«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
2012 ãîä Ëþáèìàÿ ãàçåòà ñàäîâîäîâ ðîññèéñêîé ãëóáèíêè
ÀÏÐÅËÜ
Ðåãèîí ðàñïðîñòðàíåíèÿ Ðîññèéñêàÿ Ôåäåðàöèÿ è ñòðàíû ÑÍÃ
¹
7 (1010)
Àïðåëü, 2012 ãîä
Ãàçåòà îñíîâàíà â 1991 ãîäó Ãåðìàíîì Áàðáîëèíûì è Âÿ÷åñëàâîì Áåëîóñîâûì
Èíòåðíåò-ñàéò èçäàòåëüñòâà www.vdvsn.ru
Ýëåêòðîííàÿ ïî÷òà dachnja@rambler.ru
Ôîòî Â. ÈÂÀÍÎÂÎÉ
Ñòð. 8
Íàøè ïîäïèñíûå èíäåêñû:
34258, 11377 (ïî ÐÔ); 27814 (ïî Àðõ. îáë.)
Òåëåôîí «Äà÷íîé» â Ñåâåðîäâèíñêå (8-818-4) 50-80-54
Êîìïëåêò «Äà÷íàÿ» + «Çàâàëèíêà»: 83743, 11379 (ïî ÐÔ); 83743 (ïî Àðõ. îáë.)
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
2
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Ñîäåðæàíèå
Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü: ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «ÑÅÂÅÐÍÀß ÍÅÄÅËß ÍÅÄÅËß»»
Îáõîæóñü áåç êîñòðîâ............................................ ñòð. 3
Ãëàâíûé ðåäàêòîð Â.Â.ÁÅËÎÓÑÎÂ
×òî ñëó÷èëîñü ñ ñåìåíàìè? ................................... ñòð. 4
Ðåäàêòîð Ë.Ï.ÔÅÄÎÐÈÂ
Ïåðåêîïàòü èëè ðûõëèòü? ................................... ñòð. 4-5
Íàä íîìåðîì ðàáîòàëè: Ò.À. ËÅÁÅÄÅÂÀ, Í.À. ÁÈÐÞÊÎÂÀ, À.Ñ. ÂÅÊØÈÍÀ, Å.Ã. ÁÅÐÅÑÍÅÂÀ
Áàçèëèê íå ëþáèò ñêâîçíÿêîâ................................ ñòð. 5
Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè Ïȹ 77-3387 îò 28.04.2000ã. Ìèíèñòåðñòâà ÐÔ ïî äåëàì òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé.
Ïåðâûå ïîñåâû ...................................................... ñòð. 6 Âåñåííèé è îñåííèé øïèíàò............................... ñòð. 6-7 Ãäå ðàñòè êëóáíþ? ................................................. ñòð. 7 Ìîÿ ìå÷òà – áàêëàæàíû! ........................................ ñòð. 8
ÀÄÐÅÑ ÐÅÄÀÊÖÈÈ È ÈÇÄÀÒÅËß: 164520, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã.Ñåâåðîäâèíñê, óë. Ïåðâîìàéñêàÿ, 15 508017. Ôàêñ (8184) 508017 8184) 508054. Òåëåôîí (8184) E-MAIL dachnja@rambler.ru
 ëþáîé ãîä ñ ëóêîì ............................................... ñòð. 9
ÍÀØ ÐÀÑ×ÅÒÍÛÉ Ñ×ÅÒ: 40702810304260111014 â ÎÑÁ ¹5494 ã. Ñåâåðîäâèíñê, îòäåëåíèå ¹8637 Ñáåðáàíêà Ðîññèè ã. Àðõàíãåëüñê, êîð/ñ÷åò 30101810100000000601, ÁÈÊ 041117601 ÈÍÍ 2902026949. Ïîëó÷àòåëü ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ»
Íó ÷òî òåáå ñêàçàòü ïðî ïîäîôèëë?.. ................... ñòð. 13
Îòïå÷àòàíî ÎÀÎ «Êîñòðîìà», ã. Êîñòðîìà, óë. Ñàìîêîâñêàÿ, 10, çàêàç 866 Âðåìÿ ïîäïèñàíèÿ â ïå÷àòü: ïî ãðàôèêó ÷åòâåðã 18.00, ôàêòè÷åñêè 22.03.2012 ã. Ñâîáîäíàÿ öåíà.
Çåëåíûå åæèêè..................................................... ñòð. 11 ×òîáû àíåìîíû è ðàíóíêóëþñû íå çàãíèëè ......... ñòð. 12 Áåãîíèÿ Ýëàòèîð – âîñõèòèòåëüíûé öâåòîê ... ñòð. 14-16 Î ïîäïèñêå íà 2-å ïîëóãîäèå 2012 ãîäà ............. ñòð. 17 Êàê ÿ ïðåâðàòèëà ðåìîíòàíòíóþ ìàëèíó â îáû÷íóþ ............................................ ñòð. 18-19 Âåñíà â îêíî ñòó÷èòñÿ…....................................... ñòð. 20 Öåëåáíîãî ñîêà íå õîòèòå ëè?… .......................... ñòð. 21 Êîøêè è êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ ......................... ñòð. 22-23 Öåëèòåëè áåç äèïëîìîâ....................................... ñòð. 23 Êèðêàçîí: íå ýêçîòèêà, íî…............................ ñòð. 24-25 Çâåðîáîéíàÿ ñåìåéêà ..................................... ñòð. 28-29 Ïîëîñà ó äà÷è ................................................. ñòð. 30-31
Òèðàæ -
Ïîäïèñíûå èíäåêñû «Äà÷íîé»:
Àíãóðèÿ àíòèëüñêàÿ – ÷óäî-îãóðåö ...................... ñòð. 10
34258, 11377, 27814
Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ èç «Äà÷íîé» - òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè!
Ñòîë ïàñõàëüíûé - ñûòíûé è îðèãèíàëüíûé ... ñòð. 32-33 Êàê îáìàíóòü âçãëÿä ....................................... ñòð. 34-36
Çàáîð îáúÿâëåíèé ñîñò., áàíÿ, ðÿäîì Àðõàíãåëüñêîé îáë., â õîðîøåì Ïðîäàþ äîì â Óñòüÿíñêîì ð-íå 1930009. 8902 474, 2953 8921 Òåë. å õîðîøåå. ëåñ, ðåêà, ìàãàçèíû, ñîîáùåíè
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
«Ìû âûøëè èç ïåùåð, íî ïåùåðà åùå íå âûøëà èç íàñ». Àíàòîëèé ÐÅÃÓËÜÑÊÈÉ
î óòâåðæäåíèþ íåêîòîðûõ îãîðîäíèêîâ, âñå ðàñòèòåëüíûå îòõîäû: îòïëîäîíîñèâøèå ñòåáëè ìàëèíû, áîòâó êàðòîôåëÿ, ïîìèäîðîâ è äàæå îïàâøèå ëèñòüÿ äåðåâüåâ íàäî îáÿçàòåëüíî ñæèãàòü, òàê êàê â íèõ ïîñåëèëèñü áîëåçíè è âðåäèòåëè. Íåóæåëè ê êîíöó ëåòà íà íàøèõ ó÷àñòêàõ íå îñòàåòñÿ çäîðîâûõ ðàñòåíèé? ß, íàïðèìåð, çà ñâîþ ìíîãîëåòíþþ ïðàêòèêó îãîðîäíèêà òàê è íå óçíàë, ÷òî ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êàðòîôåëüíàÿ ôèòîôòîðà. Èíîãäà îáíàðóæèâàë åå íà ïîìèäîðàõ, äà è òî òîëüêî â ñëó÷àå çàïàçäûâàíèÿ ñ óáîðêîé óðîæàÿ. Îòïëîäîíîñèâøèå ñòåáëè ìàëèíû ó ìåíÿ èäóò äëÿ ñíåãîçàäåðæàíèÿ íà çåìëÿíè÷íûõ ãðÿäêàõ, à îïàâøèå ëèñòüÿ äåðåâüåâ çàêëàäûâàþ ïîä îãóðå÷íûå ãðÿäêè. ×òî æå êàñàåòñÿ áîòâû êàðòîôåëÿ è ïîìèäîðîâ, òî ÿ óêëàäûâàþ èõ â îäíó êó÷ó è äåðæó òàì äî òîé ïîðû, ïîêà íå íàñòóïèò âðåìÿ óêðûòèÿ âèíîãðàäà íà çèìó. Ñíà÷àëà ÿ óêðûâàþ âèíîãðàä ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé, à íà íåå ñêëàäûâàþ âñå îñòàëüíîå: áîòâó êàðòîôåëÿ è ïîìèäîðîâ, îòñëóæèâøèå ñâîé ñðîê ñòåáëè öâåòîâ è äð. À ñ ïðèõîäîì âåñíû âñÿ ýòà óæå ÷àñòè÷íî ïåðåãíèâøàÿ è äàæå âûñîõøàÿ ðàñòèòåëüíîñòü èäåò â êîìïîñòíóþ êó÷ó. Òàê ÷òî ÿ íà ñâîåì îãîðîäå îáõîæóñü áåç êîñòðîâ. Çà÷åì âðåäèòü ýêîëîãèè è ïî÷âå?
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Âåäü âðåäà îò ñæèãàíèÿ ðàñòèòåëüíîñòè ïðåäîñòàòî÷íî. Îñîáåííî îïàñíû âåñåííèå ïàëû, êîãäà ïîäæèãàåòñÿ ïðîøëîãîäíÿÿ ïîæóõëàÿ òðàâà, åùå ñòîÿùàÿ íà êîðíþ.  ñ÷èòàííûå ìèíóòû ðàçãóëÿâøàÿñÿ ñòèõèÿ äîõîäèò äî äåðåâÿííûõ ñòðîåíèé, âîñïëàìåíÿåò äà÷è, íî îáóçäàòü îãîíü áûâàåò íå ïðîñòî. È ÷òî óäèâèòåëüíî, íåêîòîðûå äà÷íèêè ñ÷èòàþò ïîäîáíûé âàðâàðñêèé «àãðîïðèåì» îïðàâäàííûì. ßêîáû îãîíü, î÷èùàÿ ó÷àñòîê îò ìóñîðà, óëó÷øàåò ïëîäîðîäèå ïî÷âû è ñòèìóëèðóåò ðîñò íîâûõ ðàñòåíèé. À âîò ó÷åíûå ïðèøëè ê âûâîäó, ÷òî ïîäîáíûå ïàëû âûæèãàþò ñàìûé ïîëåçíûé ãóìóñíûé ñëîé è íà
3
ïåïåëèùàõ ïîñëå ýòîãî ìîãóò ðàñòè òîëüêî ñàìûå çëîñòíûå ñîðíÿêè. È ýòî íå ãîâîðÿ óæ î ãèáåëè ñàìûõ öåííûõ íàøèõ ïîìîùíèêîâ: áîæüèõ êîðîâîê, æóæåëèö, çëàòîãëàçîê, äîæäåâûõ ÷åðâåé è ò.ä. Íî âñòðå÷àþòñÿ, ê ñîæàëåíèþ, íà äà÷íûõ ìàññèâàõ è ñëó÷àè èç ðÿäà âîí âûõîäÿùèå, êîãäà ïîäæèãàåòñÿ âñå, ÷òî ïîäëåæèò óòèëèçàöèè. Ëåòÿò â êîñòðû ðåçèíà, ñòàðàÿ îáóâü, òåïëè÷íàÿ ïëåíêà, ïàêåòû, ïëàñòèêîâûå áóòûëêè è ïðî÷àÿ ñèíòåòèêà. À íåêîòîðûå «ðà÷èòåëüíûå» õîçÿåâà ðåøèëè òîïèòü ñâîè áàíè ñòàðîé ðóõëÿäüþ: ïðåññîâàííûìè ùèòàìè èç ñòàðîé ðàçîáðàííîé ìåáåëè, ñäåëàííîé èç îïèëîê, ïðîïèòàííûõ ôîðìàëüäåãèäàìè è äð. È ëþäÿì, ïî âñåé âèäèìîñòè, íàïëåâàòü íà îêðóæàþùóþ ñðåäó, íà çäîðîâüå ñîñåäåé, äà è íà ñâîå çàîäíî. Äûì îò ýòîãî «âèíåãðåòà» ñîäåðæèò îïàñíåéøèå ÿäû: îêèñëû àçîòà, ñåðû, ôåíîëû, äèîêñèíû è ò.ä. À äèîêñèí, äîëæíî áûòü âàì èçâåñòíî, ñàìûé ñèëüíåéøèé ÿä. Îí ïðîâîöèðóåò ðàê, ëåãî÷íûå çàáîëåâàíèÿ, íàðóøàåò äûõàòåëüíóþ ñèñòåìó, ïîðàæàåò ïå÷åíü. È ñàìîå ãëàâíîå, îí íå âûâîäèòñÿ èç îðãàíèçìà. Ïðèåçæàÿ â ñâîé ñàä-îãîðîä è ïðèâåòñòâóÿ ñâîèõ ñîñåäåé, ìû âñåãäà æåëàåì èì äîáðà è çäîðîâüÿ. Òàê ïóñòü æå íàì íå èçìåíÿåò ïàìÿòü î ñâîèõ íàïóòñòâèÿõ â òå÷åíèå âñåãî äíÿ! Àëåêñàíäð ÍÈÊÎÍΠÍÈÊÎÍÎÂ,, ã. Íèæíåêàìñê
Âîò òàê áåñïëàòíî!
â ì òðóäîëþáèâûé, âñå ëåòî òðóäÿòñÿ Äà÷íèêè - íàðîä â áîëüøèíñòâå ñâîå ðûå êîòî í, ñåìÿ è òàê åé, îâîù êàê èçëèøêè ïîòå ëèöà. Åñòåñòâåííî, ó ìíîãèõ åñòü êàê çà äåíüãè – äåëî âïîëíå ÿñíîå. Íî èò ñõîä ïðîè ýòî à Êîãä àæó. ïðîä èäóò íà î ëàòí áåñï øëþ «Âû ðûõ åñòü òàêîé òåêñò: ïîíèìàòü íåêîòîðûå îáúÿâëåíèÿ, â êîòî äàæå È ». ìîì ïèñü çíûì çàêà è ïåðåñûëêó ñåìåíà… Ñòî ðóáëåé çà êîìïëåêòàöèþ à «áåñïëàòíî» êàê-òî òîæå íå âÿæåòñÿ… ñëîâ å ïîñë îê ìàð ïÿòü ïðîñüáà ïðèñëàòü ò ïîïðîñèòü òîëüêî êîíâåðò ñ îáðàòíûì Êîëè óæ âûñûëàåòå áåñïëàòíî, òî ñòîè àäðåñîì. èè èìåð, áåñïëàòíî ðàññûëàë ïî Ðîññ Âïðî÷åì, ëþäè âñÿêèå åñòü. ß, íàïð àöåè ýõèí î, îâîã àíèñ àíòà ëîô ïà, : èññî ñåìåíà öåííûõ ëåêàðñòâåííûõ òðàâ ñ óñëîâèè ïðèñëàííîãî ìíå êîíâåðòà ïðè é èñòî ïÿòí øè îðîï ðàñò é, ïóðïóðíî êè. åðòè à îäíà - êëåèòü êîíâ îáðàòíûì àäðåñîì. Ðàáîòà çèìîé áûë ó ìåíÿ åñòü. Âñåì, ó êîãî åñòü íóæäà òðàâ ýòèõ íà ñåìå Êñòàòè, ïðîøëîãîäíèå àäðåñîì, âûøëþ ñåìåíà äëÿ ðàçìíîæå â íèõ è êòî ïðèøëåò êîíâåðò ñ îáðàòíûì òèêà ïàêå äâà ò áåñïëàòíî. À ýòî ìèíèìóì íèÿ. Êîíâåðò âåñîì 20 ã ïî÷òà áåðå äîïëà÷èâàòü 1,25 ðóáëÿ. íàäî 20 å ñåìÿí. Çà êàæäûé ãðàìì ñâûø ÎÂ,, ÎÑÊΠÂàëåíòèí Ïåòðîâè÷ ÏÎÐ Êóåäà, óë. Ëåíèíà, ä. 61, êâ. 2 ïîñ. , êðàé 617700, Ïåðìñêèé
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
4
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
 äàííîì ñëó÷àå ïîä ñëîâîì «ïåíà ðåêîïàòü» ìû ïîíèìàåì ïåðåêîïêó òåëü ëèçè ïðèá òû, ëîïà ãëóáèíó øòûêà Äî òà. ïëàñ îòîì îáîð ñ ñì, 0 íî 25-3 û ñèõ ïîð ýòîò ïðèåì îáðàáîòêè ïî÷â . üíûì àòåë îáÿç ñ÷èòàëñÿ ñîâåðøåííî ñîòüþ ìîñ õîäè íåîá è Ýòî îáúÿñíÿë û, çäàòü ãëóáîêèé ðûõëûé ñëîé ïî÷â ûõ òóðí ÷òîáû îáåñïå÷èòü êîðíÿì êóëü è ðàñò åíèé áëàã îïðè ÿòíû é âîäí ûé èì. âîçäóøíûé ðåæ
íàñòîÿùåå âðåìÿ âñå áîëüøåå ïðèçíàíèå ïîëó÷àåò äðóãàÿ òî÷êà çðåíèÿ. À èìåííî – ïî÷âó íàäî ðûõëèòü íà ãëóáèíó øòûêà ëîïàòû, íå ïåðåâîðà÷èâàÿ åå. Ãëàâíûé îáúåêò îáðàáîòêè – âåðõíèé ñëîé ïî÷âû ãëóáèíîé 7-10 ñì. Äëÿ îáîñíîâàíèÿ ýòîé òî÷êè çðåíèÿ ïðèâîäÿòñÿ äâà àðãóìåíòà.
Âðåäèì ìèêðîîðãàíèçìàì Ïåðâûé çàêëþ÷àåòñÿ â ñâîéñòâàõ ñàìîé ïî÷âû êàê ñðåäû îáèòàíèÿ ìèêðîôëî-
ðû. Òàì, ãäå íå ïðèìåíÿþòñÿ ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ, à òîëüêî îðãàíè÷åñêèå, ìèêðîôëîðà ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì êîðìèëüöåì ðàñòåíèé. Îíà ðàçëàãàåò îðãàíè÷åñêèå âåùåñòâà óäîáðåíèé è ïåðåâîäèò ñîäåðæàùèåñÿ â íèõ ýëåìåíòû ìèíåðàëüíîãî ïèòàíèÿ ðàñòåíèé â äîñòóïíóþ äëÿ êîðíåé ôîðìó. Òîò âèä ìèêðîîðãàíèçìîâ, êîòîðûé çàíèìàåòñÿ ýòîé ðàáîòîé, òðåáóåò äëÿ ñâîåé æèçíåäåÿòåëüíîñòè ñâîáîäíîãî äîñòóïà âîçäóõà. Èõ íàçûâàþò àýðîá-
íûìè, è îáèòàþò îíè ãëàâíûì îáðàçîì â âåðõíåì ñëîå ïî÷âû íà ãëóáèíå 7-10 ñì.  áîëåå ãëóáîêèå ñëîè äîñòóï âîçäóõà çàòðóäíåí, è òàì ïðåîáëàäàåò äðóãîé âèä ìèêðîîðãàíèçìîâ, àíàýðîáíûå, êîòîðûå ìîãóò îáõîäèòüñÿ áåç êèñëîðîäà âîçäóõà. Îíè òîæå ìîãóò ðàçëàãàòü îðãàíè÷åñêèå âåùåñòâà, íî ìåíåå áëàãîïðèÿòíûì äëÿ ðàñòåíèé îáðàçîì è áîëåå ìåäëåííûì. Èìåííî ïîýòîìó ðåêîìåíäóåòñÿ çàäåëûâàòü â ïî÷âó êîìïîñò èëè íàâîç íå ãëóáæå
×òî ñëó÷èëîñü ñ ñåìåíàìè?  ýòîì ãîäó ÿ îáíàðóæèëà â ïàêåòèêå ñ ñåìåíàìè êàáà÷êîâ, ÷òî íåêîòîðûå ñåìå÷êè êàê áû ïðèîòêðûòû íà êîíöå. Ïîäñêàæèòå, ïîæàëóéñòà, íàñêîëüêî ýòî îïàñíî äëÿ áóäóùèõ ïîñåâîâ? Ð. ËÓÊÈÍÀ ËÓÊÈÍÀ,, Êîñòðîìñêàÿ îáë.
Äåéñòâèòåëüíî, èíîãäà ìîæíî óâèäåòü ïðèîòêðûòûå êîí÷èêè ó ñåìÿí êàáà÷êîâ, ïàòèññîíîâ, òûêâ è äàæå îãóðöîâ, òî åñòü ó âñåõ ïðåäñòàâèòåëåé òûêâåííûõ. Òàêèå ñåìåíà íàçûâàþò ïîëîðîòèêàìè ïîëîðîòèêàìè. Ïðè÷èí èõ ïîÿâëåíèÿ íåñêîëüêî. Èíîãäà òàêîå ìîæåò ïðîèçîéòè âî âðåìÿ ïîëó÷åíèÿ ñåìÿí ïðè èõ áðîæåíèè èëè ïðè ñîðòèðîâêå â ñîëåâîì ðàñòâîðå: ÷óòü íåäîãëÿäåëè, ïåðåäåðæàëè ïðè ïðîìûâêå ñåìÿí îò îñòàòêîâ ñîëè èëè, îïÿòü æå, íå ðàññûïàëè èõ ñðàçó äëÿ ïðîñóøêè, îíè è ïîøëè ïðîðàñòàòü. Çàìåòèëè, îòñîðòèðîâàëè ñàìûå çàìåòíûå ñåìåíà, à ÷óòü-÷óòü ïðèîòêðûòûå îñòàëèñü. Èõ-òî ìû è çàìåòèëè ïðè òùàòåëüíîì îòáîðå ñåìÿí äëÿ ïîñåâà. Òàêèå ñåìåíà, êîíå÷íî, õîðîøî âûñóøåíû, à åñëè çàðîäûøè óæå óñïåëè òðîíóòüñÿ â ðîñò, òî îíè ïîãèáíóò. Âñõîäîâ ýòè ñåìåíà óæå íå äàäóò. Íàðóøåíèå öåëîñòíîñòè ñåìåíè ïðîèñõîäèò è èç-çà íåïðàâèëüíîé ñóøêè. Âëàæíîñòü ñåìÿí ïîñëå èçâëå÷åíèÿ èç ïëîäîâ îáû÷íî îêîëî 40 ïðîöåíòîâ. Îíè åùå íå ïðèãîäíû äëÿ õðàíå-
íèÿ. Âíà÷àëå èõ íàäî äâà-òðè ÷àñà ïîäåðæàòü íà ñîëíöå èëè ïîä íàâåñîì íà ðåøåòàõ, à çàòåì íà÷èíàòü äîñóøèâàòü â ñóõîì ïðîâåòðèâàåìîì ïîìåùåíèè ïðè òåìïåðàòóðå íå íèæå +18 ãðàäóñîâ, ïîâûøàÿ åå ïîñòåïåííî äî +30 ãðàäóñîâ. Íåëüçÿ äîëãî ñóøèòü ñåìåíà ïðè íåâûñîêîé òåìïåðàòóðå - íà êîæóðå ðàçîâüþòñÿ áîëåçíåòâîðíûå ìèêðîáû. Òðåùèíêè íà êîæóðå îáû÷íî ãîâîðÿò î ïåðåñóøåííîñòè ñåìÿí. Ýòî ñíèæàåò âñõîæåñòü ñåìÿí. Ñåìåíà ñ îòêðûòîì íîñèêîì ìîãóò íå âçîéòè: çàðîäûø îãîëåí è ïîäâåðæåí èíôåêöèè. À ìîæåò áûòü è òàê: ÷óòü áîëüøå âëàæíîñòü âîçäóõà ïðè õðàíåíèè - è òàêèå ñåìåíà ïðåæäåâðåìåííî ïðîðàñòàþò, îòñûðåâàþò è çàãíèâàþò. Ïîýòîìó-òî, ïåðåáèðàÿ ñåìåíà ïåðåä ïîñåâîì, òàêèå ñåìåíà ëó÷øå âûáðàêîâàòü. Êîæóðà äëÿ ñåìÿí î÷åíü âàæíà. Îíà îáåðåãàåò çàðîäûø îò ìåõàíè÷åñêèõ ïîâðåæäåíèé. ×åðåç îáîëî÷êó ñåìÿ äûøèò, ïîãëîùàÿ êèñëîðîä è âëàãó è âûäåëÿÿ óãëåêèñëûé ãàç. Ïîýòîìó ñåìåíà ñ ëþáûìè ïîâðåæäåíèÿìè êîæóðû íåëüçÿ îáðàáàòûâàòü â ðàñòâîðàõ ñîëåé è êèñëîò, íî èõ ìîæíî íàìî÷èòü ïåðåä ïîñåâîì â ñîêå àëîý èëè ñòèìóëÿòîðå ðîñòà, õîòÿ ýòî íå äàåò 100-ïðîöåíòíîé ãàðàíòèè ïîëó÷åíèÿ âñõîäîâ. Ò. ÑÀÇÎÍÎÂÀ ÑÀÇÎÍÎÂÀ,, àãðîíîì
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
10 ñì. Ïðè áîëåå ãëóáîêîé çàäåëêå îíè ðàçëàãàþòñÿ î÷åíü ìåäëåííî è ðàñòåíèÿ íå ïîëó÷àþò äîñòàòî÷íîãî ïèòàíèÿ.
Íåäîñòàòîê ïèòàíèÿ Êîãäà ìû ïåðåêàïûâàåì ïî÷âó è ïåðåìåøèâàåì åå ñëîè, òî ñàìûé ïëîäîðîäíûé, áîãàòûé àýðîáíîé ìèêðîôëîðîé ñëîé îêàçûâàåòñÿ ïîãðåáåííûì íà ãëóáèíå 2530 ñì, à íà ïîâåðõíîñòü âûâîðà÷èâàåòñÿ ñëîé ìåíåå ïëîäîðîäíûé è áåäíûé ýëåìåíòàìè ïèòàíèÿ. Åñëè â òàêóþ ïåðåâåðíóòóþ ïî÷âó ìû çàòåì âûñåâàåì ñåìåíà, òî ïðîðîñòêè ñ èõ ñëàáîé êîðíåâîé ñèñòåìîé ïîïàäàþò ñðàçó æå â íåáëàãîïðèÿòíûå äëÿ èõ ðîñòà óñëîâèÿ. ×òîáû â ïî÷âå âîññòàíîâèëîñü ðàâíîâåñèå è àýðîáíàÿ ìèêðîôëîðà âíîâü çàñåëèëà âåðõíèé ñëîé ïî÷âû è êîðìèëà ðàñòåíèÿ, òðåáóåòñÿ êàêîå-òî âðåìÿ, ïðèáëèçèòåëüíî 3-4 íåäåëè. È âñå ýòî âðåìÿ ìîëîäûå ðàñòåíèÿ áóäóò èñïûòûâàòü íåäîñòàòîê ïèòàíèÿ. Íà ñëåäóþùèé ãîä ìû ñíîâà ïðîäåëàåì òó æå îïåðàöèþ è ñíîâà ïîõîðîíèì â ãëóáèíå íàèáîëåå ïëîäîðîäíûé ñëîé.
×åì êîïàòü  îðãàíè÷åñêîì, ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòîì çåìëåäåëèè óæå äàâíî ïðèíÿòî ïðàâèëî ðûõëèòü ïî÷âó, íå ïåðåâîðà÷èâàÿ åå. Ýòî ìîæíî äåëàòü ëîïàòîé, âòûêàÿ åå íà ãëó-
áèíó øòûêà è ïðèïîäíèìàÿ è âñòðÿõèâàÿ ïî÷âó, íà ëåãêèõ ïî÷âàõ ýòó ðàáîòó äåëàþò âèëàìè.  ïîñëåäíåå âðåìÿ â ïðîäàæå ïîÿâèëàñü ëîïàòà «Êîçüìà», íå÷òî ñðåäíåå ìåæäó âèëàìè è ëîïàòîé. Ó íåå åñòü ðåæóùèé êðàé, íî íåò ñïëîøíîãî ïîëîòíà, êàê ó ëîïàòû, è ïî÷âà ïðîñûïàåòñÿ ÷åðåç ýòè ïðîðåçè. Ñêîðåå âñåãî, èìåííî òàêàÿ ëîïàòà íàèáîëåå óäîáíà äëÿ òîãî, ÷òîáû ðûõëèòü ïî÷âó, íå ïåðåâîðà÷èâàÿ åå.
Áîðüáà ñ ñîðíÿêàìè Âòîðîé àðãóìåíò îïðåäåëÿåòñÿ ðàöèîíàëüíûì ñïîñîáîì áîðüáû ñ ñîðíÿêàìè. Ñîðíÿêè, êàê èçâåñòíî, îáëàäàþò î÷åíü âûñîêîé ïëîäîâèòîñòüþ. Ýòî îäèí èç èõ ñïîñîáîâ âûæèâàíèÿ íà îêóëüòóðåííûõ çåìëÿõ.  çàâèñèìîñòè îò âèäà îäíî ðàñòåíèå ñîðíÿêà äàåò îò äåñÿòêîâ äî ñîòåí òûñÿ÷ ñåìÿí. Îíè îñûïàþòñÿ íà ïîâåðõíîñòü ïî÷âû, à ìû, ïåðåêàïûâàÿ è ïåðåâîðà÷èâàÿ åå, äîáèâàåìñÿ òîãî, ÷òî îíè ðàñ-
Áàçèëèê íå ëþáèò ñêâîçíÿêîâ íåÁà çèë èê ÿ âû ðà ùè âàþ é è åíî çåë ñ : òîâ ñîð èõ ñêîëüê ëèñòüåâ. ôèîëåòîâîé îêðàñêîé ååò ñâîé èì ò ñîð Ïðè÷åì êàæäûé áàçèñëà ìà ûå èðí àðîìàò. Ýô ìàòû àðî å ñåá â þò åòà ëèêà ñî÷ ëàâöà, ïåð ãâîçäèêè, äóøèñòîãî îá òü îðè ãîâ è ðà, ìÿòû. Íî åñë ìè åíû çåë ñ òà ñîð óðîæàå, òî . ëèñòüÿìè áîëåå óðîæàéíû Áàçèëèê ïðåäïî÷èòàþ âûðàùèâàòü ÷åðåç ðàññàäó. Ïîñåâ ïðîâîæó â êîíöå ìàðòà, à 20-25 ìàÿ ðàññàäó âûñàæèâàþ â òåïëèöó, ãäå îí è ðàñòåò âåñü ñåçîí. Ïî÷åìó èìåííî â òåïëèöó? Ïîòîìó ÷òî ðàñòåíèÿ õîðîøî ðàçâèâàþòñÿ òîëüêî ïðè òåìïåðàòóðå âîçäóõà íå íèæå +25 ãðàäóñîâ. Ìåñòî äëÿ áàçèëèêà âûáèðàþ ñàìîå ñâåòëîå, ïðè çàòåíåíèè ñíèæàåòñÿ îáëèñòâåííîñòü, óìåíüøàåòñÿ àðîìàò. Ðàññòîÿíèå ìåæäó ðàñòåíèÿìè îñòàâëÿþ 40 ñì. Ïîëèâ ïðîâîæó óìåðåííûé (áàçèëèê íå ëþáèò ïåðåóâëàæíåíèÿ). Ñòàðàþñü íå äîïóñêàòü â òåïëèöå ñêâîçíÿêîâ.
Ëèñòüÿ ìû ñîáèðàåì â òå÷åíèå âñåé âåãåòàöèè. Ïîáåãè ñðåçàåì äî íàñòóïëåíèÿ öâåòåíèÿ, ñâÿçûâàåì èõ â ïó÷êè è ñóøèì â òåíè. Áàçèëèê äîáàâëÿåì ïî÷òè âî âñå îâîùíûå áëþäà. Îí ïðåêðàñíî äîïîëíÿåò ëåòíèå îâîùíûå ñàëàòû, óëó÷øàåò âêóñ ñóïîâ è âòîðûõ îâîùíûõ áëþä. Îñîáåííî õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ áàçèëèê ñ æàðåíûìè è òóøåíûìè áàêëàæàíàìè. È.Ã. ÄÓÍÈ×ÅÂ, ã. Êàëóãà Ôîòî àâòîðà
5 ïðåäåëÿþòñÿ íà ãëóáèíó âñåãî êóëüòóðíîãî ñëîÿ. Êàæäûé ãîä ýòîò çàïàñ ïîõîðîíåííûõ ñåìÿí ïîïîëíÿåòñÿ. ×àñòü èõ ïîñòåïåííî òåðÿåò âñõîæåñòü, íî ÷àñòü ñîõðàíÿåò ñïîñîáíîñòü ê ïðîðàñòàíèþ â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ëåò. Äëÿ áîëüøèíñòâà âèäîâ ñîðíÿêîâ ãëóáèíà ïðîðàñòàíèÿ èõ ñåìÿí êîëåáëåòñÿ îò äâóõ äî ñåìè ñàíòèìåòðîâ. Ñ áîëüøîé ãëóáèíû, êóäà çàòðóäíåí äîñòóï êèñëîðîäà, îíè íå ïðîðàñòàþò. Ïîõîðîíåííûå â ãëóáèíå ïî÷âû ñåìåíà ñîñòàâëÿþò òàê íàçûâàåìûé áàíê ñåìÿí, íàñ÷èòûâàþùèé â ñðåäíåì íåñêîëüêî ñîòåí òûñÿ÷ ñåìÿí íà êâàäðàòíûé ìåòð. Âñå íàøè óñèëèÿ ïî áîðüáå ñ ñîðíÿêàìè ñîñðåäîòî÷åíû íà òåõ ñîðíÿêàõ, ñåìåíà êîòîðûõ ïðîðîñëè èç âåðõíåãî ñëîÿ. Ïðåäïîëîæèì, ìû ñ íèìè óñïåøíî ñïðàâèëèñü è íàøè ãðÿäêè âûãëÿäÿò ÷èñòûìè. Íà ñëåäóþùèé ãîä ìû ïåðåêàïûâàåì ïî÷âó è âûâîðà÷èâàåì íà ïîâåðõíîñòü íåñìåòíîå êîëè÷åñòâî íîâûõ ñåìÿí è âñå íàäî íà÷èíàòü ñíà÷àëà. Òàêèì îáðàçîì, ïåðåêàïûâàíèå ñ îáîðîòîì ïëàñòà ïðèâîäèò ê òîìó, ÷òî ìû êàæäûé ãîä ïîïîëíÿåì áàíê ñåìÿí è êàæäûé ãîä íà÷èíàåì áîðüáó ñ íåèññÿêàþùèì çàïàñîì ñîðíûõ ðàñòåíèé.
×åì ëó÷øå ðûõëåíèå  ÷åì ïðåèìóùåñòâî ðûõëåíèÿ òîëüêî âåðõíåãî ñëîÿ áåç ïåðåêîïêè? Âî-ïåðâûõ, ìû íå ïîïîëíÿåì çàïàñà ñåìÿí ñîðíÿêîâ â ãëóáîêèõ ñëîÿõ, à òå, ÷òî óæå íàõîäÿòñÿ òàì, ïîñòåïåííî òåðÿþò ñâîþ âñõîæåñòü. Âî-âòîðûõ, ðåãóëÿðíûì íåãëóáîêèì ðûõëåíèåì è ïðîïîëêîé ìû ïîñòåïåííî èñòîùàåì çàïàñ ñîðíûõ ñåìÿí â âåðõíåì ñëîå. Ñîðíÿêè îñîáåííî îïàñíû â íà÷àëå ñåçîíà, êîãäà ìîëîäûå ïðîðîñòêè êóëüòóðíûõ ðàñòåíèé åùå íå íàáðàëè ñèëó. Ïîýòîìó ðåêîìåíäóåòñÿ äî ïîñåâà ïðîâåñòè îäíó èëè äâå ïðîïîëêèðûõëåíèÿ âåðõíåãî ñëîÿ ìîòûãîé, ÷òîáû óíè÷òîæèòü âñõîäû íàèáîëåå áûñòðî è àêòèâíî ïðîðàñòàþùèõ ñîðíÿêîâ. Ïîñëå ýòîãî ïîñåâ â î÷èùåííóþ ïî÷âó äàñò íåêîòîðîå ïðåèìóùåñòâî âñõîäàì êóëüòóðíûõ ðàñòåíèé.  äàëüíåéøåì äîñòàòî÷íî áóäåò ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè î÷èùàòü îò ñîðíÿêîâ ìåæäóðÿäüÿ. Êîðî÷å ãîâîðÿ, áîðüáà ñ ñîðíÿêàìè âåäåòñÿ òîëüêî â âåðõíåì ñëîå ïî÷âû, à ýòî ìåíåå òðóäîåìêî, ÷åì ïûòàòüñÿ ñïðàâèòüñÿ ñî âñåì áàíêîì ñåìÿí. Í.Ì. ÆÈÐÌÓÍÑÊÀß ÆÈÐÌÓÍÑÊÀß,, êàíäèäàò áèîëîãè÷åñêèõ íàóê
6
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Âûðàùèâàíèå øïèíàòà â ïàðíèêàõ èëè òåïëèöàõ ðèñêîâàííî, òàê êàê â îòâåò íà ïåðåãðåâ, êîòîðûé âîçìîæåí â ñîëíå÷íûå äíè, îí îáðàçóåò öâåòî÷íóþ ñòðåëêó.
Âåñåííèé ïîñåâ Åñëè âû ñðàâíèòå øïèíàò, ïîñåÿííûé âåñíîé, è øïèíàò, ïîñåÿííûé îñåíüþ, âû óáåäèòåñü, ÷òî ó íèõ íàñòîëüêî ðàçíûé âêóñ, êàê áóäòî ýòî äâà ðàçíûõ ñîðòà. Òàê ìåíÿåòñÿ âêóñ øïèíàòà, âûðàùåííîãî èç îäíèõ è òåõ æå ñåìÿí, íà îäíîé è òîé æå ïî÷âå â çàâèñèìîñòè îò âðåìåíè ãîäà. Âêóñ âåñåííåãî øïèíàòà íåæíûé è îñâåæàþùèé - êàê ðàç òî, ÷òî òðåáóåòñÿ äëÿ ñàëàòà. Îñåííèé øïèíàò ãîðàçäî áîëåå ñëàäêèé è îòëè÷àåòñÿ îñîáîé èçûñêàííîñòüþ âêóñà, î÷åíü öåíèìîé íåêîòîðûìè ëþáèòåëÿìè.
Ðàñòåíèå-èíäèêàòîð È ðîñò, è âêóñ øïèíàòà î÷åíü ñèëüíî çàâèñÿò îò âíåøíèõ óñëîâèé, è â òîì ÷èñëå îò ñâîéñòâ ïî÷âû. Åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê èíäèêàòîð ïî÷âåííîãî ïëîäîðîäèÿ, êîòîðûé ìîæåò äàòü ãîðàçäî áîëåå òî÷íóþ èíôîðìàöèþ, ÷åì ëþáûå àíàëèçû. Áëåäíûå æåëòîâàòûå ëèñòüÿ è áûñòðûé ïåðåõîä ê öâåòåíèþ ãîâîðÿò î íåäîñòàòêå àçîòà. Îá èçáûòêå àçîòà ñâèäåòåëüñòâóþò òåìíî-çåëåíûå, âîäÿíèñòûå è áåñôîðìåííûå ëèñòüÿ. Øïèíàò êàê áû ïðåäîñòåðåãàåò ñàäîâîäîâ, êîòîðûå íå ïðî÷ü âíåñòè ïîáîëüøå àçîòíûõ óäîáðåíèé, ÷òîáû ïîâûñèòü óðîæàé. Ê ñîæàëåíèþ, â ýòîì ñëó÷àå âìåñòå ñ óðîæàåì ïîâûøàåòñÿ è ñîäåðæàíèå íèòðàòîâ â ëèñòüÿõ ñàëàòà è óõóäøàåòñÿ èõ âêóñ.
Ãëèíèñòûå ïî÷âû íå äëÿ íåãî Øïèíàò ÷óâñòâèòåëåí òàêæå ê óïëîòíåíèþ ïî÷âû.  îòëè÷èå îò ñâîåãî áëèçêîãî ðîäñòâåííèêà ñâåêëû, êîòîðàÿ õîðîøî ñåáÿ ÷óâñòâóåò íà ãëèíèñòûõ ïî÷âàõ, øïèíàò ëþáèò ðûõëûå ëåãêèå ïî÷âû ñ áîëüøèì ñîäåðæàíèåì ïåñêà. Íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ øïèíàò ðàñòåò õóæå è ïîäâåðæåí ãðèáíûì çàáîëåâàíèÿì. Øïèíàò òðåáóåò òàêæå áîëåå âûñîêîãî ïëîäîðîäèÿ ïî÷âû è ëó÷øåãî óâëàæíåíèÿ, ÷åì ñâåêëà. Íî îäíî ñâîéñòâî ó íèõ îáùåå – ýòî ëþáîâü ê êàëüöèþ è òðåáîâàíèå íåéòðàëüíîé ðåàêöèè ïî÷âû.  êà÷åñòâå óäîáðåíèÿ øïèíàò
ïðåäïî÷èòàåò ñïåëûé êîìïîñò èëè õîðîøî ïåðåïðåâøèé íàâîç. Âíåñåíèå âûñîêîé äîçû êîìïîñòà ïîçâîëÿåò íå òîëüêî óäîâëåòâîðèòü ïîòðåáíîñòü øïèíàòà â àçîòå, íî è äåëàåò ïî÷âó áîëåå ðûõëîé, ÷òî îñîáåííî âàæíî íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ.
Êîãäà ñåÿòü? Ãëàâíûå âðàãè øïèíàòà – ýòî ñóõîñòü ïî÷âû è âûñîêèå òåìïåðàòóðû. Ïîýòîìó øïèíàò âûñåâàþò îáû÷íî â äâà ñðîêà – ðàíî âåñíîé è îñåíüþ èëè â êîíöå ëåòà, êîãäà æàðà ñïàäàåò. Íàèáîëåå ïðîäóêòèâíûé âåñåííèé ïîñåâ. Øïèíàò õîëîäîóñòîé÷èâ, íå áîèòñÿ äàæå ìèíóñîâîé òåìïåðàòóðû è ëó÷øå âñåãî ïðîðàñòàåò ïðè î÷åíü ðàííåì ïîñåâå, êîãäà íî÷üþ åùå äåðæàòñÿ íåáîëüøèå çàìîðîçêè. ×åì ïîçæå ïîñåâ, òåì ñèëüíåå èçðåæåíû âñõîäû.
Ãðÿäêè äëÿ âåñåííåãî ïîñåâà øïèíàòà ãîòîâÿò ñ îñåíè, õîðîøî çàïðàâëÿÿ èõ êîìïîñòîì. Ñåìåíà ïåðåä ïîñåâîì ìîæíî îïûëèòü äîëîìèòîâîé ìóêîé. Ãëóáèíà çàäåëêè ñåìÿí íà ëåãêîé ïî÷âå 1,5 ñì, íà òÿæåëîé – 0,5 ñì. Ïîñëå ïîñåâà ïî÷âó íàäî ñëåãêà óïëîòíèòü, ÷òîáû îáåñïå÷èòü õîðîøèé êîíòàêò ñåìÿí ñ ïî÷âîé. Ïðè âûñîòå ðàñòåíèé 5 ñì ïðîâîäÿò ïðîðåæèâàíèå, îñòàâëÿÿ ðàññòîÿíèå ìåæäó ðàñòåíèÿìè 12-15 ñì. Ðàññòîÿíèå ìåæäó ðÿäàìè 40-50 ñì. Ëèñòüÿ øïèíàòà ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ñàëàòà óæå ÷åðåç 45-50 äíåé ïîñëå ïîñåâà. Îáðûâàþò íèæíèå ëèñòüÿ, íå òðîãàÿ âåðõóøêó, êîòîðàÿ ïðîäîëæàåò ðàñòè. Øïèíàò ðàñòåò íåäîëãî, è çà ýòî âðåìÿ âû óñïååòå ïðîâåñòè òîëüêî îäíó îáðàáîòêó ìåæäóðÿäèé äëÿ ðûõëåíèÿ ïî÷âû è óäàëåíèÿ ñîðíÿêîâ. Âíåøíèé âèä øïèíàòà ñêàæåò âàì, íóæäàåòñÿ ëè îí â ïîäêîðìêå. Ïîäêàðìëèâàòü øïèíàò íàäî îñòîðîæíî, ÷òîáû íå ïåðåáîðùèòü ñ àçîòîì è íå âûçâàòü íàêîïëåíèÿ íèòðàòîâ. Ëó÷øå âñåãî äëÿ ýòîé öåëè ãîäèòñÿ íàñòîé ñïåëîãî êîìïîñòà â ñìåñè ñ íàñòîåì êðàïèâû. Ïîäêîðìêó ïðîâîäÿò äâà ðàçà: íà ðàííåé è ñðåäíåé ñòàäèè
Ïåðâûå ïîñåâû -  ïðîøëîì ãîäó íå óñïåëà ñäåëàòü ïîäçèìíèé ïîñåâ çåëåííûõ êóëüòóð: øïèíàòà, êðåññ-ñàëàòà è îãóðå÷íîé òðàâû.  ïðîøëûå ãîäû ïðè ïîäçèìíåì ïîñåâå ÿ óæå â íà÷àëå ìàÿ óãîùàëà ñåìüþ ñâåæèìè ñàëàòàìè. Íåóæåëè â ýòîì ãîäó ìíå ýòî íå óäàñòñÿ? Ò. ÍÅÇÂÀÍÎÂÀ ÍÅÇÂÀÍÎÂÀ,, ã. Êîñòðîìà
Ñ íà÷àëîì òàÿíèÿ ñíåãà ìîæíî î÷èñòèòü íåáîëüøóþ ãðÿäêó îò ñíåãà è çåìëþ óêðûòü ïëåíêîé. Çåìëÿ ïðîãðååòñÿ íàìíîãî áûñòðåå, è âû ïðè ïåðâîé âîçìîæíîñòè ïî ãðÿçè ïîñååòå âûøåïåðå÷èñëåííûå êóëüòóðû. Êñòàòè, âñõîäÿò îíè î÷åíü áûñòðî, à èõ âñõîäû âûäåðæèâàþò çàìîðîçêè äî -7 ãðàäóñîâ. Ïîýòîìó äëÿ èõ ïîñåâà íå íàäî äîæèäàòüñÿ òåïëûõ äíåé. Ô.Õ. ÕÀËÈËΠÕÀËÈËÎÂ,, àãðîíîì
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
7
Ãäå ðàñòè êëóáíþ? ãëóáèíó ïðàâèëüÏîäñêàæèòå, ïîæàëóéñòà, íà êàêóþ íåå ñàæàòü êàðòîôåëü? ÿ îáë. ÂÀ,, Ïñêîâñêàÿ Î. ËÎÏÓÕÎÂÀ
Ãëóáèíà ïîñàäêè – âàæíûé ïîêàçàòåëü. Âåäü îò ýòîãî áóäåò çàâèñåòü, êàê áûñòðî ïðîðàñòóò êëóáíè. Îáû÷íî ãëóáèíà ïîñàäêè ñîñòàâëÿåò îò 5 äî 15 ñì îò âåðõíåé ñòîðîíû êëóáíÿ äî ïîâåðõíîñòè ïî÷âû. Ýòî çàâèñèò îò ñðîêîâ ïîñàäêè, âëàãîîáåñïå÷åííîñòè, ñòðóêòóðû ïî÷âû è äðóãèõ ôàêòîðîâ: ïðè ðàííåé ïîñàäêå â íåïðîãðåòóþ ïî÷âó êëóáåíü ðàñïîëàãàþò áëèæå ê ïîâåðõíîñòè, òàê êàê ïîâåðõíîñòíûé ñëîé ïî÷âû ïðîãðåâàåòñÿ ðàíüøå è êàðòîôåëü çäåñü íå èñïûòûâàåò íåäîñòàòêà òåïëà; ïðè çàñóøëèâîé âåñíå è íåâîçìîæíîñòè ïðè ýòîì ïîëèòü ðàñòåíèÿ â íà÷àëüíûé ïåðèîä ïîñàäêà äîëæíà áûòü ïî âîçìîæíîñòè ãëóáîêîé, èíà÷å ðàñòåíèÿ áóäóò ìåäëåííî ðàçâèâàòüñÿ èç-çà íåäîñòàòêà âëàãè; íà ëåãêèõ ïåñ÷àíûõ è ñóïåñ÷àíûõ ïî÷âàõ ïîñàäêà ìîæåò áûòü ãëóáæå, ÷åì íà ñóãëèíèñòûõ è ãëèíèñòûõ ïî÷âàõ. Ýòî ñâÿçàíî ñ íàëè÷èåì âîçäóõà â ïî÷âå – ïåñîê è ñóïåñü, à òàêæå ñ áûñòðîé ïîòåðåé âëàãè ïåñ÷àíûìè ïî÷âàìè âåñíîé; ïðè ìåëêîé ïîñàäêå ãíåçäî êàðòîôåëÿ áóäåò ôîðìèðîâàòüñÿ áëèçêî ê ïîâåðõíîñòè ïî÷âû, ÷òî ïðèâåäåò ê áîëüøîìó êîëè÷åñòâó ïîçåëåíåâøèõ êëóáíåé, âûëåçøèõ íà ïîâåðõíîñòü. Ìåëêàÿ ïîñàäêà êëóáíåé äåëàåò íåîáõîäèìûì ïîñëåäóþùåå îêó÷èâàíèå êàðòîôåëÿ; ïðè ãëóáîêîé æå çàäåëêå ñåìåííûõ êëóáíåé ìíîãî âðåìåíè ðîñòà, íî íå ïîçäíåå, ÷åì çà äâå íåäåëè äî óáîðêè.
òðåáóåòñÿ äëÿ âûõîäà ðîñòêîâ íà ïîâåðõíîñòü. Ê òîìó æå â ýòîì ñëó÷àå, îñîáåííî ïðè ðàííåé ïîñàäêå â õîëîäíóþ è âëàæíóþ ïî÷âó, áîëüøå âåðîÿòíîñòü ïîðàæåíèÿ ðàñòåíèé ðèçîêòîíèîçîì, èç-çà ÷åãî âñõîäû ïîëó÷àþòñÿ èçðåæåííûìè è îñëàáëåííûìè. Ñëèøêîì ãëóáîêàÿ ïîñàäêà ìîæåò ïðèâåñòè ê ñíèæåíèþ óðîæàÿ, óâåëè÷èâàåòñÿ âûõîä ìåëêèõ êëóáíåé. Êëóáíè ÷àñòî ñòàíîâÿòñÿ óðîäëèâûìè. Êëóáíÿì è êîðíÿì íóæíî ìíîãî âîçäóõà, à íà ãëóáèíå åãî ìîæåò íå õâàòàòü. Êðîìå òîãî, ãëóáîêàÿ ïîñàäêà óñëîæíÿåò óáîðêó êàðòîôåëÿ.  ëþáîì ñëó÷àå íóæíî ñòàðàòüñÿ âûñàæèâàòü êëóáíè íà îäèíàêîâóþ ãëóáèíó, ÷òîáû îáåñïå÷èòü âûðîâíåííûå âñõîäû, ÷òî ïîçâîëèò âñåì ðàñòåíèÿì ðàñòè â õîðîøèõ óñëîâèÿõ, íå èñïûòûâàÿ çàòåíåíèÿ ñîñåäåé â íà÷àëå ðîñòà.
âìåùåííûõ ïîñàäîê. Âî-ïåðâûõ, ýòî áûñòðî ñîçðåâàþùàÿ õîëîäîñòîéêàÿ êóëüòóðà, êîòîðîé ìîæíî çàíèìàòü âðåìåííî ïóñòóþÑëîæíîñòè îñåííåé ùèå ãðÿäêè äî èëè ïîñëå îñíîâíîé êóëüòóðû. Âî-âòîðûõ, ýòî êîìïàêòíîå ðàñòåíèå, êóëüòóðû Ïîëó÷èòü õîðîøèé óðîæàé îñåííåãî êîòîðîå ìîæíî ðàçìåùàòü â ìåæäóðÿäüÿõ øïèíàòà íå òàê ïðîñòî, íî åãî îñîáûé âêóñ îñíîâíîé êóëüòóðû, ïîêà îíà íå âûðîñëà è íå çàêðûëà âñå ïðîñòðàíñòîèò òîãî, ÷òîáû ïîñòàñòâî íà ãðÿäêå. È, â-òðåòüðàòüñÿ. èõ, øïèíàò – î÷åíü äîáðîÍàèáîëåå ñëîæíî ïîëóæåëàòåëüíîå ðàñòåíèå è íå ÷èòü õîðîøèå âñõîäû â òåõ òîëüêî ìîæåò ðàñòè ðÿäîì ñ ñëó÷àÿõ, êîãäà êîíåö ëåòà áîëüøèíñòâîì îãîðîäíûõ èëè îñåíü âûäàëèñü æàðêèêóëüòóð, íî è ñâîèìè êîðíåìè è ñóõèìè.  ýòîì ñëó÷àå âûìè âûäåëåíèÿìè îêàçûíà ãðÿäêå ñî øïèíàòîì íàäî âàåò íà ñâîèõ ñîñåäåé áëàïîääåðæèâàòü ïîñòîÿííóþ ãîïðèÿòíîå âëèÿíèå. Òàêîå âëàæíîñòü. Äîñòàòî÷íî ïîâëèÿíèå îòìå÷åíî äëÿ êàð÷âå âî âðåìÿ ïðîðàñòàíèÿ òîôåëÿ, òîìàòîâ, ôàñîëè. ñåìÿí øïèíàòà îäèí ðàç Øïèíàò õîðîøî ñî÷åòàïåðåñîõíóòü - è âñå âñõîäû åòñÿ ñ ðåäèñîì, ñàëàòîì, ïîãèáíóò. ×òîáû óìåíüøèòü Øïèíàò ãîòîâ ê öâåòåíèþ ìîðêîâüþ, ëóêîì, ïåòðóøêîé, ðèñê ïåðåñûõàíèÿ, ïî÷âó ñåëüäåðååì, çåìëÿíèêîé. ïîêðûâàþò ñëîåì ìóëü÷è Äëÿ âåñåííåãî ïîñåâà øïèíàòà ìîæíî òîëùèíîé 1,5 ñì. Êîãäà ïîÿâÿòñÿ âñõîäû, èñïîëüçîâàòü ãðÿäêè, êîòîðûå ïîñëå åãî ëèñòüÿ ðåãóëÿðíî îïðûñêèâàþò âîäîé. óáîðêè çàéìóò òåïëîëþáèâûå êóëüòóðû, òàÄîáðûé ñîñåä êèå êàê òûêâû, òîìàòû, ïåðöû. Íà ãðÿäêàõ ñ Øïèíàò – î÷åíü óäîáíàÿ êóëüòóðà äëÿ áîëåå õîëîäîñòîéêèìè, íî ìåäëåííî ñîîðãàíèçàöèè ñàäîâîãî ñåâîîáîðîòà è ñî- çðåâàþùèìè êóëüòóðàìè (ìîðêîâü, ëóê, êî-
Ò. ÑÀÇÎÍÎÂÀ ÑÀÇÎÍÎÂÀ,, àãðîíîì
÷àííûé ñàëàò, ïåòðóøêà, êàïóñòà) øïèíàò ìîæíî ðàçìåùàòü â ìåæäóðÿäüÿõ. Ê òîìó âðåìåíè, êîãäà îñíîâíàÿ êóëüòóðà ðàçðàñòåòñÿ è ïîòðåáóåò áîëüøå ìåñòà, øïèíàò óæå áóäåò óáðàí. Îñåííèé ïîñåâ øïèíàòà ïðîèçâîäÿò â êîíöå ëåòà èëè â íà÷àëå îñåíè ïîñëå óáîðêè ðàííèõ êóëüòóð – ðàííåé ìîðêîâè, ðàííåãî êàðòîôåëÿ, ëóêà. Ïîñåâ â êîíöå ëåòà ñâÿçàí ñ íåêîòîðûì ðèñêîì, òàê êàê íåîæèäàííîå íàñòóïëåíèå æàðêîé ïîãîäû ïðèâåäåò ê ïðåæäåâðåìåííîìó îáðàçîâàíèþ öâåòî÷íîé ñòðåëêè. Òàêîé øïèíàò íåïðèãîäåí äëÿ ñàëàòà. Øïèíàò – õîðîøèé ïðåäøåñòâåííèê äëÿ áîëüøèíñòâà îãîðîäíûõ êóëüòóð. Èñêëþ÷åíèå ïðåäñòàâëÿþò äâà åãî áîòàíè÷åñêèõ ðîäñòâåííèêà – ñâåêëà è ìàíãîëüä. Ýòè òðè êóëüòóðû ìîæíî ðàçìåùàòü íà îäíîì è òîì æå ìåñòå ñ ïåðåðûâîì íå ìåíåå òðåõ ëåò. Í.Ì. ÆÈÐÌÓÍÑÊÀß ÆÈÐÌÓÍÑÊÀß,, ã. Ìîñêâà
8
Êàðåëèÿ âñåãäà áûëà çîíîé ðèñêîâàííîãî çåìëåäåëèÿ. Ñíåã â ìàå è ìîðîç â èþíå - äåëî äëÿ íàñ ïðèâû÷íîå. Õóæå, êîãäà çàòÿíåò ìîðÿíà - õîëîäíûé ñåâåðíûé âåòåð ñ ìåëêèì äîæäåì, òîãäà óæ òî÷íî óðîæàÿ íå æäè. î äëÿ «î÷óìåëûõ» îãîðîäíèêîâ íåò ïëîõîé ïîãîäû! Íàø äåâèç: òåðïåíèå è òðóä - è âñå âîçìîæíî. Ó íàñ ðàñòóò ðàçíûå îâîùè: â îãîðîäå êàðòîøêà, ìîðêîâü, ñâåêëà, êàïóñòà, âñÿêàÿ çåëåíü; â òåïëèöå - îãóðöû, ïîìèäîðû è ïåðöû. Íî ó ìåíÿ áûëà ìå÷òà âûðàñòèòü áàêëàæàíû. Ê íåé ÿ øëà íåñêîëüêî ëåò, è âîò ëåòîì 2011 ãîäà ìîÿ ìå÷òà ñáûëàñü, ÿ âûðàñòèëà áàêëàæàíû! È õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñâîèì îïûòîì ñ ÷èòàòåëÿìè ëþáèìîé «Äà÷íîé».
Ïîäãîòîâêà ê ïîñåâó Ðàññàäíóþ ñìåñü ÿ íà÷èíàþ ãîòîâèòü åùå îñåíüþ. Áåðó äåðíîâóþ çåìëþ, çèìó îíà ñòîèò â õîëîäíîì ñàðàå. Çà íåäåëþ äî ïîñàäêè çàíîøó åå â äîì, ïîñëå ðàçìîðàæèâàíèÿ ïðîëèâàþ ãîðÿ÷èì êðåïêèì ðàñòâîðîì ìàðãàíöîâêè. ×åðåç äåíü äîáàâëÿþ êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå, ñòàêàí çîëû è ïåñîê (ïðîêàëåííûé), âñå ïåðåìåøèâàþ, è ãðóíò äëÿ ðàññàäû ãîòîâ. Ñåìåíà áàêëàæàíîâ ñîðòà ×åðíûé êðàñàâåö âûïèñàëà ïî ïî÷òå âìåñòå ñ äðóãèìè ñåìåíàìè â ôèðìå «Ìàðñ». Áàêëàæàíû çàìî÷èëà ýêñïðåññ-ìåòîäîì, òî åñòü íà äíî êîíòåéíåðà ïîëîæèëà ãóáêó, íàëèëà êèïÿòêà ñòîëüêî, ñêîëüêî ñìîãëà âïèòàòü ãóáêà, è íà ãóáêó ïîëîæèëà 20 ñåìÿí â òêàíåâîì ìåøî÷êå. Êîíòåéíåð ïëîòíî çàêðûëà êðûøêîé íà 12 ÷àñîâ. 17 ôåâðàëÿ ïîñåÿëà ñåìåíà â ãîðøî÷êè ñ âûäâèæíûì äíîì ïî 3 øòóêè â êàæäûé. Çàêðûëà ïëåíêîé è óáðàëà â òåïëîå ìåñòî. Íà ïÿòûé äåíü èç 20 ñåìå÷åê âçîøëî âñåãî 11. Âñõîäû ñðàçó ïåðåíåñëà íà ñàìûé ñîëíå÷íûé ïîäîêîííèê. Òåìïåðàòóðà â êîìíàòå áûëà +18-20 ãðàäóñîâ. Èç ïå÷àëüíîãî îïûòà ïðîøëûõ ëåò, êîãäà âñÿ ðàññàäà ïîãèáàëà èç-çà ÷åðíîé íîæêè, ÿ ïîíÿëà, ÷òî ëó÷øå íåäîëèòü, ÷åì çàëèòü, è ïîýòîìó ðàññàäó áàêëàæàíîâ ïîëèâàëà ðåäêî.
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
Êàê ïåðåö è òîìàòû, áàêëàæàíû ëþáÿò ñîëíå÷íûé ñâåò, à â ôåâðàëå åãî åùå ìàëî, è ìóæ ïîâåñèë íàä ïîäîêîííèêîì ëàìïó äíåâíîãî ñâåòà è ùèò, îáòÿíóòûé ôîëüãîé, äëÿ åãî îòîáðàæåíèÿ. Ïîäêîðìêó íå äåëàëà, òàê êàê â çåìëå ïîëåçíûõ ýëåìåíòîâ õâàòàëî.
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Ïðèçíàíèå â ëþáâè
Ïåðâûé ðàç íàñòîåì íàâîçà ñâîè áàêëàæàíû ïîäêîðìèëà ÷åðåç äâå íåäåëè ïîñëå èõ ïîñàäêè. Ïîòîì ïîäêàðìëèâàëà íàñòîåì êðàïèâû ñ îäóâàí÷èêàìè, íà âåäðî êîòîðîãî äîáàâëÿëà ñòàêàí çîëû.
Ìîè áàêëàæàí÷èêè ñòàëè ðàñòè è ñêîðî èì ñòàëî òåñíî. Ïîýòîìó 15 ìàðòà ðàññàäèëà èõ ïî îòäåëüíûì ñòàêàí÷èêàì. Äëÿ ðàâíîìåðíîãî îñâåùåíèÿ êàæäîå óòðî ïîâîðà÷èâàëà íåìíîãî ãîðøîê ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå. Äëÿ ïðîôèëàêòèêè çàáîëåâàíèé ïàðó ðàç âñå-òàêè ïîëèëà çåìëþ ñëàáûì ðàñòâîðîì ìàðãàíöîâêè. È ïîñòîÿííî ðàçãîâàðèâàëà ñ íèìè, ãîâîðèëà, êàêèå îíè êðàñèâûå è êàê ÿ èõ ëþáëþ, è áàêëàæàíû, ñëîâíî ÷óâñòâóÿ ìîþ ëþáîâü, ðàñïðàâëÿëè ëèñòî÷êè è òÿíóëèñü ê ñâåòó.
Íà ðàñòåíèÿõ ïîÿâèëîñü ìíîãî öâåòêîâ, íî ëèñòüÿ âäðóã ñòàëè áðîíçîâåòü, à çàâÿçè îïàäàòü. ß íå ñðàçó ïîíÿëà, ÷òî íà ðàñòåíèÿ íàïàë ïàóòèííûé êëåù. Ñòàëè ìîè áàêëàæàíû ÷àõíóòü, è ÿ íà÷àëà áîðîòüñÿ ñ ýòîé íàïàñòüþ íàðîäíûìè ìåòîäàìè: îïðûñêèâàëà íàñòîåì òàáàêà è õîçÿéñòâåííîãî ìûëà, íàñòîåì ïîìèäîðíîé áîòâû ñ íàâîçîì, íî íè÷åãî íå ïîìîãàëî. È òîãäà ÿ ðèñêíóëà ïðèìåíèòü õèìèþ. Îáðàáîòêà äàëà ðåçóëüòàò ñðàçó.
Ïîäðóæèëèñü ñ òîìàòàìè Çèìà òÿíóëàñü òàê äîëãî! Ìîÿ ðàññàäà õîðîøî ïîäðîñëà. Âîò è ìàé ïîäîøåë, íî òåïëà äîëãî íå áûëî, è ëèøü ïîñëå 20-ãî íàêîíåö-òî ïîòåïëåëî. ß äîëãî æäàòü íå ñòàëà è 31 ìàÿ âûñàäèëà ðàññàäó áàêëàæàíîâ â òåïëèöó âìåñòå ñ ïîìèäîðàìè è ïåðöåì, à äâà îñòàâøèõñÿ êóñòà - â îãóðå÷íóþ òåïëèöó. Òåïëèöó ìóæ ñäåëàë ñàì, äî ïîëîâèíû âûñîòû áðåâíà, ìåæäó íèìè ìîõ, íà íèõ ïîñòàâëåíû çàñòåêëåííûå ðàìû, êðûøà çàòÿíóòà ïëåíêîé «Ñâåòëèöà». Äîïîëíèòåëüíîãî îáîãðåâà íåò, è äëÿ ñîõðàíåíèÿ òåïëà ÿ îáêëàäûâàþ çåìëþ âîêðóã ðàñòåíèé ñîëîìîé è èñïîëüçîâàííûìè çà çèìó áåðåçîâûìè âåíèêàìè. Ïîòîì â òå÷åíèå ëåòà äîáàâëÿëà ñâåðõó ñâåæåñêîøåííóþ òðàâó è áåðåçîâóþ ëèñòâó. Âñåãî ÿ ïîñàäèëà 40 êóñòîâ ïîìèäîðîâ, 9 êóñòîâ ñëàäêîãî ïåðöà è 9 êóñòîâ áàêëàæàíîâ.  êàæäóþ ëóíêó ïðè ïîñàäêå ïîëîæèëà ãîðñòü ïåðåãíîÿ, ÷àéíóþ ëîæêó óäîáðåíèÿ «ÎÌÓ óíèâåðñàëüíîå», ñòîëîâóþ ëîæêó çîëû è ïîëèëà êîâøèêîì òåïëîé âîäû ñ ìàðãàíöîâêîé. Ïîñàäèëà èõ ïî òðè øòóêè ÷åðåç 35 ñì äðóã îò äðóãà â ðÿä, à ìåæäó ðÿäàìè îñòàâèëà 40 ñì. Áàêëàæàíû ñðàçó ïîøëè â ðîñò, è ìåñòà â ðÿäó èì áûëî ìàëî, ïîýòîìó êðàéíèå êóñòû, êîòîðûå ðîñëè ó ñòåíêè, â ðîñòå ñèëüíî îòñòàâàëè.
Îïàñíûé âðàã
Ïîäâîäÿ èòîãè Ëåòî, â îòëè÷èå îò çèìû, áûñòðîòå÷íî, íî â ñåðåäèíå àâãóñòà ÿ óæå ñíèìàëà ïåðâûå ïëîäû. Áàêëàæàí÷èêè áûëè óïðóãèå, òåìíî-ôèîëåòîâûå, íàñòîÿùèå êðàñàâ÷èêè. Îíè îïðàâäàëè íàçâàíèå ñîðòà ×åðíûé êðàñàâåö. Äà è âêóñ ñâîèõ íå ñðàâíèòü ñî âêóñîì ïðèâîçíûõ îâîùåé, îí, êàê ãîâîðèë Àðêàäèé Ðàéêèí, ñïåöèôè÷åñêèé! Âûðàñòèòü áàêëàæàíû â Êàðåëèè, äà åùå â òåïëèöå áåç îòîïëåíèÿ, âñå-òàêè çäîðîâî! Ñîáðàëà ÿ 16 áàêëàæàíîâ, âåñîì êàæäûé áûë 300-450 ã. Óâåðåíà, åñëè áû íå ðåçêîå ïîõîëîäàíèå è íå ìîå ïðîìåäëåíèå â áîðüáå ñ ïàóòèííûì êëåùîì, óðîæàé áûë áû áîëüøå. Êóñòû, ïîñàæåííûå â îãóðå÷íóþ òåïëèöó, âûìàõàëè â âûñîòó äî 1,2 ìåòðà, à çàâÿçåé íà íèõ òàê è íå áûëî. ß ðåøèëà, ÷òî ýòî èç-çà óíàâîæåííîé çåìëè è ïîâûøåííîé âëàæíîñòè âîçäóõà: âñå-òàêè áàêëàæàíû, êàê è ïîìèäîðû, ëþáÿò ñêâîçíÿ÷îê è ñîëíå÷íûé ñâåò, à â îãóðå÷íîé òåïëèöå èç-çà ðàçðîñøèõñÿ ëèñòüåâ îãóðöîâ ñâåòà èì äîñòàâàëîñü íåìíîãî. Íàäåþñü, ÷òî ñ ó÷åòîì âñåõ ñâîèõ îøèáîê â ýòîì ãîäó óðîæàé áàêëàæàíîâ áóäåò íà ïîðÿäîê áîëüøå. Âåðà Ãðèãîðüåâíà È ÂÀÍÎÂÀ ÈÂÀÍÎÂÀ ÂÀÍÎÂÀ,, ï. Ëåòíåðå÷åíñêèé, Áåëîìîðñêèé ðàéîí, Êàðåëèÿ Ôîòî àâòîðà
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
9
Áàòþøêà ëóê îò ñåìè íåäóã – ãëàñèò íàðîäíàÿ ïîãîâîðêà. Ïîýòîìó íåóäèâèòåëüíî, ÷òî êàæäûé äà÷íèê, îãîðîäíèê ýòîé öåííîé êóëüòóðå óäåëÿåò îñîáîå âíèìàíèå. Íî ïðåïîí ïðè âûðàùèâàíèè ëóêà íåìàëî, âçÿòü õîòÿ áû òåõ æå âðåäèòåëåé.
×òî ïîìîæåò ïðîòèâ âðåäèòåëåé
Åñëè âû çàìåòèëè íà ïåðüÿõ áåëûå ïîëîñêè, òî çíàéòå, ÷òî ýòî ëóêîâûé ñêðûòíîõîáîòíèê. Ìàëåíüêèå çåëåíûå ÷åðâÿ÷êè ñèäÿò âíóòðè ëèñòüåâ è ïðîãðûçàþò â ìÿêîòè ïîëîñêè. Èõ îòòóäà íå âûêóðèòü ïðè âñåì æåëàíèè. À âîò íà çëåéøåãî âðåäèòåëÿ – ëóêîâóþ ìóõó óïðàâó íàéòè âñå æå ìîæíî, ïðè÷åì ñàìûì ïðîñòûì ñïîñîáîì. Íåò, ÿ ãîâîðþ íå î õèìèêàòàõ. Äëÿ ñåáÿ ìû âûðàùèâàåì òîëüêî ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòûå îâîùè. Ñòàðàÿ ðåêîìåíäàöèÿ - îòïóãèâàíèå ìóõè ñìåñüþ òîðôà è íàôòàëèíà. Íî ýòà ìåðà òîëüêî äî ïåðâîãî äîæäÿ. Åñòü òàêæå ðåêîìåíäàöèÿ ðàñïîëàãàòü ðÿäîì ãðÿäêè ëóêà è ìîðêîâè èëè ÷åðåËóê äîâàòü èõ ðÿäêè. îâà ÿì Âñå ýòî ÿ èñïûóõà òàë çà äîëãèå ãîäû. Ãîðàçäî áîëüøèé ýôôåêò äàåò îâîùåîáîðîò. Ýòî êîãäà â ïðîøëîì ãîäó íà ãðÿäêå ðîñëà ìîðêîâü, à â ýòîì ëóê. È íàîáîðîò.  àâãóñòå ïðîøëîãî ãîäà «Äà÷íàÿ» ïèñàëà î ïðèìåíåíèè ñîëè ïðîòèâ ëóêîâîé ìóõè. Ïîæàëóé, ýòî ñàìîå ðàäèêàëüíîå ñðåäñòâî. Êàê ðàññêàçàë àâòîð, îí ïîñûïàë ãíåçäà ëóêà ñîëüþ, à çàòåì ïîëèâàë. Íî ýòî âîçìîæíî òîëüêî ïðè îáèëèè âîäû â îãîðîäå. Ó íàñ áàáóëè ëüþò â êàæäîå ãíåçäî ïî íåáîëüøîé êðóæå÷êå ñîëåíîé âîäû. È íåâäîìåê ñòàðûì, ÷òî ñóõàÿ çåìëÿ îò òàêîé ïðîöåäóðû ïðîìîêíåò îò ñèëû íà ñàíòèìåòð. À ëè÷èíêè ìóõè ñèäÿò ïîä äîíûøêîì ëóêîâèöû, ïîäãðûçàþò êîðåøêè, âãðûçàþòñÿ â ìÿêîòü. Âåð-
Ëè÷èíêè ëóêîâîé ìóõè
õóøêè ëèñòüåâ ïî ýòîé ïðè÷èíå íà÷èíàþò æåëòåòü.
Ìîé ìåòîä çàùèòû
Ðàññêàæó ïðî ñâîé ìåòîä çàùèòû ëóêà, êîòîðûé ÿ óñïåøíî ïðèìåíèë ëåò âîñåìü íàçàä. Ìîé ëóê íà÷àë êàòàñòðîôè÷åñêè æåëòåòü. À áûëî åãî ïîñàæåíî òðè áîëüøèå ãðÿäêè. Âûäåðíóâ íàóãàä ãíåçäî, óáåäèëñÿ, ÷òî âðåäÿò ëè÷èíêè ëóêîâîé ìóõè. ×òî äåëàòü? Òåì âðåìåíåì çàìåòèë, ÷òî íàäâèãàåòñÿ ãðîçà. È òóò ìåíÿ îñåíèëî. Ó ìåíÿ áûëî ïîëìåøêà êðóïíîé ñåðîé ñîëè. Âçÿë ÿ åãî è íà÷àë ñîëèòü ãðÿäêè: áðîñàë â ñåðåäèíó êàæäîãî ãíåçäà ïî áîëüøîé ùåïîòêå ñîëè. Òîëüêî óïðàâèëñÿ, äîæäü ëèâàíóë êàê èç âåäðà. Âñëåä çà ïåðâîé ãðîçîé ïîäîøëà âòîðàÿ. Êîðî÷å, ïîñëå òàêîé ïðîöåäóðû ìîé ëóê ïîïðàâèëñÿ.  òîò ãîä íà çèìó ÿ íàâÿçàë äâåíàäöàòü óâåñèñòûõ ïëåòèö. Îò ïåðâîãî ëåòà ìóõè ÿ ñïàñàþñü òàê. Ïðè ïîñàäêå êàæäóþ ëóêîâèöó çàãëóáëÿþ â çåìëþ. Íà ëóíêó áðîñàþ ãîðñòî÷êó ìåëêèõ îïèëîê. Ýòî áóäåò è ñðåäñòâî çàùèòû îò ëóêîâîé ìóõè, è ìóëü÷à, ñáåðåãàþùàÿ âëàãó â ïî÷âå. Êîãäà ìóõà îòëîæèò ñâîè ÿè÷êè íà îïèëêè, ëè÷èíêè íå ìîãóò ïðîáèòüñÿ ñêâîçü ñóõèå îïèëêè ê ëóêîâèöå. Íî â íà÷àëå ôîðìèðîâàíèÿ ëóêîâèö çåìëþ âîêðóã ãíåçä íàäî ðàçãðåáàòü.
Çàïàñëèâûé îâîù
Îòäåëüíî õî÷ó ñêàçàòü î ïîëèâå ëóêà. Íåêîòîðûå ñ÷èòàþò, ÷òî ïîëèâ äëÿ íåãî îáÿçàòåëüíûé àãðîïðèåì. Íî íàäî çíàòü ðîäèíó ëóêà: ýòî Òÿíü-Øàíü, ñóðîâåéøèå óñëîâèÿ. Íî ëóê ê íèì ïðèñïîñîáèëñÿ. Óêîðî÷åííûì ñòåáëåì ó ýòîãî ðàñòåíèÿ ÿâëÿåòñÿ äîíûøêî. Ñî÷íûå ÷åøóè – ýòî ëèñòüÿ. Òî, ÷òî ìû ñ÷èòàåì áåëûìè êîðíÿìè, – ýòî öèñòåðíû ñ âîäîé.  ýòè öèñòåðíû è äàæå â ëèñòüÿ ëóê â äîæäü çàïàñàåò âîäó è î÷åíü áåðåæíî åå ðàñõîäóåò.
 ìîëîäîì âîçðàñòå â ñóõóþ ïîãîäó ïîëèâ äëÿ ëóêà ïîëåçåí. À âîò ïåðåä ñîçðåâàíèåì ïîëèâ ñîâåðøåííî íè ê ÷åìó.  ýòî âðåìÿ è äîæäè êàê áû ëèøíèå. Ïðè ÷àñòûõ ïîëèâàõ ëóê ïëîõî âûçðåâàåò, ÷òî âåäåò ê áîëüøîìó îòõîäó â ïåðèîä õðàíåíèÿ.
Îá óáîðêå Íå íàäî ñïåøèòü ñ óáîðêîé ëóêà èëè, íàîáîðîò, ïåðåäåðæèâàòü åãî íà ãðÿäêàõ.  ñûðóþ è òåïëóþ ïîãîäó ëóêîâèöû âïîëíå ìîãóò äàòü âòîðè÷íûå êîðíè. Íåäîçðåëûé æå ëóê ïëîõî õðàíèòñÿ. Êîãäà ëèñòüÿ íà÷íóò ìàññîâî æåëòåòü è ëîæèòüñÿ íà çåìëþ, âîò ñàìîå âðåìÿ äëÿ óáîðêè. Ðàçäåëèâ ãíåçäà íà îòäåëüíûå ëóêîâèöû, ïðîñóøèâàåì óáðàííûé ëóê ïîä íàâåñîì èëè íà ÷åðäàêå. Êîãäà ÷åøóè çàøóðøàò è íà÷íóò îòäåëÿòüñÿ îò ëóêîâèö – âðåìÿ îáðåçêè ëóêà. Êòî-òî ëèñòüÿ ñðåçàåò ïîëíîñòüþ, ÿ æå îñòàâëÿþ êîí÷èêè ñàíòèìåòðîâ ïî äåñÿòü. Ñ èõ ïîìîùüþ âîêðóã ïðî÷íîãî ïîäâåøåííîãî øïàãàòà ïëåòó êîñû, èëè, ïî-íàøåìó, ïëåòèöû. Çèìîé îíè õðàíÿòñÿ â êîìíàòå íà ñòåíå. Ñåìåííîé ëóê ÿ çàïëåòàþ îòäåëüíî. Â. ÏÎÐÎÑÊΠÏÎÐÎÑÊÎÂ,, Ïåðìñêèé êðàé
10
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
â ïåð÷àòêàõ. Ëèàíà, åñëè íå ðåãóëèðîâàòü åå ðîñò, ìîæåò âûðàñòè äëèíîé îò ïÿòè äî äåñÿòè ìåòðîâ. Ïëîäû ìîæíî åñòü â ñâåæåì âèäå, äåëàòü ñ íèìè ñàëàòû, ïðåäâàðèòåëüíî ñðåçàâ êîæèöó ñ øèïàìè, à òàêæå ñîëèòü è ìàðèíîâàòü.
Êà÷åñòâåííûå ñåìåíà Ýòî ðàñòåíèå ÿ óæå î÷åíü äîëãî âûðàùèâàþ íà ñâîåì ó÷àñòêå è íå ìîãó íàëþáîâàòüñÿ íà íåãî. Àíãóðèþ àíòèëüñêóþ, òàê íàçûâàåòñÿ ýòî ÷óäî, íóæíî âûðàùèâàòü â òåïëèöå è òîëüêî â òåïëèöå, òîãäà ïðè î÷åíü õîðîøåì óõîäå ñ îäíîãî ðàñòåíèÿ ìîæíî ñíÿòü äî 200 ïëîäîâ. Ïëîäû êðóïíûå è î÷åíü êðàñèâûå, ñàìè ïîñìîòðèòå íà ôîòî. îëüøåé ÷àñòüþ ÿ èõ âûðàùèâàþ äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñåìÿí íà ïðîäàæó, à îñòàâøèåñÿ ïëîäû ìàðèíóåì â áàíêàõ. Êðàñîòà íåîáûêíîâåííàÿ: ïîäàåì íà ïðàçäíèêè ê ñòîëó, è òîãäà ãîñòè óäèâëÿþòñÿ íåîáû÷íûì ïëîäàì, ïðîáóþò íà âêóñ. Âêóñ æå êîíñåðâèðîâàííûõ ïëîäîâ îòëè÷íûé, ñîê â ïëîäàõ êðàñíîâàòûé, ìÿêîòü ÿðêî-çåëåíàÿ. Íó à åñëè óðîæàé î÷åíü áîëüøîé, òî çàêàòûâàåì â áàíêè, âûíîñèì íà ðûíîê è ïðîäàåì. Òàêóþ êðàñîòó ïîêóïàþò ñðàçó æå âìåñòå ñ áàíêîé è çà õîðîøèå äåíüãè.
Ìîÿ àãðîòåõíèêà Ñàìîå ãëàâíîå ïðè âûðàùèâàíèè àíãóðèè: ïðàâèëüíàÿ îáðàáîòêà è ïîñåâ ñå-
ìÿí. ß äåëàþ ýòî òàê. Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà áàðáîòèðóþ â òðåõëèòðîâîé áàíêå â òå÷åíèå 12 ÷àñîâ, èñïîëüçóÿ äëÿ ýòîãî êîìïðåññîð, ñ ïîìîùüþ êîòîðîãî ïîäàþò êèñëîðîä â îáû÷íûé àêâàðèóì. Çàòåì ñåìåíà ìîæíî íåìíîãî íàìî÷èòü â ìàðëå, ñìî÷åííîé â ñëàáîì ðàñòâîðå ÷àÿ èëè ñòèìóëÿòîðå ðîñòà. Ïîñëå òàêèõ îáðàáîòîê ëþáûå ñåìåíà âçîéäóò ó âàñ íà 100 ïðîöåíòîâ. Âûñåâàþ ÿ àíãóðèþ àíòèëüñêóþ â ìàðòå äîìà.  àïðåëå, êîãäà òåïëèöà ïðîãðååòñÿ, ïåðåâîæó íà ïîñòîÿííîå ìåñòî òóäà.  êàæäóþ ëóíêó âíîøó ïî 6 êã ïåðåãíîÿ, ñòàêàí çîëû. Àíãóðèÿ î÷åíü ëþáèò ïîëèâ. Ïîýòîìó ïîëèâàþ 3-4 ðàçà â íåäåëþ. ×åðåç êàæäûå 10 äíåé ïîäêàðìëèâàþ ïîî÷åðåäíî êîðîâÿêîì (1:5), êóðèíûì ïîìåòîì (1:15); ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèÿìè (äî 70 ã îãîðîäíîé ñìåñè íà 10 ëèòðîâ âîäû). Àíãóðèÿ ëþáèò òåïëî, ñâåò è ïëîäîðîäíûå ïî÷âû. Îíà íå ïîäâåðæåíà íè áîëåçíÿì, íè âðåäèòåëÿì, äà è óðîæàéíîñòü íàìíîãî âûøå îáû÷íûõ îãóðöîâ. Ïëîäû åå ïîêðûòû øèïàìè, çà ÷òî îíà è ïîëó÷èëà íàðîäíîå íàçâàíèå: îãóðåö-åæèê. Ñòåáåëü è ëèñòüÿ ýòîãî ðàñòåíèÿ òîæå ñ î÷åíü ìåëêèìè è ìíîãî÷èñëåííûìè ìåëêèìè êîëþ÷êàìè, ïîýòîìó ðàáîòàòü ñ íèì íåîáõîäèìî
×òîáû ïîëó÷èòü êà÷åñòâåííûå ñåìåíà, ïëîäû íóæíî îñòàâëÿòü íà ïëåòè êàê ìîæíî äîëüøå, äî ñàìîé îñåíè, äî ñàìîãî ïîñëåäíåãî ìîìåíòà. Çàòåì ïëîäû àêêóðàòíî ñíèìàåì è êëàäåì íà ñâåòëîå ìåñòî. Îíè äîëæíû ëåæàòü äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîæåëòåþò è íå ñòàíóò î÷åíü ìÿãêèìè èëè äàæå íà÷íóò íåìíîãî ïîäãíèâàòü. Ðàçðåçàåì èõ ïîïîëàì è âûäàâëèâàåì ñåìåíà âìåñòå ñî ñëèçüþ è ìÿêîòüþ â òðåõëèòðîâóþ áàíêó. Ïîñëå äàåì èì ïåðåáðîäèòü, ÷òîáû ìÿêîòü è ñëèçü ïîëíîñòüþ îòñòàëè îò ñåìÿí. Çàòåì ïðîìûâàåì ñåìåíà ïîä íàïîðîì òåïëîé âîäû èç-ïîä êðàíà ÷åðåç ñèòî. Ïîñëå ýòîãî ñåìåíà íóæíî õîðîøî ïðîñóøèòü, ÷òîáû îíè íå çàïëåñíåâåëè ïðè äëèòåëüíîì õðàíåíèè. Õðàíèòü òàêèå ñåìåíà ìîæíî è â òêàíåâîì ìåøî÷êå, è ïîëèýòèëåíîâîì, ÿ ïðîáîâàë ïî-ðàçíîìó. Ñåìåíà ìîãóò ëåæàòü äî øåñòè ëåò, íå òåðÿÿ ñâîåé âñõîæåñòè. Äàæå ñòàë çàìå÷àòü, ÷òî ñåìåíà, ïðîëåæàâøèå äâà-òðè ãîäà, âñõîäÿò ëó÷øå, ÷åì ñâåæèå. Âñåì æåëàþùèì ìîãó ïðîäàòü ñåìåíà àíãóðèè àíòèëüñêîé. Äëÿ îòâåòà îáÿçàòåëüíî âëîæèòå êîíâåðò ñ âàøèì àäðåñîì. Çàêàçû íàëîæåííûì ïëàòåæîì íå ïðèíèìàþ, òîëüêî ïðåäîïëàòà ïîñëå âçàèìíîãî ñîãëàñîâàíèÿ öåí è óñëîâèé ïî ìîåìó êàòàëîãó.
Èãîðü Íèêîëàåâè÷ ÓÓÐÞÏÈÍ ÐÞÏÈÍ ÐÞÏÈÍ,, 392032, ã. Òàìáîâ, óë. Íèêîëàÿ Âèðòû, ä. 106á, êâ. 73 Ôîòî àâòîðà
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
11
îé ëèàíå – ýõèíîöèÕî÷ó ðàññêàçàòü îá î÷åíü èíòåðåñí îäíîëåòíåå òðàâÿÝòî . ñòèñ ëîïàñòíûé (êîëþ÷åïëîäíèê) õ, ðàçìíîæàåòñÿ åííû òûêâ à íèñòîå ðàñòåíèå èç ñåìåéñòâ è áåøåíûì îãóðöîì, è ñåìåíàìè.  íàðîäå åãî íàçûâàþò ëÿþùèì ïëþùîì, òàê ïóçûðíèêîì, è åæåïëîäíèêîì, è ñòðå ïëþùà. üÿìè êàê åãî ëèñòüÿ î÷åíü ñõîæè ñ ëèñò
Óêðàøåíèå áåñåäîê è çàáîðîâ Ýõèíîöèñòèñ – î÷åíü íåïðèõîòëèâàÿ ëèàíà, ðàñòåò äàæå íà Êðàéíåì Ñåâåðå. Ýòî ïðåêðàñíûé ñïîñîá óêðàøåíèÿ çàáîðîâ è áåñåäîê. Åãî ìîæíî òàêæå âûðàñòèòü â ãîðøêå è óêðàñèòü æèâûì ïîëîòíîì áàëêîí èëè ëîäæèþ â ãîðîäñêîé êâàðòèðå. Ñòåáëè ýòîé ëèàíû äîñòèãàþò äëèíû 610 ì è áîëåå, öåïëÿÿñü çà îïîðó ñïèðàëåâèäíûìè óñèêàìè. Êðåìîâûå öâåòêè, ñîáðàííûå â êèñòè, èñòî÷àþò íåæíûé ìåäîâûé àðîìàò, ïîýòîìó êîëþ÷åïëîäíèê ÿâëÿåòñÿ îòëè÷íûì ìåäîíîñîì. Ïîä ïûøíîé ëèñòâîé ëèàíû, ðàñòóùåé â ðàññòèëêó, ìîæíî ñïðÿòàòü êîìïîñòíóþ êó÷ó. Ïîìíþ, êàê â äåòñòâå íàì íðàâèëîñü îáðûâàòü íåáîëüøèå êîëþ÷èå «àðáóçèêè» ñ ñîñåäñêîãî çàáîðà, îïëåòåííîãî ýòèì ðàñòåíèåì. Êîãäà ýòè «àðáóçèêè» ñîçðåâàëè, îíè ñàìè ðàñêðûâàëèñü è âûáðàñûâàëè ñåìåíà. Ìàìà íàçûâàëà èõ áåøåíûìè îãóðöàìè. Âûñòðåëèâàÿ ñîçðåâøèìè ñåìåíàìè, ýõèíîöèñòèñ ëåãêî ðàçìíîæàåòñÿ ñàìîñåâîì, ïîýòîìó íà ñëåäóþùóþ âåñíó âàì, åñëè âû ïîñàäèòå ýòî ðàñòåíèå, ïðèäåòñÿ ëèøü îãðàíè÷èâàòü ïðîïîëêîé çîíó ðàñïðîñòðàíåíèÿ ðàñòåíèÿ íà ñâîåé óñàäüáå.
Áóðíî öâåòåò è ïëîäîíîñèò Ýõèíîöèñòèñ ëþáèò ëåãêèå, íåêèñëûå, âîçäóõî- è âëàãîïðîíèöàåìûå ïî÷âû. Ñåìåíà ìîæíî âûñåâàòü îñåíüþ íåïîñðåäñòâåííî â ãðóíò íà ãëóáèíó 3-5 ñì â ñîëíå÷íîå èëè ïîëóòåíèñòîå ìåñòî, çàùèùåííîå îò âåòðà.  çàñóøëèâóþ ïîãîäó ïîòðåáóåòñÿ ïîëèâ: 4-5 ë íà îäíî ðàñòåíèå. Ýõèíîöèñòèñ ëåãêî àäàïòèðóåòñÿ ê íîâûì óñëîâèÿì âûðàùèâàíèÿ è áûñòðî äè÷àåò. Ïåðèîä áóðíîãî öâåòåíèÿ â ñðåäíåé ïîëîñå ïðèõîäèòñÿ íà íà÷àëî àâãóñòà. Ñïèðàëåâèäíûå óñèêè ïîìîãàþò ëèàíå âçáè-
Áåøåíûé îãóðåö
ýõèíîöèñòèñà èñïîëüçóþò êàê ïðîòèâîãëèñòíîå ñðåäñòâî.
Áåøåíûé îãóðåö
Ýõèíîöèñòèñ
ðàòüñÿ êóäà óãîäíî è êðåïêî óäåðæèâàþò ðàñòåíèå íà ñàìûõ ðàçíûõ ïîâåðõíîñòÿõ. Ìîëîäûå çàâÿçè ïîõîæè íà ïóøèñòûõ åæèêîâ è ïî âêóñó íàïîìèíàþò îãóðöû (ìîæåòå ñìåëî ïîêðîøèòü èõ â ñàëàò), à ñîçðåâøèå è âûñîõøèå ïëîäèêè íàïîìèíàþò ìàëåíüêèå ìî÷àëî÷êè. Âûçðåâøèå ñåìåíà ìîæíî åñòü, ïðåäâàðèòåëüíî ïîäæàðèâ, èëè äîáàâëÿòü â âûïå÷êó, êàê òûêâåííûå.
Íå òîëüêî óêðàøåíèå Ýõèíîöèñòèñ íå òîëüêî êðàñèâîå äåêîðàòèâíîå ðàñòåíèå, îí òàêæå ñ÷èòàåòñÿ öåëåáíûì.  ëå÷åáíûõ öåëÿõ ó íåãî èñïîëüçóåòñÿ òðàâà è íåäîçðåëûå ïëîäû. Òðàâó çàãîòàâëèâàþò âî âðåìÿ öâåòåíèÿ. Äëÿ ýòîãî ñòåáëè ðàçðåçàþò íà êóñêè è ñóøàò â òåíè. Ñûðüå ñ÷èòàåòñÿ ãîòîâûì, åñëè ñòåáëè ïðè ñãèáàíèè íå ãíóòñÿ, à ëîìàþòñÿ. Ýõèíîöèñòèñ îáëàäàåò ñèëüíûì ñëàáèòåëüíûì, ìî÷åãîííûì, ïðîòèâîãëèñòíûì ñâîéñòâàìè.  ìåäèöèíñêîé ïðàêòèêå íàñòîé òðàâû è ñîê íåäîçðåëûõ ïëîäîâ ïðèìåíÿþò â êà÷åñòâå ñèëüíîãî ìî÷åãîííîãî ïðè ïî÷å÷íûõ îòåêàõ, îñîáåííî ïðè âîäÿíêå, æåëòóõå, âèðóñíîì ãåïàòèòå.  íàðîäíîé ìåäèöèíå ïðåïàðàòû èç
Íå ïóòàéòå ýõèíîöèñòèñ ñ äðóãèì åãî ìíîãîëåòíèì ñîáðàòîì – áåøåíûì îãóðöîì (Ecballium elaterium). Ýòî òàêæå òðàâÿíèñòîå, íî óæå ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå èç ñåìåéñòâà òûêâåííûõ ñ ïîëçó÷èìè ñòåáëÿìè. Ëèñòüÿ ó íåãî êðóïíûå, ëîïàñòíûå, öâåòêè ÿðêèå, æåëòûå. Êîëþ÷èå çåëåíîâàòûå ïëîäû íàïîìèíàþò ìàëåíüêèå îãóð÷èêè. Ê ìîìåíòó ñîçðåâàíèÿ â íèõ âîçíèêàåò âûñîêîå ãèäðîñòàòè÷åñêîå äàâëåíèå (îêîëî øåñòè àòìîñôåð), è äàæå ïðè ëåãêîì ïðèêîñíîâåíèè ïëîä âçðûâàåòñÿ è, îêðóæåííûå ñëèçüþ, ìåëêèå ÷åðíûå ñåìåíà (â îòëè÷èå îò êðóïíûõ ýõèíîöèñòèñà) ðàçëåòàþòñÿ âî âñå ñòîðîíû íà ðàññòîÿíèå äî 12 ì. Öâåòåò â èþëå – àâãóñòå, ïëîäû ñîçðåâàþò â àâãóñòå – ñåíòÿáðå.  îòëè÷èå îò ýõèíîöèñòèñà ïëîäû áåøåíîãî îãóðöà íåñúåäîáíû. Æåëàþùèì âûðàùèâàòü ýòè èíòåðåñíûå ðàñòåíèÿ ìîãó ïðåäëîæèòü èõ ñåìåíà. À òàêæå ñåìåíà àíãóðèè, áåíèíêàçû, êîêöèíèè, êåäðîñòèñà, êîëîöèíòà, ëþôôû, ìåëîòðèè, òðèõîçàíòà è äð. Îò âàñ êîíâåðò ñ îáðàòíûì àäðåñîì + îäèí ÷èñòûé.
Âàëåðèé Èâàíîâè÷ ÁÐÈÆÀÍÜ ÁÐÈÆÀÍÜ,, 353715, Êðàñíîäàðñêèé êðàé, Êàíåâñêîé ð-í, ñò. ×åëáàññêàÿ, óë. Êîììóíàðîâ, ä. 6 Ôîòî àâòîðà
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
12
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Ðàíóíêóëþñ
 ïðîøëîì ãîäó ÿ êóïèëà ëóêîâèöû àíåìîí è ðàíóíêóëþñà. Ïåðâûå áûëè êàê ìàëåíüêèå ïëîñêèå ëåïåøêè, âòîðûå – íåïîíÿòíûå êàðàêàòèöû. ß, êàê ìíå ïîñîâåòîâàëà ïðîäàâåö, çàìî÷èëà èõ ïåðåä ïîñàäêîé íà ñóòêè â âîäå. Íî ó ìåíÿ çà-ïî÷åìó-òî ïî÷òè âñå ëóêîâèöû çà áîïîëþ ëà ñìîã íå è òàê ÿ è ãíèëè, âàòüñÿ èõ öâåòåíèåì. À îíè íà êàðòèíêàõ òàêèå êðàñèâûå! Ïîýòîìó õî÷ó â ýòîì ãîäó ñíîâà êóïèòü ëóêîâèöû è ïðîøó âàñ ïîäñêàçàòü, ÷òî íàäî ñäåëàòü, ÷òîáû èõ íå çàãóáèòü. ÂÀ,, Ðåñï. Êàðåëèÿ Æ. ÁÓÊÎÂÀ
åéñòâèòåëüíî, ëóêîâèöû ðàíóíêóëþñîâ è àíåìîí ïîñòóïàþò â ïðîäàæó â ñèëüíî ïåðåñóøåííîì âèäå. È öâåòîâîäó ïðèõîäèòñÿ èõ ðåàíèìèðîâàòü, çàìà÷èâàÿ â âîäå. Íî ñòîèò èõ ïåðåäåðæàòü â íåé, êàê îíè íà÷èíàþò çàãíèâàòü. Îñòàíîâèòü â äàëüíåéøåì ðàçâèòèå ýòîé ãíèëè î÷åíü ñëîæíî. Ïðè÷åì àíåìîíû îêàçûâàþòñÿ ìåíåå óñòîé÷èâû ê ýòîìó çàáîëåâàíèþ. Ñåêðåò æå óñïåõà çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî ëóêîâèöû ýòèõ êóëüòóð íåëüçÿ íàìà÷èâàòü äîëãî: îíè ïîíà÷àëó î÷åíü ìíîãî ïüþò è íàáèðàþò ñëèøêîì ìíîãî âîäû, îò÷åãî ïîçæå è çàãíèâàþò. Ïîýòîìó öâåòîâîäû íàøëè íåñêîëüêî ñïîñîáîâ, ÷òîáû ïîìî÷ü ëóêîâèöàì ýòèõ ðàñòåíèé âîññòàíîâèòüñÿ. Äëÿ ýòîãî íåêîòîðûå èç íèõ çàâîðà÷èâàþò ëóêîâèöû â òðÿïî÷êó, õîðîøî ñìî÷åííóþ ðàñòâîðîì ýïèíà (ïîëî-
âèíà êàïñóëêè ýïèíà íà ëèòð âîäû), êëàäóò â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò è äåðæàò òàì 6 ÷àñîâ. Ïîñëå ÷åãî ñðàçó âûñàæèâàþò â ïî÷âó. Äðóãèå îñòàâëÿþò íàáóõàòü èõ âî âëàæíîì ìõå ñôàãíóì. Åùå îäèí î÷åíü âàæíûé è ñëîæíûé ìîìåíò ñ àíåìîíàìè: îïðåäåëèòü, ãäå âåðõ, à ãäå íèç. Åñëè áóäåò îïðåäåëåíî âåðíî, - ýòî óæå ïîëîâèíà óñïåõà. Ìîæíî, êîíå÷íî, ñàæàòü íà áî÷îê, íî îò ýòîãî àíåìîíêè ïîëó÷àþòñÿ äîõëåíüêèå è ëèñòî÷êîâ íà íèõ âäâîå ìåíüøå, ÷åì íà èõ
ñîáðàòüÿõ, ïîñàæåííûõ ìàêóøêîé ââåðõ. Òå æå, êîòîðûå áóäóò ïîñàæåíû ââåðõ íîãàìè, ìîãóò âûïóñòèòü äàæå îäèí-äâà æàëêèõ ëèñòî÷êà, íî ïîòîì âñå ðàâíî ãèáíóò. Ðàíóíêóëþñû ïðè ïîñàäêå ðàñêëàäûâàþò íîæêàìè âíèç. Íàäåþñü, ÷òî ñ ïîìîùüþ ýòèõ ïîäñêàçîê âû ñìîæåòå âûðàñòèòü êðàñèâûå ðàíóíêóëþñû è àíåìîíû, à íàøè ÷èòàòåëè ïîäåëÿòñÿ ñâîèì îïûòîì âûðàùèâàíèÿ ýòèõ ñèìïàòè÷íûõ ðàñòåíèé. Ò. ÀÊÓËÎÂÀ ÀÊÓËÎÂÀ,, àãðîíîì
Àíåìîíà
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
13
íîâîîáðàçîâàíèÿõ.  íàñòîÿùåå âðåìÿ ïîäîôèëë íåðåäêî èñïîëüçóþò â ÷àñòíîé ïðàêòèêå âðà÷è-ôèòîòåðàïåâòû è íàðîäíûå öåëèòåëè-òðàâíèêè. Êàæåòñÿ, íåò ó ïîäîôèëëà íè ãðàììà îáùåãî ñ áàðáàðèñîì, íî äîòîøíûå áîòàíèêè îáúåäèíèëè îáà ýòè ðàñòåíèÿ â îäíîì ñåìåéñòâå áàðáàðèñîâûõ. Áîëüøå òîãî, ó÷åíûå óñòàíîâèëè, ÷òî òðàâÿíèñòûé ìíîãîëåòíèê ïîäîôèëë íå ÷òî èíîå, êàê ïðàðîäèòåëü êîëþ÷åãî êóñòàðíèêà áàðáàðèñà, ðåëèêò òðåòè÷íîé ôëîðû, ÷òî-òî âðîäå çàáëóäèâøåãîñÿ âî âðåìåíè ðàñòèòåëüíîãî äèíîçàâðà. Âîò òàê!
Ïîäîôèëë îçíà÷àåò íîãîëèñò Ðîä ïîäîôèëë âêëþ÷àåò îêîëî äåñÿòè âèäîâ, áîëüøàÿ ÷àñòü èç íèõ ïðîèçðàñòàåò â ãîðàõ Öåíòðàëüíîé Àçèè, è òîëüêî îäèí, ïîäîôèëë ùèòîâèäíûé, - â Ñåâåðíîé Àìåðèêå. Îí-òî â îñíîâíîì è ïðåäñòàâëåí â ðîññèéñêèõ ñàäàõ. Ðàñòåíèå èìååò íåîðäèíàðíûé îáëèê. Êîðíè ó íåãî ïîâåðõíîñòíûå, øíóðîâèäíûå, ñ ãóñòûìè êîðîòêèìè ïðèäàòî÷íûìè êîðíÿìè â óçëàõ. Ðàçðàñòàÿñü, ïîäîôèëë îáðàçóåò ÷òîòî âðîäå äåðíèíû, èç êîòîðîé âîçíîñÿòñÿ ìíîãî÷èñëåííûå ñòåáëè, âåí÷àþùèåñÿ ãîðèçîíòàëüíî ðàñïîëîæåííûìè êðóïíûìè ïàëü÷àòûìè 5-7-ðàçäåëüíûìè ëèñòüÿìè – ïî äâà íà ñòåáåëü, îáà íà îäíîé âûñîòå. Îäíîðîäíàÿ çàðîñëü ïîäîôèëëà áëàãîäàðÿ íåîáûêíîâåííî ïëîòíîé è ñâîåîáðàçíîé ëèñòîâîé ìîçàèêå âûãëÿäèò î÷åíü ïðèâëåêàòåëüíî è ïðèðîäíî. Ó ïîäîôèëëà íåò âîçâûøàþùèõñÿ öâåòîíîñîâ, öâåòêè áåëûå îäèíî÷íûå äèàìåòðîì äî 5 ñì ñ îòêðûòûì âåí÷èêîì, ïðÿ÷óòñÿ ñíèçó ëèñòüåâ è ñîâåðøåííî íåçàìåòíû ñíàðóæè. Ïëîäû - ñî÷íûå êðóïíûå ìíîãîñåìÿííûå ÿãîäû æåëòî-îðàíæåâîãî öâåòà.
Òàì, ãäå â ÷àùå ñïëåòàþòñÿ âåòêè
Ïëîä ïîäîôèëëà
Âñå ÷àñòè ðàñòåíèÿ, èñêëþ÷àÿ ïëîäû, ÿäîâèòû. Ïëîäû æå, íàîáîðîò, ñúåäîáíû.  Àìåðèêå èõ íàçûâàþò «ìàéñêèå ÿáëîêè», ñîáèðàþò ïðè äîñòèæåíèè ïîëíîé çðåëîñòè, åäÿò ñâåæèìè è èñïîëüçóþò äëÿ çàãîòîâîê: äæåìîâ, âàðåíüÿ è ò.ï. Íà âêóñ îíè êèñëî-ñëàäêèå, íàïîìèíàþò äûíþ.
×òîá âû çíàëè Ñåâåðî-àìåðèêàíñêèå èíäåéöû ñ÷èòàëè ïîäîôèëë ÷óäîäåéñòâåííûì ñðåäñòâîì, ïîìîãàþùèì ïðè ìíîãèõ áîëåçíÿõ. Ðàñòåíèå áûëî îêðóæåíî ñóåâåðèÿìè, ïðèìåíÿëîñü èíäåéöàìè â ìàãè÷åñêèõ îáðÿäàõ. Ïåðâûå àìåðèêàíñêèå êîëîíèñòû äîâîëüíî áûñòðî óçíàëè î ïîäîôèëëå è ñòàëè íàçûâàòü åãî ìàíäðàãîðîé. Ïðèìåíÿëè åãî êàê ãëèñòîãîííîå, ñëàáèòåëüíîå è ðâîòíîå ñðåäñòâî.  XIX âåêå ïîäîôèëë áûë îôèöèàëüíî ââåäåí â ôàðìàêîïåè ìíîãèõ ñòðàí, â òîì ÷èñëå è â ðîññèéñêóþ.  ñåðåäèíå XX âåêà ïîäîôèëë è âûäåëåííàÿ èç åãî êîðíåé ñìîëà – ïîäîôèëëèí, ïîäâåðãëèñü äåòàëüíîìó èññëåäîâàíèþ, â ðåçóëüòàòå ÷åãî áûëà óñòàíîâëåíà åãî ïðîòèâîîïóõîëåâàÿ àêòèâíîñòü. Ïðåïàðàòû ïîäîôèëëà ñòàëè èñïîëüçîâàòü ïðè
Òåíèñòûå ìåñòà â ñàäàõ ÷àñòî áûâàþò ñîâåðøåííî íå îêóëüòóðåíû è ÿâëÿþòñÿ âîò÷èíîé ñíûòè. Ñ ïîäîôèëëîì ìîæíî ïðèäàòü òàêèì óãîëêàì âèä íåòðîíóòîãî ïðèðîäíîãî ñîîáùåñòâà. Åñëè ïîäãîòîâèòü ïî÷âó è íà ïåðâûõ ïîðàõ ïîìî÷ü ðàñòåíèþ ïîáåäèòü êîíêóðåíòîâ, òî â äàëüíåéøåì îí íèêîìó íå ïîçâîëèò âíåäðèòüñÿ â ñâîþ çàðîñëü. Êñòàòè, ñàì îí ïðè ýòîì íå ñòàíîâèòñÿ ñîðíÿêîì, êîðíè ëåãêî è ïîëíîñòüþ óäàëÿþòñÿ çà îäíó ïåðåêîïêó. Ïîäîôèëë õîðîøî ðàñòåò ïîä êðîíàìè ïëîäîâûõ äåðåâüåâ, â áîêîâîé òåíè îò ñòðîåíèé, ñ ñåâåðíîé ñòîðîíû îò êóñòàðíèêîâûõ ãðóïï. Ïî÷âó ïðåäïî÷èòàåò áîãàòóþ ïåðåãíîåì, âëàæíóþ, íî ïðîíèöàåìóþ è íå òÿæåëóþ. Îñíîâíîé è ñàìûé íàäåæíûé ñïîñîá ðàçìíîæåíèÿ ïîäîôèëëà – îòðåçêàìè êîðíåâèù. Äåëåíèå êóñòà ïðîèçâîäÿò â íà÷àëå îñåíè, íàðåçàÿ êîðíåâèùà òàê, ÷òîáû êàæäûé îòðåçîê èìåë äâå-òðè ïî÷êè âîçîáíîâëåíèÿ. Äëÿ ñîçäàíèÿ ñïëîøíîãî êîâðà äåëåíêè ïîäîôèëëà âûñàæèâàþò ñ ïëîòíîñòüþ 16-25 øò. íà êâàäðàòíûé ìåòð, òîãäà ðàñòåíèÿ ïîëíîñòüþ ñîìêíóòñÿ ÷åðåç 3-4 ãîäà. Çàðîñëü, íå òåðÿÿ äåêîðàòèâíîñòè è ïðàêòè÷åñêè áåç óõîäà, ìîæåò ñóùåñòâîâàòü äåñÿòêè ëåò. Âûñûëàåì ñàæåíöû êóñòàðíèêîâ, ìíîãîëåòíèêîâ è äåðåâüåâ äëÿ ñàäà, âñåãî îêîëî 200 ñîðòîâ è âèäîâ. Ïèòîìíèê èìååò ìíîãîëåòíèé îïûò ïåðåñûëêè ðàñòåíèé â ðàçíûå ðåãèîíû Ðîññèè. Íà çàïðîñ ñ îïëà÷åííûì êîíâåðòîì âûøëåì êàòàëîã ñ óñëîâèÿìè ïåðåñûëêè.
Àëåêñàíäð Äìèòðèåâè÷ ÑÌÈÐÍÎÂ ÑÌÈÐÍÎÂ,, 600028, ã. Âëàäèìèð, 24-é ïðîåçä, ä. 12 www.vladgarden.ru Ôîòî àâòîðà
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
14
ß î÷åíü ëþáëþ áåãîíèè. Òàê êàê ó ìåíÿ îäíîêîìíàòíàÿ êâàðòèðà è ïðàêòè÷åñêè îäíî îêíî, òî âûðàùèâàòü êðóïíûå, ðàñêèäèñòûå áåãîíèè (îñîáåííî êëóáíåâûå) ÿ íå ìîãó ñåáå ïîçâîëèòü è ïîýòîìó îñòàíîâèëàñü íà ìàëåíüêèõ. Íî íèêàê íå ìîãó óçíàòü, êàê æå îíè ïðàâèëüíî íàçûâàþòñÿ, êàê èõ ïðàâèëüíî õðàíèòü çèìîé, êàê ðàçìíîæèòü… Ëèñòüÿ ó ýòîé áåãîíèè ïî÷òè êðóãëûå, áëåñòÿùèå. Îíà öâåòåò î÷åíü äîëãî (äî âîñüìè ìåñÿöåâ) íåáîëüøèìè ìàõðîâûìè, ïîëóìàõðîâûìè è ïðîñòûìè öâåòêàìè, ñîáðàííûìè â äëèííóþ êèñòü. È ïîëó÷àåòñÿ òàê: íèæíèå öâåòêè îòöâåòàþò, à ñëåäóþùèå ðàñöâåòàþò. Ó ìåíÿ åñòü ðàñòåíèÿ ñ öâåòêàìè êðàñíîãî, îðàíæåâîãî è ëèìîííîãî îòòåíêîâ. Ïðî íàçâàíèå ýòîé áåãîíèè ÿ ñïðàøèâàëà ïðîäàâöîâ â ìàãàçèíå è ïîëó÷àëà îòâåò, ÷òî ýòî ïîäàðî÷íàÿ, îäíîðàçîâàÿ áåãîíèÿ, êîòîðóþ ïîñëå öâåòåíèÿ ìîæíî âûáðîñèòü. Îäíè íàçûâàþò åå «ìóëüòèôëîðà», äðóãèå – «Ðåêñ». ß æå ïðèñïîñîáèëàñü åå ñîõðàíÿòü: óêîðåíÿþ ÷åðåíêè âåñíîé, ëåòîì è îñåíüþ. Ïðàâäà, âûæèâàþò íå âñå. Õîòåëîñü áû ïîáîëüøå óçíàòü î ìîåé áåãîíèè. Ò. ÊÎÑÒÈÍÀ ÊÎÑÒÈÍÀ,, Ðåñï. Êàðåëèÿ
îò óæ äåéñòâèòåëüíî, ýòà áåãîíèÿ â ïîðó ñâîåãî öâåòåíèÿ ñïîñîáíà âûçâàòü âîñõèùåíèå. À ó÷èòûâàÿ, ÷òî öâåòåò îíà î÷åíü äîëãî, ê òîìó æå çèìîé, òî åå õî÷åòñÿ ïîñòîÿííî âèäåòü íà ñâîåì ïîäîêîííèêå. Íàçûâàåòñÿ îíà áåãîíèÿ Ýëàòèîð, èëè áåãîíèÿ çèìíÿÿ çèìíÿÿ. Ýòî ãèáðèä, îäíèì èç ðîäèòåëåé êîòîðîãî áûëà áåãîíèÿ êëóáíåâàÿ. Ïóòåì ìíîãî÷èñëåííûõ ñêðåùèâàíèé ïîëó÷åíû ðàñòåíèÿ ñ ìåëêèìè ëèñòüÿìè è öâåòêàìè, ðàçíîîáðàçíûìè ïî îêðàñêå è ôîðìå, à òàêæå óäàëîñü äîáèòüñÿ óñòîé-
÷èâîñòè ê ãðèáíûì çàáîëåâàíèÿì.  ÷åñòü ñåëåêöèîíåðà ýòà ãðóïïà ñîðòîâ íîñèò íàçâàíèå ðàñà Ðèãåðà áåãîíèè Ýëàòèîð, à ñêðåùèâàíèÿ ïðîäîëæàþòñÿ. Áåãîíèÿ Ýëàòèîð – ýòî ñëîæíûé ãèáðèä, ïîëó÷åííûé îò ñêðåùèâàíèÿ êëóáíåâîé áåãîíèè ñîðòà Ìóíëàéò ñ áåãîíèåé ñîêîòðñêîé, à èçáðàííàÿ áåãîíèÿ êëóáíåâàÿ, â ñâîþ î÷åðåäü, áûë áûëàà ïîëó÷åíà ìåæâèäîâûì ñêðåùèâàíèåì áåãîíèé â 1909 ãîäó â Àíãëèè.
Îñâåùåíèå Èäåàëüíûì ìîæíî ñ÷èòàòü ðàçìåùåíèå áåãîíèè Ýëàòèîð íà ïîäîêîííèêå èëè â íåïîñðåäñòâåííîé áëèçîñòè îò î÷åíü ñâåòëîãî îêíà. Íà îêíàõ þæíîé îðèåíòàöèè â ëåòíèé ïåðèîä íåîáõîäèìî ïðèòåíåíèå îò ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé. Íà ÿðêîì ñîëíöå ýòà áåãîíèÿ öâåòåò îáèëüíåå, ÷åì â ïîëóòåíè, íî öâåòêè çàìåòíî ìåëü÷àþò, à èõ îêðàñêà áëåäíååò, ðèñê îæîãà ëèñòüåâ ñóùåñòâåííî âîçðàñòàåò. Åñëè ó âàøåé áåãîíè áåãîíèèè Ýëàòèîð êè öâåòêè êè,, òî ïðè èçãóñòîìàõðîâûå öâåò áûòî÷íîì îñâåùåíèè êîëè÷åñòâî è ðàçìåðû ëåïåñòêîâ (îñîáåííî âíóòðåííèõ) ñóùåñòâåííî ñîêðàòÿòñÿ.
Òåìïåðàòóðà Áåãîíèÿ Ýëàòèîð îòíîñèòñÿ ê ÷èñëó íåæåíîê. Åñëè ëåòîì îíà ïðåäïî÷èòàåò ñðåäíþþ òåìïåðàòóðó âîçäóõà +20-25 ãðàäóñîâ, òî ïîäîáðàòü åé ïîäõîäÿùèå óñëîâèÿ äëÿ çèìîâêè ñëîæíåå.  ýòîò ïåðèîä áåãîíèÿ äîëæíà áûòü ïîëíîñòüþ îãðàæäåíà îò ìàëåéøèõ ñêâîçíÿêîâ, áûòü õîðîøî
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
îñâåùåíà, òåìïåðàòóðà âîçäóõà íå íèæå +18 ãðàäóñîâ è æåëàòåëüíî áåç ðåçêèõ êîëåáàíèé.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå âåðîÿòíîñòü ñîõðàíèòü ýòó êðàñàâèöó äî âåñíû ðåçêî ñîêðàùàåòñÿ. Áåãîíèÿ Ýëàòèîð êàòåãîðè÷åñêè íå âûíîñèò çàìîðîçêîâ. Åñëè ðàñòåíèå ëåòîì âûíîñèòñÿ íà óëèöó, òî ïðè ïîíèæåíèè íî÷íûõ òåìïåðàòóð äî +5-8 ãðàäóñîâ åãî íåîáõîäèìî âûêîïàòü, ïîñàäèòü â ãîðøîê è âíåñòè â îòàïëèâàåìîå ïîìåùåíèå.
Âëàæíîñòü Ëåòîì â æàðêèå äíè õîðîøî ðåàãèðóåò íà îïðûñêèâàíèå, îäíàêî äàæå êîñûå ëó÷è çàõîäÿùåãî ñîëíöà ñïîñîáíû îáæå÷ü ìîêðûå ëèñòüÿ è öâåòêè - ìåëêèå êàïåëüêè âîäû ðàáîòàþò êàê óâåëè÷èòåëüíûå ñòåêëà. Îñåíüþ è çèìîé îïðûñêèâàòü áåãîíèþ Ýëàòèîð íå ñëåäóåò, òàê êàê âåëèêà âåðîÿòíîñòü ðàçâèòèÿ ðàçëè÷íûõ ãðèáíûõ çàáîëåâàíèé, çàãíèâàíèÿ è ãèáåëè ðàñòåíèÿ.
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Ïîëèâ è ïîäêîðìêà Òàê êàê áåãîíèÿ Ýëàòèîð êðàéíå ÷óâñòâèòåëüíà ê èçáûòî÷íîé âëàæíîñòè ãðóíòà, òî ñ ïîëèâîì íàäî áûòü ïðåäåëüíî àêêóðàòíûì â ëþáîå âðåìÿ ãîäà: ëåòîì ðàñòåíèå ïîëèâàþò òîëüêî ïîñëå ïî÷òè ïîëíîé ïðîñóøêè çåìëÿíîãî êîìà, çèìîé ïîëèâ ñâîäÿò ê ìèíèìóìó.  çèìíèé ïåðèîä êðóïíûé ýêçåìïëÿð áåãîíèè Ýëàòèîð ïðîñèãíàëèçèðóåò î íåîáõîäèìîñòè ïîëèâà ëåãêèì ïîíèêàíèåì ïîáåãîâ. Ìîëîäîå ðàñòåíèå ïîãóáèòü íåñâîåâðåìåííûì ïîëèâîì íàìíîãî ïðîùå, ïîýòîìó ëó÷øå îðèåíòèðîâàòüñÿ íà ïîëóñóõîå ñîäåðæàíèå, ïîëèâàÿ ðåäêî è ïî ÷óòü-÷óòü: êîðíÿì â ýòîò ïåðèîä òðåáóåòñÿ ñîâñåì íåìíîãî âîäû, ÷òîáû îáåñïå÷èòü áåãîíèþ ñàìûì íåîáõîäèìûì.  ïåðèîä àêòèâíîãî ðîñòà è öâåòåíèÿ áåãîíèþ Ýëàòèîð ïîäêàðìëèâàþò îäèí ðàç â íåäåëþ óäîáðåíèåì äëÿ öâåòóùèõ ðàñòåíèé â ïîëîâèííîé äîçèðîâêå îò óêàçàííîé íà ýòèêåòêå. Îò èñïîëüçîâàíèÿ æå îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé ëó÷øå âîçäåðæàòüñÿ – ðàñòåíèå áóäåò æèðîâàòü. Òîãäà çèìîé åãî òîëñòûå, âîäÿíèñòûå ñòåáëè ëåãêî çàãíèþò.
Ïîñàäêà è ïåðåñàäêà Âçðîñëàÿ áåãîíèÿ ïëîõî ïåðåíîñèò ïåðåñàäêó, ïîýòîìó ïîêóïíîå ðàñòåíèå öåëåñîîáðàçíî îñòàâèòü äîæèâàòü ñâîé âåê â òðàíñïîðòèðîâî÷íîì ñóáñòðàòå. Ëþáóÿñü öâåòåíèåì ýòîãî ðàñòåíèÿ, íå çàáóäüòå ñâîåâðåìåííî íàðåçàòü ñ íåãî ÷åðåíêè - åñëè ïîêóïíîé ýêçåìïëÿð íà÷íåò ïîãèáàòü, ÷åðåíêîâàòü åãî â ýòîò ïåðèîä áóäåò óæå ïîçäíî! Ãðóíò äëÿ áåãîíèè Ýëàòèîð äîëæåí áûòü ïèòàòåëüíûì, ðûõëûì, âîäîïðîíèöàåìûì, ëåãêî ñîõíóùèì, íî îáëàäàþùèì ñïîñîáíîñòüþ óäåðæèâàòü âëàãó. Íàïðèìåð, ìîæíî äîáàâèòü â ïîêóïíîé ãðóíò êîìïîíåíòû, ñïîñîáñòâóþùèå åãî ðàçðûõëåíèþ: ïåðëèò, âåðìèêóëèò èëè êðóïíûé ðå÷íîé ïåñîê. Ïðè ýòîì íóæíî ïðîñòåðèëèçîâàòü ïîëó÷èâøèéñÿ ãðóíò, ÷òîáû óíè÷òîæèòü ìèêðîîðãàíèçìû, ÿéöà ÷åðâåé è äðóãóþ íåæåëàòåëüíóþ æèâíîñòü. Êîðíåâàÿ ñèñòåìà áåãîíèè Ýëàòèîð ðàçâèòà ñëàáî, êîðåøêè òîíêèå è íåæíûå, ïîýòîìó äëÿ åå óñïåøíîãî âûðàùèâàíèÿ âûáèðàþò íåáîëüøèå ãîðøêè êëàññè÷åñêîé ôîðìû (ñîîòíîøåíèå âåðõíåãî äèàìåòðà è âûñîòû 1:1).
15 øàþòñÿ è óñïåøíî åå âûõàæèâàþò! Ðàñòåíèå îòöâåëî, è êóñòèê âûãëÿäèò íåêðàñèâî èççà âûòÿíóâøèõñÿ è îãîëåííûõ âåòî÷åê. Íóæíî ÷èñòûì ëåçâèåì èëè îñòðûì íîæîì îáðåçàòü ëèøíèå âåòî÷êè, êîòîðûå ïðåâðàòÿòñÿ äàëåå â ÷åðåíêè äëÿ óêîðåíåíèÿ. Ïîñëå òàêîé îáðåçêè îò íàøåãî êóñòèêà îñòàþòñÿ ïåíüêè ñ çà÷àòêàìè ïîáåãîâ ó îñíîâàíèÿ êîðíåé è ðàñòåíèå íóæíî ïåðåñàäèòü â ðûõëóþ, ïèòàòåëüíóþ çåìëþ. Ãîðøîê ïî ðàçìåðó áåðóò ÷óòü áîëüøå, ÷åì òîò, â êîòîðîì îíî ðîñëî ðàíåå. Êàê òîëüêî áåãîíèÿ óêîðåíèòñÿ, ïåíüêè íà÷íóò îáðàñòàòü íîâûìè ïîáåãàìè, èõ áóäåò áîëüøå, ÷åì íà ñòàðîì ðàñòåíèè, ñëåäîâàòåëüíî, øàïêà öâåòîâ áóäåò åùå ïûøíåå. Ìîæíî ïðèùèïûâàòü ïîäðîñøèå ïîáåãè äëÿ óâåëè÷åíèÿ êîëè÷åñòâà öâåòîâ, íî, ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî ïðèùèïêà çàäåðæèâàåò öâåòåíèå íà 8-10 íåäåëü.
Öâåòåíèå Äëÿ îáèëüíîãî äëèòåëüíîãî öâåòåíèÿ â òå÷åíèå ïîñëåäóþùèõ 8-9 ìåñÿöåâ çèìîé ýòîìó ðàñòåíèþ íåîáõîäèìî îáåñïå÷èòü êîðîòêèé ñâåòîâîé äåíü (íèêàêèõ ïîäñâåòîê!). Äëÿ ýòîãî â òå÷åíèå äâóõ íåäåëü áåãîíèþ âûäåðæèâàþò ïðè äëèíå ñâåòîâîãî äíÿ íå áîëåå äåâÿòè ÷àñîâ. Ìîæíî ïîñòàâèòü ðàñòåíèå â òåìíóþ êîìíàòó, ãäå âå÷åðîì íå âêëþ÷àåòñÿ ñâåò. Åñëè íåò òàêîé âîçìîæíîñòè - ïðèäåòñÿ óáèðàòü â øêàô â 7 ÷àñîâ âå÷åðà è âûòàñêèâàòü óòðîì â 9 ÷àñîâ, ïðè÷åì êàæäûé äåíü. Ýòî ñòèìóëèðóåò çàêëàäêó öâåòî÷íûõ áóòîíîâ. Íå çàáûâàéòå, ÷òî ñâîåâðåìåííîå óäàëåíèå îòöâåòøèõ öâåòêîâ ïðîäëåâàåò ïåðèîä öâåòåíèÿ âàøåãî ðàñòåíèÿ.
Ïðèùèïêà è îáðåçêà Ïåðåçèìîâàâøåå ðàñòåíèå òåðÿåò äåêîðàòèâíîñòü, ïîýòîìó â íà÷àëå âåñíû åìó ïðîâîäÿò îìîëàæèâàþùóþ îáðåçêó, îñòàâëÿÿ ïåíüêè âûñîòîé 5-7 ñì. Ïðè âûðàùèâàíèè ðàñòåíèÿ èç ÷åðåíêà äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ êóñòîâîé ôîðìû íåîáõîäèìà ðåãóëÿðíàÿ ïðèùèïêà âåðõóøåê.
×òî äåëàòü ïîñëå öâåòåíèÿ Áûòóåò ìíåíèå, ÷òî áåãîíèÿ Ýëàòèîð îäíîðàçîâîå ðàñòåíèå, òî åñòü ïîñëå îêîí÷àíèÿ öâåòåíèÿ åå íàäî âûáðîñèòü. Íî áîëüøèíñòâî öâåòîâîäîâ ñ ýòèì íå ñîãëà-
Îñîáåííîñòè ÷åðåíêîâàíèÿ Áåãîíèþ Ýëàòèîð ðàçìíîæàþò ñòåáëåâûìè èëè çðåëûìè ëèñòîâûìè ÷åðåíêàìè â íà÷àëå - ñåðåäèíå âåñíû èëè êîíöå ëåòà.  îñòàëüíûå ïåðèîäû øàíñû íà óñïåøíîå óêîðåíåíèå ñíèæàþòñÿ. ×åðåíêè äëèíîé 8-10 ñì ñðåçàþò ñ ìàòî÷íîãî êóñòà â êîíöå ôåâðàëÿ - ìàðòå. Íà âåðõóøå÷íûõ ÷åðåíêàõ æåëàòåëüíî èìåòü äâà ëèñòêà è ïàðó ïàçóøíûõ ïî÷åê. ×åðåíêîâàòü áåãîíèþ Ýëàòèîð ëó÷øå äî àïðåëÿ - íå ïîçæå, áîëåå ïîçäíèå ñðîêè ÷åðåíêîâàíèÿ (îñîáåííî ïðè ëåòíåì) äàþò ñëèøêîì ïðèçåìèñòûå, íèçêîðîñëûå êóñòèêè, êîòîðûå ñðàçó çàöâåòàþò, íå äàâàÿ âîçìîæíîñòè ðàñòåíèþ íàáðàòü ðîñò. Ëåòíèå æå ÷åðåíêè áûñòðî îòöâåòàþò, òàê êàê öâåòåíèå ðåãóëèðóåòñÿ ïðèùèïûâàíèåì, èõ ìîæíî áóäåò ïðèùèïíóòü òîëüêî îäèí ðàç, áîëüøå îíè ïðîñòî íå âûðàñòóò äëÿ ýòîé ïðîöåäóðû. Èëè ïðèäåòñÿ èõ äîñâå÷èâàòü äëÿ äîðàùèâàíèÿ è ïðîäëåíèÿ öâåòåíèÿ, îáåñïå÷èâàÿ 14-÷àñîâîé ñâåòîâîé äåíü. Îêîí÷àíèå íà ñëåäóþùåé ñòðàíèöå
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
16
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Ðàçìíîæåíèå ëèñòîì è ñåìåíàìè
×åðåíêè áåãîíèè Ýëàòèîð ìîæíî îáìàêíóòü â ïîðîøîê êîðíåâèíà èëè âûäåðæàòü â ðàñòâîðå ñòèìóëÿòîðà îáðàçîâàíèÿ êîðíåé è óêîðåíÿòü â ãîðøêå ïðè òåìïåðàòóðå + 22-25 ãðàäóñîâ â ñìåñè èç ïåñêà ñ òîðôîì (ìîæíî âìåñòî ïåñêà èñïîëüçîâàòü ïåðëèò èëè ìîõ). Íèæíèé îáîãðåâ ñòèìóëèðóåò êîðíåîáðàçîâàíèå. Óêîðåíåíèå ÷åðåíêîâ áåãîíèè Ýëàòèîð ïðîèñõîäèò çà 3 íåäåëè. Ñïóñòÿ ýòî âðåìÿ èõ ïåðåñàæèâàþò â îòäåëüíûå ãîðøî÷êè äèàìåòðîì îêîëî 7-9 ñì, íàïîëíåííûå ñìåñüþ ëèñòîâîé çåìëè, òîðôà è ïåñêà, âçÿòûõ â ðàâíûõ ÷àñòÿõ. Ìîëîäûå ñàæåíöû ðåãóëÿðíî ïîëèâàþò, ÷òîáû ïî÷âà â ãîðøêå íå ïåðåñûõàëà (íî è íå ïðåâðàùàþò â áîëîòî). Ïðè äîñòèæåíèè ðàñòåíèåì âûñîòû â 12-15 ñì äåëàþò ïðèùèïêó íàä âåðõíèì ëèñòîì, ÷òîáû ðàñòåíèå áûëî â íåñêîëüêî ñòåáëåé. Ðàííåâåñåííèå ÷åðåíêè çàöâåòàþò óæå â àâãóñòå è ïðîäîëæàþò öâåòåíèå äî îêòÿáðÿ. Ìîæíî óêîðåíèòü ÷åðåíêè â âîäå, à òàêæå ïîä îñåíü, íî òîãäà èõ ïðèäåòñÿ çèìîé äîñâå÷èâàòü. ×åðåç 8-10 íåäåëü ïîñëå âûðàùèâàíèÿ ðàñòåíèé â óñëîâèÿõ êîðîòêîãî ñâåòîâîãî äíÿ îíè çàöâåòàþò.
Ìîé îïûò Òå ÷åðåíêè, êîòîðûå îñòàëèñü ïîñëå îáðåçêè, ìîæíî óêîðåíèòü. Äëÿ ýòîãî ÿ, íàïðèìåð, èñïîëüçóþ ïîêóïíîé ãðóíò íà òîðôÿíîé îñíîâå è äîáàâëÿþ âåðìèêóëèò. Ïîñàäêó ïðîèçâîæó â ïðîçðà÷íûå îäíîðàçîâûå 100- è 200-ìèëëèëèòðîâûå ñòàêàí÷èêè (òàê óäîáíåå ñëåäèòü çà ðàçâèòèåì êîðíåâîé ñèñòåìû). Ïîñàæåííûå ÷åðåíêè ñòàâëþ ïîä ïàêåò è â òå÷åíèå ìåñÿöà îíè óêîðåíÿþòñÿ, çèìîé ïðè äîñâåòêå.  êà÷åñòâå äðåíàæà èñïîëüçóþ êóñî÷êè ïåíîïëàñòà îò óïàêîâîê.
Ïðè ÷åðåíêîâàíèè áåãîíèè Ýëàòèîð ðàñû Ðèãåðà ëèñòîâûìè ÷åðåíêàìè âûáèðàþò ëèñòüÿ, êîòîðûå èìåþò çäîðîâûé öåëîñòíûé âèä, èõ ðàçìåð íå èìååò çíà÷åíèÿ. Óêîðåíÿþò ñ òîðôå ñ ïåñêîì (1:1) íà ïðîòÿæåíèè 1-1,5 ìåñÿöåâ ïðè íèæíåì ïîäîãðåâå. Äëÿ îáðàçîâàíèÿ ïîòîìñòâà áåðåì ëèñòî÷åê è ïîìåùàåì â ãðóíò. Åñòåñòâåííî, ëèñòîê äîëæåí áûòü ñ ÷åðåøêîì (3 ñì). Ïî÷âà âñåãäà äîëæíà îñòàâàòüñÿ ñëåãêà âëàæíîé, à òåìïåðàòóðà áûòü â ïðåäåëàõ +21 ãðàäóñ. Îáû÷íî ÷åðåç 3 ìåñÿöà ïîÿâëÿþòñÿ êîðåøêè Èç ñåìÿí ó áåãîíèè ìîæíî âûðàñòèòü òîëüêî ãèáðèä F1 Charisma. ×òîáû èìåòü öâåòóùèå ðàñòåíèÿ â ìàå, ïîñåâ ïðîâîäÿò â äåêàáðå-ÿíâàðå. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ âñõîäîâ íóæíà áîëåå âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà (+2527 ãðàäóñîâ).
Ðåãóëèðóåì öâåòåíèå ×òîáû ïðîäëèòü öâåòåíèå áåãîíèè Ýëàòèîð, íåîáõîäèìî ïðèáåãàòü ê ïåðèîäè÷åñêîé ïðèùèïêå êóñòà. Åñëè êóñò ñôîðìèðîâàí â íåñêîëüêî ïîáåãîâ, òî êàæäàÿ ïðèùèïêà çàòÿãèâàåò î÷åðåäíîå öâåòåíèå íà 2-3 íåäåëè. Ïàðà-òðîéêà ïðèùèïûâàíèé ìîæåò ïðîäëèòü öâåòåíèå äî 4-6 ìåñÿöåâ. Öâåòåíèå áåãîíèè Ýëàòèîð ìîæíî ðåãóëèðîâàòü è òåìïåðàòóðíûì ðåæèìîì: äî ðàñïóñêàíèÿ áóòîíîâ åå ñîäåðæàò ïðè òåìïåðàòóðå +20 ãðàäóñîâ, à ñ ïîÿâëåíèåì ïåðâûõ öâåòêîâ åå ïîíèæàþò äî +15, è áåãîíèÿ öâåòåò áîëåå ïðîäîëæèòåëüíîå âðåìÿ.
×åðåíêè áåãîíèè
Óêîðåíåíèå ëèñòà
Âîçìîæíûå òðóäíîñòè À òåïåðü ïîäûòîæèì. ×òîáû èçáåæàòü âîçíèêíîâåíèÿ ãíèëåé, ïîëèâàòü áåãîíèè íóæíî ðåãóëÿðíî, îñîáåííî ëåòîì, íî íå äîïóñêàòü èçáûòêà âîäû â ãîðøêàõ. Ðàñòåíèå âûòÿãèâàåòñÿ èç-çà íåäîñòàòêà ñâåòà è ïèòàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ ëèáî èç-çà ñëèøêîì òåñíîé åìêîñòè. Ïðè ïåðåñûõàíèè èëè ïåðåóâëàæíåíèè çåìëÿíîãî êîìà ðàñòåíèå ïîðàæàåòñÿ ìó÷íèñòîé ðîñîé.  õîëîäå è ñûðîñòè ìîæåò ïîÿâèòüñÿ ñåðàÿ ïëåñåíü - íåîáõîäèìî óëó÷øèòü âåíòèëÿöèþ. Ïðè ïîðàæåíèè ëèñòîâîé ãíèëüþ íà ëèñòüÿõ ïîÿâëÿåòñÿ åå íàëåò è êîðè÷íåâûå ïÿòíà (íóæíî óäàëèòü ïîâðåæäåííûå ÷àñòè è îáðàáîòàòü ðàñòåíèå ðàñòâîðîì ôóíãèöèäà). Ïðè ÷ðåçìåðíî ñûðîì è õîëîäíîì ñîäåðæàíèè ìîæåò ïîÿâèòüñÿ êîðíåâàÿ ãíèëü, à òàêæå ïÿòíèñòîñòü ëèñòüåâ ïðè ïîïàäàíèè íà íèõ âîäû. Ïîæåëòåíèå ëèñòüåâ íàáëþäàåòñÿ ïðè íåäîñòàòêå ñâåòà. Áóðûå, ïîõîæèå íà áóìàãó êðàÿ ëèñòüåâ ñâèäåòåëüñòâóþò î ñóõîñòè âîçäóõà èëè î ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷àõ, ïîïàäàþùèõ íà ðàñòåíèå. Ïðè ñëèøêîì âûñîêîé òåìïåðàòóðå è ïîíèæåííîé âëàæíîñòè ëèñòüÿ ðàñòåíèé ñîõíóò è ñêðó÷èâàþòñÿ. Ïðè íèçêîé îñâåùåííîñòè (åñëè ïîáåã ÷ðåçìåðíî âûòÿíåòñÿ), ñóõîì âîçäóõå (åñëè ëèñòüÿ ñìîðùèëèñü), èçáûòêå âëàãè (ëèñòüÿ ñòàëè ïîíèêàòü) ìîãóò îïàäàòü ëèñòüÿ. Ïðè ñëèøêîì ñóõîì âîçäóõå, íåäîñòàòêå âëàãè èëè ðåçêèõ êîëåáàíèÿõ òåìïåðàòóðû ïðîèñõîäèò çàñûõàíèå öâåòî÷íûõ ïî÷åê. Ïðè íåäîñòàòî÷íîé âëàæíîñòè âîçäóõà ìîãóò îïàäàòü áóòîíû. Õîòÿ ýòà áåãîíèÿ è íåæåíêà, íî, ïîâåðüòå, ñòîèò òîãî, ÷òîáû âîçèòüñÿ ñ ðàçìíîæåíèåì ÷åðåíêàìè äëÿ åå ñîõðàíåíèÿ. Ò. ÀÊÓËÎÂÀ ÀÊÓËÎÂÀ,, àãðîíîì
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
2012
17
Ñ 1 àïðåëÿ âî âñåõ ïî÷òîâûõ îòäåëåíèÿõ ñâÿçè íà âñåé òåððèòîðèè ÐÔ íà÷èíàåòñÿ ïîäïèñíàÿ êàìïàíèÿ íà 2-å ïîëóãîäèå 2012 ãîäà. Ïîäïèñêà ïðîâîäèòñÿ ïî äâóì ïîäïèñíûì êàòàëîãàì: 1. Êàòàëîã ðîññèéñêîé ïðåññû «Ïî÷òà Ðîññèè» (ÌÀÏ). 2. Îáúåäèíåííûé êàòàëîã «Ïðåññà Ðîññèè».
Ïîäïèñíûå èíäåêñû Ïî÷òà Ðîññèè (ÌÀÏ) Ðåãèîíû ÐÔ 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Äà÷íàÿ Êîìïëåêò: Äà÷íàÿ + Çàâàëèíêà Çàâàëèíêà Êîìïëåêò: Áàáüå öàðñòâî. Òåððèòîðèÿ áåç ìóæ÷èí + Ìàëåíüêàÿ öàðåâíà Äåâè÷üÿ ïðàâäà Áàáüè õëîïîòû Áàáüå öàðñòâî. Òåððèòîðèÿ áåç ìóæ÷èí Çèìíÿÿ âèøíÿ Êîìïëåêò: Çèìíÿÿ âèøíÿ + Øêîëà íàøåé æèçíè Ìàëåíüêàÿ öàðåâíà Ìóæñêèå ñåêðåòû Íàðîäíàÿ áèáëèîòåêà ãàçåòû «Çàâàëèíêà» Íà ñ÷àñòüå! Ïåíñèîíåðî÷êà Ïåíñèîíåðñêàÿ ãàçåòà Ïåíñèîíåðñêàÿ ïðàâäà Òîëüêî àâòîíîâèíêè Òðàâèíêà Øêîëà íàøåé æèçíè
Ïî÷òà Ðîññèè (ÌÀÏ) äëÿ Àðõàíãåëüñêîé îáëàñòè Ðåãèîíû ÐÔ
Ïðåññà Ðîññèè
11377 11379 11378
27814 83743 29723
34258 83743 29723
11983 11987 12551 23828 16804
10409 10410 10404 43869 43857
12062 12063 39868 19998 48875
11982 11947 75620 12380 12648 10129 23829 74870 24413 11380 11962
10403 50483 14931 29717 14929 14939 43860 14934 27801 27818 50488
12061 10198 19945 18901 83749 12084 19997 19946 26117 27818 10378
Äëÿ ãàçåòû «Äà÷íàÿ» ââåäåí äîïîëíèòåëüíûé èíäåêñ äëÿ ïîäïèñêè íà 6 ìåñÿöåâ Ïî÷òà Ðîññèè (ÌÀÏ) Ðåãèîíû ÐÔ 10183
Ïî÷òà Ðîññèè (ÌÀÏ) äëÿ Àðõàíãåëüñêîé îáëàñòè Ðåãèîíû ÐÔ 14932
Ïðåññà Ðîññèè
26105
Ãàçåòû èçäàòåëüñòâà «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ» ãàðàíòèðóþò âàì õîðîøåå íàñòðîåíèå â ëþáîé äåíü, âåäü íå çðÿ ìû çîâåìñÿ èçäàòåëüñòâîì äîáðûõ ãàçåò.
18
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Ïðè âûðàùèâàíèè ðåìîíòàíòíîé ìàëèíû åñòü îñîáåííîñòè, è çíàòü èõ íàäî êàæäîìó ñàäîâîäó. Ðàññêàæó î ñâîåì ëè÷íîì îïûòå åå âûðàùèâàíèÿ â óñëîâèÿõ Èâàíîâñêîé îáëàñòè, âîçìîæíî, îí êîìó-íèáóäü è ïðèãîäèòñÿ, à âûâîäû êàæäûé ëþáèòåëü ýòîé ÿãîäû ñäåëàåò ñàì.
Ïëþñû è ìèíóñû Âñå çíàþò ïðî îáû÷íóþ ìàëèíó, êîòîðàÿ ÿâëÿåòñÿ äâóëåòíåé. Ìîëîäûå ïîáåãè ðàñòóò â òå÷åíèå ãîäà, à ïîñëå óñïåøíîé çèìîâêè íà÷èíàþò ïëîäîíîñèòü. Çàòåì îòïëîäîíîñèâøèå ïîáåãè âûðåçàþò, à îäíîëåòíèå îñòàâëÿþò, ÷òîáû ïîëó÷èòü óðîæàé â ñëåäóþùåì ãîäó. Êóñò ïîñòîÿííî ðàñòåò çà ñ÷åò ïîáåãîâ çàìåùåíèÿ è ïîðîñëè. À âîò ðåìîíòàíòíóþ ìàëèíó ðåêîìåíäóåòñÿ âûðàùèâàòü â îäíîëåòíåé ôîðìå, òî åñòü íà çèìó âñå ïîáåãè ó íåå âûðåçàþòñÿ è çèìóþò òîëüêî êîðíè. À âåñíîé îòðàñòàþò ìîëîäûå ïîáåãè, êîòîðûå íà÷èíàþò ïëîäîíîñèòü â êîíöå àâãóñòà è ïëîäîíîñÿò äî çàìîðîçêîâ. Çäåñü åñòü ñâîè ïëþñû: íå íàêàïëèâàåòñÿ èíôåêöèÿ è âðåäèòåëè, íåò íàäîáíîñòè óêðûâàòü ìàëèíó, ìîæíî âûðàùèâàòü åå è áåç øïàëåðû, ÿãîäû âñåãäà ÷èñòûå è êðóïíûå, áåç ÷åðâÿêîâ. Íî, íåñìîòðÿ íà ïëþñû, ìíîãèå ñàäîâîäû íå ðèñêóþò çàâîäèòü ó ñåáÿ òàêóþ ìàëèíó, òàê êàê íåò àáñîëþòíî íàäåæíûõ ñîðòîâ, ñïîñîáíûõ îòäàòü óðîæàé äî íàñòóïëåíèÿ îñåííèõ çàìîðîçêîâ. À íåêîòîðûå çàâîäèëè åå, íî, íå ïîëó÷èâ îæèäàåìîãî ðåçóëüòàòà, ðàçî÷àðîâûâàëèñü.
Ïåðâîå çíàêîìñòâî Âïåðâûå ÿ ïîçíàêîìèëàñü ñ ðåìîíòàíòíîé ìàëèíîé îêîëî äåñÿòè ëåò íàçàä. Ìíîãî ÷èòàëà âîñòîðæåííûõ ñòàòåé ïðî íåå, îñîáåííî âîñõâàëÿëñÿ ñîðò Ãåðàêë. È ÿ ñòàëà èñêàòü åãî. Íàøëà â Âèøíÿêîâñêîì ïèòîìíèêå, è âìåñòå ñ ñîñëóæèâèöåé âûïèñàëè ïî ïî÷òå. Êàê ìû æäàëè ýòó ïîñûëêó, òðóäíî ïåðåäàòü ñëîâàìè, à êîãäà âñêðûëè è óâèäåëè ãíèëóøêè, òî áûëè ïðîñòî â øîêå. Òåì íå ìåíåå óäàëîñü âûõîäèòü äâà ñîðòà: Àáðèêîñîâóþ è Ãå-
Àâãóñòîâñêîå ÷óäî
ðàêë. Ïåðâûé ãîä îáðåçàòü áûëî íå÷åãî, òàê êàê ñàæåíöû áûëè íàñòîëüêî ñëàáû, ÷òî ïîáåãè íå ðîñëè âîâñå è âûñîòà èõ áûëà âñåãî 5 ñì. Çèìîâêà ïðîøëà óñïåøíî, íà âòîðîé ãîä âûðîñëè ïîáåãè âûñîòîé ïîëòîðà ìåòðà, îòöâåëè è ñòàëè ïîÿâëÿòüñÿ çåëåíûå ÿãîäû.  îæèäàíèè ÿãîä ÿ ïîñåùàëà ýòè êóñòèêè êàæäûé äåíü, íî óäàðèë ïåðâûé çàìîðîçîê, ïîòîì äðóãîé, è âñå ÿãîäû òàê è îñòàëèñü çåëåíûìè. Îïÿòü óñïîêîèëà ñåáÿ, ÷òî âûâîäû äåëàòü ðàíî, ñðåçàëà âåòî÷êè ñ çåëåíûìè ÿãîäàìè (ñãîäÿòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ôèòî÷àÿ), îáðåçàëà ìàëèíó è ñòàëà æäàòü ñëåäóþùåãî ñåçîíà.  íîâîì ñåçîíå âñå ïîâòîðèëîñü, è ðàçî÷àðîâàíèå ìîå áûëî òàêèì, ÷òî ÿ õîòåëà èçáàâèòüñÿ îò ýòîé ìàëèíû. Íî, ïîðàçìûñëèâ, ðåøèëà äàòü åùå îäèí øàíñ ñâîåìó Ãåðàêëó. Åñëè íå õî÷åò ðàñòè, êàê åìó ïðåäïèñàíî, òî ïóñòü ðàñòåò êàê îáû÷íàÿ ìàëèíà. Òî åñòü ÿ íå ñòàëà îáðåçàòü íà çèìó ïîáåãè. Ïåðåçèìîâàëà ìàëèíà õîðîøî áåç êàêèõëèáî óêðûòèé, è ñ íà÷àëà èþëÿ ÿ ïîëó÷èëà ïåðâûå ÿãîäû. Ïðè÷åì Àáðèêîñîâàÿ íà÷àëà ïëîäîíîñèòü íà íåäåëþ ðàíüøå Ãåðàêëà è ðàíüøå îáû÷íîé ìàëèíû. Âêóñ ó ÿãîä áûë õîðîøèé, ðàçìåð ñðåäíèé, íî ïîïàäàëèñü ÷åðâèâûå, è âñå æå ÿãîäû ÿ ïîëó÷èëà. À âîò âòîðîé óðîæàé íà ýòèõ ñîðòàõ
áûâàåò íå êàæäûé ãîä. Âåðíåå, îí áûâàåò, íî áîëüøèíñòâî ÿãîä âûçðåâàòü íå óñïåâàåò.
Ïåðâûé ïîäâèã Ãåðàêëà È âñå æå ýòîò ñîðò ñóìåë ìåíÿ ïîðàçèòü: ñòîÿëà òåïëàÿ è çàòÿæíàÿ îñåíü, è ÿãîäû íà Ãåðàêëå ñîçðåëè îãðîìíûå, êðàñíûå – ýòî áûëî ïðîñòî çàâîðàæèâàþùåå çðåëèùå. Íî ïîñêîëüêó ñîëíöà áûëî ìàëî, òî âêóñ ó íèõ áûë êèñëûì. Íî ýòî íåäîñòàòîê ìåíÿ òîãäà íå îãîð÷èë, è ýòà êàðòèíà äî ñèõ ïîð ñòîèò ïåðåä ìîèìè ãëàçàìè. Áîëüøå òàêèõ ïîäâèãîâ ó ñâîåãî Ãåðàêëà ÿ íå îòìå÷àëà. Íî òîìó åñòü îáúÿñíåíèå: âåäü îí ó ìåíÿ ðàñòåò äëÿ ðàçìíîæåíèÿ, òàê êàê âñåãäà ïîëüçóåòñÿ ïîâûøåííûì ñïðîñîì, ïîýòîìó ÿ íå âûðåçàþ ïîðîñëü è íå íîðìèðóþ êîëè÷åñòâî ïîáåãîâ çàìåùåíèÿ. Òåïåðü ÿ âñþ ñâîþ ðåìîíòàíòíóþ ìàëèíó âûðàùèâàþ îáû÷íûì ñïîñîáîì è íèÃåðàêë
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010) ñêîëüêî îá ýòîì íå æàëåþ, ïîñêîëüêó âñåãäà ñ óðîæàåì. Ñîâñåì íåäàâíî ó ìåíÿ ïîÿâèëñÿ ñîðò ðåìîíòàíòíîé ìàëèíû Äî÷ü Ãåðàêëà. Åãî ÿ ïðèâåçëà èç Ìîñêâû èç ïèòîìíèêà «Ñóïåðìàëèíà».  ïðîøëîì ãîäó îí âïåðâûå ïëîäîíîñèë. Íà ìîé âçãëÿä, ÿãîäû ó íåãî íåìíîãî ïîñëàùå, ÷åì ó Ãåðàêëà.
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
ìàëèíå ìû âñïîìèíàåì òîëüêî òîãäà, êîãäà íà÷èíàþò ïîñïåâàòü ÿãîäû: âêóñíûå, ñëàäêèå, àðîìàòíûå, ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü. Ñîáèðàòü èõ íàäî êàæäûé äåíü èëè ÷åðåç äåíü. Íå óñïåë ñîðâàòü, îíè áûñòðî ïåðåñïåâàþò è íà÷èíàþò îïàäàòü. ß íå ñòîðîííèöà ïðèìåíåíèÿ ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé íà ÿãîäÁðèëëèàíòîâàÿ íûõ êóëüòóðàõ, ïðåäïî÷òåíèå îòäàþ ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòîé ïðîäóêöèè, ïóñòü ÿãîäêè áóäóò ïîìåëü÷å, çàòî ÿ áóäó óâåðåíà â èõ êà÷åñòâå è â òîì, ÷òî íèêòî íå îòðàâèòñÿ, à ïîëó÷èò òîëüêî ïîëîæèòåëüíûå ýìîöèè îò ìîåãî óðîæàÿ.
Íå ïðèãèáàþ è íå óêðûâàþ
Áðÿíñêîå äèâî
Ñîðòà äëÿ íàøåé çîíû ×åðåç ìîè ðóêè ïðîøëî îêîëî äâàäöàòè ñîðòîâ ðåìîíòàíòíîé ìàëèíû, è ïîêà äëÿ íàøåé çîíû ÿ áû âûáðàëà Áðèëëèàíòîâóþ, Áðÿíñêîå äèâî èëè Êðàñíûé äðàêîí, Àâãóñòîâñêîå ÷óäî è Øàïêó Ìîíîìàõà. Ýòè ñîðòà íåïðèõîòëèâûå, çèìîñòîéêèå, ïðîñòû â óõîäå. È êàæäûé õîðîø ïî-ñâîåìó. Òàê, íàïðèìåð, Áðèëëèàíòîâàÿ ñîâåðøåííî ëèøåíà êîëþ÷åê, ïîáåãè ãëàäêèå, íå êîëþòñÿ, íå ñïóòàåøü íè ñ êàêèì äðóãèì ñîðòîì, ÿãîäû âêóñíûå. À Áðÿíñêîå äèâî ñ êîëþ÷èìè ïîáåãàìè, íî çàòî ÿãîäû ïîâêóñíåå, ñëàùå.
Òîëüêî ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòûå Âåëè÷èíà ÿãîä ó ìàëèíû âî ìíîãîì çàâèñèò è îò óõîäà. Õîòèòå ïîëó÷èòü êðóïíûå ÿãîäû, óäåëèòå åé ïîáîëüøå âíèìàíèÿ. Ëèøíèå ïîáåãè íàäî âûðåçàòü, ìîæíî ìàëèíó ïîäêîðìèòü, à â æàðêóþ ïîãîäó íåîáõîäèì ïîëèâ. À âåäü ÷àùå âñåãî î
Íàâåðíÿêà äëÿ êàæäîãî ðåãèîíà ñóùåñòâóþò ñâîè ñåêðåòû âûðàùèâàíèÿ ìàëèíû, è íå âñåãäà ìîæíî ïðèìåíÿòü îïûò äðóãèõ â ñâîåì ñàäó. Íàäî ïðîáîâàòü, ýêñïåðèìåíòèðîâàòü. ×àñòî ïèøóò, ÷òî ìàëèíó íàäî íà çèìó ïðèãèáàòü, èíà÷å îíà ñèëüíî ñòðàäàåò îò ìîðîçîâ. ß êàæäûé ãîä ïðèãèáàëà ñâîè êóñòû, òðàòèëà íà ýòî öåëûé äåíü, à ïî âåñíå òîæå äåíü íà åå ðàçâÿçûâàíèå. À ìîÿ ðîäñòâåííèöà ñâîþ ìàëèíó îñåíüþ âûðåçàëà è òóò æå ïðèâÿçûâàëà ìîëîäûå îäíîëåòíèå ïîáåãè ê øïàëåðå. È íè ðàçó åå ìàëèíà íå ïîñòðàäàëà îò ìîðîçîâ, à óðîæàé ÿãîä âñåãäà áûë îòìåííûì. Äà è â ìîåé ïðàêòèêå áûë âñåãî ëèøü åäèíñòâåííûé ñëó÷àé ïîäìåðçàíèÿ ìàëèíû ñîðòà Ìàðîñåéêà Ìàðîñåéêà. Ïðè÷åì ïîäìåðç îí îñíîâàòåëüíî, õîòÿ è áûë ïðèãíóò. Ñîðò âîññòàíîâèëñÿ, äîñòàâèë ìàññó áåñïîêîéñòâà, òàê êàê áûë íîâèíêîé è òîëüêî îñâàèâàëñÿ íà ìîåé çåìëå. Ýòî áûëî â çèìó, êîãäà ìîðîç óäàðèë äî -2527 ãðàäóñîâ, à ñíåãà íå áûëî âîâñå. Íó è êàêîé ñìûñë åå ïðèãèáàòü? Îäíî ìó÷åíèå è íàïðàñíàÿ òðàòà âðåìåíè. Ñ òîé ïîðû ÿ ìàëèíó íå ïðèãèáàþ è íèêàêèì îáðàçîì íà çèìó íå óêðûâàþ. Âåñíîé äåëàþ îáðåçêó íà âûñîòó ñâîåãî ðîñòà è ïðèâÿçûâàþ ê øïàëåðå. ßãîä âñåãäà ìíîãî, ðóê íå õâàòàåò, ÷òîáû âñå ñîáðàòü. Âîçìîæíî, ÷òî êàêèå-òî öâåòî÷íûå ïî÷êè è ïîãèáàþò, íî òåì ñàìûì ïðîèñõîäèò ñàìîðåãóëÿöèÿ óðîæàÿ, ëèøíèé òîæå íè ê ÷åìó.
Îñîáî î ïîëèâå Îðàíæåâîå ÷óäî
Ëåòîì â ïåðèîä ñîçðåâàíèÿ ÿãîä â íàøèõ êðàÿõ ñòîèò çàñóõà, âîò â ýòî âðåìÿ õîðîøî áû ìàëèííèê ïîëèòü – ÿãîäû áóäóò
19
ïîêðóïíåå è óðîæàé ïîáîëüøå. Ýòî ÿ èñïûòàëà íà ñîðòå Áðèëëèàíòîâàÿ. Îäèí êóñò ïîëèâàëà, äðóãîé íåò. Ðåçóëüòàò áûë î÷åíü íàãëÿäíûì: ïîëèâàåìàÿ ìàëèíà âñå ÿãîäêè îòäàëà ñïåëåíüêèìè, êðóïíûìè, áåç ïîòåðü, à âîò ìàëèíà, ïðåäîñòàâëåííàÿ ñàìà ñåáå, òî åñòü áåç ïîëèâà, ÿãîäêè íàëèòü íå ñìîãëà è îíè çàñîõëè ïðÿìî íà âåòêàõ. ß èçâèíÿëàñü ïåðåä êóñòîì çà ñâîé ýêñïåðèìåíò, ïîâåðüòå, âñå ðàñòåíèÿ æèâûå è î÷åíü õîðîøî íàñ ïîíèìàþò.
Íå îòêàçûâàéòåñü îò ìàëèíû Êàæäûé ãîä ÿ ñàæàþ íåñêîëüêî ñîðòîâ äëÿ èñïûòàíèÿ, ÷àùå âñåãî ýòî ðåìîíòàíòíûå ñîðòà. Èç ïîñëåäíèõ íîâèíîê õîòåëà ÷óäî Îí âñåãäà áû îòìåòèòü Îðàíæåâîå ÷óäî. ïðèâëåêàåò âíèìàíèå ñâîèìè ÿãîäàìè, î÷åíü-î÷åíü êðóïíûìè è îðàíæåâîãî, äåéñòâèòåëüíî îðàíæåâîãî ñ íåáîëüøèì çàãàðîì öâåòà. Âêóñ òîæå èíòåðåñíûé: ìàëèíîâûé ñ ïðÿíûìè íîòêàìè - ëó÷øå îäèí ðàç ïîïðîáîâàòü, ÷åì ñòî ðàç ïðî÷èòàòü. Ïëîäîíîñèò òîæå îáèëüíî. Ìíîãèå ñåé÷àñ îòêàçûâàþòñÿ îò ìàëèíû, òàê êàê ñ÷èòàþò, ÷òî îíà äàåò ìíîãî ïîáåãîâ, îòïðûñêîâ è çàñîðÿåò ó÷àñòîê. Íî âåäü ýòî âñå â âàøèõ ðóêàõ, íå ïóñêàéòå åå äàëüøå îòâåäåííûõ ãðàíèö (òîìó åñòü ìíîãî ñïîñîáîâ, íå õî÷åòñÿ ïîâòîðÿòüñÿ), íî èç-çà ýòîãî îòêàçûâàòüñÿ îò òàêîé ïîëåçíîé, âêóñíîé, íåïðèõîòëèâîé ÿãîäû íå ñòîèò. Ïîïðîáóéòå è îöåíèòå íàøó ÿãîäó ìàëèíó. Âñåì óäà÷è è õîðîøèõ óðîæàåâ! Òàòüÿíà Ëåîíèäîâíà ÐÎÑÈÍÀ ÐÎÑÈÍÀ,, ã. Øóÿ Èâàíîâñêîé îáëàñòè
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
20
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Âåñíà â îêíî ñòó÷èòñÿ… Îòâåòû íà âîïðîñû ÷èòàòåëåé
Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó îòâåòèòü íà íàèáîëåå ÷àñòî âñòðå÷àþùèåñÿ â ïèñüìàõ âîïðîñû ñàäîâîäîâ. Òàê õî÷åòñÿ, ÷òîáû ñíåã â ñàäó ðàñòàÿë ñêîðåå, ÷òîáû ïîðàíüøå íà÷àòü âåñåííèå ðàáîòû. Ìîæíî ëè êàê-òî óñêîðèòü íàñòóïëåíèå âåñíû? Äà, ìîæíî. ß åæåãîäíî íà÷èíàþ ðàáîòû â ñàäó íà ñåìü-äåñÿòü äíåé ðàíüøå. ×òîáû áûñòðåå ñîøåë ñíåã, â òå÷åíèå çèìû ÿ ñîáèðàþ çîëó, à ñ íà÷àëîì âåñåííèõ ñîëíå÷íûõ äíåé ðàâíîìåðíî ðàçáðàñûâàþ åå ïî ñàäó. Ïî÷åðíåâøèé ñíåã òàåò íà 7-10 äíåé ðàíüøå. Åñëè íåò çîëû, ìîæíî ðàçáðîñàòü çàãîòîâëåííûå ñ îñåíè ïåñîê, çåìëþ, òîðô. Òóò ñàìîå ãëàâíîå, ÷òîáû ñíåã áûë ÷åðíûì. Ìó÷íèñòàÿ ðîñà íà êðûæîâíèêå
Åæåãîäíî íà ñìîðîäèíå è êðûæîâíèêå ñèëüíî ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ìó÷íèñòàÿ ðîñà. Ïîëüçîâàòüñÿ õèìèêàòàìè íå õî÷åòñÿ, õîòÿ è ïèøóò, ÷òî ïðè ïðàâèëüíîì èñïîëüçîâàíèè îíè íå ïðèíîñÿò âðåäà ëþäÿì. Íåò ëè êàêèõ-òî áåçâðåäíûõ íàðîäíûõ ñïîñîáîâ áîðüáû ñ ýòîé áîëåçíüþ? ß, íàïðèìåð, óæå ìíîãî ëåò ñïàñàþñü îò ýòîé áîëåçíè î÷åíü ïðîñòûì ñïîñîáîì. Ðàíî âåñíîé, ïîêà ïî÷êè íà ñìîðîäèíå íå íà÷àëè ïðîñûïàòüñÿ, íàáóõàòü è ðàñêðûâàòüñÿ, îáëèâàþ êóñòû èç ëåéêè êðóòûì êèïÿòêîì. Íà êàæäûé ïëîäîíîñÿùèé êóñò èñïîëüçóþ îäíó ëåéêó. Îäíà îñîáåííîñòü: êóñò íàäî îáèëüíî ïîëèòü çà îäèí ïðèåì. Íåëüçÿ âîçâðàùàòüñÿ è ïîëèâàòü óæå ñîãðåòûé êóñò ïîâòîðíî, èíà÷å âîçìîæåí îæîã ïî÷åê. Âåñíîé, êîãäà êóñòû âèøíè ñòîÿò â ïîëíîì öâåòó, êàê ìîëîêîì îáëèòûå, âäðóã ñëó÷àþòñÿ çàìîðîçêè. Äûìëåíèå
ïîìîãàåò ìàëî. Íåò ëè äðóãèõ ñïîñîáîâ ñáåðå÷ü óðîæàé? ×òîáû âèøíÿ èëè ñëèâà â ñàäó íå çàöâåëè ñëèøêîì ðàíî è öâåòêè íå ïîïàëè ïîä çàìîðîçêè, ïîêà åùå â ñàäó ñíåã, çåìëþ ïîä êðîíîé ýòèõ êóñòîâ ÿ óêðûâàþ ïî âîçìîæíîñòè òîëñòûì ñëîåì ñíåãà. Çàòåì ñíåã ïîêðûâàþ òîëñòûì ñëîåì ñâåòëîé ìóëü÷è: ñîëîìîé, ñâåæèìè îïèëêàìè. Ñíåã â ýòîì ñëó÷àå ðàñòàåò íàìíîãî ïîçæå, çåìëÿ ïîä êðîíîé îñòàåòñÿ çàìåðçøåé äîëüøå, ïèòàíèå ê êîðíÿì íà÷èíàåò ïîñòóïàòü ñ áîëüøîé çàäåðæêîé è öâåòåíèå ïðîèñõîäèò òîæå çíà÷èòåëüíî ïîçæå, êàê ïðàâèëî, ïîñëå ïðîõîæäåíèÿ ñèëüíûõ çàìîðîçêîâ. Ìîè ÿáëîíè ñèëüíî ñòðàäàþò îò ïëîäîæîðêè: ÷åðâîòî÷èíû ÷óòü ëè íå â êàæäîì ÿáëîêå. ßäîõèìèêàòàìè îïðûñêèâàòü íå õî÷åòñÿ. Êàê ìîæíî ñïàñòè óðîæàé? Âåñíîé, êàê òîëüêî óñòàíàâëèâàþòñÿ òåïëûå äíè è íà÷èíàþò ðàñïóñêàòüñÿ ëèñòüÿ è ðàñêðûâàòüñÿ áóòîíû, íà êðîíû äåðåâüåâ óñòðåìëÿþòñÿ ïîë÷èùà âðåäèòåëåé: ÿáëîííûé öâåòîåä, ïëîäîæîðêà, ïèëèëüùèêè è äðóãèå âðåäèòåëè. Èõ ìîæíî çàäåðæàòü è óíè÷òîæèòü ïðè ïîìîùè ëîâ÷èõ ïîÿñîâ. Ëîâ÷èé ïîÿñ – ýòî ìåøêîâèíà, ãîôðèðîâàííûé òàðíûé êàðòîí, îáû÷íàÿ áóìàãà â íåñêîëüêî ñëîåâ øèðèíîé 25-30 ñì, îáåðíóòûå âîêðóã ñòâîëà äåðåâà íà âûñîòå 40-60 ñì. ß èõ ñòàâëþ âåñíîé ñ íàñòóïëåíèåì òåïëûõ äíåé. Ïðîáóäèâøèåñÿ îò çèìíåé ñïÿ÷êè âðåäèòåëè, êîòîðûå ïîäíèìàþòñÿ ïî ñòâîëó íà êðîíó äåðåâüåâ, íà ñâîåì ïóòè íàõîäÿò óêðîìíîå ìåñòî (ëîâ÷èé ïîÿñ) è ïðÿ÷óòñÿ ïîä íèì. Ìíå îñòàåòñÿ åæåäíåâíî èëè ÷åðåç äåíü ñíèìàòü, ïðîâåðÿòü ëîâ÷èå ïîÿñà è óíè÷òîæàòü ñîáðàâøèõñÿ òàì âðåäèòåëåé.  ïîñëåäíèå ãîäû â ïðîäàæå ïîÿâèëñÿ ñàäîâûé êëåé. Ýòèì êëååì íà âûñîòå 40-60 ñì îáìàçûâàþò ïîëîñó êàðòîíà èëè ìåøêîâèíû. Ïîäíèìàþùèåñÿ ïî ñòâîëó âðåäèòåëè ïðèëèïàþò ê êëåþ è ïîãèáàþò. Êîãäà ñàäû çàöâåòàþò è ðàçëè÷íûå ëåòàþùèå âðåäèòåëè ñîáèðàþòñÿ îòêëàäûâàòü ÿéöà, îïûòíûå ñàäîâîäû âûâåøèâàþò â êðîíó äåðåâüåâ ðàçëè÷íûå ëîâóøêè ñ ïðèìàíêàìè. Íàïðèìåð, â êîíöå öâåòåíèÿ ÿáëîíè âûâåøèâàþò øèðîêèå êîíñåðâíûå áàíêè ñ êâàñîì. Çàïàõ êâàñà î÷åíü ñèëüíî ïðèâëåêàåò áàáî÷åê. Ñàäîâîäó îñòàåòñÿ êàæäîå óòðî ñîáèðàòü óïàâøèõ â
áàíêó áàáî÷åê è äîáàâëÿòü ñëàäêóþ âîäó èëè êâàñ. Êàæäîå ëåòî êòî-òî îáãðûçàåò ñîçðåâàþùóþ çåìëÿíèêó. Ìûøåé âðîäå íå çàìå÷àëà. Íåóæåëè ëÿãóøêè? Íåò, ýòî íå ëÿãóøêè è íå ìûøè, âàøó çåìëÿíèêó ïîâðåæäàþò ãîëûå ñëèçíè. Âû èõ íå âèäèòå, òàê êàê îíè «ðàáîòàþò» íî÷üþ: ïèê èõ àêòèâíîñòè ïðèõîäèòñÿ íà âðåìÿ ñ 23 ÷àñîâ äî 1 ÷àñà íî÷è. À äíåì îíè ïðÿ÷óòñÿ â óêðîìíûõ ìåñòàõ. Âîò ýòîé èõ õèòðîñòüþ è ïîëüçóéòåñü: ðàçëîæèòå â ìåæäóðÿäüÿõ çåìëÿíèêè íåáîëüøèå äîùå÷êè, êóñêè ôàíåðû, ìîêðûå òðÿïêè, êîðêè îò àðáóçîâ, äûíü, àïåëüñèíîâ. Íà äåíü îíè ñïðÿ÷óòñÿ ïîä íèìè, à âû ïåðåâîðà÷èâàéòå èõ è óíè÷òîæàéòå âðåäèòåëåé. Ñëèçíåé õîðîøî ëîâÿò ëÿãóøêè è æàáû. Ïðèâëåêàéòå èõ â ñâîé ñàä. Êñòàòè, ìíîãî ñëèçíåé áûâàåò â òåõ ñàäàõ, ãäå óâëåêàþòñÿ ÷ðåçìåðíûìè ïîëèâàìè. Íà äà÷íîì ó÷àñòêå çàâåëèñü ìûøè. Íåóæåëè ïðèäåòñÿ ñòàâèòü îòðàâëåííûå ïðèìàíêè? Åñëè â âàøåì ñàäó ïîÿâèëèñü ìûøè, èõ ìîæíî âûëîâèòü ïðîñòåéøåé ìûøåëîâêîé, ïðåäñòàâëÿþùåé ñîáîé øèðîêîãîðëóþ áóòûëêó. Íàïðèìåð, ìîæíî çàêîïàòü ïî ãîðëûøêî â çåìëþ ëèòðîâóþ ìîëî÷íóþ áóòûëêó. Äëÿ ïðèâëå÷åíèÿ â íåå ìûøåé íà äíî áóòûëêè íàäî ïîëîæèòü íåáîëüøèå êóñî÷êè êîëáàñû, ñûðà, èìè æå ñëåäóåò îáìàçàòü è ãîðëûøêî. Ìûøè ïàäàþò â áóòûëêó, à âûëåçòè íå ìîãóò. Ìîæíî âçÿòü è äâóõ- èëè òðåõëèòðîâûå áàíêè. Ïîñëå äîæäåé ÿãîäû çåìëÿíèêè ñèëüíî ïà÷êàþòñÿ çåìëåé. Ñîâåòóþò ïîä êàæäûé öâåòîíîñ ñòàâèòü ïîääåðæèâàþùèå ðîãóëüêè, íî ýòî ñëèøêîì òðóäîåìêî. Íåò ëè áîëåå ïðîñòûõ ñïîñîáîâ óáåðå÷ü ÿãîäû îò çàãðÿçíåíèÿ? Êàæäîìó ñàäîâîäó íåïðèÿòíî âèäåòü, êàê âî âðåìÿ ïîëèâà èëè ñèëüíîãî äîæäÿ ïà÷êàþòñÿ ñîçðåâàþùèå ÿãîäû. ×òîáû òàêîãî íå ïðîèçîøëî, ÿ â íà÷àëå öâåòåíèÿ çåìëÿíèêè ïîêðûâàþ ìåæäóðÿäüÿ 3-5-ñàíòèìåòðîâûì ñëîåì ñâåæèõ îïèëîê è ñðàçó ïîëèâàþ ïëàíòàöèþ ðàñòâîðîì àììèà÷íîé ñåëèòðû èëè ìî÷åâèíû, ðàñòâîðèâ â âåäðå âîäû ïî 2 ñïè÷å÷íûõ êîðîáêà óäîáðåíèÿ: è ÿãîäû ÷èñòûå, è âñõîäû ñîðíÿêîâ ïîãèáàþò ïîä ñëîåì îïèëîê. Ôðàíñ Õàñàíîâè÷ ÕÀËÈËΠÕÀËÈËÎÂ,, 423204, Òàòàðñòàí, Áóãóëüìèíñêèé ð-í, ñ. Çåëåíàÿ Ðîùà
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
òîèñïûòàòåëü Íàäåæäà  ñåðåäèíå ôåâðàëÿ ïëîäîâîä-ñîð íêè ñèáèðñêèõ ìåëêîÊëèìîâà èç Êóðãàíà ïåðåäàëà ìíå ÷åðå òóðîê è äëÿ îçíàêîìëåïëîäíûõ ñîðòîâ – ðàíåòîê è ïîëóêóëü ÿ ïîäàðîê: çèìà íà ìåí ë íèÿ èõ ïëîäû. Óäèâèë è îáðàäîâà ïðèñëàííûõ ñîðòîâ èç ãèõ ìíî ÷êè âåñíó ïîâîðà÷èâàåò, à ÿáëî èå, ñî÷íûå. Âîò ìíå è íå òðîíóòû íèêàêîé ãíèëüþ, ÷èñòåíüê î õðàíÿùèõñÿ ñîðòàõ. çàõîòåëîñü ðàññêàçàòü îá ýòèõ äîëã
ðåæäå âñåãî îíè èíòåðåñíû äëÿ æèòåëåé ñåâåðíûõ ðåãèîíîâ, âåäü ðàíåòêè è ïîëóêóëüòóðêè (îõ, äî ÷åãî æå íåóäà÷íî áûëî â ñâîå âðåìÿ äàíî ýòî íàçâàíèå!) âûñîêîçèìîñòîéêè è íå ïîäâåäóò â ñòóäåíóþ çèìó. Ïî ýòîé æå ïðè÷èíå îíè ìîãóò ïðåäñòàâèòü èíòåðåñ è äëÿ æèòåëåé ñðåäíåé ïîëîñû, îñîáåííî åñëè èõ ó÷àñòêè ðàñïîëîæåíû â íåáëàãîïðèÿòíûõ äëÿ ñàäîâîäñòâà ìåñòàõ – íèçèíàõ, ïîëþñàõ õîëîäà è ò.ä. À äëÿ âñåõ îíè âàæíû è êàê ëå÷åáíûå ñîðòà, ïîòîìó ÷òî, â ñðàâíåíèè ñ êðóïíîïëîäíûìè ñîðòàìè, ñîäåðæàò íàìíîãî áîëüøå áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ (ÁÀÂ). ß, íàïðèìåð, ñïåöèàëüíî äåðæó íà ñâîåì ó÷àñòêå ïîä Ìîñêâîé äâà òàêèõ äåðåâöà è äîáàâëÿþ íåñêîëüêî ìåëêèõ ÿáëî÷åê â ðåãóëÿðíî ïðèãîòàâëèâàåìûé èç ìåñòíûõ ñîðòîâ ñîê äëÿ ïîâûøåíèÿ åãî öåëåáíîñòè. À åñëè ÿáëî÷êè õðàíÿòñÿ äî ñåðåäèíû ôåâðàëÿ (à ìîæåò áûòü, è äîëüøå, ïîñìîòðþ), òî ýòî ìîæíî áóäåò äåëàòü ïî÷òè âñþ çèìó! Äåðåâüÿ ìåëêîïëîäíûõ ñîðòîâ ñàæàòü áîëüøå íå áóäó, õâàòèò è äâóõ, à âîò â êðîíó ñâîèõ ÿáëîíü èõ ïîïðèâèâàþ. Ñåâåðÿíàì æå ïîñîâåòóþ çàâåñòè ó ñåáÿ öåëûìè äåðåâüÿìè èìåííî çèìíèå (òàê íàçûâàþò ñîðòà ñ ïðîäîëæèòåëüíûì õðàíåíèåì ïëîäîâ) ìåëêîïëîäíûå ñîðòà. È òîãäà áóäåòå ïî÷òè äî âåñíû ïèòü èç íèõ ïî-íàñòîÿùåìó öåëèòåëüíûé ñîê. À æèòåëÿì ñðåäíåé ïîëîñû è òåì áîëåå þæíûõ ðåãèîíîâ ñ âêóñíûìè è êðóïíûìè ÿáëîêàìè îñòàíåòñÿ òîëüêî ïîäîáðîìó çàâèäîâàòü âàì. Âñå ñîðòà ñ õîðîøî ñîõðàíåííûìè ïëîäèêàìè ÿ ñôîòîãðàôèðîâàëà íà ïîäîêîííèêå ñâîåé ìîñêîâñêîé êâàðòèðû, âû èõ ìîæåòå ïîñìîòðåòü, à çàîäíî ïðåäîñòàâëÿþ âàì è èõ êðàòêóþ õàðàêòåðèñòèêó. Íî, êñòàòè, ýòî íå îçíà÷àåò, ÷òî íåò åùå è äðóãèõ ñîðòîâ ñî ñòîëü æå ïðîäîëæèòåëüíûì õðàíåíèåì ïëîäîâ, ïðîñòî ÿ ðàññêàçûâàþ òîëüêî î òåõ, êîòîðûå ïîëó÷èëà.
Àëòàéñêîå äåñåðòíîå Ñîðò ïîëó÷åí â ÍÈÈ ñàäîâîäñòâà Ñèáèðè (â Ãîðíî-Àëòàéñêå) Ì.À. Ëèñàâåíêî â ñîàâòîðñòâå ñ ñîòðóäíèêàìè îò ñêðåùèâàíèÿ Íåïîáåäèìîé Ãðåëëÿ ñ Áåëûì íàëèâîì. Ñîðò, ìîæíî ñêàçàòü, ñòàðîæèë: îí çàðîäèëñÿ åùå â ïðåäâîåííûå ãîäû. Áûë øèðîêî ðàñïðîñòðàíåí â ñàäàõ íèçêîãîðèé Àëòàÿ. Çèìîñòîéêîñòü äåðåâüåâ òîëüêî ëèøü ñðåä-
21
Öåëåáíîãî ñîêà íå õîòèòå ëè?
íÿÿ – â ñóðîâûå çèìû îíè ñèëüíî ïîäìåðçàþò. Óñòîé÷èâîñòü ê ïàðøå òîæå ñðåäíÿÿ. Ñðåäíÿÿ è óðîæàéíîñòü: â øåñòèëåòíåì âîçðàñòå 15 êã ñ äåðåâà, â âîñüìèëåòíåì – 58 êã. Ñîðò öåíèòñÿ çà äåñåðòíûé âêóñ ïëîäîâ. Îíè âåñÿò 40-90 ã, îêðóãëîé ôîðìû, ÷àñòî ñ êðóïíîé ðåáðèñòîñòüþ, íàðÿäíûå.
ãîäû ñ òåðïêîñòüþ. Âèòàìèíîâ Ñ è Ð â ïëîäàõ ñîäåðæèòñÿ ñîîòâåòñòâåííî 25-32 è 244 ìã íà 100 ã ïëîäîâ. Òàêîå âûñîêîå ñîäåðæàíèå ýòèõ äâóõ âèòàìèíîâ äåëàåò ñîðò Âåãà ëå÷åáíîïðîòèâîãèïåðòîíè÷åñêèì. Ñàõàðà â ïëîäàõ íàêàïëèâàåòñÿ äî 11%, êèñëîò – äî 1,0%. Îöåíêà âêóñà - 4,1 áàëëà.
Ôîíàðèê Ñîðò ïîëó÷åí íà Êðàñíîÿðñêîé îïûòíîé ñòàíöèè ïëîäîâîäñòâà (ÎÑÏ) Í.Í. Òèõîíîâûì îò ñêðåùèâàíèÿ ðàíåòêè è Ïåïèíà øàôðàííîãî. ×àñòî ðàññìàòðèâàåòñÿ êàê ýòàëîí ìåëêîïëîäíûõ ñîðòîâ. Çèìîñòîéêîñòü äàæå äëÿ Êðàñíîÿðñêîãî êðàÿ íà óðîâíå ñòàíäàðòíûõ ñîðòîâ. Ê ïàðøå îòíîñèòåëüíî óñòîé÷èâ. Óðîæàéíîñòü âûñîêàÿ – â ñðåäíåì äî 20 êã ñ äåðåâà, ìàêñèìàëüíûé óðîæàé (â óñëîâèÿõ Íîâîñèáèðñêà) – 67 êã.  ïëîäîíîøåíèå âñòóïàåò íà 3-4-é ãîä. Ïåðèîäè÷íîñòü ïëîäîíîøåíèÿ ñðåäíÿÿ. Ïîëîæèòåëüíîå ñâîéñòâî ñîðòà – íåîñûïàåìîñòü ïëîäîâ ïðè ñîçðåâàíèè. Ïëîäû ìåëêèå – 15-20 ã (ìàêñèìàëüíûé âåñ - 25 ã), ïðèâëåêàòåëüíîãî òåìíî-ïóðïóðîâîãî öâåòà, ìÿêîòü æåëòàÿ, î÷åíü ñî÷íàÿ, êèñëî-ñëàäêîãî îñòðîãî âêóñà.  ÿáëî÷êàõ ñîäåðæèòñÿ îêîëî 30 ìã âèòàìèíà Ñ è 570-730 ìã íà 100 ã ïëîäîâ âèòàìèíà Ð. Òàêîå âûñîêîå ñîäåðæàíèå ýòèõ äâóõ âèòàìèíîâ äåëàåò Ôîíàðèê ëå÷åáíûì ïðîòèâîãèïåðòîíè÷åñêèì ñîðòîì. Ñàõàðà â ïëîäàõ íàêàïëèâàåòñÿ äî 11,5%, êèñëîò – 1,7%. Îäèí èç ëó÷øèõ ñîðòîâ äëÿ ñîêà.
Âåãà Ñîðò ïîëó÷åí íà Êðàñíîÿðñêîé ÎÑÏ çàìå÷àòåëüíîé ñåìåéíîé ïàðîé (Í.Í. Òèõîíîâ è À.Ñ. Òîëìà÷åâà) ïóòåì ñêðåùèâàíèÿ ðàíåòêè Ëàëåòèíî ñ Ïàïèðîâêîé. Ðàñïðîñòðàíåí íà þãå Êðàñíîÿðñêîãî êðàÿ. Çèìîñòîéêîñòü ñîðòà âûñîêàÿ, ïëîäîíîñèò äàæå ïîñëå êðèòè÷åñêèõ çèì. Ê ïàðøå óñòîé÷èâ.  ïëîäîíîøåíèå âñòóïàåò íà 3-4-é ãîä. Ïëîäû âåñîì 25-30 ã, æåëòîâàòûå ñ áóðîâàòî-êðàñíûì ðàçìûòî-ïîëîñàòûì ðóìÿíöåì. Âêóñ êèñëî-ñëàäêèé, ñ àðîìàòîì, â îòäåëüíûå
×àéêà Ñîðò ïîëó÷åí íà Êðàñíîÿðñêîé ÎÑÏ ïóòåì ñêðåùèâàíèÿ Ëàëåòèíî ñ Ïàïèðîâêîé Í.Í. Òèõîíîâûì è À.Ñ. Òîëìà÷åâîé. Ðàñïðîñòðàíåí â Êðàñíîÿðñêîì êðàå. Ñîðò äîñòàòî÷íî çèìîñòîåê, íî â îñîáî ñóðîâûå çèìû òåðÿåò ÷àñòü êðóïíûõ âåòâåé. Ê ïàðøå óñòîé÷èâ. Íà÷àëî ïëîäîíîøåíèÿ – íà 45-é ãîä. Óðîæàé ñ äåðåâà – 25-30 êã. Ïåðèîäè÷íîñòü ïëîäîíîøåíèÿ ñðåäíÿÿ. Ïëîäû âåñîì 30-50 ã, ðåáðèñòûå, ÷àñòî ñêîøåííûå è ñî øâîì, îêðàñêà êðàñíàÿ, ñ çàìåòíûìè æåëòîâàòûìè ïîëîñàìè. Âèòàìèíîâ Ñ è Ð â ïëîäàõ ñîäåðæèòñÿ ñîîòâåòñòâåííî 16,5 è 160 ìã íà 100 ã ïëîäîâ, ñàõàðà äî 10%, êèñëîò äî 1%. Ïëîäû ñî÷íûå, âêóñíûå, äåãóñòàöèîííàÿ îöåíêà 4,4 áàëëà. Îöåíêà ñîêà – 4,6 áàëëà, êîìïîòà – äî 5 áàëëîâ. À åùå ñðåäè ïðèñëàííûõ ñîðòîâ ñ õîðîøî ñîõðàíèâøèìèñÿ ïëîäèêàìè áûëà ôîðìà Ê-31-16 (ÿðêî-êðàñíûå ðàíåòêè), î êîòîðîé íèêàêèõ ñâåäåíèé ìíå íàéòè íå óäàëîñü, è äâà ñîçäàííûõ â Öåíòðàëüíîì Ñèáèðñêîì áîòàíè÷åñêîì ñàäó (Íîâîñèáèðñê) – Âåñåëîâêà è óæå çàâåðøèâøèé õðàíåíèå Áàãàíåíîê Áàãàíåíîê.
È.Ñ. ÈÑÀÅÂÀ ÈÑÀÅÂÀ,, äîêòîð ñ.-õ. íàóê Ôîòî àâòîðà
22
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Êîøêè è êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ ß áîëüøîé ëþáèòåëü êîìíàòíûõ ðàñòåíèé. À íåäàâíî ìíå ïîäàðèëè ìàëåíüêîãî êîòåíêà. Îí òàê çàáàâíî ìÿóêàåò, ëàñêàåòñÿ êî ìíå… Íî óæå ïûòàåòñÿ çàáðàòüñÿ â ìîè çåëåíûå äæóíãëè. Ïîäñêàæèòå, ïîæàëóéñòà, êàêèå êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ ìîãóò ïðåäñòàâëÿòü äëÿ íåãî îïàñíîñòü? Ìîÿ êèñà ñ óäîâîëüñòâèåì îáãðûçàåò ìîëîäûå ëèñòüÿ äèôôåíáàõèé (êîãäà îíè åùå êóëå÷êîì), è íè÷åãî åé íå äåëàåòñÿ (êèñêå, ðàçóìååòñÿ). Åùå è äîáàâêè ïðîñèò! Ñòîÿò ó íåå äâå ïëîøêè ñî ñïåöèàëüíîé òðàâêîé, òàê îíà åé äàðîì íå íóæíà. Åé êîðäèëèíó, äðàöåíó ìîè ïîäàâàé. Äèôôåíáàõèè ðàçäàëà ïîäðóãàì. Äðàöåíà è êîðäèëèíà ñòîÿò íà ïåðåâåðíóòûõ ââåðõ äíîì ãîðøêàõ, ÷òîá êîòÿ èõ íå äîñòàëà. Ò. ÂÀÑÈÍÀ ÂÀÑÈÍÀ,, Âîëîãîäñêàÿ îáë.
âåòîâîäû ïîðîé ïðåäñòàþò ïåðåä âûáîðîì: êàê ñîâìåñòèòü ëþáîâü ê ðàñòåíèÿì ñ ëþáîâüþ ê òåì, êòî æèâåò âìåñòå ñ íàìè, â òîì ÷èñëå è ñ êîøêàìè. Âåäü îò ïðèðîäû êîøêà î÷åíü ëþáîïûòíà, è ýòî íå âñåãäà äëÿ íåå áåçîïàñíî. Êîòåíîê ïîäðàñòåò è ìîæåò íå òîëüêî îáúåäàòü ëèñòüÿ öåííîãî äëÿ âàñ ðàñòåíèÿ, íî è îïðîêèíóòü ãîðøîê ñ íèì íà ïîë.
Èì íóæíà çåëåíü Íåñìîòðÿ íà òî ÷òî êèñêè çàêîðåíåëûå ìÿñîåäû, îíè ëþáÿò ïîæåâàòü ìîëîäóþ òðàâêó, à åñëè òàêîâîé òðàâêè íåò, òî ñ óäîâîëüñòâèåì ïîëàêîìÿòñÿ ëèñòüÿìè õëîðîôèòóìà, äðàöåíû, òðàäåñêàíöèè, öèïåðóñà èëè äðóãîãî öâåòêà. Âîçìîæíî, ýòî ïîìîãàåò èì ïîïîëíèòü çàïàñ âèòàìèíîâ: â ãîòîâîé ïèùå íåäîñòàòî÷íî «ëèñòâåííîé» (ôîëèåâîé) êèñëîòû îäíîãî èç âèòàìèíîâ ãðóïïû Â, êîòîðîé ìíîãî â òðàâå. Íî ÷àùå âñåãî êîøêè, ñòðàäàþùèå ðàññòðîéñòâîì ïèùåâàðåíèÿ, ìîãóò ñúåñòü
áîëüøîå êîëè÷åñòâî òðàâû, âûçûâàÿ ðâîòó. Çà÷àñòóþ èõ êèøå÷íûé òðàêò çàáèâàåòñÿ ïðîáêîé èç øåðñòè, êîòîðóþ îíè çàãëàòûâàþò ïðè âûëèçûâàíèè, òî åñòü îíè èñïîëüçóþò çåëåíü êàê åñòåñòâåííîå ðâîòíîå. Òàê ÷òî ïîåäàíèå òðàâû íå ïðèíîñèò êîøêå âðåäà, åñëè, êîíå÷íî, îíà íå áûëà îáðàáîòàíà ãåðáèöèäàìè è ðàñòåíèå íå ÿäîâèòîå.
Îïàñíûå ðàñòåíèÿ Ñïèñîê ÿäîâèòûõ ðàñòåíèé ïîðàæàåò ñâîåé äëèíîé, îäíàêî ìíîãèå æèâîòíûå æèâóò â äîìàõ, ãäå òàêîâûå èìåþòñÿ, ãóëÿþò â ñàäàõ, òàÿùèõ íåèñ÷èñëèìîå êîëè÷åñòâî ïîäîáíûõ ðàñòåíèé, áåç êàêîãî-ëèáî âðåäà äëÿ ñåáÿ. Ó êîøåê, îêàçûâàåòñÿ, äîñòàòî÷íî çäðàâîãî ñìûñëà, ÷òîáû èõ íå åñòü. Ïåðâîå ìåñòî ñðåäè ÿäîâèòûõ ðàñòåíèé äëÿ êîøåê çàíèìàþò ïðåäñòàâèòåëè ñåìåéñòâà àðîèäíûõ àðîèäíûõ. Íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåííûå èç íèõ - àãëàîíåìà, àëîêàçèÿ, àíòóðèóì, äèôôåíáàõèÿ, çàìèîêóëüêàñ, êàëàäèóì, êîëîêàçèÿ, ìîíñòåðà, ñèíãîíèóì, ñïàòèôèëëóì, ôèëîäåíäðîí. ßäîâèòûé ñîê ýòèõ ðàñòåíèé âûçûâàåò îòåê ãîðòàíè è ñëèçèñòîé ðòà, à ïðè ïîïàäàíèè â ãëàçà êîíúþíêòèâèò è íåîáðàòèìûå èçìåíåíèÿ ðîãîâèöû. Ñîê ëèñòüåâ ôèëîäåíäðîíà ïðè ïîïàäàíèè â îðãàíèçì ìîæåò âûçâàòü áîëåçíåííîå ææåíèå â îáëàñòè ÿçûêà è ãîðëà, ïîâðåäèòü ðàáîòå ïî÷åê.
Ëèñòüÿ ìîíñòåðû ïðè óïîòðåáëåíèè â ïèùó âûçîâóò áîëåçíåííîå ææåíèå ÿçûêà, ðòà è ãîðëà, çàòåì ìîãóò âûñêî÷èòü âîëäûðè. Ó ìîíñòåðû åñòü òîíêèå èãîëü÷àòûå îáðàçîâàíèÿ, êîòîðûå, ïîïàäàÿ íà ñëèçèñòûå, âûçûâàþò ñèëüíîå ææåíèå. Äèôôåíáàõèÿ ñîäåðæèò ÿäîâèòûå êèñëîòû, âûçûâàþùèå ó êîøêè, îòêóñèâøåé ëèñò, îæîã ñëèçèñòûõ. Îùóùåíèå î÷åíü áîëåçíåííîå, â ðåçóëüòàòå êîòîðîãî æèâîòíîå ìîæåò èñïûòûâàòü òðóäíîñòè ñ ïðèíÿòèåì ïèùè è äàæå äûõàíèåì. Ïðè ïîïàäàíèè ñîêà äèôôåíáàõèè â ãëàçà ñëèçèñòàÿ îáîëî÷êà ðàçäðàæàåòñÿ, ÷òî èìååò âåñüìà íåïðèÿòíûå ïîñëåäñòâèÿ. Îòðàâëåíèå ñöèíäàïñóñîì ìîæåò âûçâàòü äèàðåþ. Ðàñòåíèÿ ñåìåéñòâà ìîëî÷àéíûõ (ìîëî÷àé, êðîòîí, ÿòðîôà, àêàëèôà) ñîäåðæàò âåùåñòâî ýóôîðáèí, îòðàâëåíèå êîòîðûì ïðîòåêàåò â î÷åíü òÿæåëîé ôîðìå: äîëãî íåçàæèâàþùèå îæîãè è ÿçâû ðîòîâîé ïîëîñòè è ãëîòêè; âîñïàëåíèå ñëèçèñòûõ îáîëî÷åê ãëàç, âïëîòü äî âðåìåííîé ñëåïîòû; íàðóøåíèå ôóíêöèè æåëóäî÷íîêèøå÷íîãî òðàêòà ñ îäíîâðåìåííûì íàðóøåíèåì íåðâíîé ðåãóëÿöèè. Àëêàëîèäû è ãëèêîçèäû, ñîäåðæàùèåñÿ â ìëå÷íîì ñîêå ðàñòåíèé ñåìåéñòâà êóòðîâûå (àäåíèóì, àëëàìàíäà, ìàíäåâèëëà, êàòàðàíòóñ, îëåàíäð, ïàõèïîäèóì) óì), ìîãóò âûçâàòü íàðóøåíèå ñåðäå÷íîé äåÿòåëüíîñòè è íåðâíîé ðåãóëÿöèè. Îïàñíû òàêæå êàêòóñû. Èõ èãîëî÷êè ìîãóò âîíçèòüñÿ íå òîëüêî â íîñ, íî è â ãëàç.
Äðóãèå îïàñíîñòè Îïàñíîñòü äëÿ êîøêè ìîãóò ïðåäñòàâëÿòü íå òîëüêî êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ, íî è âîäà èç âàçû. Äëÿ òîãî ÷òîáû öâåòû äîëüøå íå óâÿäàëè, â öâåòî÷íûõ ìàãàçèíàõ â âîäó, ãäå õðàíèòñÿ çåëåíûé òîâàð, äîáàâëÿþò ñïåöèàëüíûå ïðåïàðàòû. Êîøêà ìîæåò ïîëó÷èòü òÿæåëîå îòðàâëåíèå, íàïèâøèñü âîäû èç âàçî÷êè ñ ïðàçäíè÷íûì áóêåòîì. Äàæå îáûêíîâåííûé àñïèðèí, êîòîðûé ïðèíÿòî äîáàâëÿòü â âîäó ê öâåòàì, ìîæåò ñòàòü ïðè÷èíîé îòðàâëåíèÿ. Åñëè æå íà áàëêîíå âûñàæåíû ðàñòåíèÿ, ïðèâëåêàþùèå ï÷åë, òî ýòî ìîæåò òàèòü îïàñíîñòü êàê äëÿ ëþäåé, òàê è äëÿ êîøåê. Âåäü êîøêà îõîòèòñÿ íà âñå, ÷òî äâèæåòñÿ, íå äåëàÿ ðàçëè÷èé ìåæäó ìóõîé è ï÷åëîé, à óêóñû ï÷åë î÷åíü îïàñíû äëÿ êîøåê.
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
23
Ïðàâèëà áåçîïàñíîñòè Ïîñòàðàéòåñü ïåðåñòàâèòü îïàñíûå ðàñòåíèÿ íà óðîâåíü, íåäîñÿãàåìûé äëÿ æèâîòíîãî, ïðîæèâàþùåãî ñ âàìè. Åñëè æå ðàñòåíèå ñëèøêîì êðóïíîå èëè åãî íåêóäà óáðàòü, à ïèòîìöó íå òåðïèòñÿ ê íåìó ïîäîáðàòüñÿ, íå ñòîèò äîæèäàòüñÿ òðàãåäèè. Ïîäàðèòå öâåòîê äðóçüÿì èëè îòíåñèòå íà ðàáîòó. Åñëè æèâîòíîå âñå æå äîáðàëîñü äî ÿäîâèòîãî ðàñòåíèÿ, íåîáõîäèìî îêàçàòü åìó ïåðâóþ ïîìîùü: ïðîìûòü ñëèçèñòûå, äàòü àêòèâèðîâàííûé óãîëü ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû, îáðàáîòàòü ïîðàæåííóþ ïîâåðõíîñòü, âûíóòü çàíîçó. È ïîñòàðàéòåñü êàê ìîæíî ñêîðåå äîñòàâèòü âàøåãî ïèòîìöà ê âåòåðèíàðó. Òðóäíåå âñåãî, åñëè æèâîòíîå îòâåäàëî çàïðåòíûé ïëîä â âàøå îòñóòñòâèå. Ê ñîæàëåíèþ, ìû ìîæåì íå ñðàçó çàìåòèòü îòðàâëåíèå íàøèõ ïèòîìöåâ èç-çà êðàéíåé òåðïåëèâîñòè êîøåê è ñîáñòâåííîé çàíÿòîñòè. Ïîýòîìó, âîçâðàùàÿñü äîìîé,
âîçüìèòå çà ïðàâèëî ïðîâåðÿòü, íåò ëè óêóñîâ è äðóãèõ ïîâðåæäåíèé íà ÿäîâèòûõ ðàñòåíèÿõ. À ñàìîå ãëàâíîå, ñëåäèòå çà ïîâåäåíèåì âàøåãî ëþáèìöà. Åùå ðàç õî÷ó ïîâòîðèòü, ÷òî êîøêà
Öåëèòåëè áåç äèïëîìîâ ïðèçíàííûõ ìåäèêîâ. Íå ñëó÷àéÆèâîòíûå - îòëè÷íûå âðà÷è, íå õóæå òî îñòü ïðèîáðåòàåò àíèìàëîòåðàïèÿ, íî â Åâðîïå âñå áîëüøóþ ïîïóëÿðí îïîì ñ íèå ëå÷å ïèÿ, , èëè ïýòîòåðà åñòü ëå÷åíèå ñ ïîìîùüþ æèâîòíûõ ùüþ äîìàøíèõ ëþáèìöåâ.
Ëå÷àò äåòåé è âçðîñëûõ äåëüôèíû, ëîøàäè, ñîáàêè, êîðîâû è êîøêè. Äàæå òàêèå ñåðüåçíûå áîëåçíè, êàê äåòñêèé öåðåáðàëüíûé ïàðàëè÷ èëè àóòèçì îòñòóïàþò, êîãäà íà ïîìîùü ïðèõîäÿò íàøè ìåíüøèå áðàòüÿ. Àóòèñòû âîçâðàùàþòñÿ â íàø ìèð, à äåòè-èíâàëèäû íà÷èíàþò õîäèòü. Íî ñàìûå ñïîñîáíûå ñðåäè æèâîòíûõ-âðà÷åâàòåëåé - êîøêè. Ëþäè äàâíî çàìåòèëè, ÷òî, ñòîèò õîçÿèíó ïî÷óâñòâîâàòü ñåáÿ ïëîõî, êîøêà áåçîøèáî÷íî âûáèðàåò áîëüíîå ìåñòî è óêëàäûâàåòñÿ íà íåãî. È íåëüçÿ ñ÷èòàòü, ÷òî ýòîò îáåçáîëèâàþùèé è èñöåëÿþùèé ýôôåêò äîñòèãàåòñÿ òåïëîì, ïîñêîëüêó ãðåëêà èëè ìåøî÷åê ñ íàãðåòûì ïåñêîì âìåñòî êîòà ïîìîãàþò ìàëî. Àìåðèêàíñêèå âðà÷è óñòàíîâèëè, ÷òî ó áîëüíûõ, èìåþùèõ êîøêó, áîëüøå øàíñîâ âûæèòü ïîñëå èíôàðêòà, ÷åì ó òåõ, êòî èõ íå äåðæèò. Ïîêà ó÷åíûå èçó÷àþò ôåíîìåí æèâîòíûõ-öåëèòåëåé, ïðåäïðèèì÷èâûå ëþäè óæå èñïîëüçóþò åãî íà ïðàêòèêå. Íàïðèìåð, â Òóíèñå êàæäûé ïðèëè÷íûé îòåëü ñîäåðæèò áîëüøîå ÷èñëî êîøåê, êîòîðûå ëó÷øå ëþáûõ ëåêàðñòâ ñíèìàþò ñòðåññû è òðåâîãè ïîñòîÿëüöåâ è äàðóþò äóøåâíûé ïîêîé. Âî Ôðàíöèè ïîøëè åùå äàëüøå: êîøåê ñòàëè èñïîëüçîâàòü äëÿ ñîçäàíèÿ êîìôîðòíîé ïñèõîëîãè÷åñêîé îáñòàíîâêè â îôèñàõ è ìàãàçèíàõ. Ïðè÷åì, êàê îòìå÷àþò ñïåöèàëèñòû, â òåõ ôèðìàõ, ãäå åñòü ìóðêè, ñëóæàùèå ÷àùå óëûáàþòñÿ, ìåíåå ðàçäðàæèòåëüíû, à ïðîäàâöû ðåæå ãðóáÿò. Åëåíà ×ÈÐÊÎÂÀ
óìíîå æèâîòíîå. È ïîðîé äëÿ íåå äîñòàòî÷íî ïîñòîÿííî âûðàùèâàòü ñâåæóþ çåëåíü: íåæíûå ëèñòî÷êè åþ ïîåäàþòñÿ ñ óäîâîëüñòâèåì, à ÷óòü äàæå çàãðóáåâøèå ìîãóò íå ïîíðàâèòüñÿ. Åñëè æå âàøà êèñêà íå ëþáèòåëü âûðàùåííîé çåëåíè, òî âîñïîëüçóéòåñü òàêèì ñîâåòîì: äëÿ òîãî ÷òîáû êîøêà ïåðåñòàëà îáúåäàòü ëèñòüÿ ðàñòåíèÿ, îïðûñêàéòå åãî ñëàáûì ðàñòâîðîì ñîêà ëèìîíà. Çàïàõ è âêóñ öèòðóñà îòïóãíóò æèâîòíîå. Ìîæíî ïîïðîáîâàòü âñÿêèé ðàç, êàê òîëüêî êîøêà ïðèáëèçèòñÿ ê öâåòêó, ãîâîðèòü «íåëüçÿ». È òàê ïàðó ìåñÿöåâ. Êîøêè óìíûå, îíè ïîéìóò. Ãëàâíîå, ÷òîáû ó âàñ õâàòèëî òåðïåíèÿ. Åùå îäèí âàðèàíò: åäâà êîøêà ïðèáëèçèòñÿ ê ãîðøêó, óðîíèòå ÷òî-íèáóäü (ê ïðèìåðó, êëþ÷è) íà ïîë, ÷òîáû îòâëå÷ü åå âíèìàíèå. Îíà èñïóãàåòñÿ ðåçêîãî çâóêà. ×åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ óñâîèò, ÷òî âîçëå öâåòîâ âñåãäà òðåâîæíî. Êîòàì íå íðàâÿòñÿ âîäíûå ïðîöåäóðû, ïîïðîáóéòå, êàê òîëüêî æèâîòíîå ïðèáëèçèòñÿ ê ðàñòåíèþ, ïîáðûçãàòü åìó â íîñ âîäîé. Ò. ÀÀÊÓËÎÂÀ ÊÓËÎÂÀ ÊÓËÎÂÀ,, àãðîíîì
24
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Êèðêàçîí: íå ýêçîòèêà, íî… Òîëüêî ïîâèäàâøèé ðàçíûå äåêîðàòèâíûå ëèàíû ñàäîâîä ìîæåò ñïîëíà îöåíèòü äåêîðàòèâíîñòü êèðêàçîíà. Ó íåãî íåò ÿðêèõ öâåòêîâ, ìíîãî÷èñëåííûõ, êàê ó âüþùèõñÿ æèìîëîñòåé, èëè êðóïíûõ, êàê ó êëåìàòèñîâ. Êðîìå êðóïíûõ ïðîñòûõ ëèñòüåâ, êàæåòñÿ, âîîáùå íåò äðóãèõ äåêîðàòèâíûõ äîñòîèíñòâ. Íî ïî÷åìó-òî âñÿêèé, êîìó îí âïåðâûå ïîïàäàåòñÿ íà ãëàçà, íåïðåìåííî õî÷åò çàïîëó÷èòü ëèàíó â ñâîé ñàä.
Êòî òàêîé, ïî÷åìó íå çíàþ?! Ñåêðåò îáàÿíèÿ êèðêàçîíà åäèíñòâåííî è ñîñòîèò â åãî ëèñòüÿõ. Íåëüçÿ íå ïðèçíàòü ýêçîòè÷åñêè ïðèâëåêàòåëüíûìè òàêæå öâåòêè è ïëîäû, íî îíè íå áðîñàþòñÿ â ãëàçà, à ñêðûâàþòñÿ â ïëîòíîé ëèñòîâîé ìîçàèêå. Ëèñòüÿ æå ó íåãî äåéñòâèòåëüíî óíèêàëüíû ïî âåëè÷èíå, òàêèå ðåäêî âñòðåòèøü äàæå ó êðóïíûõ äåðåâüåâ. Ó êèðêàçîíà åñòü åùå îäíî èìÿ – àðèñòîëîõèÿ ñòîëîõèÿ, ïðèìåíÿåìîå ê ðàñòåíèþ íå ìåíåå ÷àñòî è ÿâëÿþùååñÿ ëàòèíñêèì íàçâàíèåì áîòàíè÷åñêîãî ðîäà. Ñèñòåìàòèêè óòâåðæäàþò, ÷òî âñåãî èìååòñÿ îò 350 äî 500 âèäîâ êèðêàçîíîâ, îòíîñÿùèõñÿ ê îäíîèìåííîìó ñåìåéñòâó êèðêàçîíîâûõ. Ïîäàâëÿþùåå áîëüøèíñòâî ïðåäñòàâèòåëåé ñåìåéñòâà ðàñòóò â òðîïèêàõ è ñóáòðîïèêàõ, à ðîññèéñêàÿ ñðåäíÿÿ ïîëîñà ïðèþòèëà ëèøü äâà âèäà: êîïûòåíü åâðîïåéñêèé è êèðêàçîí ëîìîíîñîâèäíûé îáà òðàâÿíèñòûå ìíîãîëåòíèêè ñ âåñüìà ïðèâëåêàòåëüíûì âíåøíèì âèäîì. Íî ñðåäè êèðêàçîíîâ íåìàëî è äðåâîâèäíûõ ëèàí, ïàðî÷êó êîòîðûõ ìîæíî óñïåøíî ïðèñòðîèòü â äåêîðàòèâíûõ ñàäàõ ðîññèÿí. Êèðêàçîí êðóïíîëèñòíûé ïîïàë â Åâðîïó èç Ñåâåðíîé Àìåðèêè. Ýòî äðåâîâèäíàÿ âüþùàÿñÿ ëèàíà ñ äèàìåòðîì â êîðíåâîé øåéêå äî 5 ñì, äëèíîé îêîëî 68 ì. Êîðà íà ñòàðûõ ïëåòÿõ ñâåòëî-ñåðàÿ, ìîðùèíèñòàÿ, ìîëîäûå ïîáåãè ñàëàòíîáîëîòíîãî öâåòà, ãîëûå. Ëèñòüÿ íà äëèííûõ ÷åðåøêàõ öåëüíîêðàéíèå ñ õàðàêòåðíûì ñåðäåâèäíî-âûåì÷àòûì îñíîâàíèåì è çàîñòðåííîé âåðõóøêîé. Äèàìåòð ëèñ-
òîâûõ ïëàñòèíîê äîõîäèò äî 30 ñì, è äàæå ñàìûå ñêðîìíûå èç ëèñòüåâ â ïîïåðå÷íèêå íå ìåíüøå 10 ñì. Êèðêàçîí ìàíü÷æóðñêèé â ïðèðîäíûõ óñëîâèÿõ ðàñòåò íà ðîññèéñêîì Äàëüíåì Âîñòîêå.  äëèíó äîñòèãàåò 8-10 ì, ñòâîë äèàìåòðîì äî 7 ñì, ñ òåìíî-ñåðîé êîðîé. Ëèñòüÿ ó ýòîãî âèäà ñâîèìè ðàçìåðàìè ïðàêòè÷åñêè íå óñòóïàþò ïðåäûäóùåìó, òàêèå æå ñâåòëî-çåëåíûå. Îáå ëèàíû ïîõîæè ïî ñâîåìó âíåøíåìó âèäó è âçàèìîçàìåíÿåìû ïî ýêîëîãè÷åñêèì îñîáåííîñòÿì. Öâåòêè ó îáåèõ èìåþò ñîâåðøåííî îðèãèíàëüíîå óñòðîéñòâî, ïî âèäó îíè íàïîìèíàþò ìàëåíüêèå êóðèòåëüíûå òðóáî÷êè èëè ñàêñîôîí÷èêè. Öâåòîâàÿ ãàììà èõ âåñüìà íåâçðà÷íà: ó êèðêà-
çîíà êðóïíîëèñòíîãî îíè çåëåíîâàòî-æåëòûå, à ó ìàíü÷æóðñêîãî – çåëåíîâàòûå ñ áóðûì ðàñòðóáîì. Ïðè ýòîì öâåòêè íàñòîëüêî èñêóñíî ìàñêèðóþòñÿ â ëèñòâå, ÷òî èõ îáíàðóæåíèå âñåãäà îêàçûâàåòñÿ ñþðïðèçîì. Íå ìåíåå ýêçîòè÷íû è ïëîäû, øåñòèãðàííûå, âûòÿíóòûå â äëèíó íà 6-8 ñì êîðîáî÷êè äèàìåòðîì ïðèìåðíî 2,5 ñì, âèñÿùèå íà äëèííûõ ïëîäîíîæêàõ.
Íèêàêèõ ïðîáëåì ñ àãðîòåõíèêîé Îáà âèäà êèðêàçîíà ïîëíîñòüþ çèìîñòîéêè â ñðåäíåé ïîëîñå è âïëîòü äî øèðîòû Ñ.-Ïåòåðáóðãà. Â ñóùíîñòè, èõ ìîæíî êóëüòèâèðîâàòü îò ñàìûõ þæíûõ
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010) îáëàñòåé äî òàåæíîé çîíû, íî â çàñóøëèâûõ ñòåïíûõ ðåãèîíàõ îíè òðåáóþò ïîâûøåííîãî âíèìàíèÿ ê âëàæíîñòè ïî÷âû è ïðèòåíåííîãî ìåñòîïîëîæåíèÿ. Íà øèðîòå Ìîñêâû êèðêàçîí, âîïðåêè ìíåíèþ, õîðîøî ðàñòåò íà ñîëíöå, íî âïîëíå äîïóñòèìà ïÿòíèñòàÿ è áîêîâàÿ ïîëóòåíü. Âûáèðàÿ ìåñòîïîëîæåíèå, ñëåäóåò ó÷åñòü, ÷òî øêâàëèñòûå âåòðû ìîãóò ðâàòü åãî ëèñòüÿ, èñõîäÿ èç ÷åãî ñàìûìè ëó÷øèìè ÿâëÿþòñÿ íåïðîäóâàåìûå ìåñòîïîëîæåíèÿ. Ïîìíþ, êàê îäíàæäû øòîðìîâîé âåòåð, ñîïðîâîæäàåìûé ãðàäîì, îñîáåííî ñèëüíî èñòåðçàë è ïðîäûðÿâèë ëèñòüÿ ðàñòåíèÿ â ìîåì ñàäó, íî ñ ïîäîáíûì êàòàêëèçìîì, óâû, íè÷åãî íå ïîäåëàåøü. Íàèáîëåå áëàãîïðèÿòíûå ïî÷âåííûå óñëîâèÿ äëÿ ëèàí ñîçäàþòñÿ íà âëàæíûõ, íî äðåíèðîâàííûõ ñòðóêòóðíûõ ñóãëèíêàõ ñ áîëüøèì ñîäåðæàíèåì îðãàíè÷åñêèõ âåùåñòâ. Ïðè ïîñàäêå êîïàþò ÿìû ãëóáèíîé è äèàìåòðîì 59-60 ñì, çàïîëíÿþò èõ ïèòàòåëüíûì ñóáñòðàòîì, ñîñòîÿùèì èç äåðíîâîé çåìëè, ïåðåãíîÿ è ïåñêà â ïðèìåðíîì ñîîòíîøåíèè 3:2:1. Ïðè ïîñàäêå ðàñòåíèÿì ñëåäóåò ñôîðìèðîâàòü ïðèñòâîëüíóþ ëóíêó â âèäå êðóãëîãî óãëóáëåíèÿ äëÿ ïîëèâà è óëàâëèâàíèÿ àòìîñôåðíûõ îñàäêîâ. Óõîä çà êóñòàìè ïðåäïîëàãàåò ïðîïîëêó, ïîëèâû, óäîáðåíèå. Êîðíåâàÿ ñèñòåìà ó êèðêàçîíà áîëüøåé ÷àñòüþ ïîâåðõíîñòíàÿ, ÷òî äåëàåò åãî âåñüìà ÷óâñòâèòåëüíûì ê ïåðåñûõàíèþ âåðõíåãî ãîðèçîíòà ïî÷âû. Èñõîäÿ èç ýòîãî, ïðèñòâîëüíûå êðóãè ëèàí öåëåñîîáðàçíî ñîäåðæàòü ïîä
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
25 ïîñëå ÷åãî îñåíüþ ëèàíó ðàçðåçàþò íà ÷àñòè è äîðàùèâàþò íà ãðÿäêå åùå ãîä.
 öåíòðå âíèìàíèÿ
àêêóìóëèðóþùåé âëàãó ìóëü÷åé èç îðãàíè÷åñêèõ ìàòåðèàëîâ: òîðôà, òîðôîêîìïîñòà, ñûïó÷åãî ïåðåãíîÿ è ò. ï.  ïîëèâû îíà áóäåò âïèòûâàòü âëàãó, à ïîòîì ìåäëåííî îòäàâàòü åå êîðíÿì. Ìóëü÷à îáëåã÷àåò ïðîïîëêó, äåëàåò èçëèøíèì ðûõëåíèå è îäíîâðåìåííî ÿâëÿåòñÿ óäîáðåíèåì. Ðàç â ãîä, ýòî ëó÷øå äåëàòü âåñíîé, ìóëü÷ó íåãëóáîêî çàäåëûâàþò â ïðèêîðíåâóþ çîíó è ñðàçó æå íàñûïàþò íîâûé ñëîé òîëùèíîé 5-8 ñì. Îñåíüþ ïîëåçíî ïîäñûïàòü íà ìóëü÷èðóþùèé ñëîé âîðîõà ëèñòüåâ ëèïû, áåðåçû, êëåíà, äóáà, îñèíû èëè äðóãèõ ëåñíûõ äåðåâüåâ. Ïîëèâ ðàñòåíèé äîëæåí áûòü äîñòàòî÷íî ðåãóëÿðíûì, ïîêàçàòåëåì åãî ýêñòðåííîé íåîáõîäèìîñòè ìîæåò áûòü ïîòåðÿ ëèñòüÿìè òóðãîðà è èõ îáâèñàíèå.
Âîò äîñàäà – íå ÷åðåíêóåòñÿ! Àõèëëåñîâîé ïÿòîé êèðêàçîíà ÿâëÿåòñÿ òðóäíîñòü ðàçìíîæåíèÿ, áëàãîäàðÿ ÷åìó îí, î÷åâèäíî, åùå íå ñêîðî áóäåò äîñòóïåí êàæäîìó æåëàþùåìó. Äåëî â òîì, ÷òî ÷åðåíêóåòñÿ îí òðóäíî, à ñåìåíà â óñëîâèÿõ ñðåäíåé ïîëîñû ïðàêòè÷åñêè íå çàâÿçûâàþòñÿ èç-çà îòñóòñòâèÿ íàñåêîìûõ-îïûëèòåëåé. Òàêèì îáðàçîì, îñíîâíûì ñïîñîáîì òèðàæèðîâàíèÿ ðàñòåíèé îñòàþòñÿ îòâîäêè. Äëÿ ýòîãî ðàííåé âåñíîé, åùå äî ðàñïóñêàíèÿ ëèñòüåâ ïëåòè ëèàíû óêëàäûâàþò íà çåìëþ è ñëåãêà ïðèñûïàþò, ñòàðàÿñü îñòàâëÿòü íåçàñûïàííûìè ïî÷êè. Óêîðåíåíèå ïðîäîëæàåòñÿ 1-2 ãîäà,
Ëèñòîâàÿ ìîçàèêà, îáðàçóåìàÿ êèðêàçîíîì, óäèâèòåëüíî íàðÿäíà è ïëîòíà. Äåêîðàòèâíûé ýôôåêò ñâÿçàí â òîì ÷èñëå ñ óïîðÿäî÷åííûì ðàñïîëîæåíèåì ëèñòüåâ ëèàí – èõ âåðõóøêè âñåãäà íàïðàâëåíû ñòðîãî âíèç. Íåîðäèíàðíûé âèä ëèñòâû êèðêàçîíà äåëàåò åãî æåëàòåëüíûì äëÿ ïðåäñòàâèòåëüñêèõ ìåñò ñàäà. Íàïðèìåð, âõîä íà óñàäüáó ìîæíî óêðàñèòü àðêîé ñ ïóùåííûìè íàâñòðå÷ó äðóã äðóãó ëèàíàìè. Êðûëüÿ àðêè èìååò ñìûñë âûïîëíèòü àæóðíûìè, òàê, ÷òîáû ïëåòè êèðêàçîíà ñêðûëè áû èõ ïîä ïîêðîâîì ëèñòüåâ. Ýòî áóäåò âûãëÿäåòü åñòåñòâåííî è â òî æå âðåìÿ ïàðàäíî. Îïîðû äëÿ ëèàíû öåëåñîîáðàçíî âûïîëíèòü èç ìåòàëëà, òàê êàê ñðîê ñëóæáû äåðåâÿííûõ ñëèøêîì êîðîòîê â ñðàâíåíèè ñ ïðîäîëæèòåëüíîñòüþ æèçíè ðàñòåíèÿ. Ñïîñîáíîñòü êèðêàçîíà ïîëíîñòüþ ñêðûâàòü ñîáîé îïîðû ìîæåò ïðèãîäèòüñÿ äëÿ ìàñêèðîâêè âñåâîçìîæíûõ ñòîëáîâ è îïîð ñàäîâîé èíôðàñòðóêòóðû ñ öåëüþ èõ äåêîðèðîâàíèÿ. Ëèàíà õîðîøà äëÿ óêðàøåíèÿ ñòåí è ôàñàäîâ çäàíèé è ñîîðóæåíèé. ×ðåçâû÷àéíî èíòåðåñåí êèðêàçîí äëÿ îçåëåíåíèÿ áåñåäîê è ïåðãîë. Ïðèìåíåíèå êèðêàçîíà äëÿ äåêîðèðîâàíèÿ îãðàä è ñåò÷àòûõ çàáîðîâ ïîçâîëÿåò ïîëó÷àòü íåïðîíèöàåìûå âûñîêîäåêîðàòèâíûå ñòåíû. Ïðèìåíÿÿ ôàñîííûå îïîðû, ìîæíî ñîçäàâàòü çåëåíûå êîìíàòû, îòäåëÿòü ôóíêöèîíàëüíûå çîíû ñàäà äðóã îò äðóãà. Äûìî- è ãàçîóñòîé÷èâîñòü êèðêàçîíîâ ïîçâîëÿåò óñïåøíî ïðèìåíÿòü èõ äëÿ ãîðîäñêîãî îçåëåíåíèÿ. ×ðåçâû÷àéíî èíòåðåñíî, ê ïðèìåðó, ìîæåò ñìîòðåòüñÿ îôîðìëåíèå ëèàíîé âõîäíîé äâåðè â îôèñ èëè íåáîëüøóþ ôèðìó, äëÿ ÷åãî ïî áîêàì âõîäíîãî ïðîåìà ñîîðóæàþò îïîðíûå òðåëüÿæè. Âûñûëàåì ñàæåíöû êóñòàðíèêîâ, ìíîãîëåòíèêîâ è äåðåâüåâ äëÿ ñàäà, âñåãî îêîëî 200 ñîðòîâ è âèäîâ. Ïèòîìíèê èìååò ìíîãîëåòíèé îïûò ïåðåñûëêè ðàñòåíèé â ðàçíûå ðåãèîíû Ðîññèè. Íà çàïðîñ ñ îïëà÷åííûì êîíâåðòîì âûøëåì êàòàëîã ñ óñëîâèÿìè ïåðåñûëêè.
Àëåêñàíäð Äìèòðèåâè÷ Ñìèðíîâ, 600028, ã. Âëàäèìèð, 24-é ïðîåçä, ä. 12, www.vladgarden.ru Ôîòî àâòîðà
26
Ðåêëàìà
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Ðåêëàìà
27
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
28
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Êðîìå èçâåñòíîãî âñåì ëåêàðñòâåííîãî ðàñòåíèÿ – çâåðîáîÿ ïðîäûðÿâëåííîãî, â ðîä çâåðîáîéíûå âõîäèò îêîëî 300 âèäîâ. Ýòî ìíîãîëåòíèêè, êóñòàðíèêè, ïîëóêóñòàðíèêè, åñòü äàæå îäíîëåòíèêè. Ðàññêàæó î ÷åòûðåõ âèäàõ, ðàñòóùèõ â ìîåì ñàäó.
Íåîáû÷íûå öâåòêè Íà÷íó ñ ñàìîãî óäèâèòåëüíîãî, êàê ÿ ñ÷èòàþ, çâåðîáîÿ áîëüøîãî (Hypericum ascyron) - ìíîãîëåòíåãî òðàâÿíèñòîãî ðàñòåíèÿ ñ ïðÿìûì ãëàäêèì ñòåáëåì âûñîòîé äî 1 ì. Âåòâëåíèå â âåðõíåé ÷àñòè ïðèäàåò ðàñòåíèþ ïèðàìèäàëüíûé îáëèê, áëàãîäàðÿ ÷åìó îíî èìååò ñèíîíèì: çâåðîáîé ïèðàìèäàëüíûé (Hypericum pyramidatum). Ëèñòüÿ ïðîäîëãîâàòûå, êðóïíûå (äî 10 ñì äëèíû), ðàñïîëîæåííûå íà ñòåáëå ïîïàðíî. Ïîáåãè îêàí÷èâàþòñÿ 3-5 öâåòêàìè. Âîñõèùåíèå âûçûâàþò åãî êðóïíûå öâåòêè äî 8 ñì â äèàìåòðå ñ ïÿòüþ ÿè÷íî-æåëòûìè ëåïåñòêàìè è îáëàêîì äëèííûõ òû÷èíîê, ïðèäàþùèõ öâåòêó íåïîâòîðèìûé øàðì! Óäèâèòåëüíî, ÷òî ëåïåñòêè íå ñèììåòðè÷íû, êàê ó áîëüøèíñòâà ðàñòåíèé, à êîíöû èõ çàãíóòû â ñòîðîíó, îò÷åãî öâåòêè íàïîìèíàþò äðåâíåèíäèéñêóþ ñâàñòèêó. À åñëè ó÷åñòü, ÷òî ó îäíèõ ðàñòåíèé îíè ïîâåðíóòû ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå, à ó äðóãèõ – ïðîòèâ, òî ïîðàæà-
Çâåðîáîé ðàñêèäèñòûé
åøüñÿ åùå áîëüøå. Ýòîò çâåðîáîé ïðîäîëæèòåëüíî öâåòåò â èþëå – àâãóñòå. Çâåðîáîé áîëüøîé â ïðèðîäå âñòðå÷àåòñÿ íà þãå Ñèáèðè, Äàëüíåãî Âîñòîêà, â ßïîíèè, Êèòàå, ñåâåðî-âîñòîêå ÑØÀ. Ñ XIX âåêà âûðàùèâàåòñÿ â ñàäàõ êàê äåêîðàòèâíîå ðàñòåíèå. Íî íå íàäî çàáûâàòü è î ëåêàðñòâåííûõ ñâîéñòâàõ çâåðîáîÿ áîëüøîãî. Íàñòîé òðàâû èñïîëüçóþò â ðóññêîé íàðîäíîé è òèáåòñêîé ìåäèöèíå ïðè ãîëîâîêðóæåíèè è ãîëîâíîé áîëè, ñåðäöåáèåíèè, ïðè ãàñòðèòàõ è ïàíêðåàòèòàõ, êàê ìî÷åãîííîå ñðåäñòâî, à òàêæå íàðóæíî ïðè îæîãàõ è ýêçåìàõ. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàñòîÿ íà ñòàêàí êèïÿòêà áåðóò 1 ñòîëîâóþ ëîæêó
Çâåðîáîé ïðîäûðÿâëåííûé
ñóõîé èçìåëü÷åííîé òðàâû, íàñòàèâàþò 2 ÷àñà, ïðîöåæèâàþò. Ïðèíèìàþò ïî 2 ñòîëîâûå ëîæêè 3 ðàçà â äåíü äî åäû.
Çèìóþò ñ ëèñòüÿìè Ñëåäóþùèå äâà âèäà îòíîñÿòñÿ ê ïîëóêóñòàðíèêàì, îíè çèìóþò ñ çåëåíûìè ëèñòüÿìè è òîëüêî âåðõóøêè âåòâåé îòìèðàþò. Îäèí èç íèõ çâåðîáîé îëèìïèéñêèé (Hypericum olympicum) áûë ââåäåí â êóëüòóðó ñ 1706 ãîäà. Ðîäèíà åãî Þæíàÿ Åâðîïà è Ìàëàÿ Àçèÿ. Êðóãëûé ãîä ïðèâëåêàòåëüíû åãî êóñòèêè ñ ìíîãî÷èñëåííûìè ãèáêèìè ñòåáëÿìè äëèíîé îêîëî 30 ñì, ïëîòíî ïîêðûòûìè çèìóþùèìè ëèñòüÿìè ñ ñèçûì íàëåòîì. Íî îñîáåííî ýôôåêòíû îíè âî âðåìÿ öâåòåíèÿ, êîãäà íà êîíöàõ âåòâåé ðàñïóñêàþòñÿ 3-5 êðóïíûõ (äèàìåòðîì äî 5 ñì) ëèìîííî-æåëòûõ öâåòêà. Ïðåäïî÷èòàåò îòêðûòûå ñîëíå÷íûå ìåñòà, ñóãëèíèñòûå, äðåíèðîâàííûå, áîãàòûå ãóìóñîì ïî÷âû. Î÷åíü íåïðèõîòëèâ, çèìîñòîåê, íà îäíîì ìåñòå ìîæåò ðàñòè äî 10 ëåò. Äðóãîé ïîëóêóñòàðíèêîâûé âèä - çâåðîáîé ðàñêèäèñòûé (Hypericum patulum). Ïðèðîäíîå ìåñòîîáèòàíèå - ãîðû ÞãîÂîñòî÷íîé Àçèè. Âûðàùèâàåòñÿ â ñàäàõ ñ 1862 ãîäà. Åãî êðàñíîâàòî-êîðè÷íåâûå âåòâè äëèíîé äî 1 ìåòðà ðàñïðîñòåðòû â ñòîðîíû. Ëèñòüÿ ýëëèïòè÷åñêèå äëèíîé 5 è øèðèíîé 2,5 ñì, êîæèñòûå. ßðêî-æåëòûå êðóïíûå öâåòêè íà êîíöàõ âåòâåé öâåòóò îêîëî äâóõ ìåñÿöåâ.  Ñèáèðè çâåðîáîé ðàñêèäèñòûé çèìóåò ïîä ñíåãîì áåç óêðû-
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
29
òèÿ. Õîðîøî öâåòåò è ðàçðàñòàåòñÿ íà ñîëíå÷íîì ìåñòå ñ ïëîäîðîäíîé ïî÷âîé.
Ñàìûé èçâåñòíûé È, íàêîíåö, î ñàìîì ðàñïðîñòðàíåííîì è èçâåñòíîì çâåðîáîå ïðîäûðÿâëåííîì (Hypericum perforatum). Ýòî îäíî èç äðåâíåéøèõ ëåêàðñòâåííûõ ðàñòåíèé, óïîìèíàâøååñÿ åùå â òðóäàõ Ãèïïîêðàòà, Äèîñêîðèäà, Àâèöåííû. Èçâåñòíî áûëî è â Äðåâíåé Ðóñè.  íàðîäå åãî íàçûâàëè çäîðîâàÿ òðàâà, õâîðîáîé, êðàñíàÿ òðàâèöà, ìîëîäåöêàÿ êðîâü, êðîâàâíèê, êðîâàâ÷èê, äþðàâåö îáûêíîâåííûé, à åùå «ñðåäñòâî îò 99 áîëåçíåé». Åñòü ïðåäïîëîæåíèå, ÷òî ðóññêîå íàçâàíèå òðàâû çâåðîáîé ïðîèñõîäèò îò êàçàõñêîãî «äæåðàáîé» - «öåëèòåëü ðàí». Îäíàêî èçäàâíà çàìå÷åíî, ÷òî ïðè ïîåäàíèè çâåðîáîÿ äîìàøíèìè æèâîòíûìè (îñîáåííî ñî ñâåòëîé êîæåé), ó íèõ âîçíèêàþò çóäÿùèå ÿçâû, ÷òî ïîñëóæèëî ïîâîäîì äëÿ òàêîãî íàçâàíèÿ. Âòîðàÿ âåðñèÿ ïðåäñòàâëÿåòñÿ áîëåå ïðàâäîïîäîáíîé. Çâåðîáîé ïðîäûðÿâëåííûé – ýòî ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå âûñîòîé äî 80 ñì ñ ñóïðîòèâíûìè îâàëüíûìè ëèñòüÿìè ñ ïðîñâå÷èâàþùèìèñÿ òî÷êàìè íà íèõ (îòñþäà íàçâàíèå âèäà – ïðîäûðÿâëåííûé).  ýòèõ òî÷êàõ ñêîíöåíòðèðîâàíû ýôèðíûå ìàñëà.  ëèñòüÿõ ñîäåðæàòñÿ òàêæå ôëàâîíîèäû, ñàïîíèíû, àíòîöèàíû, àçóëåí, èìàíèí, ãèïåðèöèí, äóáèëüíûå è ñìîëèñòûå âåùåñòâà, àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà, ìíîãî êàðîòèíà è ìèêðîýëåìåíòîâ, à òàêæå âåùåñòâà, îáëàäàþùèå Ð-âèòàìèííîé àêòèâíîñòüþ. Çâåðîáîé ïðîäûðÿâëåííûé ïðèìåíÿåòñÿ ïðè áîëåçíÿõ ïî÷åê, ïå÷åíè, æåëóäêà, æåë÷íîãî è ìî÷åâîãî ïóçûðÿ, ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ, íåðâíûõ è ïñèõè÷åñêèõ çàáîëåâàíèÿõ, òóáåðêóëåçå, àðòðèòàõ, ðåâìàòèçìå è ïîäàãðå, âîñïàëåíèè êèøå÷íèêà, ïðîñòàòèòå, èøèàñå, ãåìîððîå, à òàêæå ïðè îæîãàõ, ïîðàæåíèè êîæè, ðàíàõ, ÿçâàõ, ôóðóíêóëåçå, óãðÿõ, àáñöåññàõ, çàáîëåâàíèÿõ ïîëîñòè ðòà.
Çâåðîáîé îëèìïèéñêèé
Ðåöåïòû ïðèìåíåíèÿ  äîìàøíèõ óñëîâèÿõ èç çâåðîáîÿ ïðîäûðÿâëåííîãî ãîòîâÿò íàñòîé, íàñòîéêó è ìàñëî. Ñûðüåì ÿâëÿåòñÿ âûñóøåííàÿ òðàâà (âåðõíèå 20 ñì), ñîáðàííàÿ âî âðåìÿ öâåòåíèÿ. Ñûðüå õðàíèòñÿ â áóìàæíûõ ïàêåòàõ â òåìíîì ìåñòå 3 ãîäà. Íàñòîé: 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñûðüÿ çàëèâàþò 1,5 ñòàêàíàìè êèïÿòêà, íàñòàèâàþò â òåðìîñå ïîë÷àñà. Ïðèíèìàþò ïî ïîëñòàêàíà 3 ðàçà â äåíü çà ïîë÷àñà äî åäû. Íàñòîéêà: 1 ÷àñòü ñûðüÿ íà 5 ÷àñòåé 40-ãðàäóñíîé âîäêè. Ïðèíèìàòü âíóòðü ïî 30-50 êàïåëü äî åäû. Äëÿ ïîëîñêàíèÿ ïîëîñòè ðòà - 30-40 êàïåëü íà ãëîòîê âîäû. Çâåðîáîéíîå ìàñëî: 25-30 ã ñâåæèõ öâåòêîâ çâåðîáîÿ ñ ëèñòüÿìè çàëèâàþò 200 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íàñòàèâàþò â òåìíîì òåïëîì ìåñòå. Ïî èñòå÷åíèè 3 íåäåëü ïðîöåæèâàþò è îòæèìàþò. Õðàíÿò â õîëîäèëüíèêå. Ñìàçûâàþò ïîðàæåííûå ó÷àñòêè êîæè, ïîëîñòü ðòà ïðè âîñïàëåíèÿõ.
Ðàçìíîæàþ ñåìåíàìè
Çâåðîáîé áîëüøîé
Âñå çâåðîáîè õîðîøî ðàçìíîæàþòñÿ ñåìåíàìè. Ñåþò èõ âåñíîé áåç ïðåäâàðèòåëüíîé ïîäãîòîâêè. Ïîñåâ ëó÷øå ïðîâîäèòü â õîëîäíûé ïàðíèê â ñàäó èëè â ÿùèê íà îñòåêëåííîì áàëêîíå, íî íå äîìà.  åñòåñòâåííûõ óñëîâèÿõ äíåâíûå è íî÷íûå êîëåáàíèÿ òåìïåðàòóðû ïðîáóæäàþò ñåìåíà. Êðîìå òîãî, ñóõîé âîçäóõ â êâàðòèðå íåáëàãîïðèÿòíî âîçäåéñòâóåò íà âñõîäû. Ñåìåíà ó çâåðîáîåâ ìåëêèå, ïîýòîìó èõ ñåþò ïîâåðõíîñòíî, òî åñòü âäàâëèâàþò â ïî÷âó ïàëüöåì è íå çàñûïàþò çåìëåé.
Âñõîäû ìåëêèå è ïåðâîå âðåìÿ òðåáóþò òùàòåëüíîãî ïðèñìîòðà: çàùèòû îò ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé, íåëüçÿ äîïóñêàòü ïîäñûõàíèÿ è ïåðåóâëàæíåíèÿ ïî÷âû.  èþíå ñåÿíöû ìîæíî ïåðåñàäèòü íà ïîñòîÿííîå ìåñòî ÷åðåç 30 ñì äðóã îò äðóãà â ïëîäîðîäíóþ ïî÷âó íà ñîëíå÷íîì ìåñòå (ïðèòåíÿÿ ïåðâîå âðåìÿ). Ïîëóêóñòàðíèêîâûå âèäû çâåðîáîÿ îëèìïèéñêèé è ðàñêèäèñòûé - ðàçìíîæàþòñÿ òàêæå ÷åðåíêàìè è îòâîäêàìè. Âñåì, êòî çàèíòåðåñîâàëñÿ ýòèìè êðàñèâûìè è ïîëåçíûìè ðàñòåíèÿìè, îõîòíî âûøëþ èõ ñåìåíà è ñàæåíöû. Èõ, à òàêæå ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë ñìîðîäèíû çîëîòèñòîé, áîæüåãî äåðåâà, êóðèëüñêîãî ÷àÿ, ìàðàëüåãî êîðíÿ, ðîäèîëû, ÷åðåìøè, êàíäûêà, ìàãîíèè, êàëóôåðà è áîëåå 200 äðóãèõ ðåäêèõ ëåêàðñòâåííûõ, ïðÿíûõ ðàñòåíèé, îâîùåé, öâåòîâ è êóñòàðíèêîâ ìîæíî çàêàçàòü ïî êàòàëîãó. Ïðèøëèòå êîíâåðò ñ âàøèì àäðåñîì - â íåì ïîëó÷èòå êàòàëîã áåñïëàòíî. Ñ êàòàëîãîì ìîæíî òàêæå îçíàêîìèòüñÿ íà ñàéòå www.sem-ot-anis.narod.ru èëè ïîëó÷èòü ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå.
Ãåííàäèé Ïàâëîâè÷ ÀÍÈÑÈÌÎÂ ÀÍÈÑÈÌÎÂ,, 634024, ã. Òîìñê, óë. 5-é Àðìèè, ä. 29, êâ. 33, òåë. ìîá. 89138518103, e-mail: sem-ot-anis@mail.ru
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
30
«Äà÷íàÿ» ïðèãëàøàåò íà ðàáîòó!
Íà ïîñòîÿííóþ ðàáîòó â ãàçåòó «Äà÷íàÿ» òðåáóåòñÿ ñïåöèàëèñò ñ âûñøèì àãðîíîìè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì, èìåþùèé ïðàêòè÷åñêèå íàâûêè âåäåíèÿ ñàäîâî-îãîðîäíûõ ðàáîò (â òîì ÷èñëå íà äà÷íîì ó÷àñòêå), âëàäåþùèé ãðàìîòíîé ðå÷üþ, óìåþùèé äîñòóïíî, ðàçãîâîðíûì ÿçûêîì èçëàãàòü ãàçåòíûé ìàòåðèàë. Óìåíèå ïîëüçîâàòüñÿ êîìïüþòåðîì ñ âûõîäîì â Èíòåðíåò, ýëåêòðîííîé ïî÷òîé – îáÿçàòåëüíîå óñëîâèå. Ïðîæèâàíèå â ãîðîäàõ Àðõàíãåëüñêå, Ñåâåðîäâèíñêå, Ïðèìîðñêîì ðàéîíå. Âîçðàñò äî 45 ëåò. Óñëîâèÿ îïëàòû ïðè ëè÷íîì êîíòàêòå. Îáðàùàòüñÿ ïî òåëåôîíó â Ñåâåðîäâèíñêå 50-80-54 (ïî ÷åòâåðãàì), ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå: dachnja@rambler.ru. îäåíà îäñåìåíà ëàòåå ñåì äîïëàò Âûø ïðåäîï ïî ïðå ëþ ïî Âûøëþ íûõèè ïðÿíûõ òîâ,,ïðÿ öâåòîâ èõöâå åòíèõ ãîëåòí íîë ìíîãîë èõèèìíî åòíèõ åòó íîëåòí îöâåòó-ñèâîöâ êðàñèâ èé, êðà òåíèé, ðàñòåí ëåê ííûõõ ðàñ òâåííû àðñòâå ïîñ ëåêàðñ óþ ëèç àðåà ïîñàæå óþ òàê ëèç À ðåà îâ. ùè íèêîâ. À òàêæå âèäà), êëåìàòàðíèê êóñòàð ùèõõêóñ ìà(3 êëå ðåé à), ñïè âèä àë åðè ðåé (3 ìàò ñïè àë íûé äî÷ åðè ìàò íûé äî÷ åòãîëåòìíîãîë îéèèìíî íñêîé ÿïîíñê àéâûûÿïî î,àéâ òèñ ìîãî, ïðÿìîã òèñààïðÿ ãî èè ïîñ ÷íîãî ÿí àäî÷íî ñåì ïîñàäî ñîê ÿí Ñïè . ñåì òîâ ñîê öâå Ñïè íèõ . òîâ íèõ öâå òå ííî âåðòå ñëà êîíâåð ââïðè ííîììêîí ëþ ñëà âûø ïðè àëà ëþ åðè ìàò âûø àëà ìàòåðè 003 òðî-156 Êîñòðî ì. åñî 003,, ã.ã. Êîñ àäð 156 ûì ì. àòí åñî àäð ññ îáð ûì îáðàòí èíà Ãàëèíà 8, Ãàë êâ. 8, 32à,, êâ. ÿ, ää 32à ÿíàÿ, ìà, Âîäÿíà óë. Âîä ìà, óë. âà. àñî Òàð à âà. åâí àñî êñå Òàð Àëå à Àëå êñå åâí
Ïðåäëàãàþ ñåìåíà ñàäîâûõ öâåòîâ ñåçîíà 2011 ã.: íàïåðñòÿíêè (âûñîêîé), ýðåìóðóñà (áåëîãî), íèêàíäðû, êëåîìû, äàòóðû, ôèòîëàêêè, ýõèíàöåè, ëèõíèñà, ìèðàáèëèñà Êàëåéäîñêîï, âîñêîâíèêà è äð. Êàòàëîã ñ êðàòêèì îïèñàíèåì ðàñòåíèé âûøëþ â âàøåì êîíâåðòå ñ îáðàòíûì àäðåñîì, 393570 Òàìáîâñêàÿ îáëàñòü, ð.ï. Ìó÷êàïñêèé, óë. 50 ëåò Îêòÿáðÿ, ä. 28, e-mail: irisgalina@rambler.ru, Ãàëèíà Íèêîëàåâíà Ïîëòèíèíà.
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
àêòèêè äîáðîÄëÿ ëå÷åíèÿ è ïðîôèë íûõ çàáîëååñòâåí êà÷åñòâåííûõ è çëîêà÷ óùåííûõ ñóñòàâíûõ âàíèé, à òàêæå çàï ïëàòåæîì íàñòîéêè ì ííû âûøëþ íàëîæå ñîê ìóõîìîðà, íàà, ëîâ àêîíèòà, áîëèãî íòû), ñàáåëüíèê, üìè (ãåë ñòîéêó ëèñè÷åê òâî), ìàíæåòêó ÿíñ (ïü êàëãàí, êîïûòåíü íà), ëèñò ÷åðíèêè (ñíèæåíèå õîëåñòåðè êè, õâîþ è ïî÷êè (äèàáåò), ëèñò áðóñíè â), òðóòîâèê (äëÿ ïîñîñíû (÷èñòêà ñîñóäî Ðåöåïòû ïðèëàãàþ. õóäåíèÿ), ÷àãó è äð. îáë àñò ü, Äóõ îâ216 230 , Ñì îëå íñê àÿ ÷èñòîå, óë. ÌåëèîÏðå ñ. , ð-í èé íñê ùè . 8 (48166) 28352, ðàòîðîâ, ä. 6, äîì. òåë Òàòüÿíà Äìèòðèåâ12, 836 071 891 . ìîá íà Êîðíååâà.
Âûñûëàþ íàëîæåííûì ïëàòåæîì íàñòîéêó àêîíèòà, áîëèãîëîâà (ïðîôèëàêòèêà è ëå÷åíèå äîáðîêà÷åñòâåííûõ è çëîêà÷åñòâåííûõ îïóõîëåé), ðîäèîëû ðîçîâîé, ëèñè÷åê (ïðîòèâîïàðàçèòàðíîå äåéñòâèå); ñàáåëüíèê (ñóñòàâíûå çàáîëåâàíèÿ), êàëãàí (ïîâûøåíèå ïîòåíöèè), êîïûòåíü (àëêîãîëèçì), ëèñò ÷åðíèêè (äèàáåò), òðóòîâèê (êîððåêöèÿ âåñà). Ðåöåïòû ïðèëàãàþ. 214025, ã. Ñìîëåíñê, óë. Áàãðàòèîíà, ä. 8/1, êâ. 22, äîì. òåë. 8 (4812) 665584, ìîá. 89156588464, Íàäåæäà Àëåêñàíäðîâíà Öåìåðîâà. é ìàòåðèàë Ïðåäëàãàþ ïîñàäî÷íû äîíîñÿùèõ èêè, ïëî íîâûõ ñîðòîâ çåìëÿí íûõ è âüþùèõñÿ ðîç êóñòàðíèêîâ, áîðäþð â ïðèñëàííîì è ëþ âûø ã àëî Êàò äð. è òå. 352330, Êðàñâåð êîí îì àíí ïèñ ïîä Óñòü-Ëàáèíñê, óë. íîäàðñêèé êðàé, ã. . 89528618105, òåë . ìîá 22, ä. , ×åõîâà óøèíà. Êðè íà ååâ îô Òèì Ãàëèíà
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010) 2012 ãîäà ñàÏðåäëàãàþ íà îñåíü íå ìåíåå 30 ñîðòîâ: äîâûå ìíîãîëåòíèêè ïèîíû, õðèçàíòåìû, ëèëåéíèêè, ôëîêñû, æå ñåìåíà ñàäîâûõ àñòèëüáû è äð., à òàê ãîäà, íàáîð íå ìåíåå öâåòîâ óðîæàÿ 2011 îäïèñàííûé êîíâåðò 30 ñîðòîâ. Îò âàñ íåï ). 392003, ã. Òàìè 150 ðóá. (íà ñåìåíà ä. 55, êâ. 29, òåë. áîâ, óë. Ðûëååâà, åòà Àëåêñàíäðîâ89029367272, Åëèçàâ à. óåâ Áóø íà
Ðåàëèçóþ ñåìåíà îâîùíûõ, ïðÿíûõ, áàõ÷åâûõ è öâåòî÷íûõ êóëüòóð, 1 ïàê. – 10 ðóá.; ñåìåíà çåìëÿíèêè 80 ñîðòîâ, â òîì ÷èñëå è ðåìîíòàíòíûõ, 1 ïàê. – 15 ðóá.; àãðîòåõíèêó ïî âûðàùèâàíèþ èç ñåìÿí – 15 ðóá. Çàïèñûâàþ íà î÷åðåäü íà ðîçåòêè çåìëÿíèêè, â òîì ÷èñëå è ðåìîíòàíòíîé, íà îñåíü 2012 ãîäà ïî öåíå çà óïàêîâêó (10 øò.) – 150 ðóá., ìîæíî çàêàçûâàòü è ïî ïÿòü øòóê, íî íå ìåíåå. Çà êàòàëîã – ÷èñòûé êîíâåðò + ìàðêà çà 3 ðóá. + êîíâåðò ñ ïîäðîáíûì îáðàòíûì àäðåñîì è èíäåêñîì (ÔÈÎ ïèñàòü ïîëíîñòüþ). 410012, ã. Ñàðàòîâ, óë. Á. Ñàäîâàÿ, ä. 162, êâ. 16, äîì. òåë. 8 (8452) 482943, Ðàèñà Ôåäîðîâíà Àðòåìîâà. ïîñàäî÷íûé Ïðåäëàãàþ íåäîðîãî (ôëîêñû, àñòèëüâ èêî åòí ãîë ìíî àë ìàòåðè èðèñû, ïðèìóëû, áû, àñòðû , âàñèëüêè, òþëüïàíîâ. Êàòàèé, ëèë ), äð. î÷èòêè è ìí. âåðòå ñ îáðàòêîí åì âàø â òíî ëîã áåñïëà êàòàëîã íà CDé òíî öâå ü Åñò ì. íûì àäðåñî òåðå, DVD ) ïüþ êîì íà òðà R (äëÿ ïðîñìî àÿ îáë àñò ü, íñê îëå Ñì , 362 80 ðóá. 215 ãàê îâî , óë. Áóë ï/î , ð-í Ò¸ì êèí ñêè é òëàíà ÂèêÑâå 2, êâ. 3, Íàáåðåæíàÿ, ä. à. êîâ òîð îâí à Ïèê ëåí
Âûñûëàåì ñàæåíöû, ÷åðåíêè, êîñòî÷êè àáðèêîñà, ïåðñèêà, ñëèâû, ãðóøè, ÿáëîíè, ÷åðåøíè, ñàêóðû è äðóãèõ äåêîðàòèâíûõ êóëüòóð, à òàêæå ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë ìíîãîëåòíèêîâ, ãåîðãèí, ëèëèé. Êàòàëîã â âàøåì êîíâåðòå. 655001, Ðåñï. Õàêàñèÿ, ã. Àáàêàí, à/ÿ 1080, e-mail abricossibir@mail.ru, Åâãåíèé Èâàíîâè÷ Ïèñêóíîâ. ðîäêè ãðåöÂûøëþ ëèñòüÿ, ïåðåãî òàíà è äð. ñêîãî êàø êèõ îðåõîâ, ïëîäû êîí ü ñ ëå÷åáíûìè ïóãîÌîãó ñäåëàòü ãàðìîí ðàáîòàþò ðóêè, ïàëüâè÷êàìè (åñëè ïëîõî ). 352120, Êðàñíîöû, îò çàèêàíèÿ è ò.ä. îðåöê, ã/ï, à/ÿ 24, Òèõ ã. é, êðà é ñêè äàð ÷ ×óðåêîâ. Òåë.: Íèêîëàé Èâàíîâè 22. 624 801 891
Âûñûëàþ íàëîæåííûì ïëàòåæîì íàñòîéêè: àêîíèòà, áîëèãîëîâà, ðîäèîëû ðîçîâîé, ëèñè÷åê; òðàâû: ñàáåëüíèê, êàëãàí, êîïûòåíü, ëèñò ÷åðíèêè, òðóòîâèê. Ðåöåïòû ïðèëàãàþ. 214025, ã. Ñìîëåíñê, óë. Áàãðàòèîíà, ä. 8/1, êâ. 22, äîì. òåë. 8 (4812) 665584, ìîá. 89156588464, Íàäåæäà Àëåêñàíäðîâíà Öåìåðîâà. ñàæåíöû ñàäîÏðåäëàãàþ ñåìåíà è ìåòîä âûðàé ñâî ëþ Âûø . âîé çåìëÿíèêè êðóãëûé ãîä. À òàêæå ùèâàíèÿ çåìëÿíèêè ÿí òîìàòîâ, îãóðöîâ, áîëüøîé âûáîð ñåì õ êóëüòóð. Êàòàëîã ùíû îâî äûíü è äðóãèõ âåðòå ñ îáðàòíûì êîí ì âûøëþ â ïðèñëàííî ñêàÿ îáëàñòü, ð.ï. àäðåñîì. 646780, Îì Êîìñîìîëüñêàÿ, ä. Ðóññêàÿ Ïîëÿíà, óë. üåâè÷ Âîçíþê. 7, Äìèòðèé Àíàòîë
Ñåìåíà áàðõàòà àìóðñêîãî, õîëîäîñòîéêèõ áàêëàæàíîâ, òîìàòîâ, àðáóçîâ, äûíü, ðåäêèõ ðàñòåíèé è öâåòîâ ìîæíî çàêàçàòü ïî áåñïëàòíîìó êàòàëîãó. Âûøëþ åãî â ïðèñëàííîì êîíâåðòå ñ îáðàòíûì àäðåñîì èëè ïî ýë. ïî÷òå. 152903, ßðîñëàâñêàÿ îáëàñòü, ã. Ðûáèíñê, óë. Ðàïîâà, ä. 5, êâ. 35, e-mail: igorpechurin@yandex.ru, Èãîðü Ñåìåíîâè÷ Ïå÷óðèí.
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Âûñûëàþ èñëàíäñêèé ìîõ (100), ñòåáëè ãîëóáèêè ñ ëèñòüÿìè (150), îëåíèé ìîõ ÿãåëü (150). Â ñêîáêàõ öåíà çà 100 ã â ðóáëÿõ. Ïðè ïèñüìåííîì çàêàçå êîíâåðò ñ îáðàòíûì àäðåñîì îáÿçàòåëåí. 184256, Ìóðìàíñêàÿ îáëàñòü, ã. Êèðîâñê-6, à/ÿ 25, Ëþäìèëà Âëàäèìèðîâíà Ñèìîíîâà. Ìîá. òåë. 89021398872. ñîðòîâ ÿáëîíü Ëó÷øàÿ êîëëåêöèÿ ì ðåãèîíàì âñå ïî êà òàâ Äîñ ! Ñ.È. Èñàåâà WW W.Z ILL I3, 000 792 95) 8(4 ÐÔ. Òåë . àçèí ñàäîâûõ ðàñON.RU Èíòåðíåò ìàã ñàäà. äëÿ â òåíèé è òîâàðî
Ðåàëèçóþ ÷åðåíêè è ñàæåíöû ñòîëîâûõ ñîðòîâ âèíîãðàäà äëÿ ×åðíîçåìüÿ è áîëåå ñåâåðíûõ ðåãèîíîâ. Åñòü íîâèíêè (êîëè÷åñòâî îãðàíè÷åíî). Êàòàëîã âûøëþ â âàøåì êîíâåðòå ñ î/à. 309934, Áåëãîðîäñêàÿ îáë., Êðàñíîãâàðäåéñêèé ð-í, ñ. ßìêè, óë. ßìñêàÿ, ä. 4, òåë. ìîá. 89606310222, Íèêîëàé Ëóêüÿíîâè÷ Ïîíî÷åâíûé. è çààíåíñêèå Ïðîäàþòñÿ íóáèéñêèå êîç, âîçðàñò õ éíû óäî îêî âûñ îò êîçëÿòà 76057, Åêàòåðèíà. 1 ìåñÿö. Òåë. 892148
Âûøëþ òðàâó áîëèãîëîâà, áîðîâîé ìàòêè, ãîðöà ïî÷å÷óéíîãî, ãðóøàíêè, ãåðàíè ëåñíîé, äåðáåííèêà, äûìÿíêè, æåëòóøíèêà, çîëîòàðíèêà, èâàí-÷àÿ, êàëãàíà, êíÿæèêà, êîðîñòàâíèêà, ëüíÿíêè, ìàíæåòêè, ìåäóíèöû, î÷àíêè, ïîäìàðåííèêà íàñòîÿùåãî, ïîäìàðåííèêà öåïêîãî, ïîãðåìêà, ïîëûíè ãîðüêîé, ïóñòûðíèêà, ñíûòè, ñïîðûøà, òàâîëãè, òûñÿ÷åëèñòíèêà, õâîùà ïîëåâîãî, ÷åðíîáûëüíèêà, ÿðóòêè: êîðó îñèíû, âîë÷üåãî ëûêà; êîðíè ëîïóõà, êàëãàíà, ñàáåëüíèêà, ÷åðíîáûëüíèêà. 164110, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã. Êàðãîïîëü, à/ÿ 11, òåë. +79523057167, Ðóäîëüô Àäîëüôîâè÷ Ïîïîâ. ûå ÷åðåíêè ïåÂûñûëàþ óêîðåíåíí çä÷àòûå, êàêçâå ûå, åòí îöâ ëàðãîíèé: ðîç ãâîçäè÷íûå, ûå, èäí íîâ üïà òþë òóñîâèäíûå, å, ïëþùåîâû âèä ûå, èñò çîíàëüíûå, äóø è êîðîåëû àíã , èäû èáð ëèñòíûå, ÈÂÈ-ã æå ôóêòàê À . òîâ ñîð 340 ëåâñêèå, - âñåãî ó÷åíèÿ ïîë Äëÿ . íèè êñè ñèè è ìàõðîâûå ãëî êîíâåðò + ìàðêà íà êàòàëîãà îò âàñ ÷èñòûé íñêàÿ îáëàñòü, ã. 3 ðóáëÿ. 243300, Áðÿ ä. 74, äîì. òåë. 8 Óíå÷à, óë. Ùîðñà, . 8-9206009086, e(48351) 23044, ìîá andex.ru, Àííà Íèmail: annakostirina@y . êîë àåâ íà Êîñ òûð èíà
Ïðåäëàãàþ áîëüøîé âûáîð öâåòîâ - ñàäîâûõ è êîìíàòíûõ - ïî ðàçóìíûì öåíàì. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ êàòàëîãà ìîæåòå çâîíèòü èëè îòïðàâèòü SMS ïî òåë. 89281118568. íåðîâ ðàñÁàíê äàííûõ êîëëåêöèî ü â ïîèñêå ïîìîù àåò çûâ îêà ÊÐ) (ÁÄ òåíèé ðèìåð: æåëòûå ïèËÞÁÛÕ ðàñòåíèé, íàï õðèçàíòåìû è ãåâûå òêî öâå ïíî îíû, êðó ëàíäñêèå äåëüîçå íîâ , óñû ìóð îðãèíû, ýðå åè, öâåòíûå íàö ýõè íûå ðèä ãèá ôèíèóìû, ïíîïëîäíàÿ êðó áè, óíà è è ãóì êàëëû, ëîõ è áóãåíèñû ìàò êëå ûå ðîâ çåìëÿíèêà, ìàõ ðàéÿ, ìóð è, íñè ãìà áðó å âèëëèè, öâåòíû è ò.ä.  àÿ áåë êà ÷àò ëàï ñòåâèÿ, ãîäæè, ëþáûå ðàñòåíèÿ. çàïðîñå ïåðå÷èñëÿéòå 38, Â.Â. Áèòóíîâ, 121059, Ìîñêâà, à/ÿ ww w.b dkr .ru. òåë . 8-9 26- 530 -61 62,
Ïðåäëàãàþ ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë êðóïíîöâåòêîâûõ è êîðåéñêèõ õðèçàíòåì 35 ñîðòîâ, ìàëèíû êðóïíîïëîäíîé, â òîì ÷èñëå ðåìîíòàíòíîé (7 ñîðòîâ), ëóêîâèöû òþëüïàíîâ (10 ñîðòîâ), 1 øò. – 6 ðóá. Îòâåò â âàøåì êîíâåðòå ñ îáðàòíûì àäðåñîì. 396730, Âîðîíåæñêàÿ îáëàñòü, ï. Êàíòåìèðîâêà, óë. Ïåòðîâñêîãî, ä. 18â, Âàëåíòèíà Íèêîëàåâíà Âîëêîâà.
31 åéíîãî äåðåÏðîäàþ: ñàæåíöû êîô åñû, ãëîêñèìåí àõè òû: öâå íûå âà, êîìíàò èè, ôèëîäåíäðîíû, íèè-ñåÿíöû, ñåíïîë è äð.; ñåìåíà îãóðà ìèí äæà ôèêóñû Áåí (îò 50 äî 20 ðóá. òîâ öâå íèõ öîâ, òûêâ, ëåò îâèÿìè ïåðåóñë ñ ã àëî Êàò çà ïàêåòèê). ñ î/à èëè ïî òå âåð êîí åì ñûëêè â âàø , ã. Âîðîíåæ, 028 394 òå. ýëåêòðîííîé ïî÷ 132, Îëüãà êâ. 9, ä. àÿ, óë. Áàððèêàäí . E-mail: à â î ä î ë î Ñ à Àëåêñàíäðîâí .ru. fiku sal bin a@ yan dex
Åæåãîäíî ïî÷òîé íàëîæåííûì ïëàòåæîì ñ ìàÿ ïî ñåíòÿáðü âûñûëàåì ïîñàäî÷íûé ìàòåðèàë êîìíàòíûõ ðàñòåíèé, â òîì ÷èñëå ñîðòîâûå ãèïïåàñòðóìû, ïëîäîíîñÿùèå (èíæèð, ãðàíàò, êîôå, ìóðàéþ), âåñíîé – ãëàäèîëóñû (150 ñîðòîâ), îñåíüþ – ñàæåíöû äåñåðòíûõ ñîðòîâ ÷åðíîé ñìîðîäèíû. Ïðè çàïðîñå óêàçûâàòü êóëüòóðó. Êàòàëîãè âûøëþ â ïðèñëàííîì äëèííîì êîíâåðòå ñ ëèòåðîé À, äîïîëíèòåëüíîé ìàðêîé íà 2,5 ðóá. è ñ îáðàòíûì àäðåñîì. Íà âñå ãàðàíòèÿ. 673425, Çàáàéêàëüñêèé êðàé, Íåð÷èíñêèé ð-í, ñ. Îëåêàí, Þðèé Ìèõàéëîâè÷ Çàõàðîâ. ñêîå õîçÿéÊðåñòüÿíñêîå ôåðìåð îäûõ êðîëèìîë ò äàñ ïðî » üêà ëîí ñòâî «ßá ðîéëåð, ïîìåñü ïîêîâ íà ïëåìÿ: ñóïåðá í è Íåìåöêèé âåèêà âåë èé éñê ðîä Áåëüãè ÿöåâ íàðàùèâàåò ìåñ 12 Çà ). ëèêàí (ðèçåí åëüñê, ïîñ. Öèãàíã Àðõ ã. , 10 êã. 163044 é êâàðòàë, ä. 9, î÷è ðàá ëîìåíü, óë. 2-é 73. 783 219 890 . Êðûëîâû. Òåë
Âûøëþ áåñïëàòíî ñåìåíà àêâèëåãèè (ãèáðèäíàÿ ñìåñü) è ðîìàøêè. Êóïëþ èëè îáìåíÿþ íà ñâîè ñåìåíà: ýðåìóðóñ Êëåîïàòðà, áåëóþ èíêàðâèëëåþ, êîììåëèíó. Îò âàñ ïîäïèñàííûé êîíâåðò è ìàðêà íà 5 ðóá. 352611, Êðàñíîäàðñêèé êðàé, Áåëîðå÷åíñêèé ð-í, ïîñ. Ãàíæèíñêèé, óë. Ñîëíå÷íàÿ, ä. 3, Ëþáîâü Âèêòîðîâíà Øàïîøíèêîâà. íåðîâ ðàñÁàíê äàííûõ êîëëåêöèî ü â ïîèñêå àåò ïîìîù çûâ îêà ÊÐ) (ÁÄ èé òåí ðèìåð: æåëòûå ïèËÞÁÛÕ ðàñòåíèé, íàï õðèçàíòåìû è ãåâûå òêî öâå ïíî êðó îíû, ëàíäñêèå äåëüîçå íîâ , óñû ìóð ýðå , îðãèíû íàöåè, öâåòíûå ýõè íûå ðèä ãèá û, ôèíèóì áè, êðóïíîïëîäíàÿ êàëëû, ëîõ ãóìè è óíà ìàòèñû è áóãåíêëå ûå ðîâ ìàõ , çåìëÿíèêà íñèè, ìóððàéÿ, ãìà áðó å òíû âèëëèè, öâå áåëàÿ è ò.ä.  êà ÷àò ëàï æè, ñòåâèÿ, ãîä ûå ðàñòåíèÿ. ëþá éòå ñëÿ å÷è çàïðîñå ïåð . Áèòóíîâ, Â. 38, à/ÿ à, ñêâ 121059, Ìî .ru. dkr w.b ww 62, -61 òåë . 8-9 26- 530
Ïðåäëàãàþ ñåìåíà ìîìîðäèêè, òðèõîçàíòîâ, âèãíû, áåíèíêàçû, êèâàíî è äðóãèõ îâîùíûõ êóëüòóð. Êàòàëîã âûøëþ â ïðèñëàííîì êîíâåðòå ñ îáðàòíûì àäðåñîì. 248031, ã. Êàëóãà, óë. Äîðîæíàÿ, ä. 34, êÂ. 163, Èãîðü Ãåííàäüåâè÷ Äóíè÷åâ. ñóÂûøëþ íàëîæåííûì ïëàòåæîì ã – 250 õèå êîðíè ëàï÷àòêè áåëîé, 100 ã – 140 ðóá., òðàâó ëàï÷àòêè áåëîé, 100 1 øò. – 50 ðóá., ñàæåíöû áåëîé ëàï÷àòêè, ñáîð äëÿ ðóá. (çàêàç íå ìåíåå 10 øòóê), ã – 250 ëå÷åíèÿ àäåíîìû ïðîñòàòû, 100 Ñòàðîðóá. 243270, Áðÿíñêàÿ îáëàñòü, Èâàíîâè÷ äóáñêèé ð-í, ñ. Ñîëîâà, Èâàí Ðûáå íêî.
32
ûñîêàÿ íàðÿäíàÿ «áóëî÷êà» íà ïðàçäíè÷íî íàêðûòîì ñòîëå, à ðÿäîì ðàçíîöâåòüå êóðèíûõ ÿèö. Ñâåòëîé è ðàäîñòíîé ñêàçêîé äåòñòâà ìíîãèì, íàâåðíîå, çàïîìíèëîñü ñòîëü íåîáû÷íîå óãîùåíèå, ñîòâîðåííîå óìåëûìè ðóêàìè áàáóøêè èëè ìàìû. Âçðîñëåÿ, ìû íà÷èíàåì îñîçíàâàòü è áîæåñòâåííóþ ñóòü ïðàçäíèêà Âîñêðåñåíèÿ Õðèñòîâà, èìåíóåìîãî Ïàñõîé. Ðàäîñòíîå îæèäàíèå ÷åãî-òî âåëèêîãî è òàèíñòâåííîãî íå ïîêèäàåò è âçðîñëûõ, êîãäà îíè ïåêóò êóëè÷, äåëàþò òâîðîæíóþ ïàñõó, âìåñòå ñ äåòüìè ðàñïèñûâàþò ÿéöà.  ýòîì ãîäó Ïàñõà âûïàäàåò íà 15 àïðåëÿ. Ïî òðàäèöèè ïðàçäíè÷íûé ñòîë äîëæåí áûòü ñûòíûì è èçîáèëüíûì, îòëè÷àòüñÿ îðèãèíàëüíîñòüþ áëþä è íåîáû÷íîñòüþ óáðàíñòâà. Ïîçàäè âñå îãðàíè÷åíèÿ è çàïðåòû Âåëèêîãî ïîñòà, ïîýòîìó íà ñòîëå ùåäðî ïðåäñòàâëåíû êîëáàñà, âåò÷èíà, òâîðîã, ñûð, ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ìÿñíûå è ìîëî÷íûå ïðîäóêòû îòëè÷íî óæèâàþòñÿ ñ îâîùàìè, ôðóêòàìè, çåëåíüþ. È êîíå÷íî æå, âåäóùåå ìåñòî çàíèìàþò òðàäèöèîííûå îáðÿäîâûå áëþäà – êóëè÷ è ïàñõà.
Äëÿ íà÷àëà ðå÷ü, êàê êóëè÷ èñïå÷ü Âîò ðåöåïò êëàññè÷åñêîãî êóëè÷à, êîòîðûé ñ íåçàïàìÿòíûõ âðåìåí óêðàøàë ðóññêèå ïàñõàëüíûå çàñòîëüÿ. Òàêîé ðåöåïò, êàê ïðàâèëî, ïåðåäàâàëñÿ èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå ïî íàñëåäñòâó. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà áåðó 1 êã ìóêè, 500 ìë ìîëîêà, 6 ÿèö, 50-60 ã äðîææåé (ñóõèõ - 11 ã), 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà, 250-300 ã ñàõàðà, 300 ã èçþìà, 1 ÷. ëîæêó âàíèëüíîãî ñàõàðà. Äëÿ ãëàçóðè: 2 áåëêà, 100 ã ñàõàðà.  ñëåãêà ïîäîãðåòîì ìîëîêå ðàñòâîðÿþ äðîææè, äîáàâëÿþ òóäà ïîëêèëî ìóêè, âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàþ, íàêðûâàþ ïîëîòåíöåì èëè ñàëôåòêîé èç õ/á òêàíè è ñòàâëþ â òåïëîå ìåñòî. Îïàðà äîëæíà óâåëè÷èòüñÿ âäâîå (íà ýòî ïîòðåáóåòñÿ îêîëî ïîëó÷àñà). Áåëêè îòäåëÿþ îò æåëòêîâ, æåëòêè ðàñòèðàþ ñ ñàõàðîì è âàíèëüþ.  áåëêè äîáàâëÿþ ÷óòî÷êó ñîëè è âçáèâàþ èõ â ïûøíóþ ïåíó.
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
 ïîäîøåäøóþ îïàðó äîáàâëÿþ æåëòêè ïðîâåðèòü, ãîòîâ ëè êóëè÷, ïðîòûêàþ åãî è âñå ïåðåìåøèâàþ, ïîòîì ðàçìÿã÷åííîå ñïè÷êîé èëè çóáî÷èñòêîé: åñëè îíà ñóõàÿ, ìàñëî - è òîæå ïåðåìåøèâàþ, ïîñëå íèõ êóëè÷ ãîòîâ. áåëêè - è ñíîâà âñå Ãëàçóðü äåëàþ òùàòåëüíî âûìåòàê. Áåëêè ñî ùåïîòÌå äî âàÿ ïà ñõà øèâàþ. Âñûïàþ êîé ñîëè âçáèâàþ â ýò î ïð îñò î ñêà çêà îñòàâøóþñÿ ìóêó ïåíó. Äîáàâëÿþ ñà îäíîé èç êóëèíàðíûõ êíèã ñðå(åå ìîæåò ïîíàäîõàð è âçáèâàþ äî äè ïðî÷èõ ðåöåïòîâ äëÿ ïðàçäíè÷áèòüñÿ ÷óòü áîëüïîëó÷åíèÿ ïûøíîé, íîãî ïàñõàëüíîãî ñòîëà ÿ óâèäåëà è øå èëè ìåíüøå, ýòî ãóñòîé è óñòîé÷èýòîò. Äàé-êà, äóìàþ, îïðîáóþ åãî çàâèñèò îò êà÷åâîé ìàññû. Ãîòîâûé èíòåðåñà ðàäè. È íå ïîæàëåëà! Äî ñòâà), çàìåøèâàþ ãîðÿ÷èé êóëè÷ ñìàòîãî âêóñíà ïîëó÷èëàñü ïàñõà. È ãîòåñòî. Òåñòî íåîáçûâàþ ãëàçóðüþ è òîâèòñÿ ïðîùå ïðîñòîãî. Òàê ÷òî õîäèìî õîðîøî âûïîñûïàþ êîíäèòåðïðèâîæó ýòîò ðåöåïò äîñëîâíî. Äóìåñèòü, îíî íå äîëñêîé ïîñûïêîé, ìàþ, îí ìíîãèì ïðèãîäèòñÿ. æíî áûòü êðóòûì è èíîãäà óêðàøàþ öóÁåðó 700 ã òâîðîãà, 7 ÿèö, 30 ã íå äîëæíî ïðèëèêàòàìè. ñàõàðà, 100 ã ìåäà, 210 ìë æèðíîé ïàòü ê ðóêàì. Ñíîâà Êóëè÷ ñìåòàíû. Ê ïðîòåðòîìó ÷åðåç ñèòî ñòàâëþ òåñòî â òåïð, ñàõà òâîðîæíûé êîâ, æåëò òâîðîãó äîáàâëÿþ 7 ëî. Äàþ åìó õîðîøî èñïå÷ü ìåä, ñìåòàíó (åå ìîæíî çàìåíèòü è ïîäíÿòüñÿ (íà ýòî ïîñëèâî÷íûì ìàñëîì). Ïîëó÷èâøóþñÿ òðåáóåòñÿ îêîëî íåñëîæíî ìàññó âûêëàäûâàþ â ôîðìó è ñòàâ÷àñà). Èçþì çàìà÷èËþáèòåëÿì îðèëþ ïîä ïðåññ â õîëîä. âàþ â òåïëîé âîäå íà ãèíàëüíûõ ðåöåï10-15 ìèíóò, çàòåì òîâ ìîæíî ïðåäëîâñþ âîäó ñëèâàþ. Äîáàâëÿþ èçþì â ïîäî- æèòü òâîðîæíûé êóëè÷ ñ øîêîëàäíîé ãëàøåäøåå òåñòî, ïåðåìåøèâàþ åãî è ñíîâà çóðüþ. Áëàãî ïå÷åòñÿ îí ñðàâíèòåëüíî ñòàâëþ â òåïëîå ìåñòî. Òåñòî äîëæíî õî- ëåãêî è áûñòðî è îáëàäàåò èçûñêàííûì ðîøî ïîäíÿòüñÿ. Ôîðìó ñìàçûâàþ ìàñ- âêóñîì è àðîìàòîì. ëîì, íà 1/3 çàïîëíÿþ åå òåñòîì. ÍàêðûÁåðó 2 ñòàêàíà ìóêè, 250 ã òâîðîãà, 150 âàþ ïëåíêîé èëè ïîëîòåíöåì. Äàþ òåñòó ã ñàõàðíîãî ïåñêà, 50 ã ñëèâî÷íîãî ðàñåùå ðàç ïîäíÿòüñÿ óæå â ôîðìå. Ñòàâëþ òîïëåííîãî ìàñëà, 60 ìë ìîëîêà, 30 ã åãî â ðàçîãðåòóþ äî +100 ãðàäóñîâ äóõîâ- ñâåæèõ äðîææåé, 2 ÿéöà, 1 ñûðîé ÿè÷íûé êó, âûïåêàþ 10 ìèíóò. æåëòîê, 2 ÷. ëîæêè âàíèëüíîãî ñàõàðà, 3 Çàòåì òåìïåðàòóðó ïðèáàâëÿþ äî +180 ñò. ëîæêè èçþìà, 100 ìë êîíüÿêà, ïîë ãðàäóñîâ, âûïåêàþ äî ãîòîâíîñòè. ×òîáû ÷àéíîé ëîæêè ñîëè. Äëÿ øîêîëàäíîé ãëà-
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010) çóðè: 100 ã òåìíîãî øîêîëàäà, 1 ñò. ëîæêó ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 100 ã ñàõàðíîé ïóäðû, 100 ã ìîëî÷íîãî øîêîëàäà.  ñëåãêà ïîäîãðåòîì ìîëîêå ðàçâîæó äðîææè, äîáàâëÿþ òóäà 1 ÷. ëîæêó ñàõàðà è 1 ñò. ëîæêó ìóêè. Âñå ïåðåìåøèâàþ è ñòàâëþ â òåïëîå ìåñòî íà 10 ìèíóò. ßéöà è æåëòîê âçáèâàþ ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì. Òâîðîã ïðîòèðàþ ÷åðåç ñèòî è ñìåøèâàþ ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âçáèòûìè ÿéöàìè, âàíèëüíûì ñàõàðîì è ñîëüþ. Èçþì ïðîìûâàþ, çàëèâàþ êîíüÿêîì è íà ïîë÷àñà îñòàâëÿþ. Îñòàâøóþñÿ ìóêó ïðîñåèâàþ è ñìåøèâàþ ñ òâîðîæíî-ñëèâî÷íîé ìàññîé è ïîäîøåäøèìè äðîææàìè. Äîáàâëÿþ èçþì è ïåðåìåøèâàþ. Ôîðìó äëÿ êóëè÷à ñìàçûâàþ ìàñëîì, åå äíî è ñòåíêè çàñòèëàþ ïåðãàìåíòîì. Çàïîëíÿþ åå òåñòîì è íà 45–50 ìèí. ñòàâëþ â òåïëîå ìåñòî. Çàòåì îñòîðîæíî ïåðåíîøó â äóõîâêó, âûïåêàþ 10 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå +200 ãðàäóñîâ. Ñíèæàþ òåìïåðàòóðó äî +180 ãðàäóñîâ. Ñâåðõó íàêðûâàþ ôîðìó ëèñòîì ôîëüãè, âûïåêàþ åùå îêîëî 45-50 ìèíóò. È ãîòîâëþ ãëàçóðü. Äëÿ ýòîãî øîêîëàä ëîìàþ íà êóñî÷êè è ðàñòàïëèâàþ íà âîäÿíîé áàíå. Âëèâàþ 3 ñò. ëîæêè ãîðÿ÷åé âîäû, êëàäó ìàñëî è ñàõàðíóþ ïóäðó, ðàñòèðàþ äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ñìåñè. Ãîòîâûé êóëè÷ ïîëèâàþ ãëàçóðüþ è ïîñûïàþ òåðòûì øîêîëàäîì.
Ñ ýòîé ïàñõîé òâîðîæíîé ïîìèíäàëüíè÷àòü ìîæíî À åùå è ïîèçþìíè÷àòü! Ïàñõó, êîíå÷íî, ïî-ðàçíîìó ïðèãîòîâèòü ìîæíî. Ó íåêîòîðûõ ëîâêèõ êóëèíàðîâ èäóò â äåëî ÿãîäû, ôðóêòû, âàðåíüÿ, öóêàòû… Íî, ïî ìíåíèþ âçûñêàòåëüíûõ ãóðìàíîâ, êëàññè÷åñêàÿ ïàñõà äîëæíà îáÿçàòåëüíî áûòü ñ ìèíäàëåì è èçþìîì. Äëÿ åå ïðèãîòîâëåíèÿ ÿ áåðó 800 ã òâîðîãà, 100 ã ñëèâî÷íîãî
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
33
ðà ç Äî ìà øí èé çàï àñ áó äåò êà êâîçèòüñÿ ñ çàêóñêàìè
è, ìîæíî îñîáî íå Óñòàâ îò ïðèãîòîâëåíèÿ êóëè÷à è ïàñõ äü íà ñêîðóþ ðóêó èç èìåþùèõñÿ â íèáó ÷òîè ãîðÿ÷èì, à ïðîñòî ïðèãîòîâèòü íå íî ñûòíûé è âêóñíûé ñàëàò ïðèãîäèòñÿ õîëîäèëüíèêå ïðèïàñîâ. Òàêîé ïðîñòîé, ÿíóò íàãð íî àäàí -íåã àííî íåæä ã ÿ, åñëè âäðó òîëüêî íà Ïàñõó, íî è â ëþáîå âðåì åãî òàê è íàçûâàåòñÿ – «Êàðàóë, ãîñòè»! Äëÿ îí îäå îáèõ åì àøí äîì åì ãîñòè.  íàø , àñêè êîëá îé äðóã ü 250 ã âåò÷èíû èëè ëþáîé ïðèãîòîâëåíèÿ âñåãî-òî è íàäî âçÿò àíû, ñìåò ã 50 â, î÷êî ãðèá ã ìàðèíîâàííûõ 200 ã ñûðà, 100 ã çåëåíîãî ãîðîøêà, 100 . Âåò÷èíó èëè êîëáàñó íàðåçàþ êóáèêàìè ó. âêóñ ïî íü çåëå è 80 ã ìàéîíåçà, ñîëü èìåø å ãðèáû ìåëêî íàðåçàþ. Âñå ïåðå Ñûð òðó íà êðóïíîé òåðêå, ìàðèíîâàííû àâëÿþ ñìåñüþ ñìåòàíû ñ ìàéîíåçîì. çàïð , ñîëü âàþ, äîáàâëÿþ çåëåíûé ãîðîøåê, Ãîòîâûé ñàëàò óêðàøàþ çåëåíüþ.
ìàñëà, 2 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû, ïîëñòàêàíà ñìåòàíû, 5 ÿèö, ïî ïîëñòàêàíà î÷èùåííîãî ìèíäàëÿ è èçþìà áåç êîñòî÷åê, ñîëü - ïî âêóñó. Òâîðîã äâàæäû ïðîòèðàþ ÷åðåç ñèòî, äîáàâëÿþ ñìåòàíó è ïåðåìåøèâàþ. Ìàñëî äîáåëà ðàñòèðàþ ñ ñàõàðîì, â ýòó ìàññó ïîñòåïåííî, ïî îäíîìó, äîáàâëÿþ ÿéöà. Ïðîäîëæàþ ðàñòèðàòü åå äî òîé ñòåïåíè, ïîêà êðèñòàëëû ñàõàðà ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðÿòñÿ. Ïîòîì âñå ñìåøèâàþ ñ òâîðîãîì, äîáàâëÿþ èçþì, ïðåäâàðèòåëüíî çàïàðåííûé â êèïÿòêå è òùàòåëüíî ïðîìûòûé, à òàêæå èçìåëü÷åííûé ìèíäàëü è ÷óòî÷êó ñîëè (à âïðî÷åì, ìîæíî ïðåêðàñíî îáîéòèñü è áåç íåå). Çàïîëíÿþ ýòîé ìàññîé ïàñî÷íèöó, ïðèêðûâàþ åå áëþäöåì ñ íåáîëüøèì ãðóçîì è ñòàâëþ â õîëîäèëüíèê.
Êóðó â êàðàìåëè êîãäà-íèáóäü âû åëè? Áîëüøèíñòâó, íàâåðíîå, ïðè ýòèõ ñëîâàõ ñðàçó æå ïðåäñòàâèòñÿ êóðà, îáëîæåííàÿ êîíôåòêàìè-êàðàìåëüêàìè, òîãäà êàê ðå÷ü çäåñü èäåò î ñîóñå, ïðèãîòîâëåííîì íà îñíîâå ñàõàðà è ñóõîôðóêòîâ. Áåðó ñðåäíþþ êóðèöó, âåñîì ïîëòîðàäâà êèëîãðàììà, 1 ëèìîí, 2 àïåëüñèíà, 2 ÿáëîêà, 3 ñò. ëîæêè èçþìà, 100 ã ÷åðíîñëèâà, 100 ã êóðàãè, 300 ìë êðàñíîãî ñóõî-
æå êë àññ íî ! Ñ ôð óê òà ìè ìÿ ñî – äî ÷åã îè ìÿñíûìè çàêóñêàìè.
Õî÷ó îâëÿòüñÿ Îòâåäàâ êóëè÷à è ïàñõè, ìîæíî ðàçã ó ñëîâ Ê . êàìè ÿáëî è òîì ñ àïåëüñèíàìè óãîñòèòü âàñ íåîáû÷íûì ìÿñíûì ñàëà , íîçà àìè àâèò î îêîã æåñò àð åé âåñíîé, â ðàçã ñêàçàòü, ïî ìíåíèþ äèåòîëîãîâ, ðàíí óñîöèòð þòñÿ îñòà à íèçì îðãà äëÿ îâ ìèí ñàìûìè íàäåæíûìè ïîñòàâùèêàìè âèòà èé ìàëåíüêîå ñîëíûøêî, âî ìíîãèõ àþù ìèí íàïî , üñèí àïåë æå òîìó âûå. Ê ãèè. ÷íèê ïîçèòèâíîé, ñîçèäàþùåé ýíåð ìèðîâûõ êóëüòóðàõ ïî÷èòàåòñÿ êàê èñòî ä çàðÿ âàì ðÿò ïîäà òîæå àìè è æåëåçîì, ßáëîêè, íå ìåíåå áîãàòûå âèòàìèí , äèíà ãîâÿ áûòü åò ìîæ (ýòî ìÿñà ã ì 300 áîäðîñòè è æèçíåííîé ñèëû. Èòàê, áåðå ðîåðâè êîíñ ã ÿáëîê, 100 ã àïåëüñèíîâ, 100 òåëÿòèíà, íåæèðíàÿ ñâèíèíà), 200 ã íü ïî , 1 ÿéöî, 100 ã ìàéîíåçà, ñîëü è çåëå âèöó ëóêî âàííîãî çåëåíîãî ãîðîøêà, 1 íîå âàðå , êàìè êóáè çàòü íàðå îëåííîé âîäå, âêóñó. Ìÿñî íóæíî îòâàðèòü â ïîäñ . êàìè êóáè çàòü íàðå êè ÿáëî ÷åê ñåìå è êîæóðû ÿéöî ìåëêî ïîðóáèòü, î÷èùåííûå îò ïîñî , øåê ìåøàòü, äîáàâèòü çåëåíûé ãîðî Ðåï÷àòûé ëóê íàøèíêîâàòü. Âñå ïåðå èÿ ìåøàòü. Ñâåðõó â êà÷åñòâå óêðàøåí ïåðå à ñíîâ ëèòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, . íüþ çåëå ííîé ëü÷å ñàëàò èçìå âûëîæèòü äîëüêè àïåëüñèíà. Ïîñûïàòü
ãî âèíà, ïîëñòàêàíà ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé, 10 ñò. ëîæåê ñàõàðà, ñîëü ïî âêóñó. Êóðèöó òùàòåëüíî ìîþ, ñ ëèìîíà è 1 àïåëüñèíà ñíèìàþ öåäðó, ïðè ýòîì ãîðüêóþ áåëóþ ÷àñòü êîæóðû íå òðîãàþ. Îñòàâøóþñÿ ìÿêîòü öèòðóñîâûõ íàðåçàþ íåáîëüøèìè ëîìòèêàìè, óäàëÿþ êîñòî÷êè, êëàäó åå â ìèñêó, äîáàâëÿþ ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè.  ýòó æå ìèñêó âûæèìàþ ñîê èç äðóãîãî àïåëüñèíà è äîáàâëÿþ òóäà òåðòóþ öåäðó. Âñå ýòî òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàþ. Ïîäãîòîâëåííóþ è âûïîòðîøåííóþ êóðèöó ñëåãêà ñîëþ èçíóòðè, íàòèðàþ ñîëüþ è ïåðöåì ñíàðóæè. Ïîëó÷èâøèìñÿ àïåëüñèíîâûì ôàðøåì êàê ìîæíî ïëîòíåå íà÷èíÿþ êóðèíóþ òóøêó. Âêëþ÷àþ äóõîâêó è äàþ åé ðàçîãðåòüñÿ äî +200 ãðàäóñîâ. Ïîêà îíà íàãðåâàåòñÿ, ïðîäîëæàþ çàíèìàòüñÿ êóðîé. Íàôàðøèðîâàâ, ñâÿçûâàþ åé íîæêè áå÷åâêîé, óêëàäûâàþ åå â äóõîâêå íà ðåøåòêó, ïîä êîòîðóþ ïîìåùàþ ïðîòèâåíü. Ãîòîâèòüñÿ êóðèöà äîëæíà îêîëî 50 ìèíóò. Ïîêà êóðèöà äîõîäèò, ïðèíèìàþñü çà ÿáëîêè. Óäàëÿþ ó íèõ ñåðäöåâèíó è êàæäîå ÿáëîêî ðàçðåçàþ íà 8 äîëåê. Ýòè äîëüêè ïî êðóãó âûêëàäûâàþ â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, íà íèõ êëàäó ÷åðíîñëèâ, ïîòîì êóðàãó è ñâåðõó èçþì. Ôðóêòû ïðèñûïàþ 4 ñò. ëîæêàìè ñàõàðà, ïîëèâàþ âèíîì, ñòàâëþ íà íèæíèé óðîâåíü äóõîâêè è ïîë÷àñà ãîòîâëþ. Ïîòîì âûíèìàþ èõ èç äóõîâêè, âñþ æèäêîñòü ñëèâàþ â îòäåëüíóþ ïîñóäó. Îñòàâøèéñÿ ñàõàð âñûïàþ â ñîòåéíèê è ñòàâëþ íà ñëàáûé îãîíü. Êîãäà âåñü ñàõàð ðàñïëàâèòñÿ, âëèâàþ â ñîòåéíèê æèäêîñòü èç-ïîä ôðóêòîâ. Ãîòîâëþ, ðàçìåøèâàÿ, äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ êàðàìåëè. Ïîëó÷èâøèìñÿ ñîóñîì ïîëèâàþ ôðóêòû. Êóðèöó âûêëàäûâàþ íà áëþäî, âîêðóã ðàñêëàäûâàþ ôðóêòû â êàðàìåëè. Íàòàëüÿ ÓÄÀ×ÈÍÀ ÓÄÀ×ÈÍÀ,, ã. Àðõàíãåëüñê
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
34
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Ó ìåíÿ íåáîëüøîé ó÷àñòîê. Ïîäñêàæèòå, ïîæàëóéñòà, êàê ìîæíî âèçóàëüíî ðàñøèðèòü åãî? Ë. ÏÎÏÎÂÀ ÏÎÏÎÂÀ,, Ðåñï. Êàðåëèÿ
êàæäîãî èç íàñ ðàçíîå ïîíÿòèå ìàëåíüêîãî ó÷àñòêà: êîìó-òî íå õâàòàåò è 10 ñîòîê, êòî-òî óìåùàåòñÿ è íà äâóõ. È åñëè âàì òîæå õî÷åòñÿ âèçóàëüíî ðàñøèðèòü ãðàíèöû ñâîåãî ó÷àñòêà, òî íà÷àòü íàäî ñ îòêàçà îò æåëàíèÿ ñîáðàòü íà ó÷àñòêå ìíîãî âèäîâ ðàñòåíèé è ëàíäøàôòíûõ êîìïîçèöèé, ÷òî âåäåò òîëüêî ê çàãðîìîæäåíèþ ó÷àñòêà, – âåäü îáúÿòü íåîáúÿòíîå íåâîçìîæíî. Ñàäèêè ìàëåíüêîãî ðàçìåðà íèêîãäà íå áûâàþò ñàìè ïî ñåáå êðàñèâûìè, îíè âñåãäà ÿâëÿþòñÿ ðåçóëüòàòîì òùàòåëüíîãî îôîðìëåíèÿ. ×åì ìåíüøå ó÷àñòîê, òåì î÷åâèäíåå äîñòîèíñòâà, à íåäîñòàòêè âèäíû êàê íà ëàäîíè.
Ãåîìåòðèÿ ó÷àñòêà Äëÿ òîãî ÷òîáû âûèãðàòü òåððèòîðèþ, ïëîùàäêó äëÿ îòäûõà ëó÷øå ðàñïîëîæèòü íåïîñðåäñòâåííî îêîëî äîìà. È ñàìûé ìàëåíüêèé êëî÷îê çåìëè ìîæíî çðèòåëüíî ðàñøèðèòü, åñëè ñîçäàòü íåáîëüøîå îòêðûòîå ïðîñòðàíñòâî â âèäå âûðîâíåííîé ãîðèçîíòàëüíîé ïîâåðõíîñòè. Ìîùåíèå â ñàäó – åùå îäèí èç ñïîñîáîâ ðàñøèðåíèÿ ïðîñòðàíñòâà. Ïëîùàäêè èëè ãàçîíû âûòÿíóòîé ôîðìû êàæóòñÿ êðóï-
Ãàçîí âûòÿíóòîé ôîðìû
Ìåñòî äëÿ îòäûõà
íåå, íåæåëè îêðóãëûå èëè êâàäðàòíûå. Ïëîùàäêè ñëîæíîé êîíôèãóðàöèè âûãëÿäÿò â ìàëîì ñàäó ïðèâëåêàòåëüíåå, òàê êàê èìåþò áîëåå âûòÿíóòóþ ãðàíèöó ñ îêðóæàþùèì ñàäîì. Îæèâÿò ïðîñòðàíñòâî ó÷àñòêà êðàñèâûå äîðîæêè, êîòîðûå áóäóò ðàñïîëàãàòüñÿ îò âîðîò ê äîìó, îò äîìà â ñàä èëè íà çàäíèé äâîð. ×òîáû îòîéòè îò ïðÿìîëèíåéíûõ ëèíèé è ïðèäàòü ñàäó áîëåå åñòåñòâåííûé âèä, äîðîæêè ëó÷øå ïðîêëàäûâàòü áîëåå èçâèëèñòûìè, ïåòëÿþùèìè. Ðàñøèðèòü ïëîùàäü ñàäà è âûèãðàòü ïðîñòðàíñòâî ïîìîãàþò àññèìåòðè÷íûå è ìíîãîóðîâíåâûå öâåòíèêè. Íà ìàëåíüêîì ó÷àñòêå äåðåâüÿ ëó÷øå ðàçìåùàòü ïî ïåðèìåòðó çàáîðà, - ýòî ïîìîæåò ñîõðàíèòü ïðîñòðàíñòâî, êîòîðîå ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïîä öâåòíèê èëè ìàëåíüêèé îãîðîä. Ñîêðàùàþò ïðîñòðàíñòâî ïîñàäêè äå-
ðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ èëè öâåòîâ ïðÿìî íà ãàçîíå. Íåëüçÿ îáíîñèòü íåáîëüøîé ó÷àñòîê ìàññèâíûì, âûñîêèì çàáîðîì: îí ñêðàäûâàåò ïðîñòðàíñòâî. Ëó÷øå íàòÿíóòü ìåòàëëè÷åñêóþ ñåòêó è óâèòü åå ïîëçó÷èìè ðàñòåíèÿìè.
Ðîëü öâåòà Èãðàåò ðîëü è öâåòîâàÿ ãàììà íåáîëüøîãî ó÷àñòêà: ïîìèìî çåëåíîãî, ñòîèò îãðàíè÷èòü ñâîé âûáîð äâóìÿ-òðåìÿ öâåòàìè. Ðàñøèðèò ïðîñòðàíñòâî êîìïîçèöèÿ, ïîñòðîåííàÿ íà êîíòðàñòå ñâåòëûõ è òåìíûõ ðàñòåíèé.  ïîäáîðå öâåòîâîé ãàììû îòòàëêèâàþòñÿ îò öâåòà äîìà, çàáîðà è äðóãîé àðõèòåêòóðû, âèäèìîé â ñî÷åòàíèè ñ ñàäîì. Õîëîäíûå òîíà (ñèíèé, ãîëóáîé) óäàëÿþò îáúåêòû, ãîðÿ÷èå, íàîáîðîò, èõ ïðèáëèæàþò, íî ñîçäàþò îùóùåíèå óþòà.
Äîðîæêà-çèãçàã
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
35
Òàêèå ïîñàäêè ñîêðàùàþò ïëîùàäü
Çàáîð èç ìåòàëëè÷åñêîé ñåòêè
Íà ïåðåäíåì ïëàíå ðàñòåíèÿ ñ êðóïíîé ëèñòâîé Ñèíèé öâåò ðàñøèðÿåò ïðîñòðàíñòâî
Íåîáû÷íûå ïðèåìû Ïîýòîìó ñàä ïðèîáðåòåò ãëóáèíó è îáúåì, åñëè íà ïåðåäíåì ïëàíå ïîñàäèòü ðàñòåíèÿ ñâåòëûõ îêðàñîê (æåëòî-îðàíæåâûå öâåòû íà ìèêñáîðäåðå, êðàñíîëèñòíûå êóñòû áàðáàðèñà è äð.), à íà çàäíåì ñãðóïïèðîâàòü òå, êîòîðûå èìåþò õîëîäíûå è òåìíûå îòòåíêè (â îñíîâíîì õâîéíûå). Ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ è òàêèì ïðèåìîì - áëèæå ïîñàäèòü ðàñòåíèÿ, êîòîðûå ïîêðûòû êðóïíîé ëèñòâîé, à çà íèìè – ñ ìåëêîé. Òàêæå ïîìîæåò óñòðîéñòâî áîðäþðîâ, çàñàæåííûõ ðàñòåíèÿìè ñ ñåðåáðèñòîñåðîé ëèñòâîé è íåÿðêèìè öâåòàìè. Ïðèâëåêàþùèõ âíèìàíèå îòòåíêîâ ïðè ïëàíèðîâàíèè öâåòíèêîâ ëó÷øå âîîáùå èçáåãàòü. Êðîìå òîãî, âèçóàëüíî ðàñøèðèòü ñàä ìîæíî ïóòåì ðàñïîëîæåíèÿ ïðèâëåêàþùèõ âíèìàíèå ýëåìåíòîâ, íàïðèìåð ôîíòàíà èëè ñòàòóè â öåíòðå ó÷àñòêà.
Îðèãèíàëüíûì ðåøåíèåì ÿâëÿåòñÿ èñïîëüçîâàíèå çåðêàë, òàê êàê çåðêàëüíîå îòðàæåíèå óãëóáèò ñàä âíóòðü. Òàêîé æå ýôôåêò ñîçäàåò íàðèñîâàííàÿ íà ñòåíå êàðòèíà èëè ëîæíàÿ äâåðü. Íåáîëüøîé âîäîåì èëè áåãóùàÿ âîäà – åùå îäèí óäà÷íûé âàðèàíò ñîçäàíèÿ ãëóáèíû ñàäà. Äàæå åñëè ïðîñòðàíñòâî íàñòîëüêî ìàëî, ÷òî ìîæíî ïîçâîëèòü ñåáå ëèøü òîíåíüêèé ðó÷ååê, áåãóùèé âäîëü ñòåíû, ýòî ïðèäàñò ñàäó èëëþçèþ, äîáàâèò ñâåòà è äèíàìèêè âñåìó ïðîñòðàíñòâó. ×òîáû âèçóàëüíî óâåëè÷èòü ïðîñòðàíñòâî, íå íàäî ÿðêîãî îñâåùåíèÿ. Ôîíàðè óñòàíàâëèâàþò ïî ïåðèìåòðó ó÷àñòêà, ÷òî ïîçâîëÿåò ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿòü ñâåò è òåì ñàìûì óâåëè÷èòü ïðîñòðàíñòâî. Ðàçìåðû íåáîëüøîãî ñàäîâîãî ó÷àñòêà ìîæíî ðàñøèðèòü çà ñ÷åò âíóòðåííèõ ïåðñïåêòèâ. Êðàñèâûé âèä, îòêðûâàþùèéñÿ çà âàøèì çàáîðîì, ìîæíî îáûãðàòü ñ ïî-
ìîùüþ îáðàìëåíèÿ - äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, øïàëåð. Åñëè âèä èñïîëüçóåòñÿ â êà÷åñòâå ôîíà, òî ïåðåä íèì ðàçìåùàþò ðàñòåíèÿ (ñîëèòåðû èëè ãðóïïû) èëè æå ñêóëüïòóðû, êîòîðûå îáÿçàòåëüíî äîëæíû ïðèâëå÷ü âíèìàíèå. Èíòåðåñ ê îòêðûòîìó âèäó ìîæåò áûòü îáîñòðåí, åñëè ñîçäàòü íåêîòîðîå êîíôëèêòíîå îáðàìëåíèå âèäà. Íàïðèìåð, îãðàæäåíèå ñ óçêèì ïðîñâåòîì, îòêðûâàþùèìñÿ íà êàêóþ-íèáóäü èíòåðåñíóþ äåòàëü ïåéçàæà. Ò. ÀÊÓËÎÂÀ ÀÊÓËÎÂÀ,, àãðîíîì
«Äà÷íàÿ» ¹7 (1010)
36
ÀÏÐÅËÜ
2012 ãîä
Äâåðü â íåîáû÷íîé ðîëè
Çåðêàëî íà ñòåíå
Íåáîëüøîé âîäîåì
Íàðèñîâàííàÿ êàðòèíà íà çàáîðå