MenĂş Restaurante
OCTUBRE 2015
¿QUÉ ES LO PRIMERO Q SERVICIO DE ALIMENTACIÓ EDUCA Ofrecer a la Comunidad Educativa estudiantes, directivos, docentes, administrativos, padres de familia, personal de servicios generales y clientes externos, alimentación con los requerimientos nutricionales básicos de acuerdo a sus necesidades, generando sanos hábitos alimenticios que contribuyan a mantener una adecuada salud física y mental. Entregar en cada una de las preparaciones los nutrientes requeridos, de acuerdo a los grupos de edad. Garantizar la satisfacción de los clientes brindándoles, además de una sana alimentación, productos y menús de gran variedad en los espacios destinados por el Colegio para el refrigerio y almuerzo. Motivar el interés de la comunidad por el cuidado, disfrute y conocimiento del valor de la alimentación en los procesos del ser humano como individuo y comunidad.
Finalmente… Para el logro de los planteamientos anteriores se cuenta con recursos de alta tecnología gastronómica, el empeño de un equipo de calidad y el aval de la Secretaria de Salud de Medellín (Decreto Nº 3075).
QUE DEBE REALIZAR EL ÓN A TODA LA COMUNIDAD ATIVA? La Aimentación balanceada permite consumir los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido de forma equilibrada. Logrando mantener el cuerpo saludable, es por ello que se debe consumir diariamente alimentos de diferentes grupos de nutrientes.
académicas, deportivas, rutinarias, entre otras, en este grupo encontramos cereales, tubérculos, etc.
PROTEÍNAS: se dividen en proteínas de origen animal como la carne de res, pollo, pescado, pavo, cerdo, huevo, etc... y las proteínas de CARBOHIDRATOS: brindan la energía necesaria origen vegetal como las verduras, hortalizas, para realizar las diferentes activadas frutas y frutos secos. GRASAS: las grasas son uno de los principales nutrientes del organismo, con importantes funciones vitales, sin embargo es importante evitar consumir las grasas saturadas provenientes de los productos animales, para contar con una nutrición adecuada. VITAMINAS Y MINERALES: están presentes principalmente en frutas y verduras, son las encargadas de regular muchas funciones en nuestro organismo y de ayudar a procesar y absorber con facilidad los alimentos. La fibra también juega un papel muy importante en la alimentación ya que es beneficiosa en la prevención de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes y, especialmente, las neoplasias de colon).
LUNES REFRIGERIO PASTELERIA DE LA CASA FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de arroz con albondiguitas CREMA de champiñones PROTEICO cerdo al ajillo
ENERGETICO 1 papa salada ENERGETICO 2 torta casera BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MARTES REFRIGERIO EMPANADAS PAISAS FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de pollo con verduras CREMA de tomate PROTEICO pollo al horno ARROZ blanco ENERGETICO 1 papa a la francesa ENERGETICO 2 lentejas con salchicha BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MIÉRCOLE REFRIGERIO NUGGETS DE POLLO CON AREPITA FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de m CREMA de PROTEICO
ARROZ bla ENERGETIC ENERGETIC BEBIDAS ju ENSALADA vinagretas POSTRE du
JUEVES REFRIGERIO AREPA DE CHOCOLO CON QUESITO FRUTA
ES
O moneditas e mazorca pierna BBQ
anco CO1 pur茅 de papa gratinado CO2 ratatouille de verduras ugos o leche A barra y fruta s de la casa ulce
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA frijoles CREMA casera PROTEICO chicharr贸n, carne molida chorizo, huevo ARROZ blanco ENERGETICO1 maduro, arepa ENERGETICO2 aguacate BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo
VIERNES REFRIGERIO CHUZO DE POLLO FRUTA
Fecha: 19 al 23 de octubre
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
LUNES
REFRIGERIO PANDEBONO FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de verduras CREMA de pollo PROTEICO churrasquito
ENERGETICO 1 papa galleta BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MARTES REFRIGERIO SALCHICHON CON AREPA FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de colicero CREMA de mazorca PROTEICO pollo al ajillo ENERGETICO 1 pasta napolitana ENERGETICO2 soufle de verduras BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
MIÉRCOLE REFRIGERIO MANTECADA CON MINI FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de tor CREMA cam PROTEICO c
ARROZ blan ENERGETICO ENERGETICO BEBIDAS jug ENSALADA b vinagretas d POSTRE dulc
JUEVES REFRIGERIO AREPIZZA FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ES
ALMUERZO SOPA pasta CREMA champi単ones PROTEICO alitas picantes
ARROZ blanco ENERGETICO1 papitas chips ENERGETICO2 torta de zanahoria BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce
rtilla mpesina con croutones costillas BBQ
nco O1 papa a la francesa O2 garbanzo guisado con choricitos gos o leche barra y fruta de la casa ce
VIERNES REFRIGERIO PASTEL DE POLLO FRUTA
Fecha: 26 al 30 de octubre
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
LUNES
FESTIVO
MIÉRCOLE
MARTES REFRIGERIO PASTELERIA DE LA CASA FRUTA
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de letras CREMA parmentiere PROTEICO arroz japonés ARROZ blanco ENERGETICO 1 chips d platano ENERGETICO 2 tomates capress BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE de la casa
REFRIGERIO VASO DE HELADO CON BARQUILLO FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA de gra CREMA de t PROTEICO p
ARROZ blan ENERGETICO con chispas ENERGETICO BEBIDAS jug ENSALADA b vinagretas d POSTRE dulc
JUEVES REFRIGERIO MUSLITOS DORADOS FRUTA
ES
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
ALMUERZO SOPA frijoles CREMA casera PROTEICO chicharr贸n, carne molida chorizo, huevo ARROZ blanco ENERGETICO1 maduro, arepa ENERGETICO2 aguacate BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo
anos tomate pollo rebosado
nco O1 papa a la crepa s de pimiento O2 aros de cebolla gos o leche barra y fruta de la casa ce
VIERNES REFRIGERIO AREPA DE QUESO FRUTA
Fecha: 2 al 6 de noviembre
BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE
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