Galaxia Gutenberg
STEFANO
MANCUSO
ALESSANDRA
VIOLA
Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal Traducciรณn de David Paradela Lรณpez
, SEDE DE oec//1 'f!TE'
I
Galaxia Gutenberg
I
BIBLIOTECA GRECIA- UCR
1IIIIImm~~IUI T76410
76 4 1O 1 2 ENE 2017 También disponible en ebook SEPS
La traducción de este libro ha recibido una ayuda de SEPS-Segretariato Europeo per le Pubbucazioni Scientifiche. Via Val d'Aposa 7, 40123 Bologna (Italia), Fax (+39) 051 265983, seps@seps.it, www.seps.it Título de la edición original: Verde brillante. Sensibilita e intelligenza del mondo vegetale Traducción del italiano: David Paradela López
Publicado por: Galaxia Gutenberg, S.L. Av. Diagonal,
361,
2.° La
08037-Barcelona info@galaxiagutenberg.com www.galaxiagutenberg.com Primera edición: marzo 2015 Segunda edición: mayo 2015 Tercera edición: febrero 20 16
© Giunti Editore S.p.A., Florencia-Milán, 2013 www.giunti.it
© de las ilustraciones: Stefano Mancuso © de la traducción: David Paradela, 20T5 © Galaxia Gutenberg, S.L., 2015 Preimpresión: Maria Garcia Impresión y encuadernación: Sagrafic, SL Depósito legal: DL B 512-2015 ISBNGalaxia Gutenberg: 978-84-16252-31-2 Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra sólo puede realizarse con la autorización de sus titulares, a parte las excepciones previstas por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear fragmentos de esta obra (www.conlicencia.corn. s r 702 '9 70/932720445)
Índice
Introducción.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
1. La raíz del problema. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Las plantas y las grandes religiones monoteístas . . . El mundo vegetal según los escritores y los filósofos Los padres de la botánica: Linneo y Darwin El ser humano es el ser más evolucionado del planeta. ¿O no? Las plantas: eternas segundonas . . . . . . . . . . . . . . . 11.La planta, esa desconocida . . . . . . . . . Euglena contra paramecio: un duelo en igualdad de condiciones Hace quinientos millones de años La planta es una colonia. . . . . . . . . . . Un problema temporal. . . . . . . . . . . . Nosotros sin ellas: una vida imposible
. . . . . .. . . . . . .. . . . . . ..
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III. Los sentidos de las plantas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. La vista El olfato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. El gusto El tacto Eloído ... iYotros quince sentidos!. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. IV. La comunicación La comunicación La comunicación La comunicación
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de las plantas 73 en el interior de la planta 73 entre plantas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 79 entre plantas y animales 86
Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal
V. La inteligencia vegetal ¿Podemos hablar de «inteligencia vegetal»? Lo que la inteligencia artificial puede enseñamos La inteligencia une, no divide Charles Darwin y la inteligencia de las plantas La planta inteligente Cada planta es un internet viviente Un enjambre de raíces Los alienígena s habitan entre nosotros (la inteligencia vegetal como modelo para la comprensión de las inteligencias extra terrestres) El sueño de las plantas Conclusiones
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o
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Las plantas podrían perfectamente vivir sin nosotros, en cambio nosotros sin ellas nos extinguiríamos en un breve período de tiempo. Es más, en el planeta Tierra existe tan sólo un 0,3% de vida animal frente a un 99,7% de vida vegetal. Y sin embargo expresiones como «vegetar» o «ser un vegetal» indican en casi todas las lenguas unas condiciones de vida reducidas a la mínima expresión. Cuando pensamos en las plantas, nos sentimos tentados a atribuirles dos características: inmovilidad e insensibilidad. Pero investigaciones científicas llevadas a cabo durante los últimos cincuenta años han demostrado que las plantas son sensibles (es decir que están dotadas no sólo de los cinco sentidos que posee la especie humana sino de hasta quince sentidos más), se comunican e intercambian
información
(entre ellas y con los animales),
duermen, memorizan, cuidan de sus hijos, tienen su propia personalidad, toman decisiones e incluso son capaces de manipular a otras especies. ¿Cómo negar pues que también son inteligentes? Su capacidad para resolver los problemas que se les presentan ha sido probada por los estudios más recientes. Este libro se adentra en el fascinante mundo de las plantas desde el rigor científico y al mismo tiempo usando un lenguaje accesible a cualquier lector. y pone al descubierto lo mucho que les debemos y, más aún, lo mucho que aún nos pueden enseñar.