Salones del Mar, la personalización de sus deseos...
Bodas 2012
Precios IVA no incluido
Año 2012 Puerta del Mar,3 - Hotel Spa Porta Maris & Suites del Mar - Puerto Alicante
Tfno 965.212.744 965.209.416 comercial@salonesdelmar.com
http://salonesdelmar.typepad.com/blog/ Búsquenos en
Estimada pareja : En esta carpeta les presentamos tres exquisitos Les presentamos
Salones del Mar, un espacio
dónde concebir la celebración de su boda de una forma
muy
personalizada.
Nuestro
equipo
se
encarga de conducir todo su evento desde el mismo momento en que Vds. deciden consultar nuestras
menús que nuestra Chef ha diseñado especialmente para ayudarle en su decisión; no obstante, si Vds. prefieren diseñar su menú, también les ofrecemos la Carta de Bodas dónde disponen de una amplia y deliciosa oferta gastronómica.
propuestas: explicaciones de todos los detalles que envuelven este día tan especial, seguimiento de sus menús y propuestas alternativas que se ajusten a su gusto, además de a su bolsillo. Personalizamos al máximo nuestras celebraciones de boda. La suya será, sin duda, diferente a las demás.
A continuación encontrarán los servicios añadidos e información
general
sobre
las
condiciones
de
contratación, así como los obsequios que tenemos preparados para Vds. en caso de que su celebración supere los 100 comensales.
Salones del Mar son un gran balcón al
Salones del Mar efectuará un 10% de descuento si
Mediterráneo que se componen de varias salas
eligen celebrar su boda durante los meses de enero,
panelables, con capacidad hasta 250 comensales,
febrero, julio ó agosto.
todas ellas con una gran luminosidad y unas magníficas vistas al mar que cautivarán a todos sus invitados .
Les ofrecemos diseño, sabor y presupuesto
en un marco incomparable con espléndidas vistas al Mediterráneo Precios IVA no incluido
Año 2012 Puerta del Mar,3 - Hotel Spa Porta Maris & Suites del Mar - Puerto Alicante
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Cóctel Nupcial Embutidos Ibéricos
Queso manchego curado
Sushi variado Delicias de hojaldre variadas Paté, york, atún, anchoa, queso, ...
Tostas Salmón al eneldo con queso Catalana de jamón ibérico Roastbeef con salsa de ajetes
Mini quiches Beicon Espinacas Salmón
Brochetas Caprese (queso, tomate cherry y albahaca) Langostinos con salsa verde Salmón, queso fresco y salsa de eneldo Envoltini de patata con chistorrita Grissini con jamón ibérico
Bocaditos Mini tortilla española Crujiente de queso de cabra Gamba envuelta en hilo de patata Twister de langostinos Delicias de Elche Empanadita de pisto Chupa-chups de corderito lechal
Cucharitas Milhojas de bacalao, manzana y mousse foie Mini patata con alioli de orégano Caramelito de bombón de foie y manzana Bolitas de codorniz con miel
Bodega incluida: Vinos blanco y tinto, vermut, cervezas y refrescos
Copitas Calabacín con virutas de queso Gazpacho andaluz con virutas de mojama Melón con jamón de pato y rúcula Cremita de marisco (caliente) Ceviche de gambas
Opcional Jamón de bellota Guijuelo al corte 575 € + IVA Jamón de recebo Guijuelo al corte 491 € + IVA
Croquetas caseras
Cortador incluido 1 pieza 8-9 kg recomendada 100 pax
Bacalao Jamón Ibéricos
Precios IVA no incluido
Año 2012 Puerta del Mar,3 - Hotel Spa Porta Maris & Suites del Mar - Puerto Alicante
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Menú Salones I Recepción Selección Cóctel de 4 aperitivos Individuales Milhojas de manzana ácida caramelizada con foie, queso de cabra y bacalao ahumado Salmón con langostinos a la brasa con aroma de curry y verduritas de temporada
Menú Salones II Recepción Selección Cóctel de 6 aperitivos Individuales Brotes tiernos con langostinos, dos caviares y crema de nuez
Sorbete Gin tonic de manzana Principal
Calamar relleno de lacón y gambón con salsa verde Sorbete
Medallones de solomillo de ternera con patatas a lo pobre y reducción de Oporto
Rebujito andaluz
Postre
Principal
Tarta San Marcos
Solomillo de buey con salsa de Boletus y milhojas de patata
Café
Postre
Bodega
Semifrío brasileño (con café y nata)
Vino Blanco Fray German verdejo DO Rueda Vino Tinto Santa Bárbara roble DO Alicante Cava Rigol Brut Nature Agua mineral, cerveza y refrescos
63,90 €+IVA +IVA
Café Bodega Vino Blanco Fray German verdejo DO Rueda Vino Tinto Santa Bárbara roble DO Alicante Cava Rigol Brut Nature Agua mineral, cerveza y refrescos
69,45 €+ IVA
Precios IVA no incluido
Año 2012 Puerta del Mar,3 - Hotel Spa Porta Maris & Suites del Mar - Puerto Alicante
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Menú Salones III Recepción Selección Cóctel de 8 aperitivos Individual Brotes tiernos con langostinos, medallones de bogavante y gamba roja con vinagreta de cítricos Principal 1 Lubina a la espalda con verduritas de temporada
Sorbete Mandarina y coco Principal 2 Medallones de solomillo de ternera con patatas a lo pobre y reducción de Oporto Postre Semifrío de naranja con salsa de chocolate
Menú para los peques ( hasta 12 años )
Individual Mini-Pizzas hechas en casa Nuggets de pollo Twister de langostinos
Principal
Café con delicias Bodega Vino Blanco Fray German verdejo DO Rueda Vino Tinto Santa Bárbara roble DO Alicante Cava Rigol Brut Nature Agua mineral, cerveza y refrescos
Lomo ibérico con queso y jamón york con crujiente de pan, ketchup y patatas fritas
Postre Volcán de chocolate con gominolas
75,95 €+ IVA
Agua y refrescos 18,00 €+IVA
Precios IVA no incluido
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Carta de Bodas
Del mar Popietas de lenguado con muselina de naranja y langostinos.....................................................13€+IVA
Para empezar Brotes tiernos con queso de cabra caramelizado, crujientes de ibérico y frutos rojos...........8,35€+IVA
Lomo de rape confitado a la parrilla con patatas al aroma de romero...................................14,80€+IVA
Brotes tiernos con langostinos, medallones de bogavante y gamba roja con vinagreta de cítricos.............................13€+IVA
Lubina a la espalda con verduritas de temporada...........................................14,80€+IVA
Brotes tiernos con langostinos, dos caviares y crema de nuez................11,15€+IVA Milhojas de manzana ácida caramelizada, foie, queso de cabra y bacalao ahumado........9,25€+IVA Calamar relleno de lacón y gambón con salsa verde......................................11,15€+IVA Tartar de lubina con daditos de manzana ácida, sus dos caviares y su wasabi......................12€+IVA Salmón con langostinos a la brasa, su aroma de curry y verduritas de temporada.............12€+IVA Tagliatelle de sepia salteados con bogavante y ajos tiernos...........................................13,90€+IVA Torrija al tomillo con jamón ibérico, concassé de tomate seco, aceitunas verdes y negras...8,35€+IVA Pimientos del piquillo rellenos de corderito lechal y su gratinado en salsa verde.........8,35€+IVA Wellington de ave con verduritas de temporada y salsa de curry..........................................10,20€+IVA Wellington de merluza con verduritas de temporada y salsa de romesco...............11,15€+IVA
Sorbetes (2,80€+IVA) Limón y cava
Lomo de merluza a 60º sobre salteado de gulas y crema de ajos tostado............14,80€ +IVA
De la tierra Solomillo ibérico con brie y salsa de frutos rojos................................................13,90€+IVA Solomillo ibérico con cous cous y champiñones en su salsa de vino tinto...........................14,80€+IVA Carrillera ibérica con salsa española y quenelle de patata.................................13,90€+IVA Medallones de solomillo de ternera con patatas a lo pobre y reducción de Oporto.............16,70€+IVA Solomillo de buey con salsa de Boletus y milhojas de patata.....................................18.05€+IVA Cordero asado en su jugo y papas arrugás.....................................................15,75€+IVA
Postres Textura de chocolates negro y blanco.......5,55€+IVA Tarta a los tres chocolates…………………5,55€+IVA Semifrío de chocolate y trufa......................5,55€+IVA aromatizada al té Earl Grey Semifrío de chocolate y turrón....................6,50€+IVA Semifrío brasileño (con café y nata)...........5,55€+IVA Tarta San Marcos.......................................4,65€+IVA Mousse de caramelo y vainilla....................6,50€+IVA
Rebujito andaluz (limón granizado, hierbabuena y manzanilla)
Mousse de dos chocolates y naranja..........6,50€+IVA
Gin tonic de manzana Mandarina y coco
Complementos postres
Tarta simbólica (<100pax) 46,30 €+IVA
Brocheta de fruta........................................2,80€+IVA Tulipa pequeña helado...............................2,80€+IVA Delicias con el café.....................................0,95€+IVA
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Menú personalizado Si Vds. han decidido elaborar un menú personalizado eligiéndolo de nuestra Carta de Bodas y, a fin de garantizar el buen servicio de su banquete, este menú constará, sin incluir el cóctel, de un mínimo de cuatro componentes y su precio para el año 2012, como mínimo, será de 57,40€+ IVA.
Servicios incluidos
Para cualquier cambio de platos en los menús nupciales se tomará como referencia los precios fijados en la Carta de Bodas. Todos los alimentos que se sirvan en el banquete contratado serán facilitados por Salones del Mar, no permitiéndose traer ninguna otra materia alimenticia o bebida.
Degustación del menú Cuando el banquete contratado supere los 100 comensales, Salones del Mar tiene la cortesía de ofrecerles una degustación gratuita para los novios y cuatro personas más. Se degustará un máximo de tres menús diferentes. La prueba de los menús se realizará dos meses antes de la celebración del banquete nupcial, en días miércoles o jueves.
Horarios de los banquetes • •
Celebraciones a partir de 100 invitados - Degustación de hasta tres menús de boda para 6 personas - Tarta simbólica para corte - Decoración centros de mesa - Minutas personalizadas - Distribución de mesas - Sillas vestidas - Una plaza parking el día de la boda (máximo 24 h ) - Noche nupcial en una Suite del Mar del Hotel Spa Porta Maris & Suites del Mar, vistas al mar y Desayuno bufé.
Almuerzos, hasta las 19.00 h Cenas, hasta las 03.00 h
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Otros servicios: Ponemos a su disposición la posibilidad de contratar cualquier otro servicio que no figure en esta carpeta y que Vds. consideren necesario para el éxito de su celebración.
Contratación DEPÓSITOS Y PAGO
RESOPÓN Dulce (3 mini pastelitos)….........................4,65 €+IVA Salado (3 tostas variadas)... .....................6,50 €+IVA Mixto …………………………………..…... 9,25 €+IVA
•
La formalización de la reserva de los Salones del Mar se efectuará mediante un depósito de 1200 €.
•
40% del total restante dos meses antes del evento.
•
El resto hasta el total estimado de la facturación, se abonará 5 días antes del evento.
•
En caso de quedar alguna cantidad pendiente por modificaciones de última hora, se pagará el mismo día de la celebración, en efectivo ó tarjeta de crédito .
* El resopón se servirá a mitad de la barra libre
BARRA LIBRE Precio por persona (con alcohol)............ 13,10 €+IVA (Primeras marcas sin añadas)
Precio por persona (sin alcohol)............... 8,45 €+IVA (Cliente trae el alcohol que considere)
MÚSICA:
CANCELACIÓN Y REDUCCIÓN SERVICIOS
Discomóvil con DJ .............................381,35 €+IVA El DJ estará desde el inicio del evento e irá seleccionando la música de acuerdo al criterio acordado con los novios. Torre de iluminación(2 luces+1 láser)..63,55 +IVA€
Música en directo : Grupo Sea Club*
http://www.myspace.com/seaclubalicante Amenización de la recepción con piano* ……………………. Consultar precios y disponibilidad
FLORES: Floristería Mary dispone de un amplio abanico tanto en flores como en precios para que Vds. seleccionen según sus preferencias.
• •
En caso de cancelación de la reserva, no habrá devolución alguna de la cantidad abonada como señal. La lista de invitados definitiva y el plano de distribución de mesas(*) se entregará como máximo una semana antes del enlace. Una vez entregada esta lista, se admitirá una diferencia de un 5%, siendo ya definitivo el número confirmado 72 horas antes del evento, tanto para el montaje de mesas como para la facturación. (*) Para la planificación del montaje se tendrá en cuenta mesas de 8 comensales cada una.
Venga a conocernos Salones del Mar Puerta del Mar, 3 - Hotel Spa Porta Maris & Suites del Mar Puerto Alicante
ALOJAMIENTOS: Consulte tarifas especiales para sus invitados -Hotel 3*** Mio Cid -Hotel 4**** Spa Porta Maris & Suites del Mar
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Coordenadas GPS: Norte: 38º 20' 30'' Oeste: 0º 28' 30''
Precios IVA no incluido
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