE

– Brete 69 – RP 238 Gastambide Norbis Hnos.

Chañar Catapult 6 3752 TE CAMPEÓN JUNIOR

CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR Hormiga Remarques 23

– Brete 81 – RP 1132 Zaina S.R.L.

RESERVADO CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR Paraiso Lucifer 55

– Brete 78 – RP 11591 El Paraíso S.G.

RESERVADO CAMPEÓN DOS AÑOS MAYOR Ancares Forc Boomer 22 TE – Brete 91 – RP 10267 J. Ernesto Alfonso e hijos

CAMPEÓN SENIOR MENOR Santa Maria Catapult 8/3856/17 TE Hormiga Remarques 23 CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR

– Brete 94 – RP 6126 A. Parietti Henderson

RESERVADO CAMPEÓN SENIOR MENOR Satur Harakiri 4847 TE.

– Brete 98 – RP 4847 Sociedad Ganadera San Salvador Ltda. Y Aznarez Elorza Hnos.

RESERVADO CAMPEÓN SENIOR MAYOR Satur Lambada Polenta 4745

– Brete 105 – RP 4745 Soc. Gan. San Salvador Ltda, Vasco Pampeano y Aznarez Elorza.

Santa Maria Catapult 8/3856/17 TE

PREMIO CONJUNTO Sociedad Ganadera San Salvador Ltda.

CAMPEÓN SENIOR MENOR 89 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Grandes Campeonas Prado 2019 Hembras Polled Hereford

Satur Barra Brava 4803 TE. GRAN CAMPEONA, CAMPEONA VACA JÓVEN y CAMPEONA SUPREMA Satur Barra Brava 4803 TE. – Brete 160 – RP 4803 - Sociedad Ganadera San Salvador Ltda. Y Carlos Pagés

GN 205 RESERVADA GRAN CAMPEONA y CAMPEONA VAQUILLONA MAYOR GN 205 – Brete 150 – RP 164 - Gastambide Norbis Hnos. ANUARIO HEREFORD | 90

Anitas Hometown 27A 1 TE TERCER MEJOR HEMBRA y CAMPEONA TERNERA MAYOR Anitas Hometown 27A 1 TE - Brete 125 – RP 10573 - J. Ernesto Alfonso e hijos

expo prado hembras Polled Hereford

CAMPEONA TERNERA MENOR GN Preludio 285-13 – Brete 111 – RP 285 Gastambide Norbis Hnos.

RESERVADA CAMPEONA TERNERA MENOR Delicia Adelita Kickstart 501 C – Brete 110 – RP 168 Martín Salto Stefani

RESERVADA CAMPEONA TERNERA MAYOR Anitas Endure 2 TE GN Preludio 285-13

– Brete 124 – RP 10575 J. Ernesto Alfonso e hijos

CAMPEONA TERNERA MENOR

CAMPEONA JUNIOR Anitas Forc Boomer 13-54 TE - Brete 136 – RP 10518 J. Ernesto Alfonso e hijos

RESERVADA CAMPEONA JUNIOR Mamia Chac Mason 8686 TE - Brete 134 – RP 8686 Patricio Cortabarría y Aznárez Elorza Hnos.

CAMPEONA VAQUILLONA MENOR Inquieta Bien Hecho 25 Trust – Brete 140 – RP 638 Ganadera Inquieta

Anitas Forc Boomer 13-54 TE CAMPEONA JUNIOR

RESERVADA CAMPEONA VAQUILLONA MENOR Ataliba Turista 8/207 - Brete 141 – RP 460 Agustin Álvarez Minetto.

RESERVADA CAMPEONA VAQUILLONA MAYOR Satur Leader 4903 TE. – Brete 148 – RP 4903 Sociedad Ganadera San Salvador Ltda.

RESERVADA CAMPEONA VACA JÓVEN MMCC Sure Bet 8638 – Brete 157 – RP 8638 Agropecuaria El Sueño S.G.

Inquieta Bien Hecho 25 Trust CAMPEONA VAQUILLONA MENOR

PREMIO CONJUNTO J. E. Alfonso e hijos y C. Sarandí del Yaguarón 91 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 92

VIGNOLO, RICHARD

ALVAREZ MINETTO, AGUSTIN

EL PARAISO S.G.

GASTAMBIDE NORBIS HNOS.

MARTIRENA BOVE, MIGUEL

ALFONSO E HIJOS, J. E. Y ANITA S.G.

RAMIREZ MENDIBURU, NINON ROSA

AGROCOLONIA SRL

EL BAQUEANO S.A.

GASTAMBIDE NORBIS HNOS.

SALTO STEFANI, MARTIN

LA CORONILLA S.G.

HELGUERO, VALENTIN

ARRARTE HARO, ISABEL TERESA

EXPOSITOR

NAC. 7/9/2019

Peso kg

C.E. cm

FP_ DIR 50% EPD ACC Den G_EPD 0,3

0,5

0,25 0,20 0,29 0,23

2,1 -1,4 1,5 3,9

0,26

0,27

(**)

0,22

0,29

0,7

0,36

1,5 1,7

(**)

0,35

0,23

0,36

(**) 0,36

2,0

0,33

0,35

1,7

0,36

2,0

0,35

0,31

0,23

2,4

0,7

0,8

2,0

1,5

HEMBRAS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 046 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2018 AL 30/09/2018 - TERNERA MAYOR - SERIE A 112 22/9/2018 268 1 439 1,151 17,0 121,0 DL 0,1 0,25 1,9 PADRE CHAC MASON 2214 MADRE SATUR MASBIFE 4316 21/9/2018 TE 113 11671 2 437 1,142 7,0 122,0 DL 1,8 0,23 1,6 PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE PARAISO WILTON ROSE 341 114 16/9/2018 492 3 498 1,298 10,0 127,0 DL -4,7 0,23 2,3 PADRE G.M. LUCIFER 112 MADRE CHIQUITA VISIONARY 1 15/9/2018 TE 115 18 4 434 1,115 10,0 122,0 DL 1,3 (**) 1,7 PADRE ANCARES FORC BOOMER 13 MADRE ANITAS KAMIKAZE 8 TE Promedio 452 1,177 11,0 123,0

CATEGORIA: 019 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2018 AL 31/08/2018 - TERNERA MAYOR 30 16/8/2018 167 1 C 468 1,116 13,0 127,0 DL -1,4 PADRE ANCARES CL1 955 1 MADRE ANITAS JACK DANIELS 11 31 9/8/2018 10568 2 RC 442 1,030 12,0 123,0 DL -2,5 PADRE ANCARES ZORRILLO 1 MADRE ANITAS JACK DANIELS 2 32 4/8/2018 9676 3 TM 439 1,010 9,0 124,0 DL -1,5 PADRE HH ADVANCE 3033A ET MADRE CEIBAL 3279-54 33 1/8/2018 9665 4 400 0,905 9,0 122,0 DL -2,2 PADRE UPS SENSATION 3786 ET MADRE CEIBAL 8211 - 08 Promedio 437 1,016 10,8 124,0

HEMBRAS HEREFORD CATEGORIA: 018 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2018 AL 30/09/2018 - TERNERA MAYOR 27 13/9/2018 12310 2 391 0,989 12,0 125,0 DL -6,9 0,21 PADRE BAQUEANO DOMINO 10912-3 MADRE BAQUEANO FANCIFULL 156 28 8/9/2018 12283 3 407 1,019 9,0 123,0 DL -4,1 0,22 PADRE BAQUEANO DOMINO 10912-3 MADRE BAQUEANO TWILIGHT 301 29 2/9/2018 99 1 345 0,835 7,0 114,0 DL 3,6 0,23 PADRE HORMIGA FULECO 7 MADRE TABARE VICTOR 755-1 Promedio 381 0,948 9,3 120,7

CATEGORIA: 045 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/10/2018 AL 31/10/2018 - TERNERA MENOR 108 28/10/2018 62 3 429 1,252 15,0 120,0 DL PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE BOHEMIA CORRAL 10 109 27/10/2018 2854 4 366 1,048 9,0 124,0 DL PADRE LC KAMICAZE DILLON MADRE LC JACTA 3 110 18/10/2018 168 2 RC 356 0,988 12,0 119,0 DL PADRE CHURCHILL KICKSTAR 501C ET MADRE DELICIA FILOMENA 111 3/10/2018 285 1 C 378 1,009 10,0 114,0 DL PADRE ANCARES KAMIKAZE 1-13 MADRE MARY´S TRUST 1 Promedio 382 1,074 11,5 119,3

(**)

0,35

(**)

49,1 42,1 37,2

25,4 0,24 24,7

(**)

35,1 28,0 0,20

38,0

40,1

39,5

38,3

33,7

36,4

33,7

32,8

40,6

34,5

49,4

41,4

37,0

(**)

0,24

0,20

0,26

(**)

0,21

0,22

0,23

0,24

0,19

(**)

0,24

15 MESES EPD ACC 36,0

19,1 0,26

25,0 0,26

23,4 0,26

25,3

24,2 0,20

19,9 0,23

24,5 0,24

21,9 0,25

18,8 0,25

25,0 0,24

23,1 0,18

29,2 0,20

24,3

21,9 0,23

AL NACER DESTETE EPD ACC EPD ACC 1,5 21,6

HEMBRAS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 044 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/11/2018 AL 30/11/2018 - TERNERA MENOR 107 13/11/2018 66 1 TM 416 1,275 9,0 123,0 DL -2,9 (**) 1,7 PADRE NJW 73S M326 TRUST 100W ET MADRE PADUANA DE NIDEBAN 046

HEMBRAS HEREFORD CATEGORIA: 017 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/10/2018 AL 31/10/2018 - TERNERA MENOR 26 8/10/2018 8545 1 C 377 1,021 7,0 120,0 DL 5,7 0,23 PADRE CHAÑAR DOMINO955W 10 3271 MADRE ALBORADA MIGUEL 8

BOX

COMPORTAMIENTO Gan. Gr A.A. kg/día mm cm

0,07

(**)

10,3 0,12

12,2 0,15

12,1

41,8 0,17 1,4 0,11 11,0 0,15 SATUR GRANBIFE 4002 50,4 0,13 4,1 0,06 10,1 0,09 PARAISO HEADLINER 15.11 45,2 0,23 44,3 0,11 -2,5 0,06 9,4 0,10 R VISIONARY 4200 39,9 (**) 45,9 (**) -1,0 (**) 10,8 (**) STAR KKH SSF KAMIKAZE 41W ET 50,9 0,18

40,8 0,26

41,8 0,13 0,6 0,06 G.M. JACK HOLDEN 19 47,8 (**) 49,3 (**) 0,2 (**) G.M. JACK HOLDEN 19 45,4 0,25 35,8 0,14 2,1 0,10 G.M. DINERO 17/24 41,4 0,20 42,1 0,11 -0,1 0,09 CEIBAL 5572-07

46,4 0,21

11,7 0,12

33,3 0,13 -2,7 0,04 11,6 0,11 BAQUEANO DONALD 9838-7 44,6 0,13 -1,3 0,06 13,8 0,11 CL1 DOMINO 955W 38,5 0,22 43,7 0,11 0,9 0,07 9,4 0,10 TH 223 71I VICTOR 755T 46,7 0,22

39,4 0,24

0,11

0,12

0,09

0,11

(**)

10,9 0,11

53,1 (**) -0,4 (**) 14,0 TELURICO MODEL MAN 487 - 25

42,4 0,16 3,5 CEIBAL 3279-51

50,2 0,14 4,8 0,09 12,3 STAR OBF BOGART 5L 35,0 0,19 40,0 0,12 -0,2 0,04 6,6 LC FEDERAL YURI 46,6 0,19 49,2 0,14 2,6 0,13 9,8 MSU TCF REVOLUTION 4R 37,1 0,23 43,6 0,12 2,9 0,08 10,4 NJW 73S M326 TRUST 100W ET

(**)

53,8 0,19

44,3

43,9 0,23

(**)

3,000

(**)

1,160 0,03

3,480 0,03

3,810 0,03

2,900 0,03

3,030 0,03

2,485

3,680 0,03

2,190 0,03

3,290 0,03

2,450 0,03

2,320 0,03

4,000 0,03

2,000 0,03

4,260 0,03

3,160

3,290 0,03

EVALUACION GENETICA PANAMERICANA - JULIO 2019 18 MESES P. ADULTO FP_ MAT LECHE AOBc EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC 38,6 41,0 0,1 8,3 2,190

Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos

0,03

(**)

0,03

(**)

0,03

0,100

(**)

-0,280 0,03

0,480

-0,280 0,03

0,740

-0,030 0,03

0,230

1,240

-0,280 0,03

0,990

-0,030 0,03

0,740

-1,040

0,480

GRASAc EPD ACC -0,030

(**)

0,40

(**)

0,70 0,16

0,90 0,15

0,60 0,16

0,60 0,14

1,20 0,19

1,10

1,10 0,14

0,50 0,14

0,90 0,12

0,50 0,13

0,80 0,14

0,90 0,16

0,50 0,10

1,00 0,16

0,95

0,90 0,17

139

141

155

113

143

149

147

110

153

136

109

138

120

170

140

130

111

130

136

140

124

141

130

139

126

135

138

109

129

105

144

104

132

CIR. ESCR. EFIC. CON. INDICE EPD ACC EPD ACC CRIA CC 0,70 99.5 118 119

expo prado 2019

93 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 94

P. CORTABARRIA Y AZNAREZ ELORZA HNOS

SALTO STEFANI, MARTIN

CARLOS A. PALMA Y PABLO ZERBINO

SAN GREGORIO GANADERA LTDA.

A. PARIETTI HENDERSON

GANADERA INQUIETA

ZAINA S.R.L.

ALFONSO E HIJOS, J. E. Y GASTAMBIDE NORBIS

ALFONSO E HIJOS, J. E. y ALFREDO JONES

SOC. GAN. SAN SALVADOR LTDA.

ROMAY ELORZA, WALTER CARLOS

GANADERA INQUIETA

SANTA CLOTILDE ASOC. AGR. RESP. LTDA

S. G. S. SALVADOR-LA MARA Y R. CANTARELLI

ALFONSO E HIJOS, J. ERNESTO

VASCO PAMPEANO S.R.L.

EXPOSITOR

COMPORTAMIENTO Gan. Gr A.A. kg/día mm cm

FP_ DIR C.E. 50% EPD ACC 0,3 cm Den G_EPD

CATEGORIA: 050 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/02/2018 AL 30/04/2018 - JUNIOR - SERIE B 19/3/2018 TE 132 156 2 481 0,829 18,0 124,0 DL 4,3 (**) PADRE R LEADER 6964 MADRE SATUR GRANBIFE 4248 T.E. 16/3/2018 TE 133 152 3 470 0,804 18,0 123,0 DL 7,7 (**) PADRE R LEADER 6964 MADRE DELICIA PANTERA 8/3/2018 TE 134 8686 1 RC 550 0,938 17,0 127,0 DL -3,2 (**) PADRE CHAC MASON 2214 MADRE G.M. DAMIANI 60 Promedio 500 0,857 17,7 124,7

(**) (**)

0,6 2,5

(**)

1,5

(**)

0,22

1,2

0,18

1,3

0,23

CATEGORIA: 048 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2018 AL 31/07/2018 - TERNERA MAYOR 17/7/2018 TE 128 6290 1 498 1,108 12,0 123,0 DL 2,4 0,28 0,9 PADRE CHURCHILL KICKSTAR 501C ET MADRE SANTA MARIA GRAN BIFE 3856/2015

1,6

0,37

0,8

CATEGORIA: 050 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/02/2018 AL 30/04/2018 - JUNIOR - SERIE A 7/4/2018 TE 129 044 2 614 1,116 20,0 132,0 DL -1,3 0,20 PADRE HORMIGA CAUDILLO 10 MADRE SATUR GRANBIFE 4330 TE 6/4/2018 TE 130 043 1 574 1,037 14,0 129,0 DL 3,3 0,22 PADRE SATUR PODEROSO 4386 TE. MADRE BACANA MOLER 1067 131 29/3/2018 14861 3 536 0,949 14,0 129,0 DL 0,9 (**) PADRE MHPH 521X ACTION 106A MADRE ZERCA YAGUA 1199 WONDER Promedio 575 1,034 16,0 130,0

0,36

0,5

0,35

1,0

(**)

0,33

1,0

(**)

0,47

1,4

0,24

0,1

(**)

1,2

0,22

2,1

(**)

22,5

25,7

27,5

29,1

(**)

20,3 0,19

21,9 0,15

25,0 0,22

28,3 0,29

17,8 0,25

25,1

29,2

27,0 0,27

19,5 0,23

22,6 0,39

27,0 0,22

20,8

31,2 0,19

29,6

37,6

42,2

43,4

45,1

35,6

35,5

40,6

41,1

31,8

40,1

49,3

42,0

33,2

34,9

43,5

36,5

50,2

(**)

0,19

0,16

0,22

0,28

0,23

(**)

0,26

0,22

0,40

0,23

(**)

0,20

(**)

0,24

(**)

1,9

48,9

35,6

0,35

1,1

22,5 0,24

15 MESES EPD ACC 36,0

AL NACER DESTETE EPD ACC EPD ACC 1,5 21,6

1,8

CATEGORIA: 047 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2018 AL 31/08/2018 - TERNERA MAYOR - SERIE B 11/8/2018 TE 124 10575 2 RC 493 1,166 11,0 122,0 DL 0,5 (**) PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE ANITAS FORC BOOMER 3 10/8/2018 TE 125 10573 1 C 458 1,074 13,0 122,0 DL 0,9 (**) PADRE NJW 135U 10Y HOMETOWN 27A MADRE ANITAS BIFE ANCHO 33 126 9/8/2018 1186 3 468 1,096 22,0 123,0 DL 5,3 0,22 PADRE HORMIGA FULECO 7 MADRE HORMIGA MASON 893 127 4/8/2018 646 4 412 0,942 12,0 117,0 DL 4,8 0,27 PADRE NJW 135U 10Y HOMETOWN 27A MADRE INQUIETA KAMIKAZE BOGART Promedio 458 1,070 14,5 121,0

CATEGORIA: 047 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2018 AL 31/08/2018 - TERNERA MAYOR - SERIE A 27/8/2018 TE 120 689 4 418 1,016 9,0 121,0 DL 1,1 0,30 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE INQUIETA TRUST PORA 121 25/8/2018 3793 1 TM 481 1,177 13,0 124,0 DL G 7,8 0,34 PADRE CHURCHILL SURE BET 4195B ET MADRE CHAÑAR LEGO 83T 5 3578 122 24/8/2018 4989 2 422 1,018 13,0 122,0 DL 2,6 0,21 PADRE SATUR HARAKIRI 4568 MADRE SATUR MACIZO 4215 123 19/8/2018 4987 3 447 1,070 16,0 119,0 DL 4,2 0,30 PADRE R LEADER 6964 MADRE SATUR GOOD PLENTY 4515 TE Promedio 442 1,070 12,8 121,5

V BOX NAC. RP 7/9/2019 CATEGORIA: 046 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2018 AL 30/09/2018 - TERNERA MAYOR - SERIE B 116 14/9/2018 855 4 385 0,975 10,0 119,0 DL 1,8 0,22 PADRE CHAÑAR XEROX 20X 10 3361 MADRE BURU CATA 7941 CARBONERO 117 6/9/2018 10650 2 418 1,044 7,0 121,0 DL 2,1 (**) PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE ANITAS FORC BOOMER 13-42 5/9/2018 TE 118 5004 1 454 1,139 14,0 119,0 DL -0,9 0,23 PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE SATUR KAMIKAZE 4624 TE. 119 4/9/2018 3537 3 441 1,101 6,0 127,0 DL 4,4 (**) PADRE ANCARES FORC BOOMER 19 TE MADRE PINGUELA WONDER 3053 Promedio 425 1,065 9,3 121,5

Peso kg

46,6 0,19 1,8 0,18 14,8 NJW 73S M326 TRUST 100W ET 21,0 0,14 1,8 0,13 12,6 WLB LEGO 83T 90X 33,9 0,22 38,8 0,14 0,2 0,05 9,2 SATUR THUNDER-3489 TE. 44,1 0,24 39,6 0,15 3,4 0,15 9,9 DEP GOOD & PLENTY ET

39,5

45,3

44,8

51,3

(**)

35,7 0,20

36,0 0,18

45,2 0,22

(**)

0,16

0,12

0,19

0,14

40,1 (**) 1,4 (**) 9,5 SATUR FORC BOOMER-3509 39,4 (**) 5,3 (**) 8,2 MSU TCF REVOLUTION 4R 44,6 (**) 0,0 (**) 8,7 G.M.PARTAGAS 20

(**)

46,4 0,11 -1,5 0,04 6,2 0,11 SATUR FORC BOOMER-3509 38,5 0,13 2,8 0,07 8,9 0,13 BR MOLER ET 47,1 (**) -0,5 (**) 11,8 (**) SHF WONDER M326 W18 ET

44,4 0,15 0,6 0,14 9,4 SATUR FORC BOOMER-3509

59,8 (**) 2,9 (**) 12,6 (**) FORC 29F BOOMER 18L 46,5 (**) -0,9 (**) 12,4 (**) ANCARES GODUNOV 37 25 39,3 0,23 44,3 0,11 3,3 0,05 8,8 0,09 CHAC MASON 2214 42,9 0,25 43,4 0,19 1,0 0,12 12,2 0,15 ANCARES KAMIKAZE 1 42,7

52,4

36,8 0,24

47,1 0,23

(**)

39,0 0,14 3,0 0,06 8,3 0,11 G.M. DAMIANI 27 53,4 (**) 3,2 (**) 10,9 (**) ANCARES FORC BOOMER 13 52,3 0,18 50,6 0,14 2,1 0,07 14,0 0,11 ANCARES KAMIKAZE 1 40,4 (**) 38,7 (**) -0,6 (**) 10,7 (**) SHF WONDER M326 W18 ET 51,8

39,6 0,24 (**)

(**)

4,030

3,255

2,740

3,550

(**)

2,650 0,03

2,320 0,03

3,610 0,03

3,550 0,03

2,970 0,03

2,970

4,290

3,230 0,03

1,680 0,03

2,900 0,10

3,610 0,03

2,290

3,100 0,03

3,740

2,710 0,03

EVALUACION GENETICA PANAMERICANA - JULIO 2019 18 MESES P. ADULTO FP_ MAT LECHE AOBc EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC 38,6 41,0 0,1 8,3 2,190

Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos

0,03

(**)

0,03

0,10

0,03

(**)

0,03

(**)

0,03

0,355

1,375

1,120

-0,025

(**)

-0,280 0,03

0,480

1,240

0,990

0,735

0,480

0,990

0,230

0,480

0,740

0,225

0,480

0,230

GRASAc EPD ACC -0,030

(**)

0,75

1,10

1,20

(**)

0,70 0,16

0,80 0,13

1,00 0,19

0,90 0,18

0,60 0,13

0,75

0,90

1,20 0,19

0,40 0,14

0,60 0,31

1,00 0,19

0,80

1,00 0,17

0,80

0,70 0,15

101,8 0,10

122

144

159

171

115

109

141

169

149

163

158

110

154

169

125

187

164

125

134

123

129

111

126

108

134

117

125

120

111

130

124

130

129

133

122

CIR. ESCR. EFIC. CON. INDICE EPD ACC EPD ACC CRIA CC 0,70 99.5 118 119

expo prado 2019

Composición: Clorusulón 10% Dosis: 1ml cada 50kg. La nueva opción para combatir el saguaipé en forma eficaz y segura. Por su fórmula y principio activo,

95 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 96

MARTIRENA BOVE, MIGUEL

COSTA IRIGOYEN, ALEJANDRO

EL BAQUEANO S.A.

A. PARIETTI HENDERSON

GANADERA INQUIETA

ALVAREZ MINETTO, AGUSTIN

GANADERA INQUIETA

SALTO STEFANI, MARTIN

NUÑEZ MUJICA, BRUNO JOEL

EL BAQUEANO S.A.

ESTANCIA LOS MOLLES S.A.

ALFONSO E HIJOS, J. E. Y EST. LOS MOLLES

LABORDE, RICARDO

EXPOSITOR

NAC. 7/9/2019

COMPORTAMIENTO Gan. Gr A.A. kg/día mm cm

FP_ DIR C.E. 50% EPD ACC 0,3 cm Den G_EPD

0,25

1,8

HEMBRAS HEREFORD CATEGORIA: 025 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2017 AL 30/09/2017 - VAQUILLONA MAYOR 35 27/9/2017 12186 1 C 692 0,924 19,0 136,0 C2D -6,0 0,23 PADRE BAQUEANO DOMINO 10912-3 MADRE BAQUEANO SPANGLE 154 36 17/9/2017 117 2 RC 734 0,969 16,0 137,0 DL -1,6 0,25 PADRE H PAYBACK 807 ET MADRE M.C. GM MILENIO 8 37 1/9/2017 9568 3 TM 654 0,840 19,0 136,0 2D 0,6 0,27 PADRE HH ADVANCE 3033A ET MADRE CEIBAL 3279-28 Promedio 693 0,911 18,0 136,3 0,37 0,36 0,37

2,1 1,0

0,24

0,32

2,4

CATEGORIA: 052 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/10/2017 AL 30/11/2017 - VAQUILLONAS MENOR - SERIE B 141 9/10/2017 460 1 RC 642 0,868 15,0 131,0 2D 6,2 0,20 0,4 PADRE ATALIBA RF REVOLUTION 298 MADRE ATALIBA YEGUERA 207 2/10/2017 TE 142 635 2 652 0,874 20,0 127,0 C2D 3,1 0,24 1,1 PADRE G.M. LUCIFER 112 MADRE INQUIETA TRUST SUPERIOR 1/10/2017 TE 143 6151 3 680 0,912 20,0 132,0 2D -0,4 0,30 1,7 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE SANTA MARIA GRAN BIFE 3856/2015 Promedio 658 0,885 18,3 130,0

0,36

0,33

(**)

0,36

0,22

1,6

2,8

0,22

0,8

20,5 0,26

24,4 0,24

35,2

36,1

32,2

42,7

26,4 0,23

20,4 0,25

40,4

24,3 0,21

43,6

24,9 0,27

30,7

30,3

19,7 0,22

33,9

(**)

41,0

39,8

37,6

44,1

0,26

0,23

0,22

0,23

0,30

0,23

(**)

0,25

0,24

0,20

15 MESES EPD ACC 36,0

21,9 0,23

20,2

26,7 0,24

24,5 0,24

24,7 0,20

28,9 0,20

AL NACER DESTETE EPD ACC EPD ACC 1,5 21,6

HEMBRAS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 052 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/10/2017 AL 30/11/2017 - VAQUILLONAS MENOR - SERIE A 138 13/11/2017 5 3 640 0,911 14,0 132,0 C2D -0,1 (**) 1,9 PADRE CHAC MASON 2214 MADRE LR 1301 139 8/11/2017 135 2 TM 612 0,862 16,0 132,0 C2D 2,3 0,21 1,4 PADRE GUAICOS X1383 T/E FEDERAL MADRE DELICIA MARGUERITE 140 30/10/2017 638 1 C 664 0,928 27,0 132,0 DL 3,4 0,23 1,0 PADRE PARAISO LUCIFER.8 MADRE INQUIETA TRUST PORA Promedio 639 0,900 19,0 132,0

HEMBRAS HEREFORD CATEGORIA: 024 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/10/2017 AL 30/11/2017 - VAQUILLONA MENOR 34 20/11/2017 12264 1 C 676 0,976 16,0 136,0 2D -6,9 0,24 PADRE BAQUEANO DOMINO 10912-3 MADRE BAQUEANO EMA 166

CATEGORIA: 050 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/02/2018 AL 30/04/2018 - JUNIOR - SERIE C 4/3/2018 TE 135 523 3 522 0,880 18,0 129,0 DL 5,3 0,27 PADRE CHURCHILL MANHATTAN 428B ET MADRE NAIRY REVOLUTION 134 2/3/2018 TE 136 10518 1 C 600 1,018 14,0 128,0 DL 1,4 0,22 PADRE ANCARES FORC BOOMER 13 MADRE ANITAS KAMIKAZE 1-41 BRUJA TE 1/3/2018 TE 137 10515 2 TM 562 0,948 23,0 129,0 DL -1,7 0,29 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE ANITAS BIFE ANCHO 33 Promedio 561 0,949 18,3 128,7

BOX

Peso kg

44,0 (**) 2,1 (**) 7,9 (**) LR FELTON - 8 - 2 38,0 0,13 1,2 0,06 6,4 0,13 SANTA INES 9412 RIBEYE 53,0 0,32 47,9 0,15 2,2 0,08 10,2 0,11 NJW 73S M326 TRUST 100W ET (**)

41,7 0,12 -0,8 0,05 12,2 0,11 BAQUEANO ADVANCE 7101-19 40,5 0,26 46,0 0,18 3,9 0,13 12,5 0,19 G.M. ADVANCE 9012/5/24 43,8 0,24 34,4 0,14 2,9 0,10 14,1 0,15 G.M. DINERO 17/24

38,5 0,28

40,9 0,13 2,0 0,04 8,0 0,09 SANTA INES 8987 GRAN BIFE 44,8 0,24 47,0 0,14 3,5 0,08 10,3 0,12 NJW 73S M326 TRUST 100W ET 45,0 0,23 41,0 0,20 -1,2 0,18 12,1 0,21 SATUR FORC BOOMER-3509

34,0 0,21

34,4 0,23

36,4

50,8 0,23

41,2 0,11 -1,8 0,07 13,5 0,10 BAQUEANO ADVANCE 7101-19

41,1 0,13 3,3 0,12 13,3 0,13 MSU TCF REVOLUTION 4R 49,6 0,16 -1,0 0,07 9,3 0,13 ANCARES KAMIKAZE 1 41,4 0,24 40,0 0,20 -0,3 0,15 13,6 0,20 ANCARES GODUNOV 37 25 41,0 0,22

47,0 0,16

(**)

3,290 0,03

2,060 0,07

3,480 0,03

2,970 0,03

1,870 0,05

4,130 0,09

1,350 0,03

3,320

3,350 0,06

2,710 0,03

3,610 0,03

3,350 0,03

EVALUACION GENETICA PANAMERICANA - JULIO 2019 18 MESES P. ADULTO FP_ MAT LECHE AOBc EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC 38,6 41,0 0,1 8,3 2,190

Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos

0,03

(**)

0,08

0,15

0,09

0,480

0,11

-1,040 0,12

-0,030 0,11

-0,280 0,03

0,230

1,750

0,230

-0,155

-0,280 0,10

-0,030 0,03

0,740

1,240

GRASAc EPD ACC -0,030

(**)

1,00 0,17

0,70 0,17

0,70 0,13

1,00 0,21

1,10 0,18

0,70 0,11

0,70 0,17

0,70 0,15

0,50

0,90 0,12

0,80 0,21

0,40 0,18

1,30 0,16

140

145

125

160

139

107

139

115

106

166

155

131

180

150

105

125

123

116

100

170

104

116

155

119

116

121

CIR. ESCR. EFIC. CON. INDICE EPD ACC EPD ACC CRIA CC 0,70 99.5 118 119

expo prado 2019

97 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 98

SOC. GAN. S. SALVADOR Y CARLOS PAGES

J.E. ALFONSO-C. SARANDI DEL YAGUARON

ARRARTE HARO, ISABEL TERESA

AGROPECUARIA EL SUEÑO S.G.

PEREIRA MICOUD, ALBERTO

VASCO PAMPEANO S.R.L.

J.E.ALFONSO E HIJOS Y OMBU GRANDE S.A.

ALFONSO E HIJOS, J. E. Y NINON RAMIREZ

TEDESCO, MARIA SOLEDAD Y ALEJANDRO

EBATEL S.A.

GASTAMBIDE NORBIS HNOS.

S. SALVADOR-C. PAGES-AZNAREZ E. HNOS

SOCIEDAD GANADERA SAN SALVADOR LTDA.

A. PARIETTI HENDERSON

BRAGA COSTA, ANTONIO F.

P. CORTABARRIA Y CESAR MUSSELLI

ROMAY ELORZA, WALTER CARLOS

EXPOSITOR

NAC. 7/9/2019

C.E. cm

FP_ DIR 50% EPD ACC Den G_EPD 0,3

0,32

0,24

0,19

0,23

CATEGORIA: 055 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/02/2017 AL 31/05/2017 - VACA JOVEN - SERIE B 158 28/2/2017 8390 3 662 0,680 24,0 133,0 2D -1,6 0,28 PADRE NJW 73S M326 TRUST 100W ET MADRE ALBORADA FIRPO 6 27/2/2017 TE 159 10229 2 TM 752 0,777 29,0 135,0 4D -1,7 0,29 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE ANITAS BIFE ANCHO 33 11/2/2017 TE 160 4803 1 C 822 0,838 19,0 136,0 4D -2,1 0,21 PADRE SATUR PODEROSO 4386 TE. MADRE SATUR KAMIKAZE 4624 TE. Promedio 727 0,765 24,2 133,3

CATEGORIA: 055 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/02/2017 AL 31/05/2017 - VACA JOVEN - SERIE A 155 17/5/2017 801 2 610 0,681 18,0 130,0 4D -4,0 0,19 PADRE G.M. PAVAROTTI 67 MADRE S´EDU FUTURE 13 1/4/2017 TE 156 10125 3 744 0,796 27,0 131,0 4D 6,4 0,29 PADRE R LEADER 6964 MADRE SANTA INES 9835 LAMBEAU 157 7/3/2017 8638 1 RC 786 0,821 28,0 136,0 2D 9,6 (**) PADRE CHURCHILL SURE BET 4195B ET MADRE MAMIA HOMETHOWN 8571 T.E. Promedio 713 0,766 24,3 132,3

0,32 0,25 0,21

2,0

(**)

-0,1

1,8

0,24

0,7

2,1

0,29

2,1

CATEGORIA: 053 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2017 AL 30/09/2017 - VAQUILLONA MAYOR - SERIE C 152 21/8/2017 291 3 686 0,870 22,0 136,0 2D 1,4 0,22 1,5 0,31 PADRE TH 409A 475ZDUE NORTH 361C ET MADRE ARCA´S STA RITA EXC. PUEBLA LEGACY 16/8/2017 TE 153 10327 1 TM 646 0,811 19,0 132,0 C2D -0,7 0,29 1,7 0,21 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE ANITAS REDEEM 6 TE 2/8/2017 TE 154 10293 2 674 0,833 15,0 133,0 2D -0,8 0,21 1,7 0,24 PADRE G.M. LUCIFER 112 MADRE ANITAS FORC BOOMER 8-3 Promedio 669 0,838 18,7 133,7

CATEGORIA: 053 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2017 AL 30/09/2017 - VAQUILLONA MAYOR - SERIE B 7/9/2017 TE 148 4903 2 RC 714 0,929 20,0 131,0 2D 4,7 0,28 1,5 PADRE R LEADER 6964 MADRE SATUR RECORD 4163 7/9/2017 TE 149 4904 4 768 1,003 8,0 138,0 C2D 2,5 0,21 1,2 PADRE SATUR HARAKIRI 4568 MADRE SATUR PODEROSO 4333 CLEOPATRA TE 7/9/2017 TE 150 164 1 C 806 1,055 30,0 134,0 DL -0,1 0,29 1,5 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE LR1507 151 25/8/2017 423 3 724 0,926 26,0 136,0 DL 1,2 0,24 1,2 PADRE PODEROSO HOMETOWN MADRE PODEROSO THUNDER RADAR 164F Promedio 753 0,978 21,0 134,8

0,24

0,35

0,23

0,36

(**)

23,1 0,19

24,5 0,24

27,3 0,26

19,1

26,5 0,22

38,5

39,8

45,5

34,9

43,9

36,1

38,0

22,0 0,21

20,9 0,21

42,3

26,9 0,21

40,1

24,0 0,22

42,5

42,3

27,1 0,22

38,7

24,8 0,22

42,7

26,4 0,23

21,3 0,17

33,2

20,8 0,27

45,7

40,2

23,9 0,21

28,3 0,22

51,9

0,19

0,24

0,26

(**)

0,22

0,21

0,22

0,20

0,23

0,16

0,22

0,23

0,28

0,21

0,26

15 MESES EPD ACC 36,0

31,7 0,27

AL NACER DESTETE EPD ACC EPD ACC 1,5 21,6

HEMBRAS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 053 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2017 AL 30/09/2017 - VAQUILLONA MAYOR - SERIE A 144 30/9/2017 3703 3 706 0,948 12,0 133,0 C2D -0,2 0,25 2,0 PADRE CHAÑAR VICTOR 719T 3 3266 MADRE CHAÑAR REVOLUTION 9 3090 28/9/2017 TE 145 8660 1 638 0,849 15,0 133,0 C2D 0,5 0,24 1,8 PADRE G.M. LUCIFER 112 MADRE MAMIA HOMETHOWN 8577 T.E. 146 28/9/2017 4846 4 636 0,846 20,0 132,0 C2D 1,2 0,22 1,7 PADRE ANCARES FORC BOOMER 13 MADRE PEDERNAL CHAVA 14 10/9/2017 TE 147 6147 2 754 0,988 23,0 131,0 2D -0,4 0,30 1,7 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE SANTA MARIA GRAN BIFE 3856/2015 Promedio 684 0,908 17,5 132,3

BOX

Peso kg

COMPORTAMIENTO Gan. Gr A.A. kg/día mm cm

36,1 0,13 -0,9 0,03 6,4 0,10 S´EDU BRIGHT FUTURE 8 36,3 0,14 3,0 0,14 9,2 0,16 TH 22R 16S LAMBEAU 17Y 27,7 (**) 2,7 (**) 14,2 (**) NJW 73S W18 HOMETOWN 10Y ET

41,4 0,24

49,2 0,21 1,0 0,15 11,2 0,19 ALBORADA THUNDER 2 40,0 0,20 -0,3 0,15 13,6 0,20 ANCARES GODUNOV 37 25 39,4 0,21 37,6 0,13 -2,1 0,06 11,5 0,12 ANCARES KAMIKAZE 1

(**)

47,4 0,26

37,7

45,5 0,22

36,1 0,23

47,4 0,08 0,3 0,03 7,8 0,08 PUEBLA DEL RIO LEGACY 29 45,5 0,20 44,6 0,17 0,1 0,16 12,7 0,18 KJ HVH 33N REDEEM 485T ET 39,1 0,22 49,6 0,14 -0,2 0,04 4,2 0,10 ANCARES FORC BOOMER 8

41,0 0,22

42,8 0,16 3,1 0,14 10,5 0,16 SATUR FORC BOOMER-3697 41,3 0,17 36,0 0,12 -0,4 0,06 9,8 0,11 PODEROSO THUNDER PAMPA/30 T.E.I. 42,0 0,23 43,4 0,18 0,8 0,15 9,1 0,19 BENJAMIN X2149 FEDERAL DELIV T/E 43,9 0,23 44,8 0,13 -2,3 0,09 10,2 0,12 PODEROSO THUNDER PAMPA/30 T.E.I.

51,7 0,24

51,5 0,16 0,4 0,11 11,9 0,13 MSU TCF REVOLUTION 4R 40,9 0,23 46,9 0,13 -0,6 0,08 8,5 0,13 NJW 73S W18 HOMETOWN 10Y ET 35,6 0,28 42,0 0,19 -0,5 0,05 7,2 0,14 PEDERNAL BILL BULL 19 45,0 0,24 41,0 0,20 -1,2 0,18 12,1 0,21 SATUR FORC BOOMER-3509

57,5 0,24

(**)

1,810 0,03

2,710 0,03

3,940 0,03

2,320

2,260 0,03

1,480 0,03

1,870 0,03

2,970 0,03

3,350 0,06

3,290 0,08

2,770 0,03

2,260 0,03

3,290 0,03

3,480 0,03

1,810 0,07

2,000 0,03

5,350 0,10

EVALUACION GENETICA PANAMERICANA - JULIO 2019 18 MESES P. ADULTO FP_ MAT LECHE AOBc EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC 38,6 41,0 0,1 8,3 2,190

Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos

0,03

0,12

0,03

0,12

0,03

(**)

0,03

-0,280 0,03

-0,030 0,03

-0,280 0,03

0,735

2,010

-0,030 0,03

0,480

-0,280 0,08

1,750

-0,280 0,03

1,240

-0,280 0,03

-0,030 0,12

0,740

0,230

GRASAc EPD ACC -0,030

(**)

0,80 0,16

0,80 0,21

1,20 0,19

0,95

1,30 0,18

0,80 0,12

0,60 0,16

0,90 0,19

0,30 0,11

0,90 0,12

1,00 0,19

0,80 0,14

1,30 0,19

1,00 0,21

0,40 0,17

0,90 0,18

1,00 0,17

141

155

157

137

156

112

162

140

137

139

126

166

160

107

129

181

119

132

136

120

114

124

104

135

111

133

148

123

113

115

150

CIR. ESCR. EFIC. CON. INDICE EPD ACC EPD ACC CRIA CC 0,70 99.5 118 119

expo prado 2019

99 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 100

BONOMI Y OTRAS, HECTOR, MARCELO

MARTIRENA BOVE, MIGUEL

COSTA IRIGOYEN, ALEJANDRO

ROMAY ELORZA, WALTER CARLOS

COSTA IRIGOYEN, ALEJANDRO

EL PARAISO S.G.

EL BAQUEANO S.A.

EBATEL S.A.

ARRARTE HARO, ISABEL TERESA

ALFONSO E HIJOS, J. ERNESTO

SALTO STEFANI, MARTIN

HELGUERO, VALENTIN

EL BAQUEANO S.A.

EXPOSITOR

NAC. 7/9/2019

Peso kg

C.E. cm

FP_ DIR 50% EPD ACC Den G_EPD 0,3

0,36

2,1

CATEGORIA: 006 MACHOS NACIDOS DEL 01/07/2018 AL 31/07/2018 - TERNEROS MAYOR 10 31/7/2018 8599 1 576 1,335 8,0 132,0 37,0 DL PADRE V CH 105 Y 6/14 MADRE V CH DOM 175 5-12

0,9

0,24

CATEGORIA: 005 MACHOS NACIDOS DEL 01/08/2018 AL 31/08/2018 - TERNEROS MAYOR 7 26/8/2018 143 3 548 1,353 6,0 127,0 37,0 DL 2,9 0,21 PADRE G.M. 955/7 MADRE 675 CEIBAL 5 8 10/8/2018 9692 2 524 1,237 8,0 127,0 37,0 DL 4,7 0,22 PADRE CEIBAL - 3910 - 6 MADRE CEIBAL DOMINO 105Y - 13 TE 9 8/8/2018 9685 1 TM 518 1,215 6,0 124,0 37,0 DL 4,4 0,22 PADRE CEIBAL - 3910 - 6 MADRE CEIBAL DOMINO105Y -44 Promedio 530 1,268 6,7 126,0 37,0

MACHOS HEREFORD CATEGORIA: 004 MACHOS NACIDOS DEL 01/09/2018 AL 30/09/2018 - TERNEROS MAYOR 3 25/9/2018 12323 4 432 1,135 3,0 125,0 34,0 DL -6,7 0,21 PADRE BAQUEANO DOMINO 10912-3 MADRE BAQUEANO DUCHESS 376 4 20/9/2018 11664 3 504 1,324 4,0 124,0 32,0 DL 1,4 0,20 PADRE PARAISO DINERO 3669-66 MADRE PARAISO WILTON ROSE 320 5 11/9/2018 167 1 C 548 1,413 7,0 128,0 37,0 DL -3,8 0,23 PADRE GH 7101 ROCK SOLID 5Z MADRE 662 CEIBAL 5 6 10/9/2018 3814 2 RC 550 1,414 11,0 126,0 37,0 DL G 1,3 0,36 PADRE CL1 DOMINO 215Z MADRE CHAÑAR PAYBACK 6 3569 Promedio 509 1,322 6,3 125,8 35,0

CATEGORIA: 031 MACHOS NACIDOS DEL 01/10/2018 AL 31/10/2018 - TERNERO MENOR 14/10/2018 TE 40 163 4 442 1,232 8,0 123,0 35,0 DL -1,2 0,27 PADRE MHPH 521X ACTION 106A MADRE SATUR GRANBIFE 4248 T.E. 41 11/10/2018 10734 1 C 458 1,269 5,0 122,0 34,0 DL -3,5 (**) PADRE ANCARES LUCIFER 4018 1 MADRE ANITAS REVOLUTION 3 42 8/10/2018 8544 2 TM 499 1,380 9,0 125,0 37,0 DL 2,0 0,21 PADRE ALBORADA FORC BOOMER 7873 MADRE ALBORADA HOMEGROWN 1 43 4/10/2018 490 3 430 1,160 7,0 123,0 33,0 DL 2,2 0,23 PADRE PODEROSO HOMETOWN MADRE PODEROSA REVOLUTION 244 Promedio 457 1,260 7,3 123,3 34,8 1,0

0,36

0,8

0,35

0,34

1,4

0,31

0,50

2,1

0,6

0,32

2,1

1,1

0,37

1,3

0,36

0,29

1,2

2,4

(**) 0,34

2,6

0,22

1,8

0,23

0,37

1,1

15 MESES EPD ACC 36,0

(**)

22,4 0,24

23,9 0,25

22,2 0,23

21,7 0,21

34,2 0,44

26,5 0,22

22,7 0,27

21,6 0,25

23,5 0,19

23,0 0,21

26,7

27,5 0,21

29,7 0,20

37,1

43,0

38,0

33,3

53,4

45,1

40,7

32,0

36,9

37,8

44,8

42,9

48,8

0,23

0,22

0,20

0,43

0,21

0,25

0,23

0,18

0,22

(**)

0,21

0,19

54,5 0,16 4,2 0,09 10,9 0,12 MCCOY 55M ABSOLUTE 49S

47,4 0,24

43,4 0,13 0,1 0,08 GB L1 DOMINO 175E

43,5 0,08 1,9 0,05 CEIBAL 2515-107 38,7 0,10 2,2 0,06 CL 1 DOMINO 105Y 49,5 0,22 43,2 0,11 2,6 0,06 CL 1 DOMINO 105Y 44,8 0,20

39,2 0,21

0,19

0,11

0,12

14,2 0,12

12,2 0,11

12,8 0,11

11,4 0,10

37,6 0,14 -2,5 0,04 11,5 BAQUEANO ADVANCE 8738-3 44,6 0,13 1,5 0,03 9,8 G.M. DINERO 17/61 48,3 0,21 57,4 0,10 0,2 0,07 9,0 CEIBAL 2515-107 55,6 0,25 51,0 0,17 6,6 0,20 13,1 H PAYBACK 807 ET 42,0 0,25

38,8 0,23

38,1 0,16 -2,5 0,14 9,9 0,18 SATUR FORC BOOMER-3509 48,3 (**) 51,9 (**) -0,5 (**) 7,7 (**) MSU TCF REVOLUTION 4R 46,7 0,21 56,6 0,12 0,3 0,05 13,7 0,09 NJW 73S W18 HOMEGROWN 8Y ET 42,3 0,19 45,8 0,10 -0,9 0,08 11,8 0,11 MSU TCF REVOLUTION 4R

42,8 0,21

51,9 0,19

(**)

3,350 0,03

2,650 0,03

2,580 0,03

2,900 0,03

4,000 0,10

3,550 0,03

2,450 0,03

2,130 0,03

4,060 0,03

3,290 0,03

3,585

3,230 0,03

3,420 0,03

2,580 0,03

3,420 0,03

EVALUACION GENETICA PANAMERICANA - JULIO 2019 18 MESES P. ADULTO FP_ MAT LECHE AOBc EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC 38,6 41,0 0,1 8,3 2,190

37,0 0,27 46,6 0,27 42,1 0,18 3,5 0,08 13,2 0,14 ABUELO MATERNO BAQUEANO ADVANCE 7101-14 24,3 0,27 39,6 0,25 46,3 0,26 40,3 0,16 1,4 0,07 13,7 0,13 BAQUEANO ADVANCE 5212-14

22,5 0,28

AL NACER DESTETE EPD ACC EPD ACC 1,5 21,6

MACHOS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 030 MACHOS NACIDOS DEL 01/11/2018 AL 30/11/2018 - TERNERO MENOR 39 12/11/2018 65 1 RC 474 1,458 12,0 119,0 36,0 DL 2,8 0,26 1,3 PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE AURORA CORRAL 05

MACHOS HEREFORD CATEGORIA: 003 MACHOS NACIDOS DEL 01/10/2018 AL 31/10/2018 - TERNEROS MENOR 1 9/10/2018 12344 2 RC 440 1,207 5,0 123,0 33,0 DL 2,3 0,24 PADRE BAQUEANO ADVANCE 7101-19 MADRE BAQUEANO SNOWDROP 344 2 4/10/2018 12335 1 C 456 1,237 6,0 122,0 36,0 DL -2,4 0,23 PADRE BAQUEANO ADVANCE 7101-19 MADRE BAQUEANO TWILIGHT 328

BOX

COMPORTAMIENTO Gan. Gr A.A. kg/día mm cm

Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos

0,03

(**)

0,03

0,10

0,230

0,480

0,03

-0,030 0,03

0,480

-0,530 0,03

-0,030 0,03

-0,280 0,03

0,480

-0,030 0,03

0,480

-0,030 0,03

0,230

GRASAc EPD ACC -0,030

(**)

0,70 0,15

1,00 0,14

0,70 0,12

1,10 0,34

1,30 0,13

1,00 0,15

0,70 0,13

0,90 0,10

0,90 0,13

0,75

0,80 0,17

1,00 0,16

1,10 0,17

1,00 0,18

95,9 0,11

142

145

141

128

200

139

129

132

139

135

136

160

164

155

142

150

147

138

113

131

111

118

127

118

119

138

119

122

141

142

CIR. ESCR. EFIC. CON. INDICE EPD ACC EPD ACC CRIA CC 0,70 99.5 118 119

expo prado 2019

101 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 102

103 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 104

GANADERA INQUIETA

ZAINA S.R.L.

BONOMI DANZA, HECTOR M.

PUEBLA DEL RIO S.A.

ZAINA S.R.L.

BETIZAGASTI, SANTIAGO

EL PARAISO S.G.

SOC. GAN. SAN SALVADOR LTDA.

RAMIREZ MENDIBURU, NINON ROSA

EL PARAISO S.G.

ARRARTE HARO, MARTHA IRENE

SOC. GAN. SAN SALVADOR LTDA.

RAMIREZ MENDIBURU, NINON ROSA

ALVAREZ MINETTO, AGUSTIN

GASTAMBIDE NORBIS HNOS.

ROMAY ELORZA, WALTER CARLOS

BONOMI Y OTRAS, HECTOR, MARCELO

EXPOSITOR

NAC. 7/9/2019

COMPORTAMIENTO Gan. Gr A.A. kg/día mm cm

FP_ DIR C.E. 50% EPD ACC 0,3 cm Den G_EPD

0,25

0,24

0,22

(**)

0,22

0,24 0,38 0,35

1,9 1,1 1,0

0,36

0,37

0,36

2,2

0,36

0,22

2,0

0,24

2,0

0,22

2,0

1,6

0,24

1,6

(**)

0,31

2,0

0,33

0,23

0,8

1,9

0,42

1,6

1,7

0,35

1,9

(**)

34,5 46,9 41,5 45,3

28,3 0,28 23,8 0,26 28,7 0,27

36,7

33,8

38,5

43,3

49,2

51,1

45,0

49,3

42,2

51,1

45,0

38,7

40,2

58,0

40,6

0,26

0,24

0,27

0,23

0,29

0,21

0,26

0,20

0,21

(**)

0,19

0,20

0,21

0,19

0,21

0,39

0,23

15 MESES EPD ACC 36,0

22,6 0,28

21,3 0,24

18,6 0,30

23,6 0,22

27,1 0,27

30,2 0,27

31,0 0,20

26,7 0,21

28,7

25,5 0,18

31,0 0,20

26,7 0,21

21,1 0,19

23,4 0,21

36,2 0,38

24,5 0,25

AL NACER DESTETE EPD ACC EPD ACC 1,5 21,6

CATEGORIA: 033 MACHOS NACIDOS DEL 01/08/2018 AL 31/08/2018 - TERNERO MAYOR - SERIE B 61 15/8/2018 200 4 536 1,284 5,0 130,0 38,0 DL 1,9 0,23 1,6 PADRE V CH BINGO 4/14 MADRE V CH ROLANDO 33/11 62 15/8/2018 1197 1 688 1,675 11,0 135,0 40,0 DL -5,8 0,24 2,3 PADRE LED GKB LEGEND 108 ET MADRE HORMIGA BENJA 221 63 14/8/2018 1195 2 614 1,481 12,0 128,0 37,0 DL -5,7 0,22 2,8 PADRE HORMIGA FULECO 7 MADRE HORMIGA MASON 880 64 6/8/2018 653 3 506 1,179 10,0 128,0 38,0 DL 0,6 0,25 1,9 PADRE ANCARES FORC BOOMER 13 MADRE INQUIETA HOMETOWN REVOLUTION Promedio 586 1,405 9,5 130,3 38,3

CATEGORIA: 033 MACHOS NACIDOS DEL 01/08/2018 AL 31/08/2018 - TERNERO MAYOR - SERIE A 57 28/8/2018 11634 4 508 1,253 6,0 127,0 36,0 DL -3,3 0,26 PADRE NJW 135U 10Y HOMETOWN 27A MADRE PARAISO SPANGLE 11137 28/8/2018 TE 58 277 3 606 1,515 12,0 131,0 35,0 DL -0,3 0,28 PADRE FORC 29F BOOMER 18L MADRE RETIRO 141 59 22/8/2018 1205 1 RC 600 1,475 16,0 129,0 39,0 DL 3,0 0,24 PADRE HORMIGA CAUDILLO 37 MADRE HORMIGA CUÑADO 12 60 20/8/2018 149 2 554 1,347 8,0 129,0 40,0 DL 5,5 0,24 PADRE CHAÑAR VICTOR 719T 3 3266 MADRE PUEBLA DEL RIO MISTICO 86 Promedio 567 1,398 10,5 129,0 37,5

CATEGORIA: 032 MACHOS NACIDOS DEL 01/09/2018 AL 30/09/2018 - TERNERO MAYOR - SERIE B 52 14/9/2018 948 3 610 1,598 18,0 129,0 39,0 DL -0,9 PADRE INQUIETO KAMIKAZE VISIONARY MADRE MAZANGANO ABSOLUTE 10 53 14/9/2018 11654 4 526 1,363 5,0 127,0 37,0 DL -0,2 PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE PARAISO BLOSSOM 244 8/9/2018 TE 54 172 2 540 1,379 10,0 124,0 36,0 DL -0,6 PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE ANITAS BIFEANCHO 132 5/9/2018 TE 55 5003 1 TM 538 1,362 12,0 125,0 41,0 DL 0,0 PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE SATUR KAMIKAZE 4552 TE. 56 4/9/2018 11640 5 522 1,315 3,0 125,0 35,0 DL -0,6 PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE PARAISO BONTIFULL 91 Promedio 547 1,404 9,6 126,0 37,6

MACHOS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 032 MACHOS NACIDOS DEL 01/09/2018 AL 30/09/2018 - TERNERO MAYOR - SERIE A 44 30/9/2018 8657 6 475 1,278 4,0 127,0 36,0 DL -3,1 0,23 PADRE V CH 2012 1/15 MADRE V CH VISION 34-13 23/9/2018 TE 45 3848 2 642 1,731 15,0 129,0 40,0 DL G 8,4 0,34 PADRE R LEADER 6964 MADRE CHAÑAR TRUST 4 3421 22/9/2018 TE 46 264 4 570 1,520 10,0 125,0 39,0 DL 2,8 0,27 PADRE CHURCHILL KICKSTAR 501C ET MADRE LR1507 47 21/9/2018 497 5 558 1,481 11,0 126,0 38,0 DL -0,9 0,21 PADRE SANTA MARIA HOMEGROWN 3239/2015 MADRE ATALIBA R BIENVENIDO 788/249 21/9/2018 TE 48 178 3 552 1,464 9,0 128,0 39,0 DL -0,6 0,23 PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE ANITAS BIFEANCHO 132 18/9/2018 TE 50 5015 1 C 600 1,588 14,0 127,0 40,0 DL 0,0 0,24 PADRE NJW 79Z Z311 ENDURE 173D ET MADRE SATUR KAMIKAZE 4552 TE. Promedio 566 1,510 10,5 127,0 38,7

BOX

Peso kg

50,2 0,14 -2,4 0,09 10,7 G.M. LUCIFER 45 44,4 0,21 -2,0 0,15 9,8 STAR BRIGHT FUTURE 533P ET 38,3 0,27 42,2 0,23 0,4 0,07 5,9 HORMIGA RAUL 14 43,0 0,23 35,4 0,15 2,4 0,08 11,4 G.M.BOOMER 29F/8

0,13

0,19

0,21

0,12

0,11

0,12

(**)

42,5 0,14 1,1 0,07 8,9 0,13 MGE RAUL 19D-70 52,7 0,19 -4,6 0,08 9,3 0,15 HORMIGA PAMPA 63 T.E. 45,9 0,23 47,4 0,12 -2,3 0,06 8,8 0,09 CHAC MASON 2214 47,8 0,24 54,9 0,19 -3,0 0,10 10,8 0,14 NJW 73S W18 HOMETOWN 10Y ET 55,7 0,26

38,3 0,26

43,9 0,24

46,8 0,20

(**)

0,10

48,3 0,15 -2,1 0,07 9,5 0,12 R VISIONARY 4200 56,3 0,18 5,5 0,15 12,7 0,16 NJW 73S M326 TRUST 100W ET 46,7 0,13 2,5 0,11 6,4 0,12 BENJAMIN X2149 FEDERAL DELIV T/E 46,9 0,10 -0,2 0,05 8,7 0,09 RENUEVO BIENVENIDO OMEGA 788 47,9 0,15 2,6 0,06 12,3 0,12 ANCARES GODUNOV 37 25 50,3 0,14 3,2 0,08 13,1 0,11 ANCARES KAMIKAZE 1

57,2 0,13 -1,9 0,06 12,2 MCCOY 55M ABSOLUTE 49S 51,8 (**) 3,3 (**) 10,5 PARAISO HEADLINER 3.15 48,2 0,21 47,9 0,15 2,6 0,06 12,3 ANCARES GODUNOV 37 25 56,1 0,18 50,3 0,14 3,2 0,08 13,1 ANCARES KAMIKAZE 1 50,2 0,23 44,0 0,16 2,6 0,08 10,3 PARAISO S WRANGLER 8A 51,6

47,7 0,19

56,1 0,17

48,2 0,19

41,8 0,18

42,2 0,19

55,4 0,23

44,9 0,23

(**)

4,060 0,03

3,420 0,03

3,160 0,03

3,940 0,03

3,610 0,03

2,060 0,03

3,100 0,03

3,160 0,03

3,420 0,03

3,480 0,03

3,355

2,190 0,03

3,420 0,03

3,480 0,03

2,450 0,03

2,970 0,03

4,970 0,10

2,650 0,03

EVALUACION GENETICA PANAMERICANA - JULIO 2019 18 MESES P. ADULTO FP_ MAT LECHE AOBc EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC 38,6 41,0 0,1 8,3 2,190

Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos

0,03

0,10

(**)

0,03

0,740

0,230

0,480

0,230

1,240

0,740

0,480

0,990

0,03

-0,030 0,03

0,480

0,990

-0,030 0,03

0,230

0,990

-0,530 0,03

GRASAc EPD ACC -0,030

(**)

0,70 0,17

0,70 0,13

0,80 0,17

0,30 0,19

0,80 0,17

0,80 0,21

0,60 0,20

0,80 0,16

1,00 0,17

0,80 0,17

0,95

0,90 0,12

0,80 0,17

0,80 0,08

0,90 0,18

1,60 0,33

0,70 0,13 90,7 0,10

156

127

151

123

133

132

151

173

181

156

159

143

181

156

113

119

209

133

120

148

157

121

146

126

142

128

135

154

130

136

119

154

130

115

109

123

CIR. ESCR. EFIC. CON. INDICE EPD ACC EPD ACC CRIA CC 0,70 99.5 118 119

expo prado 2019

105 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 106

SALTO STEFANI, MARTIN

EBATEL S.A.

JUAN MORENO S.R.L.

RAMIREZ MENDIBURU, NINON ROSA

EL BAQUEANO S.A.

ROMAY ELORZA, WALTER CARLOS

SALTO STEFANI, MARTIN

ZERBINO GAN. S.A., ROBERTO J.

SAN GREGORIO GANADERA LTDA.

GASTAMBIDE NORBIS HNOS.

RAMIREZ MENDIBURU, NINON ROSA

NUÑEZ MUJICA, BRUNO JOEL

SAN GREGORIO GANADERA LTDA.

CORTABARRIA, PATRICIO

EXPOSITOR

(**)

0,23

0,29

0,20

0,22

MACHOS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 038 MACHOS NACIDOS DEL 01/10/2017 AL 30/11/2017 - DOS AÑOS MENOR - SERIE A 23/11/2017 TE 74 1159 1 TM 822 1,201 18,0 140,0 41,0 C2D -0,2 0,28 PADRE MHPH 521X ACTION 106A MADRE PINGUELA FEDERAL 2030 75 11/11/2017 456 2 836 1,200 20,0 136,0 40,0 C2D 1,8 0,23 PADRE PODEROSO HOMETOWN MADRE PODEROSA 78/310 76 10/11/2017 137 3 850 1,219 15,0 139,0 40,0 DL -1,7 0,28 PADRE BOYD MASTERPIECE 0220 MADRE DELICIA AMALAYA 77 4/11/2017 133 4 870 1,238 14,0 143,0 38,0 DL 3,4 0,22 PADRE SANTA INES 9816 VICTOR MADRE DELICIA ISABELLA Promedio 845 1,214 16,8 139,5 39,8

CATEGORIA: 010 MACHOS NACIDOS DEL 01/10/2017 AL 30/11/2017 - DOS AÑOS MENOR 15 4/10/2017 12191 2 RC 916 1,249 10,0 143,0 44,0 2D 1,5 PADRE BAQUEANO ADVANCE 7101-19 MADRE BAQUEANO BLOSSOM 90 16 2/10/2017 145 1 C 950 1,294 20,0 138,0 42,0 2D -1,7 PADRE ANCARES JACK DANIELS 1 MADRE PALMAR EL DIEZ 2-01

MACHOS HEREFORD CATEGORIA: 009 MACHOS NACIDOS DEL 01/12/2017 AL 31/01/2018 - DOS AÑOS MENOR 13 24/1/2018 3744 1 TM 772 1,242 14,0 138,0 40,0 DL G 6,0 0,37 PADRE CHAÑAR DOMINO 41628 3 3104 MADRE CHAÑAR EL MORO 3 3524

CATEGORIA: 036 MACHOS NACIDOS DEL 01/02/2018 AL 30/04/2018 - JUNIOR - SERIE B 20/3/2018 TE 72 157 2 650 1,142 10,0 134,0 43,0 DL 7,7 (**) PADRE R LEADER 6964 MADRE DELICIA PANTERA 28/2/2018 TE 73 3752 1 C 752 1,284 24,0 131,0 40,0 DL G -4,3 0,33 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE CHAÑAR FIRST CLASS 6 2952

0,25 0,31 0,35 0,32

1,6 1,2 1,2

0,32

1,6

0,36

1,2

0,39

0,42

2,1

0,8

(**)

0,6

0,37

0,28

0,22

0,27

(**)

2,8

1,7

0,19

2,0 (**)

21,8 0,21

20,1 0,25

26,4 0,19

26,7 0,22

20,6 0,22

19,6 0,27

22,4 0,36

29,0 0,39

36,5

35,2

43,2

43,0

34,6

36,2

34,2

48,4

42,2

46,6

29,3 0,28

(**)

33,5

25,7

39,9

21,2 0,16

37,5

38,2

36,2

25,7 0,21

24,3 0,18

23,8

23,9 0,16

24,3 0,22

0,23

0,26

0,20

0,23

0,22

0,28

0,36

0,39

(**)

0,27

0,17

0,21

0,18

(**)

0,16

0,22

0,24

1,2

39,1

40,0

0,26

1,6

23,7 0,23

15 MESES EPD ACC 36,0

AL NACER DESTETE EPD ACC EPD ACC 1,5 21,6

MACHOS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 036 MACHOS NACIDOS DEL 01/02/2018 AL 30/04/2018 - JUNIOR - SERIE A 10/4/2018 TE 69 238 1 RC 806 1,491 14,0 139,0 46,0 DL 2,1 0,30 1,0 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE SATUR LAMBEAU 4542 TE 70 1/4/2018 042 3 748 1,355 16,0 135,0 41,0 DL 0,5 0,19 1,3 PADRE HORMIGA INVICTUS 2 MADRE SATUR SUCESOR 4356 71 29/3/2018 14855 2 TM 758 1,366 12,0 139,0 40,0 DL -1,6 0,29 2,0 PADRE MHPH 521X ACTION 106A MADRE ZERCA CARLA340 WONDER Promedio 771 1,404 14,0 137,7 42,3

MACHOS HEREFORD CATEGORIA: 008 MACHOS NACIDOS DEL 01/02/2018 AL 30/04/2018 - JUNIOR 11 4/4/2018 161 1 C 676 1,225 12,0 129,0 38,0 DL 0,2 0,21 PADRE PALMAR MANO BLANCA 2-32 MADRE PALMAR ADVANCE 1-8528

BOX

0,29

FP_ DIR 50% EPD ACC Den G_EPD 0,3

Peso C.E. NAC. RP V kg cm 7/9/2019 CATEGORIA: 034 MACHOS NACIDOS DEL 01/07/2018 AL 31/07/2018 - TERNERO MAYOR 25/7/2018 TE 65 8699 3 578 1,320 7,0 131,0 38,0 DL 2,4 PADRE NJW 73S W18 HOMETOWN 10Y ET MADRE G.M. DAMIANI 60 24/7/2018 TE 66 8698 1 566 1,288 7,0 128,0 36,0 DL 4,5 PADRE NJW 73S W18 HOMETOWN 10Y ET MADRE MARIAGE ROLANDO 8396 67 24/7/2018 056 2 620 1,420 15,0 126,0 38,0 DL -2,6 PADRE HORMIGA REDEEM 1 MADRE SATUR LAMBEAU 4559 68 21/7/2018 6 4 574 1,298 7,0 132,0 39,0 DL -4,9 PADRE CHAC MASON 2214 MADRE LR 1404 Promedio 585 1,331 9,0 129,3 37,8

COMPORTAMIENTO Gan. Gr A.A. kg/día mm cm

(**)

0,11

10,3 0,10

8,7

8,5

12,5 0,21

10,8 0,22

37,6 0,17 2,8 0,17 12,3 0,19 TH 22R 16S LAMBEAU 17Y 45,8 0,09 0,1 0,03 7,2 0,08 SATUR ELRECOMENDADO 3863 46,5 0,26 37,2 0,19 -1,2 0,15 10,0 0,18 SHF WONDER M326 W18 ET

34,9 0,19 2,5 0,05 11,1 0,13 BAQUEANO ADVANCE 9189-1 38,3 0,14 0,3 0,03 11,7 0,11 ANCARES LLORÓN 20

38,1 0,13 3,6 0,09 12,4 0,12 CHAÑAR DOMINO955W 10 3271

34,2 0,20 -0,6 0,14 9,6 0,19 AS FEDERAL HITO 2 X393 43,6 0,13 -1,2 0,08 10,1 0,11 PODEROSO ONLINE KILLER 78D T.E.I. 35,7 0,27 33,1 0,18 -1,4 0,14 8,9 0,18 SANTA INES 9011 GRAN BIFE 35,6 0,25 36,6 0,12 -0,5 0,07 5,9 0,11 SANTA INES 8705 BUCANERO 47,9 0,20

44,5 0,25

40,9 0,22

42,4 0,31

35,8 0,20

(**)

39,4 (**) 5,3 (**) 8,2 (**) MSU TCF REVOLUTION 4R 48,4 0,24 43,4 0,21 1,4 0,17 14,4 0,20 BOYD FIRST CLASS 6040

45,3

38,5 0,17

42,0 0,21

44,2 0,18

39,9 0,12 1,1 0,05 HH ADVANCE 5212R

47,4 0,21 -2,5 0,16 G.M.PARTAGAS 20 52,5 0,22 -1,4 0,16 MGE RAUL 19D-70 36,4 0,18 45,9 0,11 -1,0 0,09 TH 22R 16S LAMBEAU 17Y 39,8 (**) 43,6 (**) -0,4 (**) AS FEDERAL HITO 2 X393 44,9 0,23

41,8 0,25

(**)

2,190 0,06

2,770 0,10

3,160 0,03

3,350 0,03

2,190 0,05

1,940 0,08

2,770 0,10

3,100 0,10

3,255

3,420 0,03

2,450 0,03

2,650 0,03

2,580 0,03

3,515

2,260 0,03

2,650 0,03

2,710 0,03

EVALUACION GENETICA PANAMERICANA - JULIO 2019 18 MESES P. ADULTO FP_ MAT LECHE AOBc EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC 38,6 41,0 0,1 8,3 2,190

Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos

0,03

(**)

0,03

(**)

0,10

0,08

0,14

0,08

-0,030 0,11

0,230

0,740

-0,030 0,03

0,230

-0,530 0,13

0,740

-0,280 0,10

1,375

-0,030 0,03

0,480

0,230

-0,405

0,230

0,740

1,240

GRASAc EPD ACC -0,030

(**)

0,70 0,11

0,50 0,16

1,00 0,12

1,10 0,19

0,90 0,14

1,00 0,26

1,30 0,30

1,40 0,34

1,10

1,00 0,17

0,70 0,10

0,90 0,19

1,10 0,12

0,90

0,50 0,13

0,80 0,20

1,10 0,20

97,5 0,14

103,9 0,11

114

117

151

159

128

124

143

184

144

172

109

159

144

131

127

140

137

110

126

139

130

134

140

119

134

129

115

118

131

116

100

119

118

CIR. ESCR. EFIC. CON. INDICE EPD ACC EPD ACC CRIA CC 0,70 99.5 118 119

expo prado 2019

LA TARJETA DISEÃ&#x2018;ADA A LA MEDIDA DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO

107 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 108

CORTABARRIA, PATRICIO

ZERBINO GAN. S.A., ROBERTO J.

EBATEL S.A.

ZAINA S.R.L.

SAN GREGORIO GANADERA LTDA.

BRAGA COSTA, ANTONIO F.

MARTIRENA BOVE, MIGUEL

LOS TORDOS S.en C.

ROMAY ELORZA, WALTER CARLOS

ARRARTE HARO, ISABEL TERESA

RAMIREZ MENDIBURU, NINON ROSA

MARTIRENA BOVE, MIGUEL

EL BAQUEANO S.A.

ZAINA S.R.L.

ALVAREZ MINETTO, AGUSTIN

EL PARAISO S.G.

EXPOSITOR

NAC. 7/9/2019

COMPORTAMIENTO Gan. Gr A.A. kg/día mm cm C.E. cm

0,36 0,36 0,37

-0,4 2,6

0,36

1,2

0,48

0,33

2,1

1,3

0,22

2,2

0,36

0,37

0,7

0,3

0,30

1,5

2,0

0,37

1,6

CATEGORIA: 039 MACHOS NACIDOS DEL 01/08/2017 AL 30/09/2017 - DOS AÑOS MAYOR - SERIE B 86 30/8/2017 428 1 962 1,252 13,0 145,0 40,0 4D 4,8 0,23 1,1 0,31 PADRE PODEROSO HOMETOWN MADRE PODEROSO 78D ONLINE FEDERAL 181G 87 29/8/2017 14651 2 906 1,175 14,0 138,0 40,0 DL G 8,5 0,34 0,5 0,47 PADRE R LEADER 6964 MADRE ZERCA MOLLY 294 PAYADOR 89 12/8/2017 8643 3 994 1,265 23,0 138,0 46,0 DL 6,0 0,23 0,8 0,34 PADRE PARAISO LUCIFER.8 MADRE MAMIA HOMETHOWN 8572 T.E. Promedio 954 1,230 16,7 140,3 42,0

45,0 39,2

21,5 0,26

41,1

26,4 0,15

40,0

35,8

23,8 0,27

27,8 0,41

33,9

23,6 0,21

41,5 (**)

20,1

39,5

35,7

42,0

37,9

43,6

39,6

28,8

38,2

37,1

40,1

35,8

0,24

0,40

0,20

0,15

0,28

(**)

0,27

0,26

0,27

0,42

0,26

0,22

0,18

0,28

0,29

0,20

0,30

15 MESES EPD ACC 36,0

25,4 0,26

23,8 0,25

20,4 0,27

24,3 0,28

25,3 0,41

27,0 0,27

26,3 0,22

15,5 0,18

23,8 0,27

18,6 0,28

24,2 0,21

22,6 0,28

AL NACER DESTETE EPD ACC EPD ACC 1,5 21,6

MACHOS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 039 MACHOS NACIDOS DEL 01/08/2017 AL 30/09/2017 - DOS AÑOS MAYOR - SERIE A 82 21/9/2017 4840 4 932 1,249 19,0 136,0 41,0 2D -0,3 0,23 1,9 0,35 PADRE ANCARES FORC BOOMER 13 MADRE PEDERNAL MABEL 1 83 17/9/2017 67 2 1030 1,378 18,0 142,0 40,0 C2D 5,9 (**) 0,2 (**) PADRE CHURCHILL SURE BET 4195B ET MADRE ENRIQUETA ABOUT TIME 7-1037 (543/689)11 84 7/9/2017 1087 1 TM 1020 1,345 16,0 145,0 45,0 2D -0,1 0,22 1,5 0,36 PADRE G.M. LUCIFER 108 MADRE HORMIGA CAUDILLA 658 4/9/2017 TE 85 432 3 890 1,162 18,0 144,0 43,0 2D -3,8 0,23 2,2 0,19 PADRE HORMIGA REDEEM 1 MADRE PODEROSA TIME PAMPA 207G Promedio 968 1,283 17,3 141,8 42,3

CATEGORIA: 011 MACHOS NACIDOS DEL 01/08/2017 AL 30/09/2017 - DOS AÑOS MAYOR - SERIE B 21 23/8/2017 3664 1 C 1020 1,318 14,0 142,0 43,0 2D G -0,3 0,35 PADRE H PAYBACK 807 ET MADRE CHAÑAR DOMINO 105Y 9 3325 22 17/8/2017 8986 4 880 1,121 20,0 140,0 41,0 2D 0,5 0,23 PADRE CHAÑAR DOMINO955W 10 3271 MADRE MAGDALENA BIFE ANCHO -6586 23 13/8/2017 8984 3 814 1,028 22,0 139,0 39,0 2D 9,9 0,23 PADRE CHAÑAR DOMINO955W 10 3271 MADRE MAGDALENA CEIBAL 7513 24 11/8/2017 9514 2 TM 944 1,197 20,0 139,0 40,0 C2D -5,0 0,23 PADRE CEIBAL 7882-12 MADRE CEIBAL HHADVANCE1246 - 4 TE Promedio 915 1,166 19,0 140,0 40,8

MACHOS HEREFORD CATEGORIA: 011 MACHOS NACIDOS DEL 01/08/2017 AL 30/09/2017 - DOS AÑOS MAYOR - SERIE A 17 21/9/2017 12183 3 894 1,196 14,0 142,0 41,0 C2D -1,9 0,22 PADRE BAQUEANO ADVANCE 7101-13 MADRE BAQUEANO FALCE NELLY 159 18 21/9/2017 9618 4 940 1,260 14,0 139,0 39,0 DL 6,7 0,21 PADRE CEIBAL DOMINO105Y - 53 MADRE CEIBAL 3461 - 22 19 3/9/2017 141 1 RC 1010 1,324 14,0 141,0 43,0 C2D -2,1 0,22 PADRE ANCARES JACK DANIELS 28 MADRE ANITAS DOMINO 3027-10 20 27/8/2017 8398 2 952 1,233 15,0 147,0 40,0 2D 3,4 0,23 PADRE CHAÑAR DOMINO955W 10 3271 MADRE ALBORADA AMIGAZO 1 Promedio 949 1,253 14,3 142,3 40,8

0,22

0,20

0,21

FP_ DIR 50% EPD ACC Den G_EPD 0,3

CATEGORIA: 038 MACHOS NACIDOS DEL 01/10/2017 AL 30/11/2017 - DOS AÑOS MENOR - SERIE B 78 18/10/2017 11591 2 RC 896 1,245 16,0 139,0 40,0 C2D -0,5 PADRE G.M. LUCIFER 45 MADRE PARAISO BLOSSOM 250 80 12/10/2017 465 3 924 1,275 14,0 135,0 42,0 2D 0,9 PADRE ATALIBA RF REVOLUTION 298 MADRE ATALIBA YEGÜERA 164 81 3/10/2017 1132 1 C 1010 1,381 29,0 143,0 44,0 2D 5,3 PADRE G.M. LUCIFER 108 MADRE HORMIGA GARDEL 532 Promedio 943 1,300 19,7 139,0 42,0

BOX

Peso kg

46,4 0,17 0,2 0,04 9,1 PARAISO S.WRANGLER.16 39,6 0,10 -0,1 0,04 9,6 SANTA INES 8987 GRAN BIFE 48,7 0,30 45,0 0,16 3,3 0,05 7,2 HORMIGA RAUL 12

40,0 0,18 0,3 0,06 11,8 BAQUEANO DONALD 8165-7 33,6 0,10 3,4 0,06 13,2 G.M. JACK HOLDEN 14 43,0 0,22 38,6 0,14 0,1 0,06 11,3 UPS DOMINO 3027 44,8 0,26 49,4 0,17 2,0 0,08 11,8 G.M. DINERO 17/24

9,3

7,8

13,6

0,11

0,12

(**)

0,13

0,15

0,12

0,13

0,19

0,12

0,13

0,12

0,09

0,14

35,7 0,12 -0,1 0,08 9,9 0,11 PODEROSO ONLINE KILLER 78D T.E.I. 38,4 0,20 5,3 0,13 10,1 0,17 ZERCA MANDOBLE MODEL MAN 19 44,3 0,24 45,8 0,13 0,9 0,07 8,6 0,11 NJW 73S W18 HOMETOWN 10Y ET 48,8 0,27

42,2 0,20

(**)

46,9 0,14 -1,8 0,07 PEDERNAL SATAN 1-8 28,7 (**) 2,7 (**) CRR ABOUT TIME 743 43,5 0,29 50,1 0,16 0,2 0,05 HORMIGA LAPACHO 7 42,7 0,17 50,3 0,11 -3,3 0,09 CRR ABOUT TIME 743 38,1

46,1 0,27

8,4

38,4 0,20 3,7 0,15 14,6 CL 1 DOMINO 105Y 51,2 0,18 0,9 0,07 10,6 ANCARES GODUNOV 37 25 43,9 0,26 44,7 0,17 5,4 0,07 14,8 CEIBAL 3279-02 42,5 0,25 37,9 0,14 -0,9 0,07 7,9 HH ADVANCE 1246Y 46,6 0,27

43,0 0,30

32,8 0,19

41,7 0,32

44,0 0,18

39,8 0,30

(**)

3,810 0,07

3,480 0,21

2,770 0,07

3,870 0,03

2,770 0,06

2,195

2,840 0,07

2,580 0,03

3,550 0,08

2,190 0,19

3,810 0,09

3,030 0,06

1,940 0,03

2,900 0,07

3,030 0,06

2,770 0,04

1,680 0,09

EVALUACION GENETICA PANAMERICANA - JULIO 2019 18 MESES P. ADULTO FP_ MAT LECHE AOBc EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC 38,6 41,0 0,1 8,3 2,190

Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos

0,13

0,15

0,09

0,03

0,480

1,240

0,740

0,480

0,230

0,990

0,480

0,10

0,24

0,08

0,03

0,13

(**)

0,10

0,12

0,14

0,15

-1,040 0,23

1,500

0,480

-0,280 0,14

1,500

-0,030 0,06

-0,030 0,15

GRASAc EPD ACC -0,030

(**)

0,80 0,17

1,20 0,33

1,00 0,11

0,70 0,13

1,10 0,24

0,65

0,50 0,22

1,10 0,19

0,80 0,25

0,90 0,18

0,70 0,36

0,70 0,17

0,90 0,14

1,00 0,13

0,30 0,26

1,30 0,24

0,80 0,11

0,40 0,26

95,0 0,09

105,3 0,09

116

164

141

142

124

138

134

133

135

163

155

158

109

141

139

121

136

139

132

114

115

131

136

132

128

122

121

127

115

132

167

133

116

CIR. ESCR. EFIC. CON. INDICE EPD ACC EPD ACC CRIA CC 0,70 99.5 118 119

expo prado 2019

109 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 110

A. PARIETTI HENDERSON

S. G. S. SALVADOR-V. PAMPEANO-AZNAREZ E.

ALFONSO E HIJOS, J. ERNESTO

LOS TORDOS S.en C.

ARRARTE HARO, ISABEL TERESA

CORTABARRIA, PATRICIO

VASCO PAMPEANO S.R.L.

JUAN MORENO S.R.L.

E. ALFONSO E HIJOS Y ANITA S.G.

S. G. S. SALVADOR Y AZNAREZ ELORZA H

PEREIRA MICOUD, ALBERTO

ZERBINO GAN. S.A., ROBERTO J.

A. PARIETTI HENDERSON

SOC. GAN. SAN SALVADOR LTDA.

LABORDE, RICARDO

ALFONSO E HIJOS, J. ERNESTO

A. PARIETTI HENDERSON

EXPOSITOR

FP_ DIR C.E. 50% EPD ACC 0,3 cm Den G_EPD

0,21

1,5

0,35 0,33 0,36

1,3 1,8 1,5

0,41

0,33

0,37

0,34

1,9

0,36

0,19

1,5

1,8

0,23

0,7

CATEGORIA: 042 MACHOS NACIDOS ANTES DEL 31/01/2017 - SENIOR MAYOR - SERIE B 103 31/8/2016 8672 3 998 0,871 22,0 140,0 44,0 6D 3,3 0,29 1,5 PADRE NJW 73S W18 HOMETOWN 10Y ET MADRE MAGDALENA ST INES G BIFE 7756 104 21/8/2016 10100 1 C 1125 0,978 25,0 142,0 44,0 BLL 1,6 0,23 1,5 PADRE G.M. LUCIFER 68 MADRE ANITAS FORC BOOMER 2 105 29/7/2016 4745 2 RC 1165 0,993 29,0 143,0 43,0 6D 2,7 0,23 1,1 PADRE SATUR LAMBEAU LAMBADA 4532 TE MADRE SATUR PODEROSO 4396 TE. 5/7/2016 TE 106 6000 4 1205 1,007 18,0 143,0 46,0 6D G 6,9 0,35 1,6 PADRE NJW 78P TWENTYTWELVE 190Z MADRE PINGO VIEJO FORK BOOMER/1754/09 T.E. Promedio 1123 0,962 23,5 142,0 44,3

MACHOS POLLED HEREFORD CATEGORIA: 042 MACHOS NACIDOS ANTES DEL 31/01/2017 - SENIOR MAYOR - SERIE A 99 26/11/2016 1119 2 1060 1,007 20,0 147,0 43,0 4D -2,7 0,28 PADRE NJW 78P TWENTYTWELVE 190Z MADRE PINGUELA FEDERAL 2030 100 6/10/2016 770 4 1060 0,959 24,0 141,0 42,0 4D -0,2 0,21 PADRE G.M. PAVAROTTI 67 MADRE BURU CATA 7941 CARBONERO 101 14/9/2016 8630 1 TM 1165 1,036 22,0 144,0 43,0 4D -1,0 0,28 PADRE NJW 73S M326 TRUST 100W ET MADRE MAMIA MOOSE 8521 102 2/9/2016 8346 3 1185 1,043 24,0 151,0 44,0 6D 1,7 0,28 PADRE NJW 73S M326 TRUST 100W ET MADRE ALBORADA FRODO 3 Promedio 1118 1,011 22,5 145,8 43,0

MACHOS HEREFORD CATEGORIA: 014 MACHOS NACIDOS ANTES DEL 31/01/2017 - SENIOR MAYOR 25 8/9/2016 10155 1 C 1135 1,003 18,0 143,0 44,0 6D -3,2 0,24 PADRE GH 7101 ROCK SOLID 5Z MADRE ANITAS LLORÓN 24

CATEGORIA: 041 MACHOS NACIDOS DEL 01/02/2017 AL 31/05/2017 - SENIOR MENOR - SERIE B 1/4/2017 TE 97 10121 1 TM 1000 1,082 31,0 144,0 43,0 4D 6,4 0,29 PADRE R LEADER 6964 MADRE SANTA INES 9835 LAMBEAU 12/3/2017 TE 98 4847 2 RC 1075 1,141 17,0 148,0 47,0 4D 2,3 0,22 PADRE SATUR HARAKIRI 4568 MADRE SATUR WORLD CLASS 4108 TE Promedio 1019 1,101 22,7 142,2 43,0

0,23

0,48

0,42

0,23

1,5

43,9

26,5 0,21

44,1 32,6 36,2 38,5

19,5 0,27 23,5 0,26 22,5 0,38

44,3

44,6

28,0

42,7

44,1

40,4

26,2 0,29

25,9 0,29

27,0 0,27

17,1 0,24

24,3 0,28

25,8 0,27

23,9 0,16

43,9

46,5

29,2 0,43

26,5 0,22

41,9

40,6

42,2

23,9 0,39

23,9 0,20

24,4 0,20

24,3 0,21

0,38

0,26

0,27

0,31

0,25

0,23

0,27

0,16

0,21

0,22

0,43

0,40

0,21

0,20

0,21

0,23

0,22

1,7

39,6

40,0

0,24

1,6

25,5 0,23

15 MESES EPD ACC 36,0

AL NACER DESTETE EPD ACC EPD ACC 1,5 21,6

CATEGORIA: 041 MACHOS NACIDOS DEL 01/02/2017 AL 31/05/2017 - SENIOR MENOR - SERIE A 4/4/2017 TE 94 6126 1 C 1125 1,227 31,0 144,0 44,0 4D G -2,1 0,36 1,9 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE PINGO VIEJO FORK BOOMER 2905/09 95 4/4/2017 14615 2 968 1,050 9,0 139,0 41,0 2D G 5,3 0,34 1,5 PADRE R LEADER 6964 MADRE ZERCA YAGUA 1161 WONDER 3/4/2017 TE 96 10129 3 936 1,012 26,0 138,0 41,0 4D 6,4 0,29 0,7 PADRE R LEADER 6964 MADRE SANTA INES 9835 LAMBEAU Promedio 1010 1,096 22,0 140,3 42,0

BOX

Peso V NAC. RP kg 7/9/2019 CATEGORIA: 040 MACHOS NACIDOS DEL 01/06/2017 AL 31/07/2017 - DOS AÑOS MAYOR 25/7/2017 TE 90 6134 3 942 1,168 22,0 142,0 40,0 2D 0,7 0,30 PADRE CRR 719 CATAPULT 109 MADRE SATUR FORC BOOMER 4153 TE 24/7/2017 TE 91 10267 2 RC 976 1,210 23,0 135,0 43,0 C2D 3,1 0,27 PADRE FORC 29F BOOMER 18L MADRE ANITAS REDEEM 7 TE 19/7/2017 TE 92 447 4 996 1,228 16,0 141,0 46,0 4D 0,9 0,23 PADRE SATUR PODEROSO 4386 TE. MADRE NAIRY REVOLUTION 134 2/7/2017 TE 93 4887 1 C 1070 1,295 28,0 138,0 40,0 2D 0,2 0,27 PADRE NJW 73S W18 HOMEGROWN 8Y ET MADRE SATUR CAUDILLO 4293 TE. Promedio 996 1,225 22,3 139,0 42,3

COMPORTAMIENTO Gan. Gr A.A. kg/día mm cm

39,4 0,18 -0,4 0,17 12,7 FORC 29F BOOMER 18L 39,3 0,19 -2,0 0,15 10,7 KJ HVH 33N REDEEM 485T ET 45,5 0,20 43,7 0,13 0,6 0,08 9,7 MSU TCF REVOLUTION 4R 46,3 0,22 48,3 0,19 -0,5 0,14 13,8 HORMIGA LAPACHO 7 0,19

0,14

0,20

0,21

49,6 0,18 0,1 0,09 9,4 ANCARES BIFE ANCHO 16

45,5 0,22 0,0 0,15 6,7 AS FEDERAL HITO 2 X393 31,0 0,15 1,1 0,04 5,6 G.M. DAMIANI 27 50,8 0,27 57,7 0,17 0,6 0,16 10,8 MGE MOOSE 59M-5 51,8 0,32 58,1 0,22 2,4 0,16 11,4 ALBORADA GLADIADOR 43

0,20

0,19

0,13

0,21

0,16

42,9 0,23 -3,0 0,15 11,8 0,20 SANTA INES 9038 GRAN BIFE 39,1 0,29 31,0 0,18 0,6 0,07 8,8 0,14 FORC 29F BOOMER 18L 41,9 0,27 35,9 0,13 1,3 0,08 10,3 0,13 PODEROSO THUNDER PAMPA/30 T.E.I. 43,8 0,23 53,9 0,18 2,5 0,15 8,2 0,19 FORC 29F BOOMER 18L

50,7 0,34

28,3 0,27

48,9 0,31

44,9 0,30

36,3 0,14 3,0 0,14 9,2 0,15 TH 22R 16S LAMBEAU 17Y 43,0 0,17 44,6 0,11 3,6 0,07 11,0 0,11 DR WORLD CLASS 517 10H

45,5 0,22

43,7 0,20 -2,3 0,17 11,7 0,20 FORC 29F BOOMER 18L 45,2 0,29 36,6 0,21 3,4 0,15 9,4 0,18 SHF WONDER M326 W18 ET 45,5 0,22 36,3 0,14 3,0 0,14 9,2 0,15 TH 22R 16S LAMBEAU 17Y

46,3 0,23

42,8 0,22

41,8 0,23

2,650 0,10

3,740 0,08

2,970 0,08

3,480 0,13

3,290 0,13

4,320 0,10

1,290 0,07

4,000 0,11

3,290 0,08

1,740 0,03

2,260 0,03

2,900 0,24

2,390 0,10

3,290 0,03

3,100 0,03

2,450 0,03

2,770 0,03

EVALUACION GENETICA PANAMERICANA - JULIO 2019 18 MESES P. ADULTO FP_ MAT LECHE AOBc EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC EPD ACC 38,6 41,0 0,1 8,3 2,190

Pesos | Medidas | EPDs | Veredictos

0,03

0,26

0,10

0,03

0,12

0,16

0,480

0,230

0,740

0,10

0,12

0,15

0,19

-0,280 0,18

-0,530 0,03

0,740

0,990

-0,030 0,14

-0,030 0,03

2,010

1,240

0,740

0,480

0,230

-0,280 0,03

GRASAc EPD ACC -0,030

0,80 0,33

0,70 0,21

0,90 0,17

1,00 0,19

1,10 0,30

1,10 0,17

0,80 0,14

1,20 0,28

0,90 0,17

1,00 0,13

1,30 0,18

1,90 0,37

0,80 0,33

1,20 0,19

1,10 0,16

0,60 0,19

0,70 0,21

90,5 0,10

92,8 0,11

101,3 0,10

114

140

117

157

143

147

127

140

156

175

142

148

139

142

157

122

133

143

152

127

121

108

152

117

136

116

145

127

132

133

117

CIR. ESCR. EFIC. CON. INDICE EPD ACC EPD ACC CRIA CC 0,70 99.5 118 119

expo prado 2019

111 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Recepción Herefordista Expo Prado 2019

El miércoles 11 de setiembre del 2019 se llevó a cabo la tradicional entrega de premios en el galpón de ventas, en el predio de la Rural del Prado. En el cóctel contamos con la presencia de los expositores de la raza y sus familias, directivos de Sociedades de Criadores Hereford de la región, instituciones del sector y las empresas que apoyaron todas las actividades durante la Exposición. La Sociedad agradece a todos los socios y empresas comerciales que acompañaron otro año más en tan importante evento para nuestra Raza. El apoyo incondicional de las firmas ha permitido que año tras año mejore la muestra del Hereford.

ANUARIO HEREFORD | 112

113 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Entrega de Premios Expo Prado 2019

- Integrantes de la firma J.E. Alfonso e hijos, junto con directivos Hereford de Brasil y Uruguay, representantes de BPU, Escritorio Dutra, Plaza Rural y Banco Itaú.

- Heralio Perdomo, Carlos Pagés, Rodrigo y

- Florencia Tesoriero, Maria Emilia Bordaberry, Leandro Oholeguy y Alexandra Silvera

- Leonel Aguirre, Javier Aznárez y Alejandro Costa

- Javier Aznárez, Guzmán Alfonso y Joaquín y Fernando Martinicorena

- Elisa Alfonso y Luis Ignacio Bordaberry

ANUARIO HEREFORD | 114

Luis Fernández, Javier Aznárez, Bira Anselmi y Nicolás Shaw.

115 | ANUARIO HEREFORD

expo prado entrega de premios

- Ricardo Reilly y Nicolás Shaw

- Walter Carlos Romay y Vicente Rocco

- Guillermo Facht, Guzmán Alfonso, Emilio Castillo y Alejandro Costa

- Juan Caviglia (jurado) y Javier Aznárez

- Alfonso Baccino, Agustín Fernández y Francisca Baccino

- Rodrigo Fernández, Luis Ignacio Bordaberry y Agustín y Santiago Fernández

- Maria Giovanna Astore, Alejandrina, Albana, y Alejandro Costa, Lucía Perdomo y Lia Olaso.

- Enrique Batista, Ciro Michelini y Javier Aznárez

-Ricardo Alfonso y Carlos Brum ANUARIO HEREFORD | 116

- Santiago Oholeguy y María Giovanna Astore

- Sofía Bordaberry y Fernando Alfonso

117 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

X Remate de Madres Superiores Expo Prado 2019

En el marco del 114º Expo Prado, el lunes 9 de setiembre se realizó la décima edición del remate de “Madres Superiores” donde se volvió a marcar la demanda existente por vientres de elite de la Raza. A cargo del escritorio Zambrano & Cía. y la administración del Banco Itaú, se remataron 7 vientres a un valor promedio de US$ 9.168, y 2 preñeces por U$S 3.420.

Otro destaque fue el lote 2, adquirido por Alduser S.A. De cabaña “Las Anitas” del J. E. Alfonso e Hijos, “Anitas Endure 7” fue vendida por U$S 14.400 (US$ 7.200 por el 50%).

El precio máximo de la noche fue US$ 9.600 por el 50% de una vaquillona preñada de la cabaña San Salvador, “Satur Leader 4903 Jackie T.E.”, adquirida por “La Elisa” de Walter Carlos Romay Elorza.

De la misma cabaña, también sobresalió la comercialización de la elección de un ternero de la generación 2019. La cabaña Bella Vista pagó U$S 12.000 (U$S 6.000 por el 50%).

ANUARIO HEREFORD | 118

“Madres Superiores” donde se volvió a marcar la demanda existente por vientres de elite de la Raza

Tras la jornada, el director de la firma Zambrano y Cía., Alejandro Zambrano manifestó que la oferta se vendió a valores muy interesantes, que fue un remate ágil y que acompañó mucha gente.

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expo prado

Té de Vacas Durante la tarde del lunes se realizó por primera vez, el “Té de Vacas” en el tradicional restaurante Hereford.

Organizado por integrantes de la Comisión de Eventos y Marketing de la Sociedad de Criadores de Hereford, este evento surgió para relacionar a las mujeres vinculadas a la raza, además de organizarse en apoyo de una buena causa. Fue realizado en el marco de la exposición del Prado, ya que es un evento que reúne a muchas de ellas, y todo lo recaudado en el mismo fue donado en esta oportunidad a la Fundación Diabetes Uruguay. Se recaudaron fondos mediante la venta de entradas y números para sorteos, así como también el remate de cuadros, artesanías y otros artículos, a cargo del martillo de Alejandro Nuñez. Participaron donando sus obras las artistas María Toucon, Diana Zenga, Magdalena Dutra, Beatriz Moretti y Sole García Folle, todas ellas vinculadas de alguna forma a la raza. Contando con una excelente convocatoria pese al mal tiempo, el primer Té de Vacas fue todo un éxito, y sus asistentes esperan una nueva edición para volver a reunirse. La excusa: una taza de té.

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expo prado

Stand Hereford

En los últimos años, la SCHU ha puesto énfasis en disponer de un punto de encuentro para sus socios en la tradicional exposición ganadera, la más grande de nuestro país. Es por eso que la comisión de eventos de nuestra Sociedad ha trabajado para lograrlo. Y así lo han hecho.

ANUARIO HEREFORD | 122

La Sociedad de Criadores de Hereford ha recibido numerosas distinciones por parte del jurado con el 1º premio y mención en su categoría. La 114º edición de la Expo Prado no fue la excepción, recibiendo el primer premio en la categoría Gremiales ARU.

El Stand Hereford, ubicado en una de las calles laterales del galpón Nº 2, cuenta con una excelente ubicación en el corazón del predio. Su color blanco y bordeaux, decorado con un toldo y letras que identifican a la raza, llaman la atención a quienes caminan por esa calle tan concurrida por expositores y visitantes.

Gremiales primer premio

Debajo del antiguo árbol, un fogón espera la nochecita para ser encendido y dar calor a quienes concurren al Stand. Uno de los laterales, frente a los cepos de preparación, brinda un sillón para sentarse a admirar el trabajo de quienes preparan y esperan los días de jura.

Siendo un espacio amigable con quienes concurren a la Expo Prado, la SCHU se hace presente, un año más, en esta pintoresca esquina; recibiendo a todos sus socios, criadores y apasionados por la raza. Lo invitamos este año a visitar nuestro Stand, ubicado en la misma esquina, con la misma fuerza y entusiasmo de siempre.

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expo prado

Hereford Juniors

Participaron mas de 180 jóvenes en ambas juras, y aquellos que ordenaron la fila según los criterios indicados y que mejor presentaron su animal, fueron los ganadores. Los premios entregados fueron importantes becas en la Universidad de la Empresa (UDE), así como también premios de nuestro sponsor BPU, Escritorio Dutra, y productos Hereford.

Como es tradicional, durante la Exposición del Prado, en la mañana del día viernes 13 de setiembre se realizó la Jura de Jóvenes, en la pista Hereford. Previo a su inicio, en la misma pista, se realizó una charla instructiva cargo de los inspectores. Allí se destacaron las bondades de un buen animal Hereford y como se deberían jurar, así como también una explicación de los datos de EPD y cómo interpretarlos. Al mismo tiempo, mientras algunos jóvenes juraban desde afuera de la pista, otros formaban parte de la acción. ANUARIO HEREFORD | 124

Una vez más se realizó la exitosa Jura de Hereford Juniors, la cual consiste en pasear un animal dentro de la pista. Bajo instrucciones de inspectores y de los mismos expositores que se acercaron a colaborar, los jóvenes y sus respectivos animales realizaron el clásico recorrido de la pista, cuidando cada detalle. Una espectacular mañana trascurrió en la pista Hereford, con sus gradas colmadas de jóvenes provenientes de distintos puntos del país, delegaciones de escuelas agrarias, y espectadores que apreciaban la mansedumbre del animal Hereford, el cual permite realizar esta actividad sin problemas.

Felicitamos a todos los participantes, y agradecemos a expositores y empresas por ayudarnos a organizar esta valiosa actividad.

1er. Puesto -Florencia Machado

2do Puesto - Martín Cabrera

3er Puesto - María García

Durante la noche del jueves, se llevó a cabo la clásica Previa Hereford, donde sonaron guitarras alrededor del fogón, al pie del Galpón 2 y de nuestro Stand.

expo prado

1er. Puesto -Florencia Machado

2do Puesto - Martín Cabrera

3er Puesto - María García

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expo prado

Momentos Expo Prado

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expo prado

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expo prado

Momentos Expo Prado

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expo prado

129 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Grandes Campeones HEREFORD Expo Prado

Año 1986

Gran Campeón Expositor Paraíso RB L1 901 D 970-5

El Paraíso S.G.

Reservados HEREFORD Expo Prado

Res. de Gran Campeón M. Paraíso 107H 11-4

1987

Paraíso RB L1 901 D 970-7

El Paraíso S.G.

Chañar ABC L1 D 0246-1020

1988

Chañar ABC Domino 1124

Walter C. Romay Elorza

Ancares Dominó 97-2-2

1989

Zerca L1 Express 1

Roberto J. Zerbino Ganadera

Ancares Dominó 970-2-2

1990

Ancares Domino 970-2-2

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Paraíso L1 Pacesetter 421

1991

Paraíso Noltage 8021-1

El Paraíso S.G.

Pedernal Prime Time 1

1992

Ancares Domino 970-2-2-8

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Pedernal Prime Time 23

1993

Pedernal Prime Time 23

Antonio Braga

Ancares Voltage 8021-2

1994

Ancares Voltage 8021-2-2

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Chañar High Time Prospector 1525

1995

Ancares Voltage 8021-2-2

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Paraíso L1 Pacesetter 7

1996

Ancares 66 U Mark Dom 3 T.E.

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Paraíso L1 Pacesetter 7

1997

Chañar Rubio 5-1617

Walter C. Romay Elorza

Ancares Spectacular 7

1998

Ancares Spectacular 7

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Ancares Spectacular 9

1999

MGE 7Z Commander 11

Est. y Cab. María G. Alfonso e Hijo S.A.

Chañar High Time Skiline 1813

2000

Chañar H. Builder All Pro 1918

Walter C. Romay Elorza

Prime-Time 8-20

2001

Chañar H. Builder All Pro 1918

Walter C. Romay Elorza

Ancares Villanueva 1

2002

Chañar Topo 72-2107

Walter C. Romay Elorza

Senri Villanueva-3/2000

2003

Zerca Home Builder 603-4

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Senri Senri Domino 109 1-3 (590)-1/2001

2004

Zerca Emir Advance 44

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Zerca Robin Hood 1

2005

Ancares Villanueva 10 5

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Zerca Emir Advance 44

2006

Ancares Gudunov 37 26

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Ancares Gudunov 3732

2007

Ancares Bifeancho 13

J. Ernesto Alfonso e Hijos

MGE Fierrito 8

2008

Ancares Bifeancho 16

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Zerca Donatello Emir 5

2009

MGA Bifeancho 2 T.E.

E y C Ma. G. Alfonso e Hijos S.A.

Paraíso Kulon 11

2010

Ancares Llorón 9

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Alborada Nando 5

2011

Ancares Bifeancho 123

J. Ernesto Alfonso e Hijos

EF Bifeancho 5 Walter 3

2012

Paraíso Kulon.8.1

El Paraíso S.G.

Tordo Llorón 5906

2013

Chañar Domino 41628 3 3104

Walter C. Romay Elorza

Paraíso Kulon 3503 4

2014

Zerca Jack H.Advance 5

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Troja 7922 6 Bifeancho

2015

Ceibal 3279 -166 Ancares CL1 105 y 3

Miguel Martirena Bove J. Ernesto Alfonso e Hijos.

Zerca Jack H Advance 45

2016 2017

Ancares Zorrillo 1

J. Ernesto Alfonso e Hijos.

Alborada Miguel 25

2018

Ancares Rock Solid 21

J. Ernesto Alfonso e Hijos y Anita S.G.

Ancares Rock Solid 7 TE

2019

Ancares Rock Solid 21

J. Ernesto Alfonso e Hijos y Anita S.G.

Chañar Payback 8 3664

ANUARIO HEREFORD | 130

Zerca Jack H Advance 45

expo prado

Jurados HEREFORD Expo Prado

Expositor Jurado El Paraíso S.G.

El Paraíso S.G.

Sr. Héctor M. Bonomi

Walter C. Romay Elorza

Sr. Manuel J. Dornelles

J. Ernesto Alfonso e Hijos J. Ernesto Alfonso e Hijos

Sr. Germán Morixe

J. Ernesto Alfonso e Hijos J. Ernesto Alfonso e Hijos

Sr. Emilio Pereira Iraola

El Paraíso S.G.

Sr. Ignacio Corti Maderna Sr. Ignacio Corti Maderna

Antonio Braga

Sr. Manuel J. Dornelles

Antonio Braga

Sr. Roberto Lohigorry

J. Ernesto Alfonso e Hijos J. Ernesto Alfonso e Hijos

Srs. Germán Morixe y Federico Srs. Germán Stirling Morixe y Federico Stirling

Walter C. Romay Elorza

Sr. Bill Jacobs

El Paraíso S.G.

Sr. Craig Ludwig

El Paraíso S.G.

Sr. Roberto Lohigorry OteroSr. Roberto Lohigorry Otero

J. Ernesto Alfonso e Hijos J. Ernesto Alfonso e Hijos

Sr. Alberto Pereira Micoud Sr. y Sr. Alberto Manuel Pereira CostaMicoud Silva y Sr. Manuel Costa Silva

J. Ernesto Alfonso e Hijos J. Ernesto Alfonso e Hijos

Dr. Gary Minish

Walter C. Romay Elorza

Sr. Wes Hudson

Omar Burutarán Esteves

Sr. Héctor Bonomi del Puerto Sr. eHéctor Ing. Agr. Bonomi Eduardo del Puerto UriosteeSoneira Ing. Agr. Eduardo Ur

Cabaña Las Lilas y J. Ernesto Cabaña Alfonso LaseLilas Hijosy J. ErnestoSr.Alfonso AdriáneS.Hijos Spencer

Sr. Adrián S. Spencer

Daniel Tellería S.A.

Sr. Germán Morixe Cardoso Sr. Germán Morixe Cardoso

Anita S.G.

Sr. Ignacio Corti Maderna Sr. Ignacio Corti Maderna

Roberto J. Zerbino Ganadera Roberto S.A. J. Zerbino GanaderaIng. S.A. Agr. Eduardo Urioste yIng. Sr. Agr. Enrique Eduardo Bonino Urioste y Sr. Enrique Bonino Roberto J. Zerbino Ganadera Roberto S.A. J. Zerbino GanaderaSr. S.A. Murray Andrews y Sr. Corey Sr. Murray Lees Andrews y Sr. Corey Lees J. Ernesto Alfonso e Hijos J. Ernesto Alfonso e Hijos

Sr. Jack Ward

E y C Ma. G. Alfonso e Hijos E yS.A. C Ma. G. Alfonso e HijosSres. S.A. Enrique y Reynaldo Bonino Sres. Enrique y Reynaldo Bonino Roberto J. Zerbino Ganadera Roberto S.A. J. Zerbino GanaderaSr. S.A. Martín Ibarburu e Ing. Agr. Sr. Carlos Martín Cash Ibarburu e Ing. Agr. Carlos Cash El Paraíso S.G.

El Paraíso S.G.

Sr. Jack Holden

Isabel Teresa Arrarte Haro Isabel Teresa Arrarte Haro Sr. Miguel Martirena Bove ySr. Dr.Miguel Alejandro Martirena CostaBove y Dr. Alejandro Costa Enrique Frontini

Enrique Frontini

Sr. Montie D. Soules

Los Tordos S. en C.

Dr. Alejandro Costa e Ing. Agr. Dr. Alejandro Marcelo Bonomi Costa e Ing. Agr. Marcelo Bonomi

El Paraíso S.G.

Sr. Kyle Colyer

Somaril S.A.

Sr. Enrique Bonino

Roberto J. Zerbino Ganadera Roberto S.A. J. Zerbino GanaderaSr. S.A. Hampton Cornelius

Sr. Hampton Cornelius

Peter Jhon Budler Roberto J. Zerbino Ganadera Roberto S.A. J. Zerbino GanaderaSr. S.A.

Sr. Peter Jhon Budler

Isabel Teresa Arrarte Haro Isabel Teresa Arrarte Haro T.A. Gonzalo Pepe Rampoldi T.A. Gonzalo Pepe Rampoldi J. Ernesto Alfonso e Hijos J. Ernesto Alfonso e Hijos

Sr. Jack Ward

Walter C. Romay Elorza

Ing. Agr. Juan Caviglia

Walter C. Romay Elorza

131 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Grandes Campeones POLLED HEREFORD Expo Prado

Año 1986

Gran Campeón Expositor AMM Rainbow Butler 1D

Campo del Sur S.A.

Reservados POLLED HEREFORD Expo Prado Res. de Gran Campeón AMM Rainbow 3 Butler Enf.

1987

AMM Sta. Inés Driver 1

Carlos Pereira Iraola

AMM Ferr Sundance 2 163

1988

AMM Ferr Banner 2443

Alfredo Rodríguez Seré

AMM Sta. Inés Race 1

1989

AMM Sta. Inés Race 1

Carlos Pereira Iraola

AMM Satur S.I.J Banner 12/137 TE

1990

AMM Ferr Butler 2750

Alfredo Rodríguez Seré

AM Paraíso Raceway 1

1991

Satur Butler 452 M/14

Soc. Gan. San Salvador Ltda. Ltda.

AMM Santa Inés Race 20

1992

Zerca Race 5 T.E.

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

AMM Satur Knight Ryder 13

1993

Zerca Race 5 T.E.

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Satur Knight Ryder 13 T.E.

1994

Satur Knight Vision 1 T.E.

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Paraíso Deliverance 3

1995

Paraíso Deliverance 3

El Paraíso S.G.

Zerca Night Vision 26

1996

Pedernal Night Vision 7

Antonio Braga e Hijos

Satur Fast Forward 3 T.E.

1997

Zerca Night Vision 34

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Santa Inés Deliverance 5-18

1998

Satur Ultimo/1 T.E.

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Satur D. Rival/16 T.E.

1999

Zerca Knight Ryder 2-44

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Satur Wrangler – 4 T.E.

2000

Santa Inés Pinacle 4-3-2

Carlos Pereira Iraola

Senri Butler 452M/21/99 T.E.

2001

S. Ines Deliverance 5-18-20

Carlos Pereira Iraola

Zerca Touchdown 3

2002

Zerca Vale 4 Vision 6

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Zerca Wrangler 19D-13

2003

Santa Inés Tordo 6

Carlos Pereira Iraola

Senri Nicolas Boomer 7-2002 T.E.

2004

Paraíso G.M Kibove 30-15

El Paraiso S.G.

Zerca Vale 4 Visión 19

2005

Zerca Facon Fortress 32

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Ancares Mario 8

2006

Satur Thunder 3484

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Zerca Wrangler 19-41

2007

Santa Ines Pirata 7

Alberto Pereira Micoud

MGE Satanas 1

2008

Satur Forc Boomer - 3697

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Zerca Gatillo Fortress 28

2009

Satur El Recomendado 3863

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Zerca Channing 3

2010

Tordo Junior 5341

Los Tordos S. en C

Hormiga Caudillo 27

2011

Satur Palliadin 3949 T.E.

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Paraíso Spangle 109

2012

Hormiga Caudillo 37

Zaina S.R.L.

Satur Record Sacrificio 4218 T.E

2013

Satur Sucesor 4273

Soc. Gan. San Salvador Ltda. Ltda.

Ancares Kamikaze 1

2014

Ancares Kamikaze 1

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Satur Poderoso 4386 TE.

2015

Ancares Lucifer 4018 1

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Zerca SHF Wonder 19

2016

Ancares Kamikaze

J. Ernesto Alfonso e Hijos y C. Musselli

Chañar Xerox 20x 10 3361

2017

Hormiga Cuñado 28

Zaina S.R.L.

Ancares Lucifer 4018 19 TE

2018

Hormiga Mason 10

Zaina S.R.L.

Ancares Lucifer 4018 19 TE

2019

Satur Homegrown 4887 TE.

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Satur 5015 Endure TE.

ANUARIO HEREFORD | 132

expo prado

Jurados

POLLED HEREFORD Expo Prado Expositor Jurado

r Enf.

2 163

er 12/137 TE

1 20

der 13 T.E.

Campo del Sur S.A.

Sr. Héctor M. Bonomi

Alfredo Rodríguez Seré

Sr. Manuel J. Dornelles

Carlos Pereira Iraola

Sr. Germán Morixe

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Sr. Emilio Pereira Iraola

El Paraíso S.G.

Sr. Ignacio Corti Maderna

Carlos Pereira Iraola

Sr. Manuel J. Dornelles

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Sr. Roberto Lohigorry

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Srs. Germán Morixe y Federico Stirling

El Paraíso S.G.

Sr. Bill Jacobs

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Sr. Craig Ludwig

T.E.

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Sr. Roberto Lohigorry Otero

e 5-18

Carlos Pereira Iraola

Dr. Fernando Alfonso Laurnaga y Sr. Manuel Costa Silva

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Dr. Gary Minish

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Sr. Wes Hudson

99 T.E.

Daniel Tellería S.A.

Sr. Héctor Bonomi del Puerto e Ing. Agr. Eduardo Urioste Soneira

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Sr. Adrián S. Spencer

13 7-2002 T.E.

o 4218 T.E

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Sr. Germán Morixe Cardoso

Daniel Tellería S.A.

Sr. Ignacio Corti Maderna

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Ing. Agr. Eduardo Urioste y Sr. Enrique Bonino

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Sr. Murray Andrews y Sr. Corey Lees

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Sr. Jack Ward

E y C Ma. G. Alfonso e Hijos S.A.

Sres. Enrique y Reynaldo Bonino

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Sr. Martín Ibarburu e Ing. Agr. Carlos Cash

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Sr. Jack Holden

Zaina S.R.L.

Sr. Miguel Martirena Bove y Dr. Alejandro Costa

El Paraíso S.G.

Sr. Montie D. Soules

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Dr. Alejandro Costa e Ing. Agr. Marcelo Bonomi

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Sr. Kyle Colyer

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Sr. Enrique Bonino

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

Sr. Hampton Cornelius

3361

Walter Romay Elorza

Sr. Peter Jhon Budler

19 TE

J. Ernesto Alfonso e Hijos

T.A. Gonzalo Pepe Rampoldi

TE.

19 TE

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Sr. Jack Ward

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

Ing. Agr. Juan Caviglia 133 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Recuerdos Grandes Campeones Expo Prado

Año 2000

GRAN CAMPEÓN MACHO HEREFORD Y CAMPEÓN JUNIOR “Chañar H. Builder All Pro 1918”

GRAN CAMPEONA HEMBRA HEREFORD Y CAMPEONA TERNERA “Anitas Villanueva 9”

– Brete 24 – RP 1918 Walter Carlos Romay Elorza

– Brete 63 – RP 6203 J. Ernesto Alfonso e Hijos

GRAN CAMPEÓN MACHO POLLED HEREFORD Y CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR “Santa Inés Pinacle 4-3-2”

GRAN CAMPEONA HEMBRA POLLED HEREFORD Y CAMPEONA TERNERA “Mariage ZCRF Justa Banner 1-94”

- Brete 110 - RP 7913. Carlos Pereira Iraola

ANUARIO HEREFORD | 134

– Brete 147 – RP 6691 Est. y Cab. María G. Alfonso e Hijo S.A.

135 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Recuerdos Grandes Campeones Expo Prado

Año 2010

GRAN CAMPEÓN MACHO HEREFORD Y CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR “Ancares Llorón 9”

GRAN CAMPEONA HEMBRA HEREFORD Y CAMPEONA VACA “Mariage Bifeancho 1 T.E.”

– Brete 22 – RP 8283 J. Ernesto Alfonso e Hijos

– Brete 45 – RP 7901 Ebatel S.A.

GRAN CAMPEÓN MACHO POLLED HEREFORD Y CAMPEÓN SENIOR “Tordo Junior 5341”

GRAN CAMPEONA HEMBRA POLLED HEREFORD Y CAMPEONA VACA “Satur Gran Bife 3959” – Brete 150 – RP 3959

- Brete 117 - RP 5341. Los Tordos S. en C.

ANUARIO HEREFORD | 136

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

137 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Actividades Expo Prado 2020

MIÉRCOLES 9

8:00 a 17:00 hs - Ingreso de Animales

SÁBADO 12

8:00 hs - Pesada y Mediciones SCHU-INIA

MARTES 15 12:00 hs - Picada Hereford - Reunión de camaradería y Sponsors 17:00 hs - Té de Vacas en Restaurante Hereford

MIÉRCOLES 16 9:30 hs -Jura Hembras Hereford y Polled Hereford 16:00 hs -Grandes Campeonas Hereford y Polled Hereford 19:00 hs - Reunión de camaradería en Galpón Hereford

ANUARIO HEREFORD | 138

JUEVES 17 9:30 hs - Jura Machos Hereford y Polled Hereford 16:00 hs - Grandes Campeones Hereford y Polled Hereford 19:00 hs - Cóctel - Entrega de Premios

VIERNES 18 10:00 hs - Jurado Jóven y 4ta Jura Hereford Juniors 14:00 hs - Venta de Reproductores 20:00 hs - Previa Hereford Juniors Stand Hereford

139 | ANUARIO HEREFORD

expo prado

Jurado Doctor Médico Veterinario (UDELAR), Joaquín Zabaleta Stirling.

Formando parte de la 7ma. generación de una familia que hace más de 150 años trabaja el campo uruguayo, Joaquín Zabaleta Stirling es quien hoy está a cargo de la centenaria cabaña “Rincón de Francia”. Rincón de Francia comienza su plantel Hereford en 1902, siendo una marca reconocida a nivel nacional e internacional por sus más de 100 años en el mejoramiento genético de su plantel Hereford. Su abuelo, Don Eduardo Stirling, tuvo el honor que muy pocos uruguayos han tenido, siendo jurado en Inglaterra en 1989. Esta cabaña se ha enfocado desde sus inicios en el mejoramiento genético de la raza. Ha participado en los programas de EPD característicos de la raza Hereford, así como también en la tradicional prueba de comportamiento en la Central Kiyú y la más reciente Prueba de Eficiencia de Conversión, estando siempre a la vanguardia de la ganadería moderna. Hoy, Joaquín se encarga de la invernada de novillos y del mejoramiento genético de la cabaña Hereford. Junto con su familia llevan adelante lo que hoy es Rincón de Francia, donde conviven rubros como la lechería, agricultura y ganadería, así como también una cabaña de Ideal y Holando.

ANUARIO HEREFORD | 140

Además, ha participado como jurado Hereford en numerosas pistas del interior de nuestro país, desarrollando una excelente labor. “Es una de las distinciones más grandes ser jurado, en la principal exposición, de la raza que crió toda la vida mi familia”. Llegar a ordenar las filas en base a mi criterio, es un orgullo muy grande y una distinción que espero estar a la altura”.

“Es una de las distinciones más grandes ser jurado, en la principal exposición, de la raza que crió toda la vida mi familia”

141 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 142

Expo Durazno

143 | ANUARIO HEREFORD

expo durazno 2020

107ª Expo Durazno Expo Durazno 2020

El agobiante calor no lo impidió, reproductores provenientes de todo el país se hicieron presentes una vez más en la pista Hereford de la Sociedad Rural de Durazno, realizando una muestra de excelente calidad. Durante el día viernes 28 se realizaron pesos y medidas en conjunto con personal de INIA y ARU. La jura se llevó a cabo el sábado 29 de febrero durante toda la jornada y estuvo a cargo del Ing. Agr. Gonzalo Rodríguez Mendaro. Comenzó por la mañana con las hembras Hereford y Polled Hereford, intercalando las categorías entre variedades. Por la tarde se continuó con los machos con la misma modalidad. ANUARIO HEREFORD | 144

A medio día se compartió un muy agradable almuerzo entre los presentes, auspiciado por Montes del Plata, BPU y Numix. Fue una excelente oportunidad para confraternizar con criadores tanto nacionales como internacionales. La SCHU le realizó un homenaje al Sr. Mario Grandal, agradeciéndole los años compartidos. Participaron 33 cabañas presentando un total de 131 animales, 62 hembras y 69 machos.

La SCHU le realizó un homenaje al Sr. Mario Grandal, agradeciéndole los años compartidos

Felicitamos a todos las cabañas por la destacada muestra que realizaron, y agradecemos un año más a la Sociedad Rural de Durazno por recibirnos. A continuación, se presentan veredictos.

POlled hereford Cabañas Animales

28 93

Hereford Cabañas Animales

11 38

145 | ANUARIO HEREFORD

expo durazno

Grandes Campeones Expo Durazno 2020 Machos Hereford

CAMPEÓN TERNERO MENOR Ancares Rockero 2 – Brete 4 – RP 11054 J. Ernesto Alfonso e Hijos

RESERVADO CAMPEÓN TERNERO MENOR Baqueano Domino 12026-10 – Brete 3 – RP 12561 El Baqueano S.A.

GRAN CAMPEÓN y CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR Baqueano Advance 10948-54 - Brete 14 – RP 12335 - El Baqueano S.A.

CAMPEÓN TERNERO MAYOR y PREMIO PRIMER PASO Chañar 7131E 7 3961 – Brete 8 – RP 3961 Walter Carlos Romay Elorza

RESERVADO CAMPEÓN TERNERO MAYOR Ancares CL1 955W 6 TE – Brete 59 – RP 10895 J. Ernesto Alfonso e Hijos

RESERVADO CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR Guaycuru Moro 4 – Brete 15 – RP 3001 Bernardo Nadal Maisterra

RESERVADO GRAN CAMPEÓN y CAMPEÓN DOS AÑOS MAYOR Paraiso Dinero 66.4 - Brete 16 – RP 11664 El Paraíso S.G.

RESERVADO CAMPEÓN DOS AÑOS MAYOR Ancares Fox 10 – Brete 17 – RP 10687 J. Ernesto Alfonso e Hijos

CAMPEÓN SENIOR MENOR Ancares Rock Solid 23 – Brete 19 – RP 10545 J. Ernesto Alfonso e Hijos

RESERVADO CAMPEÓN SENIOR MENOR Palmar Chato 2-38 – Brete 20 – RP 161 Ninon Rosa Ramírez Mendiburu.

TERCER MEJOR MACHO y CAMPEÓN SENIOR MAYOR Palmar Sparrow 9 – 9473 – Brete 21 – RP 141 Ninon Rosa Ramírez Mendiburu ANUARIO HEREFORD | 146

RESERVADO CAMPEÓN SENIOR MAYOR Santa Maria Catapult 11 5508/17 – Brete 22 – RP 6132 Alejandra Parietti Henderson

ASTADOS Y MOCHOS

GREGORIO TELLERÍA

"SAN GREGORIO” RUTA 31, Km16, SALTO

SÁBADO 31, OCTUBRE 2020

52°

_ www.rubenfcanepa.com

REMATE ANUAL

GREGORIO TELLERÍA _ www.herefordingles.com 147 | ANUARIO HEREFORD

expo durazno

Grandes Campeones Expo Durazno 2020 Hembras Hereford

GRAN CAMPEONA, CAMPEONA TERNERA MAYOR y PREMIO PRIMER PASO Chañar 7131E 5 3951 – Brete 26 – RP 3951 Walter Carlos Romay Elorza

RESERVADA GRAN CAMPEONA y CAMPEONA VACA Baqueano Ema 177 – Brete 39 – RP 12264 El Baqueano S. A.

RESERVADA CAMPEONA TERNERA MAYOR Anitas CL1 955W 14 – Brete 28 – RP 10899 J. Ernesto Alfonso e Hijos

CAMPEONA JUNIOR Chañar 3567 2 3897 – Brete 31 – RP 3897 Walter Carlos Romay Elorza

TERCER MEJOR HEMBRA y CAMPEONA VAQUILLONA MAYOR Baqueano Fancifull 164 – Brete 32 – RP 12310 El Baqueano S. A. ANUARIO HEREFORD | 148

RESERVADA CAMPEONA VAQUILLONA MAYOR Anitas Fox 3 – Brete 36 - Rp 10568 J. Ernesto Alfonso E Hijos y Anita S.G.

149 | ANUARIO HEREFORD

expo durazno

Grandes Campeones Expo Durazno 2020 Machos Polled Hereford

CAMPEÓN TERNERO MENOR Hormiga Baita 1 – Brete 41 – RP 1386 Zaina S.R.L

RESERVADO CAMPEÓN TERNERO MENOR Corral Eliseo 45 – Brete 42 – RP 74 Valentín Helguero

GRAN CAMPEÓN, CAMPEÓN SENIOR MAYOR y CAMPEÓN SUPREMO Tabare Sure Bet – 3 – Brete 87 – RP 67

San Gregorio Ganadera Ltda.

CAMPEÓN TERNERO MAYOR Ancares Endure 13 TE – Brete 65 – RP 10851 J. Ernesto Alfonso e hijos

RESERVADO CAMPEÓN TERNERO MAYOR Hormiga Cacique 1 – Brete 44– RP 1363 Zaina S.R.L

CAMPEÓN JUNIOR Ancares Endure 12 Te Bruja 7627 – Brete 68 – RP

10815 J. Ernesto Alfonso e hijos y Alfredo Jones

RESERVADO CAMPEÓN JUNIOR Santa Maria Hometown 27A/3856/19 – Brete 67 – RP

6452 Alejandra Parietti Henderson

RESERVADO GRAN CAMPEÓN y CAMPEÓN DOS AÑOS MAYOR Hormiga Cocoa 17 – Brete 81 – RP 1205 Zaina S.R.L

CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR Guaycuru Times Up 1 – Brete 71 – Rp 3002 Bernardo Nadal Maisterra

RESERVADO CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR Ancares Brujo 14 – Brete 70 – RP 10734

J. Ernesto Alfonso e Hijos

CAMPEÓN SENIOR MENOR Chañar Catapult 6 3752 Te – Brete 86 – RP 3752 Walter C. Romay Elorza

RESERVADO CAMPEÓN SENIOR MENOR GN 238 TE – Brete 85 – RP 3752 Gastambide Norbis Hnos.

TERCER MEJOR MACHO y RESERVADO CAMPEÓN DOS AÑOS MAYOR Satur 5015 Endure TE. – Brete 75 – RP 5015 Sociedad Ganadera San Salvador Ltda.

ANUARIO HEREFORD | 150

RESERVADO CAMPEÓN SENIOR MAYOR Zerca Rausch Leader 6964 9 – Brete 89 – RP 14651 Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

151 | ANUARIO HEREFORD

expo durazno

Grandes Campeones Expo Durazno 2020 Hembras Polled Hereford

CAMPEONA TERNERA MENOR Paraíso Ema 329 - Brete 91 – RP 11861 El Paraíso S.G.

RESERVADA CAMPEONA TERNERA MENOR Inquieta 799 Abundante 28 Trust 16 GRAN CAMPEONA, CAMPEONA VACA y CAMPEONA SUPREMA Satur Barra Brava 4803 TE. – Brete 138 – RP 4803 Soc. Gan. San Salvador y Carlos Pages

– Brete 93 – RP 799 Ganadera Inquieta S.C.

CAMPEONA TERNERA MAYOR Anitas Hometown 27A 13 TE – Brete 117 – RP 10840 J. Ernesto Alfonso e hijo

RESERVADA CAMPEONA TERNERA MAYOR Mamia Tapa 8749 TE. – Brete 107 – RP 8749 Patricio Cortabarría

CAMPEONA VAQUILLONA MENOR Poderosa Hometown 315-505 – Brete 119 – RP 505 Ebatel S.A.

RESERVADA GRAN CAMPEONA y CAMPEONA VAQUILLONA MAYOR Anitas Hometown 27A 1 TE – Brete 129 – RP 10573 J. Ernesto Alfonso e hijos y Gastambide Norbis

RESERVADA CAMPEONA VAQUILLONA MENOR GN Catapult 309-39 - Brete 118 – RP 309 Gastambide Norbis Hnos.

RESERVADA CAMPEONA VAQUILLONA MAYOR Eva - Brete 124 – RP 18 Richard Vignolo

RESERVADA CAMPEONA VACA JÓVEN Anitas Forc Boomer 13-54 Te - Brete 135 – RP 10518 J. E. Alfonso e hijos y Est. Los Molles

TERCER MEJOR HEMBRA y CAMPEONA VACA JOVEN Satur Due North 4965 TE. - Brete 133 – RP 4965 Soc. Gan. San Salvador y Carlos Pagés ANUARIO HEREFORD | 152

RESERVADA CAMPEONA VACA Inquieta Bien Hecho 25 Trust – Brete 136 – RP 638 Ricardo Laborde y Ganadera Inquieta S.C.

SELECCIÓN 2020 HEREFORD

LONG RANGE

MAGNITUDE

NJW Hometown 27A x NJW Traildust

Homocigoto Polled

Revved Up x Star Stroke FP:

FP:

NUEVO

HOSS 112G

Homocigoto Polled

NJW Hoss 41E x Homeground 8Y

HISTORIC

CHAC MANSON

Sensation 028x x NJW Beef 38W FP:

About Time x Pure Gold FP:

FP:

NUEVO

SURE BET

AY TA!

Sensation 028x x Golden Oak Outcross

Ya Está x Soy Fanático

FP:

CARDENAL Hormiga Fuleco x Raúl FP:

FP:

(+598) 92 429 626

Nueva York 1690. Montevideo, Uruguay

gensur_uruguay

(+598) 2929 0260 / (+598) 2924 6655

/GensurLtda

153 | ANUARIO HEREFORD gensur.com.uy / info@gensur.com.uy

expo durazno

Momentos

ANUARIO HEREFORD | 154

expo durazno

155 | ANUARIO HEREFORD

ANUARIO HEREFORD | 156

Actividades

157 | ANUARIO HEREFORD

Actividades

Calendario

Febrero: Expo Durazno

Marzo: Expo Activa

Abril:

Asamblea Anual Expo Melilla

Mayo:

Expo Nacional

Junio: Gira

Agosto:

Anuario Hereford

Setiembre Expo Prado

Octubre Remate Kiyú Zafra Remates Exposiciones Interior

Noviembre: Primavera Hereford

Diciembre:

Cocktail fin de Año Remate de Madres Superiores

ANUARIO HEREFORD | 158

159 | ANUARIO HEREFORD

Actividades

Jurados de Exposiciones del Interior

Exposición

Jurado

Expo Dolores

Juan Diego Barbosa

Expo Curticeiras

Ciro Manoel De Canto Freitas

Expo Salto

Santiago e Ignacio Pereira

Expo Cerro Largo

Marcelo Bonomi

Expo Flores

Marcelo Texeira

Expo Rocha

Joaquín Rocco

Expo Tacuarembó

Alejandra Parietti

Expo Guichón

Guillermo Zerbino

Expo San Carlos

Federico y Marcelo Fernández

Expo Lascano

Santiago Fernández Abella

Expo Paysandú

Gonzalo Pepe Rampoldi

Expo Artigas

Victor Álvarez y José Burjel

Expo Sarandí del Yí

Guzmán Alfonso y Alejo Bordaberry

Expo Treinta y Tres

Diego y Martín Sanguinetti

Expo Castillos

Martín Segredo

Expo Lavalleja

Gonzalo RodrÍguez Mendaro

Expo Ombúes de Lavalle

Agustín Álvarez

ANUARIO HEREFORD | 160

161 | ANUARIO HEREFORD

Actividades

Veredictos Exposiciones 2019

EXPO LASCANO

EXPO OMBÚES DE LAVALLE

EXPO FLORES

EXPO TREINTA Y TRES

EXPO DOLORES

EXPO GUICHÓN

EXPO OMBÚES DE LAVALLE

EXPO CURTICEIRAS

EXPO SAN CARLOS

EXPO TREINTA Y TRES

EXPO SALTO

EXPO PAYSANDÚ

EXPO ROCHA

EXPO MELO

EXPO ARTIGAS

EXPO MINAS

EXPO TACUAREMBÓ

EXPO SARANDÍ DEL YÍ

EXPO CASTILLOS

ANUARIO HEREFORD | 162

actividades veredictos exposiciones del interior

E x p o Do lo re s 2 0 1 9 Martes 1 de octubre Jurado: Jurado: Juan Diego Barbosa Machos Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

Brete 11 14 13

Tatuajes 310, 318, 324 144, 145, 148 4858, 4860, 4882

Expositor Omar Pagani Carlos Pilón Soc. Gan. San Salvador

Copa de Honor 2º Mejor Toro P.I. 3º Mejor Toro P.I.

11 12 14

318 10368 148

Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro PO

15 15

0994, 0975, 0979 994

La Lucha S.G. La Lucha S.G.

Bre t e 5 4 1

T a t u a je s 15, 17, 19 9340, 9341, 9342 9373, 9388, 9381

E x p o s it o r San Gregorio Ganadera Ltda. James Thompson James Thompson

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

4 5 5

9342 17 19

James Thompson San Gregorio Ganadera Ltda. San Gregorio Ganadera Ltda.

Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro PO 2º Mejor Toro PO

7 7 8

3298, 4635, 9696 9696 2091

San Gregorio Ganadera Ltda. San Gregorio Ganadera Ltda. Raul y Sebastian Goncalvez

Omar Pagani Soc. Gan. San Salvador Carlos Pilón

E x p o Cu rt ic e ira s 2 0 1 9 Sábado 5 de octubre Jurado: Sr. Ciro Manoel De Canto Freitas Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

E x p o Sa lt o 2 0 1 9 Sábado 5 de octubre Jurados: Santiago e Ignacio Pereira Campomar Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro P.O. Po lle d He re f o rd - Bo za l Gran Campeón Macho Reservado Gran Campeón Mach Gran Campeona Hembra Reservada Gran Campeona Hem Tercer Mejor Hembra

Bre t e 9 11 6

T a t u a je s 8990, 9020, 9027 6130, 6143, 6173 9022, 9050, 9055

E x p o s it o r Los Tordos S. en C. A. Parietti Henderson Los Tordos S. en C.

11 9 7

6130 902 6250

A. Parietti Henderson Los Tordos S. en C. Pingo Viejo S. G.

15 15 Bre t e 189 190 191 192 193

947, 945, 965 947 T a t u a je 6134 9672 6290 6151 801

Bre t e 7 2 10

T a t u a je s 616, 626, 632, 601 901, 873, 859 8405, 8408, 8419, 8415

7 8 2

626 35 859

19 17 20 18 Bre t e 23 24 23

197, 2167, 2164 188, 185A, 185B, 180 946 1008 T a t u a je s 8431, 8427, 8414, 8463 1677, 1704, 1692, 1703 8427

2801, 2816, 9178

Los Tordos S. en C. Los Tordos S. en C. E x p o s it o r A. Parietti Henderson Los Tordos S. en C. A. Parietti Henderson A. Parietti Henderson Vasco Pampeano S.R.L.

E x p o Me lo 2 0 1 9 Sábado 12 de octubre Jurados: Ing. Agr. Marcelo Bonomi. Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro Lote Campeón Puro de Origen 2º Mejor Lote PO y Camp Deptal Mejor Toro PO Mejor Toro PO Deptal. He mb ra s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI Mejor Hembra Lote Campeón Puro de Origen

E x p o s it o r Ganadera Inquieta Martha Arrarte Isabel Arrarte e Hijos Ganadera Inquieta Rafael Gorozurreta Martha Arrarte Jose Maria Del Campo Rafael Gorozurreta Doña Elisa S.G. Becalim S.A E x p o s it o r Isabel Arrarte e Hijos Severo Sena Gularte Isabel Arrarte e Hijos Alicia Vaz

E x p o F lo re s 2 0 1 9 Sábado 12 de octubre Jurados: Dr. Marcelo Texeira. Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI

163 | ANUARIO HEREFORD Bre t e 2 6

T a t u a je s 435, 439, 440, 441 4615, 4627, 4633

E x p o s it o r Ricardo Laborde Suc. Esteban Sanguinetti

Lote Campeón Puro de Origen 2º Mejor Lote PO y Camp Deptal Mejor Toro PO Mejor Toro PO Deptal. He mb ra s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI Mejor Hembra

19 17 20 18 Bre t e 23 24 23

197, 2167, 2164 188, 185A, 185B, 180 946 1008 T a t u a je s 8431, 8427, 8414, 8463 1677, 1704, 1692, 1703 8427

2801, 2816, 9178

Alicia Vaz

Bre t e 2 6 3

T a t u a je s 435, 439, 440, 441 4615, 4627, 4633 424, 498, 445, 495

E x p o s it o r Ricardo Laborde Suc. Esteban Sanguinetti Ricardo Laborde

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

2 6 3

439 4627 445

Ricardo Laborde Suc. Esteban Sanguinetti Ricardo Laborde

Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro PO

7 7

9, 3, 55 55

Bre t e 56 55 58

T a t u a je s 57, 59, 65 1251, 1264, 1282 1419, 1438, 1458

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

56 58 56

59 1438 57

Fredy Marchetti Gomez Jorge Barboza Podesta Fredy Marchetti Gomez

Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro P.O.

60 60

0427, 1068, 0408 0408

Fredy Marchetti Gomez Fredy Marchetti Gomez

Bre t e 34 31 32

T a t u a je s 436, 450, 454 9360, 9361, 9363 459, 462, 464

E x p o s it o r Wendy Thompson James Thompson Wendy Thompson

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

34 31 32

436 9361 462

Wendy Thompson James Thompson Wendy Thompson

Lote Campeón Puro de Origen 2º Mejor Lote Puro de Origen Mejor Toro P.O.

29 30 29

9663, 9681, 4661 3300, 3310, 3337 9681

San Gregorio Ganadera San Gregorio Ganadera San Gregorio Ganadera

Bre t e 36 37 35

T a t u a je s 6130, 6173, 6143, 6141 6149, 6128, 6152 434, 457, 461

E x p o s it o r A. Parietti Henderson A. Parietti Henderson Agustín Álvarez Minetto

36 36 37

6130 6143 6128

actividades

veredictos exposiciones del interior

Lote Campeón Puro de Origen

Jose Maria Del Campo Rafael Gorozurreta Doña Elisa S.G. Becalim S.A E x p o s it o r Isabel Arrarte e Hijos Severo Sena Gularte Isabel Arrarte e Hijos

E x p o F lo re s 2 0 1 9 Sábado 12 de octubre Jurados: Dr. Marcelo Texeira. Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

Antonio Loaces Antonio Loaces

E x p o Ro c h a 2 0 1 9 Sábado 12 de octubre Jurado: Ing. Agr. Joaquin Rocco Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

E x p o s it o r Fredy Marchetti Gomez Graciela Rodriguez de Shaw Jorge Barboza Podesta

E x p o T a c u a re mb ó 2 0 1 9 Sábado 12 de octubre Jurados: Sra. Alejandra Parietti Henderson Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

E x p o Gu ic h ó n 2 0 1 9 Domingo 13 de octubre Jurado: Guillermo Zerbino. Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

A. Parietti Henderson A. Parietti Henderson A. Parietti Henderson

E x p o Sa n Ca rlo s 2 0 1 9 Viernes 18 de octubre Jurados: Sres. Federico y Marcelo Fernandez Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro PO He mb ra s Lote Campeón Pedigree Mejor Hembra 2º Mejor Hembra

Bre t e 36 37 35

T a t u a je s 1793, 1785, 1791 1833, 1841, 1854 1792, 1803, 1781

E x p o s it o r Rubio Barbachán Hnos. Rubio Zabalegui Hnos. Rubio Barbachán Hnos.

35 34 36

1781 120 1793

Rubio Barbachán Hnos. Nefimar S.A. Rubio Barbachán Hnos.

33 33 Bre t e 27 27 27

7117, 7711, 7741 7117 T a t u a je s 108, 121, 127 121 108

Nefimar S.A. Nefimar S.A. E x p o s it o r Nefimar S.A. Nefimar S.A. Nefimar S.A.

E x p o Pa y s a n d ú 2 0 1 9 Sábado 19 de octubre Jurados: Sr. Gonzalo Pepe. Secretario: Sr. Federico Stirling

ANUARIO HEREFORD | 164

Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI

Br 6 3

T a t u a je s 6130, 6143, 6173 3754, 3759, 3777

E x p o s it o r Alejandra Parietti Henderson Walter C. Romay Elorza

165 | ANUARIO HEREFORD

2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

37 35

1833, 1841, 1854 1792, 1803, 1781

Rubio Zabalegui Hnos. Rubio Barbachán Hnos.

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

35 34 36

1781 120 1793

Rubio Barbachán Hnos. Nefimar S.A. Rubio Barbachán Hnos.

Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro PO He mb ra s Lote Campeón Pedigree Mejor Hembra 2º Mejor Hembra

7117, 7711, 7741

Bre t e 27 27 27

T a t u a je s 108, 121, 127 121 108

actividades

veredictos exposiciones del interior 33 7117

Nefimar S.A. Nefimar S.A. E x p o s it o r Nefimar S.A. Nefimar S.A. Nefimar S.A.

E x p o Pa y s a n d ú 2 0 1 9 Sábado 19 de octubre Jurados: Sr. Gonzalo Pepe. Secretario: Sr. Federico Stirling Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

6 3 1

T a t u a je s 6130, 6143, 6173 3754, 3759, 3777 2999, 3001, 3007

E x p o s it o r Alejandra Parietti Henderson Walter C. Romay Elorza Bernardo Nadal

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

6 1 3

6130 3001 3754

Alejandra Parietti Henderson Bernardo Nadal Walter C. Romay Elorza

Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro PO He re f o rd - Bo za l Gran Campeón Macho Reservado Gran Campeón Tercer Mejor Macho

2 2 Bre t e 3 2 1

4696, 4751, 4691 4696 T a t u a je 141 145 161

Gran Campeona Hembra Po lle d He re f o rd - Bo za l Gran Campeón Macho Reservado Gran Campeón Tercer Mejor Macho

4 Bre t e 15 9 14

167 T a t u a je 6134 178 465

Ninon Ramirez E x p o s it o r Alejandra Parietti Henderson Ninon Ramirez Agustín Álvarez Minetto

Gran Campeona Hembra Reservada Gran Campeona Tercer Mejor Hembra

21 22 18

152 6151 492

Martín Salto Stefani Alejandra Parietti Henderson Agustín Álvarez Minetto

Campeón Supremo Macho Campeona Suprema Hembra

15 4

6134 167

Alejandra Parietti Henderson Ninon Ramirez

Pingo Viejo S. G. Pingo Viejo S. G. E x p o s it o r Ninon Ramirez Ninon Ramirez Ninon Ramirez

E x p o Art ig a s 2 0 1 9 Domingo 20 de octubre Jurado: Sr. Victor Alvarez y Sr. Jose Burgel Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI

Bre t e 2 1

T a t u a je s 9122, 9117, 9046 8966, 8977, 8949

E x p o s it o r Los Tordos S. en C. Los Tordos S. en C.

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

2 2 2

9117 9122 8966

Los Tordos S. en C. Los Tordos S. en C. Los Tordos S. en C.

Lote Campeón Puro de Origen 2º Mejor Lote P.O. Mejor Toro Puro de Origen 2º Mejor Toro P.O.

4 5 4 5

930, 994, 932 3252, 7125, 3260 863 3260

Los Tordos S. en C. Los Cerros de San Juan Los Tordos S. en C. Los Cerros de San Juan

Bre t e 19 20

T a t u a je s 4012, 4023, 4056 4019, 4044, 4070

E x p o s it o r Mario Ibarburu S. en C. Mario Ibarburu S. en C.

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

20 19 20

4044 4023 4070

Mario Ibarburu S. en C. Mario Ibarburu S. en C. Mario Ibarburu S. en C.

Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro PO

17 17

1934, 1935, 1954 1954

Richard Vignolo Richard Vignolo

Bre t e 21 24 20

T a t u a je s 388, 8448, 8437 508, 597, 557 3486, 3496, 3503

E x p o s it o r Julio E. Bonomi e Hijos Alberto Martínez Graña Ma. Sofia Saenz de Brum e Hs.

24 21 24

508 8448 557

Bre t e 1

T a t u a je s 52, 68, 61

E x p o Sa ra n d í d e l Y í 2 0 1 9 Domingo 20 de octubre Jurados: Sr. Guzman Alfonso e Ing. Agr. Alejo Bordaberry Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI

E x p o T re in t a y T re s 2 0 1 9 Sábado 2 de noviembre Jurado: Sres. Diego y Martin Sanguinetti Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

Alberto Martínez Graña Julio E. Bonomi e Hijos Alberto Martínez Graña

E x p o Ca s t illo s 2 0 1 9 Sábado 2 de noviembre

ANUARIO HEREFORD 166 Segredo Jurado: Sr.|Martín Ma c h o s Lote Campeón Pedigree

E x p o s it o r Fredy Marchetti

167 | ANUARIO HEREFORD

2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

19 20

4023 4070

Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro PO

17 17

1934, 1935, 1954 1954

Mario Ibarburu S. en C. Mario Ibarburu S. en C. Richard Vignolo Richard Vignolo

actividades veredictos exposiciones del interior

E x p o T re in t a y T re s 2 0 1 9

Sábado 2 de noviembre Jurado: Sres. Diego y Martin Sanguinetti Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

Bre t e 21 24 20

T a t u a je s 388, 8448, 8437 508, 597, 557 3486, 3496, 3503

24 21 24

508 8448 557

Bre t e 1 3 2

T a t u a je s 52, 68, 61 195, 184, 196 186, 207, 182

E x p o s it o r Fredy Marchetti Milton Redin Milton Redin

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

1 1 3

52 68 195

Fredy Marchetti Fredy Marchetti Milton Redin

Lote Campeón Puro de Origen Mejor Toro PO

5 5

0400, 1044, 0404 400

Fredy Marchetti Fredy Marchetti

Bre t e 30 34 16

T a t u a je s 150, 169, 198 8409, 8508, 8388 25, 316, 318

E x p o s it o r Gastambide Norbis Héctor, Marcelo Bonomi y Otros Doña Elisa S.G.

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

30 34 2

150 8409 8398

Gastambide Norbis Héctor, Marcelo Bonomi y Otros Julio E. Bonomi e Hijos

Lote Campeón Puro de Origen 2º Mejor Lote Puro de Origen Mejor Toro PO 2º Mejor Toro PO

52 48 52 48

001, 04, 08 951, 971, 980 08 951

Bre t e 30 34 16

T a t u a je s 150, 169, 198 8409, 8508, 8388 25, 316, 218

E x p o s it o r Gastambide Norbis Héctor, Marcelo Bonomi y otros Doña Elisa S.G.

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

30 34 2

150 8409 8398

Gastambide Norbis Héctor, Marcelo Bonomi y otros Julio Bonomi e Hijos

Lote Campeón Puro de Origen 2º Mejor Lote PO Mejor Toro PO

52 48 52

001, 04, 08 951, 971, 980 8

Bre t e 15 16 14

T a t u a je s 4918, 4924, 4900 152, 158, 160 2250, 2254, 2291

E x p o s it o r Soc. Gan. San Salvador Carlos Pilón La Lucha S.G.

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

16 14 15

152 2291 4900

Carlos Pilón La Lucha S.G. Soc. Gan. San Salvador

Lote Campeón Puro de Origen 2º Mejor Lote PO Mejor Toro PO

10 11 11

4712, 9677, 9706 3295, 8306, 9705 9705

Copa de Honor 2º Mejor Toro 3º Mejor Toro

E x p o s it o r Julio E. Bonomi e Hijos Alberto Martínez Graña Ma. Sofia Saenz de Brum e Hs. Alberto Martínez Graña Julio E. Bonomi e Hijos Alberto Martínez Graña

E x p o Ca s t illo s 2 0 1 9 Sábado 2 de noviembre Jurado: Sr. Martín Segredo Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

E x p o Min a s 2 0 1 9 Sábado 2 de noviembre Jurados : Ing. Agr. Gonzalo Rodriguez Mendaro Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

Jorge Barbosa S.G. Doña Elisa S.G. Jorge Barbosa S.G. Doña Elisa S.G.

Expo Lascano 2019 Sábado 9 de noviembre Jurados: Santiago Fernandez Abella Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

Jorge Barbosa S.G. Doña Elisa S.G. Jorge Barbosa S.G.

E x p o Omb ú e s d e L a v a lle 2 0 1 9 Domingo 10 de noviembre Jurado : Dr. Agustin Alvarez Ma c h o s Lote Campeón Pedigree 2º Mejor Lote PI 3º Mejor Lote PI

ANUARIO HEREFORD | 168

San Gregorio Ganadera Ltda. San Gregorio Ganadera Ltda. San Gregorio Ganadera Ltda.

169 | ANUARIO HEREFORD

Actividades

77 Cabañas participantes en actividades

Hereford 2019 1. Agrocolonia S.R.L 2. Agropecuaria El Sueño S.G. 3. Alfonso E Hijos, J. Ernesto 4. álvarez Minetto, Agustín 5. Anita S.G. 6. Arrarte Haro, Isabel Teresa 7. Aznárez Elorza Hnos. Becalín S.A. 8. Betizagasti, Santiago 9. 10. Bonomi Y Otras, Héctor, Marcelo 11. Braga Costa, Antonio F. 12. C. Sarandí Del Yaguarón 13. Cabaña Tropicalia De Rocha S.A. 14. Cal, Ma. Cecilia, Sofía y Mauro 15. Chiappe, Marcelo 16. Codastor S.A. 17. Cortabarría, Patricio 18. Costa Irigoyen, Alejandro 19. Del Campo Gigena, Jose María 20. Don Agustín S.A. Ebatel S.A. 21. El Baqueano S.A. 22. El Paraíso S.G. 23. 24. El Toro S.A. Estancia Los Molles S.A. 25. Federico Rubio S.G 26. 27. Ganadera Inquieta S.C. 28. Gastambide Norbis Hnos. 29. Gorozurreta Serralta, José Rafael 30. Helguero, Valentín 31. Jones, Alfredo 32. Jorge Barbosa S.G. 33. Juan Moreno S.R.L. 34. Karlen de Piana, Helvecia 35. La Coronilla S.G. 36. La Lucha S.G. 37. La Mara Y Cantarelli 38. Laborde, Ricardo 39. Las Cecilias S.G. ANUARIO HEREFORD | 170

40. Las Divisas S.C. 41. Los Tordos S.En C. 42. Mario Ibarburu S. En C. 43. Martínez Graña, Alberto 44. Martirena Bove, Miguel 45. Morixe, Germán 46. Musselli, César Andrés 47. Nuñez Mujica, Bruno Joel 48. Ombú Grande S.A. 49. Pages, Carlos 50. Palma Y Pablo Zerbino, Carlos A. 51. Parietti Henderson, Alejandra 52. Pepe Iguarán, Raúl Etienne 53. Pereira Micoud, Alberto 54. Puebla Del Rio S.A. 55. Ramírez Mendiburu, Ninon Rosa 56. Riva Cuello, Daniela 57. Rodríguez De Shaw, Graciela 58. Rodríguez Mendaro, Gonzalo 59. Romay Elorza, Walter Carlos 60. Romay, Maria Elvira 61. Rubio Zabalegui Hnos. 62. Sáenz De Brum S.A., María Sofía 63. Salto Stefani, Martin 64. San Gregorio Ganadera Ltda. 65. Santa Clotilde A. A. R.L 66. Sociedad Ganadera San Salvador Ltda. 67. Tedesco, Maria Soledad Y Alejandro 68. Texeira Nuñez, Marcelo R. 69. Thompson, James 70. Vasco Pampeano S.R.L. 71. Vaz Hernández, Alicia 72. Vázquez Silveira, Beatriz Y Marta 73. Vignolo, Richard 74. Von Metzen Finkelde, Elia María 75. Zabaleta Stirling, Joaquín 76. Zaina S.R.L. 77. Zerbino Gan. S.A., Roberto J.

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ANUARIO HEREFORD | 172

Hereford en el mundo 173 | ANUARIO HEREFORD

hereford en el mundo

Uruguay en el Congreso Mundial Hereford

Nueva Zelanda 2020

El lunes 2 de marzo volamos hacia Nueva Zelanda con un gran grupo de uruguayos para asistir a un nuevo Congreso Mundial de la raza. Cuando uno sale a estos lugares lo hace con una gran motivación de conocer cómo se trabaja a nivel productivo, cómo son los ganados, y cuáles son las principales características que tiene el país de destino. En lo personal Nueva Zelanda me tenía muy entusiasmado, por la gran imagen que tenemos acá acerca de su producción agropecuaria y modelo de país. En estas breves líneas intentare contarles parte del

Nueva Zelanda como país País dividido en dos islas (sur y norte) con 4,8 millones de personas, siendo Wellington su capital. Cuando uno llega da la sensación de que está entrando a un país aún en crecimiento, pero muy establecido y próspero. El agro negocio y el turismo son sin dudas las dos principales fuerzas que mueven la economía, y en menor o mayor medida todos sus pobladores saben que esto es así. La limpieza, seguridad y prolijidad son de primer orden.

El agro negocio y el turismo son sin dudas las dos principales fuerzas que mueven la economía, y en menor o mayor medida todos sus pobladores saben que esto es así

ANUARIO HEREFORD | 174

hereford en el mundo

Nueva Zelanda exporta básicamente lácteos, carne ovina y bovina, y también distintos tipos de hortalizas, frutas, etc. El 70% de lo que exporta son bienes, y mayoría provienen del sector agro industrial. Esto se ve claramente cuando uno sale fuera de las “grandes” ciudades, ya que la enorme mayoría del área está explotada para la producción agropecuaria. Las exportaciones ascendieron en 2019 a MM 37.000 USD y tienen tratados de libre comercio (TLC) en funcionamiento con varios países, tales como Australia, Brunei, Camboya, Chile, China, Hong Kong, Indonesia, Laos, Malasia, Filipinas, Singapur, Corea del Sur, Tailandia y Vietnam. También tiene otros firmados, pero todavía no operativos, como el de Estados Unidos o Canadá. • Exportaciones de NZ a China (primer destino) son un 24% del total (8.700 millones de USD aproximadamente), mayormente compuesta por productos lácteos, madera, carne ovina y vacuna. • Exportaciones de NZ a Australia son del 15% (segundo destino), (5.500 Millones de USD), oro, petróleo, extracto de malta, vinos quesos, madera, etc. • Exportaciones de NZ a EEUU representan casi el 10% (tercer destino) de las exportaciones totales (3.600 millones de USD), compuesta principalmente carne bovina congelada (24%), vinos, carne ovina y de cabra, suero, caseína, etc. • Exportaciones de NZ a Japón son del entorno del 6,5% del total (2.400 millones de USD), principalmente, quesos, aluminio, frutas, madera, carnes, etc.

Los predios son operados por familias, y en su mayoría todos los integrantes tienen participaciones activas en el negocio, ya sea en la producción, en la contabilidad, en la comercialización o mismo en la promoción y marketing en el caso de las Cabañas. Todo el progreso que ha tenido la producción agropecuaria en el país nace de fuertes políticas de estado, aplicadas hace más de 30 años, orientadas a brindar créditos a tasas bajas, flexibilizar el acceso a los mismos y con formas de pago alineadas con los momentos de comercialización de los distintos productos. En ambas islas existen zonas montañosas y que parecerían de difícil acceso para los ganados, pero sin embargo se ven pasturas sembradas y divisiones con alambrados frecuentemente, aprovechando cada hectárea que se pueda.

Los predios son operados por familias, y en su mayoría todos los integrantes tienen participaciones activas en el negocio

En cuanto al turismo, éste proviene principalmente desde Asia. En ciudades como Wellington o Auckland es donde se ve la mayoría de turistas, pero también es frecuente ver en el medio rural lugares acondicionados para el turismo local con hoteles sobre los lagos, actividades deportivas y otras. 175 | ANUARIO HEREFORD

hereford en el mundo

Pasturas y manejo forrajero Las pasturas artificiales y naturales abundan en Nueva Zelanda. Todos los ambientes tienen pasturas de alta calidad como ryegrass y trébol blanco y rojo, a los que se los fertiliza con fósforo todos los años. También se utilizan las alfalfas, remolacha forrajera y nabo forrajero. La hoja del nabo es muy rica en proteína y el bulbo tiene gran contenido de azúcares, lo que lo hace palatable para el ganado. El maíz es utilizado, pero quizás fue de los cultivos que menos vimos durante todo el recorrido por ambas islas. En el momento de nuestra visita los productores estaban atravesando un periodo de sequía, algo que no se notaba si uno veía el estado de los ganados. La posibilidad de contar con fardos de alta calidad hace que la mayoría de los ganaderos tuvieran ese recurso para darle a las vacas. El manejo es casi siempre en parcelas, lo que hace que se vea mucha infraestructura en bebederos. Utilizan absolutamente todos los ambientes posibles, incluso cerros y lugares quebrados también cuentan con pasturas y se les hace llegar el agua. El régimen de temperaturas y de lluvias es variable según zonas, y en consecuencia se ven distintos tipos de explotaciones. Es frecuente ver sistemas con riego, lo que aumenta aún más la capacidad de producción de los suelos, especialmente en verano. La isla sur tiene temperaturas sensiblemente inferiores que las nuestras, lo que hace que en verano el estrés hídrico sea menor. Esto ayuda mucho a la perdurabilidad de las pasturas, que en muchos casos se mantienen únicamente en resiembra natural. Vimos pasturas sembradas hace 30/40 años.

ANUARIO HEREFORD | 176

Producción Ovina Nueva Zelanda es el segundo exportador de carne ovina del mundo, detrás de Australia, con unos 30 millones de cabezas en stock. Desde el año 1990 el mismo ha venido cayendo (de 52 MM a 30 MM), pero solo ha disminuido un 8% la producción, debido a la mejora en la señalada y en los pesos de canal. Se exporta el 90% de lo que se produce (aprox 315.000 tons). Los cruzamientos de razas carniceras son los más frecuentes de ver, y se utilizan para esto las razas Parendale, Romney, Texel, Corriedale y Border Leceister. Incluso hay programas que venden los F1 de estas combinaciones como reproductores (Texel x Romney por ejemplo). Se manejan altas cargas por hectárea, y en la mayoría de los casos es el principal rubro de comercia-

lización de los predios, siendo la carne vacuna un complemento del ovino. A lo largo de todo el trayecto de ambas islas pudimos observar ovinos pastoreando sin ningún tipo de problema al costado de las carreteras o de los centros poblados. En el 2019 se llegó a pagar NZ $ 180, lo que serían unos USD 120/cabeza por los corderos, unos USD 5,8 el kilo de carcasa. El principal comprador de carne ovina de NZ es China. El manejo de los ovinos se realiza con perros entrenados, cuatriciclos y poco recurso humano. En lo que refiere a lana, visitamos predios que tenían producción de Merino y de Merino Ultra Fino. En ese caso el productor estaba integrado verticalmente y ofrecía (en conjunto con varias marcas de ropa) productos terminados al mercado.

hereford en el mundo

Producción Vacuna y Hereford Lo primero a destacar es que la gran mayoría de la carne vacuna que se produce en Nueva Zelanda proviene de los ganados lecheros. Solo el 25% se produce directamente de las razas británicas y eso influye directamente también en los cabañeros o proveedores de genética. El foco principal de los vendedores de toros es producir animales para los tamberos. Para esto tienen muy en cuenta la facilidad de parto y sobretodo el largo de gestación de las vacas. Existen DEPs para esta característica y todos lo tenían muy presente a la hora de seleccionar reproductores. Algo llamativo es que pocos programas genéticos utilizan la inseminación artificial en sus ganados, aun cuando las vaquillonas están en excelente estado a los 15 o 18 meses de edad.

La utilización de toros Hereford en ganado lechero se realiza de la siguiente forma: primero se inseminan las vacas lecheras con toros de razas lecheras y luego se repasa con toros Hereford. Se obtiene un novillo pampa negro de excelente aptitud carnicera, que luego se vende gordo a los dos años pesando más de 500 kilos en pie (280-300 kg de carcasa). La carne es para exportación o consumo en el mercado interno. Las hembras también se engordan. Los ganados en líneas generales son de un porte y tamaño mayores a los nuestros, de color rojo oscuro y muchísimo pigmento ocular. La abundancia de forraje a lo largo del año y la propia cultura o gusto de los clientes hace que ese tipo de vaca sea la que más vimos a

lo largo del recorrido. Nos decían que “el objetivo es que la vaca que está lactando el verano termine gorda para poder pasar el invierno en buenas condiciones”. Hay una gran diferencia en la concepción de lo que es una vaca gorda y en lo que es un invierno duro entre neozelandeses y nosotros, ya que a nuestro entender las vacas estaban excedidas en condición y eso redundaba en una ineficiencia del sistema. Justo es decirlo: tenían excelentes índices de preñez (en el entorno del 90%) en la mayoría de los casos.

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Nuestra gira La gira se compuso con 3 partes bien definidas:

1. Isla Norte y pre gira 2. Congreso Técnico y Conferencias 3. Isla Sur y post gira Isla Norte Nuestro inicio fue en la ciudad de Auckland, donde se juntaban las delegaciones al llegar. De norte a sur visitamos 7 Cabañas, con distintas orientaciones y tipos de explotación. Desde una muy intensiva como Craigmore Polled Herefords hasta una empresa de mayor porte en medio de las montañas como Otapawa. En la gira también se visitó a Koanui Polled Herefords, la empresa con mayor número de vacas registradas en NZ, unas 700 vacas en producción, también en un ambiente bastante quebrado. En lo que tiene que ver con aspectos más turísticos de esta parte del viaje, pudimos observar: • “Geysers”, de Rotorua. Unas erupciones de aguas calientes de los antiguos volcanes, que todavía existen • Danza y cultura maorí • Lago Taupo, uno de los más grandes de Nueva Zelanda, donde se practica mucho deporte acuático y turismo local ANUARIO HEREFORD | 178

Congreso Técnico y Conferencias

Muchos de los participantes recordaban con gran alegría el trato que tuvo “la Hereford” de Uruguay hace 4 años cuando el congreso se desarrolló en nuestro país

Ya en la isla sur, en Queenstown, estuvimos 5 días de conferencias técnicas. La ciudad es espectacular desde todo punto de vista, con gran atractivo turístico. Rodeada de montañas y con un gran lago a donde dan la mayoría de las casas y los hoteles. El Congreso siempre empieza con una bienvenida y con presentaciones de los distintos países participantes, donde se muestra el estado de situación de la raza en cada uno. Es en este tipo de eventos donde uno se da cuenta de la enorme dimensión que tiene la raza Hereford en Uruguay. No solo fuimos la delegación más numerosa del Congreso, sino que en proporción somos el país con mayor número de animales puros del mundo.

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Aspectos como la genómica, la eficiencia de conversión, la evaluación genética conjunta entre países y la imagen de la ganadería frente a la opinión publica fueron los aspectos centrales de las conferencias. Uruguay tuvo participación en dos oportunidades, con “Pepe” Bonica dando la bienvenida como Presidente del Consejo Mundial Hereford y con quien escribe exponiendo la situación de la raza en nuestro país. También asistimos, como es costumbre, a la reunión técnica del Consejo Mundial Hereford, donde se definen aspectos vinculados a la promoción de la raza a nivel mundial y se discute sobre la incorporación de nuevos miembros a la entidad. En este caso fuimos representando a Uruguay junto a Nicolás Shaw y presididos por Alejandro Costa. Muchos de los participantes recordaban con gran alegría el trato que tuvo “la Hereford” de Uruguay hace 4 años cuando el congreso se desarrolló en nuestro país. Otro hecho curioso: había muchos participantes (que no pertenecían a nuestro grupo) con distintivos de Uruguay, ya sea gorros, chalecos o camperas que habían comprado cuando vinieron. Todos muy impresionados del nivel de animales que vieron y de las condiciones donde producimos.

Isla Sur En la gira por la isla sur, además de visitar Cabañas como Monymusk Polled Herefords, Kane Farms u Orari Gorge, todas distintas pero muy reconocidas dentro de NZ, fuimos a dos empresas agropecuarias de gran porte: Mount Nicholas Station Una empresa con ganado 100% Hereford comercial y gran volumen de ovinos, ubicada en medio de la montaña con paisajes increíbles. Desde Queenstown (donde estábamos) nos llevaron en barcos de época especialmente acondicionados.

Erewhon Station Empresa agropecuaria que explota 14.000 hectáreas con foco en producción ovina de Merino Fino y verticalmente integrada. En el galpón estaban los carneros padres encerrados y en los mismos corrales había prendas de ropa fabricadas con lana de su descendencia. Las marcas trabajaban directamente con la empresa en una asociación buscando producir distintos productos de ropa. 179 | ANUARIO HEREFORD

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Wanaka Show En Nueva Zelanda no son muy comunes las exposiciones, y menos las de bozal. El “Wanaka Show” es una exposición que se realiza todos los años y que tiene distintos atractivos como locales comerciales, exposición de caballos, de perros y lugares gastronómicos. Algo parecido a lo que estamos acostumbrados a ver en nuestras exposiciones. Para esta oportunidad varios de los cabañeros prepararon animales para esta competencia, y también se organizó un concurso de “paseadores jóvenes” donde el jurado los ordenaba por sus aptitudes dentro de la pista de jura. Otra de las atracciones en esta parte del viaje fue conocer un poco acerca de la producción de ciervos que algunas de las empresas tenia. La cría comercial del ciervo es frecuente en NZ, y es un negocio atractivo desde el punto de vista económico. Los productos que se obtienen del ciervo son básicamente: el “velvet”, es decir la cornamenta en estado de felpa, y el “venison”, que es el nombre con el que se conoce a la carne de ciervo.

La cornamenta (felpa) es algo preciado especialmente en los países asiáticos donde se lo usa en medicina y cosmetología. Los cuernos crecen una vez por año a una gran velocidad, nace en primavera y hacia fines del verano alcanza su punto máximo que es cuando se corta. La rapidez del proceso de crecimiento de la cornamenta no tiene comparación con otros mamíferos y se produce gracias a la fuerte concentración hormonal que presenta durante ese período. Esta es una de las razones por la que despierta tanto interés en la cultura oriental, ya que allí desde hace miles de años se utiliza con fines curativos. En la empresa Orari Gorge pudimos ver las instalaciones y hasta las mangas en donde se trabajaba con ciervos.

Conclusiones Más allá de que Nueva Zelanda como país tiene muchas cosas que nos gustaría imitar, es difícil poder compararlo con Uruguay. Partiendo de la base que culturalmente ambos países fueron muy distintos en su concepción y de que hay diferencias marcadas en lo climático y geográfico es que se debería ser cauto a la hora de definirlo como un “modelo a seguir”. Dicho esto, es un país que muestra que se puede tener un perfil agroexportador y turístico, ser próspero y de avanzada en la parte tecnológica. Para esto es fundamental la apertura de mercados y la generación de condiciones de inversión en el largo plazo. Si bien la motivación que uno tiene al planear estos viajes es la de conocer y poder incorporar nuevas prácticas productivas, son las anécdotas y el fortalecimiento de las relaciones humanas con los distintos colegas y amigos lo que siempre se termina recordando cuando el tiempo va pasando. En este sentido, el WHC NZ 2020 será recordado por todos los que fuimos como uno de los mejores viajes. Agradezco especialmente a Ricardo Reilly por sus “Apuntes en el camino”, de donde tome varios de los datos aquí relatados - Fernando Alfonso

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Asociación Argentina Criadores de Hereford

Para cuidarnos entre todos redefinimos nuestro accionar mediante el trabajo a distancia y potenciando las acciones de difusión por Internet

Cruzamientos”, tema clave para el crecimiento de nuestra raza en todo el mundo; para destacar el testimonial de Jack Ward, gerente de la AHA, sobre este tema y el boom del Hereford en USA. Todas las charlas pueden verse en nuestro canal YouTube. Este año, las acciones de la Asociación Argentina Criadores de Hereford se vieron condicionadas por la emergencia sanitaria que todos estamos atravesando. Para cuidarnos entre todos preservando la salud de nuestros colaboradores, nuestros socios, nuestros proveedores y toda la comunidad y al mismo tiempo garantizar los servicios a nuestros socios redefinimos nuestro accionar mediante el trabajo a distancia y potenciando las acciones de difusión por Internet.

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En abril lanzamos con mucho éxito un programa de charlas bajo la denominación “Martes con Hereford” que se ofrecen semana por medio, sobre temas de interés ganadero y de las que muchos de nuestros amigos uruguayos han participado. Cada sesión consiste en charlas breves a cargo de prestigiosos referentes de nuestra ganadería que abordan variados temas con un final de preguntas y respuestas muy enriquecedor. Dentro de este ciclo se incluyó la “Jornada de Actualización sobre

Bajo la misma modalidad la tradicional Escuela de Jurados este año en su XV edición, se realizará en formato virtual permitiéndonos luego llevarla a diferentes lugares del país. La Exposición de Palermo si bien había sido reprogramada octubre, la Sociedad Rural Argentina ha tomado la decisión de trasladarla al año entrante a causa de la prolongación de la epidemia del COVID-19 y el consecuente aislamiento social decretado por las autoridades nacionales.

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Respecto a otras exposiciones, siguen la incertidumbre y los cambios al punto que se está analizando la reprogramación de lugar y fecha de realización de la 33° Exposición Nacional Hereford y si las circunstancias lo permiten la 8° Exposición Nacional Hereford de la Patagonia se celebrará nuevamente en la localidad de Gral. Conesa, Rio Negro. Los remates anuales de las cabañas, en general, mantienen sus fechas, aunque adecuando formatos a transmisiones por Internet o televisión. Para el logro de los objetivos institucionales y la amplia y efectiva promoción de la raza en todas las zonas ganaderas del país la Asociación cuenta con el invalorable apoyo de las Comisiones Zonales integradas por criadores que la representan e impulsan con entusiasmo las actividades en sus respectivas regiones. Entre ellas se deben destacar las pruebas de comportamiento de toros Hereford que gracias a la excelente relación que tiene nuestra Asociacion con instituciones públicas y privadas de educación e investigación, se vienen realizando desde hace tres años en Córdoba, por acuerdo con la Universidad Católica local, en la Estación Experimental de INTA en Viedma, provincia de Río Negro, también en el Instituto Privado Fundación Sociedad Rural Argentina (Colegio Agropecuario de Realicó, La Pampa) y la más reciente, cercana a la localidad de Tandil en el centro de la Provincia de Buenos Aire con el apoyo técnico del INTA de Balcarce.

Para el logro de los objetivos institucionales y la amplia y efectiva promoción de la raza en todas las zonas ganaderas del país la Asociación cuenta con el invalorable apoyo de las Comisiones Zonales ntegradas por criadores

Al igual que las reuniones de la Comisión Directiva, la Asamblea Anual Ordinaria se realizará a distancia cumpliendo todas las normas reglamentarias requeridas por la legislación; continuando una práctica que se viene concretando desde hace pocos años, muy bien recibida por los asociados, al término de la Asamblea se efectuará una reunión de agenda abierta para socios en la que se informa sobre la situación y los nuevos proyectos para la raza, la cual este año por las causas conocidas deberá hacerse virtual.

Desde lo técnico, en línea con Uruguay, estamos avanzando en un Plan de Migración de Metodología en el análisis de ADN, con el objetivo de realizar una planificación que permita proyectar categorías y tiempos de migración en forma ordenada y con el menor impacto económico posible a nuestros criadores. Este trabajo se realiza con la colaboración del Instituto de Genética Veterinaria (IGEVET, UNLP-CONICET). Para el período 2020/2021, en respuesta al cumplimiento y buena performance demostrada en los anteriores, a nuestra Asociación le fueron adjudicadas 285 Toneladas, el cupo máximo de Cuota Hilton que es posible asignarle a a grupos de productores / exportadores; como en años anteriores, la AACH apoya el posicionamiento de la marca “Hereford” con la promoción de los Vinos Hereford que produce un importante grupo de bodegas que lo comercializa tanto en el mercado interno como en el exterior. Agradecemos a la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay este espacio en su prestigioso Anuario, y los felicitamos por esta nueva edición. 183 | ANUARIO HEREFORD

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Associação Brasileira de Hereford e Braford

(ABHB) Calidad que viene del campo La manera más eficaz de aumentar la calidad del producto, es investir en la mejora genética. Atento a estas necesidades del productor y buscando siempre incentivar los procesos de la cadena productiva, de la selección al producto final, la Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), utiliza criterios para mejorar los índices de productividad y la calidad de los animales. Un ejemplo es el PampaPlus, Programa de Avaliação Genética das Raças Hereford e Braford, creado em camarederíacon la Empraba, entidad brasileña con reconocimiento internacional y la mayor base de datos de mejoramiento bovino del mundo.

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El programa utiliza el Índice de Qualificação Genética para poder seleccionar los animales de la raza Hereford y Braford con capacidad de transmitir a sus hijos gran capacidad de engorde, precocidad en el terminación, cuerpo con peso y conformidad teniendo en cuenta lo esperado por la industria frigorífica. El PampaPlus ofrece un software que ayuda en el gestión de las informaciones que llegan del campo, permitiendo al productor realizar diversos tipos de simulaciones, tendiendo en cuenta varios datos de desempeño. Mediante la herramienta es posible también identificar los animales superiores que están aptos a recibir la Doble Marca, sello del registro especial de la ABHB para los ejemplares que, por mérito genético y evaluación fenotípica, se destacan entre los estabelecimientos que utilizan la raza Hereford. De acuerdo al presidente del Conselho Deliberativo Técnico, Aldo José

Tavares dos Santos, para recibir la doble marca es realizado un listado de los candidatos con animales que son 30% superiores en los programas de mejoramiento genético, desempeñando arrima del promedio de comparación a los demás de su generación.

El PampaPlus ofrece un software que ayuda en el gestión de las informaciones que llegan del campo

Estos animales pasan por la evaluación de un inspector técnico autorizado que, con base en el fenotipo, evaluan potencial racial, calidad de la carcasa, aplomos, esqueleto, entre otros factores, para de esta manera elegir los animales que recibirán la doble marca. “Los toros doble marca son ejemplares de origen conocido con potencial racial muy fuerte. La herramienta es muy importante, pues es una garantía de la reproducción genética de calidad”, afirma Santos, adiciona también: “Los animales doble marca llegan a ser comercializados por un valor 20% superior en un remate, comparados con animales comunes”. Dentro de un escenario cada vez más exigente, los animales doble marca son un diferencial para alcanzar mayor productividad y calidad de carne. 185 | ANUARIO HEREFORD

hereford en el mundo Calidad que viene del campo

En este contexto de búsqueda por padronización y productos de alto nivel, la ABHB es pionera en la certificación de las carcasas en Brasil mediante el Programa Carne Pampa. Todo el producto que es auditado y clasificado Internal por la institución, mediante un sello de calidad y regulación técnica, es identificado con el sello de Carne Certificada Hereford. “Nuestra entidad concede el sello a todo el producto que fue inspeccionado, siendo necesario el acompañamiento desde la obtención de la materia prima hasta la expedición del producto final. Este sello reafirma la presencia de las calidades del sabor y la suculencia inherentes a la raza Hereford y sus cruzas”, explicó Eduardo Eichenberg, vice-presidente de la ABHB y director del Programa Carne Pampa. El proceso de certificación es protocolado y auditado por la Confederación Nacional da Agricultura e Pecuaria, que acompaña la transparencia del proceso. Además, todas las etapas del ciclo industrial son verificadas por los técnicos certificadores de la ABHB, por el equipo de inspección del frigorífico y también por los fiscales veterinarios de las industrias. Llevando así, una marca de confianza en la calidad de los productos.

Reconocimiento Nacional La ABHB realiza anualmente la entrega de premios a los destaques del Ranking Nacional, un reconocimiento a los creadores que presentan un alto padrón genético en la pista durante las Exposiciones Oficiales. En 2019, el Ranking premio la Cabaña Touro Passo, de Ricardo y Guilherme Duarte, Uruguayana (RS), como grande campeona de la raza Hereford. En segundo lugar quedó para Eneida Maria Ormazabal Sastre, de la Estancia Anjo da Guarda, Uruguayana (RS), y el tercer lugar para Raul Gonçalves Southall, da Cabaña Vacacaí, São Gabriel (RS). La Agropecuaria São Jorge, de Acegua (RS), fue la premiada como mejor expositor de animales rústicos de la raza Hereford. “Fue un placer ver tanta gente interesada en Hereford y Braford juntarse a nosotros. El Ranking, además de exponer lo mejor de la genética, es un importante reconocimiento para destacar el trabajo que las cabañas desarrollan a lo largo del tiempo”, destaca el presidente da ABHB, Luciano Dornelles. Son más de 60 años trabajando en el crecimiento de las razas Hereford y Braford a favor de la ganadería brasileña. www.abhb.com.br

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Actualización 2020

American Hereford Association (AHA) La American Hereford Association (AHA) está capitalizando las fortalezas de la genética Hereford para brindar nuevas oportunidades a productores que buscan mejorar su gestión y comercialización.

“A medida que el rodeo en EEUU continúa perfeccionándose en calidad, la AHA se compromete a brindar más oportunidades para ofrecer genética superior”, según lo afirma el Vicepresidente ejecutivo Jack Ward. “Nuestro objetivo es crear la oportunidad y el tipo de genética, y las herramientas que nuestros socios necesitan para apoyar la mejora en la industria”. “Los criadores han logrado grandes avances en el mejoramiento genético. Por ejemplo, desde 2008, los criadores de Hereford han mejorado la facilidad de parto en un 17%, el crecimiento en un 20%, el área de ojo de bife en un 86% y en un 150% el marmoleoado”. “Es momento de que la industria reconozca la necesidad de usar Hereford,” afirma Ward. “Tenemos mucho que ofrecer a la industria comercial”. ANUARIO HEREFORD | 188

Hereford Advantage Program En respuesta a la demanda de ganado respaldado por documentación, el programa de comercialización de ganado de invernada Hereford Advantage, ahora incorpora el historial de vacunación, la certificación BQA y componentes de verificación genética, así como la verificación del origen y edad. Con la credibilidad de la supervisión de terceros de IMI Global, Hereford Advantage es un medio para ofrecer información a compradores y al mismo tiempo brindarle voz en el mercado al productor que hace uso de la mejor genética y que utiliza adecuadas técnicas de manejo.

El componente genético del programa requiere un mínimo de 50% de genética Hereford, una cantidad considerada de toros clasificada en el 50% superior de la raza para el índice de ganancias $ CHB (Carne Hereford Certificada) y la transferencia de propiedad. “Los requisitos y componentes de este programa realmente ayudan a agregar valor a este ganado para ganar la confianza de los compradores, y estamos emocionados de verlo crecer,” afirmaba Trey Befort, director de los programas comerciales de la AHA.

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Programa de alimentación Hereford

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Con la intención de seguir fortaleciendo la evaluación genética de la AHA, la asociación se ha aliado con HRC Feed Yards, Scott City, Kansas, para ofrecer el programa de alimentación para recopilar datos valiosos sobre la canal. En este primer año, aproximadamente 300 cabezas provenientes de productores de ocho estados fueron presentadas al mismo. Además, el programa también brinda una poderosa herramienta que ayuda al productor a aprender más acerca de su genética y de la industria de invernada

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Venta de ganado para faena

Come Home To Hereford

La AHA ofrece a productores Hereford la oportunidad única de acceder a nuevas oportunidades de negocio para comercializar su ganado a través de una sociedad con S= Cattle Company, una compañía encargada de la venta de ganado situada en Eaton, Colorado y operada por su dueño Nolan Stone.

En octubre del 2019, la AHA presentó su nueva campaña publicitaria “Come Home To Hereford (“Ven a casa con Hereford”). El objetivo de la campaña es promocionar las ventajas de la genética Hereford en rodeos comerciales, respaldado por una serie de estudios que muestran ventajas económicas de la raza. La AHA se asoció con Grant Company, St. Joseph, Mo. para desarrollar y hacer crecer la campaña.

Representantes de la AHA localizarán y obtendrán ganado de engorde con base Hereford, para ser vendido con el objetivo de aumentar las vías de comercialización para productores comerciales de Hereford y al mismo tiempo generar valor adicional a la raza. Ambas partes ayudarán a encontrar oportunidades para que el ganado sea comercializado y también organizarán en localidades de todo el país, puntos donde extraer pequeñas cargas de ganado para destetar, vacunar y clasificar en grupos uniformes y comercializables.

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Socios de la industria en la educación La AHA se complace en anunciar una nueva sociedad con la organización Merck Animal Health para educar a socios y productores sobre el valor de utilizar programas solidos de genética y de sanidad animal.

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Merck Animal Health (conocido como MSD Animal Health fuera de E.E.U.U y Canadá) se ha asociado por 5 años con la AHA, con el fin de educar a los productores sobre la importancia de sanidad animal para maximizar el potencial genético. A través de esta sociedad, Merck Animal Health dirigirá sesiones educativas en la conferencia anual de socios de la AHA, así como también vía web de la propia asociación. Del mismo modo, socios de la AHA poseen ahora un acceso ampliado a la información del equipo de Neogen Genomics, con lo cual podrán hacer un mayor uso de las herramientas genómicas disponibles. Además, productores tendrán oportunidades educativas, las cuales estarán disponibles en conferencias y otras reuniones, así como también en eventos y recursos online. También habrá oportunidades educativas para que los miembros jóvenes aprendan sobre el concepto de pruebas genómicas para la mejora genética. 189 | ANUARIO HEREFORD

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Avances genómicos Haciendo uso de genotipos provenientes de hembras presentados por criadores, el equipo de investigación de la AHA obtuvo una mayor comprensión de las contribuciones genómicas y las relaciones de los marcadores que afectan las características maternas como la fertilidad sostenida de la vaca (SCF), facilidad de parto materna (CEM) y leche (M). El 12 de Julio de 2020, el Marker Effects Model (MEM) fue añadido para la SCF, CEM y M. En consecuencia, los animales recibirán una mayor precisión y predicciones mejoradas para cada uno de estos rasgos. Se notarán algunos cambios en los EPD’s, particularmente para animales sin progenie y sin información de producción con respecto a rasgos maternos. Agregar el componente genómico a SCF, CEM y M es un gran paso hacia adelante en la determinación de la habilidad maternal de un padre a temprana edad, ya que no se tendría que esperar hasta que produzca hembras y que estas se hayan reproducido. Más allá de agregar el componente genómico al modelo SCF, se reestructurará el manejo de grupos contemporáneos en este modelo.

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En el modelo actual, todas las hijas de un padre son comparadas entre sí, dentro de la misma raza. En el nuevo modelo SCF, el rodeo va a estar adaptado para una justa comparación y, en consecuencia, el nuevo análisis tendrá en cuenta el ambiente de manera más adecuada. Reiniciada en 2019, la evaluación genética de la Evaluación Panamericana (Pan-American Cattle Evaluation, PACE), fue actualizada en Julio del 2020. Esta evaluación global incluye datos de EEUU, Uruguay y Argentina y es actualizada anualmente. La realización de una evaluación global como PACE dice mucho acerca de los avances tecnológicos y las oportunidades de un extendido comercio entre los países involucrados. La AHA esta agradecida por la gran relación con nuestros socios de PACE y esperamos avanzar en evaluaciones genéticas en el futuro.

Un insólito defecto fue detectado en el 2020 en el ganado Hereford llamado Mandibulofacial Dysostosis (MD). Este defecto genético se considera autosómico recesivo, lo que significa que un ternero afectado debe tener dos padres portadores. Las características anatómicas de este defecto se superponen con una variedad de otros defectos faciales y pueden incluir paladar hendido, braquignatia (mandíbula corta) y camplignatia (cara o mandíbula torcida).

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National Junior Hereford Association

El equipo de EE. UU. pisó fuerte en la competencia de criadores jóvenes, obteniendo el primer lugar en el módulo de presentación y el tercer lugar en la general, dos puntos detrás del equipo en primer lugar, Australia Red. En la foto (de izquierda a derecha) están: Abigail Sprindle, Keayla Harr, Tyler Allan y Taylor Belle Matheny.

Concurso de criadores jóvenes

Seis miembros de la NJHA representaron a EE. UU. En la competencia de criadores jóvenes. En la foto (de izquierda a derecha) están: Abigail Spindle, Tyler Allan, Keayla Harr, Taylor Belle Matheny, Rylee Barber, Amy Cowan (directora de actividades juveniles de la AHA) y Hannah

El equipo EE.UU. viajó a Queenstown, Nueva Zelanda, para participar en la competencia de jóvenes criadores durante el Congreso Mundial Hereford 2020, el cual fue llevado a cabo del 7 al 13 del pasado Marzo. Abigail Spindle, Stanley, New Mexico; Taylor Belle Matheny, Mays Lick, Kentucky; Tyler Allan, Schulenburg, Texas; and Keayla Harr, Jeromesville, Ohio, fueron los 4 miembros de la National Junior Hereford Association (NJHA) que representaron a EEUU. El equipo USA trajo consigo el honor del primer puesto con su trabajo en el módulo de presentación de la competencia, con un discurso sobre como tender puentes entre las poblaciones rurales y las urbanas. La victoria del equipo les permitió compartir su discurso con los 400 participantes del congreso. Spindle obtuvo un segundo puesto en la competencia de jurados y Matheny lo siguió con el tercer puesto. Allan obtuvo el cuarto puesto en el módulo de ganadería, la cual combinaba su puntaje con el de jura y el de presentador de animales en pista.

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2020 VitaFerm® Junior National Hereford Expo Frente a la cancelación del lugar del evento y nuevas condiciones sanitarias, el equipo Hereford pasó por pruebas de COVID-19 que llevaron a la 2020 VitaFerm® Junior National Hereford Expo (JNHE) a “Come Home to Hereford” en Kansas City, Missouri. La JNHE paso a ser un evento de cinco días de duración, desde el 10 a 15 de Julio, y fue organizada por la National Junior Hereford Association (NJHA), y la Hereford Youth Foundation of America (HYFA).

La JNHE de este año, exhibió los talentos de sus miembros en la pista y también a través de concursos virtuales. El evento también debutó con futuros profesionales, donde los jóvenes tuvieron la oportunidad de contactarse con profesionales de la industria al entrevistarse para obtener carreras en agricultura. El show ganadero comprendió hembras criadas y pertenecientes al mismo expositor, parejas de vaca-ternero, novillos, toros criados y pertenecientes al mismo expositor y hembras. Hubo un total de 1.082 inscripciones de jóvenes alrededor de todo EEUU y Canadá.

Certified Hereford Beef® Brand

NJHA competencia de novillos En su cuarto año, el Concurso Nacional de Novillos 2020 (National Junior Hereford Association Fed Steer Shootout) tiene 119 novillos inscriptos de 34 miembros jóvenes, quienes representan 14 estados. Con el apoyo de BioZyme Inc. esta competencia brinda a los jóvenes una experiencia educativa única de aprendizaje práctico sobre la industria de la invernada y, al mismo tiempo, les brinda la posibilidad de obtener becas estudiantiles. Texas Star Dance Cattle Co. se ha comprometido a apoyar los avances del programa.

En el 2020 se cumple el aniversario número 25 de la marca Certified Hereford Beef® (Carne Hereford Certificada). El equipo de The Certified Hereford Beef se enorgullece de celebrar una marca que continúa evolucionando y adaptándose a las demandas de consumidores de todo el mundo. El programa Premium de CHB, introducido al Mercado en el 2017, es actualmente la línea de CHB de más rápido crecimiento, con aproximadamente 10 millones de libras distribuidas anualmente. El programa Premium es una opción dos tercios superior del United States Department of Agriculture (USDA) y una línea de productos de mayor calidad. La creación de esta línea catapultó a la marca en la industria y permitió a CHB competir con las mejores marcas que dominan el mercado actual. Traducción: Ma. Inés Oholeguy

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Asociación Paraguay Polled Hereford Una marca PH La historia de una Asociacion de Criadores basada en valores familiares y con principios gremiales

Asociacion Paraguay Polled Hereford, 31 años aportando valor y calidad al sector ganadero

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La crianza del Ganado Hereford en el Paraguay, se inicia en la primera década del siglo pasado (1900), cuando Don Carlos Pfannl trae a Puerto Fonciere departamento de Concepción, los primeros animales de esta raza Británica. La misma se adaptó perfectamente a los diversos suelos de nuestro país, principalmente a los más áridos. El cruzamiento resultante del ganado Hereford con el Bos Indicus, es una herramienta que da excelentes resultados, siendo el vigor híbrido y la complementariedad, algunos de los aspectos que diferencian nítidamente a los novillos cruzas Polled Hereford.

La Asociación Paraguaya de Criadores de Hereford se funda en el 1964, siendo ésta, una de las primeras incorporadas a la Asociación Rural del Paraguay. Buscando revitalizar la difusión de la raza en nuestro país, la Asociación Paraguay Polled Hereford, se fundó el 27 de diciembre del año 1.989, fecha en la cual se da paso a una importante incorporación de productores unidos por principios comunes. La raza Polled Hereford en Paraguay continúa fortaleciéndose a lo largo de su historia, el camino trazado en la ganadería ha sido extensivo; cuando se menciona que el País se destaca por su ganadería, somos conscientes que la raza es la causal de dicho prestigio.

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En una de las mayores exposiciones Nacionales, se destacó el lanzamiento del libro de Registro Absorbente, dando oportunidad a los criadores de incorporar a sus ejemplares no registrados y con ello hacer más dinámica la cría de la raza, buscando de esa manera revitalizar y extender su crianza a las distintas zonas productivas del país. La Asociación Paraguay Polled Hereford, impulso con mucho vigor la incorporación de genética adaptada a través del puro por cruza, llegando a tener hoy un aumento de cabezas registradas. La Polled Hereford formó parte esencial en el desarrollo de la ganadería paraguaya y hoy vive una etapa de resurgimiento, mediante la amplia difusión lograda. El ingreso del Paraguay a los mercados mundiales más exigentes en la comercialización de carne bovina, ha hecho que también existan cambios sustanciales en la producción del ganado tipo exportación, estos mercados exigen cierta calidad que solo se consigue con el ganado británico en los cruzamientos comerciales y es ahí donde la raza Polled Hereford ingresa con gran fuerza. Al consolidarse como una Asociación fuerte y representativa, se tiene la posibilidad de incorporar el desarrollo de un sistema que brinde una ayuda sólida al productor de campo que satisfaga las demandas actuales del mercado y por ende mejore la rentabilidad de su negocio.

La Asociación Paraguay Polled Hereford forma parte del Consejo Mundial Hereford (WHC o World Hereford Council) desde el año 2.016

Cabe destacar que la Asociación Paraguay Polled Hereford forma parte del Consejo Mundial Hereford (WHC o World Hereford Council) desde el año 2.016; este consejo nuclea a las Asociaciones de criadores de la raza de todo el mundo. Los criadores de Polled Hereford del Paraguay sienten orgullo de su hacienda y de la carne de alta calidad que producen y quieren que los consumidores lo sepan. Resulta gratificante ver la excelente calidad que tienen los rodeos nacionales, los cuales son conformados con el arduo trabajo de cada criador en su establecimiento. El objetivo de los mismos es posicionar la carne Polled Hereford como un producto superior y diferenciado, con la marca de una de las mejores razas de carne del mundo, con calidad controlada desde su origen y en toda la cadena de comercialización.

1914, en la Estancia Fonciere, Dpto. de Concepcion.

Los ejemplares Polled Hereford se fueron imponiendo año tras año en las tradicionales exposiciones, conquistando los primeros lugares en la competencia. Hemos tenido el privilegio de contar con el respaldo de prestigiosos Jurados Internacionales, quienes destacaron las características de adaptación al medio y de eficiencia productiva, lo que en cierta forma determinó otorgando una identidad propia a la raza en el Paraguay, animales de calidad y con sello propio, entre ellos se destacan: En el año 2007 el Dr. Oscar Blanchard (Argentino), Presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, año 2009 - 2010, médico veterinario y productor argentino Roberto Martín, en el año 2011, el profesional uruguayo Dr. Santiago Pereira, año 2013 – 2014 – 2016 Peter James Butdler (Sudáfrica), año 2015 el Ing. José Bonica, Presidente del Consejo Mundial de Hereford (Uruguay), año 2017 – 2018 Dr. Héctor Bonomi (Uruguay), año 2019 el Dr. Javier de Ezcurra, destacado profesional argentino y el Ingeniero agrónomo Rodrigo Fernández (Uruguay). 195 | ANUARIO HEREFORD

hereford en el mundo una marca ph

De esta manera destacamos y rendimos homenaje a aquellos criadores pioneros que optaron por traer al Paraguay esta noble raza y a los que continuaron el trabajo en pos de fomentar y posicionarlo en un lugar de privilegio. Ya desde la década de los 90, se constituyen: Enrique Pfannl Croskey, Manuel Pfannl, Ganadera Santo Domingo SRL, Tamyca Laguna Capitán, Jorge Lloret, Carlos Horacio Lloret y M. Magdalena Peña, Francisco Brusquetti, Maroma de Víctor Brusquetti, Alejandro Rojas Foth, Gauto Paredes Carlos Damián, Domingo Arsenio, Ganadera Fortaleza, Cobaner, Carlos Cabral Talavera, Ganadera La Helvética S.A, Ganadera Riacho Negro, José María Lloret Segales, Ganadera Guajho SRL, Ganadera Sofía S.A., Sergio Giménez Carissimo, Ing. Rubén Gosling, Eusebio Manuel Cardozo, Chajha S.A., Cabaña La Escondida, Rancho Reposo, Rodolfo Grau Bobadilla, Manuel Bobadilla Valenzano, Ganadera Loma Verde, Ganadera Don Valoy, Arq. Spinzi, Don Carlos Damián Gauto Paredes, José Forteza S.A, Ganadera Isla Alta, Humberto Osnaghi Pereira, Carlos Miguel Gosling Naumann, Ganadera Douglas S.A. Entre las cabañas Uruguayas se mencionan; Bartram Sáenz Hnos., María Sofía Sáenz de Brum e hijos, Henderson Suc.de Juan Carlos, Cabaña y Estancia Nueva Mehlem S.A, Cabaña Julio E. Parietti Simpson y la cabaña Taguató S.A., proveniente de la Argentina.

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En principios del año 2018 un grupo de jóvenes entusiastas conformado por hijos de productores, estudiantes y simpatizantes dieron inicio a lo que en el año 2019 fue concretado como lo que hoy se conoce como la Polled Hereford Jr., basados en el objetivo principal de fomentar el crecimiento sostenido de la raza, a través de experiencias e intercambio de conocimientos con los productores, con herramientas eficientes y metodológicas para así enriquecer el conocimiento de los asociados y público en general.

La visión del productor apunta al crecimiento general con el fin de aportar más por la raza y por la ganadería relacionando todos eslabones con el trabajo del campo

Comisión Directiva APPH

hereford en el mundo

Salida de campo Polleh Hereford Junior

En el mes de julio la Asociación Paraguay Polled Hereford, renovó sus autoridades, y actualmente se encuentra conformada de la siguiente manera:

PRESIDENTA Dra. Silvia Gosling

VICEPRESIDENTE Dr. José Lloret

SECRETARIO Dr. Luis Goiburú PRO SECRETARIA Sra. Hilde Niedhammer (Ganadera Laguna Pukú S.A)

Jura Polled Hereford Junior

TESORERO Sr. Jaime Parcerisa

PRO TESORERO Sr. Rodney Pfannl

MIEMBROS TITULARES Dr. Francisco Parcerisa, Lic. Carlos Miguel Gosling N., Ganadera Sofía S.A, Ing. Matías Acosta Quevedo.-

MIEMBROS SUPLENTES Sr. Enrique Pfannl, Dr. Eusebio Manuel Cardozo , Lic. Fernando Galeano , Dr. Fernando Arza Spinzi, Lic. Sergio Giménez, Coop. Chortitzer Ltda., Ganadera Isla Alta, Sr. Horacio Fernández, Ganadera Guajho – Sr. Ignacio Parcerisa.-

SINDICO TITULAR Arq. Ricardo Spinzi SINDICO SUPLENTE Sr. Víctor Arza Sr. Fernando Arza

Se trata de un rubro de importancia estratégica para el país por su poder y capacidad dinamizadora de la economía, por su rol social de brindar fuentes de y trabajo a millares de personas y por ser uno de los puntales de desarrollo del Paraguay. Para productores se trata de una fuente natural de trabajo e inversión que puede, y debe constituir para muchas personas un instrumento motivador para asumir el emprendedurismo con exitosa visión de futuro. La visión del productor apunta al crecimiento general con el fin de aportar más por la raza y por la ganadería relacionando todos eslabones con el trabajo del campo.

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hereford en el mundo

Nuestras Redes sociales Siganos en: Facebook, Twitter e Instagram

Hereford Uruguay @hereforduy hereforduy www.hereford.org.uy

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Artículos Técnicos 201 | ANUARIO HEREFORD

artículos técnicos

Hereford - INIA una red para la investigación y el desarrollo de la ganadería Gabriel Ciappesoni* Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria * Director del Programa Nacional de Investigación en Producción de Carne y Lana

El relacionamiento de la Sociedad de Criadores Hereford del Uruguay con el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) tiene una larga tradición que data de los orígenes mismos del INIA. En los últimos años estos trabajos se han ido apuntalando con diferentes proyectos propios de INIA y con otras instituciones de referencia que han generado una verdadera red para la investigación y el desarrollo de la ganadería vacuna.

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artículos técnicos

FUGURA 1 Red para la investigación y el desarrollo de la ganadería vacuna con base Hereford

En la figura 1, se presentan los principales componentes de esta red que está sustentada en un entramado complejo de varios proyectos de investigación que lleva adelante INIA en colaboración con las otras instituciones tanto nacionales como internacionales. A continuación, en este anuario se describirán por parte de los diferentes equipos de trabajo las principales líneas de estos cinco los componentes de esta red con base en la raza Hereford y que usa al INIA como pívot para interactuar con otras instituciones.

Como se verá más adelante, más de 45 investigadores y técnicos de 9 instituciones de investigación conforman esta red. 203 | ANUARIO HEREFORD

artículos técnicos ARtícUlOs técNIcOs

hereford - inia

HErEford - inia

Cuadro 1: Principales productos logrados y esperados de la red y su uso actual y futuro Componente Evaluación genética de la raza Hereford

Plataforma de Fenotipado intensivo - Kiyú

Productos Evaluación genética (genómica) de características de importancia económica Población de referencia genómica Base de datos de la cabaña nacional Índices de selección Registros de EfC (para generar EPD genómico) Población de referencia genómica Asociación entre las EfC en recría y en terminación Indicadores para predecir EfC

Actual

Uso directo por cabañeros y productores comerciales

Investigación

Registros de emisiones de metano

Núcleo Informativo Hereford de la Unidad Glencoe – INIA Tacuarembó

Núcleo Informativo Hereford de INIA Las Brujas Prueba de vaquillonas Hereford en Sociedad Agropecuaria de Lavalleja Todos

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Correlación EfC entre las diferentes etapas Predicción de EfC a menor costos Generación (junto a otros proyectos) de coeficientes nacionales de emisión

Efectos de la EfC en el crecimiento y reproducción. Sistemas extensivos Análisis genético pigmentación ocular y su asociación con lesiones Medidas alternativas para evaluar EfC Impacto ambiental y económico de distintos sistemas de pastoreo (Experimento de largo plazo en campo Natural)

Investigación

Población de referencia genómica

Investigación y uso directo mediante genómica

Nuevas características evaluadas

Indicadores para la toma de decisiones a nivel de productores y políticas públicas

Efectos de la EfC en el crecimiento y reproducción. Sistemas intensivos Consumo de forraje y medidas alternativas para evaluar EfC

Nuevas características evaluadas

Investigación Indicadores de crecimiento, reproductivos y manejo para la recría de hembras Difusión para diferentes públicos: días de campo, Jornadas técnicas, artículos, medios de prensa.

Difusión para productores y técnicos, prensa, tomadores de decisión.

Formación de RRHH grado y postgrado

Investigación

el cuadro 1, se presenta un resumen de1,los productos El cuadro se principales presenta un resuesperados de esta red. Si bien men de los principales productos algunos se una esperados deencuentran esta red. Sienbien etapa de investigación, todos los algunos se encuentran en una productos apuntan a brindar herraetapa de investigación, todos los mientas prácticas para la mejora y productos apuntan a brindar herrala valorización, no sólo de la raza mientas prácticas Hereford sino depara toda la la mejora produc-y la valorización, no sólo de la raza ción ganadera nacional. Un punto Hereford sino de toda la producpara destacar es la formación de ción ganadera Un punto RRHH (t é c nnacional. i cos permanentes para destacar esdelagrado, formación de y estudiantes posgrado) RRHH (t éde cn cos permanentes dentro uni ambiente de interacy estudiantes de grado, posgrado) ción de pr imer nivel mundial, que quedará como un capital sumadentro de un ambiente de interacmente en las diferentes ción de prvalioso imer nivel mundial, que instituciones. quedará como un capital sumamente valioso en las diferentes instituciones. ANUARIO HEREFORD | 204

Futuro

Profesionales formados en el país.

CUADro 1: Principales Cuadroproductos 1: logrados y esperados Principales productos de la red y su uso logrados y esperados actual y futuro

de la red y su uso actual y futuro

Esta forma de interacción, donde las instituciones de investigación y Esta forma de interacción, donde la academia trabajan en conjunto las instituciones de investigación con los productores resolviendo y laproblemas academiareales trabajan en conjunto y adelantándose con los productores resolviendo a demandas futuras de los merproblemas reales y adelantándose cados con un enfoque multidisciaplinario demandas futuras de loses mery multiinstitucional, hoy una realidad un hito enmultidiscisí mismo, cados con uny enfoque que continua una larga tradición plinario y multiinstitucional, es hoy de trabajo enyconjunto una realidad un hito en sí mismo,

que continua una larga tradición de trabajo en conjunto

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técnicos artículos ARtícUlOs técNIcOs Hereford - INIA para la investigación el desarrollo de gANADERíA la ganadería HErEford - inia UNAuna REDred pARA lA INVEstIgAcIóN y Ely DEsARROllO DE lA

Evaluacióngenética genéticadedelalaraza raza Evaluación Hereford2020 2020 Hereford

(1) Evaluación genética de la raza Hereford 2020

Olga Ravagnolo, Mario Lema, Ariel Calistro, Ismar Gonzalez, Fabian Lemes, Julio Costales, Wilfredo Zamit, Ignacio Aguilar, Elly Navajas, Juan Manuel Soares de Lima Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria

La evaluación genética de la raza Hereford 2020 será realizada por parte de la Sociedad de Criadores Hereford de Estados Unidos y Theta Solutions donde se evalúa en conjunto información de Uruguay, Argentina, Canadá y de Estados Unidos. Para la evaluación del 2020, no se realizará ninguna modificación al modelo o a los criterios utilizados para la evaluación genética, por lo que las diferencias que se observarán se deberán a la nueva información generada en el transcurso del año. Los resultados se envían anualmente a los usuarios y se publican en www.geneticabovina.com.uy

Este año se ha incorporado la información de 10.490 terneros nacidos durante el 2019 y de 449

Ravagnolo, Mario Lema, Calistro, Ismar Gonzalez, Fabian Lemes, Costales, terneros nacidos durante el 2020. Además, se agregó información deJulio 6.300 mediciones de olgaOlga Ravagnolo, Mario lema, arielAriel calistro, ismar Gonzalez, fabian lemes, Julio costales, ultrasonido correspondiente a la generación 2018 y 7.200 registros de peso adulto de la vaca generada en el correr del último año. Estos registros pertenecen a 170 criadores. Wilfredo Zamit, Ignacio Aguilar, Elly Navajas, Juan Manuel Soares de Lima Wilfredo Zamit, ignacio aguilar, Elly navajas, Juan Manuel soares de lima Por otro lado, se continua con la inclusión de información genómica a la evaluación genética - Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria - Instituto Nacional degenómicos. Investigación Agropecuaria para la obtención de EPD Este año, se ha agregado 367 genotipados provenientes del proyecto de INIA de Eficiencia de conversión, de la Asociación Rural generados para el control de parentesco a través de SNP así como de muestras enviadas a genotipar por los cabañeros de la raza. A partir de los EPD provenientes de la evaluación genética panamericana, y los objetivos de selección de la raza, se calcula para cada animal el Índice Cría e Índice Ciclo Completo. Estos dos índices permitirán al usuario maximizar el retorno económico obtenible a través de la mejora genética para cada uno de los sistemas de producción. A su vez, y para una menor cantidad de toros es posible reducir el costo de alimentación manteniendo un mismo nivel productivo a través de la selección de animales con altos valores de Eficiencia de conversión. Este EPD se obtiene a partir de los registros generados en la prueba de comportamiento realizada por la SCHU y el INIA. Durante este último año se ha generado información relevante de servicios y pariciones gracias al uso del SRGen de 24 criadores, los cuales han registrado en el correr del 2019 los servicios de 2.300 hembras. El SRGen es el sistema de registros en base web generada por el INIA para colectar la información necesaria para las evaluaciones genéticas nacionales y que permite el ingreso directo de la información por parte de los criadores. El uso de este sistema hace posible 1

La evaluación genética la raza Hereford 2020 realizada parte la Sociedad Criadores Hereford la evaluación genética de de la raza Hereford 2020 seráserá realizada porpor parte de de la sociedad de de criadores Hereford de Estados Unidos y Theta Solutions donde se evalúa en conjuntoinformación de Uruguay, Argentina, Canadá de Estados Unidos y theta solutions donde se evalúa en conjuntoinformación de Uruguay, argentina, canadá y y Estados Unidos. Para la evaluación 2020, se realizará ninguna modificación al modelo a los criterios de de Estados Unidos. Para la evaluación deldel 2020, no no se realizará ninguna modificación al modelo o aolos criterios utilizados para la evaluación genética, lo que diferencias se observarán se deberán la nueva inforutilizados para la evaluación genética, porpor lo que laslas diferencias queque se observarán se deberán a laa nueva información generada el transcurso resultados se envían anualmente a los usuarios se publican mación generada en en el transcurso deldel año.año. losLos resultados se envían anualmente a los usuarios y sey publican en en www.geneticabovina.com.uy www.geneticabovina.com.uy lado, continua PorPor otrootro lado, se se continua concon la la Este incorporado Este añoaño se se ha ha incorporado la la inclusión A partir EPD provenientes de de loslos EPD provenientes inclusión información genómi- A partir de de información genómiinformación 10.490 terneros información de de 10.490 terneros de la evaluación genética panamela evaluación genética para de la evaluación genética panameca ca a laa evaluación genética para nacidos durante el 2019 y de nacidos durante el 2019 y de 449449 la obtención ricana, y los objetivos de selección la obtención EPD genómicos. ricana, y los objetivos de selección de de EPD genómicos. terneros nacidos durante el 2020. Este terneros nacidos durante el 2020. la raza, calcula para cada de de la raza, se se calcula para cada Este año, agregado año, se se ha ha agregado 367367 Además, agregó información Además, se se agregó información de de genotipados animal el Índice Cría e Índice animal el Índice Cría e Índice genotipados provenientes provenientes deldel 6.300 mediciones ultrasonido proyecto 6.300 mediciones de de ultrasonido Ciclo Completo. Estos índices Completo. Estos dosdos índices proyecto INIA Eficiencia de de INIA de de Eficiencia de de Ciclo correspondiente la generación conversión, correspondiente a laa generación permitirán al usuario maximizar conversión, la Asociación Rural permitirán al usuario maximizar de de la Asociación Rural 2018 y 7.200 registros peso 2018 y 7.200 registros de de peso el retorno económico obtenible económico obtenible generados para el control generados para el control de de pa-pa- el retorno adulto la vaca generada adulto de de la vaca generada en en el el rentesco a través de la mejora genética rentesco a través SNP como a través de la mejora genética a través de de SNP asíasí como correr último año. Estos regis- de de correr deldel último año. Estos regispara cada sistemas cada unouno de de loslos sistemas de de muestras enviadas a genotipar para muestras enviadas a genotipar pertenecen a 170 criadores. porpor trostros pertenecen a 170 criadores. producción. producción. loscabañeros la raza. loscabañeros de de la raza. ANUARIO HEREFORD | 206 ANUARIO HEREFORD | 206

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y que también las madres contarán esa información. A su sea vez,utilizada es posible generar la información de peso al nacercon de animales aún no destetados en la evaluación automáticamente los archivos necesarios para las inscripciones en la Asociación Rural del genética anual de lade raza, por quede estos terneros EPD propio para estaencaracterística que la información peso al lo nacer animales aúntendrán no destetados sea utilizada la evaluación ARtícUlOs técNIcOs Uruguay. Esto tiene el adicional deesa facilitar el intercambio de información necesaria ygenética también las de madres información. A su vez, es esta posible generar anual la beneficio raza, contarán por lo que con estos terneros tendrán EPD propio para característica entre la Asociación del Uruguay y el INIA. automáticamente los archivos necesarios parainformación. las inscripciones la Asociación del y también las Rural madres contarán con esa A suenvez, es posibleRural generar HErEford - iniatécnicos artículos ARtícUlOs técNIcOs Uruguay. Esto tienelos el beneficio adicional depara facilitar el intercambioendelainformación automáticamente archivos necesarios las inscripciones Asociación necesaria Rural del ARtícUlOs técNIcOs entre la Asociación Rural del Uruguay y el INIA. Uruguay. Esto tiene el beneficio adicional de facilitar el intercambio de información necesaria hereford - inia HErEford - inia entre la Asociación Rural del Uruguay y el INIA. HErEford - inia

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A su vez, y para una menor cantidad de toros es posible reducir el AAsusuvez, y ypara costo de alimentación mantenienvez, parauna unamenor menorcanticantidad de toros es posible reducir do un mismo nivel productivo a elel dad toros es posible reducir A sude vez, y para una menor canticosto de alimentación mantenientravés de la selección de animales costo detoros alimentación manteniendad de es posible reducir el do un nivel a con altos valores deproductivo Eficiencia dea do unmismo mismo nivel productivo costo de alimentación mantenientravés de la selección de animales conversión. través la selección de animales do un de mismo nivel productivo a con altos valores dedeEficiencia dede con altos Eficiencia través de la selección de animales Este EPD sevalores obtiene a partir de los conversión. conversión. con altos valores de registros generados en Eficiencia la prueba de El uso de este sistema hace posiEste EPD se obtiene a partir conversión. de comportamiento realizada por Este EPD se obtiene a partirde delos los ble que la información de peso al generados en la prueba laregistros SCHU y el INIA. registros la prueba Este EPDgenerados se obtieneen a partir de los nacer ElEluso dede este hace poside animales aún no destetadedecomportamiento realizada por uso estesistema sistema hace posicomportamiento realizada por ble registros en Durante estegenerados último año selahaprueba que la información de peso alal dos sea utilizada en la evaluación lalaSCHU y el INIA. ble que la información de peso El uso de este sistema hace posiy el INIA. relevante deSCHU comportamiento realizada por genética generado información nacer de animales aún no destetaanual de la raza, por lo nacer de aún no ble que laanimales información de destetapeso al Durante este último la SCHU yyel INIA.año de servicios pariciones gracias dos sea utilizada en lalaevaluación que estos terneros tendrán EPD Durante este último añose sehaha dos sea utilizada en evaluación nacer de animales aún no destetagenerado información relevante al generado uso del SRGen de 24 criadores, genética anual por propio para estade característicay información relevante Durante este último año se ha genética anual delaen laraza, raza, porlolo dos sea utilizada la evaluación de servicios y pariciones gracias losde cuales han yregistrado engracias el que estos tendrán EPD también lasterneros madres contarán con servicios pariciones generado información relevante que estos terneros tendrán EPD genética anual de la raza, por lo alaluso del SRGen de 24 criadores, correr del 2019 los servicios de propio para esta característicay información. 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artículos técnicos Hereford - INIA una red para la investigación y el desarrollo de la ganadería

Plataforma de Fenotipado intensivo - Kiyú Elly Navajas1, José Velazco1, José Sotelo2, Hugo Naya3, Alberto Casal4, Daniel Gianola5, Pablo Peraza1, Alejandro Bielli4, Javier Ithurralde4, Patricia Genovese6, Raquel Pérez4, Gonzalo Cantalapiedra7,Ignacio Aguilar1, Mario Lema1, Olga Ravagnolo1, Thais Devincenzi1, Beatriz Carracelas1, Guillermo De Souza1, Gabriel Ciappesoni1, Gustavo Brito1, Santiago Luzardo1 1 INIA; 2 IIBCE; 3 Institut Pasteur; 4 F A gr o, Ud e l a R ; 5 Univer sidad de Wisconsin (EEUU); 6 FVet, UdelaR; 7 INRAe (Francia)

Desde 2014 la Central de Prueba de Kiyú cuenta con comederos automáticos para la medición de consumo de alimento por animal, permitiendo así medir en forma precisa la eficiencia con la cual los animales convierten el alimento en producto. Desde ese momento, y trabajando junto a varias instituciones nacionales, se logró alcanzar una posición de liderazgo en la generación de información tecnológica y científica en eficiencia de conversión de alimento (EfC) para la raza Hereford en Uruguay. Se generó así una línea de investigación y desarrollo que expande sushorizontes y objetivos, y que se describe en este

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artículo. Hoy en día, más de 800 toritos disponen de mediciones de EfC. Junto a la información de 400novillos, se generó la población de referencia para la estimación de los EPD genómicos que se publican en cada evaluación genética de la raza. La investigación planteada ratifica como meta el fortalecimiento de la población de referencia para EfC manteniendo las mediciones y el genotipado de los animales, para de esta manera mejorar la precisión de los EPD. En paralelo, se busca identificar medidas y características correlacionadas con EfC que permitan predecirla a menores costos.

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artículos técnicos

Figura 1 Extracción de muestras de líquido ruminal de novillos Hereford en Kiyú.

Este enfoque es complementario al uso de información genómica, y procura establecer formas de incrementar el número de animales con información de EfC, aún en condiciones de pastoreo. El no disponer de una metodología que permite medir en forma precisa la cantidad de alimento que consume un animal en pastoreo, ha alentado a explorar formas alternativas para la identificación de animales eficientes. Dentro de las alternativas consideradas, se plantean realizar mediciones de diferentes metabolitos a partir de una muestra de sangre del animal como también la caracterización de la microbiota ruminal. En este último caso, a partir de una muestra de líquido ruminal (Figura 1), se estudia la composición de la comunidad microbiana (que microorganismos y en que proporciones) y su funcionalidad mediante el uso de herramientas genómicas.

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Además, estos estudios permitirán obtener información sobre los procesos de metanogénesis y bioenergéticos en nuestras condiciones de trabajo. Con la instalación de nuevo equipamiento, se iniciarán las mediciones de emisiones de metanoen Kiyú de toros y novillos junto a EfC. Un primer estudio de novillos Hereford extremos para EfC encontró que aquellos más eficientes emitieron un 25% menos de metano, indicando que mejorar la EfC no sólo disminuye costos de producción, sino que también reduce las emisiones de metano, uno de los gases de efecto invernadero. Se incrementará el número de animales con datos de EfC y emisiones para profundizar el conocimiento de la asociación entre ambas características, y así evaluar el rol de la selección genética en EfC y emisiones de metano. Las investigaciones nacionales realizadas hasta el momento han mostrado que una m a yor E fC, medida en la recría no va en desmedro de la cantidad ni la calidad de la carne.

A través de una sonda esofágica se toma una muestra de líquido ruminal, cuidando el bienestar del animal y con supervisión de profesionales. Las muestras se congelan a -80 °C, hasta que s e secan, y de la parte sólida se extra el ADN. A partir de secuenciación de este ADN se determinan las especies presentes en la microbiota, las cuales tienen efecto en la cantidad de metano emitido y en la eficiencia de conversión

Mejorar la EfC no sólo disminuye costos de producción, sino que también reduce las emisiones de metano, uno de los gases de efecto invernadero

artículos técnicos A partir de los estudios de los primeros años, en donde los novillos fueron terminados en pastoreo y en loscuales no pudimos medir su EfC, se inicia en esta etapa la evaluación de la EfC de los novillos terminados en corrales con comederos automáticos individuales. De esta manera, se pretendecuantificarla asociación que existe entre las EfC en recría y en terminación (Figura 2), analizar su impacto en la calidad del producto, y en la rentabilidad del sector invernador. D a do la importancia de la deposición de grasa en los engordes a corral, los nuevos trabajos permitirán rever el efecto de la EfC con mayores pesos de faena y niveles de engrasamiento. Las mediciones de metano contribuirán a la generación de coeficientes nacionales de emisión, apoyando la agenda nacional sobre la mitigación de gases de efecto invernadero. Dentro de estos proyectos, se han enmarcado varios trabajos de estudiantes de grado y posgrado, fortaleciendo las capacidades técnicas nacionales en ciencia aplicada al s e c tor agropecuario.

FIGURA 2 Medición de eficiencia de conversión de novillos en terminacióna corralen 2020.

Esta nueva etapa de investigación y desarrollo es también una iniciativa que lleva adelante INIA, con la colaboración de varios grupos de investigadores de los institutos de Investigaciones Biológicas Clemente Establey el Institut Pasteur de Montevideo, así como también de las Facul-

tades de Agronomía y Veterinaria de la Universidad de la República. A nivel internacional se está trabajando con la Universidad de Wisconsin-Madison (EEUU) y con el Instituto Nacional de Investigación para la Agricultura, la Alimentación y el Ambiente (INRAe) de Francia.

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artículos técnicos Hereford - INIA una red para la investigación y el desarrollo de la ganadería

Núcleo Informativo Hereford de la Unidad Glencoe – INIA Tacuarembó Thais Devincenzi1, María Federica Marín2, Pablo Cuadro1, Andrea Ruggia1, Liliana del Pino1, Julio Frugoni1, Mario Lema1, Ariel Calistro1, Santiago Luzardo1, Gustavo Brito1, Mariana Carriquiry2, Eileen Armstrong3, Francisco Peñagaricano4, Eugenio Jara3, Elly Navajas1 1 INIA; 2 FAgro, UdelaR; 3 FVe t, UdelaR; 4 University of Florida

La Sociedad de Criadores de Hereford e INIA Tacuarembó mantienen un vínculo de más de 20 años desde la inscripción del rodeo Hereford de la Unidad Experimental Glencoe (UEG), contribuyendo a diversas líneas de investigación. Recientemente en la UEG se ha iniciado la sistematización de la información y de medidas pa raformación de un núcleo informativo (NI) de la raza Hereford con énfasis en la cría y recría en condicionesextensivas.

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Por lo tanto, este NI se convierte en un “laboratorio” para el estudio de los efectos de la selección por eficiencia de conversión (EfC) en el crecimiento y aspectos reproductivos en un ambiente representativo de la cría vacuna. El rodeo cuenta con 300 vacas Selección Hereford y desde 2017 produce novillos para las pruebas de EfC en recría y en engorde a corral en la Central Kiyú, y evaluación de calidad de canal y carne.

La Sociedad de Criadores de Hereford e INIA Tacuarembó mantienen un vínculo de más de 20 años desde la inscripción del rodeo Hereford de la Unidad Experimental Glencoe (UEG).

artículos técnicos

Padre (H.B.U) EPD EfCa Cuadro 1. Identificación, EPD y Clasificación para Eficiencia de Conversión (EPD EfC y Class. EfC) de los padres en los servicios 20192020 en la Unidad de Glencoe

En la UEG se registran características de importancia económica (www.geneticabovina.uy) y en 2020, se considerarán características reproductivas (facilidad de parto, intervalo entre partos, actividad ovárica a los 18 meses, y 45 días post parto entre otras características), contribuyendo a la acumulación de registros fenotípicos para la plataforma en genómica de la raza Hereford. Desde 2015 se utilizan padres con alto, medio y bajo EPD en EfC para generar, en conexión con INIA Las Brujas, la información para estudios de asociación entre EfC y características productivas y reproductivas en pastoreo. En el servicio de 2019 se inició la transición para utilizar solamente padres con alto y bajo EPD en EfC (Cuadro 1). Simultáneamente al estudio del impacto de la EfC en las características productivas, las bases de datos fenotípicos y genómicos creadas son insumos para las poblaciones de referencia. También el núcleo informativo registra información relevante a salud animal. Un área de atención es el estudio de la genética y genómica de pigmentación ocular y su asociación con lesiones, que se lleva a cabo en colaboración con FVet-UdelaR y la Universidad de Florida (EE.UU.). Además, en colaboración con Fagro-UdelaR se estudian medidas alternativas asociadas a EfC en la cuales no es necesario medir el consumo en de forraje (Figura 1A y 1B).

Class. EfC

1534500 88,2 BAJA 1541360 94,1 BAJA 1504522 * 94,7 BAJA S000123 95,2 BAJA 1493322 96 BAJA 1526666 100,7 MEDIA 1473560 102 MEDIA 1507520 103,7 ALTA 1516853 105,5 ALTA 1476708 107,9 ALTA 1526874 * 108,4 ALTA 1527049 109,6 ALTA 1403150 112,8 ALTA 1520815 116,2 ALTA

a EPD EfC con base en la evaluación genética de 2019 (www.geneticabovina.uy) *Toros conexión Glencoe y Las Brujas servicio 2019-2020.

Figura 1A. Vaquillonas con pulsómetros.

Figura 1B. Medidas de pulso de oxígeno.

La frecuencia cardíaca y el pulso de oxígeno son evaluados en distintas etapas fisiológicas en un mismo animal. Con esto, se calcula la producción de calor (PC) residual, definida como la diferencia entre la PC medida y la PC esperada basada en regresión en función del peso corporal, ganancia diaria y score de condición corporal. La metodología es propuesta por el equipo de FAgro-UdelaR como medida indirecta de eficiencia de conversión en animales en pastoreo.

Asimismo, una parte de este rodeo de cría Hereford de Glencoe, en conjunto con capones ultrafinos de la raza Merino provenientes del Consorcio Regional de innovación de lana ultrafina (CRILU), se involucran en el experimento de largo plazo en campo Natural (ELP), que ocupará un área de 150 ha compuesto por tres “mini-predios”

de 50 ha. En este ensayo, novedoso en Uruguay, se estudiará las trayectorias de los “mini-predios”, caracterizados por distintos sistemas de conductas de pastoreo (2, 8 y 32 subdivisiones) generando información relevante en cuanto a los aspectos económicos y ambientales de la ganadería de cría en campo natural. 215 | ANUARIO HEREFORD

artículos técnicos Hereford - INIA una red para la investigación y el desarrollo de la ganadería

Núcleo Informativo Hereford de INIA Las Brujas Andrea Ruggia1, Beatriz Carracelas1, Gabriel Ciappesoni1, Liliana del Pino1, Thais Devincenzi1, Sergio Montaldo1, Mariana Carriquiry2, Elly Navajas1 1INIA; 2FAgro, UdelaR

En Ia Estación Experimental “Wilson Ferreira Aldunate” - INIA Las Brujas se inició la formación de un rodeo Hereford, a partir de la donación por parte de 23 miembros de la Sociedad de Criadores Hereford*, de 30 vaquillonas de pedigree y puro por cruza nacidas en 2016. Este rodeo genera información en condiciones intensivas de producción en base a pastoreo de verdeos y praderas, la cual es complementaria a la relevada en el núcleo informativo de INIA Glencoe. Ambos núcleos informativos están conectados a través de padres en común que permiten el estudio conjunto de la información (ver artículo “Núcleo informativo de Glencoe”). ANUARIO HEREFORD | 216

Este rodeo experimental aportará al estudio de la asociación entre eficiencia de conversión (EfC) y el desempeño productivo y reproductivo de hembras y machos en condiciones de pastoreo. A través de esta caracterización se conocerá el impacto de EfC en pasturas de alta calidad y disponibilidad. La base forrajera utilizada en Las Brujas permitirá además la medi-

ción de consumo de forraje de las progenies de toros de diferente nivel genético para EfC. Esto es un aporte muy relevante para conocer la asociación de las medidas realizadas en corral y en pastoreo. El estudio se realizará en colaboración con la UdelaR, y se complementará con mediciones indirectas de EfC para analizar su capacidad predictiva.

artículos técnicos

Las vaquillonas ingresaron a INIA en abril de 2018 con un peso promedio de 294±60 kg. En diciembre de 2018 se realizó su primer servicio con un peso promedio de 418.3±47 kg y 4.9±0.2 puntos de condición corporal. Actualmente, el rodeo vacuno de INIA Las Brujas cuenta con 29 vacas de cría (Figura 1). En ambos servicios se han utilizado padres con méritos genéticos medios y altos para la Efc. En 2018-2019 se obtuvo un 93% de preñez (Toros HBU 1526874 y 1506475) y 25 terneros, con un peso promedio de 140 kg. El siguiente servicio se realizó con la misma metodología (Toros HBU 1504522 y 1526874) que el primero obteniendo una tasa de preñez del 89% (Figura 2). * Criadores: Alberto Martínez Granja; Alejandro Costa; Anita Sociedad Ganadera; Aznárez Elorza Hnos; Bernardo Nadal; Bonomi Hnos. Mariscala; Cabaña Tropicalia; Codastor SA; El Paraíso SG; El Toro SA; Ernesto Alfonso e hijos; Graciela Rodriguez de Shaw; Jorge Barbosa SG; María Elvira Romay; Mario Ibarburu; Miguel Martinera Bove; Puebla del Rio SA; Rubio Zabalegui hnos.; Santa Clotilde AARL; Simprel SA; Soc. San Salvador Ltda.; Vasco Pampeano; Vicente Rocco; W. Romay.

Figura 1.

Rodeo de cría Hereford en INIA Las Brujas

Figura 2.

Evaluación de preñez INIA Las Brujas

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artículos técnicos Hereford - INIA una red para la investigación y el desarrollo de la ganadería

Prueba de vaquillonas Hereford en Sociedad Agropecuaria de Lavalleja Mario Lema, Jose Velazco, Graciela Quintans

El equipo de producción animal de INIA Treinta y Tres tiene una vasta experiencia, de casi 30 años, en la investigación de temas asociados a la recría vacuna en condiciones extensivas. A lo largo de estos años se han generado diferentes tecnologías vinculadas al manejo nutricional y reproductivo de estas categorías, que han sido vastamente documentadas y adoptadas por productores de la región. En el otoño del año 2018 a iniciativa de un grupo de cabañeros de la raza Hereford y junto con directivos de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja (SAL) se realiza una reunión en INIA Treinta y Tres. En la misma se acuerda realizar un trabajo interinstitucional para evaluar el desempeño reproductivo de hembras de reemplazo, que es implementada desde ese año en el predio de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, ubicado en ruta 8 a pocos kilómetros de la ciudad de Minas. Las terneras ingresan al destete provenientes de 15 cabañas de la región Este (2 por cabaña) y son manejadas juntas hasta su servicio a los 18 meses. Los atributos medidos en la evaluación de las vaquillonas están orientados a la descripción de parámetros de crecimiento y reproductivos como son la ciclicidad ovárica temprana, el mantenimiento de la misma y la aptitud reproductiva a los 18 meses. ANUARIO HEREFORD | 218

Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria

Adicionalmente se observan particularidades anatómicas como el área pélvica, la altura de anca y de crecimiento como la evolución de peso vivo y el engrasamiento. De la evaluación se pretenden hacer disponibles trayectorias de crecimiento que aseguren el correcto desempeño reproductivo de las vaquillonas, permitiendo la selección temprana y efectiva de hembras de reemplazo. En el correr de este año se realizará la firma del convenio entre las tres instituciones, donde INIA realizará el acompañamiento técnico de la prueba.

Nombre

La ubicación de la prueba en el centro de una zona criadora de nuestro país permitirá generar un ámbito de discusión sobre temas relacionados a los sistemas criadores de bovinos para carne y un punto para generar jornadas técnicas y actividades de difusión de tecnologías asociadas a la recría de hembras y al manejo general de los rodeos.

Firma comercial

Departamento

La Esperanza Von Metzen Finkelde, E. Las Flores Rubio Zabalegui Hnos Sierra de los Caracoles Nefimar S.A. Yatay María Sofía Sáenz de Brum S.A. Santa Magdalena Jorge Barbosa S.G. Valle Chico Héctor, Marcelo Bonomi y Otras La Lorencita Julio Bonomi e Hijos Doña Elisa SG Arnoldo Larrosa San Gerardo Suc. Gerardo García Pintos Santa Lucía Santiago Effinger Cueva del Tigre El Toro S.A. Valle del Laurel Gastambide Norbis, Hnos. Ganadera Inquieta Ganadera Inquieta Puesto Blanco Rodriguez Mendaro, Gonzalo Puebla del Río Puebla del Río S.A.

Canelones Maldonado Maldonado Tta. y Tres Lavalleja Lavalleja Lavalleja Lavalleja Lavalleja Lavalleja Lavalleja Lavalleja San José Lavalleja Tta. y Tres

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Remates Auspiciados 221 | ANUARIO HEREFORD

remates

La raza Hereford volvió a ser la de mejor promedio en la zafra 2019: US$ 3.353,70 (23,19% de aumento).

La valorización de la “moneda” del criador Pablo D. Mestre

Independientemente de nuevas o viejas normalidades, frase repetida por estos meses y que seguramente será reiterada por algún tiempo, hay algo que no se debe perder en cuenta cuando se habla de ganadería: a los criadores. Este sector, la base del negocio sin dudas, se vio fortalecido en la zafra pasada de ventas de reproductores hace exactamente un año. Entonces, el país todo vio cómo se valorizaba “la moneda” del criador. O sea, los terneros. Finalizada la venta de reproductores en Uruguay, en el año 2019 para comprar un toro se necesitaron 6,17 terneros, cifra bien más baja de los 9,17 unidades necesarios en el año 2010. Según la estadística que hace más de una década realiza El País, contabilizando 6.629 toros, un 13% más que en 2018. El valor promedio fue US$ 3.229,27, cifra 22,79% superior a la referencia anterior. En base a este promedio, con una referencia de terneros que se ubicaba entonces en US$ 523 promedio, significaban 6,17 unidades por toro.

Hereford. Fueron 2.277 toros de la raza los comercializados según la estadística (10% más que en 2018). El promedio de la raza fue el más alto de la zafra: US$ 3.353,70 (23,19% de aumento).

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El “Top Ten” de la raza. Considerando los promedios de los remates de más de 30 toros fue: 1) “Las Anitas”: 88 toros a US$ 5.324; 2) “La Hormiga”: 30 toros a US$ 4.989; 3) “Los Novilleros” (Carablanca, Las Anitas y Santa Inés): 55 toros a US$ 4.525; 4) “La Magdalena”: 64 toros a US$ 4.162; 5) “El Baqueano”: 51 toros a US$ 4.058; 6) “Sociedad Ganadera San Salvador”: 46 toros a US$ 4.016; 7) “La Alborada”: 50 toros a US$ 3.942; 8) “Los Charrúas”: 35 toros a US$ 3.876; 9) “El Paraíso”: 53 toros a US$ 3.758; 10) “Ñu Porá”: 59 toros a US$ 3.758. Sobre finales del 2019, en un artículo publicado en El País, me preguntaba si estos números reflejaban que la agropecuaria estaba bien. Y la respuesta era que no necesariamente tendría por qué ser afirmativa la respuesta, sino que simplemente reflejaban que los criadores, pese a los problemas, miran al futuro y confían en lo que vendrá, apostando a la cría. Y felices por la valorización de su moneda…

Remates auspiciados

2020

Setiembre Viernes 18 de septiembre

Remate de Reproductores Sociedad Criadores de Hereford Expo Prado Bandera Libre

Martes 29 de septiembre

La Elisa Dr. Walter Carlos Romay Elorza Estancia San Lorenzo, km 73 ruta 5 Remata: Valdez y Cia

Miércoles 30 de septiembre San Gregorio Ganadera En la cabaña Remata: Coco Morales Negocios Rurales

Octubre Viernes 2 de octubre San Luis 21º Genética con Marca Registrada Sociedad Ganadera San Salvador Ltda Local Don Tito Remata: Valdez y cia

Sábado 3 de octubre Remate de Kiyú Sociedad Criadores de Hereford Central de Pruebas Kiyú Remata: Escritorio Dutra Ltda.

Sábado 3 de octubre San José del Yaguarí 53º Remate Anual “Sangre de Campeones” Roberto J. Zerbino En la propia estancia, Carpintería, Durazno. Remata: Zambrano y Cia.

Octubre sábado 3 de octubre Los Tilos Vicente Rocco Nazari Local Santa Bernardina, Sociedad Rural de Durazno Remata: Irazabal & Laurnaga

Domingo 4 de octubre Los Novilleros Germán Morixe, J. Ernesto Alfonso e Hijos y Alberto Pereira Micoud Rural del Prado Remata: Escritorio Dutra Ltda.

Miércoles 7 de octubre Santa Clara 47º Remate Anual Gabriela y Veronica Abella SRL Sociedad Rural de Durazno Remata: Esc. Romualdo Rodriguez y Juan Vera SRL

Jueves 8 de octubre Santa Lucía Santiago Effinger Sociedad Agropecuaria Lavalleja Remata: Fernando de la Peña y Jaso & Jaso

Jueves 8 de octubre San Gerardo Suc. Gerardo García Pintos Asociación Rural de Reboledo Remata: Antonio Arrospide Otegui e Hijos

Jueves 8 de octubre Isla Larga Raquel Arrarte de Etcheverry En la propia estancia - Lascano Remata: Escritorio Néstor Birriel Cal

Viernes 9 de octubre Loma Azul Federico Rubio S.G. Asociacion Rural de Florida Remata: Esc. Romualdo Rodriguez

Viernes 9 de octubre Rancho Yubely César Andrés Musselli Local Rural Cardona Remata: Escritorio Tomás Cabrera Pelie 223 | ANUARIO HEREFORD

remates

Remates auspiciados 2020

Octubre Sábado 10 de octubre Las Anitas 82º Remate Anual “Los Toros de Alfonso” J. Ernesto Alfonso e Hijos S. C. Local Santa Bernardina, Sociedad Rural de Durazno Remata: Escritorio Dutra Ramos & Garcia Agronegocios

Martes 13 de octubre Manguera Azul y Rincón de Francia 21º Remate Conjunto Oscar Zabaleta y Guzmán Tellechea Rincón de Francia - Ruta 3, km 293 Remata: Escritorio Hector Indarte y Romualdo Rodríguez

Jueves 15 de octubre Ñu Pora Pingo Viejo S.G. En la propia estancia, Ruta 3 km 356 1/2 Remata: Escritorio Dutra Ltda. e Indarte y Cia.

Jueves 15 de octubre Tupambaé Alejandro Costa Irigoyen En la propia Estancia, Ruta 7 km 301 - Tupambaé Remata: Zambrano y Cia.

Viernes, 16 de octubre La Magdalena Los Tordos S. en C. Asociacion Fomento Rural de Valentin – Salto Rematan: Bertsch, Correa y San Roman.

Miércoles 14 de octubre

Viernes 16 de octubre

Santa Clotilde Santa Clotilde Asoc. Agraria de Resp. Ltda.

El Paraiso 61º Remate Anual El Paraiso SG

Local Don Tito, Tacuarembó Remata: Esc. José A. Valdéz y Cia.

Miércoles 14 de octubre Los Charruas “Britanicas con respaldo en Rocha” - 2do Remate Anual

Soc. Rural de Durazno - Santa Bernardina Remata: Andrade Rodriguez Ltda. Y Megaagro

Sábado 17 de octubre

Mario Ibarburu S. en C. Local Rocha Remata: Esc. Romualdo Rodríguez y Néstor Birriel Cal

San Cristobal Severo Sena Gularte

Miércoles 14 de octubre

Martes 20 de octubre

La Lucha La Lucha S.G.

La Hormiga Zaina S.R.L.

Asoc. Agropecuaria de Salto Remata: Coco Morales y Asoc. y José F. Jaso

En la Cabaña: Ruta 26 km 398, Ramón Trigo Remata: Daniel Silveira Negocios Rurales

Local Don Tito, Tacuarembó Remata: Esc. José A. Valdéz y Cia

Miércoles 14 de octubre

Martes 20 de octubre

El Yatay 16º Remate Anual María Sofía Sáenz de Brum S.A.

San Eduardo Ganadera San Eduardo S.C.

Soc. Fomento de Treinta y Tres Remata: Megaagro y Gambetta Negocios Rurales

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En la propia estancia Esc. Aramburu, Jose de Freitas e hijos, y Remata: Carlos A. de Freitas

remates

Octubre

Remates auspiciados

2020

Martes 20 de octubre

Jueves 29 de octubre

Don Jacinto Hereford de Don Jacinto

La Lucha La Lucha S.G.

Graciela Rodriguez de Shaw Sociedad Agropecuaria de Rocha Remata: Zambrano y Cía

Miércoles 21 de octubre La Alborada 57º Remate Anual Isabel T. Arrarte e Hijos Local Conventos - Soc. Agrop. De Cerro Largo Remata: Luis Bengochea Negocios Rurales

Miércoles 21 de octubre Valle Chico y El Toril Héctor y Marcelo Bonomi Danza Puente Otegui, Minas, Lavalleja Remata: Megaagro y Fernando de la Peña

Jueves 22 de octubre Puesto Blanco Hereford para vaquillonas Gonzalo Rodríguez Mendaro Aiguá Remata: CALAI

viernes 23 de octubre El Baqueano El Baqueano S.A. Local Santa Bernardina, Sociedad Rural de Durazno Remata: Zambrano y Cia

sábado 24 de octubre Ganadera Inquieta y Cabaña Mazangano Ganadera Inquieta S.C. y Martha Arrarte de Hampe Local Conventos - Soc. Agrop. De Cerro Largo Remata: Federico Rodriguez Negocios Rurales

Sábado 24 de octubre Valle del Laurel “Toros en las Sierras” Gastambide - Norbis Local Don Bernardo - Minas, Lavalleja Remata: Escritorio Dutra Ltda.

Sociedad Rural de Durazno Remata: Esc. Aramburu y Juan Vera S.R.L.

Sábado 31 de octubre La Querencia Gregorio Tellería “San Gregorio” - Ruta 31, km 16. Salto Remata: Ruben F. Canepa

Sábado 31 de octubre Las Hereford del Campanero Local Campanero, Sociedad Agropecuaria Lavalleja Bandera Libre

Noviembre Viernes 6 de noviembre El Mirasol 14° Remate Anual - 20 Años de selección Hereford Nicolás Zuluaga En la propia Cabaña ( Camino Arrozal 33, a 10 km del 345 de Ruta 18). Remata: Escritorio Jorge Strauch SRL

Sábado 7 de noviembre Valle Chico y La Lorencita Héctor y Marcelo Bonomi Danza y Julio y Adriana Bonomi Mutilva. Mariscala

Sábado 14 de noviembre San Gerardo Suc. Gerardo García Pintos Local Campanero, Sociedad Agropecuaria Lavalleja Esc. Dutra , Jaso y Jaso y Esc. Juan Carlos Martínez

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Registros Genealรณgicos 227 | ANUARIO HEREFORD

registros genealógicos

Cabañas que inscriben terneros:

PURO REGISTRADO CON EVALUACIÓN PREG

En el registro de animales MH en el Programa de Puros Registrados en la Asociación Rural del Uruguay para el período del 1º de julio de 2019 al 30 de junio de 2020, se inscribieron 481 animales pertenecientes a 13 cabañas.

Departamento Criador Inscriptos ROCHA RUBIO ROCHA, RUBEN JESúS 6 TACUAREMBó RODRIGUEZ, ANA MARIA 7 CERRO LARGO CODASTOR S.A. 15 FLORES UNIVERSIDAD DEL TRABAJO ( LA CAROLINA ) 18 CERRO LARGO VAZQUEZ SILVEIRA, BEATRIZ Y MARTA 21 FLORIDA LIKUD S.R.L. 22 FLORES LOACES, ANTONIO 24 CERRO LARGO COSTA IRIGOYEN, ALEJANDRO 33 TREINTA Y TRES RODRíGUEZ MENDARO, GONZALO 47 ROCHA KARLEN DE PIANA, HELVECIA 51 PAYSANDú ESTANCIA LOS MOLLES S.A. 74 ROCHA BELLA VISTA SOCIEDAD GANADERA 80 FLORIDA OSSI GARIBALDI, ADOLFO 83

ANUARIO HEREFORD | 228

registros genealógicos

Inscripción de terneros HEREFORD DE PEDIGREE

período inscriptos

1997 / 1198 1998 / 1999 1999 / 2000 2000 / 2001 2001 / 2002 2002 / 2003 2003 / 2004 2004 / 2005 2005 / 2006 2006 / 2007 2007 / 2008 2008 / 2009

2009 / 2010 2010 / 2011 2011 / 2012 2012 / 2013 2013 / 2014 2014 / 2015 2015 / 2016 2016 / 2017 2017 / 2018 2018 / 2019 2019 / 2020

9.711 10.297 10.443 8.864 10.006 10.769 10.217 10.600 11.343 11.476 10.973 10.154

9.064 10.204 10.505 10.531 10.709 9.915 10.110 9.077 9.516 9.153 9.731 229 | ANUARIO HEREFORD

registros genealógicos

Cabañas que inscriben terneros: HEREFORD DE PEDIGREE

Las inscripciones de terneros Hereford y Polled Hereford de pedigree en Registros Genealógicos de la Asociación Rural del Uruguay para el período del 1º de julio de 2019 al 30 de junio del 2020, totalizaron en 9731 animales, pertenecientes a 173 cabañas.

DE 1 A 19 INSCRIPCIONES ILUNDAIN, OSCAR EDUARDO 2 LAPITZ TOURON, LUIS 2 NEGRO, JOSELO 2 RODRíGUEZ, ANA MARIA 2 SIERRA VISTA S.A. 2 ANGULO PAOLILLO, EDUARDO 3 NUÑEZ MUJICA, BRUNO JOEL 3 PAULLIER GIL, GASTóN 3 RUSAKIEWICZ, BERNARDO 3 UNIVERSIDAD DEL TRABAJO ( LA CAROLINA ) 3 VAZ VIERA, TABARE EDUARDO 3 LA CRIOLLITA S. EN C. 4 DAMBORIARENA, SUC. WALTER MARIO 5 DOTTI ORTIZ, LUCIANO 5 ARBURUAS FERRARI, CARLOS ANDRES 6 BETIZAGASTI, SANTIAGO 6 DELGADO CABALLERO, HEBER 6 DIAS Y CIA.,BALTAZAR A. 6 FERGIASAN SARL 6 ROMERO FIGARI, LUCIA Y JUAN MANUEL 6 EL CERNO S.A.R.L. 7 VILLAGRAN, JOAQUíN Y MARCELO 7 ALAYON NATER, GONZALO 8 ASUAGA, CARLOS 8

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DE 1 A 19 INSCRIPCIONES CAMY, ANDRES 9 CHAMBIR S.A. 9 JONES SOMOGY Y OTRAS, ALFREDO 9 JUAN MORENO S.R.L. 10 LEGELEN, MAURA NIBIA 11 MARIZCURRENA MARTINICORENA, JUAN JOSE 12 ENRAMADA S.A. 13 GANADERA BARRACAS S.A. 13 MOSCA DE LEóN, EDUARDO 13 DROCCO Y OTROS, ROSA 14 CARRASCO, OSCAR H. 15 GARCIA ABAD, SUC. JOSé MARíA 15 ZULUAGA SILVERA, JOSé NICOLáS 15 BURUTARAN ESTEVES, OMAR 16 LARROSA FERNáNDEZ, NESTOR ARNOLDO 16 LOPEZ, FEDERICO Y AGUSTíN 16 RATTO PADILHA, LORENA 16 ETCHEVERRY ESTRAZULAS, NICOLAS 17 HELGUERO, VALENTíN 17 PUPPO TOURIZ, HéCTOR 17 GARMENDIA, CESAR 19 LIKUD S.R.L. 19 PIANA, MACARENA Y MARTíN AGUIRRE 19

registros genealógicos Cabañas que inscriben terneros: HEREFORD DE PEDIGREE

DE 20 A 49 INSCRIPCIONES

FAZZIO, GUILLERMO 20 SCHURMANN MARTIRENA HNOS 20 TAURINCO S.A. 20 TOURóN DE BUONOMO E HIJOS, AMANDA 20 AZNAREZ ELORZA HNOS 21 CAL, MARáA CECILIA, SOFíA ISABEL Y MAURO 21 CARRASCO, BEATRIZ 21 CORTABARRíA, PATRICIO 21 PUEBLA DEL RIO S.A. 21 THOMPSON, MARIA WENDY 21 CHIAPPE SARAVIA, MARCELO 22 LORENZELLI PORTUGAL, JUAN MANUEL 22 TELLERIA SILVA, GREGORIO 22 BETIZAGASTI, AGUSTIN 23 23 DUTRA S.A. ABELARDO 23 FILLIOL Y BARREIRO 23 OMBú GRANDE S.A. SANGUINETTI GALLINAL, GUILLERMO 23 SANTA FRANCISCA SOC.GANADERA 23 MATTIAUDA BENEVENTANO, ANA PAULA 24 25 IVAÑEZ ALVEZ, NELSON DOS CEIBOS S.A. 26 LA VICTORIA SOC. GAN. DE VALDOMIR AZEVES 26 LA MISION SOCIEDAD GANADERA 27 28 REDíN MOLINA, MILTON CARRASCO, CRISTINA 30 LUGARO, RODOLFO 30 NEFIMAR S.A. 30 PAGANI RUSCH, OMAR DARIO 30 MONTECORAL S.C. 31 CARRASCO CORA HNOS. 33 33 DEL CAMPO GIGENA, JOSE MARIA MUSSELLI BENEDETTO, CESAR ANDRES 33 33 VON METZEN FINKELDE, ELIA MARIA LUISA CERREZUELO S.A. 34 MARCHETTI GOMEZ, FREDI 34 PALMA Y PABLO ZERBINO, CARLOS A. 34 GARCIA PINTOS S.C., SUC. GERARDO 35 35 RAMIREZ MENDIBURU, NINON ROSA RIVA, DANIELA 35 35 RODRíGUEZ CAORSI, EDUARDO TAURO SOCIEDAD GANADERA 35 FACTEL S.A. 36 38 BRAGA COSTA, ANTONIO F. EL TORO S.A. 38 39 BONOMI DANZA, HéCTOR M. AMORIM, LEOPOLDO 40 PILON PLANCHON, CARLOS 40 ZORRILLA PONCE S.R.L. 40

SEMPRIL S.A. 43 SALTO STEFANI, MARTíN 44 VALLE DE SAN GERONIMO S.C. 45 MAILHOS, ROBERTO J. 47 RISSO DE GARCIA OTERO, ELENA 47 DOÑA ELISA SOC.GAN. 48 EBATEL S.A. 49 LAS DIVISAS S.C. 49

DE 50 A 99 INSCRIPCIONES ARRARTE HARO, MARTHA IRENE 50 SAN GREGORIO GANADERA LTDA. 50 áLVAREZ MINETTO, AGUSTIN 51 ROMAY ECCHER, MARíA ELVIRA 51 RUBIO BARBACHAN HNOS. 51 DUARTE, ALEJANDRO 55 TEDESCO, MARíA SOLEDAD Y ALEJANDRO 55 NADAL MAISTERRA, BERNARDO 56 ORCASBERRO GOMEZ DE FREITAS, HUMBERTO JAVIER 57 RUBIO ZABALEGUI HNOS. 57 SERVICIO VET. Y DE REMONTA DEL EJERCITO 57 PIRU PORA SOCIEDAD GANADERA 58 SENA GULARTE, SEVERO 58 ROCCO NAZARI, VICENTE 59 SAUCE CAVILOSO S.A. 59 SANGUINETTI, SUC. ESTEBAN 62 VIZCAINO DE FERNáNDEZ, MARíA DEL CARMEN 62 CODASTOR S.A. 63 NARBONDO, SUC. PEDRO 63 OSSI GARIBALDI, ADOLFO 63 CAJA NOTARIAL 65 SOCIEDAD GANADERA SAN SALVADOR LTDA. 66 LAS CECILIAS SOCIEDAD GANADERA 69 RODRíGUEZ MENDARO, GONZALO 72 KARLEN DE PIANA, HELVECIA 75 LABORDE, RICARDO 76 GANADERA INQUIETA 82 ZERSTA S.G. 82 GASTAMBIDE NORBIS HNOS. 83 TELLECHEA OTERO, GUZMáN 84 EFFINGER, SANTIAGO 85 TEXEIRA NUÑEZ, MARCELO R. 85 VASCO PAMPEANO S.R.L. 89 COSTA IRIGOYEN, ALEJANDRO 90 RINCóN DE FRANCIA DE FLIA. ZABALETA STIRLING 92 OLASO MENDY, JOSé MARíA 98 231 | ANUARIO HEREFORD

registros genealógicos Cabañas que inscriben terneros: HEREFORD DE PEDIGREE

DE 100 A 149 INSCRIPCIONES ANITA S.G. 102 PEPE IGUARAN, RAUL ETIENNE 102 MORIXE, GERMAN 104 ARRARTE HARO, ISABEL TERESA 105 BARBOSA PODESTA, JORGE 109 SARAVIA JORGE, DANIEL 109 PEREIRA MICOUD, ALBERTO 110 SANTA CLOTILDE ASOC. AGRARIA DE RESP. LTDA 112 ABELLA S.R.L, GABRIELA Y VERONICA 115 BONOMI E HIJOS, JULIO E. 115 PUPPO TOURIZ, SUC. D`JALMA 116 EL PARAISO S.G. 118 GANADERA SAN EDUARDO S.C.A. 119 ZAINA S.R.L. 119 RODRIGUEZ SARAVIA DE SHAW, GRACIELA 133 LA LUCHA S.G.DE ECHEVERRIA E HIJOS 134 LA CORONILLA S.G.DE SANGUINETTI GALLINAL HNOS 144 BONOMI Y OTRAS, HECTOR, MARCELO 145 MARTINEZ GRAÑA, ALBERTO 146 THOMPSON, JAMES 148

ANUARIO HEREFORD | 232

MÁS DE 150 INSCRIPCIONES IBARBURU S. EN C., MARIO 157 ROMAY ELORZA, WALTER CARLOS 158 MARTIRENA BOVE, MIGUEL 164 ARRARTE DE ETCHEVERRY, RAQUEL 168 SAENZ DE BRUM S.A., MARIA SOFIA 184 CABAÑA TROPICALIA DE ROCHA S.A. 187 PINGO VIEJO S.G. 192 EL BAQUEANO S.A. 210 ZERBINO GAN. S.A., ROBERTO J. 215 RUBIO S.G., FEDERICO 216 A. PARIETTI HENDERSON 221 ALFONSO E HIJOS, J. ERNESTO 289 LOS TORDOS S.en C. 328

233 | ANUARIO HEREFORD

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Índice de Cabañas página

razón social

Cabaña

Alejandra Parietti Henderson

Santa María de Arapey

Alejandro Costa Irigoyen

Tupambaé

101

Codastor S.A.

Larrañaga

191

Daniela Riva

Don Juan de Rolón

Dr. Héctor Bonomi Danza

El Toril

103

El Baqueano S.A.

El Baqueano

EL Paraiso S.G.

EL Paraiso

Federico Rubio S.G.

Loma Azul

113

Gabriela y Verónica Abella S.R.L.

Santa Clara

Ganadera Inquieta S.C.

Ganadera Inquieta

Gastambide Norbis Hnos.

Valle del Laurel

115

Germán Morixe

Carablanca

60/61

Graciela Rodríguez de Shaw

Don Jacinto

Gregorio Telleria

La Querencia

147

Héctor y Marcelo Bonomi Danza

Valle Chico

102

Ing. Agr. Guzmán Tellechea Otero

Manguera Azul

Isabel T. Arrarte Aro

La Alborada

J. Ernesto Alfonso e Hijos

Las Anitas

22/23

James Thompson

Don Carlos

151

Oscar Zabaleta

Rincon de Francia

26/27

Jorge Barbosa SG

Santa Magdalena

Julio y Adriana Bonomi Mutilva

La Lorencita

135

María Sofía Sáenz de Brum S.A.

Yatay

105

Martha Irene Arrarte Haro

Cabaña Mazangano

139

Mario Ibarburu S. en C.

Los Charrúas

109

Miguel Martirena

El Ceibal

Patricio Cortabarría

La Ceferina

181

Pirú Porá S.G.

Los Cerros de San Juan

Raquel Arrarte de Etcheverry

Isla Larga

119

Roberto J. Mailhos

Santa Elena de Guarapirú

Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.

San José del Yaguarí

Simprel S.A.

Puebla del Río

159

Soc. Gan. San Salvador Ltda.

San Luis

169

Santa Clotilde A.A.R.L.

Santa Clotilde

San Gregorio Ganadera Ltda.

San Gregorio

Santiago Effinger

Santa Lucía

Vicente Rocco

Los Tilos

Walter Carlos Romay Elorza

La Elisa

36-39

Zaina S.R.L.

La Hormiga

32/33

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