marรงo 2019
Oficina de culinária voltada às crianças e suas famílias com receitas de alimentos simples de preparar, que ajudam a manter a hidratação e afastar o calor. 15 a 29/3. Sextas, 15h. Grátis Retirada de ingressos 30min antes na Convivência (2º andar). Vagas limitadas
Enquanto ainda é verão… • dá tempo de curtir as coisas boas do calor • aproveitar as tardes mais loooongas (e, claro, mais tempo para brincar) • saborear sucos, sorvetes, cremes e geladinhos • enterrar um chapéu estiloso na cabeça e tomar uma brisa • e ainda pegar carona nesta programação especial de fim de temporada! Verão é tempo de calor, chuva, mar ou piscina. É quando dá para brincar de mestre-cuca, preparando as mais refrescantes receitas de cremes, picolés, sucos e sacolés. É quando a gente pode virar guerreiro de incríveis batalhas de bexigas d’água. É quando brincamos de piratas dos sete mares, sempre a mergulhar nas águas com todo o cuidado. É quando também bancamos detetives para investigar o que acontece no corpo por conta das altas temperaturas (por que transpiramos tanto?). Então, preparem as mangueiras de quintal, as boias de piscina e as pranchinhas para pegar os últimos jacarés da temporada. E, claro, não se esqueçam do protetor solar para curtir esta reta final do período mais quente do ano. Boa diversão!
Dicas de verão Aula 1: Sacolé
Aula 2: Creme de frutas
Brincadeiras
Aula 3: Picolé
15/3 • sexta • 15h
1 vidro de leite
300ml de água de coco
100g de coco ralado úmido e adoçado
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea (bem batida). Se preferir, adoce a mistura.
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Com as frutas da estação, que tal brincar de criar deliciosas misturas para fazer sacolés? Estas receitas são simples e rápidas – você também pode bolar misturas com outras frutas que tiver em casa. Mas, antes de colocar a mão na massa, uma dica: peça ajuda a um adulto para calcular as medidas dos ingredientes e também usar o liquidificador.
Coloque a mistura nos saquinhos com a ajuda de um funil e, depois, amarre os sacolés bem na pontinha. Cuidado para não deixar espirrar o líquido...
Depois, coloque os saquinhos no congelador. Quando estiverem prontos, congelados, chame a turma para se refrescar!
Agora, a dica é se refrescar criando uma salada de frutas geladinha! É quase como brincar de montar um lego, só que com frutas de muitas cores e sabores! Basta reunir os ingredientes, pedir ajuda a algum adulto de casa e mão na massa!
1 litro de água de coco
1/2 xícara (chá) de açúcar orgânico cristal
500g de frutas picadas (kiwi, morango, abacaxi e uva)
Com as frutas picadas, o primeiro passo é ajeitar os pedaços nos saquinhos. Aproveite para brincar com as cores! Adoce a água de coco, se achar necessário. Isso porque, quando congelados, os alimentos perdem parte da doçura.
Usando um funil, complete os saquinhos com a água de coco. Feche bem os sacolés e coloque-os no congelador por 3 horas. Geladinho também pode ser… • chupa-chupa, em Brasília • laranjinho, em Goiás • suquinho, no Maranhão • chup chup, em Minas Gerais • flau ou chope, no Pará
• dindin, no Ceará • dudu, em Pernambuco • refresco, no Acre • sacolé, no Rio de Janeiro 7
Pois é, o verão está mesmo cheio de dias ensolarados e de chuvas rápidas. É que nessa época do ano o Sol incide mais sobre o Trópico de Capricórnio, linha imaginária que fica no hemisfério Sul, onde nós, brasileiros, moramos. Mas, apesar de garantir um dia bonito, o astro rei pode fazer mal para a nossa pele, e não dá pra brincar direito todo ardido e cheio de queimaduras. Por isso, no verão, é sempre bom ter por perto chapéu ou boné, guarda-sol e protetor solar, especialmente das 10h às 16h, quando a incidência do sol é mais forte – até mesmo quando o dia está nublado...
Grilos pra previsão de tempo Você sabia que dá para adivinhar a temperatura do ambiente de acordo com o som dos grilos? É só contar quantos cri-cris você ouve em 25 segundos, dividir por 3 e adicionar 4. Pronto! Você vai descobrir uma temperatura aproximada em graus Celsius.
Horário de verão Inventado pelo norte-americano Benjamin Franklin, em 1784, para economizar velas. Na época, ninguém levou a ideia a sério. Ela só foi colocada em prática pela primeira vez em 1916, pela Alemanha, durante a Primeira Guerra Mundial. 9
Que tal agora brincar de detetive para desvendar no corpo sinais de desidratação (efeito decorrente da perda de água do organismo)? Aqui vão algumas pistas: pessoas desidratadas costumam ter boca e pele seca, sentir cansaço, sede, dor de cabeça e fazer menos xixi e cocô. Isso acontece porque o nosso corpo sente o calor do verão e tenta ao máximo se refrescar, para se manter numa temperatura em que ele funcione bem. Por isso, investigue os sinais e, para evitar a desidratação, beba bastante água e sucos, e coma frutas e alimentos saudáveis.
Até mesmo o mais corajoso pirata dos sete mares precisa tomar cuidado na hora de mergulhar nas aventuras aquáticas. Em rios, mares ou piscinas, procure algum adulto destemido para te ajudar a desbravar as águas, mesmo que você saiba nadar. Ah, não se esqueça da boia, companheira fiel das mais duras batalhas, e não ande com skates, patins e bicicletas nas beiradas da piscina. Você não vai querer cair da prancha, né? 11
22/3 • sexta • 15h
4 bananas nanicas maduras
suco de 1 limão
250g de morango
1 pote de iogurte natural 12
Pique as frutas: as bananas descascadas em rodelas e os morangos já lavados em pedaços. Coloque tudo para congelar.
Depois de uma batalha de água, é hora de um lanche leve, colorido e saudável. Então, coloque novamente o avental de mestre-cuca, lave bem as mãos e prenda os cabelos. Ah, de novo, chame os adultos de casa para ajudar a fazer este saboroso creme de frutas.
Bata no processador as frutas congeladas, o suco do limão e o iogurte natural, até virar um creme bonito e lisinho. E já está pronto para saborear!
Voltou de uma exploração pelos sete mares e bateu aquela fome de pirata? Aqui vai um passo a passo para fazer um creme refrescante com outras frutas. Ah, as regras de higiene e segurança das receitas anteriores valem para esta também!
Macere duas folhinhas de hortelã e esprema a laranja-pera por cima. Coe o líquido.
Num liquidificador, bata a manga com esse suco de laranja e duas folhinhas de hortelã.
1 manga tommy picada em cubos
4 folhinhas de hortelã
Leve a mistura ao congelador por 1 hora, até congelar. Ao tirar, faça uma raspadinha e decore essa delícia com outras duas folhinhas de hortelã.
suco de 1 laranja-pera 15
Você pode adaptar várias brincadeiras para se molhar e se divertir. Basta incluir baldes, bexigas e esponjas para garantir a diversão! Aqui vão algumas ideias: • bolha de sabão gigante • guerra de bexiga d´água • corre cotia com esponja molhada • queimada com balões d’água ou esponjas molhadas
• escorregador de lona molhada (o detergente pode garantir aquela velocidade extra!) • corrida de colher com bexigas d´água
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A pinhata é uma brincadeira de tradição ibérica e popular no México, bastante comum em aniversários. Para brincar, é preciso encher vários balões com água e amarrá-los num varal, deixando-os a uma boa altura do chão. Depois, com um cabo de vassoura, a turma brinca de estourar as bexigas – e tomar deliciosos banhos.
Que tal inventar um brinquedo congelado? O primeiro passo é colocar um potinho com água no congelador, esperar um pouco (antes de congelar de vez) e fixar ali um canudo. Depois, deixe o brinquedo congelar. Desenforme o barquinho, faça uma vela para o mastro de canudo e coloque-os para deslizar numa bacia grande com água. 19
29/3 • sexta • 15h
200g de polpa de açaí com xarope de guaraná
100ml de água
2 bananas 20
Bata todos os ingredientes em um processador até tudo ficar bem misturadinho.
Sentiu que o corpo está pedindo um refresco? Um picolé de frutas pode ser a salvação! Convide o pessoal de casa para preparar esta receita que é rapidinha, requer poucos ingredientes e também pouco trabalho.
Coloque a mistura em forminhas de picolé ou até em copinhos descartáveis.
Quando a mistura estiver um pouco rígida no congelador, espete os palitinhos e deixe-os até estiverem bem firmes.
Uma das histórias de amor mais conhecidas no mundo todo fala de um casal apaixonado de Verona, lá na Itália: Romeu e Julieta. Tão famosos, os dois até viraram sinônimo para coisas inseparáveis, tais quais queijo e goiabada. Quer experimentar?
4 goiabas vermelhas bem maduras (boas pra comer) 100g de cream cheese
100g de leite condensado
100g de creme de leite fresco
Bata todos os ingredientes em um processador, até ficarem bem misturados. Coloque a mistura em forminhas de picolé ou em copinhos descartáveis.
Quando a mistura estiver um pouco rígida no congelador, espete os palitinhos e deixe-os até ficarem bem firmes.
Quem não gosta de um bom sorvete nesse calor de rachar? Pois devemos essa receita deliciosa aos chineses, que a inventaram há mais de 2 mil anos. Foi só há uns 600 anos que ela veio para a Itália, nas embarcações de Marco Polo, e depois se espalhou pela Europa. No Brasil, chegou pelos norte-americanos, que, em 1834, enviaram um barco com 200 toneladas de blocos de gelo só para preparar a sobremesa. 23
textos: Gabriela Romeu ilustrações: Veridiana Scarpelli
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