Quer perder peso? Comece por tirar a carne das suas refeições. Reduzir o consumo de carne pode ajudá-lo a perder peso, segundo um novo estudo. Pesquisadores do Imperial College London entrevistaram centenas de milhares de pessoas em toda a Europa e descobriram que pessoas com hábitos de carne engordam muito mais do que aqueles que não comem carne - mesmo que suas dietas contenham a mesma quantidade de calorias. O estudo foi baseado em questionários entregues em 10 países europeus, com os pesos dos entrevistados medido no início e no final de um período de cinco anos. Verificou-se que para cada 250g de carne consumida todos os dia, eles adquiriram um peso extra de 2,5 kg ao longo de cinco anos – e 3 kg para aqueles que comiam carnes processadas, como salsichas e bacon. Para ser saudável, a pesquisa sugere que: cortar na carne deve ser o primeiro passo para qualquer pessoa interessada em perder peso. Dinamarca, Alemanha, Espanha e Suécia têm o maior número de carnívoros. Os homens consomem 300 calorias por dia e as mulheres 200. Na Grécia o consumo de carne foi mais baixo: 200 calorias para homens e 140 para mulheres. "Nossos resultados são a favor da recomendação da saúde pública para reduzir o consumo de carne para a melhoria da saúde", disse a pesquisadora Anne-Claire Vergnaud. Fonte: http://www.supportmfm.org/news/
Os jovens desconhecem os efeitos nocivos da carne processada Apesar da riqueza de evidências científicas de que as carnesprocessadas aumenta o risco de câncer no intestino, parece que os jovens não estão recebendo a mensagem.
Essa é a conclusão de uma sondagem feita pelo Fundo Mundial de Pesquisa do Câncer (WCRF), que mostra que apenas um terço das pessoas de 18-24 anos estão cientes disso. Um em cada três jovens (32 por cento) sabe que as carnes, como salame, presunto e bacon foram denunciadas como causadora do aumento das chances de se desenvolver câncer de intestino. Um número que aumentou para 41 por cento entre a população entre 45-54 anos. Quase 4000 casos de cancro do intestino de um ano para cá poderiam ser evitadas se reduzissem o consumo de carnes processadas a menos de 70g por semana, o equivalente a três fatias de bacon. A Educadora da WCRF, Kate Mendoza, diz que a retirada de carnes processadas como bacon e presunto da nossa dieta é uma boa idéia em qualquer idade. "Estamos preocupados porque a conscientização é tão baixa quanto às carnes processadas, que parece que a mensagem não está chegando até os jovens adultos, em particular. É preocupante que ela é tão baixa nesta faixa etária, porque nunca é cedo demais para que as pessoas começem a pensar sobre o tipo de estilo de vida. As mudanças que podem reduzir seu risco de desenvolver câncer dessa maneira. "E se você não quer abandoná-las completamente, você ainda pode dar um passo na direção certa, visualizando-os como um tratamento especial em vez de algo que faz parte de sua dieta diária." Fonte: http://www.supportmfm.org/news/
Família McCartney convidada para promover a “Segunda-feira Livre da Carne” no Reino Unido.
Paul McCartney e suas filhas Mary e Stella foram os convidados da edição do mês de Julho/2010 da revista “Observer Food Monthly”, com um projeto que promove uma segunda-feira por mês sem carne em todo o Reino Unido.
A edição da revista mensal, publicada com o jornal Sunday Observer contará com entrevistas com os três fundadores da MFM - Meat Free Monday, traz receitas vegetarianas de celebridades e chefs famosos, mais fatos e números sobre o impacto negativo da carne e da pecuária em nosso ambiente, e muito mais. Traz também algumas estatísticas preocupantes e detalhes do que podemos fazer para “fazer a diferença”. Esta será uma fantástica oportunidade para espalhar a palavra a uma vasta audiência no Reino Unido e em todo o mundo - e esperamos receber muitos novos recrutas para o projeto MFM. Assim, verifique o site OFM para ler tudo sobre ele! Fonte: http://www.supportmfm.org/news/
Frases de pessoas famosas: Deveríamos ser capazes de recusar-nos a viver se o preço da vida é a tortura de seres sensíveis. (Mahatma Gandhi) Sinto que o progresso espiritual requer, em uma determinada etapa, que paremos de matar nossos companheiros, os animais, para a satisfação de nossos desejos corpóreos. (Mahatma Gandhi) Que horror é meter entranhas em entranhas, engordar um corpo com outro corpo, viver da morte de seres vivos. (Pythagoras) Enquanto o homem continuar a ser o destruidor dos seres animados dos planos inferiores, não conhecerá a saúde nem a paz. Enquanto os homens massacrarem os animais, eles se matarão uns aos outros. Aquele que semeia a morte e o sofrimento não pode colher a alegria e o amor. (Pythagoras) Tempo virá em que os seres humanos se contentarão com uma alimentação vegetariana e julgarão a matança de um animal inocente como hoje se julga o assassínio de um homem. (Leonardo da Vinci) Feliz seria a terra se todos os seres estivessem unidos pelos laços da benevolência e só se alimentassem de alimentos puros, sem derrame de sangue. Os dourados grãos que nascem para todos dariam para alimentar e dar fartura ao mundo. (Buda) Quanto mais o homem simplifica a sua alimentação e se afasta do regime carnívoro, mais sábia é a sua mente. (George Bernard Shaw)
Eu não tenho dúvidas de que é parte do destino da raça humana, na sua evolução gradual, parar de comer animais. (Henry David Thoreau) É somente pelo amaciamento e disfarce da carne morta através do preparo culinário, que ela é tornada susceptível de mastigação ou digestão e que a visão de seus sucos sangrentos e horror puro não criam um desgosto e abominação intoleráveis. (Percy Bysshe Shelley) Quando me tornei vegetariano, poupei dois seres, o outro e eu. (Prof. Hermógenes) Se quisermos nos libertar do sofrimento, não devemos viver do sofrimento e do assassínio infligidos aos animais. (Dr. Paul Carton) Se o homem aspira sinceramente a viver uma vida real, sua primeira decisão deve ser abster-se de comer carne e não matar nenhum animal para comer. (Leon Tolstoy) O comer carne é a sobrevivência da maior brutalidade; a mudança para o vegetarianismo é a primeira conseqüência natural da iluminação. (Leon Tolstoy) Respeitem os animais. Eles sentem e sofrem como nós. Não os maltratem, não os torturem, não os prendam, não os matem. (de autoria anônima)
Como zeladores do planeta, é nossa responsabilidade lidar com todas as espécies com carinho, amor e compaixão. As crueldades que os animais sofrem pelas mãos dos homens estão além de nossa compreensão. Por favor, ajudem a parar com esta loucura. (Richard Gere) Oh, tirem minha cabeça, mas rogo que parem a matança! (Sadhu Vaswani) Não haverá justiça enquanto o homem empunhar uma faca ou uma arma e destruir aqueles que são mais fracos que ele. (Isaac Bashevis Singer) Se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos. Nós nos sentimos melhores com nós mesmos e melhores com os animais, sabendo que não estamos contribuindo para o sofrimento deles. (Paul e Linda McCartney) Se você pudesse ver ou sentir o sofrimento, você certamente não pensaria duas vezes. Devolva a vida. Não coma carne. (Kim Basinger) O que não concebo é degolar um cabrito, asfixiar uma pomba, cortar a nuca de uma galinha ou dar punhaladas em um porco para que eu coma seus restos. Não é por uma questão de química biológica o motivo de eu me ter passado para as fileiras do ovo-lacto-vegetarianismo, mas pelo imperativo moral de que minha vida não seja mantida às custas da vida de outros seres. (Dr. Eduardo Alfonso, médico naturista espanhol)
Que luta pela existência ou que terrível loucura vos levou a sujar vossas mãos com sangue - vós, repito, que sois nutridos por todas as benesses e confortos da vida? Por que ultrajais a face da boa terra, como se ela não fosse capaz de vos nutrir e satisfazer? (Plutarco) Os vapores das comidas com carne obscurecem o espírito. Dificilmente pode-se ter virtude se se desfruta de comidas e festas em que haja carne. No paraíso terreno não havia vinho, nem sacrifício de animais e tampouco se comia carne. (São Basílio) Não destruas por causa da comida as obras de Deus. É verdade que tudo é limpo, mas mal vai para o homem que come com escândalo. Bom é não comer carne, nem beber vinho, nem fazer outras coisas em que teu irmão tropece, ou se escandalize, ou se enfraqueça. (Romanos, 14: 20, 21) Como rei, esforcei-me para impedir o dano a criaturas vivas e renunciei a ter grande número de caçadores e pescadores e às caçadas a que se entregam outros governantes. (Rei Asoka) Os vegetais constituem alimentação suficiente para o estômago e, no entanto, recheamo-lo de vidas valiosas. (Sêneca) A estrutura do homem, externa e interna, comparada com a de outros animais, mostra-nos que as frutas e os vegetais suculentos constituem sua alimentação natural. (Lineu) Não comer carne significa muito mais para mim que uma simples defesa do meu organismo; é um gesto simbólico da minha vontade de viver em harmonia com a natureza. O homem precisa de um novo tipo de relação
com a natureza, uma relação que seja de integração em vez de domínio, uma relação de pertencer a ela em vez de possuí-la. Não comer carne simboliza respeito à vida universal. (Pierre Weil) Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivência da vida na terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana. A ordem de vida vegetariana, por seus efeitos físicos, influenciará o temperamento dos homens de uma tal maneira que melhorará em muito o destino da humanidade. (Albert Einstein) Não importa se os animais são incapazes ou não de pensar. O que importa é que são capazes de sofrer. (Jeremy Bentham) A compaixão pelos animais está intimamente ligada à bondade de caráter, e pode ser seguramente afirmado que quem é cruel com os animais não pode ser um bom homem. (Arthur Schopenhauer) Os animais dividem conosco o privilégio de ter uma alma. (Pythagoras) Todas as coisas da criação são filhos do Pai e irmãos do homem. Deus quer que ajudemos aos animais, se necessitam de ajuda. Toda criatura em desgraça tem o mesmo direito a ser protegida. (São Francisco de Assis) Quando o homem aprender a respeitar até o menor ser da criação, seja animal ou vegetal, ninguém precisará ensiná-lo a amar seus semelhantes. (Albert Schweitzer - Prêmio Nobel da Paz em 1952)
Não há diferenças fundamentais entre o homem e os animais nas suas faculdades mentais (...) os animais, como os homens, demonstram sentir prazer, dor, felicidade e sofrimento. (Charles Darwin) Para mim, não amar os pássaros e todos os animais seria não amar a Deus. Pois seus filhos são pássaros e animais tanto quanto os seres humanos. (Sadhu Vaswani) Os animais do mundo existem para seus próprios propósitos. Não foram feitos para os seres humanos, do mesmo modo que os negros não foram feitos para os brancos, nem as mulheres para os homens. (Alice Walker)
A não-violência leva-nos aos mais altos conceitos de ética, o objetivo de toda evolução. Até pararmos de prejudicar todos os outros seres do planeta, nós continuaremos selvagens. (Thomas Edison) Minha doutrina é esta: se nós vemos coisas erradas ou crueldades, as quais temos o poder de evitar e nada fazemos, nós somos coniventes. (Anna Sewell)