MenĂş Restaurante
NOVIEMBRE 2015
¿QUÉ ES LO PRIMERO Q SERVICIO DE ALIMENTACIÓ EDUCA Ofrecer a la Comunidad Educativa estudiantes, directivos, docentes, administrativos, padres de familia, personal de servicios generales y clientes externos, alimentación con los requerimientos nutricionales básicos de acuerdo a sus necesidades, generando sanos hábitos alimenticios que contribuyan a mantener una adecuada salud física y mental. Entregar en cada una de las preparaciones los nutrientes requeridos, de acuerdo a los grupos de edad. Garantizar la satisfacción de los clientes brindándoles, además de una sana alimentación, productos y menús de gran variedad en los espacios destinados por el Colegio para el refrigerio y almuerzo. Motivar el interés de la comunidad por el cuidado, disfrute y conocimiento del valor de la alimentación en los procesos del ser humano como individuo y comunidad.
Finalmente… Para el logro de los planteamientos anteriores se cuenta con recursos de alta tecnología gastronómica, el empeño de un equipo de calidad y el aval de la Secretaria de Salud de Medellín (Decreto Nº 3075).
QUE DEBE REALIZAR EL ÓN A TODA LA COMUNIDAD ATIVA? La Aimentación balanceada permite consumir los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido de forma equilibrada. Logrando mantener el cuerpo saludable, es por ello que se debe consumir diariamente alimentos de diferentes grupos de nutrientes.
académicas, deportivas, rutinarias, entre otras, en este grupo encontramos cereales, tubérculos, etc.
PROTEÍNAS: se dividen en proteínas de origen animal como la carne de res, pollo, pescado, pavo, cerdo, huevo, etc... y las proteínas de CARBOHIDRATOS: brindan la energía necesaria origen vegetal como las verduras, hortalizas, para realizar las diferentes activadas frutas y frutos secos. GRASAS: las grasas son uno de los principales nutrientes del organismo, con importantes funciones vitales, sin embargo es importante evitar consumir las grasas saturadas provenientes de los productos animales, para contar con una nutrición adecuada. VITAMINAS Y MINERALES: están presentes principalmente en frutas y verduras, son las encargadas de regular muchas funciones en nuestro organismo y de ayudar a procesar y absorber con facilidad los alimentos. La fibra también juega un papel muy importante en la alimentación ya que es beneficiosa en la prevención de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes y, especialmente, las neoplasias de colon).
LUNES
FESTIVO MARTES REFRIGERIO PASTELERIA DE LA CASA FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de letras CREMA parmentiere (Papa lechuga tocineta) PROTEICO arroz japones ARROZ blanco ENERGETICO 1 chips d platano ENERGETICO 2 tomates capress BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MIÉRCOLE REFRIGERIO VASO DE HELADO CON BARQUILLO FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de g CREMA de PROTEICO
ARROZ bla ENERGETIC chispas de ENERGETIC BEBIDAS ju ENSALADA vinagretas POSTRE du
JUEVES REFRIGERIO MUSLITOS DORADOS FRUTA
ES
O granos e tomate pollo rebosado
anco CO1 papa a la crepa con e pimiento CO2 aros de cebolla ugos o leche A barra y fruta s de la casa ulce
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA frijoles CREMA casera PROTEICO chicharr贸n, carne molida chorizo, huevo ARROZ blanco ENERGETICO1 maduro, arepa ENERGETICO2 aguacate BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo
VIERNES REFRIGERIO AREPA DE QUESO FRUTA
Fecha: 2 al 6 de noviembre
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
LUNES
REFRIGERIO BUÑUELOS FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de menudencia fina CREMA de criollitas PROTEICO gulasch
ENERGETICO 1 papa al perejil ENERGETICO 2 frijolitos guisados con salchichas BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MARTES REFRIGERIO CHORIZO CON AREPITA Y LIMON FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA mexicana con nachos tomate aguacate y maicitos CREMA de espinaca PROTEICO fajitas mixtas ENERGETICO 1 palto frio ENERGETICO 2 pasta al burro BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MIÉRCOLE REFRIGERIO AREPA TIPO QUESO CON SALAMY FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de de CREMA zana PROTEICO p
ARROZ blan ENERGETICO BEBIDAS jug ENSALADA b vinagretas d POSTRE dulc
JUEVES LA HAMBURG E D UE A Í SA D
ES
Opción de almuerzo caserito
el huerto ahoria pollo meuniere
nco O1 papitas chips gos o leche barra y fruta de la casa ce
VIERNES REFRIGERIO BURRITO CON GASEOSA MINI FRUTA
Fecha: 9 al 13 de noviembre
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
LUNES
FESTIVO
MIÉRCOLE
MARTES REFRIGERIO PALO DE QUESO HORNEADO FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de cuchuco CREMA de zapallo PROTEICO cordón blue ARROZ blanco ENERGETICO 1 papas groseras BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo
REFRIGERIO BANANA SPLIT FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de san CREMA de e PROTEICO ro
ARROZ blan ENERGETICO BEBIDAS jug ENSALADA b vinagretas d POSTRE dulc
JUEVES REFRIGERIO AREBURGUER FRUTA
ES
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA frijoles CREMA casera PROTEICO chicharr贸n, carne molida chorizo, huevo ARROZ blanco ENERGETICO1 maduro, arepa ENERGETICO2 aguacate BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo
ncochito esp谩rragos obalo apanado
nco O1 patac贸n con hogao gos o leche barra y fruta de la casa ce
VIERNES REFRIGERIO TOSTADA DE POLLO GRATINADA FRUTA
Fecha: 16 al 20 de noviembre
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
LUNES REFRIGERIO PANZEROTTI FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de moneditas CREMA campesina con crotones de pan PROTEICO punta de anca Argentina
ENERGETICO 1 yuquitas doradas BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MARTES REFRIGERIO PINCHOS DE POLLO FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de ajiaquito CREMA de palmitos PROTEICO pollo al limón ARROZ blanco ENERGETICO 1 papas el corral ENERGETICO 2 lentejas con salchichas BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MIÉRCOLE
REFRIGERIO PLATILLO HELADO FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZ SOPA sop CREMA m PROTEICO
ARROZ bl ENERGETI suor crea ENERGETI BEBIDAS ju ENSALADA POSTRE b
JUEVES REFRIGERIO SALCHIPAPAS FRUTA
ES
ZO pa de tortilla mexico lindo y querido O burritos mixtos
lanco ICO1 nachos con guacamole am ICO2 ugos o leche / coctel sin licor A pico de gallo bocadillo
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA pasta CREMA de champi単ones PROTEICO alitas picantes
ARROZ blanco ENERGETICO1 papitas chips ENERGETICO2 torta de zanahoria BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo
VIERNES REFRIGERIO EMPANADAS DE POLLO FRUTA
Fecha: 23 al 27 de noviembre
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
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