Rencontres Partenaires vers un Tourisme Durable by SAUMUR VAL DE LOIRE

Rencontres partenaires vers un tourisme durable Jeudi 16 novembre 2023

Introduction par Céline Bello, Directrice de Saumur Val de Loire Tourisme

Au programme

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Les enjeux qui nous réunissent Une destination qui s’engage L’accompagnement d’Anjou Tourisme Tables rondes

Les enjeux du tourisme durable

LA GRANDE ACCÉLÉRATION

LES LIMITES (OU FRONTIERES) PLANETAIRES

Théorisées par Johan Rockstrom

Stockholm Resilience Centre

A safe operating space for humanity,

Novembre 2022

LE TOURISME MONDIAL… Dans +2°Cle?tourisme Temps réel : 02/10/23 – 17h26 160264 vols par jour (moy. des 7 derniers jours)

La matrice du tourisme a changé

Phénomène 1 : LE CHANGEMENT CLIMATIQUE

LE CHANGEMENT CLIMATIQUE

A titre de comparaison

LE TOURISME IMPACTE LE CLIMAT… ET LES DEREGLEMENTS CLIMATIQUES IMPACTENT LE TOURISME

Novembre 2022

RISQUES PHYSIQUES

Novembre 2022

POURQUOI UNE DÉMARCHE RSE ?

Source : Ministère transition écologique – 2018 & CEREMA

ENJEU 1 : Décarboner le tourisme Leviers : ➢ Mener une réflexion sur les mobilités sur le territoire ➢ Promouvoir le territoire auprès de clientèles plus proches ➢ Hybrider l’usage des lieux et des espaces ➢ Accompagner les socio-professionnels dans leur transition ➢ Accompagner l’adaptation des activités touristiques

Phénomène 2 : L’effondrement de la biodiversité

LA BIODIVERSITÉ

L’EFFONDREMENT DANS LE MONDE

5 CAUSES D’EFFONDREMENT

DESTRUCTION DES HABITATS

SUREXPLOITATION DES RESSOURCES NATURELLES

CHANGEMENT CLIMATIQUE

POLLUTIONS

ESPECES EXOTIQUES ENVAHISSANTES

2e ENJEU : Limiter l’empreinte environnementale du tourisme

Leviers : ➢ Réduction de la production de déchets ➢ Réduction de l’usage des ressources ➢ Hybridation de l’usage du bâti et des espaces ➢ Sensibilisation des visiteurs

3e ENJEU : Maximiser les impacts sociaux/sociétaux du tourisme Leviers : ➢ Accessibilité physique et financière des sites ➢ Associer les habitants aux choix stratégiques et en faire des ambassadeurs du territoire ➢ Régulation des flux (quand c’est nécessaire) ➢ Allongement des séjours et désaisonnalisation ➢ Intégration de la dimension tourisme dans les services publics… (transports, services,…)

LE JOUR DU DÉPASSEMENT

UNE PISTE DE REFLEXION : LA THEORIE DU DONUT

Novembre 2022

Pour contribuer à l’atteinte des objectifs de développement durable

Et contribuer en professionnels responsables à la Stratégie nationale Bas Carbone

Vision de Acteurs du tourisme durable Un tourisme qui préserve les ressources naturelles et limite son empreinte carbone. Le voyage lointain en mobilité carbonée est exceptionnel. Un tourisme qui est utile, accessible au plus grand nombre et qui favorise le bien-être, le partage, la mixité sociale, la découverte et l’ouverture culturelle. Un tourisme qui a un impact positif sur l’économie locale des territoires et sur leurs habitants, et dont les revenus sont répartis équitablement.

ATD : Principaux enjeux pour les pros et territoires…

Merci pour votre attention

Saumur Val de Loire Tourisme Pour une destination qui s’engage •

Juliette Besançon Responsable du Pôle Marketing de l’Offre & Développement

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Caroline Vignon Chargée de missions Développement durable & Œnotourisme

Un plan d’actions en 3 axes Pour notre équipe

Pour nos visiteurs

Exemples d’actions réalisées :

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Atelier de travail en équipe

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Réduction et tri des déchets

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Lutte contre la pollution numérique

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Déplacements professionnels

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Espace collecte / dons / boite à livres

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Des achats responsables

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Rubrique « Tourisme durable » sur le site web

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Valorisation des produits locaux en boutique

Pour nos partenaires Exemples d’actions réalisées : ●

Rubrique Développement durable sur le site web – espace Pro/Presse = boite à outils

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Eductour « hébergements écolabellisés »

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Limitation des emballages

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Numérisation d’éditions

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Relais auprès d’Anjou Tourisme

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Promotion des mobilités douces

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Exposition « Nature extra… ordinaire » à l’OT de Saumur

Rencontres Partenaires vers un Tourisme durable

Une offre touristique durable et engagée ➢

8 écolabels représentés par 34 prestataires : ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

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2 prestataires certifiés par une norme AFNOR : ○ ○

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Ecolabel Européen : 1 hôtel Clef Verte : 1 hôtel + 3 campings + 1 restaurant Gite Panda : 1 chambre d’hôtes Accueil Paysan : 1 gîte et 1 chambre d’hôtes Ecotable : 1 restaurant Etoile Verte au Guide Michelin : 1 restaurant Agriconfiance : 1 site Ecocert / AB : 24 domaines viticoles

le Bioparc sur ISO 14001 l’Abbaye royale de Fontevraud sur ISO 26000 – « Engagé RSE »

16 prestataires marqués Valeurs Parc Naturel Régional :

5 gîtes + 4 chambres d’hôtes + 2 campings + 2 restaurants + 2 sites de visite + 1 atelier artisanal

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16 prestataires engagés dans une démarche responsable : ○ ○

10 restaurants ont participé à une éval gaspi de la CCI 49 6 campings ont mis en place un composteur partagé

➢ 9 refuges LPO identifiés : 3 campings, 1 hôtel, 2 chambres d’hôtes, 1 gîte, 2 sites de visite.

Des sites naturels et patrimoniaux reconnus ●

Le Parc Naturel Régional Loire-Anjou-Touraine Destination au sein du Val de Loire, inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO

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7 Petites Cités de Caractère

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5 Villes et Villages Fleuris (3 fleurs)

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1 « Plus beaux villages de France »

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1 « Plus beaux détours de France »

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1 Station Verte de vacances

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Avec les collectivités Nos partenaires institutionnels

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Service Environnement de la Communauté d’Agglomération Saumur Val de Loire SPL Agglopropreté SPL Agglobus

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Le Parc Naturel Régional Loire-Anjou-Touraine

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La CCI de Maine-et-Loire

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Anjou Tourisme :

Notamment au sein du Club Passeport Vert

Anjou Tourisme vous accompagne

Hébergements touristiques : des aides et solutions durables

Alice Thavez – Chargée de mission développement durable

Anjou Tourisme, Un engagement pour un tourisme responsable inscrit dans son nouveau schéma touristique

Un engagement Passeport Vert Depuis 2020

Dispositif de l’ONU Permet d’analyser son territoire et de construire un plan d’actions au regard des 17 objectifs de développement durable de l’ONU

Création d’un club Passeport Vert avec les offices de tourisme et EPCI du département pour travailler sur des projets communs : - Création d’une offre sans voiture, travail sur la RSE, l’événementiel durable…

Schéma 2022 – 2028

Dispositifs financiers Dispositif d’aide à la transition énergétique et écologique de mon hébergement touristique > A destination des hébergements (+ de 16 lits) : Hôtels, campings, gîtes…

A noter ce dispositif est cumulable avec d’autres dispositifs existants (ex : Fond Tourisme durable de l’Ademe)

Dispositifs financiers Le dispositif d’aides en faveur des éco-mobilités : Hébergements, sites touristiques… > A destination des hébergements (+ de 16 lits) et sites touristiques

A noter ce dispositif est cumulable avec d’autres dispositifs existants (ex : Fond Tourisme durable de l’Ademe)

Dispositifs financiers Le Fonds Tourisme Durable de l’ADEME

 Conditions d’éligibilités -

Etre situé sur une commune rurale Etre une TPE/PME Avoir un code NAF hébergement Faire une demande d’aide d’au moins 5000€

 Conditions de financement : En partenariat avec Anjou tourisme : référent départemental du Fonds Tourisme durable

- Jusqu’à 80% d’aides - De 5 000€ à 200 000€ d’aides - Réaliser ses investissements sous 18 mois

- Effectuer un diagnostic avec Anjou Tourisme

Hébergeur touristique, Quelles actions mettre en place pour un tourisme durable ?

La mise en place d’une démarche environnementale 5 étapes 1. 2. 3. 4. 5.

Créer une dynamique, un élan venant de la direction Faire un état des lieux pour mieux cibler ses futures actions Définir des axes prioritaires avec une volonté d’avancer Pour une meilleure compréhension et adhésion de tous Mesurer pour mieux maîtriser afin d’avancer et de valoriser son engagement

Le diagnostic du Fonds tourisme durable permet de faire un état des lieux et d’établir un plan d’actions

La mise en place d’une démarche environnementale 8 champs d’actions

➢ Pour une démarche complète et cohérente penchezvous sur ces 8 thématiques incontournables pour un tourisme durable

Un accompagnement pour la transition écologique

➢ Refonte de notre espace partenaire de manière éco-responsable https://www.partenaires-tourisme-anjou.fr/ ➢ Intégration d’un centre de ressources de développement durable à destination des professionnels : ➢ Informations sur la labélisation, les dispositifs financiers, les éco-gestes, l’événementiel durable, la mobilité, etc.

Un accompagnement pour la transition écologique ➢ Mise en avant des labélisés sur notre site internet avec une étiquette « éco-responsable »

➢ Les labels concernés : Ecolabel européen, Clef verte, Gîte Panda, Eco gîte, Marque Valeur Parc Naturel

Un accompagnement pour la transition écologique ➢ Travail sur un kit éco-geste Anjou pour la saison 2024 Exemple Bretagne :

Exemple de visuel Anjou

Merci de votre attention Contact : Alice Thavez alice-thavez@anjou-tourisme.com 02 41 23 51 65

Table ronde « Des sites de visite engagés »

Ils témoignent

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Virginie Pasquier

Abbaye royale de Fontevraud – norme ISO 26000 Engagé RSE - Refuge LPO

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Manuel Lomont

Bioparc - Zoo de Doué-la-Fontaine – certification ISO 14001 Marque Valeurs Parc Naturel Régional, Refuge LPO

ZOO CERTIFIÉ ISO 14001

ZOO REFUGE « LPO »

CHIFFRES CLÉS • Création du site : 1961 • Nb de salariés : Près de 50 salariés à l’année • Fréquentation 2022 : 275 000 visiteurs • Surface du site : 17 hectares • 1800 animaux

Table ronde « Les marques et écolabels pour les hébergements touristiques»

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Océane Coste

Hôtel-Restaurant du Parc*** à Saumur (Ecolabel Européen)

Ils témoignent

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Philippe de la Ferté

Fontevraud l’Hôtel (norme ISO 26000 – Engagé RSE)

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Charlotte Chovet

Le Londres Hôtel*** à Saumur (Clef Verte)

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Matthieu Clémot

Parc Naturel Régional Loire-Anjou-Touraine

Hôtel du Parc*** à Saumur

Ecolabel européen Promouvoir l’écologie et la durabilité

Les sujets traités Thème 1 : Eco Label Thème 2 : Le Suivi des consommations Thème 3 : Les actions menées

Sommaire

Thème 4 : Processus de certification Thème 4 : Les investissements

Eco Label

Depuis 2011

Créé en 1992, l’Ecolabel Européen est le seul label écologique officiel européen utilisable dans tous les pays membres de l’Union Européenne.

Instauré dans le but de promouvoir les produits et services présentant un impact environnemental réduit tout au long de leur cycle de vie, sans compromis sur leur qualité. Il est aujourd’hui encadré par le règlement du 25 novembre 2009 établissant le label écologique de l’Union européenne

79 % DES TOURISTES PRIVILIGIENT LES ETABLISSEMENTS LABELISES

300 Hotels / Gîtes Labelisées sur 17 400

Consommation sur 4 ans

Les Actions menées au quotidien • Contrôle régulier des consommations d'énergie • Audit tous les 2 ans (création du dossier selon les critères) • Privilégier des produits du terroir et écologiques • Inciter les collaborateurs à être attentifs

• Gestion des contrats d'énergie • Choisir les bons fournisseurs (éthiques) • Suivi mensuel sur un tableur Excel • Renseignement sur les nouvelles technologies environnementales

Les Investissements:

• Nettoyage plus efficaces sans produits chimiques • Format ergonomique • Jet sous pression composé de 93 % d’air sec et de 7 % de vapeur d’eau = Pas de Condensation

Les Investissements: • Réduction de la consommation d'eau de 60L à 20L par douche en moyenne • Débit de 6,6 L/min • Fabrication française à Grenoble

79,99€ par pommeau

Les Investissements: • Limiter l'impression des notes provisoires et des factures • Réduire la consommation de papier • Utiliser une tablette non énergivore

Les Investissements: • Amélioration de l'efficacité du tri • Mise en place d'une nouvelle organisation avec le respect strict des règles de tri et d'apport des biodéchets

• Réduction du poids des poubelles d'ordures ménagères

Les Investissements:

• Utilisation de 100% d'énergie renouvelable • Réduction de notre impact environnemental • Mise en place de pompes à chaleur

Les Investissements: • 14 Velux solaires • Installation d'une batterie pour accumuler le courant produit par le capteur solaire.

• Le courant ainsi stocké est utilisé pour alimenter le moteur électrique.

Les Investissements:

• Borne de recharge pour véhicule électrique

• Gant Magique vitre • Karcher vitre

• Produit écolabel

Merci pour votre écoute ! contact@hotelduparc.fr 02.41.67.17.18

Fontevraud l’Hôtel (norme ISO 26000 – Engagé RSE)

Le Londres Hôtel*** à Saumur