25 2012 by Simmental Simbrah Mexicana

Consejo Directivo C.P. Jorge Cantú Valderrama Presidente M.V.Z. Constantino Cano Rodríguez Secretario Ing. Antonio Manuel García González Tesorero

Consejo de Vigilancia Lic. Antonio Salinas Martínez-Ábrego Presidente Sr. Rodolfo Guadalupe González Treviño Secretario Lic. Arturo Salinas Salinas Vocal

Comité Técnico Ing. José Medina Chapa Presidente M.V.Z. Héctor Bernal Arriola Secretario

2012 - 2014

Vocales Dr. Eulalio Leal Cantú Lic. Alejandro Salazar Mireles Lic. Benjamín Clariond Reyes Retana Centro de Producción Agropecuaria UANL M.C. Gustavo Moreno Degollado Ing. José Enrique Rovirosa Priego Ing. Ignacio Pérez Aguilar Ing. Gumaro Valdez Rodríguez M.V.Z. Luis Enrique Villaseñor Gutiérrez Sr. Manrique Serna Chapa M.V.Z. David Corzo Castillejos Ing. Octavio Barrera Ortega Patrocipes - Ing. Edmundo Astiazarán E. Sr. Ramón Velázquez Serrano Ing. Raúl Aréchiga Guajardo Ing. Raúl Coss Bu Sr. Roberto Pedrero Ocaña Ing. Servando Cantú Garza

Revista Simmental - Simbrah No. 25, Octubre 2012 C.P. Jorge Cantú Valderrama Director Editorial Ing. José M. Medina Chapa Gerente General

Diseño Gráfico

Colaboradores y Asesores Técnicos Josefina Lozano Guajardo Belén O. Ávila Montañez José M. Medina Chapa Alberto Morales Loredo Moisés Montaño Bermúdez Vicente E. Vega Murillo Guillermo Martínez Velázquez Ángel Ríos Utrera Luis López Bustamante

01 (81) 1771 7233

Impresión

Colaboración Especial Sandra Barrios Vega

Octubre 2012

Reciban un afectuoso saludo estimados amigos:

a Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas llevó a cabo su Convención Nacional 2012 en la ciudad de Los Cabos BCS. Asistimos representando a la Asociación Simmental Simbrah Mexicana, evento en el que mostramos las bondades de nuestras dos razas de ganado a través de un Stand que montamos en el Área Comercial en donde se celebraron los eventos de la Convención. Como es costumbre, se presentaron conferencias magistrales resaltando la importancia de realizar un extensionismo eficaz que sirva de capacitación para los productores, y así incrementar la productividad pecuaria de México. Por supuesto sin faltar la entrega de las Medallas Presidenciales al Mérito Ganadero. Enhorabuena Sr. Oswaldo Cházaro por su magnífica labor como líder de todos los ganaderos organizados del país. En otras actividades, tuvimos nuestra XXXI Exposición Nacional de Ganado Simmental el pasado 10 de agosto, en la ciudad de San Luis Potosí, en donde se expusieron animales de excelente calidad; prueba está, el éxito que se obtuvo en la venta del ganado Simmental de nuestros socios a ganaderos de la región. Cada vez adquiere mayor importancia nuestro ganado Simmental en el altiplano mexicano. Por otro lado en días pasados, hicimos llegar a la Coordinación General de Ganadería de la SAGARPA el proyecto denominado “Precio Sugerido para Sementales Bovinos de Registro con Evaluaciones Genéticas“ para el ejercicio fiscal 2013, donde sustentamos con varios factores económicos un precio sugerido del semental. Estaremos al pendiente de la respuesta para informárselas. Con gran interés la Asociación Mexicana Simmental Simbrah envió a 12 técnicos acreditados para que participaran en el curso relacionado con “Selección y técnicas de juzgamiento de ganado bovino”; evento celebrado en la ciudad de Villahermosa, Tabasco. A decir de los asistentes, el curso cumplió con las expectativas en lo relacionado a las técnicas de juzgamiento de animales estableciendo la importancia en la selección del ganado. No me resta más que recordarles de nuestros próximos eventos en los que esperamos su decidida participación. En este mes de Octubre tendremos la XLVI Expo Ganadera Jalisco 2012; a principios del mes de Noviembre la XXXI Exposición Nacional de Ganado Simbrah, en la Feria Ganadera Sinaloa 2012; la ya tradicional Exposición Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2012 que se celebrará en el Palacio de los Deportes; y por último la Exposición Ganadera Mesoamericana en la ciudad de Tapachula, Chiapas. Mientras tanto les envío un fuerte abrazo y mi consideración más distinguida.

C.P. Jorge Cantú Valderrama Presidente del Consejo Directivo de la AMCGSS

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Índice 8

Utilización del Ultrasonido para la

Predicción de la Composición de la Canal

16 LXXVI Asamblea de la CNOG 20 XXXI Expo Nacional de Ganado Simmental, S.L.P. 2012 30 Anatomía y Fisiología de la Reproducción del Macho 48 Calendario de Eventos 2012 48 Foto del Recuerdo

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Iowa State University

Utilización del Ultrasonido para la Predicción de la Composición de la Canal

¿Se ha preguntado alguna vez qué precio o valor económico alcanzaría su ganado si fuera comercializado utilizando un tabulador de precios asociados a la calidad del ganado? El ultrasonido en tiempo real utiliza ondas sonoras de alta frecuencia para “asomarse al interior” del animal cuando éste aún está con vida. Una sonda emisora de sonido que se sostiene justamente sobre el lomo del animal rebota las ondas de sonido a través de los bordes entre las capas de grasa y músculo dando una imagen transversal creada por el sonido reflejado que aparece instantáneamente en la pantalla de video.

Y entonces, ¿qué importancia tiene esto para usted como productor de Ganado?

Espesor grasa dorsal sobre la 12ª y 13ª costilla y espesor de grasa en la región glútea: Los técnicos con certificación pueden medir el espesor de la grasa dentro de 0.04 a 0.05 pulgadas del espesor de grasa verdadero utilizando el ultrasonido de tiempo real. Porcentaje de Grasa Intramuscular (PGIM): Los técnicos con certificación pueden medir el PGIM dentro de un 0.8 a 0.9 % de la cantidad real porcentual de grasa intramuscular. Ver la Tabla 1 para la relación entre el PGIM y grados de marmoleo.

“En manos de técnicos adecuadamente entrenados, el ultrasonido ofrece a la industria de pie de cría de ganado para carne una de las herramientas más poderosas para el mejoramiento genético Ok, pero ¿cuál es la exactitud del de méritos de la canal que ultrasonido en tiempo real - realmente alguna vez se ha desarrollado. vale la pena? Éste es el momento, no nos Área del Lomo: Los técnicos con certificación sentemos sólo a observar” dice pueden medir el área de lomo dentro de un margen el Dr. Doyle Wilson, de la Iowa de diferencia de 0.6 a 0.7 pulgadas cuadradas del área State University real del lomo vs. el ultrasonido de tiempo real. El Ultrasonido en tiempo real le permite obtener una rápida y objetiva predicción de la composición en la canal del ganado vacuno vivo; esta herramienta le puede ayudar a satisfacer las demandas específicas del mercado y de los sistemas de producción. Además, la información sobre la composición de la canal es de gran ayuda en lo que se refiere a la selección genética y de reproducción del hato.

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GLOSARIO DEL ULTRASONIDO EN TIEMPO REAL

Ultrasonido en Tiempo Real: Utiliza ondas sonoras de alta frecuencia. Una sonda emisora de sonido sostenida perfectamente en el lomo del animal rebota ondas de sonido sobre los tejidos de diferentes densidades, tales como la grasa y el músculo. Se crea una imagen por el sonido reflejado y aparece instantáneamente en la pantalla de video. Máquina de Ultrasonido: Existen dos tipos de máquinas de ultrasonido que se utilizan especialmente para la evaluación de canal de bovino para carne: el Aloka 500 y el Classic Scanner 200. Estas máquinas han sido diseñadas para recoger imágenes de ultrasonido específicamente para ganado.

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL USO DEL ULTRASONIDO EN TIEMPO REAL?

• La predicción de la cantidad de carne magra y grasa de la canal en animales vivos. • Un evaluador capacitado puede en forma subjetiva, determinar diferencias en la cobertura de grasa y musculatura en el ganado vivo. Sin embargo, es imposible para una persona evaluar el porcentaje de grasa intramuscular (marmoledo) del animal vivo. El Ultrasonido nos proporciona la capacidad de medir en forma objetiva el PGIM (marmoleo) del animal vivo.

Transductor: Es el instrumento o sonda, que se conecta a la máquina de ultrasonido con el fin de recoger imágenes de ultrasonido. El transductor tanto transmite como recibe las ondas de ultrasonido. Posicionador: Está fabricado con un material flexible “súper dúctil”. El transductor se coloca en el posicionador, mismo que se ajusta a la curvatura natural del animal. Esto ayuda a capturar la imagen del lomo. Marmoleo: Se mide como un porcentaje de grasa intramuscular. Las canales de carne de res se comercializan en Estados Unidos, por la cantidad de grasa intramuscular (marmoleo) que contienen entre

• Evaluación del porcentaje de grasa intramuscular del lomo para determinar la clasificación de calidad (marmoleo) del USDA. • La información sobre la composición corporal elimina el gasto tanto en costo como en el tiempo requerido por las pruebas de progenie para el mérito de la canal. • El potencial del Ultrasonido en tiempo real será comprendido cuando los datos recolectados puedan ser utilizados para el cálculo de las Diferencias Esperadas en la Progenie (DEP). Octubre 2012

la 12 y 13va costilla. El ultrasonido en tiempo real tiene la capacidad de predecir el porcentaje de grasa real en el músculo del lomo, que es lo primero que el clasificador de grados del USDA trata de evaluar visualmente. La heredabilidad del marmoleo es, de rango moderado, aproximadamente el 35%. Porcentaje de grasa intramuscular: Es la medición objetiva del marmoleo en el ganado vivo. El porcentaje de grasa intramuscular esta altamente correlacionado con la evaluación visual que hace el clasificador de USDA del marmoleo en una canal. Grado de Calidad del USDA: Se determina principalmente por dos factores – marmoleo y madurez (edad) de la canal. Área del lomo: Es una medición del músculo en la canal, mismo que se mide en pulgadas cuadradas. El área del lomo está altamente correlacionada con el producto al por menor (de venta al público). Este rasgo es moderadamente heredable al 35%, lo que significa que este rasgo debe transmitirse a su progenie.

Los puntos de referencia (1,2 y 3) en esta foto representan donde son capturadas las imágenes del ultrasonido que son más tarde interpretadas, como se muestra en las siguientes imágenes.

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Grosor de la grasa entre la 12ª y 13ª costilla: Es una medida de la grasa superficial en la canal, medida en pulgadas. Ésta se toma en un punto, en el tercer cuarto de la longitud del lomo a partir del extremo espinal posterior. El espesor de la grasa es un buen indicador del porcentaje de producto al por menor. Al aumentar el espesor graso, disminuye el porcentaje de producto al por menor (de venta al público). El espesor graso posee una heredabilidad menor que el área del lomo y marmoleo (20-25%). Grado de rendimiento del USDA: Es el rendimiento previsto de carne vendible de una canal de vacuno. Se calcula como sigue: grado de rendimiento = 2.5 + 2.5 (espesor de la grasa, pulgadas) + 0.2 (porcentaje de grasa de los riñones, pelvis, y corazón) + 0.0038 (peso en canal caliente, libras) – 0.32 (área del lomo, pulgadas cuadradas). Mientras menor sea el grado de rendimiento, mayor será el porcentaje de producto al por menor. Espesor graso en región glútea: Una medida de la grasa superficial de las canales, ésta se mide en pulgadas. Dicha medición se realiza en la región glútea del animal. La grasa de la región glútea se relaciona negativamente al porcentaje de producto al por menor y se considera que es un indicador adicional de la grasa de la canal. Las medidas de la grasa de la región glútea pueden ser más útiles para predecir el porcentaje de producto al por menor en ganado magro que cuenta con menos grasa de 12ª costilla.

Referencia1. El técnico está capturando la imagen que se muestra a la derecha para calcular el porcentaje graso intramuscular (marmoleo).

Imagen de ultrasonido en tiempo real costillas 11,12, y 13va.

Referencia 2. El técnico está capturando la imagen, en la derecha para medir el espesor de grasa y área de lomo 12-13va costillas.

Imagen de ultrasonido en tiempo real capturada entre 12-13va costilla.

Referencia 3. El técnico captura la imagen mostrada a la derecha para calcular el espesor de grasa en cuartos traseros.

Imagen de ultrasonido en tiempo real capturada en cuartos traseros.

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El marmoleo se mide como porcentaje de grasa.

Relación entre % de Grasa Intramuscular y Grado de Marmoleo

Las canales de res se comercializan tomando en cuenta la cantidad marmoleo que contienen entre la 12ª y 13a costilla. No obstante, el marmoleo es un puntaje muy subjetivo. El ultrasonido en tiempo real tiene la capacidad de predecir en forma objetiva el porcentaje real de grasa intramuscular en el lomo, que es lo que el clasificador está tratando de evaluar en forma visual. Esta gráfica relaciona el porcentaje de grasa intramuscular con las cantidades de marmoleo en el sistema de Clasificación de Calidad de USDA.

Tabla 1. % de Grasa Intramuscular en relación a puntaje de Marmoleo. Porcentaje de grasa Intramuscular

Grado de Calidad

Grado de Marmoleo

Puntaje de Marmoleo

2.3 - 3.0 3.1 - 3.9

Buena – Buena +

Ligero 0 - 40 Ligero 50 - 90

4.0 - 4.4 4.5 - 4.9

4.0 - 5.7 5.8 - 7.6 7.7 - 9.7

Selecta – Selecta o Selecta +

Pequeño 0 - 90 Modesto 0 - 90 Moderado 0 - 90

5.0 - 5.9 6.0 - 6.9 7.0 - 7.9

9.9 - 12.1 12.3 -

Suprema – Suprema o

Ligeramente Ab 0 - 90 Moderadamente Ab 0 -

8.0 - 8.9 9.0 -

Preparado por Doyle E. Wilson, Gene H. Rouse, Craig L. Hays, J. R. Tait, and Jodi Kruser, Iowa State University, Department of Animal Science, Ames, Iowa.

Octubre 2012

LXXVI Asamblea de la CNOG La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) celebró su LXXVI Asamblea General Ordinaria en la Convención Nacional Ganadera celebrada del 15 al 18 de Julio en Los Cabos, BCS. Durante el primer día 15 de Julio, se llevó a cabo la junta del Consejo Directivo de la Confederación conducida por el Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo, el M.V.Z. Freddy Priego Priego y el M.V.Z. Salvador Álvarez Morán, Presidente, Secretario y Tesorero respectivamente, ante los delegados nacionales, tocando aspectos relevantes a la organización del evento, mismo que fue inaugurado por el titular de la SAGARPA Lic. Francisco Mayorga Castañeda en la cena celebrada en el Hotel Fiesta Americana. La Asamblea General Ordinaria se inició con Quórum Legal y presidida por el Consejo Directivo de la CNOG. Acto seguido, se inauguró la Expo Comercial de la Industria Pecuaria, en donde se habían instalado todos los Stands. Nuestro stand de la Simmental-Simbrah fue visitado por la comitiva, siendo el propio C.P. Jorge Cantú Valderrama, presidente de la AMCGSS, quién explicó la importancia que están obteniendo nuestras verdaderas razas de doble propósito en el desarrollo eficiente de la ganadería en México. Entre las ponencias que se presentaron en la Asamblea de la CNOG y la SAGARPA destacaron las siguientes: el informe de Actividades de Junio 2011

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a Julio 2012, por el Presidente de la CNOG, el Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo, el cual fue aprobado por los ganaderos participantes; el MVZ Salvador Álvarez Morán rindió su informe de Tesorería; el Ing. Manuel González Felán rindió su informe del Consejo de Vigilancia y el Dr. Everardo González Padilla, Coordinador General de Ganadería de la SAGARPA, con su conferencia “La situación y perspectiva de los programas de fomento a la ganadería”. Por unanimidad se designó a la ciudad de Querétaro como sede de la LXXVII Convención Nacional Ganadera para el año 2013. El último día miércoles 18 de Julio fue dedicado a la entrega de los acreedores de la Medalla Presidencial al Mérito Ganadero. En la entrega de las medallas fue distintivo el momento en el cuál se entregó un reconocimiento In Memoriam al Ing. Antonio Manuel García Garza, quien fuera Tesorero de la CNOG y Tesorero de la Asociación Simmental Simbrah y gran amigo nuestro; el reconocimiento fue recibido por su esposa la Sra. Leticia González Vda. de García y sus hijos. Finalmente, el evento fue clausurado por el Lic. Ignacio Rivera Rodríguez, Subsecretario de Desarrollo Rural de SAGARPA en representación del Lic. Felipe Calderón Hinojosa Presidente Constitucional de México, deseando a los asistentes un feliz regreso a sus hogares y un año productivo 2012-2013.

XXXI Exposición Nacional de Ganado Simmental en la Feria Nacional Potosina 2012 Como cada año, el estado de San Luis Potosí se enorgullece en ofrecer al público su gran fiesta, la Feria Nacional Potosina, que en esta ocasión se llevó a cabo del 3 al 26 de agosto, recibiendo alrededor de millón y medio de visitantes durante los días de fiesta. La FENAPO es conocida como punto de encuentro de carácter artístico, comercial, industrial y ganadero del país. El Presidente del Patronato de la FENAPO, Don Juan Sarquis Dahda, enfatizó que uno de los beneficios más importantes de esta Feria, además de la formación de nuevos empleos e incentivar a las actividades comerciales, es la reactivación económica del sector. Para dar inicio a este magnífico evento, se contó con la asistencia del Gobernador del estado anfitrión, Dr. Fernando Toranzo Fernández,

Simmental Simbrah

así como el Gobernador del Estado de Nuevo León, Lic. Rodrigo Medina de la Cruz, invitado a esta edición. En el stand de la Asociación se recibió la visita de ambos Gobernadores atendiéndolos personalmente el C.P. Jorge Cantú Valderrama, Presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah, donde entregó algunos presentes y souvenirs promocionales a los Gobernadores. También se recorrieron las instalaciones donde se contató la calidad de los ejemplares exhibidos de la raza Simmental.

Para la calificación de ganado de esta exposición se tuvo el honor de recibir como juez invitado al Ing. César Cantú, quien comentó que tuvo un reto difícil debido a la excelente calidad de los 170 ejemplares de diferentes ganaderías del país que participaron dentro de la pista.

El Ing. Cesar S. Cantú Martínez fue el juez encargado de la Calificación Nacional de la Raza Simmental.

Simmental Simbrah

Machos Simmental

Hembras Simmental

Para la premiación se contó con la presencia de Don Juan Sarquis Daha, Presidente del Patronato de la Feria Nacional Potosina 2012; el Dr. Fernando Félix Castañeda, Pro Secretario del Patronato de la Feria y Coordinador del área Ganadera; el C.P. Jorge Cantú Valderrama, Presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Simmental Simbrah; y el

Puntuación por Ganadería

En la primera etapa de la Feria, iniciada el viernes 3 de agosto, se realizó la XXXI Calificación Nacional de la raza Simmental, en esta ocasión no estuvo acompañada de la raza Simbrah. Por primera vez fueron separadas por decisión de la Asociación Simmental Simbrah, esto con el afán de obtener impacto en más zonas del país, según el C.P. Jorge Cantú Valderrama, Presidente de la Asociación. En el mes de Noviembre la raza Simbrah se presentará en el estado de Sinaloa.

Ganadería

Puntos

Sr. Manrique Serna Chapa

1034

Ing. Gumaro Valdez Rodríguez

930

U. A. N. L.

319

Ing. Miguel Angel Pons Elizondo

Sr. Alfredo Casillas Casillas

Sra. Maria Teresa Sanchez Perez

Sr. Francisco Javier Gallardo

Ing. Rolando César Cantú García

Ing. Antonio Manuel García González, Tesorero de la Asociación. Los resultados de esta ocasión fueron satisfactorios para el Rancho El Sauz, quien obtuvo el primer lugar en puntuación por ganaderías, los campeones de la raza macho y hembra, además de otros campeonatos. El segundo lugar fue para la ganadería del Ing. Gumaro Valdez Rodríguez y el tercer lugar fue para el Centro de Producción Agropecuaria de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Los invitados de honor para la premiación otorgaron reconocimientos a todos los participantes dentro de la exposición, pero especialmente a los ganadores.

Campeona

Nombre

Becerra

GVR MS Bolag Y204

Propietario Ing. Gumaro Valdez Rodríguez

Joven

GVR Y143

Vaquilla

MS 701

Sr. Manrique Serna Chapa

Ing. Gumaro Valdez Rodríguez

Vaquilla Gestante

MS 697

Sr. Manrique Serna Chapa

Adulta Gestante

Srita UANL U005

Adulta Parida

MS 469

Sr. Manrique Serna Chapa

C. de la Raza

MS 469

Sr. Manrique Serna Chapa

Reservada

GVR MR Evan U108

Campeón

Nombre

Becerro

GVR Y154

U. A. N. L.

Ing. Gumaro Valdez Rodríguez

Propietario Ing. Gumaro Valdez Rodríguez

Joven

MS 556

Sr. Manrique Serna Chapa

Torete

MS 289

Sr. Manrique Serna Chapa

Adulto

El Rey Feo MS 242

Sr. Manrique Serna Chapa

C. de la Raza

El Rey Feo MS 242

Sr. Manrique Serna Chapa

Reservado

GVR MR Draco W107

Ing. Gumaro Valdez Rodríguez

Simmental Simbrah

MS 469 Gran Campeona Nacional de la Raza Simmental Propiedad del Sr. Manrique Serna Chapa

GVR MR Evan U108 Gran Campeona Nacional de la Raza Reservada Simmental Propiedad del Ing. Gumaro Valdez Rodríguez

El Rey Feo MS 242 Gran Campeón Nacional de la Raza Simmental Propiedad del Sr. Manrique Serna Chapa

GVR MR Draco W107 Gran Campeón Nacional de la Raza Reservado Simmental Propiedad del Ing. Gumaro Valdez Rodríguez

Octubre Marzo 2012

Por: Jorge A. Echeverri Cadavid Adecuación: Ing. Luis Alberto Mena Garza

Anatomía y Fisiología de la Reproducción del Macho La parte reproductiva concerniente a los machos se conoce como ANDROLOGÍA; (ANDROS - MACHO LOGOS - CIENCIA). Es una rama de las ciencias reproductivas encargada del estudio específico de los machos.

básicos mínimos sobre la anatomía y fisiología; vale decir sobre la conformación y funcionamiento de los ejemplares que estamos observando.

Evidentemente la mecánica de juzgamiento para los machos o las hembras en una pista es la misma, vale decir que entran en el mismo sentido, se mueven de igual forma dentro de la pista y se seleccionan los cinco primero de cada grupo; sin embargo, unos y otros debido a la naturaleza misma de su sexo y a los órganos específicos que poseen, requieren de apreciaciones concretas entorno a su funcionamiento hormonal y de sus genitales.

Anatomía del tracto reproductivo masculino

El juzgamiento, según apreciación de expertos en la materia, es una combinación de ciencia y arte; como consecuencia de lo primero el éxito de la labor depende del conocimiento cabal de la conformación deseable de todas las partes del animal. El juez debe desarrollar la capacidad de observar rápida y precisamente para identificar los puntos buenos y malos de cada ejemplar. Debe aprender la manera de hacer una calificación correcta y cimentada en razonamientos de base de técnica sin embargo prácticos. Como arte, el juzgamiento es algo que en definitiva lleva un sello muy personal pero que igualmente requiere de fundamentos. De lo anterior se desprende entonces la necesidad de que los jueces tengamos unos conocimientos 30

Simmental Simbrah

La parte desarrollada a continuación, se refiere al macho específicamente.

Anatómicamente podríamos dividirlo en genitales internos y genitales externos:

Genitales Internos (Glándulas Sexuales Accesorias) Se entiende por genitales internos del macho, aquellas estructuras que formando parte del tracto genital se encuentran dentro de la cavidad pélvica y no pueden por lo tanto ser bóxervadas ni evaluadas a simple vista. Vesículas Seminales: Están al lado y sobre la uretra pelviana, un poco más adelante de la próstata. Se caracterizan por tener una estructura lobulada en forma de V que varía de tamaño según la raza, la edad y los individuos. Producen una secreción de gran importancia para los espermatozoides y llega a conformar hasta el 30% del eyaculado, para el caso de los bovinos (40 a 80% en el caso humano). Es rica en ácido cítrico, ácido ascórbico, fructuosa, proteínas, fosfolípidos y enzimas. Su producto está regulado por los niveles de testosterona. Son palpables vía

rectal y forman parte del examen clínico de rutina en la evaluación de fertilidad. Suelen ser el asiento de infecciones que alteran la fertilidad. Próstata: Posee dos porciones: el cuerpo y porción diseminada. La única palpable rectalmente es el cuerpo, que se coloca en forma de anillo sobre la porción pélvica de la uretra. Producen la <<espermina>> que es la que le da el olor típico a los eyaculados. Contiene substancias que impiden la aglutinación de los espermatozoides; ácido cítrico y sales. Glándulas Bulbouretrales o de Cowper: En el bovino se encuentran situadas hacia atrás y por consiguiente no son palpables. Son circulares y pares. Su secreción es transparente y de un pH elevado; sirve para limpiar y lubricar los conductos por donde pasará el semen.

Poseen varias capas que unidas conforman la bolsa que contiene las testículos, o sea, el escroto. De afuera hacia adentro son: Piel, Dartos, Facia, Túnica vaginal parietal, Túnica vaginal visceral, Túnica albugínea. La forma de los testículos está dada por las dos últimas capas, o sea, la túnica vaginal visceral y la túnica albugínea. El testículo está parcialmente dividido por un tabique denominado mediastino que va a lo largo de su eje longitudinal y emite ramificaciones hacia afuera que se unirán con el borde del testículo. Esta conformación le da un <<andamio>> fundamental haciéndolo segmentado. Cada segmento de estos alberga en su interior tubos seminíferos muy contorneados (la longitud total de estos tubos seminíferos se calcula en 5 Km). Los tubos están sostenidos por tejido conectivo laxo y células intersticiales o de Leydig. La irrigación del testículo es muy rica pero la inervación es algo deficiente. Para el correcto funcionamiento del testículo se requiere de una temperatura inferior a la corporal; por ello cuando la temperatura ambiental es alta, los testículos son alejados del cuerpo y cuando es demasiado baja son atraídos hacia él mismo. Esta función es realizada por músculos cremásteres y la Túnica Dartos. Puede afirmarse que la temperatura del testículo es una media entre la corporal y la distal del escroto siendo entonces 4°C por debajo de la corporal. La arteria espermática interna se enrolla sobre si misma de una manera muy intensa en la parte superior del testículo; como arteria y vena siempre son pares, en este caso la proximidad de las dos hace que la sangre venosa que viene del testículo y ésta por consiguiente más fría, tenga tiempo de disminuir la temperatura de la arterial que por venir del cuerpo está más caliente; el enrollamiento además se encarga de quitarle presión.

Se encuentran casi en toda su extensión fuera de la cavidad corporal.

Los túbulos seminíferos se unen formando tubos rectos, estos se unen y forman la rete testis en el mediastino y estos forman una docena de conductos eferentes que convergen en la parte dorsal del mediastino dando lugar al comienzo del epidídimo.

Testículos: Su función primordial es la producción de espermatozoides. Posee las células intersticiales o de Leydig, encargadas de la producción de testosterona. Además poseen las células Sertoli cuya función se dice es la de <<nodrizas>> de las células espermáticas en formación.

Epidídimo: Es la porción que sigue a continuación del testículo en el camino de los espermatozoides hacia el exterior. Cumple funciones de transporte, maduración, concentración y reservorio de espermatozoides. Posee una cabeza, ubicada sobre la parte superior del testículo, un cuerpo a lo largo del

Genitales Externos

Octubre 2012

eje longitudinal medial del testículo y una cola en la parte inferior del mismo. Conductos Deferentes: Se desprenden de la cola de los epidídimos y ascienden por el cordón espermático a la cavidad abdominal para desembocar conjuntamente con las vesículas seminales en el llamado Colículo seminal. Antes de desembocar allí sufre un ensanchamiento para conformar las AMPOLLAS DE LOS CONDUCTOS DEFERENTES que producen secreciones de mucha importancia para los espermatozoides. Los conductos deferentes son acompañados de la arteria, vena, nervio espermático y el músculo cremáster interno, envueltos todos por una túnica vaginal visceral a la cual se fija en forma de abanico, el músculo cremáster externo, rama del oblicuo abdominal, principal responsable del ascenso y descenso de los testículos en el mecanismo de termorregulación. Todas estas estructuras forradas por la piel, conforman el llamado cordón espermático del cual <<penden>> los testículos. Dicho de otra forma es el cuello del escroto. Pene: Es el órgano de la cópula y adquiere su erección por medio del llenado de sangre de los cuerpos cavernosos (estructuras esponjosas), que están conformados por septos que emiten la túnica albugínea que lo recubre. Posee en el bovino una flexura sigmoidea o "S" peneana que desaparece durante la erección.

Pubertad es el momento de la vida en el cual se llega por primera vez a la capacidad de reproducirse Hasta los nueve meses de edad posee una adherencia con el prepucio. Es por ello que notamos que cuando hay una vaca en celo en el potrero los becerritos se reúnen alrededor de ella e intentan saltarla, pero no sacan el pene. Esta adherencia podría persistir convirtiéndose en algunos casos en obstáculo para la cópula.

Pubertad y Madurez Sexual Se entiende por pubertad aquel momento de la vida en el cual se llega por primera vez a la capacidad de reproducirse. No confundir con madurez sexual donde se ha llegado a la plenitud de esa capacidad. En el macho se llega a ella una vez que el pene se ha liberado de su adherencia con el prepucio, se empiezan a producir andrógenos y espermatozoides y sus órganos reproductivos han madurado para permitir la cópula con la hembra y preñarla.

Libido + Producción de Semen + Desarrollo de Órganos Sexuales = Pubertad La pubertad se ve influenciada por factores Hormonales, Ambientales, Nutricionales y Genéticos. Los factores hormonales comienzan por medio de un estímulo del hipotálamo (pequeña glándula en la base del cerebro), que secreta GNRH; esta hormona a su vez estimula la hipófisis (se encuentra debajo del hipotálamo) para producción de FSH que actúa sensibilizando los testículos a la acción de la hormona ICSH (estimulante de las células intersticiales o de Leydig), que producen los andrógenos (Testosterona). Estos andrógenos en asocio de la FSH provocan el inicio de la espermiogénesis o formación de espermatozoides y conducen al desarrollo de los órganos genitales. Por último aparece la libido.

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Los primeros espermatozoides se pueden encontrar en los túbulos desde las 28 semanas de edad; sin embargo, la calidad espermática va mejorando progresivamente hasta los 15 meses en las razas lecheras y probablemente hasta 18 ó 20 en las razas cebuínas. Los factores genéticos pueden ser dependientes de las razas; las variedades europeas lecheras son más precoces que las cebuínas y cárnicas. Las razas cruzadas son más precoces que las puras. Los componentes nutricionales influyen grandemente en alcanzar la pubertad, dietas más balanceadas propenden por una iniciación más rápida de la misma.

Acto de Cópula - Cadena de Reflejos

En la monta natural este reflejo ocurre en pastoreo, el toro detecta las hembras en proestro, las sigue, las acompaña, las defiende de otras y del hombre mismo: olfatea la vulva y hace esfuerzos por montar. Se requieren entonces aplomos anteriores y posteriores saludables que permitan un desplazamiento sin dolor. Para el caso de ciertas tierras empinadas, toros de buena agilidad en los movimientos.

El acto de la cópula esta ordenado por una serie de reflejos no condicionados llamados reflejos sexuales congénitos. Los pasos de la cadena son:

El reflejo de la Erección. Como consecuencia de la información colectada en el paso anterior a través de los sentidos el centro sexual hipotalámico ubicado en

Las condiciones ambientales como temperatura, humedad, horas luz, estímulos externos, etc., influyen en el desarrollo sexual.

1. Reflejo de acercamiento y de preparación sexual. 2. Reflejo de erección de pene. 3. Reflejo de la monta y el abrazo. 4. Reflejo de la búsqueda para la introducción del pene. 5. Reflejo de fricción. 6. Reflejo de eyaculación. 7. Reflejo de desmonta. Para que la cadena llegue a término, se necesita que existe la cantidad suficiente de estímulo y la ausencia de sensaciones dolorosas y desagradables. Los estímulos suficientes van siendo colectados por medio de los órganos de los sentidos como vista, olfato, tacto, gusto y oído. En el paso de la cadena, Acercamiento y preparación Sexual, por medio de los sentidos el macho busca a la hembra. En el caso de los bovinos 34

no es estrictamente indispensable que para generar este reflejo se requiera de la hembra, muchas veces la presencia de otros machos o aun animales de especies diferentes pueden desencadenar este reflejo. En las razas cebuínas, la presencia de una hembra en celo y preferiblemente cebú (para monta controlada), suele ser condición importante para este paso. En la monta dirigida este periodo es drásticamente acortado y se substituye por otros reflejos condicionados como viaje al sitio de monta, preparación de la zona prepucial, movimiento de personal, ruidos asociados con monta, etc.

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el cerebro, envía un mensaje al centro de la erección ubicado en la medula espinal de la columna vertebral (región sacra) y por medio de conexiones nerviosas alcanza el pene provocando la llenada de sangre de los cuerpos cavernosos del pene y éste comienza a asomarse por el orificio prepucial a intervalos regulares. Hay salida de líquidos transparentes (glándulas bulbouretrales). No todos los animales ni todas las razas responden con la misma velocidad a este reflejo, las razas cebuínas son más lentas. El reflejo de la Monta y el Abrazo sigue a continuación. En él, el toro procede a subir en la hembra. Es desarrollado en presencia de la hembra o maniquí y para el caso del cebú, es imprescindible una hembra en celo. Este reflejo es suspendido cuando hay problemas articulares o de conformación de aplomos, posteriores sobre todo, o de columna vertebral; de allí una vez más la importancia de animales con aplomos correctos. Evidentemente existen defectos más dolorosos que otros y que por consiguiente se convierten en mas limitantes para la monta y el abrazo.

La monta natural ocurre normalmente en pastoreo... por lo que los toros requieren aplomos anteriores y posteriores saludables que permitan un desplazamiento para detectar hembras en calor Una vez abrazada la hembra sigue el reflejo de Búsqueda para la Introducción, en él, merced a las terminaciones nerviosas sensitivas para presión, temperatura, dolor y humedad, que se encuentra en el glande del pene, el toro hace movimientos enérgicos tratando de encontrar la vagina para introducir el pene. Una vez introducido el pene viene el reflejo de Fricción, mal llamado de esta forma en los bovinos y rumiantes en general, pues para estas especies la fricción no es tan importante y en cambio sí lo son las sensaciones de presión, temperatura y humedad. Percibidos estos estímulos, casi de manera inmediata viene la eyaculación.

En el reflejo de la Eyaculación hay contracción de las musculaturas de los órganos conexos como epidídimos, ampollas, vesículas, músculos uretrales y bulbocavernosos, siendo expulsado el semen. La eyaculación va acompañada por una contracción fuerte de los grupos musculares posteriores del cuerpo y un avance violento del macho hacia adelante en lo que se denomina golpe de riñón, signo inconfundible de eyaculación en el toro. Debe recalcarse una vez más que las sensaciones dolorosas por lesiones articulares, aplomos defectuosos, lesiones del prepucio o del pene o experiencias traumáticas durante saltos pasados pueden llegar a interrumpir la cadena de reflejos que normalmente tiene un flujo ordenado; generando una imposibilidad para la cópula, lo que se conoce como impotencia Coeundi. Terminada la eyaculación el reflejo de Desmontar se produce a continuación, perdiéndose rápidamente la erección.

Espermatogénesis Es el proceso con el cual se designa la formación de espermatozoides. La espermatogénesis dura en total en el bovino 54 a 63 días.

Morfología de los Espermatozoides Básicamente están conformados por dos sectores: Cabeza y Cola. La cabeza es aplanada, como un disco ovoidal y su configuración y tamaño varían de una especia a otra. La cabeza contiene toda la información genética sobre el toro. Entre las partes más importantes de la cabeza se encuentra el Acrosoma o capuchón cefálico que es vital para la penetración del ovulo. La cola tiene forma de látigo y es la parte motriz del espermatozoide. Está dividida en Cuello, Pieza intermedia, Pieza principal y Pieza terminal. Al estudiar el semen al microscopio por medio de un espermograma podemos encontrar espermas normales y anormales; los segundos pueden poseer anormalidades mayores o menores (conocidas por algunos como primarias y secundarias). Las anormalidades mayores suelen tener implicaciones serias en la fertilidad mientras que las menores se suponen no son tan determinantes en la misma. Octubre 2012

Algunas escuelas de reproducción en la actualidad vienen utilizando términos como anormalidades compensables y no compensables para significar aquellas cuyas implicaciones potenciales de fertilidad podrían ser subsanados o no mediante incrementos en la concentración de espermas. Desde el punto de vista de juzgamiento claro está, es imposible establecer cuáles animales tienen espermogramas normales y cuáles no; sin embargo, de aquellos testículos con tendencia a ser blandos, demasiado esponjosos o con acúmulo evidente de líquidos, podríamos esperar que suministrarán semen de baja calidad con elevadas anormalidades. Problemas severos espermáticos causan la llamada impotencia Generandi.

Evaluación Reproductiva de los Toros La selección de los mejores animales con miras a una exposición implica el seleccionar aquellos fenotípicamente destacados, selección que suele recaer en los individuos con récords de desempeño sobresalientes en pesos al destete, a los 18 y a los 24 meses. Los animales escogidos deberían tener una conformación ideal libre de problemas que eventualmente lo pudiesen auto limitar a él o a su descendencia, particularmente en los aspectos prioritarios como son los que tengan que ver con reproducción. Debemos los jueces tener muy en claro que A PESAR DE LA SUPERIORIDAD GENÉTICA QUE UN TORO PUEDA POSEER, DEBE ADEMÁS ESTAR FÍSICA Y FISIOLÓGICAMENTE CAPACITADO PARA FECUNDAR UNA VACA. El toro no solamente entonces debe producir una adecuada cantidad y calidad de semen sino además estar capacitado para depositarlos en la vagina de la vaca. Son muchos los factores que inciden en la fertilidad de un toro: • • • • • • • •

Nutrición Madurez Sexual Genética Frecuencia de servicios Estrés Edad Enfermedad Integridad anatómica y funcional

Por fortuna, la norma actual de exigencia de certificados de evaluación reproductiva para machos mayores de cierta edad, aleja de la pista individuos con trastornos reproductivos que lo cuestionen severamente y obviamente a los estériles, pero queda una fracción de ejemplares que teniendo problemas han superado su prueba de fertilidad; por ello me ha 38

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parecido conveniente el comentar sobre el sistema actual de evaluación reproductiva con el fin de que tengamos algunos elementos de juicio adicionales que en una pista deberían ser bienvenidos. Como ya dijimos, hay dos tipos de impotencia, o sea, de incapacidad para fecundar una hembra: Impotencia Coeundi e Impotencia Generandi.

De estos cinco puntos, quizás el más importante para el juzgamiento sea el de Examen clínico. El resto no suele trascender en la pista; por lo tanto no serán tratados en este resumen. El examen clínico implica un reconocimiento físico detenido en todas sus partes.

Con una evaluación reproductiva es imposible establecer en términos de márgenes estrechos cuál animal es más fértil que otro, pero si es dable el eliminar aquellos estériles o sub-fértiles como puede observarse claramente en la diapositiva presentada.

Acá los aplomos juegan un papel importante y todos los defectos deben ser tenidos en cuenta. Algunos problemas de aplomos son más serios que otros e influyen entonces en mayor forma sobre la fertilidad. Por norma general un defecto de aplomos posteriores tiene implicaciones reproductivas más serias que un defecto de aplomos anteriores; esto en razón de que en desarrollo de la cadena de reflejos, durante la parte de monta y abrazo, una buena porción del peso del animal es trasladado a su tren posterior. La integridad de las grandes articulaciones de las patas así como el ángulo de flexión de los corvejones son críticos en este momento.

En un estudio hecho en la Universidad de Colorado sobre 10,940 toros, 2,266 (20.7%) resultaron no aptos para la reproducción debido a las causas anotadas en la siguiente tabla.

Los callos interdigitales, así se presenten en el tren anterior, son entidades dolorosas que afectan seriamente el desempeño reproductivo de los animales.

La importancia Coeundi es aquella en la cual el toro no puede llevar a término la cadena de reflejos. En la impotencia Generandi la limitación no corresponde a la cadena de reflejos sino a la calidad del material seminal que es depositado en la vagina.

Factores

No. de Toros

% del Total

Defectos testiculares

1,931

17.6

Semen dudoso o no apto

1,832

16.7

Defecto de miembros o pezuñas

597

5.5

Anomalidades del tacto rectal

547

5.0

Defectos de los ojos

421

3.8

Defectos del pene

338

3.5

Defecto del epidídimo y conductos deferentes

112

1.0

Una evaluación reproductiva no te dice que toro es más fértil que otro; pero sí te dice cual toro es estéril o subfértil

Tabla 1. Factores que afectan y en qué proporciones la habilidad reproductiva según estudio de la Universidad de Colorado.

Los siguientes son los puntos para la evaluación de la fertilidad del toro: 1. 2. 3. 4. 5.

Examen clínico. Examen de enfermedades específicas. Examen de libido. Evaluación del semen. Evaluación final.

Básicamente se debe a una debilidad congénita del área interdigital que aunque factible de reducir temporalmente por medios quirúrgicos retornará con el tiempo. La forma de las pezuñas es parte de la salud de los aplomos; allí se pueden observar variadas clases de problemas como pezuñas montadas sobre la compañera (en forma de tijera) o ligeramente Octubre 2012

montadas y entorchadas sobre sí mismas (sacacorcho), excesivo ángulo en la punta de las mismas, crecimiento interrumpido, etc. De estos problemas, el último usualmente es motivado por la interrupción en la formación del tejido córneo, como ocurre en cambios alimenticios abruptos o situaciones de compromiso severo de la salud; los restantes tienen características heredables. Es muy frecuente observar en la pista arreglos de pezuñas esmerados que camuflan, total o parcialmente, el verdadero problema del ejemplar. Los segmentos duros de la pista son más convenientes para observar este tipo de anormalidades que las áreas blandas o polvosas. La angulación de los corvejones se constituye en unos de los problemas más frecuentes en aplomos posteriores. La falta de ángulo (pata poste) es más problemática, reproductivamente hablando que el exceso de angulación (remetidos); ello en razón a que durante el salto y el golpe de riñón los movimientos de extensión y sobreextensión de los músculos y tendones del sector causan molestia. También es frecuente encontrar Higromas o <<gomas>> en la articulación del corvejón. No se sabe la causa exacta. Se caracterizan por ser aumentos poco dolorosos y fluctuantes, susceptibles de ser drenados pero que rápidamente vuelven a adquirir su tamaño original. Pueden ocasionar cojeras de tipo mecánico y desde luego disminuir la vida útil de reproductor.

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La integridad y salud de los genitales internos y externos también es evaluada en este punto. Internamente las glándulas accesorias pueden ser asiento de variadas infecciones que podrían por sí mismas o mediante la contaminación de otros órganos del tracto, generar severos problemas reproductivos. Los genitales externos son inspeccionados detenidamente en los testículos, epidídimos y cordón espermático. Debemos analizar disposición, ubicación, tamaño, simetría, consistencia, movilidad, rugosidad, sensibilidad e inflamación. El cordón espermático rara vez es llamativo en juzgamiento, sin embargo, debo decir que toros con <<cuellos escrotales>> demasiado cortos o con ausencia de los mismos deben ser objetados en razón a los posibles problemas de termorregulación. Los epidídimos podrían ser asiento de inflamaciones en cualquiera de sus partes. Por su ubicación en la parte superior, inferior o medial de los testículos, serían fácilmente bóxervables. Los testículos suelen ser la causa de muchos inconvientes en una pista. Su ubicación debe ser vertical, con la curvatura mayor hacia adelante. Aquellos testículos invertidos aunque discriminables, desde el punto de vista de habilidad reproductiva no tienen mayores implicaciones, siempre y cuando su habilidad termorreguladora no se vea afectada.

El rafe escrotal marcado (pliegue escrotal), puede levantar hacia atrás los testículos. Siempre y cuando la función termorreguladora no se vea afectada, la discriminación dependería del grado de retracción. Es normal que exista una diferencia de tamaño entre los dos testículos, sin embargo, las diferencias extremas deberían ser descalificadas.

Testículos de pequeño volumen tienen una capacidad de producción de semen inferior a la de testículos generosamente desarrollados; la circunferencia escrotal es altamente heredable a la descendecia (h2=0.67) Deben ser de buen tamaño (Ver tablas americanas o de Asocebú) para la edad. Está ampliamente establecida por la mayoría de las escuelas reproductivas del mundo, la estrecha correlación de la buena circunferencia testicular con niveles buenos de fertilidad (léase buen indicador de pubertad, indicador de producción total de semen y calidad del mismo, condiciones patológicas, sub-fertilidad, o infertilidad). La circunferencia escrotal junto con sus implicaciones son características altamente heredables (h2=0.67). Es bastante lógico pensar que testículos de pequeño volumen tienen una capacidad de producción de semen inferior a la de testículos generosamente desarrollados. Recordemos las funciones de las células de Sertoli y las de Leydig ubicadas en el tejido testicular. Además, se ha encontrado que toros con buenas circunferencias escrotales producen novillas que alcanzan la pubertad más rápidamente.

Desde hace más de 70 años se sabe que las raciones desbalanceadas, ricas en energía como las de los ejemplares de exposición tienen severas implicaciones reproductivas. Ya para 1909 se sabía también que periodos largos de sobrealimentación junto con la falta de ejercicio, influía nocivamente sobre la calidad reproductiva de los toros. Algunos machos sobrellevan mejor esta condición que otros, pero entre más tiempo permanezca en estado de sobrealimentación, mas nocivas y eventualmente irreversibles serán las consecuencias. Son muchos los animales que han sufrido temporalmente o definitivamente en su funcionalidad reproductiva como consecuencia de las pistas. Pues bien, las cosas han cambiado muy poco de esa época para acá. En un estudio más reciente se observó que entre dos grupos de animales, unos de show (dieta concentrada) y otros de potrero (forraje), los primeros requirieron arreglo de pezuñas en un 70% mientras que los segundos apenas en un 5%; así mismo, el primer grupo solamente completó las pruebas de monta con éxito en un 10% mientras que el 100% de los del segundo grupo lo hicieron; además la respuesta al estímulo sexual fue mucho más rápida en el grupo de animales de potrero. Es cierto que los machos con raciones ricas en energía tienen un desarrollo testicular más rápido en los estadios iniciales, pero esta diferencia desaparece a los 15 meses con relación a aquellos de ración no tan rica. Las objeciones sobre la longitud del

La circunferencia escrotal es afectada por algunas prácticas utilizadas para mejorar las ganancias de peso, como la utilización de implantes. El Ralgro® por ejemplo retarda el desarrollo sexual y disminuye el desarrollo testicular en toros prepúberes. Una rata alta de ganancia de peso no compensa un desarrollo testicular inadecuado. Octubre 2012

prepucio son bien conocidas de todos. Baste recordar que existen prepucios largos pero con defensa gracias a una musculatura prepucial fuerte mientras que otros aparte de pendulosos son totalmente indefensos. Un sistema para establecer la longitud del prepucio con relación a los cánones de deseabilidad en un juzgamiento, podría ser el de dividir imaginariamente la distancia entre la parte ventral del abdomen y el piso en tres tercios; si el prepucio cae en el tercio superior, es bueno, altamente deseable; si cae en el segundo tercio corresponderá seguramente a un prepucio pesado eventualmente objetable, si cae en el último tercio es francamente objetable. Los problemas de pene no son detectables durante el juzgamiento.

Hay parámetros mínimos que de no ser satisfechos ubicarán al toro como reproductor insatisfactorio en caso de no ser subsanables Evaluación de Fertilidad La evaluación actual de la fertilidad de los toros ha variado con relación a la que se usaba hace algunos años. Hoy en día no se utilizan ya sistemas de puntuación y se tienen en cuenta las siguientes características: • • • • 42

Circunferencia Escrotal. Porcentaje de células anormales. Motilidad espermática de masa. Motilidad espermática Individual.

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Cada una de ellas debe cumplir con parámetros mínimos que de no ser satisfechos ubicarían al toro como reproductor insatisfactorio en caso de no ser subsanables, como aplazado en caso de poder ser superadas con el tiempo o con correctivos a criterio del profesional o sencillamente como reproductor satisfactorio si cumple a cabalidad con los requisitos. Conviene anotar que en sana clínica Andrológica ningún reproductor debería ser descartado con una sola evaluación de fertilidad. Deben efectuarse dos o tres pruebas con las debidas correcciones en caso de haberse encontrado problemas, antes de eliminar el ejemplar. Recordemos que en los países tropicales y en Colombia en particular las condiciones medioambientales con fluctuaciones grandes de temperatura y humedad relativa de una zona a otra, requieren de tiempos de ajuste en los reproductores que son movidos a ellas. Algunos tienen la habilidad para acoplarse velozmente a los nuevos entornos a donde se han sido movilizados, a otros les toma más tiempo y a algunos sencillamente el ambiente los supera y definitivamente no son capaces de adaptarse.

EL CONSEJO DIRECTIVO, SOCIOS, TÉCNICOS Y PERSONAL ADMINISTRATIVO DE ESTA ASOCIACIÓN Lamenta el sensible fallecimiento de nuestro socio, el Sr.

José Manuel Ayala Luna Acaecido el día 23 de Junio del 2012. Acompañamos a su familia en su dolor, deseándole pronta resignación. Descanse en Paz

Lamenta el sensible fallecimiento del ExCoordinador de Ganadería de la SAGARPA, el Dr.

José Luis Gallardo Nieto Acaecido el día 21 de Julio del 2012. Al lamentar tan triste acontecimiento hacemos un amplio reconocimiento a su labor en beneficio del Sector Agropecuario y enviamos a su familia nuestras condolencias.

Descanse en Paz

Monterrey, N.L. Junio 2012.

Monterrey, N.L. Julio 2012.

EL CONSEJO DIRECTIVO, SOCIOS, TÉCNICOS Y PERSONAL ADMINISTRATIVO DE ESTA ASOCIACIÓN

Lamenta el sensible fallecimiento de nuestro socio, el Sr.

Lamenta el sensible fallecimiento del Fundador de la Revista Criador, el Sr.

Donaciano Tamez Fuentes

EL CONSEJO DIRECTIVO, SOCIOS, TÉCNICOS Y PERSONAL ADMINISTRATIVO DE ESTA ASOCIACIÓN

Elías Bremount Alemán Acaecido el día 9 de Septiembre del 2012.

Acaecido el día 17 de Agosto del 2012. Enviamos nuestras más sinceras condolencias a todos sus familiares.

Reconocemos su labor tan importante en el mejoramiento de la Ganadería Nacional a través de una difusión eficiente en la revista que fundó.

Descanse en Paz

Monterrey, N.L. Agosto 2012.

Monterrey, N.L. Septiembre 2012.

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Eventos 2012 XXXI EXPOSICIÓN NACIONAL DE GANADO SIMBRAH Culiacán, Sinaloa. Del 2 al 11 de Noviembre del 2012 2 de Noviembre: Inauguración 7 de Noviembre: Pesaje Oficial de Ganado 9 de Noviembre: Calificación de Ganado 11 de Noviembre: Clausura

EXPOSICIÓN GANADERA MESOAMERICANA Tapachula, Chiapas. Del 2 al 12 de Noviembre del 2012 2 de Noviembre: Inauguración 4 de Noviembre: Pesaje Oficial de Ganado 5 de Noviembre: Calificación de Ganado 11 de Noviembre: Clausura

9° ENCUENTRO NACIONAL GANADERO México, D.F. Del 7 al 10 de Noviembre del 2012

EXPOSICIÓN NACIONAL GANADERA Y DE LA INDUSTRIA PECUARIA Palacio de los Deportes, México, D.F. Del 9 al 18 de Noviembre del 2012

EXPOSICIÓN GANADERA REGIONAL Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Del 2 de Noviembre al 16 de Diciembre del 2012

De izquierda a derecha: Ing. Manuel Amparán, Lic. Miguel Turrent, M.V.Z. Constantino Cano, Ing. Hernando Guerra, M.V.Z. Miguel Remes, Lic. David Galván y Ing. Rainer Fischer. 48

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