eroica.cc
LA BELLEZZA DELLA FATICA E IL GUSTO DELL’IMPRESA
Edizione nº1 — IT
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La Volta 1968 was organised on a budget of 5,000,000 pesetas (€30,000), part of which came from donations. The reward for donors was to have their names published in the media. Looking back now, it seems that, like bicycles, funding systems
Cultura Ciclistica · Community · Viaggi · Eventi · Cibo e Bibite
ifty years ago, in 1968, Eddy Merckx together with Faema won what is still considered the best ever edition of La Volta a Catalunya.
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Continues on page 3
have not evolved much, except to migrate from paper to digital. That year, the three biggest names of the time took part in La Volta: Eddy Merckx, Felice Gimondi and Luis Ocaña, while Miquel Poblet was president of the Unión Deportiva Sans, organizer of the event. With such distinctive names, the whole world was watching La Volta a Catalunya.
EDDY MERCKX & BARCELONA
In 1911 La Volta a Catalunya was born in Barcelona. It is one of the oldest tours, where the biggest have raced and still do. In 1965 José Pérez-Francés arrived in Barcelona after his mytic escape at the 11th stage of Tour de France, where he pedalled 210 km alone. Two weeks t is the city where everyone wants to go, where everyone wants to live, the city of eternal spring, of sea and mountains, where you can breath the Mediterranean, and where you can breath love for cycling too.
I
Even Barcelona Futball Club had, between 1927 and 1943 its own cycling club. Barcelona is a creative and social city, where enjoying cybefore, he had won the first edition of Setmana Catalana. In 1973, Barcelona hosted the world championship, won by Felice Gimondi followed by Luis Ocaña, who showed, once again, that his lack of luck was bigger than his qualities as a cyclist. All those races were born thanks to the passion of cycling clubs that were active all over the city. They were disputed by the biggests riders.
3 It is the city of blue skies and tradition... Barcelona is a city where L’Eroica could have been born, where the Eroica spirit feels at ease. It is in Barcelona where arises the first Eroica Caffè in a city, little brother of eroica Caffè Brolio, that has moved to a big city. Barcelona breathes passion for cyclism. cling offers, in a few minutes, views over the city and the sea; views that are the best reward to the pleasure of effort. It is a city where it is easy to cycle to work, university or school.
BARCELONA. A CYCLIST CITY
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ALLA RICERCA DI UN TEMPO (QUASI) PERDUTO, NASCE UN NUOVO SPAZIO NEL CUORE DI BARCELLONA
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roica is a lively global community: from the original event, Eroica has grown from an idea to an ideal of cycling, it has become a movement that attracts thousands of passionate cyclists every year. After the first Eroica Caffè in Gaiole, Eroica Caffè Barcelona becomes the first permanent, big city location for Eroica, its community, and its values.
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Photo Xavi Calvo
Our tea comes from Palais des Thés, which tea is sourced directly from the region of origin, and selected with special care.
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CAFFÈ
2, 20 €
Flat white
2, 20 €
Café con leche
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Cappuccino
2,00 €
Cortado
1,90 €
Macchiato
1,80 €
Doppio
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Espresso
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Affogato
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Tumeric Latte
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Mocca
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PASTICCERIA
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’Eroica non è semplicemente un evento, è soprattutto una community vi- Biscotto con gocce di cioccolato vace e dinamica, presente in tutto il mondo. Da Gaiole, L’Eroica è cresciuta fino a diventare un movimento capace di attrarre ogni anno migliaia di ciclisti Biscotto di cacao con gocce di cioccolato e appassionati. Dopo il primo Eroica Caffè nel Castello di Brolio, a Gaiole, Eroica Caffè Barcellona è il primo spazio permanente dedicato a Eroica, ai suoi Biscotti al burro 2 unità valori e alla sua community in una grande città. Continua a pagina 2
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SUCCHI FRESCHI
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Frutta e verdura di stagione. Chiedi al nostro staff per i succhi del giorno
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BARCELLONA. CITTÀ DEL CICLISMO L
EDDY MERCKX E BARCELONA C
inquant’anni fa, nel 1968, Eddy Merckx con la Faema, vinceva quella che ancora oggi è considerata la più bella edizione de La Volta a Catalunya.
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Cycling Culture · Community · Travelling · News · Food & Drinks
In quell’anno La Volta fu organizzata con un budget di 5.000.000 peseta (30.000 Euro), in larga parte provenienti da donazioni private. Ai benefattori la fugace gloria di un nome pubblicato sui giornali. Da allora, così come per le bici, le dinamiche di finanziamento non sono
evolute poi molto, passando semplicemente dalla carta stampata al digitale. Nel 1968 tre dei più grandi nomi del ciclismo dell’epoca partecipano a La Volta: Eddy Merckx, Felice Gimondi e Luis Ocaña, con Miquel Poblet alla presidenza della Unión Deportiva Sans, organizzatrice dell’evento. Tutti gli occhi del mondo sono puntati su La Volta a Catalunya e sui suoi protagonisti. Continua a pagina 3
a città che tutti vogliono vedere, dove tutti vogliono vivere, la città dell’eterna primavera, tra mare e colline, dove nell’aria si respira la brezza del Mediterraneo e l’amore per il ciclismo. La Volta a Catalunya è nata a Barcellona nel 1911. È una delle corse a tappe più antiche, che oggi come ieri richiama i più grandi campioni. Nel 1965 José Pérez-Francés tagliò il traguardo dell’11esima tappa del Tour nella capitale catalana dopo una fuga epica e solitaria di 210 chilometri. Due settimane prima aveva vinto la prima edizione Setmana Catalana. Fu qui che nel 1973
Gimondi vinse il suo Mondiale davanti a Luis Ocaña, un campione dal talento inferiore solo alla sua sfortuna. Tutti eventi nati grazie alla passione e alla dedizione delle numerosissime squadre e club presenti in città, capaci di attrarre i protagonisti del ciclismo di ogni epoca.
sono godere panorami mozzafiato sulla città e il mare: la miglior ricompensa per un po’ di fatica in sella. Una città dove andare in biciletta al lavoro, a scuola o all’università è alla portata di tutti.
Barcellona è una città che respira passione per la bicicletta e per il ciclismo.
Barcellona è una città creativa e aperta, dove in pochi minuti di pedalata si pos-
La città della tradizione e dal cielo eternamente azzurro, Barcellona è una città dove sarebbe potuta nascere L’Eroica e dove trovano casa i suoi valori e il suo spirito. È qui che è nato il primo Eroica Caffè urbano, gemello dell’Eroica Caffè di Brolio trasferitosi in una grande città.
Perfino il Barcelona Futball Club ha avuto la sua squadra di ciclismo tra il 1927 e il 1943.
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Edition n. 1 — ENG
THE BEAUTY OF FATIGUE & THE THRILL OF CONQUEST
MENU UN LUOGO TRANQUILLO E DINAMICO ALLO STESSO TEMPO, DOVE LA PASSIONE INCONTRA L’ECCELLENZA
Pasta fresca · Insalate · Zuppe · Gelati · Bibite Per conoscere le nostre ricette e piatti di stagione, seguici @eroicacaffebcn, perchè seguirci a ruota non è così facile
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INSALATE
Graciela Nowenstein
E
roica Caffè Barcellona è un luogo dove nel segno della miglior tradizione italiaciclisti e appassionati di ogni età posso- na nel mondo, con prodotti semplici e seno incontrarsi e condividere la loro passio- lezionati e una particolare attenzione alle ne anche con chi non si è ancora innamo- tipicità del territorio. rato di questo sport. Perché tutti amiamo Barcellona e il suo paesaggio unico, incacondividere un buon pasto, una bibita, un stonata tra mare e colline, è una location calice di vino o una birra di qualità insieme ideale per una community di ciclisti in raagli amici e compagni di fatiche. pida crescita. Graciela e Miguel si sono Eroica Caffè è prima di tutto un punto di conosciuti proprio in questo eclettico croincontro sul territorio per i ciclisti di ogni cevia tra il Mediterraneo e l’Europa, dove età. Un luogo d’altri tempi e allo stes- hanno intrecciato le loro vite e la loro passo tempo uno spazio contemporaneo, in sione per la bicicletta. Insieme hanno scocontinua evoluzione. perto Eroica e, affascinati dal piacere della fatica e dal gusto dell’impresa, così come dal gusto del buon cibo da condividere con gli amici, hanno deciso di inseguire il loro sogno fino in fondo, dando vita al primo Eroica Caffè in una grande città.
Pronto ad accogliere, incuriosire e avvicinare al ciclismo anche chi ancora non si è innamorato di questo sport. Uno spazio dove gusti e sapori, così come oggetti, cimeli e libri invitano a riscoprire una dimensione del tempo a misura d’uomo, fatta di incontri, confronto e condivisione. Eroica Caffè è un contenitore di eccellenze, dove l’italianità trova la sua migliore espressione nel cibo e nelle bevande offerte. Proprio per questo il nostro menù è stato studiato per offrire la migliore selezione di prodotti, dando vita ad un’offerta ricca e variegata per ciclisti e non.
Schiacciata siciliana Pizza Margherita Pizza del giorno
6,00 € 4,00 € P.S.R.
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Focaccia del giorno
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Bresaola, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano
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Melanzane, salvacremasco, pomodori secchi, foglie verdi
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Ribollita Zuppa del giorno La ribollita è la zuppa toscana per eccellenza, servita in ristoro all´Eroica. Di origine medievale, è nutritiva, densa, saporita. Per gustare una buona ribollita, servono gli ingredienti giusti (cavolo nero e fagioli), una lungo cottura, e l´amore di Antonella, la nostra chef.
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Tagliatelle Pappardelle Linguine Integrali Tagliatelle di spinaci
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Questa è l´unica pasta non fatta da noi. La selezionamo con la stessa cura.
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Panino with panelle
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6,00 €
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Panino with mortadella
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GELATI DELACREM
Selection of cheese and salumi
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DOLCE
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Panino with porchetta
00 €
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Focaccia of the day
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Pumkin carpaccio, stracciatella, anchovies, sundried tomatoes, rucula
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Pizza of the day
L’Eroica è il nome del nostro evento prin- Tiramisù cipale, l’originale iniziato a Gaiole in Chianti, un piccolo borgo nella provin- Panna Cotta cia di Siena luogo di incontro di una rara umanità, come ama ricordare Giancarlo. Cannolo Siciliano
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Uno spazio tranquillo e dinamico allo stesso tempo, dove i valori di Eroica si trasformano in cucina di qualità, eventi e attività pensate per chi ama la biciletta, perfetto connubio tra il talento di Graciela per la tradizione della pasta fresca e la passione e lo spirito imprenditoriale di Miguel, che negli anni ha fatto del suo Espaibici un vero e proprio punto di riferimento per ciclisti urbani e cicloturisti di tutta la Spagna. SENZA UOVO
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Parmigiana eggplant
Eroica Caffè è sinonimo di gusto e qualità,
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4,00 €
Vogliamo far riscoprire la bellezza della fatica e il gusto dell’impresa
3,50 € 9,50 € 1,50 €
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Pizza Margherita
QUANDO IL PASSATO RIVOLUZIONA IL FUTURO
Medium Meet with tomato sauce 1,50 € Sicilian Pesto
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2,50 € or 9,50 €
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Bartali e Coppi, quello capace di insegnare i bisogni veri, quelli legati al sacrificio che cerca i limiti del proprio fisico, quando sete, fame, stanchezza si fanno sentire con tutta la loro intensità.
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ICE CREAM DELACREM Ricotta and spinach with sage pesto
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Tomato P.O.A.
La ribollita is The Tuscan soup. You can enjoy it at L´Eroica´s food stops. Its origin goes far to the Middle Ages. It is nourishing, dense, tasty. To have a good ribollita, you must chose the right ingredients (cavolo nero and fagioli), cook it for long hours, and combine it with Antonella´s love. Antonella is our chef!
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Bonet Brioche siciliana con gelato
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This is the only pasta not made by us. We chose it with the same care as the one we do.
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’Eroica è nata nel 1997 dal pensiero di Giancarlo Brocci, dal suo amore per la bici e per i valori di un ciclismo passato che vogliamo rifondare: quello che fece scrivere un bel po’ di storia, letteratura, cultura, costume, persino musica italiana. Vogliamo ricercare e diffondere le radici autentiche di uno sport straordinario, con una grande anima popolare, per far riscoprire la bellezza della fatica ed il gusto dell’impresa. Il ciclismo eroico di
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Eroica Caffè Barcelona – c/Consell de Cent 350, 08009 Barcelona - +34 934765149 – ecbarcelona@eroica.cc
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rediscover the beauty of fatigue and Ask about our pasta of the day the thrill of conquest; the heroic cycling of Bartali and Coppi; the sense of sacrifice that pushes our physical boundaries of thirst, hunger and exhaustion to the limit. NO EGG
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Cannolo Siciliano L’Eroica is the name of our main Today, the authentic roots of an ex- event, the original ride that started traordinary sport with a huge heart in Gaiole in Chianti, a small village continue to grow. We want people to in the province of Siena, Italy. 'Eroica started in 1997 because of one man, Giancarlo Brocci, who admired the values of past cycling so much that he wanted to reconnect others to its heritage: inspiration for much Italian history, literature, culture and music.
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WHEN THE PAST INSPIRES A NEW FUTURE
“We want people to rediscover the beauty of fatigue and the thrill of conquest”
and varied menu for cyclists and non. Barcelona, and its fantastic location between mountains and sea, offers a unique setting for an ever-growing cycling community. Graciela and Miguel met in this eclectic crossroads between Europe and the Mediterranean Sea, where their lives Eroica Caffè is a local meeting place and passion for cycling intertwined. for cyclists. It is a place where you Together they discovered Eroica, and will breathe the atmosphere of a fascinated by “the beauty of fatigue bygone time, as well as a contempo- and the thrill of conquest”, they rary space that is constantly evolv- sought to share this passion with ing. Eroica Caffè welcomes cyclists, friends and good food. They folbut will also attract and intrigue lowed their dream, thus giving life to those who have not yet fallen in love the first official Eroica Caffè abroad. with the sport. A space where tastes and flavors, as well as bikes, cycling A tranquil yet dynamic meeting memorabilia and books invite you to place, where Eroica values translate rediscover a lost dimension of time. into fine cuisine and cycling activities, combining Graciela’s talent for Eroica Caffè is a place of excellence, the tradition of fresh artisan pasta where the Italian culture finds its best with the passion and entrepreneurial expression in the food and drinks of- spirit that transformed Miguel and fered. Precisely for this reason our his Espabici into a real reference point menu is designed to offer the best se- for urban cyclists and cyclists from all lection of products, giving life to a rich over Spain. roica Caffè is a place where passionate cyclists of all ages can gather and share their enthusiasm with everyone, whether they ride or not, because we all love a good meal, a nice glass of wine or a quality beer together with friends.
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Eroica Caffè Barcelona – c/Consell de Cent 350, 08009 Barcelona - +34 934765149 – ecbarcelona@eroica.cc The Cannibal was just 23, and he had already won a World Championships, a Giro d´Italia, a Walloon Arrow and 2 Paris Roubaix. That was just the beginning...
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This was time enough for Eddy Merckx, together with Faema, to win La Volta 1968, 33” ahead of Felice Gimondi.
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In the meantime, Luis Ocaña stayed true to his dark legend and suffered from a spectacular fall. He nonetheless ended La Volta 1968 in fourth place.
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IL CANNIBALE BATTE GIMONDI E VINCE LA VOLTA A CATALUNYA
Everything would be decided in in stage Gatzara Conca de Barberà Crianza 2009 CAT 6 in Roses (Girona). The stage was split in two, the second of which, 45 km between Figueres and Roses, was a spectacular time trial, both from a sports and scenic point of view. Despite damaging his back wheel just after the beginning, the Belgian managed to steal 38 seconds Majolica Podere Castorani 2016 IT from the Italian.
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he strange idea of riding old bikes over 600km from Barcelona to Cenicero, in the La Rioja region, for Eroica Hispania, was born in a cafe almost as a joke: “well, if you want to go to La Rioja just to ride for a couple of hours, why don’t we cycle all the way there?!” That challenge, launched in bravado would soon become a dream. Our little feat was inspired by real feats, such as the story of Vicente Blanco, from the Basque Country, who entered Le Tour 1910. He rode from Bilbao to Paris to take part but was so exhausted and hungry when he reached Paris that he could barely finish the first stage.
T
ROSÉ WINE GLASS
The battle continued until the end, every day bringing new twists, while Gimondi kept striving to win the race stage by stage. Stage 3 was won by Domingo Perurena, after the two favourites punched out. Yet, the general classification belonged to Merckx, Gimondi and Ferretti. Back to the 1968 Volta, from the second stage onwards, the podium was dominated by Eddy, Felice and Giancarlo, in changing order. And from stage 2, won by Merckx in the sprint against Gimondi, the battle was between the two.
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3 We would not suffer from such a problem: the company was excellent, and before departing we got support from Eroica Caffè Barcelona. During the five days it took us, our lives consisted of pedaling on solitary roads that recalled adventures from another era. But we also ate, drank and rested well; we enjoyed the scenery and friendly banter. Last but not least, our days were made of dreaming of the next stage, before reaching the big feast of epic cycling that is Eroica Hispania.
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Fellice Gimondi, then 25 years old, had already won everything worth winning: Il Giro, Le Tour and La Vuelta. The truth is, he was still missing La Volta, which he won in 1972 and the World Championships, which he won back in Barcelona in 1973. For his part, Eddy MADE IN BESALÙ Merckx aka “The Cannibal” had won the World Championships in 1967, and Small had just won Il Giro.
mong all these stars, an astonish- Chinotto ing Giancarlo Ferretti fought it out with the greats. He finished in third Coconut water place, before Luis Ocaña, having worn the leader´s jersey for two days, without Coconut water with fruit winning a stage.
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n mezzo a nomi di questo calibro, un sorprendente Giancarlo Ferretti sgomita e sfida i campionissimi, guadagnandosi il terzo posto davanti a Luis Ocaña, titolare della maglia del leader per due giorni senza però vincere nemmeno una tappa.
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A soli 25 anni Felice Ginondi ha già vinto tutto: il Giro, il Tour, la Vuelta. Ma non La Volta - che riuscirà a conquistare solo nel 1972 - e il Mondiale, che vincerà a Barcellona l’anno successivo. Eddy Merckx, il FATTA A BESALÙ Cannibale è fresco di vittoria al Mondiale e al Giro. Piccola
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Le nostre birre Hopsters sono ellaborate a Besalú da Nash, chef convertito alla birra artigiana. Le sue birre sono complesse ed equilibrate, e sono state scelte per essere il perfetto complemento della nostra offerta gastronomica.
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BIRRE
Paolo Martelli
U
na fetta di torta, rustica, elementare nei suoi minimi, semplici ingredienti: acqua, farina, burro, zucchero, uova. Afferrarla dalla parte della crosta. Chiudere gli occhi. Ritornare indietro nel tempo, assaporare sulla punta della lingua il gusto della merenda delle domeniche bambine. Addentare. Deglutire. Leccarsi le dita. Il cibo più buono è quello che si conquista con la fatica, che si divide con gli amici, che fa affiorare un ricordo. Momenti di felicità marginale, istanti per cui non serve nulla di più, che inducono al sorriso, alla gioia negli occhi e alla leggerezza nell’animo, da portare nel cuore come una bicicletta su cui andare in fuga quando tutto gira male. Le cose migliori sono le più semplici e alle emozioni più vere spesso si arriva per sottrazione, togliendo tutto quello che non conta. Per assaporare fino in fondo la vita serve una forte vocazione alla gioia. E forse è questo il segreto degli Eroici, ciclisti a cuore aperto con i sentimenti stesi al sole ad asciugare, poeti pazzi del pedale, anime visionarie capaci di cogliere in una fetta di torta la carezza della nuvola di farina, l’abbraccio caldo delle uova, il bacio gentile dello zucchero. Viandanti a pedali che sentono nel fruscio delle ruote sullo sterro il rumore del vento, il respiro della terra e il canto randagio dei sogni di libertà.
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Abbastanza da conquistare La Volta insieme alla Faema, con 33 secondi di vantaggio su Gimondi.
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Intanto Luis Ocaña, fedele alla sua cattiva sorte, è protagonista di una Sine Terra 2018 CAT rovinosa caduta che non gli impedisce però di chiudere La Volta in Terre di Chieti Pecorino BIO 2017 quarta posizione. È il 1968: il Cannibale, a soli 23 anni, ha già vinto il Mondiale, il Giro, la Freccia Vallone e due ParigiRoubaix. E non è che l’inizio…
MENU IL GUSTO DELL’EROICA
APERITIVI Vermuth della casa Spritz Aperol Campari on the Rocks Campari Americano
BIRRA ARTIGIANALE THE HOPSTERS
Nel 1968, dalla seconda tappa in poi, il podio de La Volta vede alternarsi Merckx, Gimondi e Ferretti. Dopo la volata della seconda tappa, vinta da Merckx su Gimondi, diventa una sfida a due. La terza tappa vede la vittoria di Domingo Perurena, con i due favoriti fuori dai giochi ma sempre protagonisti della classifica generale insieme a Ferretti. Una battaglia quotidiana, con continue sorprese e un Gimondi più determinato che mai a conquistare La Volta, tappa dopo tappa.
Decisiva la sesta tappa a Roses Qua Montsant 2018 CAT (Girona). Tappa divisa in due con una crono finale di 45km tra Gatzara Conca de Barberà Crianza 2009 CAT Figueres e Roses, spettacolare sia sotto il profilo sportivo, sia per il paesaggio mozzafiato. Nonostante un guasto alla ruota posteriore immediatamente dopo la partenza, il belga recupera ben 38 secondi su Gimondi. Majolica Podere Castorani 2016 IT
FRITZ KOLA THE CANNIBAL BEATS GIMONDI AND WINS LA VOLTA A CATALUNYA
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slice of cake, simple, elementary in its few, humble ingredients: water, flour, butter, sugar, eggs. You take it by the crust, close your eyes and go back in time; on the tip of your tongue, the taste of Sunday treats when you were a child. You bite, you swallow, you lick your fingers. The best food is the food that is hard earned, the food that you share with friends, the food that brings back memories. Moments of pure joy, self-contained instants that bring on a smile, bring joy to your eyes and lightness to your heart, something to take with you, like escaping on your bike when everything goes wrong. The best things in life are the simple things, and sometimes you get to feel the truest emotions by subtraction, removing all the things that don’t count. To savour life fully, you need a strong vocation in joy. Perhaps this is the secret of the Eroica heroes; they are open-hearted cyclists with their feelings hung out in the sun t o dry, they are poets who are crazy about pedaling, visionaries who, in a slice of cake, find the caress of a cloud of flour, the warm embrace of the eggs, the gentle kiss of the sugar. They are wayfarers on two wheels who, in the swish of the wheels on the gravel, hear the sound of the wind, the sigh of the earth and the stray tune of dreams of freedom.
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Paolo Martelli
THE TASTE OF EROICA
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’idea per pedalare per oltre 600km da Barcellona a Cenicero, nella provincia de La Rioja è nata in un caffè, quasi per scherzo: “se devi andare fino a La Rioja solo per pedalare un paio d’ore, perché non ci vai direttamente in bici?” Una sfida, una bravata, che si è subito trasformata in un sogno. La nostra piccola impresa aveva grandi ispiratori come il basco Vincente Blanco, che partecipò al Tour nel 1910. Aveva pedalato da Bilbao fino a Parigi per presentarsi alla partenza, ma una volta arrivato era così stanco e affamato che riuscì a malapena ad arrivare in fondo alla prima tappa. Una volta tornato a casa commentò: “Non c’era nul-
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la che potessi fare contro quelle bestie ben nutrite” Un rischio che per fortuna non ha toccato grazie a un gruppo affiatato e all’incredibile supporto di Eroica Caffè Barcellona prima della partenza. Cinque giorni in sella, pedalando su strade solitarie capaci di rievocare avventure di un’altra epoca. Intervallati da piacevoli pause di riposo, ottimi pasti e rinfrescanti bevute, scherzando e godendoci paesaggi incantevoli. Ogni giorno a inseguire sui pedali il sogno della tappa successiva, fino alla grande festa di Eroica Hispania, autentica celebrazione di un ciclismo epico! 3
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