Jedálny lístok
Menu
POLIEVKY SOUPS
0,3 l
2,19 €
MISOSHIRU
O SUIMONO
2,49 €
Alergény: 6, 7, 11
Alergény: 2, 4, 11
Tradičná japonská polievka zo sójových bôbov s Wakame riasami, kúskami tofu a s hubami.
Lahodný japonský rybací vývar s kúskami čerstvých rýb, Wakame riasami a sezamom.
Traditional Japanese soy bean soup with Wakame sea grass, pieces of tofu and mushrooms.
Delicious Japanese fish broth with pieces of fresh fish, Wakame sea grass and sesame.
TOM - YUM
SUEGAI SOUP Alergény: 9
Jemne pikantná kokosová polievka so sklenými rezancami na výber s:
Tradičná thajská ostrokyslá polievka s kúskami kuracieho mäsa, zeleninou a hubami shitake.
Mildly spicy coconut soup with glass noodles with a choice: a) s opečenou obrou krevetou with fried giant shrimp
Alergény: 2, 7
3,09 €
b) s kuracím mäsom a cuketou with chicken and zucchini
Alergény: 7
2,99 €
c) vegetariánska (shitake hubami, cuketou a paprikou) Alergény: 7 2,69 Vegetarian (shitake mushrooms, zucchini and peppers)
1,99 €
€
Traditional Thai Hot and sour soup with pieces of chicken, vegetables and shitake mushrooms.
PREDJEDLÁ STARTERS
WASABI EBI 100g
6,50 €
Alergény: 3, 4, 7 4ks obrých kreviet obalených vo wasabi majonézovej omáčke, podávaných s goma riasami. 4pcs giant shrimp coated in wasabi mayonnaise sauce, served with goma sea grass.
EDAMAME 200g
5,50 €
Alergény: 6
KALAMARE V TEMPURE 150g
8,80 €
Alergény: 4 Varené japonské sójové struky s morskou soľou. Delikátne kalmáre obalene a vypražané v cestíčku tempura a struhánke panko, podávane s omáčkou
Japanese boiled soy beans with sea salt.
Delicate squid breaded and fried in tempura dough and panko breadcrumbs, served with sauce.
TUNA STARTER 100g
5,99 €
VEGETABLE TEMPURA 150g
3,50 €
Alergény: 4
Alergény: 6
Kúsky jemne orestovaného tuniaka so sézamom na goma riasach.
Sezónna zeleninka vyprážaná v chrumkavom cestíčku z ryžovej múky tempura.
Pieces of lightly sautéed tuna with sesame served on Goma sea grass.
Seasonal vegetables fried in crispy dough of rice flour tempura.
STUDENÉ PREDJEDLÁ COLD STARTERS
SAKE YUKE 100g
6,99 €
Alergény: 1, 3, 4, 7 Lososový jemne pikantný tatarák s opečeným toastom. Slightly spicy salmon tartare with toasted bread.
MAGURO YUKE 100g
7,99 €
Alergény: 1, 3, 4, 7 Tuniakový, jemne pikantný tatarák, podávaný s opečeným toastom. Slightly spicy tuna tartare with toasted bread.
JAPONSKÉ REZANCE JAPANESE NOODLES
UDON NOODELS 350g
Alergény: 1
Pšeničné japonské rezance s orestovanou zeleninou a prílohou (podľa výberu) na yaki omáčke. Japanese wheat noodles with sautéed vegetables with yaki sauce and side selected by you.
SOBA NOODELS 300g Alergény: 1 Pohánkové japonské rezance s orestovanou zeleninou a prílohou (podľa výberu) na yaki omáčke. Japanese buckwheat noodles with sautéed vegetables with yaki sauce and side selected by you. a) kuracie Chicken Alergény: 1, 6, 11 b) tuniakové Tuna Alergény: 1, 4, 6 c) krevetové Schrimp Alergény: 1, 4, 6 d) hovädzia sviečková Beef e) kačacie prsia Duck Alergény: 1, 6, 11 f) lososové Salmon Alergény: 1, 4, 6
6,99 € 8,49 € 8,49 € 9,99 € 9,99 € 7,49 €
ŠALÁTY SALADS
SAKE AVOKADO 200g
7,09 €
GOMA ŠALÁT 200g
6,49 €
Alergény: 3, 4, 7, 11
Alergény: 3, 4, 7, 11
Šalát z lososa, avokáda a japonskej majonézy, podávaný s jazmínovou ryžou.
Šalát z jemne pikantných goma rias s plátkami čerstvých surových rýb.
Salad of salmon, avocado and Japanese mayonnaise, served with jasmine rice.
Salad with mild spicy Goma sea grass with slices of fresh raw fish.
KIMCHI ŠALÁT 200g
4,99 €
EBI ŠALÁT 180g
7,49 €
Alergény: 6, 11
Alergény: 2, 3, 7
Šalát z výberu čerstvej čínskej kapusty, zázvoru, mrkvy, feferónov, papriky, cibule, póru a jarnej cibuľky.
Šalát z 5 ks obrých kreviet s nakrájaným avokádom, zeleninovou oblohou, preliate japonskou majonézou, podávané s jazmínovou ryžou.
Fresh salad selection of fresh Chinese cabbage, ginger, carrot, chilli, peppers, onions, leeks and spring onions.
5 pcs giant schrimps salad with chopped avocado, vegetables, topped with Japanese mayonnaise, served with jasmine rice.
TEPLÉ HLAVNÉ JEDLÁ MAIN COURSES
TUNA YAKI 100g
10,99 €
Alergény: 1, 4, 6, 11
9,99 €
KARI SAKE 150g Alergény: 4, 7, 11
Pečený steak z tuniaka na yaki omáčke podávaný na orestovanej zelenine s jazmínovou ryžou. Roasted tuna steak on yaki sauce served with sautéed vegetables with jasmine rice.
Pečený steak z lososa na smotanovej kari omáčke podávaný s jazmínovou ryžou. Baked salmon steak on creamy curry sauce served with jasmine rice.
SAKE SUKIYAKI 150g
9,99 €
Alergény: 1, 4, 6, 11 Pečený steak z lososa na sukiyaki omáčke podávaný s tempura zeleninou a ryžou. Baked salmon steak on sukiyaki sauce served with tempura vegetables and rice.
CHICKEN TERIYAKI 180g
7,99 €
Alergény: 1, 6 Kúsky kuracieho mäsa na sukiyaki omáčke s tempura zeleninou podávané s jazmínovou ryžou. Pieces of chicken breasts on a sukiyaki sauce with tempura vegetables served with jasmine rice.
MAGURO YAKI 100g
10,99 €
Alergény: 1, 4, 6, 11
KIM-CHI CHICKEN 180g
7,99 €
Alergény: 1, 7, 11
Jemne pikantný pečený steak z tuniaka na yaki omáčke s hubami shitake podávané s jazmínovou ryžou.
Kúsky kuracieho mäsa na smotanovej kim-chi omáčke s pórom podávané s jazmínovou ryžou.
Mild spicy roasted tuna steak on yaki sauce with shitake mushrooms served with jasmine rice.
Pieces of chicken breasts in cream kim-chi sauce with leek served with jasmine rice.
TEPLÉ HLAVNÉ JEDLÁ MAIN COURSES
9,99 €
DUCK TERIYAKI 150g
4,99 €
YASAI TEMPURA 12 ks
Alergény: 6, 11
Alergény: 1, 3, 7
Opečené kačacie prsia na sukiyaki omáčke s hubami shitake podávané s jazmínovou ryžou.
12ks vyprážanej zeleniny na čerstvej zelenine podávané s tempura omáčkami.
Roasted duck breast with sukiyaki sauce and shitake mushrooms served with jasmine rice.
12 pieces of fried vegetables with fresh vegetables served with tempura sauce.
7,99 €
EBI TEMPURA 6 ks Alergény: 1, 2, 3, 6, 7
6ks vyprážaných kreviet na čerstvej zelenine podávané s tempura omáčkami. 6 pcs of fried shrimp with fresh vegetables, served with tempura sauce.
BEEF SUKIYAKI 200g
14,99 €
PILAF 300 g
Alergény: 1, 6, 11
Jemné rissoto s príchuťou sójových bôbov so zeleninou a s prílohou podľa vášho výberu: Risotto flavored with soy beans with vegetables and side dishes of your choice: a) kurací / chicken b) lososový / salmon c) tuniakový / tuna d) vegetariánsky / vegetarian
UNAGI STEAK 250g
Alergény: 7 Alergény: 7 Alergény: 7 Alergény: 4
6,49 € 6,99 € 7,49 € 5,49 €
29,99 €
Alergény: 6, 11
Alergény: 4, 6, 11
Kúsky z hovädzei sviečkouvej na sukiyaki omáčke so zázvorom podávané s jazmínovou ryžou.
Jemný sladkovodný úhor zo shitake hubami na masle preliaty sukiyaki omáčkou podávaný s jazmínovou ryžou.
Beef with sukiyaki sauce and ginger served with jasmine rice.
Fine freshwater eel with shitake mushrooms in butter topped with sukiyaki sauce served with jasmine rice
MANAGATSOU STEAK 150g 9,99 €
SEA TEMPURA 6 ks
Alergény: 4, 6, 11
Alergény: 1, 2, 3, 4, 6, 7
Kúsky maslovej ryby obalené v sezame preliate teplou sweet chilli omáčkou, podávané s jazmínovou ryžou.
6ks čerstvých vyprážaných rýb na čerstvej zelenine podávané s tempura omáčkami.
Butter fish coated in sesame topped with warm sweet chilli sauce served with jasmine rice
6 pcs of fresh fried fish with fresh vegetables, served with tempura sauce.
7,49 €
SUSHI NIGIRI
SAKE
20 g ryža, 10 g ryba
1,89 €
SAKE
Alergény: 4
Alergény: 4
Losos / Salmon
Oflambovany losos / Flambe Salmon
MAGURO
2,29 €
MAGURO
Alergény: 4
Alergény: 4
Tuniak / Tuna
Oflambovany tuniak / Flambe Tuna
MANAGATSUO
1,89 €
UNAGI
Alergény: 4
Alergény: 4
Maslová ryba / Butterfish
Oflambovaný sladkovodný úhor / Flambe Eel
EBI
1,69 €
TAKO
Alergény: 2
Alergény: 14
Varená kreveta / Schrimp
Chobotnica / Octopus
1,99 €
2,39 €
2,70 €
1,69 €
SUSHI NIGIRI
IKA
20 g ryža, 10 g ryba
1,69 €
AVOKADO
Alergény: 14
Alergény: 6
Sépia / Cuttlerfish
Avokádo / Avocado
TOFU
1,59 €
GUNKAM WAKAME
Alergény: 4
Alergény: 4
Marinované tofu, ryža a sézam.
Wakame riasy a ryža.
Marinated tofu, rice and sesame.
Wakame sea grass and rice.
GUNKAM SAKE
1,49 €
1,69 €
2,20 €
Alergény: 7 Losový tatarák, tobikko, spicy dip a ryža. Salmon tartar, tobikko, spicy dip and rice.
GUNKAM MAGURO Alergény: 7 2,39 € Tuniakový tatarák, tobikko, spicy dip a ryža. Tunatartar, tobikko, spicy dip and rice.
GUNKAM TOBBIKO Alergény: 7 2,19 € Tobikko, spicy dip a ryža. Tobikko caviar, spicy dip and rice.
MAKI
40 g ryba, 80 g ryža / 25 g zelenina, 80 g ryža SAKE
3,69 €
Alergény: 4 Losos / Salmon
MAGURO
4,19 €
Alergény: 4 Tuniak / Tuna
EBI
3,69 €
Alergény: 2 Kreveta / Schrimp
MANAGATSUO Alergény: 4 Maslová ryba / Butterfish
3,69 €
MAKI
40 g ryba, 80 g ryža / 25 g zelenina, 80 g ryža
KIYURI
2,49 €
AVOKADO
Alergény: 4
Alergény: 6
Uhorka / Cucumber
Avokádo / Avocado
SHITAKE
2,89 €
OSHINKO
Alergény: 7
Alergény: 6
Pečené japonské huby na masle. Fried japanese muchrooms with butter.
Reďkovka / Radishes
2,49 €
2,49 €
SASHIMI
SAKE
6 ks 60 g
5,69 €
MANAGATSUO
Alergény: 4
Alergény: 4
Losos / Salmon
Maslová ryba / Butterfish
MAGURO
6,69 €
SABA
Alergény: 4
Alergény: 4
Tuniak / Tuna
Makrela / Macerel
EBI
6,19 €
TAKO
Alergény: 2
Alergény: 14
Kreveta / Schrimp
Chobotnica / Octopus
TAI
6,09 €
IKA
Alergény: 4
Alergény: 14
Pražma / Bream Fish
Sépia / Cuttlefish
5,69 €
7,19 €
5,69 €
5,69 €
SPECIAL MAKI
SAKE AVOKADO SPICE
8 ks 200 g
6,39 €
TUNA AVOKADO SPICE
7,09 €
Alergény: 4
Alergény: 4
Veľká pikantná rolka plnená lososom a avokádom.
Veľká pikantná rolka plnená tuniakom a avokádom.
Big roll stuffed with spicy salmon and avocado.
Big roll stuffed with spicy tuna and avocado.
BUTTERFISHROLL
6,59 €
Alergény: 4 Maslová ryba vyprážaná v tempure s ľadovým šalátom, podávaná so sweet chilly omáčkou. Fried butter fish roll in tempura with iceberg lettuce, served with sweet chilli sauce.
RISING SUN ROLL
6,79 €
Alergény: 2, 4 Veľká rolka plnená lososom, krevetou, krabou tyčinkou a avokádom. Big roll stuffed with salmon, shrimp, crab and avocado.
EBI YAKI
7,59 €
Alergény: 2 Rolka plnená pečenými obrými krevetami v tempure preliata tonkatsu sósom. Roll stuffed with baked giants shrimps in tempura topped with tonkatsu sauce.
VEGE FUTO MAKI
5,89 €
FRESH ROLL
6,49 €
Alergény: 7
Alergény: 4
Veľká vegetariánska rolka plnená uhorkou, avokádom, mrkvou, hubami shitake, japonskou reďkovkou a kapiou.
Veľká rolka plnená lososom, maslovou rybou a červeným grepom.
Big vegetarian – cucumber & avocado roll stuffed with shitake mushrooms, carrot, Japanese radish and peppers
Big roll stuffed with salmon, butterfish and red grapefruit.
SPECIAL MAKI
TUNA RIO ROLL
8 ks 200 g
5,50 €
ALASKA SALOMON ROLL
8,90 €
Alergény: 4
Alergény: 4
Obrátená rolka s tuniakom vo vlastnej šťave, cibuľka, japonská majonéza obalená v sušenej pažitke.
Obrátená rolka s lososom, syrom Philadelphia, avokadom, pažítkou a obalená kaviárom Tobikko.
Reverse roll with tuna in its own juice, onion, Japanese mayonnaise coated in dried chives.
Reverse roll with salmon, Philadelphia cheese, avocado, chives and caviar coated tobikko.
CRISPY EBI
9,80 €
VEGO INARI ROLL
5,20 €
Alergény: 4
Alergény: 6
Obrátená rolka s krevetou v trojobale, avokádom, obalená v sézame a preliata spicy dipom.
Obrátená rolka s marinovaným tofu, uhorka, mrkvové vlasy a obalená v čiernom sezame.
Reverse roll in bread crumbs with shrimp, avocado, coated in sesame and topped with spicy dip.
Reverse roll with marinated tofu, cucumber, carrot hair and coated in black sesame.
SHOGUN ROLL
10,20 €
Alergény: 4 Obrátená rolka s krevetou v trojobale, krabou tyčinkou a obalená v sezame. Reverse roll in bread crumbs with shrimp, crab sticks and coated in sesame.
SPECIAL MAKI
8 ks 200 g BUTTER MANAGUSTO ROLL 7,10 € Alergény: 4 Grilovaná maslová ryba, syr Philadephia a vyprážaná v tempure. Grilled butterfish, Philadelphia cheese and fried in tempura.
STEVEN ROLL
11,25 €
Alergény: 4 Krevetka v trojobale, avokádo, prekladaná plátkami grilovaného lososa, preliata spicy dipom a unagi omačkou. Prawns in breadcrumbs, avocado slices mixed with grilled salmon, topped with spicy dip and unagi sauce.
SEA KING ROLL 14,40 € Alergény: 4 Losos, maslová ryba, tuniak, vyprážená v tempure a podávaná so špeciálnou omáčkou-unagi s medom-wasabi a sézamom. Tempura fried Salmon, butterfish and tuna,served with a special sauce-unagi with honey-wasabi and sesame.
RED DEVIL
12,50 €
Alergény: 4 Losos, syr Philadephia, avokádo, prekladaná plátkami tuniaka, preliata spicy dipom sri racha chili sauce a posypaná kúskami tempuri. Salmon, Philadelphia cheese, avocado, slices of tuna, topped with spicy chili dip Sri Racha sauce and sprinkled with tempura.
SPECIAL CALIFORNIA ROLLS
CALIFORNIA IN SESAME
6,19 €
8 ks 180 g
CALIFORNIA TOBIKKO
6,89 €
Alergény: 3, 7, 11
Alergény: 3, 7, 11
Obrátená rolka plnená avokádom, uhorkou, krabou tyčinkou a japonskou majonézou obalená v sezame.
Obrátená rolka plnená avokádom, uhorkou, krabou tyčinkou a japonskou majonézou obalená v kaviári z lietajúcich rýb.
Reverse roll stuffed with avocado crab and cucumber Japanese mayonnaise coated in sesame.
Reverse roll stuffed with avocado crab and cucumber Japanese mayonnaise wrapped in flying fish roe.
SAKE CATERPI
7,69 €
TEKA CATERPI
8,69 €
Alergény: 1, 3, 4, 7
Alergény: 1, 3, 4, 7
Obrátená rolka plnená avokádom, pečeným lososom v tempure a japonskou majonézou a obalená lososom.
Obrátená rolka plnená avokádom, pečeným tuniakom v tempure a japonskou majonézou a obalená tuniakom.
Reverse roll stuffed with avocado roasted salmon in tempura and Japanese mayonnaise topped with salmon.
Reverse roll stuffed with avocado baked tuna in tempura and Japanese mayonnaise coated tuna.
SHICIMI YAKI
7,69 €
BUTTER FRESH ROLL
6,49 €
Alergény: 2
Alergény: 4
Obrátená rolka plnená pečenými obrými krevetami v tempure posypaná shicimi korením.
Obrátená rolka plnená maslovou rybou, japonskou reďkovkou a mrkvou, obalená v pažitke.
Reverse roll stuffed baked giants shrimp in tempura topped with shicimi spices.
Reverse roll stuffed with butterfish, Japanese radish and carrots wrapped in chives.
VEGE URA MAKI
5,89 €
MAGURO IN SESAME
7,19 €
Alergény: 3
Alergény: 4
Obrátená rolka plnená avokádom, uhorkou, mrkvou a japonskou majonézou, obalená v čiernom sezame.
Jemne pikantná obrátená rolka plnená tuniakom, sézamom a avokádom, obalená v pažitke.
Reverse roll stuffed with avocado, cucumber, carrot and Japanese mayonnaise, coated in black sesame.
Mildly spicy tuna roll stuffed sesame, avocado and wrapped in chives.
SALOMON URA TOBIKKO
7,49 €
Alergény: 4 Obrátená rolka plnená lososom, krabou tyčinkou, uhorkou a japonskou majonézou obalená v kaviári z lietajúcich rýb. Reverse roll stuffed with salmon, crab and cucumber Japanese mayonnaise wrapped in flying fish caviar.
SPECIAL GOLDEN ROLLS
8 ks 200 g
VYPRÁŽANÉ ROLKY / FRIED ROLLS SAMURAI ROLL 10,49 € 250 g
Alergény: 2, 3, 4 Veľká rolka plnená opečenými obrými krevetami, lolo šalátom, tuniakom, avokádom, kaviárom a krabou tyčinkou. Podávaná s kaviárovým prelivom. Big roll stuffed with fried giant shrimps, lolo salad, tuna avocado caviar and crab served with caviar topping.
TUNA AVOKADO SPICE 8,39 € Alergény: 4 Veľká pikantná rolka plnená tuniakom a avokádom Big roll stuffed with spicy tuna and avocado.
SAKE AVOKADO SPICE
7,49 €
MANAGATSUO ROLL
7,39 €
Alergény: 4
Alergény: 4, 7
Veľká pikantná rolka plnená lososom a avokádom.
Veľká rolka plnená maslovou rybou japonskou reďkovkou a kapiou. Big roll stuffed with butterfish, japanese redishe and peppers.
Big roll stuffed with spicy salmon and avocado.
SAYA ROLL
8,79 €
YASAI ROLL
6,49 €
Alergény: 4
Alergény: 7
Veľká rolka plnená lososom, tuniakom a lolo šalátom.
veľká vegetariánska rolka plnená mrkvou hubami shitake avokádom a kapiou. Big vegetarian roll stuffed with carrot, shitake mushrooms, avocado and peppers
Big roll stuffed with salmon, tuna and salad Lolo.
SUSHI Sety SAMURAI SET pre 4-5 osôb
69,90 €
Alergény: 2, 4, 11 Nigiri 20ks, specialrolls 24ks, maki 18ks , sashimi 12ks.
SEN-YUTSU SET pre 2-3 osôb
39,90 €
Alergény: 2, 4, 11 Nigiri 12ks, special california roll 8ks, special maki 8ks, maki 12ks, sashimi 6ks.
VEGETARIANA SET
10,99 €
Alergény: 2, 4, 11 Nigiri 3ks, maki 6ks, special california roll 8ks.
MINI MIX SET
8,40 €
Alergény: 2, 4, 11 Nigiri: losos 2ks, tuniak 1ks, maslová ryba 1ks, Maki losos 6ks.
NIGIRI SET
12,40 €
Alergény: 2, 4, 11 Nigiri: losos 4ks, tuniak 1ks, maslová ryba 1ks, avokádo 1ks, kreveta 1ks.
NIGIRI SAKE SET
14,30 €
Alergény: 2, 4, 11 Nigiri losos 10ks.
MAKI MAKI SET
21,30 €
Alergény: 2, 4, 11 Maki: losos 6ks, tuniak 6ks, maslová ryba 6ks, shitake 6ks, kreveta 6ks, avokádo 6ks, uhorka 6ks.
SPECIAL MAKI SET
18,70 €
Alergény: 2, 4, 11 Rising sun roll 16ks, Vege Futo maki 8ks, Managatsuo Roll 8ks.
BUSHIDO SET
15 – 200 €
Alergény: 1, 2, 4 Set ktorý vám zostavy Váš sushi majster v minimálnej hodnote 15 € v sete budú obsiahnuté aj rolky ktoré nie sú v jedálnom lístku a vybrané špeciality sushi majstra. Tento set sa dá pripraviť až do hodnoty 200 € (odporúčame dohodnúť výber priamo so Sushi majstrom). This set is selected by our Sushi master with minimum value of 15 €. IN this set are roll that are not in our MENU and specilities prepared by our sushi master. This set can be prepared in diferrent sizes and values.. Up to 200 €. We recommend to talk to Sushi master to select the rolls you like.
DEZERTY DESSERTS Teplé Kokosové guľky podávane so zmrzlinou MATCHA zo zeleného čaju 120g
4,99 €
Alergény: 1, 3, 7
Hot coconut balls served with Matcha Ice cream from green tea.
Zmzlina Matcha s čokoládou a ovocím 120g
3,99 €
Alergény: 3, 7
Zmrzlina zo zeleného čaju. Green tea ice cream with fruit.
Zázvorovo Mangový krém 100g
2,99 €
Alergény: 7
Krém z čerstveho manga s kombináciou zázvoru a kokosového mlieka. Cream from fresh mango combinated with ginger and coconut milk
Strawberry Dream 150g
3,99 €
Alergény: 7
Čerstvé jahody máčane v čokoláde s kombináciou sezónneho ovocia podávané na špajdli. Fresh strawberries and seazonal fruit dipped in chocolate served on wooden stick.
Mochi 3ks Alergény: 1, 6
Japonske sladké rýžové koláčiky. Japanese rice cakes.
2,99 €
PRÍLOHY SIDES 1,00 €
Ryža 150 g Rice
1,50 €
Jasmin sushi rice
Extra riasy
1,00 €
Extra sea grass
0,69 €
Extra wasabi
Extra zázvor
1,19 €
Extra schrimp
Jazmínová sushi ryža
Extra wasabi
Extra kreveta
Extra kaviárový preliv
1,50 €
Extra caviar dip
0,89 €
Extra ginger
ZOZNAM MOŽNÝCH ALERGÉNOV Na základe smernice č.2000/13ES Európskeho parlamentu a Rady v znení smernice č.2003/89/ES a na základe výnosu Ministerstva pôdohospodárstva a Ministerstva zdravotníctva SR č.1187/2004-100 o označovaní potravín v znení výnosu č.1761/2005-100 a výnosu č.3069/2005-100 má výrobca potravín povinnosť informovať spotrebiteľa o možných alergénoch vo výrobkoch. Zoznam alergénov podľa platného výnosu vydaného Ministerstvom zdravotníctva a Ministerstvom pôdohospodárstva SR zo dňa 1. 2. 2008: • 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody). • 2. Kôrovce a výrobky z nich. • 3. Vajcia a výrobky z nich. • 4. Ryby a výrobky z nich. • 5. Arašidy a výrobky z nich. • 6. Sójové zrná a výrobky z nich. • 7. Mlieko a výrobky z neho. • 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. • 9. Zeler a výrobky z neho. • 10. Horčica a výrobky z nej. • 11. Sezamové semená a výrobky z nich. • 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. /konzervanty/ • 13. Vlčí bob a výrobky z neho. • 14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Samurai
Restaurand & SUSHI BAR Dolnรก 48, 974 01 Banskรก Bystrica www.samuraisushi.eu Tel.: 0917255878 Email: info@samuraisushi.eu