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EDITORIAL Medell|í¬ n tiene genes para exportar En los últimos años he visto como la mujer ha entrado en una búsqueda constante por la perfección, sin embargo, muy pocas logran el equilibrio o el balance entre alma, mente y cuerpo. La llamada Santísima Trinidad en el mundo del crecimiento personal es el norte de todo ser humano, así lo certifican los grandes líderes espirituales en el mundo. En Silueta y Alma, Centro de Bienestar Integral, siempre nos hemos enfocado en que toda persona realce su luz interior y logre el balance completo, así lo certifica nuestra amplia experiencia en Venezuela, donde nació nuestro proyecto de la mano del exitoso Cirujano Estético, Jorge Palencia y Lorena Montiel, prestigiosa Coach de Vida. Ambos con su basto currículum crearon un concepto como ningún otro, un centro que fuese más allá de lo físico. Porque tú sabes, no es solo verse bien, sino sentirse bien. Hoy emprendemos un camino en Colombia, en la ciudad de la eterna primavera. Medellín es una metrópoli a la que puedo colocarle infinidad de adjetivos, todos positivos claro. Comenzamos en una ciudad que debo confesarles, es divinamente berraca, cordial y como todos saben innovadora; pocas urbes pueden darse el lujo de tener ese título y Medellín lo logró hace escaso tiempo. Sí, sé lo que están pensando, no hay otra ciudad como la nuestra. Además de ser un espacio moderno, hermoso y con calidad de vida, Medellín es la ciudad de la gente hermosa; sí, he visto que la belleza de la mujer paisa es como ninguna otra, es fresca, natural y muy equilibrada. Tendríamos sin lugar a dudas, belleza para exportar. Sabemos que el cuerpo es nuestra casa, un templo que debemos cuidar, entenderlo es el arranque de lo que yo llamo Amor Propio. Cuidar nuestro exterior y a su vez crecer internamente es la clave del éxito y del continuar en la vida. Te invitamos a que disfrutes el producto editorial que tienes en mano, además, no puedes perderte la posibilidad de visitar nuestras instalaciones, en las que seguramente encontrarás mucho más que bienestar.
Jesús A. Puerta jesus.puerta@siluetayalma.com
QUIÉNES HACEMOS SILUETA Y ALMA 24 DIRECTOR GENERAL
Jorge Palencia Bravo
EDITORA
Annays González
EDITOR DE ARTE
Jesús Alberto Puerta
ADMINISTRACIÓN
Karla Colina Piña
COMERCIALIZACIÓN Y VENTAS (CARACAS) Cruz Ortiz
DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICA Ligia Chávez Arámbulo
RELACIONES PUBLICAS
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COLABORAN EN ESTA EDICIÓN REDACTORES
/ Annays González / Hever Rondón / / Evaly Contreras / Keila Caridad /
FOTÓGRAFOS
Guillermo Felizola / / Rafael Borrachero - CONTRA LA PARED / / Andrés Rodríguez - CONTRA LA PARED /
ILUSTRACIONES Isabel Abdler
IMPRESIÓN
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EMPRESA EDITORA SILUETA Y ALMA® ES UNA MARCA REGISTRADA PROPIEDAD DE:
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Avenida 10 Parque Poblado frente al restaurante El Cielo • Medellín • Colombia Teléfono: 318 • 8738041 Revista Silueta y Alma es propiedad de SILUETA Y ALMA COLOMBIA SAS Se prohibe la reproducción parcial o total del contenido de esta revista, trabajos informativos, fotografías e ilustraciones sin previa autorización por escrito del editor. Los anuncios y artículos firmados y las opiniones de los entrevistados no reflejan necesariamente la opinión del editor. Las informaciones presentadas en esta revista son fuentes de consultas especializadas, mas no sustituyen el diagnóstico médico. Evite la automedicación. Visite al especialista. DEPÓSITO LEGAL Nº PP00000000000 ISBN/ISSN 0000 – 0000
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SOMOS LA MEJOR REVISTA DE BIENESTAR, SALUD Y BELLEZA CREADA PARA LA MUJER COLOMBIANA
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INFORMACIÓN SERIA Y RESPONSABLE, avalada por un equipo multidisciplinario de médicos y profesionales, quienes mediante un asesoramiento eficaz validan el trabajo de nuestro diligente staff de periodistas. Visión vanguardista. Abordamos temas de la actualidad nacional e internacional, siempre enmarcados en una propuesta con visos futurista, cuyo norte es la consolidación de tu salud y belleza integral consustanciadas en cuerpo y espíritu, silueta y alma. Funcionalidad y practicidad. El sentido utilitario es una de las premisas fundamentales de nuestros artículos, que se constituyen en guía precisa y herramienta eficiente, en tanto facilita datos, estimaciones, direcciones, sin lugar a dudas, de tu interés.
Nuestros Asesores
SUSTITUIR LA VOZ DEL ESPECIALISTA y/o crear falsas expectativas. Podemos aportar a una consulta, pero jamás suplir las facultades de un profesional de la Medicina, en virtud de que cada paciente tiene sus circunstancias y no es sino tu especialista el capacitado y calificado para proceder al respecto. La solución a todos tus problemas, pero sí a mostrarte la realidad que desestimaste por considerarla menos o lejana a ti, a darte importantes clave para el diagnóstico de situaciones que deberás confrontar o resolver única y exclusivamente con tu médico o profesional de confianza.
Jesús Pereira
Marianella Herrera
Presidente de la Sociedad Venezolana de Cirugía Plástica, Reconstructiva, Estética y Maxilofacial - Caracas -
Presidenta de la Sociedad Venezolana de Obesología - Caracas -
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PIGMENTOS SIEMPRE A LA MODA 28 Rasgos definidos BIOPOLÍMEROS 30 Una lucha por la salud que aun no termina
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RINOPLASTIA 34 Líneas en armonía
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TOMA LA CALLE 36 Ponte a correr y salva tu vida
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LA RETROALIMENTACIÓN ES IMPORTANTE, IMPORTANTÍSIMA. LAS PALABRAS NOS INSPIRAN, VENGAN DE DONDE VENGAN. SIRVEN PARA REVISARNOS, EVALUARNOS, FELICITARNOS Y MUCHAS VECES REGAÑARNOS. A PARTIR DE ESTA EDICIÓN AQUÍ ESTARÁN LOS TESTIMONIOS DE PROPIOS Y EXTRAÑOS, LOS QUE DEJEN VER SU PARTICULAR OPINIÓN ACERCA DE LO QUE HACEMOS EN PRO DE LA SALUD, BIENESTAR Y ESTILOS DE VIDA.
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En el TL
Por DM
César Landaeta @celand29 ne porera veleca isse quasimus aut quisit qu ne porera veleca . ¡Felicitaciones!
Un gran abrazo Con cariño Vanessa.
DESDE EL MÓVIL
COMUNICACIÓN ABIERTA ¡ESPERAMOS SUS OPINIONES!
Regina Stanila presidenta Fundación Trofeo Viviente. ¡Gracias por la publicación! ne porera veleca isse quasimus aut quisit qu. Un abrazo.
Twitter: @Siluetayalma Facebook: Revista Silueta y alma Correo electrónico: info@siluetayalma.com Teléfono: 0057 - (318) 8738041
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NOVAM
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Aromas para conquistar Hay aromas que despiertan la pasión y reavivan el fuego entre las parejas. Hay ciertas sustancias -extraídas de flores, plantas o maderas- que estimulan un aumento en la libido por sus propiedades afrodisíacas. Existen perfumes para enamorar y debemos saber usarlos como herramientas de seducción. Hay una fragancia para cada ocasión. Encuéntrala.
Para las rockeras Parece que Shakira triunfa encima del escenario, pero también lejos de él. Y es que en su vena más artística, nos deja a todos sorprendidos con el lanzamiento de un nuevo perfume bajo su propia marca: Rock! by Shakira. La música es su inspiración, y este nuevo perfume es fruto de ésta: se trata de una expresión de su parte más atrevida y es una celebración de la música que mueve el mundo.
Caudalie evoluciona Tras su exitoso Aceite Divino, la firma francesa se adentra en el mundo de la perfumería con el lanzamiento de Parfum Divin, su primera creación en este campo, y obra del célebre perfumista Jaques Cavallier. Como protagonistas, dos rosas, la de Marruecos y la de Bulgaria, acompañadas de notas de pomelo y pimienta rosa especiada, vainilla, cedro y almizcle.
Por Evaly Contreras
Dolce trae a Sicilia en esencia Dolce es una fragancia femenina y dulce, inspirada en los aromas de Sicilia y realizada a base de una combinación de flores blancas, entre las que destacan el lirio, el narciso y el amaryllis. Este sello floral se equilibra con un fondo de cálidas notas de almizcle y complejos toques de madera de cachemira, dejando tras de sí una sensual estela de ligeras notas amaderadas y especias picantes.
Elegante, atrevida y famosa lack XS L’Aphrodisiaque for her Limited Edition es un perfume floral-oriental para la mujer provocadora, amante de la libertad y de gran corazón que se siente como una princesa rebelde. La botella sigue la línea de la versión clásica, en esta ocasión decorada con un toque de oro y una calavera. La combinación aromática es a base de nasturcia, neroli, naranja amarga, melocotón, datura, rosa, vainilla y ámbar. Diseñada para lucir en las noches más frías del año.
Una historia de amor que viste Love Story es una fragancia femenina inspirada en los candados del amor del puente de Pont des Arts. Una composición construida en torno al azahar, con una salida de aceite de neroli y un corazón de flor de azahar y jazmin de madagascar (stephanotis). Esta fragancia es amor puro, es vestirse con historias maravillosas. Posee un aroma fresco pero enigmatico que sin duda marcará tendencia.
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NOVTAI C A
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Cosméticos partiendo desde lo natural Uno de los grandes retos de la mujer actual es lucir fresca y natural al momento de maquillarse. Lo recargado està OUT y las compañias que fabrican cosméticos se esfuerzan por sacar nuevos productos que satisfagan las necesidades de sus clientas. La tendencia actual, colores que sean naturales y prácticos de colocarse, inclusive durante la noche es preferible salir con apenas un retoque. Por Evaly Contreras
Vibrantes y perfumados Sencillo y vibrante, así es como se puede catalogar el nuevo lanzamiento de Revlon, Revlon Parfumerie Scented Nail Enamel. Nuevos productos que han enloquecido a las mujeres amantes de las pinturas de uñas. Esmaltes en tonos llamativos que al irse secando desprenden "fragancias irresistibles" a cualquier olfato. La nueva colección de Revlon viene en 24 tonos y aromas muy creativos. La diversiòn también se apodera del momento en que te pintas las uñas con nombres tan bacanos como "Rosa de té Africana", "Flores de China", "Menta de Verano", "Brisa de Surfeo", "Nueces del Bosque".
Colores que hechizan al instante Los tonos de la nueva colección de AVON son de alto impacto, realmente preciosos: Coral Burst (un coral perfecto), Red Extreme (un rojo súper potente, me estoy haciendo adicta) y Magenta Flash (un frambuesa muy impactante). También me hicieron llegar el Fearless Fucsia (un fucsia chicle que no pasa desapercibido) y el Hi-Def Plum (un orquídea radiante oscuro muy intenso). Ultra Bold tiene un 50% más de pigmentos en cada barra para un color ultra-intenso. -Ingredientes: Vitamina E (antioxidante), aceite de jojoba (hidratación), aceite de alazor (suavidad) y Gel 3-D (adherencia del brillo a los labios).
Esencial y puro Tan esencial como la vida misma es el nuevo compacto fabricado en Corea del Sur Color Control Cushion Compact que en en los Estados Unidos y el resto de Latioamérica es comercializado bajo la marca Amore Pacific. Descritos como "Cuidado de la Piel en Polvos Compactos", la versión americana de Elle los ha elegido "Producto de Belleza Esencial" ya que cubren a la perfección hidratan profundamente y tienen un SPF 50.
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Accecibles y poderosos Con precios low cost pero packaging high class (o así parece en las fotos) la línea Nude Wear de Physicians Formula promete un acabado luminoso pero de apariencia no-makeup. Es una colección de primavera/ verano compuesta por los Glowing Nude Powder, los Glowing Nude Bronzer, el Glowing Nude Blush y el corrector Nude Wear Touch of Gold.
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¡B uenas noches! Dormir bien es uno de los secretos de belleza más antiguos. Si tienes problemas para soñar con los angelitos, prueba estos snacks nocturnos que te harán descansar mejor y tener un fresco look mañanero: 1 » 1 taza de avena con almendras 2 » 1 vaso de leche descremada y tibia 3 » 1/2 sándwich de pavo 4 » Un poco de yogur 5 » 1 banana
B DE… B aile fitness en el tubo
La lista de razones para practicar Pole Dance y Pole Fitness es interminable, pero estas 10 son suficientes para despertar tu curiosidad: 1 No te aburres nunca ~ 2 Tonifica TODO tu cuerpo, sin excepción ~ 3 Te sientes sexy ~ 4 Te ves sexy ~ 5 Aumenta tu flexibilidad y equilibrio ~ 6 Aprendes técnicas artísticas de ballet y danza ~ 7 Puedes entrenar en tacones y cabello suelto ~ 8 Te vuelves resistente y fuerte, en mente y cuerpo ~ 9 Lograrás cosas que jamás imaginaste que podrías ~ 10 ¿Por qué no?
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B io-belleza: maquillaje ecológico Puedes verte bella y preservar el ambiente al mismo tiempo. Siendo lo natural el milenario aliado de un cuerpo y aspecto saludable, no es de extrañarse que la tendencia del porta-cosméticos verde gane cada vez más fuerza. Para embarcarte en el tren libre de químicos, puedes comenzar con cualquier producto de la línea Yes to Carrots, especialmente su nourishing body lotion con cártamo, zanahoria, calabaza y papas.
C orrientazo liberador Una innovadora técnica estética que te dejará en shock. Literalmente. El Ionithermie es un tratamiento original de Francia que busca reafirmar la piel y deshacerse de la celulitis a través de algas conductoras de electrodos que estimulan la contracción de los músculos. ¡A sacudir esas toxinas!
C linique BB cream Creada en Alemania y todo un boom en Asia, la crema “BB” promete ser el nuevo paso esencial en todas las rutinas de belleza facial, haciendo casi innecesario el resto del maquillaje. Clinique lanzó su Age Defense BB Cream SPF 30, para una piel impecable con el mínimo esfuerzo. Esta crema multifuncional esconde los poros y marcas, nivela el tono de la piel, elimina la grasa y sella el rostro contra los efectos del sol.
C DE…
C rossfit training La revolución fitness de 2012, eso es el entrenamiento diseñado por Greg Glassman ahora usado por miles de gimnasios, organizaciones militares, equipos deportivos, departamentos de bomberos, academias de policías e incluso personas que buscan el reto del día crossfit. Se trata de un programa de fuerza y condicionamiento de alta intensidad cuyos workouts no duran más de 20 minutos pero son de gran exigencia física y consisten en combinaciones de numerosas disciplinas, que van desde saltar la cuerda hasta gimnasia.
C urvas replanteadas La era de los implantes parece estar enfrentando su ocaso, cediendo el paso a una nueva tendencia que se apodera de Beverly Hills gracias a celebridades como Kim Kardashian y Jennifer López que han sido sus fieles promotoras. Un derrière más alto, más redondo o más estilizado es posible gracias a la redistribución de la grasa del cuerpo y no al implante de elementos externos. El pionero en esta técnica es el cirujano plástico Ashkan Ghavami.
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NOVAV T
ZAPPING 2014: BUENOS POR CONOCER
Programación nueva. Con opciones para gustos variados. Las grandes cadenas norteamericanas se avocaron a preparar originales historias para deleitarte durante el último trimestre de 2014. Ponte cómoda, sujeta el control y selecciona el plato que te apetezca. Por Evaly Contreras
» GÉNERO: ACCIÓN » CANAL: TNT » ESTRENO ESTIMADO: NOVIEMBRE 2014
Forever Warner Chanel, trae la nueva serie de ciencia ficción sobrenatural ‘FOREVER‘ que se centra en Henry Morgan (Ioan Gruffudd), un reputado forense que trabaja en la Morgue de la ciudad de Nueva York quien tiene un secreto: él tiene 200 años.
Mob City » GÉNERO: CIENCIA FICCIÓN. » CANAL: WARNER CHANEL » ESTRENO ESTIMADO: OCTUBRE 2014
Mob City se centra en el detective Joe Teague (Jon Bernthal, Shane en The Walking Dead), un ex marine reservado e imprevisible. Teague ha sido asignado a un nuevo equipo encargado de perseguir el crimen organizado de la ciudad de Los Angeles. El objetivo es controlar a gánster como "Bugsy" Siegel y Mickey Cohen, el despiadado jefe de las cloacas criminales de la ciudad.
Cuando tenía 35 años, Henry murió la primera vez, y a pesar de muchas otras muertes, siempre renace a los 35 años, sin haber envejecido ni un día. Junto a su amigo Abe (Hirsch), el único que conoce el secreto de Henry, y la detective Jo Martinez (Alana de la Garza) investigarán los asesinatos que le llegan a la Morgue, mientras buscan respuestas tratando de encontrar la clave para romper la maldición de su inmortalidad.
Flash La historia, que surge como un spin off de Arrow, está próxima a comenzar por Warner Chanel. Flash es en realidad Barry Allen, un policía científico, víctima de un rayo que le impacta en un laboratorio. Sin embargo, no es el único humano que cambió. Por eso ahora deberá proteger a los más débiles.
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» GÉNERO: ACCIÓN SUPERHEROES » CANAL: WARNER CHANER » ESTRENO ESTIMADO: OCTUBRE 2014
ZAPPING 2014:
APRENDER POR CABEZA AJENA
Dicen que ver televisión es un hábito poco saludable y que nada bueno se aprende allí. Pues esta breve guía demuestra lo contrario. Este año inclínate por usar tu televisor como una enciclopedia para instruirte en sexualidad, maternidad, salud y la vida en su vasta generalidad. Por Evaly Contreras
Comidas curativas Discovery Home and Health sigue transmitiendo una serie especial grabada en el Reino Unido en el que presenta los beneficios de la buena alimentacón. Varios especialistas tratan a través de los alimentos las enfermedades que padecen decenas de personas. Como todo programa basado en la vida real, se presentan el antes y el después de cada uno de los casos presentados.
No sabía que estaba embarazada La cadena Discovery se distingue precisamente por mostrarnos esas cosas que pensamos que no pasaban en el mundo. I didn’t know I was pregnant ya lleva 4 temporadas mostrando que lo improbable no deja de ser posible, con mujeres que no se enteran de su embarazo hasta el último minuto. Queda material para mucho más.
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» CANAL: DISCOVERY HOME & HEALTH » GÉNERO: SALUD » AÑO: 2014
The Dr. Oz Show Durante años cultivó su fama como el experto en salud en el programa de Oprah Winfrey, pero ahora le toca al Doctor Mehmet Oz tener su propio espacio con una galería de temas que van desde pérdida de peso hasta manejo del estrés, pasando por tratamientos estéticos y consejos amorosos. » CANAL: FOX LIFE » GÉNERO: TALK-SHOW » AÑO: 2009
Muévete o Muérete Cuando las decisiones que toma marcan la diferencia entre la vida y la muerte, ¿sabría qué hacer para mantenerse con vida? Muévete o Muérete muestra historias verdaderas de gente en situaciones desesperadas y revela la impactante explicación científica de las decisiones que tomaron que podrían salvarle la vida a usted. » CANAL: NATGEO » GÉNERO: SERIE DOCUMENTAL » AÑO: 2014
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NOVNAO TEC
La hora digital será el futuro Desde hace un par de décadas existen los relojes digitales, sin embargo, el mundo empieza a adaptarse a las nueva forma de dar la hora. Teléfonos inteligentes se han vuelto la herramienta más ùtil al momento de responder ¿Qué hora es?. Hoy día Samsung y Sony han deslumbrado con su edición de relojes digitales e inteligentes, que pueden sincronizarse con tu smartphone. Apple no se quedó atrás y presentò su reloj el cual llamó Watch. Por Jesús A. Puerta
IPHONE 6, LO MÁS ESPERADO
No cabe duda que la nueva generación de Iphone será todo un éxito pese a las críticas que ha generado en el mundo de los smartphones. Este móvil hará su entrada oficial al mercado colombiano en las próximas semanas. Actualmente se cotiza en unos 2 millones quinientos mil pesos.
APRENDA IDIOMAS CON DUOLINGO Duolingo es una de las plataformas en línea para el aprendizaje de idiomas con mayor acogida a nivel mundial. Las opciones de seguimiento al avance en el aprendizaje, combinadas con el estilo ‘gamificado’ de la herramienta, resultan ser algunos de sus grandes atractivos. La app tiene más de 38 millones de usuarios en todo el mundo y es la forma más sencilla de estudiar de forma gratuita.
PODER EN LA MUÑECA
A principios del próximo año será puesto a la venta en Colombia el Apple Watch, el cual ha generado muchas expectativas entre las amantes a la tecnología. De hecho, acaba de ser publicado en la portada de la revista Vogue en China.
PASSPORT, UN RESPIRO PARA BLACKBERRY BlackBerry lanzó el dispositivo BlackBerry Passport. Con su amplia pantalla táctil cuadrada y un nuevo teclado qwerty sensible al tacto, este smartphone fue diseñado específicamente para brindarles a los profesionales de negocios las herramientas móviles que necesitan para aumentar su productividad. BlackBerry Passport, de forma y tamaño que evocan a un pasaporte, símbolo universal de la movilidad, cabe perfectamente en el bolsillo y puede ser transportado a cualquier lugar.
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PARQUE ECOLÓGICO
Hotel Piedras Blancas Este hermoso y encantador lugar se ubica a 26 km del centro de Medellín, específicamente en la reserva Arví, y se accede a él por la carretera que une a la ciudad con el corregimiento de Santa Elena. Este parque se presenta como una gran reserva forestal con atractivos ecológicos y ambientales, como el museo entomológico y el mariposario. Cuenta con senderos ecológicos, zona de camping, canopy, restaurante y embalse. Es un sitio natural para descansar en familia. El pasado mes de septiembre el Hotel y Parque Ecológico Piedras Blancas de Comfenalco Antioquia fue la sede de la rueda de negocios Colombia Nature Travel Mart, especializada en la promoción de turismo de naturaleza en Colombia. El eventòo contó con la asistencia de 41 mayoristas internacionales de 10 países como Alemania, Estados Unidos, Holanda y Canadá. Esta rueda de negocios es organizada por Proexport Colombia, entidad que promociona en el mundo entero la oferta de turismo de naturaleza a través de la campaña “Colombia es realismo mágico”, herramienta para que mayoristas, touroperadores y viajeros conozcan las experiencias únicas que pueden disfrutar en nuestro país.
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PARA DESCONECTARSE DEL MUNDO
San Andrés, un paraíso como pocos A 700 kilómetros de la costa continental colombiana se encuentra la isla de San Andrés, un pequeño paraíso en el que las influencias de ingleses, españoles, piratas y corsarios se mezclaron para dar como resultado una cultura rica que se mueve al son del reggae. Los habitantes de este pedazo de cielo aseguran que es un destino perfecto para disfrutar de la playa, practicar deportes náuticos, bucear y hacer ecoturismo. Desde las alturas, la mejor tarjeta de presentación de San Andrés es su mar de siete colores que alberga peces coloridos y corales rebosantes de vida que encantan a los viajeros propios y extranjeros. Después de una tarde de playa y compras en el puerto libre, la noche se presenta con fuerza para llenar de música y baile el ambiente.
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SITIOS VIP EN EL MUNDO UN HOTEL VERDE EN COLOMBIA En medio del azul del Caribe colombiano se encuentra el Hotel Punta Faro, específicamente en isla Múcura, archipiélago de San Bernardo (Bolívar). La isla forma parte del Parque Nacional Natural Corales del Rosario. Para llegar es necesario tomar una lancha desde Tolú o Cartagena, en un recorrido aproximado de una hora. El hotel cuenta con plantas solares, una planta desalinizadora de agua, recicla sus desechos y tiene su propio huerto de hortalizas, para minimizar su impacto sobre el medio ambiente. Al llegar verás que tienes una serie de actividades para elegir además de estar en la playa: buceo, kayak para remar en el Caribe, tablas para practicar windsurf.
CURIOSAS ISLAS TROPICALES - ALEMANIA ¿Palmeras, blancas playas y vegetación selvática a media hora de Berlín? Quien quiera visitar la selva en Alemania lo puede hacer a 50 kilómetros de la capital alemana en “Tropical Island”, uno de los parques de esparcimiento más ambiciosos de toda Europa. Tiene capacidad para 8.000 visitantes y la temperatura del ambiente está entre 25 y 35 grados, humedad del 60 por ciento y una temperatura del agua de hasta 32 grados, los visitantes con seguridad no olvidarán la “Bali-Lagune” o su estancia en una de las 850 sillas de playa junto a las blancas arenas artificiales. DATOS: 1 entrada de 4 horas durante la semana cuesta un aprox. de 15 euros y el fin de semana 20 euros. www.tropical-islands.de
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meses DE YOGA
Durante el embarazo, hacer Yoga resulta una excelente opción para armonizar cuerpo y mente, así como para aliviar problemas muy comunes como la hinchazón, las manchas, las estrías y los dolores de espalda y de piernas. Aquí varios lugares para que lo practiques si estás en la dulce espera. Algunos de los Beneficios del Yoga para el Embarazo: Fortalecerás y relajarás tu cuerpo y tu piso pélvico. Alinearás tu cuerpo para que manejes con facilidad el peso adicional y todos los cambios corporales que irás experimentando. Mejorarás y fortalecerás tus sistemas respiratorio, nervioso y glandular. Cultivarás un buen equilibrio emocional. Adquirirás mayor flexibilidad y fortaleza. Aprenderás a concentrarte y a meditar para que seas la maestra de tu mente y la pongas al servicio de tu corazón.
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Número 116-69 Piso 2 Teléfonos: 6296209 - (311) 2830014 y (311) 2831381. Bogotá, Colombia.
NATURAL YOGA, Calle 85 / Antiguo Country Calle 85 No.19A-24 Piso 2 Teléfonos: 236 46 48 / (320) 3937802 Bogotá, Colombia.
CENTRO REIKI COLOMBIA, Carrera 57 # 3-104 Teléfonos: 5134546 - 3725499 - 3206232005 3116181568 Correos: namasteshivayoga@yahoo.com reikicali@colombia.com Cali, Colombia.
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NOVAO
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Para crecer siempre
hace falta un buen libro Celebra este día como una nueva oportunidad para valorar, admirar y, sobre todo, perdonar. Para ello, te traemos una selección de libros donde el amor evidencia que no tiene límites y que se puede presentar de cualquier forma.
EL LIBRO DEL NUEVO AMOR
En la sociedad actual se han generado grandes cambios en la vida de pareja debido a factores económicos y sociales, como la participación activa de la mujer en el mundo laboral, la transformación en los papeles de género y la creciente incursión de la tecnología en la vida privada. En este libro se identifican diferentes tipos de vínculos que van desde el matrimonio tradicional hasta el cibersexo, tales como la unión libre, los amigovios, los marinoviazgos, los dinks, los sunngers, las parejas de yuppies, las reconstituidas, las fraternales y las del mismo sexo. Nelly Rojas, psicóloga y autora de varios best-sellers sobre la pareja, analiza las formas de vivir el amor que existen hoy entre hombres y mujeres de diferentes edades, y muestra cómo en cada una de ellas se manejan el compromiso, la fidelidad, el dinero, la comunicación y el sexo. Ejemplos y testimonios de la vida real constatan que ahora las pare¬jas buscan alternativas de relación distintas del matrimonio convencional, porque este ya no llena sus necesidades y expectativas.
¡CONTRATADO DE POR VIDA! La autora Barb Rarden dice que todo depende de quién sea su empleador. Lo maravilloso de todo esto es que ese empleador, al cual ella se está refiriendo, es Dios, quien provee los mejores trabajos, las mejores condiciones laborales y excelentes beneficios. ¿Y cuál es la mejor parte de todo? Dios está ‘contratando’ y usted cumple perfectamente con las condiciones que Él exige para esa posición. «Contratado de por vida» lo llevará a un viaje en el cual descubrirá que —una vez sepa quién es su verdadero empleador— usted podrá identificar cuál es su trabajo ideal y desarrollarse según el diseño divino.
NO SOLO DE PAN VIVE EL HOMBRE En este relato testimonial Olga Lucía habla de las cosas realmen¬te importantes en la vida. Con su lenguaje directo permite a los lectores identificarse con sus experiencias y descubrir con el paso de las páginas los entresijos de la propia alma. Qué provechoso es que a uno le hablen claramente, con la verdad llana y senci¬lla, alejada tanto de denuncias violentas o descarnadas como de elucubraciones abstractas que no se acaban de entender. Aquí se nos dicen las cosas como son, al menos, como ella las ha vivido y las ha querido compartir. No se trata de proponer la fe como una amenaza o una obligación, sino como una respuesta estupenda a los deseos e interrogantes del corazón humano.
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LA PRUEBA DEL CIELO «El 8 de noviembre de 2008 me desperté con un terrible dolor de cabeza que en apenas dos horas desembocó en un derrame cerebral. Caí en un coma profundo, y durante siete días permanecí en ese estado, durante el cual viví una experiencia increíble y fuera de este mundo. El lugar en el que estuve es un sitio maravilloso, reconfortante y lleno de amor. No tengo miedo a morir porque ahora sé que no es el final». Doctor Eben Alexander.
ADEMÁS SYA TE RECOMIENDA • ¿Amar o depender?, La dependencia afectiva a la pareja tarde o temprano genera sufrimiento y depresión. Millones de personas en todo el mundo son víctimas de relaciones amorosas inadecuadas y no saben qué hacer al respecto, ya que el miedo a la pérdida, a la soledad o al abandono contamina el vínculo amoroso y lo vuelve altamente vulnerable. Un amor inseguro es una bomba de tiempo que puede estallar en cualquier momento y lastimarnos profundamente. Sin embargo, y al contrario de lo que parece establecer nuestra cultura, sí es posible amar con independencia y aun así seguir amando. Es posible eliminar las ataduras psicológicas y, pese a todo, mantener vivo el fuego del amor. WALTER RISO
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ESTÉTICA
LO MÁS BUSCADO 1- Labios, el delineado los hace muy atractivos y elegantes y marcan la seducción del rostro de la mujer. 2- Ojos, una tendencia es intensificar la parte superior del ojo al ras de las pestañas para aportar a la mirada expresividad. 3- Cejas, para corregir cicatrices o malformaciones, redibujarlas o cambiar la tonalidad de las cejas, así como alisar las cejas rebeldes.
LO QUE QUIERES SABER - ¿Es permanente? No, sin embargo, el efecto es perdurable al menos por dos años. - ¿Cuánto dura una sesión? 2 horas aprox. Entre 21 y 40 días después, se realiza la segunda aplicación. ¿Se requiere anestesia? Sólo tópica para atenuar las molestias.
2 RECOMENDACIONES BÁSICAS • La piel debe estar limpia, libre de maquillaje. • Si tienes un lunar, un punto rubí o similar en la zona a tratar, tal vez sería conveniente eliminarlo previamente con láser o cirugía.
Pigmentos siempre de moda
Rasgos definidos Realza tus rasgos faciales con esta técnica artística-estética, y asegura una imagen elegante, acorde a la vida moderna. Por Lorena Delgado
4 CONSEJOS PARA EL POST • Las inflamaciones o enrrojecimientos se tratan con la aplicación de una pomada. • En la semana posterior al tratamiento, no podrás maquillar la región tratada. • Usa una pomada en la zona micropigmentada para que siempre esté hidratada. • No debes exponerte al sol ya que la piel podría sufrir lesiones importantes o hiperpigmentar de manera irregular el trabajo realizado. Una vez hecha, ¿se puede modificar el color? Aclarar es un proceso posible pero tedioso. Hacer más intenso el color es más sencillo. ¿Y si no voy a la sesión de repaso? Con los años el micropigmentado iría desvaneciéndose de manera uniforme.
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Fotos Agencias
Cada día es mayor la demanda de mujeres que acuden a los centros de belleza solicitando la micropigmentación. Unas cejas, ojos y labios bien definidos, resaltados y cuidadosamente perfilados pueden convertirse en el punto focal de cualquier rostro. Además, esta técnica -que es el resultado de la evolución y perfeccionamiento de la dermopigmentación y el maquillaje- ofrece lucir una imagen rejuvenecida y natural, sin duda, acorde a un sistema de vida muy dinámico como el actual. Ciertamente, las modas cambian y los maquillajes también, pero cuando de micropigmentación se trata, fijar la parte que nos realza y que no queremos variar es la clave. El secreto se basa en la implantación de pigmentos subdérmicamente (bajo la piel) sin causar daños, ya que se usan pigmentos hipoalergénicos, por tanto son totalmente compatibles con el organismo.
PARA MUCHAS MUJERES, RECURRIR AL MAQUILLAJE SEMIPERMANENTE NO ES UN LUJO, SINO UNA NECESIDAD PARA LA VIDA MODERNA, UNA OPCIÓN IDEAL PARA AQUELLAS QUE REQUIEREN DE UNA IMAGEN QUE PROYECTE CUIDADO TODO EL DÍA. ASESORA CONSULTADA Griselda Carrasco, Técnico en Micropigmentación, Presidente de GC Coporación Venezuela. www. griseldacarrasco.com
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ESTÉTICA
Rellenos milagrosos con trampa mortal
#NoALosBiopolímeros Glúteos grandes y atrayentes. Si una amiga los tiene, sigo su sugerencia. Voy a un consultorio donde coloquen en las posaderas el “milagroso producto” que de manera práctica, económica y exprés resolverá mi deficiencia física. Así suena inofensivo, pero resulta un procedimiento imprudente que atenta de manera irreversible -en casi el 100%- la salud de mujeres y hombres en el mundo. Con fatal desenlace en miles de pacientes que buscaban cambiar su apariencia. Por Annays González • Prometen más que un derriére sobresaliente; también rejuvenecimiento facial sin bisturí (relleno de surcos) y aumento de: labios, mamas, pantorrillas y pene. • ¿Con qué? los disfrazan con varios nombres: PMMA (polimetilmetacrilato), células expansivas, biofil, metacrilato, metacol, polimetil, acido hialurónico y colágeno. • Inyectan en tu organismo materiales derivados del silicón -un plástico en gel- que se diferencian de otros rellenos corporales por ser sintéticos y no absorbibles, permanentes dentro del organismo. • La solución se convierte en padecimiento Reacción inflamatoria (granulomas). El organismo identifica al producto como un cuerpo extraño y se desencadena una respuesta del sistema inmune. Migraciones del lugar donde fueron infiltrados creando complicaciones a distancia. A la espalda (columna, entre los discos vertebrales) y a las zonas bajas por la gravedad (genitales, tobillos, pies). Infección adquirida en el momento de la inyección por la falta de asepsia del medio, de las agujas o porque ya el producto viene contaminado por virus o bacterias similares a las de la tuberculosis. Muerte durante la colocación del producto. Este puede ser inyectado en un vaso sanguíneo y por esta vía viajar a pulmón y producir embolia a cuerpo extraño. • No tienen control, ni permiso sanitario el Ministerio para la Salud publicó en Gaceta Oficial (diciembre 2011) la resolución 152 que prohíbe el uso y aplicación de sustancias de relleno estético como biopolímeros, polímeros y otros afines. • Pandemia: en Venezuela es un problema de salud pública nadie sabe cuántas personas llevan biopolimeros porque no
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existe un censo real, ni historias clínicas legales. Los procedimientos son clandestinos. A veces, solo lo sabe el portador y su espejo. • Realistas, así son las campañas informativas los médicos estéticos, dermatólogos y cirujanos plásticos denunciantes aseguran que se trata de un gremio pseudo-profesional concentrado en centros de estética, peluquerías, gimnasios y spa´s. Alarman y aconsejan, pero los casos no cesan. • Las sustancias ingresan al país con fines industriales y terminan en el tejido de inocentes e ignorantes que buscan por poco dinero mejorar su imagen. • No hay cirugía milagrosa, por ahora, para solucionar los daños la única opción terapéutica es la extracción quirúrgica abierta, pero no es viable en todos los casos, ni logra retirar todo el producto. El tratamiento con láser ofrece mejoría pero no curación definitiva.
AUXILIO DE LOS ¿Eres víctima? ¿quieres apoyar a los que QUE SE OPONEN ejecutan acciones para detener la problemática? ¿te gustaría ser parte de la solución? SÍGUELOS: Taylée Castellanos periodista y vocera de No a los biopolimeros @TayCatellanos Daniel Slobodianik médico cirujano plástico y reconstructivo @cirujano Facebook: No a los biopolimeros, sí a la vida
FUERON RETIRADOS DEL MERCADO EUROPEO Y DEL ESTADOUNIDENSE HACE MÁS DE 10 AÑOS.
ASESOR CONSULTADO Dra. Margarita Botero Especialista en medicina de emergencias, estética, antienvejecimiento y obesidad. medemedica@gmail.com
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ICA QUIRÚRG
Lipoescultura de alta definición
FÁCIL, RÁPIDA Y SEGURA Esta novedosa técnica asistida por Vaser® permite la estimulación de la piel superficialmente para obtener efectos de reducción menos traumáticos, atenuar el dolor post operatorio y evitar extensas y visibles cicatrices. Por Hever Rondón Rondón
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na alimentación saludable, ejercicios y la mejor voluntad son los aliados esenciales de perder el exceso de grasa, sin embargo, algunas acumulaciones no pueden eliminarse ni siquiera con el más intenso régimen de ejercicio físico. Afortunadamente, en la Lipoescultura de alta definición asistida por Vaser® convergen una tecnología de ultrasonido y una técnica quirúrgica con selectividad tisular, ideal para esculpir el cuerpo con precisión y eficiencia
VENTAJAS EN UN 2X3 Disminuye complicaciones La lipo Vaser® actúa directamente sobre los lipocitos permitiendo que la grasa se pueda extraer con facilidad, ya que sale totalmente derretida en forma homogénea y sin grumos; lo que reduce el riesgo a producir coágulos de sangre y, por lo tanto, atenúa la posibilidad de trombosis de pulmón. Libera tu piel Reduce la cantidad de hematomas, ya que el proceso de liposelección exime a los vasos sanguíneos, eso disminuye enormemente el daño vascular, incluso los superficiales. Suaviza los detalles Al emulsificar la grasa, la lipoescultura logra uniformidad en el proceso de retracción y cicatrización interna del tejido, eso reduce casi a cero las irregularidades, porque los fibroplastos y las fibras de colágeno de la piel son estimulados y estos producen la retracción por sí mismos. Sin dolor ni molestia A diferencia de la lipoescultura convencional, esta técnica derrite la grasa antes de extraerla causando menos daño al tejido y, por lo tanto, genera que el post operatorio sea prácticamente inexistente y el paciente pueda reincorporarse a su rutina rápidamente. Boleto de oro Aunque suena como una fórmula mágica para mantenerse siempre en forma, hacer ejercicios y comer sano sigue siendo la base para fortalecer el trabajo quirúrgico. Así que recuerda: un cirujano puede esculpir tu cuerpo, pero no puede eliminarte la capacidad de ganar grasa. ¿Más ventajas? • Puede ser desarrollado bajo anestesia local. • Se enfoca en pequeñas zonas problemáticas para crear transformaciones mayores. • Adaptabilidad tanto para la eliminación de pequeños y grandes volúmenes de grasa.
VISIONARIO DE OFICIO
El Dr. Alfredo Hoyos, cirujano plástico colombiano, es el pionero y creador de esta técnica quirúrgica que permite la adecuada utilización del equipo Vaser®. Egresado de la Universidad del Rosario (Bogotá, Colombia), se especializó en cirugía plástica, estética, maxilofacial y cirugía de la mano. Actualmente, es reconocido por sus prácticas médicas en Estados Unidos, Colombia, México, España y Venezuela. Ha sido orador en varios congresos, cursos y eventos. Además, es instructor internacional de técnicas avanzadas de contorno corporal (lipoescultura de Alta Definición) y de cursos de entrenamientos en Vaser® en niveles: básico, intermedio (aplicaciones corporales ampliadas) y avanzado (lipoescultura de Alta definición asistida por Vaser®). Ha escrito distintos artículos en publicaciones científicas y ha servido como consultor de medios y publicaciones no científicas.
LA LIPOESCULTURA ASISTIDA POR VASER® ES USADA PARA REMOVER GRASA NO DESEADA E INCLUSO SUMINISTRAR UN ESCULPIDO CORPORAL DE ALTA DEFINICIÓN EN ABDOMEN, PAPADAS, TAMBIÉN PARA ELIMINAR EL EXCESO DE GRASA EN EL CUELLO, BRAZOS, MUSLOS, RODILLAS Y PECHOS.
ASESOR CONSULTADO Dr. Manuel Egea Cirujano Plástico, estético y reconstructivo 0212 - 977.38.54 / 977.57.18 www.manuelegea.com egeavaser@gmail.com
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ICA QUIRÚRG
Líneas en armonía
REDEFINE TU PERFIL Unas dos o tres consultas con el cirujano y unas dos horas de cirugía pueden ser la diferencia entre una nariz poco armoniosa y una remodelada por motivos estéticos o de salud, de apariencia bastante natural. La Rinoplastia de hoy en día es mucho más conservadora que la de hace 10 ó 15 años. Por Jorge Koussa González Fotos Agencias
DURANTE LA PRIMERA SEMANA SIENTES UN MALESTAR GENERAL PRODUCTO DE LA INCOMODIDAD POR LOS TAPONES NASALES Y POR LAS INCESANTES GANAS DE ESTORNUDAR. MI RECOMENDACIÓN ES OPERARTE CON EL MÉDICO QUE TE INSPIRE 42 34 MÁS CONFIANZA Andrea Pineda (25 años). Motivo de la cirugía: desviación de tabique, obstrucción de una válvula nasal e hipertrofia de cornetes.
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na de las más hermosas y complejas operaciones a la que puedes someterte para armonizar tu rostro es la Rinoplastia o cirugía plástica de nariz. Hermosa por los resultados que puede generar al mejorar su simetría, y compleja pues hasta en las mejores manos, suele haber 10 a 15% de probabilidades para una segunda operación. Esta técnica quirúrgica a la que han recurrido famosas como Salma Hayek, Halle Berry, Jennifer Aniston y Winona Ryder, permite aumentar o reducir el tamaño de la nariz o de los orificios nasales, cambiar la configuración (forma del puente o de la punta) o el ángulo comprendido entre la nariz y el labio superior. El primer paso para considerar una cirugía como ésta, nace si al mirarte al espejo observas que tu nariz no tiene el tamaño o la forma adecuada con respecto a tu rostro, o si tienes jorobas (gibas) producto de deformaciones congénitas o de accidentes. Una cirugía funcional en muchos casos puede combinarse con una estética, sin problema alguno.
¿Todo listo? Los especialistas recomiendan tres cosas fundamentales para el proceso pre operatorio: evitar el uso de aerosoles nasales por lo menos entre uno y dos meses antes de la cirugía, alejarse del cigarrillo y evitar el consumo de vasodilatadores o que aumenten la circulación sanguínea como: analgésicos, aspirina, ging seng, ginkgo biloba, vitamina E. Además, sugieren que la edad mínima para operarse sea 16 años, pues ya la nariz ha alcanzado su mayor desarrollo y madurez.
Redefine tu perfil La intervención es ambulatoria, no toma más de dos horas en quirófano y usualmente se utiliza anestesia general. El médico realiza los cambios acordados, coloca una férula y dentro de tus fosas nasales unos tapones que mantendrán la estabilidad de la pirámide nasal y evitarán un sangrado nasal en el postoperatorio. Si detallamos el período posterior a la cirugía, sería algo así: • De 1 a 5 días con tapones nasales, inflamación y hematomas alrededor de los ojos. Deberás respirar por la boca y dormir semi sentada para respirar mejor y con menos dificultad. • 8 días con férula para mantener la nueva forma de la nariz. • 1 a 2 semanas con adhesivos. • 2 a 3 meses después de la operación podrás ver un resultado bastante aproximado de cómo lucirá tu nariz. Al año, ya los cambios serán definitivos y evidentes.
3 consejos básicos Mantén la cabeza levantada y ten presente que durante la primera semana no puedes levantar peso, hacer esfuerzos de cualquier tipo, ni bajar la cabeza. Lo ideal es que alguien te ayude a moverte y a asearte, pues debes reposar al máximo. Para el cuarto día después de operada podrás regresar al trabajo aunque requerirás de la ayuda del maquillaje para mejorar tu look, siempre y cuando el médico lo apruebe. En cuanto a las actividades sexuales y deportivas, quedarán suspendidas hasta alcanzar 4 ó 6 semanas de operada, mientras que las rutinas de entrenamiento deberán esperar al menos mes y medio. “¿Y la playa?”, es una pregunta común entre las pacientes. La respuesta es dos meses sin visitar lugares como éste. Luego de cumplido ese periodo, el cirujano podría cambiar de orden según la evolución de la recuperación.
ASESOR CONSULTADO - Dr. Antonio del Reguero, médico cirujano plástico, ex presidente de la SVCPREM. MÁS INFO: rinoplastia.org / cirugiaplastica.com.ve
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EN FORMA
En sus marcas, listos, fuera
¡Corre por tu vida! Los vemos en los parques, en las plazas, en las calles. Cada vez más personas se animan a correr en todas las ciudades del mundo. ¿Quieres saber qué los motiva?
Por Evaly Contreras Foto Agencias – Cortesía Javier Ferrero
Ganas de ejercitarte pero te aburren las rutinas estáticas? ¿Preferirías algo que te mantenga despierta? ¿Una acción liberadora que te haga sudar el estrés? Has tenido la respuesta ante tus ojos todo este tiempo: amárrate bien esos cordones y sal a correr para salvar tu vida del sedentarismo y la monotonía. Si todavía te preguntas: “¿Correr? ¿En serio?”, chequea esto. • Es una de las actividades físicas que quema más calorías y más rápido. • Mientras en una dieta se pierde masa muscular, correr tonifica, fortalece y moldea el cuerpo. • Acelera el metabolismo y facilita la digestión. • Puedes llevar tu reproductor mp3 y escuchar tu música favorita, y así estarás tan entretenida y motivada que lograrás mucho más de lo que esperas. • Es completo: todos los músculos del cuerpo están en movimiento cuando corres. • Fortalece el corazón y mejora la actividad pulmonar. • Está indicado también para tu salud mental, ya que propicia la relajación espiritual y el drenaje del estrés. • Ayuda a dormir mejor. • Puede practicarse en cualquier lugar y a cualquier hora, pudiendo acomodarse a conveniencia en tu horario personal.
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¿Te animas? entonces recuerda El calentamiento y el estiramiento son tan importantes como la carrera en cuestión. La falta de tiempo no es una excusa para dejar de calentar y estirar tus músculos antes, ni para enfriarlos al terminar. Las primeras rutinas deben ser realistas y no demasiado exigentes. Puedes intercalar la caminata rápida con el trote durante las primeras semanas. Intenta concentrarte más en el tiempo que en la distancia. Prueba con 30 minutos para comenzar, cuatro o cinco veces por semana. Muchas lesiones vienen de zapatos inadecuados. Los corredores prefieren invertir un poco más en un buen par de running shoes porque su desempeño dependerá de ellos en gran parte. Incluso hay quienes optan por correr descalzos. Fíjate bien en la forma de tu pisada antes de escoger tus zapatillas. La vestimenta depende del clima y de lo que sea más cómodo para cada quien. Algunos prefieren la licra, pero otros prefieren shorts en altas temperaturas. El algodón está totalmente contraindicado, ya que absorbe el sudor y tarda en secar, volviéndose más pesado durante la sesión. Inclínate por los textiles Dry fit, que permiten ventilación constante. Olvida las dietas estrictas en las primeras sesiones (Re-
“Correr es una religión. Es una actividad de reto, pasión, intensidad, corazón y pulmón. Es una evidencia tangible de que somos más capaces de lo que pensamos. Por su exigencia, la mente del corredor pasa a ser disciplinada, enfocada y perseverante”. ALEJANDRO RICOVERI, 27 AÑOS, CORREDOR DESDE HACE DOS AÑOS Y PRESIDENTE DE METTA YOGA SHALA.
“Dos cosas me encantan de correr. La primera es que se trata de una disciplina y por lo tanto implica un reto. Cada kilómetro es un logro satisfactorio. La otra cosa es que ese reto, y esos logros, se comparten con un grupo, es muy bonito cuando se comparte el esfuerzo con los demás”. ISABEL HIDALGO, 29 AÑOS, MIEMBRO DE LA JUNTA DIRECTIVA DEL MARACAIBO RUNNERS CLUB.
cuerda que de todas formas quemarás muchas calorías). Tu rendimiento depende de una alimentación completa y adecuada. La hidratación es fundamental en cualquier actividad física. Combínalo y diviértete. Es altamente recomendado combinar diferentes prácticas físicas. Por ejemplo, el yoga permite la elongación de los músculos y tendones previniendo muchas de las lesiones típicas del corredor. Únete a un grupo. Te sentirás más motivada. Investiga qué organizaciones para corredores hay en tu ciudad.
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NUTRE
Es hasta 400 veces más dulce que el azúcar. Tiene 0 efectos secundarios.
Es 5 veces más antioxidante que el té verde.
Tiene 0 calorías, 0 carbohidratos, 0 azúcares, 0 grasas saturadas, 0 colesterol. Es 100% natural, a diferencia de los edulcorantes artificiales ampliamente utilizados como la suclarosa, el aspartame y la sacarina.
STEVIA
EN NÚMEROS
Stevia
Salud, dulce salud ¿Sueñas con comer postres y endulzar tus bebidas sin ganar peso ni poner en riesgo tu salud? Lo que suena tan utópico es una realidad concreta. Un secreto milenario que hoy está tan cerca como el supermercado. Por Evaly Contreras ágica” fue el adjetivo que usaron los guaraníes paraguayos para describir a una prolífera planta que según ellos, otorgaba una longevidad extraordinaria y un glorioso sabor dulce a sus infusiones naturales. Hoy sabemos que aunque no es mágica, la Stevia rebaudiana o azúcar verde, como también se le conoce, sí tiene numerosos y diversos efectos beneficiosos en el organismo. Tanto la Agencia de Alimentos y Medicamentos, mejor conocida como FDA, como la Organización Mundial de la Salud, aprobaron recientemente la Stevia para su consumo masivo. Es producida y utilizada a gran escala en países como Japón, Argentina, Francia, España, Colombia, Bolivia, Perú, Corea, Brasil, México, Paraguay, Uruguay, Estados Unidos, Canadá y China.
El infinito poder del azúcar “verde” • Puede ser consumida por diabéticos, incluso por niños pequeños, embarazadas y personas mayores. No modifica la concentración de glucosa en la sangre ni reduce su tiempo de permanencia en el organismo.
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Fotos Agencias -Cortesía Le Zuc-
• No tiene calorías. • No pierde sus propiedades en altas ni bajas temperaturas. Es ideal para cocinar, preparar postres y endulzar bebidas. • Es antihipertensiva. • Tiene efecto diurético. • No genera caries porque estar libre de sacarosa. • Posee propiedades curativas, ya que es además antibacteriana y antifúngica. Se usa en el tratamiento de la vaginitis en la mujer y actúa positivamente cuando existe la enfermedad causada por la bacteria E.Coli. • Contribuye a aliviar el estreñimiento porque tiene además una función reguladora del sistema digestivo. • Puede disolver la nicotina, la dioxina (químico contaminante) y la histamina (químico responsable de las alergias). Es recomendada a personas con dermatitis. • Es popular en el mundo de la cosmética por propiciar el antienvejecimiento. • Grandes industrias de alimentos y bebidas utilizan Stevia para endulzar algunos de sus productos.
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Teléfono: (318) 8738041 Stevia en Colombia Le Zuc es el único con el aval del Gobierno de Colombia para comercializar la Stevia en el país. Su producto es el único completamente natural, a diferencia de otros en el mercado que pueden estar ligados a componentes químicos. Le Zuc ofrece Stevia de forma granulada para uso industrial en la fabricación de alimentos, y para uso casero está disponible en presentaciones de 50, 100 y 200 sobres; así como también en su edición de repostería “Doypack” para endulzar a toda la familia. Un sobrecito de Le Zuc equivale a dos cucharaditas de azúcar blanca. Tal vez no es tan alocado llamar “mágica” a una opción que otorga máximo disfrute y cero riesgos, luego de estar acostumbrados únicamente al azúcar y a sus alternativas artificiales cuyos efectos son incluso más nocivos a la larga. Quizás es momento de escuchar a los ancestros suramericanos y comenzar hoy mismo una vida mejor.
ASESORA CONSULTADA: Dra. Margarita Botero, Médico especialista en obesidad y antienvejecimiento, Vocero del Lezuc Telf: 0424-2471240. Correo: medemedica@gmail.com.
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¿Tu ego habla por ti?
yo, yo, yo
“La mayor mentira es el ego”, concisas palabras del genio de la psicomagia, Alejandro Jodorowsky. ¿Qué impulsó a este aclamado artista a definir el ego como la más grande de las falsedades? ¿Por qué es tan peligrosa? Por Evaly Contreras
Ilustración Isabel Adler
ara muestra un botón. Las civilizaciones antiguas creyeron en un principio que el universo giraba alrededor de la Tierra. Era una teoría sin fundamento científico, basada únicamente en la proyección que hace el hombre de sí mismo, ese “yo ideal” que termina por afectar nuestra visión del mundo. ¿Te suena familiar? Se trata de algo normal de la naturaleza humana, por eso a veces has notado como tu propio ego se asoma, o cuando el ego de otro se hace demasiado obvio. El ego no es quién soy, sino cómo quiero que los demás piensen que soy.
¿Por qué es malo tener el ego demasiado grande? El ego es una idea falsa de quienes somos, moldeada por las exigencias sociales. Cuando el ego es demasiado grande se vive complaciendo las expectativas de otros y olvidando lo que nosotros queremos. Vivir desde el ego es necesitar permanentemente la aprobación ajena, querer impresionar constantemente a los demás. Cuando esto no sucede la persona se siente inconforme e infeliz. Esta frustración impacta directamente la forma en que nos relacionamos con los demás, en todos los aspectos de la vida cotidiana.
EL EGO ES UN MECANISMO DE PROTECCIÓN CONTRA NOSOTROS MISMOS Tiba Araujo
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EGO SOCIAL EGO WORK
“En mi trabajo el ego tiende a subirse porque es un trabajo reconocido donde lidiamos con gente importante. Como manejamos cierta cuota de poder, la gente quiere estar bien con nosotros. Podemos perder la visión de nuestra verdadera función por querer aparentar algo que no es. El funcionario pasa de ser atento y eficiente a ser un funcionario que presume y que quiere equipararse con las verdaderas autoridades. Alguien que cree que está por encima del nivel de los demás, no va a tratar igual a alguien que no esté a su nivel, no habrá paridad en la relación. No hay sintonía, empatía ni armonía”. EVA DÍAZ, COORDINADORA DE RRPP, 43 AÑOS. Una persona que se desempeñe profesionalmente basándose en el ego, no puede ser un team player, es decir, no tomará decisiones que sean beneficiosas para el equipo en el que trabaja, ni organizará sus funciones en pro del bien común. Otras de las características de una persona que trabaja desde el ego es que no acepta ni aprovecha las críticas. Se cierra al aprendizaje y a la retroalimentación, comienza a invalidar las ideas de otros y por lo tanto, obstaculiza el flujo de trabajo. Un equipo de alto desempeño está abierto al aprendizaje y a la retroalimentación continua.
“Actualmente tenemos un exceso de formas para exhibirnos al mundo. Facebook, Twitter, los blogs y esas cosas, en cierta forma están para decirle a los demás: ‘Hey aquí estoy, mira mis fotos, mira lo que digo y hago, admírame’. Yo sí creo que eso alimenta el ego un poco más allá de lo sano, hay que tener mucho cuidado para no traspasar la línea”. CARMEN PARRA, AMA DE CASA, 39 AÑOS DE EDAD. Es muy factible que la dinámica de la sociedad actual estimule el crecimiento del ego. Cuando subimos una foto a Facebook, por ejemplo, generalmente estamos atentos a los comentarios de los demás y la cantidad de personas que digan “Me gusta”. Las redes sociales nos acostumbran a identificarnos con lo que poseemos, con lo que hacemos, con nuestra reputación. Los parámetros establecidos por los medios de comunicación y difusión otorgan extrema importancia al parecer y tener, no al ser. Las redes sociales promueven el despliegue del ego, de ese yo que en realidad no somos.
TODOS TENEMOS EGO, ES ALGO NATURAL. EL PROBLEMA VIENE CUANDO ES EXACERBADO Y CONTROLA NUESTRO SER Y ACTUAR Natalia Rodríguez
EGO FAMILY
“Mi amiga y yo nos conocemos desde 1996, estudiamos juntas, nos graduamos juntas, fuimos como hermanas, si se quiere. Por un golpe de suerte ella consiguió un muy buen empleo y ahora tiene una posición de renombre. Vive rodeada de lujos y personas que lamen el suelo que pisa. Ahora es otra persona. Sólo se rodea de personas que la adulan constantemente. Casi no hablamos”. CECILIA CASARES, ADMINISTRADORA, 41 AÑOS DE EDAD. El ego oscurece todas las relaciones interpersonales. Cuando una persona no puede diferenciar entre sus metas y las de la sociedad, ni entre su propia felicidad y las expectativas de otros, le será muy difícil establecer una relación estable y duradera. Además, alguien que posee un ego crecido tiene un aprecio exagerado hacia su persona y se le dificulta interactuar con el resto. El ego actúa de manera individualista, cree que tiene la razón absoluta, anula permanentemente otros puntos de vista. Eso dificulta relacionarse sanamente con el entorno y establecer relaciones exitosas.
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Trabaja en tu autoestima, no en tu ego La autoestima permite vivir en bienestar mientras se establecen relaciones productivas con los que nos rodean, provoca regocijo por los triunfos propios, genera paz interior. Conoce de sus potencialidades, sus límites, y los de los otros. Recibe, reconoce y valida las opiniones ajenas. Por otro lado, el que tiene un gran ego no reconoce lo que quiere y esto le genera ansias insoportables. Se sacrifica para lucir bien ante los demás. Aunque se siente inseguro, tiende a menospreciar la posición de los que lo rodean.
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Consejos • Vive de acuerdo a lo que tu esencia te indique. • Disfruta lo que tienes sin apegarte a ello. • Vive como quieres vivir, construye tu paz y tu bienestar. • Desarrolla el hábito de escuchar. • Auto evalúate constantemente. • Esfuérzate por entender los sentimientos de los otros. El mundo gira y no se detiene. Tienes tres opciones: puedes engañarte y esperar que gire alrededor de ti, lo que te generará muchas decepciones; puedes excluirte y ver cómo gira sin ti, o puedes, montarte, girar y disfrutar con el resto del mundo. ASESORAS CONSULTADAS - Tiba Araujo, psicólogo. Tiba_araujo@hotmail.com / Elartedevivirenpareja.wordpress.com / @tibaaraujo. - Natalia Rodriguez, coach personal y empresarial. Coach.nataliarodriguez@gmail.com.
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FOTO / RAFAEL BORRACHERO – CONTRA LA PARED
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Eva de Abreu
Escultora de esperanzas “La vocación del médico tiene que sentirse”, dice Eva de Abreu, quien hoy por hoy, resume aptitudes en ella como disposición de servicio, ser buena interlocutora y una buena oyente del paciente. Ella afirma que, aunque en principio no podía decidir cuál especialización tomar, al pensar en la Medicina Estética como una esperanza de vida ligada al antienvejecimiento, entendió que esa era la mejor opción: “Todos queremos tener una apariencia externa que nos agrade. Yo busco complementarlo con sentirnos bien por dentro espiritualmente”, expresa. ¶ Eva realizó su formación superior en FUCEME, y cuenta con un diploma internacional de la Union Internationale de Medecine Esthetique UIME Latinoamérica; también ha cursado estudios de obesidad, antienvejecimiento y de láser. Para mantenerse a la vanguardia, busca estar al día con las últimas tecnologías aprobadas por las sociedades científicas internacionales. ¶ En la actualidad, es directora de Dermacare, un centro estético y antienvejecimiento, cuyas principales fortalezas son la atención personalizada y la tecnología de punta. ¶ En su opinión, la calidad de vida juega un papel primordial en la apariencia física, por ello recomienda prestar atención a las horas de sueño, la alimentación, las horas de ejercicio, pero también a la felicidad y satisfacción laboral y personal, con énfasis en el compartir familiar. ¶ Con gentileza, la médico destaca entre los desafíos de su labor la atención a pacientes con enfermedades como cáncer o con transplante de riñón, quienes a pesar de haber controlado sus patologías, tienen secuelas en su piel. El simple hecho de atender a los pacientes y la alegría que le da verlos felices, es su mayor satisfacción. MCS
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MÉDICO ESTÉTICO
Virtudes y defectos. Trabajadora, luchadora, progresista, y como defecto: soy testaruda. ¿Qué libro se encuentra en tu mesa de noche? El cementerio de Praga de Humberto Eco; El Asirio, de Nicholas Guild, y artículos de medicina estética. En ocasiones, hay infiltrado algún libro de mi esposo. Rutinas básicas de belleza y cuidado diario. Lavo mi cara con gel en la mañana y en la noche. Luego, aplico las cremas para contorno de ojos y cuello. En las mañanas antes de salir nunca olvido el protector solar en cara, cuello, escote y manos. ¿Cuáles son tus platos favoritos? Los pescados y los mariscos en cualquier presentación. Soy amante del sushi, por ejemplo.
¿Admiras algún personaje? La BBC de Londres comparó una vez grandes personajes como Alejandro Magno y Simón Bolívar, la diferencia era abismal a favor del caraqueño; tenía más batallas luchadas, con menos hombres, menos recursos y no conquistó sino que libertó. Sin duda fue admirable. ¿Cocinas? No soy muy cocinera, sólo preparo pescados y ensaladas, pero no hago platos extraordinarios (risas). ¿Qué actividades disfrutas realizar con tus seres queridos? El domingo es el día familiar; comparto con mi esposo, disfrutamos con nuestros padres, almorzamos juntos y conversamos mucho. En estos momentos, vivimos una gran alegría porque pronto seremos padres, y me imagino que más adelante los domingos serán días de paseo y parques (risas).
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CHEF
¿Lloras con la cebolla? Sí. ¿Qué no puede faltar en tu alacena? La harina de maíz. ¿Cómo sería pasar un día con Yelitza? Muy agitado. ¿Con qué se te hace agua la boca? Con las milanesas. Si fueras un restaurante, ¿de qué serías? De cocina venezolana.
FOTOS: JEANNETTE CHIRINOS
¿Una buena receta para sacar de apuros? Papas a las finas hierbas en microondas.
Yelitza Acosta
Ingenio gastronómico
¿Cuál ha sido la persona más especial con la que has cocinado? Con mi madre. Alquimia pura y una sazón espectacular. Música favorita: La producida en la década de 1970. Silvio Rodríguez y jazz. Película favorita: Bajo el sol de Toscana (Audrey Wells, 2003). Un recuerdo simpático de tu infancia: Salía a recolectar flores de cayena para tomarme el néctar, hasta que un día cuando chupé la flor se me llenó la boca de hormigas. Un aroma que te fascine: El de la grama mojada. ¿Cuál es tu hobby? Escribir. ¿Tienes un nuevo proyecto entre manos? Sí, más bien ya se salió de las manos. Este año estoy trabajando con un proyecto que nació en el Twitter al inicio del año escolar. Se llama “La lonchera”. Escribo tips y recetas a diario para la lonchera de los niños y resulta que se convirtió en una realidad. Ahora mismo estoy haciendo una gira con #Lalonchera, ya van varios talleres en Caracas, Valencia y Maracaibo. ¿Cuáles son tus planes a corto plazo? Seguir cocinando y lograr algunos estándares para mi escuela de cocina. ¿Algún plato que no te comerías ni que te paguen? Gusanos de ningún tipo.
La pequeña Yeli era una de esas chicas que adoraba hacer arepas de barro y jugar a la cocinita con sus ollas y vajillas de plástico, le servía suculentos platos a sus muñecas, quienes agradecidas saboreaban con arrebato en su imaginación. A los seis años ya se le veía meter la mano en el asado negro relleno que preparaba su madre, y a los catorce cocinó por primera vez un pan de jamón sin compañía. ¶ Se dice que hay profesiones que vienen inmersas en la sangre, innegablemente, éste es su caso. Sin embargo, Yelitza Acosta no prestó mucha atención al inicio a los llamados de sus habilidades culinarias, sino que tomó la cocina como hobby, al menos por un tiempo, y optó entonces por la Ingeniería Forestal. Después de graduarse en la Universidad de Los Andes (Venezuela), trabajó media década en el Ministerio de Ambiente, y conformó una empresa dedicada al diseño paisajista y a la recuperación de áreas degradadas. Al referirse a esta última actividad, comenta que es una de las cosas más bellas que ha hecho en su vida. ¶ Antes, el propósito de Yeli era jubilarse como ingeniero para abrazar sin barreras a su gran pasión, la cocina. Pero a manera de abanico de mano, las oportunidades se desplegaron y supo que era el momento y no lo podía dejar pasar. Fue así como eligió dejarse llevar por su instinto aún no dormido. Cerró la compañía de ingeniería y formalizó sus estudios de gastronomía en la escuela Ciboulette de Alta Cocina en Maturín, al oriente de Venezuela. También obtuvo la certificación del Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias Profesionales (FPACP) y es coordinadora de la Asociación de Chef de Venezuela en el Edo. Monagas. ¶ Actualmente, esta ingeniosa chef es editora de la página de gastronomía “Entre Aromas y especias” de la revista dominical Etcétera encartada en un periódico oriental; además, modera “Estilo Gourmet” en la emisora regional 92.7 FM y es autora del libro “Entre Aroma y especias, recetas con sabor a familia”. Hace 2 años y medio fundó el Instituto Profesional de Gastronomía y Hotelería de Oriente, situado en Maturín, lugar donde reside actualmente. RC
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