we love pu ro. it
per
...naturalmente buono! Puro agg. [lat. pūrus]. – 1. a. Detto di sostanza che non ha avuto alterazioni; pulito, incontaminato, non mescolato con sostanze estranee; senza elementi superflui, ornamentali. PURO è un progetto che fa dell’autenticità il suo elemento centrale. E all’autenticità dei suoi prodotti accosta la naturalezza delle materie prime attraverso un design ecosostenibile.
PURO è gelateria artigianale e cioccolateria.
...naturally good! Puro’s philosophy try inspiration from authenticity, through combination of natural raw materials and a sustainable design.
PURO in an homemade ice cream and a chocolate.
Gelateria artigianale Il gelato di PURO è realizzato secondo l’antica tradizione del gelato artigianale italiano. PURO sceglie solo alimenti di prima qualità. Il latte fresco e la panna fresca di provenienza locale; la frutta di stagione sempre scelta accuratamente; il miglior cacao da coltivazioni selezionate e pistacchi, nocciole e frutta secca sempre italiani. Il gelato è preparato nel laboratorio di PURO seguendo con attenzione e professionalità tutte le fasi di lavorazione, la miscelazione degli ingredienti base, la pastorizzazione che conferisce stabilità biologica al gelato, la maturazione a 4°C per permettere agli ingredienti di amalgamarsi e al gelato di avere una consistenza cremosa e armonica. Infine con la mantecazione il gelato prende forma da liquido a solido e viene poi conservato a temperature di circa -18°C per mantenere la giusta struttura e cremosità. La selezione di gelati comprende sempre gusti stagionali con frutta fresca, creme tradizionali e nuove sperimentazioni. Accanto alla tradizione, PURO accosta le nuove richieste dei suoi clienti, proponendo prodotti senza glutine o senza lattosio ma anche originali ricette che prendono spunto da altre tradizioni, come i macaron al gelato, o che danno spazio alla creatività come i bon bon su stecca ricoperti di cioccolato dai gusti più vari.
Homemade ice cream In the production Puro only uses nobles and natural raw materials, selected and measured according to the Italian artisan tradition. Each step of production aims at genuineness and quality, and each ingredients is treated respecting its nutritive properties; only fresh milk and cream with added a wide variety of selected ingredients such as seasonal fruits, the best cacao quality from selected crops, pistachios, nuts and dried fruits. Puro ice cream is prepared in laboratory, all steps of production are carried out in the main plant in order to guarantee a perfect taste, from the mixing fase of basic ingredients, trough the pasteurization which made biological stability to ice cream, to the maturation at -4°C get to give richness and smoothness, perfectly balanced. Finally after batching the blend takes form from liquid to solid and stored at temperatures about -18°C to confer stability and creaminess. The selection of ice cream tastes always includes seasonal, traditional and new flavours. Tradition but not only, Puro is responsive to client’s requests, infact offers products gluten free or whiteout lactose as much as original recipes from other traditions, macaron ice cream or bon bon on sticks chocolate coated with tastes more different.
Cioccolato genuino La cioccolateria PURO produce cioccolatini e cioccolato in pezzi dal migliore cacao. Amaro, al latte, bianco, con nocciole o mandorle: il cioccolato puro e spezzato rappresenta al meglio quello che per PURO è l’autenticità del gusto, semplice e naturale in forma e contenuto. I suoi cioccolatini seguono la tradizione, proponendo tartufi, cioccolatini al liquore, con noci o mandorle e tanto altro, bianchi, neri o al latte, sempre presentati nudi nelle vetrine dedicate.
Un goloso piacere per gli occhi e per il palato.
Genuine chocolate PURO produces chocolates and chocolate in pieces by using only best cacao quality. Among the most varied tastes bitter, milk, white, with hazelnuts or almonds. The pure chocolate presented in broken pieces best represents PURO’s ideology, a simple and natural authentic taste. Following the tradition PURO produces truffles, liqueur chocolates with nuts or almonds and more, whites, blacks or milk, all presented into galleries dedicated. A tasty treat for the eyes such as for the palate.
Stile PURO PURO è materie prime selezionate per i suoi alimenti e per i suoi ambienti. Il suo design ecosostenibile unisce la purezza del vetro, il legno riciclato, il verde della natura, il bianco e il nero per un ambiente semplice ma accogliente per piacevoli momenti di dolcezza. Chi visita PURO rimane avvolto dalla sua autenticità e torna ogni volta per scoprire emozioni sempre nuove.
Il punto vendita progettato per le navi conserva gli elementi caratteristici dell’identità di PURO non solo nella qualità dei suoi prodotti, ma anche nell’ambiente a loro dedicato, riproducendo uno spazio realizzato con materiali ecosostenibili e colori naturali, per riproporre anche qui un luogo di fresca genuinità.
PURO stile Selection of raw materials so much for its food as for its environment. Its sustainable design combines the purity of glass, recycled wood, the green of nature, black and white to create a simple but welcoming environment. People who visit Puro can feel himself shrouded in its authenticity and every time comes back to discover new emotions. The store ships designed is projected to preserve the characteristic features of Puro’s identity! Next to the quality of its products, in the spaces them dedicated, the essence of Puro highlights by using sustainable materials and natural colours, always to give the sensation of fresh genuine.
Delivery Gelati e cioccolato PURO saranno prelavati da un corriere con camion frigo e consegnati al polo gelato del porto di Genova per l’imbarco sulle navi MSC secondo il calendario delle partenze e le richieste dei punti vendita a bordo. Per una pausa di vera e propria golosità durante la navigazione.
Delivery Ice cream ad chocolate by Puro will be picked up and delivered by using freezer refrigerated truck to final destination.