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INAUGURAN COTORRITOS
COTORRITOS ABRE SUS PUERTAS
POR LUIS MELÉNDEZ.
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eniendo un gran concepto de bar en la ciu-
Tdad, Cotorritos abrió sus puertas para el público saltillense el 18 de noviembre.
Con un estilo muy colorido y destacando a la mascota del establecimiento, Cotorritos destaca por su gran servicio y su buen ambiente, con meseros y gerenciales de gran nivel y un DJ que no dejaba de tocar música increíble, así fue como el bar dio inicio a sus actividades.
Mario Mata, Nacho Llantada y Pablo Abugarade, socios del bar, agradecieron infinitamente a los asistentes a la inauguración, diciendo que Cotorritos era un proyecto que por fin se daba a conocer.
Después de que el Padre Juan Antonio Ruiz bendijera el local, todos los socios cortaron el listón inaugurando oficialmente el bar. Familiares y amigos fueron quienes disfrutaron la primera noche de Cotorritos, divirtiéndose y pasando una experiencia inolvidable.
Mario Mata, Nacho Llantada y Pablo Abugarade.
Corte de Listón. Taco de chicharrón.
Tostada de camarón.
Tostada de atún.
Lidia Rodríguez, Susi Vereecken y Erick Treviño. Padre Juan Antonio Ruiz, bendiciendo el lugar. Gaby Tovar y Vero Galindo.
Marcelo de la Peña, Mariana Melo y Karla Campos. Juan Antonio González, Ernesto Arroyo y Mario Mata. Alex Fernández y Erika Garza.
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Jesús R. Cedillo
EL AUTOR Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de México. Ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.
Los banquetes del Vaticano
Cómo le ha ido señor lector? ¿Cómo le va al día de hoy con este demonio, este jinete apocalíptico llamado peste, pandemia? Me imagino, se siente de la chingada como yo. Maticemos: nos sentimos de la patada, pero hay que seguir de pie y tratar de disfrutar hasta donde se pueda. ¿A qué se ha dedicado mayormente hasta el día de hoy? Tal vez a sobrevivir, como millones de seres humanos en este abnegado país llamado México. Cien mil muertos y contando. Dicen los científicos serios que miran con lupa al país, van más de 160 mil muertos. Hay que creerles, sólo hace falta ver los obituarios y esquelas de los diarios a diario: de espanto. ¿Qué hacer mientras? Paradójicamente, pues eso: vivir. Cómo sea y con lo que a la mano se tenga. Así sea sólo arroz y frijoles. Aguante señor lector, resista por favor. Su servidor sigue como siempre a lo largo de su vida: encerrado, confinado. Atado a varios potros de placer y tormento a la vez, sin contradicción de por medio: el de la lectura, el de la escritura, el del alcohol, el de la música, el de la gastronomía, el de la oración. Usted lo sabe, mi movilidad se ha visto enormemente trastocada. No hay lugar libre del bacilo chino y viajar es un tiro de dados: o se contagia uno o regresa sano. Amén de lo anterior, hay muy pocos autobuses y ni se diga aviones. Todo en quiebra desgraciadamente. ¿Qué hacer? Pues vivir. Sólo eso.
Hace poco una amiga mía, la señora Aurora V. me platicó de un libro el cual le había gustado enormidades, “El Padre Elías. Un Apocalipsis.” De la autoría de Michael D. O’Brien. Un tabique de más de 600 páginas para una editorial española. Mi amiga es especialista en este tipo de temas: lee e investiga todo el entramado que envuelve al Vaticano, a la curia romana, al Papa y en fin, ese mundo dentro de este mundo que es la Iglesia católica, apostólica y romana. Es decir, le gusta la sabia polémica a mi amiga. Amén de ello, ella es una mujer de fe. Fe de roca, por lo cual, como dicen las Escrituras, hay que creer con el corazón, pero también con el pensamiento.
Mi amiga me prestó su libro. Lectura que tenía pendiente desde hace semanas a la fecha. Con esta maldita pandemia, pues sí, dije, ahora es momento de leerlo. Estoy a punto de darle punto final y claro, se lo voy a regresar en mano a mi amiga. Libro apasionante y como saben hacer los anglosajones, la historia se mueve. Es decir, los personajes comen, van al baño, tienen diarrea, manejan autos, oran, maldicen… es eso llamado verosimilitud literaria. Insisto, la historia atrapa y claro, hay un entramado intenso histórico y de conocimiento de la Biblia muy puntilloso por parte del autor.
Los personajes del texto están inmersos en un thriller de conjuras, asesinatos, conspiraciones. Todo, todo bajo el palio del Vaticano, el Papa y el anticristo. Situación que hoy, podría ser reflejo de la novela. Nuestra “realidad” novelada, pues. Aunque luego la voy a comentar en “Café Montaigne”, he entresacado para este par de apretados textos, aquello que tiene qué ver con el motivo dominical de esta columna: la comida y bebida. Un rápido ejemplo, hay un personaje el cual muere a mitad de la novela, Monseñor Billy, el cual no tiene botella de vino aborrecida y menos comida. Lo mismo degusta una ración más de lasaña con “una botella de tinto seco”, que se zambute Grappa hasta emborracharse, que jarras de cerveza, pasta, camarones, generosas tartas al final del día, café, pastelillos, galletas, bombones…
El personaje principal, el padre Elías, pintado por el escritor, es el otro lado de la moneda del disipado y glotón Billy. Apenas bebe té, poco café y come frugalmente. ¿Lo nota señor lector? Sigue a la Biblia como código de vida y conducta: la moderación como enseñanza cristiana. Vamos iniciando… Primera de dos partes
¡disfruta l as fiestas deCemBrinas!
S i vas a se r anf itrión o inv itado de una posada o ce na de Na v idad, opta por ce le brar de mane ra v ir tual; si lo harás prese ncial no te olv ides de se guir todos los protocolos sanitarios .
CAROLINA GARCÍA / FOTOS UNSPLASH, PEXELS Y FREEPIK
a temporada de posadas y la
Lcena de Navidad están cada vez más cerca. Diciembre es un mes lleno de reencuentros con familiares y amigos, y muchas personas esperan esta época durante todo el año. Sin embargo, las fiestas no serán iguales debido a la pandemia de coronavirus.
Aunque la temporada decembrina será muy diferente, pues las reuniones no podrán celebrarse como antes ni tener un aforo mayor a 15 personas, eso no significa descartarlas por completo. Aún puedes llevar a cabo las tradicionales posadas y pasar tiempo de calidad con tus seres queridos en Navidad si sigues estas recomendaciones:
1.- apuesta por lo virtual Ya todos estamos habituados, e incluso hartos, de las reuniones a través de plataformas digitales; pero son la mejor alternativa si quieres convivir con la mayoría de tu familia sin poner en riesgo a las personas vulnerables. Las tradiciones se pueden hacer por estos medios: rezar, cantar villancicos e incluso planear un menú compartido para que todos hagan los mismos platillos en sus casas. Quizá no podrán romper la piñata este año, pero si lo extrañan mucho compren una más pequeña, solo para su familia.
2.- Háganla en exteriores En diciembre el frío recrudece y es más difícil hacer reuniones al aire libre, sobre todo si son después del atardecer; sin embargo, es una buena opción para evitar contagios. Debido a que el COVID-19 se transmite a través de gotas y aerosoles expulsados al hablar, los espacios cerrados son riesgosos. En exteriores, es mucho más difícil que se contagien tus seres queridos. 4.- La limpieza es lo más importante Desinfecta todos los espacios, con énfasis en los sitios de mucho contacto: pomos de puertas, llaves del lavabo, el baño y las encimeras. También limpia durante y al terminar la fiesta. Pídele a tus invitados que se laven las manos en cuanto entren y ten a la mano gel antibacterial por si alguien necesita.
3.- Disminuye la lista de invitados Invita solo a quienes viven en tu ciudad o comunidad, pues los externos podrían contagiarse si se trasladan en avión o camión. Además, procura que no sean más de 15 personas y no hayan presentado síntomas 14 días antes. 6.- Monitorea tu salud Es importante estar al pendiente de cualquier síntoma y ser honesto. No importa si vas a ser el anfitrión o un invitado, si te sientes mal debes decirlo y quedarte en casa. Con información de Martha Stewart. 5.- Nuevas formas de cenar El formato de la cena deberá cambiar, ya no es posible colocar los alimentos al centro de la mesa, pasarse platos o servirse mutuamente las copas. Opta por un sistema parecido al buffet: la comida se coloca en una mesa común y cada invitado pasa a servirse, utilizando cubrebocas y desinfectando sus manos antes. Además, es preferible que cada quien lleve sus propios platos, vasos y utensilios desechables.
Celebran con taller de decoración navideña
P O R F R A N C I S C O M U Ñ I Z
cordes a las fiestas de-
Acembrinas las integrantes del club de jardinería “Tulipan”, asistieron al taller llamado “Decoración de Pino Navideño”, impartido por Billy de León experta en este tema.
Cecilia Castillo, presidenta del club y Nancy Richards de Guitrón, anfitriona del mes de noviembre, dieron la bienvenida a sus amigas. “La decoración de cada pino es de acuerdo a la creatividad de cada ama de casa, en cuanto al tema y colores que quiere usar en su pino en particular, sin dejar elementos tradicionales como la Estrella de Belén que se coloca en la parte superior; las esferas que representan la abundancia y prosperidad; las campanas que son la alegría del hogar y las luces o velas que simbolizan el nacimiento de Jesús en el pesebre de Belén”, comento Billy mientras decoraba un hermoso pino de más de dos metros de altura.
Las integrantes del club de jardinería “Tulipán”, se preparan para los festejos decembrinos.
Cecilia Castillo presidenta del club acompañada por Lily Barajas.
Nancy Richards de Guitrón fue la anfitriona del mes de noviembre.
Billy de León impartió la clínica “Decoración de Pino Navideño”, a las integrantes del club de jardinería Tulipan. En este pino destacan los llamativos “Cascanueces”, con unos grandes tambores, listones y esferas de color negro.
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Mariana Cabello
LA AUTORA Mujer apasionada por encontrar un propósito en la vida. Licenciada en Ciencias de la Comunicación. Enamorada de las letras y del sentimiento que provoca el transmitir ideas, expresiones y conocimientos.
Salí a caminar
alí a caminar un día por la mañana y encontré muchas cosas en mi camino.
Salí a caminar 30 minutos y mi día cambió por completo.
Sin buscar nada en especial más que activar mi cuerpo, salí a caminar y sentí una gran satisfacción.
No necesité de mucho, más que mis tenis de color rosa, unos audífonos, mi celular y mis ganas de mover un poco más mi cuerpo, sin embargo se movió más mi mente, mi creatividad e imaginación.
Salí a caminar, me desconecté de todo y de todos, y me reconecté conmigo misma.
Encontré paz, armonía y mucho más.
Con el aire fresco en mi cara, los pies moviéndose sin parar, mi respiración agitada, los rayos del sol apenas asomándose por el cielo y mi cabeza alerta para apreciar todo a mi alrededor, encontré una forma diferente de comenzar el día y sinceramente me encanta.
Motivada para seguir y no desistir porque es el momento perfecto y la oportunidad para observar lo que hay dentro de mí, de sentir y agradecer por todo; por estar viva, por poder escuchar los pájaros cantar y de creer por unos minutos que todo está bien. ¿Pero por qué me ha gustado tanto esta experiencia?, ¿por qué quiero que sea mañana y volver a las andadas?, ¿por qué me siento tan bien haciéndolo si el ejercicio no es lo mío? Tengo las respuestas…
Asocié una actividad que no me parecía interesante con unas que sí.
No salgo a hacer ejercicio, no camino para bajar de peso ni para contar los pasos del día.
Yo salgo a caminar para escuchar mi música favorita, para hacer una meditación guiada, para aprender de distintos temas con algún podcast de mi interés.
Para ver la belleza de las calles por las que transito, para recordar mi niñez, pues camino alrededor de la casa de mis padres, por donde está mi colegio y fue mi lugar especial por tanto tiempo.
Para descubrir flores, colores, árboles, plantas, raíces y hogares, que siempre han estado ahí, pero nunca había observado.
Para nunca olvidar de dónde vengo, dónde estoy y a dónde voy, para saludar a los vecinos y hacer de esa media hora una experiencia gratificante.
Así que, querido lector, te invito a darle otro sentido a aquello que te cuesta trabajo realizar, a buscar instantes que te produzcan felicidad, hacer actividades que aceleren tu corazón, que te recuerden que convertir lo ordinario en extraordinario es un arte y todos este mundo somos artistas para poder lograrlo.
Salí a caminar un día por la mañana sin saber que después de un tiempo, esa acción se convertiría en la inspiración de este bonito texto.
¡Gran caravana PARA GALI!
Por Luis MeLéndez.
Para festejar su cumpleaños número 6, Gali Cárdenas fue celebrada con una gran caravana donde sus mejores amigos y familiares pasaron frente a su casa para darle regalos y felicitarla.
Gaby Sánchez, mamá de Gali fue quien organizó el evento, donde regaló donas y kits para hacer playeras a las personas que acudieron al festejo.
Terminando la caravana, Gali y sus amigas pudieron disfrutar de una noche de spa y películas, donde la cumpleañera se la pasó increíble al lado de las personas que más la aman.
Detalles del festejo de Gali. Gaby Sánchez y Gali Cárdenas.
Gali con sus hermanos, Eduardo, Emilio y Bárbara Bichara. Iker Osorio. Alfonso y Santiago Jiménez.
Miss Ana, maestra de Gali. Valentina Cepeda. María Julia González. Miranda Lugo.
Isabel y Sofía Muñoz.
