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| PRESENTACIÓN DIRECTORA Mª Jesús Pellicer mjpellicer@saforguia.com
Abren más restaurantes Un año más, Safor Guia es fiel a su cita con los proveedores y clientes editando esta Guía Práctica [in]dispensable de Hostelería. Se trata de una de las principales actividades económicas en la comarca, ligada en la mayoría de ocasiones a la marcha del turismo. Y, como puede comprobar en esta guía comercial, la hostelería mueve no sólo a los comensales que en último extremo disfrutan de nuestra excelente gastronomía, sino a numerosas empresas auxiliares que prestan sus servicios a los establecimientos y generan empleo. Por eso es una buena noticia contratastar, a través del INE, que el número de restaurantes en la Safor creció un 28% entre 2007 y 2015, a pesar de que fueron los años más duros de la crisis económica. Así, según esta fuente, en 2007 había 512 restaurantes censados en la comarca y en 2015 ya existían 657. En la capital, Gandia, funcionaban el año pasado 356 restaurantes, 86 más que en 2007. Todo ello supone una cifra récord de 37.731 plazas en hostelería en la comarca. Al margen de los datos, se percibe una mayor alegría en el consumo. Sin embargo, la recuperación no debe ser obstáculo para que, por una parte, las administraciones públicas sigan dinamizando el turismo, y los hosteleros continúen formándose y reciclándose para dar el mejor servicio al cliente. Nos leemos el año que viene. Hasta entonces, conserve esta guía con los mejores proveedores de la zona, porque seguro que le será util._ 8 | guía [in]dispensable 2016
PUBLICIDAD Carmela Peiró cpeiro@saforguia.com Mª Carmen Bermejo cbermejo@saforguia.com Josefina Martínez jmartinez@saforguia.com REDACCIÓN Josep Camacho periodismo@saforguia.com DIRECTORA DE PRODUCCIÓN Mª Cristina González produccion@saforguia.com DEPARTAMENTO INFORMÁTICO INVALSOF S.L. REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN Passeig Germanies, 3 46702 Gandia Tel. 96 296 62 09 Fax 96 296 61 60 www.saforguia.com saforguia@saforguia.com EDITA Media Serviocio Safor, S.L. C.I.F. B-97902563 DEPÓSITO LEGAL A-83-2008
En cumplimiento del artículo 5 LOPD, la empresa Media Serviocio Safor, S.L. con domicilio social en Passeig Germanies, 3. Gandia (Valencia), le informa de que los datos personales que aparecen en esta publicación han sido obtenidos del mismo titular. Están incorporadas a un fichero automatizado de registro en la Agencia Española de Protección de Datos del que es titular esta empresa con el fin de gestión comercial y publicidad, no cediendose dichos datos personales a ningún tipo de organismo, ni público ni privado. Ante la dirección referenciada, podrán ejercitarse los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición previstos en la mencionada Ley. Según el artículo 24, en relación con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta se hace público que la edición de esta guía turística se financia con la publicidad impresa en la misma. Queda totalmente prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización escrita del editor. La guía turística no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos a nuestra voluntad. La guía turística no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, así como del contenido de los anuncios publicitarios u otros. Ni el editor ni el autor aceptarán responsabilidades por las pérdidas o lesiones que puedan ocasionarse o que se ocasionen a las personas naturales o jurídicas que actúen o dejen de actuar como resultado de alguna información contenida en esta publicación.
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CURSOS DIRIGIDOS ESPECIALMENTE A PERSONAS DESEMPLEADAS: • COCINERO ARROCERO / 100 h. Del 9 de mayo al 3 de junio. Lunes a viernes, de 9 a 14 h. • CAMARERO EXTRA / 115 h. Del 30 de mayo al 29 de junio. Lunes a viernes, de 9 a 14 h. • MANIPULADOR DE ALIMENTOS / 5 h. Los días 3 de mayo y 24 de mayo. De 15.30 h a 20.30 h. CURSOS DIRIGIDOS PREFERENTEMENTE A PROFESIONALES EN ACTIVO: • POSTRES PARA RESTAURANTES. 2 y 3 de mayo, de 16 a 20 h. • ORGANIZACIÓN DE EVENTOS. 9 y 10 de mayo, de 16 a 20 h. • GUISOS MARINEROS. 9 y 10 de mayo, de 16 a 20 h. • LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN COCINA. 10 y 11 de mayo, de 16 a 20 h. • MANAGEMENT HOSTELERO (INICIACIÓN). 11 y 12 de mayo, de 16 a 20 h. • EL BUFFET. 11 y 12 de mayo, de 16 a 20 h. • PASTELERÍA DE AUTOR. 16 y 17 de mayo, de 16 a 20 h. • PLANES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN OBRADORES Y HELADERÍAS. 17 y 18 de mayo, de 16 a 20 h. • INTELIGENCIA EMOCIONAL (HOSTELERÍA). 18 y 19 de mayo, de 16 a 20 h. • FINGER FOOD: COMER CON LAS MANOS. 23 y 24 de mayo, de 16 a 20 h. • INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS. 25 y 26 de mayo, de 16 a 20 h. • GESTIÓN DE QUEJAS Y RECLAMACIONES. 30 y 31 de mayo, de 16 a 20 h. • INGENIERÍA DE MENÚS. 6 y 7 de junio, de 16 a 20 h. • HOSPITALITY EN HOSTELERÍA. 8 y 9 de junio, de 16 a 20 h. • ESCAPARATISMO Y DECORACIÓN. 13 y 14 de junio, de 16 a 20 h. • INVESTIGACIÓN DE MERCADOS TURÍSTICOS. 15 y 16 junio, de 16 a 20 h. CURSO DEL SISTEMA DE GARANTÍA JUVENIL, COFINANCIADO POR EL FSE • OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR / 290 HORAS Del 7 de marzo al 25 de mayo. Lunes a viernes, de 9 a 14 h.
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CdT L’Alqueria del Duc- Conselleria de Turisme Camí de l’Alqueria del Duc, s/n. Grau de Gandia Tel. 96 284 58 58 - cdt_gandia@gva.es - www.cdt.gva.es
Avda. País Valencià, 60 COCENTAINA Tel. 96 559 02 67 © Safor Guia
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