ЗАЛ
Блюда на компанию
Соленья Домашние
350 р.
Соленья по-домашнему рецепту из бабушкиного погребка: соленые огурцы, помидоры, квашеная капуста, черемша и маринованный чеснок.
Рыбное ассорти Скумбрия х/к, горбуша х/к, слабосолёная сёмга и балтийская килька.
640 р.
Овощной букет
Сочные томаты, редис, хрустящие огурцы, болгарский перец, кинза, зелёный лук, петрушка, укроп и базилик.
Ассорти из колбасок
Шесть видов домашних колбасок подается с тушеной капустой, деревенским картофелем, картофелем фри, маринованными помидорами черри и корнишонами.
2100 р.
350 р.
Большое блюдо Манншафт
Свиная рулька, куриный и свиной шашлыки, колбаски: домашняя, краинская с сыром, бюргерская и телячья, капуста тушёная, картофель фри, маринованные корнишоны и томаты черри.
3400 р.
Мясная тарелка
Сырное ассорти
Сыры: Дор Блю, Пармезан, Маасдам, Кавказский копчёный, с виноградом, мёдом и грецкими орехами.
520 р.
Лучшие мясные деликатесы: Буженина, Чорисо, Милано, Бастурма с маринованными помидорами черри, корнишонами и зеленью.
590 р.
Карусель Кольца кальмаров, лук-фри, куриный хворост, жареный сулугуни, острые сырные шарики, чесночные гренки и соус «1000 островов».
690 р.
ЗАЛ
Салаты Кобб-салат
Кобб-салат был придуман еще в 30-х годах прошлого столетия, но до сих пор не утратил своей популярности. Ветчина, сыр, листья салата, яйца, помидоры черри. Заправлен горчичной заправкой.
340 р.
Сельдь под шубой
Филе слабосоленой сельди под шубой из отварного картофеля, моркови, свеклы, яйца и майонеза. Украшена балтийской килькой.
240 р. Столичный
Традиционное сочетание нежного куриного филе с овощами, яйцом и зеленым горошком, под майонезом.
240 р.
Греческий
Салат из сочных томатов, хрустящих огурцов, болгарского перца с сыром «Фета», с оливковым маслом.
310 р.
Мюнхенский
290 р.
Мичманский
250 р.
Ароматное филе копченой курицы с жареными шампиньонами,маринованными корнишонами, корнем сельдерея и сыром в пикантной горчичной заправке.
Цезарь с креветками
Сочные листья салата Романо, белые пикантные гренки, перепелиные яйца, соус Цезарь и сыр Пармезан с обжаренными тигровыми креветками.
390 р.
Питательно и необычно: филе кальмара, сладкий перец и салат «Айсберг». Заправлен майонезом.
Цезарь с курицей
Сочные листья салата Романо, белые пикантные гренки, перепелиные яйца, соус Цезарь и сыр Пармезан с обжаренным куриным филе.
360 р.
Салат с куриной печенью
Листья рукколы в сочетании с обжаренной куриной печенью и ломтиками сыра «Пармезан».
310 р.
ЗАЛ
Холодные закуски
Царёва трапеза
290 р.
Казы
310 р.
Три поросёнка
230 р.
Оригинальная сырокопченая Конская колбаса. Подается с красным и зеленым луком.
Рулеты из печеных баклажанов, фаршированные сыром и чесноком.
Сельдь с картофелем и луком
Слабосоленая сельдь по-домашнему с теплым отварным картофелем, приправленным ароматным маслом и рубленым укропом. Подается с колечками красного репчатого лука. Украшается пером зеленого лука.
250 р. Шпик венгерский, шпик копченый, шпик по-домашнему. Подается с горчицей, солёным чесноком, перцем и ломтиками ржаного хлеба.
Тар-Тар из сёмги
Филе сёмги, в сочетании с авокадо, грушей, красным луком, салатом руккола и белыми гренками.
Карпаччо из говядины
410 р.
Слабосолёная сёмга
380 р.
Омуль Байкальский
190 р.
Ломтики слабосолёной сёмги в сочетании с ржаными чипсами и чесночным кремом.
390 р.
В непревзойденном исполнении нашего шеф-повара.
Омуль холодного копчения. 100 г
Рыба из хмельбургской коптильни
Скумбрия
140 р.
100 г
230 р.
Омуль 100 г
Вяленая рыба
Вобла 100 г
145 р.
ЗАЛ
Горячие закуски
Гренки чесночные Румяные хрустящие гренки из ржаного хлеба.
Крылья куриные BBQ Ароматные запеченные крылья.
140 р.
390 р. Куриный хворост
290 р.
Спринг-роллы
240 р.
Зажаренные ломтики куриного филе в хрустящем кляре под пикантным кисло-сладким соусом. С салатом коул-слоу.
Фиш & чипс
Филе телапии в нежном кляре с картофелем фри и соусом «1000 островов».
350 р.
Роллы из рисового теста, фаршированные копчёной куриной грудкой и овощами.
Сыр Сулугуни жареный
Ломтики сыра обжаренного в румяных сухарях. С мексиканским соусом.
Сырные шарики
Сыр Гауда фаршированный перцем халапеньо.
290 р.
Кракен
Острые кальмары, обжаренные с луком, чесноком, перцем чили и белыми гренками
Кутабы с зеленью и сыром
290 р.
Тонко раскатанное тесто с начинкой из свежей зелени (укроп, кинза, зеленый лук, петрушка, шпинат) и сыра. Подаются с мацони.
230 р.
290 р.
Креветки в панцире
Тигровые креветки в хрустящей панировке с острым соусом 1000 островов.
390 р. Креветки пряные
Сваренные, в домашнем светлом пиве.
430 р.
380 р. Колечки из кальмара в кляре С соусом «коктейль».
Раки Шпатен
Раки, сваренные в пиве со специями и зеленью. 100 г
210 р.
ЗАЛ
Супы
Солянка сборная мясная
240 р.
Уха из сёмги
220 р.
Лапша куриная
190 р.
Наваристый суп с томатами, маслинами и лимоном. Подается со сметаной.
Борщ
Традиционный борщ на говяжьем бульоне со сметаной и ароматной свежей зеленью.
210 р.
Прозрачный рыбный суп из норвежской сёмги.
Дорнфельдер
Суп из красного вина, говядины, овощей, копченой колбасы.
270 р.
Лёгкий суп с нежным куриным филе и домашней лапшой.
ЗАЛ
Паста
Лингвини Алла карбонара 350 р. Тальятелли с курицей, ветчиной и шампиньонами
Лингвини в сливочном соусе с копченой грудинкой, луком и яичным желтком.
350 р.
В сливочном соусе.
ЗАЛ
Мидии
Мидии в сливочном соусе Сковородка тихоокеанских мидий в створках с луком-порей и соусом из сливок и сыра.
430 р.
Мидии с томатами
Сковородка тихоокеанских мидий в створках с луком и соусом из протертых томатов.
410 р.
ЗАЛ
Горячие блюда
Картофель Тирольский
320 р.
Жареный картофель с копчёными колбасками, яйцом и луком.
Жар-Птица
560 р.
Курица в кунжуте
420 р.
Филе индейки фаршированное спелыми томатами и сыром «Пармезан» в манто из бекона.
Сборная Германии
390 р.
Кордон Блю
450 р.
Рагу из говядины, свинины и овощей.
Шницель из куриной грудки фаршированный ветчиной и сыром. Подается с картофельным пюре.
Мякоть куриного бедра обжаренная в кунжутно-чесночном соусе. Подается с салатом из моркови, редиса и свежего огурца.
Медальоны
570 р.
Рулька Швайнхаксе
890 р.
Швайнстейк
420 р.
Говяжья вырезка, обжаренная на гриле, под ореховым соусом. Подается с пикантным салатом.
Утиная грудка
Жаренная утиная грудка с гарниром из шпината и соусом из легендарного ликёра «Vanna Tallinn».
670 р.
Традиционная немецкая свиная голень с тушёной капустой.
Чевапчичи с полентой
Блюдо народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из говядины и свинины с луком и приправами.
390 р.
Свиная корейка жареная на гриле. Подается с гарниром из риса и овощей.
ЗАЛ
Блюда с мангала
Корейка ягненка
Подается с луком BBQ, маринованными корнишонами и помидором черри.
Стейк Риб-ай
Сочный мраморный стейк из мяса бычков зернового откорма.
Шашлык из свинины
Сочный шашлык из свиной шеи с томатом и маринованным луком красным и белым.
790 р.
990 р.
420 р.
Шашлык из курицы
Куриное бедро без кости жареное на древесных углях с томатом и маринованным луком красным и белым.
390 р.
Плескавица с айваром и помфритом
420 р.
Свинина Октоберфест
490 р.
Люля-кебаб из барашка
390 р.
Традиционная плескавица готовится из говядины на огне. Подается с картофелем фри и соусом Айвар.
Стейк из лосося
540 р.
Свиная шейка, маринованная в соусе Барбекю и мёде.
Дорадо 1шт.
560 р.
ЗАЛ
Баварские сосиски Все колбаски подаются с гарниром из картофельного пюре и тушёной капусты.
Колбаска Баварская
470 р.
Колбаски Вайссвюрст
470 р.
Подкопченная свиная колбаска с майораном и петрушкой.
Колбаски Бюргерские
Домашние свиные колбаски с кусочками сырокопчёного бекона, замоченного в пиве Портер с добавлением тмина, чеснока и свежей петрушки.
470 р.
Традиционная «белая» колбаска из нежной телятины.
Колбаски Домашние Пикантная колбаска из баранины с добавлением эстрагона, чеснока и кайенского перца.
470 р.
Колбаски Краинская с сыром Колбаска с добавлением созревшего эмментальского сыра.
470 р.
Дополнительно к основным блюдам
СТОИМОСТЬ ГАРНИРА КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОГО БЛЮДА - 300 р.
Картофель по-деревенски
90 р.
Картофель фри
90 р.
Овощи с мангала
Картофельное пюре
90 р.
Картофель с грибами
160 р.
Капуста тушёная с беконом
Соус на выбор
40 р.
Горчица / Аджика / Сметана / Майонез Хрен / Гранатовый / Из диких слив / Блю чиз Мексиканский / Томатный / Сальса / Сацибели
Лаваш c мангала 130 р.
180 р.
180 р.
Хлеб в ассортименте 10 р.
ЗАЛ
Десерты
Фруктовый Салат
Ананас, апельсин, виноград и зелёное яблоко в апельсиновом соусе.
210 р.
Мороженое Дыня
350 р.
Панкейк
180 р.
Небольшие круглые пышные блинчики, политые сиропом.
Мороженое Апельсин Мороженое
Фисташковое, клубничное, ванильное, шоколадное. Сорбет лайм-лимон.
350 р. 80 р.
Торт Захер
290 р.
Шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Торт является типичным десертом венской кухни и вместе с тем одним из самых популярных тортов в мире.
Штрудель яблочный
290 р.
Традиционный австрийский десерт. Изобилие свежих яблок и изюма в сочетании с ароматной корицей и натуральным лимонным соком, в тончайшем бездрожжевом тесте не оставит равнодушными как истинных гурманов, так и любителей сладких легких блюд. Подаётся с шариком ванильного мороженого.
Тирамису
Тирамису в переводе с итальянского - вознеси меня. Сложно было бы придумать другое название этому десерту.
Чизкейк
Нежное песочное тесто с запечённой сливочно-творожной массой из сыра Филадельфия создают традиционный итальянский вкус.
290 р.
290 р.
Внимание! Описание блюд и напитков могут не содержать полной детальной информации о составе. При наличии аллергии и других противопоказаний информацию о составе уточняйте у сотрудников предприятия. Размещенные сведения носят информационный характер. С меню и полным прейскурантом Вы можете ознакомится на доске потребителя.