ÁLBUM DE PLANTAS ALIMENTICIAS Y FORRAJERAS Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE Departamento de Ciencias de la Vida y Agricultura Ingeniería en Biotecnología Biología vegetal I Guamba Sebastián Loachamin Kimberly Segovia Andrea Vizuete María José Yánez Zaskia
Introducción Por medio de este álbum, se desea dar a conocer, la gran diversidad; haciendo referencia la fauna; existente en nuestro país: Ecuador. El cual debido a su situación geográfica, goza de diferentes suelo fértil, climas variados y riqueza mineral; que permite el desarrollo de especies variadas; en este caso se observará las varias especies alimenticias y forrajeras.
Índice •
Alfalfa..........................................................................................................................................................................................6
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Algodón.......................................................................................................................................................................................8
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Amaranto...................................................................................................................................................................................10
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Anís Común................................................................................................................................................................................12
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Anís Estrellado............................................................................................................................................................................14
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Arroz..........................................................................................................................................................................................16
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Arveja.........................................................................................................................................................................................18
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Avena.........................................................................................................................................................................................20
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Berro..........................................................................................................................................................................................22
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Cebada.......................................................................................................................................................................................24
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Centeno.....................................................................................................................................................................................26
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Chocho alimenticio.....................................................................................................................................................................28
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Chocho silvestre.........................................................................................................................................................................30
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Chulco........................................................................................................................................................................................32
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Coquitos....................................................................................................................................................................................34
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Fréjol..........................................................................................................................................................................................36
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Haba..........................................................................................................................................................................................38
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Hierba Mora...............................................................................................................................................................................40
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Higuerilla...................................................................................................................................................................................42
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Kikuyo........................................................................................................................................................................................44
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Lenteja.......................................................................................................................................................................................46
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Lotus..........................................................................................................................................................................................48
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Maíz...........................................................................................................................................................................................50
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Maní...........................................................................................................................................................................................52
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Maní Forrajero............................................................................................................................................................................54
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Melón.........................................................................................................................................................................................56
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Pasto Elefante............................................................................................................................................................................58
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Quinua.......................................................................................................................................................................................60
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Ray grass anual...........................................................................................................................................................................62
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Ray grass perenne......................................................................................................................................................................64
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Soya...........................................................................................................................................................................................66
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Supirrosa....................................................................................................................................................................................68
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Suro...........................................................................................................................................................................................70
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Trébol Blanco.............................................................................................................................................................................72
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Trébol rojo.................................................................................................................................................................................74
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Trigo..........................................................................................................................................................................................76
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Vicia...........................................................................................................................................................................................78
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Zambo.......................................................................................................................................................................................80
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Zapallo.......................................................................................................................................................................................82
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Zuquini.......................................................................................................................................................................................84
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Bibliografía.................................................................................................................................................................................84
ALFALFA
Medicago Sativa L
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden: Fabales •Familia: Fabaceae •Genero: Medicago •Especie: Sativa
Características Botánicas •
Duración: Perenne
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Semilla: Eudicotiledonea, amilacea, lisa, ovoidal, escotada en el ombligo. Mide de 1,5 a 2,5 mm.
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Raíz: Pivotante, robusta, larga y profunda. Axonomorfa
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Hoja: Trifoliadas, ovaladas, orillas lisas y bordes superiores levemente dentados; pubescente.
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Tallo: Delgados, erectos, resistentes y pubescente.
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Flor: Pequeña, en racimos de color lavanda, azul o purpura.
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Fruto: Legumbre; vaina arriñonada, sin espinas, contiene de 2 a 6 semillas
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Altura: 30 a 60 cm de altura.
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Hábitat: Zonas templadas (3 ° C a 28° C)
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Localidad: Pujilí, Cotopaxi
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Yánez Zaskia
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Fuente: (Chiqui M., 2004)
ALGODÓN Gossypium Darwinii L
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden: Malvales •Familia: Malvaceae •Genero: Gossypium •Especie: Darwinii
Características Botánicas •
Duración: Anual
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Semilla: 10 mm de largo, 4 mm de ancho, ovoide, testa punteada y color pardo oscuro.
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Raíz: Axomorfa
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Hoja: Alternas, cordadas, lobadas, acuminadas y pubescentes
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Tallo: Ramificado, estrellados y pubescentes
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Flor: Inflorescencias, 3 nectarios en la cima, cordato-ovadas, 3-19 laciniadas, columna estaminal, ovario súpero, 3-5 carpelos, color blanco amarillentos, con o sin máculas moradas, posteriormente rosado-rojizos y son caedizos.
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Fruto: 2 a 6 cm de largo, anchamente ovoides. Capsula con dehiscencia loculicida.
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Altura: 1,5 a 2 m
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Hábitat: Zonas Cálidas (27 ° C a 30° C)
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Localidad: El Roto, Viche, Esmeraldas
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Yánez Luis
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Fuente: (SIOVN, s. f.)
AMARANTO Amaranthus Quitensis L
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden: Caryophyllales •Familia: Amaranthaceae •Genero: Amaranthus •Especie: Quitensis
Características Botánicas •
Duración: Anual
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Semilla: Eudicotiledónea, esférica, amilácea y lisa
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Raíz: Pivotante, corta (1,5 cm), gruesa y fibrosa
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Hoja: Alternas y opuestas, romboidea, elíptica, ovalada, lisas con nervaduras pinnadas y pronunciadas, diversos colores, ápice agudo y largamente pecioladas
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Tallo: Central, ramificado, cilíndrico, fibroso, surcos superficiales, longitudinales, color verde, marfil o rojizo.
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Flor: Inflorescencia en espiga de espigas, colores vistosos, 90 cm de altura.
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Fruto: Pequeño, ovalado, liso, brillante y ligeramente aplanado
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Altura: 160 cm
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Hábitat: Zonas en general (-4 ° C a 35° C)
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Localidad: El Inca, Quito, Pichincha
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Manzano Gabriela
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Fuente: (Zapata L., 2006)
ANÍS COMÚN Pimpinela Anisum L
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden: Apiales •Familia: Apiaceae •Genero: Pimpinela •Especie: Anisum
Características Botánicas •
Duración: Anual
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Semilla: Eudicotiledónea, oleica, pubescente
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Raíz: Fusiforme
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Hoja: Simple, dentada, lobulada (base), polifoliada (superior)
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Tallo: Erecto, cilíndrico, ramificado, verde claro y pubescente
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Flor: Pequeña, blanca dispuestas en umbelas compuestas
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Fruto: Aquenio (grano seco indehiscente), castaño oscuro o claro
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Altura: 60 cm
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Hábitat: Zona cálida templada, seca
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Localidad: Esmeraldas
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Vizuete Ma. José
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Fuente: (Sanchez H., 2013)
ANÍS ESTRELLADO Illicium Anisatum L
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden: Austrobaileyales •Familia: Illiaciaceae •Genero: Illicium •Especie: Anisatum
Características Botánicas •
Duración: Perenne
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Semilla: Eudicotiledónea, ovoide, comprimida y brillante
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Raíz: Axomorfa, leñosa
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Hoja: Enteras y lanceoladas
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Tallo: Ramificado, erguido
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Flor: Solitarias, 15 a 20 pétalos verde-amarillento o rosados, inserción en espiral. Hermafrodita.
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Fruto: Pedunculado, 8 a 12 carpelos leñosos en forma de estrella. Marrón-rojizo. Aromáticos.
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Altura: 2 a 3 m
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Hábitat: Zona cálida
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Localidad: Quito, San Francisco, Pichincha
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Vizuete Ma. José
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Fuente: (Unidad Coordinadora Nacional de Farmacovigilancia, 2009)
ARROZ Oryza Sativa L
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Tracheobionta •Clase: Magnoliophyta •Orden: Liliopsida •Familia: Poaceae •Genero: Oryza •Especie: Sativa
Características Botánicas •
Duración: Anual
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Semilla: Monocotiledónea, almidonácea
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Raíz: Delgadas, fibrosas y fasciculadas
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Hoja: Lanceolada, ápice agudo
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Tallo: Alíndricos con nudos y entrenudos
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Flor: Panícula terminal
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Fruto: Cariópside, pericarpio fibroso
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Altura: 30 a 150 cm
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Hábitat: Zonas tropicales o subtropicales, húmedo
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Localidad: Correaguas, Charapotó, Manabí
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Vizuete Ma. José
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Fuente: (Caicedo Y., 2008)
ARVEJA Pisum Sativum L
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden: Fabales •Familia: Fabaceae •Genero: Pisum •Especie: Sativum
Características Botánicas •
Duración: Anual
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Semilla: Eudicotiledónea, lisa, proteica
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Raíz: Axonomorfa
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Hoja: Paripinnadas
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Tallo: Zarcillos trepadores
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Flor: Solitarias o en racimos, blancas, apicales.
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Fruto: Legumbre
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Altura: 50 a 200 cm
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Hábitat: Zona templada y templada fría
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Localidad: Pujilí, Cotopaxi
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Yánez Zaskia
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Fuente: (Almeida C., 2006)
AVENA Avena Sativa L
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Liliopsida •Orden: Poales •Familia: Poaceae •Genero: Avena •Especie: Sativa
Características Botánicas •
Duración: Anual
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Semilla: Eudicotiledónea, amilácea, lisa
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Raíz: Pseudofasciculadas
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Hoja: Glabras, ásperas en los bordes, con lígula
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Tallo: Herbáceo, delgado
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Flor: Inflorescencia en panícula
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Fruto: Cariópside
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Altura: 40 a 150 cm
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Hábitat: Zonas templadas
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Localidad: Toacazo, Latacunga, Cotopaxi
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Campaña Jorge.
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Fuente: (Herbario UPNA, 2007)
BERRO
Nasturtium officinale W.
Clasificación taxonómica Reino: División: Clase: Orden: Familia: Género: Especie: W.
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Brassicales Brassicaceae Nasturtium Nasturtium officinale AUTORA: LOACHAMIN KIMBERLY
Características Botánicas Duración : Anual Semilla : E dicotiledónea Raíz: Presenta nódulos bacterianos Tallo : Herbáceo Hoja : Limbo ancho Flor : Perfecta, irregular Lugar de recolección: San Juan Obrero-Cotogchoa-Sangolqui-Rumiñahui
CEBADA
Hordeum vulgare L.
Clasificación taxonómica Reino: Plantae División:Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Poales Familia: Poaceae Subfamilia: Pooideae Género: Hordeum Especie: Hordeum vulgare L.
AUTORA: LOACHAMIN KIMBERLY
Características Botánicas Duración : Anual Semilla : Monocotiledónea Raíz: Fasciculada Tallo : Caña Hoja : Lamina unida por lígula, prolongación de aurículas, vaina basal. Flor : Inflorescencia en forma de espiga Lugar de recolección: Taxo-Cotochoa-Sangolqui-Rumiñahui.
CENTENO Secale cereal L.
Clasificación taxonómica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Subclase:Commelinidae Orden: Poales Familia: Poaceae Subfamilia: Pooideae Tribu: Triticeae Género: Secale Especie: Secale cereal L. AUTORA: LOACHAMIN KIMBERLY
Características Botánicas Duración : Anual Semilla : Monocotiledónea Raíz: Fasciculada Tallo : Caña Hoja : Lamina unida por lígula, prolongación de aurículas, vaina basal. Flor : Inflorescencia en forma de espiga Lugar de recolección: Taxo-Cotochoa-Sangolqui-Rumiñahui.
CHOCHO ALIMENTICIO Lupinus mutabilis S.
Clasificación taxonómica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Familia: Fabaceae Subfamilia: Faboideae Género: Lupinus Subgénero: Platycarpos Especie: L. mutabilis Sweet
AUTORAS: YANEZ ZASKYA, LOACHAMIN KIMBERLY
Características Botánicas Duración : Bianuales Semilla : Eudocotiledóneas Tallo : Arbusto Hoja :Compuesta, 8 foliolos , lanceolados Flor : Perfecta Lugar de recolección: Taxo-Cotogchoa-Sangolqui-Rumiñahui.
CHOCHO SILVESTRE Lupinus L.
Clasificación taxonómica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Familia: Fabaceae Subfamilia:Faboideae Tribu: Genisteae Género: Lupinus L.
AUTORA: LOACHAMIN KIMBERLY
Características Botánicas Duración Duración :Perenne :Perenne Semilla Semilla :: Eudocotiledonea Eudicotiledónea Raíz: Raíz: Presenta Presenta nódulos nódulos bacterianos bacterianos Tallo Tallo :: Herbaceo Herbáceo Hoja Hoja :: Compuesta, Compuesta, numero numero impar impar de de foliolos foliolos Flor Flor :: Perfecta, Perfecta, irregular irregular Lugar Lugar de de recolección: recolección: Taxo-Cotochoa-Sangolqui-Rumiñahui. Taxo-Cotochoa-Sangolqui-Rumiñahui.
CHULCO Oxalis L.
Clasificación taxonómica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Oxalidales Familia: Oxalidaceae Género: Oxalis L.
AUTORA: YANEZ ZASKYA
Características Botánicas Duración : Perenne Semilla : Eudocotiledóneas Raíz: Presenta nódulos bacterianos Hoja : Compuesta, trifoliada Lugar de recolección: IASA-Hacienda “El Prado”, San Fernando, Sangolquí
COQUITOS Couratari Guianensis A.
Clasificación taxonómica Reino: Plantae Subreino: Tracheobionta División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Ericales Familia: Lecythidaceae Género: Couratari Especie: C. guianensis A.
AUTORA: YANEZ ZASKYA
Características Botánicas Duración : Perenne Semilla : Eudicotiledonea Tallo: Árbol Hoja : Hojas simples alternadas, agrupadas al final de las ramas. Flor : Inflorescencia terminal Lugar de recolección: Sangolqui-Rumiñahui-Ecuador
FRÉJOL
Phaseolus vulgaris L. Clasificación taxonómica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Familia: Fabaceae Género: Phaseolus Especie: Phaseolus vulgaris L.
AUTORAS: YANEZ ZASKYA, LOACHAMIN KIMBERLY
Características Botánicas Duración : Anual Semilla : Eudocotiledóneas Raíz: Fibrosa Tallo : Herbáceo Hoja : Simples y compuestas Flor : Inflorescencia en forma de racimo Lugar de recolección: Taxo-Cotochoa-Sangolqui-Rumiñahui.
HABA
Nombre Científico: Vicia faba L.
Clasificación taxonómica •
Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Fabales
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Familia: Fabaceae (Papilonáseas)
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Género: Vicia
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Especie: Vicia faba L.
Características Botánicas •
Duración: Anual
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Semilla: Eudocoiledónea
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Raíz: Presencia de Nódulos Bacterianos.
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Tallo: Angulosos y fuertes.
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Hoja: Compuestas, alternas y paripinnadas.
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Flor: Inflorescencia en racimos.
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Fruto: Simples de Pericarpio Seco y Dehiscente, Legumbre o Vaina.
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Altura: Hasta 1,5 m.
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Hábitat: Cualquier ambiente, preferencia en climas templados.
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Lugar de referencia: Pujilí, Cotopaxi
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Fotografías por: Zaskia Yánez y Ledesma Robila
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Fuente: (Rueda,2014)
HIERBA MORA •
Nombre Científico: Solanum nigrum L. Clasificación taxonómica
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
•
Clase: Magnoliopsida
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Orden: Solanales
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Familia: Solanaceae
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Género: Solanum
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Especie: Solanum nigrum L.
Características Botánicas •
Duración: Anual
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Semilla: Eudocoiledónea
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Raíz: Presencia de Nódulos Bacterianos.
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Tallo: Herbácea con pelos suaves.
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Hoja: Pecioladas, alternas, lanceolada o roboide.
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Flor: Inflorescencia compuesta.
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Fruto: Baya globular.
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Altura: 80 cm.
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Hábitat: Crece en zonas húmedas.
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Lugar de referencia: Moniluco, Pichincha
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Fotografías por: Andrea Segovia
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Fuente: (Rueda, 2014)
HIGUERILLA •
Nombre Científico: Ricinus communis L. Clasificación taxonómica
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Reino: Plantae
•
División: Magnoliophyta
•
Clase: Magnoliopsida
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Orden: Malpighiales
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Familia: Euphorbiaceae
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Género: Ricinus
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Especie: Ricinus communis L.
Características Botánicas •
Duración: Perenne
•
Semilla: Eudocoiledónea
•
Raíz: Presencia de Nódulos Bacterianos.
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Tallo: Hueco, grueso y leñoso.
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Hoja: Nervación palmeada y hendida, bordes dentados.
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Flor: Inflorescencia erguida.
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Fruto: Globuloso, tribulado con corteza de púas.
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Altura: Hasta 4 m.
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Hábitat: Zonas templadas y cálidas.
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Lugar de referencia: Sangolquí, Pichincha
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Fotografías por: Andrea Segovia
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Fuente: (Hanan & Mondragon, 2009)
KIKUYO o GRAMA GRUESA •
Nombre Científico: Pennisetum clandestinum S. Clasificación taxonómica
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
•
Clase: Liliopsida
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Orden: Poales
•
Familia: Poaceae
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Género: Penisetum
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Especie: Pennisetum clandestinum S.
Características Botánicas •
Duración: Perenne
•
Semilla: Monocotiledónea
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Raíz: Suculento
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Tallo: Rizoma
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Hoja: Laminares y angostas.
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Flor: Incospicua, estambres blanquecinos, brillantes y efímeros
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Altura: 10 a 13 dm.
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Hábitat: Zonas costeras húmedas.
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Lugar de referencias: Sangolquí, Ecuador.
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Fotografías por: Andrea Segovia y https://es.wikipedia.org/wiki/Pennisetum_clandestinum
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Fuente: (Rueda, 2014)
LENTEJA •
Nombre Científico: Lens culinaris L.
Clasificación taxonómica •
Reino: Plantae
•
División: Magnoliophyta
•
Clase: Magnoliopsida
•
Orden: Fabales
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Familia: Fabacea (Papilonásea)
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Género: Lens
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Especie: Lens culinaris L.
Características Botánicas •
Duración: Anual
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Semilla: Eudocotiledóneas
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Raíz: Presencia de Nódulos Bacterianos.
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Tallo: Ramosos, estriados y endebles.
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Hoja: Estípulas lanceoladas y oblongas.
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Flor: Perfecta, bisexual e irregular. Racimos axilares.
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Fruto: Simples de Pericarpio Seco y Dehiscente, Legumbre o Vaina.
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Altura: Hasta a 70 cm.
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Hábitat: Zonas húmedas o frías.
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Lugar de referencias: La Magdalena, Pichincha.
•
Fotografías por: Zaskia Yánez
•
Fuente: (Huaraca, 2012)
LOTUS •
Nombre Científico: Lotus corniculatus S.
Clasificación taxonómica •
Reino: Plantae
•
División: Magnoliophyta
•
Clase: Magnoliopsida
•
Orden: Fabales
•
Familia: Fabacea
•
Género: Lotus
•
Especie: Lotus corniculatus S.
Características Botánicas •
Duración: Perenne
•
Semilla: Eudocotiledóneas
•
Raíz: Presencia de Nódulos Bacterianos.
•
Tallo: Macizo y algunas con brácteas foliosas basales.
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Hoja: Sésiles y pinnadas en forma ovalada.
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Flor: Inflorescencia umbela y perfecta.
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Fruto: Dehiscente, retorcido en forma espiral.
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Altura: 5 – 20 cm.
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Hábitat: Zona subtropical
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Lugar de referencia: Puengasí, Pichincha.
•
Fotografías por: Zaskia Yánez
•
Fuente: (Rueda, 2014)
MAÍZ •
Nombre Científico: Zea Mays L.
Clasificación taxonómica •
Reino: Plantae
•
División: Magnoliophyta
•
Clase: Liliopsida
•
Orden: Poales
•
Familia: Poaceae
•
Género: Zea
•
Especie: Zea Mays L.
Características Botánicas •
Duración: Anual
•
Semilla: Monocotiledóneas
•
Raíz: Fibrosas y adventicias.
•
Tallo: Caña.
•
Hoja: Nervaduras rectinervia, simples.
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Flor: Inflorescencia panícula y espiga.
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Fruto: Cariópside
•
Altura: Hasta 3 m.
•
Hábitat: Zona templada.
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Lugar de referencia: Toacazo, Cotopaxi.
•
Fotografías por: Zaskia Yánez
•
Fuente: (Rueda, 2014)
MANÍ •
Nombre Científico: Arachis hypogaea L. Clasificación taxonómica
•
Reino: Plantae
•
División: Magnoliophyta
•
Clase: Magnoliopsida
•
Orden: Fabales
•
Familia: Fabaceae
•
Género: Arachis
•
Especie: Arachis hypogaea L.
Características Botánicas •
Duración: Anual
•
Semilla: Eudocotiledóneas
•
Raíz: Presencia de Nódulos Bacterianos.
•
Tallo: Pubescente, ascendente y glabrescente.
•
Hoja: Margen ciliado y ápice. Foliadas
•
Flor: Perfecta, irregular y hermafrodita. Inflorescencia axilar.
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Fruto: Vaina pilosa o legumbre.
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Altura: 30 - 80 cm.
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Hábitat: Zonas templadas.
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Lugar de referencia: La Concordia, Santa Domingo de los Tsáchilas.
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Fotografías por: Andrea Segovia
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Fuente: (Rueda, 2014)
MANÍ FORRAJERO Arachis pintoi
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden : Fabales •Familia: Fabaceae •Género: Arachis •Especie: Arachis pintoi
Características Botánicas •
Duración: anual
•
Semilla: es de color café
•
Raíz: es una raíz primaria
•
Tallo: primera etapa es erecto, segunda etapa es rastrero
•
Hoja: compuestas
•
Flor: petalos amarrillos, de 4 a 5 flores
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Fruto: vaina indehiscente
•
Altura: hasta 40 cm
•
Hábitat: zonas cálidas
•
Coordenadas geográficas:
•
Fotografiado por: Vizuete María José
•
Fuente: (Damarys, 2016)
MELÓN
Cucumis melo
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden : Curcubitales •Familia: Curcubitaceae •Género: Cucumis •Especie: Cucumis melo
Características Botánicas •
Duración: anual
•
Semilla: es de forma plana , color amarrillo
•
Raíz: raíz principal (pivotante) con raíces secundarias
•
Tallo: zarcillo
•
Hoja: opuestas y lobuladas
•
Flor: monoica de color amarrillo
•
Fruto: es esférico
•
Altura: aproximadamente hasta 4 metros
•
Hábitat: zonas calidad
•
Coordenadas geográficas:
•
Fotografiado por: Sebastián Guamba
•
Fuente: (Castro, 2017)
PASTO ELEFANTE
Pennisetum Pupureum
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Liliopsida •Orden : Poales •Familia: Paniceae •Género: Pennisetum •Especie: Pennisetum Pupureum
Características Botánicas •
Duración: Perenne
•
Semilla: aplanadas de color café claro
•
Raíz: son gruesas y rizomatosas
•
Tallo: cilíndricos
•
Hoja: rugosa
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Flor: panícula larga y pubescente
•
Fruto: liso y lustroso
•
Altura: alrededor de 3 metros
•
Hábitat: zonas cálidas
•
Coordenadas geográficas:
•
Fotografiado por: Sebastián Guamba
•
Fuente: (Hanan & Mondragon, 2009)
QUINUA
Chenopodium quinoa Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: liliopsida •Orden : Cardyophyllales •Familia: Amaranthaceae •Género: Arachis •Especie: Chenopodium quinoa
Características Botánicas •
Duración: Anual
•
Semilla: carúncula, amarillenta
•
Raíz: empieza con raíz pivotante y termina con raíces ramificadas
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Tallo: delgados de forma tubular
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Hoja: simples, enteras, esparcidas, glabras, pecioladas, sin estipulas, pinnatinervadas
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Flor: incompletas, carecen de pétalos, hermafroditas
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Fruto: gran valor nutricional, balance de aminoácidos
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Altura: 1 a 3 metros
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Hábitat: zonas andinas
•
Coordenadas geográficas:
•
Fotografiado por: Sebastián Guamba
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Fuente: (Huaraca, 2012)
RAY GRASS ANNUAL
Lolium Multiflorum
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Liliopsida •Orden : Cyperaceae •Familia: Poaceae •Género: Lolium •Especie: Lolium Multiflorum
Características Botánicas •
Duración: anual
•
Semilla: pubescente y rugosa
•
Raíz: fibroso y superficial
•
Tallo: circular
•
Hoja: largas y anchas, verde claro
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Flor: espiguillas sésiles
•
Fruto: -
•
Altura: 50 cm
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Hábitat: clima tropical
•
Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Sebastián Guamba
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Fuente: (Hanan & Mondragon, 2009)
RAY GRASS PERENNE
Lolium perenne
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Liliopsida •Orden : Poales •Familia: Poaceae •Género: Lolium •Especie: Lolium perenne
Características Botánicas •
Duración: perenne
•
Semilla: caruncula de forma lenticular
•
Raíz: pivotante y raíz ramificada
•
Tallo: herbaceo
•
Hoja: simples enteras, pecioladas sin estipulas
•
Flor: termina en punta
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Fruto: semillas
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Altura: 10 a 80 cm
•
Hábitat: zona andina
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Sebastián Guamba
•
Fuente: (Infojardin, s.f.)
SOYA
Glycine max Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden : Fabalaes •Familia: Fabaceae •Género: Glycine •Especie: max
Características Botánicas •
Duración: anual
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Semilla: esférica
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Raíz: pivotante
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Tallo: rígido
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Hoja: alternas, trifoliadas con folios ovales y pedúnculos cortos
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Flor: perfectas, en racimo
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Fruto: vaina pilosa
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Altura: 40 a 150 cm
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Hábitat: costa
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Sebastián Guamba
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Fuente: (Villar)
SUPIRROSA
Lantana Camara
Clasificación taxonómica •Reino: Plantae •División: Magnoliophyta •Clase: Magnoliopsida •Orden : lamiales •Familia: Verbenaceae •Género: Lantana •Especie: Lantana Camara
Características Botánicas •
Duración: perenne
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Semilla: es esférica, de color negro y rugosa
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Raíz: pivotante
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Tallo: pequeños
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Hoja: opuestas con laminas ovadas
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Flor: con inflorescencia de cabezuela
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Fruto: drupa
•
Altura: 1 a 3 metros
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Hábitat: en zonas ruderales
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Coordenadas geográficas:
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Fotografiado por: Sebastián Guamba
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Fuente: (Mondragon, 2009)
Suro • Nombre científico: Chusquea quilla • CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA • Reino: Plantae • División: Magnoliophyta • Clase: Liliosida • Subclase: Commelinidae • Orden: Cyperales • Familia: Poaceae • Género: Chusquea • Especie: C.quilla
JOA
Características Botánicas •
Duración: Perenne
•
Semilla: Monocotiledónea
•
Raíz: S.R. Seminal
•
Tallo: Fistulosos
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Hoja: Lanceoladas
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Flor: Generalmente una panícula, rara vez un racimo paucifloro.
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Fruto: Cariopsis, drupáceo esférico de color negro brillante.
•
Forma biológica: Hierba
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Altura: 2 a 3 metros
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Hábitat: zonas ruderales
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Fotografiado por: María José Vizuete
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Fuente: (Infojardin, s.f.)
Trébol blanco • Nombre científico: Trifolium repens
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA • Reino: Plantae • División: Magnoliophyta • Clase: Magnoliopsida • Subclase: • Orden: Fabales • Familia: Fabaceae • Género: Trifolium • Especie: T. repens
Campus Sangolquí- Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE
Características Botánicas •
Duración: Perenne
•
Semilla: Eudicotiledónea
•
Raíz: Principal y adventicias de carácter estolonífero.
•
Tallo: Erguido y ascendente
•
Hoja: Trifoliadas, denticuladas
•
Flor: Agrupadas en cabezuela, pedunculadas, corola blanca.
•
Fruto: Contiene 3 semillas en forma de corazón.
•
Forma biológica: Hierba
•
Altura: De 5 a 15 centímetros
•
Hábitat: Regiones templadas y subtropicales
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Fotografiado por: María José Vizuete
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Fuente: (Damarys, 2016)
Trébol rojo • Nombre científico: Trifolium pratense • CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA • Reino: Plantae • División: Magnoliophyta • Clase: Magnoliopsida • Subclase: • Orden: Fabales • Familia: Fabaceae • Género: Trifolum • Especie:
Julian Quito- Cotogochoa
T. Pratense
Características Botánicas •
Duración: Perenne
•
Semilla: Eudicotiledónea
•
Raíz: Principal y adventicias de carácter estolonífero.
•
Tallo: Erguido y ascendente
•
Hoja: Trifoliadas, denticuladas
•
Flor: Corola blanca, flores agrupadas en cabezuelas, pedunculada.
•
Fruto: 3 o 4 semillas en forma de corazón
•
Forma biológica: Hierba
•
Altura: De 5 a 15 centímetros
•
Hábitat: Regiones templadas y subtropicales
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Fotografiado por: María José Vizuete
•
Fuente: (Damarys, 2016)
Trigo • Nombre científico: Triticum
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA • Reino: Plantae • División: Magnoliophyta • Clase: Liliosida • Subclase: • Orden: Poales • Familia: Poaceae • Género:
Triticum
• Especie: T. vulgare
Pujilí- Cotopaxi
Características Botánicas •
Duración: Anual
•
Semilla: Monocotiledónea
•
Raíz: Sistema radicular seminal
•
Tallo: único tallo principal ascendente.
•
Hoja: Alternadas y envainadas.
•
Flor: Inflorescencia de espiga de espigas.
•
Fruto: Seco y oval.
•
Forma biológica: Hierba
•
Altura: De 1 a 2 metros
•
Hábitat: Zonas templadas
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Fotografiado por: Ricardo Pereira
•
Fuente: (Mondragon, 2009)
Vicia • Nombre científico: Vicia sativa
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA • Reino: Plantae • División: Magnoliophyta • Clase: Magnoliopsida • Subclase: Rosidae • Orden: Fabales • Familia: Fabaceae • Género: Vicia • Especie: V. sativa
Toacazo, Latacunga, Cotopaxi
Características Botánicas •
Duración: Anual
•
Semilla: Eudicotiledónea
•
Raíz: S.R. Actinomorfo
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Tallo: Herbáceo
•
Hoja: Paripinadas, pecioladas con estípulas lanceoladas. Tiene zarcillos.
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Flor: Con inflorescencia de pedicelo.
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Fruto: Legumbre
•
Forma biológica: Hierba
•
Altura: 1 a 2 metros
•
Hábitat: Zonas templadas
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Fotografiado por: María José Vizuete
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Fuente: (Castro, 2017)
Zambo • Nombre científico: Cucurbita ficifolia
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA • Reino: Plantae • División: Magnoliophyta • Clase: Magnoliopsida • Orden: Cucurbutales • Familia: Cucurbitáceas • Género: Cucurbita • Especie: C. ficifolia
Toacazo, Latacunga, Cotopaxi
Características Botánicas •
Duración: Anual
•
Semilla: Eudicotiledónea
•
Raíz: S.R. Actinomorfo
•
Tallo: Rastrero con zarcillos
•
Hoja: Alternada, ovada con margen dentado.
•
Flor: Monoica
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Fruto: Alargado
•
Forma biológica: Hierba
•
Largo: De 2 a 5 metros
•
Hábitat: Zonas templadas
•
Fotografiado por: Yánez Zaskia
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Fuente: (Hanan & Mondragon, 2009)
Zapallo • Nombre científico: Cucurbita maxima
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA • Reino: Plantae • División: Magnoliophyta • Clase: Magnoliopsida • Subclase: Dilleniidae • Orden: Cucurbitales • Familia: Cucurbitaceae • Género: Cucurbita • Especie: Cucurbita maxima
Baños, Tungurahua
Características Botánicas •
Duración: Anual
•
Semilla: Eudicotiledónea
•
Raíz: S.R. Actinomorfo
•
Tallo: Rastrero con zarcillos
•
Hoja: Cordiformes pentalobuladas.
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Flor: Monoica
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Fruto: Pepónide
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Forma biológica: Hierba
•
Largo: De 2 a 5 metros
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Hábitat: Zonas tropicales
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Fotografiado por: Yánez Zaskia
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Fuente: (Mondragon, 2009)
Zuquini • Nombre científico: Cucurbita pepo
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA • Reino: Plantae • División: Magnoliophyta • Clase: Magnoliopsida
Machachi, Pichincha
• Subclase: Dilleniidae • Orden: Cucurbitales • Familia: Cucurbitaceae • Género: Cucurbita • Especie: Cucurbita pepo
Características Botánicas •
Duración: Anual
•
Semilla: Eudicotiledónea
•
Raíz: S.R. Actinomorfo
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Tallo: Acanalado y rastrero.
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Hoja: Pubescentes, lobuladas y acorazonadas
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Flor: Unisexual
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Fruto: Oblongo
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Forma biológica: Hierba
•
Largo: Hasta 5 metros
•
Hábitat: Zonas templadas
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Fotografiado por: María José Vizuete
•
Fuente: (Castro, 2017)
Bibliografía •
Castro, L. (02 de 02 de 2017). Flores. Obtenido de https://www.flores.ninja/melon/
•
Damarys, L. (2016). Mundo Pecuario. Recuperado el 01 de 07 de 2017, de http://mundopecuario.com/tema192/leguminosas/mani_forrajero-1087.html
•
Hanan, A., & Mondragón, j. (23 de 08 de 2009). Conabio. Obtenido de http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/poaceae/pennisetum-purpureum/fichas/ficha.htm
•
Huaraca, R. (27 de 12 de 2012). Fundamentos de marketing. Obtenido de http://fundamentosdemarketing-quinua.blogspot.com/2012/06/descripcion-botanica.html
•
Infojardin. (s.f.). Infojardin. Obtenido de http://fichas.infojardin.com/cesped/lolium-perenne-raygrass-perenne-raygrass-ingles-ballico-aba.htm
•
Mondragón, J. (13 de 08 de 2009). Conabio. Obtenido de http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/verbenaceae/lantana-camara/fichas/ficha.htm
•
Villar, L. (s.f.). Cultivo de soja. Ministerio de agricultura y ganadería.