Salamanca en mi mochila / junio 2018 by salamancaenmimochila

Diario de a bordo: En mi pueblito bueno // Lugares con encanto: El Mercado Central [de Abastos] // Travel & Home: There’s no place like home // Somos: La gran familia // Historias corrientes: ¿Y tú? ¿qué quieres ser de mayor? // Aprendiendo: Con ojos de niño

[HUERTO DE CALIXTO Y MELIBEA]

JUNIO 2018 #1

Salamanca

04 Diario de a bordo: En mi pueblito bueno

19 Somos: La gran familia

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09 Lugares con encanto: El Mercado Central [de Abastos]

22 Historias corrientes: ¿Y tú? ¿qué quieres ser de mayor?

14 Travel & Home: There’s no place like home

26 Aprendiendo: Con ojos de niño

Depósito Legal: S. 195-2018

E J E M P L A R G R A T U I T O Queda prohibido copiar, reproducir, distribuir, publicar, transmitir, difundir, o en cualquier modo explotar cualquier parte de esta publicación sin autorización previa.

A modo de prólogo #1

uando era pequeña me encantaba crear mis propias revistas, aunque por aquellos años todavía tenía que imprimir, recortar pegar y después fotocopiar e ir creando página por página y que no se notara que habías pegado cada parte (truquillo de la generación “Xennial”). Recuerdo perfectamente el nombre de la primera que hice: De todo un poco. Ahora soy Diseñadora Gráfica, y mi pasión sigue siendo el Diseño Editorial, afortunadamente ya con todas las facilidades que nos ofrecen los programas de maquetación. Podría pasarme horas y horas creando pegada a una pantalla. Trabajé durante más de 10 años en una imprenta y durante los meses que han pasado desde que cerrara esa etapa de mi vida, no he parado de aprender y adquirir nuevos conocimientos que espero poder poner en práctica ahora. Este es el mejor momento para continuar con el proyecto que siempre he querido llevar a cabo y de esta manera unir dos de las cosas que más me gustan: mi trabajo y mi ciudad natal, Salamanca. Permitidme que rinda, con este nombre un pequeño homenaje al gran LABORDETA, reuniendo en esta publicación, historias, imágenes, recuerdos y sobre todo personas, contando de todo un poco pero siempre desde un punto de vista muy personal, casi a modo de diario. Me encantaría que me acompañárais en este viaje ¿Comenzamos?

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Diario de a bordo #1

En mi pueblito bueno “Si ya lo dice LucíaBe: tu pueblo is always a good idea. No puedo estar más de acuerdo...”

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or fin he encontrado el momento perfecto para comenzar a escribir estas líneas. Llevaba meses pensando cuando podría empezar a publicar y resulta que al final las cosas pasan cuando uno menos se las espera. Así que ¡aquí estoy! escribiendo, de madrugada, en un pequeño apartamento de la Sierra de Francia, y la verdad es que me apetecía compartirlo con vosotros.

La vida nos lleva a hacer cosas muy extrañas. Vine hasta aquí buscando desconexión, tranquilidad y soledad y mi vocecita interior está ahora riéndose y señalándome con el dedo diciendo: ¿no querías caldo? ¡Pues toma dos tazas! Resulta que este alojamiento forma parte de un gran caserón construido en 1800 increiblemente restaurado. Lo mejor es que… ¡aquí no hay nadie más!, así que pasaré la noche yo solita.

Ahora mismo, me debato entre la inquietud (…bienvenidos a la nave del misterio) y la felicidad. Pero me encanta en el fondo hacer estas cosas. Y seamos sinceros, si no se hacen sin pensar, no se hacen. Creo que al final, todo consiste en no darle demasiadas vueltas y por una vez hacer caso a las señales que nos da nuestro cuerpo, o como diría una de mis grandes amigas: a dejar que todo fluya. Y eso es lo que estoy haciendo

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justo ahora en esta nueva etapa de mi vida. Tener tiempo para hacer cosas como estas es un verdadero regalo que no voy a desaprovechar. He estado paseando por la casa y me ha encantado en el fondo la sensación de poder disfrutarla yo sola. He cogido mi cámara y he bajado a investigar, como yo digo ¡a ver que encuentro! Antes de publicarlo tendré que preguntarle a sus propietarios si me dejan hacerlo… pero no puedo evitar contaros la cantidad de detalles y cosas bonitas que tiene esta casa, llena de rincones por descubrir. Situado en la calle Fuente Herrera, muy cerca de la casa en la que se crio mi madre, este caserón está dividido en varios apartamentitos y estudios, para mi cada cual más bonito. Decorados de una forma sencilla, pero con muy buen gusto y llenos de detalles, que es lo que al final marca la diferencia.

Tengo que reconocer que yo tengo debilidad por los objetos y lugares que te hacen imaginar como habrían sido en otro tiempo. Me gusta que se restauren las cosas, pero que conserven esa esencia que las hace especiales y valiosas. Hoy he encontrado otro sitio más en mi pueblito bueno en el que las prisas y las preocupaciones se han quedado en la puerta cuanto entré. De hecho creo que bajo el cartel que indica que es un alojamiento rural yo añadiría otro que dijera: “Está usted entrando en una zona libre de estrés”. Si ya lo dice LucíaBe: “tu pueblo is always a good idea”. No puedo estar más de acuerdo. Se que un sitio me gusta cuando mi mochila llega a casa cargada de ganas de volver y pena porque el viaje ha terminado. Esta vez vuelvo también con la certeza de que regresaré seguro.

www.lossitiosdeana.com

San Esteban de la Síerra

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Lugares con encanto #1

El Mercado Central [de Abastos] â&#x20AC;&#x153;Es este un lugar para disfrutar con los cinco sentidos, que se agudizan en cuanto atraviesas sus puertas con el bullicio, los olores, los colores...â&#x20AC;?

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oged la bolsa de la compra porque hoy... ¡nos vamos al mercado! Pero no a un mercado cualquiera, sino al MERCADO CENTRAL [DE ABASTOS] DE SALAMANCA. Situado en el casco histórico de la ciudad junto a la que yo considero la plaza más bonita del mundo, este edificio sigue conservando ese encanto especial de las construcciones de la época (en torno a 1910). A pesar de las reformas que ha sufrido, mantiene algunos de los elementos más característicos

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que se utilizaban a principio de siglo, como los pilares y vigas de metal. Es este un lugar para disfrutar con los cinco sentidos, que se agudizan en cuanto atraviesas sus puertas con el bullicio, los olores, los colores... Mención aparte merecen los productos y la comida tradicional salmantina, a la que le dedicaré un artículo propio en otra ocasión. Creo que su visita es tan recomendable para el viajero como puede serlo la visita a cualquiera de sus monumentos.

No hay mejor manera de conocer el alma y las tradiciones de un lugar que visitar su Mercado de Abastos. Me encanta visitarlos en cada uno de mis viajes, porque creo que es la mejor manera de probar y descubrir los sabores más auténticos, apartándose de lo estrictamente turístico. Estos son los mercados de toda la vida, puntos de encuentro que aún conservan su esencia, con una atención personalizada y propia del pequeño comercio del que también hablaré más adelante.

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Travel & Home #1

There’s no place like home *Añoranza: nostalgia o sentimiento de pena que produce la ausencia, privación o pérdida de una persona o cosa muy querida.

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raigo en mi mochila la colaboración de una persona muy especial para mi. Una persona valiente y por la que siento mucha admiración y de la que he aprendido muchas cosas: mi amiga Lara Moreno. Incon-

formista por naturaleza, pero en el mejor de los sentidos, porque al final es lo que te hace liarte la manta a la cabeza y hacer todo lo que siempre has deseado. Juntas hemos pasados por muchas cosas, incluso a pesar de la distancia. Curiosamente esto nos ha he-

cho apreciar mucho más nuestra amistad, los pequeños grandes momentos, nuestra tierra... Y es que como bien decía Dorothy en aquella gran película llamada El Mago de Oz: “There’s no place like home”: >>>

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Amanecer en Florencia. Fotografía de Lara Moreno

Hace 10 años salí de casa con una maleta y un billete de ida y vuelta, con la intención de volver después de 9 meses. Quería vivir una experiencia única, conocer gente nueva y aprender un idioma. Creo que elegí la mejor ciudad para acabar mi carrera, Bellas Artes. Elegí la cuna del arte, Florencia. Exprimì cada momento al máximo y aproveché una gran oportunidad. Pocos meses antes de acabar, un italiano se cruzó en mi camino o yo en el suyo (aún no nos ponemos de acuerdo). Decidí, después de muchos quebraderos de cabeza, deshacer las maletas definitivamente y lo que en un principio tenía fecha de caducidad se convirtió en mi nueva vida. Podría contar que todo fue, es y será maravilloso, como cuentan en “Españoles por el mundo” pero creo que muchos olvidan un pequeño gran detalle: la añoranza*.

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(*Añoranza: nostalgia o sentimiento de pena que produce la ausencia, privación o pérdida de una persona o cosa muy querida) Desde el momento “0” me he convertido en el Don Quijote de mis tradiciones, mi cultura, mi gente y mi tierra. No puedo evitar describir la Plaza Mayor, viva sea de día que de noche; la inmensidad de la Catedral, el calor de la piedra de Villamayor que envuelve y acoge a cada persona que recorre las calles. La arquitectura se queda pequeña si la comparo con los afectos y efectos personales: los abrazos de mamá, los momentos con los hermanos, los cafés con la tía, ver crecer a los enanos de la casa, las risas con los amigos… Y es que no en todos los idiomas se conoce la diferencia entre casa y hogar.

Primer plano de un candando colocado en una rama en el Huerto de Calisto y Melibea. En Florencia hay una leyenda que dice que si una pareja pone un candado en cualquier superficie del Ponte Vecchio y después arroja la llave en el río Arno, su amor durará para siempre. SALAMANCA EN MI MOCHILA I 17

5 de junio 2018

DIA MUNDIAL DEL

ílustración: Lucía S.D.

MEDIO AMBIENTE

Somos #1

La gran familia “Este no es un artículo sobre un establecimiento, es un artículo sobre las personas que se reúnen en torno a él...”

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ste no es un artículo sobre un establecimiento, es un artículo sobre las personas que se reúnen en torno a él y de cómo personas que no conocías de nada acaban poco a poco formando parte de tu vida. Hace ya unos años empecé a ir con mis padres a desayunar a la “Churrería de Graci”, a muchos os resultará familiar. Es un pequeño local situado en la calle San Pablo, no muy lejos de la Iglesia de Los Dominicos y justo

al lado del Rincón dedicado al poeta Pepe Ledesma. Es lo que llamaríamos “un sitio de los de toda la vida”. Al principio íbamos porque (en mi humilde opinión) hacen el mejor café y chocolate con churros de toda Salamanca. Pero con el paso del tiempo, me di cuenta de que seguíamos yendo también por el ambiente que se iba creando con las personas que como nosotros iban a desayunar. Cada vez nos sentíamos más cómodos allí.

Al final se acabó creando una pequeña FAMILIA DE PASO: Pedro y su nieto, Gregorio, el Padre Tomás, Celina y Eladio... y al frente siempre GRACI, una de esas personas con carácter y bondad a partes iguales, trabajadora donde las haya, que lleva poniendo orden en el lugar más de 30 años. Y allí, donde cada uno cuenta sus problemillas o como le va la vida, nos encargamos de arreglar el mundo alrededor de un buen desayuno.

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Historias corrientes #1

¿Y tú? ¿qué quieres ser de mayor? “ La que os traigo en este artículo es una que me toca especialmente de cerca, pero no la comparto solo por eso, sino por todo lo que he aprendido de ella. ”

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uando comencé a materializar este proyecto además de pensar, obviamente, en la apariencia que quería darle, pensé en qué era lo que realmente quería contar. Así que cogí una libreta (ahora somos inseparables) y durante varios días apunté cada idea que me venía a la cabeza. Algunas comencé a desarrollarlas enseguida y otras las descarté sin más. Otras las marqué con un “pensar un poco más”. Al final llegué a la conclusión de que aunque hay mil formas de hablar sobre Salamanca, una de las mejores es hacerlo a través de su gente. Cada uno tenemos nuestra historia y todos los días multitud de historias más nos rodean. Pero creo que el hecho de verlas como algo cotidiano, hace que nos parezcan corrientes y pasen

desapercibidas. Y sin embargo creo que muchas de esas historias merecen ser contadas. La que os traigo en este artículo es una que me toca especialmente de cerca, pero no la comparto solo por eso, sino por todo lo que he aprendido de ella. Hace ya casi cinco años que a mi primo Alberto le diagnosticaron una variante especialmente agresiva de Esclerosis Múltiple. Así que de la noche a la mañana pasó de tener algunos síntomas que nadie supo relacionar con esta enfermedad a sufrir una serie de brotes que afectaron seriamente a su movilidad. Comenzó a perder vista progresivamente, por lo que hacer cosas tan sencillas como ver la televisión o leer un libro se convirtieron en un auténtico reto para él. Contra todo pronóstico y muy lejos de venirse abajo, la primera

frase que mi primo le dijo a la neuróloga que le diagnosticó la enfermedad fue: “VALE, Y AHORA ¿QUÉ HACEMOS?” Y esta es exactamente la actitud que ha mantenido durante todos estos años. Incluso a pesar de los momentos más complicados, de los efectos secundarios de la medicación o de los síntomas propios de la enfermedad, como los temblores o el cansancio... su máxima siempre ha sido: ¿CUAL ES EL SIGUIENTE PASO? El trabajo duro, la motivación y tener un objetivo siempre en mente han hecho que durante este tiempo haya conseguido dar más pasos hacia delante que hacia atrás, algo muy difícil en este tipo de enfermedades degenerativas. Él mismo se define como una persona extrovertida, valiente y SALAMANCA EN MI MOCHILA I 23

vividora. Poco más puedo añadir, sólo que cuando sea mayor ¡QUIERO SER COMO ÉL! Contar esta historia supone contar la de las personas que durante este tiempo han estado junto a él y que han ido viviendo su enfermedad, aprendiendo, equivocándose y volviendo a empezar, pero siempre a su lado. Y es que creo que tan importante es tener coraje para dar pasos y tomar decisiones, como saber rodearte de personas que te enseñen a ir por el camino correcto.

do del Deporte y aunque sus lesiones le obligaron a abandonarlo, fueron precisamente estas las que le hicieron comprender que cada persona necesita una atención personalizada e individualizada, sin olvidar un entrenamiento emocional, que es más difícil de encontrar en lugares en los que ya había trabajado antes, como los gimnasios.

Hace un par de años llegó por recomendación a HOLISTIC CENTER (BODY & MIND), un centro de salud y deporte situado junto a las escaleras de la Gran Vía. Llegó después de haber pasado por varias rehabilitaciones que no habían resultado demasiado fructíferas, así que tengo que reconocer que cuando me contó que iba a comenzar con más sesiones de fisioterapia, me mostré algo escéptica. Tardaría poco tiempo en darme cuenta de que estaba equivocada.

Así que con esta mentalidad y sin abandonar nunca el mundo que siempre le ha apasionado, en 2016 consiguió reunir a un grupo de profesionales que pudieran ayudar a conseguir a cada persona un objetivo según sus necesidades personales. Todo ello sin dejar de lado esa vocación educativa que siempre ha tenido, enseñando la importancia del cuidado del cuerpo y la mente para lograr una mejor calidad de vida. Se trata de empatizar con las personas: “el objetivo de cada persona es nuestro, es importante que la gente entienda que compartimos su objetivo, que si tú vienes aquí para curarte una muñeca, yo vengo aquí para que te cures esa muñeca”.

Hace poco tuve la oportunidad de charlar con FERNANDO MARCOS, el artífice de este Proyecto Holístico. Como profesional de la Actividad Física y la Salud, su vida siempre ha estado ligada al mun-

Algo tan sencillo como una conversación, elegir la música adecuada o un ambiente relajado en el que las personas se sientan cómodas es muy beneficioso para casi cualquier patología.

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Pablo Vicente (Fisioterapeuta) y Fernando Marcos (Entrenador personal).

Y en este ambiente y prácticamente desde el principio comenzó a trabajar con mi primo, estudiando su caso y valorando que tipo de entrenamiento podría ser adecuado para una enfermedad degenerativa como esta, ya que es muy importante saber hasta donde se puede llegar para no causar ningún daño. Fernando tenía muy claro que la actividad física es fundamental y que a nivel muscular iba a ser muy beneficioso, haciendo especial énfasis en la fuerza que le llevaría a tener un mejor equilibrio, algo bueno para él y para las

personas que soportan su peso a diario. Después de casi dos años y gracias al trabajo de personas como Pablo, su fisioterapeuta, ha conseguido algo muy importante que no había conseguido en ningún otro sitio: cierto nivel de AUTONOMÍA. Estamos acostumbrados a proteger a las personas que queremos. Si se caen enseguida les ayudamos a levantarse. Pero en casos como estos se tiende a la sobreprotección, es entonces cuando hay que preguntarse si realmente les estamos beneficiando ayú-

dándoles a hacer todo, incluso las cosas que podrían hacer por si mismos. Como bien dice Fernando: “cuando alguien se cae es importante ver si puede levantarse solo, y si es capaz de hacerlo es una satisfación mayor”. Casi cuando ya terminábamos nuestra conversación, le pregunté cómo definiría a mi primo Alberto: –como un AVE FÉNIX, dijo. Creo que todos estamos de acuerdo en que no hay una mejor comparación que con la de aquel ser mitológico que era capaz de resurgir de sus cenizas, de caer y volver a levantarse cada vez.

www.holisticcenter.es SALAMANCA EN MI MOCHILA I 25

Aprendiendo #1

Con ojos de niño “...algunas veces basta con cambiar la forma en que estamos acostumbrados a mirar y hacer las cosas.”

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uando comencé a maquetar esta revista alguien me dijo que Salamanca se me iba a quedar pequeña y llegaría un momento en que no tendría mucho sobre lo que escribir. Además ¿Qué podría decir que no se hubiera dicho ya?...

encontrarte con gente de muchas lugares del mundo.

Hay algo que me encanta hacer, sobre todo ahora que tengo más tiempo y que por fin parece que ha llegado la primavera, o el verano, según se mire. El caso es que me gusta madrugar (un poco), coger mi cámara y salir a hacer turismo.

Antes cuando me cruzaba con ellos, no podía evitar sentir cierta envidia, y no sólo porque ellos estuvieran viajando en ese momento y yo no (que también), sino porqué me hubiera gustado ver todo por primera vez igual que ellos. Siempre he pensado en como sería volver a entrar en la Plaza Mayor como si nunca la hubiera visto, o mirar la fachada de la Catedral y quedarme con la boca abierta. No creo ni mucho menos que las cosas hayan dejado de gustarme, pero puede que me haya acostumbrado a ellas.

En esta ciudad universitaria y turística por excelencia como la nuestra, es fácil salir cada día y

Sin embargo, durante estos últimos meses, pasear por la ciudad cámara en mano, tranquila y sin

prisas, me ha enseñado a ver las cosas con otros ojos. Puede que parezca una tontería, pero algunas veces basta con cambiar la forma en que estamos acostumbrados a mirar y hacer las cosas. Por ejemplo podemos cambiar la dirección, y comenzar la visita por el punto opuesto al que lo hemos hecho siempre. Podemos caminar más despacio y fijarnos en las cosas más pequeñas y no tanto en el conjunto. Creo que se trata de volver a mirarlo todo con “ojos de niño” sin perder nunca la curiosidad. ¿Qué puedo decir de Salamanca que no se haya dicho ya? creo que todavía quedan muchas cosas por contar...

www.salamancaenmimochila.com SALAMANCA EN MI MOCHILA I 27

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