ПУТЕШЕСТВИЕ ELLE decoration
Винная карта Говорим «Бордо» — подразумеваем «столица виноделия». Между тем в этом городе есть чем заняться даже убежденным трезвенникам!
пройдитесь по воде
У
жителей Бордо стоит поучиться не только секретам производства и культурного потребления алкоголя, но и редкому умению сохранять следы прошлого без ущерба для настоящего. Загляните в портовый квартал Шартрон, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Статус центра морской торговли город утратил лет сто назад, но сносить бывшие склады и конторы никто и не подумал! Набережную облагородили, а вытянувшиеся на три километра вдоль реки складские корпуса превратили в рестораны и бутики (которые — о, радость! — работают даже по воскресеньям, когда в других районах жизнь замирает). А трассы для суперсовременных скоростных трамваев власти на редкость тактично вписали в застройку XVIII века. Представляем главные достопримечательности.
2
Каждые несколько минут набережную перед зданием биржи окутывают клубы пара. Не пугайтесь, это не авария на теплотрассе и не извержение вулкана, а всего лишь фонтан, придуманный инженером Жан-Максом Лоркой. Остывая и превращаясь в воду, пар питает «водяное зеркало» — бассейн глубиной в два сантиметра, в котором отражается шедевр классицизма — ансамбль Биржевой площади. Place de la Bourse.
загляните в будущее
Архитектура Музея современного искусства (CAPC) настолько эффектна, что сосредоточиться на экспонатах посетителю удается с трудом. Очаг культуры расположился в огромном двухсотлетнем здании бывшего склада. Внутри это творение архитектора Клода Дешана больше напоминает базилику с гигантским центральным нефом, окруженным галереями. Помимо музея здесь находится центр архитектуры и дизайна Arc en rêve. До 17 марта в нем проходит выставка братьев Буруллек. 7 rue Ferrere.
вернитесь в прошлое
Чтобы понять, как живут обитатели Бордо сегодня, придется напроситься к кому-нибудь в гости. (Сделать это можно с помощью сайта www.couchsurfing.org.) А вот узнать, как жили их предки в XVIII веке, как ни странно, куда проще. Достаточно зайти в Музей декоративного искусства (Musée des arts décoratifs). Бережно воссозданные интерьеры особняка заставили бы лопнуть от зависти многих современных декораторов. Особенно хороши панорамные обои и коллекция фаянса. 39 rue Bouffard.
навострите уши
ВАГНЕР (2); ALAMY/PHOTAS (1)
ФОТО: JEAN FRANCOIS GATE (1); ЕКАТЕРИНА
В Бордо, как и в Москве, есть собственный Большой театр! Здание Grand Théâtre, построенное в конце XVIII века Виктором Луи, признано шедевром архитектуры неоклассицизма, здесь даже водят экскурсии. Но чтобы в полной мере оценить великолепные интерьеры и уникальную акустику театра, посетите оперу или балет. Place de la Comédie.
поселитесь в айсберге
Название отеля Seeko’o в переводе с эскимосского означает «айсберг». Единственное в мире здание, фасад которого сверху донизу облицован корианом, на вид действительно напоминает белоснежную ледяную гору. Отель расположен в находящемся под охраной ЮНЕСКО квартале бывших портовых складов, ныне переоборудованных в рестораны и бутики. 54 quai de Bacalan, www.seekoo-hotel.com
3
ПУТЕШЕСТВИЕ ELLE decoration примите винную ванну
Патриотичные жители Бордо первыми додумались принимать свой любимый напиток не только внутрь, но и наружно. При отеле Sources de Caudalie, расположенном в окрестностях города, работает всемирно известный центр винотерапии. Здесь утомленной нарзаном пуб лике предлагают винно-медовые обертывания и даже ванны из бордо. Кстати, один из сьютов отеля оформлен модным Д омом Maison Martin Margiela. Smith Haut Lafitte, Bordeaux-Martillac, www.sources-caudalie.com
Явитесь в суд
Здание Верховного суда (Tribunale de Grand Instance), построенное Ричардом Роджерсом, — краса и гордость Бордо: это единственный в городе образец современной архитектуры мирового уровня. Внутри стеклянного куба размещаются шесть деревянных конструкций в форме грибов, в «шляпках» которых скрыты залы судебных заседаний. Прозрачные стены символизируют открытость французского правосудия. Что символизируют грибы — большой вопрос! 30 rue des Frères Bonie.
повысьте градус
Начать дегустацию настоящего бордо можно с винотеки Max Bordeaux (14 Cours de l'Intendance), впечатляющей необычным декором: к потолку на нитях подвешено целое «созвездие» бокалов. Зимой актуальны более крепкие напитки — например, всемирно известный ликер Grand Marnier, который также производится поблизости. Но, даже сильно продрогнув, не забывайте: чрезмерное употребление горячительных напитков вредит вашему здоровью!
4
ФОТО: ЕКАТЕРИНА ВАГНЕР (3); JEAN FRANCOIS GATE (1); ALAMY/PHOTAS (2); GETTY/FOTOBANK (1)
забудьте о диете
Жители винной столицы Франции знают толк не только в выпивке, но и в закуске. Рай для гурмана — «ресторанная улица» rue de Faussets: все первые этажи домов здесь заняты заведениями на любой вкус. Имейте в виду, что большинство ресторанов в Бордо почему-то не работает по воскресеньям. Исключение из правила — популярные у горожан Le petit commerce (99 rue Mandron) и La Tupina (6 rue Porte de la Monnaie). В последнем можно ненароком встретить самого Николя Саркози.
не забудьте о десерте
Продегустировать традиционные «канеле» — ромовые кексы в карамелизированной глазури — можно хоть в аэропорту. Но самые «правильные» канеле продаются в кондитерских Baillardran. Рецепт изобрели местные монахини, подкармливавшие этой выпечкой нищих. Кстати, интересно, откуда в обителях невест Христовых брались запасы рома? www.baillardran.com
обновите интерьер
Купить любые книги по дизайну интерьера в Бордо не проблема — как-никак, здесь находится крупнейший книжный магазин во Франции Librairie Mollat (15 rue Vital-Carles). А вот реализовать почерпнутые из этих фолиантов идеи сложнее: магазинов мебели и аксессуаров для дома тут немного. Лучший выбор дизайнерских мелочей и подарков — в магазинчике BOB Corner (7 rue Fénelon). Самые неожиданные находки ждут на улице антикварных магазинов rue Bouffard. Здесь есть все — от гравюр на дереве до деревянных сабо.
Учитесь Торговаться!
Хотите провести воскресенье так, как это делают местные жители? Идите на рынок! А лучше на два! Начните с блошиного рынка перед церковью Сен-Мишель (place St. Michel). Нагуляв аппетит, отправляйтесь на набережную (quai des Chartrons) — перекусить на продуктовом рынке marché du Colbert свежими устрицами, запивая их купленным здесь же белым вином.
устройте себе праздник
Модные платья и шоколад — две вещи, совершенно необходимые женщине для счастья! Хозяйку магазинчика Hôtel Lulu (1 place de la Comédie) осенила гениальная идея — продавать и то и другое в одном месте. На первом этаже заведения — отличный выбор «конфет и пирожных, и сластей всевозможных», на втором — винтажные наряды в стиле Одри Хепберн. За одеждой от современных дизайнеров отправляйтесь на улицу модных магазинов rue du Pas St. George, а за украшениями — в бутик Au clips (22 allées de Tourny).
Редакция благодарит за помощь в подготовке материала компанию Grand Marnier, отель Seeko'o и Управление по туризму г. Бордо.
Материал подготовила ЕКАТЕРИНА ВАГНЕР
5