ESCAPADES 2013 GUÍA TURÍSTICA DE LA SAFOR
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Media Serviocio Safor, S. L. C.I.F. B-97902563 REDACCIÓN Y FOTOGRAFÍA
Departamento propio DIRECTORA COMERCIAL
María Jesús Pellicer JEFA DE VENTAS
Ángeles Pérez PUBLICIDAD
LA GUÍA Presentación P. 9 Museu Faller de Gandia P. 8 Una comarca de cine P. 10 La ruta del Porrats P. 14 Patrimonio artístico P. 18 Una comarca a tus pies P. 22 Playas con calidad de bandera P. 24 No te lo puedes perder. Fiestas P. 28 Gastronomía. P. 32 Recetas de la comarca P. 34
Carmela Peiró, Mª Carmen Bermejo MAQUETACIÓN Y FOTOCOMPOSICIÓN
Ramon Mut Departamento Informático
INVALSOF S.L. Soluciones Informáticas Pza. Ayuntamiento, 8-12. 46002 Valencia REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN
Passeig Germanies, 3 - 1º - 1ª 46702 Gandia Tel. 96 296 62 09 - Fax 96 296 61 60 www.saforguia.com - saforguia@saforguia.com DEPÓSITO LEGAL
PUEBLO A PUEBLO Mapa de la Safor P. 50 Pueblo a pueblo P. 51 La Font d’en Carròs P. 53 Gandia P. 54 Oliva P. 58 Piles P. 60 Tavernes de la Valldigna P. 62 Xeresa P. 66
V-1812-1987
De acuerdo con lo que establece el artículo 5 de la LOPD, la empresa Media Serviocio Safor S.L., le informa que los datos personales que aparecen en esta publicación han sido facilitadas por el titular mismo y no por ningún organismo, ni público ni privado. Estos datos se encuentran almacenadas en un fichero automatizado que consta inscrito en el registro general de la Agencia Española de Protección de Datos, del cual es responsable esta empresa, con el fin de la gestión comercial y la publicidad. El titular podrá ejercer su derecho de acceso, rectificación, cancelación y oposición al tratamiento de sus señas personales, en los términos y en las condiciones previstos en la LOPD, para lo cual hace falta dirigirse a la sede social de la empresa: Paseo Germanías, 3, de Gandia (Valencia). Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta,
INFO ÚTIL Guía de alojamientos P. 68 Museos, teatros y salas de exposiciones P. 69 Teléfonos de interés P. 76 Tourist Info P. 78 Puertos deportivos P. 78
se hace público que la edición de Media Serviocio Safor se financia con la publicidad impresa en esta. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de esta revista, sin la autorización escrita del editor. Media Serviocio no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, ni tampoco de los errores ajenos a nuestra voluntad. Media Serviocio no se hará responsable, de ninguna forma, de las opiniones de los colaboradores, ni del contenido de los anuncios publicitarios o de otro tipo. Ni el editor ni el autor aceptarán responsabilidades por las pérdidas o lesiones que se puedan ocasionar o que se ocasionan a las personas naturales o jurídicas que actúan o dejan de actuar como resultado de alguna información incluida en esta publicación.
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Escapades 13 | 7
MUSEU FALLER DE GANDIA LA GUÍA
DESCUBRIR LA FIESTA DESDE DENTRO
MUSEU FALLER DE GANDIA - c/Sant Martí de Porres, 29 - 46702 - Gandia - Tel. 96 296 68 19 e-mail: reservas@museufaller.org www.muesufaller.org. HORARIOS : Invierno (de octubre a mayo) de martes a sábado, de 10 a 13 h. y de 17 a 19 h. Domingo de 11 a 14 h. Lunes cerrado. Verano (de junio a septiembre) de martes a sábado de 10 a 13 h. y de 18 a 21 h. Domingo y lunes cerrado
INCLUIDO EN LA XARXA DE MUSEUS DE LA GENERALITAT LA TRADICIÓN DE UNA FIESTA CENTENARIA Y LAS ÚLTIMAS TECNOLOGÍAS AUDIOVISUALES SE DAN LA MANO EN EL MUSEU FALLER DE GANDIA. UN CENTRO INTERACTIVO Y MODERNO, QUE PERMITE AL VISITANTE CONOCER LOS ORÍGENES DE UNA FIESTA QUE IDENTIFICA LA TRADICIÓN VALENCIANA. EL CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA FESTA SE COMPLEMENTA CON LAS MODERNAS INSTALACIONES DEL EDIFICIO, DANDO APOYO A LOS ACTOS QUE SE REALIZAN EN EL MISMO.
Un sinfín de sorpresas le esperan al vi-
dumentaria y la ornamentación fallera,
sitante en el Museu Faller o “Centre
la música y los actos falleros, pasando
d’Interpretació de la Festa de Gandia”.
por la magia de la pólvora y la creativi-
Un espacio de 400 m en el que se rea-
dad del artista. Las últimas tecnologías
liza un recorrido por los orígenes de la
audiovisuales permiten visitar de forma
fiesta valenciana por excelencia. La in-
virtual los “casales” de Gandia, recorrer
2
el calendario festivo a través de los distintos actos falleros y sentir en primera persona las sensaciones y emociones que la fiesta fallera provoca en sus gentes, mediante sonidos envolventes y junto al “Bosque Musical” donde encontramos distintas melodías. En el espacio reservado a la pólvora, el visitante puede diseñar su propia “mascletà” virtual, donde puede ver, escuchar y sentir de cerca este espectáculo pirotécnico, y en cuanto a la indumentaria podemos encontrar los trajes del siglo XVIII y del siglo XIX, esta sección se complementa con el acicalado, las peinetas, las joyas y otros complementos._ 8 | La Guía
PRESENTACIÓN
LA GUÍA
LA SAFOR Y LA VALLDIGNA, MÁS CERCA
Safor significa “tierra fértil” y así es esta
próspera y moderna sin olvidar sus tra-
comarca. Fértil desde el punto de vista
diciones y sus fiestas, parte imprescindi-
agrícola que le da las frutas y verduras
ble de su cultura.
con las que elaborar una variada propuesta gastronómica. Fértil también es
El medio natural que la rodea también es
su mar, el Mediterráneo, la otra despen-
un buena muestra de esa riqueza, pocos
sa de la que toma mano el recetario de
territorios pueden presumir de descan-
la comarca. Muy fértil literariamente, la
sar sobre las aguas de dos de los parques
Safor ha sido la cuna de nombres clásicos de la literatura como Ausiàs March, Joanot Martorell, Roís de Corellla y más recientemente, el poeta olivense Francisco Brines, premio Nacional de las Letras Españolas. Su patrimonio artístico es también muestra de esta riqueza y una muy valiosa herencia del pasado que se descubre
naturales de más importantes de España y de Europa, el de la Marjal Pego-Oliva y el paraje natural de Parpalló-Borrell. En definitiva, una tierra fértil le ofrece al visitante su mejor cara. Así es también esta nueva guía Escapades, una guía fértil que crece año tras año y con la que hemos recorrido cada uno de sus pueblos,
en cada una de las calles de los pueblos
hablado de sus monumentos, destaca-
de la comarca, en los palacios, en sus
do las fiestas más importantes del año,
iglesias, también en las huellas de los
también hemos preparado unas rutas
que, hubo un tiempo, fueron castillos de
naturales y no nos olvidamos de coger
vigía y por supuesto en las costumbres
fuerzas con una selección de las recetas
que siguen más vivas que nunca. Porque
más sabrosas de su recetario. Esta es, es
la Safor ha sabido conjugar su carácter
definitiva, herramienta útil para exprimir
moderno y convertirse en una comarca
al máximo la Safor. La Guía | 9
CÁMARA... ¡Y ACCIÓN! LA GUÍA
LA SAFOR, UNA COMARCA DE CINE
La comarca de la Safor se ha convertido en los últimos años en un gran plató de cine. filmes como Los Borgia, Las Aventuras del Capitán América o Celos se eligieron localizaciones de la comarca. Desconectad los móviles, preparad las palomitas que empieza la película.
Gandia, Borgia y el Capitán Trueno
jos de Rodrigo Borgia, quienes se dirigen
Si hablamos de Gandia, de cine y de histo-
al Vaticano, donde se está celebrando el
ria irremediablemente pensamos en Los
cónclave para elegir nuevo Papa.
Borgia, la superproducción de Antena 3.
Otra tv movie también rodada aquí fue
El rodaje aterrizó en Gandia a finales de
“Una bala para el rey” en 2009. Ésta tra-
2005. Dos fueron las localizaciones se-
ta sobre el intento de asesinato del Rey
leccionadas, el Palau Ducal, que aparece
Juan Carlos por parte de ETA en Palma de
en los primeros minutos del filme, y la
Mallorca.
playa de l’Ahuir, donde se rodaron algu-
El puerto de Gandia se convirtió duran-
nas escenas de lucha. Los Borgia está
te unos días en Porto Pi de Palma de
dirigida por Antonio Hernández y narra la
Mallorca, el escenario desde donde los
historia de Juan, César y Jofré, los tres hi-
terroristas tenían previsto matar al mo-
^ El Palau Ducal de Gandia fue uno de los escenarios de “Los Borgia”.
10 | La Guía
narca con un fusil de mira telescópica
Tintín en la Valldigna
desde la ventana de un apartamento. El
Hace más de 50 años que Tintín intenta-
filme está dirigido por Pablo Barrera y
ba descubrir el misterio de las naranjas
protagonizado por Víctor Clavijo y María
azules entre los muros del Monasterio
Castro, entre otros.
de Santa María de la Valldigna, en Simat.
Dejamos los personajes históricos y pa-
Sus pesquisas también le llevaron has-
samos al cómic. En 2011 el Capitán True-
ta Gandia, Xàtiva, Bocairent Burjassot y
no junto a Goliat y Crispín desembarcaron
Valencia. Se trataba de una producción
en una playa recién llegados de un lejano
hispano-francesa de 1964 protagonizada
país oriental en busca del Santo Grial. Y
por Jean-Pierre Talbot.
LA GUÍA
^ Escenario de rodaje de “Una bala para el rey” en el puerto de Gandia.
esa playa no era otra que la de l’Ahuir en Gandia. Los productores del film, titula-
Oliva, las playas de Sorolla
do “El capitán Trueno y el Santo Grial”,
Las playas de Oliva bien podían haber
eligieron esta localización situada en Xe-
sido las de las pinturas de Sorolla. Por
raco y Gandia porque es uno de los po-
esta razón la localidad fue elegida como
cos espacios vírgenes y sin edificar que
escenario de la serie “Cartas de Sorolla”
quedan en la Comunidad Valenciana.
que recreaba la vida del pintor valencia-
^ Izquierda, en la playa del Ahuir se rodó “El Capitán Trueno”. Derecha, escena de “Cartas de Sorolla” en Oliva.
La Guía | 11
LA GUÍA
^ Tavernes de la Valldigna es la ciudad donde se desarrolla la acción de “Celos” de Vicente Aranda.
no. Sus protagonistas eran los actores
cuenta como transcurre una boda que se
valencianos Rosana Pastor y Pepe San-
celebra durante la final del Mundial de
cho quien interpretaba al pintor. El rodaje
Sudáfrica.
se centró en el tramo comprendido entre el Riuet dels Gorgs y la desembocadura
Los celos de aranda en Tavernes
de la Sèquia del Vedat. Se trataba de una
Aitana Sánchez Gijón y el mexicano Da-
producción subvencionada por la Gene-
niel Giménez protagonizaron “Celos”
ralitat Valenciana.
una película dirigida por Vicente Aranda
Esas mismas playas olivenses han sido
y que fue rodada casi totalmente en Ta-
también el escenario de las primeras es-
vernes de la Valldigna.
cenas de “La gran familia española” aun-
Un drama que cuenta la torturada histo-
que habrá que esperar hasta septiembre
ria de amor entre una empaquetadora de
de 2013 para poder verla. Una comedia
naranja y su marido, un camionero que
dirigida por Daniel Sánchez Arévalo que
sufre de unos celos enfermizos.
^ Una de las primeras películas de Tintín fue rodada en el Monastir de la Valldigna, en Simat.
12 | La Guía
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DE PORRAT EN PORRAT LA GUÍA
UN RECORRIDO POR LOS MERCADOS TRADICIONALES
Si hablamos de un mercado al aire libre donde se venden productos tradiconales, dulces y frutos secos y además está en la Safor, entonces estamos hablando de un Porrat. Un tipo de feria muy arraigado en la zona que durante los meses de enero y febrero visita varias poblaciones de la comarca.
Los porrats son un tipo de mercado tra-
el inicio de la celebración de los porrats
dicional que se celebraban bajo la advo-
en la comarca. Sant Antoni es también el
cación de un santo para pedirle buenas
patrón de los animales por lo que un acto
cosechas y fertilidad de los animales
que no puede faltar en ninguna de estas
durante esa temporada. Lo más caracte-
celebraciones es la bendición de los ani-
rístico de estos mercados son el tipo de
males y la tradicional hoguera.
productos que se ponían a la venta: tra-
En la comarca el pistoletazo de salida
dicionales, dulces, y sobre todo, frutos
lo da Beniopa quien ha recuperado esta
secos
tradición no hace mucho aunque ha tomado el pulso rápidamente con una
El Porrat de Sant Antoni
completa agenda de actividades que se
“Dels porrats de gener, Sant Antoni és
celebran junto al barranco de Sant Nico-
el primer”. Eso significa que la festivi-
lau. También Oliva por las mismas fechas
dad de Sant Antoni (17 de enero) marca
convierte las calles Sant Vicent, la plaza
^ Cremà de la hoguera de Sant Antoni del porrat de Beniopa.
14 | La Guía
LA GUÍA ^ Bendición de los animales por la festividad de Sant Antoni del Porquet.
de Ganguis y los alrededores de la igle-
repoblación del municipio tras la expul-
sia de Sant Roc en un mercado medieval.
sión de los moriscos. Es costumbre acu-
Uno de los actos más destacables son las
dir a la iglesia de los Santos Juanes, pa-
tradicionales calderas de Sant Antoni, un
sarse la reliquia del santo por la garganta
acto centenario que tenía en su origen
y comer el pan bendecido para proteger-
alimentar a los más pobres.
nos del mal de garganta todo el año.
Le sigue Benirredrà y Gandia que organizan el porrat conjuntamente y que cada
San Macià
año se organiza la tradicional degusta-
Sin duda el de Rótova es uno de los más
ción de arroz al horno. La celebración se
emblemáticos. Se celebra el último fin de
traslada a la Font d’En Carròs. La tradi-
semana de febrero. Su origen es incier-
ción del porrat arranca en el siglo XVI en
to, aunque hay quien lo sitúa en el siglo
el actual barrio de San Antonio, el anti-
XVIII cuando los frailes del convento de
guo arrabal. En Almoines fue el impulso
Sant Jeroni celebraban por Sant Macià un
de una de sus vecinas la que ayudó a
mercado para el intercambio de caballe-
recuperar esta fiesta, y ahora el Ayunta-
rizas y ganado.
miento ha tomado el relevo. Porrats de verano Sant Blai
Fuera del calendario habitual encontra-
La primera semana de febrero se celebra
mos varias propuestas estivales, el de la
el de Sant Blai en Potries (Fiesta de In-
Sang (12 de julio) y Sant Llorenç (10 de
terés Turístico de la Comunidad Valencia-
agosto) de Tavernes de la Valldigna y el
na). Se cree que el origen de la fiesta se
Porrat dels Sants de la Pedra de l’Alqueria
remonta al siglo XVII coincidiendo con la
de la Comtessa en septiembre. La Guía | 15
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PATRIMONIO ARTÍSTICO LA GUÍA
CASTILLOS, PALACIOS Y MONASTERIOS
El pasado de la comarca se descubre en las costumbres, en la gastronomía, en sus calles y también en los edificios históricos que muestran la huella de otras épocas. Hacemos un repaso por algunos de estos emblemáticos monumentos, los restos de los castillos, palacios y monasterios.
Cada uno de los pueblos que conforman
conservan restos que invitan a la imagi-
la Safor esconden huellas que revelan la
nación, a recrear el pasado y que en el
historia de una comarca con un pasado
presente ofrecen espléndidas panorámi-
esplendoroso. Un paseo por sus calles
cas de los alrededores.
invitan a descifrar estilos y épocas.
Es el caso del castillo de Bairén, apos-
Las ruinas de siete castillos descubren
tados en sus muros se avista desde la
la presencia musulmana en esta zona, el
montaña de Cullera hasta el Montgó de
de Marinyén (Benifairó de la Valldigna),
Dénia. También desde el de Santa Ana
Bairén (Gandia), Borró (Rótova), Vilella
(Oliva) se pueden contemplar magníficas
(Almiserà), Palma (Palma de Gandia),
vistas de los alrededores. Ambas fortifi-
Villalonga (Villalonga), Rebollet (La Font)
caciones se iluminan por las noches ha-
y Santa Ana (Oliva). De todos ellos se
ciéndolos visibles desde varios kilóme-
^ Interior del Palacio Ducal de Gandia.
18 | La Guía
LA GUÍA ^ Plaza del Ayuntamiento de Gandia y la Seu Colegiata.
tros de distancia. Esa huella musulmana
de estilo barroco construida para conme-
se descubre en los nombres de muchas
morar la canonización del cuarto duque
poblaciones e incluso en el de la comarca
de Gandia.
Safor (campos fértiles).
El Palacio de Centelles de Oliva era un
También en el trazado urbano, un ejem-
edificio suntuosamente decorado de
plo es el tortuoso trazado de calle la Hoz,
época renacentista, sin parangón en
en la morería de Oliva y así como en mu-
el antiguo Reino de Valencia, en el que
chas iglesias y ermitas que se levantaron
destacaba un friso pintado al temple so-
sobre mezquitas como la Iglesia de Sant
bre placas de ladrillo que se expone en
Roc (Oliva), Sant Miquel (Palma) o la Co-
el Hispanic Society de América (Nueva
legiata de Gandia.
York). Actualmente sólo se conserva la torre Comare de planta circular que ha
Palacios señoriales
sido rehabilitada.
El Palau Ducal de Gandia, también cono-
En Rótova también se conserva la parte
cido como Palau del Borja, es sin duda el
exterior del que fue el Palacio de los Con-
mejor conservado de la comarca y de los
des (s. XVIII). Destaca por las almenas
edificios civiles más representativos del
y la monumental escalinata con una co-
patrimonio histórico valenciano. De sus
lumna de piedra que soporta el techo. En
estancias destaca el Salón de Coronas
el exterior se encuentra el escudo seño-
(s. XVI) edificado por San Francisco de
rial, confeccionado en madera y de gran
Borja y la impresionante Galería Dorada
valor artístico.
La Guía | 19
LA GUÍA
^ Convento de Sant Jeroni de Cotalba en Alfauir.
Ruta de los Monasterios
Empezamos por Sant Jeroni de Cotalba
La Ruta de los Monasterios de Valencia
(Alfauir). Fue fundado por Alfons el Vell,
es un itinerario cultural y turístico que
duque de Gandia en 1388 para acoger a
une los monasterios más relevantes de
los monjes Jerónimos que huían del Mo-
las comarcas centrales y que arranca en
nasterio de Xàbia por el ataque de los pi-
la Safor. Lo forman el de la Murta en Alzi-
ratas. Destaca la torre de las Campanas,
ra, Aigües vives en Carcaixent, Santa Ma-
el doble claustro renacentista, la iglesia,
ría de la Valldigna en Simat, Sant Jeroni
el jardín romántico y el acueducto gótico.
de Cotalba en Alfauir y Corpus Christi en
El Monasterio de Santa María de la Vall-
Llutxent. El recorrido se puede realizar o
digna (Simat) fue construido por Jaume II
bien por carretera o por antiguas sendas
impresionado por la belleza del valle. Re-
históricas de origen medieval (GR-236).
saltables son las dependencias barrocas
De todos ellos destacaremos los dos per-
(s. XVII-XVIII) del templo y la capilla de la
tenecientes a la Safor.
Madre de Dios de Gracia.
^ Monasterio de Santa María de la Valldigna ubicado en Simat.
20 | La Guía
Escapades 13 | 21
UNA COMARCA A TUS PIES LA GUÍA
RUTAS DE SENDERISMO Y PARQUES NATURALES
La comarca de la Safor es afortunada en clima y por la naturaleza que la rodea. Enmarcada por dos de los parques naturales más importantes de España, cuenta también con un buen número de rutas de senderismo con las que descubrir increíbles parajes montañosos que caen sobre el Mediterráneo. La Safor cuenta con más de 120 kilóme-
Rótova es el punto de partida de la ruta
tros de senderos señalizados con dife-
PR-CV 100, catalogada como dificultad
rentes categorías de dificultad. Para los
media. Discurre a lo largo de la senda
más expertos proponemos el PR-CV 38,
del Riu Vernissa hasta llegar a un antiguo
un atractivo recorrido circular de 15 km
acueducto, desde ahí nos dirigiremos al
que desde Tavernes de la Valldigna sube
Alt de les Aguiles y las cercanías del Cas-
al Alt de les Creus por el Camí dels Amo-
tell de Borró.
ladors. Con más de 800 metros de des-
Desde Xeraco parte otra ruta de dificul-
nivel el PR- CV 153 se convierte en una
tad media, la PR-CV 183, y con la que pa-
buena caminata hasta coronar la cima
saremos por varias fuentes, la de l ‘Ull,
de la montaña más alta de la comarca, el
de l’Olivera, de l’Escudella y la Font de
Montdúver (841 metros).
Xopet.
^ Norte de la comarca de la Safor
22 | La Guía
LA GUÍA ^ Cueva del Parpalló (Paraje Natural Parpalló-Borrell)
Dentro de la red de senderos de Pequeño
go común y el galápago leproso. La calidad
recorrido en la comarca proponemos dos,
del agua permite poblaciones de inverte-
SL-CV 59, sendero de la sierra de Ador, y
brados como las gambetes o los petxinots.
SL-CV 60, que une el Castell de Rebollet y
Además, el marjal es la primera zona hú-
el Tossal Gros de la Font d’en Carròs.
meda del territorio valenciano en la que se cultiva arroz ecológico en las variedades
Parque Natural marjal de Pego-Oliva
Pegonil y Bombón.
Está incluido en el catálogo de las principales zonas húmedas del mundo. Abarca una
Paraje Natural Parpalló-Borrell
superficie de 1.248 hectáreas. Dentro del
Cuenta con una superficie de 549,50 hec-
parque nacen los ríos Bullent y Racons.
táreas y se localiza en Gandia. La vegeta-
Entre la flora destacan especies como las
ción predominante es el matorral medite-
malladas con taranys y los juncales, carri-
rráneo. Destaca también por la presencia
zales y vegetación subacuática. En lo que
de fauna de notable interés, como es el
a la fauna se refiere, las aves acuáticas
gato montés, el águila real, el búho real y
—muchas de ellas en peligro de extin-
gasterópodos endémicos del macizo del
ción— son una de las principales riquezas
Montdúver. Por otro lado, cabe destacar
del marjal: el fumarel cariblanco, el cala-
el valioso patrimonio arqueológico de la
món o el avetoro. Entre los peces destacan
cueva del Parpalló que es un referente del
el samaruc o la colmilleja, mientras que
Paleolítico europeo y está declarado Patri-
los reptiles más habituales son el galápa-
monio de la Humanidad. La Guía | 23
UN BAÑO DE SOL LA GUÍA
PLAYAS CON LA CALIDAD POR BANDERA
Si de algo puede presumir orgullosa la comarca de la Safor es de contar con algunas de las playas de mayor calidad de litoral español. Una calidad que año tras año se confirma con la obtención de las Banderas Azules, un reconocimiento que premia la calidad de las aguas y los servicios de playa. Más de 40 kilómetros de costa con algunas
plias playas de arena fina con un entorno
de las mejores playas del litoral español es
marcado por el paisaje, a pocos kilómetros
lo que ofrece la comarca de la Safor. Son
de la costa se encuentras los increíbles pa-
playas de arena fina, con aguas transpa-
rajes de la Valldigna, una alternativa que no
rentes donde tomar el sol, practicar depor-
hay que perderse.
tes náuticos e incluso disfrutar de la tran-
El próximo destino es Xeraco que un año
quilidad de parajes casi vírgenes.
más ha revalidado su bandera azul. En esta
Empezamos el recorrido playero de norte a
playa desemboca el río Vaca en la zona lla-
sur. Tavernes de la Valldigna es la primera
mada La Goleta. En su desembocadura se
parada cuyas dos playas, la de la Goleta
sitúa la marjal de Gandia-Xeraco declarada
y Tavernes, cuenta con sendas Banderas
como Reserva Natural debido a la singula-
Azules y la norma ISO-9001. Son dos am-
ridad de su ecosistema. Precisamente esta
^ Paseo marítimo de la playa de Gandia.
24 | La Guía
LA GUÍA ^ Playa de l’Ahuir, protegida por el Ministerio de Medio Ambiente.
zona es un lugar perfecto para practicar
arquitectónicas y atención a personas con
Kite-Surf, deporte híbrido entre el parapen-
discapacidades, respectivamente. La playa
te y el surf.
Nord de Gandia tiene una longitud de tres
El tercer destino es Gandia. La capital de la
kilómetros con una anchura media de 85
comarca cuenta con 5 kilómetros de costa
metros, una superficie más que considera-
y una superficie de 700.000 m2 de arena
ble para garantizar la comodidad de todos
fina. Podemos llegar desde Xeraco pasean-
los bañistas.
do por la orilla, en unos 15 ó 20 minutos
En el extremo norte se encuentra la escuela
habremos llegado a l’Ahuir, una playa casi
de windsurf y en el extremo sur el puerto
virgen que conserva su cordón dunar y que
deportivo. Recomendamos dar un paseo
está protegida por el Ministerio de Medio
por el brazo del puerto al atardecer para
Ambiente. Es apta para los deportes náuti-
acabar contemplando la inmensidad del
cos y también para el nudismo.
mar a los pies del faro.
Superadas las dunas, alcanzamos la playa
Otra posibilidad es continuar el paseo por
del Nord, distinguida con la Bandera Azul.
el puerto y llegar a la escuela de vela, si-
La excepcional calidad de esta playa está
tuada algo más hacia delante, para apren-
más que demostrada porque cuenta con
der un poco sobre este divertido deporte.
todos los sellos de calidad por las distincio-
La oferta de playas de Gandia se completa
nes temáticas de salvamento, socorrismo
con las playas de Venècia y de Rafalcaïd,
y primeros auxilios y ruptura de barreras
dos playas más pequeñas, de fina arena y La Guía | 25
LA GUÍA
^ Oliva cuenta con más de 7 kilómetros de playa
26 | La Guía
con unas aguas ideales para el baño.
una playa casi virgen donde se encuen-
La siguiente parada en nuestro camino es
tran los campings con acceso directo a la
la población de Daimús, con sus dos pla-
playa y los chiringuitos en los que disfrutar
yas, la de Pedregals y la de Daimús. Un des-
de la música en las noches de verano. La
tino tranquilo y familiar, y por supuesto, de
de l’Aigua Morta y la de les Deveses son
primera calidad.
ideales para la práctica de deportes de vela
Prácticamente unida a la playa de Daimús
gracias al viento de Garbí. Y quedan las dos
se encuentra la playa de Bellreguard, po-
playas galardonadas con la Bandera Azul,
blación que también cuenta con la preciada
la de Pau-Pi, ubicada en el Espigón del Club
Bandera Azul. Y casi formando un mismo
Náutico y la de mayor tradición de vera-
núcleo urbano, se encuentran Guardamar
neo y la playa de l’Aigua Blanca, una playa
de la Safor, Miramar y Piles que también
abierta bordeada de duna natural. Ambas
disfruta del galardón europeo.
cuenta también con la Q de Calidad. Ade-
Y llegamos a Oliva, final de la ruta, una
más, toda la franja litoral olivense cuenta
de las poblaciones con más kilómetros de
con el sello ISO-14001.
costa de toda la comarca. Cuenta con seis
Y así termina este recorrido por las playas
playas, la de Terranova, situada en el tramo
de la Safor. El siguiente paso, disfrutar del
más norte del municipio, la de Rabdells,
sol, la tranquilidad y el buen clima.
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NO TE PIERDAS... LA GUÍA
FIESTAS, COSTUMBRES Y CELEBRACIONES
Son citas ineludibles de la agenda de fiestas de la comarca, todas ellas tienen una particularidad que la hacen diferentes y únicas. Hacemos un repaso de las principales festividades de la Safor, eventos que no debes perderte cuando vengas a pasar tus vacaciones.
El año empieza con los “Porrat” , el pri-
marzo se celebra el Día de la Valldigna
mero es del de Sant Antoni con sus ho-
con el que se conmemora la fundación
gueras (Oliva, Beniopa, La Font d’en Ca-
del Monestir de la Valldigna con diferen-
rrós...) le sigue otro de mucha tradición,
tes actos culturales y musicales.
Sant Macià en Rótova y febrero nos trae
Pero sin duda la fiesta que marca este
el de Sant Blai de Potries que además
mes son las Fallas, muy arraigadas en la
nos protegerá del mal de garganta. Para
comarca. Arrancan con la Crida y desta-
ello, debemos ir el día del santo (3 de fe-
can actos como la Plantà, la Ofrenda y la
brero) la Iglesia de los Santos Juanes de
Cremà. En Gandia se celebra el “Bateig”
Potríes, pasar la reliquia del santo por la
desde hace más de 75 años, un acto úni-
garganta y comerse el panecillo bendito.
co en la Comunidad Valenciana en el que el alcalde y la Fallera Mayor apradinan un
Día de la Valldigna y las fallas
bebé que haya nacido lo más cerca del
El fin de semana más cercano al 15 de
día de Sant José.
^ Ball de la bandera de Beniarjó.
28 | La Guía
LA GUÍA Moros y Cristianos de Oliva.
Semana Santa y Pascua
Sant Vicent Ferrer (el lunes siguiente al
Entre los actos de la Semana Santa en la
de Pascua) celebran La Badà, una tradi-
comarca destaca el “Desenclavament”
ción con más de 50 años, que consiste en
de Oliva, un acto lírico-religioso del s.XVI
subir a merendar al castillo del Rebollet.
que se celebra en la iglesia de Santa María el Viernes Santo. Representa el mo-
Ball de la Bandera de Beniarjó
mento en el que Jesucristo es bajado de
El Ball de la Bandera es una tradición in-
la Cruz, mientras un coro va narrando la
troducida por Ausiàs March en el s. XIV
historia a los espectadores.
con el que se festejan el día del Patrón,
Gandia acoge también otra representa-
San Marcos (25 de abril). La danza con-
ción litúrgica, la Visitatio Sepulchri, obra
siste en rodar la bandera por diferentes
atribuida a Sant Francesc de Borja, que
partes del cuerpo sin que se enrolle y
cuenta los episodios del entierro y la re-
simboliza el martirio que sufrió el santo.
surrección de Cristo. Se representa en el
En Beniarjó, al igual que en otras pobla-
Palau Ducal.
ciones de la comarca, está muy asentada
Terminada la Semana Santa llega Pas-
la celebración del Corpus Christi pero nos
cua, es costumbre el Domingo de Resu-
quedamos con la Alfombra de Villalonga,
rrección y el Lunes de Pascua salir a la
un espectacular tapiz realizado en arena
montaña con familiares y amigos a me-
y serrín que desde hace seis décadas
rendar al mona. En la Font d’En Carros ce-
realiza el pintor local Vicente Esteve y
lebran el día siguiente de la festividad de
que representa una estampa bíblica.
La Guía | 29
LA GUÍA
La alfombra se instala en el suelo de la
Fiestas patronales
nave central de la Capilla de la Virgen de
Casi todas las fiestas mayores se ce-
la Font y sólo puede ser pisada por el rec-
lebran en verano y todas conservan el
tor de la parroquia y las mayorales de la
encanto de las tradiciones. Como las pro-
Virgen.
cesiones marineras del Grao de Gandia donde los pescadores pasean a la Virgen
Moros y Cristianos
del Carmen y a la Mare de Déu Blanqueta
Junto con las Fallas son las fiestas más
en sus barcas.
populares de la comarca. En el mes de
En Gandia el inicio de las fiestas dedica-
julio se celebran una de las más deca-
das a Sant Francesc de Borja (finales de
nas, las de Oliva, declarada de Interés
septiembre y principios de octubre) lo
Turístico Autonómico. Ambos bandos
marcan los tambores del Tio de la Porra,
toman la ciudad el tercer fin de semana
un personaje satírico con gafas y nari-
del mes con actos tan destacados como
ces postizas que durante un día toma el
la Nit del Putxero o el desembarco de las
mando de la ciudad y saca a los niños del
tropas moras al amanecer en el playa de
colegio anunciando que Gandia ya está
la Mitja Galta.
en fiestas. También a finales de septiembre Bellreguard celebra sus fiestas patronales de Sant Miquel, en honor a su patrón el día antes de su festividad se baila “Ball de la Forca”, una danza originaria del pueblo que data de 1861. Cant de la Sibil.la El Cant de la Sibil.la se un canto profético declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad que también se escenifica en Nochebuena en la ermita de Santa Ana y se reintrodujo de nuevo en 1979.
30 | La Guía
Escapades 13 | 31
GASTRONOMÍA LA GUÍA
LA COCINA DE LA SAFOR
Si hablamos de la gastronomía de la comarca hablamos de la cocina de los arroces, les coques, los figatellls, el espencat y así hasta un largo etcétera sin olvidar por supuesto el plato estrella de la capital, la fideuà. Hacemos un repaso por las cocinas de la comarca y traemos algunas de las mejores recetas.
La cocina de la comarca es la cocina del mar,
Y tampoco del arroz, un ingrediente que se
de la tierra y la huerta. Los tres elementos
ha convertido en el eje central de la gas-
que definen la gastronomía de la Safor y
tronomía valenciana con la paella como
que inspiran los platos tradicionales. No
su principal representante. Uno de los
hay que olvidarse de los dulces, herencia
arroces más populares y apreciados en la
que sobrevive de los tiempos en los que se
Safor es el arroz al horno con diferentes
cultivaba la caña de azúcar.
variaciones, con o sin garbanzos, costillas de cerdo, pasas, piñones, tomates, habas, tocino, morcilla de cebolla, pies de cerdo o tonyina (atún fresco en salazón) y así hasta un largo etcétera. El puchero, un contundente plato compuesto de arroz y que se acompaña con verduras y carne o el arròs en fesols i naps, un arroz caldoso con habichuelas y nabo que se prepara en invierno, siguen teniendo una presencia contínua en muchas casas de la Safor. La paella por supuesto ocupa un lugar preferente en el menú semanal. Tradicionalmente se ha cocinado con los productos que ofrecía la temporada así que podemos hablar de diferentes tipos de paella en función de la estación del año, en invierno, paella negra con alcachofas o de coliflor, si
32 | La Guía
Fideuà
con anguilas y caracoles, para verano arroz
Dicen que la fideuà nació de un olvido, el de
con gambas y el otoño lo trae con boque-
unos pescadores del Grao de Gandia que
rón y espinacas, entre otros.
iban a hacer un arroz a banda, se olvida-
Entre los platos de especialidad marinera
ron del arroz y en su lugar pusieron fideos.
podemos destacar el suquet de peix, pol-
Un despiste nunca fue más afortunado. La
pets en ceba, el aladroc al horno (bacalao
fideuà es el plato más representativo de
al horno), el encebollat de sepia o la sopa
Gandia, cada año se celebra un concurso
de llobarro entre otros.
internacional en la Ciudad Ducal, aunque
LA GUÍA
es primavera, con garbanzos y espinacas,
no rivaliza con la paella, es también muy Cocas de la Safor y Figatells
popular e incluso ha conseguido ser una
Es muy conocida la fama de las cocas en la
entrada más en el Diccionario de la RAE.
Safor. Se cocina de todas las clases, formas y nombres. A la calfó, de mestrall, fregides,
De tapeo por la Safor
escalfades, del forat, mintxos... Las cocas
La comarca ha adoptado con entusiasmo
se elaboran con harina de trigo o de maíz,
la costumbre las tapas, el centro histórico
se pueden rellenar con productos varia-
de Gandia realiza el “Destapa’t”, una ruta
dos: embutidos, sardinas de bota, tocino
los jueves donde se sirve una tapa y bebi-
en salazón, verduras, espencat (pimiento
da por dos euros. Otras barrios que se han
y berenja).
sumado a la iniciativa son Rois de Corella
Otro producto muy popular en la comar-
y Corea, también ofrecen estas pequeñas
ca, que el buen comedor no debe dejar de
delicias gastronómicas los viernes. Taver-
probar, son los figatells, cuyos ingredien-
nes de la Valldigna y Bellreguard también
tes oficiales son hígado y carne magra de
se han apuntado al tapeo, son los jueves y
cerdo picados, piñones y especias a discre-
viernes respectivamente.
ción. La masa se envuelve con la tela que
La mejor manera de conocer realmente la
recubre el interior del estómago del cerdo y
gastronomía local es olerla y saborearla. Y
se les da una forma más o menos ovalada.
para ello, proponemos una selección con
Se fríen, se asan en una parrilla o se pasan
algunas de las recetas más significativas
por la plancha.
de la comarca.
La Guía | 33
ARROZ AL HORNO UN ARROZ MUY PASEADO
También se conoce como
Freímos los ajos en la cazuela
“arròs passejat” (arroz pa-
de barro, incorporamos la pa-
seado) porque las mujeres
tata en rodajas, dos tomates
lo llevaban a cocer al horno
partidos, las morcillas y el ter-
del pueblo y lo paseaban. Ca-
cer tomate picado. Añadimos
lentamos el caldo del cocido.
una pizca de pimentón y enseguida el arroz, removemos y vertemos el caldo caliente. A continuación ponemos los garbanzos, al carne y el tocino. Rectificamos de sal y cuando empiece a hervir, metemos la cazuela en el horno que habremos precalentado entre 15
Ingredientes • 200 gr de carne (sobras de cocido) • 2 morcillas de cebolla • 125 gr garbanzos cocidos • 100 gr de tocino • 1/2 l. de caldo de carne • 300 gr de arroz • 1 patata mediana • 3 tomates • 1 cabeza de ajos • aceite de oliva • sal
GASTRONOMÍA
y 20 minutos y listo.
ESPENCAT
PIMIENTO Y BERENJENA ASADO Este plato también se conoce
Asamos los pimientos y la
como esgarrat, esgarradet o
berenjena, lo podemos hacer
Ingredientes
escalivada. Es muy fácil de
directamente sobre la llama o
• 2 berenjenas
preparar, puede ser una bue-
en el horno.
• 1 pimiento rojo
na tapa con unas tostadas de
Cuando estén tibios, quita-
• 2 dientes de ajo
pan o como acompañante de
mos los piel y limpiamos las
• bacalao desalado opcio-
carnes y pescados.
semillas. Desmenuzamos en
nal)
tiras el pimiento y la beren-
• aceite
jena. Añadimos los dientes
• sal
de ajo cortados en rodajas. Mezclamos bien, salpimentamos y rociamos con aceite de oliva. Opcionalmente se puede acompañar con bacalao desmigado. 34 | La Guía
COQUES A LA CALFÓ TORTITAS DE MAIZ
Ingredientes • 150 ml de agua • 50 ml de aceite de oliva virgen • 200 gr de harina de trigo • 200 gr de maíz • sal al gusto • atún • huevo duro • espinacas , acelgas... • anchoa
También conocidas como co-
sartén o la plancha y las do-
ques de dacsa (maíz) es una
ramos por ambos lados. Las
comida típica de los días de
podemos acompañar con una
frío y lluvia. Calentamos el
picada de huevo duro y atún,
agua con el aceite y la sal.
con acelgas o espinacas re-
Cuando esté hirviendo aña-
hogadas y una anchoa.
dimos los dos tipos de harina y movemos bien con una cuchara de palo. Dejamos enfriar un poco y amasamos con las manos hasta que la mezcla sea homogénea y no se pegue. Hacemos unas bolitas de 50 gr. y las aplastamos en
ALLIPEBRE
GUISADO DE ANGUILAS Y PATATAS Es una de las recetas del pa-
te 20 minutos. Finalmente se
Ingredientes
trimonio gastronómico de
añaden las anguilas trocea-
• 1/2 kg de anguilas
los marjales de la Safor junto
das con la guindilla y el laurel.
• 1 kg de patatas
con el Arròs Sec de llisa o la
Se deja cocer 20 minutos más
• 1 cabeza de ajos
Gamba amb bleda (gamba
y listo para disfrutar.
• 3 cucharaditas de pimien-
con acelga). En una paella se
ta roja
GASTRONOMÍA
forma de coca. Calentamos la
sofríen las patatas cortadas a
• 2 guindillas
lonchas y se cuecen a fuego
• 2 horas de laurel, piñones
lento. Se machacan los ajos
• azafrán de hebra
junto con el perejil y se incor-
• aceite de oliva
poran. Salpimentamos el so-
• perejil
frito y agregamos el azafrán,
• sal
los piñones y la pimienta roja. Después vertemos el agua y esperamos que hierva duranLa Guía | 35
PUCHERO
UN PLATO DE INVIERNO Se prepara el caldo con los
nabo y la chirivía. Cuando hier-
huesos de ternera, se incor-
va, incorporamos las patatas y
pora la pechuga y el ala de la
el tocino y más tarde las pelo-
gallina, se añade también las
tas de puchero. Dejamos cocer
verduras: los garbanzos, las
lentamente durante 3 horas.
pencas, el cuarto de col, el
Pasado este tiempo sacamos el caldo para hacer el arroz. Este plato va acompañado de un ritual, primero se sirve el arroz, le siguen las patatas la pelota (carne picada envuelta en col) los garbanzos y el tocino y terminamos este contundente plato con la bandeja de
GASTRONOMÍA
verduras.
• 2 huesos de ternera 250 gr de garreta • Pechuga y ala de gallina • 200 gr garbanzos • 1/4 de una col • 6 pencas • 1 chirivía • 1 nabo • 1 carlota • 2 patatas • 100 gr tocino blanco • Pelotas de puchero • 300 gr arroz
FIDEUÀ
EL RESULTADO DE UN DESPISTE Preparamos el caldo de pes-
aceite, sofreímos el ajo, añadi-
cado con la morralla o con las
mos el pimentón con cuidado
Ingredientes
espinas de rape y reservamos.
de que no se queme. Incorpo-
• 1.5 kg de morralla o espi-
En la paella con el aceite muy
ramos el rape cortado a dados
caliente rehogamos las ciga-
no muy frío y sazonamos.
• 450 gr de gambas
las y las gambas y las dejamos
Dejamos freír unos minutos
• 500 gr marisco
a parte. Volvemos a calentar el
hasta que vertemos el tomate
• 500 gr de rape
y a continuación el caldo de
• 500 gr de fideos
pescado. Cuando empiece a
• 2 dientes de ajo
hervir, añadimos el azafrán y
• 150 gr de tomate troceado
por último los fideos. Cuando
• pimentón
lleve unos pocos minutos hir-
• azafrán
viendo, colocamos el marisco,
• aceite de oliva
dejamos cocer a fuego más lento. 36 | La Guía
Ingredientes
nas de rape
COCA DE PEBRE I TOMACA COCA DE PIMIENTO Y TOMATE
Es una comida de verano
parar. Mezclamos la masa con
Ingredientes Pasta:
aunque hoy en día se cocina
la levadura y la sal y un poco
• 1 vaso de agua
durante todo el año. Para el
de aceite para que la masa no
relleno, se sofríe el pimiento
se pegue, dejamos fermentar.
troceado con el ajo y el atún
La cubrimos con el relleno y
desmenuzado. Se añade el
horneamos 45 minutos.
de azúcar • Aceite de oliva • Harina (la que admita) • levadura de panadero Relleno: • 2 pimientos • 2 tomates • 1 berenjena • atún negro desalado • piñones, y ajos secos
tomate triturado y la berenjena (opcional). Terminamos con la pimienta, los piñones y salpimentamos. Dejamos cocer 10 minutos más y reservamos. Para hacer la masa se mezcla el agua con la sal y el azúcar, se añade la harina poco a poco trabajándola sin
PAELLA
UN CLÁSICO VALENCIANO
Ingredientes • 425 gr de arroz • 1.4 l de agua • 5 cucharadas de aceite de oliva • 200 gr de conejo • 200 gr de pollo • 25 gr de garrofón o alubías grandes • 50 gr de judias verdes • media cucharda de pimentón dulce • azafrán
Doramos el pollo y el conejo troceados directamente en la paella. A continuación añadimos la verdura y sofreímos el conjunto un par de minutos. Hacemos un hueco en el sofrito para echar el tomate, luego añadimos el pimentón. Vertemos el agua con un poco de sal y dejamos cocer unos 30 minutos. Rectificamos de sal. Añadimos el arroz y el azafrán procurando que el primero quede bien repartido. Dejamos hervir unos 7
minutos sin dejar remover a fuego fuerte, después lo bajamos al mínimo y seguimos con la cocción durante 5 minutos más. Si no le queda casi caldo, se deja 3 minutos a fuego suave.
GASTRONOMÍA
• 1 cucharadita de sal y otra
La Guía | 37
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PUEBLO A PUEBLO
Playa de Tavernes de la Valldigna
Pueblo a pueblo P. 52 La Font d’en Carròs P. 53 Gandia P. 54 Oliva P. 58 Piles P. 60 Tavernes de la Valldigna P. 62 Xeresa P. 66
Playa de Xeraco
Xeresa
Playa de Gandia Grau de Gandia Playa de Daimús Playa de Guardamar de la Safor Playa de Bellreguard Playa de Miramar Playa de Piles Playa de Oliva
50 | Escapades 13
Qué visitar: iglesia de la Mare de Déu de Loreto, ermita de Sant Josep, Casa d’Alfàs, parajes naturales en la sierra de Ador, pico Ventura, la Font del Cister y la Font Lloret de Marxuquera. Ayuntamiento: Pza. la Font, 1. Tel. 96 280 80 08 - Fax 96 280 81 59. De fiesta: del 18 al 21 de agosto, Mare de Déu de Loreto y Crist de l’Empar.
ALMISERÀ (interior) Qué visitar: iglesia de la Nativitat de la Mare de Déu, castillo de Almiserà, Font de la Finestra o de Batlamala. Ayuntamiento: C/ Lepanto, 18. Tel. 96 289 60 79 - Fax 96 289 61 30 De fiesta: Fiestas Patronales: del 28 al 31 de agosto. Fiestas de Santa Úrsula (21 de octubre)
PUEBLO A PUEBLO
ADOR (interior)
BELLREGUARD (costa) Qué visitar: Alquería d’en Palomar y la iglesia Barroca de Sant Miquel. Ayuntamiento: C/ Clot de l’Era, 10 Tel. 96 281 55 11 - WhatsApp Bellreguard. 609 153 581 De fiesta: Finales de septiembre, fiestas en honor al patrón, Sant Miquel y celebración de Moros y Cristianos.
DAIMÚS (costa) Qué visitar: Iglesia de Sant Pere Apòstol, Casa de la Señoría, Ayuntamiento: C/ Sant Pere, 2 Tel. 96 281 90 03 De fiesta: Fiestas patronales dedicadas a San Pedro (29 de junio), fiestas de los Pedregales (25 de julio) y fiestas de la playa (15 de agosto).
MIRAMAR (costa) Qué visitar: playa, iglesia de Sant Andreu Apòstol, Parc de la Natura. Ayuntamiento: Pza. de l’Ajuntament, 1. Tel. 96 281 91 01 - Fax 96 281 90 73 De fiesta: del 6 al 11 de agosto, Sant Andreu Apòstol.
RAFELCOFER (interior) Qué visitar: iglesia de Sant Antoni, restos de la época ibérica y la montaña de la Creu o del Rabat. Ayuntamiento: C/ Major, 45. Tel. 96 280 03 68 - Fax 96 282 02 82 De fiesta: del 6 al 13 de julio, Sant Antoni de Pàdua, Mare de Déu del Carme, Divina Aurora y el Crist de l’Empar. Pueblo a Pueblo | 51
PUEBLO A PUEBLO
CALENDARIO FESTIVO Alfauir 96 283 54 38 Del 27 al 30 de agosto, Mare de Déu del Roser. Almoines 96 280 42 14 El 27 y 28 de agosto, fiestas en honor al Crist y al Ecce Homo. Barx 96 280 73 03 Del 18 al 23 de agosto, Sant Miquel y la Divina Pastora. Una semana antes en la Drova. Y en abril, Sant Vicent Ferrer.
Palma de Gandia 96 280 80 01 Del 22 al 27 de agosto, Sant de la Pedra, Sant Cristòfol, Divina Aurora, Sant Miquel y el Crist de la Salut. Palmera 6 289 32 86 Del 22 al 28 de junio, fiestas de la Aurora y el Cristo.
Beniarjó 96 280 03 61 Del 17 al 20 de septiembre, Sant Cosme y Sant Damià. 25 de abril, Sant Marc.
Piles 96 283 17 62 Del 26 al 30 de mayo, Sant Felip Neri. El 4 diciembre, Santa Bàrbara.
Benifairó de la Valldigna 96 281 04 16 Del 1 al 3 de agosto, fiestas en honor a Sant Benet.
Potries 96 280 05 88 Del 17 al 23 de agosto, Sta. Rita, Divina Pastora, Mare de Déu del Pilar y Crist de l’Agonia. Del 2 al 8 de febrero, el Porrat de Sant Blai.
Beniflà 96 280 01 86 Del 22 al 26 de julio, fiestas en honor de Sant Jaume. Beniredrà 96 286 02 01 Del 10 al 14 de agosto, Sant Llorenç. Del 16 al 18 enero, Porrat de Sant Antoni.
Castellonet de la Conquesta 96 288 70 28 Del 24 al 25 de julio, Sant Jaume.
Gandia Del 15 al 19 de marzo, Fallas. Semana Santa. Del 30 de septiembre al 4 de octubre, fiestas en honor a Sant Francesc de Borja.
Guardamar de la Safor 96 281 88 51 Del 10 al 16 de agosto, fiestas en honor a la Mare de Déu de la Llet. L’Alqueria de la Comtessa 96 289 30 02 Del 29 de junio al 2 de julio, Sants de la Pedra. La Font d’En Carròs 96 283 30 00 Del 23 al 25 de enero, Sant Antoni Abat. Del 15 al 23 de agosto, fiestas en honor a la Mare de Déu del Remei y al Santíssim Crist.
Llocnou de Sant Jeroni 96 289 60 11 Del 13 al 16 de agosto, fiestas en honor a la Mare de Déu d’Agost, Sant Roc, Sant Jeroni y la Mare de Déu del Carme.
Oliva 96 285 02 50 El 17 de enero, Porrat de Sant Antoni. Del 15 al 19 52 | Pueblo a Pueblo
de marzo Fallas. Semana Santa. Finales de junio, principios de julio, Fira i Festes. El 17 de julio, Moros y Cristianos. El 8 septiembre, fiestas en honor a la Mare de Déu del Rebollet.
Real de Gandia 96 296 58 72 Del 1 al 6 de agosto, Mare de Déu del Roser. Rótova 96 295 70 11 Del 3 al 7 de septiembre fiestas en honor a Sant Bertomeu. Del 21 al 22 de febrero, Porrat de Sant Macià. Simat de la Valldigna 96 281 00 07 Del 4 al 7 de agosto, fiestas patronales en honor a Sants de la Pedra, Verge de Gràcia y Crist de la Fe, y el Soterrament del Gos. 15 de marzo día de la Valldigna. Tavernes de la Valldigna 96 282 40 15 Del 11 al 20 de septiembre, Crist de la Salut y Divina Aurora. Del 15 al 19 de marzo, Fallas. Procesiones en Semana Santa. Villalonga 96 280 50 04 Del 17 al 19 de agosto, Festes de la Aurora y el Crist de la Salut. Del 15 al 18 de octubre, Mare de Déu de la Font. Xeraco 96 289 00 03 Del 2 al 8 de agosto, l’Encarnació y el Crist de l’Angúnies. Del 15 al 19 de marzo, Fallas. Xeresa 96 289 53 78 Del 12 al 16 de agosto, fiestas a Sant Rafael, Sant Isidre y la Mare de Déu dels Dolors.
LA FONT D’EN CARRÒS
Si hay un adjetivo que transmite perfectamente la esencia de la Font d’en Carròs es el de sorprendente. Un inesperado patrimonio histórico se conjuga a la perfección con unos parajes de montaña fuera de lo común. con posibilidades de alojamiento en casas y hoteles rurales, los bares ofrecen platos típicos de la zona. Visítala y déjate sorprender. La historia de la Font d’en Carròs comienza con la dominación romana, aunque son escasos los restos de aquella época. Tendremos que esperar a la invasión árabe del año 711 para encontrar en la población algunos vestigios. Paseo Natural Esta población cuenta con un rico patrimonio natural. Encontramos la ruta de les Covatelles, que conduce al punto más alto del término; la de les Fontanelles, entre barrancos y peñas; la del Castell, que lleva hasta las ruinas del Castillo del Rebollet; la Ruta dels Molins, que recorre los antiguos molinos de agua de la localidad, junto a la acequia madre de Oliva y la del Rebollet.
PUEBLO A PUEBLO
LA SAFOR - VALLDIGNA
Otro elemento de interés histórico es la muralla del Rafalí donde se estableció el primer núcleo de población de La Font d’en Carròs. El Rafalí está emplazado al sudeste del casco urbano. El límite oriental coincide con el asentamiento urbano de la baja Edad Media y la Edad Moderna. Las ampliaciones urbanas más significativas durante la Edad Moderna se detectan al norte y al oeste del recinto primigenio. Este primer núcleo de población estuvo amurallado. Posteriormente tuvo una extensión aproximada de 800 m2 lineales de los que aún se conservan restos. En la parte este y sur, quedan unos 100 metros de lienzo de muro, con un trazado perteneciendo al siglo XIV y construida al estilo morisco. Además, hay indicios de la existencia de dos torres._
^ Vista área de la Font d’en Carròs
Pueblo a Pueblo | 53
GANDIA PUEBLO A PUEBLO
LA SAFOR - VALLDIGNA
Ciudad señorial de rico pasado histórico, Gandia es ahora una perfecta conjugación de modernidad y tradición. Si a eso le sumamos sus parajes naturales, su playa y sus otros muchos encantos, la capital de la Safor es el destino perfecto para pasar las vacaciones.
Gandia goza de una situación privilegia-
Corones, la Sala dels Carròs i dels Cen-
da que le permite disfrutar tanto del mar
telles, la Sala Daurada con un mosaico
como de la montaña. Su playa de cinco
de cerámica de Manises del siglo
kilómetros de litoral, sus parajes natu-
la celda-oratoria del patrón de la ciudad,
rales y valiosos monumentos históricos,
Sant Francesc de Borja.
son tan sólo algunos de sus atractivos
A escasos metros del palacio se encuen-
turísticos.
tra la plaza Mayor, centro cívico, admi-
xviii,
o
nistrativo y religioso de la ciudad, que
54 | Pueblo a Pueblo
Paseo urbano
todavía conserva una parte de su anti-
Nuestro recorrido comienza en el Palau
gua estructura porticada.
Ducal, el edificio más emblemático de
Allí se encuentra el Ayuntamiento, eri-
Gandia. Situado en pleno centro urba-
gido en 1778, conserva de esta época
no, consta de un gran patio central en
la fachada. De estilo neoclásico, está
el que destaca la escalera adosada de
rematado por una balaustrada con cua-
dos tramos y sus impresionantes salas
tro bustos de piedra que representan las
repartidas por todo el edificio: el Saló de
cuatro virtudes del gobernante.
PUEBLO A PUEBLO ^ Antigua Universidad. Cúpula de la iglesia de las Escuelas Pías y esculturas de los Borja
La Colegiata de Santa María, en la misma
Los jesuitas impartieron clases universi-
plaza, es un claro ejemplo de la arquitec-
tarias en este centro hasta 1767, momen-
tura gótica catalano-aragonesa de los
to en que fueron expulsados. En 1806 los
siglos xiv y xv. Su estructura de una sola
escolapios se hicieron cargo del centro.
nave central incorpora una cubierta de
En la actualidad son los propietarios y se
crucería y capillas laterales entre grue-
dedican todavía a la docencia.
sos contrafuertes y el presbiterio.
Con este edificio terminaría el recorrido
El monasterio de Santa Clara, muy cerca
por las construcciones de Gandia que se
del Museo Arqueológico, es otro de los
encontraban en el interior del antiguo
monumentos que visitar. En su interior
recinto amurallado. De la muralla se con-
se encuentra la Torre del Baluarte. Parte
servan pequeños tramos y el Torreón del
de este edificio está adosado a las anti-
Pino, construido sobre el año 1543.
guas murallas de la ciudad, datadas en-
Gandia también cuenta con otros edifi-
tre los siglos xiii y xiv.
cios de interés. Uno de ellos es el con-
Al final de la calle Mayor se encuentra
vento de Sant Roc, situado en la zona de
la plaza de las Escuelas Pías, otro de los
la Vila Nova y la actual Casa de Cultura
puntos cívico-religiosos de la ciudad. Allí
Marqués de González de Quirós, en el
se ubica la antigua universidad, instau-
paseo de les Germanies, es la edificación
rada en 1549 por Sant Francesc de Borja
civil más importante de la ciudad. Data
y regentada por la Compañía de Jesús.
de finales del siglo
xix.
De estructura
Pueblo a Pueblo | 55
PUEBLO A PUEBLO
^ Río Serpis y plaza del Tirant
^ Plaza Mayor
defensivo-palatina con planta baja, piso
una construcción rural fortificada del si-
noble y desván, se encuentra flanqueada
glo xv, fue la residencia de verano de los
por dos torreones. El edificio se comple-
duques de Gandia. Destacan sus tres tro-
menta con dos jardines laterales que co-
neas y su torre árabe. Además conserva
munican con uno posterior. Desde 1997
un reloj de sol de 1780. En la actualidad,
es utilizado por el Ayuntamiento como
alberga el Centro de Turismo, un centro
Casa de Cultura.
de formación de la Generalitat.
Entre los barrios de Gandia, el Raval es
56 | Pueblo a Pueblo
uno de los más atractivos de la ciudad.
Paseo natural
Conserva las estrechas y antiguas calles
El patrimonio natural más importante de
donde convivieron cristianos, judíos y
Gandia lo forma la playa y su entorno.
musulmanes. Allí se encuentra la iglesia
Las dunas, sobre todo l’Ahuir, se cubren
de Sant José, de 1770.
de vegetación autóctona como la pita y
Fuera del casco urbano, en el marjal, se
los tarays o tamariscos. Su fauna tam-
encuentra la Alqueria del Duc. Se trata de
bién tiene un gran valor con especies
PUEBLO A PUEBLO ^ Playa de Gandia
^ Plaza Jaume I
únicas como el escarabajo pelotero o la
festividad de San José es bautizado con
hormiga-león. Entre los vertebrados des-
la fallera mayor de la ciudad y el alcalde
tacan la lagartija colirroja, la cenicienta,
como padrinos. Los pasacalles, la Ofren-
el ave chorlitejo parinegro y la gaviota
da Floral a la Virgen de los Desampara-
patiamarilla. Tras este sistema dunar
dos, y un impresionante ambiente fes-
se extiende la zona húmeda del marjal.
tivo hacen de las Fallas una experiencia
Desde l’Ullal de l’Estany se divisa el cas-
inolvidable.
tillo de Bairén, situado en una pequeña
La Semana Santa, declarada de Interés
colina donde nacen especies vegetales
Turístico Nacional, destaca por su ima-
como el garrofer de moro o el julivert de
ginería y la solemnidad de sus procesio-
roca.
nes. Las fiestas patronales en honor a Sant
Fiestas y Tradiciones
Francesc de Borja, a principios de octu-
En el calendario festivo gandiense hay
bre, son las más importantes. Las activi-
tres citas muy importantes: las Fallas, la
dades culturales se unen a las atraccio-
Semana Santa y las fiestas patronales.
nes, la animación teatral de calle (Festival
Las Fallas en Gandia, en las que partici-
de les Arts al Carrer, FesArCa) y las actua-
pan más de veinte comisiones, son cono-
ciones de artistas de renombre, en una
cidas por la calidad de sus monumentos,
festividad donde sobresale la figura del
que la sitúan en una de las mejores ex-
Tio de la Porra, personaje pintoresco que
presiones de esta tradición valenciana
anuncia el inicio de las fiestas, especial-
por detrás de la capital, Valencia. Entre
mente a los niños, con unas bandas de
sus actos destaca el tradicional Bateig,
tambores y dulzainas que recorren todos
en el que un recién nacido próximo a la
los centros escolares de la ciudad._ Pueblo a Pueblo | 57
OLIVA PUEBLO A PUEBLO
LA SAFOR - VALLDIGNA
Podemos decir, sin exagerar, que Oliva es uno de los destinos preferidos por los turistas nacionales y extranjeros, gracias a sus espectaculares playas que brindan al visitante paisajes casi vírgenes, el marjal Pego-Oliva, sus parajes de montaña, su gastronomía, sus fiestas, sus encantadores vecinos y la calidad exquisita de sus servicios. El núcleo de Oliva sorprende al viandan-
torre de la muralla cristiana del siglo XVI,
te por su atractivo laberinto de calles
la única que se conserva. Del raval mo-
desde donde se descubren la villa cris-
risco, destacamos la calle de la Hoz por
tiana y el raval morisco de la ciudad. En
su peculiar trazado y las casas construi-
este recorrido encontraremos el Museo
das sobre roca. En este barrio se puede
Arqueológico, ubicado en la antigua
visitar también la imponente iglesia de
casa señorial (siglos XV-XVIII), también
Sant Roc, antigua mezquita que destaca
la casa señorial de Gregori Mayans, en la
por los frescos de sus cúpulas. Otro de
calle Mayor (siglo XVIII) que residencia
los puntos clave del casco urbano es el
de la familia del escritor y actualmente
convento de la Mare de Déu del Rebollet
es subsede del Museu Valencià de la
(siglos XII-XIII) donde se conserva la ima-
Il·lustració (MUVIM).
gen mariana más antigua de la Comuni-
También podremos cotemplar las típicas
tat Valenciana.
casas blasonadas en la calle de les Mo-
En el corazón del centro histórico se en-
resres, y desde ahí nos dirigimos hasta el
cuentra el castillo de Santa Ana, ubicado
portal de la Mare de Déu, uno de los cin-
en la montaña del mismo nombre, y que
co accesos medievales de la villa, y a la
ofrece una impresionante vista de Oliva.
^ Iglesia de Sant Roc
58 | Pueblo a Pueblo
PUEBLO A PUEBLO ^Castillo de Oliva
^ Moros y Cristianos, declarada Fiesta de ^Font Salà Interés Turístico Autonómico
Paseo Natural
Fiestas
El Parque Natural del Marjal Oliva-Pego
Además de las fallas y la Semana Santa,
y las bellas playas casi vírgenes, confor-
destacan los Moros y Cristianos, con ac-
man un espacio único para disfrutar del
tos tan característicos como el Desem-
turismo de naturaleza. Las seis playas
barcament y las Entradas mora y cristia-
suman diez kilómetros de arena fina,
na. Las fiestas patronales, en honor a la
algunas de ellas con la Bandera Azul, y
Mare de Déu del Rebollet, en el mes de
donde se descansar, practicar deportes
septiembre, reúne a los vecinos en una
náuticos e incluso disfrutar de las noches
romería hasta el Castell. Oliva también
gracias a sus famosos chiringuitos.
revive su pasado medieval con dos po-
El Parque Natural del Marjal Oliva-Pego
rrats: el de Sant Antoni en enero, que se
es una extensa zona húmeda de 1.000
inicia con la celebración de las populares
hectáreas muy rico tanto en flora y fau-
calderes y el de Sant Blai, en febrero.
na. La Unión Europea ha declarado el
Golf, windsurf, vela, kitesurf, senderis-
marjal como Zona de Especial Protección
mo, pesca, paseos a caballo... son al-
para las Aves. Desde el marjal podemos
gunas de las pociones que ofrece Oliva,
acercarnos a la Font Salada, un naci-
rodeada de mar y montaña. Cuenta con 7
miento de aguas termales aptas para
campings en 1ª línea de playa, un Resort-
el baño con propiedades medicinales,
Golf en playa, hostales- pensiones con
especialmente para enfermedades der-
encanto en el centro histórico además de
matológicas.
aparthotel y apartamentos en la playa._
Pueblo a Pueblo | 59
PILES PUEBLO A PUEBLO
LA SAFOR - VALLDIGNA
Si pensamos en un lugar ideal para pasar las vacaciones, Piles es tu destino. Una playa limpia distinguida con la bandera azul que reconoce la calidad de sus aguas y una arena fina. Además, Piles mantiene una línea de cordón dunar, una de las más ricas de la comarca, que nos permite disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor.
Las actividades para completar nuestra
atracciones para los niños o de los apa-
magnífica oferta de sol y playa son con-
ratos de gimnasia para la gente de mayor
tinuas y para todos los públicos. Conta-
edad. También se organizan actividades
mos con un pequeño tren turístico que
tales como: manualidades en la arena
recorre la playa y que hace las delicias
(divertiplaya), cuentacuentos, aeróbic
de los más pequeños y también de los
en la arena, zonas de vóley… A mediados
mayores. Es el único de estas caracterís-
de Agosto se celebra la ya conocida se-
ticas en los pueblos de alrededor. Todos
mana deportiva, y no podemos dejar de
los martes, durante el verano se instala
mencionar la carrera popular.
un gran mercado en el que podremos encontrar de todo. Y por supuesto, la mejor
Un poco de historia
fruta y verdura de nuestra huerta.
El nombre del parque proviene de la To-
La playa de Piles cuenta además con el
rre de ‘guaita’, un edificio histórico cons-
parque de la Torre, un enorme espacio de
truido en el año 1573, el mejor conserva-
cerca de 45.000 metros cuadrados, que
do de la Safor de estas características. El
nos permitirá pasear y disfrutar de las
Ayuntamiento organiza visitas guiadas
Vistas de la magnífica playa de Piles
60 | Pueblo a Pueblo
PUEBLO A PUEBLO ^ Torre de Guaita
^ Visita guiada al interior de la torre
gratuitas para conocer esta fortificación.
de la playa una zona especialmente ha-
La torre que servia para vigilar y defender
bilitada especialmente para el Club del
la población de los ataques piratas en su
Kite surf.
época se sitúa en el centro del parque. En la entrada de la playa, en la carrete-
Gastronomía
ra principal, se encuentra una réplica de
Numerosos bares y restaurantes,tanto
esta torre. Si deseamos seguir con un
en la playa como en el pueblo, ofrecen lo
recorrido histórico podemos ir hasta la
más variado de la gastronomía local y va-
iglesia Santa Bárbara, edificada sobre
lenciana. A parte de la paella, como no,
una antigua mezquita, que fue asolada
también podemos encontrar otros platos
por un terremoto en 1598 y que se en-
típicos como l’arròs al forn (arroz al hor-
cuentra en el núcleo de la población.
no), los figatells, o els fesols fregits entre
Para los interesados en el deporte. El po-
otros muchos.
lideportivo, cuenta con pistas de pádel, tenis, frontenis, futbito, mini-basquet y
Alojamiento
un campo de fútbol. También dispone de
En primera línea de la playa se encuen-
un trinquete, recinto donde se juega a la
tra el albergue Mar i Vent, uno de los
pelota valenciana. Así que los visitantes
más espectaculares de la Comunidad
pueden tener la oportunidad de conocer
Valenciana por su privilegiada situación.
de cerca este deporte autóctono. Los
Además, encontrarán una gran oferta en
más atrevidos encontrarán en el límite
venta y alquiler de apartamentos._ Pueblo a Pueblo | 61
TAVERNES DE LA VALLDIGNA PUEBLO A PUEBLO
LA SAFOR - VALLDIGNA
Capital de la Valldigna, Tavernes tiene todo lo que se puede desear. Dos preciosas playas, parajes de montaña, actividades culturales, divertidas fiestas y una variedad de opciones de ocio que harán de la visita de Tavernes de la Valldgina la mejor experiencia de tu vida.
En el centro del valle de la Valldigna se
sulmana alrededor del cual se encuen-
encuentra esta población, caracteriza-
tran las calles más antiguas, así como la
da por la variedad de contrastes de su
iglesia de Sant Pere Apostol. Este templo
entorno: monumentos históricos, pai-
fue sufrágeno de la parroquia de Ràfol
saje montañoso y una playa familiar.
hasta el año 1535, en que fue declara-
Tavernes de la Valldigna ofrece múltiples
do independiente. En la última década
alternativas de ocio que no te puedes
ha sido restaurado prácticamente en su
perder.
totalidad en diferentes intervenciones: la fachada, el campanario y la cúpula
62 | Pueblo a Pueblo
Paseo Urbano
exterior, así como sus pinturas de estilo
Iniciamos nuestro recorrido por la calle
rococó. La iglesia también tiene como
Mayor y llegamos al Ayuntamiento, que
elemento característico un original reloj
forma parte de la antigua alqueria mu-
de sol.
^ Playa de Tavernes de la Valldigna
PUEBLO A PUEBLO ^ Portal de la Valldigna
También en el centro del municipio es
finales del siglo XIX y declarada Monu-
curioso el Mercado Municipal. Pero eso
mento Histórico Artístico. Llama la aten-
no es todo, además hay un mercado am-
ción sus vidrieras, la ornamentación del
bulante cada jueves y otro más los sába-
altar mayor y la coronación del edificio
dos durante los meses de verano en la
con la imagen del patrón de la ciudad.
playa.
Otro lugar de interés del municipio es la
Subiendo po la calle ‘Pujada al Calvari’
ermita de Sant Llorenç, situada en una
se puede visitar el Calvario, uno de los
colina cercana a la población, que cuen-
mejor conservados de la Comunitat Va-
ta con una zona de recreo. Desde esta er-
lenciana.
mita y a través de un pequeño camino se
El camino, con pequeñas capillas que
llega al mirador del Alt de les Creus. Por
describen la pasión de Cristo sobre reta-
último, recomendamos visitar el mirador
blos de cerámica, nos conduce hasta la
del Alt de les Creus, y el mirador de la Va-
ermita del Santíssim Crist de la Sang, de
lldigna, desde el que se obtiene una fan
Pueblo a Pueblo | 63
PUEBLO A PUEBLO 64 | Pueblo a Pueblo
queológicos más importantes de toda
toda la costa hasta el cabo de la Nao. Por
Europa.
último, en la zona centro sur de la playa
También cabe destacar el mirador Alt de
podemos visitar la Torre Guaita, una anti-
les Creus, a 580 metros sobre el nivel del
gua construcción defensiva.
mar. Desde allí se puede contemplar una
PUEBLO A PUEBLO
tástica panorámica, ya que se contempla
hermosa vista de todo el litoral de la coPaseo Natural
marca. Una senda, perfectamente señali-
Mar y montaña en perfecta armonía for-
zada, permite el acceso a este pequeño y
man el paraje natural de Tavernes de la
bello rincón de tranquilidad.
Valldigna. Las de la Goleta y Tavernes son las tranquilas playas del municipio
Fiestas
que por la calidad de sus aguas e infraes-
Entre las celebraciones de la localidad
tructuras están certificadas con la norma
destacan especialmente los tradiciona-
ISO-9001 y con la Bandera Azul.
les porrats que se desarrollan en la épo-
Estas playas conectan con diferentes
ca estival. El del Dia de la Sang, en el Clot
rutas por el marjal, de preciado interés
de la Font, el segundo miércoles de julio,
medioambiental. En ellas se pueden vi-
o el de Sant Llorenç, en la ermita dedica-
sitar los ullals, nacimientos naturales de
da a este santo, el 10 de agosto.
agua con valiosísima fauna autóctona.
Otra tradición es la subida a la montaña
Son muy recomendables l’Ullal Gran,
de les Creus, el 1 de mayo. Las fiestas
l’Ullal de les Penyetes o l’Ullal del Gat.
patronales, en el mes de septiembre,
Asimismo, Tavernes de la Valldigna goza
cuentan con actividades tradicionales
también de los privilegios de la monta-
como las competiciones de tiro y arrastre
ña. Un claro ejemplo de la importancia
o conciertos musicales.
medioambiental de Tavernes de la Va-
También es tradicional en el municipio,
lldigna es el Clot de la Font, manantial
como en buena parte de la provincia de
natural situado en la falda de la montaña
Valencia, las fiestas de las Fallas, decla-
de la Ombria donde encontramos la Cova
radas de Interés Turístico Local y los des-
del Bolomor, uno de los yacimientos ar-
files procesionales en Semana Santa._
< Vista panorámica de Tavernes
Pueblo a Pueblo | 65
XERESA PUEBLO A PUEBLO
LA SAFOR - VALLDIGNA
Situado a los pies del Mondúber, Xeresa destaca por disponer de los cuatro paisajes valencianos por excelencia, combinando a la perfección montaña (Sierras del Mondúber y La Marxuquera), zonas húmedas (Marjal de la Safor), huerta citrícola y playa (Playa virgen de l’Ahuir). El paseo por sus pequeñas y características calles y su ubicación en un entorno natural destacado, hacen de Xeresa la mejor opción para una visita con múltiples parajes para admirar.
Xeresa es un municipio en el que es posible viajar por el tiempo. Desde el hallazgo de restos arqueológicos y lápidas romanas en el municipio hasta su Ruta dels Santets, Xeresa ofrece al visitante una amplia gama de cultura y tradición por su núcleo urbano. Como visita de carácter rural y urbano destacamos la Ruta dels Picapedrers, en la que podrá admirarse el método de trabajo que se utilizaba en los siglos XIX y XX para convertir las vetas calcáreas en elementos que decorarían las mejores casas de Xeresa y la comarca. Para admirar su belleza paisajista, Xeresa dispone de varias rutas rurales. Destaca la Ruta dels Corrals, la cual permite la visualización de varios intentos de explotación agrícola y ganadera de la zona de montaña, y en la que podremos admirar el Corral de Milhores, el de Las Cabras, el del Obreret y el de Foquio._ ^ Corral de les Cabres
66 | Pueblo a Pueblo
^ Els Flarets
^ El Molí
Otra ruta significativa es la del sendero
y XX, este conjunto arquitectónico ha
homologado PR-CV 153, la cual nos per-
sufrido constantes modificaciones por la
mite discurrir por la pista forestal que se
mano del hombre.
sitúa en el lado del barranco del Mondú-
Otro enclave de interés natural del mu-
ber y nos hace posible admirar el paisaje
nicipio es la zona de la Marjal, con alto
vegetal virgen que se conserva actual-
valor ecológico dada la abundancia de
mente. Por su carácter ancestral desta-
diversos tipos de plantas acuáticas y te-
camos el sistema hidráulico de la Fuente
rrestres y gran variedad de fauna. Dentro
del Molino. Desde el período musulmán
de este entorno encontramos la Reserva
o hispano-musulmán (siglos XI-XII), pa-
del Samaruc, cuya importancia radica en
sando por la Baja Edad Media (siglo XV),
la recuperación de esta especie que de-
sus modificaciones en el período moder-
bido a la presión humana y la contamina-
no (siglos XVII-XVIII) y su adaptación a
ción de acuíferos ha sufrido una notable
la realidad social local de los siglos XIX
recesión durante décadas._
^Ombria del Molí
^ Papamosques gris
Pueblo a Pueblo | 67
INFO ÚTIL
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68 | Info Útil
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sábado, de 10 a 13.30 h y de 16 a 19 h. Domingo, de 11 a 13.30 h. Horario verano: De martes a sábado, de 10 a 13.30 h y de 18 a 20.30 h. Domingo, de 10 a 14 h. MUSEO ETNOLÓGICO C/ Tamarit, 2. Tel. 96 285 46 28 Horario invierno: De martes a sábado, de 10 a 13.30 h y de 16 a 19 h. Domingo, de 11 a 13.30 h. Horario verano: De martes a sábado, de 10 a 13.30 h y de 18 a 20.30 h. Domingo, de 10 a 14 h. MUSEO CASA MAYANS Subsede del Museo de la Ilustración. C/ Major, 10 Tel. 96 285 16 67 Horario invierno: De martes a sábado, de 10 a 13.30 h y de 16 a 19 h. Domingo, de 11 a 13.30 h. Horario verano: De martes a sábado, de 10 a 13.30 h y de 18 a 20.30 h. Domingo, de 10 a 14 h. EXPOSICIÓN VICENTE PARRA Teatre Olímpia. C/ Major, 18 Tel. 96 285 02 55 Horario invierno: De martes a sábado, de 10 a 13.30 h y de 16 a 17.30 h. Horario verano: De martes a sábado, de 10 a 13.30 h. Miércoles y jueves de 18 a 20h. PALAU COMTAL: TORRE DEL CARRER DE LA COMARE C/ Comare s/n
Tel. 96 285 55 28 Horario: Martes y jueves de 10 a 13.30 h. Miércoles y viernes de 16 a 19 h. EL HORNO ROMANO C/ Santíssim, 15 Tel. 96 285 46 28 Horario: Martes, jueves de 16 a 19 h. Miércoles de 10 a 13.30 h y jueves de 16 a 19 h.
INFO ÚTIL
Horario de septiembre a junio: De martes a sábado, de 10 a 14 h y de 15 a 19 h. Domingos y festivos, de 10 a 14 h. De julio a agosto: De martes a sábado, de 10 a 14 h y de 17 a 21 h. MUSEU FALLER DE GANDIA C/ Sant Martí de Porres, 29 Tel. 96 296 68 19 Horario invierno (octubre a mayo) de martes a sábado, de 10 a 13 h y de 17 a 19 h. Domingo de 11 a 14 h. Lunes cerrado. Horario de verano (junio a septiembre) de martes a sábado, de 10 a 13 h. y de 18 a 21 h. Domingo y lunes, cerrado. PALAU DUCAL C/ Duc Alfons El Vell, 1 Tel. 96 287 14 65 www.palauducal.com Horario: De lunes a sábado, de 10 a 14 h y de 15 a 19 h. Domingos y festivos, de 10 a 14 h. sALA COLL ALAS Plaza Escuelas Pías. Horario: De martes a viernes, de 17 a 20:30 horas. Los sábados de 11:30 a 13:30 horas y de 17 a 20:30 horas. Los domingos de 18 a 20 horas. Festivos cerrados.
Rafelcofer MUSEO MUNICIPAL DE ARQUEOLOGÍA C/ La Pau, 16. Tel. 96 280 03 68 (Concertar cita en el Ayto.).
Potries COLECCIÓN MUSEOGRÁFICA DE CERÁMICA DE POTRIES C/ Boamit, 26. Tel. 96 280 05 88 Horario: De lunes a viernes, de 11 a 14.30 h.
Alfauir MONASTERIO DE SANT JERONI DE COTALBA Horario de visitas guiadas. Para concertar grupos los sábados u otros días de la semana, que no sean jueves, llamen al Tel. 628 578 600. Horario invierno: Jueves de 10 a 14 h. Sábados a las 11.30 h. Horario verano: Jueves de 10 a 14 h y de 17 a 19 h. Más información al teléfono 96 283 54 38.
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discoPub
© Safor Guia
ituado a 250m de la arena de la Playa de Gandía. Rodeado de restaurantes, comercios y locales de ocio. Sus magníficas instalaciones están pensadas para proporcionarles gratas sensaciones y una estancia divertida e inolvidable junto a nuestro equipo humano deseoso de satisfacerles con su trato amable y atento. Disfrute de nuestro SPA-fitness GANDIA PALACE con piscinas termales, jacuzzi, sauna, baño turco, etc… masajes, tratamientos de belleza y de bienestar con tarifas especiales para nuestros clientes. Disfrute de nuestros cuatro Restaurantes: Buffet, Pizza Hut, Tony Roma´s y Poseidón. Nuestro Hotel dispone de dos cafeterías, tiendas souvenirs, peluquería, zona para niños, centro de ocio de juegos… Disfrute de nuestro ocio Nocturno en nuestro Disco-Pub Versus… y de nuestro equipo de animación y entretenimiento con música en vivo para todos los públicos.