CARAVANA PARA ELENA DE VALLE

Elena

Celebra su cumpleaños

P O R N I D I A M A R T Í N E Z / F OTO S C O R T E S Í A

lena de Valle Piñeyro

Ecumplió cuatro años el sábado 23 de enero, por lo que sus papás Christian De Valle y Zallely Piñeyro le organizaron una caravana en su domicilio.

“Ver a nuestra hija feliz de celebrar su cumpleaños a distancia, y en compañía de sus seres queridos, hizo muy especial ese día”, comentaron.

Los personajes de ‘The Little Mermaid’, la princesa favorita de Elena, estuvieron presentes para sorprenderla, y de paso divertir y saludar a los amigos y familiares que visitaron a la festejada.

Los carros de los invitados pasaron por túneles de neón, además hubo burbujas, pirotecnia fría y un show que disfrutaron chicos y grandes. A los asistentes se les entregó un original croissant de cangrejo, cubetas de playa con dulces, cupcakes y galletas decoradas.

Elena disfrutó mucho su día y más tarde abrió sus regalos y sorpresas con una sonrisa de oreja a oreja.

Ariel, Sebastián, Flounder, el Príncipe Eric y hasta Úrsula le desearon un muy feliz cumpleaños.

La familia de Valle Piñeyro celebrando la ocasión.

Elena recibió a chicos y grandes en su domicilio.

Con su abuelita Gabriela Piñeyro. Elena y su abuelita María Enciso.

Alexis Martínez Rodríguez y Fernanda Mendizabal Delgadillo unieron sus vidas en una ceremonia civil en Tierra Serena. Melanie Ballinas y Francisco Ramírez. Karina Romero y Román Álvarez.

Celebran

su enlace civil

P O R F R A N C I S C O M U Ñ I Z

espués de un feliz no-

Dviazgo, Fernanda Mendizábal Delgadillo y Alexis Martínez Rodríguez, contrajeron matrimonio civil en el salón “El Origen”, de Terra Serena, la tarde del sábado 30 de enero.

La oficial del registro civil presidió la ceremonia, como testigos de honor firmaron Luis Francisco Martínez Hilario y Alicia Lorena Rodríguez, padres del novio; Rebeca Delgadillo y Paulina Mendizábal, madre y hermana del novio; posteriormente firmaron por parte de Fernanda sus amigas Adelina Treviño, Arantza Flores, Verónica Martínez y Jimena Pinedo; y por parte del novio fueron testigos Hernán Dávila, Diego Jiménez, Gilberto López y Rafael Sepúlveda.

Terminada la ceremonia los novios se dieron su primer abrazo y beso como esposos ante la algarabía de los presentes, Alexis agradeció a los asistentes el apoyo y el amor que les brindaron como novios mediante un brindis.

El recién integrado matrimonio Martínez Mendizábal invitó a sus familiares y amigos a compartir con ellos los alimentos, para posteriormente pasar una amena tarde celebrando su unión matrimonial.

El matrimonio Martínez Mendizabal acompañado por sus padres, hermanos y familiares. Fernanda y Alexis junto a sus amigas en Terra Serena.

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Clara Villarreal

LA AUTORA Es reconocida por su desarrollo profesional en el área de la consultoría en imagen personal; eficaz para hombres y mujeres.

Preparar el terreno Entrega 1 de 3

uestra época se ca racteriza por la inmediatez pero, a l contra rio de cómo sucede en redes soci a les , en la v ida rea l hay que espera r. Espera r, cua ndo lo h acemos bien , no se t rat a de u n a actitud pasiva, sino de hacer algo —de valor— mientras el tiempo corre, a eso le llamamos “prepa ra rnos”.

Así, los primeros años de nuestra vida dedica mos buena pa rte del tiempo a prepa ra rnos: nos desprendemos de nuestra madre, aprendemos a caminar, vamos a la escuela, desciframos el leng uaje de las letras, comprendemos el de los números, nos relaciona mos con nuestros compa ñeros que se volverá n a m igos ent ra ñ ables y con m aest ros que nos en señ a n nuest ra s pr i mera s i nteracciones con l a s fig u ra s de autoridad.

La prepa ración es la rga, ta nto que pa re ce que l a v id a va a s er a sí pa ra siempre y difícilmente se ve más a llá de la r utina ma rcada por los aprendizajes académ icos, socia les y fa m iliares. Las vidas de herma nos mayores o de primos que empieza n a elegir una ca rrera se ven dista ntes, leja nas, ajenas a nuestra rea lidad hasta que nos llega la hora. Desde que reconocemos nue st r a vo c ac ión y e s co gemo s u n a ca rrera que nos lleve a desa rrolla rla, subimos un esca lón importa nte desde el cual contemplamos con entusiasmo y a lgo de temor que a penas esta mos empezando y que mucho más por vivir después.

A m í ese momento me llegó cua ndo est ud ié i m agen y c ua ndo v iv í en el ex tra njero pa ra complementa r m i formación con estudios de protocolo internaciona l, protocolo diplomático, etiqueta, e imagen pública. Entonces, creí que estaba lista, porque prepararnos se trata de aprender aquel lo que va mos a necesita r pa ra hacer lo que venimos a hacer en esta vida.

Empecé mi negocio de consultoría de i m agen , muy prepa rada , pero si n t a n t o s c o n t a c t o s y s i n m u c h a e xp e r i e n c i a r e a l m e n t e . C a d a d í a m e enfrenté a un reto diferente y a verdaderas dificultades e incluso sinsabores o desconciertos que fui aprendiendo a supera r con profesiona lismo.

Yo pen saba que estaba l i sta , pero en rea l id ad apen a s ten í a prepa rado el ter reno pa ra todo lo que vend r í a después.

Continua rá...

BLONDA LO ENTREGAN POR TI

Este año Blonda lleva hasta la puerta de tu hogar ese pedido especial. POR NIDIA MARTÍNEZ / FOTOS LUIS MELÉNDEZ

l sabor y el empaque

Esiguen siendo característicos de la marca, sin embargo este año se han adaptado a la pandemia, y con un novedoso proyecto cualquiera podrá recibir en la puerta de su hogar postres como la Tarta Trufa de Chocolate en forma de corazón.

“Este año nos adaptamos a las circunstancias y estamos haciendo todo hermoso pero con la oferta de entregarlo nosotros, esa es la diferencia de años anteriores. Tenemos el catálogo que aparece en el código QR y la opción es que nos llamen para darles la facilidad de nosotros entregar el detalle a quien nuestro cliente desea”, contó Luisa Fernanda Castilla, quien dirige el concepto Blonda.

Además, para un detalle más dinámico y fresco, están disponibles las costras para pay, y postres “divorciados”, que consisten en terminarlos de ensamblar en casa junto a tu pareja o familia, y todos se involucren en la elaboración. Para mayor facilidad, en el empaque del producto viene una liga para accesar al video con instrucciones.

“Las mayores satisfacciones que me deja el dedicarme a esto es que Blonda se distingue por frescura, comodidad y sabor. Se generan empleos, los clientes regresan y nos recomiendan, y me permiten sacar la creatividad”, contó.

A pesar de los retos que conlleva emprender un negocio, Luisa presume con el corazón que cuenta con un maravilloso equipo de colaboradores llenos de valores y ganas de hacer las cosas bien. ¿En qué consiste el proyecto de San Valentín? Según Luisa, lo único que debes hacer es mandar tu información para el pedido y un mensaje de amor o amistad para esa o esas personas especiales.

También te solicitarán los datos de quien recibe.

Algunas de las opciones, a los que no podrás resistirte, son Mousse de chocolate, Pavlova con frutos rojos en forma en forma de corazón, Pastel red velvet y mucho más.

Cocinamos con el amor, cuidado y responsabilidad como si fuera para nuestra familia”.

DESCARGA AQUÍ EL CATÁLOGO

REDES SOCIALES

l @blondaplf l @pourlafranceoficial Trufa de chocolate 7”.

Panna cotta individual corazón. Mousse de chocolate 7” con vela pick. Hobby favorito: Cocinar. Pilates.

Bebida preferida: Sidra Vigas de Arteaga.

Música que pones para trabajar: Escucho podcasts y a veces ángeles azules para animarnos… (Risas)

Destino de ensueño: Muchos, todos pero con la compañía correcta. Con risas siempre.

Cita romántica ideal: Sin señal, sin Internet.

Mini tartas c/ 12 San Valentín. Cuentas favoritas que sigues en Instagram: @Kitchenwrangler, @saltillo360, @mijangos, @pastryacademy, y unas de sonsos que me dan mucha risa y me apena poner aquí.

Enseñanza que te ha dejado la pandemia: Valorar la capacidad de simplemente respirar. Que la salud y la actitud son prioridad. Lo vulnerable del ser humano.

Del amor y la comida

POR NIDIA MARTÍNEZ / FOTOS LUIS MELÉNDEZ

uando los eventos sociales se

Cdesarrollaban con normalidad, le gente cercana a Carmina Mery Suárez y Andrea Ramón Treviño les aconsejaron poner un negocio para ofrecer opciones de menú en un jardín de eventos, que se abriría a finales del 2018. Ambas comparten el amor por la cocina.

Así surgió Tricuchiara, que es un juego de palabras para: tres cucharas. Pues eran tres amigas las que compartían ese gusto, sin embargo una de las integrantes tuvo que dedicarse a sus proyectos personales y se quedaron Carmina y Andrea.

Juntas ofrecen servicio de alimentos para aforos máximos de 50 personas desde desayunos, mesas de quesos, menús casuales, hasta cenas de tres o más tiempos.

“En el 2020, cuando empezó la pandemia comenzamos a dar un servicio especial que fusionaba alimentos y montaje de mesa a domicilio para un mínimo de dos personas y la aceptación fue increíble”.

Además, el año antepasado abrieron una subdivisión que se llama Tablescape, la cual se encarga de hacer montajes de mesa, ya sea montado por ellas en el domicilio o con un instructivo, paso a paso, para que lo monte el cliente.

“Así también, ofrecemos degustaciones de platillos con maridaje de vinos en la bodega de la Vinícola El Fortín”.

Carmina y Andrea cuentan con un equipo de gente que las ayuda en los eventos grandes, sin embargo, ambas hacen de todo; desde cocinar y planear la escenografía de la mesa, llevar el producto a domicilio, montar las mesas… “Nos encanta ver hasta donde ha llegado la industria y la pasión de los saltillen-

El amor a la cocina ha llevado a Andrea y Carmina a desarrollar un proyecto exitoso.

ses por degustar buena comida y por valorar el montar una mesa bonita y elegante. La más grande satisfacción es ser parte de eventos memorables de los clientes y ayudarlos a transformarlos en algo increíble, haciéndolos a ellos felices y dándoles la tranquilidad de que con solo contratar nuestro servicio, se pueden desentender de todo y aun así tener la mejor experiencia”.

Sin afán de presumir, aseguran que son la calidad de los ingredientes y las propuestas únicas en cuanto a platillos a domicilio y banquetes, lo que hace de Tricuchiara único. Además, buscan revolucionar el mercado y ofrecer novedades en cuanto al mercado alimenticio o de montaje de mesas.

TASTE LIKE LOVE Para San Valentín, nos presentan un Kit de Degustación, el cual incluye: dos recetas de Tricuchiara para Entrada y Plato Fuerte; todos los ingredientes necesarios y medidos para la receta, facilitando así su elaboración; y una botella de vino de El Fortín.

“La idea de este Kit es hacer que pasen un momento agradable, haciendo algo diferente, cocinando algo delicioso mientras disfrutan de un buen vino. Son pasos muy fáciles y rápidos a seguir y los clientes tienen la elección de dos Menús con opción a agregar opciones extras como montaje de mesa, bouquet de flores, o postre”.

La decisión de acompañar el proyecto con la Vinícola El Fortín se dio de manera orgánica; ya que el viñedo pertenece a la familia de Andrea.

“Hemos hecho equipo con ellos, desde hace tiempo; Nosotras nos encargamos de la parte de las degustaciones y maridaje, trabajando con Roberto, el enólogo, y toda la familia para asegurarnos que luzcan tanto la comida como el vino y lograr que así al final el cliente disfrute de la experiencia”. REDES SOCIALES

l @tricuchiara y @tablescapebytricuchiara

Nos encanta organizar y planear… nos gusta poder atender con detalle y calidad. Creemos en el placer de un buen platillo y la importancia de un buen montaje de mesa en cualquier evento por más chico que sea. ¡Disfrutamos lo que hacemos!”

Queso brie coronado con mermelada de durazno, crumble de ajonjolí negro y cacahuate.

El regalo ideal para San Valentín.

Alcachofas rostizadas con alioli de aceituna kalamata. CARMINA MERY

Platillo favorito: Nigiri

Bebida favorita: Tés en hoja suelta en especial blancos y verdes.

Vino favorito: No tengo uno en especial pero disfruto mucho una copa de vino tinto ligero y fácil de tomar como Mariatinto, Malbec El Fortín, Macán Clásico entre otros.

Música preferida para trabajar: Varía, depende de lo que esté haciendo, pero por lo general es música suave como “Soft Pop/ Rock” o Norah Jones.

Enseñanza que te ha dejado la pandemia: Me ha enseñado que la vida cambia en un ratito y que la clave es la adaptación a la nueva realidad, dejando la nostalgia y la lamentación a un lado.

Cuenta o cuentas favoritas que sigues en Instagram: @studiolowsheen y @eyeswoon para inspiración; @sundaysuppers y @food52 para comida; @drbeckyathome y @mama.con.ciencia para mamás; @pacodemiguel para reírme ANDREA RAMÓN

Platillo favorito: Probablemente pastas, pero no tengo uno en específico.

Bebida favorita: Té, café, agua mineral.

Vino favorito: No tengo, pero me gustan mucho Shafer One Point Five, 2017 Blend 2016, El Fortín.

Música preferida para trabajar: Sinatra, Michael Bublé, Louis Armstrong...

Enseñanza que te ha dejado la pandemia: A darle valor a las cosas que verdaderamente importan....a agradecer lo que tenemos y no enfocarnos en lo que nos falta.

Cuenta o cuentas favoritas que sigues en Instagram: @food52 @eyeswoon @theboywhobakes @storeboughtisfine

¿Cómo sería tu cita romántica ideal?: Pues la verdad con hijos, esposo, pandemia y trabajo... Una película, una botella de vino y una tabla de quesos, con eso estoy contenta.

SORPRENDE ESTE DÍA DEL AMOR

San Valentín está cada vez más cerca, ¿ya sabes qué vas a regalarle a tus seres queridos?

CAROLINA GARCÍA / FOTOS LUIS MELÉNDEZ

nte las restricciones por

Ala pandemia, no será posible reunirse con muchas personas este 14 de febrero; pero puedes demostrarles tu amor con un regalo muy especial: osos o corazones de chocolate con rellenos sorpresa.

Estos postres son la sensación en redes sociales por su originalidad, vivos colores y deliciosos rellenos. Así los conoció Danny Padilla, una joven emprendedora de 21 años, y ahora los ofrece en su negocio: D’Munchies.

“Esto es un detalle en el que se nota que le invertiste, porque invertiste tu tiempo en pensar qué le va a gustar a esa persona”, explicó.

Son toda una experiencia, pues tu ser querido no solo disfrutará de su sabor, podrá interactuar con él al romperlo con el martillo y descubrir su contenido sorpresa, que puede ser desde chocolates, pretzels hasta algún regalo de tu elección.

Además, son personalizables. Elige el color o combínalos, desde los clásicos rojo y rosa hasta azul y dorado, el relleno y, si lo deseas, puedes agregar el nombre de la persona, su inicial o una fecha. La presentación incluye el producto en una caja, un martillo para romper la figura y un moño.

“A la gente le gustan los posbiertos de chocolate, cakepops y bombas. Sus opciones para San Valentín son osos y corazones sorpresa, así como bombas en forma de corazón.

D’Munchies se distingue por su innovación. Danny busca constantemente nuevas ideas y productos de moda para ofrecer a los saltillenses. En Halloween, vendió oreos de calabaza y chocolates en forma de cráneo y de lápida, y en Navidad añadió las bombas a su catálogo.

“Es muy importante también tener esa innovación y esa visión en mi negocio y aplicarlo a todo lo que se pueda, porque solamente así es como avanzas, como no te quedas estancado y como la gente no te olvida”, explicó

Danny espera inspirar a más jóvenes a atreverse a hacer cosas nuevas y crear sus propios negocios, a pesar del miedo y las dudas. “Que nunca se rindan, que le echen un chorro de ganas. Hay espacio para todos. A lo mejor hay alguien que hace lo mismo que yo, pero hay suficientes clientes para ellos y suficientes clientes para mí y para todos”, añadió.

A futuro, espera poder abrir un punto de venta de D’Munchies y, a largo plazo, le gustaría expandirse a otras ciudades.

COSTOS

Osos: $150 incluye personalización Corazones: $100 (pequeños) o $200 (grandes)

CONTACTO

Facebook e Instagram: @dmunchiesslw

Puedes personalizar tus osos y corazones.

tres. Nunca fallan. Si llegas a una casa, a una reunión, a una fiesta y llevas postre, eres la sensación”, expresó Danny.

Ella tiene siete años preparando repostería, pero fue en agosto de 2019 que decidió lanzar D’Munchies. Ofrece chocolates rellenos, oreos y pretzels cu-

Danny mantiene su negocio en constante innovación. DANNY PADILLA TE RECOMIENDA QUÉ REGALAR:

Niños: osos rellenos Pareja: corazones rellenos grandes para compartir Amigos: bombas en forma de corazón

Momento inolvidable en la cocina: intento que siempre sean momentos inolvidables. Me encanta cocinar con música, yo sin música no puedo hacer nada. Me motiva mucho. Entonces, mi mamá entra y me ve bailando en la cocina, cantando, y soy muy feliz. Pero, la verdad, yo creo que los momentos más inolvidables son cuando compartes con alguien.

Postre favorito: pastel de red velvet.

Qué es lo que más te gusta cocinar: me encanta hacer pasteles, son una forma también de mucha creatividad y fue lo primero que aprendí a hacer, fui a cursos. Entonces, además del chocolate, la pastelería es mi favorita.

Persona que más admiras: mi mamá. Trabaja muchísimo y todavía a veces me ayuda, no se duerme o baja y me dice: “te ayudo y yo hago las bolsitas”. Fue la primera persona que me enseñó, ella se fue a un curso y me enseñó a hacer cupcakes. Ella se iba y me enseñaba, y luego me empezó a mandar a mí también.

Qué te inspira: ser diferente, me inspira que digan: “Danny estudió, hizo un negocio, le fue súper bien”. Me inspira eso y ser diferente, o incluso inspirar a alguien a que diga: “si ella puede, yo también”.

Con ar te se dice te quiero

Marcela Rodríguez César nos platica sobre un proyec to novedoso para pasar en pareja o con los amigos. Una cita ideal en plena pandemia.

POR NIDIA MARTÍNEZ / FOTOS LUIS MELÉNDEZ

ine & Canvas es una

Wactividad que combina el arte, el vino y la buena compañía. Consiste en pintar un cuadro guiado por Marcela Rodríguez César –creadora del proyecto- mientras se disfruta de una copa de vino y una tabla de quesos.

La licenciada en Diseño Industrial cree que su marca es especial por la experiencia que ofrece; la combinación del arte, el vino y la buena compañía.

Wine & Canvas inició en el 2017 con la idea de crear un negocio ligado a su pasión, que es el arte, y poder compartirlo de alguna manera divertida con los demás. La función de Marce es ¡hacer casi todo!, por lo que la idea es crecer y formar un equipo.

“Compartir un poco de lo que a mí me hace feliz y poder ver a la gente convivir y divertirse un buen rato es la mayor satisfacción que me da Wine & Canvas”, comentó.

Según la creencia de Marcela, todos podemos pintar y ser creativos.

Siempre es bueno hacer algo diferente. Wine & Canvas Es una actividad divertida y relajante que todos pueden hacer. Y ahora con esta pandemia es una excelente idea para hacer algo en nuestra casa”.

El mayor reto fue empezar el proyecto, y después el no saber si la idea iba a funcionar y cómo le iba a hacer. Marce buscó una alternativa en la que pudiera seguir ofreciendo el Wine & Canvas, y a con la pandemia a cuestas ideó los kits.

En ese sentido, en el kit de San Valentín se pueden encontrar las herramientas para hacer tu propio Wine & Canvas en casa, con tu pareja o amigos. Incluye bastidores, pinturas, pinceles, botella de vino, cámara de rollo y una tarjeta pintada a mano.

En la actualidad, Marce está trabajando con vinos El Fortín y la idea es crecer la familia para poder ofrecer más vinos Coahuilenses y promoverlos.

De su familia y amigos dice recibir un gran apoyo, por lo que está muy agradecida; le brindan desde consejos, feedback, sugerencias, hasta ayuda durante algún evento, y siempre compartiendo en redes sociales.

Y aunque muchos tengan el pensamiento de “no saber pintar”, Marce asegura que “todos podemos, y el objetivo es pasar un buen rato y divertirse, eso es lo que más he llegado a escuchar de los clientes, que es una excelente idea y muy divertida”.

Es en su taller en donde ejecuta las pinturas guiadas del proyecto.

Wine & Canvas ofrece una actividad diferente y ad hoc para quedarse en casa.

REDES SOCIALES

l @marcerdzcesar l @marceartgallery l @wineandcanvas.mx Hobby favorito: Pintar

Bebida preferida: Vino

Música que pones para trabajar: Escucho de todo, pero mi artista favorito para trabajar es John Mayer.

Destino de ensueño: Italia

Cita romántica ideal: Cualquier cosa que incluya comida.

Cuentas favoritas que sigues en Instagram: @designmilk @uashmama @halfbakedharvest @la_maison_du_pastel

Enseñanza que te ha dejado la pandemia: Valorar lo que tenemos y a quienes tenemos hoy. Los planes pueden cambiar de un día para otro, uno debe saber adaptarse a esos cambios y siempre tomar todo de la mejor manera y con buena actitud.