¡PIZZAS! ¿CÓMO HACERLAS?
HAWAIANA
PEPPERONI MARGARITA "LA PIZZA ES EL MEJOR AMIGO DEL HAMBRE"
SADE M A R"
INGREDIENTES. PIÑA NATURAL. JAMÓN COCIDO. SALSA DE TOMATE. MOZZARELLA FRESCA.
Preparación de la Pizza Hawaiana Haz una masa para pizza Media hora antes de preparar la pizza, seca muy bien la bola de mozzarella y córtala en rodajas muy finas. Déjalas en un plato con papel absorbente para que vayan eliminando el suero y se sequen antes de hacer la pizza. Cubre la masa de la pizza una capa de salsa de tomate y espolvorea las especias sobre el tomate. A continuación, esparce las rodajas de mozzarella por toda la superficie de la pizza, dejando libre todo el borde, para que al hornear pueda crecer. Parte la piña en dados pequeños y el jamón cocido en rodajas muy finas. Y repártelos uniformemente sobre la mozzarella. Mete la pizza en el horno, previamente precalentado a 250 grados, y colócala en la base del horno sobre un papel de hornear. Hornéala durante 3 minutos. Pasado este tiempo, puedes comprobar que la masa está dorada por debajo, si no es así, hornéala durante 2 minutos más. Una vez esté lista coloca la pizza en la parte superior del horno y hornea dos minutos más para que se dore el jamón.
INGREDIENTES BASE DE PIZZA, A SER POSIBLE CASERA COMO YA TE ENSEÑAMOS A PREPARAR. SALSA DE TOMATE. QUESO MOZZARELLA FRESCO. RODAJAS DE SALAME, SALCHICHÓN LIGERAMENTE PICANTE. ESPECIAS AL GUSTO: AL MENOS, PIMIENTA NEGRA, ORÉGANO Y ALBAHACA. UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
Preparación de la Pizza de Pepperoni Precalentar el horno Preparamos una base de salsa de tomate con especias Simplemente extendemos las rodajas por la superficie de la pizza. Tras esto, solo queda hornearla. A unos 170ºC y hasta que se doren los bordes y el queso se funda. El toque final de toda pizza, es tras hornear, dejar un minuto que se enfríe, añadiendo un chorro de aceite de oliva, ya sea una virgen extra
INGREDIENTES MASA DE PIZZA QUESO MOZZARELLA ACEITE DE OLIVA 2-3 DIENTES DE AJO PICADOS 3 A 4 CUCHARADAS DE ALBAHACA FRESCA CORTADA BIEN FINA 4 -5 TOMATES FRESCOS, CORTADOS EN RODAJAS FINAS
Preparación de la Pizza Margarita Calienta el horno a 180º. Mezcla el aceite de oliva y el ajo y deja a un lado. Estira la masa de la pizza y cepilla la masa con la preparación de aceite. Coloca elqueso muzarrella sobre la piza dejando un borde para la corteza. Cubre con rodajas de tomate y con la albahaca. Hornea la pizza durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Retira la pizza y deja enfriar durante unos 10 minutos antes de cortar.