Edición del 6 al 19 de desembre de 2012

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ENTRANTES Cóctel bienvenida Surtido de canapés Ensalada de germinados y queso de cabra templado Tempura de berenjena con reducción de miel de caña y sésamo Milhoja de foie y manzana SEGUNDO PLATO A ELEGIR Lomo de bacalao con crema de curry y coco Solomillo gallego con tartufo y setas silvestre

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ENTRANTES Cóctel de bienvenida Surtido de canapés Croqueta de bacalao con salsa romesco. Pelota de puchero rellena de foie Ensalada de cebiche con langostino, aguacate y germinados. Mousse de alcachofas de temporada y jamón ibérico

ENTRANTES Cóctel de bienvenida Surtido de canapés Croqueta de bacalao y salsa romesco Creps de verduras con salsa de pistachos Ensalada de germinados y queso de cabra Jamón Ibérico con crujiente de patata

Sorbete de mango al cava SEGUNDO PLATO A ELEGIR Cordero asado con manzanas asadas y castañas Merluza de lonja con crema de puerros y cigala fresca

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PRIMER PLATO Merluza de lonja con crema puerros y cigalas SEGUNDO PLATO Solomillo gallego con tartufo italiano y boletus

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ENTRE INTERROGANTS

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APUNTS

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ESPORTS

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ESDEVENIMENTS

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GUIA D'EDUCACIÓ

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LECTURA-BUTACA

67

CRÍTICA

67

HORARI MISES

68

AGENDA

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GUIA TREBALL - MOTOR

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GUIA MOTOR

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GUIA MASCOTAS

82

GUIA PROFESIONAL

IMMOBILIARIA

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28 CELEBRACIONS NADALENQUES 42

GUIA GASTRONOMIA

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GUIA SALUT

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SERVEIS DE SALUT

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GUIA NATURAL

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FARMÀCIES DE GUÀRDIA

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Una de productivitat Este dijous comença, per als qui tenen la sort de no estar entre els 578.040 desocupats registrats que hi ha en el territori valencià o els 4.833.521 aturats en el conjunt d’Espanya, un llarg pont festiu, en ajuntar-se el Dia de la Constitució Espanyola amb la festivitat religiosa de la Immaculada Concepció, el dia 8. Un 'aqüeducte' que torna a obrir el debat, encetat pel propi Govern de Mariano Rajoy al poc de guanyar les eleccions generals, de si és convenient per a l'economia espanyola que el calendari laboral encadene tants ponts festius, una proposta que va llançar la patronal. La proposta alternativa és que estes festivitats d'entre setmana es traslladen sempre (excepte les de major arrel) al dilluns més pròxim, amb l'argument que millorarà la productivitat laboral i evitarà la paralització de la producció, cosa que, sobretot en la indústria causa greus desajustos. Tot i que no hi ha unanimitat sobre la supresió d’estes 'minivacacions' tan tradicionals a Espanya, sí que fóra convenient suprimir els 'aqüeductes', com a una mesura més contra la crisi, com ja ho va fer Itàlia fa un any. El turisme és el sector que més ha posat el crit al cel en este sentit, perquè la meitat dels viatges interiors són d’escapades de cap de setmana i ponts. Tres dies seguits de festa, però, sempre tindran més oportunitat de consum que dies aïllats entre setmana. Actualment, dels 14 festius, 7 són comuns per a tota Espanya. El 15 d'agost, Tots Sants (1 de novembre) i el 6 o 8 de desembre són jornades que podrien ser perfectament traslladables, a diferència d'altres més arrelades com el 25 de desembre (Nadal), 1 de gener (Any Nou), Primer de Maig o 12 d’octubre (Hispanitat) que se salvarien de la ‘crema’. Parlant de foc, les Falles d'este 2012, on casualment el dia de Sant Josep va caure en dilluns, han demostrat que l'afluència de visitants és major quan es dóna esta circumstància, malgrat el pols polític que han mantigut Rita Barberà i Alberto Fabra per este festiu de competència autonòmica. La modificació ja s'ha fet amb la Fira i Festes de Gandia, amb el vist-i-plau de l’Església, aportant només beneficis. Benvinguda per tant la nova normativa, com a una recepta més per a eixir de la crisi, augmentar el PIB, millorar la productivitat laboral i combatre la desocupació.

EDITA Media Serviocio Safor, S.L. C.I.F. B-97902563 DIRECCIÓ Josep Camacho periodismo@saforguia.com DIRECTORA COMERCIAL Mª Jesús Pellicer mjpellicer@saforguia.com CAP DE VENDES Ángeles Pérez aperez@saforguia.com GESTORS COMERCIALS Mª Carmen Bermejo, Carmela Peiró. COL·LABORADORS Joan Banyuls, Lorena Milvaques, Óscar Gamazo, Raül Navarro, David Ronda, Julia Inza, Pau Inza, FOTOGRAFIA Departament propi. Col·laborador: Nicolás Moeller. MAQUETACIÓ I FOTOCOMPOSICIÓ Mª Cristina González produccion@saforguia.com DEPARTAMENT INFORMÀTIC INVALSOF S.L. Soluciones Informáticas Pza. Ayuntamiento 8-12. 46002 Valencia REDACCIÓ I ADMINISTRACIÓ Passeig Germanies, 3 - 1º - 1ª 46702 Gandia Tel. 96 296 62 09 - Fax 96 296 61 60 www.saforguia.com saforguia@saforguia.com DIPÒSIT LEGAL V-1812-1987 D’acord amb el que estableix l’article 5 de la LOPD, l’empresa Media Serviocio Safor, S.L., li informa que les dades personals que apareixen en aquesta publicació han estat facilitades pel titular mateix i no per cap organisme, ni públic ni privat. Aquestes dades es troben emmagatzemades en un fitxer automatitzat que consta inscrit al registre general de l’Agència Espanyola de Protecció de Dades, del qual és responsable aquesta empresa, amb la finalitat de la gestió comercial i la publicitat. El titular podrà exercir el seu dret d’accés, rectificació, cancel·lació i oposició al tractament de les seues dades personals, en els termes i en les condicions previstos a la LOPD, per a la qual cosa cal adreçar-se a la seu social de l’empresa: Passeig Germanies, 3, de Gandia (València). Segons l’article 24, i relacionat amb el 21 de la Llei de Premsa i Impremta, es fa públic que l’edició de Media Serviocio Safor S.L. es finança amb la publicitat impresa en aquesta. Queda totalment prohibida la reproducció total o parcial d’aquesta revista, sense l’autorització escrita de l’editor. Media Serviocio Safor S.L. no respon dels canvis efectuats a última hora dins de qualsevol programació, ni tampoc de les errades alienes a la nostra voluntat. Media Serviocio Safor S.L. no es farà responsable, de cap manera, de les opinions dels col·laboradors, ni del contingut dels anuncis publicitaris o d’un altre tipus. Ni l’editor ni l’autor acceptaran responsabilitats per les pèrdues o lesions que es puguen ocasionar o que s’ocasionen a les persones naturals o jurídiques que actuen o deixen d’actuar com a resultat d’alguna informació inclosa en aquesta publicació.

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Vaya por delante que a mi lo que cada cual haga con su vida privada me importa más bien poco, mientras no afecte a la mía. Así que lo mismo me da que me da lo mismo que el alcalde de Gandia peregrine al templo del "Apóstol Santo", como que aborde su catamarán para darse un garbeo por el Mediterráneo o vuele a la Argentina a ver sus otros compatriotas (no se si sabrán que el primer edil de nuestra ciudad tiene la doble nacionalidad hispano-argentina). Pero cuando ello se produce en mitad de un desbarajuste tal como el que hay montado en el Ayuntamiento de Gandia, con multitud de ciudadanos jurando en hebreo por el subidón de impuestos o el tema de las bicis, con la situación económica del consistorio al borde del colapso por el impago a las entidades bancarias, o con el tema social a punto de reventar por el paro, el cierre patronal de las farmacias o la compra de discotecas, concesionarios de coches y boleras, me da por pensar que quizá no era el mejor momento para que el responsable de todo el desaguisado se marche de vacaciones. Claro que lo más me asusta es que igual a Arturo se haya dado cuenta de que igual su capacidad como gobernante no es la misma que como empresario (él sabrá si es buen empresario o no, los demás no tenemos ni idea), y que el asunto se le ha ido de las manos. Tanto gastar y gastar en las mencionadas compras o en barbaridades escénicas como el Maremágnum, conciertos a troche y moche, y en remodelar plazas que no tenían ninguna necesidad perentoria de serlo, han llevado a la ruina a esta ciudad. Ya no vale el tirar el muerto al gobierno del PSOE, que por cierto le dejó dinero en caja a pesar de que el exhiba una auditoría que no ha entregado a nadie. Lo que pasa es que cuando un gasta a tiribandiri y no ingresa, las cuentas no cuadran. Y entonces es cuando se utiliza el recurso de lanzar humo para disimular la situación, y se presentan denuncias infundadas contra José Manuel Orengo, que ya les digo que no tiene la menor posibilidad de salir adelante porque no es más que una maniobra de distracción para ganar tiempo par ver si la situación mejor por inercia. Mucho me temo que es esto lo que le ha pedido al Apóstol en su peregrinación. Sin embargo, haría bien en ponerse las pilas y comprobar a que situación nos ha llevado el gobierno del PP en nuestra tierra. Ayer tuve un "deja vu" que me dejó helado. Iba por la calle y vi una farmacia a cuyas puertas se había formado una cola de unos treinta metros. La mayoría de sus integrantes eran personas mayores que aguantaban estoicamente el viento frío para conseguir las medicinas necesarias, en caso de que en la botica las tuvieran, que esa es otra. De pronto, mi mente retrocedió veinte años. Volví al mes de diciembre de 1990 y a las calles de Bucarest, Rumanía. Durante aquél viaje recuerdo como me impactó ver las colas interminables que la gente hacía en la calle para conseguir productos básicos como el pan, la leche... y las medicinas. Eran tiempos donde el país de los Cárpatos seguía con una estructura comunista, a pesar de que ya hacía un año que se habían cepillado al dictador Ceaucescu. Después de eso he visitado muchas veces Rumanía y nunca más he vuelto a ver aquellas colas. Ahora empiezo a verlas aquí. Y me pongo de una mala hostia....Quosque tandem, Arturo Torró, abutere patientia nostra? (¿Hasta cuándo, Arturo Torró, abusarás de nuestra paciencia?).

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ENTRAR EN MATÈRIA

J.C.

Els Premis Literaris de Gandia han esdevingut enguany una sorpresa, donat que el Joanot Martorell de Narrativa ha quedat desert, segons va acordar el seu jurat, una circumstància que mai no s'havia donat en els seus 34 anys seguits de convocatòria, habitualment en companyia del Premi Ausiàs March de Poesia, que enguany ha celebrat l'edició número 50. El lliurament dels premis, com a fermall de la Setmana Literària, es va celebrar el passat 23 de novembre al Teatre Serrano, amb una gala especial amb motiu del cinqüentenari del premi de poesia. El jurat va deliberar fa cinc mesos, tot guardant el secret. Este marge de temps permet que el llibre es puga lliurar ara, acabat d’eixir d’imprempta, en una edició que torna ser a cura d'Edicions 62. 18

El premiat, Txema Martínez, amb autoritats municipals i representants del jurat i d'Edicions 62, en la gala de lliurament, el passat 23 de novembre. / Foto: J.Peret.

Un poema sobre el dol guanya l'Ausiàs March El veredicte es va donar a conéixer el passat 23 de novembre, en una roda de premsa a l'hotel Borgia, prèvia a l'acte de lliurament, on van comparéixer el director de l'Institut Municipal d’Arxius i Biblioteques (IMAB), Àlvar Garcia, i els representants dels jurats dels dos Premis Literaris, Marc Granell (poesia) i Ignasi Mora, de narrativa. Amb tot, en la seua reunió del dia 28 de juny, el jurat del XXXIV Premi Joanot Martorell de Narrativa, analitzats els originals presentats, no va apreciar, segons consta en l’acta "en cap d’ells qualitats ni mèrits suficients com per a destacar-ne un i poder atorgar-li el premi d’esta edició", i, en conseqüència, va acordar declarar desert el premi convocat. Ignasi Mora es va mostrar especialment crític amb

la decisió del jurat, a la qual es va referir, irònicament, com "una broma que no queda més remei que aguantar". Mora considera que en esta deliberació ha pogut pesar "la psicologia de crisi que tenim, perquè la qualitat de les obres presentades no era inferior enguany respecte als anteriors", tot i que va matisar que els membres del jurat (Jordi Cornudella, Jaume Pont, Maria Josep Escrivà, Ana Maria Moix i Marc Granell) van actuar "amb la seriositat i rigor que requereix este premi, però la Literatura és molt subjectiva". Mora considera, amb tot, que es tracta d'una decisió que "no afectarà al prestigi del premi". El regidor de Cultura, Vicent Gregori, present en la roda de premsa, es va comprometre a què els 25.000 euros del premi

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ENTRAR EN MATÈRIA A la esquerra: Txema Martínez, amb el director de l'IMAB, Àlvar Garcia, i l'alcalde de Gandia, Arturo Torró en la gala de lliurament. / Foto: J. Peret. A la dreta: Amb Marc Granell i Ignasi Mora, en roda de premsa. / S.G.

(una dotació que, com el de poesia no s'havia retallat, malgrat el context de crisi econòmica), es reinvertisquen en activitats culturals lligades a la Literatura pròpia, a través de l'IMAB, organisme autònom de l'Ajuntament de Gandia, que en decidirà la seua finalitat. Esta era, d’altra banda, segons va confessar Ignasi Mora, una condició que havia valorat el jurat a l'hora de reafermar-se en la seua decisió de declarar desert el premi, "i suavitzar així la resolució", afegí. Pel que fa al L Premi Ausiàs March de Poesia, dotat amb 12.000 euros, el guanyador va estar Txema Martínez, pel seu poemari Dol. Es tracta d'un recull de 25 poemes, intens i emotiu sobre l'experiència de la mort prematura del seu germà. Al premi s'havien presentat 63 originals, i el jurat en va seleccionar set finalistes. Txema Martínez (Lleida, 1972) ha publicat els llibres de poemes Ulls d’ombra (1997), La nit sense alba (2000), Sentit (2003) i L’arrel i la pluja (2008), a més d'algunes plaquettes, com ara Kommos (en versions eslovena i anglesa). Inclòs en diverses antologies catalanes i estatals i traduït a diferents idiomes (com l’italià, l’irlandès o el letó), ha obtingut, entre d’altres, els premis Salvador Espriu, Màrius Torres, Joan AlcoverCiutat de Palma i Carles Riba. Va reunir una tria dels seus articles de premsa a Les cendres

(2005). Ha traduït al català els sonets complets de Shakespeare (premi Jordi Domènech, 2010) i té a punt de publicació un nou recull de proses periodístiques (Ciutat Ximpanzé), la traducció de la poesia completa d’Edgar A. Poe i una antologia dels seus poemes traduïda al castellà per Antonio Cabrera. Realitza diferents col·laboracions, com ara una columna setmanal al diari Segre. Marc Granell va destacar de Dol que és "un d'aquells llibres de poesia rars, estranys, que realment colpeixen, perquè t'agafa de les solapes i et sacseja". Granell considera que es tracta d'una obra que "honora un premi que ha estat tan important per a la poesia en la nostra llengua". Per la seua banda, l'autor va declarar sentir-se "molt honorat" de rebre'l, i va agrair els membres del jurat. Txema Martínez va explicar que Dol traspua sentiments "molts personals", com la mort del seu germà, que va faltar fa 4 anys per les complicacions d'un càncer de pulmó, "en un moment en què, si m'ho permeteu, no tocava, amb família i dos filles petites". És, segons l’autor, "un llibre que ofereix algunes respostes a les preguntes que et fas amb la mort, que no ha de ser un tema tabú", defensa, i que espera "siga útil" a "les persones que ens quedem ací i gestionem el dia a dia".

GANDIA IMPULSARÀ LA PRIMERA XARXA EUROPEA DE CIUTATS LITERÀRIES L'Ajuntament de Gandia, segons va anunciar el regidor de Cultura, Vicent Gregori, vol liderar una Xarxa Europea de Ciutats Literàries per intentar promoure turística i culturalment aquelles ciutats europees amb una gran rellevància literària, per la seua tradició, i a més per ser pàtria dels clàssics més importants de la literatura europea. La iniciativa compta amb l'aval de l'Acadèmia Valenciana de la Llengua, institució que seria l'encarregada de fer que esta proposta arribés a la Unió Europea. L’objectiu és que altres urbs considerades Ciutats Literàries, –com és el cas de Gandia, que ostenta este títol des del passat mes de març, quan per unanimitat de tots els membres de la corporació municipal així ho decidiren–, s'unisquen per crear vincles i fomentar activitats paral·leles. Alcalá de Henares amb l'escriptor Miguel de Cervantes; Bordeus amb Michel de Montaigne, Stratford amb William Shakespeare; Rotterdam amb Erasme; Frankfurt amb Johan Wolfgang von Goethe, o Florència amb Dante Alighieri, podrien ser les primeres a afegir-se a esta xarxa. Del 6 al 20 de desembre de 2012 • www.saforguia.com •

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ENTRE INTERROGANTS

Josep Climent Musicòleg i prefecte de música sacra de la Catedral de València

«Si a Gandia fan el Conservatori professional, el d'Oliva s'acabarà» Josep Camacho

L'oliver Josep Climent i Barber (85 anys) és el gran expert de la música religiosa valenciana. La seua trajectòria és tan difícil de resumir, que potser fóra millor descriure els merescuts homenatges que ha rebut, tot i que ell, de caràcter senzill, recorda que mai els ha perseguit. Entre d'altres, és Fill Predilecte d'Oliva (1995), Fill Adoptiu de València, i el passat dia 30 l'Associació Centelles-Riu Sech li va atorgar una menció honorífica. Deixeble de José Roca, va fundar el Conservatori José Iturbi, del que ara és director honorari. L'entrevista amb l'autor del 'Te Deum' que es canta en valencià en la Seu de València cada 9 d'Octubre, discorre en sa casa del centre de la capital.

La vida de Climent està lligada a la Catedral de València. / J.C.

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¿Com li va comunicar Centelles-Riu Sech la notícia que havien pensat en vosté per atorgar-li esta distinció? –Van vindre a propòsit ací, a ma casa de València, entre ells Antoni Esteve, el president de l'associació, un gest que els he d'agrair molt. L'any 1950 va començar la seua tasca com a retor, però la seua vida està lligada a la Catedral de València... –Efectivament, fa ja 62 anys que vaig guanyar l'oposició d'organista, concretament el dia de Sant Blai de 1951. En 1981 vaig deixar l'orgue, i l'arquebisbe m'encomanà la Mestria de Capella de la Seu. L'orgue és el mateix que s'instal·là després de la Guerra Civil, perquè la façana de l'antic es va perdre.

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Josep Climent toca l'orgue. / J.C.

¿Amb quina faceta es queda; la de musicòleg, compositor o organista? –A l'orgue ja fa temps que no em dedique. He investigat alguns compositors; tinc publicats sis volums de l'obra del compositor Joan Cabanilles; que a més enguany es compleix el 300 aniversari de la seua mort; 7 volums sobre Joan Bautista Comes –pràcticament he acabat tota la seua obra sencera–, a més d'investigar a altres com Vicente Rodríguez o Rafael Andrés. Quan estudiava al Seminari ja dirigia l'Scola Cantorum, i dels seus anys del Conservatori de París va dur aires renovadors. –Sí, pel que fa a obres d'orgue ací vaig posar en vigor l'ambient francés, amb unes composicions musicals més a l'abast del poble, és a dir, amb un orgue més gran i de major complexitat tècnica, i sobretot amb més repertori. Encara hui en algunes esglésies s'interpreten temes que penses "xè tu, que 'maxacons' i repetitius que són". Vaig transcriure i publicar les obres de Comes, de Ginés Pérez, i els 'Motets de Quaresma' d'Ambrosio Cotes. He publicat amb l'ajuda de la Diputació de València, perquè a més em vaig fer càrrec durant molts anys del 'Retrobem la nostra música'. Amb la Diputació vam publicar moltes peces de cor i orquestra, no solament música de banda. Vosté custodia un dels Arxius de Música Sacra més importants d'Espanya. –Sí, a la Catedral tenim obres de compositors de fama universal com Comes, Pérez de la Parra, Ortells, o Prades. Hi ha més de 100 llibres de cor de gregorià o "cant Pla", del segle XVIII. A més, de la Seu va nàixer la Capella del Col·legi del Corpus Christi, perquè van fitxar al qui estava de suplent del Mestre de Capella de la Catedral. Tot està arreplegat en el catàleg que vaig publicar l'any 2011. També tenim alguns documents de la Capella Musical del Duc de Calàbria. ¿Quin és el document o la partitura més antiga que es conserva a la Seu?

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ENTRE INTERROGANTS

–Es pensava que eren les 'Epístoles Farcides', però hi ha un altre manuscrit més antic d'oficis litúrgics, de resos, que està escrit en tetragrama, i no en pentagrama, com estan les epístoles. D'Oliva s'ha recordat també en les seues composicions, com 'El Desenclavament'... –Sí, molt abans, ja en l'any 1967 vaig composar una 'Ofrena' a la Mare de Déu del Rebollet. El Desenclavament s'ha fet la parròquia de Santa Maria des de temps immemorial, però no es cantava, sinó que portaven a l'altar la imatge d'un Crist articulat, i un capellà des del púlpit feia l'explicació. Un dia aparegué l'alcalde Salvador Cardona, que era amic meu de la infantesa des que anavem a les monges del Rebollet, i em va proposar musicar "un manuscrit antic que havien trobat". Quan em vaig enterar que era de Salvador Soler vaig acceptar de seguida, i la vam estrenar l'any 1987. A partir d'ahí s'interpreta la peça, amb dos incorporacions meues: el començament per a trompeta i timbal, i un acte processional per al traslladar el Crist cap a l'altar. També l'Ajuntament em va encomanar el pas-doble 'Raval i Vila'. Fa poc va obrir el curs acadèmic el conservatori d'Oliva que porta el seu nom. A Gandia hi ha un projecte de construir-ne un altre, a la zona de Simancas. ¿Què opina? –Trobe que si a Gandia fan un Conservatori superior sí que podria beneficiar a Oliva, però si a Gandia el fan de nivell professional, pense que el d'Oliva entrarà en decadència i s'acabarà. ¿I com veu l'Orfeó Josep Climent? –Fa una gran tasca, baix la direcció d'Enric Xavier Nadal. Però m'agradaria que Oliva tinguera una gran coral, amb la unió dels cors de l'Associació Artístic-Musical i el de Santa Cecília. Això seria 'estupendo', però no sé si ho vorem, perquè els valencians som molt 'a cada un per a ell', molt individualistes. ¿Viatja amb freqüència a Oliva? –Allí tinc casa i acostume a passar l'estiu i Nadal. Ara vaig menys perquè no m'atrevisc a conduir, no em fie. Agraïsc molt que la gent continue enrecordant-se de mi. Canviant de tema, ¿com creu que ha evolucionat Oliva en els darrers anys? –Trobe que Oliva no ha respectat suficientment el seu patrimoni artístic. Mire, jo he jugat en un saló del 'palasio', i he vist a les monges cosir en la Casa d'Alonso, que un alcalde va tombar després de la Guerra, perquè pensava que els murs estaven plens de doblets! També pense que Oliva s'ha catalanitzant molt, amb la gent jove a les escoles dient, per exemple, 'desenvolupar' en comptes de 'desenrotllar'.

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APUNTS D'ACTUALITAT

Morant, nuevo gerente de Iniciatives Públiques tras la dimisión de Furió

Sigue la polémica por la basura de Gandia

El Consejo de Administración de la empresa Iniciatives Públiques Gandia (IPG), reunido el pasado 23 de noviembre, aceptó la renuncia de Daniel Furió como gerente, después de que el hijo de la exconcejala Lola Moncho presentara su dimisión, y aprobó el nombramiento de Gonzalo Morant para este cargo. Morant, que es economista, ejercía hasta la fecha las labores de director financiero. Además, el consejo aprobó, con los únicos votos a favor del PP, los presupuestos para el ejercicio 2013, que ascienden a 2,6 millones de euros. El portavoz socialista, José Manuel Orengo, criticó que no se contemplen inversiones y que la mayor parte, 914.000 euros, "son para pagar las nóminas de las decenas de enchufados que el alcalde Torró tiene contratados". El consejero de Compromís, Josep Miquel Moya, advirtió además que en el documento contable no aparecen las obligaciones financieras de IPG.

A la derecha, con jerséi de coderas, G. Morant. / J. Peret.

MANIFIESTO. El pasado 25 de noviembre diversos ayuntamientos de la Safor conmemoraron el Día Mundial contra la Violencia hacia la Mujer. En Gandia (arriba) el edificio consistorial lució un lazo blanco y hubo una concentración el día 23 en la plaza Major, en la que el fotógrafo Víctor Cucart leyó un manifiesto. / J. Peret.

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El diputado de Compromís en Les Corts Valencianes Juan Ponce anunció que su grupo parlamentario ha pedido la comparecencia del alcalde de Gandia, Arturo Torró, del PP, en la comisión legislativa de Medio Ambiente para explicar por qué los residuos sólidos de Gandia se están vertiendo en Murcia sin clasificar. Torró respondió en una nota que la responsable es "la empresa contratada para ello" y que Gandia finalizará estas prácticas a partir del 1 de enero, cuando entre en el Consorcio de Residuos.

Sin ayudas a jóvenes de partidos políticos Las secciones juveniles de los partidos políticos y sindicatos no recibirán más ayudas públicas del Ayuntamiento de Gandia a partir de 2013, según una propuesta de NNGG del PP que cuenta con el visto bueno del Gobierno. El secretario general de Joves Socialistes, José Manuel Prieto, propuso "el cese de los cargos de confianza de los jóvenes del PP en el Ayuntamiento". La secretaria local del Bloc Jove, Laura Morant, pidió que sea el Consell dels Joves de Gandia el organismo competente que decida.

CONVENIO. El alcalde de Gandia, Arturo Torró, y el patrón mayor de la Cofradía de Pescadores, Domingo Ciurana, firmaron recientemente un convenio para convertir a la Lonja en un nueva atractivo turístico y que además sea conocida por los escolares de la ciudad, organizando visitas y subastas lúdicas. / S.G.

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El Gobierno de Gandia presentó los presupuestos para 2013, que ascienden a 71.615.000 euros, 9 millones menos que en 2012. Las cuentas habilitan en la partida de gastos un 'Fondo de Contingencia' de 3 millones, que según el PP irá para pagar facturas en el cajón, y según el PSOE se destinarán a "eventos". Las inversiones (1,7 millones) se reducen a la mitad respecto a 2012. El Gobierno local prevé cobrar 7 millones por cánones anticipados, y la recaudación directa aumenta en 2,6 millones de euros.

Obras en la calle Barranc de Oliva El Ayuntamiento de Oliva ya ha comenzado las obras para mejorar el colector de pluviales de la calle Barranc, en el centro histórico. Los trabajos, que se prolongarán hasta febrero, obligarán a cortar el tráfico y prohibir el estacionamiento en la misma vía y en otras de alrededor. La inversión es de 109.000 euros, sufragados por la Diputación. Se acometerán en varias y obligarán a prohibir el estacionamiento y el tráfico, por lo que se recomienda vigilar la señalización y las vías alternativas.

El Puerto acoge un centro referente en investigación del medio marino La Unidad Mixta de Investigación en Tecnología para Estudios Marinos (UTEM), en la que trabajan conjuntamente el Instituto Español de Oceanografía (IEO) y la Universitat Politècnica de València, que tiene su sede en el tinglado número 3 del Puerto de Gandia, fue presentada de forma oficial el pasado día 20 de noviembre. La UTEM comenzó su actividad en 2010 con el apoyo del Ayuntamiento de Gandia y la colaboración de la Autoridad Portuaria de Valencia, que facilitaron el uso de las instalaciones portuarias para el desarrollo de sus actividades. Su línea de trabajo está focalizada en la evaluación de recursos pesqueros, dotar de herramientas para una acuicultura sostenible y el estudio del medio marino. En cuanto al medio marino, la UTEM se centra en el desarrollo de tecnología para los estudios de oceanografía operacional y el análisis de la variabilidad y cambio del clima. En la actualidad trabajan 76 personas; 50 investigadores de la UPV y 26 del IEO.

Inauguración oficial de la UTEM, el pasado día 20. / J. P.

PREMIO. El alcalde de Tavernes de la Valldigna, Jordi Juan, (arriba a la derecha), recogió el día 28 un accésit otorgado por la Fundación Conama a Tavernes de la Valldigna por su plan de movilidad sostenible, uno de los pocos en el ámbito nacional. Tavernes compitió en la categoría de 5.000 a 30 mil habitantes. / S.G.

MONUMENTALES. El recién aprobado Catálogo de Árboles Monumentales y Singulares de la Comunitat Valenciana incluye 5 ejemplares en la Safor: tres palmeras en la Alqueria Laborde de Gandia, una palmera canaria en el patio del colegio Borja Jesuitas, y una auracaria en un patio de Oliva junto a la N-332. / S.G.

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APUNTS D'ACTUALITAT

Gandia presenta los presupuestos de 2013

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ESPORTS

Gandia Bàsquet presenta a sus equipos

Gandia Bàsquet presentó el 24 de noviembre a sus 15 equipos, desde los 'baby' hasta el primero de EBA, con 180 jugadores, un 20% más que el año pasado. Al acto asistieron directivos del club, el director de la escuela, Isma Cantó, y la concejala de Deportes, Emi Climent, entre otros. Cuatro competirán en la Ribera: Baby Gandia Bàsquet (entrenado por Vanessa Navarro), prebenjamín (Àlex Camarena), benjamín (Miguel Ángel Cuesta) y alevín zonal, dirigido por Víctor

Parrilla. En campeonatos provinciales o autonómicos están el alevín autonómico, entrenado por César Banyuls, infantil preferente Cyca; (Ferran Garcia), infantil zonal (Víctor Parrilla); infantil zonal 2000 (Antonio Segovia); cadete autonómico (M. Á. Cuesta); cadete preferente (Daniel Mas); junior femenino Gestoría Juan (Vicent Úbeda); junior preferente (M. Á. Cuesta), junior autonómico Trisema Gandia (Ferran García); senior B autonómico (M. Á. Cuesta) y el EBA, por Quique Roig.

TEAM CLIMENT. Los días 17 y 18 de noviembre se disputó en el Circuito Ricardo Tormo la séptima y última prueba del Campeonato de España de Velocidad (CEV) donde, en Moto2, el piloto de Gandia Óscar Climent consiguió subir al podio como primer piloto privado y cuarto clasificado de la general, finalizando entre los diez mejores del campeonato. / Foto: Javier Martínez.

EL CA SAFOR, LÍDER. El Club d'Atletisme Safor Cafemax ha copado el ranking autonómico en la temporada 2012 de triatlón y duatlón, que ya ha finalizado. La gandiense Pilar Martí (imagen) fue la primera triatleta de la C. Valenciana, y el deportista de Barx Christian Climent, del mismo club, también coronó su categoría. El 15 de diciembre los mejores recibirán sus galardones. / S.G.

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ESPORTS

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ESDEVENIMENTS SOCIETAT

eventos-sociedad Belén en el 'hall' del Ayuntamiento

El 'hall' del Ayuntamiento de Gandia acoge el Nacimiento que, un año más, se ha encargado de montar la Associació Betlemista de Gandia. Además, las principales calles de la ciudad ya tienen la iluminación navideña. Para estas fiestas, se volverá a montar el belén viviente en la plaza Major, en la plaza Rei Jaume I habrá una recreación de un poblado de Laponia, y en la plaza del Prado se instalará la pista de hielo y el árbol. / J. Peret.

Oliva sigue debatiendo sobre su turismo

El CdT l’Alqueria del Duc de Gandia acogió el pasado 21 de noviembre la segunda de las jornadas de trabajo organizadas por la Concejalía de Turismo de Oliva, en la que representantes del sector están definiendo el modelo turístico. Esta jornada reunió a varios miembros del Gobierno local con representantes de los deportes náuticos, con los que se acordó un calendario anual de actividades. / S.G.

Teatro solidario de la JMHHSS de Gandia

El pasado domingo, 25 de noviembre, el Teatre Serrano se llenó para asistir a la iniciativa promovida por la Semana Santa de Gandia, la representación con fines benéficos de la comedia 'Políticament incorrecte' de la compañía Comuna Gàbia Teatre. La recaudación fue de 4.500 euros, que se destinará a acción social. A la derecha, patio de butacas con representantes de la Junta Mayor. / Foto: C. Costa.

Bellreguard acull la mostra Art Nadal IX

La Casa de la Cultura de Bellreguard acull l'exposició col·lectiva Art Nadal IX, a benefici de l'ONGD Viviendas para los sin Techo. Els visitants que poden gaudir amb diversitat d'obres i ofereix un gran ventall per a regalar estos Nadals, ja que poden trobar-les des de 10 euros. Estarà oberta fins el 6 de gener. A la dreta, el dia de la inauguració, el president de Viviendas, Plácido Orosa, amb l'alcalde, Jaume Ascó, i la regidora Eva Martínez. / S.G.

Recuperación de la cocina de marjal

El campus de Gandia de la UPV ha recuperado recetas del marjal, en un proyecto liderado por la profesora María José Viñals junto a las investigadoras Mireia Alonso-Monasterio, Maryland Morant, Pau Alonso-Monasterio, Lola Teruel y Mónica Domínguez, con los cocineros Evarist Miralles y Toni Rodríguez. El recetario, disponible en la web (www.cocinademarjal.wordpress.com), fue presentado el día 28 en el CdT l'Alqueria del Duc. / Foto: Patri Salvà. *Envíanos tu foto a periodismo@saforguia.com o pásate por nuestras oficinas y la publicaremos por orden de recepción 26

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GUÍA educación

em separe també del meu fill? Quan una relació de parella es trenca, la vivència dolorosa afecta a tots els que estan implicats en el sistema familiar: a la parella, per descomptat, però també a pares i germans i especialment als fills i a les filles, si els hi ha. Precisament de com afecten als fills les separacions anem a parlar. En algunes parelles es genera tant de dolor o distanciament que qualsevol aspecte del que es parle esdevé un nou focus de conflicte: la pensió dels fills, el règim de visites, si aquest cap de setmana et tocava a tu o a mi, si no las recollit a l’hora... Però hi ha altres parelles que tenen la maduresa suficient per gestionar el trencament pensant en que afecte el mínim a les criatures. En el primer cas, es genera en els fills un sentiment afegit de culpabilitat, perquè, en última instància, ells són la causa directa de nous enfrontaments. En el segon cas, es pot arribar a enfortir la relació entre cadascun dels pares i els seus fills. Ens pot ajudar a resoldre aquesta dolorosa situació el diferenciar el vincle de la relació. Una relació que s’acorda entre dues persones pot acabar-se en un moment determinat, però el

vincle entre el progenitor i els seus fills és per sempre. Es tracta d’un vincle biològic que va més enllà dels aspectes relacionals i perdura encara que no es tornen a veure. A nivell simbòlic seria com si omplírem un got amb l’aigua de dues botelles diferents. Una representa el pare i l’altra la mare. Separar l’aigua que prové d’un o de l’altre és impossible i en el cas de què un d’ells ho intente, el fill o la filla pot omplir la buidor que li ha quedat amb un greu trauma, depressions, drogues o alcohol. Quan la parella té clar que allò que més volen tots dos són els seus fills, i el seu futur s’arriben a acords que van a beneficiar-los. És tractarà sempre de fer la ruptura el més senzilla possible. I tots els implicats van a guanyar. Els fills han de sentir que tenen permís per a voler tant al pare com a la mare. En aquest article hem parlat: de l’actitud del pare i la mare davant una separació per tenir èxit amb els seus fills. Si hi ha algun tema que siga del teu interès o vols connectar amb nosaltres, pots fer-ho a través del correu: formacio@thotinstitut.info

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Menús de empresa 2012

MENÚ Nº 1

MENÚ Nº 2

MENÚ Nº 3

Ensalada de tomate valenciano con ventresca de atún. Mousse de pato con cebolla caramelizada, mermelada de naranja y coulis de mango. Brandada de bacalao con mermelada de la huerta, piñones y muselina marinada trufada.

Tabla de jamón serrano gran reserva y quesos manchegos. Ensalada gourmet con gambas y aderezo de miel y mostaza. Pepito relleno de gambas con salsa tártara.

Tabla de patés extras y quesos Mousse de pimientos del piquillo sobre

Sorbete de limón al cava.

**** Sorbete de limón al cava.

**** Sorbete de limón al cava. **** Lomitos de bacalao con emulsión de ajo suave gratinado, salsa de azafrán y coulis de espinacas. Ó Carrillera de ternera en su salsa.

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**** Centro de salmón marinado al limón con cebolla caramelizada y virutas de jamón. Ó Cordero recental asado al estilo de Castilla. **** Mousse de toffee sobre crema inglesa. **** Café e infusiones.

**** Piña confitada con anís estrellado caramelizado, lágrima de yogurt griego y espuma de coco. **** Café e infusiones.

láminas de bacalao marinado. Brocheta de pescado a la trufa. **** **** Solomillo ibérico con salsa de boletus. Ó Lomo de merluza salteado con ajetes verdes y picadillo de jamón de bellota. **** Capricho de chocolate. **** Café e infusiones. **** Turrones, mazapanes y delicias

**** Turrones, mazapanes y delicias navideñas.

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COMIDA NAVIDAD ENTRANTES (1 Plato cada 4 personas) Virutas de Jamón Ibérico y Queso Curado Langostino hervido de Vinaros Brochetas de pollo de corral con piña tropical Almejas y gambitas peladas a la marinera COMIDA Arroz Casa Concha (o senyoret) o Fideuà de Gandia o Entrecot de Buey al Romero o Lomos de merluza de pincho con lecho de verduritas P0STRE Mousse de turrón de Xixona con chocolate BEBIDAS Aguas minerales, cervezas, refrescos, vino blanco Valenciano y tintos de la Rioja Café e infusiones y dulces navideños Cava o sidra Nota: Se admiten sugerencias sobre la comida

35€ PERSONA

COMIDA EMPRESA ENTRANTES (1 Plato cada 4 personas) Virutas de Jamón Ibérico y Queso Curado Revuelto de Morcilla de Onteniente con piñones y ajetes tiernos Langostino hervido

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COMIDA Arroz Casa Concha o Fideuà de Gandia o Entrecot lechal o Emperador a la plancha POSTRE De la casa BEBIDAS Aguas minerales, cervezas, refrescos, vino blanco Valenciano y tintos de Rioja Café e infusiones dulces navideños Sidra o Cava INVITACION SORBETE DIGESTIVO

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25€ PERSONA

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Menús de Empresa 2012 Menú de Navidad 2012 Mnú de Nochevieja 2012

menú nº 1

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PLATO PRINCIPAL (a elegir con antelación) Solomillo ibérico al estragón con guarnición O Merluza a la manteca negra

ENTRANTES Ensalada de crujientes “navideños” con vinagreta de remolacha y mango Selección de ibéricos y salazones de la Marina Alta Carpaccio de pulpo Brocheta mixta de pescado (rape y vieira) Gamba y cigala salteadas al whisky con ajos tiernos PLATO PRINCIPAL (a elegir con antelación) Entrecotte de ternera a la parrilla Paletilla de cordero Emperador plancha Lomo de merluza con salsa de puerros y almejas POSTRE Especial Navidad Dulces navideños

POSTRE Profiteroles de nata con chocolate caliente

menú nº 2

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PLATO PRINCIPAL (a elegir con antelación) Cordero deshuesado con guarnición O Entrecôtte O Lubina a la espalda con guarnición POSTRE Mouse de limón DULCES NAVIDEÑOS

BEBIDAS Vino blanco y tinto, Agua, refrescos y cerveza Cava y sidra, Café e infusiones 2 CONSUMICIONES POR PERSONA Incluye música para los días 14, 15, 21 y 22 de diciembre. Para otros días consultar. Día 8 de Diciembre: Cena Especial Empresas A elegir 10 % dto. o 2 consumiciones

AMENIZACIÓN MUSICAL

15

ENTRANTES Selección de fiambres y embuchados (Jamón ibérico de bellota, jamón de pato, bacalao inglés, morcón, chorizo y salchichón de jabalí, mojama, queso de cabra, queso curado, pimiento del piquillo a la brasa y bonito del norte) Foie-gras de pato con reducción de Pedro Ximenez y dulce de tomate con mermelada de violetas Carpaccio de gamba de nuestras costas Tortas de dulce de tomate con queso de cabra y bacalao Sinfonia de marisco a la sal (Gambas y cigalas)

BEBIDAS Vino blanco “Fusta Nova” Vino tinto “Obra Ribera del Duero” Agua, cerveza y refrescos Café e infusiones Cava y sidra

COCTEL DE BIENVENIDA (Bebidas y frivolidades de la casa)

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PLATO PRINCIPAL Chuletón de ternera con setas salteadas y tomate relleno

menú niños

ENTRANTES Patatas fritas, cóctel, jamón serrano, queso semicurado, croquetas caseras, calamares a la romana PLATO (A ELEGIR) Hamburguesa con salchicha Frankfurt y patatas fritas - Paella deshuesada - Arroz a banda - Pizza POSTRE Helado BEBIDAS Agua y refrescos Incluye animación infantil: Pintura, manualidades, wii, etc.

POSTRE Especial Fin de año Dulces navideños BEBIDAS Vino blanco “Fusta Nova” Vino tinto “Lagunilla Rioja Gran Reserva” Agua, cerveza y refrescos Café e infusiones Cava y Sidra UVAS DE LA SUERTE Y BOLSA DE COTILLON BARRA LIBRE Y RESOPÓN ORQUESTA ó DISCOMOVIL

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ENTRANTES Selección de ibéricos con queso y nueces Bacalao marinado con coulis de tomate y piñones Fantasia d’espencat con mojama Revuelto campestre Cazuela de gambas al ajillo con ajos tiernos

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Picada Jamón Serrano y Queso Langostinos hervidos Mejillones a la vinagreta Ensaladilla Rusa Calamares Romana Croquetas mixtas Fingers de pollo

ENTRANTES Ensalada de queso fresco con salsa de yogourt Tabla de ibéricos Tabla de ahumados Langostinos hervidos

Ensalada mixta Jamón serrano y queso Calamares romana Langostinos hervidos Boquerones (fritos o en vinagre)

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Viva España

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MENÚ 36€+IVA

MENÚ 75€ por persona

ensalada dulce especial viva españa con queso y hojas silvestres pinchos argentinos a la barbacoa calamar a la romana

ENTRANTES ensalada de cogollos con ventrisca de atún, espencat y salsa de yogur virutas de jamón y queso manchego chipirones con habas

ENTRANTES FRIOS carpaccio de ahumados casero, compuesto de salmón, bacalao y carabineros pintados con huevas de salmón y quisquilla virutas de jamón ibérico “cebo campo reserva” y foie de pato con biscotes calamar natural al romesco

PLATO PRINCIPAL lomo ibérico con crema de champiñón POSTRE cilindro de maracuyá con frutas exóticas café / Dulces navideños Bodega incluida Copas después a 3€ Disco móvil incluido

Noches de empresa cada Noches cada sábadodedeempresa diciembre sábado de diciembre 25 + 2 copas 25 + 2 copas + 2 copas 28 +28 2 copas

PLATO PRINCIPAL (elegir entre) medallón de solomillo ibérico O cazuela de pescado marinera O arroz abanda POSTRE fantasía navideña

PRIMER PLATO lubina salvaje horneado con salsa del chef y gambón sorBete tropical

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PLATO PRINCIPAL solomillo de ternera con esencia de foie y trufa, patatas de la huerta y verduras variadas

Bodega incluida ORQUESTA Y ESPECTACULO DEL BALLET “VIVA ESPAÑA”

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con orquesta y espectáculos incluidos

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CELEBRACIONS NADALENQUES

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GUÍA gastronómica RESTAURANTE TONI GALO > COCINA DE MERCADO Y FUSIÓN

en el inmejorable entorno de la playa de Gandia, el restaurante toni Galo es un referente en la costa mediterránea en cuanto a cocina de autor se refiere, ya que ha sabido fusionar tradición y modernidad con total maestría. con más de doce años de trayectoria, el restaurante toni Galo ha consquistado los paladares más exigentes. la carta de toni Galo es una muestra de esta fusión de sabores de base mediterránea. así encontramos una amplia variedad de arroces que únen tradición y nueva creación de la mano del chef Karlos escoto. arroz de chipirones con ajillos tiernos, arroz de montaña, o la fideuà de foie con boletus son algunos ejemplos, junto a sus exquisitos platos de carnes, pescados y mariscos frescos. a esta innovadora cocina se une una amplia carta de vinos y cavas con los mejores caldos de la península y del ámbito internacional así como de los mejores vinos valencianos. toni Galo ofrece una cocina de mercado que experimenta renovaciones constantes para acercarse a los productos de la temporada. NUEVO MENÚ DEGUSTACIÓN COCINA DEL MUNDO Recientemente presentado en los CDT de la Comunidad Valenciana el restaurante toni Galo es miembro de euro-toques, la chaine des routiseurs, la cofradia internacional del arroz y de la orden mundial de Gourmets degustadores, todo ello en reconocimiento a su calidad y servicio. c/ formentera, 54. playa de Gandia · tel. 96 284 16 34 www.restaurantetonigalo.com Pl

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GUÍA gastronómica

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ELIANA ALBIACH > COCINA MEDITERRÁNEA

CULLERA

Situado en la playa del Racó de Cullera, en él podrá degustar una amplia carta de arroces, junto a una cocina moderna que cambia lo tradicional con tendencias vanguardistas y productos de alto mercado. Todo esto aderezado con una elaborada carta de postres, vinos, cavas y champagne. Cerrado lunes. C/ Peset Aleixandre, 2. Racó de Cullera. Tel. 961732229. www.elianaalbiach.com

MAR DE ORO > COCINA MEDITERRÁNEA

CULLERA

Disfrute del buen comer... en primera línea de la playa de Cullera. Arrocería, tapeo, y cocina mediterránea. Cenas/menú concertadas. Avda. de Alicante, 12 (Paseo Marítimo) - Tel. Reservas 96 172 29 41.

DÉNIA

EL MARINO > COCINA MARINERA

Restaurante con encanto abierto desde 1949, donde comer o cenar con la familia en un entorno cómodo y relajado. Las mejores tapas tradicionales de pescado de la lonja de Dénia destacando la gamba roja, sus montaditos de embutidos del Mercat o los arroces tradicionales del lugar. Ctra. dirección las Rotas, Km 0,5. y en Plaza Oculista Buigues (junto al Turist Info) Cerrado los lunes. Dénia. Tel. 965781017.

HOTEL LES ROTES > COCINA MEDITERRÁNEA

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En el Parque Natural del Montgó y dentro del Hotel Les Rotes encontramos el restaurante Punta Negra, especializado en comida mediterránea y de temporada. Platos elaborados con el pescado más fresco, verduras de nuestra tierra y la carne más natural. Así comoo la mejor selección de vinos. 1er Premio Fideuà de Gandia 2012. Les Rotes, 85. Dénia - Tel. 96 578 03 23 - Fax 96 578 73 40 - www.hotellesrotes. com

QUIQUE DACOSTA RTE. > COCINA DE AUTOR

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Regentado por el internacionalmente reconocido y galardonado Quique Dacosta. En este restaurante degustará una cocina de vanguardia española con raíces de la tierra donde se ubica y productos de la mejor calidad. Ctra. Las Marinas Km 3 con C/ Rascassa, 1 (Urb. El Poblet) 03700 Dénia. Tel. 96 578 41 79

HOYO 19 > COCINA MEDITERRÁNEA

JESÚS POBRE-DÉNIA

Restaurante abierto al público en general. Arroces a la carta. Domingos de caldero: Puchero, cous-cous y puchero de pulpo. 17e (socios de La Sella Golf 14e), bebida no incluida, postre e IVA incluidos. La Sella Golf. Alquería de Ferrando, s/n. Jesús Pobre. Dénia. Tel. 96 645 41 03. Del 6 al 20 de desembre de 2012 • www.saforguia.com •

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descubre el suave sabor que te abre las puertas del invierno El Té Rooibos Vainilla es una deliciosa infusión que puedes tomar tanto caliente como fría en cualquier época del año. Esta bebida, elaborada con Rooibos, planta originaria de Sudáfrica, es ideal para tomar después de la comida o la cena, ya que su bajo contenido en taninos lo hace especialmente digestivo. Son numerosos los beneficios del té africano Rooibos. Entre sus propiedades destaca su capacidad de tratar las alergias, especialmente las alimentarias, la alergia al polen o el asma; así como su capacidad de tratar afecciones cutáneas como los picores o el acné. Esta infusión también es útil para combatir trastornos digestivos e intestinales por sus propiedades antiinflamatorias, de la misma forma que tiene un efecto antibacteriano y antiviral por lo que está recomendado para afecciones de garganta, caries o gingivitis. Además, al no contener teína es aconsejable para personas con excitabilidad, dolores de cabeza e incluso para aquellas personas con depresión ligera. Por su contenido en vitamina C, el Té Rooibos vainilla está recomendado para personas con carencias de esta vitamina, así como para los niños. Mientras que su capacidad antioxidante hace de este té una bebida ideal para prevenir el envejecimiento. Las personas activas, deportistas y ancianos también se beneficiarán del consumo de este té, así como personas con problemas de diabetes. Pero la gran ventaja de este té reside en su aromático sabor a vainilla, lo que hace de él una bebida deliciosa a la vez que beneficiosa para la salud de quines la consuman. Una buena opción para reemprender la rutina con la salud en plena forma y disfrutando del sabor más agradable.

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Jueves 6 de diciembre Fernando Galiano Plaça Casa Alonso Viernes 7 de diciembre Fernando Martí C/ Ausias March, 20 Sábado 8 de diciembre José Escrivá Ctra. Convent, 27 Domingo 9 de diciembre Ronda Català Ajuntament, 3 Lunes 10 de diciembre José Ruiz Poeta Querol, 29 Martes 11 de diciembre Consuelo Aparisi Ctra. Dénia, 9 Miércoles 12 de diciembre Fernando Galiano Plaça Casa Alonso Jueves 13 de diciembre Fernando Martí C/ Ausias March, 20 Viernes 14 de diciembre José Escrivá Ctra. Convent, 27 Sábado 15 de diciembre Ronda Català Ajuntament, 3 Domingo 16 de diciembre José Ruiz Poeta Querol, 29 Lunes 17 de diciembre Consuelo Aparisi Ctra. Dénia, 9 Martes 18 de diciembre Fernando Galiano Plaça Casa Alonso Miércoles 19 de diciembre Fernando Martí C/ Ausias March, 20

Jueves 6 de diciembre Elvira Sanchís Passeig Lepanto, 1 Viernes 7 de diciembre Rafael Vidal, C.B. Plaça Major, 23 Sábado 8 de diciembre Rafael Vidal, C.B. Plaça Major, 23 Domingo 9 de diciembre Juan Nadal, C.B. Plaça Major, 19 Lunes 10 de diciembre Juan Nadal, C.B. Plaça Major, 19 Martes 11 de diciembre Juan Ferrer Llusar Avinguda Germaníes, 20 Miércoles 12 de diciembre Alfredo Castelló, C.B. Verge dels Desemparats, 21 Jueves 13 de diciembre Javier Escrivá Gandia, 7 Viernes 14 de diciembre Elvira Sanchís Passeig Lepanto, 1 Sábado 15 de diciembre Juan Ferrer Llusar Avinguda Germaníes, 20 Domingo 16 de diciembre Juan Ferrer Llusar Avinguda Germaníes, 20 Lunes 17 de diciembre Rafael Vidal, C.B. Plaça Major, 23 Martes 18 de diciembre Juan Nadal, C.B. Plaça Major, 19 Miércoles 19 de diciembre Juan Ferrer Llusar Avinguda Germaníes, 20

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GUÍA estética

eXteNsiÓN de pestaÑas la extensión de pestañas es la última técnica para lograr unas pestañas largas, curvadas y flexibles, mediante la colocación de pestañas sintéticas semipermanentes adheridas a la pestaña natural. Evita el efecto tosco de las pestañas postizas y sus resultados tienen una gran durabilidad. Este sistema no daña las pestañas ni las corta, son pestañas de diferentes largos desde 6mm a 15mm, no se aplican en el párpado, van sobre cada una de las pestañas de la clienta. Duran aproximadamente 2 meses con reposiciones mensuales, es decir una vez puestas, a los 15 o 30 dias se hace un retoque en aquellas pestañas nuevas que están saliendo , a los 60 dias viene el segundo retoque y a los 90 días ya hay que volver a ponerlas. ¿Cuánto tiempo duran las extensiones de pestañas? Cuando son colocadas correctamente, estas pestañas semi permanentes tienen la misma duración que el ciclo de vida de las pestañas naturales, hasta 2 meses aproximadamente, con retoques cada 2 o 4 semanas puedes mantenerlas como recién puestas. El pegamento utilizado está especialmente formulado con un agente repelente al agua (waterproof). ¿Que tipo de pegamento usan? Usamos un pegamento acorde con la estricta normativa de Estados Unidos. ¿Pueden provocar alergias? las extensiones se aplican directamente a su pestaña sin tocar su piel.

¿Parecen naturales? Tenemos pestañas de diversos tamaños. Entre 6 y 15 mm. El grosor de la extensión no pesa sobre su vello natural. ¿Quién puede llevarlas? Deportistas, mujeres de negocios, novias, amantes de las pestañas postizas, personas con alergias a productos cosméticos o mujeres con pestañas cortas, cualquier mujer puede llevarlas. ¿Puedo dormir boca-abajo cuando las llevo? Sí, pero procure evitar dicha posición durante las primeras 24 horas después de su aplicación. Si duerme boca-arriba evitará que las pestañas se caigan antes de que concluya su ciclo natural. DESCRIPCIÓN DE lAS EXTENSIONES Extensiones de Pestañas es un producto nuevo y revolucionario que alarga y hace más tupidas las pestañas proporcionándole una sensacional mirada hermosa y natural. las extensiones de pestañas son pelos individuales con una ligera ondulación que imita las pestañas naturales. Se aplican una a una fijándolas a las de la cliente con pegamento indicado para este procedimiento para un resultado elegante, natural y muy atractivo, pueden usarse tanto en ocasiones especiales como a diario. No pesan, son resistentes al agua, por lo que puedes nadar, hacer ejercicio, bañarte , etc, sin preocuparte. Salud y Belleza Genoveva Rocher C/ Beneficència, 6 -1. (Centro Histórico) Gandia. Tel. 96 287 89 46 Del 6 al 20 de desembre de 2012 • www.saforguia.com •

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ESTÈTICA

La Menopausia Es importante cuidar la piel para luchar contra el envejecimiento. Algunos cuidados fundamentales son: Cuidados faciales - Eliminación del vello. - Tratamientos para la seborrea y eliminación de los posibles comedones. - Tratamientos de renovación celular, hidratación y nutrición. - Tratamientos regenerantes, antiarrugas, reafirmantes, oxigenantes, etc. - Tratamientos aclarantes de las manchas. - Protección solar adecuada, dependiendo del tipo de piel. - Potenciar la expresión de la mirada con tratamientos de cejas y pestañas (tintes, permanentes, etc.).

La menopausia no es una enfermedad, es un evento único en la vida de la mujer, su último periodo menstrual. Alrededor de los 50 años, la producción de hormonas de los ovarios (estrógenos y progesterona) empieza a disminuir hasta dejar de funcionar: es la menopausia. Ésta es una etapa fundamental dentro del proceso vital de la mujer. Durante el climaterio, las mujeres experimentan una serie de cambios que suelen afectar a la sequedad de la piel, al cambio de distribución de la masa corporal, así como al inicio de cambios psicológicos, pudiendo tener como consecuencias, entre otros aspectos, la ansiedad y la depresión. El déficit hormonal de la menopausia provoca una pérdida del 25% de los lípidos de la superficie, del 25% de agua y del 30% de colágeno. Las consecuencias sobre la piel son: • Sequedad: disminución de la actividad de las glándulas sebáceas. • La piel se afina y pierde elasticidad; las arrugas se agudizan. • Tono pálido: disminución de la renovación celular.

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Cuidados corporales - Peelings e hidrataciones corporales. - Tratamientos anticelulíticos. - Tratamientos circulatorios. - Tratamientos reafirmantes. - Tratamientos para las manos, con especial cuidado de la hidratación, la renovación celular y las manchas. A medida que pasan los años, la piel de la mujer necesita ayuda externa para combatir los daños causado por el clima y la edad. Cuando la mujer llega cerca de la menopausia los cuidados son indispensables, porque la piel se vuelve más delicada y seca, la cosmética a utilizar debe ser diferente. Además de limpiar y tonificar la piel, la rutina diaria debe incluir una crema específica por la mañana y por la noche. Una higiene de vida sana y equilibrada permite mantener la luminosidad y la salud de la piel.

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SALA DE LECTURA-LA BUTACA

SALA DE LECTURA

Un nou llibre-homenatge a Gonçal Castelló Gonçal Castelló (1912-2003) Àngel Velasco Editorial Fundació Josep Irla.

L'editorial de la Fundació Josep Irla ha editat un llibre que recupera la figura de Gonçal Castelló. El seu autor és el filòleg Àngel Velasco, qui en l'any 2010 va coordinar l'obra Final de viatge. Memòries d'un gandià: amics, coneguts i saludats, editada pel CEIC Alfons el Vell, institució que també li va retre un homenatge el 13 de novembre del mateix any. L'escriptor i advocat Gonçal Castelló va participar en les lluites estudiantils per la democràcia i l’adveniment de la Segona República. En la guerra del 36 va tenir el grau de comandant de l'exèrcit republicà i va patir, al final de la contesa, presó a València i deportació a Madrid. Durant el tardofranquisme va defensar molts presos polítics i escriptors. Promotor de l'Associació d’Escriptors en Llengua Catalana, milità al PSAN i a ERC.

LA BUTACA

L'arxipremiada Arrugas arriba a Gandia

El somni d'una nit d'Albena Midsummer. De David Greig i Gordon Mcintyre. Cia. Albena Teatre. Direcció: Roberto Romei. Espectacle en valencià. Divendres, 14 de desembre, al Teatre Serrano de Gandia a les 21 h.

Arrugas. Espanya, 2011. Dirigida per Ignacio Ferreres. Animació, basada en el còmic de Paco Roca. Cinepot del Teatre Serrano el dia 13 a les 20.30 hores. Arrugas narra l'amistat entre Emilio i Miguel, dos ancians reclosos en un geriàtric. Emilio, que acaba d'arribar a la residència en un estat inicial d'alzheimer serà ajudat per Miguel i altres companys perquè no acabe a la planta superior de la residència, el temut pis dels assistits. El seu destarifat pla tiny de comèdia i tendresa el tediós dia a dia de la residència perquè, encara que per a molts les seues vides havien conclòs, ells acabaven de començar-ne una nova. 66

Midsummer conta la història de Bob (Carles Alberola) i Helena (Elena Fortuny), els quals acaben de fer els 40. Es coneixen en plena crisi, involuntàriament, en un local de moda. El destí, amb les peripècies d’un cap de setmana, farà que puguen començar a albirar un nou horitzó entre l’espessor de la pluja escocesa, que els permetrà recuperar les ganes de viure i la possibilitat de mirar-se el món amb un somriure.

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Macedonia kung-fu

El hombre de los puños de hierro. EE UU, 2012. 96 min. Dir.: RZA. Guion: Eli Roth, RZA. Con RZA, Russell Crowe, Lucy Liu, Pam Grier, y Dave Bautista. El rapero RZA, de la mano (o el permiso promocional) de Quentin Tarantino se nos hace cineasta. Un cineasta, concretamente, del sufrido género de peli de acción asiática. Muy desvergonzada, la película es un pastiche de filosofía oriental, contexto histórico y superhéroes con la estética de los años 80 y

la técnica actual. Eso le da un aspecto artificial y carnavalesco, pero con cierto encanto. La historia es un popurrí de venganzas y caminos de redención en la que se mezclan historias un poco por ir metiendo combates espectaculares, excusas al servicio del espectáculo. Si algo se puede decir de la peli a nivel de actuación, es que los actores se lo pasaron muy bien rodándola. Crowe, más relleno que nunca, y especialmente los villanos de opereta, saben que están ante una película ligera de combates al por mayor. Quizás, el que peor parece pasárselo es el director y protagonista, que soporta estoicamente el paso del filme con la misma cara, con leves variaciones según le invada la angustia o el dolor. Quizás el principal problema de la película, pese a ser un digno entretenimiento, son dos aspectos importantes: los altibajos del ritmo y unos combates finales decepcionantes, que dejan un regusto amargo, pues ni esos momentos trascendentales para los protagonistas parece tomárselos en serio. / Pau Inza Pla.

CRÍTICA DE CINE

CRÍTICA DE CINE

Horario de Misas GANDIA Beato Lab.: 08.15 h. Vísp.: 20.00 h. Fest.: 08.30 h. Clarisas Lab.: 08.00 h. Vísp.: 08.00 h. Fest.: 08.00 h. Colegiata Lab.: 09.30-11.30-19.30 h. Vísp.: 09.30-11.30-19.30 h. Fest.: 10.30-11.30-12.3019.30 h. Cristo Rey Lab.: 10.30-19.30 h. Vísp.: 18.00-19.30 h. Fest.: 10.30-12.00-19.30 h. Escuelas Pías Lab.: 08.00 h. Vísp.: 19.00 h. Fest.: 10.00-11.00-19.00 h. Palacio (Jesuitas) Lab.: 09.00-20.00 h. Vísp.: 09.00-20.00 h.

Fest.: 09.00-13.00-20.00 h. Sagrada Familia Lab.: 19.00 h. Vísp.: 19.00 h. Fest.: 09.30-11.30-19.00 h. San Cristóbal (Benipeixcar). Lab.: 18.00 h. Vísp.: 18.00 h. Fest.: 11.00 h. San Francisco de Borja Lab.: 19.30 h. Vísp.: 18.00-19.30-21.00 h. Fest.: 12.00 h. San José Lab.: 19.30 h. Vísp.: 18.00-19.30 h. Fest.: 11.30-13.00-19.30 h. San Lorenzo Mártir (Benirredrà) Lab.: 19.30 h. Vísp.: 19.30 h. Fest.: 10.00-12.30 h. San Nicolás (Grau) Lab.: 10.00-20.00 h.

Vísp.: 10.00-20.00 h. Fest.: 10.00-12.00-20.00 h. San Pedro y San Pablo (playa) Vísp.: 17.30 h. Fest.: 18.00 h. Santa Anna Lab.: 19.00 h. (jueves y viernes) Vísp.: 19.00 h. Fest.: 09.30-11.00-13.00 h. Santa María del Mar (Playa) Vísp.: 18.30 h. Fest.: 11.00 h. Santa María Magdalena (Beniopa). Lab.: 19.00 h. Vísp.: 19.00 h. Fest.: 09.00-11.00 h.

OLIVA Clarisses Lab.: 18.30 h. Vísp.: 18.30 h.

Fest.: 09.30 h. Playa de Oliva (verano) Lab.: 20.00 h. Vísp.: 19.00-20.00 h. Fest.: 09.30-11.00 h. Rebollet Lab.: 18.30 h. Vísp.: 18.30 h. Fest.: 09.30 h. Sant Francesc Lab.: 19.00 h. Vísp.: 20.00 h. Fest.: 08.30-12.00-18.00 h. Sant Roc Lab.: 19.00 h. Vísp.: 19.00 h. Fest.: 11.30 y 19.00 h. Santa María Lab.: 08.00-19.30 h. Vísp.: 19.30 h. Fest.: 08.30-11.30-12.3019.30 h.

DAIMÚS Ntra. Sra. de Fátima

(Playa) Vísp.: 18.30 h. San Pedro Apostol Lab.: 18.00 h. Vísp.: 17.00 h. Fest.: 11.00 h.

GUARDAMAR San Juan Bautista Lab.: 16.30 h. Vísp.: 17.00 h. Fest.: 12.00 h.

MIRAMAR San Andrés Apostol Lab.: 18.30 h. Vísp.: 19.00 h. Fest.: 08.00-11.00 h.

TAVERNES DE LA VALLDIGNA Sant Josep Lab.: 19.30 h. Vísp.: 19.30 h. Fest.: 09.30 y 11.30 h.

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AGENDA CARTELLERA

EXPOSICIONES GANDIA

*Belenes. Belén en el 'hall' del Ayuntamiento, visitable en horario administrativo. / Inauguración de un Belén Monumental en la Casa de Cultura el 6 de enero después del pregón que tendrá lugar a las 19.30 horas en el Palau Ducal, a cargo de la Associació Betlemista de Gandia. *Fragments d'un any 2011. Muestra de la Unió de Periodistes Valencians. En la Sala de Usos Múltiples del Edificio CRAI del campus de Gandia. Organiza: Foto Espai Gandia. Inauguración el 13 de diciembre a las 19 horas. *La luz rescatada. Obras pictóricas de Manolo Rey. Hasta el 6 de enero en la Sala Coll Alas (plaza Escola Pia, 7).

OLIVA

*XX Aniversari de l'Associació Pinzellades. En la Casa-Museu Gregori Maians (calle Major, 18).

BELLREGUARD

*Art Nadal IX. Exposición colectiva de diversas piezas artísticas, a beneficio de la ONGD Viviendas para los sin Techo. Hasta el 6 de enero en la Casa de Cultura.

MÚSICA GANDIA

*XII Concert Homenatge al mestre Miguel Villar. Recital de la banda del Centre Musical de Beniopa. El 8 de diciembre a las 12 h en la plaza El·líptica. *Concierto de Navidad de la Coral Veles e Vents. El 13 de diciembre a las 20 h en el Aula Magna del campus de Gandia. *Concierto de Josep Colomé (violín) y Víctor Trescolí (piano), a beneficio de la Associació de Parkinson Gandia-la Safor. Recital especial de piano a cuatro manos. El día 14 a las 20.30 h en la Casa de Cultura. Organiza: ProMúsica. *Capella Ducal, dirigida por Ángel Chirinos. El día 15 a las 20 h en la Escola Pia. *Concierto de Navidad de la Big Band del campus de Gandia. El 20 de diciembre a las 12.30 h en el Aula Magna del campus de Gandia.

TEATRO GANDIA

*Consonant. Cía. Maduixa Teatre. El 9 de diciembre a las 19 h en el Teatre del Raval. Espectáculo infantil. Organiza: Centre Teatral Gandia. *Midsummer. Cía. Albena Teatre. El 14 de diciembre a las 21 horas en el Teatre Serrano.

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*Búho, del grupo de teatro Monminet, formado por estudiantes del campus de Gandia de la UPV. El 20 de diciembre a las 20 h en el Aula Magna del campus de Gandia. *Mostra de Teatre en Valencià Ligorio Ferrer. Ací no paga ni Déu!, de L’Alquerieta Teatre, el 13 de diciembre. Swimming pool, del Grup de Teatre AC PasseigMercat, el 20 de diciembre. Todas las obras a las 21.30 horas en el Museu Faller. Organiza: Federació de Falles de Gandia.

VARIOS GANDIA

*Conferencia: 'El concepte del temps per a egipcis i maies: calendaris, nombres i la fi dels temps', a cargo de José Lull. El día 10 a las 20.30 h, en la Casa de Cultura. Ciclo l'Antic Egipte (VI). Organiza: Departament de Cultura. *Cinepot. Extraterrestre, de Nacho Vigalondo. El día 11 a las 20.30 h en la Sala B del Teatre Serrano. *Feria gastronómica. 'Food Fair, fira de menjar internacional'. El día 13 a las 12.30 h en el ágora del campus de Gandia de la UPV. Organiza: Oficina Internacional del Campus, ESN y estudiantes de intercambio. *Presentación de libro: 'Nombres Antropológicos Fañg N’ntúmu d’Edu Makuy I', sobre onomástica africana. El día 13 a las 19.30 h en la Biblioteca Central Convent de Sant Roc. *Cinema alternatius. Arrugas, de Ignacio Ferreras. El día 13 a las 20.30 h en la Sala B del Teatre Serrano. *Cinema familiar. El gat amb botes, de Chris Miller. Doblada al valencià. El día 16 a las 18 h en la Sala B del Teatre Serrano. *Cinepot. En tierra de sangre y miel, de Angelina Jolie. El día 18 a las 19.30 h y 22.30 h en la Sala B del Teatre Serrano. *Cinepot. A Roma, amb amor, de Woody Allen. El día 20 a las 20.30 h en la Sala B del Teatre Serrano. *Belén Viviente, en la plaza Major hasta el 4 de enero.

CARTELERA AUTOCINE DRIVE-IN *Astérix y Obélix: Al servicio de su Majestad *El origen de los guardianes A partir del 30 de noviembre. Laborables a las 20.30 h y 22 h. Viernes, sábados, domingos y festivos: 20.30 h, 22 h y 23.30 h. Ctra. Les Marines. Tel. 965 755 042. www.autocinedrivein.com CINE OLÍMPIA C/ Major, 8. Oliva. Tel. 96 285 05 20. www.oliva.es CINES ABC GANDIA C.C. La Vital. Avda. La Vital, 10. CV-671. Gandia. Tel. 96 286 02 62. www.cinesabc.com Consulta la cartelera en saforguia.com

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