BOLETÍN INFORMATIVO SIERRA EXPORTADORA OFICINA DE COMUNICACIONES
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Año II – Nº 68 Semana del 25 julio al 05 de Agosto de 2013
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San Isidro – LIMA. PERU
¡La Quinua en la Ciudad Luz! En Ayaviri, Puno, Presidente Ollanta Humala lanza audaz programa para la inclusión productiva andina.
El 27 de julio último, la quinua peruana fue presentada en París, por el embajador peruano ante la UNESCO, Manuel Rodríguez Cuadros. La cena de gala fue auspiciada por Sierra Exportadora durante la cual fueron servidos deliciosos platos fusionados, enriquecidos con el grano andino, preparados por chefs peruanos y franceses del prestigioso restaurante Cordon Bleu.
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Sumario EDITORIAL
Exposición Fotográfica: “Los Guayacundo”
Los frutos del mayor uso del Procompite Sierra Exportadora se siente complacida por el exitoso curso que ha tomado la gestión de proyectos productivos del Gobierno Regional de Ancash con su decisión de asignar este año 15 millones de soles de su presupuesto anual de inversión al fondo de compensación de la competitividad (Procompite), a fin de cofinanciar proyectos productivos de diecinueve cadenas productivas regionales que demandará una inversión total de 28.5 millones de soles. Así mismo, ratifica su propósito de continuar y acrecentar el trabajo coordinado con el Gobierno Regional ancashino para llevar adelante el concurso de selección de proyectos, planes de negocios y beneficiarios y ponerlos en ejecución. (Ver nota aparte) Sierra Exportadora está realizando similar acción de acompañamiento a todos los gobiernos regionales y locales de la zona andina para una mayor y más eficiente utilización del fondo Procompite, lo cual a corto plazo dará lugar a un apalancamiento de recursos públicos y privados muy importante, aplicado al mejoramiento de la competitividad productiva andina.
INDICE
Sierra Exportadora considera al Procompite como una de sus principales herramientas de promoción del desarrollo productivo de la zona andina del país. En el contexto de su eje estratégico “Municipio Productivo”, fomenta la asociatividad de los productores y ofrece un paquete de servicios a todos los agentes económicos organizados, tanto para acceder a los recursos de dicho fondo, como para realizar con éxito los planes de negocio hasta la fase de articulación al mercado.
Pag.
Sierra Exportadora y embajador ante UNESCO presentaron la quinua en París
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Región Ancash y Sierra Exportadora preparan inversión de 28.5 millones de soles en proyectos productivos La quinua llega a Piura, en Laguna Amarilla - Sondorillo
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Estudiantes de EEUU aprenden en Cusco todo sobre la quinua
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Exposición fotográfica en Piura mostró huellas de los Guayacundos en Ayabaca
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Desde el 2012 a la fecha, Sierra Exportadora impulsa con base del Procompite 90 planes de negocios de otras 90 asociaciones de productores. Los planes significan una inversión en marcha de 35 millones de soles en las cadenas productivas de trucha, hilos y tops de alpaca, granadilla, quinua y otros granos andinos, palta Hass, quesos madurados y otros derivados lácteos, café y cacao. Los beneficiarios directas son mil 800 productores y sus familias.
Editor : Elmer Olortegui Ramírez
Sede Central Lima:
Calle Los Zorzales 160 4to piso, Urb. El Palomar, San Isidro, Lima 27 Perú.
(eolortegui@sierra exportadora.gob.pe)
Producción :
Revista Institucional
Electrónica de Sierra Exportadora.
Flor De l a Cruz, José Mondragón, Dirección de Promoción de Negocios, Dirección de Desarrollo ProductivoTerritorial y Oficinas Regionales. Diseño: Miguel Angel Guillén
Telf. 2150730 2150745
Síganos en : /SierraExportadora @SierraExporta
Informe Especial 3
En la cena de gala se prepararon exquisito platos a base de quinua: Quinua con pato, muss de aguaymanto con quinua, tartaleta de quinua.
Sierra Exportadora y embajador ante UNESCO presentaron la quinua en París La quinua peruana fue presentada en París, el 27 de julio último, en una cena de gala auspiciada por Sierra Exportadora durante la cual fueron servidos deliciosos platos fusionados, enriquecidos con el grano andino, preparados por chefs peruanos y franceses del prestigioso restaurante Cordon Bleu. El embajador de Perú ante la Organismo de las Naciones Unidades para el Fomento de la Educación y la Cultura (UNESCO), Manuel Rodríguez Cuadros, representó al presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez. Agradeció a los asistentes a la noche de gala y entregó medallas de reconocimiento a la labor difusora del potencial productivo y la cultura andina a cuatro residentes peruanos en Francia.
La gala se realizó en un barco que navegó por el tramo del famoso río Sena que cruza la Ciudad Luz. Recibieron la medalla de Sierra Exportadora que los reconoce como personalidades promotoras de los Andes peruanos en Francia: Lourdes Centty, Chef Peruana del restaurante Peruano “Picaflor de París”; Mercedes Suárez, de la “Asociación Perú Andino”, confeccionista de una preciosa colección de trajes típicos peruanos; César Pimentel, también de la Asociación Perú Andino, director musical, ejecutante de guitarra, charango y mandolina y Rosario Pajuelo, ex Consejera Económica y Comercial del Perú en Francia, hoy Consultora Sénior para la apertura de Mercados en la Unión Europea y Medio Oriente.
La gala se realizó en un bar co que navegó por el tramo del famoso río Sena que cruza la Ciudad Luz.
Informe Especial 4
Arriba: Cultivo de Quinua en la Sierra Peruana. Derecha: La danza “El Tondero” danza oriunda de la zona andina de Piura en La festividad “Quinua en París”
El embajador de Perú ante la Organismo de las Naciones Unidades para el Fomento de la Educación y la Cultura (UNESCO), Manuel Rodríguez Cuadros, representó al presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez.
Por su parte, Rosario Pajuelo explicó a la prensa parisina que “la quinua está catalogado como un super food y es gluten free, lo que ha propiciado la subida de su precio en el mercado”. "Estos platos son una idea que he creado para la ocasión. Es un menú consistente en una causa de quinua con tiradito de entrada, de segundo un pato confitado con quinua con culantro y de postre una delicia de lúcuma con quinua", dijo la chef Lourdes Centty, representante de la cocina novoandina en Francia,
Durante la cena de gala, la orquesta musical venida de España, "Son del Carajo", deleitó a los comensales con temas criollos de Perú. El grupo musical Peru Andino, dirigido por la peruana Mercedes Suarez, presentó en calidad de primicia mundial el tema y baile titulado 'Quinuachis', como homenaje al llamado “grano de oro”.
Sierra Norte
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Sierra Exportadora planea establecer cultivo de quinua en un mínimo de doscientas hectáreas en la zona andina de Piura
La quinua llega a Piura, en Laguna Amarilla - Sondorillo Especialistas de Sierra Exportadora visitaron el 25 de julio la localidad de Laguna Amarilla perteneciente al Distrito de Sondorillo, en la andina provincia piurana de Huancabamba, para iniciar la aplicación del programa promoción del cultivo de la quinua organizando a los potenciales productores. La misión estuvo encabezada por el jefe de la oficina regional piurana de Sierra Exportadora, ingeniero Oswaldo Sandoval Requena. Ésta se reunió con representantes de Agrorural Piura. En la zona está siendo construido el mini reservorio de agua Alisos, para instalar cultivos alternativos que mejoren los ingresos económicos de los productores locales. La misión recopiló información en campo de los propios productores, con quienes acordó instalación de parcelas demostrativas de quinua
en la zona, considerada la mejor por su suelo, disdponibilidad de agua y clima para acoger bien al valioso grano. Luego de la visita, Sierra Exportadora desarrollará actividades de capacitación a los productores para promover la asociatividad, a partir del 15 de agosto. La meta es que éstos constituyan una asociación sólida que pueda canalizar un plan de negocios que acceda al financiamiento de los fondos estatales concursables. Sierra Exportadora gestionará también la participación de la Municipalidad Distrital de Sondorillo a fin de que otorgue soporte a esta propuesta participativa y garantice su sostenibilidad. La intervención de Sierra Exportadora en Laguna Amarilla con quinua beneficiaría a
más de cien familias de manera directa las que mejorarían así su situación económica en el contexto de la política de inclusión productiva con paz social. En la cadena de la quinua Sierra Exportadora también trabaja en Piura también con los productores de la comunidad de Juzgara (Huancabamba) y con productores del distrito de San Miguel del Faique, en donde ya estuvieron sus especialistas para determinar el potencial de estas zonas. Sierra Exportadora planea establecer cultivo de quinua en un mínimo de doscientas hectáreas en la zona andina de Piura pues tiene con gran potencial.
Sierra Norte 6 Región Ancash y Sierra Exportadora preparan inversión de 28.5 millones de soles en proyectos productivos Un gran esfuerzo público privado con el soporte del Ministerio de Economía y Finanzas a través del Procompite.
El Gobierno Regional de Ancash, con asesoría técnica de Sierra Exportadora, iniciará este mes un importante proceso de inversión público-privada en la Región Ancash, por un monto de 28.5 millones de soles. Con estos fondos se promocionarán 19 cadenas productivas en 20 provincias ancashinas, la mayoría ubicadas en la zona andina de la región: aguaymanto, tuna, quinua, kiwicha, tarwi, tara y miel (categoría A), así como lácteos y derivados, ovinos, camélidos sudamericanos (fibra de alpaca y vicuña), cuy, artesanía textil y de madera, trucha, cal, maíz choclo, chirimoya, arroz y palta durazno (categoría B). Lo interesante de la inversión es que será hecha tanto por el Estado como por el sector privado: 15 millones de soles serán financiados por el Fondo de Compensación de la Competitividad (Procompite), del Ministerio de Economía y Finanzas, de carácter concursable y no reembolsable, gestionado por el Gobierno Regional de Ancash, y 13.5 millones serán aportados por las asociaciones de productores ancashinos que resulten beneficiarios en el concurso, que será convocado el 20 de agosto. Los proyectos serán seleccionados entre setiembre y octubre próximos y se espera que empiecen a dar sus frutos en un plazo máximo de dos años. Para los proyectos A, el Procompite aporta el 80 por ciento del la inversión en tecnología, equipo, maquinaria, infraestructura e insumos, mientras que para los proyectos de categoría B, aporta el 50 por ciento de la inversión estimada. En ambos casos, las asociaciones de productores completan los recursos con bienes de capital y mano de obra e infraestructura. El Presidente Ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, resaltó la vocación productiva del Presidente Regional de Ancash,
César Alvarez Aguilar, que se ha reflejado en la asignación de este importante monto presupuestal para el proceso Procompite, y para la identificación técnica de las cadenas de valor que serán impulsadas. Velásquez Tuesta anunció que Sierra Exportadora apoyará al Gobierno Regional de Ancash para realizar un exitoso concurso Procompite. También brindará su apoyo técnico para la elaboración de expedientes con los mejores planes de negocio, que correspondan a los programas en los que trabaja su institución, como berries (aguaymanto), quesos madurados, trucha, fibra de alpaca y de vicuña, palta, durazno, quinua, trucha, cal y tara. El titular de la institución promotora de los productos andinos planteó realizar lo más pronto posible un seminario de capacitación en formulación de proyectos o planes de negocios según el formato Procompite, para que profesionales ancashinos apoyen eficientemente a las asociaciones de productores.
El Gerente de Desarrollo Económico de la Región Ancash, Klebert Sotomayor, y el jefe de la oficina regional ancashina de Sierra Exportadora, Jesús Guerra Quilca, coordinarán las acciones de esta alianza, en el contexto de la política nacional de inclusión social a través de la inclusión productiva.
El Procompite es un fondo público concebido como herramienta de promoción del desarrollo productivo. Fue creado por Ley N° 29337 y permite que los gobiernos regionales o locales asignen hasta el 10 por ciento de su presupuesto de inversiones a proyectos productivos ejecutables por productores de la localidad, seleccionados en concurso público.
Sierra Sur 57 Sierra Exportadora e INIA participaron con exposición en campo
Estudiantes de EEUU aprenden en Cusco todo sobre la quinua
El día 22, en las Instalaciones de la Cámara de Comercio de Cusco, el jefe de la oficina cuzqueña de Sierra Exportadora se a bienvenida a este grupo y expuso sobre la “Oportunidades de Negocio de la Quinua en la Sierra Altonadina del Perú”. La oficina regional del Cusco, de Sierra Exportadora brindó apoyo los días 22 y 23 de julio pasado al programa “ World Savvy” que lleva a delante un intercambio estudiantil que en ésta oportunidad involucró a 16 estudiantes estadounidenses y 13 cusqueños. Especialistas de sierra Exportadora explicaron la importancia y bondades de la quinua en el contexto de la celebración del “Año Internacional” del grano. El día 22, en las Instalaciones de la Cámara de Comercio de Cusco, el jefe de la oficina cuzqueña de Sierra Exportadora Ing. Renán Alfaro dio la bienvenida a este grupo y expuso sobre las “Oportunidades de Negocio de la Quinua en la Sierra Altonadina del Perú”. Para un mayor conocimiento al respecto llevó al
grupo de jóvenes a visitar al Centro de Investigación Agraria del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en el distrito de Zurite, en la provincia de Anta, a una hora de la ciudad del Cusco. Así vieron in situ el crecimiento, variedades y desarrollo del grano. Por otro lado, el Ing. Roberto Nina Montiel y el Ing. Rigoberto Estrada del INIA explicaron a través de exposiciones los avances en Investigación sobre la Quinua. Continuando con estas actividades el segundo día, en el Auditórium del Colegio la Salle, los jóvenes de World Savvy y de los Colegio la Salle y Ciencias de Cusco participaron en una dinámica Expositiva sobre el consumo de la quinua, presentación de productos y precios internacionales.
Cabe resaltar que este Intercambio patrocinado por el gobierno estadounidense tiene como objetivo promover la integración cultural, el conocimiento en seguridad alimentaria y la promoción y consumo de productos alternativos saludables. Finalmente la Sra. Laura Klivans, de World Savvy destacó este intercambio respecto a otros países por haber incluido una variante positiva en la preparación de los productos a través de los mismos participantes.
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Sierra Norte
Exposición fotográfica en Piura mostró huellas de los Guayacundos en Ayabaca
Sierra Exportadora, la Universidad Nacional del Piura y el Colectivo Aypate presentaron el viernes 19 de julio la exposición fotográfica “Los Guayacundos: el equilibrio entre el hombre y los dioses” en Piura (Hotel Río Verde). La actividad formó parte de la promoción que realiza Sierra Exportadora del Centro Arqueológico de Aypate, como centro de su proyecto de desarrollo de servicios turísticos rurales y de inclusión productiva y social de esa zona andina de Piura. Las fotografías fueron captadas por el lente de Juan Carlos Salinas Lanfranco, profesional fde la Universidad, ex corresponsal de Naciones Unidas y hoy director de una empresa especializada en Comunicaciones. Salinas Lanfranco pasó dos temporadas en Ayabaca para hacer las fotos. Considera que ésta es una primera aproximación a ese sitio hermoso, rico e historia y recursos naturales. Aypate es un conjunto de vestigios incaicos, restos de una estancia administrativa, militar y religioso, en donde en Inca permanecía junto con su corte, en sus viajes entre Cajamarca y Quito. Se encuentra al Sur de Ayabaca,
En diciembre del año pasado, a iniciativa de Sierra Exportadora, se formó el Colectivo Aypate, integrado inicialmente por 19 organismos públicos y privados de Piura. Hoy ya son másde 30 instituciones las integrantes. El presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, anunció entonces que su institución asume la tarea de promover la puesta en valor del Complejo Arqueológico de Aypate, convirtiéndolo en motor para mejorar la calidad de vida de las comunidades andinas piuranas.
a 3 horas de vehículo automotor, en lo alto de un monte, desde donde se divisa ampliamente los valles colindantes. Actualmente, el Ministerio de Cultura, realiza trabajos de prospección para su recuperación y puesta en valor.