Savoir_vivre_Freizeit_DE by Scana

Savoir vivre Street Food Highlights

Inspiration für Sie

Inspirationen und Ideen für trendige Street Food Angebote in der kommenden Sommersaison

Schnell geschickt

Von den Starters über Menüs und Snacks bis zu Desserts – alles für glückliche Gäste zu jeder Tageszeit bereit

Für Fleischliebhaber

Feinste Fleisch- und höchste Metzgerqualität dank Mérat

www.scana.ch

Pita mit Falafel Das braucht’s: 1 JOWA Pita-Fladen, 80 g Falafel (6 – 7 Stück), 2 EL Knoblauchsauce, 50 g Salat-Mix, 5 g Chilisauce, 1 Prise Kreuzkümmel So geht’s: JOWA Pita-Fladen aufschneiden und mit Knoblauchsauce ausstreichen. Salat-Mix waschen, trockentupfen und in den Pita-Taschen verteilen. Falafeln dazugeben und mit einem Hauch Chilisauce und Kreuzkümmel servieren. Pita Art.-Nr.: 906511

www.jowa.ch

Street Food Boom Von der Strasse in den Betrieb In Europa boomen noch immer die Street Food Festivals. Die kreativen Trends lassen sich perfekt in die Saisonkarte integrieren.

Falafel-Menü

Schon bald stehen Ihnen und Ihren Gästen wieder wärmere Tage bevor. Die trendigen Street Food Kreationen bringen dabei zu-

sätzliche Abwechslung in Ihre Angebotskarte. Die für Sie zusammengestellte spannende Auswahl und die vielen kreativen Ideen

lassen sich mit einfachen Handgriffen in Ihr Angebot integrieren,

beispielsweise mit Gäste-Counter oder To-go-Angeboten im Rahmen von Zusatzverkäufen. Die genussvollen und beliebten Street Foodies machen definitiv Lust auf die kommende Saison.

Gemüse frites Fresh Garden

Bieten Sie Ihren Gästen ein kulinarisches Festival

TIPP

auf Ihrer Terrasse: Zum Beispiel mit einer 14-täglichen Special Card für die Mittags- und Nachmittagszeit, die eine kompakte Zusammenstellung von MiniStarters bis hin zu Quick-Lunches beinhaltet und durch die passende Getränkeauswahl ergänzt wird. So können Sie Ihre Gäste mit einem wechselnden Angebot immer wieder überraschen und betriebliche Hochfrequenzzeiten abdecken.

Yummy Starters Aus dem Glas Geschichtete, würzige Kaltschalen im Glas sind der perfekte

Einstieg ins Menü oder ein leichter Genuss für zwischendurch.

Layering bei Salaten …

Sobald die Sonne scheint, bekommen die Gäste Lust auf

Leichtes. Der Trend mit den geschichteten Gläsern passt daher hervorragend als Starter in jede Menükarte. Ob als pfiffige

Vorspeise oder als knackiger Begleiter: Die zahlreichen Kombi-

nationsmöglichkeiten bergen viel Spielraum für farbenprächtige Zusammenstellungen. Die Vielfalt und Würze liegt in der Auswahl der gesunden Zutaten und beim Servieren. Die Savouris sind ein Schmaus fürs Auge und im Gaumen.

… über kalte Suppen …

… bis zu Smoothies & Lassies

Was eignet sich bei uns Schweizern besser,

TIPP

als der Einbezug von bewährten Milchprodukten für die leichten und gesunden Starters? Für Frische und Geschmeidigkeit stehen dabei die Produkte aus dem COOHSortiment. Probieren Sie ein herzhaftes „TiramisuSavoury“ mit Feta, Crème fraîche, Mascarpone, Tomatensauce und Tomaten aus. Es wird Ihre Gäste schon von allem Anfang an verzücken.

Cooh

Magerquark nature Séré maigre nature

Feta Block Kuhmilch Feta Bloc lait de vache

1 x 3 kg

1 x ca. 1,8 kg 1 x env. 1,8 kg Schweizer Weichkäse, vollfett, aus pasteurisierter Kuhmilch Fromage suisse à pâte molle, gras, au lait de vache pasteurisés

10.82*

14.34*

pro

EIM par SE

Art. Nr. 902679

Hüttenkäse nature Cottage Cheese nature

902679

BCH par BCH

901010

1 x 630 g

6.05*

pro

Art. Nr. 909827

pro

BCH par BCH

Art. Nr. 909828

Cooh

Joghurt Nature Yogourt nature

909827

1 x 3 kg

Cooh

EIM par SE

Joghurt assortiert 90 g Sortiment 2 «D» Yogourts assortis 90 g Assortiment 2 «D» 3 x (4 x 90 g) Je 4 x Banane, Himbeer, Waldbeer À 4 x banane, framboise, baies des bois

5.66*

pro

Art. Nr. 900830

909828

pro CT par CAR

Art. Nr. 901783

Salsanova

Tomatensauce mit Basilikum Sauce tomate avec basilique

900830

2 x 2,5 kg

12.40

Cooh Mascarpone

1 x 750 g 1/4 Fett 1/4 gras

7.68*

par kg

Art. Nr. 901010

Cooh

5.95*

pro kg

Stutzer TK

BTL par SA

Art. Nr. 908915

901783

6 x 1 kg

12.75

pro

Avocado Würfel Cubes d’avocat

pro kg

par kg

Art. Nr. 908527

* Netto / Net Anbruch Spirituosen und Sirup: + Fr. 0.50 / Fraction Spiritueux et Sirop: + Fr. 0.50 Beschaffungsartikel /Article en transite

Exkl. MwSt. / Preis- und Artikeländerungen vorbehalten. Excl. TVA / Nous nous réservons le droit de modifier nos prix et nos articles.

908915

908527

Mondäne Eintöpfe Aus der Kasserolle Convenient, schnell & frisch heisst die Erfolgsformel. Gerade am Mittag können die Eintöpfe in kürzester Zeit gefertigt werden.

Von Spanien …

Die schmackhaften Eintopfgerichte sind für die Gastronomie

eine attraktive Chance, um dank einem überschaubaren Angebot in der Planung höchsteffizient zu arbeiten. Ob asiatische WokMenüs, italienische Pastavariationen oder spanische Pfannengerichte: in einem Riesenwok live vor den Gästen zubereitet

und auf Tellern schön angerichtet, haben Sie mit Ihrer Terrasse gute Chancen, zu einem echten kulinarischen Sommermagnet zu werden.

… über Italien … … bis Asien

Aus dem vielseitigen, attraktiven TK-Sortiment der Bischofszell Culinarium fällt die Auswahl an pfannenfertigen Gerichten einfach: Nebst Länder bis zu Kontinent übergreifenden Gerichten bietet es auch typische Schweizer Klassiker an. Unser Tipp ist eine feine Älpler Rösti mit Schinken und einem knackig-grünen Salat zu servieren. Da kommen auch im Sommer Heimatgefühle bei den Gästen auf.

TIPP

Bischofszell TK

Paella CH IQF

2 x 2,5 kg

8.86

pro kg

par kg

Art. Nr. 909680

Nasi Goreng

909680

Bischofszell TK

909671

2 x 2,5 kg

9.40

pro kg

par kg

Art. Nr. 907056

pro kg

par kg

Art. Nr. 123508

Bischofszell TK

Fusilli mit Fleischbällchen IQF Fusilli aux boulettes de viande IQF

Pastanova TK

Tortelloni Tricolore Formaggio

907056

2 x 2,5 kg Schweizer Fleisch Viande suisse

123508

2 x 2,5 kg Lose gefroren Surgelés séparément

9.50

pro kg

par kg

Art. Nr. 909677

pro kg

par kg

Art. Nr. 904785

Bischofszell TK

Lasagne al forno

Bischofszell TK

Älpler-Rösti Rösti montagnard

909677

12 x 450 g

4.20

par kg

Asia Noodles IQF Nouilles asiatiques IQF

2 x 2,5 kg Schweizer Fleisch Viande suisse

8.90

pro kg

Art. Nr. 909671

Bischofszell TK

12.40

Indischer Safranreis mit Gemüse IQF Riz indien au safran et légumes IQF

2 x 2,5 kg Schweizer Fleisch Viande suisse

11.30

Bischofszell TK

13.90

pro PO par POR

Art. Nr. 904022

904785

24 x 250 g Schweizer Fleisch Viande suisse

pro kg

par kg

Art. Nr. 120285

* Netto / Net Anbruch Spirituosen und Sirup: + Fr. 0.50 / Fraction Spiritueux et Sirop: + Fr. 0.50 Beschaffungsartikel /Article en transite

Exkl. MwSt. / Preis- und Artikeländerungen vorbehalten. Excl. TVA / Nous nous réservons le droit de modifier nos prix et nos articles.

904022

120285

Lovestory Vegi Aus der Pfanne Vegi Street Food ist der Inbegriff von Schlemmen und fordert einen förmlich dazu heraus, Neues auszuprobieren.

Gourmetsünde

Heute ist Vegi genauso «in» wie Street Food. Immer mehr

Topprodukte erobern den Markt und sind von der Karte nicht

mehr wegzudenken. Welches Angebot Sie auch planen, es gibt

dazu bestimmt schon eine passende innovative und schmackhafte Vegi-Alternative. Ob Burger, Schnitzel, Gyros, Nuggets, Vegi

Balls oder Pulled Vegi sowie vieles mehr: Mit diesen köstlichen Produkten auf Soja- und Weizenbasis ist fast alles möglich.

Einfach köstlich Soul Food

Vegi-Genuss garantiert schnell zubereitet: Sie finden ein grosses Angebot an fleischlosen Snacks und vegetarischen Spezialitäten in unserem Sortiment. Die Schweizer Fleischalternative könnte ein etabliertes Schnipo mit Vegi-Schnitzel sein. Dazu können Sie die beliebten Pommes Frites hausgemacht aus lokalen oder regionalen Kartoffelspezialitäten anbieten.

TIPP

Vegi Style TK

Vegi Bällchen Vegi Boulettes

Vegi Geschnetzeltes Chicken Style Vegi Emincé chicken style

100 x 10 g vegetarisch végétarien

1 x 1 kg vegetarisch végétarien

14.90

15.50

pro kg

par kg

Art. Nr. 909636

Vegi Schnitzel gefüllt mit Tomaten Vegi Escalopes farcies à la tomate

909638

12 x 75 g vegan végétalien

1.27

pro

STK par PCE

Art. Nr. 909634

pro

STK par PCE

Art. Nr. 909639

Vegi Planet TK

Geschnetzeltes Emincé

Gyros

909634

2 x 2,5 kg vegan végétalien

909639

2 x 2 kg vegetarisch végétarien

18.90

pro

kg par kg

pro

kg par kg

Art. Nr. 909988

Art. Nr. 908777 Mais Fries

Vegi Planet TK

Grillburger Burger à griller

2 x 2 kg Stück ca. 20 g, ovo-lacto-vegetarisch, Pièce env. 20 g, ovo-lacto-végétarien

8.28

Vegi Style TK Bio Falafel Burger

909636

7 x 100 g vegetarisch végétarien

13.32

par kg

Art. Nr. 909638

Vegi Style TK

1.70

pro kg

908777

2.25

pro kg

par kg

Art. Nr. 908775

909988

34 x 120 g vegetarisch végétarien

pro

STK par PCE

Art. Nr. 909728

* Netto / Net Anbruch Spirituosen und Sirup: + Fr. 0.50 / Fraction Spiritueux et Sirop: + Fr. 0.50 Beschaffungsartikel /Article en transite

Exkl. MwSt. / Preis- und Artikeländerungen vorbehalten. Excl. TVA / Nous nous réservons le droit de modifier nos prix et nos articles.

908775

909728

Fleisch-Revolution Aus dem Feuer Die Ideologie des Street Food Handwerkes und die Leidenschaft dahinter spürt man gerade bei all den Fleisch-Interpretationen.

Street Tatar

Frisch zubereitete Fleisch-Snacks vom Grill gehören gemein-

hin zu den altbewährten Street Food Klassikern. Currywurst,

Kebab, Spiessli, Hotdog und Burger – um nur einige zu nennen – kommen immer gut an. Kombinieren kann man sie prima mit Salaten, oder wer es deftiger mag, mit Country- oder neu auch mit trendigen Gemüse-Fries. Und nicht zu vergessen sind die

leckeren Saucen, denn zwischendurch darf auch im Sommer mal mit Genuss gesündigt werden.

Pulled Pork Tacos Pastrami Burger

Bei der hochwertigen Fleischauswahl von Mérat geniessen ihre eingefleischten Gäste die warmen Tage ganz besonders. Beim Thema Schweizer Küche liegen Sie mit einem Cordon bleu und gefüllten Kartoffeln immer richtig. Unser Tipp: mit Raclette-Käse füllen, das schmeckt typisch schweizerisch und zu jeder Jahreszeit.

TIPP

Mérat TK

Burger Tradition «Pur Boeuf»

Burger Hachstein

30 x 140 g

36 x 150 g

1.70*

2.20

pro

STK par PCE

Art. Nr. 906692

pro

STK par PCE

Art. Nr. 904663

Mérat TK

Rinds Tartar Tartare de bœuf

Mérat TK

Poulet Cordon-Bleu Cordon-bleu de poulet

906692

30 x 140 g

3.65*

13.15*

pro

STK par PCE

Art. Nr. 908238

pro kg

par kg

Art. Nr. 122583

Mérat TK

Pastrami gek. ger. gesch SL Pastrami cuit, fumé coup SL

Mérat TK

Pulled Pork gezupft TK Pulled Pork effiloché SG

908238

ca. 600 g env. 600 g

38.50

904663

2 x (16 x 150 g) Paniert Panée

20.80

pro

kg par kg

Art. Nr. 1841.035.970.30 Mérat TK

pro

kg par kg

Art. Nr. 1841.361.552.60

Poulet Schenkel Spiessli Hot Smokey Brochettes Poulet cuisse Hot Smokey

122583

Schale à 1 kg Barq. à 1 kg

Mérat TK

Fackel-Spiess Brochette flambeau 20 x 150 g

10 x 140 g

17.80

pro

kg par kg

Art. Nr. 1841.810.410.60 * Netto / Net Anbruch Spirituosen und Sirup: + Fr. 0.50 / Fraction Spiritueux et Sirop: + Fr. 0.50 Beschaffungsartikel /Article en transite

22.50

pro

kg par kg

Art. Nr. 1841.261.853.00

Exkl. MwSt. / Preis- und Artikeländerungen vorbehalten. Excl. TVA / Nous nous réservons le droit de modifier nos prix et nos articles.

Glückssandwiches Auf die Hand

Königsgenuss

Bieten Sie über die Mittagszeit eine Sandwich-Counterstation an. Schnell zubereitet, heiss serviert: Ihre Gäste werden Sie lieben.

Lassen Sie die Sandwich-Kultur in neu interpretierten Street

Food Varianten aufleben. Das Ergebnis ist frisch und farben-

froh. Ob kalt oder warm serviert, die Range von Wraps, Fladenbroten, Hotdogs, Tortillas, Piadinas, Quesadillas, Roll-Crêpes und vietnamesischen Spring Rolls verspricht eine kulinarische

Weltreise. Die Kombinationsmöglichkeiten schaffen Sinnesfreuden ohne Ende. Die Formel dazu ist einfach: Brot + Füllung + Sauce + Frische = Genuss.

100% Bagel

Inspiriert & kreativ

Mit der grossen Auswahl aus dem JOWA-Backwarensortiment kreieren

TIPP

Sie viele hausgemachte Sandwiches im Handumdrehen. Bei der kulinarischen Reise durch die Schweiz ist unser Tipp die Gruyère Käseschnitte. Oder ein Schweizer Bergbauernfladen mit Lauchzwiebelcreme, belegt mit Poulet, Zucchini, Cocktailtomaten und Thymian.

Jowa TK

Pita Dunkel Oval Pain Pita foncé ovale

Pita Hell Oval Pain Pita claire ovale

50 x 100 g

1.05

pro

STK par PCE

Art. Nr. 906511

Bagel

906511

Jowa TK

60 x 85 g Fertigback Produkt; Helles Weizenhefegebäck gelaugt Produit cuit; produit à pâte levée clair de froment trempé dans une solution saline

1.04

pro

STK par PCE

Art. Nr. 901535

906512

pro

STK par PCE

Art. Nr. 901415

Jowa TK

Chia Kernenbrot Pain aux graines de chia

Jowa TK

Gruyère Käseschnitte Coupes de fromage Gruyère

901535

24 x 360 g

901415

24 x 135 g

2.76

pro

STK par PCE

Art. Nr. 910537

pro

STK par PCE

Art. Nr. 910541

Old el Paso

Wrap Tortillas

Old el Paso

Stand’n stuff Tortillas

910537

1 x 6 Stück 1 x 6 pièces 25 cm

4.35

STK par PCE

Laugenbagel mit Sesam Bagel de sils avec sésam

64 x 85 g Fertigback Produkt, helles Weizenhefegebäck Produit cuit, brioche à la farine de froment claire

2.93

pro

Art. Nr. 906512

Jowa TK

1.04

4.85

pro

PAK par PAQ

Art. Nr. 412669

910541

1 x 8 Stück 1 x 8 pièces

pro

PAK par PAQ

Art. Nr. 907187

* Netto / Net Anbruch Spirituosen und Sirup: + Fr. 0.50 / Fraction Spiritueux et Sirop: + Fr. 0.50 Beschaffungsartikel /Article en transite

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412669

907187

Glace Craze Aus der Kühltruhe Glaces dürfen heute noch verrückter, verspielter, farbenfroher, genussvoller und sogar kalorienreicher sein.

Fruchtig eingepackt

In den Street Food Varianten ist beim Glace alles erlaubt. Haupt-

sache, es schmeckt. Und auch die Spielarten sind unterschiedlich. Zum Mitnehmen gibt’s Glace als Eingeklemmtes zwischen Coo-

kies, Donuts, Waffeln und sogar Hotdogs und Burger Buns, dazu

verrückte Dekorationen wie Marshmallows, Smarties und Candys aller Art. Die Geübten zaubern wunderschöne Blumen in die

Cornets. Zudem erleben Milchshakes oder sogenannte Freakshakes gerade ihr Revival.

Kunstvoll inszeniert Candy-Overload

Durch und durch schweizerisch geht’s zu bei den Superiore Rahmglaces von «i gelati» mit natürlichen Aromen. Mit der perfekten Mischung aus Tradition und frischen Zutaten sind die feinen Rahmglaces veredelt mit belebendem Gin, klassischem Absinth, edelstem Grappa, feinstem Röteli oder mit Appenzeller Alpenbitter oder Alpenkräuter.

TIPP

i gelati

Rainbow

Superiore Glace Coco Iceland Pure

32 x 68 ml laktosefrei sans lactose

1 x 2000 ml laktosefrei, vegan sans lactose, végétalien

0.90

17.50

pro

STK par PCE

Art. Nr. 128399

Superiore Glace Absinthe

128399

910070

1 x 2000 ml Rahmglace mit Gin Breil Pur Crème glacée au Gin Breil Pur

18.50

pro

EIM par SE

Art. Nr. 906288

pro

EIM par SE

Art. Nr. 910071

i gelati

Superiore Glace Grappa la Ticinella 1 x 2000 ml Rahmglace mit Grappa la Ticinella Crème glacée avec Grappa la Ticinella

i gelati

Superiore Glace Röteli

906288

1 x 2000 ml Rahmglace mit Bündner Kindschi Röteli-Likör Crème glacée au liqueur de Kindschi Grisons Röteli

17.50

pro

EIM par SE

Art. Nr. 908683

910071

pro

EIM par SE

Art. Nr. 906290

Frima Glacecornet 182 mm, Ø 90 mm Cornets 182 mm, Ø 90 mm

908683

1 x 192 Stück 1 x 192 pièces

89.45

i gelati Superiore Glace Gin Breil Pur

1 x 2000 ml Rahmglace mit Absinthe Kübler Crème glacée à l’absinthe Kübler

17.50

EIM par SE

Art. Nr. 910070

i gelati

17.50

pro

Mabu

Schlecksäckli süss Sachet gourmand sucré

906290

30 x 150 g

2.49*

pro CT par CAR

Art. Nr. 651628

pro

BTL par SA

Art. Nr. 909845

* Netto / Net Anbruch Spirituosen und Sirup: + Fr. 0.50 / Fraction Spiritueux et Sirop: + Fr. 0.50 Beschaffungsartikel /Article en transite

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651628

909845

Coole Drinks Aus dem Getränkespender Mit den heissen Temperaturen erfreuen sich die kalten Drinks

grosser Beliebtheit. Die Devise heisst: frisch, cool und saisonal.

Durstlöscher

Bei den Getränken bringt der Street Food ebenso bunte Tupfer und viel Frische ins Angebot. Beliebt sind Säfte mit hohem Fruchtanteil, reich an Vitaminen und möglichst farbenfroh

präsentiert – selbstverständlich auch in der To-go-Variante.

Ausserdem liegt Gurkenwasser absolut im Trend, ob im Getränkespender am Tresen oder in Flaschen an den Tischen serviert. Und auch die Teekultur darf völlig neu zelebriert werden, zum

Beispiel kalt aufgebrüht und mit frischen Früchten oder Kräutern angereichert.

Gurkenhingabe Frische-Feeling

Die Cascara Eistee Range von Café Royal besteht aus aromatischen

TIPP

Aufgüssen aus Kaffeekirschen, dezent gesüsst mit Agavendicksaft. Die Erfrischungsgetränke sind ideal für anspruchsvolle Schweizer Eisteeliebhaber. In coolen Jar-Gläsern mit frischen Zutaten kombiniert, ist der beliebte Eistee der Hingucker diesen Sommer schlechthin.

Café Royal

Cascara Eistee Drachenfrucht und Mate Cascara Thé froid Pitaya et Maté

12 x 50 cl

1.55*

pro FL par BTL

Art. Nr. 910392

Bio Knospe Limonade Sweet Chili Bio Bourgeon Limonade Sweet Chili

910391

12 x 50 cl

1.80*

pro FL par BTL

Art. Nr. 910030

pro FL par BTL

Art. Nr. 910032

Chaya

Bio Knospe Alpen Eistee Bio Bourgeon Alpen Thé froid

Introdrink

Cucumis

910030

12 x 50 cl PET

910032

24 x 33 cl Glas 24 x 33 cl verre Gurkenwasser Eau de concombre

2.20*

pro FL par BTL

Art. Nr. 908737

Art. Nr. 910029 Granini

Fresh Orangensaft Jus d’orange

Granini

Pink Grapefruit Pink pamplemousse

910029

6 x 1 lt PET

2.70*

Liim’s Bio Knospe Limonade Ginger Bio Bourgeon Limonade Ginger

910392

12 x 50 cl

1.80*

pro FL par BTL

Art. Nr. 910391

Liim’s

1.85*

Cascara Eistee Holunder und Kamille Cascara Thé froid Fleur de sureau et camomille

12 x 50 cl

1.55*

Café Royal

2.70*

pro FL par BTL

Art. Nr. 672785

908737

6 x 1 lt PET

pro FL par BTL

Art. Nr. 672693

* Netto / Net Anbruch Spirituosen und Sirup: + Fr. 0.50 / Fraction Spiritueux et Sirop: + Fr. 0.50 Beschaffungsartikel /Article en transite

Exkl. MwSt. / Preis- und Artikeländerungen vorbehalten. Excl. TVA / Nous nous réservons le droit de modifier nos prix et nos articles.

910759

672693

Fruchtige Weine Aus der Flasche DF Rosé Spumante Was gibt es Schöneres, als mit einem Glas Wein auf der Terrasse

extra dry De Faveri

gemeinsam auf einen sonnigen Moment anzustossen?

Beim Wein ist Food Pairing im Street Food hoch angesagt. Hier

werden beispielsweise Glace und Wein kombiniert, woraus Frosés oder Wine Sluhsies entstehen. Zum Beispiel werden passende Glace-Stengel im Glas mit Prosecco, Champagner und Wein serviert. Oder Moscato geht eine Liaison mit exotischen

Sirup-Varianten ein, begleitet von einer Kräuterdeko. Bei der

tollen Auswahl von Winehouse lohnt es sich jedoch auch, den Wein einfach so in seiner puren Form zu geniessen.

Herkunft

Veneto/ITA

Traubensorte Glera, Raboso Temperatur 8–10° Preis pro Flasche

CHF 13.50 Art. Nr. 683010

Market Moscato Precept WineDOC

Herkunft

Columbia Valley/USA

Traubensorte Moscato Jahrgang

2012

Temperatur 6–8° Preis pro Flasche

CHF 9.90 Art. Nr. 907091

Der Rosé Spumante von De Faveri ist ein Novum!

Bereits das Bouquet ist vielversprechend: frisch-fruchtig mit intensiven, reifen Beerenaromen. Ganz spannend präsentiert sich dieser Spumante im Gaumen, wo die

Leichtigkeit und Frische auf eine leckere Textur trifft.

Die feine Perlage und das fruchtige, nachhaltige Finale ist das Markenzeichen von De Faveri.

Perfekt für Eis am Stiel Prosecco

Ein Moscato, den man einfach geniessen und trinken

kann. Die Aromatik ist üppig und voll auf der Frucht: Aprikose, Nektarine, exotische Früchte, reifer Apfel.

Dazu gesellen sich florale Noten; lecker und fruchtig. Im weiteren Verlauf: gradlinig, mit einem besonders intensiven Sinneseindruck von Süsse und Säure.

«Ein erfrischender Publikumsrenner ist ‹Eis am Stiel Prosecco›. In einen Blender sechs reife, geschälte Pfirsiche, drei Esslöffel Limettensaft, vier Esslöffel Pfefferminze und 113 g Zucker mixen. Die Mischung in die Eis am Stiel Form giessen. Für sechs Stunden gefrieren lassen. Schliesslich die Eis am Stiel kopfüber in ein grosses Bordeaux-Glas stellen und Prosecco einschenken. Sofort servieren und geniessen.», empfiehlt Sibille Zimmermann, Verkaufsberaterin Winehouse und diplomierte Sommelière.

TIPP

Eiswein Exquisit QmP

Floreado

Weingut Hans & Christine Nittnaus

Sauvignon blanc DOC Kellerei Andrian

Herkunft

Burgenland/AUT

Herkunft

Alto Adige/ITA

Traubensorte Grüner Veltliner

Traubensorte Sauv. Blanc

Jahrgang

2015

Temperatur 7–9°

Temperatur 9–11°

Preis pro Flasche

Art. Nr. 907243

Art. Nr. 907233

CHF 24.50 Aus dem hochkonzentrierten Most

2015

CHF 14.50

entstand ein eleganter Eiswein mit

In der Nase lassen sich Aromen von

Passionsfrucht, Litschi, Papaya und

Litschi und Kiwi ausmachen. Dazu

exotischen Fruchtnoten, die an Ananas, Feigen erinnern. Dabei zeigt die Nase ein intensives,

Stachelbeere, Grapefruit, Pfirsich,

gesellen sich Düfte von Holunder-

vielschichtiges Bouquet von gedörrten Aprikosen,

blüte, Minze, Kräuterwiese und Zitronengras. Im

Gewürzen. Süsse und Säure begleiten diesen Eiswein in

und gehaltvollem Körper, der durch Charme und

vollreifen Stachelbeeren, von Honig und von süssen perfektem Wechselspiel.

Gaumen präsentiert sich ein Mix von frischer Frucht Zugänglichkeit zu überzeugen weiss.

Ostal Cazes Rosé IGP

BIO Aragus Organic DO

Domaine L’Ostal Cazes

Bodegas Aragonesas

Herkunft

Pays d’Oc/FRA

Traubensorte Grenache, Syrah Jahrgang

2015

Temperatur 7–9°

Herkunft

Campo de Borja/ SPA

Traubensorte Garnacha Jahrgang

2015

Temperatur 16–18° Preis pro Flasche

CHF 9.90 Art. Nr. 909816

Preis pro Flasche

CHF 9.20 Art. Nr. 910322

Das Bouquet in der Nase offenbart eine

Reife Fruchtaromen, frische Beerenfrucht, Rosenduft

Palette von Aromen, die an schwarze Beeren (Brombee-

Rosé gewöhnt ist – offenbaren sich in der Nase. Es ist

denken lassen. Der positive Sinneseindruck findet eine

– wie man sich das von einem tollen, mediterranen

ein typischer Apéro- und Sommerwein, der gefällt; er

vermittelt mit seiner Fruchtigkeit und der aromatischen Intensität im Finale ein schönes Trinkvergnügen.

ren, Cassis), an getrocknete Kräuter, Heu und an Vanille gelungene Fortsetzung im Gaumen, wo die samtigen

Gerbstoffe im Einklang mit dem mächtigen Körper und der fruchtigen Struktur stehen.

Alles für die Terrassen Bewerben Sie Ihr Angebot Ob neue Steller auf den Tischen, Tafeln

TIPP

und Plakatständer am Eingang oder Fensterbeschriftungen … alles unterstützt die Bewerbung Ihrer neuen Saisonangebote. Im grossen Sortiment von PDS Peter Handels AG finden Sie eine riesige Auswahl an Material für Ihre Verkaufsförderung. Bei Spezialwünschen stehen Ihnen die Profis gerne mit Rat und Tat zur Verfügung. Ein Blick lohnt sich auf jeden Fall. www.pds.ag

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