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Autrice: Giulia Calesso

SIA, TTG e SUN 2021 puntano sulla fiducia, pilastro imprescindibile delle relazioni tra le imprese del turismo e i viaggiatori, tra i brand e i clienti. «Be Confident» è infatti il tema delle tre manifestazioni di Italian Exhibition Group che si terranno in presenza nel quartiere fieristico di Rimini dal 13 al 15 ottobre prossimi. Il più importante marketplace italiano del turismo - che mette insieme prodotto, mercato, servizi dall’incoming al turismo balneare, passando per gli arredi, forniture per l’hôtellerie e ristorazione – si riconferma così al fianco delle imprese, in questo momento fortemente impegnate a ricostruire la fiducia dei clienti nei confronti del prodotto di viaggio. La salute e il benessere delle persone e del pianeta sono i due capisaldi che tour operator, compagnie di trasporti, mondo dell’accoglienza sono impegnati a coltivare e comunicare.

Con la 58ª edizione di TTG Travel Experience, la 39ª di SUN Beach&Outdoor Style e con il 70° anniversario di SIA Hospitality Design, si viaggia verso un mondo nuovo, intessuto di legami solidali tra persone, aziende e clienti. E al TTG, SIA e SUN 2021 la fiducia si dispiegherà attraverso 12 padiglioni, 9 arene tematiche, oltre 200 eventi e più di 300 relatori che contribuiranno allo scambio di domanda e offerta di sicurezza e benessere che sono oggi la valuta primaria dell’industria del design, dei viaggi, dell’ospitalità e della ristorazione.

SIA Hospitality Design anticipa con la vision design e concetti che ispirano l’hôtellerie e l’idea di accoglienza del prossimo futuro. La manifestazione torna, quindi, nella sua 70ª edizione arricchita da nuovi cluster dispiegati in due Focus: Outdoor declinato in un grande spazio esperienziale en plein air con prodotti di arredo, pergole, verande, tende da esterno e Tech&Services che offre le soluzioni più recenti e innovative per i servizi tecnologici e di sanificazione degli ambienti per rispondere al nuovo

SIA, TTG e SUN 2021

fiducia per la ristorazione alberghiera

bisogno di sicurezza della destinazione turistica e delle strutture di accoglienza.

Confermata l’Hospitality Evolution Arena, all’interno del Padiglione 1, che ospiterà eventi, incontri e convegni dedicati al mondo della ristorazione e dell’hôtellerie. Tra questi, un appuntamento che non può mancare nell’agenda dei ristoratori e degli albergatori si svolgerà nella giornata di giovedì 14 ottobre e avrà come focus i modelli internazionali di valore della ristorazione negli hotel. Si discuteranno dei requisiti necessari per intraprendere le ricette del successo in un contesto di rapido cambiamento, tra trasformazione e progettazione. A completare l’intervento saranno le analisi di casi pratici e la video testimonianza di Paolo Casagrande, chef del ristorante Lasarte di Barcellona.

SIA si occuperà anche degli arredi e del design: dalle camere d’albergo alle sale da cucina, dalle hall alle restrooms. Quattro mostre rinsalderanno il legame con le firme dell’architettura d’interni più innovative del panorama italiano, tra concept palette di colori e forme geometriche per un effetto di spazi naturali, liberi e accoglienti sinonimi della relazione fondamentale di fiducia tra i visitatori e gli architetti del mondo del design, hospitality e hôtellerie. La Mostra Rooms ospiterà mockup di camere d’albergo ciascuna delle quali è firmata da un architetto diverso, scelto da SIA per il suo tratto stilistico distintivo e per la grande expertise nel segmento contract. La seconda mostra, la Mostra Wellness, curata dall’architetto Simone Micheli, darà un esempio di cosa oggi significhi dedicare spazi al relax e al benessere individuale per un effetto di «energico fluire degli elementi volumetrici» dalle linee curve e minimal. La Mostra Outdoor rinsalda il legame tra design e natura. L’architetto Alessia Galimberti crea attraverso i colori della natura, che dettano le tendenze della moda e del design, una Tailor Living Room per l’outdoor, dove rifugiarsi dallo stress e progettata con materiali ecosostenibili ed innovativi. Infine, la Mostra Glamping offrirà l’occasione di visualizzare progetti sulla base dei racconti di luoghi e persone.

A completare il viaggio tra le Hall del quartiere fieristico di Rimini, saranno TTG Travel Experience con aree dedicate all’editoria di viaggio in cui sono gli scrittori di viaggio a ispirare agenti di viaggio e tour operator nella creazione del prodotto turistico, Book&Go, al turismo attivo e sportivo che toccherà gli aspetti slow e naturalistici della destinazione turistica presente nell’area Beactive e alla cultura gastronomica con Eatxperience che mostrerà come l’Italia sia costellata di strutture ricettive con alta ristorazione, enoteche e cantine, musei del cibo, scuole di cucina, itinerari enogastronomici. Anche SUN Beach&Outdoor Style avrà come linee guida l’anticipazione dei trend e l’innovazione nei servizi. Prossimità, aria aperta, basso impatto ambientale, luoghi autentici, sono le parole chiave sia della vacanza al mare, sia del camping, cui si unisce l’esclusività e il lusso di spazi riservati e luoghi non convenzionali.