Antipasti Starters
Antipasto all’italiana
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Assorted of coured meats and cheese
Antipasto di verdure
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Assorted vegetables
Caprese
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Sliced tomatoes, mozzarella, olive oil and basil
Prosciutto e melone (in stagione) Raw ham and melon (only when in season )
Coperto – pane cover charge and bread
€. 2,00
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Minestre in brodo e zuppe Soup
Tortellini in brodo
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Tortellini in stock
Passatelli in brodo
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Spaghetti like mixture of eggs, breadcrumbs and parmesan cheese in stock Vellutata di verdure con crostini * Soup of vegetables with croutons Zuppa di porcini con crostini ** * Boletus mushroom soup with croutons
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Pasta asciutta Pasta dishes
Tagliatelle ai porcini **
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Tagliatelle with boletus mushrooms
Tagliatelle al ragù, o al prosciutto e piselli
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Tagliatelle Bolognese or with ham and peas
Tortelloni alla rucola o alla salvia o al burro e oro
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Tortelloni with rocket and butter, or with sauge sauce, or with butter and tomato sauce
Gnocchi alla sorrentina, o alla salsiccia salsiccia
____ Potato dumplings with tomato sauce, mozzarella and basil, or with sausage sauce. Taglierini verdi al fischio ____ Green tagliatelle with bacon fat, rocket and tomatoes Spaghetti al torchio con salsa al tartufo nero (solo in stagione) ** * ____ Handmade spaghetti with black truffle sauce (only when in season ) ** i piatti così contrassegnati possono essere prodotti con alimenti congelati o surgelati. ( these dishes might be cooked with frozen products)
* i piatti così contrassegnati possono variare tutti i giorni e secondo la stagionalità dei prodotti. (these dishes might vary day by day and can change to seasonal products)
Secondi alla brace Grilled meat
Filetto alla Giulio Cesare
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Grilled fillet of beef with bacon and bay leaf
Tagliata di scamone con rucola e Grana
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Cut of beef with rocket and Grana Padano cheese
Grigliata mista (min. 2 pers.)
____ a pers.
Mixed meat grilled
Costoline d’agnello alla griglia
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Grilled lamb chops
Salsiccia Salsiccia alla brace
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Grilled sausage
Secondi vari Various second corse
Filetti Filetti di coniglio con crema di Gorgonzola Gorgonzola e salvia fritta su crostoni da pane di farro e noci
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Rabbit fillets with Gorgonzola cream sauce and fried sage with special bread
Filetto al pepe verde. o all’aceto balsamico
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Fillet of beef with green pepper or with balsamic vinegar Straccetti di manzo con porcini ** Strips of beef with boletus mushrooms
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Battuta di scamone alla tartara
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Tartare steak
Secondo di verdure miste Second course of assorted vegetables
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i piatti cosĂŹ contrassegnati possono essere prodotti con alimenti congelati o surgelati. ( these dishes might be cooked with frozen products)
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Contorni Side dishes
Verdure grigliate
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Grilled vegetables
Verdure trifolate
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Trifolate vegetables
Verdure gratinate
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Gratin vegetables
Contorno di verdure miste
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Mixed vegetables
Insalata di lattuga o radicchio
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Lettuce or chicory salade
Insalata mista
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Mixed salad
Patatine fritte / forno
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Chips or roasted potatoes
Verdure lessate
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Mixed steamed vegetables
Formaggi Cheeses
Squacquerone o stracchino
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Local soft, spreadable cow cheese
Grana Padano
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Parmigiano Reggiano Reggiano 36 mesi
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Parmesan cheese
Taleggio o Gorgonzola Gorgonzola
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Misto pecorino
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Assorted ewe’s cheese
Pecorino Maremmano o Sardo Sardo
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Tuscan or Sardinian ewe’s cheese
Misto di formaggi
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Assorted cheese
Misto di formaggi con marmellate e miele Assorted cheese with various jams and honey
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Frutta Fruit
Ananas al naturale
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Pineapple
Insalatina di frutta al naturale
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Fruit salad
Ananas o Insalatina di frutta con liquore o gelato
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Pineapple, or fruit salad with liquor or ice cream
Coppa di frutta con ricotta montata
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Fruits with whipped ricotta cheese
Dolci Desserts
Panna chantilly chantilly allo zabaione
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Vanilla flavoured whipped cream with egg yolks, sugar and marsala sauce
Crèm Crème caramel
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Budino di ricotta alle mandorle
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Ricotta cheese pudding with almonds
Zuppa inglese
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Local dessert made with eggs, sugar, chocolate, liquor and sponge cake
Mascarpone con scaglie di cioccolato
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Mascarpone with chocolate
Bavarese alla frutta
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Meringa con cioccolato caldo
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Meringa with hot chocolate
Tris di dolci
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Mix of three desserts
Sorbetto al limone o al caffè
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Lemon or coffee sorbet
Sorbetto al limone con vodka Lemon sorbet with vodka
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