BOLETÍN INFORMATIVO SIERRA EXPORTADORA OFICINA DE COMUNICACIONES
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Año II – Nº 72 Semana del 30 al 11 de Setiembre de 2013
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San Isidro – LIMA. PERU
Dos años de esfuerzo y progreso para la Sierra
Quesos Madurados Berries Fibra de Auquénidos Sudamericanos Quinua
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Sumario EDITORIAL Vas bien, Sierra Exportadora, Vas bien
Segundo año de la nueva Sierra Exportadora
El año pasado, 2012, ejecutando un presupuesto de solo 16. 1 millones de nuevos soles, Sierra Exportadora pudo movilizar recursos por un total de 282.6 millones de nuevos soles, o sea logró un apalancamiento equivalente a 17 veces sus recursos fiscales del año en beneficio de la Sierra. La columna vertebral de esa acción fue la ejecución de 259 planes de negocios de productos con oferta consistente y mercado asegurado con demanda creciente y buenos precios. Por zona geográfica andina, esos planes se realizaron así: Sierra Norte: 43 (17%); Sierra Centro: 113 (44%) y Sierra Sur: 103 (40%). Y, en resumen, según los indicadores que describen con precisión matemática la acción de Sierra Exportadora se logró propiciar 117.3 millones de soles en ventas incrementales, un total de 96.4 millones de soles en inversiones públicas y privadas, 25.5 millones de dólares en exportaciones (66.1 millones de soles), así como generó una inclusión productiva: fueron beneficiadas con su incorporación a la actividad productiva de forma sostenida en el tiempo: 57, 220 personas. El bueno recordar esta ejecutoria, al cumplirse en este mes de setiembre el segundo año de gestión de la actual administración de sierra Exportadora, a cargo del ingeniero Alfonso Velasquez Tuesta; es bueno recordar para remarcar que, según el estricto sistema de monitoreo y evaluación de la institución, en el primer trimestre del 2013, se han registrado cifras que apuntan a que este año también recogeremos buenos frutos: Sierra Exportadora puso en marcha hasta marzo del presente 172 planes de negocios, que en ese mismo lapso generaron ventas por 30.1 millones de soles, de una lista de 24 productos andinos, entre los cuales destacan los diez que constituyen los programas-productos principales: Quinua, Trucha, Berries, Palta, Fibra de Alpaca, Polvo y Goma de Tara, Quesos Madurados, Cacao, Café y Panela. Esperamos que las cifras del segundo semestre y del tercer trimestre confirmen esta tendencia positiva que debe cerrarse favorablemente a fin de año, gracias a un esfuerzo conjunto de directivos y trabajadores, aunque en un país grande y rico como el nuestro, siempre habrá, como escribió el poeta: muchísmo por hacer.
INDICE
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Sigue en Maranganí – Cusco mejora de técnica de captura, esquila y manejo de fibra de vicuña Solicitado recetario Quinua Gourmet es parte de compendio de culinaria peruana de la quinua Segundo año de la nueva Sierra Exportadora: Creando más riqueza en los Andes Placme S. A. mejora técnica de productores cusqueños para quesos madurados Ayudan en Chachapoyas a formular buenos planes de negocios para el concurso Procompite
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En Bogotá inversionistas se interesan Por diez proyectos productivos peruanos
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Al lado aliado Municipio de Huarochirí en centenario de capital Matucana
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Demanda de mercado interno por melocotón Huayco Rojo genera interés de productores de Sierra limeña
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Editor : Elmer Olortegui Ramírez
Sede Central Lima:
Calle Los Zorzales 160 4to piso, Urb. El Palomar, San Isidro, Lima 27 Perú.
(eolortegui@sierra exportadora.gob.pe)
Producción :
Flor De l a Cruz, José Mondragón, Dirección de Promoción de Negocios, Dirección de Desarrollo ProductivoTerritorial y Oficinas Regionales. Diseño: Miguel Angel Guillén
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Sierra Sur 3
El ingeniero Marco Zuñiga de Sierra Exportadora, impartió una clase sobre conocimientos técnicos sobre la captura y acondicionamiento de los ejemplares silvestres para la esquila, cuya finalidad es no provocar el menor daño y estress a las tropillas.
Sigue en Maranganí – Cusco mejora de técnica de captura, esquila y manejo de fibra de vicuña En la comunidad campesina de Cuyo, ubicada en el distrito de Maranganí, alturas de la provincia cusqueña de Canchis, durante los días 6 y 7 de septiembre, la oficina regional del Cusco de Sierra Exportadora realizó la segunda jornada de capacitación de comuneros en buenas practica de esquila de fibra de vicuña, una de las fibras de origen animal de mayor valor en el mercado mundial. La primera jornada se realizó también en Canchis, en el distrito de Pitumarca, en la comunidad campesina de Pinaya. Antes de fin de mes, la tercera se llevará a cabo en la provincia de Quispicanchis, en el distrito de Marcapata, en la comunidad campesina de Ninaspampa y posteriormente, de nuevo en Canchis, en el distrito de Checacupe, en la comunidad de Laca-Laca. En Cuyo, Canchis En la jornada que se realizó en Cuyo, en un ambiente de baja temperatura, participaron técnicos del Proyecto Especial de Camélidos Sudamericanos del Gobierno Regional del Cusco (PERCSA), representantes de la Asociación de Criadores de Vicuña
del Cusco (ACRIVIRC) y expertos de la dirección regional de Agricultura. El primer día del curso vicuñero, el reconocido experto vicuñero de Sierra Exportadora, ingeniero Marco Zuñiga, impartió una clase sobre conocimientos técnicos sobre la captura y acondicionamiento de los ejemplares silvestres para la esquila, cuya finalidad es no provocar el menor daño y estress a las tropillas. Las enseñanzas que fueron puestas en práctica al día siguiente. La captura, se inicio a tempranas horas, con un ancestral acto ritual andino de profundo respecto a las fuerzas de la naturaleza que determinan las condiciones de vida en condiciones casi extremas: un shaman lugareño celebró un pagapu o tributo a la gran fuerza o espíritu protector de la zona, conocido como Apu Keccra, nombre con el cual también se conoce al más alto nevado del área. Después, de acuerdo al método expuesto por Zuñiga, los comuneros vicuñeros instalaron una manga especial de captura en la falda del nevado Keccra, en el sector llamado Kuchucho, a 4mil 646 m.s.n.m. Mediante el
procedimiento de cerco y arreo, se logró capturar 138 vicuñas. De estas se esquiló a 81 ejemplares cuidando de no dañar tanto al animal como al vellón. De cada uno se obtuvo un promedio de 185 gramos de fibra, lo que arrojó cerca de 15 kilos del fino producto. Sierra Exportadora está gestionando la articulación comercial de los productores de las comunidades campesinas de Marangani asociados a ACRIVIRC, con una importante empresa Italiana, especializada en confecciones de alta calidad y para nichos exclusivas, con miras a obtener el mejor precio para los productores, en este caso como fibra descerdada – lavada . En la región del Cusco, se realizan 54 capturas de vicuñas al año, por cuenta de 32 comunidades campesinas y 5 asociaciones de vicuñeros. Durante la campaña 2012 se logró esquilar 220 kilos de fibra, stock que actualmente se encuentra en proceso de descerdado. Este año se tiene la expectativa de obtener un acopio de 350 kilos.
Sierra Innova 4 Solicitado recetario Quinua Gourmet es parte de compendio de culinaria peruana de la quinua Anuncian nuevo recetario de culinaria internacional con el grano de oro Animada por su amplia política de alianzas y de decidido apoyo a la Comisión Multisectorial del Año Internacional de la Quinua, Sierra Exportadora participó el martes 3 de setiembre, en el lanzamiento del compendio peruano de recetas culinarias con base en la quinua, del cual forma parte su conocido y buscado “RECETARIO Quinua Gourmet”. El acto se llevó a cabo en el local de la “Casa de la Gastronomía Peruana”, en Lima Centro, con la asistencia de la Primera Dama, Nadine Heredia Alarcón, los Ministros de Agricultura, Milton Von Hesse, de Comercio Exterior y Turismo, Magaly Silva y el Presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez. Sierra Exportadora acudió así mismo, con un stand que mostró diversos productos de quinua con valor agregado (industrializados), procedentes de sus empresas aliadas y aportó para degustación realizada con trufas y pastel de quinua. Tanto la Primera Dama como los ministros asistentes, resaltaron las actividades de Sierra Exportadora en pro de la quinua. Sierra Exportadora promueve una mayor producción mediante el impulso a los semilleros, la mejorar de la competitividad con la marca Qori Quinua y empaques adecuados. Tambnién fomenta en consumo interno e internacional. Nuevo recetario internacional En la ocasión, el Presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, anunció ante la prensa el próximo lanzamiento de una nueva publicación culinaria con propuestas creadas especialmente por reconocidos chefs de España, Japón, Camerún, Brasil, EE.UU., México, Alemania y Perú. Se trata de la producción: “Quinua cinco Continentes: Recetas de cocina con Quinua de los mejores cocineros del mundo”. Estará listo en octubre
Primera Dama, Nadine Heredia Alarcón, los Ministros de Agricultura, Milton Von Hesse, de Comercio Exterior y Turismo, Magaly Silva y el Presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez en el lanzamiento del compendio peruano de recetas culinarias con base en la quinua.
(Girona, España) que ocupa el primer puesto en la exclusiva lista de "50 Mejores Restaurantes del Mundo" 2013. Roca El recetario tendrá 40 recetas de presentará su plato: “Toda la gamba”, propuestas culinarias con la quinua en el que fusiona a la quinua con los incorporada en platos de bandera camarones. El cocinero japonés Chikara españoles, alemanes, mexicanos, Yamada (Shizuoka, Japón), presentará: japoneses, etc. “Polvo de arroz y quinua”. Por ejemplo, el chef Toño Pérez (Cáceres, España) fusionará el españolísimo cerdo con la quinua en su propuesta: Oreja Y no falta el aporte de la cocina africana: de cerdo ibérico con crema de patatas la chef camerunesa Melanito Biyouho ratte al aceite triguero y quinoa. No entregará la receta de su “Fufú de quinua”, se quedan atrás los mexicanos, que fusionando este alimento básico del África fusionan sus “chiles” (ajíes) con la quinua. Occidental y Central hecho en base a Así lo hará la chef mexicana Patricia verduras con almidón (como la yuca) Quintana en su “Chile en nogada golpeado y convertido en una pasta que con quinua”. se come con las manos, con la quinua. y será lanzado en el marco del concepto “quinua fusión internacional”.
El mejor El recetario tendrá como figura estelar a Joan Roca Fornané, chef del restaurante El Celler de Can Roca
En el recetario internacional de Quinua faltarán los aportes de la culinaria peruana, como el Cebiche de Quinua y Cushuro, de Flavio Solórzano, o el Quinua sour, de Diomedes Arango.
Informe Especial 5
Segundo año de la nueva Sierra Exportadora: Creando más riqueza en los Andes El 9 de setiembre se cumplieron dos años de la actual gestión de Sierra Exportadora, bajo la conducción de su Presidente Ejecutivo, Alfonso Velásquez Tuesta. Con tal motivo, la fecha fue una ocasión de evaluación de lo realizado y de renovación del propósito de seguir trabajando a brazo partido por el futuro productivo de nuestros Andes.
Informe Especial 6
Es el momento de apostar por la Sierra
Portafolio de diez proyectos productivos Andinos a disposición de inversionistas Una de las principales conclusiones es que hoy nuestra Sierra es un mosaico de oportunidades productivas, con nuevos productos para nuevos mercados, capaces de atraer a inversionistas nacionales y extranjeros.
Maíz morado y Antocianina: Requiere una inversión de 20 millones de dólares para la instalación de 8 mil hectáreas de plantaciones, semilleros y un centro de procesamiento.
Goma de Tara: De gran demanda mundial. Son necesarios 50 millones de dólares como inversión para la instalación de 10 mil Has. de plantación, semilleros y centro de procesamiento.
Sierra Exportadora ha aportado a dicha oferta estructurando un portafolio de proyectos productivos de:
Leche deshidratada: necesita una inversión de 50 millones para la instalación de 50 mil hectáreas de pastos mejorados, centro de ordeño, cobertizos y centro de procesamiento.
Trucha congelada: El proyecto necesita una inversión de 25 millones de dólares para la producción de 5 mil TM anuales y centro de procesamiento.
Producción de cal: para atender la demanda minera y agrícola. Requiere una inversión de 150 millones de dólares para la puesta en marcha de tres módulos de producción de 800 toneladas al día, cada uno.
Hojuelas de quinua: requiere 100 millones de dólares de inversión para la instalación de 50 mil Has (semilleros, maquinaria y centro de procesamiento).
Planta de producción de mangueras y tuberías. Para riego tecnificado en agricultura. Se requieren 20 millones de dólares para la fábrica de producción de mangueras y tuberías.
Frambuesa procesada: Necesita una inversión de 50 millones de dólares para la instalación de 4 mil hectáreas de plantaciones y un centro de procesamiento.
Cereza: se necesita una inversión de 80 millones de dólares para la instalación de 2 mil Has de cerezas, centro de procesamiento y compra de tierras.
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Informe Especial Impulsamos diez programas- producto que ya distinguen la producción andina Entre los productos que impulsa Sierra Exportadora en los últimos dos años, mediante programas transversales por producto, destacan los berries, los quesos madurados para exportación, los hilos, tops y prendas de alpaca.
Más productividad
Además de lanzar nuevos productos, se ha trabajado para aumentar la productividad de frutos como la Palta Hass de exportación desde la Sierra. Se ha apoyado el desarrollo productivo de pequeñas y medianas empresas andinas, aliadas a empresas ancla como JJ Camet (170 hectáreas en Huanta) y Camposol (en Ancash), para el establecimiento de nuevas 700 hectáreas en varias regiones andinas.
Actualmente hay cerca de 850 hectáreas sembradas con arándanos y aguaymanto (berries) y se anuncian inversiones privadas (de los grupos Talsa y Camposol) por 2,000 hectáreas adicionales en el futuro inmediato. Se ha mejorado competitivamente la producción de cinco variedades de quesos madurados en las regiones queseras del país y hay un pedido de importación generado en Brasil.
Para promover el consumo nacional de trucha se lanzó la campaña nacional “Consume Trucha, consume Perú”, que logró aumentar la producción e incremento del consumo interno de trucha en un 40%.
Y comunidades alpaqueras de Cusco y Puno ya han hecho primeras exportaciones de tops e hilos de alpaca al mercado europeo. Sierra Exportadora entrenó a los miembros de estas comunidades alpaqueras en el manejo moderno de la esquila, en la clasificación de su materia prima, en el aporte de valor agregado a sus productos, transformándolos en tops, hilos, telas y confecciones y también en comercialización.
Y en quinua promovemos el valor agregado del producto y apoyamos el aumento del consumo nacional e internacional con los recetarios gourmet para gastronomía peruana y “Quinua-Fusión 5 continentes”, para la culinaria internacional. También realizamos la campaña Quinua Fusión Regional para el mercado interno.
Para facilitar la generación de recursos productivos, plantemos el modelo Municipio Productivo a todos los alcaldes y presidentes regionales, proponiéndoles convertirse en gestores de desarrollo local y regional destinando, como la ley lo permite, hasta el 10% de sus presupuestos para proyectos al fondo concursable Procompite. Este fin de mes Sierra Exportadora y la Presidencia del Consejo de Ministros revelarán quiénes son los ganadores del Concurso “Alcalde Productivo”. En la nueva etapa de generación de proyectos de inversión en los Andes, los técnicos de Sierra Exportadora están trabajando en elaborar perfiles de productos como la goma de tara (industria alimentaria), jugo concentrado de granada, maíz morado y antocianina (pigmentos de color de células vegetales) e incluso una línea de producción de mangueras y tuberías para sistemas de riego tecnificado en agricultura.
Gran espíritu de cuerpo en grato almuerzo de camaradería El equipo central de Sierra Exportadora celebró los dos años de la actual gestión en un grato almuerzo de camaradería que se realizó en el Chifa Royal, uno de los aliados de la acción promotora de productos como la trucha, la quinua y los quesos madurados. También con gran significado como gesto de apoyo, asistieron a la reunión el Director General de Promoción Económica del Ministerio de Relaciones Exteriores, embajador Guido Loayza y el cónsul general del Perú en la Paz, Bolivia, embajador, Jaime Cacho Souza El primero, resaltó el hecho de que actualmente Sierra Exportadora es el principal referente de todas nuestras legaciones diplomáticas para la promoción de la oferta exportable andina, en especial de la Quinua. El propietario del Chifa Royal, César Loo, expresó su saludo señalando que gracias a la cooperación de Sierra Exportadora para el fomento de productos andinos como la trucha, el queso madurado y la
quinua, su empresa enviará dentro de poco a su país, China, una delegación de cocineros peruanos para promover la integración de dichos alimentos a la culinaria china y mundial. Los trabajadores, expresaron un saludos especial al Presidente Ejecutivo, Alfonso Velásquez, reconociendo su liderazgo en el rol de firme contribuyente de Sierra Exportadora al progreso de la Sierra.
Sierra Emprende 8
Treinta y cuadro productores llevaron un nuevo curso de capacitación de quesos madurados en la planta procesadora de lácteos (PLACME S.A.) de la localidad de Espinar‐Cusco Provechosa alianza con Sierra Exportadora
Placme S. A. mejora técnica de productores cusqueños para quesos madurados Prosiguiendo con el desarrollo de capacidades del Programa Nacional de Quesos Madurados de Sierra Exportadora, se realizó con éxito en la planta procesadora de lácteos de la localidad de Espinar-Cusco (PLACME S.A.) un nuevo curso de capacitación de productores cusqueños de este tipo de derivados lácteos. El curso se llevó a cabo el 30 de agosto y abarcó los siguientes temas: Buenas Prácticas de Manufactura en Lechería (BPM), Procedimientos Operacionales Sanitización Estandarizados (POSS), Procedimiento Operacionales Estandarizados (POS) y Aplicación Práctica de la Elaboración de Quesos Madurados. Participaron treinta y cuatro productores de las provincias de Anta, Canas (distritos de Pampamarca y Túpac
Amaru), Acomayo (distrito de Pomacanchis), Espinar (distritos de Yauri y Alto Pichihua) y Cusco, representantes de 9 centros de producción: Suiza Andina, Pabellones, Tupac Amaru, Planta Municipal de Pomacanchi, Victoriano Cahuana, Dev. Lac. D&R, Quesería Individual, la Asociación Cahuaylla y CEAIUR, las cuales en conjunto tienen capacidad para procesar para quesos madurados, un total de 2 mil 950 litros de leche al día. La representante de Sierra Exportadora en la actividad, Ing. Zenaida Huallparimachi Zuñiga, dijo que se observó un gran interés por aprender y mejorar la forma de procesar quesos madurados, para llegar a la meta de que el producto cusqueño ingrese al mercado limeño y paulatinamente al de exportación.
La ingeniera Huallparimachi y los otros expositores, la gerente de PLACME, ingeniera Poala del Pilar Vera Zuñiga y el jefe de planta, Ing. Juan Prado Untama, explicaron que usaron la metodología teórico-práctica, mediante exposiciones orales apoyadas con recursos de multimedia y el manejo de herramientas del proceso. El próximo curso se realizará en el mismo lugar el viernes 20 de setiembre, siempre con el objetivo de capacitar a los productores y técnicos queseros en técnicas relacionadas a la elaboración de queso madurado de calidad; intercambiar experiencias sobre las prácticas de procesamiento aplicadas cotidianamente por los productores y técnicos queseros de la Región Cusco y las aplicadas por el especialista de la planta PLACME, así como poner en práctica las BPM , POS, PSS, en la elaboración de quesos madurados.
Sierra Innova 9
Ayudan en Chachapoyas a formular buenos planes de negocios para el concurso Procompite Sierra Exportadora y la Gerencia de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Amazonas realizaron una jornada de capacitación para formuladores de planes de negocios que serán presentados al concurso de acceso a recursos no reembolsables del Fondo de Compensación de la Competitividad (Procompite) a cargo del Gobierno Regional de Amazonas”.
Chachapoyas. El objetivo fue brindar asistencia técnica a los formuladores de diferentes planes de negocios para que su propuesta se ajuste a los criterios de evaluación determinados por el Gobierno Regional de Amazonas, informó el jefe regional de Sierra Exportadora en Amazonas, Ing. Víctor Rondinel Barcena.
El ciclo se llevó a cabo en la ciudad de en Chachapoyas, con la participación de cincuenta profesionales que tienen el propósito de postular sus propuestas al PROCOMPITE de esta región.
En la jornada fueron evaluados 32 planes de negocios para las cadenas productivas del cacao, el café, la piña, los lácteos, la miel de abeja, la panela, los hongos y abonos, los que se encuentran en diferentes etapas de avance. También se evaluaron planes de negocios de cuyes, gallinas, carne de vacuno y artesanía.
El cursillo se realizó los días 27 y 28 de agosto en el auditorio Santa Ana de
La evaluación de los planes de negocios estuvo a cargo del consultor Ing. Randy Barreto y del jefe regional de Sierra Exportadora en Cajamarca, Mg. Edgar Cabrera. También se contó con el apoyo del consultor de la Municipalidad Provincial de Chachapoyas, Robert Cruzalegui.
Hace dos semanas el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, señaló en Chachapoyas que “convertir a los gobiernos regionales y locales en los principales promotores del desarrollo económico de sus jurisdicciones es el gran reto de Sierra Exportadora dentro de su eje estratégico Municipio Productivo”.
Sierra Emprende 10 En Bogotá inversionistas se interesan Por diez proyectos productivos peruanos
Alfonso Velásquez Tuesta, invitó en Bogotá, Colombia, a invertir en la agroindustria peruana, en particular en negocios localizados en la Sierra en el 4to Foro Colombo Peruano, organizado por la Cámara de Comercio Peruano – Colombiana.
Ante un nutrido y selecto auditorio de empresarios e inversionistas colombianos y de otros países, el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, invitó en Bogotá, Colombia, a invertir en la agroindustria peruana, en particular en negocios localizados en la Sierra. El 29 de agosto, el representante de Sierra Exportadora formó parte de los expositores del tema “Oportunidades de Negocios en los Sectores de la Economía Peruana –Agroindustria”, del 4to Foro Colombo Peruano, organizado por la Cámara de Comercio Peruano – Colombiana. Velásquez presentó como fortalezas peruanas los altos rendimientos nacionales en caña de azúcar, espárrago, aceituna, alcachofa, uva, aguacate y productos orgánicos con alto potencial de exportación, así como la proyección
de nuevas 100 mil hectáreas que serán dedicadas a la agro exportación, gracias a los grandes proyectos de irrigación en marcha, como Chavimochic, Majes -Siguas II, Chinecas y Olmos. Diez proyectos productivos
Como punto central de su exposición dio a conocer una cartera de diez proyectos productivos que ya cuentan con sus perfiles correspondientes y en los que los inversionistas pueden intervenir con la seguridad de que harán negocios provechosos. Especialmente invocó a los exitosos empresarios colombianos "serranos" a que se complementen con sus colegas peruanos para repetir en nuestra Sierra el éxito económico de Bogotá y de otras zonas colombianas. Los proyectos son: Producción de cal, frambuesa procesada, Maíz morado y Antocianina, Leche deshidratada, Jugo concentrado de
granada, Hojuelas de quinua, Cereza, Goma de Tara, Trucha congelada, y una Planta de producción de mangueras y tuberías. También expuso los siete principales programas nacionales de Sierra Exportadora: Perú Berrries, Queso Madurado, Trucha, Quinua, Goma de Tara, Bambú y Palta Hass, poniendo énfasis en la acción de inclusión productiva de pequeños y medianos agricultores que supone el programa Perú Berries. Representantes de la Cámara de Comercio Peruano – Colombiana, dijeron que es factible organizar para el próximo mes de noviembre la vista de una delegación de cerca de cieno inversionistas colombianos al Perú, para que vean in situ las posibilidades de las oportunidades de inversión.
Sierra Emprende 11
Presidente Ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, acompañó a la alcaldesa de la Municipalidad Provincial de Huarochirí, Rosa Vásquez, en la celebración del centenario de Maturcana.
Al lado de Municipio de Huarochirí en centenario de capital Matucana El jueves 5 de setiembre, Sierra Exportadora se aunó a la celebración del centenario del ascenso de Matucana de villa a categoría de ciudad, con la presencia en el desfile conmemorativo del Presidente Ejecutivo, Alfonso Velásquez y una delegación de trabajadores.
Con la Municipalidad Provincial de Huarochirí, a cargo de la alcaldesa Rosa Vásquez, Sierra Exportadora ha suscrito un convenio de cooperación para el desarrollo concreto de las cadenas productivas de frutales (palta Hass, chirimoya y manzanas), quesos madurados y artesanías.
Matucana, es actualmente capital del distrito del mismo nombre y también capital de la pujante provincia de Huarochirí la cual comprende la mayor parte de la Sierra del departamento de Lima. Está ubicada en la parte alta del Valle del Rímac, en el Km. 75 de la Carretera Central.
En la comitiva principal de los invitados especiales al festejo del centenario matucanense, al lado de la alcaldesa, el Presidente de Sierra Exportadora departió con los padres del Presidente Ollanta Humala Tasso, don Isaac y doña Elena, quienes estuvieron en el lugar desde temprano hasta bien entrada la tarde.
La delegación de trabajadores de Sierra Exportadora, participó en el desfile cívico de la ocasión.
Sabías que: Matucana, es actualmente capital del distrito del mismo nombre y también capital de la pujante provincia de Huarochirí la cual comprende la mayor parte de la Sierra del departamento de Lima.
Sierra Emprende 12 Demanda de mercado interno por melocotón Huayco Rojo genera interés de productores de Sierra limeña Ante expresiones de interés de una importante cadena de supermercados del país por contar con suministro asegurado de melocotón, de la variedad Huayco Rojo, sierra exportadora ha empezado a organizar la generación de oferta en la cuenca de del río Huaura, hacia el Valle de Oyón (Lima Norte), zona de reconocida vocación furtícola.
de San Pedro de Palpas y la Asociación de Productores de MaquincotoColcapampa, las cuales tienen experiencia en la producción del melocotón Huayco Rojo y cuyas plantaciones pueden ser mejoradas y expandidas para atender la demanda del mercado limeño, con recursos del Procompite.
El trabajo pasa por apoyar a las varias asociaciones de productores de frutas de la zona que ya están trabajando planes de negocios con Sierra Exportadora para participar en el concurso de acceso a los recursos no reembolsables de Fondo de Compensación de la Competitividad (Procompite) lanzado por el Gobierno Regional de Lima.
En una primera fase los especialistas de Sierra Exportadora llevarán a cabo reuniones de trabajo con los productores y representantes de la empresa articuladora a fin que se establezcan el tipo de producto y las condiciones de volumen, calidad y frecuencia de suministro que deben cumplir las asociaciones de productores para acceder a este mercado.
Entre esas organizaciones destacan la Asociación Frutícola de la Bella Caucha, la Asociación de Productores