«Äà÷íàÿ» ¹11 (1014)
ÈÞÍÜ 2012 ãîä Ëþáèìàÿ ãàçåòà ñàäîâîäîâ ðîññèéñêîé ãëóáèíêè Ðåãèîí ðàñïðîñòðàíåíèÿ Ðîññèéñêàÿ Ôåäåðàöèÿ è ñòðàíû ÑÍÃ
11 (1014)
¹
Èþíü, 2012 ãîä
Ãàçåòà îñíîâàíà â 1991 ãîäó Ãåðìàíîì Áàðáîëèíûì è Âÿ÷åñëàâîì Áåëîóñîâûì
Èíòåðíåò-ñàéò èçäàòåëüñòâà www.vdvsn.ru
Ýëåêòðîííàÿ ïî÷òà dachnja@rambler.ru
Ôîòî È. ÄÓÍÈ×ÅÂÀ
Ñòð. 4
Íàøè ïîäïèñíûå èíäåêñû:
34258, 11377 (ïî ÐÔ); 27814 (ïî Àðõ. îáë.)
Òåëåôîí «Äà÷íîé» â Ñåâåðîäâèíñêå (8-818-4) 50-80-54
Êîìïëåêò «Äà÷íàÿ» + «Çàâàëèíêà»: 83743, 11379 (ïî ÐÔ); 83743 (ïî Àðõ. îáë.)
«Äà÷íàÿ» ¹11 (1014)
2 Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü: ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «ÑÅÂÅÐÍÀß ÍÅÄÅËß ÍÅÄÅËß»» Ãëàâíûé ðåäàêòîð Â.Â. ÁÅËÎÓÑΠÐåäàêòîð Ë.Ï. ÔÅÄÎÐÈ Íàä íîìåðîì ðàáîòàëè: Ò.À. ËÅÁÅÄÅÂÀ, Í.À. ÁÈÐÞÊÎÂÀ, À.Ñ. ÂÅÊØÈÍÀ, Å.Ã. ÁÅÐÅÑÍÅÂÀ, Ë.À. ËÅÍÊÅÂÈ×ÓÒÅ Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè ÏÈ ¹ 77-3387 îò 28.04.2000 ã. Ìèíèñòåðñòâà ÐÔ ïî äåëàì òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé.
ÀÄÐÅÑ ÐÅÄÀÊÖÈÈ È ÈÇÄÀÒÅËß: 164520, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã. Ñåâåðîäâèíñê, óë. Ïåðâîìàéñêàÿ, 15. 508017. Ôàêñ (8184) 508017 8184) 508054. Òåëåôîí (8184) e-mail: dachnja@rambler.ru ÍÀØ ÐÀÑ×ÅÒÍÛÉ Ñ×ÅÒ: 40702810304260111014 â ÎÑÁ ¹5494 ã. Ñåâåðîäâèíñê, îòäåëåíèå ¹8637 Ñáåðáàíêà Ðîññèè ã. Àðõàíãåëüñê, êîð/ñ÷åò 30101810100000000601, ÁÈÊ 041117601 ÈÍÍ 2902026949. Ïîëó÷àòåëü ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ». Îòïå÷àòàíî ÎÀÎ «Êîñòðîìà», ã. Êîñòðîìà, óë. Ñàìîêîâñêàÿ, 10, çàêàç 1349. Âðåìÿ ïîäïèñàíèÿ â ïå÷àòü: ïî ãðàôèêó ÷åòâåðã 18.00, ôàêòè÷åñêè 24.05.2012 ã. Ñâîáîäíàÿ öåíà.
ÈÞÍÜ
Ñîäåðæàíèå
Þíûå ñàäîâîäû ............................................................ ñòð. 3 È âûðàñòåò êîëüðàáè áîëüøàÿ-ïðåáîëüøàÿ ................ ñòð. 4 Êàê âûðàñòèòü ðàííèå êàáà÷êè................................. ñòð. 5-7 Ìàðãàíöîâêà íà îãîðîäå .............................................. ñòð. 6 Âåñü ñåçîí ñ ðåäèñîì ................................................... ñòð. 7 Êàïåëüíûé ïîëèâ ...................................................... ñòð. 8-9 Êîëîðàäñêèé æóê – òåáå êàþê .................................... ñòð. 10 Ïðàâèëüíî íàíîñèòå êëåé .......................................... ñòð. 10 Áîëåçíè è âðåäèòåëè äûíè ........................................ ñòð. 11 Ìîé âòîðîé õëåá ................................................... ñòð. 12-13 Ýõèíàöåÿ – äåêîðàòèâíàÿ è öåëåáíàÿ ....................... ñòð. 14 Ïåñòðîëèñòíûé ïî÷âîïîêðîâíèê ................................ ñòð. 15 Ñåìåíà ñîçðåþò â áóòûëêàõ ....................................... ñòð. 15 Ëåòíèå êàíèêóëû äëÿ êîìíàòíûõ öâåòîâ .............. ñòð. 16-17 Ýäåìà - ýòî íå áîëåçíü .............................................. ñòð. 16 Êàê çàñòàâèòü öâåñòè æàñìèí .................................... ñòð. 17 Íóæíû ëè áàðáàðèñó ñåìåíà................................. ñòð. 18-19 Êàê ïîëèâàòü ÷åðíóþ ñìîðîäèíó ............................... ñòð. 20 Èçóìèòåëüíîå ëàêîìñòâî – êðûæîâíèê...................... ñòð. 21 Ïîëåíî äëÿ ÷èñòêè äûìîõîäîâ .............................. ñòð. 22-23 Êàëèíà – êîðîëåâà ìåãàïîëèñà ............................ ñòð. 24-25 Ëå÷èìñÿ æèìîëîñòüþ ................................................. ñòð. 28 Àäàìîâî ðåáðî ........................................................... ñòð. 29 Ïîëîñà ó äà÷è ........................................................ ñòð. 30-31 Êóõíÿ «Äà÷íîé» ...................................................... ñòð. 32-33 Åùå òà êðàñîòà ...................................................... ñòð. 34-36
Ñàäîâàÿ çåìëÿíèêà (êëóáíèêà)
Êàêàÿ ÿãîäà íà íàøèõ ó÷àñòêàõ ñàìàÿ ñëàäêàÿ, âêóñíàÿ è àðîìàòíàÿ? Áåç ñîìíåíèÿ, âñå îòâåòÿò, ÷òî çåìëÿíèêà, êîòîðóþ ïî÷òè âñå äà÷íèêè è îãîðîäíèêè èìåíóþò êëóáíèêîé. ßãîäà õîðîøà, êîíå÷íî, íî ÷òîáû óðîæàè áûëè ñòàáèëüíûìè è åæåãîäíûìè, êëàíÿòüñÿ ãðÿäêàì ñ çåìëÿíèêîé ïðèõîäèòñÿ âñå ëåòî. Ïðè÷åì î÷åðåäíîñòü âûïîëíÿåìûõ ðàáîò äîëæíà ñîáëþäàòüñÿ îáÿçàòåëüíî, èíà÷å ïîòîì óïóùåííîå íå íàâåðñòàòü. Ïîýòîìó âñå ñîâåòû ñïåöèàëèñòîâ è áûâàëûõ ñàäîâîäîâ â íàøåé íîâîé áðîøþðå «Î ñàäîâîé çåìëÿíèêå (â ïðîñòîíàðîäèè – êëóáíèêå) èçëîæåíû èìåííî ïî ýòîìó ïðèíöèïó. Ïîêóïàéòå åå â êèîñêàõ Ðîñïå÷àòè è îòäåëåíèÿõ ïî÷òîâîé ñâÿçè.
Ðåäàêöèÿ
Òèðàæ Âûõîäèò äâà ðàçà â ìåñÿö.
Ïîäïèñíûå èíäåêñû «Äà÷íîé»:
34258, 11377, 27814
Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ èç «Äà÷íîé» òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè!
2012 ãîä
Çàáîð îáúÿâëåíèé å! Ñï àñè áî çà âíè ìà íèëèêî âàëè ìîå
âû îïóá Áîëüøîå âàì ñïàñèáî çà òî, ÷òî êè ñòàëè ïîñòóïàòü ñðàçó, îáúÿâëåíèå â ¹5 «Äà÷íîé». Çâîí Áðåñòà. Ñðàçó âèäíî, êàê ïðè÷åì îòîâñþäó: îò Àìóðà è äî å÷íûõ ëþäåé. Îãðîìíîå ìíîãî ó íàñ â Ðîññèè äîáðûõ è ñåðä åðæêó, äîáðûå ñëîâà. âñåì ñïàñèáî çà âíèìàíèå, ïîää ÷òîáû ïîëó÷èòü ñîâåòû ß ðàíüøå ÷èòàëà âàøó ãàçåòó, äîáðûé äðóã è ïîìîùíèê äà÷íèêîâ, à òåïåðü îíà äëÿ ìåíÿ â æèçíè.
Íàòàëüÿ, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü
Òàìàðà, 64/165/70, äîáðàÿ, çàáîòëèâàÿ, ïîðÿäî÷íàÿ, ïîçíàêîìèòñÿ ñ îäè íîêè ì ìóæ ÷èíî é ïðèìåðíî òàêîãî æå âîçðàñòà, ñîãëàñíûì íà ïåðååçä ê íåé â ñåëüñêóþ ìåñòíîñòü. Óëüÿíîâñêàÿ îáë. Òåë. 89021226782
«Äà÷íàÿ» ¹11 (1014)
ÈÞÍÜ
2012 ãîä
Ïîæàëóé, ñåãîäíÿ íèêîãî íå óäèâèøü òåì, ÷òî ïîäðàñòàþùåå ïîêîëåíèå íè÷åì íå èíòåðåñóåòñÿ, êðîì å ñîòî âûõ òåëå ôîí îâ, èãðîâûõ ïðèñòàâîê, Èíòåðíåòà è äðóãèõ ìîäíûõ àêñåññóàðîâ.
êàê ïðèÿòíî ïîñìîòðåòü íà äåòåé, ñ âîñòîðãîì è âîñõèùåíèåì çàíèìàþùèõñÿ íà ìàëåíüêèõ ãðÿäî÷êàõ äåòñêîãî ñàäà ¹31 «Âàñèëåê» â Óëàí-Óäý. Îêàçûâàåòñÿ, äåòè, ïîñåùàþùèå ýòîò äåòñêèé ñàä, íå òîëüêî èíòåðåñóþòñÿ ïðèðîäîé, ðàñòåíèÿìè, íî è ó÷àòñÿ âûðàùèâàòü îâîùè, àêòèâíî ïîìîãàþò âîñïèòàòåëÿì ïðîïàëûâàòü, ðûõëèòü, ïîëèâàòü íà ó÷àñòêå è äàæå â òåïëèöå. «Â ýòîì ãîäó ñòàðóþ òåïëèöó (îíà áûëà óñòàíîâëåíà â 1988 ãîäó) íàì ïðèøëîñü ðàçîáðàòü, òàê êàê åå êîíñòðóêöèÿ ïðèøëà â íåãîäíîñòü. Âåñíîé ïðèîáðåëè íîâóþ, ñîâðåìåííóþ òåïëèöó èç ñîòîâîãî ïîëèêàðáîíàòà», - ñ ãîðäîñòüþ ïîäåëèëàñü ñ íàìè íîâîñòüþ çàâåäóþùàÿ ýòèì äåòñêèì ñàäîì Ðèòà Êèðèëëîâíà Áàëüõàåâà. Íà çàíÿòèÿõ «Óäèâèòåëüíàÿ òåïëèöà»
ðåáÿòà óçíàþò îá îñíîâíûõ âèäàõ ðàáîò â òåïëèöå, íàáëþäàþò çà ðîñòîì ðàñòåíèé è íàëèâîì ïëîäîâ, ó÷àòñÿ ñíèìàòü ïîñïåâøèå ïîìèäîðû è îãóðöû. Ïðè ýòîì ðåáåíêó ïðåäîñòàâëÿåòñÿ âîçìîæíîñòü ñàìîìó íàéòè îòâåòû íà âîïðîñû «êàê» è «ïî÷åìó», ñäåëàòü âûâîäû. Çàíèìàÿñü íà ãàçîííîé òðàâêå, ðåáÿòà óçíàþò, ÷òî ëóã – ýòî ñîîáùåñòâî òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé, êîòîðûå ëþáÿò ñâåò è ñîëíöå. È â ýòî ñîîáùåñòâî âõîäèò ìíîãî ðàçíûõ íàñåêîìûõ, íàçåìíûõ ïòèö. Âîñïèòàòåëè îáúÿñíÿþò äåòÿì, ÷òî âñå îíè íóæíû äðóã äðóãó, ðåáÿòà ñàìîñòîÿòåëüíî íàáëþäàþò çà ðàçíûìè íàñåêîìûìè, ðàññìàòðèâàþò öâåòû, ñëóøàþò ñòðåêîòàíèå êóçíå÷èêîâ. Êðîìå òîãî, äåòè âíèìàòåëüíî ñëóøàþò ðàññêàç âçðîñëîãî, íå ðâóò áîëüøèå áóêåòû, íå áðîñàþò ñîðâàííûå ðàñòåíèÿ.
3
Ñîãëàñèòåñü, ïðèÿòíî ñìîòðåòü, êîãäà ìàëûøè ñ âîñõèùåíèåì ëþáóþòñÿ ðàçíîöâåòüåì ëóãà, ïîëåòîì íàñåêîìûõ è îòðàæàþò ñâîè âïå÷àòëåíèÿ íå òîëüêî â ðèñóíêàõ, íî è â àïïëèêàöèÿõ, ôèãóðêàõ èç ïëàñòèëèíà è ãëèíû. Âî âðåìÿ ïðîãóëîê ïî òåððèòîðèè äåòñàäà äåòè óçíàþò íîâîå î äåðåâüÿõ, î âçàèìîñâÿçè ñ îêðóæàþùåé ñðåäîé. Ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé çà ðàñòóùèìè äåðåâüÿìè ðåáÿòà çàíîñÿò â àëüáîì â âèäå ðèñóíêîâ, ôîòîãðàôèé, êðàòêèõ ðàññêàçîâ. Òàêèì îáðàçîì ïðîèñõîäèò ôîðìèðîâàíèå íà÷àëà ýêîëîãè÷åñêîé êóëüòóðû ó äåòåé.  ýòîì ãîäó â ÷åñòü 350-ëåòèÿ äîáðîâîëüíîãî âõîæäåíèÿ Áóðÿòèè â ñîñòàâ Ðîññèè ðåáÿòà è ïåäàãîãè âûïîëíèëè öâåòî÷íóþ êîìïîçèöèþ, ðàçìåñòèâ öâåòû â âèäå öèôðû 350. Îíà ñðàçó ïðèâëåêàåò âíèìàíèå âñåõ çàõîäÿùèõ íà òåððèòîðèþ ñàäà – ñî÷íàÿ áàðõàòíàÿ çåëåíü è ÿðêèå öâåòû. Íå îñòàþòñÿ â ñòîðîíå ðîäèòåëè, è äàæå îêàçûâàþò ïîñèëüíóþ ïîìîùü â âåäåíèè ïðèñàäîâñêîãî õîçÿéñòâà. Êñòàòè, ìíîãèå ðîäèòåëè ÿâëÿþòñÿ âûïóñêíèêàìè ýòîãî ñàäà, ïîýòîìó ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî ñâîþ ëþáîâü ê ïðèðîäå, çíàíèÿ è îïûò îíè ïåðåäàþò ñâîèì äåòÿì. Ñòàëî äîáðîé òðàäèöèåé íå òîëüêî ïðîâîäèòü ïðàçäíèêè «Çîëîòàÿ îñåíü» ó ñåáÿ â ñàäó, íî è ïðèíèìàòü ó÷àñòèå â åæåãîäíûõ âûñòàâêàõ-ÿðìàðêàõ «Óðîæàé», ãäå íàø êîëëåêòèâ íàãðàæäàþò äèïëîìàìè è ïîîùðèòåëüíûìè ïðèçàìè. È ìîæíî ñ óâåðåííîñòüþ ñêàçàòü, ÷òî âûïóñêíèêè íàøåãî äåòñêîãî ñàäà âñåãäà áóäóò ëþáèòü çåìëþ, òðåïåòíî îòíîñèòüñÿ ê ðàñòåíèÿì, ïðèðîäå. Âåðà ÐßÁÖÎÂÀ, ã. Óëàí-Óäý
4
«Äà÷íàÿ» ¹11 (1014)
ÈÞÍÜ
2012 ãîä
È âûðàñòåò êîëüðàáè áîëüøàÿ-ïðåáîëüøàÿ… Ïðè âûðàùèâàíèè êîëüðàáè ÿ îòäàþ ïðåäïî÷òåíèå ïîçäíåñïåëûì ñîðòàì. Îáúÿñíÿþ ïî÷åìó. åãåòàöèîííûé ïåðèîä ó ýòîé êóëüòóðû îò 70 äî 150 äíåé - â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà. Ðàííèå ñîðòà (Âåíñêàÿ áåëàÿ 1350, Àòåíà) ìîæíî âûñåâàòü äâàòðè ðàçà çà ñåçîí. Ïåðâûé ðàç – â ñåðåäèíå ìàðòà, çàòåì â íà÷àëå ìàÿ è â ñåðåäèíå èþëÿ. Ìåñÿ÷íóþ ðàññàäó âûñàæèâàþò ïî ñõåìå 30õ25 ñì. Áîëüøîé ìèíóñ ðàííèõ ñîðòîâ: äàæå ïðè íåáîëüøîì ïåðåäåðæèâàíèè íà ãðÿäêå ñòåáëåïëîä ïåðåðàñòàåò è ñòàíîâèòñÿ ãðóáûì è âîëîêíèñòûì, ïðàêòè÷åñêè íåñúåäîáíûì.
Âûñàäêà ïîä ïîêðûâàëî Âûñåâ íà ðàññàäó ïðîâîæó 15-25 ìàðòà â îòäåëüíûå ñòàêàí÷èêè - ïî 2-3 ñåìåíè â êàæäûé, îñòàâëÿÿ çàòåì ñàìûé ñèëüíûé ñåÿíåö. Âûñàæèâàþ ïðåäâàðèòåëüíî çàêàëåííóþ ðàññàäó â îòêðûòûé ãðóíò 1-5 ìàÿ ïî ñõåìå 50õ45 ñì.  êàæäóþ ëóíêó âíîøó 1-2 ãîðñòè ïåðåãíîÿ, 1 ñòîëîâóþ ëîæêó êîìïëåêñíîãî îðãàíî-ìèíåðàëüíîãî óäîáðåíèÿ è ñòàêàí çîëû. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàþ è îáèëüíî ïðîëèâàþ ðàñòâîðîì ãóìàòà íàòðèÿ. Ðàññàäó çàãëóáëÿþ äî ïåðâûõ íàñòîÿùèõ ëèñòî÷êîâ. Âûñàäêó ñòàðàþñü ïðîâîäèòü â ïàñìóðíûå äíè èëè â âå÷åðíåå âðåìÿ. Ìîëîäûå ðàñòåíèÿ íàêðûâàþ ñâåðõó íåòêàíûì ìàòåðèàëîì, êîòîðûé ñìÿã÷àåò ðåçêèå ïåðåïàäû òåìïåðàòóðû ìàÿ è ñîçäàåò îïòèìàëüíûå óñëîâèÿ äëÿ ðîñòà ýòîé êàïóñòû. Óõîä çà êîëüðàáè â äàëüíåéøåì íå ïðåäñòàâëÿåò òðóäíîñòåé. Ïîëèâ ïðîâîæó ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè, â çàñóøëèâûé ïåðèîä ïî 10 ë íà 1 êâ. ìåòð. Äîïóñêàòü ïåðåñûõàíèÿ ïî÷âû ïîä ýòîé êóëüòóðîé íåëüçÿ, èíà÷å ñòåáëåïëîä ìîæåò çàãðóáåòü è îäðåâåñíåòü. Ïîäêîðìêè äåëàþ îäèí ðàç â äâå-òðè íåäåëè.  ìàå – èþíå êîëüðàáè ïîëó÷àåò àçîòíûå óäîáðåíèÿ è íàñòîé êîðîâÿêà, â èþëå – ïîäêîðìêè êîìïëåêñíûì ìèíåðàëüíûì óäîáðåíèåì, â àâãóñòå - ñóëüôàòîì êàëèÿ (ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå íà 10 ë âîäû).  òå÷åíèå âñåãî ïåðèîäà âåãåòàöèè
íàäî ïîìíèòü î òîì, ÷òî ñàì ñòåáëåïëîä îêó÷èâàòü íåëüçÿ.
Äëÿ óáîðêè – ñåêàòîð è íîæîâêà Êàêèå æå ïðåèìóùåñòâà ÿ âèæó â âûðàùèâàíèè èìåííî ïîçäíåñïåëûõ ñîðòîâ êîëüðàáè? Äî ñàìîé óáîðêè ñòåáëåïëîä íåóêëîííî íàðàùèâàåò ìàññó. Ïðè ýòîì ãðóáååò òîëüêî åãî êîæóðà, ÷òî ëèøü óâåëè÷èâàåò ñðîêè õðàíåíèÿ è íàäåæíî çàùèùàåò ñî÷íóþ ìÿêîòü îò âíåøíèõ âîçäåéñòâèé. Ïðè óáîðêå ðàñòåíèÿ âûäåðãèâàþ èç çåìëè, ðîçåòêó ëèñòüåâ îáðåçàþ ñåêàòîðîì, à êîðíè íàñòîëüêî ìîùíû, ÷òî èõ ïðèõîäèòñÿ îòïèëèâàòü íîæîâêîé. Õðàíþ â ïîäâàëå ïðè òåìïåðàòóðå îò 0 äî +1 ãðàäóñà è âëàæíîñòè âîçäóõà áîëåå 90%. Òàêèìè ñòåáëåïëîäàìè ìîæíî ëàêîìèòüñÿ âñþ çèìó, îáåñïå÷èâàÿ ñâîé îðãàíèçì âèòàìèíàìè äî ñàìîé âåñíû. Ïî âêóñó êîëüðàáè íåñêîëüêî íàïîìèíàåò êàïóñòíóþ êî÷åðûæêó, íî çíà÷èòåëüíî ñî÷íåå è íåæíåå. Åå ÷àñòî íàçûâàþò «ñåâåðíûì ëèìîíîì». Ýòî íàçâàíèå îíà ïîëó÷èëà çàñëóæåííî: ñîäåðæàíèå âèòàìèíà Ñ â íåé î÷åíü âåëèêî. À êðîìå òîãî, ñòåáëåïëîäû áîãàòû âèòàìèíàìè Â1, Â2, ÐÐ, ñîëÿìè êàëèÿ è ñàõàðàìè, ïðåâîñõîäÿ ïî ýòèì ïîêàçàòåëÿì áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó.
Êîëüðàáè ïîëåçíà ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè, æåë÷íîãî ïóçûðÿ è æåëóäî÷íîêèøå÷íîãî òðàêòà, áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà íåðâíóþ ñèñòåìó è îáìåí âåùåñòâ.
Î ñîðòàõ Âûáîð ñîðòîâ ó êîëüðàáè íåâåëèê. Åæåãîäíî ëó÷øèå ðåçóëüòàòû ó ìåíÿ ïîêàçûâàåò ñîðò Ãèãàíò Ãèãàíò. Ýòî æàðî- è çàñóõîóñòîé÷èâûé ñîðò ñî ñòåáëåïëîäîì áåëåñî-çåëåíîãî öâåòà, ñ ñî÷íîé è íåæíîé ìÿêîòüþ. È õîòÿ â Ãîñðååñòðå ó íåãî çàÿâëåíà ìàññà äî 3 êã, ìíå ðåãóëÿðíî óäàåòñÿ ïîëó÷àòü ïëîäû, ïîëíîñòüþ ñîîòâåòñòâóþùèå íàçâàíèþ ñîðòà, ìàññîé îò 6 äî 8 êã! Äîáàâëþ, ÷òî äëÿ ïîëó÷åíèÿ òàêîãî óðîæàÿ êîëüðàáè íàäî âûñàæèâàòü íà ñàìîì ñâåòëîì ìåñòå, à ïî÷âà íå äîëæíà áûòü êèñëîé. È.Ã. ÄÓÍÈ×Å ÄÓÍÈ×ÅÂ,, ã. Êàëóãà Ôîòî àâòîðà
«Äà÷íàÿ» ¹11 (1014)
ÈÞÍÜ
2012 ãîä
5
Ó íàñ ñ ñîñåäÿìè èäåò íåãëàñíîå ñîðåâíîâàíèå: êòî ðàíüøå ñîáåðåò ïåðâûé óðîæàé êàáà÷êîâ.  ïîñëåäíèå ãîäû ïåðâåíñòâî ïðî÷íî îñòàåòñÿ çà íàøåé ñåìüåé. ×òî íóæíî äëÿ ïîëó÷åíèÿ ðàííåãî óðîæàÿ? Êîíå÷íî, âûðàñòèòü ðàííþþ ðàññàäó è ðàíî âûñàäèòü åå, çàùèòèâ îò âåñåííèõ çàìîðîçêîâ.
Äîìàøíÿÿ ðàññàäà Òàê êàê ó íàñ ñòîèò çàäà÷à ïîëó÷èòü ðàííèå êàáà÷êè, òî âûðàùèâàíèå ðàññàäû ïðîèçâîäèì äîìà, ïîòîìó ÷òî â ýòî âðåìÿ â íàøèõ âåñåííèõ ïàðíèêàõ è òåïëèöàõ åùå äîñòàòî÷íî õîëîäíî. Ñåìåíà êàáà÷êîâ ÿ íàìà÷èâàþ äî ïîÿâëåíèÿ êîí÷èêà êîðåøêà íà áëþäå÷êå, âûëîæåííîì ìîêðîé òóàëåòíîé áóìàãîé, ïðèìåðíî çà òðè íåäåëè äî âûñàäêè íà ãðÿäó. Çàòåì ïðîêëþíóâøèåñÿ ñåìåíà âûñàæèâàþ â åìêîñòè, íàïîëíåííûå ïèòàòåëüíûì ãðóíòîì.  íàøèõ óñëîâèÿõ ýòî 20-25 àïðåëÿ. Õî÷ó îòìåòèòü, ÷òî äëÿ ïîñåâà áåðó òå ñåìåíà, êîòîðûå ïðîðîñëè ïåðâûìè. Ñåìåíà âñåãäà âûñåâàþ ñ çàïàñîì â ëèòðîâûå êàðòîííûå ïàêåòû èç-ïîä ìîëîêà èëè âûñîêèå ñòàêàí÷èêè îáúåìîì íå ìåíåå 0,5 ë. Èõ çàïîëíÿþ çåìëåé íàïîëîâèíó, êëàäó ïî äâà ñåìå÷êà. Âûñîêèå áîðòèêè åìêîñòè íå äàþò ñëîìàòüñÿ ïåðåðàñòàþùåé ðàññàäå, à ïðè âûñàäêå êàáà÷êîâ â ãðóíò èõ ìîæíî îñòîðîæíî ðàçðåçàòü, íå ïîâðåæäàÿ êîì çåìëè.
Îñòàâëÿþ ñèëüíåéøèõ Âûðàùèâàíèå ðàññàäû ðàííèõ êàáà÷êîâ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ íå ñàìàÿ ïðîñòàÿ çàäà÷à, ðàññàäà íåèçáåæíî âûòÿãèâàåòñÿ. Ïîýòîìó íóæíî òàê âûðàñòèòü åå, ÷òîáû ïðè òðàíñïîðòèðîâêå ïåðåðîñøàÿ ðàññàäà íå ñëîìàëàñü, à ïðè ïåðåñàäêå êîðíè êàáà÷êà ìåíüøå òðàâìèðîâàëèñü, òàê êàê îíè ïëîõî ýòî ïåðåíîñÿò è íåèçáåæíî áîëåþò íåêîòîðîå âðåìÿ ïîñëå ýòîãî. Ãëàâíîå - íå äàòü ðàññàäå ñèëüíî ïåðåðàñòè. Äëÿ ýòîãî òðåáóåòñÿ ÿðêèé ñâåò è ïðîõëàäíàÿ òåìïåðàòóðà ïî íî÷àì. Ê ìîìåíòó ïîñàäêè êóñòèêè êàáà÷êîâ èìåþò óæå 2-3 íàñòîÿùèõ ëèñòà. ×åðåç íåäåëþ, êîãäà ðàññàäà îïðàâèòñÿ îò ïåðåñàäêè, â ëóíêå îñòàâëÿþ îäíî, ñàìîå ñèëüíîå ðàñòåíèå. Âòîðîå ïðèùèïûâàþ. Òàêîé îòáîð íåîáõîäèì, òàê êàê ðàííèå êàáà÷êè ìîæíî ïîëó÷èòü òîëüêî îò ñàìîãî ñèëüíîãî ðàñòåíèÿ.
Òåïëóþ ãðÿäêó ÿ äåëàþ èç ñóõèõ ïðîøëîãîäíèõ ðàñòèòåëüíûõ îñòàòêîâ, òî åñòü ó ìåíÿ ïîëó÷àåòñÿ êîìïîñòíàÿ ãðÿäêà. Äëÿ õîðîøåé âîçäóõîïðîíèöàåìîñòè äîáàâëÿþ â íåå ñóõèå ñòåáëè òîïèíàìáóðà, öâåòîâ, ïîëóïåðåïðåâøèé êîìïîñò. Îáÿçàòåëüíî ãðÿäêó ðàñïîëàãàþ â ñîëíå÷íîì ìåñòå. Êîãäà ãðÿäêà ñôîðìèðîâàíà, ïîñåðåäèíå åå äåëàþ ëóíêè, â êîòîðûå íàñûïàþ âåäðî-ïîëòîðà çåìëè.  ýòè çåìëÿíûå ëóíêè è âûñàæèâàþ ðàññàäó êàáà÷êîâ. Óðîæàéíîñòü êàáà÷êîâ íà òàêîé ãðÿäå â íåñêîëüêî ðàç âûøå, ÷åì ïðè âûðàùèâàíèè íà îáû÷íîé îãîðîäíîé çåìëå. Êîìïîñò, ðàçëàãàÿñü, âûäåëÿåò òåïëî è áîëüøîå êîëè÷åñòâî óãëåêèñëîãî ãàçà, ÷òî òåï-
Çàùèòà îò çàìîðîçêîâ Òàê êàê ïîñàäêà ïðîèçâîäèòñÿ â î÷åíü ðàííèå ñðîêè, òî ðàññàäó íåîáõîäèìî çàùèòèòü îò çàìîðîçêîâ. Äëÿ ýòîãî â ïîñëåäíåå âðåìÿ èñïîëüçóþ âîäíûå àêêóìóëÿòîðû òåïëà.  êà÷åñòâå òàêèõ àêêóìóëÿòîðîâ òåïëà ðàññòàâëÿþ âîêðóã ëóíêè ñ âûñàæåííîé ðàññàäîé òðè 5-ëèòðîâûå ïëàñòèêîâûå áóòûëè (êàê ìîæíî áëèæå ê öåíòðó êóñòà). Åñëè ó âàñ òåïëîå ëåòî, òî ñïåöèàëüíîå ïëåíî÷íîå óêðûòèå äëÿ êàáà÷êîâ ñòðîèòü íå íóæíî, òàê êàê ëåòíåãî òåïëà äëÿ ðîñòà êàáà÷êîâ âïîëíå äîñòàòî÷íî. Ïëåíêà íóæíà òîëüêî âåñíîé, ÷òîáû óêðûòü ìîëîäûå ðàñòåíèÿ îò âåñåííèõ è âîçìîæíûõ ëåòíèõ çàìîðîçêîâ. Òàê êàê ðàññàäà åùå ìàëåíüêàÿ è åìêîñòè ñ âîäîé çíà÷èòåëüíî âûøå åå, òî ýòè æå åìêîñòè áóäóò ñëóæèòü è îïîðîé äëÿ ïëåíêè, íå äàâàÿ åé ïîâðåäèòü êóñòû êàáà÷êîâ. Ïî êðàÿì ïëåíêà ïðîñòî Ïðîäîëæåíèå íà ñëåä. ñòð.
Êàáà÷êè íà êîìïîñòíûõ ãðÿäàõ Ïîëó÷èòü ðàííèå êàáà÷êè ìîæíî òîëüêî íà òåïëîé ãðÿäå.  õîëîäíîé ïî÷âå îíè â ýòî âðåìÿ áóäóò ðàçâèâàòüñÿ çíà÷èòåëüíî ìåäëåííåå.
ëîëþáèâûì êàáà÷êàì òîëüêî íà ïîëüçó. Çà ëåòî íà ãðÿäêå ðàçâåäåòñÿ îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ÷åðâåé.
Çåáðà
«Äà÷íàÿ» ¹11 (1014)
6 ïðèæèìàåòñÿ äîñêàìè ê êðàþ ãðÿäû, ê çåìëå. Ó íàñ æå íà Ñåâåðå ëåòî íå âñåãäà áëàãîñêëîííî ê îãîðîäíèêàì. Ïîýòîìó ÿ â ýêñòðåííûõ ñëó÷àÿõ íà áóòûëè íàòÿãèâàþ íåòêàíûé ìàòåðèàë, à ñâåðõó – íà äóãè – ïëåíêó. Ïîä òàêèì äâîéíûì óêðûòèåì âûñàæåííîé ðàññàäå òåïëî. Âîäà â åìêîñòÿõ âîêðóã êàáà÷êîâ çàïàñàåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî òåïëà â òå÷åíèå äíÿ, êîòîðîå îíà îòäàåò íî÷üþ, ïîâûøàÿ òåìïåðàòóðó âîêðóã êóñòà, îò÷åãî êàáà÷êè ðàçâèâàþòñÿ çíà÷èòåëüíî áûñòðåå. Äíåì, åñëè ïëåíêà íå ñíÿòà, åìêîñòè ñ âîäîé îõëàæäàþò çîíó âîêðóã êóñòà êàáà÷êà, íå äàâàÿ åìó ïåðåãðåòüñÿ ïîä æàðêèì ìàéñêèì èëè èþíüñêèì ñîëíöåì. Òåïëî, îòäàâàåìîå âîäîé íî÷üþ, çàùèùàåò êóñòû êàáà÷êîâ îò êðàòêîâðåìåííûõ óòðåííèõ çàìîðîçêîâ, êîòîðûå íåèçáåæíî óíè÷òîæèëè áû ðàññàäó, ðàñòè îíà áåç òàêîé çàùèòû. Âûðàùèâàíèå êàáà÷êîâ ðÿäîì ñ àêêóìóëÿòîðàìè òåïëà, ïîä âðåìåííûì ïëåíî÷íûì óêðûòèåì íà êîìïîñòíîé êó÷å ïîçâîëÿåò èì ïî÷òè íà ìåñÿö îáîãíàòü ñâîèõ ñîáðàòüåâ, êîòîðûå â ýòî âðåìÿ åùå òîëüêî âûñàæèâàþòñÿ è áóäóò íåäåëþ áîëåòü ïîñëå âûñàäêè â ãðóíò. Ðàíî ïîñàæåííûé êóñò êàáà÷êà ðàñòåò äî ñàìîé îñåíè, óñïåâàÿ äàòü áîëüøå äâóõ äåñÿòêîâ ïëîäîâ, òîãäà êàê ãðóíòîâûå êàáà÷êè ïåðâûé óðîæàé äàäóò òîëüêî â èþëå è çà ëåòî óñïåþò äàòü âñåãî ñ äåñÿòîê ïëîäîâ.
Ðó÷íîå îïûëåíèå ×òîáû ïåðâûå öâåòêè êàáà÷êîâ ãàðàíòèðîâàííî äàëè çàâÿçè, èõ îïûëÿþ âðó÷íóþ, íå íàäåÿñü íà ï÷åë. À ÷òîáû áûëè æåíñêèå è ìóæñêèå öâåòêè, âûðàùèâàþ ðàçíûå ñîðòà ðàííåãî ñðîêà ñîÁåëîïëîäíûé
ÈÞÍÜ
2012 ãîä
Îò ðåäàêöèè
Êàâèëè F1
çðåâàíèÿ. Âåäü íåêîòîðûå ñîðòà, à îñîáåííî ãèáðèäû, âíà÷àëå äàþò èñêëþ÷èòåëüíî æåíñêèå öâåòû è îïûëèòü èõ íèêàê íå óäàåòñÿ èç-çà îòñóòñòâèÿ ìóæñêèõ. Ïðè âûðàùèâàíèè ðàçíûõ ñîðòîâ êàáà÷êîâ âåðîÿòíîñòü îäíîâðåìåííîãî ïîëó÷åíèÿ ìóæñêèõ è æåíñêèõ öâåòêîâ çíà÷èòåëüíî âûøå. ×åòûðåõ-ïÿòè êóñòîâ êàáà÷êîâ ìíå õâàòàåò, ÷òîáû îáåñïå÷èòü ðàííèìè êàáà÷êàìè ñâîþ ñåìüþ è óãîñòèòü ðîäñòâåííèêîâ è çíàêîìûõ çàäîëãî äî òîãî, êàê êàáà÷êè ïîÿâÿòñÿ íà èõ ó÷àñòêàõ.
Çàïàñ ïðî÷íîñòè  íàøèõ óñëîâèÿõ ìîæåò âñÿêîå ñëó÷èòüñÿ, ïîýòîìó-òî íóæåí ñòðàõîâîé ôîíä ðàññàäû íà ñëó÷àé ñèëüíûõ çàìîðîçêîâ. Ïîýòîìó ÿ ïðè âûñàäêå ðàññàäû íà êîìïîñòíóþ ãðÿäó è ïîñëå óñòàíîâêè åìêîñòåé ñ âîäîé ìåæäó íèìè (íà ïèòàòåëüíûé ãðóíò ëóíêè) äîïîëíèòåëüíî âûñåâàþ ñåìåíà êàáà÷êîâ. Ýòè ñåìåíà äàäóò âñõîäû, êîòîðûå áóäóò ñòðàõîâàòü îñíîâíóþ ðàññàäó êàáà÷êîâ íà âñÿêèé ñëó÷àé. Ïîñëå òîãî êàê óãðîçà çàìîðîçêîâ ìèíóåò, íåâîñòðåáîâàííóþ ðàññàäó ÿ èñïîëüçóþ äëÿ âûñàäêè â îòêðûòûé ãðóíò Ä.Ñ. ËÞÁÈÌΠËÞÁÈÌÎÂ,, Àðõàíãåëüñêàÿ îáë.
Ê ñîæàëåíèþ, íàø ÷èòàòåëü íå íàçâàë ñîðòà, êîòîðûå îí âûðàùèâàåò. ×òîáû âîñïîëíèòü ýòîò ïðîáåë, ìû íèæå ïðèâîäèì õàðàêòåðèñòèêè íåêîòîðûõ ñîðòîâ è ãèáðèäîâ. Ñàìûì çàñëóæåííûì â ýòîì ñïèñêå îêàçàëñÿ èçâåñòíûé ñîðò Ðîëèê Ðîëèê. Ýòî óëüòðàðàííèé (îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ïëîäîíîøåíèÿ 35-40 äíåé) âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò. Ðàñòåíèå êóñòîâîå, øòàìáîâîå, âûñîòîé 25-35 ñì. Ïëîä îâàëüíûé, ãëàäêèé, ñâåòëî-çåëåíîé îêðàñêè, ìàññîé 0,9-1,3 êã. Ìÿêîòü ñâåòëî-çåëåíàÿ, ðûõëàÿ, íåæíàÿ, ñ õîðîøèìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè. Ëåæêîñòü õîðîøàÿ. Áåëîïëîäíûé - ðàííåñïåëûé ñîðò (36-44 äíÿ îò âñõîäîâ äî ñîçðåâàíèÿ). Ðàñòåíèå êóñòîâîå, îäíîñòåáåëüíîå. Ïëîä öèëèíäðè÷åñêèé, ñî ñëàáûì ñáåãîì ê ïëîäîíîæêå, ìàññîé 0,6-0,9 êã. Ïîâåðõíîñòü ïëîäà ãëàäêàÿ, ó ïëîäîíîæêè ñëàáîðåáðèñòàÿ, îêðàñêà â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè áåëåñàÿ. Ìÿêîòü áåëàÿ èëè ñâåòëî-êðåìîâàÿ, ñðåäíåé ïëîòíîñòè. Îòëè÷íî õðàíèòñÿ. Çåáðà - ðàííåñïåëûé ñîðò (ïåðèîä îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ïëîäîíîøåíèÿ 3840 äíåé). Êóñò êîìïàêòíûé, íåâåòâÿùèéñÿ, ãëàâíûé ïîáåã êîðîòêèé. Ïëîä öèëèíäðè÷åñêèé, ñâåòëî-çåëåíûé ñ òåìíîçåëåíûìè ïîëîñàìè, ìàññîé 0,7-1,0 êã. Ìÿêîòü áåëîâàòî-æåëòàÿ, ïëîòíàÿ, íåæíàÿ. Íåãðèòåíîê - ðàííåñïåëûé (ïåðèîä âåãåòàöèè 38-43 äíÿ) öóêêèíè êóñòîâîãî òèïà. Êóñò ìàëîîáëèñòâåííûé, êîìïàêòíûé. Ïëîä óäëèíåííî-öèëèíäðè÷åñêèé, ãëàäêèé, òåìíî-çåëåíîé îêðàñêè, ìàññîé 0,8-1,0 êã. Ìÿêîòü ñî÷íàÿ, íåæíàÿ. Ïëîäû ïðèãîäíû äëÿ õðàíåíèÿ è êîíñåðâèðîâà-
Ìàðãàíöîâêà íà îãîðîäå
íå àþò ìàðãàíöîâîêèñëûé êàëèé ÷óòü ëè Ìíîãèå îãîðîäíèêè äî ñèõ ïîð ñ÷èò ü ñìåñ þ åé ðàñòåíèé, ïîëèâàÿ çåìåëüíó ïàíàöååé îò âñåõ áîëåçíåé è âðåäèòåë åé èòåë âðåä èâ ïðîò è äàæå ãðÿäêè â îãîðîäå ïåðåä ïîñåâîì ñåìÿí, çåìëþ â òåïëèöå , íèå, êîãäà, íåñìîòðÿ íà ïðèíÿòûå ìåðû óùå âîçì èõ åò áûâà è áîëåçíåé. È êàêîâî æå è. èòåë âðåä ò òâóþ âàõ âëàñ ðàñòåíèÿ âñå-òàêè çàáîëåâàþò è íà ïîñå ãàíåö ïðèñóòñòâóåò â çíà÷èòåëüíûõ ìàð èè Ðîññ îíîâ ðåãè ãèõ ìíî å  ïî÷â åìüå. èçáûòîê ýòîãî ýëåìåíòà â Íå÷åðíîç êîëè÷åñòâàõ. Îñîáåííî ïðîÿâëÿåòñÿ îê. ãðÿä é îâêî ãàíö ìàð òûõ è èçáåãàþò ïîëè Äåéñòâèòåëüíî, ïî÷âåííûå âðåäèòåë àöèþ åíòð êîíö ÿò ñíèç âà, ïîëè äëÿ òàÿ íàìè Íî ïîñëå òîãî êàê äîæäè è âîäà, âûëè àþòñÿ íà ïðåæíåå ìåñòî. ðàù âîçâ è èòåë âðåä å, çåìë â à ìàðãàíö ê çíè ðàñòåíèé, äàâíî ïðèñïîñîáèëèñü áîëå ùèå Ïàòîãåííûå ãðèáû, âûçûâàþ ñàìè À . òàåò óãíå íå èõ îâêè âîðîì ìàðãàíö èçáûòêó ñîëåé ìàðãàíöà, è ïîëèâ ðàñò èÿì, îñòàíîâêå ðîñòà è äàæå ê ãèáåëè. âëåí îòðà ê ü îäèò ïðèâ åò ðàñòåíèÿ îí ìîæ òêàõ é êàëèé â îãîðîäå ìîæíî òîëüêî íà ó÷àñ Ïîýòîìó ïðèìåíÿòü ìàðãàíöîâîêèñëû î. ïî÷âû è êðàéíå àêêóðàòí ñî ùåëî÷íîé è íåéòðàëüíîé ðåàêöèåé íîì Ò. ÑÀÇÎÍÎÂÀ, àãðî
«Äà÷íàÿ» ¹11 (1014)
íèÿ. Äîñòîèíñòâà ñîðòà: óñòîé÷èâ ê êîðíåâûì ãíèëÿì, âûíîñèò êðàòêîâðåìåííûå ïîõîëîäàíèÿ. Áåëîãîð - ðàííåñïåëûé êóñòîâîé ãèáðèä äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà. Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ïëîäîíîøåíèÿ 40-45 äíåé. Êóñò êîìïàêòíûé, ãëàâíûé ïîáåã êîðîòêèé. Ïëîä öèëèíäðè÷åñêèé, çåëåíîâàòî-áåëûé, ìàññîé 0,5-1 êã. Êîæèöà òîíêàÿ. Ìÿêîòü áåëàÿ. Èçóìðóäíûé – ðàííåñïåëûé ñîðò. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî íà÷àëà òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ïëîäîâ 33-46 äíåé.
ÈÞÍÜ
2012 ãîä
Ðàñòåíèå êóñòîâîé ôîðìû. Ãëàâíàÿ ïëåòü êîðîòêàÿ. Ïëîä öèëèíäðè÷åñêîé ôîðìû, òåìíî-çåëåíîé îêðàñêè ñ ìåëêèìè ïÿòíûøêàìè, ìàññîé 0,9-1,3 êã. Êàâèëè F1 – ðàííåñïåëûé ãèáðèä. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ïëîäîâ 40-42 äíÿ. Ñîçðåâàíèå äðóæíîå. Ðàñòåíèå êóñòîâîå. Ëèñò ìåëêèé è ñðåäíåãî ðàçìåðà, òåìíî-çåëåíûé, ñèëüíîðàññå÷åííûé, ñ ïÿòíèñòîñòüþ. Ïëîä öèëèíäðè÷åñêèé, ñðåäíåé äëèíû, áåëîâàòîé îêðàñêè ñ äèôôóçíîé ïÿòíèñòîñòüþ. Ìÿêîòü áåëàÿ èëè ñâåòëî-çåëå-
7 íàÿ, íåæíàÿ, ñî÷íàÿ. Ìàññà ïëîäà 320 ã.  ñòðåññîâûõ ñèòóàöèÿõ çàâÿçûâàåò ïàðòåíîêàðïè÷åñêèå ïëîäû. Êàðàì – ðàííåñïåëûé ñîðò. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 41-45 äíåé. Ðàñòåíèå êóñòîâîå. Ëèñò êðóïíûé, çåëåíûé è òåìíî-çåëåíûé ñî ñëàáîâûðàæåííîé ïÿòíèñòîñòüþ, ñèëüíîðàññå÷åííûé. Ïëîä öèëèíäðè÷åñêèé ñî ñáåãîì ê ïëîäîíîæêå, áåëîâàòîé è ñâåòëî-çåëåíîé îêðàñêè, ìàññîé 0,7 êã. Êâåòà ÌÑ – ðàííåñïåëûé ñîðò. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 34-54 äíÿ. Ðàñòåíèå ïîëóêóñòîâîå, ôîðìèðóåò îäíó ãëàâíóþ ïëåòü äëèíîé äî 1 ì. Ïëîä áåëåñûé, öèëèíäðè÷åñêèé äî áóëàâîâèäíîãî, ãëàäêèé, ìàññîé 0,7-1,8 êã. Öóáîäà - ðàííåñïåëûé ñîðò äëÿ âîçäåëûâàíèÿ â îòêðûòîì èëè çàêðûòîì ãðóíòå, ñ ïèðàìèäàëüíûì ðîñòîì êóñòà. Òàêîé íåîáû÷íûé ðîñò îáåñïå÷èâàåò âîçìîæíîñòü ñî÷åòàíèÿ êîìïàêòíîñòè êóñòà è ñïîñîáíîñòè îáðàçîâàíèÿ íåñêîëüêèõ ïëîäîâ îäíîâðåìåííî. Ïëîäû öèëèíäðè÷åñêèå, âûòÿíóòûå, òåìíî-çåëåíûå ñ ëåãêîé ìðàìîðíîñòüþ, ìàññîé 0,8-1,2 êã. Ìÿêîòü íåæíàÿ, ñåðäöåâèíà ìàëåíüêàÿ. Ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ïîòðåáëåíèÿ â ñâåæåì âèäå è õðàíåíèÿ. Öåííîñòü ñîðòà - ðàííåñïåëîñòü, êîìïàêòíîñòü, âûñîêàÿ óðîæàéíîñòü, áîëüøîé âûõîä òîâàðíîé ïðîäóêöèè.
Âåñü ñåçîí ñ ðåäèñîì
Äåéñòâèòåëüíî, ýòî íå ïðåóâåëè÷åíèå, ðåäèñ ó íàñ íà ñòîëå âñå ëåòî è îñåíü. Íà÷èíàåì åãî ñåÿòü ñ àïðåëÿ ïîä ïëåíî÷íîå óêðûòèå. Ðàííåé âåñíîé ïðåäïî÷òåíèå ðàííèì ñîðòàì: 18 äíåé, Êîðóíä è äð. Åñëè ñ îñåíè íà ãðÿäêó íå âíîñèëñÿ íàâîç, òî ïåðåä êîïêîé ïî ïîâåðõíîñòè ãðÿäêè ðàñïðåäåëÿåì òîíêèì ñëîåì õîðîøî ïå-
ðåãíèâøèé êîìïîñò, à ÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü ïîðàæåíèå êîðíåïëîäîâ êàïóñòíîé ìóõîé, âíîñèì â ïî÷âó äðåâåñíóþ çîëó. Ãðÿäêó ðàçìåùàåì íà ñîëíå÷íîì ìåñòå. Ñåìåíà âûñåâàåì ñ èíòåðâàëîì â 1-2 íåäåëè ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíîãî ìàðêåðà íà ãëóáèíó 1 ñì, îñòàâëÿÿ ðàññòîÿíèå ìåæäó ñåìåíàìè 2-3 ñì, à ìåæäó ðÿäàìè 15-20 ñì. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ðàñòåíèÿ ïðîðåæèâàåì. Ñ èþíÿ íà÷èíàåòñÿ ïîñåâ ëåòíèõ (ñðåäíåñïåëûõ) ñîðòîâ: Èëêå, Ñàêñà, Êðàñíûé âåëèêàí. Òóò óæå ðàññòîÿíèå ìåæäó ðàñòåíèÿìè äîâîäèì äî 5-10 ñì. Ëåòíèå ñîðòà íå ïðîðåæèâàåì è ñååì òàì, ãäå áîëüøóþ ÷àñòü äíÿ îíè áóäóò â òåíè – âåäü ðåäèñ æàðû íå ëþáèò. Ýòîò ðåäèñ ñîçðåâàåò ãäå-òî ÷åðåç ÷åòûðå íåäåëè ïîñëå ïîñåâà.  ýòî âðåìÿ íåðåäêî ñòîèò æàðà, ïîýòîìó ïîëèâàåì åãî åæåäíåâíî (ïîðîé è äâà ðàçà â äåíü, åñëè ñòîèò âåòðåíàÿ ïîãîäà). Ãðÿäêó ðåãóëÿðíî ïðîïàëûâàåì, èíà÷å çàãóùåííûå è çàðîñøèå ñîðíÿêàìè ïîñåâû ïðèâåäóò ê äåôîðìàöèè êîðíåïëîäîâ. Äëÿ îñåííåãî ïîòðåáëåíèÿ ïîñåâ âå-
äåì â àâãóñòå ñ èíòåðâàëîì â òðè íåäåëè. Òóò ïîëó÷àþò ïðåèìóùåñòâî òàêèå ñîðòà, êàê Ìîõîâñêèé, ×åìïèîí, Çàðÿ, Æàðà, Çëàòà è ò.ä. Óðîæàé ñòàðàåìñÿ ñîáèðàòü âîâðåìÿ: ïåðåçðåâøèé ðåäèñ ñòàíîâèòñÿ âîëîêíèñòûì, à çàöâåòøèå ðàñòåíèÿ âîîáùå íåñúåäîáíûìè. ×òîáû ïîäîëüøå ñîõðàíèòü ðåäèñêó â ñâåæåì âèäå, óêëàäûâàåì åå â ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó ñ õîëîäíîé âîäîé ñòåáëåì ââåðõ. Âîäó ìåíÿåì ÷åðåç äâàòðè äíÿ.  òå÷åíèå 8-10 äíåé îíà îñòàåòñÿ ñî÷íîé, êàê òîëüêî ÷òî ñ ãðÿäêè. Àëåêñàíäð ÍÈÊÎÍΠÍÈÊÎÍÎÂ,, ã. Íèæíåêàìñê Ôîòî àâòîðà