Regale Vino Espa単ol de
Las Islas Canarias
Denominación de Origen
Valle de la Orota Bodegas El Penitente se ubica en la mayor de las Islas Canarias, Tenerife. En las laderas del volcán Teide, montaña más alta de España con 3,718 metros de altura, se ubica el Valle de La Orotava. La tradición de la familia García en la elaboración de vinos artesanales inicia en 1939, cuando D. Casiano García vendía su propio vino en su venta en el Valle. D. Américo García, su hijo, continúa esa tarea al fundar en 1998 la Bodega, acumulando múltiples premios internacionales. Esa tradición se remonta al siglo XVI, cuando de esta región partían los famosos Canary, que reinaban en las copas y paladares de Europa y América y que menciona Shakespeare en varias de sus obras. Por aquel entonces, los barcos mercantes, al partir del Puerto de La Orotava observaban que, por las noches, siempre un monje oraba en el monasterio, de ahí el nombre de ese rincón y de Bodegas El Penitente.
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Calidad
antes que cantidad Bodegas El Penitente elabora sus exclusivos vinos a partir de viñedos centenarios, prefiloxéricos, que reposan bajo el sol en escarpadas laderas frente al Océano Atlántico, esperando a ser vendimiados a mano cada otoño. El microclima, el terroir volcánico y las variedades únicas de las Islas Canarias llevan al paladar de los amantes del vino una experiencia exclusiva y sofisticada.
Tanganil o Blanco Afrutado
100% Listán Blanco, varietal autóctono de las Islas Canarias Cosecha 2013 Producción: 30,000 botellas Graduación alcohólica: 12.5%Vol. Temperatura de servicio 8ºC
Azúcar residual: 28 g/l
Color amarillo pálido de gran limpidez. De buena intensidad y finura, con aromas a azahar y manzana madura y recuerdos anisados. En boca es frutal, suave y untuoso, con un agradable dulzor equilibrado por su buena acidez. Excelente para maridar quesos frescos y ensaladas o para acompañar una buena conversación en una terraza o en la playa.
RD$ 650 + ITBIS
Arautava Blanco Seco
100% Listán Blanco Cosecha 2013 Producción: 28,000 botellas Graduación alcohólica: 12.5%Vol Temperatura de servicio: 8ºC
Color amarillo pálido con irisaciones verdes, aspecto limpio y brillante. Aromas de gran finura e intensidad media con notas anisadas y florales. Es equilibrado y fresco con buena estructura y elegante persistencia que recuerda las notas florales y cítricas de la fase olfativa. Perfecto para maridar pescados blancos, azules y mariscos, arroces y pastas.
2004
2005
89 puntos
RD$ 680 +ITBIS
Arautava
Tinto Fermentado en Barrica
100% Listán Negro, varietal único de las Islas Canarias Cosecha 2012 Crianza 12 meses: Roble francés y americano. Producción: 15,000 botellas Graduación Alcohólica: 14% Vol. Temperatura de consumo recomendada: 14-16ºC Limpio y luminoso. Rojo picota con tonos morados, capa media-alta. Intensidad media-alta, especiado, vainilla, fruta negra confitada, tabaco. Equilibrado y sabroso con taninos maduros y madera bien integrada. Final persistente con recuerdos achocolatados.
87 puntos
2008, 2009, 2010, 2011
2011
RD$ 800 +ITBIS
Arautava Blanco Seco Finca La Habanera
Vendimia Seleccionada 100% Albillo de La Palma Cosecha 2013 Producción: 3,000 botellas Estancia de 4 meses en barrica nueva de roble francés Graduación alcohólica: 13.5%Vol. Temperatura de servicio recomendada: 10ºC A la vista presenta un amarillo pajizo con elegantes ribetes dorados. Limpio y brillante. Sus aromas son de gran finura, con aromas a ralladura de cáscara de naranja, laurel y una agradable salinidad. Presenta una elegante estructura, siendo amplio y voluminoso con acertado equilibro entre la acidez y la dulzura. Destaca por su gran persistencia.
88 puntos
Exquisito acompañando pescados blancos, azules y mariscos, quesos frescos y azules, pastas y risottos, guisos de carnes blancas con salsas suaves.
RD$ 800 +ITBIS
Maride
sus sobremesas co
nuestros
Tinto Dulce Elaborado 100% con Listán Negro, varietal autóctono de las Islas Canarias Cosecha 2009 Producción: 300 botellas. Reserva de 24 meses en barricas de roble francés Graduación alcohólica: 17.5%Vol. Temperatura de servicio sugerida: 12ºC Recomendada copa de jerez o cognac Color rojo picota bien cubierto, con ribetes violáceos. Intenso en aromas, con notas a frutos negros, higos pasados, sobre un fondo tostado y recuerdos balsámicos. En boca se presenta fresco a la entrada, buena estructura y acidez que se equilibra con el dulzor, resultando redondo y pleno. Persistente. Combina con postres con base de chocolate, mouses y frutas negras confitadas. Ideal para acompañar la conversación de una sobremesa navideña.
2011
2014
on
Vinos de Licor
RD$1,400 +ITBIS
V
Malvasía Dulce Elaborado 100% con Malvasía de La Palma, cultivada a baja altitud Cosecha 2008 Producción: 300 botellas. Reserva de 36 meses en barricas de roble francés Graduación alcohólica: 16.5%Vol. Temperatura de servicio sugerida: 12ºC Recomendada copa de jerez o cognac
Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con ribetes cobrizos. En nariz, franco, de intensidad media-alta. Aparecen aromas primarios a orejones y algo de cítricos, bien integrados con las notas de madera, que aportan recuerdos a frutos secos, almendras. Boca muy compleja, los aromas percibidos se repiten por vía retronasal. De intensidad alta, es untuoso. Con perfecto equilibrio dulzor-acidez. Ideal para la sobremesa y como acompañamiento de postres basados en chocolate o crema pastelera, acompañados de coulis de frutas exóticas, así como “cheesecakes”.
93 puntos
Vinos de Licor
RD$1,400 +ITBIS
Oferta de
Navidad
9 10
Por la compra de botellas la es
gratis
Regale Vino Espa単ol de
Las Islas Canarias
@SembraRD
www.bodegaselpenitente.es