แผนผังสถานะปัจจุบัน by Saranyu Satjapoch

Value Stream Mapping

ENTERPRISE

Value Stream Mapping

แผนภาพกระแสคุณค่า(Value Stream Mapping: VSM)

คือผังแสดงกิจกรรมทัง้ หมดทีธ่ ุรกิจต้องดำเนินกำร ตัง้ แต่ เริม่ ต้นกระบวนกำร จนกระทังส่ ่ งมอบสินค้ำ / บริกำร ให้แก่ ลูกค้ำ เพือ่ พิจำรณำโอกำสในกำรกำจัดควำมสูญเปล่ำ และ ปรับปรุงให้ดขี น้ึ กล่ำวคือ > ทำให้มองเห็นคุณค่ำ และกระแสคุณค่ำในกำรดำเนินกิจกรรมได้งำ่ ยขึน้ > ทำให้มองเห็นควำมสูญเสียทีเ่ กิดขึน้ ตำแหน่งทีเ่ กิดควำมสูญเสีย > เพือ่ กำหนดแนวทำงในกำรปรับปรุงและเป้ำหมำย > เพือ่ เลือกเครือ่ งมือในกำรปรับปรุงทีเ่ หมำะสม > เพือ่ ใช้สอ่ื สำรภำยในทีมปรับปรุงงำน

7 ขั้นตอน สู่ “VSM” วาด สถานะ อนาคต

หาตัวชี้วัด

เรียนรู้ เรื่อง ”ลีน”

เลือกสาร ธารคุณค่ า

ระดมพล

วาด สถานะ ปัจจุบัน

นาไปใช้ และใช้ Kaizen

Value Stream Mapping VSM Steps Product Family

Current State

• กาหนดขอบเขตหรือกิจกรรม เช่น กาหนด ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเขียน VSM • เข้าใจสถานการณ์ปัจจุบนั ว่าดาเนินการอย่างไร

Drawing

Future State

• ออกแบบการดาเนินงานใหม่

Drawing

3 Implementation

• เป้ าหมายของการวิเคราะห์สารธารคุณค่า

Plan & KAIZEN

After completion….look for other opportunities to improve Advanced Lean

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping 1.1 การแบ่ งกลุ่มตามปริมาณการผลิตสิ นค้ า - ใช้ การจัดกลุ่มสิ นค้ า ด้ วย PQ Analysis

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping ตัวอย่ าง การจัดกลุ่มสิ นค้ า ด้ วย PQ Analysis

มาก

น้อย

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping จากนั้นนาข้ อมูลในตารางมาจัดทาแผนภาพพาเรโต

การผลิตแบบปริมาณการผลิตสู ง แต่ ความหลากหลายต่า : 20% ของผลิตภัณฑ์ ประเภทต่ างๆส่ งผลต่ อการผลิต สั ดส่ วน 80% ของการผลิตรวม

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping 1.2 การวิเคราะห์ เส้ นทางผลิตภัณฑ์ - การจัดกลุ่ม VSM โดยพิจารณาเส้ นทางการเคลือ่ นที่กระบวนการ สาหรับสิ นค้ าต่ างๆ ที่มลี กั ษณะเหมือนกัน

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping ตัวอย่ าง การแบ่ งกลุ่มตามกระบวนการ

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping จากข้ อมูลในตารางจะเห็นได้ ว่าสิ นค้ าบางรายการมีเส้ นทางการเคลือ่ นที่ เหมือนกัน

1 2 3

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping หลังจากจัดกลุ่มสิ นค้ าตามเส้ นทางการเคลือ่ นที่ในกระบวนการผลิตที่ เหมือนกันแล้ ว พบว่ าสามารถแบ่ งสิ นค้ าออกเป็ น 5 กลุ่ม

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping ข้ อพินิจเพิม่ เติมกรณีเลือกสารธารคุณค่ า >> (วิธีเลือก VSM อย่างง่าย)

“ระบุเกณฑ์การคัดเลือก” เช่น เลือกธารคุณค่าที่ มีการ ผลิตเกือบ 40 % ของปริมาณผลิตรวมทัง้ หมด

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping หลักการคร่ าวๆที่ใช้ คัดเลือก VSM >> (สาหรับผูเ้ ริ่ มต้น)  เลือกสำรธำรคุณค่ำ “ทีม่ ีการทางานด้วยเครือ่ งจักรไม่เกิน 1 เครือ่ ง”  เลือกสำรธำรคุณค่ำ “ทีม่ ีผจู้ ดั ส่งวัตถุดิบไม่เกิน 3 ราย”  เลือกสำรธำรคุณค่ำ “ทีม่ ีสถานี งานหรือกระบวนการไม่เกิน 12 จุด”

Current State Mapping

ขัน้ ตอนการเขียน Value Stream Mapping ภาพรวม VSM  ส่วนขันตอนการไหลของการท ้ างาน Process Flow  ส่วนขันตอนการไหลของวั ้ ตถุดิบ Material Flow  ส่วนขัน้ ตอนการไหลของข้อมูล Information Flow

Information Flow

Material Flow Timeline

ไอคอนสาหรับเขียนแผนผังสายธารคุณค่า

วิธีการวาดแผนผังสถานะปัจจุบนั

วิธีการวาดแผนผังสถานะปัจจุบนั 1. การเตรียมพร้ อม - วาดแผนเก็บข้อมูล วาดขั้นตอนการผลิตไว้คร่ าวๆบนกระดาษ - ลงหน้างาน เริ่ มจากจุดปฏิบตั ิงาน ปลายทาง ไล่มาจนถึงต้นกระบวน การ ใช้ Checklist ในการเก็บข้อมูล

วิธีการวาดแผนผังสถานะปัจจุบนั ตัวอย่ าง การสร้ างแผนภาพกระแสคุณค่ าแสดงสถานะในปัจจุบันของบริษัท FTPI คณะทางานโครงการ LEAN ของบริ ษทั FTPI ซึ่ งเป็ นผูผ้ ลิตชิ้นส่ วนยานยนต์รายหนึ่ง ได้ พิจารณาสิ นค้าที่มีปริ มาณการผลิตสูงสุ ด 3 อันดับแรกของบริ ษทั (ผ่านการทา P-Q Analysis) เพื่อนามาจัดทา Current VSM คือ สิ นค้า X Y และ Z ซึ่งใช่วตั ถุดิบหลักคือแผ่นสแตนเลส และ มีกระบวนการผลิตเหมือนกัน ดังนี้

วิธีการวาดแผนผังสถานะปัจจุบนั คณะทางานโครงการ LEAN เริ่ มบันทึกข้อมูลที่รวบรวมได้ลงในแผนภาพ โดยระบุประเภท ของแผนภาพ และชื่อบริ ษทั ในส่วน A พร้อมทั้งระบุรายละเอียดของแผนภาพ ได้แก่ ชื่ อ โครงการ รายการสิ นค้า วันที่จดั ทา หมายเลขแผนภาพ และรายชื่อสมาชิกที่เกี่ยวข้องในส่วน B

15 ธ.ค 54

วิธีการวาดแผนผังสถานะปัจจุบนั จากนั้นคณะทางานโครงการ LEAN จึงเริ่ มวาด Current VSM จากข้อมูลที่รวบรวมได้ในส่ วน D ซึ่งมีข้นั ตอนดังนี้

1. รวบรวมข้ อมูลเวลาในการทางาน