É COM MUITO ORGULHO QUE NÓS, FEDERAÇÃO DO COMÉRCIO DE BENS, SERVIÇOS E TURISMO DO ESTADO DE GOIÁS (FECOMÉRCIO -GO), APOIAMOS MAIS UM ANO O FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS. A CIDADE É O BERÇO DA CULTURA, HISTÓRIA, TURISMO E GASTRONOMIA DO ESTADO. SEGMENTOS QUE ALÉM DE PROPORCIONAR BEM-ESTAR E CONHECIMENTO PARA A POPULAÇÃO, TAMBÉM GERAM RIQUEZAS, EMPREGO E RENDA. O FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS POTENCIALIZA O COMÉRCIO LOCAL, ASSIM COMO PROMOVE OPORTUNIDADES PARA A POPULAÇÃO EXPERIMENTAR A RIQUEZA DOS SABORES GOIANOS, QUE MODÉSTIA PARTE, É UMA DAS MELHORES COZINHAS DO BRASIL.
PARABENIZAMOS OS REALIZADORES DESTE GRANDE EVENTO QUE SOMA QUALIDADE, PALADAR E DESENVOLVIMENTO PARA O MUNICÍPIO, ASSIM COMO REAFIRMAMOS O NOSSO COMPROMISSO EM IMPULSIONAR O COMÉRCIO DE BENS, SERVIÇOS E TURISMO DE GOIÁS.
O EVENTO É FESTIVO, ALEGRE, ATRAI TURISTAS DE TODO CANTO, MOVIMENTA TODO COMÉRCIO, MEIOS DE HOSPEDAGENS, ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR, LOJAS DE ARTIGOS REGIONAIS E DEMAIS, TRAZ DIVISAS, GERA EMPREGO E RENDA A POPULAÇÃO REGINAL. NÓS DO SINDTUR TEMOS ORGULHO E CERTEZA DE ESTAR CONTRIBUINDO PARA O DESENVOLVIMENTO LOCAL ATRAVÉS DO FOMENTO AOS NOSSOS EMPRESÁRIOS, FAZENDO HISTÓRIA E TENDO A CERTEZA DE QUE ESTAMOS NO CAMINHO CONTRIBUINDO PARA A SOCIEDADE.
Marcelo Baioochi
Presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás
GASTRONOMIA É UMA DAS GRANDES RIQUEZAS DE GOIÁS E REPRESENTA NOSSA IDENTIDADE CULTURAL. CONHECENDO A DIVERSIDADE DA MARAVILHOSA GASTRONOMIA GOIANA E SABENDO DO GIGANTESCO MERCADO QUE ESSE SEGMENTO DO TURISMO MOVIMENTA, BUSCAMOS PARCERIAS COM A INICIATIVA PRIVADA E PÚBLICA PARA CRIARMOS O CIRCUITO GASTRONÔMICO, IDEALIZADO PELO SINDTUR E PARCEIROS COMERCIAIS. O CIRCUITO ACONTECERÁ EM VÁRIAS CIDADES, INICIANDO PELA BELA E CULTURAL CIDADE DE PIRENÓPOLIS, ONDE, RESGATAMOS AS TRADIÇÕES, VALORIZAMOS OS ITENS E PRODUTOS DA CULINÁRIA REGIONAL BUSCANDO FOMENTAR O EMPRESARIADO LOCAL DO INÍCIO AO FIM DE TODA CADEIA PRODUTIVA. NOSSA INTENÇÃO É REALMENTE ELEVAR OS MUNICÍPIOS ATRAVÉS DA FORÇA MOTRIZ DOS EMPRESÁRIOS E MOSTRAR AO MUNDO NOSSAS RIQUEZAS, NOSSAS DELÍCIAS E SABORES, BELEZAS NATURAIS E O QUANTO NOSSA GENTE É HOSPITALEIRA. O EVENTO É FESTIVO, ALEGRE, ATRAI TURISTAS DE TODO CANTO, MOVIMENTA TODO COMÉRCIO, MEIOS DE HOSPEDAGENS, ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR, LOJAS DE ARTIGOS REGIONAIS E DEMAIS, TRAZ DIVISAS, GERA EMPREGO E RENDA A POPULAÇÃO
REGINAL. NÓS DO SINDTUR TEMOS ORGULHO E CERTEZA DE ESTAR CONTRIBUINDO PARA O DESENVOLVIMENTO LOCAL ATRAVÉS DO FOMENTO AOS NOSSOS EMPRESÁRIOS, FAZENDO HISTÓRIA E TENDO A CERTEZA DE QUE ESTAMOS NO CAMINHO CONTRIBUINDO PARA A SOCIEDADE.
Ricardo Rodrigues
Presidente Sindtur
GASTRONOMIA, TURISMO E LAZER. ESSAS SÃO AS PALAVRAS QUE DEFINEM O FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS NA QUAL, NÓS, SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO (SESC GOIÁS) TEMOS MUITO ORGULHO EM FAZER PARTE. A NOSSA MISSÃO É LEVAR BEM-ESTAR E QUALIDADE DE VIDA PARA A COMUNIDADE GOIANA, OBJETIVOS QUE CAMINHAM JUNTOS COM A PROPOSTA DO FESTIVAL.
ADEMAIS, NÓS TEMOS UM CARINHO ESPECIAL POR PIRENÓPOLIS. A CIDADE QUE COMPLETA NESTE ANO 297 ANOS REPRESENTA AS RAÍZES E CULTURA DO NOSSO ESTADO. PIRENÓPOLIS É POESIA, AR FRESCO E AFETO. TEMOS MUITO ORGULHO EM FAZER PARTE DA HISTÓRIA DO MUNICÍPIO. DESDE DE 2006, A POUSADA SESC PIRENÓPOLIS RECEBE TURISTAS DE TODAS AS REGIÕES DO BRASIL QUE PROCURAM PELOS ENCANTOS E SABORES QUE SÓ ENCONTRAM NA CIDADE. PECULIARIDADES QUE SÃO APERFEIÇOADAS COM A REALIZAÇÃO DO FESTIVAL GASTRONÔMICO.
Leopoldo Veiga Jardim
Diretor regional do Sesc e Senac Goiás
HÁ UM ANO, CHEGAMOS EM GOIÁS PARA TRANSFORMAR A HISTÓRIA DA DISTRIBUIÇÃO DE ENERGIA E RECONSTRUIR A REDE ELÉTRICA DESTE ESTADO QUE TANTO MERECE. COMO PARTE DA RECONSTRUÇÃO, LANÇAMOS A CONSTRUÇÃO DA NOVA SUBESTAÇÃO PIRENÓPOLIS, QUE SERÁ ENTREGUE AINDA NO INICIO DO SEGUNDO SEMESTRE DESTE ANO. EM 2023, TIVEMOS O RECONHECIMENTO COMO UMA DAS EMPRESAS QUE MAIS INVESTIU NA CULTURA DO ESTADO: FORAM MAIS DE 12 MILHÕES POR MEIO DO PROGRAMA GOYAZES, APOIANDO 45 PROJETOS QUE CELEBRAM A RIQUEZA DO POVO GOIANO E SUAS TRADIÇÕES. À MEDIDA QUE AVANÇAMOS PARA 2024, REAFIRMAMOS NOSSO COMPROMISSO, PROMOVENDO NÃO APENAS ENERGIA, MAS TAMBÉM CULTURA AO CLIENTE GOIANO. UM EXEMPLO É O FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS, QUE DESTACA NOSSA
DIVERSIDADE CULINÁRIA E HISTÓRIA, ALÉM DE IMPULSIONAR O EMPREGO E A ECONOMIA
LOCAL EM UM DOS PRINCIPAIS DESTINOS TURÍSTICOS DE GOIÁS, QUE GANHA AINDA MAIS
DESTAQUE COM EVENTOS COMO ESTE.
PARA A EQUATORIAL GOIÁS, PATROCINAR EVENTOS COMO O FESTIVAL GASTRONÔMICO É UMA MANEIRA TANGÍVEL DE REITERAR
NOSSO COMPROMISSO COM A CULTURA E O TURISMO EM GOIÁS, DESTACANDO O QUE NOSSO ESTADO TEM DE MELHOR. DESEJAMOS
MUITO SUCESSO AO FESTIVAL E QUE POSSAM CONTAR COM A NOSSA
ENERGIA PARA ILUMINAR CADA MOMENTO!
PELO CLIENTE HOJE. PELO FUTURO TODO DIA O FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS É UM EVENTO ÚNICO
QUE REÚNE O MELHOR DA CULINÁRIA, DA CULTURA E DA
HOSPITALIDADE GOIANAS. VENHA SE ENCANTAR COM PIRENÓPOLIS E DESFRUTAR DE UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA INESQUECÍVEL!
Lener Jayme
Grupo Equatorial Energia
O XV FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS, QUE ACONTECERÁ NO PERÍODO DE 04 A 07 DE ABRIL, TEM O OBJETIVO PROMOVER A CULTURA, O EMPREENDEDORISMO E FORTALECER A GASTRONOMIA REGIONAL POR MEIO DE EVENTOS E TROCA DE EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS QUE VALORIZAM A CULTURA, A HISTÓRIA E O TURISMO DA REGIÃO.
TENDO EM VISTA QUE O EVENTO CONTRIBUI PARA ELEVAR O NÍVEL DE COMPETITIVIDADE DOS PEQUENOS NEGÓCIOS DO SETOR TURÍSTICO DE GOIÁS E TRAZ AÇÕES DE APOIO À PROMOÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS E SERVIÇOS DOS PEQUENOS NEGÓCIOS DE DESTINOS TURÍSTICOS RELEVANTES NO ESTADO DE GOIÁS, O SEBRAE GOIÁS NÃO PODERIA DEIXAR DE COLABORAR COM ESSA IMPORTANTE REALIZAÇÃO DO MUNICÍPIO DE PIRENÓPOLIS. EMPREENDIMENTO COMO BARES, RESTAURANTES, CAFETERIAS, CONFEITARIA, MEIOS DE HOSPEDAGENS E OUTROS ESTABELECIMENTOS ESTARÃO PRESENTES NO EVENTO, COM EXPOSITORES DOS SEGMENTOS DE ALIMENTAÇÃO, ARTESANATO,
PRODUTORES LOCAIS, ALIMENTOS ORGÂNICOS, CERVEJAS, CACHAÇAS E VINHOS. ALÉM DOS PEQUENOS NEGÓCIOS DIRETAMENTE ENVOLVIDOS COM O FESTIVAL, OUTROS ESTABELECIMENTOS COMO FARMÁCIAS, POSTOS DE GASOLINA, LAVANDERIAS, SETOR DE TRANSPORTE PODEM ELEVAR SEU FATURAMENTO POR MEIO DESSA INICIATIVA, COM O AUMENTO DO FLUXO DE VISITANTES ATRAÍDOS PARA PARTICIPAÇÃO NO EVENTO. UMA VEZ QUE SE TRATA DE SOLICITAÇÃO RELEVANTE PARA O SETOR DE TURISMO, COM A PARTICIPAÇÃO DO SINDICATO DE EMPRESAS DE TURISMO LIGADOS À FECOMÉRCIO E O CONSELHO EMPRESARIAL DE TURISMO, DESTACO AINDA A IMPORTÂNCIA DO DESTINO PIRENÓPOLIS NO CENÁRIO TURÍSTICO, CUJA REALIZAÇÃO DE EVENTOS DESSA NATUREZA SÃO FUNDAMENTAIS PARA ATRAIR VISITANTES E MOVIMENTAR A ECONOMIA DA CIDADE. Antônio Carlos de Souza Lima Neto Diretor-Superintendente SEBRAE/GO
É COM MUITA ALEGRIA QUE O GOVERNO DE GOIÁS APOIA O PRIMEIRO FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS. É MAIS UMA OPORTUNIDADE DE VALORIZAR A NOSSA CULINÁRIA E, AO MESMO TEMPO, MOVIMENTAR UMA GRANDE CADEIA PRODUTIVA QUE FORTALECE A ECONOMIA DO MUNICÍPIO E REGIÃO. AQUI ME REFIRO AOS BARES, RESTAURANTES, POUSADAS, COMÉRCIO E SERVIÇOS EM GERAL, ATRAÇÕES ARTÍSTICAS QUE VÃO SE APRESENTAR NO EVENTO, ENTRE TANTOS OUTROS ENVOLVIDOS PARA FAZER UM FESTIVAL DESSA GRANDIOSIDADE. E VOU ALÉM: ESTOU CONTANDO TAMBÉM COM A MOVIMENTAÇÃO QUE GERA NO FUTURO EM MÉDIO E LONGO PRAZOS, TANTO DE PESSOAS, QUE RESOLVEM VOLTAR À CIDADE OU CONHECER OUTRO DESTINO POR PERTO, COMO DE NEGÓCIOS.
DESDE QUE ASSUMIMOS O COMPROMISSO DE TRABALHAR PELA RETOMADA ECONÔMICA DE GOIÁS, EM MEIO À PANDEMIA DE COVID
19, APRENDEMOS QUE A FORÇA DE UM ESTADO ESTÁ NA ECONOMIA PUJANTE, CONSTRUÍDA POR MUNICÍPIOS ROBUSTOS EM SUAS ECONOMIAS LOCAIS, GERANDO RENDA E QUALIDADE DE VIDA PARA AS FAMÍLIAS QUE VIVEM NAS NOSSAS CIDADES. AOS ORGANIZADORES, À CIDADE E AO PÚBLICO, QUE SEJA UM EXCELENTE EVENTO. DIVIRTAM-SE!
Cesár Moura
Secretaria de Retomada do Estado de Goiás
CELEBRAR A CULTURA GASTRONÔMICA DE GOIÁS, DESCOBRIR NOVOS SABORES E EXPERIÊNCIAS CULINÁRIAS, CONHECER CHEFS RENOMADOS E APRENDER TÉCNICAS INOVADORAS, ALÉM, CLARO, DE APRECIAR A BELEZA E O CHARME DE UMA CIDADE HISTÓRICA. É DISSO QUE ESTAMOS FALANDO QUANDO O ASSUNTO É O FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS, UM EVENTO QUE AGREGA TUDO ISSO E MAIS AINDA: A CULTURA E O TURISMO, NUMA VERDADEIRA SINFONIA DE SABORES. AMANTES DA BOA GASTRONOMIA, MAIS UMA VEZ A HISTÓRICA CIDADE SE TRANSFORMA EM UM PALCO VIBRANTE DE EXPERIÊNCIAS CULINÁRIAS. NUM ENCONTRO ONDE RESTAURANTES E CHEFS TALENTOSOS APRESENTARÃO MENUS CRIATIVOS E INOVADORES, COM OS MELHORES INGREDIENTES DA REGIÃO.
COM APOIO DO GOVERNO DE GOIÁS, POR MEIO DO PROGRAMA
GOYAZES, OPERACIONALIZADO PELA SECRETARIA DE ESTADO DA CULTURA, O FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS SE FORTALECE AINDA MAIS NA AMPLITUDE DA AUTÊNTICA CULINÁRIA
GOIANA, COM PRATOS TÍPICOS, RECEITAS TRADICIONAIS E RELEITURAS CONTEMPORÂNEAS. E QUEM GANHA COM TUDO ISSO É O PÚBLICO, COM A CHANCE DE VIVENCIAR A APRECIAR O MELHOR DOS PRAZERES.
O FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PIRENÓPOLIS É UM EVENTO ÚNICO
QUE REÚNE O MELHOR DA CULINÁRIA, DA CULTURA E DA HOSPITALIDADE GOIANAS. VENHA SE ENCANTAR COM PIRENÓPOLIS E DESFRUTAR DE UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA INESQUECÍVEL!
Yara Nunes
Secretária de Estado da Cultura
GASTRONOMIA RESGATA TRADIÇÕES E INCENTIVA O EMPREENDEDORISMO
POR MEIO DA GASTRONOMIA, O TURISMO É CAPAZ DE RESGATAR A CULTURA E A HISTÓRIA DE UM POVO. O CIRCUITO GASTRONÔMICO SINDTUR TERÁ A MISSÃO DE APRESENTAR A DIVERSIDADE DA CULINÁRIA GOIANA E SUAS TRADIÇÕES E DE PROPORCIONAR EXPERIÊNCIAS ÚNICAS PARA OS TURISTAS QUE VISITAM NOSSO ESTADO.
O EVENTO, QUE VAI PASSAR POR DEZ MUNICÍPIOS, TEM POTENCIAL PARA INCREMENTAR O SETOR EM GOIÁS. ALÉM DE EXPERIMENTAR PRATOS TÍPICOS, OS VISITANTES AINDA TERÃO A OPORTUNIDADE DE EXPLORAR AS BELEZAS NATURAIS E AS ATRAÇÕES TURÍSTICAS DA REGIÃO, IMPULSIONANDO A ECONOMIA LOCAL.
POR ISSO, CONSIDERAMOS A INICIATIVA LOUVÁVEL E APOIAMOS SUA REALIZAÇÃO. PARABENIZAMOS TODOS OS ORGANIZADORES DO CIRCUITO GASTRONÔMICO SINDTUR E DESEJAMOS QUE O FESTIVAL SE CONSOLIDE NO CALENDÁRIO DE EVENTOS DE GOIÁS.
Fabrício Amaral
Presidente da Goiás Turismo
QUANDO FALAMOS EM FESTIVAL GASTRONÔMICO TORNA-SE DIFÍCIL NÃO BUSCAR NA MEMÓRIA E TER A CIDADE DE PIRENÓPOLIS COMO REFERÊNCIA. SEM DÚVIDA ALGUMA, TEMOS PIRENÓPOLIS COMO O VERDADEIRO BERÇO CULTURAL DA GASTRONOMIA GOIANA, QUE ALÉM DE TODO SEU POTENCIAL TURÍSTICO, VEM GANHANDO GRANDE DESTAQUE COM SUAS RIQUEZAS CULINÁRIAS, DESENHADAS DESDE AS RECEITAS MAIS TRADICIONAIS ATÉ A MODERNIDADE DA COZINHA CONTEMPORÂNEA, O QUE, SEM DÚVIDAS, ACABADA SENDO TAMBÉM UM ATRATIVO NATURAL AOS OLHOS DOS QUE AQUI VISITAM. COMO PROMOTOR DE EVENTOS GASTRONÔMICOS, ESTAR NOVAMENTE EM UM PROJETO DESTA MAGNITUDE MUITO ME HONRA E FAZ COM QUE O MEU COMPROMISSO DE UMA ENTREGA A ALTURA QUE ESTA CIDADE MERECE SEJA CADA VEZ MAIS RESPONSÁVEL E COM MUITA DEDICAÇÃO. TRAGO, COMO CENTRO DESTE PROJETO, MAIOR VISIBILIDADE PARA O SETOR PRODUTIVO E EMPRESARIAL DO SEGMENTO DE ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR, PARA ASSIM CONTRIBUIR COM A MOVIMENTAÇÃO DE TODA CADEIA PRODUTIVA DO TURISMO. PROJETOS COMO ESTE, ENCABEÇADO POR UMA INSTITUIÇÃO
IMPORTANTE E SÉRIA COMO O SINDTUR REFORÇA O DESEJO DE PROMOVER SEMPRE ALGO QUE NÃO SEJA SOMENTE FESTIVO PARA COMUNIDADE LOCAL E PARA OS TURISTAS, MAS QUE PRINCIPALMENTE DEIXE O LEGADO DE FOMENTAR UM DOS SEGMENTOS QUE MAIS CRESCE E MAIS SE TORNA IMPORTANTE NA ECONOMIA MUNDIAL, QUE É O TURISMO. QUE OS PRÓXIMOS DIAS SEJAM DE EXCELENTES
DESCOBERTAS GASTRONÔMICAS E QUE PROJETOS ASSIM SEJAM CADA VEZ MAIS ALIMENTADOS PELOS PODERES PÚBLICOS E ASSUMIDOS PELO PODER PRIVADO COMO ALGO QUE CONTRIBUA REALMENTE PARA O CRESCIMENTO ECONÔMICO E SOCIAL DE MUNICÍPIOS TÃO
IMPORTANTES, COMO PIRENÓPOLIS!
Fred Costa São Bento Produções e Eventos
R$49,00
Croqueta de Copa Lombo Defumado
Assadas no forno Rational, Copa Lombo defumado por 8 horas no Pit Smoker, recheado com queijo e empanado em farinha panko. Finalizado com aiole de abacaxi.
FUNCIONAMENTO: QUI À SEG, DAS 11H ÀS 00H.
Picanha Defumada
R$50,00
Picanha Maturada de sabor levemente defumada coberta com chimichurri fresco e queijo mussarela, acompanhado de fatias de pães de malte casarão.
FUNCIONAMENTO: TODOS OS DIAS, DAS 13H ÀS 19H.
R$79,90
Cupim Braseado
Cupim Braseado, servido com aligot de batata e queijos e molho de mel de engenho.
Doce Lembrança
R$22,00
bolo de coco gelado, recheado com uma camada generosa de doce de leite escuro, finalizado com castanha de baru crocante.
FUNCIONAMENTO: QUA A SEG, DAS 16H ÀS 23H.
FUNCIONAMENTO: QUA A SEG, DAS 8:30H ÀS 22H.
R$45,00
Burrito com Linguiça Caseira Croqueta do Baru
Tortinha recheada de queijo, arroz, feijão, mix de repolho e a deliciosa linguiça. Acompanha guacamole, vinagrete mexicano e sour cream.
FUNCIONAMENTO: QUI À DOM, DAS 19H ÀS 22H.
Carne Seca, recheada com purê de banana da terra e queijo coalho, empanada com farinha Panco e farinha de Baru.
FUNCIONAMENTO: SEG A SEX, DAS 7H ÀS 19H.
R$200,00 MARINHO
RESTAURANTE
Tucunaré ao papelote com Purê de Banana da Terra e Crispy de Cebola
Filé de Tucunaré assado na Folha de Taioba servido na cama de Purê de Banana da Terra e crispy de Cebola
FUNCIONAMENTO: QUI À DOM, DAS 11H ÀS 17H.
R$120,00
Pizza Itália com Piri
Molho de tomate, Presunto Cru Caipira, Stracciatella, Pesto de Manjericão com Barú, Rúcula, Tomate Seco, raspas de Limão Siciliano e fio de Azeite Trufado
FUNCIONAMENTO: SEX A TER, DAS 18H ÀS 23H.
R$87,00
Camarão Piri
Risoto de camarão rosa com creme de pequi.
Frango Caipira de Molho com Angu de Milho
R$44,90
Frango Caipira ao Molho com Angu de Milho.
Buffet por kg.
FUNCIONAMENTO: TER A QUI DAS 11:30H AS 15:30H
SEX A DOM DAS 11:30H AS 17:30H
FUNCIONAMENTO: SEX A TER, DAS 18H ÀS 23H.
R$59,90
Lombo Flambado na Cachaça
Lombo Suíno flambado na cachaça, com geleia de jabuticaba e molho de tamarindo, acompanhado de arroz branco, legumes salteados na manteiga, farofa com queijo coalho e bacon.
FUNCIONAMENTO: TODOS OS DIAS DAS 11H AS 23H
Pamonha no Pote
R$25,00
Pamonha com linguiça caseira finalizada com creme de queijos.
FUNCIONAMENTO: SAB DAS 8H ÀS 11H E DAS 16H AS 19H
Costelinha Suína Premiun
R$7
Costelinha suína ao molho barbecue de goiabada. Acompanha quiabo com bacon e chips de batata.
FUNCIONAMENTO: TODOS DOS DIAS DAS 12H ÀS 22H.
Chica Doida
R$32,00
Massa de milho cozida e assada, revelada com linguiça suína, queijo minas, guariroba, pequi e opcional de jiló.
FUNCIONAMENTO: QUA A SEX E SEG DAS 17H AS 23H
SAB A DOM DAS 11:30H AS 23H
Rabada
Rabada acompanhada de arroz, polenta cremosa e agrião.
R$99,90
FUNCIONAMENTO: QUI E SEG DAS 10H AS 17H
SEX A DOM DAS 10H AS 23H
R$98,00
Recheado com frango desfiado, linguicinha de porco, azeitona, queijo minas, palmito e
FUNCIONAMENTO: DOM A QUI DAS 12:30H AS 21H
SEX E SAB DAS 12:30H AS 22H
R$39,90
Frango à Cerratense
Confit de frango, purê de kabotiá com notas de gengibre, quiabo assado e molho de pequi.
R$120,00
Bolinho da Vovó ho de arroz cremoso com copo lombo e linguicinha caseira + aioli de pimenta de cheiro.
FUNCIONAMENTO: SEG A SEX DAS 16H AS 00H
SAB E DOM DAS 11H AS 01H
FUNCIONAMENTO: SEX À DOM, DAS 11H ÀS 00H.
R$38
Pamonha e Carne de Panela
Pamonha frita com carne de panela, molho de coentro com pimenta e limão.
Café de Vó
Mix de quitandas da Matriarca.
R$31,50
FUNCIONAMENTO: TODOS OS DIAS DAS 11H AS 23H
FUNCIONAMENTO: SEX A TER, DAS 18H ÀS 23H.
R$30,
Pyra Cerratense pão premium + burger de coxa e sobrecoxa desossada + vinagrete de guariroba + maionese de pequi.
Macarrão da vovó
R$54,90
Talharim frito, tomate cereja, molho pomodoro, manjericão e queijo permesão.
FUNCIONAMENTO: TODOS DOS DIAS DAS 12H ÀS 22H.
FUNCIONAMENTO: TODOS DOS DIAS DAS 12H ÀS 22H.
R$
Burger Bom Sucesso
Pão brioche macio e dourado, suculento hambúrguer bovino, queijo mussarela derretido, alface, tomate, bacon crocante, cebola caramelizada, molho barbecue.
FUNCIONAMENTO: TODOS DOS DIAS DAS 18H ÀS 00H.
Pastel de Angu do Cerrado
R$42,50
Pastel frito com massa de angu de fubá, recheado com frango, creme de milho com ou sem pequi, carne com queijo canastra com ou sem guariroba e de queijo canastra com tomate e orégano. Acompanhamento de couve crispy.
FUNCIONAMENTO: QUI A SEG DAS 8H ÀS 18H.
Carne de Sol Sertaneja
R$120,00
Carne de Sol grelhada com mandioca na manteiga do sertão, acompanhada do típico baião de dois nordestino com feijão verde, farofa e vinagrete balsâmico.
FUNCIONAMENTO: TODOS DOS DIAS DAS 11H ÀS 23H.
Pamonha OriginaL
Pamonha à moda caipira.
R$15,00
FUNCIONAMENTO: TODOS DOS DIAS DAS 12H ÀS 22H.
Risoto Terra Nostra
R$97,90
Risoto dourado de queijo com açafrão da terra, acompanhado de chorizo angus em redução de vinho tinto.
FUNCIONAMENTO: TODOS OS DIAS DAS 10H AS 00H.
Tortallete de Doce de Leite
Low Carb
FUNCIONAMENTO: SEG A SEX DAS 14H AS 19H
SAB DAS 8H AS 12H
R$15,00
Porção de Quiabo Frito com farofa caseira. R$3
R$60,00
Macarrão com Alho Crocante
Espaguete na Manteiga com Alho Crocante, Almondega Bovino com Ervas Frescas, Molho de Tomate com Laminas de Alho
FUNCIONAMENTO: TODOS OS DIAS, DAS 09H ÀS 18H.
FUNCIONAMENTO: TODOS OS DIAS DAS 11H A 00H
Massa com Almônegas
R$78,0
Massa Seca, Molho da casa com almôndegas
FUNCIONAMENTO: QUA, QUI E SEG DAS 12H AS 23H
SEX A DOM DAS 12H AS 23H
Sanduíche de Costela
R$32,00
Pão da Casa Recheado com costela suína.
S 17H AS 23H
OM DAS 11H AS 23H
Lombo de Pirarucu ao Molho de Tamarindo e Flor de Alcaparrai
Lombo de pirarucu grelhado ao molho de tamarindo e flores de alcaparras, arroz com castanha de baru e farofa de melaço. R$59
FUNCIONAMENTO: QUA E QUI DAS 17H AS 23H
SEX E DOM DAS 12H AS 00H
DOM DAS 12H AS 23H
R$89,00
Pescada ao Molho de Dendê
Pescada grelhada, molho de dendê, banana frita, coentro e arroz.
FUNCIONAMENTO: DOM A QUI DAS 12H AS 16H
SEX E SAB DAS 12H AS 23H
Galinha Caipira
Acompanhada por arroz, quiabo, pirão, pequi e angu de milho verde.
Porco do Cerrado
FUNCIONAMENTO: TODOS OS DIAS DAS 9 AS 17H
R$79,00
Costelinha suína defumada na lenha de macieira, ao molho barbecue de amora, acompanhada de arroz cremoso de pequi.
FUNCIONAMENTO: TODOS OS DIAS DAS 10:30H AS 9:20H
04 de abril - quinta
05 de abril - sexta
06 de abril -
