KrgG0d252021 by shawdonna

Идёт подписка для жителей Крыма. Подписной индекс

88008

круглый год

№25 (655) 2021

16+

Все листья опали, а плоды висят Райские яблони для урожая 10 и красоты

круглый год

Зачем капусту горшком 2 накрывали

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

Авторитетное мнение

ловиям хранения удобрение — аммиачная и другие селитры. Их надо держать в особой таре (закрытых бочках или специальных мешках) и в самом сухом месте помещения. Калийные удобрения также сильно поглощают влагу, поэтому их, как и азотные удобрения, необходимо предохранять не только от дождя, снега и грунтовых вод, но и от сырого воздуха. При этом учитывайте, что мешки с калийными удобрениями быстро разрушаются. Кислота, содержащаяся в суперфосфате и сульфате аммония, также быстро разъедает мешковину. Нельзя примешивать к аммиачной селитре опилки, солому, сухой торф и другие легковоспламеняющиеся материалы, так как в этих случаях возможно самовозгорание и возникновение пожара. Так что не стоит затариваться удобрениями на несколько лет вперед, хотя срок годности их и неограничен. Д. Ф. Иващенко, агроном

Не покупайте впрок 3 удобрения Минеральные удобрения — это химические соединения, и относиться к ним необходимо со всей ответственностью.

Чтобы не навредить своему 1 здоровью, никогда не пробуйте их на вкус, старайтесь, 4 чтобы они не попали к вам в легкие или в глаза. Если удобрения не гранулированные, то можно работать только в очках и маске. Хранение минеральных удобрений должно соответствовать правилам, которые указаны на упаковке. Наиболее требовательное к ус-

№25 (655) 2021

Круглый год: дом, сад, огород

Монстр из подземелья

 МУЖСКОЙ

ХРАП — ЭТО НАКАЗАНИЕ ЖЕНЩИНАМ ЗА ТО, ЧТО ОНИ НЕ ЗАМОЛКАЮТ ВЕСЬ ДЕНЬ.

Знаете ли вы, что…  Известный

русский огородник Е. А. Грачев советовал: «В сентябре, если хочется получить более крупные корнеплоды редьки, осторожно расшатайте ее растения из стороны в сторону за верх корешка, отчего они увеличатся в объеме».  В старину в день Ильи (2 августа) капусту накрывали горшком, чтобы была бела, и произносили заговор на семена: «Батюшка Илья, благослови семена». Верили, что тогда урожай на следующий год будет хорошим.  У сорта Карманная дыня королевы Анны очень маленькие плоды, которые обладают невероятно сильным ароматом. Женщины Викторианской эпохи (середина ХIХ — начало ХХ века) носили маленькие дыньки в карманах в качестве духов.

Перекапывая свой огород, Семен Иванович Макаров из Нижегородской области внезапно почувствовал, что лопата ударилась о какой-то твердый предмет. Но это оказался деформированный и довольно увесистый картофельный клубень. Вес картошки и впрямь впечатляет — 7,71 килограмма. Огородник понял, что монстр просидел в земле 2 года, ведь именно тогда Семен Иванович последний раз сажал картошку. Макаровы мечтают, чтобы их клубень был занесен в Книгу рекордов Гиннесса.

Ôåñòèâàëè â ÷åñòü óðîæàÿ Английский поэт Джордж Байрон очень любил животных Когда он поступил в Кембридж, то попытался привести с собой любимого пса, но существовал строжайший запрет на нахождение этих животных в университете. Байрон умолял, пускал в ход все свое красноречие — все без толку. Получив окончательный отказ, Джордж решил восстановить справедливость: купил медведя и приволок его в Кембридж. Через несколько минут администрация университета услышала дикий визг, а потом показалась толпа студентов, несущихся с выпученными глазами и криками «Медведь! Медведь!». Когда Байрона стали отчитывать за эту выходку, он был невозмутим и попросил показать ему правило, по которому на территорию Кембриджа запрещено приводить медведя. Такого правила не было, в результате медведь жил в комнате с Байроном все его студенческие годы.

Яркие, красочные, веселые… Одни длятся день, а другие — недели. Бывают празднества, посвященные одному фрукту или овощу. ЛУКОВЫЙ ПРАЗДНИК в котором расположен этот не(Германия) большой город. Ежегодно в наЭто один из самых старых чале октября здесь провопраздников. Первое упоминадится яркий трехдневние о луковой ярмарке в ный праздник урожая, немецком Веймаре отнокоторый собирает до сится к 1653 году! Зеле300 тысяч гостей со ным сердцем Германии всего света. Главный называют регион Тюрингия, «участник» фестиваля — лук, которого здесь можно увидеть сотни

сортов всех цветов и размеров. Косички, гирлянды, венки, ожерелья и прочие декоративные поделки из лука украшают в эти дни весь город. Праздник открывают мэр Веймара и избранная Луковая королева, которые разрезают ароматный луковый пирог — главный символ фестиваля. Из лука готовят не только пироги, но еще супы, запеканки, хлеб и даже десерты! ФЕСТИВАЛЬ ЛИМОНОВ

(Франция) Он с 1933 года проходит в городе-курорте Ментон во Французской Ривьере. Цитрусовые выращиваются на этой земле с XV века, а главным является лимон, он же стал и символом города. Местные лимоны высоко ценятся благодаря своему насыщенному вкусу и аромату. Поэтому ежегодно в конце февраля — начале марта в Ментоне проходит красочный фестиваль, украшением которого являются гигантские скульптуры из лимонов. Их устанавливают в самых живописных уголках города или возят по городу на движущихся платформах. ФЕСТИВАЛЬ КЛЮКВЫ

(Беларусь) «Журавли и клюква» — этот праздник в сентябре отмечают на Витебщине, в городе Миоры. Родиной праздника он стал с

2012 года, а расположен город на окраине крупнейшего в стране озерно-болотного комплекса, ландшафтного заказника «Ельня». А где болота, там и клюква, да сколько — по запасам этой ягоды болото Ельня занимает первое место в Беларуси! Именно началу сбора клюквы, этой вкусной и полезной ягоды, и посвящен фестиваль. Клюква представлена на фестивале во всей красе. Здесь можно полакомиться как свежей ягодой, так и кулинарными деликатесами с ее использованием. ДЕНЬ ЧЕСНОКА

(США) Его каждый год отмечают 19 апреля по всей Америке. А еще этот праздник американцы называют Днем вонючей розы. Чеснок в этот день везде — на торговых прилавках, на шляпках и карнавальных костюмах, в витринах и во всех блюдах, начиная от супов и спагетти и заканчивая мороженым и выпечкой. В разных городах День чеснока отмечают по разному — ярмарками, карнавальными шествиями, выступлениями уличных музыкантов, фейерверками и дегустациями. Традицией является выбор Чесночной королевы, на голову которой надевают тиару из розовых головок чеснока. Весь день тогракоролева фотографируется на пами мять со всеми желающими.

 АНГЛИЙСКОЕ НАЗВАНИЕ КЛЮКВЫ

CRANBERRY ОЗНАЧАЕТ «ЖУРАВЛИНАЯ ЯГОДА». ТАК ЯГОДУ НАЗЫВАЛИ АМЕРИКАНСКИЕ ПЕРЕСЕЛЕНЦЫ, КОТОРЫМ ДЛИННЫЕ ТОНКИЕ ЦВЕТКИ КЛЮКВЫ НАПОМИНАЛИ ГОЛОВУ И КЛЮВ ЖУРАВЛЯ. ЛЯ.

Круглый год: дом, сад, огород

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

№25 (655) 2021

Общество слепых огородников

«Åøüòå, íå ñòåñíÿéòåñü, âñ¸ çåìë¸é ïîäàðåíî!» ДУША ЧЕЛОВЕКА ВЕЧНО УСТРЕМЛЕНА К ПРИРОДЕ, ИЗ КОТОРОЙ ОН САМ ВЫШЕЛ. ОДНИМ ЛЮДЯМ ДАНА СПОСОБНОСТЬ ОБЩАТЬСЯ НА СВЕРХЧУВСТВИТЕЛЬНОМ УРОВНЕ С ВНЕШНИМ МИРОМ. ДРУГИЕ ОБРАЩЕНЫ ВНУТРЬ СЕБЯ И СТРЕМЯТСЯ К САМОПОЗНАНИЮ.

Куда лопату воткнуть?

мои вопросы, как он управляется в саду, я боялся показаться бестактным. Чтобы понять слепого Однажды осенью меня позвали садовода, я сказал сам себе: к себе на праздник… слепые ого- «Попробуй-ка с завязанными глародники. Два дня я переживал, зами либо кромешной ночью при что приеду в назначенное место, звездах полоть морковь, поливать а это розыгрыш. Приятели обхо- и рассматривать цветы…» хочутся, хотя и грех так шутить. А «контактеры» сами зарабатыВпрочем, легко ли поверить, что вают себе на жизнь в заводских человек с белой тростью в руке, цехах и мастерских, они штампуют, п которому и улицу-то к примеру, дверные о не перейти одному,  ЧТОБЫ ПОНЯТЬ и оконные петли для на а он — садовод? Что СЛЕПОГО САДОВОДА, наших дач. У себя в сад может он один на Я СКАЗАЛ САМ СЕБЕ: садоводстве копают гря один с землей? Ее грядки, выращивают см возделать надо, за- «ПОПРОБУЙ-КА смородину, цветы и ка сеять. А как? Куда С ЗАВЯЗАННЫМИ капусту. И вот по ос лопату воткнуть? ГЛАЗАМИ ЛИБО осени устроили пр Ничего же не видно. КРОМЕШНОЙ НОЧЬЮ праздник в честь собр Где там очарование ПРИ ЗВЕЗДАХ бранного урожая. В кл первого ростка и ПОЛОТЬ МОРКОВЬ, клубе на столах, сд первого цветка, где сдвинутых в один дл зов той красоты, ПОЛИВАТЬ И РАССМА- длинный ряд, поставил тарелки с горкоторая влечет к ТРИВАТЬ ЦВЕТЫ…» вили ка яблок, слив, себе человека саками мым властным из всех слышимых патиссонов, целебных корней, луголосов? Все было загадочно, а ковиц нарциссов и тюльпанов. На на поверку оказалось просто. На отдельный стол водрузили тыквы и предприятии работают инвалиды кабачки. Поставили в вазу ветки по зрению, и у них действительно так называемого божьего дерева. есть общество огородников.

Заядлый садовод

Постукивая тросточкой

Организатор праздника урожая встретил меня на машине с водителем. По дороге в клуб рассказал, что он сам — инвалид первой группы и способен различать только свет горящих ламп. Тем не менее заядлый садовод! Мне было неудобно задавать ему

Когда выставку объявили открытой, слепые садоводы медленно, друг за другом пошли вдоль стола, постукивая белыми тросточками по полу, подняв лица в потолок. Пальцы протянутой руки скользили над столом, ощупывали редьку, яблоки, морковь и мяту. Лица ино-

Знаете ли вы, что… 

Легендарный селекционер Иван Мичурин вывел арбузы, которые хранились по 2-3 года! Однако сортами они так и не стали. А все потому, что были абсолютно безвкусны. Оказалось, что у арбузов есть зависимость: чем ягода вкуснее, тем меньше она хранится, и наоборот.

Как продлить овощам бабье лето Если баклажанам, перцам и томатам создать необходимые условия, они могут еще около 2 месяцев расти и плодоносить. Выкопайте растения с комом земли, предварительно обильно их полив, и пересадите в глубокие емкости. Ваши питомцы должны быть низкрослыми и здоровыми, с темно-зеленой листвой и недозрелыми плодами. Первую неделю держите их в теплице, а потом перенесите на лоджию и умеренно поливайте. Температура в помещении должна быть плюс 20°С днем и не ниже плюс 15°С ночью. Через 2 недели растения подкормите «Растворином», «Акварином» или «Кристалоном». Урожай формируется за счет перераспределения питательных веществ из листьев, корней и стеблей в плоды. Ф. П. Нусенков, Барнаул

гда улыбались, иногда удивлялись, замирали вопросительно: разве такое бывает? Все задерживались возле непонятного экспоната: кругла, а не девка, с хвостом, а не мышь? Большая, что футбольный мяч, чуть приплюснутая, гладкая, живая на ощупь. Неужто? Не может быть! Таких размеров репа? Да, сказочная репа, которая весила 3 кг 650 граммов. У вас на огороде вырастала такая репа? Прекрасным оказалось и другое хвостатое создание. Черная, с острым запахом, круглая зимняя редька. Ее корешок чуть-чуть ковырнули ногтем, чтобы все почувствовали аромат.

пых готовит специально для садоводов аудиозаписи с полезными советами по выращиванию урожая и рецептами заготовок на зиму. Были на празднике и чай с пирогами, и угощения с огорода. Запомнилась картошка, нечищеная мелочь, запеченная прямо в кожуре на противне, смазанном подсоленным подсолнечным маслом. «Ешьте, все землей подарено, будьте человеком, не стесняйтесь». — «А разве заметно?» — «Сердцем чувствую». Как вспомню этот вечер, закрываю глаза — и слышу серебряный голос маленькой девочки. Нежное лицо спокойно устремлено в небо. Глаза не замечают даже потолка: над ней божественный простор недоступного нам мира. И поет она на всю Вселенную: «Нарву цветов и подарю букет…» Владимир Машенков (с сайта)

Как это возможно? Где, когда и как набрались «контактеры» необыкновенного огородного мастерства? Оказалось, слушают по радио передачи, читают «говорящие» книги. Библиотекарь общества сле-

Трагедия

Ядовитые «яблочки» Трехлетняя Амира Джасли и ее пятилетний брат Джофран Матиас гостили у бабушки в деревне Монтеситос (Колумбия). В саду дети увидели красные плоды, которые приняли за яблоки. Мальчик съел 6 фруктов, а его сестра — 4. Взрослые, оставившие детей без присмотра, не подозревали, какой трагедией все закончится, ведь брат с сестрой угостились не яблоками, а ядовитыми плодами дерева теветия ахуаи. Через несколько часов у малышей началась рвота, их отвезли в больницу, но... Первой в реанимации скончалась Амира, а вскоре ушел из жизни и Джофран. Местный комиссар полиции велел жителям деревни уничтожить все деревья этого вида, растущие в окрестностях. Вот только детей уже никто не вернет.

Ñàìûé ñòðàøíûé ôðóêò Арбуз страшит потребителей в разрезанном виде, ассоциируясь с разинутой кроваво-красной пастью чудовища. Один американский журнал провел опрос 3,5 тысячи своих читателей с целью выяснить, какие пищевые продукты, овощи и фрукты больше всего пугают потребителей своим внешним видом. Первое место с большим отрывом занял арбуз — его назвали самым страшным 64% опрошенных. Объясняя свой выбор, респонденты чаще всего ссылались на «камуфляжный окрас корки, напоминающий о вооруженных конфликтах». Кроме того, выяснилось, что арбуз страшит потребителей и в разрезанном виде, ассоциируясь с разинутой кроваво-красной пастью чудовища.

Вторую позицию заняла кинза. Больше 40% участников опроса сообщили, что слышат о ней впервые, и их пугает неизвестность. Замыкают тройку самых страшных продуктов пельмени. Примерно треть респондентов признала в этом продукте беспощадных монстров из своих ночных кошмаров. А меньше всего опасений у потребителей вызывает жареное мясо с кровью. Его назвали страшным лишь 1,5% участников опроса. Этот показатель находится в рамках статистической погрешности.

2 3

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№25 (655) 2021

Круглый год: дом, сад, огород

Из почты «КГ»

Главное — дощечки вовремя убрать В Весной почва быстро ттеряет влагу. Припоздннившись с посевами, приходилось хорошенько поливать бороздки, а то и вовсе поливать грядку и перекапывать ее. И только после этого высевать семена в пролитые бороздки. Чтобы почва быстро не высыхала, посевы накрываю нетканым материалом. А моя соседка накрывает бороздки дощечками — под ними влага держится лучше. Главное — убрать их вовремя. Этот способ я применила при повторном посеве укропа и осталась довольна. К. И. Захарова, Самара

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Украли сено — спугнули вора Эта история произошла очень давно, когда я была еще совсем маленькой. В семье нас было трое: сестра, брат и я. Отец умер, когда старшей сестре было 15 лет, брату — 9, а мне — 6. Мать осталась молодой вдовой с тремя детьми. Мы помогали ей по хозяйству. У нас были корова и две свиньи. В обязанности детей входило заготовить буренке травы, принести из леса дров, пасти колхозных коров, когда был наш черед. А еще мы где-нибудь подрабатывали, чтобы купить учебники в школу (в то время их бесплатно не выдавали). Когда мы немного повзрослели, все обязанности

 КАРТОФЕЛЬ РАССЫПЬТЕ

легли на меня с братом. Сестра уже была девицей на выданье, мама ее особо ничего делать не заставляла. Однажды летом во время грозы пригнали мы коров с поля. Недалеко от дома находилась колхозная сеножать (место для хранения покошенной травы), и у нас появилась идея. Мы с братом решили пойти туда и украсть пару мешков сена для нашей коровы. Так мы и сделали, правильно рассудив, что сторожа в грозу не будет. Когда уже подходили к дому с мешками, увидели очертания человека, который лез в нашу кладовку. Заметив нас, преступник убежал, не успев попасть внутрь. Кто это был, мы так и не узнали. Но если бы не пошли воровать сено, то не увидели бы и «нашего» вора. Вот как бывает. М. Д. Козлович (с сайта)

В ПОГРЕБЕ, А СВЕРХУ ПОЛОЖИТЕ КОРНИ ХРЕНА. УРОЖАЙ НЕ ИСПОРТИТСЯ ДО ВЕСНЫ.  БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ

ПРИКОПАЙТЕ В ПЕСОК НА ГЛУБИНУ КОРНЕЙ И ХРАНИТЕ ДО 2 МЕСЯЦЕВ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ПЛЮС 1°С И ВЛАЖНОСТИ ДО 95%. КОЧАНЧИКИ МОЖНО ХРАНИТЬ В ПЕРФОРИРОВАННЫХ ПАКЕТАХ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 1 МЕСЯЦ.

Савойская капуста идеальна для голубцов У Уход за ней несложен и ззаключается в прополкках, рыхлениях с окучиванием, поливах и подкормках. В начале вегетации подкармливаю настоем коровяка, сброженной травой. Когда начинают завязываться кочаны, поливаю капусту раствором минеральных удобрений: суперфосфатом и калийными (по 1 спичечному коробку на 10 л воды). Для длительного хранения и консервации, к сожалению, эта капуста не годится. Но ее можно оставлять под снег на зиму прямо на грядке. В январе-феврале снег разгребают, срубают кочаны и опускают на не-

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Ïðîñèì âñåõ ê ñòîëó! КАРТОФЕЛЬНЫЙ ОТВАР

Правильное развитие рассады обеспечивает еженедельный полив юных растений картофельным отваром. Чистить клубни не надо, достаточно хорошо помыть их, залить водой и варить в мундире. При этом не надо добавлять соль и любые специи. Когда картошка сварится, жидкость надо слить и остудить. Перед подкормкой в качестве профилактики болезней я добавляю на 1 л отвара каплю йода и тщательно перемешиваю. Полив произвожу под корни. А картофель использую для винегрета и салатов. Да и просто поесть его с солью — одно удовольствие. ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА

В луковых «одежках» — целый комплекс питательных элементов в оптимальном соотношении, а также имеются вещества, противоборствующие болезням и отпугивающие насекомых-вредителей.

Рассада, как известно, не любит подкормок с высокой концентрацией питательных веществ. Учитывая это, я не применяю минеральные удобрения, а обхожусь исключительно домашними средствами. Отвар готовлю так: стакан шелухи заливаю 0,5 л теплой воды, довожу жидкость до кипения и настаиваю двое суток. Перед применением процеживаю и разбавляю 10 стаканами воды. Периодичность подкормок — такая же, как и при применении картофельного отвара, но между ними должен быть интервал в пару дней. Полив — также под корень, однако, если имеются симптомы заболеваний или следы вредителей, можно провести внекорневую обработку, добавив в отвар жидкое мыло (1 чайн. ложка на 1 л). БАНАНОВАЯ КОЖУРА

Накануне пикировки рассады, а также высадки ее на постоянное

место применяю кожуру от бананов. Несколько свежих шкурок промываю и нарезаю на мелкие кусочки. В стаканчики или лунки, куда планируется пересадка растений, насыпаю слой почвы, затем помещаю подготовленное банановое сырье, сверху — опять плодородный грунт, в который и высаживаю рассаду. Кожура этих тропических плодов очень быстро разлагается, благодаря чему суб-

страт насыщается полезными органическими веществами. К тому же при данном процессе выделяется тепло, что способствует ускоренному развитию корневой системы. В целом адаптация растений к новому месту происходит быстрее, чем обычно. А. В. Курбатова, Казань

Знаете ли вы, что…  По отношению к свету все овощи делятся на 3 группы: требовательные — рассада, томат, перец, огурец; малотребовательные — лук на зелень, петрушка, сельдерей, щавель, эстрагон, горчица листовая, салат; нетребовательные — салатный цикорий.

сколько минут в холодную воду. Из листьев этой капусты получаются превосходные голубцы, ее тушат, делают с ней салаты, добавляют в щи, борщи. Я полагаю, что савойская капуста должна занять достойное место на наших приусадебных участках. Ю. Ф. Николаева, Волгоград

Если не верите — проверьте! М Мама всегда говорила, ччто семена овощей на ррассаду весной нужно сеять в тот день недели, в который осенью выпал первый снег. Придерживаюсь этого совета уже много лет, записываю, чтобы не забыть. И еще ни разу не оставалась без рассады: растения отлично всходят и практически никогда не болеют! Г. П. Трунова, Нижний Новгород

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Картофель храню на известковых камнях Н камни и вдоль стен На ппогреба кладу толстый сслой сухой соломы и уже на нее раскладываю в несколько рядов целые, без механических повреждений и признаков болезней клубни, сверху укрываю соломой. Картофель хорошо хранится до нового урожая. Перебираю его только раз — весной перед посадкой. Лилия Музыка, Лабинск

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Круглый год: дом, сад, огород

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№25 (655) 2021

Портрет вредителя

Полный цикл превращения из яйца в комарика занимает у этого вредоносного насекомого 25-30 дней, поэтому за лето комарик может повредить очень большое количество огурцов. Бороться с ним можно, во-первых, соблюдая агротехнику, так как сильное растение меньше подвержено поражению личинками комарика. А во-вторых, с помощью опрыскивания земли вокруг растений инсектицидами. Соглашусь, что это не очень полезно, но так как основной лет вредителя идет до конца мая, до плодоношения, то на качестве овощей такая обработка сказаться не должна. Елена Воронова, Ижевск

Âäðóã îòêóäà-òî ëåòèò ìàëåíüêèé êîìàðèê… Он откладывал яйца на нижней части стебля около корней огурца. Через неделю появились личинки и начали прогрызать в корне и стебле ходы. За рассаду огурцов я билась 2 года подряд — через неделю после высадки в парник она по какой-то причине гибла. И только на третье лето я поняла, что бороться нужно было с миниатюрным, практически прозрачным огуречным комариком, который очень любит огурцы, баклажаны и перец. Чаще всего он откладывает яйца в теплицах и парниках, где нет сквозняков, тепло и влажно. Откуда он берется? Занести личинок в коконе можно с навозом, перегноем, компостом, где они зачастую зимуют. Я каждый год под огурцы готовлю теплую грядкуу с большим количе-

ством навоза. Результат налицо. Огуречный комарик спокойно себе откладывал яйца (говорят, за один раз это может быть 200-250 шт.!) на нижней части стебля около корней огурца. Через неделю появились прожорливые личинки и начали прогрызать в корне и стебле ходы. При особом усердии личинки настолько портят корень, что рассада просто гибнет. У меня за 2 года погибло около 20 растений.

 СОХРАНИТЬ ОГУРЕЧНЫЕ ЛИСТЬЯ ЗДОРОВЫМИ ПОМОГА-

ЮТ РЕГУЛЯРНЫЕ (РАЗ В 10 ДНЕЙ) ОПРЫСКИВАНИЯ РАСТЕНИ СЛЕДУЮЩИМ СОСТАВОМ: 1 Л МОЛОКА, 30 КАПЕЛЬ НИЙ ЙО ЙОДА И 20 Г ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА НА ВЕДРО ВОДЫ.

Смешно было потом... Заехал как-то к другу на дачу, чтобы обы отдохнуть от городского шума и свевежим воздухом подышать. Утром прооснулся от страшного гула. Ну, думаю, и тут покоя нет. Решил, что сосед с утра пораньше бензопилой что-то пилит. Оказалось, огромный шершень около головы летал. Ошим, бочка вышла. Смешно было потом, а сначала не очень... А. Н. Перов, Тамбов мбов

Пугало из секс шопа Я дол долго думал, как отвадить воров от дачи. И однаж однажды мне в голову пришла безумная идея. Пош Пошел в специальный магазин и купил резинов новую женщину, правда, стыда натерпелся. На даче куклу эту одел в старое платье же и накинул на шею удавку. Когда уезжаю жены до домой в город, подвешиваю пугало к потол перед самым входом. Если кто полетолку зет — страху не оберется. А вызывать полици вряд ли кто станет, ведь воры... лицию Ю. Ф. Сытько, Ивановская обл.

Íàäî òåùó ñëóøàòüñÿ! аядлым дачником я никогда не З был, однако пришлось и мне «пропахать» шесть соток. Есть у

Редис от А до Я Чтобы урожай редиса не подвел, подготовку к посадке начинайте осенью. Отведите под редис участок, 1 где были морковь или томаты, но только не капуста или сам редис. При перекопке добавьте на каждый квадратный метр 4 кг перегноя или компоста и 15 г суперфосфата. Отберите для посева крупные семена диаметром около 3 миллиметров. Посев начинайте, как только сойдет снег: это позволит собрать ранний урожай до появления многих вредителей. Высевайте семена в бороздки глубиной до 2 сантиметров. Расстояние между бороздками — около 15 сантиметров. Посевы прикройте слоем перегноя и полиэтиленовой пленкой. Когда они прорастут, проредите всходы. Иначе загущенные растения не смогут как следует завязать корнеплоды и выпустят их жесткими и несъедобными. Корнеплоды старайтесь собрать вовремя, чтобы они не успели загрубеть. Ориентируйтесь на примерные сроки и массу, указанные для каждого сорта (они у редиса значительно отличаются). И. С. Старыгин, агроном

2 3

После долгих поисков мобильник откликнулся знакомой, такой долгожданной трелью. Только где ж его в сугробе найти, снег-то лежит сантиметров на тридцать.

меня теща — этакий божий одуванчик. Перевалило ей за семьдесят — маленькая, щупленькая, но дома дорогого аппарата, приобстроит всех, как прапорщик солдат ретенного неделей раньше, я не на плацу. Вот и вздумалось ей в нашел. «Может, на даче оброконце октября, когда выпал снег нил?» — ехидно спросила меня такой, что сугробы намело нема- теща. Это она, наверное, в отленькие, чуть ли не по местку за то, что мне очень колено, выехать на не хотелось рубить кадачу. Теща велела пусту (по мне, так Чтобы г о собрать оставшийлучше купить на м а мужчин , что он ся в домике скарб рынке, чем ехать ь т я н о и кое-что выкопо бездорожью). п у лучше ставляет, ем пать с грядок. разве с д - Впрочем, и щ е Собрали на собой пре ней поспоришь? т ь сжеч даче вещи, среПришлось поаточно ковородку т с о д зали капустные звать на помощь с ю гу вилки, теща выдруга. Взял он ну доро лоновым копала свои гласвой мобильник, и с теф ем. диолусы, редьку мы снова вернулись окрыти п черную, укрыли винона дачу. Он по телефону град на зиму и мирно мой номер набирает, а я возвратились в город. Вот тут-то прислушиваюсь: не запищит ли гдеи обнаружилась моя пропажа: нет нибудь. Вот так, первый раз в жизнигде моего нового сотового теле- ни сантиметр за сантиметром по фона. Где мы только ни смотрели — первому снегу обошел я все шесть ни в карманах, ни в машине, ни соток. Были мы с другом похожи

на двух саперов, которые с миноискателем ходят, боясь ненароком сделать неверный шаг. Они (саперы), чтобы на мину не наступить, мы — чтобы мобильный телефон не раздавить. После долгих поисков мобильник откликнулся знакомой, такой долгожданной трелью. Только где ж его в сугробе найти, снег-то лежит сантиметров на тридцать. Вроде совсем рядом звенит, а перед глазами — белая равнина: слышит ухо, да зуб неймет… Долго мы мучались, но телефон все-таки откопали. Вернулся я с пропажей домой, а для себя решил: все-таки зря я не послушал тещу, которая буквально за три дня до этого неожиданного снегопада просила отвезти ее на дачу. Отмахнулся тогда от нее, да, видно, напрасно. Только больше в такие сугробы на дачу не поеду, мало ли что еще можно потерять… А. В. Дрозд, Тверь

Листопад, листопад… 

Для компостирования опавшей листвы используйте большие черные мешки из толстого полиэтилена. Достаточно набить в них листву, завязать, а затем по бокам сделать не менее 10 отверстий.  Для завершения компостирования перепревающую листву весной можно сложить в компостную кучу или же оставить в мешках, время от времени перемешивая и добавляя немного мочевины.  Листву, собранную в сухую погоду, иногда используют для укрытия теплолюбивых растений. Лучшей считается буковая и дубовая.

Если выращиваете вёшенки, пользуйтесь респиратором Идею выращивать вешенки в жилых помещениях я не поддерживаю. И вот почему. Во-первых, грибам нужен специфический микроклимат: пониженная температура (плюс 12-15°С), повышенная влажность воздуха (90%), интенсивная вентиляция воздуха. Во-вторых, мне часто приходилось встречаться с проявлениями аллергии на споры вешенки: это резь в глазах, насморк, кашель, иногда повышается температура. Как правило, через 2 недели все нормализуется. Видимо, формируется своеобразный иммунитет. Есть люди, которые не реагируют на такой аллерген (я из их числа). В любом случае испытывать судьбу не стоит, лучше пользоваться респиратором. А. Щербинин, Барнаул

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ ЯДКИ

№25 (655) 2021

Ни на земле, ни под землёй

просушить и разложить в местах предполагаемого появления вредителей. Обычно хватает 2-3 недель, чтобы отбить у серых разбойников желание пользоваться вашими запасами. Если крысы и мыши после раскладывания приманок не появляются, то я бы не советовал спешить убирать их.

Îò äåãòÿ âðåäèòåëÿì æèçíè íå áóäåò Расскажите, пожалуйста, как использовать для защиты сада и огорода такой природный материал, как деготь. П. Н. Андреев, Ульяновская обл. ГЛАВНЫЕ ПЛЮСЫ размешивают. Опрыскивают расДеготь — жидкий продукт сухой тения до образования на его поперегонки древесины. В качестве верхности влажной, не стекающей надежной защиты сада и огорода пленки. Обработки желательно можно применять сырье, получен- повторять каждые 3 дня, причем ное из коры березы. Оно не вы- кратность не ограничена. зывает привыкания (резистентноПРОВОЛОЧНИК сти) и эффективно действует проКорнеплоды — картофель, светив новых поколений вредителей. Эффект от дегтя долог — не менее клу, редьку, морковь — необходи20-30 дней, что позволяет при- мо защищать от проволочника, сп способного загубить менять это средство ур урожай, как говоритвсего несколько раз  ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ РАСТВОР ДЕГТЯ ся на корню. Деся, за сезон. го — хорошее Еще в числе плю- (СУСПЕНЗИЮ), ВСКИ- готь ср средство против этосов — его доступ- ПЯТИТЕ 10 Л ДИСго невидимого гланость (есть в каждой ТИЛЛИРОВАННОЙ зо вредителя. зом аптеке) и дешевизна. ВОДЫ, РАЗМЕШАЙТЕ Для профилактиУникальной особен- ДО ПОЛНОГО РАСки проводят кратконостью дегтя при ТВОРЕНИЯ ПОЛОВИср срочное замачивазащите участка яв- НУ БРУСКА ХОЗЯЙни семян и клубней ние ляется возможность СТВЕННОГО МЫЛА д раствоприменять его бес- И ВЛЕЙТЕ, РАЗМЕШИ- в дегтярном ре (1 ст. ложка на контактно: им про- ВАЯ, ТРЕБУЕМОЕ питываются раскла- КОЛИЧЕСТВО ДЕГТЯ. 10 л воды). Этим же ра раствором обрабадываемые возле растений опилки, тряпки, распола- тывают лунки и борозды, подгогаемые на деревьях ловчие пояса. товленные под посадку или посев, Ниже приведены конкретные при- проливая из лейки. В целях отпугивания проволочмеры применения дегтя против ника от вегетирующих растений различных вредителей. рекомендуется 1 раз в 2 недели КОЛОРАДСКИЙ ЖУК поливать указанным раствором Самым простым и при этом на- вокруг них почву. дежным способом отпугнуть (но ЛУКОВАЯ МУХА не убить) полосатиков от посадок Против этого опасного вредикартофеля является опрыскивание ботвы суспензией дегтя с обяза- теля надо вести борьбу в 2 этапа: тельным применением мыла в ка- сначала — до высадки лука-севчестве прилипателя. Готовится ка, а затем — по вегетирующим средство так: в 1 л горячей воды растениям (выращиваемым на растворяют натертое хозяйствен- перо). За несколько часов до ное мыло (полкуска), эту жидкость высадки луковички необвливают в 9 л теплой воды, до- ходимо замочить на бавляют 30 мл дегтя и хорошо 1 час в растворе:

Копать приходится, ведь почва почве рознь Отказ от перекопки почвы я практикую, но только для некоторых культур. Например, высаживаю землянику (усы) на некопаные грядки. Просто выравниваю место, поправляю грядку, как правило после лука или чеснока, и занимаюсь посадкой. Также не копаю грядки под капусту, редиску, салат, шпинат, дайкон и другие редьки. Но вот под картофель, морковь, свеклу почву обрабатываю культиватором, который не копает, а разрыхляет грунт специальными фрезами и перемалывает остатки корней от предыдущих культур. Дело в том, что почва почве рознь, а грунт в нашей местности настолько тяжелый, что попытки вырастить картофель или морковь без обработки почвы к хорошему результату не привели. Н. И. Акунин, Тверская обл.

Круглый год: дом, сад, огород

КРОТЫ

1 ст. ложка дегтя на 1 л воды. Это позволит не только отпугнуть луковую муху, но и благодаря асептическим свойствам дегтя убьет патогенные микроорганизмы на поверхности севка. По вегетирующему луку обработку против луковой мухи проводят таким же средством, как от колорадского жука, дважды: первый раз — при достижении перьями 10 см (применяют суспензию), второй раз — через 2 недели. МЫШИ И КРЫСЫ

С помощью дегтя можно бороться с надоедливыми грызунами. Для этого необходимо взять зерно кукурузы, пшеницы или овса, перемешать с неразведенным дегтем,

Запах дегтя может отпугнуть даже тех вредителей, которые зарылись глубоко в землю. От кротов применяется интересный метод. Несколько деревянных колов высотой до 50 см наполовину нужно обмазать чистым дегтем и забить в землю на расстоянии 30-50 см друг от друга. Кроты словно натыкаются на силовое поле и не двигаются дальше очерченной границы. МЕДВЕДКИ

С этим подземным и опасным врагом огорода можно бороться с помощью дегтя с опилками. В 3 л теплой воды растворите 3 ст. ложки дегтя и засыпьте такое количество сухих опилок, чтобы они смогли полностью пропитаться жидкостью. Тщательно перемешайте и дайте настояться 2 часа. В неглубокие лунки разложите пропитанные дегтем опилки и присыпьте их землей. Кстати, такая линия обороны защитит грядки и от мышей.

Азбука огородника

Работайте с дёгтем осторожно Хранить распакованный де1 готь нужно вдали от продуктов питания и биологических средств защиты, в отапливаемом помещении, защищенном от солнечных лучей. Не стоит применять это пахучее средство для обработки плодов — появится неприятный запах, а при больших дозировках — еще и отвратительный вкус. Из-за запаха не получится применить дегтярные средства на комнатных растениях — вместе с вредителями комнату вынуждены будут покинуть и хозяева. Нельзя применять деготь в баковых смесях, так как он покрывает листья смолянистой пленкой и препятствует проникновению препаратов. Однако это не распространяется на минеральные внекорневые подкормки, которые можно совмещать. Попав на одежду, деготь надолго пропитывает ее запахом, поэтому, работая с ним, используйте одежду, предназначенную только для этого вида обработок. П. Л. Смирнов, доктор с/х наук

2 3 4

Запомните! 

В чистом виде деготь вреден, поэтому, применяя его, необходимо соблюдать меры предосторожности: использовать плащи, головные уборы, резиновые перчатки, респиратор. Во время приготовления и обработок нельзя курить, допускать попадания дегтя на открытые участки кожи — в этом случае его следует смыть большим количеством воды и протереть место соприкосновения ваткой, смоченной в спирте.

ь к м е о с ч а ь т н а ч ц и д к а ов в Д Отварила и поджарила

Как-то срезала кочан капусты. Кочан как кочан, ничего особенного, среднего размера. Решила сварить щи. Капуста в этом году у меня удалась на славу: вилки как на подбор, сочные, сладкие. Внучка по огороду бегала, верхние листики отрывала и ела, приговаривая: «Какая вкусная у бабули капусточка!» Как-то в очередной раз я пошла срезать созревшую барыню огородную. Кочан как кочан, ничего особенного, среднего размера. Решила сварить из него щи. Разрезала пополам, а из нижней части кочана выпал небольшой кочанчик. И тут заметила, что из-под листа выглядывает второй кочанчик такой же величины. Отложив нож, стала осторожно снимать капустные листья, а под ними, хотите — верьте, хотите — нет, оказалось 27 кочанчиков разных размеров, а 28-й была сама капуста-мама. Такого чуда я еще не видела! Подумала и решила: раз уж попалась такая необычная капуста,  Белый

надо и приготовить ее как-то нетрадиционно. Сложила кочанчики в миску и убрала в холодильник до окончательного решения, а родительницу большого семейства нашинковала и сварила из нее большую кастрюлю щей, чтобы хватило всему семейству. В то время у меня на даче гостили дочь с зятем и двумя внучками. Дня через два была решена и судьба кочанчиков-малышей. Отварила их в слегка подсоленной воде, обмакнула во взбитое яйцо, обваляла в муке и поджарила на сковороде на топленом масле до образования румяной корочки. Выложив на блюдо, часть кочанчиков полила майонезом, другую — сметаной. Сверху посыпала мелко натертым сыром и зеленью укропа. Получилось вкусное, красивое и необычное блюдо. Г. Т. Тарасюк, Белгородская обл.

клевер привлекает в огород слизней, которые любят полакомиться сочными листьями капусты. Высевайте его по меже, а потом уничтожайте собравшихся вредителей.

Круглый год: дом, сад, огород

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№25 (655) 2021

Завелись в опилках огурцы! Рассаду огурцов я вырастил в опилках. Способ оказался простым и эффективным: при высадке растений в парник корешки совершенно не повредились.

 ЕСЛИ САЖАТЬ И УБИРАТЬ

Вопрос — ответ

Дождь испортил морковь Пока было сухо, я никак не могла извлечь морковку из земли. Специально отложила уборку до первого дождя, а морковь избороздили продольные трещины. Почему? В. Ф. Мутко, Астрахань Именно из-за дождя! Корнеплоды наполнились влагой и стали трескаться. Поэтому, если очень сухо, морковь все равно надо убирать, но не поливая ее, а осторожно подкапывая вилами. Иначе овощ растрескается и будет плохо храниться.

Что за чудо? Мне подарили очень крупную головку чеснока с юга. Видны 4 зубка, каждый размером с яйцо. Что это за чудо? Будет ли такой чеснок расти у нас? П. Н. Ольховский, Воронеж Скорее всего, это чеснок восточный. Зубки можно высаживать весной. Размножают чеснок и бульбочками, высевая на грядку рядками на расстоянии 30 см, между бульбочками — 15 сан-

тиметров. Вначале получают крупные однозубки, а на второй год — луковицы с 4-5 зубками массой до 250 граммов. Чеснок восточный вкусный, но менее острый.

Не все могут жить без мужчин Как опылять огурцы, если все цветки женские? З. Д. Зотова, Нижний Новгород Современные партенокарпические гибриды огурцов не требуют опыления. У них, как правило, все цветки — женские. Это будет обязательно указано на пакетике с семенами. Но бывают случаи, когда сортовые огурцы формируют в основном женские цветки. Такое происходит в том случае, если семена долго хранились (несколько лет), прогревались или закаливались перед посевом. В этом случае надо подсадить рядом 1-2 растения, желательно старых сортов и полученных из свежих семян. Их мужские цветки выступят в качестве опылителей. Н. Ф. Капелин, доктор сельскохозяйственных наук

ЧЕСНОК ВОВРЕМЯ, ХРАНИТЬСЯ ОН БУДЕТ ДОЛЬШЕ. СРОКИ ПОСАДКИ: С 25 СЕНТЯБРЯ ПО 5 ОКТЯБРЯ, УБОРКИ — С 25 ПО 30 ИЮЛЯ.

Опилки насыпал в пластиковые ящики, полил горячей водой, разложил в шахматном порядке по поверхности семена на расстоянии 2-3 см друг от друга и присыпал горячими опилками слоем около 3 сантиметров. Ящики затянул полиэтиленовой пленкой и стал дожидаться всходов. Они появились гораздо раньше, чем в обычном почвогрунте, буквально через 4 дня. Достоинства такого способа посадки огурцов очевидны. Поскольку

опилки намного легче любой почвенной смеси, корневая система растений, практически не встречая на своем пути преград, развивается более крепкой и разветвленной. Играет существенную роль и температура субстрата: при посеве в горячую среду семена обеззараживаются и одновременно получают импульс к развитию, что повышает и ускоряет всхожесть. В дальнейшем рассада, выращенная на горячих опилках, не подвержена болезням, ее иммунитет очень крепкий. Рассаду, выращенную в опилках, можно высаживать на грядку даже в фазе семядольных листочков. Нежные корни в процессе пересадки не повреждаются. Ю. Ф. Багров, Самара

Àðáóç ðàñò¸ò íî÷üþ

Я несколько лет пытался выращивать арбузы, но, лишь поняв особенности культуры, стал получать вкусные плоды. В первую очередь нужно выбирать подходящие сорта. Для средней полосы России подходит довольно старый проверенный сорт Огонек с некрупными темными плодами. Понравились мне и недавно появившиеся в продаже ультраскороспелые гибриды Подарок Северу F1 и Розовое шампанское F1. Мякоть у них сладкая, розовая, зернистая, плоды при правильном уходе вырастают крупными. Только семена нужно каждый год покупать заново, так как это гибриды, их семена сортовые свойства не сохраняют. А теперь о том, что такое правильный уход. Разумеется, место должно быть солнечное. Чтобы арбузу досталось больше

летнего тепла, высаживаю его пораньше. Грядку предварительно несколько дней разогреваю под темной пленкой и поливаю горячей водой. А чтобы нежные растения не погибли от холодов, укрываю их хитро: на каждый проросток ставлю обрезанную 5-литровую пластиковую бутыль из-под воды,

а сверху все укрываю пленкой на дугах. Бутылки оставляю на растениях до тех пор, пока они не мешают росту растений. Окончательно укрытие снимаю к июлю, но если ночи становятся прохладными, снова накидываю пленку на грядку. Важно, чтобы ночью не переохлаждались и не переставали работать корни. Ведь природа так устроила, что арбуз растет по ночам. Каждое растение формирую в 2 плети в теплый год и в одну — в прохладное лето, оставляя на каждой только по одной завязи, кончики плетей и боковые побеги прищипываю. С десятка растений получаю до 20 крупных плодов — вполне достаточно для семьи на сезон. А. Вержицкий, Калуга

ЧУДОСАД

№25 (655) 2021

Круглый год: дом, сад, огород

Вопрос — ответ

Не укутывайте хвойные

Забавный случай

Купила по дешёвке… собственную клубнику Наша знакомая Нонна купила на дачной остановке за смешную цену клубнику вместе с ведрами. Утром поехала на дачу свою клубнику собрать. Приехав, встретила соседку. Та была очень расстроена: «Позавчера вымыла вечером два новых ведра, на забор повесила, а ночью их украли. Что теперь без ведер делать?» Нонна бабулю успокоила: «Вы мне грядку морковки прополите, а я вам два ведра подарю». Та обрадовалась, сразу за дело принялась. А Нонна пошла собирать клубнику. Смотрит, а грядки-то зеленые, ни одной ягосенью все растения готовятся О к зимнему отдыху. И у садовода в это время дел невпроворот. Что же нужно сделать обязательно? Убрать все сорняки и вывезти растительные остатки за пределы участка или отправить в компостную кучу в специально отведенном месте. Перед окончанием листопада провести искореняющее опрыскивание 1-3%-ным раствором бордоской жидкости или одним из ее заменителей (купроксат, «Чемпион», хлорокись меди и т. п.). Опрыскивание должно быть очень обильным, ионы меди не смываются осадками и будут надежно защищать растения от грибковых заболеваний до ранневесенних обработок. А оседание препарата на опавшие листья будет препятствовать развитию грибков, сохранившихся на них. Влагозарядковый полив проводите при длительном отсутствии или недостатке осадков, но только после понижения температуры воздуха. Иначе он вы-

1 2

ды не видать. Побежала в дом к мужу: «Толя, у нас клубнику украли. Срочно займись, на ноги всех подними. Воров наказать надо, иначе ты меня знаешь!» Понаехала полиция с собаками, все осмотрели, народ опросили. Нашли и воров, и соучастников. Оказалось, ночью два бомжа прогуливались по дачным участкам. Обнаружили два ведра на заборе, а в соседнем огороде клубнику. Дальше дело техники. Утром на дорогу вышли и толкнули товар водителю, который на легковушке проезжал. А тот на автобусной остановке ее же собственную клубнику Нонне и продал по дешевке. Егор С., Калининград

Румяная земляника Собраны последние ягоды. Казалось бы, на этом дачнику можно о земляничной плантации забыть до следующего года, но... На листьях земляники появился нездоровый красный румянец. Это красная пятнистость листьев земляники. На листьях заболевших растений появляются характерные пятна красно-коричневого цвета диаметром около 1,5 миллиметра. Листья, пораженные красной пятнистостью, быстро желтеют и отмирают. При сильном поражении пятна сливаются в одно большое пятно. Для профилактики пятнистостей земляничные плантации нужно опрыскать препаратами, содержащими медь, например «Ридомилом», «Орданом», «Курзатом» и т. п. Одного-двух опрыскиваний бывает достаточно. Если плантация сильно поражена, сначала скосите и сожгите всю листву и только потом обработайте оставшиеся пеньки. И. С. Старыгин, агроном

Посадил молодую канадскую «Стеклянные» ель. Как укрыть ее на зиму, яблоки чтобы не вымерзла и не поЧасть собранных яблок внутри страдала от ожогов? А. П. Никитин, Самара имела более твердые полупроКипарисовики, туи, колонно- зрачные включения. Что это за видные можжевельники и канад- явление или болезнь какая-то? В. П. Чумаков, Астрахань скую ель нужно защитить от Такое явление называется стесолнечных ожогов укрытием, чтобы притенить крону и не по- кловидностью плодов. В числе зволить ей нагреваться. Лутрасил причин — затяжная дождливая и аналогичные нетканые мате- погода, предшествующая уборке риалы не подходят: под ними урожая, что характерно для рансолнечное тепло, наоборот, ак- них сортов, либо заморозки, поражающие плоды осенних и кумулируется. Используйте зимних сортов. Есть такдля укрытия мешковину, же мнение, что стеспециальную притекловидность спроночную сетку или воцирована недодаже тканые поы б о т е, ч т и д статком кальция. липропиленое л С еревом д Для профилаквые полотнища. д о п тики опрыскайИх накладывамульча ась ствола, те деревья в ют на растение е касал избежать н середине лета и обвязывают е н иначе ых н кальциевой себечевкой (не ь л а и литрой (1 спистягивайте ветбактер аний. чечный коробок ви сильно!). Не аболев з удобрения на 10 л старайтесь замуводы). ровать крону наглухо — пусть останутся Белки одолели «продухи». Крупные экземпляры достаточно притенить только с На мой участок повадились ходить белки. Откусывают и южной стороны. едят концы молодых побегов Как испортить сливы. Вредно ли это для дерева и как с белками бороться? слизням зимовку Н. И. Павленко, Рязань У нас было очень много слизней. Вряд ли белки сгрызут вашу Как испортить им зимовку, сливу до штамба. Концы растучтобы сократить их количе- щих побегов содержат массу ство в будущем? биологически активных веществ, Ю. В. Урывская, которые зверьку, видимо, недоТверская обл. ступны из других источников. Надо оберегать врагов слиз- Скорее всего, это действует беней — лягушек, жаб, жужелиц, личья молодежь. Взрослой сликротов, ежей. Осенью удаляют ве решительно ничего не сделас участка все растительные ется, если же это молодое расостатки. Для уничтожения зи- тение — поставьте пугало. А. С. Беленко, мующих видов (проворные и доктор с/х наук окаймленные слизни) места с

Îñåííèå çàáîòû è çàñîõøàÿ ñìîðîäèíà Какие работы нужно обязательно делать в саду осенью? И еще вопрос: почему сохнут кусты черной смородины? Чем можно им помочь? Е. Васильева, Севастополь зовет новую волну роста (пробуждение почек), что может привести к подмерзанию не только новых, но и всех побегов этого года. Обрезку и формировку кроны лично мы оставляем ближе к весне, на февраль-март. Что касается черной смородины, то естественная ее зона произрастания — от Белгорода до СанктПетербурга, то есть на 10002000 км севернее Крыма. Причем в естественных условиях растет она преимущественно на болоте,

особенно торфяном, что следует учитывать при посадке на участке. В наших условиях для этой культуры слишком много солнца, тем более что на юге оно намного агрессивнее, чем на севере или в средней полосе. Влаги, наоборот, не хватает, влажность воздуха тоже очень низкая. Для смягчения этих условий мы сажаем черную смородину в тени, в ряду между деревьями, которые прикрывают ее от солнца и в какойто мере смягчают сухость воздуха. А поскольку плодовые ряды регу-

посеянной травой осенью скашивают и сразу посыпают смесью золы и хлорной извести (30 и 50 г/кв. м).

лярно и обильно поливаются, проблема с влагообеспеченностью смородины тоже решается. В других условиях эта культура июльскую жару может не перенести, сгорая на корню. Чтобы садоводство приносило как можно меньше проблем, внимательно подбирайте культуры и создавайте для них максимально благоприятные условия. Тогда и отдача будет соответствующей. Владимир и Нина Волковы, с. Донское, Республика Крым

Круглый год: дом, сад, огород

Проучила мужа

Âìåñòî ôèíèêà âûðîñëà êàðòîøêà ЭТО СЕЙЧАС В МАГАЗИНАХ МОЖНО КУПИТЬ КАКОЕ УГОДНО ЗАМОРСКОЕ РАСТЕНИЕ — ХОТЬ БАОБАБ, А РАНЬШЕ ДОСТАТЬ ХОРОШИЙ САЖЕНЕЦ БЫЛО НЕ ТАК-ТО ЛЕГКО. ВЫХОД МУЖ НАШЕЛ ГЕНИАЛЬНО ПРОСТОЙ: ПОСАДИЛ В ГОРШКИ КОСТОЧКИ ОТ ЛИМОНА И ФИНИКОВ. НЕ РАЗМЕНИВАЯСЬ ПО МЕЛОЧАМ

ЧУДОСАД

№25 (655) 2021

любимые газеты в удобных мягких креслах под сенью финиковых пальм и лимонных деревьев.

Эта история произошла лет 30 назад, когда мы с мужем толь«МИЧУРИНСКИЕ ко начинали строить свой быт. В ДЕЛЯНКИ» нашем гнездышке уже пищал (по Это сейчас в магазинах можно ночам — с особым вдохновением!) милый птенчик, и понятно, что все купить какое угодно заморское мое время и все силы посвящались растение — хоть баобаб, а тогда малышу. А в редкие свободные достать хороший саженец было не так-то легко. Выход минуты я пыталась муж нашел гениально успеть хотя бы отчасти  ЕСЛИ ВАМ простой: посадил в благоустроить нашу НУЖНО ВЫГОВО- про горшки косточки от новую однокомнатную РИТЬСЯ — ПОДЕ- гор лим лимона и фиников. С квартиру: шила зана- ЛИТЕСЬ С МУвески, что-то подкра- ЖЕМ. ОН НИКОМУ тех пор смысл его суще ществования свелся шивала, придумывала НЕ РАССКАЖЕТ, к оожиданию увидеть разные приятные ме- ПОТОМУ ЧТО НЕ СЛУШАЕТ. пер первый росток. Пролочи. сып сыпаясь по утрам Решил принять участие в общем деле и муж, выбрав и возвращаясь с работы, он точкой приложения своих сил раз- первым делом интересоведение комнатных цветов. Он вался состоянием своих радикальным образом отверг при- «мичуринских делянок». вычную для жителей Подмосковья Во мне даже ревность практику озеленения жилища, ког- проснулась: казалось, в да два-три отросточка неприхот- цветочные горшки муж ливой традесканции, жизнерадост- заглядывает чаще, чем в ной бегонии или аскетичных как- кроватку к сыну. Прошла тусов, взятые у соседей, уже через неделя, другая, третья — пару месяцев превращали жилище ростки по-прежнему не в оазис. Нет, он подошел к делу проклевывались. А за основательно, по-мужски, не раз- окном буйно проросло лемениваясь по мелочам. Его стра- то, и я собралась поехать тегия была выбрана на годы впе- на дачу к родителям, чтобы ред, с тем расчетом, чтобы мы, малыш мог побыть на солвыйдя на пенсию, могли читать нышке и чистом воздухе.

Нектар для колибри Когда житель Бербанка (США) заметил возле своего дома колибри, он сразу понял, что с пернатой малышкой что-то не так: птаха пыталась улететь, но безуспешно. Мужчина подставил птичке свою ладонь, и та с трудом взобралась на нее. Спаситель поднес ее к цветам, чтобы колибри смогла подкрепиться нектаром. Когда птаха окрепла, она улетела на волю, несколько минут покружив над головой своего спасителя.

С открытым ртом не спи! Медики из США исследовали кишечник 59-летнего пациента и увидели, что внутри его толстой кишки деловито ползает божья коровка. То, что насекомое было живым, удивило их больше всего. Врачи предположили, что насекомое заползло в рот мужчины, пока он спал. При подготовке к колоноскопии пациент не принимал пищу, поэтому насекомое и выжило.

БУДЕТ ЕМУ НАУКОЙ

Уж не помню, что было тому причиной, но накануне отъезда захлестнуло меня понятное всем женщинам чувство: на огороде, значит, он помочь не может, морковную ботву от петрушки не отличает; в магазин пошлешь — салат с капустой спутает, а все туда же, в цветоводство подался! Нет уж, дорогой мой! Я решительно достала из ящика картофелину, срезала с нее несколько частей с самыми крупными глазками и аккуратно прикопала их в горшки. Мы с сыном уехали, а через неделю муж позвонил. Все новости его жизни были отложены на второй план, а на первый вышло чрезвычайное сообщение: лимоны и финики наконец-то проросли! И столько было детской радости в его голосе, что во мне невольно шевельнулась жалость. Но ради своей, женской, стратегии я сдержалась, не рассмеялась в трубку

и не призналась в содеянном — пусть наукой ему будет. ИЗБАВИЛСЯ ОТ ЦВЕТОЧНОЙ БОЛЕЗНИ

Когда запланированные сроки нашего с сыном пребывания у родителей подошли к концу, муж приехал забрать нас. Вид у него был несколько сконфуженный и почему-то виноватый. «Да, — подвел он итог, — разыграла ты меня…» Я опасалась, что обидится, но розыгрыш был осуществлен настолько безукоризненно, что поражение пришлось признать без апелляций. После этого муж излечился от своей «цветочной болезни». Сейчас он иногда поливает цветы — но не более того. Анна Белоусова (с сайта)

Жизнь прекрасна! Когда мы изнываем от жары И зною летнему совсем не рады, Мы жаждем благодатной той поры, Когда придет желанная прохлада. Когда же с неба хлынет дождь с грозой, Вокруг вода безудержно струится, Мы, недовольные, идем домой, Чтоб от стихии поскорей укрыться. Когда зимой от холода дрожим, То вспоминаем солнечное лето. Тогда комфортный нужен нам режим, Чтоб было много и тепла, и света. Когда нам одиноко, мы идем В компанию, где веселимся дружно. Но быстро от общенья устаем, И снова нам уединенье нужно. Мы уезжаем в дальние края, Чтобы понять, что дома было лучше. Не постигаем тайны бытия И упускаем свой счастливый случай. Не надо на судьбу свою роптать И сетовать на дождь, жару иль стужу, Ведь к переменам нам не привыкать, Для ясных мыслей позитив нам нужен. Друзья, поймите: надобно ценить Все то, что с вами мы уже имеем. Все трудности мы сможем пережить И перемены выдержать сумеем. Н. Архипова, Изобильный

Ïåðñèê, íå êàïðèçíè÷àé! Мой муж — потомственный фермер, поэтому он отлично знает, как ухаживать за таким капризным растением, как персик. Основная беда садоводов-лю- 3-4 дня. После цветения при пробителей, выращивающих перси- явлении признаков курчавости б к — курчавость листьев (это 2-3 раза с интервалом 2-3 дня ки, к когда на листьях появляются ро- опрыскиваем персик раствором зовые или розово-красные взду- марганцовки (1г), или 5%-ного йоз т тия). Чтобы избежать этой про- да, или борной кислоты (5 г), или б блемы, осенью, после опадения гумата натрия (5-10 г) — все в л листьев, мы опрыскиваем посадки расчете на 10 л воды. 1 1%-ным раствором медного купо- Также в раствор добавроса (100 г на 10 л воды), а за- ляем 40 г мыла, 100 мл тем — препаратами для уничтоже- молока или чуть-чуть ния тли и клещей. сахара — это так Листья сгребаем и сжигаем. Прикапывать и класть их в компостную кучу не следует. Приствольные круги перекапываем и вносим удобрения, как минеральные, так и органические, заделывая их в почву. Весной, в февральские окна (весенне-зимние оттепели), по спящим почкам проводим два опрыскивания 1%-ным раствором медного купороса с интервалом в

называемый прилипатель. Кроме таких растворов, можно использовать и готовые препараты от курчавости, но даже их нужно применять систематически — одного раза недостаточно! И еще очень важный момент — в период вегетации ни в коем случае нельзя опрыскивать персик медьсодержащими препаратами, так как это вызовет сброс листьев и плодов. Ю. Пуленкова, Краснодарский край

ЧУДОСАД

Плоды из сказки

Все яблоки собрали, а эти ещё висят... Декоративные яблони — одно из лучших украшений ней посада в средней и. лосе России. Они заворажижиовают красочностью обильногоо весеннего цветения — от бе ло-розо вого, розового до густо-малиинового. В периия од плодоношения они создают в саду цветовую феевающую рию, усиливающую оение. На яблоосеннее настроение. не Недзвецкого в конце лета вместо плодов ин тенсивнорозовых или малиново-пурпурных цветов появляются краснолиловые до 3 см в диаметре, которые к тому же съедобны. Яблоня Саржента — дерево с  ДЕРЕВЬЯ — ЭТО СТИХИ,

ЧТО ПИШЕТ ЗЕМЛЯ НА НЕБЕ. МЫ ВАЛИМ ИХ И ПРЕВРАЩАЕМ В БУМАГУ, ЧТОБЫ ЗАПИСАТЬ НА НЕЙ СВОЮ ПУСТОТУ.

Халиль Джебран  НИ ОДИН ИЗ НАС, ЛЮДЕЙ,

НЕ УСТРАИВАЕТСЯ В ЖИЗНИ ТАК УМЕЛО, КАК ДЕРЕВО, — ЕСЛИ, КОНЕЧНО, НЕ СЧИТАТЬ ДЕВЯТЬ МЕСЯЦЕВ, ПРЕДШЕСТВУЮЩИХ ПЕРВОМУ ВДОХУ.

Бернард Шоу

№25 (655) 2021

раскидистой густой кроной до 3 м в высоту — осенью стоит усыпанная мелкими желтооранжевыми плодами. Множество декоративных сортов есть у яблони гибридной. Один из самых старых — сорт Royalty с сиренево-розовыми цветками, на месте которых образуются мелкие темно-красные яблочки. Очень красив сорт Ola с крупными ярко-розовыми цветками, его почти алые плоды сохраняются до заморозков. У Red Jade плакучая крона, которая сначала стоит усыпанная розовыми бутонами, затем ббелыми цветками, а после отцвет цветания на ней образуются пло плоды, меняющи щие окраску сж желто-красно ной на красную ную. Один из сам самых зимостойк стойких — сорт Rudolf. Его листья из бронз бронзовых летом становятся ззелеными, а малиново-красные цветки розовеют. Оранжево-красные или красные плоды долго сохраняются на дереве. У всех названных сортов плоды висят до зимы, привлекая птиц в осенний сад. Д. Ф. Иващенко, агроном

Круглый год: дом, сад, огород

Из почты «КГ»

— Ну и сколько у тебя было дубков?

— Я еще лиственница!

 ВСЕ ЛЮДИ

ЯВЛЯЮТСЯ НОСИТЕЛЯМИ ИНТЕЛЛЕКТА. НО МНОГИЕ БЕССИМПТОМНО.

Бабушкина ёмкость оказалась намного лучше Д своего любимца лиДля мона при пересадке вым брала самый красивый горшок, а растение чахнуть начало. Думала-гадала, что не так сделала. Посоветовалась с опытными любителями этих растений. И переехал мой любимец в старенький горшочек, еще бабушкин. И лимон ожил! Оказывается, что для цитрусовых больше подходят глиняные горшки, стенки которых пропускают воздух — важное условие для хорошего роста. Хотя давно уже заметила, что многие растения лучше растут именно в таких горшках. Природный материал точно ничем не заменишь. Т. Н. Петренко, р , Белгород р д

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

а н в и г о д ршке о р о м С Будем с урожаем

Если вы купили саженцы смородины в горшке, то есть с закрытой корневой системой, высаживать их в сад можно почти круглый год. Однако растение намного быстрее укоренится, если его (как, впрочем, и все ягодные кустарники, продающиеся с открытой корневой системой) пересадить в открытый грунт осенью, после того как с куста опадут листья, или весной, незадолго до раскрытия почек. Смородину легко размножить и черенками. Для этого после сбора урожая нарежьте из однолетних побегов черенки длиной

около 20 см, удалите листья и воткните в горшок с влажной песчаной землей. После окоренения растения можно высадить в открытый грунт. Важно: выкопайте яму такой глубины, чтобы корневая шейка кустарника после посадки находилась на 5 см ниже уровня почвы. Поскольку у смородины поверхностная корневая система, растение плохо переносит рыхление и прополку, поэтому почву под кустами рекомендуется покрыть толстым слоем мульчи, например компоста. И. С. Старыгин, агроном

Ñïàñèáî çà âèøíþ, íåçíàêîìåö! Маленький саженец подарил мне случайный знакомый, который оказался в моем доме ночью, в проливной дождь. Мужчина добирался из Владимирской области в один из наших монастырей, но по дороге у него сломалась машина, и он отправился в ближайшую деревню, чтобы попросить помощи. Так и оказался в нашей деревне. Я проснулась от лая соседских собак. Собаки были не рады чужаку и устроили такой гам, что во многих окнах зажегся свет. Я тоже выглянула на улицу и с крыльца стала наблюдать за мужчиной, который стучался в двери то

чтобы было теплее. Было стыдно, благодать Божья! Машина сама но пришлось ему объяснить, что завелась!» угостить мне его абсолютно нечем. Он протянул мне целую корзину Нашлись лишь на сковороде две спелой вишни и маленький вишнеодинокие картохи, сухари да горя- вый саженец: «Вы возьмите. Это чий чай, но он и этому был рад, все из моего сада». правда, недолго. Засмущался, Я и не думала, что вишня такой когда на кухню стали один за дру- вкусной бывает. Жаль, что названия одного дома, то другого. Ко мне гим заходить разбуженные сорта не спросила. Впроон тоже подошел, спросил, есть дети, и с трудом зачем, вишневый саженец ли у меня дома мужчины, которые кончил нехитрый высадила без особок могли бы ему помочь. Я ответила, ужин. Он был голого энтузиазма. В те а к я— что в данный момент в доме, кро- ден, но дети сели годы ни у кого в Деревь е любят ж о ме меня, никого нет, и захлопнула вокруг стола и не округе вишни не т люди, и себе подобдверь. Дошла уже было до своей отрываясь сморосли, так что на о в т с комнаты и даже откинула одеяло, трели на него. А успех не рассчие о в щ об ночест ь и д чтобы лечь обратно в постель, но мне было просто тывала. Но сажеО . х ш ны и л т в этот момент в голове что-то щел- стыдно, что в донец прекрасно ю а чит кнуло: «Ну что же, мы не люди?» ме ничего, кроме перезимовал и предпо ногие. Я ведь успела заметить, что у не- серых сухарей, не первую зиму, и втонем енсен рую, а потом стал го уже зуб на зуб не попадает. нашлось. Я постеЙенс Й Кинулась на улицу, но мужчина лила ему постель, и быстро расти и через уже шагал к трассе через поле. все в глубоком молчании несколько лет превратился Пришлось снова напомнить своему отправились спать. На следующий в большое красивое дерево. За организму, что бегать я совсем не день незнакомец проснулся рано это время на моем участке уже умею, но незнакомца все же до- и постарался побыстрее уйти. «Вы появились кустовидные вишни, они гнала. Пригласила его к себе пере- уж простите меня за такой ноч- не всегда хорошо плодоносили, ночевать, мол, утром помощь будет лег…» — «Да что вы! Мне еще потому что постоянно обмерзали. найти легче. Провела его на кухню, никогда так тепло не было!» Минут Вишневое же дерево зацвело лишь усадила за стол, поближе к печке, через сорок он вернулся: «Вот и на восьмой год, и плодов завязалось видимо-невидимо. А я уже  РАССОЛ ИЗ-ПОД СОЛЕНЫХ ГРИБОВ МОЖЕТ думала, что и не попробую их ниСТАТЬ НЕПЛОХИМ УДОБРЕНИЕМ КАК ДЛЯ когда. Но с тех пор вишневое деОГОРОДНЫХ, ТАК И ДЛЯ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ. рево плодоносит постоянно. Большую часть урожая мы сушим, а В НЕМ СОДЕРЖАТСЯ ВЕЩЕСТВА, КОТОРЫЕ потом добавляем в компоты или ХОРОШО УСВАИВАЮТСЯ ЧЕРЕЗ КОРНИ. так едим.  А ВЫЛИТЫЙ В КОМПОСТ РАССОЛ УСКОРИТ Е. Зарудная, ЕГО СОЗРЕВАНИЕ. Архангельская обл.

Круглый год: дом, сад, огород

ЧУДОСАД

№25 (655) 2021

Òàê ìàëî âêóñíûõ ÿãîä

Почему клубника плохо плодоносит? Этот вопрос часто задают дачники на форумах. Рассмотрим основные явления и причины. Клубника выросла очень мел- цветковые почки для будущего кая, хотя в прошлом году урожая. На следующий год клубснимали большие ягодки. Надо ничные кустики наберутся сил и пересаживать кустики. Запомните будут отлично цвести. Только не основное правило выращивания забывайте за ними правильно ухаклубники — через каждые 3 года живать — регулярно поливайте и надо полностью обновлять посад- рыхлите землю, в начале августа ки. А еще лучше иметь три грядки обрежьте все усы. Грядкам не более 4 лет. В и обновлять их по очереди: этот сезон было мало цветков.  1-я грядка — засаживаете ее Возможно, вы плохо ухаживали за осенью.  2-я грядка — собираете с нее посадками в конце лета. В августе, когда у растений идет закладка урожай (ей 2 года).  3-я грядка — собираете с цветковых почек, клубничке тренее урожай (ей 3 года). На сле- буется много влаги и питательных дующую весну высаживаете новые веществ. Кустики надо подкармливать перегноем и хорошо покустики. Клубнику посадили в прошлом ливать до сентября. Либо зимой году. В этом на ней практиче- от мороза погибли цветковые почски не было цветков. Если пере- ки. На будущее высаживайте мосаживали в августе, то растения розостойкие сорта и прикрывайте просто не успели сформировать грядки снегом.

От клещей  Весной полейте землянику таким раствором: на 10 л воды — 1 ст. ложка керосина и 1 ст. ложка мочевины. Если у вас сильно заражена земляника, эту процедуру можно проделать 2 раза (обязательно до цветения). Этим раствором я поливаю даже кусты смородины — помогает, попробуйте! Керосин же безвреден, им даже горло лечат — это не химия.  Помогает опрыскивание — 2 раза за сезон (в начале вегетации и после сбора урожая) — раствором коллоидной серы: 50 г на 10 л воды. Серу можно купить в ветлечебнице, там продают для скота как добавку в пищу, расфасована по 300 и 500 граммов.

Плохо плодоносит уже несколько лет. Скорее всего, вы посадили клубничную рассаду сорных сортов. А за такими посадками как ни ухаживай — богатого урожая не будет. Если кустики купили в надежном месте, значит, этот сорт не подходит для вашего участка. Попробуйте посадить другой. Кустики цвели, но ягоды так и не завязались. Нежные цветочки плохо опылялись. Причины такие: было много дождей или у вас на участке мало пчел и шмелей. Чтобы привлечь этих насекомых, во время цветения опрыскивайте клубничку таким теплым раствором: на 1 л воды — 3 капли анисового масла. Бутоны усыхают. Виновник — земляничный долгоносик. Осенью тщательно прорыхлите почву вокруг кустов, а следующей весной, как только проклюнутся бутоны, обработайте клубнику инсектицидами. Берите препараты, которые быстро разлагаются. У цветочков была темная серединка. Клубничка пострадала от заморозков. Укрывайте ее весной защитными материалами или вечером, перед заморозками, поливайте водой. Н. Ф. Капелин, доктор с/х наук

Миллион деревьев — мировой рекорд Не нужно говорить, как благотворно посадка деревьев влияет на экологическое состояние нашей планеты.

Благодаря инициативе Управления общественных работ Катара в стране появился миллион новых деревьев. В акции приняли участие представители как правительственных, так и частных организаций. Не остались в стороне школьники и студенты — молодежь с энтузиазмом восприняла интересную и, бесспорно, полезную акцию. Мероприятие также привлекло внимание представителей Книги рекордов Гиннесса и в итоге было признано мировым рекордом.

Íîâûå ñîðòà è ãèáðèäû ТОМАТ КРЕМ-БРЮЛЕ

БОБЫ ВЕЛЕНА

Уникальная кремово-белая окраска плодов этого позднего среднерослого сорта вызывает интерес как у садоводов, так и у кулинаров. Растение высотой до 150 см, в кисти формирует по 3-5 плоскоокруглых многокамерных плодов массой от 200 до 250 граммов. Рекомендуется для выращивания в открытом (с подвязкой к кольям) и защищенном грунте. Нежная окраска томата выгодно оттеняет другие овощи в консервированных салатах.

Ср Среднеранний высокоурожайный сорт (от всхоурож дов до технической спелости 90 дней) с сахарными мясистыми бобами. Расмяс тение прямостоячее, те слабоветвистое. Листья сл темно-зеленые, цветки те белые с черным бархабе тистым пятном на крыти льях, собраны в кисть ль по 6-8 штук. Боб сахарный, крупный (длиной от ный 1 до 12 см), слегка изогнутый, тупоконечный. гнут

КУКУРУЗА ЗОЛОТОЙ ЛЕД F1

ПЕРЕЦ ТОЛСТЫЕ ЩЕЧКИ

Среднеранний (80 дней от всходов до начала технической спелости) гибрид. Растение высотой до 200 см, с 12-15 листьями, высота развитого початка 60 сантиметров. Початок конический, длиной до 22 см, диаметром 5,5 см, массой около 250 граммов. Зерна желтые, сплюснутые, сочные, сладкие. Средняя урожайность составляет 9 кг/1 кв. метр.

Раннеспелый (от всходов до технической спелости 110 дней) крупноплодный высокоурожайный сорт для выращивания в теплицах и открытом грунте. Растение среднеоблиственное, средней высоты (до 150 см), с укороченными междоузлиями. Плод призмовидный, ребристый, массой от 140 до 280 г, длиной до 12,5 см, с перечным ароматом. Стенка плода толщиной 7 мм, очень сочная.

МУСКАТНАЯ ТЫКВА БАРБАРА F1

Высокоурожайный гибрид, прекрасно растет и продолжительно плодоносит во всех регионах. Растение мощное, плетистое, редко поражается болезнями. Первые плоды можно убирать через 50 дней после появления всходов (для закладки на хранение сбор производят через 90 дней).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

№25 5 (655) 2021

Круглый год: дом, сад, огород

Ñ ÷åì ìÿñî ïðèãîòîâèòü Вареное мясо будет сочным, если его положить жить атем большим куском в кипящую воду, а затем варить на слабом огне. БАРАНИНА С КИСЛЫМИ СЛИВАМИ

Пикша в сырной шубке 1 кг филе пикши или минтая, 3 яйца, 4 ст. ложки муки, 50 г твердого сыра, 1 ст. ложка майонеза, 100 г растительного масла, соль, черный перец. Филе нарежьте на кусочки, посолите, поперчите. Заверните в бумажное полотенце и оставьте на 2 часа. Яйца взбейте с майонезом и тертым сыром. Добавьте муку, соль (должна по-

лучиться масса, по густоте похожая на сметану). Обмакните рыбу в кляр и быстро обжарьте с двух сторон на масле до золотистого цвета. Сложите кусочки в форму, закройте фольгой и запекайте в духовке 15 минут при 180°С.

По 500 г баранины и картофеля, 2 луковицы, по 3 ст. ложки масла и томатной пасты, 5 кислых слив, растительное масло. Баранью грудинку нарежьте небольшими кусочками, залейте 1,2 л холодной воды и варите на медленном огне, снимая пену. Процедите, бульон отставьте в сторону, а мясо переложите в другую посуду с разогретым маслом. Засыпьте мелко нарезанный лук и

Для малышей  Пшенная запеканка с тыквой

и курагой. 1 стакан пшена, 50 г тыквы, 200 г кураги, 1/3 стакана сахара, 3 стакана молока, кусочек сливочного масла. Тыкву нарежьте на кубики. Вскипятите молоко, добавьте пшено и тыкву, варите 20 минут. Курагу мелко порежьте и вместе с сахаром добавьте в пшенку, варите еще 15 минут. Смесь выложите в форму, смажьте растопленным маслом, плотно закройте и запекайте при 150°С 1 час.  Картофельные палочки. 5 картофелин, 100 г сыра, панировочные сухари, растительное масло, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, соль, перец. Картофель отварите в мундире, очистите. Сыр нарежьте брусочками, картошку натрите на крупной терке, добавьте яйца, муку. На картофельную лепешку положите брусочек сыра, придайте форму палочки и обваляйте в сухарях. Жарьте до золотистого цвета.

Капустный пенник 1 кг свежей белокочанной капусты, 3 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 3/4 стакана молотых сухарей, 1/2 стакана молока, 1 луковица, 1 чайн. ложка сахара, соль, перец. Очищенную белокочанную капусту нашинкуйте, выложите в кастрюлю, залейте молоком и тушите до готовности. Охладите, пропустите через мясорубку, до-

бавьте молотые сухари, растертые с сахаром желтки, разогретое сливочное масло, слегка поджаренный лук, взбитые белки, соль, перец и все хорошо перемешайте. Выложите в смазанный маслом сотейник или кастрюлю и запекайте в духовке.

обжаривайте 20 минут на медленном огне, добавив пасту. вив томатную пасту Залейте мясо бульоном, доведите до кипения, добавьте кубики картофеля, сливы и зелень. Варите на слабом огне 15 минут. Подавайте с лавашем. Можно приготовить чесночную заправку: пропустите через пресс чеснок и немного разбавьте бульоном. ЖАРКОЕ С ФАСОЛЬЮ В ГОРШОЧКАХ

300 г свинины, 3 картофелины, 1 стакан вареной красной фасоли, 2 помидора, 1 луковица, чеснок, 3 ст. ложки томатной пасты, 200 мл бульона или воды, хмели-сунели, перец, соль, растительное масло для жарки. Свинину порежьте на мелкие кусочки и обжарьте до румяной корочки. Порезанную кубиками картошку сварите до полуготовности. Лук обжарьте, добавьте чеснок и порезанные помидоры без кожицы и тушите 10 минут. В горячий бульон положите томатную пасту хмели-сунели, перец. В горшочки выложите слоями картошку, фасоль, лук с помидорами. Залейте бульоном, накройте крышками и готовьте в духовке при 200°С 40 минут. ШАШЛЫЧКИ С ПОМИДОРАМИ

500 г свиного филе, 1 сладкий перец, 8 мелких помидоров, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 чайн. ложки молотой паприки, соль, перец.

1 курица (около 1,5 кг), 1 лимон, веточка розмарина, 4 ст. ложки растительного масла, 4 яблока, 0,5 кг молодого картофеля, 50 г меда, 4 ст. ложки сливочного масла, кайенский перец, соль, перец. Натрите курицу солью и кайенским перцем. Лимон нарежьте кружками и вместе с розмарином вложите внутрь птицы. Смажьте форму 1 ст. ложкой сливочного масла, выложите курицу, обложите яблоками. Запекайте в духовке, разогретой до 200°С, около 1 часа. Картофель отварите в подсоленной воде. Курицу выньте за 10 минут до готовности. Смешайте оставшееся масло с медом, смажьте птицу и уберите в духовку. Картофель обжарьте на масле, приправьте солью и перцем, подавайте с птицей.

Сочный пирог с айвой

Вкусные салаты

сты, 3 яйца, 1 банка маринованной кукурузы, 1 упаковка крабовых палочек, по 1 ст. ложке майонеза и сметаны, зелень петрушки. Смешайте в глубокой миске морковь по-корейски, нашинкованную и слегка отжатую пекинскую капусту, нарезанные кубиком вареные яйца, крабовые палочки и маринованную кукурузу. Для заправки используйте смесь майонеза и сметаны. «Карусель». 200 г корейской моркови, 200 г копченой курицы, 150 г зеленого горошка, 1 стебель лука-порея, по 1 ст. ложке майонеза и горчицы. Морковь соедините с нарезанной кубиками копченой курицей, маринованным горошком и кружками нарезанного лукапорея. Для заправки смешайте майонез с горчицей.

КУРИЦА С ЛИМОНОМ

К чаю

п о ю к ь о в р о ейски к р о м С

«Калейдоскоп». 250 г моркови по-корейски, 1 небольшой пучок зеленого лука, 1 сладкий перец, 10 помидоров черри, оливковое масло. Смешайте морковь, измельченный зеленый лук, нарезанный небольшими кусочками очищенный болгарский перец и половинки черри. Заправьте маслом. «Фиона». 200 г моркови покорейски, 1 черная редька, 6-7 перепелиных яиц, 1 стебель лукапорея, легкий майонез. Очистите и натрите на крупной терке черную редьку. Смешайте ее с морковью по-корейски, измельченными перепелиными яйцами и нарезанным кольцами луком-пореем. Заправьте легким майонезом, перемешайте. «Леди». 250 г моркови покорейски, 150 г пекинской капу-

Мясо и перец нарежьте кусоч кусочками. Помидоры нанижите по одному на смоченные водой деревянные шпажки поочередно с кусочками мяса и сладкого перца. Выложите шашлычки на блюдо. В миске смешайте масло с паприкой и смажьте смесью шашлычки со всех сторон. Накройте крышкой и поместите в холодильник на 2 часа. Смажьте шашлычки оставшимся маслом с паприкой, посолите, поперчите и обжаривайте на среднем огне 4-6 минут до золотистокоричневого цвета.

Запечённая свёкла с начинкой 1 кг свеклы, 0,5 кг творога, 5 зубчиков чеснока, по горсти изюма и кураги, 2 ст. ложки сметаны, по пучку петрушки и укропа, соль, перец, сахар. Свеклу вымойте и запекайте 1 час при 200°С. Остудите, очистите, в каждой сделайте ножом выемку. Ложкой выньте середину, оставив стенки толщиной 1 сантиметр. Зелень нарежьте и сме-

шайте с пропущенным через пресс чесноком, добавьте половину творога, посолите и поперчите. Изюм, порезанную курагу и сахар смешайте с оставшимся творогом. Половину свеклы наполните творогом с зеленью, а вторую — творогом с курагой и изюмом. Положите на смазанный маслом противень и запекайте 15 минут в разогретой духовке.

100 г сахара, 100 г сливочного масла, 250 г муки, 1 яйцо. Для начинки и заливки: 2 айвы, 125 г мягкого обезжиренного творога, 3 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки крахмала, сахарная пудра, 3 яйца. Взбейте масло с сахаром и яйцом, добавьте муку, замесите тесто, положите в пакет и уберите в холодильник. Айву нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Смешайте творог, сметану, сахарную пудру, крахмал и желтки. Отдельно взбейте белки и соедините с творожной смесью. В форму выложите тесто и сделайте бортики. Уложите на дно айву, вылейте заливку и поставьте в духовку, разогретую до 200°С, на 40 минут.

Круглый год: дом, сад, огород

ЗЕЛЁНАЯ АПТЕКА

№25 (655) 2021

м а с л т и но й р е с е Д Средство для любви

Малина, благодаря содержащемуся в ней витамину РР, нормализует давление. Отвар листьев улучшает работу почек и избавляет от отеков. Полезна она и для сердечнососудистой системы.

Совет из конверта

Банан с корицей — и сон обеспечен Плохой сон — проблема многих, я тоже отношусь к этой категории. Как только понервничаю, бессонная ночь обеспечена. Поначалу спасалась успокоительными лекарствами, но сейчас, по совету мамы, использую вкусное средство от бессонницы — вареный банан! Спелый неочищенный фрукт (без повреждений) заливаю водой с уксусом и солью (по 1 ст. ложке на 1 л), оставляю на 20 минут. После этого тщательно промываю плод щеткой под проточной водой. Такая обработка помогает мне очистить банан от химикатов, которые применяют при выращивании и транспортировке. Затем с обеих сторон удаляю кончики и разрезаю плод на 2 части. Довожу до кипения стакан воды, кладу туда кусочки, варю на маленьком огне 10 минут. Отвар процеживаю в чашку. Плоды очищаю от кожуры и съедаю их через час после ужина. А отвар выпиваю за час до сна, добавив молотую корицу (на кончике ножа). Кроме приятного аромата, корица способствует расслаблению, что также помогает быстрее заснуть. У этого напитка сероватый цвет, что выглядит не слишком красиво и аппетитно, но вкус у него приятный, немножко сладковатый и ароматный. Побочных эффектов нет в отличие от медикаментозных препаратов для улучшения сна. Е. Н. Григорьева, Калуга  ОТ КАШЛЯ И ПЕРШЕ-

НИЯ В ГОРЛЕ РАЗОТРИТЕ ОДИН БАНАН С 2 ЧАЙН. ЛОЖКАМИ МЕДА И 2 СТ. ЛОЖКАМИ КАКАО-ПОРОШКА. ДОБАВЬТЕ 1 СТАКАН ГОРЯЧЕГО МОЛОКА И ХОРОШО РАЗМЕШАЙТЕ.  ПЕЙТЕ МАЛЕНЬКИМИ

ГЛОТКАМИ В ТЕПЛОМ ВИДЕ, ЛУЧШЕ ЧЕРЕЗ СОЛОМИНКУ.

Женская ягода. В малине много витаминов-антиоксидантов (А, Е и группы В), дарящих сияющий цвет лицу и помогающих сохранить молодость и упругость кожи. Малина содержит много фолиевой кислоты, которая отвечает за нормальное развитие плода. Поэтому в период беременности женщине следует есть больше малины. Кремы и сыворотки, в состав которых входит экстракт малины, снимают воспаление, а их сладкий аромат улучшает настроение. Для крови. По наличию железа малину перещеголял только крыжовник. Употребление малины в сезон поможет восполнить нехватку этого ценного элемента, станет отличной профилактикой анемии. Замена аспирину. Напиток из заготовленных сушеных плодов малины — лучшая альтер-

2 3

натива таблетке аспирина. Чай с малиной снижает температуру, устраняет ломоту в теле и очищает организм от токсинов. Идеальный десерт. Яркие ягоды малины — прекрасное украшение любого десерта. Варенье из малины — лекарство от простуды и десерт в одном флаконе. Для этого следует вымыть и высушить ягоды, перетереть их с сахаром, поместить смесь в банку и поставить ее в холодильник. Для любви. Малина повышает настроение. В ней содержится много меди — неизменного компонента большинства антидепрессантов. Цинк, входящий в состав ягод малины, стимулирует выработку половых гормонов и повышает сексуальное желание. Поэтому десерт с малиной — прекрасное средство для любви.

Хурма и щитовидка При проблемах с щитовидной железой хорошо помогает хурма. В сезон ешьте по 2-3 штуки в день. А еще помогает такое снадобье: смешайте 1 кг измельченной в пюре хурмы (еще крепкой, с вяжущим вкусом) с 1/2 стакана водки и принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды, пока не закончится средство.

Виноградная маска Оборвите с кистей ягоды и заморозьте. Вечером достаньте 1 ягоду, оставьте ее в холодильнике, чтобы разморозилась. Утром протрите лицо косметическим молочком, надорвите кожицу на виноградине и протрите кожу соком с мякотью (одной ягодки вполне хватит). Занимайтесь своими привычными утренними делами, а через 20 минут смойте виноградную маску прохладной водой. После этого можно наносить макияж.

Ðåöåïòû áàáóøêè Âåðû АНГИНУ ЛЕЧИЛА ЛУКОМ

Брала 2 луковицы средней величины, разрезала каждую на несколько частей и отваривала в 300 мл воды, затем настаивала под крышкой до охлаждения. Этим отваром нужно было полоскать горло несколько раз в день. А еще бабуля смешивала свежевыжатый сок лука или луковую кашицу пополам с медом и складывала в баночку. Принимать снадобье нужно было по 1 чайн. ложке каждые 2 часа до облегчения состояния.

ВСЕ СВОЕ ДЕТСТВО Я ПРОВЕЛА В НЕБОЛЬШОЙ ДЕРЕВНЕ В НИКОЛАЕВСКОЙ ОБЛАСТИ. ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, СВЕЖИЙ ВОЗДУХ И КУПАНИЕ В РЕЧКЕ ЗАРЯЖАЛИ ЗДОРОВЬЕМ НА ЦЕЛЫЙ ГОД. НО У БАБУШКИ НА СТОЛЕ ВСЕГДА ЛЕЖАЛА ТЕТРАДКА С РЕЦЕПТАМИ НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ. ДО СИХ ПОР ИМИ ПОЛЬЗУЮСЬ.

ноги. Тогда бабушка заваривала в термосе 2 ст. ложки сушеного чабреца 1 л кипятка, настаивала 1 час. Наливала в таз теплую воду, добавляла 1 ст. ложку пищевой соды и выливала настой. Ноги нужно было держать в воде 20 минут, потом вытереть насухо полотенцем и надеть шерстяные ТЫСЯЧЕЛИСТНИКОМ КРОВЬ носки. Боль проходила. Я такие ОСТАНАВЛИВАЛА ванночки делаю регулярно, В жаркую солнечную чаще всего весной и погоду у детей, да и осенью, когда обоАлоэ у взрослых, бывало стряются мои болячет носовое кровотеки. При ревматичепомога глухой чение. Тут помоских болях можно о к с е ч гал тысячелистпринимать ванны от стар та срежьте с и ник. Бабушка с чабрецом, это л о г С е . ты ите л е д растирала свепомогает. з а и, р жие молодые колючк м и вставьте СУСТАВАМ листочки до обпопола дое ухо ПОМОГАЛА разования сока и в каж НАСТОЙКА вкладывала в ноз. ФИКУСА на ночь дри. Кровь быстро Для приготовления леостанавливалась. Сок карства нужно залить 1 стакан тысячелистника даже хлористый кальций превосходит, ко- цветков одуванчика (летом) или торый обычно применяют в таких мелко нарезанных листьев фикуса (в любое время года) 1 л водки и ситуациях. настаивать в темноте 2 недели, КОГДА БОЛЕЛИ НОГИ, каждый день встряхивая ДЕЛАЛА ВАННОЧКИ состав. А потом деС ЧАБРЕЦОМ лать компрессы на Огород у бабули был большой, больные суставы. Че6 раз по 6 соток. И после работы рез 2 недели наступак вечеру у них с дедушкой болели ло облегчение.

ЛИСТЬЯ ОЛЬХИ СОБИРАЛА ДЛЯ ТЕХ, У КОГО ПОДАГРА

А потом готовила из них отвар: заливала 1 ст. ложку сухого измельченного сырья 1 стаканом кипятка и держала на водяной бане 15 минут. Охлаждала, процеживала и доводила объем до первоначального кипяченой водой. Советовала больным принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Это действительно приносило облегчение. МАЗЬ ИЗ МОЛОКА И ЛУКА

Это средство, снимающее любые воспаления на коже. Для его приготовления нужно налить 1/2 стакана молока, добавить ломтик хлеба и половину нарезанной луковицы.

Тщательно перемешать смесь, поставить на огонь и довести до кипения. Затем остудить мазь, сложить в баночку и использовать при кожных воспалениях и инфекциях. Мазь держать на проблемном участке не менее 2 часов, до полного высыхания. Достаточно 2 процедур в день в виде компрессов. Хранить средство нужно в прохладном месте не более 3 дней. О. И. Гондарева, Ставрополь

ЦВЕТОВОДСТВО

№25 (655) 2021

Нужно ли спасать заморышей?

Ãîëëàíäöû ïðèìåíÿþò çàìåäëèòåëè ðîñòà, íî êîãäà èõ äåéñòâèå çàêàí÷èâàåòñÿ… В НОЯБРЕ МНОГИЕ ДАЧНИКИ ЗАКРЫВАЮТ СВОИ ДОМА НА ЗИМУ. НО ДУША ПРОДОЛЖАЕТ ТЯНУТЬСЯ К РАСТЕНИЯМ. И ЛЮБИТЕЛИ ЦВЕТОВ ИДУТ В МАГАЗИНЫ, ЧТОБЫ ПОПОЛНИТЬ КОЛЛЕКЦИЮ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ. ХИТРОСТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

При выращивании комнатных растений в Европе применяют много химии, чтобы ускорить их рост и заставить цвести одновременно. А все эти препараты очень сильно сказываются на здоровье зеленого питомца. Голландцы, например, нередко применяют ретарданты — замедлители роста, чтобы растение обрело компактную форму. Но когда их действие заканчивается… Популярные миниатюрные розы, к примеру, на подоконнике вымахивают до 70 см, при этом цветки остаются мелкими и на гигантском стебле смотрятся нелепо. Что же касается красивоцветущих растений, зачастую они бывают вовсе непригодными для комнат, но наши цветоводы сражаются до последнего, чтобы реанимировать такого питомца. Шансы

здесь 50 на 50, поскольку вызванное гормонами цветение очень сильно ослабляет растение. Если вы купили растение ради однократного цветения, наслаждайтесь им. Но если хотите сохранить его, нужно оборвать все цветки. Тогда зеленый кустик сможет восстановиться. И на будущий год он зацветет уже как положено, в свое время. Цветков, правда, будет меньше, чем после гормонов. АЛЧНОСТЬ ПРОДАВЦОВ

Мелкие дефекты, царапины, помятость в Голландии, например, считаются браком, и такие растения там идут за полцены. В погоне за прибылью российские фирмы везут в нашу страну весь дешевый брак и пересортицу. Но эти растения жизнеспособны. Были. До тех пор, пока не попали в магазин. В теплицах-то они жи-

Круглый год: дом, сад, огород

мини-теплицы, в которой будут повышенная влажность воздуха и сбалансированная температура. Каждый день пакет нужно снимать, раз от раза увеличивая время прогулки. ДУШ ДЛЯ ЛИСТЬЕВ

Если листья растений покрылись пылью (что часто бывает в небольших магазинах), они перестают дышать и получают меньше света. Поэтому дома их нужно очистить от грязи. Кожистые листья обмывают с обеих сторон поролоновой губкой. С бархатистых листьев пыль снимают мягкой кисточкой, смоли в идеальных условиях: при вы- ченной в теплой воде. А некоторые сокой влажности воздуха, хорошем растения любят теплый душ. Чтобы освещении. Их поили и кормили доставить зеленому питомцу удопо расписанию. Думаете, наши вольствие, поставьте его в ванну, продавцы тоже с ними нянчатся? накройте землю полиэтиленовым Как бы не так. В лучшем случае пакетом и помойте листья и стебли польют, да и то когда листья уже чуть теплой водой из душа. Но завянут. Из всего вышесказанного помните: пальмы и драцены не можно сделать вывод: покупать любят, когда им льют воду на точку роста, поэтому наклоните импортные комнатные расаккуратно растение и натения невыгодно — доправляйте струю с рого и без гарантий. Фиалки те боков, а не сверху. Поэтому лучше отай в и ж давайте предпоа с НАДО ЛИ пере чтение отечеые горш в о к ПЕРЕСАЖИи т с ственным произохра в пла ВАТЬ? льше с воо водителям. д и н з о п ки. О Карантинные , что РЕАНИМАЦИЯ т влагу оливать службы всего ю я н ДЛЯ ИНОже п мира запрещают ляет ре ения. СТРАНЦЕВ перевозить через т с а р Что делать, если границу комнатные желание обзавестись растения в земле, красавцем в горшочке поэтому производители все-таки пересилило здрасажают их в торф. Есть у цвевый смысл? Можно ли помочь за- товодов мнение, что купленный в морскому бедолаге адаптировать- магазине цветок нужно сразу же ся на русском подоконнике? Мож- пересадить, мол, в торфе расти но, но придется потрудиться. ничего не может, а только медленЛучше всего покупать цветы но чахнет. Однако на самом деле весной или летом. Но если вы растению без разницы, в чем расоблазнились на покупку осенью сти: в земле, торфе или даже в или зимой, позаботьтесь о хоро- кусочках коры. Для цветов главшей упаковке, такой, чтобы зеле- ное — минеральные вещества. ный питомец не замерз по до- Европейцы кормят растения по роге. Дома растению нужно дать всем правилам, но, пока те довремя на адаптацию. Лучше все- бираются до покупателя, запас го на несколько дней накрыть его питания иссякает. Поэтому надо прозрачным полиэтиленовым па- подкормить растение, и можно кетом. Получится что-то вроде обойтись без пересадки. К тому же цветку надо дать пару недель — пусть он сначала адаптируется на новом месте. Также не следует пересаживать растение зимой или в период покоя. Н. В. Лихачева, цветоводпрофессионал

Азбука цветовода

Разноцветные малыши Рассаду однолетних георгинов высаживайте в открытый грунт, как только минует угроза возвратных заморозков. Для заправки посадочной лунки смешайте почву с 1 стаканом компоста и 1 ст. ложкой полного минерального удобрения. После посадки грунт вокруг кустиков присыпьте крупнозернистым песком. Поливайте цветы только подогретой на солнце водой.

Азалия любит прохладную воду Азалия любит холод, но не переносит сквозняков и сухой воздух. По возможности держите цветок на балконе ближе к стене — так растение защищено от солнечных лучей и сильных порывов ветра. Поливайте азалию прохладной отстоявшейся водой из холодильника, а рядом с цветком поставьте чашку с водой, чтобы поддерживать необходимую ей влажность воздуха. И никаких проблем!

Глоксиния отдыхает Температура воздуха в помещении, где хранятся клубни, должна быть не ниже плюс 10°С, но и не выше плюс 18°С. Это может быть место в коридоре, теплой кладовке, под шкафом. Главное, раз в месяц проверять состояние клубней и при необходимости поливать.

 ЗА ГРАНИ-

ЦЕЙ КОМНАТНЫЕ КУЛЬТУРЫ ВЫРАЩИВАЮТ С ПРИМЕНЕНИЕМ САМЫХ ПРОДВИНУТЫХ ТЕХНОЛОГИЙ.  В ИТОГЕ ПОЛУЧА-

ЮТСЯ ШИКАРНЫЕ РАСТЕНИЯ, МЕЧТА КАЖДОГО ЦВЕТОВОДА. НО ЗА КРАСИВЫМ ВНЕШНИМ ВИДОМ СКРЫВАЕТСЯ НЕЛИЦЕПРИЯТНАЯ ПРАВДА.

Папоротник снова стал красавцем! Купила нефролепис, поставила дома на карантин. Через 10 дней перенесла красавца в спальню поближе к окну. А утром увидела, что вайи осыпаются. На растении не было ничего подозрительного, но я все-таки использовала дихлофос — результат не порадовал. Появился болотистый запах, а спустя недели три после покупки вайи стали голыми. Тогда я вынула папоротник из горшка, стряхнула грунт и опустила корни в слабый раствор марганцовки на 40 минут. Затем их просушила, обрезала загнившие и сухие. Посадила растение в свежий универсальный грунт и пролила «Трихофитом» (биозащита). Поливала препаратом, пока не показались новые вайи. Стоял нефролепис на улице в притененном безветренном месте, понемногу преображался и стал красавцем, как прежде. В. П. Сиднева, Барнаул

Круглый год: дом, сад, огород

ЦВЕТОВОДСТВО

№25 (655) 2021

Просто чудо!

Вопрос — ответ

Êàêòóñîâûå ãåîðãèíû

Стрижка для гардении

Самой многочисленной группой георгинов являются кактусовые. Свое название они получили за особую форму соцветий и оригинальное строение лепестков. Если хотите получить семена, посейте георгины в апреле на рассаду, после окончания ночных возвратных заморозков высадите в открытый грунт. У меня палисадник рядом с домом, на ночь (если ожидается мороз) цветы укрываю. Если семена не нужны, сейте в грунт, я в начале мая сеяла. Выберите солнечное место, кустики не будут вытягиваться. Очень хорошо смотрятся однолетние георгины, если посадить вместе несколько сортов ярусами — от низкорослых (высота около 2030 см) переходить к высоким (больше метра). Они всегда яркие, долго цветут, радуют глаз. З. Д. Эдиссон, Самара

ния, что я не смогла устоять. Растения начали набирать силу, но так и не зацвели, почему-то все бутоны в один день опали. Корни сохранить тоже не удалось. В этом году выращивала через рассаду, и мои кактусовочки (так ласково я их называю) прекрасно цвели. Больше семенами их выращивать не буду, пустая трата времени и денег. Т. С. Миронова, Тверь Сажаю кактусовые георгины семенами уже не первый год. Прекрасно растут и цветут. Если сохраняются зимой, то на следующий год они цветут еще пышнее. А

высотой вырастают более 1 метра. Рекомендую такие сорта, как Дети кардинала (у него очень декоративная листва темно-бордового цвета) и Коларетта дэнди (растение с очень оригинальными цветами). В. Н. Кондратьев, Ульяновская обл. У меня на участке растут 4 кактусовые георгины — Апачи, Ча-ча (хотя она больше похожа на декоративную, но названа кактусовой), Йеллоу стар и Цукки-йори. Я покупала корневища. Кактусовые георгины благополучно образуют новые клубни. А. Н. Зайченко, Ставропольский край

Полезно знать 

В начале мая прошлого года посеяла семенами в грунт несколько сортов кактусовых георгинов, которые купила по рекомендации подруги. Она так уверяла, что это неприхотливые и красивые расте-

Соцветия у кактусовых георгинов довольно крупные, полностью махровые, состоящие из узких свернутых на большей части длины лепестков (язычковых цветов), расходящихся во все направления от центра цветка. Цветение обильное.  Во время вегетации удаляйте корневую поросль, чтобы все силы растение отдавало цветению. Кактусовые георгины идеально подходят как для групповых, так и одиночных посадок.

Недавно мне подарили гардению. Одна из веточек растет, а вторая нет. Как сформировать симметричную крону? К. Г. Гаврилова, Краснодар В природе гардения растет компактным кустом. Для формирования симметричной кроны после цветения обрежьте обыч-ные веточки на 1/3, а жирующиее побеги — на 2/3, удалите сла-бые и растущие вглубь кроны.. У небольшого растения для луч-шего ветвления побеги доста-точно прищипнуть. Черенки с о2-3 междоузлиями можно укооренить, причем у гардении хорое, шо укореняются и невызревшие, зеленые черенки.

Поливаем м гузманию Мнения по поливу гузмании разные: одни советуют поливать в розетку, другие против этого. А как правильно? З. В. Межгорина, Рязанская обл. Гузманию нужно поливать мягкой водой — дождевой либо кипяченой водопроводной. Поливайте обильно, но без застоя воды: субстрат должен быть достаточно воздухопроницаемым. Зимой норму воды уменьшите. Для хорошего развития гузмании вполне достаточно влаги, попадающей в розетку при опрыскивании. Постоянное же наличие воды в ней приводит к загниванию розетки и гибели растения. О. С. Горяинова, цветовод-профессионал

Íîâûå èìåíà íà êëóìáå ГОДЕЦИЯ СЛАВА КЕЛЬВЕДОНА

КАЛЕНДУЛА З ЗЕЛЕНОЕ СЕРДЦЕ

Однолетнее декоративное растение семейства кипрейные. Сорт холодостойкий, светолюбивый, не переносит избыточного увлажнения. Куст высотой около 40 сантиметров. Цветет очень обильно со второй половины июля до заморозков. Цветки оранжевые, крупные, около 5 см в диаметре. Выращивают прямым посевом в грунт или через рассаду.

Неприхотливый холодоНе стойкий сорт семейства стой астровые, предпочитает астр легкие почвы. Цветение лег обильное и продолжиоб тельное (с июня по сентел тябрь), особенно при тяб удалении отцветших соуда цветий. Цветок оранжецве вый с зеленой серединой. Календулу выращивают Кал прямым посевом весной пря или под зиму, всходы появляются через 10 дней. явля

КНИФОФИЯ ТУККА

Экзотическое многолетнее травянистое растение высотой около 1 метра. Сорт свето- и теплолюбивый, предпочитает слабокислые, хорошо дренированные почвы без застоя воды. Листья мечевидные, верхние цветки темно-розовые, нижние — желтые. Соцветие плотное, колосовидное, до 25 см длиной. Цветение начинается в середине лета и продолжается около 2 месяцев. Растение размножают делением корневищ и семенами.

КОЛОКОЛЬЧИК ФЛИППЕР МЕЛКОЛЕПЕСТНИК КО С К ЗОНТИК РОЗОВЫЙ

Травянистое многолетнее растение с коротким корневищем, относится к семейству астровые. Небольшие кустики усеяны изящными цветками. Мелколепестник светолюбив, переносит легкое затенение, морозостоек, предпочитает хорошо дренированные почвы без застоя воды. Размножается семенами, делением куста и зелеными черенками.

Новый сорт многолетнего растения, предпочитает солнечное место и легкую удобренную почву. Куст низкорослый (высотой 25 см), компактный. Цветки темнофиолетовые, мелкие, плотно сгруппированы в верхушечное соцветие по 15-20 штук. Цветет с июня по август. Полив умеренный, только при длительной жаре. После цветения растение требует обрезки.

ЖИЗНЬ ПРОЖИТЬ…

Под ноги смотри!

Как судились жених и невеста Коллегии судей из Кливленда (Огайо, США) пришлось разбираться со странным случаем, который начался с обуви, якобы оставленной в неположенном месте. Джон Уолворт приехал в гости к своей невесте Джуди Кури и в качестве помощи по хозяйству решил отнести несколько тяжелых емкостей с уксусом в подвал. Но спуск по лестнице закончился трагедией — возле двери в подвал бедолага споткнулся об обувь своей возлюб-

ленной и полетел вниз по ступенькам, получив множественные переломы. После этого мужчина потратил около 80 тыс. долларов на лечение и потерял примерно 18 тыс. долларов из-за того, что не мог работать. Все эти деньги он решил получить с Джуди через суд. Адвокаты истца настаивали, что небрежная домовладелица создала в жилище опасные условия. Юристы, которых наняла Джуди, утверждали, что Джону просто стоило проявлять обычную осторожность и смотреть, куда он наступает. Кроме того, нет никаких доказательств, что он споткнулся именно об обувь невесты. Коллегия судей согласилась с доводами адвокатов ответчицы, и иск Джона был отклонен. Но судебные дрязги никак не отразились на романтических отношениях влюбленных. Пока длились разбирательства, Джон сделал Джуди предложение, и они поженились.

№25 (655) 2021

С миру по зёрнышку

Близнецы в коромысле Когда у старика Вэйфана (Китай) заболели 2-месячные внуки, он начал ломать голову над тем, как доставить малышей в больницу. До провинции, в которой живет семья, транспортом добраться невозможно. И тогда любящий дедушка сделал приспособление наподобие коромысла. Он уложил малышей в люльки и понес их по горным тропинкам в ближайшую больницу. Детей удалось спасти.

Мусорный бак в подарок Знаете ли вы, что…  Ученые провели исследование, чтобы определить, в каких странах проживают самые добрые и готовые помочь окружающим люди. В пятерку государств с самым добрым населением вошли США, Ирландия, Австралия, Новая Зеландия и Великобритания. Меньше всего людей, готовых оказать помощь, оказалось в Греции. Поддержать человека, оказавшегося в трудной ситуации, в этой стране готовы только 13% жителей. В таких государствах, как Венгрия, Турция, Эстония или Португалия, только каждый четвертый житель поможет нуждающемуся.

Ñòðàííûå çàêîíû

— Мне бутылку водки! — Вам с собой? — Без вас…

Некоторые законы, принятые правителем монголов Чингисханом, поражают нелепостью и жестокостью. Но их суть можно объяснить общественными и религиозными нормами, принятыми в среде монголов. Монголам любого сословия было запрещено перешагивать через костер, в котором готовилась пища, мочиться в огонь и воду и стирать в открытых водоемах. Послов других государств перед встречей с ханом пропускали между двух священных костров, очищавших от злых помыслов. Действовал запрет на мытье посуды и… купание. Посуду

 КОГДА КРАСНУЮ РЫБУ

ХОЧЕТСЯ ЗАКУСЫВАТЬ КРАСНОЙ ИКРОЙ, ЭТО ЙОДА В ОРГАНИЗМЕ НЕ ХВАТАЕТ ИЛИ СОВЕСТИ?

Случай помог

Получился у нас славный обед с жареной рыбкой и сладким чаем К Когда мне было 10 лет, м мы жили в небольшом поселке. Жили бедно, перебиваясь с хлеба на чай. Както летом к маме из соседнего села приехала подруга. Мама засуетилась, надо было угостить гостью, а нечем. Она протрясла все карманы, проверила заначки и в итоге набрала 47 копеек. «Томка, — сказала мне мама, — беги к рыбаку дяде Коле. Пусть он хоть сколько-нибудь даст рыбки на эти денежки», — и подала мне большое алюминиевое блю-

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Круглый год: дом, сад, огород

до. Я бежала, размахивая блюдом. И вдруг в травке увидела небольшую кучку желтых карасиков размером с мою ладошку! Огляделась по сторонам. Полное безлюдье, зной, тишина. А карасики еще живые, жабрами пошевеливают. Откуда они здесь взялись? Я быстро собрала свеженьких холодных карасиков в блюдо. Оно оказалось полным. И опять понеслась обратно. Мама, узнав, что произошло, очень обрадовалась. На оставшиеся нетронутыми 47 копеек я купила сахар. И получился у нас славный обед с жареной рыбкой и сладким чаем. Только вот загадку с объявившимися из ниоткуда карасиками мы так и не разгадали. Т. Рагозина, Тюменская обл.

чистили коровьими лепешками или пучком травы, а одежду носили до тех пор, пока она не истлеет на теле и не рассыплется. Детей от рождения до совершеннолетия разрешалось купать не более 4 раз, а взрослый монгол любого пола и возраста, замеченный за купанием в открытом водоеме, обвинялся в богохульстве со всеми вытекающими обстоятельствами. В лучшем случае нарушителя могли высечь кнутом или избить, но чаще всего его лишали жизни. Главной стихией, избавляющей человека от скверны, считался огонь. В него нельзя было бросать мусор, а кроме этого, действовал запрет на сжигание трупов животных и тел умерших, что было принято у многих народов Азии. Своих покойников монголы относили в степь, подальше от жилья, и там оставляли на растерзание диким зверям и птицам.

Уличенного в краже коня или уздечки ожидала смертная казнь. За более мелкую кражу наказание выносилось в зависимости от ценности украденной вещи — от 7 до 700 ударов палками. Но телесного наказания можно было избежать, заплатив девятикратную стоимость украденной вещи. Закон о браке предписывал каждому мужчине обзавестись женой и запрещал брак между родственниками первой и второй степени родства. Мужчина мог взять в жены двух сестер или иметь несколько наложниц. Дети, рожденные от рабынь, считались законными наравне с детьми, рожденными от жен. Отпрыск от первого брака почитался выше других детей и наследовал все имущество и состояние.

Как только на улице появляется мусоровоз, 3-летний Сахедж из Нового Южного Уэльса (Австралия) выбегает из дома, чтобы понаблюдать за интересным процессом. А однажды ребенок решил отблагодарить рабочего за его труд и вручил мужчине пакет чипсов. Водитель мусоровоза в долгу не остался и спустя некоторое время вернулся с сюрпризом — он подарил Сахеджу маленькие игрушечные мусорные баки.

В горы ради жены Когда у жены 81-летнего Ника Гарднера из Шотландии обнаружили болезнь Альцгеймера, мужчина понял, что не в состоянии ухаживать за ней. Ник определил любимую женщину в хоспис и решил искать утешение в Мунро — скоплении горных вершин, расположенных в Шотландии. Их насчитывается 282, и пожилой мужчина уже сумел покорить 177 из них. Пользуясь своей известностью, Ник призывает людей жертвовать деньги благотворительным организациям, которые помогают пациентам с болезнью Альцгеймера.  ВЫЧЕРКИВАТЬ ЛЮДЕЙ

ИЗ СВОЕЙ ЖИЗНИ НАДО ЧЕРНЫМ МАРКЕРОМ, А НЕ ПРОСТЫМ КАРАНДАШОМ, НАДЕЯСЬ, ЧТО В ЛЮБОЙ МОМЕНТ СМОЖЕШЬ НАЙТИ ЛАСТИК…

Д. Роулинг

Для счастья необязательно иметь много денег… Стояла в очереди к кассе в магазине. Впереди меня — трое мальчишек с восторгом обсуждали сладости и жевательные резинки на витрине. У их молодой милой мамы в корзинке было совсем мало покупок. Я не обратила внимания, что же из лакомств мальчишки в итоге выбрали, — отвлеклась на другую маму из соседней очереди, хлопотавшую возле чем-то недовольного маленького сына. Он что-то бурчал. Я расслышала лишь: «Не купила!» На выходе столкнулась с теми и другими. Малыш в кепке так и не развеселился, хотя сжимал в руке купленный мамой киндер. Зато три брата не унывали. У каждого в руках было всего лишь по пакетику с дешевой лапшой быстрого приготовления. Они грызли ее и что-то весело обсуждали. И. Бабичева (с сайта)

Круглый год: дом, сад, огород

НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ!

№25 (655) 2021

Ей-богу, правда!

Лев вдруг залаял В одном из китайских зоопарков случился конфуз. Когда 6-летний мальчик проходил мимо клетки с надписью «Лев», царь зверей подбежал к нему и… начал лаять! Оказалось, что за льва мошенники пытались выдать огромного рыжего пса породы тибетский мастифф. Кобеля отвели к хорошему парикмахеру, чтобы тот выстриг ему львиную гриву и хвост. До появления мальчишки мастиф прекрасно справлялся со своей ролью, был невозмутим и большую часть времени царственно возлежал в глубине клетки. Администрация зоопарка попыталась замять скандал, сообщив,

Ìû ñ âàìè ïîä êîëïàêîì ó ïðèøåëüöåâ С детства я почему-то боялась НЛО. Если по телевизору показывали передачу про пришельцев, на меня накатывал леденящий ужас. Так что я всегда выключала телевизор, когда там шли передачи на эту тему. ПРИВЫЧНЫЙ ОБЛИК на часы — три часа ночи. В моей Однажды я была в гостях у подру- голове вновь зазвучал глуховатый ги. Мы сидели на кухне и о чем-то голос: «Нас, пришельцев, много. болтали. За спиной у меня не- Ваша планета лежит на перекрестгромко бубнил телевизор. И вдруг ке межгалактических торговых пуя почувствовала, как меня окати- тей. Среди нас есть купцы, ученые ла холодная волна страха. Обер- и воины. Нам нужны разные люди. нувшись, я увидела, что по теле- Есть те, кто требуются как доноры визору идет документальный фильм и материал для опытов. Есть люди, про пришельцев. Выступает чело- чьи знания мы используем, а память век, наблюдавший НЛО. им стираем. Землянам не нужны Я с разрешения подруги выгениальные открытия, вы только ключила телевизор, но вредите сами себе». ощущение холода в Тут я вспомнила наспине не проходило. шего соседа. Его е, н я Не прошло оно, называли гениальт е н а Инопл о люди даже когда я верным физиком, он чт о нулась домой и сделал несколько в , я , д ви млю е З легла спать. Новажных открыи л ти чью я проснулась превра ют оставать- тий, а потом… та с четким осознаПотом вдруг броедпочи знанными нием, что на кух- пр сил работу, спило п о ся не . не кто-то есть. ся. Ночует под и м а объект Пошла туда, зажгла забором. свет и увидела за «Да, это тоже наша столом какое-то сущеработа, — сказал голос ство. Я сразу почему-то у меня в голове, — он и поняла, что это инопланетянин. Он правда был гением. А ты нас интена минуту словно растворился в ресуешь как объект для эксперивоздухе, а потом превратился в мента. Ты с детства боялась прихудого безбородого мужчину, ничем шельцев, а я хочу дать тебе коене примечательного. В голове у какие умения. И посмотреть, что меня прозвучал голос: «Я выгляжу из этого выйдет». иначе, но ради тебя принял приЯ ИЗМЕНИЛАСЬ! вычный для людей облик». Разбудил меня муж. Я заснула ДИАЛОГ за кухонным столом. Утром мне С ПРИШЕЛЬЦЕМ позвонила подруга, окна которой Я села напротив него, не испыты- смотрели точно в мои. Она скавая привычного страха. Посмотрела зала, что ночью видела, как я на  ЧЕМ БОЛЬШЕ МЫ ПОЗНАЕМ НЕИЗМЕННЫЕ ЗАКОНЫ

ПРИРОДЫ, ТЕМ ВСЕ БОЛЕЕ НЕВЕРОЯТНЫМИ СТАНОВЯТСЯ ДЛЯ НАС ЧУДЕСА.

Чарльз Дарвин  МЫ ЖИВЕМ В ЭПОХУ, КОГДА РАССТОЯНИЕ ОТ САМЫХ

БЕЗУМНЫХ ФАНТАЗИЙ ДО СОВЕРШЕННО РЕАЛЬНОЙ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТИ СОКРАЩАЕТСЯ С НЕВЕРОЯТНОЙ БЫСТРОТОЙ.

Максим Горький

что произошла путаница с табличками. Хозяин заведения заявил, что настоящий лев сейчас находится в другом зоопарке на свидании для продолжения рода. Однако дальнейшая проверка выявила и других подставных зверей.

Кошки дороже! кухне болтала с каким-то мужиком. А вскоре я ощутила в себе изменения. Начала сочинять музыку, хотя не имею музыкального образования и никогда ни на чем не играла. Теперь же по вечерам играю на барабане и сделанной своими руками «флейте дождя». Называю свои композиции музыкой космоса. Чувствую, что изменилась внутренне: зажили старые душевные раны. Так что я знаю: все мы под колпаком у пришельцев. И любой из нас в любую секунду может стать жертвой их экспериментов. А может, многие уже и стали. Только не помнят об этом. Анна Матвеева, Серпухов

В семье Кирилла и Анны Истратовых должен был появиться первенец. В доме вместе с ними жили две кошки, которых женщина завела еще до замужества. Она обожала своих пушистиков. Но у некоторых род-

ственников Кирилла была аллергия на этих животных, и будущий отец начал беспокоиться, что она может по наследству передаться малышу. Он поделился своими сомнениями с беременной супругой, но та отреагировала слишком резко. Анна заявила, что, когда она родит, муж может забрать ребенка и уйти из дома вместе с ним.

Знаете ли вы, что…  Шаманы Северной Америки вешали над кроватями детей ловцы снов, чтобы защитить их от кошмаров и злых духов. Причем ловцы были только овальной формы.  Считалось, что сон будет крепким и сладким, если ловец снов висит у изголовья и свободно вращается.  Перья — не обязательный атрибут для ловца. Некоторые индейские племена уверены, что они, наоборот, вызывают бестолковые сны.

Áóõàíêà õëåáà íà êàìíå Летом мы с семьей уезжали на дачу. Это грибы, рыбалка, вечерние посиделки у костра... Один отдых, никаких уроков — красота! Однажды пошли мы с папой в Утром я не завтракала, спросонья лес за грибами. К слову сказать, есть не хотелось. Папа вокруг в ближайшем лесу грибов каких- смотрит, ищет хоть какие-то орито «порядочных» и не росло. Так, ентиры знакомые. А я только иду маслята да сыроежки. Лес зна- за ним, о корни запинаюсь и комый, нами вдоль и поперек пытаюсь не отстать. исхоженный. Уходили мы ненаНаконец-то папа увидел продолго, на перекус с собой ниче- свет, и мы вышли к реке. Смого не прихватили. Взяли только трим — на берегу большой кабанку пол-литровую, чтобы по мень, из-под него бьет родник, а пути земляники пособирать, и на самом камне лежит буханка ведро под грибы. хлеба. Свежая, мягкая, с хрустяХодим, маслята срезаем и скла- щей корочкой! Почти целая. Тольдываем в ведро, землянику — ко горбушка с одной стороны какую в рот, какую в банку. Хо- отрезана. Папа хлеб ломтями дим, ходим, я уже устала, про- нарезал, сверху земляники из голодалась и домой запросилась. банки надавил, а в банку воды Папа сказал: «Терпи». А сам, смо- родниковой набрал. Вкуснотрю, растерян. И тут выяснилось, тища, словами не опичто он не понимает, где мы на- шешь! Поели, настроходимся и в какую сторону во- ение у меня подняобще идти. Побрели наугад, а у лось сразу, да и меня живот уже болит от голода. понятно стало, куда

идти — вниз по течению и как раз до нашей дачи. Вот такие чудеса. Я, конечно, понимаю, что не с неба эта буханка свалилась. Скорее всего, какой-то рыбак оставил, домой нести не захотел. Но ведь надо же было этому произойти именно в тот день, когда мы заплутали. Е. М. Петухова, Нижний Тагил

ШУМНОЕ ПОДВОРЬЕ

№25 (655) 2021

Круглый год: дом, сад, огород

ло, пастухи за коровами на лошади погони устраивали, били их чем ни попадя, а уж матом постоянно крыли… Какое тут молоко можно было ждать? А телята какими ласковыми лизунами рождаются! Сутками готовы руку сосать да одежду лизать. Да и сама корова точно такая же. ТРИ МЕСЯЦА — ТРЕХРАЗОВАЯ ДОЙКА

Первое время теленок всего молока съесть не может, поэтому корову обязательно трижды в день нужно доить. Иной раз и нет ничего в вымени, но лучше проверить, чем потом себя ругать. Когда теленка от коровы отнимаю, я еще месяца два или чуть больше ее трижды в день дою. И корове легче, и мне спокойнее: любую ненормальность в вымени сразу же заметишь.

ЕЛКА СПАСЛА КРАСОТКУ ОТ ГИБЕЛИ

Ìíå ñ áóðåíêàìè âåçëî НЕКОТОРЫЕ КОРОВУ ПО КАКИМ-ТО ОСОБЫМ ПРИМЕТАМ ВЫБИРАЮТ. А МНЕ ОДНО ЛИШЬ ВАЖНО: ЧТОБЫ ОНА ХОРОШО ЕЛА. ЕСЛИ АППЕТИТ ХОРОШИЙ, ТО И ОСТАЛЬНОЕ ТОЖЕ В НОРМЕ БУДЕТ. ЗА ВСЮ ЖИЗНЬ ЕЩЕ НЕ РАЗУ НЕ ОШИБЛАСЬ. КАК ЕСТ, ТАК И ДОИТЬСЯ БУДЕТ

раз корову даже прирезать пришлось: двойня случилась, и оба Чтобы корова хорошо доилась, теленка очень крупные, вот и не корми ее вволю. Сена давай столь- смогла она отелиться. А в другой ко, сколько она съесть сможет. раз теленка спасти не удалось, Некоторые считают, что луговое зато сама корова жива осталась. сено лучше того, что с поля убраЖивотные самостоятельно бы с но. Я большой разницы по своей этим справились, да я не могу корове не вижу. Более того, есть утерпеть и всегда отела дожидаодин лужок (прямо у дома), где юсь. Как срок подходит, часто во такое разнотравье, что сама бы двор заглядываю: вдруг какая-то эту траву ела. Скосим в срок помощь нужна. Только рои сено уберем зеленым, дится теленок — обтиа корова его совсем раю его сеном да к не ест. Рядом родвымени и подтаскиники бьют, возможваю. Он молока Телята ми ы в о но, они на вкус первого, самого к с ла травы влияют. жирного молозитакими рождаются! и Больше тут и не ва, попьет и на м а у лизун вы рук о т ставим — без глазах крепнет. о г и толку. Утром коИ я сразу же коСуткам да одежду рову покормлю, в рову доить старасосать стойле уберу, поюсь. лизать. том доить начинаю. Теленка под короКак закончу с дойкой вой дней 20-25 держу, снова в кормушку сена потом ставлю на ночь в добавлю. Через полчаса пойотдельную клетку, чтобы дать ло принесу и опять немного сена матери немного отдохнуть. добавлю. Вроде бы кормлю три КАК ГОД — раза: утром, днем и вечером, а ТАК ДВА ТЕЛЕНКА получается раз шесть. У меня во дворе почти постоянКТО БОЛЬШЕ ЖДЕТ ОТЕЛА: но трое животных находится: коЯ ИЛИ КОРОВА? рова, взрослый бычок или телочка Отелы у коров в большинстве и новорожденный теленок. Считаю, своем всегда удачно проходили. что на мясо теленка резать слеПравда, бывали и исключения. Один дует тогда, когда ему месяцев

Знаете ли вы, что…  В деревнях, где сложно достать специальные препараты или вызвать ветеринара, коров от слезотечения часто лечат так. Измельчают в кофемолке 1 ст. ложку сахара до состояния сахарной пудры. Затем пудру насыпают на листочек бумаги. Фиксируют голову заболевшего животного и сдувают сахарную пудру ему под веко. После третьей обработки коровы обычно выздоравливают.

20 будет. Вот тогда он нужный вес нагуляет! В охоту корова приходит обычно спустя три месяца после отела. Вот и получается, что ежегодно отелы приходятся на одно и то же время. Правда, исключения тоже случаются. Была у меня одна такая, что к быку через месяц просилась, и на году у нее по два отела иногда получалось. ДОБРОЕ СЛОВО И КОРОВЕ ПРИЯТНО

К животным привыкаешь и общаешься с ними, как с людьми. Разговариваешь ласково и видишь по глазам, что все-все понимают. А грубое слово или окрик корову обижает. Потому никогда ее не бью и не ругаю. В колхозе, быва-

Хочу рассказать случай из моего детства. У нас была корова Елка, а у соседки тети Маруси — Красотка. Жили мы в одном дворе, сараи были рядом, отделялись лишь неплотной стеной из досок. Утром коровы вместе уходили на пастбище, а вечером вместе возвращались. Однажды все коровы пришли, а наших не было. Мама с тетей Марусей побежали искать кормилиц. Улица заканчивалась свалкой мусора. Уже темнело, когда женщины заметили из-за бугров Елку. Мама стала ее звать, а корова стояла на месте и не двигалась, только мычала. Подойдя к корове, хозяйки увидели Красотку, которая провалилась задними ногами в выгребную яму. Мама с тетей Марусей позвали мужчин, те принесли бревна, веревки и вытащили Красотку. Если бы не Елка, ее подруга могла бы погибнуть в темноте. Среди бугров и мусора ее не сразу бы обнаружили. З. Д. Коробенко, Тверская обл.

Если лошадь кусается У нашей лошади при всех ее достоинствах есть один большой недостаток — она кусается. Как отучить ее от этой привычки? У. З. Мурзин, КЧР Дурная привычка кусаться вырабатывается еще у жеребенка из-за неправильного воспитания. Когда он резвится и берет из ладоней хлеб или сладости, то очень быстро к этому привыкает и после требует их, легко покусывая хозяина. Сначала это бывает забавно, и мы не останавливаем его строгим окриком, запрещая это делать. Вскоре это входит в привычку лошади и, чувствуя слабину характера хозяина, особенно при некоторой усталости, она начинает его кусать. Отучить животное от этого трудно, но постарайтесь. При попытке укусить замахнитесь на лошадь чем-нибудь с окриком о наказании: «Я тебе дам!» Если привычка зашла далеко и окрик не помогает, запрягая лошадь, надевайте на нее намордник, чтобы она не могла вас укусить. Делайте так до тех пор, пока привычка кусаться не исчезнет. Ю. В. Зиберова, зоотехник

Невероятный случай

Ñòðàóñû ïîáåäèëè! Если страуса загоняли в угол, он мог перейти в контратаку. Так что австралийская армия предпочла свернуть операцию. В 1932 году правительство Австралии объявило войну страусам эму. Это произошло после неоднократных жалоб местных фермеров на то, что популяция страусов вышла из под контроля, а птички эти довольно прожорливые. Неделю бравые австралийские военные устраивали засады и вели отстрел страусов. В общей сложности было убито около 2500 птиц. А потом солдаты отказались убивать беззащитных эму. Тем более что убить страуса — задача непростая. На одного эму приходилось потратить до 10 пуль — даже после нескольких попаданий птица продолжала убегать. А если страуса

загоняли в угол, он мог перейти в контратаку. Так что австралийская армия предпочла свернуть операцию и признать поражение перед страусами. Больше военные на просьбы фермеров не откликались и людей и оружие для отстрела страусов не давали.  ПО СВИДЕТЕЛЬСТВУ АНТИЧНЫХ

АВТОРОВ, НЕОДНОКРАТНО ПРОТИВ БОЕВЫХ СЛОНОВ ПРИМЕНЯЛИСЬ БОЕВЫЕ СВИНЬИ. ПОРОСЯЧИЙ ВИЗГ ПРИВОДИЛ СЛОНОВ В УЖАС, ПОСЛЕ ЧЕГО ОНИ МОГЛИ ОБРАТИТЬСЯ В БЕГСТВО.

Круглый год: дом, сад, огород

С миру по зёрнышку

Жаба из круга так и не вышла Андрей Иванов из Краснодарского края поймал жабу в весьма странную ловушку. Парень нарисовал мелом вокруг земноводного круг, и это препятствие показалось жабе непреодолимым. Она неподвижно сидела на месте до тех пор, пока Андрей не вытер круг.

А где тарантул? Жители Сан-Марино (США) заметили на крыше дома тарантула и решили, что он сбежал от хозяев и нуждается в помощи. Но когда специалист приехал на место и добрался до бедолаги, выяснилось, что это старая игрушка, которую выбросили с балкона.

Агрессивная сорока Михаил Назаренко из Волгограда вышел подышать свежим воздухом и неожиданно подвергся серии воздушных атак. Убегая от вороны, мужчина выронил из кармана ключи, так что ему пришлось возвращаться, что дало сороке возможность еще несколько раз напасть на Михаила. Многие жители города становились жертвами злой птицы, которая не испытывает к людям ни малейшего почтения.

НАШИ ПИТОМЦЫ

№25 (655) 2021

ы й н т с а п м р о ей р А

От блох

Вам понадобится: небольшая бутылка с пульверизатором, 2 стакана воды, 2 ст. ложки настоя лещины виргинской (без спирта), 1 большой лимон, пучок свежей лаванды или 1 ст. ложка сушеной лаванды, 1 кастрюля, мелкое сито. Положите все ингредиенты, кроме лещины виргинской, в кастрюлю. Прокипятите на медленном огне 30 минут. Снимите с огня и дайте остыть. С помощью сита процедите. Вода приобретает цвет лаванды, у нее появляется легкий цитрусовый аромат. Добавьте в жидкость лещину виргинскую и потом всю смесь налейте в бутыл-

ку с пульверизатором. Можно добавить в бутылку веточку лаванды для красоты. Оставшееся средство поставьте в холодильник и добавляйте в бутылку по мере необходимости. Аккуратно обрызгайте шерсть животного и немного помассируйте, чтобы втереть смесь в шерсть. Н. П. Ванин, ветеринар

Ëþáîïûòíûé Ãàðèê

оскольку летал малыш совсем П плохо, мы его посадили в большую клетку, которую наскоро соорудил муж из старого фруктового ящика. Назвали птицу Гариком. В своем домике галчонок только ночевал, днем же он мог погулять, где вздумается. И пока Гарик подрастал, он смешил нас просто до слез! Галки, как и вороны, — очень любопытные птицы. И везде ему нужно было сунуть свой нос (то есть клюв)! Причем, когда кто-то из нас куда-то шел, туда и Гарик направлялся. Муж идет

В НАЧАЛЕ ЛЕТА ПОДОБРАЛИ МЫ НА СВОЕМ УЧАСТКЕ МАЛЕНЬКОГО ГАЛЧОНКА. КАК ОН ОКАЗАЛСЯ СРЕДИ ГРЯДОК — НЕПОНЯТНО. в гараж — Гарик за ним, причем не летит, а топает! Вместе с мужем перебирает инструменты, а то и стащить пытается что-нибудь железное и блестящее. Я на огород грядки полоть — он тут как тут. А то как же: там, на грядках, можно червячка вытащить, когда «мама» землю рыхлит. А по утрам, когда несу собаке Кузе еду, Гарик впереди меня скачет да прямо из-под носа пса самые вкусные кусочки ворует. Хорошо, что собака наша добрая. Однажды сидели мы в летней кухне за обеденным столом. Ждали запаздывающего к обеду двоюродного брата Диму. Еды наготовили много, в том числе поджарили куриные окорочка. Все расхватали их с общего блюда. Один, самый большой окорочок, отложили для Димы на тарелку отдельно. Вдруг слышим — Кузя залаял. Мы бросились к калитке встречать гостя. Идем вместе обратно, брат с сумками, и рядом с нами, конечно же, Гарик скачет. Сели за стол — а Димина тарелка пустая. Окорочка нет! Но у нас и

котов-то во дворе нет, кто же тогда украл? Гарик спешно залетел в свою клетку, и тут мы видим: там лежит большой жареный окорочок! Причем в его мисочке! Понятное дело, когда мы поднялись встречать Диму, хитрый Гарик решил сам себя угостить и утащил мясо в клетку. А потом любопытство взяло верх, и он устремился вслед за хозяевами встречать гостя. Честное слово, нам и в голову не пришло ругать нашего любимца, ведь какой он, оказывается, сообразительный! Повеселив нас все лето, Гарик все-таки улетел с сородичами. Ну что же, будем ждать: может, вернется когда-нибудь. А вдруг весной еще какой-нибудь птенец ко двору прибьется? М. А. Максимова, Казань

Вопрос — ответ

Мальчик или девочка? Бытует мнение, что научить говорить легче самца попугая, чем самку. А как определить пол птицы? М. А. Фидиев, Тверская обл. Половозрелых самцов и самочек можно легко различить по восковице: коричневая у самочки и голубая у самца. У птенчиков-самцов восковица имеет лиловой цвет, а у птенцовсамочек имеется светлая окантовка вокруг ноздрей, в 4 месяца восковица приобретает голубой цвет, к 6 месяцам она становится белой, а к половозрелому возрасту меняет цвет на коричневый. А. Н. Бурова, заводчик попугаев

 ЕСЛИ ВЫ ПОЙМАЛИ ПТИЦУ, ТО НЕ ДЕРЖИТЕ ЕЕ В КЛЕТКЕ.

НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК, ЧТОБЫ ОНА ЗАХОТЕЛА УЛЕТЕТЬ ОТ ВАС, НО НЕ МОГЛА. А СДЕЛАЙТЕ ТАК, ЧТОБЫ ОНА МОГЛА УЛЕТЕТЬ, НО НЕ ЗАХОТЕЛА.

Ошо

СМЕЯТЬСЯ ПОЛЕЗНО

№25 (655) 2021

Êàäêóìàþò!

Круглый год: дом, сад, огород

Если...

то шлем пожарного из Германии. Предназначался для защиты головы. Интересно, а когда железная маска накалялась, пожарник что делал?

âû

…вы встретили девушку: глаза — вишенки, грудь — персик, фигурка — грушечка, это не любовь. Это авитаминоз. Фрукты есть надо!

***

…вас остановят гаишники и спросят: «Пили?» — отвечайте: «Да, вчера с китайцами, дыхнуть?»

***

Как выглядели предметы и вещи прошлого.

…нет повода, чтобы выпить, — это не повод, чтобы не пить!

***

 У ПЕКАРЯ, КОТОРОМУ

оликовые коньки в наР чале XIX века

ИЗМЕНЯЕТ ЖЕНА, НЕ РОГА. А РОГАЛИКИ.  ВЕЛИКАЯ ВЕЩЬ — ТЕЛЕПА-

не были похожи на современные. Впервые они появивились в 1863 гооду в Нью-Йорке и были разработаны Джеймсом Леонардом Плимптоном.

ТИЯ. БЫВАЕТ, ПОСМОТРИШЬ НА ЧЕЛОВЕКА, И ОН УЖЕ ЗНАЕТ, КУДА ЕМУ ТЕЛЕПАТЬ. З

Мой трехлетний сын очень любит играть в одну игру. Называется «Папа пришел с работы».

ома наших предков были немысД лимы без утюга. Причем утюг был не просто предметом быта, а показателем достатка, часто стоял в хате в красном углу. Многие утюги выглядели как произведения искусства — украшались богатым декором, литыми фигурами.

 САМЫЕ ДОЛГИЕ

ПОИСКИ НАЧИНАЮТСЯ ПОСЛЕ СЛОВ: «НУ ЛАДНО, ПОЛОЖУ СЮДА, ЧТОБЫ НЕ ИСКАТЬ ПОТОМ».

По горизонтали: 1.Кандалы. 5.Услуга. 8.Эликсир. 14.Удав. 15.Гувернер. 16.Леди. 17.Обвал. 18.Ерика. 19.Корд. 20.Алюминий. 21.«Ника». 24.Реактив. 26.Нардек. 28.Конфета. 29.Лазер. 31.Дисциплина. 32.Азарт. 35.Малахов. 36.Людоед. 37.Окраина. 39. Изгиб. 42.Бивак. 46.Спикер. 48.Ларина. 50.Автостоп. 51.Нигилизм. 52.Росомаха. 53.Мститель. 56.Отказ. 59.Жердь. 60.Закром. 61.Приправа. 64.Панорама. 68.Мачеха. 72. Лакомка. 73.Ледоруб. 74.Шлепанцы. 75.Кутузов. 77.Пушнина. 78.Ранжир. 80.Раскопки. 82.Удаление. 85.Трюкач. 86.Окрас. 87.Атлас. 89.Фристайл. 94.Качество. 95.Облепиха. 96.Монумент. 97.Кабаре. 98.Червяк. 100. Транс. 103.Сукно. 110.Бобслей. 111.Волчок. 112.Меломан. 113.Кадык. 115.Милиционер. 116.Ветка. 118.Ксерокс. 119.Анчоус. 122. Кашевар. 125.Уста. 128.Чечевица. 130.Сена. 131.Колье. 132.Донос. 133.Рука. 134.Тонометр. 135.Орда. 136.Арктика. 137.Рантье. 138.Эскадра. По вертикали: 2.Андромеда. 3.Довод. 4.Литва. 6.Севрюга. 7.Гонение. 9.Линия. 10. Кулан. 11.Индикатор. 12.Сглаз. 13.Дрейф. 22.Старуха. 23.Ондатра. 25.Водовоз. 26. Носилки. 27.Куинджи. 28.Крамола. 29.Лампас. 30.Золя. 33.Апис. 34.Трасса. 38.Скрижали. 39.Ирбис. 40.Грамм. 41.Батат. 42.Бытие. 43.Вепрь. 44.Клест. 45.Премьера. 47.Приступ. 49.Находка. 54.Сезам. 55.Лампа. 57.Скала. 58.Винил. 62.Ракетка. 63.Помазок. 65.Радушие. 66.Мартини. 67.Улика. 69.Арена. 70. Хинди. 71.Абзац. 76.Выпас. 77.Право. 78.Ритор. 79.Ручей. 80.Реклама. 81.Сталевар. 83.Нетопырь. 84.Епархия. 88.Отчет. 89.Фом-

***

…деньги вас не радуют, может, это не деньги?

пришёл!.. а п а » «П

старину дляя эстетов сууществовали вот от такие специальные ные ножницы для яиц. иц. Колечко надевалось ось на яйцо сверху, ху, одно движение — и оп! — крышечки нет.

ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД СО СТР. 24

…женщину одновременно не устраивают погода, состояние экономики и галстук мужа, значит, она хочет, чтобы он ее обнял. Как минимум…

ка. 90.Износ. 91.Аверс. 92.Лоток. 93.Плечо. 97.Казбек. 99.Крынка. 101.Рейсмус. 102. Новелла. 104.Утконос. 105.Номерок. 106. Обод. 107.Клаксон. 108.Клавиша. 109.Омут. 114.Аксессуар. 117.Краснодар. 120.Начинка. 121.Учитель. 123.Счеты. 124.Чадра. 126. Акант. 127.Блеск. 129.Анонс. 130.Ссора.

ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД СО СТР. 22 К О Н Г Р Е С С К О Л О Р И Т Н О С Т Ь

П О Б Р Я Е Е Б Б С Т Р Е Л Т Н О Р О Т Е С К И С П О Ф И М Л У С И К О П Р А Н О О Н Т А Н О И С Т Ч Т Е Е О П А Р Д О Р УЖ Е Й С К О П А К О П Л И В О Р Р Л Л И Ф А О З М Э Р О Р Т И Л А А Д Е Д О К Е А Н О

К УШК А Р А Н Ж Л Н Е Н И Р О В А Й Н И К А

О А Н И А К С Е Н Е И Т Т П О И Ц В Ц А В Ы Р Т О С Ц Т

Г Д Е Р И Д К А Р А Р О Е Б О С Т Т Е Т Е Н О С Е Л У А Т Т З А И И Т Е Р А Р П Л И А Е К Д К О Н И К И Т Л О Г И Я Н А

В У Ш К А У Т П Е З А С К К А О Л Т И К Н А А Р М С А Е В А Ф М И И Н РЫ

Играется так: мы приходим с прогулки, я захожу в квартиру, а он остается за дверью, топает там взад-вперед по лестничной площадке, потом стучится в дверь. Я должна спросить «Кто там?», открыть ему и радостно встретить «папу» — поцеловать, обнять, спросить, как дела... Обычно «папа» раза три приходит, пока ему не надоест. А мне удобно — как раз успеваю раздеться спокойно. На днях играем как обычно. «Папа» пошел на третий заход, прогулялся по площадке, в дверь стучит. — Кто там? — кричу погромче, открываю. Сын солидно переступает порог и басом говорит:

— Привет! Это я! Я его целую, кручусь вокруг: — Привет-привет! Ты с работы? Что-то ты долго сегодня, я прямо беспокоиться начала! Начальство задержало? Ну, заходи, сейчас обедать будем! Тянусь закрыть дверь и вижу на лестнице совершенно обалдевшего мужика в спецовке и со стремянкой. Видимо, электрик из жэка вышел из лифта и попал как раз на заключительное действие нашего спектакля. Я дверь закрыла, хихикаю, смотрю в глазок — а бедный мужчина так и стоит с открытым ртом, не шевелится. Валерия Л., Чита

Ñòàíåøü îãî-ãî êðàñîòêîé! ПЯТЬ БАБУШЕК, ТОЛКАЯСЬ В МАГАЗИНЕ КРИКЛИВОБЕСТОЛКОВОЮ ГУРЬБОЙ, ПРОДУКТЫ, ЧТО ЛЕЖАЛИ НА ВИТРИНЕ, АКТИВНО ОБСУЖДАЛИ МЕЖ СОБОЙ. — Я тут слыхала — ежели селедку, пережевав, намазать на лицо, то станешь ого-го какой красоткой, а кожа будет гладкой, как яйцо! — А я недавно где-то прочитала, что, если кетчуп в голову втирать, тем, у кого волосьев было мало, их станет просто некуда девать! — А мне сноха сказала по секрету, что от кривых и волосатых ног на самом деле средства лучше нету, чем в йогурте замоченный чеснок! Берешь и в ноги тщательно втираешь в особо кривоватистых местах, уже через неделю замечаешь — стройнеют ноги прямо на глазах. — Да что там ноги?! Зинка похудела за месяц килограмм на

тридцать пять! Какой там пост — одни ватрушки ела, но не простые — хитрость нужно знать. Ведь от ватрушек свежих толку нету, но если им недельку полежать и плесенью покрыться, то диету для похуденья лучше не сыскать! — Да это что, а вот в деревне нашей был давеча невиданный случай — у продавщицы из сельпо, у Маши, все зубы отвалились невзначай. Но Машкин зять порыскал в интернетах, нашел такое — не поверил сам: мол, зубы от гусиного паштета растут — да не по дням, а по часам! И тут навстречу бабушкам речистым идет неспешно девица-краса: кровь с молоком, в кудряшках золотистых, от стройных ног не

оторвать глаза. Старушки онемели на минуту... И вдруг все вместе как заголосят: — Ах, Боже мой, да ты ли это, Нюта?! Ты ж сбросила годочков пятьдесят! Ох, посмотри, что делает селедка, а кетчуп просто чудеса творит! Чеснок для ног — поистине находка и от ватрушек обалденный вид! Тебе ж на днях сравнялось девяносто, а больше тридцати никак не дать... Как будто даже стала выше ростом, а зубки, зубки... Целых сорок пять!.. Ну, у народа ушки на макушке — смели с душком селедку на ура, чеснок и кетчуп, с плесенью ватрушки, паштет, лежавший года полтора... Так завпродмагом, аферистка Лида, наняв старух за скромный гонорар, решила вмиг проблему неликвида, сбыв с рук давно просроченный товар... Мелисса

Круглый год: дом, сад, огород

ИСТОРИЧЕСКАЯ ЛИ ЛИЧНОСТЬ

№25 (655) 2021

Óèëüÿì Ïðîêòåð è Äæåéìñ Ãýìáë: «Ìèð äîëæåí ñòàòü ÷èùå è ñâåòëåå» НАЗВАНИЯ ТОВАРОВ TIDE, ALWAYS, PAMPERS, СOMET ЗНАЕТ КАЖДЫЙ. БОЛЕЕ ТОГО, НИКОМУ НЕ НУЖНО ОБЪЯСНЯТЬ, ДЛЯ ЧЕГО ОНИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ. И ЭТО ТОЛЬКО МАЛАЯ ЧАСТЬ ПРОДУКЦИИ КОМПАНИИ PROCTER & GAMBLE, КОТОРАЯ СУЩЕСТВУЕТ НА РЫНКЕ УЖЕ БОЛЕЕ 180 ЛЕТ.

Проделки судьбы Без них мы уже вряд ли смогли бы представить свою жизнь. А ведь Уильям Проктер и Джеймс Гэмбл могли бы никогда не встретиться, если бы в начале XIX века судьба не занесла их обоих в Америку. Отцу Джеймса Гэмбла, священникупротестанту, надоело влачить жалкое существование в Ирландии, и он вслед за тысячами соотечественников решил начать новую жизнь в Америке. Путешествие Гэмблов закончилось раньше, чем они предполагали: в дороге Джеймс

вторую дочь, Оливию, за вдовца Уильяма Проктера. Уильям тоже оказался в Америке не от хорошей жизни. В Англии он влез в долги, чтобы открыть магазин шерстяных изделий. Но магазин просуществовал один день: его обокрали. Проктер поклялся кредиторам вернуть долг, но попросил их разрешения покинуть Англию, чтобы отправиться на заработки в Америку. Так Уильям с женой Мартой отправились Уильям Проктер в Кентукки. Но в дороге Марта тоже заболела, а спустя несколько дней умерла. НеЦ счастье случилось как раз в Цин(7192 доллара и 24 цента)) и его циннати, где Проктер и похоронил устав. Проктер и Гэмбл подписали жену. Сам он решил осесть в этом соглашение об основании фирмы городе и устроился клерком в Procter & Gamble. банк. Но жалованья не хватало Компания успешно развивалась даже на жизнь, и Уильям решил и конкурировала с восемнадцатью заняться изготовлением свечей. производителями мыла и свечей. Несколько лет понадобилось, что- Через 22 года предприятие Пробы организовать небольшое свеч- ктера и Гэмбла продало свечей и ное производство, что дало воз- мыла на миллион долларов. можность расплатиться с кредиБелизна торами.

Совместный бизнес В 1879 году сын основателя компании Джеймс Норрис Гэмбл разработал формулу белого мыла Ivori на основе оливкового масла. заболел, и семья сделала остановку в Цинциннати (штат Огайо). Пока Джеймс выздоравливал, его отец переквалифицировался в зеленщика. Поправившийся Джеймс сначала помогал отцу в лавке, а потом пошел в ученики к мыловару, поскольку мыло в то время приносило неплохой доход. Через несколько лет Джеймс смог открыть собственную мыловарню и завести семью. Его женой стала Элизабет Норрис, дочь Александра Норриса, изготовителя свечей. В том же году Норрис выдал свою

Джеймс Гэмбл

Тогда вдовец начал подумывать о новом браке. Его женой и согласилась стать Оливия Норрис, с которой Проктер познакомился в церкви. Таким образом Уильям Проктер и Джеймс Гэмбл стали родственниками. А на том, чтобы они стали партнерами, настоял их тесть. Весной 1837 года в США разразился кризис. Промышленность пришла в упадок. Именно тогда Александр Норрис предложил зятьям объединить бизнес, ведь кризису лучше противостоять сообща. Кроме того, свечнику и мыловару требуется одно и то же сырье — животное сало. 36-летний Уильям и 33-летний Джеймс обсудили начальный капитал предприятия

и твердость

Мыльная опера

К началу 1860-х они имели уже небольшой завод, 80 рабочих и фирменный знак. Во время гражданской войны Procter & Gamble получила несколько заказов на поставку мыла и свечей союзной армии. Фабрика работала день и ночь, но солдаты возвращались домой с продукцией P&G, благодаря чему компания стала известной. После окончания войны в работу включились сыновья основателей. Джеймс Норрис Гэмбл, химик-самоучка, разработал новый сорт мыла — очень белого и очень твердого. А Харли, младший сын Проктера, придумал для него название — Ivory (в переводе — «слоновая кость»). Эта марка понравилась покупателям, мыло Ivory

К концу 1920-х годов были задействованы новые средства рекламы, например радио. В перерывах между первыми радиосериалами зазвучала реклама мыла от Procter & Gamble. Этo был радиосериал о семейке Колдбергов, который тут же окрестили мыльной оперой. А в 1939 году — спустя 5 месяцев со дня появления телевидения в США — Procter & Gamble выпустила первую телевизионную рекламу. Возможно, Procter & Gamble так и осталась бы в памяти поклонников мыльных опер производителем мыла (к тому времени компания продавала уже свыше 50 его сортов; свечи не выдержали конкуренции с электролампами, и в 1920 году Procter & Gamble перестала их производить), если бы не Виктор Миллс.

Интересный факт В

успе ус пехо хом м продается прод пр одае аетс тсяя во в мнос успехом гиих странах стра ст рана нах до сих пор. гих чика к гсско койй В 1879 году в чикагской гааазе зетее была напечатана напечатаана перппер ер-газете ваая статья, стат ст атья ь , рассказывающая рассказыва вающ ющая ая вая об уникальных униика к льных свойствах свойст ства вахх мымыоб ла Ivory. Печатная реклама ст стала важным аспектом марке кетинга компании. Миллионы по потребителей конца ХIХ — на начала ХХ века узнали об Iv благодаря постраничной Ivory р рекламе, которую P&G пом мещала во всех журналах. До 50-летия своего детища, от отмечавшегося в 1887-м, Уилья Проктер не дожил, он ям ск скончался за три года до этого в возрасте 83 лет. Зато Джеймс Гэмбл принял участие в юбилейных торжествах, застав тот период, когда оборот учрежденного им предприятия составил 10 миллионов долларов, а ежегодная чистая прибыль — 500 тысяч долларов. Гэмбл прожил 88 лет и отошел в мир иной в 1891 году. Дело перешло в руки следующего поколения Проктеров и Гэмблов.

конце 1920-х годов в перерывах между первыми радиосериалами звучала реклама мыла о семейке Колдбергов от Procter & Gamble. Эту рекламу слушатели тут же окрестили мыльной оперой.

В 1946 году появилось волшебное средство для стирки — порошок Tide.

Стиральный С й порошок К 1925 19 году Миллс стал первым инженером-химиком компании. инже ин жен Глядя, Глляд ядя как его жена мучается с бельем, он придумал мыльные хлопья для стирки. А позже — первый стиральный порошок «Дрефт», прообраз «Тайда». Когда у его дочери Мэйл появился второй ребенок, Миллс, который обожал внуков и ненавидел стирать ползунки, загорелся идеей создания одноразовых бумажных подгузников. Вскоре в магазины поступила первая партия памперсов (pamper в переводе с английского означает «баловать»). К началу 1990-х памперсы стали очень популярными. За более чем 180 лет, прошедших с момента основания, Procter & Gamble превратилась в компанию с годовым оборотом более 35 миллиардов долларов. Численность ее сотрудников в 80 странах мира составила около 110 тысяч человек. Сегодня Procter & Gamble поставляет на рынок примерно 300 наименований продукции почти для 5 миллиардов потребителей более чем в 140 стран.

В ответ на растущую популярность косметического мыла с отдушками в 1926 году компания выводит на рынок мыло Camay.

СКАНВОРД

Международное Звякаюсборище щая цацка ученых Зеленый соус итальянской кухни

Работа артиллерии

№25 (655) 2021

Певец по имен Марк

Пионер со своей командой

Круглый год: дом, сад, огород

Адаптация мелодии

Поделочный минерал

Спасительница Кая

Свидание у француженки

Деликатес от рыбы

Дверь или шкаф

Уныние англичанина Род плаща

Чрезмер- Реализаное преувели- ция поручения чение

Ракетаноситель США Здоровяк среди медперсонала

Двухэтажная хата с краю

Шпионская заначка

Выносливость, стойкость

Общее у батона и винтовки

ПисаХваталка тель… Пермитин огурца

Достоин- Сериал ство картины «Клан…»

Машина вместо сборщика

Город «Славянского базара»

Вес без обертки

Река, на которой стоит Рязань

Животные на ферме

3 Спортсменгребец

Официальный засланец

Шланг у пожарного

Любой из учеников Христа

Наследник у Юрия Олеши

Памятная колонна

Судьба для буддиста

Поэт, друг Незнайки «Мальчик Дымчатый на побехищник гушках» у рыцаря

Голубая в песне На каком плато Большой каньон?

Сооружение близ Каира

Путь для Изделия белой водителя из глины

Фильм про синих инопланетян Взять Ловушка рубашку на…

Шут из комедии дель арте

Весенние работы в поле

Женское имя Пища для автомобиля

Масло для красок

Обитатель старого замка

Представитель пишущей братии … Курагина в романе Толстого

5 «… хижинам, войнам, дворцам!»

Главный горожанин Национальность Монтесумы

Знакомая черепаха Буратино Наука о самых больших водоемах

Столица страны, где все есть

Эхо чревоугодия

Республика в составе России

Посадил репку Автор про- Охраняеекта Остан- мая кинской постель башни

Круглый год: дом, сад, огород

ЧТО ГОВОРЯТ ЗВЁЗДЫ

№25 (655) 2021

Âàæíåå äîìà ìåñòà íåò ОВЕН. Вас будет сложно назвать ленивыми. Все мысли окажутся заняты наведением порядка в шкафах, уборкой в гараже или другими хлопотами, до которых раньше не доходили руки. Потребуется максимум концентрации и поддержка близких для осуществления всех запланированных дел. Чтобы быт не затянул окончательно, ближе к выходным выберитесь с друзьями попариться в баньку. ТЕЛЕЦ. Небывалый прилив сил, который вы ощутите, постарайтесь использовать с максимальной выгодой для себя и своих близких. Не тратьте его на незначительные вещи и пустые разговоры. Лучше поставьте цель и упорно идите к ней. Не забывайте про отдых: поездка за город с друзьями или прогулка в парке подарит заряд положительных эмоций и поможет собраться с мыслями. БЛИЗНЕЦЫ. На работе и дома полный порядок: дела идут хорошо, отношения с родственниками складываются гармонично. Все так спокойно, что вы можете заскучать. Азарт и жажда впечатлений толкнут вас на поиски приключе-

ний. Имейте в виду: сейчас вряд ли удастся в полной мере удовлетворить все амбиции, зато самое время запланировать мероприятия и встречи на рождественские каникулы. РАК. Не исключено, что у вас появится желание сбежать на необитаемый остров из-за навалившихся проблем и неприятностей. Не принимайте близко к сердцу происходящее вокруг. Конфликты на работе или дома — явление временное, как и ваше плохое настроение. Вернуть радость жизни поможет поход по магазинам — сейчас время скидок, и побаловать себя хватит средств. ЛЕВ. Пришла пора задать себе вопрос: не нужно ли что-нибудь кардинально поменять в жизни? Вас посетит масса идей самого разного содержания — от мыслей о том, как улучшить быт, до неожиданных решений важных рабочих вопросов. Воплощайте их в жизнь и не бойтесь ветра перемен. Если сомневаетесь в какомлибо из принятых решений — поделитесь своими переживаниями с друзьями.

В следующем номере читайте: 

Как встречать год Тигра



Ягоды круглый год

ПОЙМАЙТЕ УДАЧУ ЗА ПУШИСТЫЙ ХВОСТ.

КЛУБНИКА В ТЕПЛИЦЕ.



В ВЕНЕСУЭЛЕ НАДЕВАЮТ РОЛИКИ, А БОЛГАРЫ ИДУТ В ГОСТИ С КИЗИЛОВОЙ ПАЛОЧКОЙ.

Какая связь?

МЕТАН И УРОЖАЙ. 

Чтобы не болели

3D-ИНЪЕКЦИИ ДЛЯ РАСТЕНИЙ.



Новогодние традиции

«КРУГЛЫЙ ГОД: ДОМ, САД, ОГОРОД» Учредитель ООО «Агентство «Кавказинтерпресс»

АДРЕС РЕДАКЦИИ И ИЗДАТЕЛЯ 355002, Россия, г. Ставрополь, ул. Лермонтова, 191 б Е-mail: direktor@kavkazinterpress.ru

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

К. А. ВОРОБЬЕВ

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР

М. И. ДОРОФЕЕВА

ДЕВА. Красноречие и умение в нужный момент блеснуть обширными познаниями помогут заручиться поддержкой нужных людей, наладить деловые контакты и реализовать давние планы. Вполне возможно, что события, которые казались вам абсолютным провалом, на деле окажутся необходимым стимулом для новых начинаний. На выходных отключите мобильный телефон и постарайтесь отдохнуть от суеты рабочих будней. ВЕСЫ. Окрыленные недавними успехами в работе, вы готовы вновь ринуться в бой, не тратя ни секунды на обдумывание тактики и поиска сторонников. Но не стоит забывать, что одни и те же методы не всегда бывают одинаково эффективны. Как говорится, не зная броду, не суйся в воду. Поэтому наиболее продуктивным будет посвятить это время налаживанию отношений с близкими. СКОРПИОН. Не время расслабляться и почивать на лаврах. Вместо пустых разговоров об абстрактных планах на будущее от вас будут ждать конкретных действий и предложений. За помощью и вдохновением обращайтесь к родным: их советы придутся как нельзя кстати. Выходные сложатся удачно, если последуете совету друзей в выборе места отдыха или присоединитесь к их шумной компании. СТРЕЛЕЦ. Пришла пора задуматься о собственном будущем. Если раньше вас практически не волновали вопросы финансовой стабильности, то сейчас самое время посчитать деньги в кошельке. Выделите время для анализа своих расходов и попытайтесь сократить ненужные траты. Решения,

РЕДАКЦИЯ тел. 8 (8652) 24-89-47 E-mail: kipred@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ ПОДПИСКИ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ тел. 8 (8652) 24-36-41 E-mail: marketing@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ тел. 8-961-491-97-54, 8 (8652) 75-05-67 E-mail: reklama@aybolit.ru

которые вы примете в этот период, окажутся благоприятными для вас как на данный момент, так и в долгосрочной перспективе. КОЗЕРОГ. Будьте последовательны во всем, что касается здоровья: избавляйтесь от вредных привычек, если таковые у вас имеются, а если их нет, то пересмотрите свой рацион, вспомните о регулярной физической нагрузке, запишитесь на курс массажа. Не откладывайте важные дела на выходные. Лучше организуйте воскресный обед с друзьями, чтобы поделиться своими успехами. ВОДОЛЕЙ. Важнее дома места нет. Только здесь вы сможете отдохнуть от суеты и найти в себе силы заняться делами, которые давно откладывали. Затейте уборку, разложите вещи по полочкам, а заодно приведите в порядок мысли. Подведите итоги того, что было сделано, а затем продумайте план действий на будущее. А вот конфликтов с близкими людьми необходимо избегать.

 ДОМ НЕ МОЖЕТ

СЧИТАТЬСЯ ЖИЛИЩЕМ ЧЕЛОВЕКА, ПОКА В НЕМ НЕТ ПИЩИ И ОГНЯ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ТЕЛА, НО И ДЛЯ РАЗУМА.

Сара Маргарет Фуллер  НУЖНА СОТНЯ МУЖЧИН,

ЧТОБЫ УСТРОИТЬ ЛАГЕРЬ. НО ДОВОЛЬНО ОДНОЙ ЖЕНЩИНЫ, ЧТОБЫ УСТРОИТЬ ДОМ.

Роберт Ингерсолл  ДОМАШНИЙ ОЧАГ,

СОГРЕТЫЙ ТЕПЛОМ ВЕРНОГО ДРУГА, ДЕЛАЕТ ЧЕЛОВЕКА НЕУЯЗВИМЫМ.

Мартин Андерсен-Нексе

РЫБЫ. Вам предстоит трудиться не покладая рук, причем ни на минуту не забывая о своей выгоде. Чем бы вы ни занимались, можете заранее рассчитывать на успех даже самого безнадежного предприятия. Простой совет, данный кем-то из близких, обернется широкими возможностями для осуществления заветных желаний, улучшения финансовой стороны дела или решения сложной проблемы.

Зарегистрирована Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Свидетельство о регистрации № 015902 от 27.03.1997 г. Газета отпечатана в типографии ООО «Агентство «Кавказинтерпресс» (адрес: 355000, Россия, г. Ставрополь, пр. Трудовой, 14, тел.: 24-88-65). В издании использованы фотографии из коллекции FOTODOM.ru и сайта Depositphotos.com. Цена свободная. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Подписной индекс в каталоге ФГУП «Почта России» «Подписные издания» П3432 Сайт газеты:

www.dom-sad-ogorod.ru

Дата выхода в свет 1.12.2021 г. Подписано в печать 25.11.2021 г. в 16.30. По графику в 17.00

№25(655) Тираж 17160 экз. Заказ №988 Объем 6 п. л.

КРОССВОРД

По горизонтали: 1.Вериги каторжника. 5.Медвежья помощь. 8.Лекарственный настой. 14.Змея, «обнимающая» жертву. 15.Частный воспитатель. 16.Жена лорда. 17.Резкое падение цен. 18. Вереск по-другому. 19. Нить в автопокрышке. 20. Металл для фольги. 21. Российская кинопремия. 24. Вещество для химического опыта. 26.Десерт из арбузного сока. 28.Кондитерское изделие. 29. «Скальпель» окулиста. 31. Привычка к строгому порядку. 32. Толкает к игровому автомату. 35. Андрей-телеведущий. 36. Сказочный злодей. 37. Район на границе города. 39. Деформация дугой. 42. Стоянка войска в поле. 46. Заводила думских заседателей. 48. Она звалась Татьяной. 50. Туризм голосующих на шоссе. 51. «Болезнь» Базарова. 52. Косолапая куница. 53. Неуловимый из фильма. 56. «Нет» на просьбу. 59. Шест из тонкого ствола дерева. 60. Хлебное место в амбаре. 61. Перец или лавровый лист. 64. Картина «Бородинская битва». 68. Злая у Золушки. 72. Любитель зефира и шоколада. 73. Инструмент альпиниста. 74. Домашние туфли без задников. 75. Выгнал Наполеона из России. 77. Меховой товар. 78. Строй от мала до велика. 80.Археологические изыскания. 82. Наказание хоккейному игроку. 85. Цирковой каскадер. 86. Цвет зверя. 87. Гладкая блестящая ткань. 89.Спорт горнолыжников. 94.Безупречность товара. 95. Целебные желтые ягоды. 96. Величественный памятник. 97.Ресторан, где пляшут канкан. 98. Приманка на крючке. 100. Состояние под гипнозом. 103.Покрытие бильярдного стола. 110.Скоростной спуск на санях. 111. Игрушка-вертушка. 112. Музыкальный фанат. 113. Адамово яблоко. 115. Дядя Степа как постовой. 116. Боковой отросток дерева. 118.Копировальная машина. 119.Рыбешка в оливке. 122.Готовит на всю артель. 125.Губки зазнобы. 128. Бобовое растение. 130. Течет через Париж. 131. Бриллианты на шее. 132. Записка от стукача. 133. Травмированная конечность Греки.134.Прибор гипертоника. 135.Армия Мамая. 136. Край белых медведей. 137. Живет на проценты с капитала. 138. Отряд военных кораблей.

По вертикали: 2. Супруга Персея. 3. Доказательный аргумент. 4.Страна в Прибалтике. 6.Рыба, родственная осетру. 7. Преследование неугодных. 9. Генеральная… партии. 10. Дикая лошадь пустыни. 11. Лакмусовая бумажка. 12.Вред от дурного ока. 13.Перемещение течением. 22.Гоняла мужа к золотой рыбке. 23.Мускусная крыса. 25. Доставщик пресной жидкости. 26.Переносное ложе в больнице. 27.Архип-художник. 28. Заговор против царя. 29. Нашивка на брюках. 30. Французский писатель. 33. Священный бык фараонов. 34. Автомобильная дорога. 38. Доски из камня с заповедями. 39.Барс среди снежных вершин. 40.Миллионная часть тонны. 41.Сладкий картофель тропиков. 42. Определяет сознание. 43. Свирепый дикий кабан. 44. Таежная птица с кривым клювом. 45. Дебют спектакля. 47. Решительный штурм. 49. Болтун … для шпиона. 54. Пароль Али-Бабы. 55. И паяльная, и дневного света. 57. Отвесная гора. 58. Пластик для пластинок. 62. Пара к мячику в теннисе. 63.Кисть в компании с опасной бритвой. 65.Сердечный прием гостей. 66.Итальянский вермут. 67. Отпечаток пальца вора. 69. Сцена для боя гладиаторов. 70.Язык индусов. 71.Текст меж красных строк. 76. Луг для выгула. 77. Избирательное у граждан. 78. Античный златоуст. 79. Река у истока. 80. Навязчивый двигатель торговли. 81. Трудяга у мартеновской печи. 83. Летучая мышь. 84. Вотчина архиерея. 88.Доклад о том, что сделано. 89.Орудие медвежатника. 90.Старение оборудования. 91.Сторона монеты. 92.Прилавок коробейника. 93.Опора для ближнего. 97.Гора на гербе Ингушетии. 99.Сосуд для молока. 101. Инструмент для разметки. 102. Форма рассказа. 104. Диковинный зверь Австралии. 105.Дают взамен пальто в театре. 106.Колесо минус шина. 107. Гудок авто. 108. Пластинка рояля. 109. Заводь нечисти. 114. Галантерейная мелочь. 117. Столица кубанских казаков. 120. Повидло или фарш в пирожке. 121. Преподаватель в школе. 123.Костяной калькулятор. 124.Покрывало мусульман. 126. Греческий орнамент. 127. Яркий искрящийся свет. 129. Программа передач на завтра. 130.Серьезная размолвка.

7 (655) 2021 №25

12 14

8 9 год: дом, 10 сад,11огород Круглый

38 46

50 51

52 53

60 61

73 74

77 78

85 86

87 88

95 96

98 100 101 106

102

108 111

113 114

116

119 120 123 126

127

121

117

122 124

128

129

131

136

109

112

115

118

133

105

107

110

125

103 104

130

132 134

135

137

138