August 2011
06 Issue
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Coverstory
王祖藍
釋放生命の熱情 廚房裡的二三人足 Rose Home Kitchen 墾丁三天兩夜 巴塞隆拿的熱情 古巴初探 City feature
相愛很難？
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什麼是量子？ 量子醫學是建立在量子力學，量子生物學，
果它的神奇作用卻令人驚歎！是通過採用共
量子藥理學和生命資訊學基礎上的現代醫學
振原理供應波頻不足的器官組織，激發人體
新門類。利用「共振」及誘導的作用，傳輸
自愈系統以及器官的自我修復功能，達到快
高頻的能量，喚醒體內潛藏的生命力能量來
速、安全、自然的‘美顏’，‘纖體’及‘保
自我療癒。它將醫學從細胞層次推進到了構
健’全方位理療之效！一次過改善健康、逆
成人體的基本微粒子——量子層次。為治癒
轉衰老！ 因此，有預見性的專家說：古代的
當今世界眾多不治之症開闢了新途徑。 這世
治療是中醫治療的時代，近代是西醫治療的
上所有東西都有自己的震動頻率，人體也不
時代，未來是量子醫學治療的時代。
例外。人體的細胞，組織及器官均有其獨特 的震動頻率，如有一個器官組織頻率有所改 變，將導致器官功能失調，各種健康問題接 踵而來，也就是百病的根源！
La Promessa 量子波頻能量療法 量子波頻理療儀是利用量子精 算科技，內置組程式種量子波 頻，能夠探測人體細胞所發出
量子醫學為什麼有效？
微弱的振動頻率，為振動頻
量子醫學治療時，不針對於局部，而是針對
率不正常的細胞提供適當的波
於整體。有的人可能是因為皮膚黑斑，老化
頻，通過共振作用，作出調節
鬆弛等問題進行治療，可是最後發現，長期
與平衡，從而促進細胞的自體修復系統（細
的肥胖，失眠，身體疼痛， 婦科病等各種疾
胞分裂），恢復器官組織的功能，達到預防
病都有了全面的好轉甚至是痊癒！然而由於
保健的功效！
免費親身體驗 歡迎致電預約
其抽象性，開始人們往往較難理解，但是結
Location
Joyce Beauty Centre
銅鑼灣伊榮街 9 號欣榮商業大廈 1108 室
Tel.:
2836 6255
Say
issue #06 Content
「熱到爆炸！」我相信，當每一位香港 人在戶外時都會有這個想法。但，我卻喜歡 這個季節！夏天，應該是天氣炎熱的吧！？ Hay，少一點怨氣可以嗎？香港人。 打開你的心，才發覺埋怨是多餘的！ 倒不如好好享受一下陽光與海灘吧！回想十 年前，放暑假的時候，總喜歡去海灘，青春 無敵，這話是真的。朱古力般的膚色，結實
PAGE04 coverstory
王祖藍
釋放生命の熱情 CoverStory
王祖藍 釋放生命の熱情
Food Culture
廚房裡的二人三足 Rose Home Kitchen The Passion of The Fruit I'm not a Chef 青豆薄荷湯 夏日養生之道 夏天養生首重養心
Travel Culture
不一樣的台灣遊記之墾丁三天兩夜（上集） 巴塞隆拿的熱情 古巴初探
City Feature
相愛很難？
Life Culture
WhatSnap 武俠 Fashion X Jesus - Amenpapa 哭泣的耶穌 Jesus's Cry 誰是大情人
Columns
Comics 火熱調配劑 Study in England 夏日草地演唱會 凡人煩事 《暗戀》 Working Holiday 被窩 Studio +ve image VS -ve space
的身型；可惜在這幾年煩忙的工作中已經離 開了我。近日，重拾魚杆，把皮膚曬得黑黑 的，踏出了一大步！且看看，何時才能重拾 做運動的熱情，重拾青春、重拾六塊腹肌！ 香港人，與其埋怨，不如享受一下天父 的創造吧！ 80後的出版人 Samuel
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http://www.a-square.hk 總監
Samuel Keung
編輯
Melody Gloria
記者
April Poon Charles Hung Joyce Shum
攝影
Samuel Keung
美術
Samuel Keung Yin
市場推廣
Shan Poon
Advertising Hotline:
5373 2977 info@a-square.hk
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issue 006 / Aug2011
interview: Samuel text: Kelly edit: Melody photo: Samuel art: Samuel special thanks: God-Platform & Amenepapa
「情」是王祖藍2011年的大事主題，公開了跟李亞男的戀情，全 港市民即送上無限祝福；承接上年餘威本年人生大事主題，祖藍 將於本月再次舉行《王祖藍Show Off Show咪咁扮嘢演嘢會》， 以「愛」為主題，誓言絞盡腦汁、毫無保留，徹底玩盡初戀、熱 戀、失戀、明戀、暗戀、痴戀、求婚、結婚，更將自己完全擺上 舞台，跟觀眾分享甜到漏的愛共情。祖藍接受今期《主導》網上 雜誌訪問，親身展示人生遇上熱情後的強大爆炸力。
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曾聽過一個調查結果指出，人
以想找個女友來填補那空虛感，告
最怕就是過一個沒有意義的人生。
訴自己若沒有愛情，人生就甚麼都
生活沒方向，生命就沒內容，要找
沒有。很多時我看到別人活在假熱
到人生方向，就必須先感受自己對
情裡，就如最初我開始演戲一樣，
生命的熱情（passion），對此，祖
每天花九小時去綵排，努力投入另
藍勸戒讀者不單要有熱情，還要懂
一個角色，其他煩惱暫不用想，完
得分辨真假，他說：「假熱情是甚
全活在一個忘我的狀態。」
麼？有些人喜歡演戲、唱歌，或甚
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是愛上一個人，但這熱情是否因為
「有可能一天假熱情變為真熱
個人自卑感、不滿足或不快樂而生
情，當演戲不再單單為滿足表演慾
呢？當一個演員不快樂，他可能會
和空虛感，也不是為了忘憂，你便
把演戲當成是自己的避難所，因在
會更清楚自己是否真的喜歡戲劇。
演戲的過程中，他可以忘記真實的
正如我信耶穌，當一切的神跡和祝
自己去表演，在台上找回安全感和
福等副產品都消失了，單單只有耶
自我價值。有人覺得心靈空虛，所
穌，我仍會愛祂嗎？」
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1998年祖藍成功考進香港演藝學
「修讀戲劇為信仰帶來不少衝
院戲劇系，當年他不想讀主流大學，於
擊，以前我的世界只有教會，世界是美
是鼓起勇氣到收生相當嚴格的香港演藝
好的，到處都是正能量，以致我成為了
學院面試，最後順利考入戲劇學院，在
一個不『入世』的基督徒，不懂人情
那五年艱辛訓練中，他得
世故，別人常說我很墨守
的比失的多，他說：「事
成規、很『老土』，對這
情好像早有安排，我在
世界發生的事一無所知；
那兒找到屬於自己的路，
但你要演戲的話，找到人
剛入學時我失戀，為了忘
性黑暗面和慾望是很重要
憂，那五年我便專心鑽研
的，這個過程令很多基督
演技。在演藝學院的首兩
徒同學『陣亡』，他們入
年，我很自卑，因同學都
學時均雄心壯志去傳福
相繼得到老師賞識，被邀
音，畢業時就『憎到教會
去演舞台劇，我便用額外
死』，我選擇認真去研究
的時間來練習音樂劇及京
《聖經》，發現其實舊約
劇等，令演技大大提升；
和新約有很多有關人性慾
畢業前一年，爸爸去世，那是我人生一
望的描述，大衛殺人、犯姦淫，掃羅被
個很大的轉捩點，讓我體會很多；在畢
權力沖昏頭腦生妒忌、殺機，很多舊約
業作品中，我要飾演別人父親的角色，
的記載都說明這不是一個理想的世界，
於是我回顧了爸爸生前的點滴，思考了
但我在當中卻明白到人和人之間，甚麼
很多有關人生的課題。」
才是真愛。這些經歷令我較容易跟同是 藝人的朋友談信仰，因為他們知道我不 是高高站在天上跟他們對話。」
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「假如我不是演員，我可能會成為傳道人， 因為我喜歡分享和聆聽別人的故事；現在我是一 名演員，事業上我希望透過演員的身份汲取更多 經驗，一天成為出色的導演，這是我從讀演藝學 院時已有的理想，只是當年爸爸去世，我要擔起 養家職責，便放棄了進修的念頭。生活上，我則 希望透過喜劇形象傳送愛和快樂給觀眾，然而做 藝人卻很易患上抑鬱症，坦白說我也有掙扎的時 候。」
祖藍說有三件事最容易令藝人情緒跌入 谷底：「第一：輿論壓力和是非；第二：認同 感，別人讚你會很開心，相反一旦被批評就『好 驚』；第三：要不停『俾新野人地睇』，因為 沒有觀眾喜歡看重複的事。這些壓力很易令人抑 鬱，例如現在我忙於綵排8月公演的《Show Off Show咪咁扮嘢演嘢會II》，但又要先完成手頭上 其他電影及電視劇的拍攝工作，同一時間要做 『九樣野』，個腦真是應接不暇，沒有足夠睡 眠，情緒便大受影響。另外，我也很怕演嘢會推 出後得不到較好的反應，但我只好無奈接受，現 階段真的沒有時間作充份預備，有死期快到的感 覺。不過，這種心路歷程反而令整件事感覺更真 實，因為人不會時刻快樂，或者永遠充滿愛，如 果身為藝人先經歷這些不足，跟大眾市民一樣有 著相同經歷，我們才有足夠說服力去為他們打 氣。」
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近日薛凱琪向傳媒分享過去兩年患抑鬱症 的經歷，更公開多謝祖藍在她最需要幫忙時給予 關懷，他說：「那時我們一起拍電影，察覺到她 情緒不穩，但我又不知道如何跟她傾談，也未必 明白女孩的想法，不想給太多個人意見，剛巧 知道她喜歡看英文書，便送上Philip Yancy寫的 《Where Is God When It Hurts？》，那是一本討 論當人傷心時，神究竟在哪裡的書。我知道她未 必有時間看完整本書，但我看到她身邊有不少關 心她的人出現了，並跟她分享信仰，這證明了不 是人能幫上多少，而是當你為受傷的人禱告時， 神就會差派不同的人作不同的工來安慰他們。」
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在快要公演的《王祖藍Show Off Show咪咁扮 嘢演嘢會II》中，祖藍希望跟觀眾一起談談情說說 愛，他說：「原本是想透過演嘢會去分享信仰， 但又不想太hard-sell，突然想起愛情，反正本人今 年最多人留意的新聞就是我拍拖了，另外近日也 聽了很多分手和離婚的故事，很多人也找不到美 好的愛情，這令我想起耶穌和我們之間的關係， 如同新郎和新婦一樣，有一天祂會回來接我們返 天家，這是一件很重要的事。我希望在演嘢會上 先搞笑一番，然後進深去討論愛情的課題，最後 回歸到愛的源頭談及信仰。即使不是基督徒，你 也能投入其中。」 聽過祖藍的分享，我相信熱情不是向外 找，而是向內尋，當你發現自己喜歡作的事，再 透過它為身邊的人帶出正面影響，這就是生命的 熱情。 《王祖藍Show Off Show咪咁扮嘢演嘢會II》 將於8月19及20日假灣仔伊利沙伯體育館演出。
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王祖藍簡介： 生於1980年，2003年以 一級榮譽藝術學 士畢業於香港演藝學院戲劇系，隨後加入 無線電視擔任兒童節目主持，2006年憑 為郭晉安於劇集《東方之珠》凌風一角作 幕後代唱，引起觀眾注意，後參演《同 事三分親》飾演樓華一角，令人印象深 刻，更被邀主持《鐵甲無敵獎門人》及 2008年度香港小姐競選司儀，深受觀眾歡 迎，並奪得飛躍進步男藝員獎項。2010 年他主持《荃加福祿壽》，反串女角扮 演Handelababy，成為觀眾茶餘飯後的話 題，搞笑形象深入民心。除演戲外，王祖 藍亦有推出唱片及擔任填詞工作。
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text: April
edit: Melody
art & photo: Yin
灣仔區食店林立，其中不乏價格相宜、食物質素卻絕對不差的誠 意小店。走進琴行斜對面的小巷，你會發現Rose Home Kitchen 真的能給你「家」的感覺。
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網上的食客們都以為店主是店內兩位美女姊妹花，其實只 說對了一半。餐廳是Icy和男朋友一起經營的，但Icy和中學同學 Ada是十多年的好朋友，Ada也十分有義氣，自開店以來一直 在餐廳傾力相助，至今已四年。 至於開店的緣由，全因對食物的喜愛。Icy喜孜孜的說明： 「其實我自小已喜歡研究煮食相關的事情，也喜歡外國文化。 大學的時候在咖啡室工作了幾年，期間從無到有的過程給了我 不少滿足感，令我有想自立門戶的念頭。」 相比煮西餐，相信「冇野唔得」，常發揮小宇宙自 創食譜的Icy更愛整餅，因為蛋糕變化較多。「某 天打開櫃桶，找到薰衣草茶葉，便想到用它 來做蛋糕，於是有了餐廳招牌菜之一的蜜 糖薰衣草蛋糕（4"/$48）。雖然餐廳的工 作每天如是，但在煮食的過程中可以有 很多變化，這就是趣味的來源。」
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•窩夫的蛋漿是自家調配，入口帶甜夠蛋味，配 上稍以香草調味的香滑炒雞蛋（$32），味道竟 比配雪糕球（$36）更搭調。
打開小店提供的蛋糕小冊子，發現可供訂購的口味 竟超過40款！可見Icy果真創意無限。但也正因如此， 才需要有Ada這位情同親人的好姊妹。對她，Icy如此 形容：「我是個勇於冒險嘗試的人，Ada為人卻比較穩 陣，兩人的性格剛好互補。就像玩二人三足，假如我走 得太快，她會在旁提醒我；如果她走不動，我也會鼓勵 她繼續前進。」 就連餐廳本身，也像家。店內牆身和座椅 的油漆，都是朋友代勞；朋友們也會間中到 餐廳小敘，令餐廳彷彿成了他們的「家」。 「餐廳新開張時，曾覺得店內工作剝奪了自 己的私人時間。後來想想，能有自己的地方 和朋友們敘舊，其實都不錯。除此以外，我 也希望客人進食後，身心都能感到滿足， 不單是腸胃，就連味覺和心靈，都能確定是 『吃了東西』。」
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•香蕉朱古力蛋糕（$25/件）選用法國 Valrhona 65%黑朱古力，質地乾爽卻入口 軟滑，是 100% Home Made的味道，配上 店家細心另上的鮮忌廉，風味更佳。亦可 要求翻熱上，味道更香濃。
•焗菠蘿玉桂條（$22）是菠蘿以 玉桂、擺酒醃後再包上春卷皮焗 製。Icy叮囑吃此菜時宜「有豪 氣」地用手，扮斯文用刀叉反而更 麻煩。玉桂條外層脆口，裡面的菠 蘿完全不酸，也去除了玉桂本身的苦 澀味，只留其甜香。最好趁熱食。
Shop Info
Rose Home Kitchen
•食客們到此，基本上都為鎮店之寶西班牙紅酒焗鴨 胸伴薯角（$58）而來。鴨胸是原塊上，不像其 他餐廳事先切塊，上碟時紅酒和醋混和成醬汁 的香味叫人心醉！手起刀落已知鴨胸外脆內 軟，入口更不得了，脆皮帶蜜糖的甜味， 內層軟腍無腥味，醬汁酸酸甜甜開胃醒 神，放涼後與配菜同吃亦可口，更有食 客大讚改配白飯（需加$8）一流！
地址： 總店——灣仔交加里 51 號保和大 廈地下 G 舖 分店——香港上環文咸東街 50 號 寶恆商業中心地下 2 號舖 電話：2572 0030 開放時間： 星期一至日 11:00am – 10:00pm 收費：只限現金，不設加一 備註： ※ 餐廳設最低消費每人 $20 ※ 自選款式蛋糕須於兩日前預訂
COUPON
Rose´ Home Kitchen 自家製風味蛋糕/芝士蛋糕
憑券於Rose Home Kitchen訂 購自家製風味蛋糕/芝士蛋糕， 即可當$10使用
條款及細則：
$10
（5吋起）
現金券
•此券不可兌換現金。 •蛋糕須於兩天前預訂，並只適用於 •此券不可與其他優惠同時使用。 Rose Home Kitchen上環分店。 •只接受優惠券正本，影印本恕不接受。 •地址：香港上環文咸東街50號寶恆商 •如有任何爭議，以Rose Home Kitchen 業中心地下2號舖 決定為準。 •有效期至2011年10月31日。
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text : Candy & Charles Hung
edit: April
art:Yin
忘記了台式飲料從何時開始入侵本土，筆者(Candy)也是從那時開 始認識它，名為「百香」因熱情果汁竟內含菠蘿、檸檬、草莓、 桃、石榴等過百種不同水果的味道，集百香於一身而得名。從前， 炎炎夏日，點了杯百香果綠茶，三五知己坐在飲品店角落嘻嘻哈哈 談笑整個下午，少年不知愁滋味，樂透了！ 除了味道，熱情果的名號也多。其芳香之多使它有「果汁之王」 的美譽；按果實外皮區分，熱情果又分黃色和紫色兩品種，其中 後者體積會有雞蛋般大，所以有時又被稱「雞蛋果」；但其中最 有趣的「銜頭」，叫「受難果」。據說於1610年間當熱情果傳入 歐洲，西班牙傳教士發現此花像耶穌基督受難的情況－花型似基 督的十字架刑具，花柱上3個柱頭像3根釘子，花瓣紅斑仿似耶穌 頭部被荊棘刺出的血，5個花藥似受傷傷痕，因此西班牙人將之 名為Passioflos(受難花)，但由於翻譯的錯誤，將之譯為”Passion Fruit”，故引出「熱情果」之名。其中的”Passion”，又使它有 了「愛情果」、「情人果」之名。
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紫色熱情果多產於溫帶至亞熱帶地區，
養極佳的它，富含人體必需氨基酸、多種維生
如巴西，厄瓜多爾和肯尼亞，也是市面最常見
素和微量元素。豐富的維生素A和C，可改善
的；黃色品種產於炎熱地區，如夏威夷和斐
皮膚粗糙，減少小細紋形成；礦物質如鉀、
濟，較紫色類型的厚實，表面亦較光滑。熱情
鈣、鎂、磷、鋅等可保護血管，促進骨骼和牙
果形狀呈圓形或略橢圓形狀，成熟時表面有皮
齒健康，提升學習能力和注意力。此外，熱情
革裂紋狀皺紋，帶紫褐色，若是果身表皮呈
果亦含天然活性成分的類黃酮，有鎮靜作用，
嚴重皺紋，可能已經乾涸。熱情果果心是凝膠
可幫助治療失眠、煩躁、神經胃腸功能紊亂和
狀，充滿著黃黃灰灰如小淚珠的種子。選擇熱
更年期的問題。
情果宜選較重身的，質感則避免過於堅硬。熱
味道酸甜清新、可塑性高的熱情果，可將
情果在香港不算普遍，一般都是用來作飲料、
其剖開挖出果肉直接食用，或用於製作果汁味
Smoothies、Mousse蛋糕等，很少人直接作水
道更佳。正值夏季，就給大家介紹幾個不同功
果食用，誰曉得她是一個很有內涵的寶呢？營
效的「熱情」保健果汁。
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Special Passion Recipe
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火龍果除富含鈣、磷、鐵等 礦物質外，還有一般水果少見的 花青素，有抗氧化、抗自由基的 作用；熱情果富含維生素C，兩 者結合可延緩衰老
菠蘿富含維生素B；熱情果 則富維生素C，兩者結合互有補 足，助消化、促代謝
材料：火龍果1/2個、熱情果1 個、冷開水200ml、蜂蜜1 茶匙
材料：菠蘿100g、熱情果2個、 冷開水200ml、蜂蜜1茶匙
製法： 1. 火龍果去皮取肉待用 2. 熱情果剖開取肉待用 3. 將所有果肉和水放入攪拌器打 勻，最後加入蜂蜜即成
小青瓜含醣類、膳食纖維、 多種維生素等營養素，乃夏季紓 熱良品，還可利尿消水腫；熱情 果芳香味濃，兩者互配美味非常
製法： 1. 菠蘿去皮去芯取肉切塊待用 2. 熱情果剖開取肉待用 3. 將所有果肉和水放入攪拌器打 勻，最後加入蜂蜜即成
蘋果纖維性高，助腸蠕動， 防便秘，也含豐富水溶性果膠， 可增加膽固醇代謝，有降血脂功 效；熱情果亦含豐富的維生素A 和C，改善皮膚粗糙
材料：熱情果1個、小青瓜1/4 條、冷開水250ml、蜂蜜1 茶匙、檸檬汁少量
材料：熱情果1個、蘋果1個、 西芹1段 (視喜好而定多 寡)、冷開水250ml
製法： 1. 熱情果剖開取肉待用 2. 小青瓜洗淨去皮切段待用 3. 將果肉、青瓜、水和檸檬汁放 入攪拌器打勻，最後加入蜂蜜 即成
製法： 1. 熱情果剖開取肉待用 2. 蘋果洗淨去皮切塊待用 3. 西芹洗淨切小段待用 4. 將所有果肉、西芹，水放入攪 拌器打勻即成
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text & photo: Winnie
edit: Melody
art: Samuel
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最近看罷一個電視節目（Master Chef Australia）澳洲料理達人賽，這個節目不但吸引了 五千多人來參加，還令我每晚乖乖地坐在電視機 前收看。其實在數年前已經看過英國版的Master Chef，他們的宗旨是透過這個機會來發掘一些有 天份又想加入這行業的Home Cooker，讓他/她們
Recipe 材料 青豆（急凍或新鮮） 新鮮薄荷葉 淡忌廉 清水或雞湯 鹽、黑胡椒碎
250g 8片 100ml 250ml 少許
可以藉此比賽過程來接觸更多專業廚房的訓練和 運作，協助他/她夢想成真轉型為真正的廚師。後 來因為節目播出後深受大眾歡迎，製作單位有見 及此於是加添名人組及專業組等，而能夠當上專 業組別的冠軍廚師更會成為當地報章、電視台的 新聞人物，風頭一時無兩。 月，由最初的五千人，篩選至二十人進入決賽， 除了澳洲跟風購入此節目之版權外，美國亦
在這段時間內選手們要一起生活，其中各選手的
不甘示弱製作了美國版本（Master Chef US，亞
情緒會因比賽壓力、互相猜忌和想念家人等一一
視國際台正在熱播中），更邀請了英國星級廚師
展現在節目內，試想想要是對烹調沒有那份熱衷
Gordon Ramsay作為首席評判兼主持。一個烹飪
和決心又怎能夠支持下去呢？
比賽三個版本，大家各有千秋，論專業，英國必
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定是榜首之列，始終歐洲國家對食物的要求是有
我相信在每個人的心內最少存有一個或以上
別於其他地方的；但美國版娛樂性較高，Gordon
的夢想，只要能夠堅守著那份熱誠和信念，那麼
Ramsay尖酸刻薄的形像早已深入民心；而澳洲
距離夢想成真就會遠矣！我的夢想還差一點點
的版本較為生活化，因整個比賽過程長達三個多
就能達到了，你呢？
Steps 1.青豆清洗後待用； 2.將清水或雞湯注入煲內加熱待水滾時放入 青豆，煮2-3分鐘後放入薄荷葉拌匀約30 秒，離火； 3.用將所有青豆煮物和湯水一起放入攪拌器 內打至順滑後，倒回煲內用慢火煮至微滾 即加入淡忌廉拌勻，用鹽、黑胡椒碎調味 即可享用。
小貼士：
※薄荷葉要在烹調前一刻才清洗，烹調時間要快速不然薄 荷葉的天然味道會因受熱過久而消失，另外煮青豆時要 注意時間的控制，過度受熱亦會導致漂亮的顏色變黃而 失去美感。
From
Winnie 自幼受父母感染下對烹調產生濃 厚興趣，十多年前迷上糕餅製作 直至近年對西式料理的熱衷，遠 赴英倫 Raymond Blanc cookery school學藝，在當地工作吸取經 驗，參與專業廚房的運作。
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text: 鴻福堂
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issue 006 / Aug2011 edit: Melody
photo: Internet
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夏日養生之道
中 醫 理 論 認 為 「 夏 火( 氣) 通 心 」 。 我 們 平 時 常 說 「 心 煩氣燥」，又或者說「心靜自然涼」，可見心與火氣很有
稱為「暑熱」。
濕；到了六七月，有些日子紋風不見，十分翳侷難耐，這
同，五月開始，天氣日漸變得炎熱，但這種熱尚未夾雜潮
夏天最大的特點是「熱」。但夏天前後段的熱有些不
血脂食品，如黑木耳、西芹、苦瓜、山楂、蕃茄、荷葉、粟
多亦令水分流失，易致血液粘稠。故宜多吃有助降血壓、降
用。清心而不甚苦的還有金銀花、燈芯花、淡竹葉。
芯有很好的清心火作用，可以在綠茶中加入十株八株同泡飲
些苦味的食物，譬如苦瓜。特別值得一提的是蓮子芯，蓮子
飲食方面，體質強壯者、尤其是心火盛者，不妨多吃一
夏天養生 首重養心
關係。中醫理論十分重視人與自然界的關係，認為「天人
米、蘆薈等。
而茯神、麥冬、大棗、蓮子、百合、柏子仁、酸棗仁這
除此之外，夏天氣溫高，血壓容易出現問題。出汗過
相應」，夏天是全年中陽氣最盛的季節，炎熱氣溫最易令 血脈沸騰，心火也就最易撩動，所以說「夏應於心」。這 樣說來，我們會比較容易理解夏天為甚麼容易激動煩躁，
總而言之，夏天養心，既要避免心煩氣躁，要想方設
些食物都有助養心、寧心安神，從而有助睡眠。
中醫經典《黃帝內經》提到以下夏天養生的幾個方
法令心神安寧；同時要注意調節情緒，並保證充足的睡眠，
易見失眠。故此夏天養生，首重養心。
法︰應晚睡早起，盡量接受日光；要使情緒舒暢，不要鬱
多閉目養神。最值得重視的是午間的小憩，就算是十分八分 行」
整天躲在冷氣房中。 ——
鐘，也能「養心」。最後是要注意適當流汗，不要「逆天而
結 成 怒 ； 不 要 整 天 躲 在 陰 涼 下 ， 要 自 然 流 汗 …… 。 上 述 幾 點 都 與 養 心 有 關 。 尤 其 是 平 時 心 火 不 足 心( 虛 的) 人 ， 夏 天
就更要著重吸收最天然有力的陽氣 —— 陽光；而自然流汗 就有助心火外泄。可見不同身體素質的人，養心方法也有 不同。
以上資料由鴻福堂提供
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issue 006 / AuG2011
text & photo: Joyce Shum
edit: Gloria
art: Yin
每個人去旅遊的原因都不盡相同，有人為了擴闊眼界、增廣見聞， 有人想了解當地風土人情，也有人只想放下平日生活、工作的勞苦，放 鬆享受一下。到外地旅遊，最有趣的地方，就是你永遠無法想像在旅途 中會遇到什麼事情，踫上怎麼樣的人，即使你如何有計劃地編排行程， 總會有意想不到的「意外」發生！所謂「意外」，並不單指不好的事， 正所謂有驚有喜，同一件事情，是好是壞，在乎你用什麼角度去看。每 當遇上不順利的事情，我們都習慣先埋怨，但若能細心回想，你才會知 道，這些安排是驚，還是喜。看過以下的遊記，你或許會明白多一點。
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怎樣去墾丁？ 一般外地旅客前往墾丁，可選擇乘坐往高雄的航班，直接在高雄轉 乘客運或計程車往墾丁。若從台北出發，可乘搭台鐵至高雄站或 比較快的高鐵至高雄左營站，搭乘四家聯營中南/屏東/高雄/國光客 運，或計程車直達墾丁。 ＊墾丁計程車是與別人共乘，價錢約400至500元台幣一人，約只有 二人乘車算是包車，價錢大約1400元台幣。建議先預約，或向入 住民宿查詢，一般民宿均可代旅客預約安排計程車接送。 墾丁內有公車來往車城至鵝鑾鼻，沿路不限地點都可以隨時上下 車，區間票價約10~30左右，唯班次較疏；你亦可選擇租自駕摩托 車，而包車旅遊也很受歡迎。 詳情可參閱悠遊墾丁網站：http://www.uukt.idv.tw
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每年4月的這幾天，是墾丁一年裡面最多人
文，說國語，就算你的「煲冬瓜」如何的爛，只
的時候，國內國外的人紗紛踴到這裡參與這個歷
少走到街上看到的都是中文，也不用擔心會迷路
史悠久的音樂節。第一次到墾丁的筆者也大失預
吧！更有不少人像筆者一樣，愛上這地方的文
算，人多車多，交通異常擠塞，由於時間實在不
化、音樂，而這次旅程的其中一個目的，就是到
夠，我們惟有放棄春天吶喊，而先去春浪音樂
墾丁參與一年一度的春天吶喊音樂藝術祭以及春
節。 今年春天吶喊演出共4天，而一連兩天的春
浪音樂節。
浪，同樣由下午開始，一直表演至凌晨，今年春 浪更有五月天、陳奕迅、蕭敬騰、Hebe田馥甄、
甫到達高雄，準備乘車往墾丁就遇上「意
郭采潔、董事長、張震嶽、Mc Hotdog、嚴爵等強
外」！原本預約了要接我們到民宿的計程車司機
大陣容。春浪的第一天演出，好不容易才去到演
一直聯絡不上，就在我們不知所措之際，一位台
出場地，雖已身心疲累，但現場的熱血氣氛卻掩
灣女生主動協助我們致電到民宿查詢，原來她們
蓋一切。一大片人海，跟隨著表演隊伍吶喊、跳
原定與另外兩位香港遊客，一同乘坐計程車往墾
動，累了，就隨意地坐在草地上，這種既全程投
丁，但碰巧這兩位遊客也聯絡不上，於是，我們
入，也隨意自在的感覺，是我們嚮往的。
便跟這幾位去渡假的台灣女生，坐上同一輛車
旅程發生在台灣，一個近年香港人瘋狂愛
子，往墾丁出發；也因此意外地認識了與筆者同
上的地方，身邊不少朋友一年飛幾次去台灣，偶
是五月天粉絲的台灣女生Teresa，也展開了奇妙
然在週末飛一轉三天兩夜更不足為奇！究竟是台
的墾丁之旅。
劇明星效應，還是愛她距離香港較近，而且看中
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演出的第二天，下午便到達表演場地，即
由墾丁開往台北，而且價錢比乘坐高鐵便宜，我
是貓鼻頭公園。進場後，已經有樂隊在演唱，
們就選擇了乘坐旅遊巴。下午4時30分，就在上車
不少樂迷已霸定好位欣賞演出！場內亦有多個
之際，我們才知道原來車程長達8小時！其實我們
攤檔，售賣T-shirt，人字拖以及潮流飾物等，
理應知道，從墾丁到台北需時不短，但偏偏沒有
當中不乏自家製作，而我則鐘愛售賣自家設計
想過會這麼久，連平日精明謹慎，左算右算的友
T-shirt的KOMIKUZ T-shirt Studio，服裝是以搖
人也沒有發現！就這樣，我們乘坐了最長的一程
滾樂為創作靈感的T-shirt，直頭食正春浪音樂
巴士⋯⋯在車上一直呆住,百思不得其解，為何會
節！而每件服裝均以網版印刷將創作的圖案印
選擇了這「長征」！直至中途，司機讓我們下車
上，是非常獨特的創作作品 。而現時KOMIKUZ
買晚餐，有坐在我們附近的台灣人，知道我們是
則會固定參加每周日的SIMPLE MARKET創意
從外地來的，擔心我們聽不懂國語，主動的向我
市集（位於台北市信義區四四南村），以發
們解釋，就這樣，在這個8小時的旅程，認
不定期參加一些像春浪音樂節之類的活動。
識了幾位友善的台灣朋友，熱情的
KOMIKUZ部落格：http://www.komikuz.com
他們更說要帶我們到處遊玩呢！ 對表：凌晨12時25分，我們終於
在墾丁過了熱情澎湃的三天兩夜，我們離開 墾丁，往台北出發。由於春吶有安排旅遊巴直接
到達了台北⋯⋯
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text & photo: Kelly
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art: Samuel
的熱情 歐洲最炎熱的四月 緊接著巴賽隆拿之旅前一天，我還在愛沙尼亞的塔林，同是四月 天，當塔林每天還在下雪時，巴賽隆拿卻熱到近三十度！下機後，衣服 從裡到外，從上到下一直脫不停，直到只剩下小背心和短褲。
高地建築。熱潮 雖然巴賽隆拿的安東尼．高第（Antoni Gaudi）建築很出名，但出發 前我一直都沒有很大的期望，因為看照片中的高第建築很醜，歪歪曲曲 的奇怪形狀和扭來扭曲的外牆。 「讀萬卷書不如走萬里路」這句話也真沒說錯！照片和親眼看到的 完全是兩碼子的事。高第的建築實在太複雜、太巨大，很難用照片或影 片展示出他的建築的奇幻和有趣。 高第建築和其他歐洲傳統哥德式建築很不同，他的建築從不講求對 稱與平衡，而是大膽與創新，至今他的建築仍然非常前衛。
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這是著名的聖家堂。 世界上有歷史最長的教堂，有最高的教堂，也有最美麗的 教堂，然而這個聖家堂的之最竟然是建築工程最久的教堂。這 教堂從1882年開始動工，至今還未完成。由於它的構造太過複 雜，相信要一百年後才能完成。所以它是全世界唯一一座未完 工卻被列入世界遺產的建築。 從照片單看教堂外表真覺得像一團泥土。不過當我走在教 堂外，看著這教堂時真的不得不佩服高第的想像力，怎麼整個 建築完全沒有直線？底下一根根柱子好像骨頭似的？走在這教 堂外面，看著這驚人的藝術品，我覺得自己好眇小， 好像站在 一個巨人腳下。 走進教堂內，有時覺得進入了巨人的內體，裡面所有裝飾 好像人的臟五六腑， 一條條柱子又像人體內的血管。 有時又覺得自己好像在一個巨大森林裡，一棵棵樑柱就像 森林裡的大樹樹幹，然後抬頭一看，上面全是一朵朵巨大的太 陽花。真的很神奇！
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奎爾公園
Park Guell 整個公園非常色彩繽紛，公園內所有建 築都嵌上玻璃、陶瓷和馬賽克。 這裡是公園裡的馬賽克小廣場，廣場中 間有很多工藝品和紀念品售賣，也有街頭藝人 在打鼓和跳舞。圍繞著廣場周邊就是一排排用 馬賽克拼成圖案的座位。 每到一處都會看到不同款式的馬賽克， 這種設計變化多端，不會重複。 建築特色依然是高第藝術風格，所有樑 根柱子都是扭扭曲曲，沒有一條直線。 公園廣場底下非常涼爽，高第的建築風 格就是總有一處讓你乘涼，這可能跟巴賽隆那 的天氣有關。天花板上圓形圖案是這個公園的 標誌，整個天花板都佈滿這種圖案。
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熱舞
Flamenco 想起西班牙就自然會想起熱辣辣
坐在我旁邊的英國遊客Alice看得
的Flamenco， 這是傳統西班牙舞，
非常高興，她說：「這樣看演出感覺和
源於西班牙南部的舞蹈形式。它也很
舞蹈者距離很近，完全能感受到他們的
曾受吉普賽人的藝術元素影響。由於
激情！」
吉普賽人一直以來都是被社會拋棄的 人群，過著顛沛流浪的生活，所以佛
大花紅色的長裙， 寬闊的裙襬似
蘭明歌的音樂和舞蹈是吉普賽人反映
乎能360度旋轉，再綴上色彩鮮豔的荷
出流浪民族的藝術風格。佛蘭明歌在
葉邊，非常奪目豔麗。我感覺這種舞蹈
2006年被聯合國教科文組織列入非物
不是跟著音樂和節拍跳，而是跟隨著舞
質世界遺產。
者的心情，按自己喜歡的節奏很即興地 跳動。而且舞者們的舞步和節奏就像是
難得去西班牙，所以不能不一賭 這熱舞風采！
他們之間溝通的語言，時而輕快，時而 激烈。
我去了巴賽隆拿市中心La
現場看傳統的西班牙佛蘭明歌比
Rambla （蘭布拉大道）旁的一個叫
我想像中更加野性和激情，更有種很悲
Cordobés劇場看演出，劇場其實不算
憤的情緒。佛蘭明歌的西班牙女人沒有
是劇場，嚴格來說是家樓上餐廳，而餐
一絲溫柔嬌滴美，也沒有文靜優雅美，
廳旁有個禮堂，禮堂內除了舞台，其餘
而是熱情奔放的豪邁型。
都是觀眾椅。舞台非常小，大概只有兩 張大圓桌那麼大。從簡單的舞台設計可
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見佛蘭明歌是一種很通俗的藝術。
一昂頭，一甩裙，顧盼之間，有 種無法形容的傲氣與自信。
La Rambla
大道上的熱血藝人 歐洲旅遊其中之一要看街頭藝人，去過幾個歐洲國家 後，我覺得西班牙的街頭藝人比較多，而且很集中。 La Rambla 蘭布拉大道是市中心的步行大道，兩旁都 是街頭藝人和畫家。一邊逛蘭布拉大道一邊能欣賞不同造型 和賣弄著不同藝術和技能的熱血藝人，當然還少不了街頭賣 畫的。 還有很多劇場和表演秀在蘭布拉大道上，比如我就是在 蘭布拉大道裡的一家小餐館內看佛蘭明歌。很多街頭藝人都 特別逗人，他們鬼主意很多，只要你稍看他一下，他就會給 你打眼神。 這個樣貌最醜怪的異型吸引一大堆塗人圍觀，因為他動 作、姿勢和聲音裝得和電影裡的一模一樣， 非常專業。遊 客們都拿起錄影機拍下這個街頭小異型。
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熱食@
博蓋利亞鮮市場
我曾去過香港的街市無數次，但西班牙的街市我倒 第一次去。真沒想到這街市竟是著名旅遊景點之一。如 果要找好吃的，尤其是新鮮海鮮跟水果，就必定要來這 裡。 博蓋利亞鮮市場就在La Rambla 大道近中段的分岔 路。市集的特色就是新鮮。果汁都是水果檔鮮搾，然後 一排排放在水果旁邊，非常好看。其實鮮搾果汁也不算 特別，在哪裡都能喝到，不過水果的新鮮程度就不同， 而且色澤鮮豔就特別吸引我。 這份水果小拼盒就是因為顏色太美，所以我才買 下，2歐。
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無法理解的 西班牙式熱情 為甚麼這麼說呢？因為每次我一臉 無助，迷失方向，手拿地圖卻看不懂時， 就有熱心的本地人過來問：「你想去哪 裡？」我指著地圖說出目的地時，他們卻 滿嘴西班牙語解釋，然後還會覺得我完全 懂得西班牙語。我不斷用英語說：「No！ 這是雜錦海鮮小拼盒，5歐。有蟹鉗、魷魚、癩尿蝦、魚仔、 貝殼類，款式很多。 巴賽隆拿是沿海城市，所以這市場裡的海鮮全是當天運到， 非常新鮮。市集內有些像大排檔似的小餐廳，廚師就是魚檔老 闆，所有海鮮都是即叫即用新鮮材料煮。 大牌檔只有一排水吧抬，客人們都排排坐，桌子很小，位置 也很擠，客人們一般都喝著香檳紅酒配海鮮。 我要了這盆海鮮拼盤和一杯果汁，約20歐。 坐在我旁邊的客人要了這只生猛大蝦配貝殼類，爽死了！ 市集內除了水果跟海鮮，其實還有很多其他食品，包括火 腿、果醬、巧克力、果仁，應有盡有。 我買了這瓶玫瑰味果醬，5歐，老闆說是用新鮮玫瑰花做的， 我試了一口，很清甜。
No！」他們還會繼續滿臉笑容地用西班牙 話解釋，講完後還很高興地跟我拜拜，難 道他們真的以為我聽懂了嗎？真是難以理 解的熱情！
小愉也熱情
巴賽隆那的確非常熱情，連小偷也
很熱情。所以去巴賽哪裡都一定要提高警 惕，事關我第一天剛到步時就在地鐵站遇 見小偷！當我專心看地鐵地圖時，無意間 看了看手袋，誰知站在我旁邊的男人的手 放在我手袋上，然後拉鍊已經開了一半， 我抬頭看了看他，他依然裝出一副很認真 看地圖的樣子。 然後我問他幹甚麼？他竟然說在看地 圖。接著我很生氣地說：「那為甚麼你的 手放在我手袋上，而拉鍊又拉開一半？」 他說了一句不知道，然後竟然笑笑離去。 好在我發現得早，不然就糟糕！
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text & photo: Lily
edit: Gloria
art: Samuel
認識古巴，僅限於知道她
美國制裁，故更添神秘色
到古巴度假，才驚覺古巴
國布吉一樣普遍。陽光海
的音樂舞蹈，加在一起便
己身處物資短缺的鐵幕國
是由強人領袖卡斯特羅統
彩。世界之大，從沒計劃
乃加拿大及南美人士的度
灘、一流度假酒店、友善
等於愉快假期的保證。置
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到古巴旅行。偶然機會下
假勝地，就像香港人到泰
的古巴人，還有古巴輕快
身其中，你會完全忘記自
家，只管優游自在地hea一
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治的共產國家，亦因此被
下。
今次去的Varadero，是古巴的一個沿海城市，其長達 二十公里的海灘旁佈滿加勒比海式度假酒店。加拿大的旅行 社大都提供一條龍的古巴旅遊套票，包括直航來回加拿大各 大城市的機票、機場接送、酒店住宿及免費享用所有酒店設 施、早午晚三餐及酒水、薯條、pizza、三文治等小吃24小時 任飲任食，不用額外收費。到步後旅行社還有代表在當地酒 店接待，為旅客安排各種短線一日遊，例如island hopping遊 船河，或到夏灣拿一日遊，並且為你確認回程機票等。總之 由踏上飛機前往古巴那一刻，你便可來個大放鬆，只管打開 錢包，一切便有人為你效勞，最適合是想甚麼也不理的度假 人士。 坐在Varadero的美麗海灘，聽聽海浪、吹吹海風，享受 一刻寧靜，好好清理一下腦袋裡雜亂的思想、計劃和煩惱， 然後單單享受與神同在的寧靜與平安。這樣的假期的確是一 種奢侈，但卻是「充電」的好方法。
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要真正窺探古巴風貌，一定要走出Varadero這 個為遊客而建的地方。坐兩小時車到首都夏灣拿一日 遊便是蠻不錯的方法去感受一下古巴風情。夏灣拿夾 雜著古巴的新與舊。新城區是政治和軍事中心，以革 命廣場和國務院為地標，區內亦偶有十多二十層高的 新式大厦，感覺像80年代初開放的內地城市。 舊城區是遊客趨之若鶩的地方。街頭巷尾都是 建於16、17世紀的天主教大教堂，還有西班牙式的 古舊樓房（古巴曾是西班牙殖民地），部分成為民 居，有些改為高級餐廳酒吧。
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夏灣拿保留著大量巴洛克式教 堂、別墅、大宅。色彩鮮艷但又有點破 舊的外牆、鐵窗花、陽台，這些舊建築 肯定令大部分拍友遊客流連忘返。在夏 灣拿中央區，更有不少民宿，住在這些 花園式古宅更能深入體驗古巴生活。可 悲的是保留這些歷史建築，或將之改為 酒吧食肆和民居，大多因為缺乏資金重 建而非出於真正的保育。不知住在這些 破舊房屋的古巴人，會否寧可住在狹小 的香港公屋？
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除了舊建築，古巴最引人入勝的是在路上飛馳的古董 汽車，配合那些舊建築，使你像時光倒流回到五、六十年 代的街道。1930、40年代，古巴脫離西班牙統治後，美國 企業大舉投資在古巴設廠，貪其人工平。美國富豪也看中 古巴的美麗景色，紛紛跑來建豪宅別墅，開著福特、雪弗 龍等名車穿梭古巴大街小巷。直至1960年代卡斯特羅革命 成功成立共產政府，美國於是對古巴實施禁運，企圖迫使 共產政壇投降。強人領袖卡斯特羅便將所有汽車國有化， 並下令汽車技師維修保養所有汽車。窮則變、變則通，古 巴人便用俄羅斯進口的汽車零件維修，又將外殼 保持簇新。所以五、六十年後這些古董車依 然健在，大部分現改為的士，不怕車廂 溫度高達40多度的話，不妨一試古董 車飛馳公路的滋味。
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古巴真的是一個很特別的地方。她沒有一般共產國 家的嚴肅與沉悶。你會看到古巴人好像總是面帶輕鬆的笑 容，那管物質並不豐富卻悠然自得。也許是那些歐洲式華 美建築物和古董汽車的關係，總覺得古巴貧窮得來依然抓 住以往的一份艷麗，像一個家道中落的貴婦，依然穿著昔 日的華衣，住在舊日的大宅。雖然不再過著奢華的生活， 但又不會怨懟今天的簡陋，仍舊帶著點點剩餘的貴氣，藉 著古巴輕快的音樂，保持身心愉快地活在當下，在有限的 條件爭取最大的幸福。物質豐富的城市人，經常愁眉苦 臉，為生活為瑣事而埋怨，說這樣不公平、那樣被政府虧 待。也許我們真的要被古巴音樂薰陶一下，放下拘緊，學 懂樂天知命。
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古巴旅遊小貼士 古巴位於中美洲，日間炎熱達三十多度但晚上 涼快。香港鮮有到古巴的旅遊套票。可瀏覽北美可 靠的旅遊網站，大都有古巴的機票酒店package。 由多倫多前往約3小時。建議避免經美國出入古 巴，因出入美國境時會較多查問。 在夏灣拿可考慮住民宿，有些民宿主人懂英 語，可搜尋北美或台灣的旅遊網找參考資料。 持香港特區護照或加拿大護照不用簽證，只要 在機上填Tourist Card。古巴以西班牙語為主要語 言，遊客區英語或法語也通行。 遊客使用Cuba Convertible Peso，大約1 peso 對1加元，可在酒店對換。古巴消費，特別是遊客出 入的食肆絕不便宜，一個簡單的公司三文治加果汁 午餐也要4-5 peso，而且有給小費的習慣，不論導 遊司機、酒店員工侍應，一般打賞1 peso。除非你 找門路到本地人去的地方，才找到平消費的一餐。 古巴治安不錯，但始終屬於貧窮國家，言語溝 通也有困難，走在街上提高一般警覺可保障自己財 物安全。
Fly with you Soul: Self-Transformation from Within 耶穌說： 「我來了，是要人得生命，並且得的更豐盛。」 （約翰福音 10:10）
但愈來愈多人卻感到自己的生命很瘦瘠、很乾枯、 了無生氣的。真正的豐盛，不在乎物質，更在乎內心和 關係。
吳思源、李恩意 助你踏上豐盛心靈之旅 美債與歐債危機、全球股市 大瀉、資產急速貶值，令人 聯 想 起 金 融 海 嘯 第 二 波。 李恩意女士 人生原有兩本賬簿，金錢 的一本貶值了，心靈的一本卻可以增 值，在乎你如何看透人生的本相。
吳思源先生
從心會社主辦 講座
1
講座
2
成為心靈豐富的人
Becoming a Soul-Rich Person 2011 年 12 月 1 日（星期四）晚上 7:30 – 9:30
成為孩子的心靈父母
Becoming a Soul-Parent to Your Children 2011 年 12 月 8 日（星期四）晚上 7:30 – 9:30
講座
3
成為家人／配偶的心靈伴侶
Becoming a Soul-Mate to Your Family / Spouse 2011 年 12 月 15 日（星期四）晚上 7:30 – 9:30
講員
吳思源先生——香港基督教資深文化人，從事出版、輔導及教育工作。曾任 突破雜誌總編輯及突破機構出版總監。98 年起創辦從心會 社，推動親職教育及心靈關顧。2010 年底成立「完美句號」 臨終關懷及生死教育事工。吳先生同時任教於香港中文大學 價值教育文學碩士課程。著作廿餘種，範圍包括信仰、散文 及親子教育。 李恩意女士——1986 年畢業於香港浸大會學英文系後往英國利物浦大學及 基爾大學分別修讀法律及文學碩士，回港後曾任行政及編輯 工作。2002 年開始在從心會社擔任講員，曾到不同的教會 及團體作主題分享，及後到澳洲悉尼衛理學院深造輔導學， 現專注於個人、夫婦及兒童輔導工作。
費用
每講 HK$50
地點 尖沙咀北京道 57 號國都大厦 6 樓教牧中心
報名 查詢
23118185
www.soul-mate.com.hk
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Feature
issue 005 / Jun2011
text: April edit: Melody photo & art: Samuel
research: Yin
最近人人都在談論謝霆鋒、張柏芝五年婚姻瀕臨破裂的傳 聞，其實離婚在香港愈來愈普遍。根據統計處資料顯示，截 至2009年，香港人的離婚數字在28年間急升8倍。 這世代似乎在告訴我們，相愛真的很難！我們明查暗訪了一 些已婚男女，詢問他們婚後認為自己會遇上甚麼考驗？豈料 小至雙方溝通、家中財政，大至子女的照顧養育、姻親關係 等等……他們竟如數家珍數出一大堆！究竟結婚一段時間 後，重拾婚前的熱戀情感是否不可能？
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Feature
issue 005 / Jun2011
1981 1986 1991 1996 2001 2006 2007 2008 2009 2,062 4,257 6,295 9,473 13,425 17,424 18,403 17,771 17,002
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Feature
issue 005 / Jun2011
與太太Jacqueline去年3月結婚的藝
阿正更表示無懼生兒育女的考驗：
人高皓正（阿正），也對經營自己的婚姻
「子女對婚姻的影響一定是正面的。夫婦
十分有信心。身為基督徒，他認為婚姻的
二人愛護、照顧孩子時，兩個人之間的感
意義是：「在不完美的人生中，學習成為
情會昇華：雙方多了一個新的角色（父/
完美的愛人，為將來嫁給耶穌而預備。」
母親），不但對配偶的認識又多了一些， 還能親身了解、體諒父母養育自己的辛
他表示婚前婚後的生活，有很大分
勞。」
別：「婚後只愛一個人，太太變成必然的 First Priority （第一優先），人生目標變
問呀正對於婚後夫妻關係日漸冷卻的
得清晰了，做事也更起勁。回家又經常有
看法，阿正這樣解釋：「人與人之間的關
人疼錫自己，好開心。而且還要將對方的
係不好，也許是因為與神的關係也不好。
親友都當作是自己的家人、朋友去愛護，
兩個人在婚姻中最重要的，是要愛神，因
一切都Double Up（加倍）了。」
為《聖經》寫道：『神就是愛』（約翰一 書 4:8）。人並不完美，會累、會心情不
問他有甚麼經營婚姻秘技：「即使在 非單獨共處的場合，也會經常在一起。另
好、會做錯事，唯有有了從神而來的愛， 才有能力愛人。」
外每星期拍一次拖，食燭光晚餐；每月 預留一整天時間給太太；每年去兩次旅 行。」
所以他也建議正在吵架的夫婦向上帝 禱告：「可以一起祈禱，求神給予愛對方 的力量。還要每天安排單獨互訴心事、 作深度溝通的時間，不是講當日在哪裡做 了甚麼事，那不過是Facts，而是真的談 情，讓對方知道自己的感受（Feel）。」
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Feature
issue 006 / Aug2011
成年人的人生可以分為︰未婚、新
生不渝。在這前提下踏進人生另一階段，
婚、婚後一至三年、誕下子女、子女踏入
並為這許下的承諾負責任，才是對自己、
青少年期、子女成年、與配偶步入晚年等
對對方，並對這關係一種成熟的表現。
階段。常為情侶、夫婦作關係輔導的好好 戀愛學堂主任杜婉霞 （Joanna）表示：
Joanna認為在婚姻中，最重要的特
「其實婚姻中每個階段也有需要學習的地
質是「成熟」：「不要以為只要結了婚就
方，所以根本不可能試婚。」
可一勞永逸，婚前還要考慮雙方認識對方 的程度，檢視結婚的動機，對婚姻有沒有
她解釋，婚姻的意義在於長久的委
合理、適切的期望，以及有否足夠能力及
身：「婚前有很多事情，未必需要顧及或
成熟度處理婚姻與情緒。人們往往在婚前
納入生活範圍之內。但當你想要與對方一
高估了自己在建立家庭、管理婚姻的能
起生活時，你就會想給對方最好的，包括
力，後來遇上難處就感到失望；不懂如何
一個能安穩地培育關係的環境，背後更深
處理時，便想放棄。」
層的意義是實踐在婚約中的承諾：無論 苦樂、禍福、富貴、貧窮、疾病、 健康，都會愛護、敬重對方，終
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她又指出婚姻中的每個階段既可以是
而久之，當事人便會心淡得再
危，也可以是機：「男人遇上問題時喜歡沉
沒有動力為婚姻作出努力。 因為，
默，女人遇上問題時卻會大聲呼求。當她變
當經歷過長期的失望、難過、傷心、
得沉默，有時是希望吸引對方注意，若是她
失意…… 雙方已有了强烈而負面的主觀感
一直被丈夫忽略，長久以來都得不到適切的
受，這會使他們失去先前和顏悅色互相溝通
回應，日子久了，心也碎了，她便不會再花
的動力。加上在婚後尋求婚姻輔導的，通常
心力吸引對方的注意，卻轉移用別的方法得
已是問題變得十分嚴重和複雜，甚致是其中
着滿足，這是很危險的。成熟的人相對較能
一方不想挽救的時候，問題便更難處理。」
敏銳對方的需要，當婚姻中的男女對對方有 一定程度的了解，他們便能像警覺廚房有食
婚前輔導的情況相對比較好一點，因為
物煮過了頭需要熄火般，稍有燶味就及時處
雙方仍在熱戀階段，仍會希望透過共同努力
理，以致不會讓問題擴大。」
處理雙方的分歧。
在婚姻中面對困難時，Joanna絕不鼓勵
想及時自行處理婚姻問題又不傷感情，
離婚：「任何關係破裂，從原本的甜蜜演變
可以參考Joanna在新書《戀愛幸福學》(青源
到必須設法找出證據去証明對方的不是，並
出版社，2011年6月初版)中提供的「排毒七
決裂到必要與對方分開的局面，無論有沒有
招」：
小孩，都是不好過的經歷。而且雙方投資在 對方身上的時間、精力都不少，所以深受離
•在雙方同意的時間「過招」。假如其中一
婚傷害的除了當事人雙方，還有他們身邊的
方太累、心情不好，或表示不想進行強烈
親友。」
溝通，均不是處理問題的適當時候。 •「過招」只為增進雙方感情。謹記任何溝
已婚一段時間的夫婦到婚姻輔導中心，
通只有一個目的，就是增進感情。在爭吵
無非希望設法搶救經已轉淡的關係，但婚姻
中取得勝利，對增進感情是沒有幫助的。
輔導亦非萬能：「中國人常說：『家醜不出
•檢視武器，棄絕陰招、毒藥和利器。注意說
外傳』，通常有問題時便想用自己的方法解
話時的語氣態度，切忌尖酸刻薄、不留餘
決，但若問題長久積累，一直無法處理，久
地；具侮辱、攻擊性的言語亦不應出口。
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issue 006 / Aug2011
•刻意降低八度說話。如發現自己正在蘊釀情 緒，應先離開現場安靜一下，待處理好自己的
式，便能有效地向對 方表達愛意。」
情緒後，再與對方溝通。因為情緒激動時，通 常會提高聲線與對方講話，「刻意降低聲量」
Joanna還警告已
是操練自我管理，當有意識鎮靜情緒後再說
婚男女小心越軌：
話，怒氣自然就能先減退一些。
「有些事應只對配
•不在公眾場合揭露私隱。不要在公眾場合、子 女或父母面前吵架。
偶或情侶做，如 果你想要對其
•若有一方叫停，即要停止。
他異性做這
•若沒有共識，相約後再作檢討。
些事，即使 未有行動， 情感上已經 越軌了，這是 不應該的。可惜
身為輔導別人如何好好戀愛的專家，當然有
人往往並不警覺，或以為自己婚前選錯對象，婚後
維持婚姻熱情的獨到心得：「我已婚17年，仍
便要再覓佳偶作出「改正」。 Joanna强調，世上
然非常甜蜜，非常幸福快樂！秘訣就是要將注意
比自己配偶更棒的人大有人在，應記住「婚前選擇
力放在對方身上。有些人會認為結婚後便算『任
你所愛，婚後愛你所選擇的。」需要「改正」的，
務完成』，於是將專注力放在子女、事業等其他
不是逃避配偶或另覓對象，而是設法與配偶一起面
範疇，未必能與配偶同步而去，也沒有從對方的
對眼前的問題。」
角度去看事情。我和丈夫會每晚傾談，每星期約 會。不一定要吃好東西，即使只是星期日到茶餐 廳吃早餐，也可以是很好的溝通時間。」 「除了溝通，還要觀察他的需要。心理 學家Gary Chapman提出五種表達愛的方式 (The 5 Love Languages)：言語(Words of Affirmation)、互相陪伴(Quality Time)、贈 送禮物(Receiving Gifts)、服侍對方(Acts of Service)、肢體接觸(Physical Touch)，觀察對方喜歡被愛的方
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好好戀愛學堂還設立了12條戀愛校規，供各 路男女參考。想知道的讀者，可以瀏覽：
http://goodlovemovement.org
Case1
Case2
一對夫婦結婚逾20年，兒子亦已進入
丈夫很愛妻子，太太卻常嚷著要離
青少年期。婚後太太對配偶仍有愛，但丈
婚，原來雙方溝通出了誤會：太太發現每次
夫開始覺得婚姻沉悶，又善意地覺得太太
到外家用膳，丈夫總是沉默，以為丈夫對自
有自己的煩惱，不想為她徒增負擔，便不
己不留情面；其實丈夫只是不喜歡熱鬧，怕
對她分享自己的難處。他轉而向朋友傾訴
和太多人一起相處，但仍然與妻子一同出席
心事，最後搞出婚外情，妻子知道後感到
飯局，是愛的表現。誤解釋除後，雙方之間
心淡。輔導期間雙方嘗試追溯當初相戀的
便重新燃起愛火。
源頭：原來丈夫年少時，曾在燒味店打暑 期工，每次妻子抵達店內光顧，他總會為 她預備特別大碗的叉燒飯，這些美麗的回 憶其實一直存留在雙方心中，並提醒彼此 之間仍有愛意。這碗「叉燒飯」亦成為個 案中化危為機的提醒。
Case3 妻子與丈夫吵架，總是吵得很大聲， 妻子表示她要故意吵得大聲點，讓鄰居都 知道：8年前太太生產後坐月，無法隨意 走動，雪櫃卻總是空的，令妻子覺得丈夫 對她不好。但原來當年丈夫每天下班後， 親自搜購新鮮食物煮給老婆吃，所以雪櫃 裡才沒有隔夜飯菜。一個空雪櫃對妻子來 說，是丈夫不愛她的證明，卻是丈夫對太 太愛得最深切的表現。8年來的誤會與吵 架，真來得冤枉！
City
Feature
issue 006 / Aug2011
後記：採訪很難？ 離婚影響的，的確不只曾經相愛的兩個人。 筆者正好在離異家庭中成長，要說自己在成長階段 中最大的缺欠，應該算是對美滿婚姻的了解吧。今回還 要從有一定婚齡的家庭角度去做資料搜集，所以才說採 訪很難。 要修補已經破碎的關係，的確不容易。但我也曾見 證正在離婚邊緣的夫婦破鏡重圓，現在一家幾口過著幸 福、愉快的生活。 記得政府曾製作一系列促進家庭和睦的宣傳短片， 其中一段的最後一句，薛家燕的對白是：「一家人，無 嘢係解決唔到嘅！」 這對白真是一針見血！只要心中還有熱情，就沒有 跨不過的難關。至少，這專題終於完成了，對吧？ 如果此刻你/妳的婚姻正遇上考驗，請記住家燕姐的 這句對白，還有仔細想想，你們當初是如何相愛的。因 為結婚，真的不只是一紙婚書而已。 最後衷心祝福各位已婚男女熱情如火，相伴偕老。
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Hotline
+852 5373 2977
website http://www.a-square.hk E-mail info@a-square.hk
Life
Culture
issue 006 / AUG2011
text: EDDIE AU @ GOD-PLATFORM photo: Internet art: Samuel
edit: Melody
WhatSnap!!! 我認識很多很多的攝影師（當然不認識的有 更多），他們的風格和擅長都不一樣，我按著經 驗區分了幾個種類，得出很有趣的統計。 攝影師基本上大致可分為兩大類，分別是比 較喜歡影人物和比較愛影靜態死物。觀察所得， 愛影人物的攝影師普遍都愛說話愛分享，屬於主 動熱情的一種；相反，影靜態死物的攝影師就會 很慢熱和內向，他們可以對著一隻手錶影十幾小 時也一樣享受。 我自己很愛影人像，影靜態死物不是我杯 茶。很享受人和人溝通的過程，很有趣很多變 化，無論是手抱嬰孩或是近百歲老人，國籍、性 別、年齡、出身背景、性格等，每一個人都各有 自己的故事，要說的和感受的都很有獨特性，好 玩的地方就在這裡。
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影人物的方法有很多種技巧，當中有一種
是很快的一瞬間，相片出來的張力卻有一種很重
叫 “snap shot ”，是近幾年最流行說的。何謂
的凝固力度，他影相就用1/30秒，但看他的相起
“snap shot”，隨便上上網就有很多的說法和
碼要用30秒。
定義，我個人的解讀 “snap”是攝影師用一種 很快的動作拍攝著一個很快的情景，即是說一大
我們久不久就會分享一下攝影的新體會，
班人個個預備好一二三望鏡頭笑的不算 “snap
互相學習，一傾就幾個小時。某天他跟我說，是
shot”，影完大合照個個好自然笑住走那種情
時候開始預備自己的第一個攝影展了。他很想認
景，如果捕捉到的話就叫 “snap shot”。
真地把近10年拍下的 “snap shot”作個好的展 出，我作為朋友當然舉腳支持。
簡單來說就是亂影一通，當然大師級亂影 同小朋友亂影是有分別的。就是因為影法太像亂
左計右計都是先要有個好名才有好方
影，實際動機卻不是這麼簡單，很多時候有經驗
向。靈感一到，上帝給我神來之筆，望著自己
的攝影師已經在出手的前一刻已經作了一定的合
部iphone，個腦都snap左一下，攝影展就叫
理計算，好的 “snap shot”才會出現。
“WhatSnap”，又型又直接傳神，感謝主，我 鍾意到爆！
我認識的一位攝影師朋友，他的“snap shot”我很喜歡，他的“snap”很快很準，雖然
祝您攝影展成功，老友！
Eddie Profile
EDDIE AU，基督徒。從事攝影工作接近二十 年，曾任職《蘋果日報》，《壹周刊》及「影 音使團」等。年前與好拍檔Eric創辦多媒體公 司——主要平台GOD-Platform。EDDIE經驗豐 富廣泛，擅長動態攝影、捕足各個關鍵時刻， 對攝影錄像尤其偏愛。
Life
Culture
issue 005 / JUN2011
text: Kiki Ng photo: Julian
edit: Melody art: Samuel
機！激動！連司機也出現在工作人員名單中。可 憐小妹當年花了大半年時間，為某套電影寫了不 知多少稿，也在現場參與拍攝製作特輯，可是在 片尾卻看不見自己的名字，我記得那是我第一次 忍著眼淚離開電影院的！ 在武打電影的開場音樂中，你有聽過結他在 「掃chord」嗎？不是激烈的琵琶，「撐撐撐」 的，是結他啊！新片《武俠》就有這樣的場景。 陳可辛是一位精明的商家，但離開戲院的時候， 還是要給他一隻手指公，因為他同時也是一位出 色的導演，他給了我兩個小時的觀感刺激，這就 是電影。 電影的頭半段精彩得不得了，確有點像「福 爾摩斯」電影的感覺，拍得順暢、好看，他也完 完全全利用了聲音、喘息的空間！厲害！就算此 片未稱得上最佳電影，但最佳導演也當之無愧。 透過顏色調控，營造出一個濕濡濡又綠草如 茵的雲南，漂亮極了！加上雲南的地道色彩，地 道風俗，也讓影片多了一點味道。配樂也做得相 當出色，每個音符都震撼著我每一個毛孔，而竇 唯主唱的主題曲更加是一絕。 但最精彩還是在片尾的工作人員名單中， 其中一個人名，足足佔據了整個銀幕，他就是司
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離題了，話說回來！剛才的東西是一個喜 歡電影的人會留意的事情，若果看倌不是，緊張 的就是金城武靚仔否？靚仔！他還因為一直抓不 到角色的感覺（即係「無咩好做」）而為自己設 計要說方言。一口的四川話確有一定的搞笑程度 （如果你有留意內地電影，就有所共嗚）但內地 觀眾就覺得勉強！可是，別忘記人家金城武是日 本人，也苦練四川話，對比純正中國人甄子丹竟 需要配音，顯然來得有誠意。 金城武飾演一位有科學頭腦的捕快，他對一 個手無寸鐵的造紙工人，竟能赤手空拳打死兩個 武功高強的殺人犯充滿懷疑，並從科學、物理、 人體學角度分析出甄子丹絕非等閒之輩。他查案 的過程中，我們明白到一個武功高強的人，呼吸 氣息是應該如何的，而重組案情讓精緻絕倫的武 打鏡頭展現眼前之餘，那些有趣的科學角度、人 體力學、特技，也令觀眾大開眼界！武者不是亂 打亂撞的。懂科學的武者，費的力比較少，命中 率也高，一拳就可以「打死你」！筆者剛看完那 沒頭沒腦的「關雲長」，這一夜的甄子丹便顯得
KiKi Ng Profile
愛發白日夢所以當編劇， 愛把夢變真所以當導演， 愛噴口水所以當主持人， 愛神，所以當神的女兒。
有「腦」也算有「戲」，這就是陳導口中的「平
緝的犯人？那就帶出一個問題了，一個壞人要擺
衡」吧。
脫過去，成家立室，今天變成了好人，你還要把 他繩之於法嗎？這就是前半段，金城武這個捕快
前半段精彩不已，但電影的後半段卻離開了
或多或少被人，甚至是被甄子丹所抨擊的論點，
它的賣點「精點武俠」、「科學武俠」、「微觀武
只是金城武一直在堅持。而我，也反覆問自己這
俠」。當金城武騎著馬暫別了我們的一段時間，影
個問題。殺人要填命，何況，電影中我看不到甄
片從一個殺人要坐牢的世界忽然回到一個飛簷走
子丹他改變的心路歷程如何，如果忽然那人挑起
壁，殺人便殺人的東方不敗年代！一班衣著古怪
了他那條「殺人筋」，那全村肯定被滅族，那一
的甚麼組織，由人物、表情、武打都忽然變得很
刻，我又不再同情這個人了。
「舊」……把我之前看的一小時精彩廢掉。這可能 是賣產品必然要加入的吧，我也沒話說。
「出嚟行預左要還！」就是下半段的戲了。 進過黑社會，你說走就走？好！還吧！一隻手臂
幸好，最後的一場父子戲，還是讓我把開
夠不夠？導演說是有意向「獨臀刀」致敬！明白
始時的興奮挽回。沒看過一場緊張和殘忍的父子
了吧！再來一句，請別太認真，王羽可是當甄子
戲，最後的武打也不過是一個完整的結束，個人
丹爸爸的演員，「獨臂刀」就是王羽，這是宣傳
來說，電影早就完了！
技倆否？呵！我不知道。
寫了900多字，到現在才來說故事和劇本，我
說到演員，湯唯不錯！童星更好！
是否有違本性？因為電影橋段往往不過是一樣， 只是看導演怎樣包裝和呈現，難道你敢說「科學 武俠」不是包裝，對故事橋段有影響嗎？只是表
被我搞混亂了，這戲是好還是 不好？
達手法有所不同而已。執筆的是林愛華小姐，我 看了一萬遍的《十二夜》導演。
《武俠》試映會的晚上， 另一邊的會展是《人約離婚後》
好的，來吧，關於故事。一個有科學頭腦的
的首映，你問我，如果同時被邀請
捕快……唏……那一段我說過了就不說了……故
看這兩齣電影，會選哪一齣？我肯定
事來到中間，就是捕快要查一個武功高強的人到
會去看《人約離婚後》，肯定！
底是誰？甄子丹到底會不會是「警方」一直在通
因為我願意付錢看《武俠》！
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Culture
issue 006 / Aug2011
interview: Samuel photo: amenpapa
text: April edit: Melody art: Samuel
如果英皇沒有推出福音詩歌大碟《天愛》，很難想像打正旗號講 耶穌的T-shirt款式能打進主流市場，大碟封面上歌手們身穿的， 正是潮流時裝品牌Amenpapa出品。情侶檔主腦Jeff & Selina於 2009年11月創立品牌至今，曾與潮流雜誌《Milk》合作推出潮 Tee，貨品在潮流時裝店Ztampz和Bauhaus有售，連藝人鍾舒 漫、王祖藍、薛凱琪、高皓正、森美、鄭秀文、吳建豪等亦力 撐，證明「基督教x時裝」可以好潮。
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Culture
issue 005 / JUN2011
信與未信也能合作 基督徒祈禱時，常以「阿們」（Amen）回應，有同 意、肯定之意；外國兒童又喜歡暱稱自己父親”Papa”。 本以為品牌名字是公開向天父「示愛」，但問起其由來， Jeff卻這樣回答：「我們純粹想做關於父親（天父）的東 西。『Amenpapa』字面直接，讀起來也順口好聽便採用 了，沒有想過特別的意思。」 原來Jeff在品牌創立之時仍未信主。「當時Selina想 做，我便支持。公司2010年1月推出First Collection，3月註 冊時我才決志信主。很多事情的確輪不到自己控制。我從事 建築設計，對時裝不熟悉，因此在公司發展的每一步中，我 都必須不時依賴神。往往在這些細微處，就能感受到一種超 越自己的助力。」 但原來Amenpapa的設計師中，也有未信主的。「我也 曾經認為同事之間如果有共同信仰，工作時溝通會方便些； 但現在我反而覺得，這是傳福音的機會，因為傳福音不一定 要對外，也可以對內。」 那麼已信主與未信主的人們，如何合作呢？「部份系 列是經文主導的，主要應付Selina在市場推廣上的需要。我 們會先決定用哪些聖經經文作主題，再創作出相關的設計； 另外有一些是圖像主導，設計師會先設計圖像，然後我們再 找經文配合。」 Jeff在設計上也沒有太多限制。「時裝設計主要分剪裁 和圖像兩方面。圖像方面我們是開放的，設計師提供多個選 擇後，我們會再挑選、修改。至於剪裁，我只要求不可太暴 露、性感。」
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敢想、敢做 Amenpapa的設計自由度，在其產品上可見
至於如何保持福音時裝有新鮮感，Jeff認為
一斑：連鎖快餐、經典三部曲電影logo、號碼香
重點在於表達方式。「就像講愛情故事，男女主
水等國際品牌，甚至連舉世知名的科學家也曾被
角相識相愛最後分開，這樣的過程沒有改變過，
「惡搞」，不落俗套卻叫人會心微笑。「與每個
卻有成千上萬不同的電影、小說橋段去講同樣的
群組說話，都要用他們熟悉的語言，才能有talking
過程。福音真理本身是不變的，但講到時裝，除
point。有了這些設計，認識福音的會笑，不懂的
了設計，品牌在市場上的表達也能有許多變化。
會好奇。我就聽過有人藉著我們的產品，終於可
創作有不同層次，從無到有只有神做得到，人卻
以與抗拒福音20年的朋友分享信仰。」
可將現有元素串聯起來，變成新的配搭。例如從 來無人想過藝人可以穿著福音服飾在演唱會、
同樣有售賣自家製福音服飾的基督教書室， 每件只售數十元，Amenpapa卻賣時裝店市價，怕
表演活動中亮相，我們敢與藝人、媒體合作搞 crossover，便成了新事。」
不怕比較？「關於這一點我們也在每天掙扎。我 們的最終目標並非為賺錢，但我們始終在以商業
仍然身兼建築設計師維持生計的Jeff說，
機構模式運作，必須面對員工薪酬、成本上升等
他推動福音潮流時裝最大的能源，也是來自上
商業運作上的各種難處。耶穌在聖經中提到金錢
帝。「你的時間和精神在哪裡，你的熱情也在哪
的次數，多於講論天堂和地獄，我也不能藉信仰
裡。記得看過一套英國電影，叫《烈火戰車》
之名否定錢在我們生活中的重要性。」
（Chariots of Fire, 1981），主角為了成為奧運 跑步選手，放下了家族在中國的宣教工作，還
「你的時間和精神在哪裡，你的熱情也在哪 裡。」
說：『每當我奔跑的時候，我感到我在討祂的喜 悅！』我想我也是這樣，公司內每個決定、資源 投放，都是從上帝的角度出發，其中的經歷瑣碎 而內斂，我卻能藉此感受到神的喜悅。」
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Culture
issue 005 /Jun2011
text: 吳思源 edit: Melody photo: Internet art: Samuel
Jesus's
Cry
每個人都曾哭過，你上一次哭又是在甚麼時候？ 聖經記載耶穌也曾哭過，這可說是不可思議的，因為耶穌 是上帝的兒子，更加是戰勝死亡復活了的神，究竟是甚麼 原因令耶穌哭呢？
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Jesus's Cry 福音書記載，有一位名叫拉撒路的年輕人 病死了，而在他死後四天，耶穌趕赴他家，看見 他的家人都很悲哀，耶穌禁不住哭了起來。
也凡事受過試探，與我們一樣，只是他沒有犯 罪。」（希伯來書 4:15 ）
（ Passionate God ）。祂是一位充滿憐憫和慈悲 的主，祂明白我們的軟弱，包容我們的缺失，寬
在耶穌身上，我們看見一位有情的上帝 祂：「主啊，你若早在這裡，我弟弟就不會死
恕我們的罪過，到一個地步以自己的死來挽回我
接著拉撒路的姐姐馬利亞捉緊耶穌問 了。」原來馬利亞在弟弟病重時，曾央求耶穌
們，讓我們回轉。
但他嚐盡人世間的甜酸苦辣。他受過魔鬼的試
戚與共的同行者。耶穌在世只有短短三十多年，
有重新站起來的機會。
是「心裡悲嘆」的耶穌，因祂對人有情，我們才
們做錯了，抬頭看見的不是怒目相視的上帝，而
生活上我們很容易犯罪跌倒，但每一次我
兄。」彼得雖看似無情，耶穌卻是有情。
棄，更勉勵他：「你回頭之後，要堅固你的弟
主，耶穌當然很失望，但耶穌對彼得仍是不離不
跟從耶穌到底，但耶穌被賣那夜，他竟三次不認
耶穌心愛的門徒彼得，曾信誓旦旦的說要
立刻來醫治他，只是耶穌來晚了，在拉撒路死 了之後才趕到。當耶穌聽到馬利亞的抱怨，他 又再次哭起來，聖經前後用了「心裡悲嘆」來 形容耶穌的心境。
有情有義 原來我們所相信的耶穌，不是高高在上不
探，嚐過被人誤解和孤立的滋味，以致被最親愛
知人間愁滋味的神明，而是道成肉身、與世人憂
的門徒出賣。我們走的路，耶穌也走過；我們面 對的困境，耶穌也曾面對。無怪聖經說：「他
Life
Culture
issue 005 /Jun2011
text: 高皓正 edit: Melody photo: 高皓正 art: Samuel
從電視、電影和廣告中，我們看到一個大情人總是風流倜儻， 靚仔有型，事業有成不在話下，名車名錶名牌，深明浪漫而且懂得喝 紅酒，身邊女伴如車輪轉，左面的無敵青春美麗，右面的成熟性感有 女人味，但是他總是有辦法讓女孩們為他死心塌地又不致於給五馬分 屍。配服配服！ 我認識一位真正的大情人，他沒有紅色開蓬保時捷，也沒有半 山豪宅坐擁維港，更沒有電視小生帥哥臉。平凡的他小的時候因為戰 亂成為孤兒，自小就想當總統的他很發奮讀書，終於給考進台灣的政 治大學，當他站在往台灣的大輪船的甲板上，迎著海風，看著夕陽， 心中想著要為國家救民於水深之際，突然發現有一美麗的女生站在船
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頭，微風輕輕撫摸著她的秀髮，再看清楚，原來女孩因暈船站在那裡 嘔吐！他趕緊過去照顧她，而他的心從那一天起就給這女孩奪去了。 當不成總統，回港後他們倆組織了一個小家庭，說是小家庭但最 終都誕下了五個小孩，就在小兒子六歲的那一年，他最愛的她回天家 了。 從那天起，他也再沒有讓任何女人進入他的生命，每天都守著在 病床旁向她作出的承諾：我一生都只愛你一個。 他是真正的大情人，他是我爸爸。
From
高皓正
畢業於香港中文大學哲學系及性別研究系，在 罪惡黑暗中被上帝救拔後決意效法喬宏叔叔在 娛樂圈見證耶穌。08年推出個人大碟，2010 年其原唱填詞作品《不要驚動愛情》被鄭秀文 翻唱而廣為人熟識，與太太陸凱兒醫生結婚後 決意以婚姻見證耶穌基督的愛情。
comics
火熱
調配劑
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Attitude
From
洋子Yokooo
平面設計師、插畫師。喜 歡手工藝、喜歡留意生活 細節，喜歡日本文化，喜 歡旅行，喜歡吃，喜歡看 書，喜歡電影節。
study in England
夏日 草地
演唱會
From
茄莉
忽然下定決心離開香港跑去倫敦 唸傳媒，然後以唸書為名，旅遊 闖蕩為實。曾經夢想當國際記 者，現在正努力實現夢想！ 個人博客網站：北緯52度 http://pastk.blogspot.com
英國四季分明，暑期就像狂歡節，男女老少 都愛出來曬太陽，去野餐，坐坐公園。 夏天並不是特別炎熱，溫度徘徊在25度左 右，但夏天的氣氛卻很好，比如女生穿上鮮艷的 碎花裙，男生也穿著彩色拼湊服飾，反正就是色 彩繽紛。 為了感受夏天，我去了英國出名的草地演唱 會。在香港一般音樂會或演唱都是在室內舉行， 比如紅館、九龍灣展貿、灣仔會展等。而這次的 演唱會是在倫敦市中心的海德公園舉行。 Bon Jovi (邦 喬飛) 的演唱會從下午兩點到
八個小時的演唱會像一個短暫的旅行，從
十點，共八小時的音樂完全值回港幣六百元的票
輕鬆坐著聽歌，到安靜地睡著，然後起來吃點東
價。 八個鐘？一定站到腳痛！其實當然不會，觀
西，到最後以最興奮的狀態結束。每一刻心情都
眾會帶很多東西入場，好像去郊遊般。如墊子、
不同，但卻很輕鬆。
小冰櫃冷藏著大啤酒、各種零食等等。 其實生活有時真的可以很簡單，一場演唱 在邦 喬飛晚上七點出場前，有四、五個名氣
會， 甚麼都不幹，就是跳跳舞，和不同的人聊聊
不大的小歌手來帶動氣氛，所以二點到七點這段
天，然後一起期待著邦 喬飛的出現。我最初得知
時間大家都很悠閒地享受音樂。那天陽光很好，
演唱會歷時八小時，還有點覺得很浪費時間，香
大家其實都在享受自己的時光，台上的音樂就像
港人嘛！但原來出色的演唱會可以辦得像個音樂
是背景音樂伴奏。有人聊天、有人跳舞，我旁邊
日，令人樂而忘返。
的小胖子竟然在看哲學書！我吃完一盒炸魚薯條 就躺在草地上睡著。如此悠閒且享受的演唱會真 特別。
這次演唱會沒有encore，樂迷也沒有大喊 encore。因為我們都很滿足。
到了晚上七點半， 邦 喬飛終於出現，全場氣 氛忽然爆熱，全部人都馬上站起來跟著搖滾樂節 奏跳舞、狂歡，感覺像十萬人的派對。
C O L U M N S
《暗戀》
煩人凡事
暗戀一個人很煩，
From
啊煩
1990年製造於香港，2008年運往 台灣唸大學，現在位於淡江大學大 眾傳播學系的架上，商品用途為攝 影、繪畫、及廣告生產器，此商品 性情多變，多愁善感，古靈精怪， 故列為危險物品！「煩」人勿近。
追求自己的夢，即使失敗了，你還能站起來重新 出發，因為那個時候你還有「heart」，就像愛上
愛上他，你很難專心做事，因為你不能控制 腦袋不想他。 愛上他，你變得很情緒化，因為無論他做甚 麼講甚麼想甚麼你都很在意。
一個人一樣。可是隨著時間和挫折，你這顆熱誠 的心卻慢慢消逝，不是嗎？ 其實因為失敗而放棄夢想，就好像剛剛失 戀的人總會對自己說「我不會再愛上任何人」一 樣，兩者都是很愚昧的事。另外，有些人也很容
愛上他，你會絞盡腦汁，因為你想花心思製 造驚喜給他。
易被時間沖淡熱誠，事實上，要保住熱誠的心就 要像保住愛情一樣，花點心思去經營，一點一滴 去累積，這樣，即使有一天遇上挫敗，也不易被
而愛上一個人最麻煩的是，你不知道他的心
打倒。
意，你更不知道你所付出的會否得到你想要的結 果。往往你努力付出了時間和心血後，換來的是
擁有熱誠的人是擁有
對自己說一聲「下次那個Mr./Mrs. right一定會出
希望的人，擁有它，你的生
現」。
命會變得有衝勁和活力；相 反，若缺乏熱誠的心，你的生命
對於事事求方便，以時間為金錢的都市人 來說，這一切理應都是不合乎經濟效益的。不過
等同吞噬自己的盼望！那何不
在感情的世界裡，你永遠不能衡量你的付出和收
從今天起好好經營及培育一顆
穫。即使浪費時間、浪費心血甚至浪費金錢也在
熱誠的心，讓生命發出耀眼的
所不惜。因為真正的「愛」從來不求付出，即使
光芒。
你平時有多懶、多貪求利益和實際，但愛上一個 人後就會把你這一切推倒。對！愛上一個人真的 很煩，可是我們還是不介意，因為我「愛」他。 我們對著所愛的人可以這樣不計較付出和收 穫，那麼在其他事情包括工作和學習上等，我們 是否也能如此呢？還記得你上次追尋夢想是甚麼 時候嗎？當時的你，並不計較付出，一步一步去
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Attitude
便會失去衝勁，失去衝勁的人就
working holiday
被窩
From
B.E.
我的格言是「有自由就等於享 受生活」，當我可以到處逛 逛，到處旅行，就是我最享受 生活的時間。居於香港，現正 在澳洲享受Working Holiday。
在我的記憶裡，小時候住在鄉下，媽媽一 直都病臥在床，而爸爸每個月回家一次，每次 不會超過一星期。記得小學二、三年級時，我 要求爸爸抱我，他差點摔倒，從此，我不敢嚷 著爸抱我了。 我記得我是班上唯一的獨生女，大概只有 一個鄰居女孩是跟我一樣吧，也許她很早就察 覺我們都是獨生女，所以她喜歡跟著我，但我 們的年紀實在有一段距離。直到現在，我還是 很羨慕有兄弟姐妹的朋友們。 記得表弟小時候，無論他往哪裡去，他都 會手拿著他的手帕，甚至睡覺時，他也會緊握
第一次拍拖失敗分手，爸媽相繼的離逝，
著他的手帕。而被子對我來說，就像他的手
我都是躲到被窩裡哭，度過一次又一次難行的
帕，只可惜被子太大我不能隨身攜帶。
日子。
現在一年四季，我都是用同一張厚厚的被
在被窩裡，哭得再大聲也不會有人知道；
子，我自幼便習慣，和喜歡用被子緊緊的包裹
在被窩裡，再吵耳的聲音都會消失。在被窩
著自己。夏天，我要抱著被子才能睡；冬天，
裡，我找到安靜，安全感；在被窩裡，暖烘烘
我要用整張被子裹著自己才能睡。
的感覺叫我慢慢入睡，忘記不愉快的事情。
不知不覺地，我便習慣性地，每次受到挫 折，感到悲傷，需要冷靜、安靜，遇到不愉快 的情況，情緒低落，我都會躲到被窩裡。 小時候，我因做錯事不敢面對爸媽，躲在 被窩裡哭，幸好得到他們的諒解，所以沒有被 打。與父母、朋友吵架時，生氣時，我又會躲 到被窩裡。
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-ve Space 對視覺感觀一定要經常有熱情，我的工作 一路都與Visual Communication有緊密關係， 與傳媒工作並不無關。「視覺傳媒」可以有一 大堆的理論，分為多個派別，很有趣，讀設計 時都是由這開始，不論甚麼範疇的設計行業， 都不可以離開視覺所帶來的刺激，試問問自己 是否經常望見一樣東西便被吸引過去，然後才
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用僅有的理性去判斷物件，人的眼睛其實並不 可靠，思想及經驗會影響眼睛所看見的資訊， 有些甚至分不清顏色、距離及光暗，有很多關 於眼睛視覺的遊戲你大概都玩過吧。審美眼光
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各人都可以不同，其實都是講緊對美的不同層 次及要求，不如簡單一點，不醜的就是美，用 這角度或許世界會更美麗！
會消失，唔係代表你影張天空相就話好有mood 提高審美眼光對Visual很重要，甚麼的紅最 美可能大部份人都沒考究過，有得比較就會容易
好有style，為乜影係好重要，好可能攝影師只 係試下部新相機，你又大叫好感性，攪笑。
分得出，令自己有一套對顏色的決定眼光去為自 己定下審美角度有時都幾好，包保Shopping幾
Selling Point這個字，緊記實無死，並不是
個鐘都未必買到嘢，成為別人口中的「奄尖麻煩
推廣現實主義，藝術家都會清楚自己件藝術品個
要求多多」。
Selling Point係乜，為乜去攪Fine Art，創作者 更加著重。Selling Point定義簡單可分三大點，
最緊要有Selling Point 觀賞能力對審美好重要，好怕一些「藝術創 作人」大賣感性，影一張樹葉就講到話感覺到生 命的盡頭，設計了一個logo就話個訊息係來自自 然界天與地交界那一刻所帶出的靈感，一張白紙 加一點就話Mininal個性盡現並不需要什麼與世 隔絕的無爭品格，Come on！廢話邊個唔識，雖 然並不可一枝竹篙打一船人，除非創作者有足夠 資料支持，否則都是白講，Visual 並不是得個創 作者自己感覺到吧！首先清楚了解點解要咁，舉
其實都好足夠。Center of Interest，究竟有沒有 有趣地方，能夠留底別人注目超過十秒必然是好 東西了。Eye Movement，眼睛是好直接的，見 到乜就直入大腦，留到多少影像給別人，很多 地方值得細緻欣賞。+ve Image vs -ve Space， 空間處理，一眼望落去，Overall感覺舒服，細 緻觀察亦感受到圖與空間有恰當的處理。Visual Impact自自然然就會成立，其實並不難，甚至乎 係最基本的Concept，攪惦這個宗旨，齊齊找個 「些拎邦」吧！
個好多人都試過的例子，就係影個天空，天空不
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