EADM Anteproyecto sushi-bar Paloma Mu単oz
El diseño de este local, concebido para un futuro Sushi-bar, pretende captar la esencia más tradicional de Japón, representando distintos conceptos o elementos clave y estableciendo un diálogo entre los mismos…
Entrada
Comedor
Zona de barras
Office/cocina
almacén
Baños públicos
Baños/taquillas/ cuarto basuras
0
2
4
NĂşcleo principal
Secundario
Auxiliar
0
2
4
Suelos
Hormig贸n pulido; pigmentado marr贸n; RAL 8003.
Madera abedul barniz poliuretano incoloro.
Hormig贸n pulido; pigmentado rojo; RAL 3020.
Madera pino barniz poliuretano color nogal; envejecido.
Wasabi, es una zona reservada, inspirada en la ergonomĂa japonesa mĂĄs tradicional; El conjunto estĂĄ formado como si de una Ăşnica pieza se tratase. Materiales : madera abedul barniz poliuretano incoloro; Asiento: poliuretano, lino, seda;
Hasta 6 personas
Kanji, antigua caligrafía japonesa; Es el primer espacio que nos encontramos, por ello recoge la esencia más pura del Japón tradicional: rojo , blanco, madera y reinterpretación del futón a base de resinas de poliéster acabado pulido. Establece un dialogo bidireccional con la entrada y con la zona de barras a través de los vidrios laterales ahumados. Materiales: madera pino barniz poliuretano color nogal, acabado envejecido; hormigón pulido pigmentado rojo RAL 3020. Ocupación: 4 personas (posibilidad de 2 asientos adicionales.
Sakura, flor del cerezo o almendro japonés; se trata de un comedor de 3 mesas siguiendo un criterio simétrico (principal concepto de la estética japonesa); En la mesa central, prevalece la imagen tradicional mientras que en los extremos volvemos a la reinterpretación de elementos: rojo, blanco, sakura. Las mesas, suspendidas, forman parte de una estructura vertical que evoca nuevamente a la escritura Kanji.
Materiales: hormigón pulido, pigmentado rojo RAL 3020, acabado brillante; madera de abedul barniz poliuretano incoloro. Alfombra fibras naturales teñidas en rojo RAL 3020. Asientos: madera de pino (sección transversal)barniz poliuretano incoloro, acabado envejecido (asientos centrales); resinas blancas, acabado brillante, acero.
Gohan, arroz japonés; se trata de una zona de barras formada por tres tipologías: barra alta, barra baja y barras sin asientos; ésta última, se ha diseñado con el fin de poder albergar mayor número de personas sin llenar el espacio de asientos generando diafanidad y amplitud visual. La barra baja, es el sitio de mayor privilegio, ya que comparte directamente la escena de preparación de alimentos. Materiales: hormigón pulido pigmentado rojo RAL 3020 acabado brillante, madera de abedul barniz poliuretano incoloro. Panel con imagen retro iluminada “Gohan”. Ocupación: 13 personas
R贸tulo relieve en chapa lacada blanco.
Mortero cemento: pintura color blanco.; r贸tulo impreso y pintado negro.
Listones 100x10x1 cm. madera abedul acabado nogal.
A5 Fut贸n
A2 A6
A1
A3
A4
M4
M3
M2
M1
B3
B2
B1
Listones madera pino acabado envejecido
Enlucido yeso pintura color blanco
Panel vidriado retro iluminado
Madera abedul; barniz poliuretano incoloro.
Panel vidriado
Madera abedul; barniz poliuretano incoloro; lĂĄmina vinĂlica.