Catalogue des produits des colonies françaises

Bibliothèque du Conseil privé.

A R M O I R E

Casier

CATALOGUE DES PRODUITS DES

COLONIES FRANÇAISES ENVOYES

A L'EXPOSITION UNIVERSELLE DE LONDRES DE

EXTRAIT

DE LA REVUE

1862

MARITIME

(AVRIL

ET

COLONIALE

1862)

PARIS LIBRAIRIE 30,

RUE

CHALLAMEL

AINE

DES BOULANGERS-SAINT-VICTOR

1862

MANIOC.org

Bibliothèque Alexandre Franconie

Conseil général de la Guyane

MANIOC.org

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CATALOGUE DES PRODUITS DES

COLONIES FRANÇAISES

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PARIS. — IMPRIMERIE DE CH. LAHURE ET C

ie

Rue de Fleurus, s

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Bibliothèque Alexandre Franconie

Conseil général de la Guyane

CATALOGUE DES PRODUITS DES

COLONIES FRANÇAISES ENVOYÉS

A L'EXPOSITION UNIVERSELLE DE LONDRES DE

EXTRAIT

DE LA REVUE

1 8 6 2

MARITIME

(AVRIL

ET

COLONIALE

1862)

PARIS LIBRAIRIE 30,

CHALLAMEL

AINE

R U E D E S BOULANGERS-SAINT-VICTOR

1862

MANIOC.org

Bibliothèque Alexandre Franconie

Conseil général de la Guyane

CATALOGUE DES PRODUITS

DES COLONIES FRANÇAISES ENVOYÉS A

1

L'EXPOSITION UNIVERSELLE DE LONDRES .

COLONIES D ' A M É R I Q U E .

Martinique.

BOIS.

La Martinique est riche en bois de construction, d'ébénisterie, de c h a r r o n n a g e et de teinture qui garnissent les versants des m o r n e s de l'intérieur; mais le m a n q u e de voies de communication, l'escarpement des lieux boisés e n r e n dent l'exploitation difficile et les meilleures essences sont, chaque j o u r , transformées e n c h a r b o n , sans g r a n d profit pour les propriétaires. Il est hors de doute, cependant, q u e la Martinique pourrait fournir en p l a n c h e s , aissantes et m a driers, d e quoi suffire à sa consommation et à celle d'une partie des îles voisines. Les principales espèces sont : Acajou femelle, cedrela odorata; exp., Saint-Michel-Pré ville.

Augelin, andiraracemosa; exposant, Bélanger.

1. Le peu d'espace accordé aux Colonies françaises dans le Palais de l'Industrie de Londres n'a permis d'exposer qu'une faible partie seulement des produits qui ont été envoyés par ces établissements.

CAT.

DES COLONIES.

1

— 2 — Abricotier des Antilles, mammea americana; e x p . , Bélanger.

Acomat, homalium racemosum; exposant, Bélanger.

A m a n d i e r du p a y s , terminalia catappa; exposant, Bélanger.

Bois de lézard, vitex divaricata ; exposant, Bélanger.

Bois de rivière, cymarrhis cymosa ; exposant, Bélanger.

Bois d ' I n d e , myrcia acris; exposant, Bélanger.

Bois tan, malpighia spicata ; exposant, Bélanger.

Bois de Gypre, cordia gerascanthus ; exposant, S. 31. Préville.

Bitterash, bittera febrífuga; exposant, Bélanger.

Giroyer, rheedia laterifolia; exposant, Bélanger.

Châtaignier coco, Sloanea; exposant, Bélanger.

Gondori ou œil de paon , adenanthera pavonina; là.

C a m p e c h e , haematoxylon campechianum; e x p . , Bélanger Catalpa, hibiscus populneus; e x p o s . Saint-Clair-Clairhien.

Filao placage, casuarina equisetifolia ; exposant, Bélanger.

F r a n c h i p a n i e r , plumiera rubra; exposant, Bélanger.

Genipayer, genipa americana; exposant, Bélanger.

Galba, calophyllum calaba; exposant Bélanger.

Haïti j a u n e , incertse sedis ; exposant, Bélanger.

L a u r i e r rose des Antilles, podocarpus sp.; e x p . , Bélanger.

Mancenillier, hippomane mancinella; e x p o s a n t , Bélanger.

Mille-branches, incertae sedis; e x p o s a n t , Bélanger.

M a n g u i e r à g r a p p e s , holigarnia; e x p o s a n t , Bélanger.

Muscadier à suif, myristica laurifolia; exposant, Bélanger.

Noyau, prunus spherocarpa; exposant, Bélanger.

Noyer, fagara tragodes; exposant, Bélanger.

Palétuvier, Bruguiera gymnorhiza ; e x p o s a n t , Bélanger.

Poix d o u x , inga dulcis; exposant, Bélanger.

Pelé, incertae sedis ; exposant, Bélanger.

Quinquina de m o n t a g n e , exostemma floribundum ; Bélanger.

Savonnette, sapindus saponaria ; exposant, Bélanger.

T e n d r e à caillou, acacia seleroxylon; exposant, Bélanger.

TEXTILES.

Les plantes textiles sont a b o n d a n t e s à la Martinique, m a i s n e constituent p a s u n c o m m e r c e d'exportation : u n e p a r t i e est c o n s o m m é e dans l'île ; le reste se p e r d , faute de d e m a n d e s . P a r m i tous ces végétaux s p o n t a n é s , c o m m e n c e à se r é p a n d r e l'ortie de Chine, introduite p a r M. Bélanger, d i r e c t e u r du j a r d i n b o t a n i q u e de S a i n t - P i e r r e .

Agave vivipara.

—3— Asclepias curassavica, soie végétale.

Bananier corde, abaca, musa textilis.

Bananier à fruits, musa paradisiaca.

Crin végétal de l'arenga saccharifera.

Baumontia grandiflora, aigrettes pour fleurs.

Patte de lièvre, édredon végétal, ochroma lagopus.

Mahot cousin, triumfetta lappula.

Ortie de Chine, urtica nivea, Bœhmeria.

Fleurs en baumontia et en plumes exposées par Mlle Malidor (de Paris).

COTONS.

La culture du coton n'a jamais été très-considérable à la Martinique. En 1779, au moment où elle était le plus en faveur, elle ne couvrait que 2726 hectares : elle a bien dimin u é depuis cette époque, et ce n'est plus que dans quelques localités qu'on rencontre encore des plantations de la p r é cieuse plante : Coton rouge de Grèce ; exposant, Bélanger.

— herbacé de l'Inde ; exposant, Bélanger.

— indigène du Lamentin; exposant, Louis de Thoré.

— Pierre; exposant, Saint-Clair-Clairbien.

— Géorgie courte soie, exposant, Bélanger.

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Les matières tinctoriales et tannantes que produit la Martinique sont assez variées ; mais elles n'entrent que pour u n chiffre peu élevé dans le total des exportations. Le campèche seul donne lieu à quelques affaires : on en a exporté, en 1860, 292 904 kilog., et 299401 kilogrammes en 1861.

Noix d'Arec, areca catechu. matière tannante.

Campèche, hœmatoxylon campechianum, abondant.

Graines de casuarina equisetifolia. Écorce de casuarina esquisilifolia, mordant pour teinture.

Chêne des Antilles, catalpa longissima, pour tannage.

Fruits du catalpa, hibiscus populneus, pour teinture rouge.

Henné, Lawsonia inermis, pour teinture noire.

Mapou, mapouria Guyanensis, pour teinture rouge.

Mangle rouge, conocarpus sp., pour tannage.

Morinda rojoc, pour teinture.

—4— Morinda umbellata, p o u r teinture j a u n e . Écorce de m a n g u i e r , mangifera indica, pour teinture et tannage. Écorce d ' o r m e , guazurna ulmifolia, p o u r t a n n a g e .

BAUMES , GOMMES ET RÉSINES.

G o m m e d'acajou femelle, cedrela odorata; exposant, Bélanger.

G o m m e d'acajou à fruits, anacardium occidentale; exposant, Bélanger.

G o m m e de p o m m i e r - c y t h è r e , spondias cytherea ; exposant, docteur Martineau.

G o m m e de Galba, calophyllum calaba; exposant, docteur Martineau.

Résine de Gomart d ' A m é r i q u e ; exposant, Bélanger.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES ET SAVONNEUSES.

Nos colonies des Antilles r e g o r g e n t de matières oléagin e u s e s , et il y a lieu de s'étonner qu'elles en tirent si peu parti ; les principales sont : Arachides, arachis hypogœa.

Noix d'acajou, anacardium occidentale.

Graines de Ben-ailé (Moringa pterigosperma). Cet a r b r e , introduit en 1784, croît partout à l'état sauvage, et p e r sonne ne s'occupe d'en recueillir les graines. La Martinique pourrait en expédier des quantités très-considérables, à 4 francs la b a r r i q u e , fret n o n compris. On en tire u n e huile excessivement fluide, irrancessible et r e c h e r c h é e , à ce titre, par les parfumeurs.

Noix de bancoule, aleurites ambinux.

Graines de b a d a m i e r , terminalia catappa, p o u r huile t r è s douce et fluide.

Graines de c o t o n n i e r , gossypium arboreum.

Noix et huile de coco, cocos nucifera.

Coco a m e r , syagrus amara.

Graines de c a t a l p a , hibiscus populneus. On peut en retirer u n e huile à brûler limpide et donnant u n e excellente l u m i è r e . Les catalpas sont t r è s - c o m m u n s .

Noix de g a l b a , calophyllum calaba. Cet a r b r e est t r è s -

—5—

abondant a u x Antilles, et ses semences donnent par expression, u n e huile très-estimée : Heritiera littoralis.

Graines de lin, linum usitatissimum.

Muscades à suif, myristica laurifolia.

Pignons d'Inde, curcas purgans.

Graines de pekea ternatea.

Graines de palmiste r o u g e , areca olerocea rubra.

Ricin r o u g e ; exposant, Saint-Michel-Préville.

Ricin g r o s ; exposant, Joseph Daguerre.

Palma-christi, carapatte, ricinus sanguineus; exp., Bélanger.

— rutilans; exposant, Bélanger.

— Americanus ; e x p . , Bélanger.

— lividus; exposant, Bélanger.

— spectabilis; exposant, Bélanger.

— viridis; exposant, Bélanger.

Graines de savonnier, sapindus Indiens.

— surinamensis.

— saponaria.

Graines et huile de sésame, sesamum orientale, 2 variétés, exposant, Saint-Clair-Clairbien. Culture facile et trèsproductive.

FARINES ET FÉCULES.

Les plantes féculentes, quoique n o m b r e u s e s à la Martin i q u e , n ' o n t été j u s q u ' à ce jour l'objet d'aucune exploitation sérieuse, a u point de vue de l'exportation des farines et fécules. La production de ces dernières est g é n é r a l e m e n t l i mitée aux besoins de la colonie, faute de demandes du c o m merce.

Farine de manioc, jatropha manihot.

Fécule ou moussache de manioc, jatropha manihot.

Tapioca de manioc, jatropha manihot; exposants, de F o s sey, Rol. Fécule d'arrow-root, maranta arundinacea.

Fécule d'arrow-root de l'Inde, phrynium dichotonum ; e x posant, Bélanger. (Commerce d'avenir, important.)

Fécule de toloman, canna gigantea.

Fécule de chou caraïbe, arum esculentum.

Bananes en tranches sèches, musa paradisiaca. en rondelles sèches, —

— 6 — Fécule de b a n a n e s , — F a r i n e de b a n a n e s , — Châtaignes de l'arbre à pain, artocarpus seminifer.

F a r i n e de fruit à pain, artocarpus incisa.

T r a n c h e s de fruit à pain, — Châtaignes de Jacquier, artocarpus integrifolia.

Fécule de m a n g u e , mangifera indica.

Farines de maïs blanc et j a u n e , zea maïs.

SUCRES.

Les efforts des habitants de la Martinique sont tournés p r e s q u e exclusivement aujourd'hui vers l'augmentation et l'amélioration des produits de la c a n n e à sucre. Dès 1789, cette tendance à l'abandon de toutes les autres cultures était manifeste: sa production de sucre était alors de 18 500 000 kil o g r a m m e s , chiffre é n o r m e p o u r l'époque.

L'exportation de 1860 a été de 32 9 5 5 1 0 6 k i l o g r a m m e s de s u c r e , et 7 2 879 litres de sirops et mélasses; celle de 1 8 6 1 , de 31 837 5 0 0 kilogrammes de sucre et 2 4 575 litres de sirops, diminution causée p a r u n mauvais t e m p s exceptionnel à l'époque de la roulaison. Les sucres de la Martinique sont généralement au-dessus de la b o n n e q u a t r i è m e , et quelques usines pourvues d'appareils perfectionnés offrent des produits tout à fait hors ligne.

S u c r e t u r b i n é , usine de Fort-de-France ; exposants, Guiollet et Quennesson.

— de la pointe Simon ; exposants, Guiollet et Quennesson.

Sucre b r u t de la Trinité, habitation Grandfond ; e x p o s a n t , E. Eustache.

— d e la g r a n d e A n s e ; exposant, Vive.

— de la Trinité hab. Saint-Joseph; ex., de Sanois.

— du François, h a b . Desportes; e x p . , Desportes.

— de la Basse-Pointe ; exposant, d e Leyxitz; — de Saint-Pierre, h a b . Réduit; exposant, Gastel.

— des trois Ilets ; exposant, Vatable ; — de la Trinité, h a b . de la Tartane ; exposant ; Molinard aîné.

— de l'Aima, h a b . Lespitons ; exposant, Liot.

— du L a m e n t i n ; e x p o s a n t , Clovis d'Anglebernes.

— de la Basse-Pointe ; exposant, Graclis.

— 7 — Sucre b r u t , fabriqué avec les anciens appareils et séché simplement à la t u r b i n e ; exposant, Blondel de la Rougery.

ALCOOLS, LIQUEURS,

V I N S , CONSERVES,

ESSENCES.

La production du r h u m a pris depuis quelques années des proportions considérables à la Martinique, et sa qualité s'est tellement améliorée, qu'il p e u t rivaliser aujourd'hui avec les meilleurs produits du m o n d e ; son exportation, en 1 8 6 1 , a été de 3 103 627 litres.

Eau-de-vie de canne à sucre ; exposant, Louis de T h o r é .

R h u m du Macouba; exposant, Cheneaux.

R h u m et tafia; exposant, Rousseau, à Saint-Pierre.

— — Guiollet et Quennesson.

— — J u n g , à Saint-Pierre.

— — Paris, Desjordon, à Saint-Pierre.

— — Danglebenies Clovis, au Lamentin.

— — Molinard a î n é , à Saint-Pierre.

— — Danty, au P r ê c h e u r .

— — T h o m Pascal, au Lamentin.

— — P e u Duvallon, au Vauclin.

— — Marin, aux trois Ilets.

— Thébault-Nollet.

Alcool d'oranges ; exposant, F a b r e frères.

Eau de Cologne; exposant, L a p o r t e r i e .

R a y - R h u m ; exp., Giorsello, à S t - P i e r r e .

— — Laporterie.

—

lette essence de toilette semble devoir créer une nouvelle industrie à la Martinique.

Liqueurs fines ; e x p . , J. Melhié.

— — Fouché Virgile. Commerce important.

— — Morin.

— — Laporterie.

Vin d'oranges ; exposant, J o s e p h Giorsello, à Saint-Pierre.

— — Mathieu de Fossey, à Fort-de-France.

Conserves d ananas ; exp., Curtan et Broqua. Commerce i m portant.

— — Fouché Virgile.

Achards; — Bélanger à Saint-Pierre.

Conserves d'ananas ; — Thébault-Nollet.

Confitures ; exposant, Elvina Labaye.

— 8 — CAFÉS.

Le café Martinique jouit d'une r e n o m m é e e u r o p é e n n e ; sa production cependant a considérablement diminué p e n d a n t ces dernières années , sous l'influence des ravages de l'Elacchysta coffeola, des convulsions terrestres et a t m o s p h é r i q u e s et surtout de l'appauvrissement des terres ; quelques c o m m u n e s cependant ont repris cette culture, et les cafés des Anses, d'Arlet, du Vauclin, du Saint-Esprit et du Carbet, conservent encore u n e réputation justement m é r i t é e ; en outre, de n o m b r e u s e s plantations nouvelles font espérer qu'on verra renaître avant peu cette b r a n c h e si i m p o r t a n t e du commerce colonial.

Le produit b r u t d'un hectare planté en caféiers est de 250 à 500 kilogrammes p a r an.

L'exportation de 1860 a été de 54 848 k i l o g r a m m e s , et celle de 1 8 6 1 , de 11 899 k i l o g r a m m e s .

Café du j a r d i n botanique de Saint-Pierre ; exposant, Bélanger.

— fin vert, du P r ê c h e u r ; exposant,Saint-Michel-Préville.

— en p a r c h e , des Anses-d'Arlet ; e x p . , Gérodias Calixte.

Café en grains et en parche ; exposant, Joseph L a g u e r r e .

Café de la rivière Pilote; exposant, Charleton-Guitteaux.

— — — Lelorrain.

Les enveloppes sèches de la cerise du café, exposées par M. Bélanger, donnent u n e infusion théiforme aussi stimulante et agréable au goût que le produit de la fève elle-même.

CACAOS.

La culture d u cacao a pris depuis quelque t e m p s , u n e a s sez g r a n d e extension à la Martinique, et le renchérissement de cette d e n r é e tend à l'accroître chaque j o u r davantage ; il est moins fin que le caracas , mais moins sec aussi, et il se combine avec lui d'une façon des plus avantageuses.

Un hectare produit annuellement 500 k i l o g r a m m e s de c a cao environ.

L'exportation de 1860 a été de 252 017 kilog., et celle de 1 8 6 1 , de 2 6 8 362 k i l o g r a m m e s .

Cacao, du P r é c h e u r ; e x p o s a n t , Saint-Michel-Préville.

— des Anses-d'Arlet; exposant, Joseph L a g u e r r e .

— 9 — Cacao, d u L o r r a i n ; e x p o s a n t , Saint-Clair-Clairbien.

Pâte cacao; exposants, Morin, Thébault-Nollet et Laporterie.

Chocolat vanillé; exposant, Morin. ÉPICES,

CONDIMENTS,

ET

AROMATES.

La culture des épices est peu étendue dans la colonie, et la presque totalité de la production est consommée p a r la p o pulation : l'envahissement de toutes les terres p a r la canne à sucre est, encore bien plus que les ouragans et l'abaissement des prix de vente, la cause de cet a b a n d o n .

Ambrette-ketmie odorante, hibiscus abelmoschus.

Graines de bois d'Inde, myrecia pimentoïdes.

Canelle ordinaire, laurus cinnamomum.

Grosse cannelle, — Canang, uvaria aethiopica.

Canang odorant, uvaria aromatica.

Clous et griffes de girofle, caryophyllus aromaticus.

Noix et macis de muscades, myristica aromatica.

Poivre de la J a m a ï q u e , pimenta vera.

Piment café.

— jaune.

— rouge de Cayenne.

— gros doux.

Fèves de T o n k a , coumarouna odorata (2 variétés).

Vettiver, andropogon squarrosus.

G i n g e m b r e , zingiber cassumunar.

MATIÈRES

MÉDICINALES.

La flore médicale de la Martinique est d'une g r a n d e r i chesse, et pendant longtemps cette colonie a fourni à la France u n e partie des drogues simples usitées dans la p h a r macie. Ce commerce s'est beaucoup ralenti aujourd'hui, et, à part les fruits du caneficier, qui ont encore une certaine valeur, les autres plantes médicinales n'offrent plus qu'un bien faible aliment à l'exportation. Au n o m b r e des produits à signaler, se trouvent en a b o n d a n c e , la c o n t r a y e r v a , si r a r e aujourd'hui dans toutes les officines, le café n è g r e ou casse occidentale, r e m è d e souverain contre les maladies nerveuses de l'estomac et les fièvres paludéennes rebelles, le gayac, la

—

10

—

quassie a m e r e , le s i m a r o u b a , et enfin, la casse officinale, d o n t le chiffre d ' e x p o r t a t i o n , en 1 8 6 1 , s'est élevé à 445 4 0 3 kilogrammes.

M. Bélanger, directeur du j a r d i n botanique de Saint-Pierre, en expose u n e collection, dont voici la n o m e n c l a t u r e : A y a p a n a , eupatorium ayapana, stomachique.

Aristolochia (feuilles et r a c i n e s ) , alexitère.

Acajou a m e r (écorce), fébrifuge.

Acalypha carpinifolia (feuilles), a n t i s p a s m o d i q u e .

Arada, petiviera alliaca (racines), diurétique.

A m a r a n t i n e , celosia nitida, astringent.

Areca catechu, masticatoire.

Alisma sp. (racine), antispasmodique.

Avocatier (feuille), persea gratissima, e m m é n a g o g u e .

Amomumm,acrospermum (fruit), excitant t o n i q u e .

Baobab, adansonia digitata (feuilles), pectoral émollient.

Bitterash, bittera febrífuga (bois), tonique a m e r .

Bignonia unguis (racine), alexitère.

Balai doux, scoparia dulcis, antispasmodique.

Batatas macrorhiza (racine et tige), purgatif.

Bois à pians, fagara pterota (écorce), sudorifique.

Bursera gummifera (écorce), astringent.

Bignone chêne, bignonia quercus.

Bignonia leucoxylon, alexitère.

Brinvilliers, spigelia anthelmia, anthelmintique.

Ben-ailé, moringa pterigosperma (gomme), vermifuge.

Ballotte c a m p h r é e , hyptis suaveolens, antipsorique.

Bois caca, solanum triste (feuilles et racine), narcotique.

Grand b a u m e , croton origanifolium, sudorifique.

Petit b a u m e , ocymum basilicum.

Cascavelle, abrus precatorius, rafraîchissant.

Café n è g r e , cassia arcuata, fébrifuge, stomachique et e m ménagogue.

Café n è g r e en poudre, cassia arcuata; e x p . , M. Laporterie.

Café n è g r e en p o u d r e , cassia arcuata; exposant, M. Serres.

Calebasse, crescentia cujete (sirop), adoucissant.

Coccoloba uvifera (écorce), excitant tonique.

Chêne des Antilles, catalpa longissima, fébrifuge.

Canne d'eau, costus spicalus, diurétique.

Carmentin,justicia pectoralis, stomachique.

Cliloria ternatea, stimulant. — Clitoria formosa.

Capillaire, adianthum rhizophorum, adoucissant.

—

11

—

Cresson de savane, lepidum sp., antiscorbutique.

Chardon é t o i l e , eryngium fœtdum, antiscorbutique.

Crustolle, ruellia tuberosa, émétique.

Canang odorant, uvaria cananga, stimulant.

Carapa, carapa Guyanensis (écorce), fébrifuge.

Contrayerva, dorstenia, sudorifique et astringent.

Corossol, anona muricata (feuilles), antispasmodique.

Casse, cassia imperialis, purgatif doux , très-abondant.

Casse, cassia fistula, purgatif d o u x , t r è s - a b o n d a n t .

Cecropia pellala, excitant tonique.

Canna coccinea, diurétique.

Cerasus spharocarpa, astringent.

Coriandre, stimulant.

Comocladia ilicifolia, sternutatoire.

Cestrum nocturnum, narcotique.

Caïniti, excitant tonique.

Cissus ovata, antiscorbutique.

Distreptus spicatus.

Duranta plumieri, détersif E u p h o r b e à bottes, pedilanthus tithymaloïdes, émétique.

E u p h o r b e mal n o m m é e , euphorbia capitata, contre la m o r sure des serpents. Épineux jaune, zanthoxylon caribaeum (bois), fébrifuge. Épineux j a u n e , zanthoxylon caribaeum (écorce), astringent.

Gayac, guajacum officinale (racine).

Genipayer, genipa americana (racine), purgatif.

Galba, calophyllum Calaba (écorce), détersif.

Gossypium (feuilles) diurétique.

Gyneriwm saccharoides, diurétique.

Henné r é s é d a , , lawsonia inermis, e m m é n a g o g u e .

Herbe à cornette, sperniacoce sp., tonique stimulant.

Herbe à cornette, spermacoce, stimulant.

Hamelia paiens, antipsorique.

Hibiscus cannabinus (fleurs), emollient.

Hibiscus tiliaceus (racines), purgatif.

Hyptis capitata, antiaphrodisiaque.

Indigofera polyphylla (racines), excitant.

Inga vera (écorce), astringent.

Ipomœa polyanthes, emollient.

Jussiœa hirta, emollient.

Icaque, chrysobolanus icaco (racine), astringent puissant.

Lilas, melia sempervirens (écorce), vermifuge.

— 12 — Loranthus américaines (vulgo : en h a u t bois), contre la m o r s u r e des serpents.

Lobélie à longues fleurs, lobelia longiflora, antisyphilitique Manioc chapelle, acacia sp. (racine), dépuratif puissant.

Matricaire d u pays, parthenium hysterophorum, emménagogue.

Monstrea adansonii (racines), alexitère.

Mucuna pruriens (feuilles), vermifuge.

Mucuna ureus (semences), diurétique.

Malachra ovata (racines), guimauve.

Malpighia angustifolia (écorce), astringent.

Marcgravia umbellata, diurétique.

Oxalis plumieri, antiscorbutique.

Oldenlandia corymbosa.

Orme, guazuma ulmifolia (écorce), astringent.

Panax cochleata, sudorifique.

Pistia stralioïtes, détersif.

Passiflora fœtida, antispasmodique.

Poinciana pulcherrima (feuilles), excitant.

Psidium pomiferum, astringent.

Plumiera rosea (fleurs), astringent.

Papaye (graines et racines), vermifuge.

Physalispubescens, stimulant.

Paullinia pinnata, narcotique.

P a r k e n s o n i e , parkensonia aculeata, fébrifuge.

Pariétaire, acalypha sp., résolutif.

P o m m e p o i s o n , solarium mammosum, antipsorique et sé datif.

Poivre d'Ethiopie, avaria œthiopica, stimulant.

Plumbago scandens, rubéfiant.

Quinquina p i t o n , exostemma floribundum, fébrifuge émé tique.

Quanoclit vulgaris (tiges), sternutatoire.

Quina pays, quassia amara, fébrifuge.

S i m a r o u b a , simarouba officinalis, tonique et fébrifuge.

Semen contra, anthelmintique.

Ricins variés, Palma-Christi (graines), purgatif.

Rocouyer (feuilles), détersif.

Sensitive, mimosa pudica, é m é t i q u e .

Sapotille, achras sapota (graines), diurétique sédatif.

Sesamum orientale (racines), émollient.

Scutellaria purpurescens, excitant aromatique.

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13

—

Scœvola taccada (feuilles), sudorifique.

Solanum nodiflorum, narcotique.

Spondias monbin (écorce), astringent.

Thé m o n t a g n e , sauvagesia erecta, stimulant.

Thé du pays dit thé m a n i o c , capraria biflora, stimulant dangereux à haute dose.

Thé du P a r a g u a y , mate Paraguayémis, stimulant.

T h é du Paraguay, stachytapheta Jamaïcensis, e m m é n a g o g u e .

Triumfetta lappula, excitant tonique.

Urena sinuata, émollient.

Verveine queue de rat, hyptis capitata, antiaphrodisiaque.

GRAINES ALIMENTAIRES

ET

AUTRES.

Canavalia ensiformis. — Haricots vivaces. — Haricots de Lima ; exposant, Bélanger. — Doliques de T r a n q u e b a r ; e x posant, Bélanger. — Acacia leucophlea. — Maïs. — Pois chique. — Pois yeux noirs. — Souchet comestible, cyperus esculentus. — Sorgho sucré.

TABACS.

Les tabacs à priser du Macouba ont joui autrefois d'une réputation européenne. Les tabacs à fumer, sans avoir e n core les hautes qualités qui distinguent les produits de la Havane, ont été déjà avantageusement appréciés par la Régie; l e u r combustion est facile, quoique leur tissu soit u n peu fort, leur a r ô m e est franc, et ils semblent surtout propres à la fabrication du scaferlati.

Tabac en feuilles; exposant, Lahoussaye de Coutermont, au Lorrain.

Tabac en feuilles; exposant, Bélanger.

Cigares ; exposant, Bélanger.

Bouts de n è g r e ; exposant, Bélanger.

Carottes; exposant, Coutermont.

Carottes du Macouba; exposant, administration locale.

Tabac à priser ; exposant, Coutermont.

Tabac à p r i s e r ; exposant, d'Anglis, à Sainte-Marie.

MINÉRAUX E T P R O D U I T S

MINÉRAUX.

Quinze échantillons de terres ocreuses propres à la clarification du Vesou (jus sucré de la canne); exposant, docteur E. Martineau.

—

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—

Chaux éteinte de m a d r é p o r e s ; e x p o s a n t , Salvador Davila.

Chaux vive de coquilles; exposant, Salvador Davila.

Plâtre des Anses d'Arlet; exposant, Louis T h é o g è n e .

Briques creuses et pleines; exposant, b a r o n de Lareinty.

T u y a u x de d r a i n a g e ; exposant, b a r o n de Lareinty.

ANIMAUX ET PRODUITS ANIMAUX.

Balaous salés et séchés ; exposant, Laporterie.

Conserves de tortue au m a d è r e . Écaille de tortue c a r e t ; exposant, administration.

Collection d'oiseaux p r é p a r é e p a r les frères V e r r e a u x , n a turalistes (Paris).

INDUSTRIES INDIGÈNES.

Relief e n cire présentant les costumes et la végétation de la colonie.

P a n i e r s caraïbes; exposant, administration.

Photographies ; exposant, H a r t m a n n .

Cravache en liane de m e r ; exposant, Mayan.

MATIÈRES SERVANT AUX AMENDEMENTS.

Guano de chauve-souris. — Déjà l'Exposition de 1855 a mis en évidence des échantillons de gisements de cette n a t u r e provenant des États sardes, et contenant 6 p o u r 100 d'azote.

Ces a n i m a u x , qui pullulent à la Martinique, vivent et m e u r e n t d a n s des grottes et bâtiments en r u i n e s , où ils forment des a m a s de détritus précieux p o u r l'agriculture ; exposant, Volm a r Saint-Olympe (trois Ilets).

Varech et zostères, c o m m u n s sur les p l a g e s ; e x p o s a n t , Beaufrand.

— 15 —

Guandeloupe.

BOIS.

La Guadeloupe contient encore u n e assez g r a n d e quantité de bois dans sa partie m o n t a g n e u s e ; l'ébène verte, le laurier rose des Antilles, le noyer, le campèche y croissent en a b o n dance, mais ne d o n n e n t lieu, faute de chemins, qu'à de faibles exploitations. Outre les bois d'ébénisterie, il existe, dans la colonie, u n e g r a n d e variété de bois p r o p r e s à la charpente, à la tonnellerie, au charronuage et m ê m e aux constructions maritimes des plus fortes dimensions.

Collection exposée par M. Charles Ledentu.

Acajou à m e u b l e s , swietenia mahogony.

Acajou femelle, cedrela odorata.

Abricotier des Antilles, mammea americana.

Amourette des Antilles, incertae sedis.

Acouma, homalium racemosum.

Avocatier, laurus persea.

Acacia scandens.

Bois chandelle, amyris toxifera.

Bois a m e r de Saint-Martin, bittera febrifuga.

Bois j a u n e , hopea tinctoria.

Bois de fer, acacia seleroxylon.

Bois de vinette, incertae sedis.

Bursera balsamifera.

Bois graines vertes, incertae sedis.

Bois de cracra, incertae sedis.

Bontia daphnoïdes.

Campèche, haematoxylon campechianum, abondant à MarieGalante.

Carapa, carapa guyanensis.

Cordia gerascanthus.

Caféïer, coffea arabica.

Clusia venosa.

Comocladia.

Galba, calophyllum Calaba. Ébène verte-brune, excsecaria sp. Épineux j a u n e , zantoxylon caribaeum.

—

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—

Épineux blanc, zantoxylon caribaeum.

Guarea trichilioïdes.

Laurier rose des Antilles, podocarpus sp.

Laurier rose m o n t a g n e , inceriae sedis.

Liége des Antilles, hibiscus tiliaceus.

Merisier d u pays, Eugenia barnensis.

Mancenillier, hippomane mancinella.

Moronobea coccinea.

Noyer des Antilles, fagara tragodes.

Oranger, citrus aurantium.

Petites feuilles, Eugenia brasiliensis.

Quinquina piton, exostemma floribundum.

Quinquina caraïbe, exostemma caribaeum.

Sapotillier, achras sapota.

Vitex clivaricata.

BOIS OUVRÉS.

Un piano droit, en ébène verte, Jacaranda ovalifolia ? excaecaria glandulosa? avec frises en bois de rose et filets en cuivre, g e n r e Louis XV, nouveau modèle à trois cordes verticales, transpositeur à pédale d'expression et d'une belle sonorité. Exposant, Montai, à Paris.

TEXTILES.

Les plantes textiles sont n o m b r e u s e s à la Guadeloupe, les agaves garnissent toutes les terres incultes, et l'abaca se trouve en a b o n d a n c e dans les endroits h u m i d e s ; mais la plus g r a n d e partie de ces ressources si précieuses p o u r la fabrication du papier et des cordages se perd faute de d e m a n d e s .

Agave vivipara et Agave mexicana.

Abacá (bananier textile).

Bananier cultivé, musa paradisiaca.

Balisier bihaï (bananier m a r r o n ) , heliconia caribaea.

Bananier sauvage. Écorce de corossol m o n t a g n e , incertae sedis.

Mahot p i m e n t , triumfetta lappula.

Mapou, mapouria guyanensis.

Torchon, momordica operculata.

Feuilles de vacoua, pandanus utilis (et fibres des racines).

Edredón végétal, ochroma lagopus.

—

17

—

COTONS.

Les Antilles peuvent être considérées c o m m e la terre n a tale du coton longue soie; Christophe Colomb, en 1493, en fît la base des tributs imposés aux Caraïbes; celui des c o m m u n e s de Saint-François, du Bailly et des vieux habitants à la Guadeloupe, et surtout de ses dépendances de la Désirade, des Saintes, et de Marie-Galante, eut pendant longtemps u n e g r a n d e vogue sur les marchés européens. L'accroissement de sa culture fut tel qu'en 1808 l'exportation s'en élevait à 1400 mille livres : les guerres du p r e m i e r e m p i r e , l'inintelligence de quelques planteurs qui favorisèrent la dégénérescence des belles espèces, en introduisant des variétés grossières comme plus productives, enfin l'envahissement progressif de la canne à sucre firent décroître rapidement ce chiffre. Pendant ce t e m p s , quelques émigrants de Bahama emportaient des s e mences de la Guadeloupe dans la Caroline du Sud, et fondaient le plus sûr élément de puissance des Etats-Unis sur les débris de n o t r e prospérité coloniale. Telle est l'origine du fameux sea-island. Depuis quelques années, le gouvernement français s'occupe de relever la production cotonnière de cette partie favorisée des Antilles, et u n de ses agents, M. GrelletBalguerie, est déjà parvenu à r é g é n é r e r l'espèce qui est aussi appréciée aujourd'hui que celle des meilleurs Géorgie longue soie. L'exportation en 1861 a été de 15 309 k i l o g r a m m e s .

Coton n o n égrené, indigène, sauvage; exposant, Balguerie.

— indigène provenant de graines sauvages ; idem.

— indigène (variété); exposant, Balguerie.

Coton fin indigène, pour trames fines (la plante dure dix ans); exposant, Bonneville, à Marie-Galante.

— fin indigène (variété) ; exposant, Bonneville, à MarieGalante.

— indigène extra-fin ; exposant, Lalanne, à la Désirade.

— bleu à graines noires ; exposant, Balguerie.

— bleu, dit reine des soies vertes des fileuses ; idem.

— sorel r o u g e ; exposant, Balguerie.

— mousseline r o u g e ; exposant, Balguerie.

— mousseline rouge à gros grains ; exposant, Balguerie.

— p u r p u r e s c e n t ; exposant, Balguerie.

— purpurescent à graines n o i r e s ; exposant, Balguerie.

Gros coton de Saint-Martin (basse qualité) ; exposant, Beauperthuy.

CAT.

DES COLONIES.

2

— 18 — Coton siam blanc couronné ; exposant, G. Balguerie.

— siam j a u n e (très-prisé p o u r confection de filets); exposant, G. Balguerie.

— siam j a u n e r o u g e ; exposant, Balguerie.

— siam isabelle; — — nouveau type, à graines noires ; exposant, Balguerie.

— pierre ; — — longue soie, des Saintes ; exposant, Desnoyers.

— longue soie, de la Désirade; exposant,l'abbé Granger.

— courte soie n o n é g r e n é ; exposant, Bonneville, à Ma— rie-Galante.

Géorgie longue soie, provenant de graines d'édisto; e x p o sant, Bonneville, à Marie-Galante.

Géorgie longue soie, de la Désirade; exposant, l'abbé Granger.

Géorgie l o n g u e soie, égrené à la main (îles à Cabri, Saintes); exposant, Maison de correction.

Géorgie l o n g u e soie extra-fin; exposant, Pic aîné, à la Désirade.

Le coton se récolte à la Guadeloupe, de m a r s à juillet; son p r i x varie de 3 à 10 francs le k i l o g r a m m e , suivant la qualité.

Quelques fabricants de Lille et de Tarare ont p r é p a r é avec les cotons Guadeloupe, les articles suivants q u ' o n r e c o m m a n d e à l'attention du c o m m e r c e .

Mousseline française ; exposant, Janisson fils.

— organdi souple; — Mousseline linon confection; exposant, Janisson fils.

-— linon broderie ; — Tarlatane ; — Mousselines brodées au plumetis ; exposant, Givre.

— — — Forest-Cadet.

— — — Bœuf fils.

— — — Cotton Cotton.

Filés extra-fin; exposant, P . Delebart-Mallet, à Fives-Lille.

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Les principales matières tinctoriales de la Guadeloupe sont le rocou, dont l'exportation a été de 188 5 0 0 k i l o g r a m m e s en 1 8 6 1 , et le bois de campèche qui est encore très-abondant, quoique peu exploité, dans la dépendance de Marie-Galante; l'exportation de ce dernier b o i s a été de 77 3 1 0 k i l o g r a m m e s .

— 19 — Les plantations de nopal et les essais de naturalisation de la cochenille n'ont encore donné que de faibles résultats ; mais la beauté des produits obtenus les signale à l'attention du commerce.

Noix d'arec, areca catechu, p o u r le t a n n a g e .

Gousses d'acacia farnésiana, — Graines de balisier, canna sp., pour la couleur r o u g e .

Bois tabac, quinquina piton, exostemma floribundum, p o u r la teinture; exposant, Riffaud.

Cochenille zaccatille; exposant, Daver et fils.

Cochenille argentée ; — Ébène verte b r u n e des Antilles, pour la t e i n t u r e ; exposant, Lacoste. Écorce d'épineux j a u n e , zanloxylon caribaeum, p o u r la teinture. Écorce de moureiller ou bois tan, malpighia spicata, p o u r le t a n n a g e . Écorce de palétuvier de m o n t a g n e , polir le t a n n a g e .

Ecorce d e palétuvier, rhizophora mangle, p o u r le tannage.

Semences de m a n g u i e r , mangifera Indica, pour la teinture. Écorce de pois doux, inga dulcis, pour le t a n n a g e .

Pâte et graines de rocou, bixa orellana, p o u r la teinture ; exposant, Perrioliat.

Bois de t e n d r e à caillou, mimosa quadrangularis, p o u r la teinture.

GOMMES, BAUMES E T RÉSINES.

Gomme d'acajou anacardium occidentale, succédané de la g o m m e arabique.

Résine de gomart d'Amérique, bursera gummifera, p o u r le feutrage.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES ET SAVONNEUSES.

Les oléagineux sont abondants à la Guadeloupe et dans ses dépendances. La noix chandelle, le ben oléïfère, le ricin ou carapatte, ainsi que les graines de coton, pourraient être u t i lisés avec avantage et méritent d'attirerl ' a t t e n t i o ndu commerce.

Arachides, arachis hypogaea, donne u n e huile comestible.

Noix d'acajou, anacardium occidentale. L'amande donne u n e huile analogue à celle d'amandes douces.

— 20 — Noix de b a n c o u l e , aleurites triloba, abondante à SaintMartin, fournit u n e bonne huile à p e i n t u r e ; exposant, Daniel French.

Ben ailé et son huile, moringa pterigosperma, p o u r l'horlog e r i e ; exposant, Larrieu, à la Basse-Terre.

Graines de coton, gossypium arboreum, huiles p o u r la savonnerie et l'éclairage.

Noix de galba, calophyllum calaba, très-abondantes, bonne huile d'éclairage.

Petit coco, syagrus amara.

Huile de coco, cocos nucifera, pour la savonnerie.

Pignon d'Inde, curcas purgans, p o u r huile d'éclairage.

Palmiste à colonne, oreodoxa oleracea.

Ricins variés, carapattes.

Ricinus rutilans.

Ricinus viridis.

Sésame, sesamum orientale, p o u r huile comestible et i n d u s trielle.

Graines de sapote, lucuma mammosa.

Graines de savonnier, sapindus saponaria.

Pulpe des graines du savonnier, sapindus surinamensis.

FARINES ET

FÉCULES.

Les farines et fécules fabriquées à la Guadeloupe et dans ses dépendances sont en partie consommées dans la colonie; mais cette fabrication pourrait p r e n d r e de grands développem e n t s , surtout à Saint-Martin qui exporte déjà u n e certaine quantité d ' a r r o w - r o o t .

Les seuls produits du manioc en 1859 sont évalués à 2 009 330 k i l o g r a m m e s .

Fécule d ' a r r o w - r o o t , maranta arundinacea; exposant, M. Méry d'Arcy, à Saint-Martin.

Fécule de patates, batatas edulis.

Rondelles et farine de bananes, musa paradisiaca.

Bananes en tranches, — Farine d'ignames, dioscorea alata.

Farine fine de manioc, jatropha manihot.

Tapiocacle manioc, — Rondelles sèches de manioc, —

— 21 — SUCRES.

La Guadeloupe est classée dans les grandes colonies à sucre et son système de fabrication tend chaque j o u r à se perfectionner. Non-seulement les usines centrales, munies d ' a p p a reils Derosne et Cail, fournissent des produits qui peuvent rivaliser avec les plus beaux du m o n d e , mais la production g é n é r a l e , elle-même, est en voie d'amélioration. Le rapport annuel d'un hectare planté en cannes est de 2000 k i l o g r a m m e s environ, mais ce produit varie d'une m a n i è r e considérable , suivant le degré de fertilité ou de b o n entretien des terres et surtout suivant la saison de la récolte. Les coupes des cinq premiers mois de l'année sont plus productives q u e les autres, aussi la roulaison est-elle généralement t e r m i n é e vers le c o m m e n c e m e n t de juillet. L'exportation de 1861 a été de 27 316 823 k i l o g r a m m e s ; celle des sirops et mélasses de 58 704 k i l o g r a m m e s .

Sucre claircé ; exposant, Bonnet.

Sucre de premier j e t ; exposant, de Chazelles. Cuite dans le vide, purgation par l'appareil centrifuge, adjonction p o u r la clairce, de 1 litre 5 d'eau par 100 kilogrammes de m a tière versée (même sucre sans eau).

Sucre de deuxième jet ; exposant, de Chazelles. Même s y s tème avec 1 litre 7 d'eau et sans eau.

Sucre de troisième jet. Même système avec d e u x litres d'eau et sans eau.

Sucres de deuxième et troisième j e t ; usine Zevallos.

Sucres de c a n n e , p r e m i e r jet de l'habitation T r i a n o n , à Marie Galante.

Appareils Cail ; exposant Victor Roussel.

RHUMS, ALCOOLS, LIQUEURS E T CONSERVES.

A chaque sucrerie est attachée u n e guildiverie ou distillerie p o u r la conversion des vesous et mélasses en r h u m s et t a fias; cette fabrication tend à p r e n d r e de l'accroissement à la Guadeloupe, et on évalue à 267 290 litres l'exportation de 1861. Une faible partie de ces alcools est employée à la c o n fection de liqueurs p a r m i lesquelles se font r e m a r q u e r les crèmes de sapotes et de magnolia. Les fabricants de liqueurs joignent généralement à cette industrie celle des confiseries,

— 22 — des vins d'ananas et d'oranges et des conserves d'ananas, dont l'usage c o m m e n c e à se r é p a n d r e en France et à constituer u n c o m m e r c e d'une certaine i m p o r t a n c e , dont M. Guesde, de la Pointe-à-Pitre, est le principal r e p r é s e n t a n t .

R h u m ; exposant, M. Beauperthuy (Saint-Martin).

Ananas conservés dans leur j u s ; exposant, M. Guesde.

Jus d'ananas; — J u s de citrons ; — Liqueurs et essences p o u r l i q u e u r s ; exposant, Guesde, à la Pointe-à-Pitre.

L i q u e u r s ; e x p o s a n t , Bogaers, à la Basse-Terre.

Vin d'ananas ; e x p o s a n t , abbé Bordier, à la Basse-Terre.

Sirop d ' a n a n a s ; exposant, M. Guesde.

Produit distillé des baies de bois d'Inde (Bay r u m ) ; e x p o sant, M. Guesde.

Tafia : Cabre (Basse-Terre), 36 francs l'hectolitre.

Confitures; exposant, Mile Constance Luciole, dite T o u toute.

R h u m de Saint-Martin et de Marie-Galante; exposant T h é bault-Nollet.

CAFÉS.

La Guadeloupe a dû au café son ancienne prospérité et elle en a exporté, en 1790, jusqu'à 7 millions 500 mille livres.

Depuis ce temps, la g u e r r e , les coups de vent et la maladie des caféiers ont beaucoup diminué cette p r o d u c t i o n ; mais elle est encore u n e des plus considérables des Antilles et elle t e n d chaque j o u r à s'accroître. La récolte c o m m e n c e en oct o b r e , et se prolonge j u s q u ' e n janvier. Le produit moyen d ' u n hectare est d'à peu près 500 k i l o g r a m m e s , d'une valeur de 1000 francs environ.

Exportation de 1861 : 327 645 k i l o g r a m m e s .

Café m o k a ; exposant, M. Foucard (Saint-Claude).

Café en p a r c h e ; exposant, M. Lemerle de Beaufond (aux Trois rivières).

Café bonifié ; exposant, Administration locale.

Café c a b r i ; — — Café du m a t o u b a ; exposant, Ch. Ledentu.

Café p r é p a r é ; — Bonnet.

Café du palmiste ; — Michaux.

— 23 — CACAOS.

La culture du cacao n e se fait plus à la Guadeloupe q u e dans quelques localités et n o t a m m e n t au Vieux fort.

Un des principaux p r o d u c t e u r s , M. Mercier, en expose u n bel échantillon.

Exportation de 1861 : 72 983 k i l o g r a m m e s .

Cacao en g r a i n s ; exposant, Administration. ÉPICES, CONDIMENTS ET AROMATES.

Il existait autrefois à la Guadeloupe d'assez vastes plantations de giroflier qui ont en partie disparu sous la double influence des coups de vent et de l'abaissement des prix ; on n ' e n trouve plus aujourd'hui q u e dans les quartiers du Vieux fort et du Petit-Bourg. Cette culture a été remplacée p a r celle du vanillon qui donne déjà u n millier de kilogrammes p a r a n . Les autres plantes à épices n e sont cultivées qu'en j a r dinage, autour des habitations, et leurs produits sont consommés dans la colonie.

Ambrette, hibiscus abelmoschus.

Cannelle, feuilles et poudre de feuilles de cannellier, cinnamomun verum.

Canang odorant, uvaria aromatica.

Clous, griffes, matrices et feuilles de girofle, caryophyllus aromaticus; exposant, M. Mercier.

Essence de girofle ; exposant, M. Cavalier.

Gingembre, amomum zingiber.

Vanillon, vanilla pompona ; exposants, M. Mercier, au Vieux fort et Administration.

Graines de bois d'Inde, myrtus acris (1 fr. 50 c. le kiL), très-abondant; exposant, Paul Jules.

Graines de bois d'Inde, myrcia pimentoïdes ; exposant, M. Mercier.

Noix muscades.

MATIÈRES MÉDICINALES.

Les plantes médicinales sont très-répandues à la Guadel o u p e , mais n e constituent q u ' u n e faible b r a n c h e d'exporta-

— 24 — tion. L'attention du m o n d e savant et commercial a été, il est vrai, quelque temps fixée sur la découverte d'un prétendu succédané du quinquina, le bittera febrifuga; mais ce tonique a m e r n'a pas r é p o n d u aux espérances qu'il avait fait c o n c e voir. Quelques autres, comme le café nègre, l'ébène verte, le capraria, méritent u n sérieux e x a m e n , p o u r leurs p r o priétés spéciales et leur abondance.

Ayapana, cupatorium ayapana.

Argernone Mexicana.

Noix d'arec, areca catechu.

Racines d'agave Mexicana, ou fausse salsepareille. Écorce d'acajou a m e r , cedrela odorata.

Ocymum basilicum.

Bois de Saint-Martin, bittera febrifuga, avec feuilles. Ébène verte b r u n e , antysyphilitique.

T h é manioc, capraria biflora.

T h é muraille, sauvagesia erecta.

Café n è g r e , cassia occidentalis, contre les fièvres paludéennes rebelles et les m a u x d'estomac.

Racines de cannellier, pour fabrication de c a m p h r e .

Feuilles de corossol, anona muricata, antidyssentérique.

Bois racine et écorce d'épineux j a u n e , zanthoxyloncaribœum.

Dorstenia contrayerva.

Racines de gayac, quajacum officinale.

Hydrocotyle, hydpocotile asiatica ; exposant, Cavalier (BasseTerre).

Herbe à trérnent, ionidium strictum.

Hernandia sonora, m i r o b o l a n b â t a r d .

Plumbago scandens, vesicant.

Quinquina piton (fleurs, feuilles et écorce), exostemma floribundum.

Quinquina caraïbe, exostemma Caribœum.

Quinquina de Cayenne, quassia amara.

Gousses de t a m a r i n , Tamarindus indica.

Z'yeux de b o u r r i q u e , mucuna urens.

Graînes de sablier, hura crepitans, toxique.

Simarouba officinalis.

GRAINES ALIMENTAIRES.

Pois boucoussou.

Pois Sainte-Catherine.

— 25 — Pois Pois Pois Pois

grenade rouge vif. savon g r a n d chemin, Sainte-Catherine, des créoles. yeux noir. yambel.

TABACS.

La culture du tabac a été autrefois florissante aux Antilles et u n e des sources de leur prospérité; longtemps délaissée à la Guadeloupe, elle tend aujourd'hui à se relever sous l'empire des e n c o u r a g e m e n t s de l'Administration et elle semble appelée à constituer, avec le coton, u n e ressource pour la petite propriété.

Exposants : MM. Sainte-Croix de Marsan; Rousseau (aux Abymes) ; L. Chaulet; Truxillo (à la basse-Terre) ; Rodier ; Pénitencier des Saintes ; Huard Lanoiraix.

MINÉRAUX ET PRODUITS MINÉRAUX.

Ocre des bains jaunes (très-abondant.)

Pouzzolane (2 variétés).

— Sable métallifère.

Soufre en pains ; e x p o s a i t , Cavalier.

Soufre en fleurs.

— Terre à poterie, du Matouba.

Terre rouge à poterie.

Terre à polir.

Sel de la Désirade ; exposant, Administration locale.

Sel de Saint-Martin ; exposant, M. P e r r i n o n .

Sel de Saint-Martin (3 variétés), 1 fr. 50 le baril ; exposant M. Beauperthuy. Très-abondant, pouvant devenir la base d'un commerce considérable.

PRODUITS ANIMAUX.

Cocons de vers à soie du ricin, provenant d'un essai de M. Clayssen, p h a r m a c i e n .

Cire j a u n e de la Pointe-Noire. Les abeilles fournissent, loin des endroits où on fait le sucre, u n miel fort estimé.

Guano de c h a u v e - s o u r i s , t r è s - a n o n d a n t à Saint-Martin (dépendance de la Guadeloupe).

— 26 —

Guyane.

BOIS.

La Guyane est un des pays les plus riches du m o n d e en bois de construction, et des cours d'eau n o m b r e u x aident à l e u r transport. Déjà, en 1 8 2 6 , 1834 et 1852, d'heureux essais avaient été faits par n o t r e m a r i n e , mais l'établissement de chantiers sérieux, dirigés p a r des h o m m e s spéciaux, n e date q u e de 1 8 6 1 . Le c h a r r o n n a g e , l'ébénisterie, les chemins de fer vont r e n c o n t r e r là des ressources précieuses et i n é p u i sables et la transportation y a déjà trouvé son plus s û r emploi.

Les principales espèces, sont : Angélique, dicorenia paraensis, grandes dimensions, b o n pour quilles et bordages, inattaquable p a r les tarets, t r è s - c o m m u n ; bien supérieur a u c h ê n e , p o u r les constructions navales.

Acajou femelle, Cedrela Guyanensis, bon p o u r intérieur de m e u b l e s , c o m m u n dans l'intésieur.

Bagot, b o n pour menuiserie et ébénisterie.

Bois cannelle, (laurinées) b o n p o u r constructions navales, peu a b o n d a n t .

Bois balle, bon p o u r constructions, c h a r p e n t e et c h a r r o n nage.

Bois gaulette, licania, assez c o m m u n , facile à fendre, bon pour c h a r r o n n a g e .

Bois flambeau, b o n p o u r menuiserie et ébénisterie.

Balata, sapota mulleri.? mimusops sp.? bois très-dur, inattaquable par les termites ; bon pour toute espèce de c o n structions , r a r e sur le l i t t o r a l , c o m m u n dans l'intér i e u r , d o n n e u n e gutta-percha s u p é r i e u r e à celle de l'Inde.

Balata indien.

— franc.

— montagne.

— saignant.

Bois la m o r u e , bon pour construction, c h a r p e n t e et c h a r ronnage.

Bois de rose m â l e , licaria sp. Incorruptible et inattaquable

— 27 — p a r les vers ; c'est u n des meilleurs bois de construction de la Guyane, t r è s - c o m m u n dans plusieurs localités.

Bois de rose femelle, b o n pour constructions.

Bois m a c a q u e , bon p o u r constructions, charpente et charr o n n a g e , lecythis zabucajo.

Bourgouny, mimosa bourgouni.

Bois r o u g e , b o n p o u r constructions, charpente et c h a r r o n n a g e , houmiria sp.

Bois rouge tisane, houmiria sp., b o n p o u r c o n s t r u c tions.

Bagasse, bagassa Guyanensis, g r a n d et très-droit, excellent pour constructions navales.

Bois puant, b o n pour constructions, charpente et charronnage.

Bois violet, copaïfera bracteata, grandes dimensions, élasticité et solidité à toute épreuve, b e a u bois d'ébénisterie, très-propre au tour.

Bois Lemoine, pour constructions, c h a r p e n t e et c h a r ronnage.

Boco, bocoa prouacensis, de g r a n d e s dimensions, assez c o m m u n , b o n pour le pouliage.

Bois pagayes, bon p o u r charpente et c h a r r o n n a g e .

Bois de lettre moucheté, piratinera Guyanensis, bois d'ébénisterie magnifique, t r è s - r a r e sur le littoral.

Bois de lettre grandes feuilles, bon pour constructions, charpente et c h a r r o n n a g e .

Bois de lettre m a r b r é , bon p o u r ébénisterie.

Bois Mary, b o n pour constructions, charpente et c h a r ronnage.

Bois de lettre rouge, très-prisé des Indiens qui le r e c h e r chent pour sa force et son élasticité; ils en font des bois d'arcs.

Bois divin, b o n p o u r constructions, c h a r p e n t e et charronnage.

Carapa r o u g e , xilocarpus carapa; la facilité de le fendre nettement le fait employer p o u r lattes, le fruit d o n n e u n e huile excellente pour la fabrication des b o u gies.

Cèdre noir, laurus surinamensis, bois de grandes d i m e n sions, liant, ferme, bon p o u r bordages extérieurs de navires, demande à être cloué en cuivre.

— 28 — Cèdre j a u n e , aniba Guyanensis, b o n pour les constructions navales.

Cèdre blanc, bon p o u r charpente.

Cèdre bagasse, icica altissima, excellent bois, mais difficile à se p r o c u r e r , étant considéré par les natifs c o m m e fétiche.

Coupi, acioa dulcis, le p r e m i e r des bois de la Guyane p o u r les constructions navales, b o n p o u r charpente et c h a r ronnage.

Cœurs d e h o r s , diplotropis Guyanensis, excellent bois de c h a r r o n n a g e , assez r a r e .

Cœur dehors blanc, bon p o u r c h a r r o n n a g e .

Courbaril, (hymenaea courbaril, très-bon bois pour constructions navales.

Coupaya, b o n pour constructions.

Couaïe, variété du qualea caerulea, excellent p o u r m â t u r e s .

Cerisier, Eugenia sp. bon p o u r charpente.

Couratarie, couratari Guyanensis, bon p o u r constructions de m a r i n e .

Ebène verte, green heart, tecoma leucoxylon, le grain fin et s e r r é de ce bois le fait rechercher pour les constructions navales; il serait excellent p o u r traverses de chem i n s de fer (3 variétés: verte, verte grise, et verte noire). Ébène r o u g e , bon p o u r constructions, et surtout p o u r l'ébénisterie. Ébène verte soufrée, taigu du Paraguay. Ce bois, de la famille des zygophyllées, a toutes les qualités des précédents ; il contient plusieurs principes curieux qui p o u r r o n t être u n jour utilisés en industrie et en m é d e c i n e ; l'un, incolore et cristallin, l'autre d'un beau j a u n e à l'état cristallisé.

Grignon, bucida buceras, c'est le bois le plus durable que possède la Guyane pour la construction des navires, pourvu toutefois, que ceux-ci soient doublés et chevillés en cuivre, grandes dimensions, t r è s - c o m m u n ; il est essentiel de le faire t r e m p e r u n certain temps dans l'eau courante p o u r détruire la g o m m e m o r d a n t e qu'il contient.

Grignon fou, qualea caerulea, employé pour intérieur de meubles.

Gayac de Cayenne, diplerix odorala, grandes dimensions, c o m m u n , b o n pour pouliage, succédané du gayac officinal, fève odorante dite de Tonka.

— 29 — J a u n e d'œuf, bon p o u r charpente.

Moutouchi, pterocarpus suber,bon bois d'ébénisterie.

Mora.

Mincouart, bon pour charpente et menuiserie, minquartia Guyanensis.

Mahot blanc, bois de charpente.

Mahot rouge, — Mahot couratari, — Mahot de marécage, — Mahot noir, — Maria congo, — Nangossy, terminalia tanibouea, bon p o u r courbes.

Panacoco, b o n bois d'ébénisterie, robinia panacoco rubra.

Préfontaine, b o n p o u r constructions, assez r a r e .

Petite-feuille, — Parcouri, bois d'ébénisterie de b o n n e qualité, bon pour les constructions navales.

Palétuvier r o u g e , rhizophora mangle, p r o p r e aux constructions navales, écorce tannante.

Palétuvier blanc, avicennia nitida, employé parfois, p o u r petites m â t u r e s .

Palétuvier m o n t a g n e , bon pour constructions.

Palétuvier g r a n d bois, légumineuses, b o n p o u r la m e nuiserie, peu employé, écorce à t a n .

Schawari, saouari g r a n d bois, excellent pour charpente et constructions navales.

Simarouba, bon pour constructions.

Sassafras, licaria Guyanensis, de p r e m i è r e qualité d a n s é e s constructions navales.

Saint-Martin (légumineuses) b o n bois d'ébénisterie, c o m m u n à la Guyane.

Satiné, ferolia Guyanensis, b e a u bois d'ébénisterie, assez commun.

Satiné rouge, ferolia Guyanensis, beau bois d'ébénisterie, assez c o m m u n .

Taoub, bois hors ligne pour les constructions navales, très-flexible, prenant facilement toutes les courbes q u ' o n veut lui donner, t r è s - c o m m u n dans le Sud. W a p a huileux, eperua falcata, très-employé dans les constructions, se fend facilement ; sert à faire des palissades et des b a r d e a u x .

Wacapou, wacapoua Americana, bois incorruptible et inat-

— 30 — taquable, par les insectes; force et d u r é e , b o n p o u r constructions navales.

Yayamadou de m o n t a g n e , virola sebiferà, b o n p o u r constructions.

Roues en bois de la Guyane, exposées par MM. Colas et Cie, à Courbevoie.

TEXTILES.

Fibres de pitre, agave fœtida, p o u r la corderie, très-comm u n à la Guyane.

Fibres de carata, Agave Americana, pour la corderie, trèsc o m m u n à la Guyane.

Paille d'aouara, astrocaryum vulgare, pour chapeaux, trèsabondante ; exposant, Émilien Cléobie.

Fibres et écorce de m a h o t - c o t o n , lecylhis grandiflora, canari m a c a q u e , à essayer p o u r la fabrication des papiers.

Mahot à cigarettes, lecythis sp., employé p a r les fumeurs indiens.

Mahot à fleurs roses, hibiscus textilis rosa sinensis, p o u r la corderie.

Moucoumoucou, caladium giganleum, t r è s - a b o n d a n t à la Guyane et susceptible d'être* employé à la fabrication du papier ; exposant, Roustan.

Arouma, maranta sp., employé à faire des p a n i e r s , t a mis, etc. ; pagara en maranta arouma.

Fibres de b a n a n i e r , musa paradisiaca, p o u r fabrication de papier.

Soie de fromager, bombax cèïba, servant de ouate.

COTONS.

La culture du cotonnier a été longtemps florissante à la Guyane ; mais le m a n q u e de b r a s , l'abaissement des prix du coton et surtout les prix plus r é m u n é r a t e u r s obtenus des autres produits du sol ont beaucoup abaissé le chiffre de la production. L'industrie cotonnière c o m m e n c e , cependant, à se relever sous l'impulsion de l'administration locale : les échantillons exposés proviennent de ces nouvelles t e n t a tives.

Le r e n d e m e n t d'un hectare, en terre haute, est de 175 kilog r a m m e s , et en terre basse, de 250 à 350 k i l o g r a m m e s .

— 31 — Coton courte soie, qualité plus longue que la courte soie Louisiane, belle et b o n n e m a r c h a n d i s e .

Coton courte soie, qualité plus courte que les Louisiane ordinaires.

Coton indigène longue soie, (de Baduel).

Coton longue soie de Baduel (Terre-Haute), provenant de graines de sea island.

Coton longue soie des Pénitenciers.

— de la Marguerite.

— du tour de l'Ile. — de l'Ile de Cayenne.

— d'Iracouba.

Filés faits avec le coton n° , par M. Duret, de Brionne.

Filé? faits avec le coton Guyane et teints p a r MM. Macculoch frères et p a r MM. Bourcart fils et Cie, de Guebviller (Haut-Rhin).

Tissus faits avec les filés ci-dessus, p a r M. Janisson fils, de T a r a r e .

Tissus faits avec les filés ci-dessus, p a r M. Chatelus D u bost, de T a r a r e .

MATIÈRES TINCTORIALES ET TANNANTES.

Le rocou en pâte est la seule matière tinctoriale qui s'exporte de la Guyane où elle constitue la b r a n c h e la plus i m portante de la culture industrielle. Les plus estimés viennent des terres hautes. Le produit m o y e n d'un hectare est de 1000 k i l o g r a m m e s e n v i r o n , vendu de 90 c. à 1 fr. 60 c. le k i l o g r a m m e . Cette culture est la plus ancienne de la Guyane; elle exige peu de bras et de capitaux.

Production de l'année 1859: 401075 k i l o g r a m m e s .

Rocou en pâte de terre haute ; exposant, veuve Janholtz.

Rocou en pâte de terre basse; exposant, veuve Janholtz.

— demi bixine ; exposant, M. Daubriac.

Outre le rocou en pâte auquel on a toujours r e p r o c h é u n e odeur repoussante, la Guyane française exporte, sous le n o m de bixine et de demi-bixine, d e u x produits perfectionnés qui ont attiré l'attention du m o n d e savant : le p r e m i e r p r o vient du lavage, avec frottement, de la graine dont la m a t i è r e colorante adhérant à la surface seulement, est précipitée, mise en pains après égouttage et séchée ; mais, soit que la matière inerte de la graine contienne certains m o r d a n t s

— 32 — nécessaires, soit que le séchage altère les principes color a n t s , la bixine perd à l'apprêt u n e partie de son b r i l l a n t ; la demi-bixine, au contraire, quoique beaucoup moins p u r e , puisqu'elle renferme encore quelques parties de graines m a c é r é e s , n e perd rien de son éclat et offre l'avantage d'un transport facile sous u n petit volume et sans émanations fétides.

Bixine en p a i n s ; exposant, M. Dumontel.

Demi bixine en pains ; exposant, M. Daubriac.

Feuilles de lucée (myrtacèe), ces feuilles dont on peut se p r o c u r e r de grandes quantités, à u n prix m o d i q u e , sont g é n é r a l e m e n t employées dans le pays p o u r teindre les étoffes en beau noir. Cette matière est signalée à l'attention du c o m m e r c e .

Bignonia chica. Les Indiens extraient des feuilles de la bignonia chica, u n e très-belle couleur r o u g e c a r m i n pour se teindre le corps et le visage.

Le chica deviendrait facilement u n objet de c o m m e r c e i m p o r t a n t si on en faisait la d e m a n d e . Écorce de palétuvier r o u g e , rhizophora mangle, p o u r teinture et t a n n a g e , t r è s - c o m m u n ; signalé à l'attention du commerce.

Indigo, indigoferatinctoria, nul pays n'est plus p r o p r e que la Guyane à la production de l'indigo ; cette culture, cependant y est négligée, et l'échantillon présenté par M. Ronat ne doit être r e g a r d é que c o m m e u n spécimen des résultats qu'on peut obtenir. La pâte d'un bleu violet foncé à reflets cuivreux, et en pains cassés i r r é g u l i è r e ment, contient 60 p o u r 100 d'indigotine.

Bois violet, copaïfera bracteata, donne des violets préférables à ceux de l'orseille.

BAUMES,

GOMMES E T

RÉSINES.

Gomme d'Acajou, anacardiuin occidentale; cette g o m m e peut r e m p l a c e r parfaitement la g o m m e a r a b i q u e ; elle est assez abondante à la Guyane.

Séve liquide et concrète de Balata, mimusops sp.? Sapota mulleri ? courroies, souliers, vases, etc., etc., en séve de Balata; produit r e m a r q u a b l e , pouvant r e m p l a c e r la gutta-percha avec avantage.

Résine de c a r n a u b a ; assez r a r e à la Guyane.

— 33 — Gomme de courbaril, résine a n i m é e , hymanea courbaril, employée dans les affections catarrhales et pour les vernis ; t r è s - c o m m u n e .

Résine m a n i , moronobea coccinea, employée p o u r calfater les pirogues et fixer le fer des flèches ; a b o n d a n t e .

Résine d'icicaheptaphylla, tackamacque, on l'emploie comme astringent en médecine, c o m m e encens dans les églises, et p o u r le feutrage.

B a u m e , houmiria balsamifera.

G o m m e extensible (morèes ?). Cette résine recueillie sur u n e espèce de figuier n o n décrite de la Guyane, quoiqu'elle y soit très-abondante, semble posséder des qualités analogues à celle de la gutta-percha ; on la signale à l'attention du c o m m e r c e .

Caoutchouc, hevea Guyanensis. L'arbre à caoutchouc est abondant à la Guyane, m a i s on ne le trouve e n famille que sur la partie contestée entre le Brésil et l'Oyapock, où il est recueilli p a r les Indiens tapouyes et transporté au P a r a . Cent arbres âgés de dix ans produisent environ pour 80 francs de caoutchouc p a r j o u r .

MATIÈRES OLÉAGINEUSES E T S A V O N N E U S E S .

Graines et graisse d'aouara, astrocaryum vulgare. L'aouara est t r è s - c o m m u n dans les forêts de la Guyane et dans l'île de Cayenne. L'huile exposée s'extrait du péricarpe c h a r n u du fruit qu'on laisse m a c é r e r quelque temps avant de le soumettre à l'action du pilon pour le dégager de la noix. La pâte laissée en tas deux j o u r s , puis chauffée, est mise sous presse et d o n n e de 12 à 15 p o u r 100 d'huile employée p o u r l'alimentation des basses classes et la saponification.

Huile d'aouara d'Afrique, œïaïs Guineensis; acclimaté en 1806 p a r M. Kerkowe, le palmier à huile s'est rapidement r é p a n d u sur toutes les habitations ; chaque pied donne en moyenne 10 litres p a r a n .

Noix d'acajou, anacardium occidentale, t r è s - c o m m u n e à la Guyane; l'amande donne u n e huile semblable à celle d'amandes douces ; celle extraite de la coque est u n caustique violent.

Graines d'ana ou d'ara, incerta sedis, oléagineux t r è s riche.

CAT.

DES

COLONIES.

3

—

34

—

Graines de coton, gossypium arborcum, p o u r la savonnerie et l'éclairage.

Noix et graisse de carapa, xylocarpus carapa. Les forêts de la Guyane recèlent u n e é n o r m e quantité de carapas.

Dans le district de Cachipour, a p r è s la m a t u r a t i o n des fruits, le sol est couvert d ' e n v i r o n . 1 0 centimètres de g r ai n es . Ce district et la rive gauche de Gourouaïe pourraient fournir à la savonnerie de Marseille la p r e s q u e totalité des graines oléagineuses qu'elle c o n s o m m e .

Signalé à l'attention du c o m m e r c e .

Graines et graisse de comou, amocarpus bacaba. Le comou est très-commun à la Guyane, surtout dans les forêts vierges. La pulpe des fruits d o n n e 18 p o u r 100 d'une huile limpide et comestible; on tire également des a m a n d e s u n e graisse b o n n e p o u r la savonnerie.

Graines de pekea Guyanensis, comestibles et oléagineuses.

— de conana,astrocaryumacaulc, p o u r la savonnerie.

— de m a r i p a , attalea excelsa, — — de tourlouri, manicaria saccifera, — — de mocaya, acrocomia sclerocarpa, — — de patawa, œnocarpus patawa, — — de p a r i p o u , g u l i e l m a speciosa, — — de rondier, livistonia sinensis, — — de r a p h i a , sagus raphia, — — de zaguenette ou agrinette, bactris pectinata, — — de palmier b â c h e , mauritia flexuosa, — Graines et huile de ricin, plantes indigènes pouvant fournir au besoin u n e g r a n d e quantité de produits.

Graines et huile de W a n g , sesamum orientale.

— de ouabé, omphalea diandra; on tire de la semence u n e huile excellente pour le graissage des machines.

Graines et graisse de y a y a m a d o u , m u s c a d i e r à suif, virola sebifera; les graines broyées et pressées à chaud donnent 26 pour 100 de matière e n t i è r e m e n t soluble dans l'eau de potasse, fusible à 34°5 et composée de deux parties grasses, l'une n e u t r e et l'autre acide, cette dernière occupant les trois quarts de la masse. La partie n e u t r e , à base de glycine, forme un savon solide avec la soude. Produit excellent p o u r la fabrication des bougies, très-abondant à la G u y a n e ; signalé à l'attention du commerce.

— 35 — Huile de touca, bertholletia excelsa.

Pulpe des baies du savonnier, sapindus Surinamensis, pour le lavage du linge et le dégraissage des laines.

Noix de baneoule, ahurites triloba, le bancoulier est assez c o m m u n à la Guyane ; sa noix d o n n e u n e huile excellente p o u r l'éclairage.

Huile de coco, cocos nucifera.

Arachis hypogxa.

Coupi couepia dulcis.

Graines de lin Bois et huile de l ' a r b r e oléagineux (tapiria Guyanensis?). Les anciens habitants faisaient usage de ce corps gras dans le traitement de certaines maladies cutanées ; on c o m m e n c e à s'en servir pour l'éclairage. » FARINES

ET

FÉCULES.

Manioc en tranches sèches, jatropha manihot.

Farine de manioc, — Couac de manioc ou grosse farine, — Cissipa de manioc ou amidon, — Tapioka de manioc, — Servant à la n o u r r i t u r e des habitants du pays. On en tire aussi de l'alcool. Un hectare planté en manioc produit de 450 à 500 k i l o g r a m m e s de tapioka, vendu 1 fr. 60 c. le kilog r a m m e , en m o y e n n e , et 1000 k i l o g r a m m e s de couac r e présentent à peu près 150 francs.

La racine n o n cuite de cette espèce est vénéneuse, et ses tiges sont rougeâtres. Une autre espèce de manioc n o m m é e camanioc, jatropha laeftingii, et à tiges vertes n'est pas v é n é neuse.

Tranches, farine et fécule de b a n a n e s , musa paradisiaca; exposant, Mile Mathias, à Cayenne.

Les malades en font grand u s a g e à cause de la facilité avec laquelle elle se digère, et ce mets est plus nourrissant que les fécules pures, vu la protéine qu'il contient. On pourrait s'en p r o c u r e r de g r a n d e s quantités à la Guyane. (Recommandé à l'attention du commerce.)

Bananes tapées (4 fr. 50 c. le kilogramme) ; exposant, Mlle Mathias, à Cayenne.

Tranches et farine d'arbre à pain, artocarpus incisa.

Maïs varié et farine de maïs j a u n e , zea maïs.

— 36 — Tranches d'igname, pays n è g r e .

Arrow-root, maranta arundinacea; exposant, Comité de l'exposition.

Faute de d e m a n d e s , cette fabrication est délaissée à la Guyane ; on pourrait en fournir des quantités considérables.

SUCRES.

L'industrie sucrière est encore peu avancée à la Guyane ; la cuite s'y fait à feu n u et les procédés perfectionnés de culture n'y sont généralement pas employés. Cette fabrication, cependant, tend à p r e n d r e de l'accroissement : la colonie compte, aujourd'hui, quinze sucreries en pleine activité; l ' h e c t a r e , sans engrais ni l a b o u r , y rapporte 3500 k i l o g r a m mes de sucre vendus au prix moyen de 24 francs le quintal, plus 875 litres de tafia ou de mélasse, d'une valeur de 0 fr.

80 c. le litre. L'espèce de canne c o m m u n é m e n t cultivée, sous le n o m de c a n n e créole, se r a p p r o c h e sensiblement de l'espèce j a u n e de Batavia. Production de 1859 : Sucre, 345 000 kilog.

Sirops et mélasses, 101188 — Tafias, 104 788 litres.

Sucre b r u t de l'habitation la Marie ; exposant, Goyriena.

— Tigany ; — Germain Deschamps.

Sucre b r u t de l'habitation la Garonne ; exposant, G. Besse et Cie. ALCOOLS, LIQUEURS ET CONSERVES.

Amer anisé ; exposant, Administration locale.

A m e r a n i s é ; exposant, Goyriena.

— — Élie Franconie.

R h u m de Mana (4 francs le litre) ; exposant, Sœurs de Saint-Joseph.

R h u m de l'habitation la Marie (3 francs le litre) ; exposant, Goyriena.

Tafia p u r de l'habitation Tigamy (1 franc le litre) ; e x p o s a n t , Germain Deschamps.

Tafia p u r de l'habitation Tigamy (1 franc le litre) ; exposant, Élie Franconie.

— 37 — Tafia de l'habitation le Collège (1 franc le litre) ; exposant?, Bar et Constant.

Tafia ; exposant, Administration locale.

Tafia anisé de l'habitation la M a r i e ; exposant, Goyriena.

Tafia anisé de l'habitation la Marie ; exposant, Élie F r a n conie.

Tafia anisé de l'habitation la Marie ; exposant. Administration locale.

Tafia au noyau ; exposant, Administration locale.

— — — Élie Franconie.

Tafia a m e r (1 fr. 90 c. le litre) ; exposant, Administration locale.

Eau-de-vie de p o m m e s d'acajou, anacardium occidentale ; exposant, Baraquin.

Vin de p o m m e s d'acajou, anacardium occidentale ; exposant, Baraquin.

Sirops de j a s m i n , de carmentin, de capillaire, d'ayapana, de citronnelle, de corossol, de guimauve, de franchip a n e , etc., etc.; exposant, Mile Mathias.

Fruits cristallisés (7 francs le kilogramme), oranges et m a trices de girofle ; exposants, F o u r r é , Mlle Rosalie Kerbec.

CAFÉS.

A p a r t les grandes plantations du gouvernement, on n e cultive le caféier de la Guyane que c o m m e annexe des cultures de rocouyers et de cacaoyers. Le café a moins d'apparence q u e celui des Antilles, mais aussi moins de verdeur et plus de finesse ; ceux de la côte de R e m i r e et des montagnes d'Argent, de Kaw et d'Oyac ont acquis u n e juste célébrité. Le produit, en terre h a u t e , est de 300 à 500 g r a m m e s par pied, ce qui donne u n r e n d e m e n t de 8 5 3 fr. 4 0 c. à 1089 par hectare ; u n ouvrier engagé peut entretenir deux hectares.

Production m o y e n n e : 50 000 kilogrammes p a r a n , vendu de 2 francs à 2 fr. 40 c. le k i l o g r a m m e préparé, et de 1 fr.

50 c. à 1 fr. 60 c. en p a r c h e m i n .

Café de la m o n t a g n e d'Argent, cultivé p a r les déportés (en parche et pilé).

Café de l'Ilet-!a-Mère, cultivé p a r les déportés.

Café de la Gabrielle (habitation domaniale).

— 38 — CACAOS.

Le cacao de la Guyane, lorsqu'il est séché au soleil ou dans un c o u r a n t d'air, présente, dans son onctuosité, des qualités qui le font r e c h e r c h e r p o u r le mélanger avec les variétés parfumées mais trop sèches de Caracas.

La production annuelle est d'environ 40 000 k i l o g r a m m e s , dont la moitié, au m o i n s , est achetée p a r le c o m m e r c e a m é ricain de 70 à 80 centimes le k i l o g r a m m e . Ce bas prix n'offrant plus les moyens de d o n n e r au grain les soins n é cessaires , b e a u c o u p de propriétaires le font b o u c a n e r , pour le sécher plus vite. La production m o y e n n e d'un hectare est de 130 k i l o g r a m m e s .

Cacao en grains, theobroma cacao, et b e u r r e de cacao ; exposé p a r M. F o u r r é .

Cacao de la Gabrielle ; exposant, Administration locale.

Chocolat; exposant, Administration locale.

F a u x cacao, pachyria aquatica. Les Indiens emploient la semence du pachyrier en guise de cacao. ÉPICES,

CONDIMENTS

ET

AROMATES.

A la tête des épices, se place le girofle introduit à la Guyane en 1 7 7 4 . Son haut prix sur les m a r c h é s français multiplia tout d'abord la plantation des girofliers, et les forêts séculaires de l'Oyac disparurent p o u r leur faire place ; mais bientôt, sous l'influence d'une production exagérée et de la c o n c u r rence des produits similaires étrangers qui fit tomber le prix à 0 fr. 60 c. le k i l o g r a m m e , la production baissa r a p i d e m e n t ; elle n'est plus aujourd'hui que de 3 5 0 0 0 k i l o g r a m m e s par a n , n o n que le giroflier ait disparu, car il forme encore a u j o u r d ' h u i d'énormes massifs, mais parce q u e le prix n'est plus assez r é m u n é r a t e u r pour payer la m a i n - d ' œ u v r e nécessaire p o u r la récolte. Les matrices qui couvrent le sol après la m a t u r a t i o n du fruit pourraient être avantageusement utilisées p o u r confection d'essences. La Guyane en fournirait des quantités considérables sur c o m m a n d e .

Matrices et clous de girofle, caryophyllus aromaticus ; exposant, Goudin. Écorce, feuilles et p o u d r e de feuilles de cannellier, cinnamomum verum.

— 39 — Noix et macis de muscades, myristica moschala.

Poivre noir, piper nigrum aromaticum.

Le cannellier, le muscadier et le poivrier, qui ont été l'objet d'une culture étendue, n e donnent plus aujourd'hui que des produits insignifiants.

Fèves de Tonka, cournarouna odorata; aromatique stimulante.

Muscades, myristica moschata ; exposant, F o u r r é .

Poivre de Guinée (de la famille des scitaminées) ; condim e n t ; exposant, F o u r r é .

Piments, capsicum La Guyane pourrait en fournir de grandes quantités, soit au sel, soit secs ou en p o u d r e .

Ambrette ou gombo m u s q u é , calalou m u s q u é , hibiscus abelmoschus pour la parfumerie, très-abondante ; exposant, Fourré.

Vanille, croît à l'état sauvage dans les bois.

MATIÈRES

MÉDICINALES.

Liane ail, bignonia sp., fébrifuge.

Liane contre-poison, robinia nicou.

Liane a m é r e .

— Liane g r a n d bois.

— Ayapana, thé de l'Amazone, cupatorium ayapana. Ce thé, excellent au goût, a été longtemps considéré c o m m e u n e panacée universelle ; on p o u r r a i t s'en p r o c u r e r de g r a n des quantités à la Guyane ; c'est un excellent stomachique.

Carmentin, justicia pectoralis, pour infusions pectorales ; très-abondant.

Cedrela Quyanensis, fébrifuge.

Feuilles de corossol, anona muricata, pour infusions pectorales ; t r è s - a b o n d a n t .

Ipéca de Cayenne, boerhavia diandra, vomitif.

Fleurs d'ébène verte, bignonia leucoxylon.

Bois d'ébène verte soufrée, bois de taigu du P a r a g u a y . Les cristaux formés dans les anfractuosités de ce bois sont employés contre l'hydropisie.

Jalap du pays (convolvulacée), n o n décrite, purgatif.

Mélisse indienne, hyptis capitata? antispasmodique.

Feuilles d'oranger, citrus aurantium, calmant.

Pareira brava, cismmpelos, p o u r la guérison des maladies des voies urinaires ; très-abondant.

— 40 — Centaurée, coutoubea spicata, fébrifuge stomachique.

Quinquina de Cayenne, quassia amara, emploi c o n n u . On a cherché à substituer celte écorce au houblon, clans la fabrication de la bière ; très-abondant.

Racine d'aouara, astrocaryum vulgare, antisyphilitique.

Simarouba officinalis, tonique actif employé contre la dyssenterie ; abondant.

Bois balé, guarea trichilioides.

Grand matevé, potalia amara, les feuilles en tisane passent pour e m m é n a g o g u e s .

Vettiver, anatherum muricatum, l'infusion des racines passe pour emménagogues.

Sibiri des Indiens.

•Salsepareille (propriétés connues). On pourrait s'en procur e r des quantités considérables à la Guyane.

Bois aphrodisiaque, incerta seclis.

Sablier élastique, hura crepitans, graines purgatives et vomitives.

Citronille g r a n d bois, incertae sedis, p o u r infusions théiformes.

Citrate de chaux ; exposant, Hérard.

GRAINES A L I M E N T A I R E S ,

Riz blanc et rouge, oriza saliva, c o n s o m m é dans le pays.

Gombo, hibiscus esculentus.

TABACS.

La culture du t a b a c , longtemps a b a n d o n n é e à la Guyane, commence à r e p r e n d r e faveur. L'échantillon exposé a été r é colté sur les Pénitenciers.

Tabac en feuilles, pour cigarettes; exposant, Ph. Voisin.

Tabac en m a n o q u e s , de l'Ilet-la-Mère; exposant, Pénitenciers.

Tabac en m a n o q u e s plates, de Montjoly ; exposant, P é n i tenciers.

SOIES.

Cocons du ver du m û r i e r élevé p a r M. Michély, à la Guyane. Éducation sous des h a n g a r s à l'air libre, éclosions échelonnées de m a n i è r e à obtenir u n e montée tous les 10 ou 12 j o u r s .

— 41 — Lorsque la première série est à la montée, la seconde fait sa quatrième m u e , la troisième est arrivée à réclusion de la graine et la quatrième à la naissance des papillons. Le ver m a n g e pendant 18 jours et fait ses quatre mues en 12 j o u r s .

Le cinquième âge est de 6 jours, la montée de 2 j o u r s ; cocon fait en 36 heures, 550 à 590 œufs.

PELLETERIES.

Peau de j a g u a r , d ' o n c e , de c h a t - t i g r e , etc.

Peau de couguar ou lion d'Amérique.

Tapis en peau de singe h u r l e u r .

Peau de loutre.

Peaux des paresseux Unau et Aï.

Le commerce des plumes et des pelleteries p o u r r a i t acquérir u n e g r a n d e importance à la Guyane.

PRODUITS

DE

PÊCHE.

Curi, vastris gigas, ou pirarocou.

Ce poisson sec est l'objet d'un c o m m e r c e étendu à la Guyane ; sa chair est délicate et se conserve très-longtemps.

On en pêche des quantités considérables dans les lacs de l'intérieur et il pourrait devenir u n article d'exportation.

Machoiran, silurus felis.

Il en est de m ê m e du m a c h o i r a n qui sert à la n o u r r i t u r e des indigènes de la Guyane et dont les vessies natatoires form e n t , sous le n o m d'ichlycolle, un objet important d'exportation ; elles sont employées, en Hollande et en Angleterre, à la clarification de la bière. Réduite, sous l'action du rabot, à de minces copeaux, la colle de m a c h o i r a n se dissout complètement dans l'eau froide et est, p o u r le r e n d e m e n t , à la colle d'esturgeon de Russie, c o m m e 2 est à 3. S o n bon m a r c h é lui assure sur cette dernière u n e g r a n d e supériorité ; prix : 3 fr. le k i l o g r a m m e . Signalé à l'attention du commerce ; exposants, Fourré, Polo et Pouget, Bataille. Écaille de tortue caret, testudo caretta, 25 francs le kilogramme.

Graisse de lamentin, manatus Amerimnus; exposant, Bataille.

— 42 — INDUSTRIES

INDIGÈNES.

Fleurs en p l u m e s ; exposant, Mlle Siégert; 50 francs le bouquet.

Fleurs en plumes ; e x p o s a n t , Sœurs de Saint-Joseph ; 50 francs le bouquet.

Cette industrie est peu développée faute de d e m a n d e s ; elle est susceptible de grands développements.

P a g a r a s , paniers tressés en paille d ' a r o u m a .

PLANTES

INDUSTRIELLES.

Feuilles à polir, curatella Guyanensis, p o u r polir des bois.

Graines de réglisse, abrus precatorius, p o u r colliers.

Ivoire végétal, phytelephas macrocarpa, p o u r le t o u r .

MINÉRAUX.

L'or a b o n d e à la Guyane , et le m a n q u e de b r a s a seul p a ralysé j u s q u ' à ce j o u r l'exploitation de ses riches placers.

La compagnie concessionnaire de l'Approuague, aujourd'hui s o u t e n u e p a r de puissants capitalistes, ne peut m a n q u e r d'en tirer avant peu des bénéfices considérables.

Quartz aurifère et or, exposé par la Société de l'Approuag u e ; exposant, colonel Charrière.

Quartz aurifère et or, en pépites des placers du quartier de R o u r a ; exposant, Administration locale.

Argile b l a n c h e de Mana.

Fer hydroxydé compacte (limonite).

Un nid de m o u c h e c a r t o n n i è r e ; exposant F o u r r é .

Gorges et becs de toucan.

— OEufs de c a ï m a n .

— ETHNOGRAPHIE.

Un Indien R o u c o u y e n n e , en g r a n d c o s t u m e ; exposant, Bataille.

—

43 —

Saint-Pierre et Miquelon.

PRODUITS DE PÊCHE.

Morue sèche, g r a n d p o i s s o n , exposée p a r M. Goyetche de Vial et Cie, de Bayonne.

— petit poisson, exposée p a r M. Lefrançois, de Grand ville.

Ces deux lots représentent le principal produit des îles Saint-Pierre et Miquelon (Terre-Neuve). Le g r a n d poisson provient du g r a n d banc de Saint-Pierre et du b a n q u e r e a u , h o r s de vue des t e r r e s . 100 à 120 navires expédiés de F r a n c e , jaugeant 25 000 tonneaux et montés de 3500 à 4000 h o m m e s d'équipage, p r e n n e n t part chaque année à cette pêche q u i emploie également 80 goëlettes de la localité, ayant c h a c u n e , e n m o y e n n e , de 10 à 14 matelots. La moitié seulement d u poisson est p r é p a r é e dans nos pêcheries ; on le lave d'abord à g r a n d e eau, pour le débarrasser de la croûte de sel qui le recouvre, et on l'expose au g r a n d air et au soleil, soit s u r des aires couvertes de pierres n o m m é e s graves, soit sur des claies appelées vigneaux; on l'enfutaille ensuite au moyen d'une presse.

Le petit poisson provient de la pêche des embarcations de la localité, soit sur les côtes, soit dans le golfe Saint-Laurent : u n e partie du poisson pris sur le b a n q u e r e a u appartient à cette catégorie ; il est p r é p a r é à t e r r e , à u n m o i n d r e degré de s a l u r e , et devient p a r cela m ê m e susceptible d'une plus longue conservation dans les pays chauds.

Le prix de revient de la m o r u e sèche est de 2 2 francs e n viron, le quintal, à Saint-Pierre et Miquelon ; on en exporte à peu près 200 000 quintaux par a n , présentant u n e valeur de 4 400 000 francs.

Voici la m o y e n n e des cinq dernières années : Quintaux.

Envoi — — — — —

en France, en greniers, sans à la Martinique, en boucauts, à la Guadeloupe — à la Réunion, — aux États-Unis, en grenier, en divers autres p a y s , —

prime 10 fr. déprime.

— — ..

— — ..

— — ..

— — ..

5 62 52 22 47 0

085 086 604 905 375 933

199 988

— 44 — Le reste d u poisson est p r é p a r é à b o r d , en vert, c'est-àdire, t r a n c h é au plat et a r r i m é dans la cale entre des couches de sel; son prix de revient est de 14 francs environ le quintal, et on en exporte de 30 à 40 000 quintaux p a r a n , d'une valeur de 4 à 500 000 francs.

Rogues de morue sèches, exposées par M. Lecharpentier, Hippolyte.

Ce produit, destiné à servir d'appât p o u r la pêche à la s a r d i n e , est protégé à son entrée en France p a r la franchise d'entrée et u n e p r i m e de 20 francs par 100 k i l o g r a m m e s ; m a i s la plus g r a n d e partie sert sur les lieux m ê m e s à amorcer les lignes : on n ' e n exporte guère que 6000 k i l o g r a m m e s environ, par a n , à l'état salé. La rogue sèche est u n nouveau m o d e de préparation encore peu usité.

Naus de morue sèches, p o u r fabrication de fausse colle de poisson et p o u r aliment.

Langues de morue sèches, pour alimentation; exposant, M. Louis Lorieux, propriétaire.

Ces deux p r o d u i t s , quoique fort recherchés p o u r la table, sont généralement laissés aux équipages qui les vendent à l'arrivée a u port ; on en exporte 300 000 kilog. environ.

Huile de foie de morue (dite du c o m m e r c e ) ; exposée par M. Goyetche de Vial et Cie, de Bayonne.

Ce produit, obtenu par la fermentation des foies d a n s des tonnes disposées à cet effet, soit sur le pont des navires qui pèchent au l a r g e , soit à t e r r e , près des habitations, est l'objet d'un c o m m e r c e assez i m p o r t a n t . On en exporte environ 500 000 k i l o g r a m m e s par a n , variant de 100 à 150 francs les 100 kilog.

Huiles de foie de morue b r u n e s et blanches, épurées pour la m é d e c i n e ; exposants, MM. Fitzgerald frères, de SaintPierre ; Delahaye et V e t t i e r , a r m a t e u r s ; Riche, de Saint-Malo.

Cette industrie naissante tend à devenir, à Saint-Pierre, l'objet d'un c o m m e r c e très-considérable ; elle vient d'être encouragée p a r l'Académie de médecine, qui signale les huiles b r u n e s , blondes et blanches de nos pêcheries de T e r r e - N e u v e , c o m m e pouvant rivaliser avec les meilleurs produits des fabriques norvégiennes et anglaises. Celles q u ' o n fait dans les mois d'avril, mai et juin sont d'une q u a lité supérieure , les foies sont alors fort m a i g r e s ; plus tard, ils sont très-gras et donnent de moins bons résultats, au point de vue thérapeutique.

— 45 — Harengs salés, secs, exposés par M. Louis Lorieux, p r o priétaire.

Ce produit est généralement consommé dans les p ê c h e r i e s ; on n'évalue pas à plus de 20 000 k i l o g r a m m e s son exportation en France.

Capelans secs, exposés p a r M. J. Lepomellec et fils, de Saint-Servan.

Ce poisson sert presque exclusivement à hoitter (amorcer) les lignes pendant la première pêche, c'est-à-dire d'avril en juin. A cette é p o q u e , le capelan c o m m e n c e à p a r a î t r e ; ses bandes i n n o m b r a b l e s , ralliant la terre et les m o r u e s à sa poursuite, n e m o r d e n t plus sur les lignes garnies de h a r e n g s . C'est alors que les navires reviennent s'approvisionner de cette espèce tellement abondante, que les flots la jettent s u r la plage où elle s'entasse c o m m e les algues après la temp ê t e ; elle sert p o u r la seconde pêche ; la troisième pêche se fait avec, l'encornet qui affectionne particulièrement la rade de S a i n t - P i e r r e , et dont on c o n s o m m e environ 1 2 0 0 0 0 0 p a r an. M. Riche en expose u n spécimen. i PRODUITS VÉGÉTAUX;

Exposant : M. Jore, commissaire adjoint de la marine.

Thé rouge. On en fait u n e infusion agréable, susceptible de r e m p l a c e r le thé de Chine dans l'Amérique du Nord. On en fait u n g r a n d usage dans nos pêcheries, soit comme boisson, soit pour la confiserie.

Thé d'anis (vaccinium hispidulium). Cette plante est e m ployée c o m m e la précédente, et son fruit donne, p a r la m a cération, u n e liqueur estimée.

Thé de James. C'est u n e des plantes les plus c o m m u n e s du pays, on s'en sert en infusions théiformes.

Herbe jaune ou savoyarde (helleborus trifolius). Plante m é dicinale fort abondante ; c'est u n tonique a m e r très-estimé des habitants de Saint-Pierre et Miquelon.

Spruce, pour la fabrication de la bière dite sapinette. On emploie pour cet usage toutes les parties de l'arbre, m ê m e les copeaux provenant du bois travaillé à l'état sec ; mais on préfère les branches vertes et garnies de leurs feuilles.

La bière de spruce entre dans la composition de la ration des équipages des bâtiments de g u e r r e en station dans

— 46 — ces p a r a g e s , et u n ancien r è g l e m e n t de la colonie en a fait u n des éléments de la ration des p ê c h e u r s , sans en limiter la quantité.

Blé et avoine récoltés à Langlade. Les céréales n e sont pas l'objet d'une culture suivie, l'élève des bestiaux et les fourrages d o n n a n t des produits plus certains; cependant u n ferm i e r , M. Bibart, n'a pas hésité à faire u n essai en g r a n d qui a parfaitement réussi; en raison de ces circonstances exceptionnelles, cette Exposition est digne d'intérêt.

COLONIES

D'AFRIQUE.

Établissements français à la côte occidentale

d'Afrique.

BOIS.

Le Sénégal p r o p r e m e n t dit n e produit pas u n e quantité de bois considérable, q u o i q u ' u n e partie d e ses rives soit couverte d e gonakiès (acacia Adansonii) t r è s - p r o p r e s aux constructions navales. Mais il n ' e n est pas de m ê m e en Casam a n c e , où les ressources forestières sont i m m e n s e s . La m a r i n e peut trouver là les meilleures essences, les m ê m e s qu'à Bissao, d'où les Portugais tirent la plus g r a n d e partie d e leurs approvisionnements m a r i t i m e s .

Les principales espèces sont : Caïlcedra, khaya Senegalensis.

Detarr, detarium Senegalense.

Gonakié, acacia adansonii.

N ' d i m b , sterculia cordifolia.

Solum, dialium nitidum.

Vène, pterocarpus erinaceus.

Les forêts du Gabon sont bien a u t r e m e n t riches encore, mais p e u exploitées. Le santal et l'ébône sont seuls l ' o b jet d'une exportation régulière.

Les plus connus sont : Bois j a u n e .

— 47 — É b è n e , diospyros ebenum, p o u r l'ébénisterie; exposant;.

M. M a s u r i e r , a r m a t e u r au Havre. Évino.

Garigari, avicennia sp. ? pour constructions navales.

Intowo.

Kata.

Honda.

Mandji.

Ocoumé.

Ojoli.

Oyamba.

Santal, plerocarpus angolensis ? p o u r la teinture.

Teck du pays.

TEXTILES.

Fibres de bananier, exposées p a r M. T o u c h a r d .

La pénurie de matières p r o p r e s à la fabrication du p a pier doit fixer l'attention sur ce produit dont le Gabon p o u r rait fournir des quantités considérables; mais la méthode grossière employée pour l'extraction de ces fibres ne permet pas encore de les acheter à b o n m a r c h é . Une maison qui s'occuperait de cette affaire, devrait tout d'abord se p r o c u r e r u n e petite machine ad hoc, qui servirait en m ê m e temps à la préparation des feuilles d'ananas.

Ouate du Bombax pentandrum, abondante.

Cotons, exposés par l'administration locale du Sénégal (gossypium punctatum).

Nul pays n'est plus p r o p r e q u e le Sénégal à la culture du coton; partout il croît à l'état s a u v a g e , et sa fécondité, la durée de son existence, malgré tous les obstacles qui s e m blent s'opposer à sa végétation, d o n n e n t lieu de penser q u ' u n e culture soignée a m è n e r a i t les résultats les plus satisfaisants. Des espaces immenses peuvent y être consacrés sur les deux rives du fleuve. Déjà, les gens du Cayor, du Oualo, du Foula et du G a l a m , cultivent le cotonnier p o u r leurs b e soins personnels ; mais la facilité qu'ils ont de se procurer des étoffes européennes, le défaut de c o m m a n d e s sérieuses, b o r n e n t cette exploitation à peu de choses, et ce n'est qu'au Bondou qu'on voit des champs considérables de ce précieux végétal. Filé à la m a i n , tissé a u petit m é t i e r , en bandes étroites, et souvent associé à la laine et à la soie, le coton de

— 48 — cette provenance est converti en étoffes qui servent dans le pays de m o n n a i e d'échange et qu'on connaît à Bakel et à Saint-Louis sous le n o m de pagnes sor. Les encouragements du g o u v e r n e m e n t et l'élévation des prix provoquée p a r la crise actuelle ont du reste attiré de ce côté l'attention du comm e r c e ; mais c'est vers la basse Sénégambie surtout, vers la Casamance, que se portent les efforts de l'administration.

Déjà des c o m m a n d e s considérables y ont été faites, et u n o u tillage complet, moulins, presses, etc., etc., p e r m e t t r a b i e n tôt l'envoi d u premier c h a r g e m e n t récolté sur cette partie de la côte. Le coton du Sénégal est fin, n e r v e u x , plus court que le courte soie des États confédérés d'Amérique, trèsconvenable p o u r la filature et pouvant remplacer les sortes moyennes.

Les comptoirs de la Côte-d'Or et du Gabon en exposent également quatre échantillons; mais c'est dans les fibres d'an a n a s surtout que ces pays p o u r r a i e n t trouver u n e ressource textile considérable; ils poussent dans les bois en quantités i n n o m b r a b l e s , et servent à faire les filets, lignes et sacs des indigènes q u i en extraient les fibres de la m a n i è r e la plus primitive, en passant la feuille sur la lame d'un couteau. Un industriel de Paris en a confectionné du linge damassé de la plus g r a n d e beauté.

MATIÈRES

TINCTORIALES ET

TANNANTES.

Graines d'indigo argenté.

Indigo en feuilles, en graines et en pains (indigofera emarginata) ; exposant, M. Gorrez.

Indigo du Walo (préparation indigène).

L'indigofère croît partout à l'état sauvage a u Sénégal ; les noirs le cultivent a u t o u r de leurs cases, recueillent les feuilles vertes avant la floraison, les pilent dans des mortiers et en font des boules qui sont d'un emploi général et l'objet d'un c o m m e r c e très-actif dans l'intérieur.

Les Européens n ' o n t fait encore sur les indigos du Sénégal que des essais qui n'ont pas eu de suite, m a l g r é la bonne qualité r e c o n n u e ; mais cet insuccès ne doit être attribué qu'au m a n q u e de capitaux, la plante d o n n a n t j u s q u ' à vingt récoltes par an sur les bords du fleuve et d u r a n t de 4 à 5 ans, ce qui compense largement le prix de la m a i n - d ' œ u v r e plus élevé que dans l'Inde. Des deux échantillons exposés p a r

— 49 — M. Correz, le p r e m i e r préparé avec des feuilles vertes se r a p p r o c h e des meilleures sortes de Java, le deuxième est égal aux b o n n e s qualités du Bengale, tous deux contiennent 60 p o u r 100 d'indigotine.

Gousses d'acacia Adansonii; (Gonakié).

Gousses d'acacia nilotica, (neb-neb). Recueillis avant maturité, séchés, mis en p o u d r e et mêlés à u n peu de chaux ou de c e n d r e ; ces produits servent principalement a u tannage des m a r o q u i n s dont on fait les selles, harnais, bourses et portefeuilles. Le Sénégal pourrait en fournir des quantités considérables.

Henné ou foudenn, lawsonia inernis. Le foudenn sert à colorer en r o u g e les ongles des indigènes ainsi que la crinière et la queue de leurs chevaux ; les m a u r e s q u e s et mulâtresses l'emploient également à donner plus de velouté à leur r e g a r d par u n e ligne imperceptible a u dessous de l'œil. La fabrique de Lyon en a obtenu de magnifiques résultats dans la teinture en noir des étoffes de soie. Le Sénégal pourrait, s u r c o m m a n d e , en fournir d'assez fortes quantités.

Orseilles du cap Vert, roccella phycopsis, parmelia perlata.

Produit délaissé aujourd'hui p o u r les orseilles d'arbres d'Angola ; on en faisait autrefois u n g r a n d c o m m e r c e .

Orseille d'arbres, roccella fuciformis de Loango. Écorces de rhizophora mangle. Les écorces de manglier servent au tannage des cuirs ordinaires. Cette matière qui se trouve en abondance dans les marigots qui sont à l'entrée du Sénégal, est supérieure au tan d u chêne dans la proportion de 20 à 7 5 .

Rocou, bixa orellana, se trouve à l'état sauvage a u Gabon.

Santal r o u g e d'Afrique, pterocarpus angolensis. On en exporte chaque a n n é e u n e g r a n d e quantité du Gabon ; ce bois forme, avec l'ébène, le fond des cargaisons de r e t o u r ; exposants, MM. Masurier jeune et ses fils, Havre.

Séve de combo, myristica sp., très-riche en t a n n i n , fournissant u n kino excellent, a b o n d a n t a u Gabon.

Glumes de sorgho, employées par les Maures pour teindre les cuirs en r o u g e .

CAT. BES COLONIES.

4

— 50 — GOMMES , BAUMES ET RÉSINES.

G o m m e du Sénégal, acacia verek ; sous le n o m de g o m m e du b a s du fleuve et de g o m m e de Galam, ce produit compose u n e des principales ressources du Sénégal ; sa récolte c o m m e n c e après la saison des pluies, c'est-à-dire a u mois de n o v e m b r e , avec les vents du désert, et se p r o l o n g e j u s q u ' e n juillet ; on l'échange principalement contre des guinees, du mil, des fusils simples et à deux coups, de la p o u d r e , de l ' a m b r e et u n e foule de m e n u e s marchandises n o m m é e s bagatelles. Les principaux points de production se trouvent dans le pays des Maures (rive droite) qui viennent, tous les a n s , c a m p e r auprès des forêts de g o m m i e r s qu'exploitent leurs esclaves. Le Oualo, le Cayor, et le Djolof, sur la rive g a u c h e , en possèdent également u n e certaine quantité mais elles sont peu exploitées.

La production de 1860 a été de 3 125 4 3 6 k i l o g r a m m e s .

G o m m e friable, dite s a d r a - b e i d a , provenant de divers acacias et surtout de l'acacia adansonii.

G o m m e de Baobab, Adansonia digitata.

Caoutchouc du Gabon, (deux variétés exposées p a r M. Touchard). Ces caoutchoucs, produits p a r deux lianes de la famille des apocynées, ont fait longtemps au Gabon l'objet d'un c o m m e r c e très-considérable. L ' u n , en boules de la g r o s seur d'un œuf et provenant du pays des Pahouins (Fans), est d'une g r a n d e pureté et assez r a r e ; l'autre, en plaques plus ou m o i n s longues et épaisses, est t r è s - a b o n d a n t mais mal p r é p a r é , ce qui le r e n d visqueux et d ' u n e odeur désagréable.

Longtemps délaissé p o u r ces défauts, il c o m m e n c e aujourd'hui à r e p r e n d r e u n peu faveur p o u r la fabrication des caoutchoucs durcis ; son prix est d'environ 30 francs les 100 k i l o g r a m m e s , en m a r c h a n d i s e s .

G o m m e copale du Gabon, guibourtia.

G o m m e copale du cap Lopez.

G o m m e copale de Loango.

La côte du Gabon fournit u n e certaine quantité de g o m m e copale inférieure en qualité à celle de Zanzib a r . Les indigènes la récoltent g é n é r a l e m e n t dans le sable de grandes plaines où se trouvaient sans doute des forêts a u j o u r d ' h u i détruites p a r l'incendie.

G o m m e de kell, du pays de Galam. Cette résine a de l'ana-

—

51

—

logie avec la gutta-percha ; on la trouve en abondance, dans le Bondou et le Bambouck. Il serait à désirer que les industriels qui s'occupent de la gutta-percha examinassent cette matière, p o u r savoir si elle p o u r r a i t être d'un aussi b o n emploi que celle de l'Inde, (à étudier.)

Résine d'Ocoumé ; exposée, p a r M. Touchard. Ce produit d'un a r b r e de la famille des térébinthacées, est trèsc o m m u n au Gabon où il sert à l'éclairage ; on pourrait en trouver l'emploi dans la médecine c o m m e astringent, ou dans le feutrage des chapeaux.

MATIÈRES OLÉAGINEUSES ET SAVONNEUSES.

Arachides, Avachis hypogaea, du Cayor, de la Casamance et du Gabon. Le Sénégal et dépendances qui exportait, en 1 8 4 0 , 1210 k i l o g r a m m e s d ' a r a c h i d e s , en produit aujourd'hui plus de 10 millions de k i l o g r a m m e s p a r a n .

C'est principalement le Cayor et la Casamance qui fournissent les plus fortes quantités ; il en vient également de Galam quelques chargements plus estimés que les autres à cause du peu d'épaisseur de la coque et du r e n d e m e n t supérieur en huile ; c'est u n e des principales ressources du pays et sa production tend de plus en plus à s'étendre, m a l g r é les entraves que les Maures ont cherché à y apporter, dans la crainte de voir négliger leurs g o m m e s . Le principal m a r c h é du Sénégal p r o p r e m e n t dit est Gandiole, g r a n d village sous n o t r e j u r i d i c tion. Près de Gorée, le centre d'approvisionnements est Rufisque ; plus b a s , enfin, les principaux lieux de traite sont Sedhiou et Carabane en Casamance, et Albreda, dans la Gambie. Le Gabon dont la population est clair-semée et peu a g r i c o l e , c o n s o m m e sur place presque tout ce qu'il produit. Prix moyen a u Sénégal, de 20 à 25 francs les 100 k i l o g r a m m e s .

Bassia Gabonensis, (variétés djavé et n o u n g o u . ) Graines oléagineuses très-communes sur la côte du Gabon, et fournissant sous les noms d'agali djavé et n o u n g o u des graisses excellentes pour la guérison des r h u m a t i s m e s .

L'agali se vend u n franc le k i l o g r a m m e au Gabon.

Gros béraf, cucurbita miroor. Le gros béraf est la graine d'une cucurbitacée n o m m é e iombosse et servant à l'alimentation.

— 52 — Petit béraf, cucumis melo; le petit béraf est la graine d ' u n m e l o n . Ils contiennent tous deux 30 p o u r 100 d ' u n e huile très-fluide, se r a p p r o c h a n t beaucoup de l'huile d'olive et b o n n e p o u r l'alimentation et la saponification.

Leur prix moyen a u Sénégal est de 20 à 30 francs les 100 k i l o g r a m m e s . Ces graines commencent à être favor a b l e m e n t accueillies par le c o m m e r c e . Production de 1 8 6 0 , 63 2 6 6 kilogrammes.

Beurre de Galam, bassia butyracea, et graines de shea ou a r b r e à b e u r r e , dites graines de karity. Tirée de la s e m e n c e du shea dont le péricarpe est comestible, cette graisse est t r è s - r e n o m m é e dans tout le Sénégal, p o u r la guérison des r h u m a t i s m e s ; les habitants de Bakel s'en servent également p o u r l'alimentation ; elle est p r e s q u e e n t i è r e m e n t consommée dans le pays.

Graines de coton, gossypium punctatum, b o n n e s p o u r la savonnerie.

Graines de c o m b o , myristica sp., muscadier à suif, a b o n dant au Gabon.

Dika (pain, graines, tourteau, g r a i s s e ) , mangifera Gabonensis; exposé p a r M. Pilastre, courtier m a r i t i m e à Rouen. Ce pain, formé des a m a n d e s concassées et agglom é r é e s p a r la chaleur du fruit d'une, sorte de m a n g u i e r sauvage t r è s - r é p a n d u au Gabon et n o m m é iba, fournit de 65 à 70 pour 100 d'une graisse analogue au b e u r r e de cacao, fusible à 40° et saponifiable. Les grandes q u a lités de ce produit le r e c o m m a n d e n t à l'attention du comm e r c e . Prix à Rouen, de la graisse extraite : 1 fr. 50 c. le kilogramme. Élozy-zégué, citron de m e r , ximenia Gabonensis. Les b o r d s de la m e r , tous les rivages de l'estuaire du Gabon sont g a r n i s de ces arbrisseaux qui donnent des fruits en abondance. La pulpe a u n e forte odeur d'acide prussique, et l ' a m a n d e est u n violent purgatif; l'huile q u ' o n en tire est excellente p o u r la saponification.

Noix de m ' p ô g a . La graine décortiquée de cette noix, trèsa b o n d a n t e au Gabon, donne près de 80 p o u r 100 de l'huile la plus fluide qu'on connaisse ; elle fait partie de l'alimentation des natifs.

Noix de coula, de la famille des olacinées. Cette graine, très-abondante a u Gabon, fournit u n e g r a n d e quantité d'huile p r o p r e a u x usages de la table ; o n la récolte

— 53 — en janvier et février, c o m m e tous les oléagineux de ce pays.

Owala, semence d'un acacia c o m m u n au Gabon et donnant u n e huile analogue à l'huile d'olive.

Ouondo, g r a i n e oléagineuse d'une cucurbitacée c o n s o m m é e par les Pahouins p o u r l'alimentation; exposant, M. Touchard.

O'choco, dryobolanops sp.; exposé par M. Touchard (oléagineux du Gabon.)

Ogadioka, oléagineux comestible du G a b o n , teffaira pédala.

Ces graines oléagineuses sont abondantes au Gabon p e n dant les mois de décembre et de janvier ; o n en trouve alors des quantités amenées par le flot sur le rivage et converties en acide gras p a r leur séjour dans l'eau de mer.

Oddgengé, graine stéarine, incertae sedis.

Graine de palmier b a m b o u , raphia sp. Des fruits on tire de l'huile, du tronc on obtient le vin de palme, ses feuilles servent à couvrir les toitures et les pétioles sont employés à la fabrication des cases.

Noix et huile de palme de la Casamance.

— — — de Grand-Bassam.

— — — du Gabon.

— — — d'Assinie.

La Casamance, la Côte d'or et le Gabon exportent u n e g r a n d e quantité de noix de p a l m e , mais c'est surtout de Grand-Bassam et d'Assinie que sortent les c h a r g e m e n t s d'huile. C'est le principal c o m m e r c e de ces deux pays ; on en fait u n savon excellent. Les noix de palme concassées pèsent plus du double du poids des arachides et peuvent, par conséquent, se transporter c o m m e lest, sans fret.

Panda, fruit de l'avendo, incerta sedis.

Graines de pignon d'Inde, curcas purgans, p u r g u e i r a des Portugais. Cette graine oléagineuse croît en abondance en Casamance ; elle donne u n e huile b o n n e pour l'éclairage ; le Gabon pourrait également en fournir un peu.

Graines de ricin, ricinus major, communis et americanus.

Les ricins sont n o m b r e u x dans tous nos établissements de la côte occidentale d'Afrique, mais ils ne sont l'objet d'aucun c o m m e r c e .

— 54 — Sésame, sesamum orientale; cette graine oléagineuse c o m m e n c e à paraître sur les m a r c h é s de Bakel, qui en a e x pédié 17 2 1 6 k i l o g r a m m e s en 1 8 6 0 .

Noix de t o u l o u c o u n a , carapa toulouccuna ; e x p o s a n t , M. Bocandé.

La Casamance fournit u n e g r a n d e quantité de ces graines oléagineuses au prix moyen de 20 francs les 100 kilog r a m m e s , elles conviennent surtout à la savonnerie. Le boisseau pèse de 16 à 18 k i l o g r a m m e s .

Lophira alata, en graines et en coques ; oléagineux c o m m u n en Casamance.

C A F É S E T CACAOS.

Café Rio-nunez; exposé par M. Vallon, lieutenant de vaisseau.

L'île de Gorée sert d'entrepôt à ce café, q u ' o n trouve à l'état sauvage dans la province de B a m b a y e , la plus orientale du Fouta-Djallon, e n t r e le Rio-Runez et le R i o - P o n g o . Prix : 2 fr. 25 c. le k i l o g r a m m e , à Gorée.

Cafés du Gabon, variétés m o k a et Monrovia.

Cafés du Gabon, variété île du P r i n c e , provenant du j a r d i n d'essai fondé p a r M. Aubry Lecomte.

Cacao en graines, theobroma cacao, provenant du j a r d i n d'essai fondé p a r M. Aubry Lecomte.

MATIÈRES

MÉDICINALES.

Bouloko. Écorce à forte odeur d'ail, employée au Gabon dans les maladies vermineuses. Exposant, T o u c h a r d .

Poivre b o u l o u , uvaria aethiopica, c o m m u n a u Gabon.

Café n è g r e , cassia occidentalis, Gabon. Torréfiée et prise en infusion caféiforme, cette graine guérit les fièvres p a l u d é e n n e s r e b e l l e s , et ce q u ' o n appelle v u l g a i r e m e n t le mal d'estomac. Écorce de caïlcedra, khaya senegalensis. On a p e n d a n t quelque temps e s p é r é trouver dans le caïlcedra u n succédané du quinquina.

Racines de g u e n o u d e c k , employées au Sénégal contre la dyssenterie.

Racines d'iboga. Les Gabonnais combattent le sommeil avec succès en m â c h a n t ces racines.

— 55 — Écorce p o u r hâter la fermentation du vin de palme (incertae sedis).

Poivre mongoulou , amomum citrinum, Gabon. Stimulant t r è s - c o m m u n au G a b o n , où on l'emploie également c o m m e vermifuge.

P i m e n t s e n r a g é s , capsicum minimum. Abondants sur toute la côte d'Afrique.

Gousses de t a m a r i n , tamarindus indica. Rafraîchissant.

Hatchisch. Tabac congo, cannabis indica. Narcotique h i l a rant.

FARINES,

FÉCULES,

GRAINES

ALIMENTAIRES ET

AUTRES.

Couscous de m a ï s .

Couscous de niébés et n i é b é s , dolichos unguiculatus.

Couscous de petit mil et petit m i l , penicellaria spicata.

Haricots à couscous dits n i é b é s .

Haricots b o r d de m e r (Gabon), canavalia rosea.

Maïs j a u n e .

Maïs perlé et blanc.

Farine de m a n i o c , jatropha manihot, du cap Lopez (côte du Gabon).

Racines de nénufar. Alimentaires, au Sénégal, en temps de disette.

Gros mil r o u g e à couscous.

Gros mil blanc — Petit mil, penicellaria spicata, à couscous.

Riz blanc en paille, du W a l o .

Riz r o u g e en paille, de la Casamance.

Graines de réglisse, abrus precatorius , Gabon.

Sorgho à balais , sorghum scoparium, Sénégal.

Sorgho vulgaire, sorghum vulgare, — Sorgho p e n c h é , sorghum cernuum, — S o r g h o capillaire, sorghum capillare, — S o r g h o rougissant, sorghum rubens, — Sorgho sucré des Cafres, sorghum Cafrorum, Sénégal.

Souchet de s e d h i o u , cyperus sp., Casamance. Consommé en temps de disette.

MATIÈRES

MINÉRALES.

Bitume. Il s'en trouve une source importante près du fort d'Assinie.

— 56 — Cuivres de Loango. Le Gabon reçoit de Loango u n e petite quantité de malachite trop souvent brisée, m a l h e u r e u sement, p o u r les facilités du transport.

Or et quartz aurifère de Kéniéba (Bambouk).

L'exploitation des mines de Kéniéba est le monopole des femmes, qui en p a r t a g e n t le produit avec le p r o p r i é taire du sol. Les pépites ou paillettes qui proviennent du lavage des terres d'alluvion sont mises dans des cornes de gazelle et des boîtes en peau de b œ u f ; mais il est difficile d'apprécier les quantités recueillies, d o n t u n e petite partie seulement est transportée à Bakel. Des forts établis à Kéniéba et à Samba-Yaya, sur la Falemé, p r o tégent les mines et ceux qui les exploitent ; mais c'est surtout dans le T a m b a o u r a , au cœur du B a m b o u k , que se trouvent les gisements les plus considérables.

Sel du Cayor. Les salines de Gandiole sont d'un revenu considérable ; elles fournissent u n e partie du sel c o n s o m m é clans l'intérieur, et qui est l'objet d'un c o m m e r c e étendu.

PRODUITS ANIMAUX.

P l u m e s d'aigrettes.

La maison Chagot aîné, de P a r i s , fait avec le Sénégal un commerce de plumes Plumes d'autruche. d'une certaine importance.

P l u m e s de m a r a b o u t .

Defenses d'éléphant. Le Sénégal n e donne plus q u ' u n peu d'ivoire p r o v e n a n t du Dhioloff et du désert de B o u n o u n e ; m a i s le Gabon en fournit encore d'assez g r a n d e s quantités; c'est dans le h a u t de la rivière O'como que se trouvent les plus b e a u x s p é c i m e n s , et c'est là que les traitants doivent r e m o n t e r p o u r c o m m e r c e r d i r e c t e m e n t avec les Pahouins chasseurs. Les prix sont trèsvariables suivant la grosseur des dents et les besoins du m o m e n t . Le petit ivoire, j u s q u ' à 4 k i l o g r . , coûte de 2 fr. 50 c. à 3 fr. ; celui de 4 à 8 k i l o g r a m m e s , 5 francs; celui de 8 à 16 k i l o g r a m m e s , 7 à 8 francs; celui de 25 k i l o g r a m m e s , 10 francs le k i l o g r a m m e ; payable en a r g e n t ou en marchandises. Passé ce poids, les dents n ' o n t plus qu'une valeur arbitraire qui peut changer à l'infini ; exposants, de Pineau, capitaine d'infanterie, au Sénégal et administration du Gabon.

Dents d'hippopotame. Elles sont l'objet d'un commerce assez considérable à la côte occidentale d'Afrique.

— 57 — Cravaches en peau d'hippopotame et de lamentin. Comm u n e s au Gabon.

Cire b r u t e du Sénégal, variété o r d i n a i r e , assez r é p a n d u e dans le c o m m e r c e .

Cire en pains, du cap Lopez (Côte du Gabon). Elle est g é n é r a l e m e n t de b o n n e qualité et peut se présenter sur nos m a r c h é s avec avantage. Écaille de tortue caret. Le Gabon en fournit u n e petite quantité.

Peaux de p a n t h è r e s ; exposant, M. Touchard. Assez c o m m u n e s en Gasamance; on en trouve quelques-unes au Gabon.

Tapis de peaux de singe colobe.

Tapis de peaux de singe gris.

Tapis de peaux de singe r o u g e .

Tous ces animaux sont abondants au fond de l'estuaire du Gabon, chez les Pahouins chasseurs; exposant, M. Touchard.

Peau de loutre ; exposant, M. T o u c h a r d .

INDUSTRIES INDIGÈNES.

Bijoux en o r ; exposant, Massamba, forgeron yoloff. Étoffes faites a u métier yoloff.

Métier yoloff.

ETHNOGRAPHIE.

Trophée d'armes du Sénégal et du Gabon : Lances de g u e r r e et de parade.

Arcs, flèches et carquois b a m b a r a s .

Bottes de cavaliers m a u r e s .

Une selle et ses accessoires.

Sandales, grisgris, vases en bois sculpté.

Sac de voyage et plateaux à couscous.

Poignards et sabres m a n d i n g u e s .

Poudrière, tabatière, gourdes, boîte à or.

Nafas, pipe m a u r e , chapelet de m a r a b o u t .

Martoumé (sac à tabac et à argent des Yoloffs).

Yases et chaînes en bois, d'une seule pièce.

Nattes du cap Lopez, lances du Gabon.

Guerrier Fan en costume de g u e r r e .