taller 6 mercado mayorista

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RENOVACIÓN DEL MERCADO PALERMO PORTAFOLIO - ARQUIT ECTURA


INTRODUCCIÓN

PAGINA 02

INFORMACIÓN / DOCENTE

NOMBRE: CESAR MIGUEL APELLIDOS: ZELADA BAZÁN PROFESIÓN: ARQUITECTO CORREO: CZELADAB@UPAO.EDU.PE

NOMBRE: APELLIDOS: PROFESIÓN: CORREO:

PAULA FRANCISCA DAVELOUIS CASANA ARQUITECTA PDAVLOUISC@UPAO.EDU.PE


INFORMACIÓN / ESTUDIANTE CONTENIDO NOMBRE: FREESCIA XIOMARA APELLIDOS: ALEGRIA PÉREZ ID: 00024010 CORREO: @UPAO.EDU.PE

PAGINA 02

NOMBRE: APELLIDOS: ID: CORREO:

SAMUEL TORRES LOZANO 000144352 JCHACALTANG1@UPAO.EDU.PE


CONTENIDO

PAGINA 03

UBICACIÓN DEL PROYECTO pág. 05

1 PLANTEAMIENTO GENERAL

pág. 07

2 PLANTAS DE DISTRIBUCIÓN

3

pág. 09 SECCIONES

4

pág. 20 ELEVACIONES

5

pág. 01 VISTAS 3D

6

pág. 01

TA L L E R D E D I S E Ñ O A RQ U I T EC TÓ N I CO V I


CONTENIDO

PAGINA 02

MERCADO PALERMO


UBICACIÓN DEL PROYECTO


PAGINA 06

DATOS GENERALES Se sitúa en el UBICACIÓN Sector de Chicago Trujillo, Ejes viales Av. Los Incas – Av. Eguren . ÁREA DEL TERRE NO

23 290 m2

NRO DE FRENTES

4

ZONIFICACI ÓN

OU, OU-MZ


PLANO TOPOGRÁFICO



PROGRAMACIÓN



PLANTEAMIENTO GENERAL

C O M E R C I A N T E S PEATONAL

C O M P R A D O R E S

Usa los vestidores y ss.hh

Se va del mercado

Llega al mercado

PEATONAL

Llega al mercado

Recorre los puestos y compra productos

Se va del mercado

Trabaja en su puesto atendiendo clientes

Almuerza en el mercado y usa las áreas recreativas

PE R S O N A L A D M I N I S T R A T I V O PEATONAL

PEATONA L

Marca su salida Almuerza, hace uso del área recreativa

Al bajar al primer nivel, recorre el mercado para verificar el buen funcionamiento

Se va del mercado

Descarga los alimentos en el almacenamiento previo a los puestos

mercado

Los comerciantes verifican la calidad y pesos de los productos

L A P E R S O N A L D EZ O N A C U L T U R A L

Usa la circulación vertical para dirigirse a su despacho de trabajo en el 4to nivel

Se va del mercado

Se va del

Usa el área de recreación y los ss.hh

Llega al mercad o

Llega al mercado haciendo uso del estacionamiento para proveedores

VEHICULAR

P E R S O N A L E LIMPIEZA PEATONAL

Llega al mercado

Recorre los puestos y compra productos

D

Llega al mercado haciendo uso del estacionamiento para proveedores

Usa los vestidores y ss.hh

Se va del mercado

Almuerza, usa los vestidores y ss.hh, marca su salida

Se encarga de limpiar las diferentes zonas del mercado


PROBLEMÁTICA / NORMATIVA

NORMA A.070: COMERCIO Los pasadizos están llenos de mesas, mercadería y también por ampliaciones de algunos puestos,

EJECUCIÓN DE OBRAS EN EDIFICACIONES BIENES CULTURALES INMUEBLES

C A

Art. 18

Art. 21

En las edificaciones existentes en los centros históricos cuando se haya permitido la democión debe conservarse la fachada.

La obra nueva: debe ser concebida como arquitectura contemporánea, en las fachadas no se permite el empleo de materiales vidriados ni colores discordantes ni llamativos.

P

Los techos como almacenes de basura. Infraestructura en mal estado y falta de seguridad.

Déficit de estacionamiento y en la mayoría de zonas del mercado hay poca iluminación

El gran cúmulo de basura se ha convertido en el principal foco infeccioso de la zona toda vez que los transeúntes y hasta los propios vendedores tienen que soportar el hedor que desprenden los desperdicios

III

TIPO DE PASAJE DE CIRCULACIÓN

ANCHO MÍNIMO

Pasajes secundarios

2.40 m.

Pasajes principales

3.00 m.

ÁREAS MÍNIMAS DE PUESTOS EN MERCADOS DE ABASTOS TIPO DE AMBIENTES

En el centro del mercado hay una escalera que se encuentra inhabitable y la usan para acumular mercadería y basura.

ESTACIONAMIENTO

PASAJES DE CIRCULACIÓN

Carne, pescado y productos, perecible, abarrotes, mercería

ÁREA MÍNIMA

4 m2

Cocina

6 m2

Otros productos

5 m2

PARA PERSONAL / PÚBLICO

PARA DISCAPACITADOS

1 est. cada 10 personas

1 est. cada 50 personas

SERVICIOS SANITARIOS PARA MERCADOS NÚMERO DE PERSONAS

H/M

De 1 a 100 personas

1L, 1u, 1i / 1L, 1i

De 101 a 250

2L, 2u, 2i / 2L, 2i

Por cada 250 (adicionales)

1L, 1u, 1i / 1L, 1i


TECNOLOGÍA/ ASOLAMIENTO

En condiciones de asoleamiento, se tomo datos del año actual 26/11/21 para la propuesta. El análisis nos muestra una posición del sol con una elevación de 59.07° , con un azimut de 117.91°,en cuanto a latitud y longitud presenta (8.1115941° S – 79.0200028° W) respectivamente. Dado la fecha que estableció presenta un eje de recorrido solar en solsticio de diciembre con posición de 109° Sureste y 249° Suroeste. Por otro lado la incidencia solar se deduce que los frentes de la Av. Eguren y l Av. Los Incas tendrán los primeros rayos del sol (ORTO) y el (OCASO) por el frente de la Av. Sinchi Roca.


En condiciones de los viento dominantes, se tomo datos del año actual 26/11/21 para la propuesta. Para el análisis se tomo la ubicación en intervención de la propuesta y se calculó con una rosa de vientos, se deduce de esto vientos dominantes del Sureste al Noroeste, se hace un aproximado con una velocidad de entre 7 km/h hasta 15 a 20 km/h, lo que indica que los viento chocarán en la fachada de la Av. Los Incas.


PLANTAS DE DISTRIBUCIÓN

PLANTA SOTANO

00


ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIO • • • • • • • • •

Depósitos Montacargas Almacén general Control de productos Patio de maniobras Cuarto de limpieza Depósito de residuos sólidos Almacén de maquinaria Maestranza

ESTACIONAMIENTO


PRIMERA PLANTA

PLANTAS DE DISTRIBUCIÓN

PAGINA 10


ZONA SEMIHÚMEDA

ZONA HÚMEDA • • • • • •

PUESTOS DE CARNE PUESTOS DE PESCADO PUESTOS DE EMBUTIDOS PUESTOS DE AVES PUESTOS DE LACTEOS PUESTOS DE FLORES

ZONA COMPLEMENTAROA • • • • • • • • • • • •

CAJEROS AUTOMÁTICOS PELUQUERIA FARMACIAS OPTICAS RELOJERIA JOYERIA LIBRERIA SSHH-CABALLEROS SSHH-DAMAS SSHH- DISCAPACITADOS TOPICO PLAZA

• • • • • • • •

PUESTO DE FRUTAS PUESTO DE VERDURAS PUESTO DE ESPECIAS PUESTO DE HERBOLARIA PUESTOS DE COMIDAS PANADERÍAS JUGUERÍAS PUESTO DE PRODUCTOS NATURISTAS

PUESTOS INDEPENDIENTES MONTACARGA


SEGUN PLANTA

PLANTAS DE DISTRIBUCIÓN

PAGINA 10


ZONA COMPLEMENTAROA • • • • • • • • • • • •

CAJEROS AUTOMÁTICOS PELUQUERIA FARMACIAS OPTICAS RELOJERIA JOYERIA LIBRERIA SSHH-CABALLEROS SSHH-DAMAS SSHH- DISCAPACITADOS TOPICO PLAZA

MONTACARGA

ZONA SECA • PUESTOS DE ABARROTES • PUESTOS DE GRANOS Y SEMILLAS • PUESTOS DE FRUTA SECA • PUESTOS DE DULCES • PUESTOS DE ALIMENTOS DE ANIMALES • PUESTOS DE INSUMOS DE REPOSTERIA • PUESTOS DE PIÑATERIA • PUESTOS DE ROPA • PUESTOS DE TELA • PUESTOS DE ZAPATERIA • PUESTOS DE ART. DEL HOGAR • PUESTOS DE PAPELERIA • PUNTOS DE ARTESANIA • PUESTOS DE BISUTERIA • PUESTOS DE PLASTICOS • PUESTOS DE FERRETERIA • PUESTOS DE MENAJE • PUESTOS DE MERCERIA


TERCERA PLANTA

PLANTAS DE DISTRIBUCIÓN

PAGINA 10


ZONA COMPLEMENTAROA • • • • • • • • • • • •

CAJEROS AUTOMÁTICOS PELUQUERIA FARMACIAS OPTICAS RELOJERIA JOYERIA LIBRERIA SSHH-CABALLEROS SSHH-DAMAS SSHH- DISCAPACITADOS TOPICO PLAZA

MONTACARGA

ZONA SECA • PUESTOS DE ABARROTES • PUESTOS DE GRANOS Y SEMILLAS • PUESTOS DE FRUTA SECA • PUESTOS DE DULCES • PUESTOS DE ALIMENTOS DE ANIMALES • PUESTOS DE INSUMOS DE REPOSTERIA • PUESTOS DE PIÑATERIA • PUESTOS DE ROPA • PUESTOS DE TELA • PUESTOS DE ZAPATERIA • PUESTOS DE ART. DEL HOGAR • PUESTOS DE PAPELERIA • PUNTOS DE ARTESANIA • PUESTOS DE BISUTERIA • PUESTOS DE PLASTICOS • PUESTOS DE FERRETERIA • PUESTOS DE MENAJE • PUESTOS DE MERCERIA


CUARTA PLANTA

PLANTAS DE DISTRIBUCIÓN

PAGINA 10


ZONA COMPLEMENTAROA • • • • • • • • • • • •

CAJEROS AUTOMÁTICOS PELUQUERIA FARMACIAS OPTICAS RELOJERIA JOYERIA LIBRERIA SSHH-CABALLEROS SSHH-DAMAS SSHH- DISCAPACITADOS TOPICO PLAZA

MONTACARGA

ZONA SECA • PUESTOS DE ABARROTES • PUESTOS DE GRANOS Y SEMILLAS • PUESTOS DE FRUTA SECA • PUESTOS DE DULCES • PUESTOS DE ALIMENTOS DE ANIMALES • PUESTOS DE INSUMOS DE REPOSTERIA • PUESTOS DE PIÑATERIA • PUESTOS DE ROPA • PUESTOS DE TELA • PUESTOS DE ZAPATERIA • PUESTOS DE ART. DEL HOGAR • PUESTOS DE PAPELERIA • PUNTOS DE ARTESANIA • PUESTOS DE BISUTERIA • PUESTOS DE PLASTICOS • PUESTOS DE FERRETERIA • PUESTOS DE MENAJE • PUESTOS DE MERCERIA


PLOT PLAN

PLANTAS DE DISTRIBUCIÓN

PAGINA 10



SECCIONES

-5.20 -1 SOTANO

S-03

CORTES LONGITUDINAL TA L L E R D E D I S E Ñ O A RQ U I T EC TÓ N I CO V I

-5.20 -1 SOTANO

CORTE C-C


SECCIONES

-5.20 -1 SOTANO

S-03

CORTES TRANSVERSALES TA L L E R D E D I S E Ñ O A RQ U I T EC TÓ N I CO V I

-5.20 -1 SOTANO

CORTE C-C


PAINA 20

-5.20 -1 SOTANO

S-03

-5.20 -1 SOTANO

CORTE C-C


SECCIONES

-5.20 -1 SOTANO

S-03

ELEVACIONES TA L L E R D E D I S E Ñ O A RQ U I T EC TÓ N I CO V I

-5.20 -1 SOTANO

CORTE C-C


PAINA 20

-5.20 -1 SOTANO

S-03

-5.20 -1 SOTANO

CORTE C-C


FACHADA LATERAL

PAGINA 19

TA L L E R D E D I S E Ñ O A RQ U I T EC TÓ N I CO V I


VISTAS

PAGINA 23

TA L L E R D E D I S E Ñ O A RQ U I T EC TÓ N I CO V I


VISTAS

PAGINA 23

TA L L E R D E D I S E Ñ O A RQ U I T EC TÓ N I CO V I




PAINA 20

-5.20 -1 SOTANO

S-03

-5.20 -1 SOTANO

CORTE C-C


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