Информационно-познавательный журнал интернет издание
ТОМСКИЕ ПЛЁСЫ
природа, туризм, рыбалка
Поместье рода...
Пущено по ветру Усть-Нарык
комариный край
12+
№4 (15) Апрель 2016
Почем нынче рыбка?
2
На фотоэтюдах
Поднимается тихо рассвет над рекой, Звёзды гаснут на небе как свечи, Словно чья-то рука свято тайну храня, Опускает свой занавес ночи... Владимир Окороков
Река Томь, 01. 05. 2016г. Фото Евгения Тамбовцева
На фотоэтюдах
3
4
Фоторепортаж
Пятковская курья или о цене за рыбу... Пара десяток килограмм рыбы, добытой сегодня с помощью запрещенных сетей, могут стать поистине золотыми для жадного до добычи рыболова-браконьера. В нерестовый период на реках и водоемах Кузбасса инспектора рыбнадзора несут круглосуточные дежурства. В прошедшую вторую волну майских праздников, я планировал оказаться на базе отдыха «Белая береза», где проходило открытие летнего сезона по поплавочке и фидеру под эгидой рыболовного фестиваля «Боцман». Но судьба распорядилась так, что на фестиваль я по техническим причинам не попал (по-моему, про меня забыли...))) и чтобы день не прошел зря, решил заняться подготовкой своего плавсредства к
предстоящей экспедиции по реке Томь, запланированной на начало июня месяца. Встретив же, на пристани инспекторов ГИМС, я тут же сменил свои планы и легко напросился с ними в рейд до Кулаковского острова, а ныне широко известной Пятковской курьи идеального природнорукотворного нерестилища для речной рыбы. Для инспекторов я тоже оказался, кстати, так как пять с половиной метра Соларовской ПВХ и шестьдесят килограмм ПЛМ требовали наличие четвертой пары мужских рук. Перенесенный по берегу вокруг понтонного моста на наших руках Солар 550 легко вышел на глиссер под сузовской тридцаткой (вот что значит надувное дно) и мы внимательно всматриваясь в берега, я в фотообъектив в поиске
Фоторепортаж
5
продлен до пятого июня» - говорит Марьян Колосов главный гидробиолог в Кузбассе.
фото ракурсов, а инспектора в бинокль в поиске нелегальных моторок, ровно пошли к деревне Кулаково…. Как только первое весеннее половодье смоет с речных берегов остатки льдин, беспорядочно набросанных ледоходом, вступает в силу ограничения на любительскую рыбалку. В этом году запрет начал действовать с 11 апреля. Практически до конца мая рыбу, возможно, удить только с берега и только по правилу одна удочка или спиннинг в одни руки. Сети, за исключением ловли рыбы на рыбопромысловых участках, запрещены вообще. «Запрет же на ценные породы рыбы, такие как хариус и таймень
...Видимо серая небесная хмарь с холодным северо-западным ветром отпугнули многих любителей от рыбалки и прогулок по воде, и мы видели разве лишь редкие фигуры одиноких рыболовов неподвижно стоящих с удочками в руках среди серой линии притопленных береговых кустов. ...Пятковская курья оказалась так же безлюдна. Только с десяток уток и селезней загребая лапами воду ушли вглубь острова. Мы же, на случай возможного зацепа винта о браконьерские сети, медленно шли по центру бывшей островной протоки. Что кстати скоро и случилось. Мотор дернулся, раз другой, третий, потом ещё раз и стали видны цепочки сетевых поплавков перегораживающих курью через каждые пятьдесятсемьдесят метров. Сети! Они шли, друг за другом наискось от берега до середины канала. Такая же картина просматривалась и на противополож-
6
ном берегу. Стало понятно, что шансов благополучно отметать икру и при этом не попасть браконьерам в руки, у рыбы не было никаких. Это, что получается? Соображал я, При таком раскладе, да через пяток лет, на нашей Томи даже сорная уклейка с палец будет восприниматься как желанный трофей. Правильно говорят, что нет предела человеческой глупости. Есть у меня товарищ по работе, он владелец рыболовнотуристического магазина. С его слов к нему, начиная с апреля месяца, чуть ли не массово, зачастили в поиске сетей разного калибра женщины покупательницы. Зайдет такая интересная интересующаяся особа и пытается по бумажке
Фоторепортаж
В период нереста на водоемах Кузбасса местные инспекторы Росрыболовства проводят постоянные рейды. Для усиления административного ресурса часто это происходит совместно с транспортной полицией. Только за две недели апреля в Кемеровской области было составлено больше полутора сотен протоколов об административных правонарушениях и большинство из них именно за лов рыбы с помощью сетей. А если понимать, что ловят на месте «преступления» как правило, одного из десяти, можно представить масштаб происходящего браконьерства.
7
Фоторепортаж Новоромановский плес
прочитать, что ей там муж понаписал. А узнав, что данный магазин принципиально не торгует браконьерскими средствами лова с легким смущением быстро ретируются за дверь. Видимо страсть к халяве настолько сильна, что ради десятка килограмм леща потенциальный браконьер готов рискнуть своим добрым именем, именем своей семьи, ну и естественно деньгами. Пока я занимался в уме расчетами, во сколько может обойтись такая рыбалка инспектора ГИМС попытались связаться транспортной полицией целеуказуя За нарушение правил рыбалки в запретный период браконьеру грозят штрафы в размере от 2000 до 4000 тысяч рублей за сеть, с кон-
фискацией орудий лова включая и лодку с мотором с которой эта ловля и проводилась. Далее, отдельно считается каждая пойманная рыбная особь. Например, за тайменя возьмут 1250 рублей, а за леща всего лишь 250 руб. В итоге штраф за рыбалку с сетями может перевалить за несколько сотен тысяч рублей.
их на место преступления, но из-за рельефа местности дозвониться так и не удалось. Посетовав на ограничения должностных полномочий (ГИМС отвечает только за маломерных суда на воде) мы медленно стали выходить из протоки... Продолжение следует
8
На фотоэтюдах
Подснежник, или Сон трава, Пострел или Вергульки...
Вход в пещеру в апрельское половодье
На фотоэтюдах
Кто видел эти цветы хотя бы раз, навсегда сохранят их в памятиих, очарованные их нежной красотой. На снежных проталинах лесных полян нет более милого и яркого явления наступающей весны. Словно кусочек голубого неба с краешком солнца пробиваются эти первые цветы навстречу жизни. У славян есть множество легенд и сказок связанных с этим цветком. Они были убеждены в его силе предсказаний. И если положить Сон-траву на ночь в изголовье то будущая судьба станет явной.
9
10
Два берега реки
От Томска до Новокузнецка по обеим берегам Томи, цепочкой тянутся трехсотлетние деревни. Посланные царским указом на освоение сибирской глубинки служивые люди того времени, идя по рекам к их истокам дали начало и поныне существующим селам и городам. Название этих поселений сохранилось и преумножилось в фамилиях родов человеческих. Зеледеевы, Ажендановы, Бобарыкины, всех сегодня не вспомнить и не перечислить. Вот только многие места, с которого пошли эти родовые фамилии сегодня, пришли в упадок, заросли крапивой и лебедой, березовыми рощами и сосновыми лесами.
Сегодня в деревне Иткаре проходит своеобразный социально-экологический эксперимент. Речь идет о возрождение русских традиций Родовых поместий.
Деревня Иткара раскинулась на стыке кедрового и соснового бора.
11
Два берега реки - От человека, живущего в городе постепенно уходит настоящая радость жизни, рассуждает Алексей Максимов, ныне деревенский житель, а в недавнем прошлом преподаватель в вузе и предприниматель средней руки областного центра. - Суррогатные же её заменители в виде различных удовольствий от растущего потребления приносят лишь временное удовлетворение. В итоге беспокойство, неуверенность, отсутствие чувства стабильности становятся ведущими мотиваторами жизни в городской среде. В списке Российских мотивов «бегства на природу» существует один интересный «идейный» феномен. Духовный поиск, развитие экологии сознания заставляет человека, становится «беженцем» из городской среды на деревенские просторы. Существующее понятие родового поместья, основоположником которого является В. Мегре, объединяет последователей поиска нового для себя смысла жизни - Дом в деревне я купил совершенно случайно, поддавшись непонятному импульсу, продолжает рассказывать Алексей. Купил даже не видя то, что покупаю. Уже позже, приехал посмотреть покупку и, глядя на дом почувствовал, как исходящая от него волна грусти окатила меня. Дом словно смотрел на меня и говорил со мной таким образом. Когда же я открыл дверь и первые половицы скрипнули подо мной, то, аж мурашки по коже пошли. И уже сидя на сломанном табурете, возле чудом сохранившейся русской печи, я понял, что останусь тут надолго.
Могильный камень на старинном деревенском кладбище Иткары
Фото изархива Иткаринского родового поместья
12
Два берега реки
Сегодня в Иткаре проживает около десяти молодых семей оказавшихся в этом красивом месте по зову своей человеческой природы. Разные по возрасту, но объединенные одной идеей возрождения своих родовых поместий, они не просто активно возрождают старую деревню, а являя собой некую социальную лабораторию, опираясь на традиции предков, ищут для себя базовые ценностные ориентиры жизни. Редакция журнала «Томские плесы» продолжит рассказ о людях, проживающих в Родовом поместье Иткара и подобных Экопоселениях и уже в ближайших номерах появятся свежие публикации. Е. Тамбовцев По материалам сайта Иткара***Экодеревня родовых поместий***
Два берега реки
13
14
Два берега реки
Усть Нарык
- комариный рай
Осташкин камень расположен чуть выше по течению от поселения Усть Нарык
Ниже по течению реки, до выхода из урочища Бычье горло, расположена так называемая агатова провинция прибрежных районов Томи. Но уникальный геологический объект Осташкин камень так и остался неиследованным на предмет наличия агатовых выходов. Так что геологические чудеса природы ждут своих первооткрывателей.
Два берега реки
15
Поселение Усть Нарык. По центру кадра впадающая в Томь река Усть Нарык.
Заимка УстьНарык получила свое название по одноименной речки, впадающей в Томь. Возникла она в 1860 году. Крестьяне из деревни Большая Талда облюбовали это место изза богатой рыбалке в устье речки и охоты в прибрежной тайге. Постепенно, в основном за счет притока переселенческого населения с Поволжья, заимка ширилась и уже в 1911 году насчитывала уже около 30 хозяйств и примерно 170 человек населения. Дальнейшая судьба поселка ни чем исторически не примечалась. В годы сиблаговского лихолетья поселок вновь получил мощный толчок к развитию как лесозаготовительный участок Терсинского леспромхоза, на котором работали в основном раскулаченные крестьяне и уже в годы ВОВ пленные немцы. Они и составили основной костяк населения поселка, ко-
торый в шестидесятые годы прошлого века заимел собственные ясли, школу и больницу. Но единственно чем прославился Усть Нарык в памяти народной, так это качеством выпекаемого в местной пекарне хлеба. Проходивший мимо рейсовый теплоход Заря специально останавливался в поселке, чтобы команда и пассажиры могли прикупить такого вкусного и свежего хлеба. В семидесятых годах молодежь из поселка ничинает стремительно уезжать в город. А после принятия решения о строительстве Крапивинского гидроузла поселок, попадающий в зону затопления, вообще официально исчез с топографических карт. Сегодня поселок существует за счет редких рыболовов и как небольшое дачное поселение. Продолжение следует
16
Усть-Нарык бывший поселок потомков расскулаченных крестьян лихих тридцатых годов и пленных немцев военных сороковых. До семидесятых годов бригады лесорубов ударными темпами давали стране строевой лес.
Два берега реки
Два берега реки
17
18
За гризонтом событий
Пущено по ветру Семейная легенда
Давно это было, но все участники загадочного события живы и здоровы, а потому каждый внёс в этот рассказ свою лепту: переживания; оценки; догадки. Дружная, многочисленная родня летом съезжалась на свадьбу в посёлок Ижморский (Кемеровская область). В доме родителей невесты было весело и шумно. То и дело хозяева выбегали встречать вновь прибывших. Между гостей порхала невеста еще в домашнем платьице, но уже с затейливой прической на голове - Мы пили чай, когда в кухню вошла обеспокоенная мать невесты,- рассказывает Роза - непосредственная участница событий,- И сказала, что Леночке плохо, у неё внезапно начала подниматься температура. Невеста бледная и растерянная полулежала на подушках в спальне и безропотно пила жаропонижающие, которые ничего не понижали. Температура продолжала неумолимо расти без очевидных причин. В просторном доме воцарилась напряженная тишина, даже дети притихли, понимая, что происходит нечто тревожное. От предложения увезти её в больницу, невеста наотрез отказалась. До регистрации оставались считанные часы. И девушка решила, что даже с температурой она выдержит официальную часть церемонии. Между тем температура вышла уже за пределы 38 градусов. Атмосфера беспомощного беспокойства окружающих тоже дошла до критической точки. И тут вмешалась родная тётя невесты с категорическим заявлением, что невесту надо отвезти к известной местной знахарке. Родители и родня восприняли неожиданное заявление по-разному, в основном, с недоверием. А вот жених схватился за эту соломинку и на руках понёс обессилив-
За горизонтом событий шую невесту к машине. С ними поехала и тётя Надя. Знахарка категорически не хотела их впускать, говоря, что в этот день (по её собственному календарю) ничего делать нельзя. Но Надежда просила, да и не могла отступить. Знахарка, видимо, что-то сама увидела, потому что увела в дом невесту, приказав сопровождавшим ждать. В доме, где остались гости, было попрежнему неестественно тихо. И прошло больше часа, прежде чем на крыльцо резво взбежали невеста и жених, объявив всем, что внезапный недуг исчез. Все сразу оживились. Даже те, кто услуги знахарок отметал, в тот момент в них поверили. К местному Дому культуры, где была назначена торжественная регистрация брака, гости шли пешком, балагуря и смеясь. - И у самого ДК,- рассказывает дальше Роза,- Ударилась в слёзы младшая сестра невесты – Дашенька. Ей было лет 12-ть, она рыдала в голос без остановки, что сестра выходит замуж! Мне никак не удавалось её унять. Кое-как уговорила её не голосить. И мы с ней пробравшись в зал, сидели в самом
19 темном уголке, а девочка продолжала, молча лить слёзы! Мне была не совсем понятна такая горестная реакция на радостное событие,- продолжает Роза своё повествование,- И я стала припоминать разговоры, которые то и дело тихо шелестели в кругу гостей: друзей и соседей семьи моей сестры. В них проскальзывало сожаление о том, что совсем юная девушка выходит замуж за разведённого, и что-то где-то в городе у него есть дочка.… Эта тень прошлого то и дело омрачала атмосферу праздника, - резюмировала Роза. Добравшись до столовой, где были накрыты столы, родственники невесты были неприятно удивлены тем, что гости со стороны жениха уселись обособленной группой. И не очень-то дружелюбно вступали в контакт с новой деревенской родней, что обижало. -Опять у меня зароились в голове тихие слова местных гостей, что были и явные противники этой свадьбы уже в самом посёлке, - продолжает вспоминать Роза,- Напряженность в застолье была осязаемой. Между тем свадьба набирала обороты.
20
Экспедиция
Одни родственники невесты, приехавшие из другого города, активно помогали на кухне, другие также активно пытались расшевелить чопорных гостей. И когда наступил переломный момент к худшему, никто не знает до сих пор. Но вдруг плохо себя почувствовала тётя Зоя, выпив стопочку и закусив красивым яблоком, которое ей кто- то принёс со стола новобрачных. Весь её организм, как она потом сама рассказывала, «полностью разбалансировался». - Потом пришёл черёд и мой,- говорит Роза,- Мне стало плохо, навалились приступы тошнотворные, скрутило живот. Я никому не говорила, неудобно же! А чуть позже выяснилось, что и другим нашим тоже приходилось не сладко: кого мутило; у кого живот схватывало. Стали думать об отравлении. Но другието гости полны сил, и наши дети тоже бегали здоровенькие! Нас, страдальцев, было около 10 человек. Мы приложили все силы, чтобы никто не заметил наших недомоганий. Мы промаялись до сумерек, чтобы было прилично покинуть застолье и идти на ночлег, который был отведен в доме дяди на другом конце посёлка. В Ижморке, в те годы, не было внутри поселковых автобусов, так что около 3-х километров нам пришлось
преодолевать долго и с остановками. Но главное, что больше всего тормозило наш путь по пустым улицам, это сильнейший и, какой-то плотный ветер. Он дул безостановочно нам в лицо. И было стойкое впечатление, что он именно на нас так дико наскакивает из-за каждого поворота. Мы с этим немилосердным тугим ветром боролись всю дорогу. Он нас рвал и трепал до упаду. Никто из на с не был пьян! – строго, чуть ли не сурово, сказала рассказчица. Рассказ родственников о злоключениях дядя Миша выслушал внимательно. А потом, молча, полез на крышу дома и вернулся с пучками какой-то травы. Как теперь вспоминает тётя Зоя, трава называлась «казачок». Чаем из этого «казачка» хозяева отпаивали страдальцев, предварительно что-то пошептав над ним. Постепенно утихомирилась боль и тошнота. Народ устроился спать в горнице на полу, где были приготовлены постели. - А мне опять стало плохо! – вздыхает Роза,- И я опять побежала в лопухи. Сил, помню, у меня уже не было никаких. Кое-как забралась на высокое крыльцо. Хозяйка, тётя Аня, ждала меня в кухне. Усадила на маленький табурет и начала что-то шептать, обводя свечой и пучком «казачка», вокруг головы. Помню, я не-
Уважаемый читатель! Если в вашей семье есть подобные сказания – пишите нам : raisa-danilova23@rambler.ru
Экспедиция сказанно удивилась этому действию, потому что моя тётя всю жизнь проработал школьной учительницей! – восклицает рассказчица,- Она продолжала шептать над моей головой, а на меня навалилась непреодолимая зевота! И мне даже воздуха стало не хватать, так она меня терзала. В какой-то момент всё утихло, тётя Аня устало опустилась на стул (была глубокая ночь), умиротворенно улыбнулась. И тогда впервые прозвучали слова «пущено по ветру». Мне это запомнилось. Я с облегчением легла спать рядом с многострадальной роднёй и своей дочкой. До утра меня ничто не беспокоило. Вот вам и вся семейная легенда, вернее быль,- подвела итог своего повествования Роза. - Утром все проснулись бодрые, ни у кого ничего не болело,- добавила Роза,Заглянули на свадьбу, где узнали, что одна из наших родственниц – местный врач, перенесла то же что и мы. Она и прийти не смогла. Но это ей не помешало распорядиться насчёт разнообразных анализов, которые показали отсутствие заразы или микроба зловредного в еде и пище. А мы, отпоённые «казачком» и пролеченные от сглаза, рано отправились на поезд, чтобы уж судьбу больше не искушать. Что всё это значило, как не ворожба – сглаз - порча. Как угодно называй эту историю, от этого её суть не изменится. Она была! – пристукнула по столу ладошкой Роза. А я, записавшая семейную легенду, вот что увидела в интернете «…у чернокнижников есть немало способов, навести на человека порчу, не наносящую большого вреда здоровью, но изматывающую нервы. Для чего колдунам-ведьмам достаточно было слово на ветер кинуть да место назначения назвать. Несомое ветром вредоносное слово (урок), по народному мнению, напускается волшебником двояким образом: 1. для мести какому-либо лицу; 2. просто, из удовольствия на какоенибудь имя. Как и ветер, «несомая ветром» порча в поверьях может быть непредсказуема. В поверьях сглазу
21
приписывалось и легкое недомогание (головная боль с зевотой). А сильный стремительный ветер - вихрь крестьяне многих районов России считали живым существом. «Дела «о пускании порчи по ветру», среди прочих, разбирались в московских приказах ещё в XVII веке». Видимо, нечто похожее и имело место в тот день и в том таёжном углу. Есть силы нам неведомые и нами непознанные. Хотите, верьте-хотите, нет. Раиса Данилова журналист
22
Экспедиция
Вековые Осокари Тайдона
Устье реки Тайдон в мае месяце.
В красивейшем районе Кузбасса, в пойме речки Тайдон, находится замечательный ботанический памятник природы цепочка рощ осокорей или черных тополей. Своеобразный микроклимат этого места, чистейшая питьевая вода Тайдона все это способствовало локальному сохранению этого вида тополей. Осокорь растение вида ивовых, вид рода тополь. Отличается продолжительностью жизни до трехсот лет. Мощная корневая система хорошо удерживает его во время сильных паводков или ветров. Особенно красива пойма Тайдона весной, непритязательные черные стволы деревьев контрастно украшаются нежнозеленой листвой. Видеть эту красоту возможно в устье Тайдона впадающего в Томь на берегах обеих рек. Туристам, остано-
Экспедиция
23
вившемся на ночевку в палатках, кроме незабываемого зрелища расцвета весны и жизни, на утренней зорьке удастся порыбачить на хариуса в изобилие обитающего в этих местах. При весеннем половодье Тайдон разбивается на множество проток и не искушенному рыболову или туристу воднику трудно отыскать основное русло. Сильное течение, подмывая берега, рушит вековые стволы осокорей, перегораживая ими поток реки и выбрасывая стволы дальше в Томь. С глухим ропотом река ворочает многометровые остовы деревьев шлифует их, сдирая кору и сучья. Но сколько бы, не воевала река с деревьями, стоят осокори как фантастические войны по её берегам готовые к дальнейшей битве за жизнь и процветание своего рода.
24
Экспедиция
Экспедиция
25
Оскарь выброшенный половодьем в Томь из Тайдона
26
Походная кухня
Все рецепты блюд проверены походной практикой редактора рубрики.
О ХАРИУСЕ
Харисус на костре Чтобы приготовить Шашлык из хариуса (над костром в собственном соку) необходимо: Самый вкусный шашлык получается из только что пойманной рыбы (живой). Для приготовления шашлыка взять хариуса весом не более 1 кг. Очистить от чешуи, обмыть, разре-
зать по спинке, убрать внутренности, еще раз тщательно промыть, обсушить чистой материей, посолить, поперчить и нанизать на специальную палку, один конец которой в виде плоского острия пики, а второй заострен как колышек. Палка, на которой будет жариться шашлык, должна быть достаточно прочной, длиной 80-100 сантиметров. Шашлык жарить над костром, в котором горят смолистые дрова, дающий много жара, но мало дыма. Для этого палку с нанизанной рыбой помещают наклонно над костром (нижний конец палки втыкают в землю и
Походная кухня наклоняют верхний конец ее над костром). По мере зажаривания шашлыка с одной стороны (обращенной к огню), повернуть рыбу другой стороной. Жарить шашлык 10-15 минут в зависимости от толщины рыбы. К шашлыку можно подать свежие (соленые) помидоры, лук и другие приправы (например, соевый соус).
Уха из хариуса Для ухи берем лишь хребет, головы, внутренности и плавники. Заливаем холодной водой так, чтобы прикрыть только рыбку. Засекаем 5 минут, после того, как закипит и удаляем гущу. Теперь для хорошего навара в бульон кладем головы или небольшие кусочки рыбы. Доводим до кипения и варим не более 8 минут, в зависимости от размера рыбы, на медленном огне. Главная задача и правило — не переваривать! Уху подают горячей, посыпав зеленью, а рыбу вынимают и подают в отдельном блюде.
Хариус малосольный
Очищаем хариус, режем на небольшие кусочки… Нарезаем лук, солим, перчим, добавляем 1 ст. л. подсолнечного масла Перемешиваем хорошо и на 1 час убираем под гнет — кушаем:)
27
Хариус малосольный
Берем рыбку, чистим, потрошим и моем. Хариус малосольный ингредиенты Нарезаем на небольшие кусочки толщиной около 1 см. Хариус малосольный ингредиенты Лук нарезать кольцами. Дно миски присыпать солью, выложить нашу рыбку в один слой. Сверху присыпать солью, немного перца, выложить кольца лука и немного порезанного чеснока. Хариус-это рыба, которую приправами можно только испортить, поэтому используем минимум специй. Хариус малосольный ингредиенты Повторяем слои. Хариус малосольный ингредиенты Накрываем рыбку пакетиком и тарелкой, немного придавить. Хариус малосольный ингредиенты Оставить при комнатной температуре до готовности, примерно на день. Хариус малосольный ингредиенты Мы пробуем её уже через час-два. Приятного аппетита!!!
28
Организация сплавов по Томи тел. 8-923-514-41-10 Магазин снаряжения для рыбалки и подводной охоты «Боцман», г. Юрга.