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Sector primario
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Jalisco, apuesta por la democratización
de recursos
El sector primario jalisciense conserva el liderazgo en producción agroalimentaria en México, gracias a que el gobierno decidió apoyar al 95 por ciento de las unidades productivas; es decir, a los pequeños campesinos. TF | Conrado Vázquez y Raúl Torres Lugo La democratización de los recursos, una adecuada articulación de la producción y un trabajo unificado y apasionado de gobierno y sector primario, llevan al campo de Jalisco con paso firme, a cumplir las metas de este sexenio: plantarse como el primer estado productor de alimentos del país, y convertirse en importante exportador de productos del campo. Así lo señaló el titular de la secretaría de Desarrollo Rural en Jalisco (SEDER), Héctor Padilla Gutiérrez, al hacer, por pedimento de Tierra fértil, un balance de los logros en el sector primario de la entidad, a 32 meses de
estar al frente del organismo estatal que rige los destinos de la producción agroalimentaria local. Al cuestionamiento de cómo encontró el campo de Jalisco y cómo lo observa ahora, Padilla Gutiérrez señaló sin cortapisas, que percibe al sector rural jalisciense en su mejor momento. «Percibo que Jalisco está en el mejor momento de su capacidad productiva, pero además, con una cuestión de estado emocional de la gente apta para innovar, para avanzar. Y veo a una gran cantidad de pequeños productores y empresarios que hacen su trabajo de forma muy dedicada», externó convencido. Sentado en la pequeña mesa situada frente al flamante escritorio ubicado en una esquina de la oficina
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de de toneladas Dos millones tema sis el jo ba as maíz asegurad (A por Contrato de Agricultura para el 2015 en a et por C) es la m se lisco. En el 2013 el campo de Ja tonela de es on ill m contrató 1.2 ido 2014-15, 1 m das. En el perio das de maíz. la llón 970 mil tone
localizada en el céntrico edificio que alberga a la SEDER, Héctor Padilla desglosa los datos duros que hablan de cómo camina el sector alimentario en Jalisco y cómo se encuentra a la mitad del camino.
Expone como fluye el dinero para el sector rural estatal y cómo lograron que cada peso que se destina para el campo de la entidad, llegue íntegro a los proyectos calificados. UNA TAREA PRINCIPAL De igual forma, acepta que la tarea del estado desde la llegada de esta administración, fue acabar con el cáncer que más carcome al campo nacional, según los productores: el intermediarismo. «Casi lo hemos erradicado a base de contar con nuevos instrumentos de comercialización», apunta. Habla de los retos que se echó a cuestas al aceptar ser titular de la SEDER, en el estado líder productor de alimentos en el país. Sobre todo, expone, la clave del
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Sector primario
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LA TEORÍA de que el estado debe apoyar sólo a los grandes agroempresarios para que jalen a los chicos, es errónea, dice el titular de la SEDER, Héctor Padilla Gutiérrez.
PIB Agropecuario: Serie Anual Sector rural
Agricultura, ganadería, aprovechamiento forestal, pesca y caza Miles de Pesos a precios de 2008 - Por gran división de actividad económica / Fuente SAGARPA
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Jalisco
39,424
39,346
36,881
40,209
38,948
40,661
Nacional
390,308
392,984
377,848
390,856
366,739
397,044
%
10.10 %
10.01 %
9.76 %
10.29 %
10.62 %
10.24 %
éxito logrado hasta ahora en la producción y comercialización alimentaria de la entidad, consiste en la democratización de los recursos y en privilegiar el aporte de dinero estatal a los pequeños productores de alimentos. PRIVILEGIAR A LOS CHICOS Enfatiza sus respuestas en el convencimiento de que los recursos y las políticas públicas deben privilegiar fundamentalmente el esfuerzo de los que menos tienen, para que también sean parte del desarrollo del estado, generen expectativas de vida, mejoren su ingreso, su entorno, y con ello gane Jalisco y México. El titular de la SEDER en Jalisco, ase-
gura, antes de adentrarse al balance de su gestión, que en el campo de la entidad, hasta la fecha, se ha demostrado que si al pequeño productor se le da el adecuado acompañamiento por parte del gobierno, éste adquiere la capacidad de aportar riqueza al estado. «Estoy convencido de que la tesis de que sólo los grandes productores o empresarios son los que pueden sacar adelante al país en la producción de alimentos, es falsa”, acepta con firmeza. LOS PEQUEÑOS TAMBIÉN PUEDEN Primero, agrega, hay que partir de una cuestión: no tenemos grandes
superficies en el estado, ni en el país. Si la tuviéramos, por ahí habría que transitar. Segundo, el 95 por ciento de los productores agropecuarios en Jalisco y México son pequeños, entonces, hay que saber trabajar con ellos. Tercero, en México más que compactarse la superficie cultivable, con el paso del tiempo se va seccionando, al heredar los hijos la tierra. De 10 hectáreas, se hacen tres parcelas, ejemplifica. Y cuarto, el pequeño productor tiene capacidad para hacer las cosas bien y además, cuando convierte su predio en una pequeña empresa, se auto emplea y genera empleo en su entorno.
Por esas razones, la teoría de que el estado debe apoyar sólo a los grandes agroempresarios para que jalen a los chicos, desde mi punto de vista, es errónea. UNIDO CAMPO Y GOBIERNO En la entidad, explica, el gobierno acompaña al pequeño productor en la producción y comercio de los alimentos, y, a la fecha, con la fórmula integrada por la democratización de los recursos, el apoyo al mayor número de proyectos pequeños y la eliminación del intermediario, a la fecha el estado de Jalisco camina hacia la meta más importante: hacer que el productor se desarrolle solo y se convierta en exitoso agroem-
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LO DIJO Percibo que Jalisco está en el mejor momento de su capacidad productiva, pero además con una cuestión de estado emocional de la gente apta para innovar, para avanzar. Y veo a una gran cantidad de pequeños productores y empresarios que hacen su trabajo de forma muy dedicada» Ing. Héctor Padilla Gutiérrez / Titular de la Secretaría de Desarrollo Rural en Jalisco (SEDER)
presario. Y si la pregunta es ¿cómo se demuestra esta tesis que a algunos no termina de convencer?, la respuesta es que los números hablan y son contundentes, subraya un Secretario de Desarrollo Rural convencido de los logros en el campo de la entidad jalisciense, que, dicho sea de paso, lo tiene en la cima de la producción agroalimentaria en México. En el 2012 como punto de partida, expresa, se aprobaban 1 mil 200 proyectos. En el 2013 se impulsaron 5 mil 800. En el 2014 alrededor de 6 mil 300 proyectos. En el 2015 se pretende llegar a alrededor de 7 mil proyectos. MODESTOS PERO TRASCENDENTES Cabe hacer notar, añade, que los proyectos son muy modestos desde el punto de vista de los montos, pero importantes porque los apoyos se enfocan a los conceptos que representan modernización de actividades, eficiencia de procesos productivos, mayor productividad e integración a los mercados.
En este sentido se pueden destacar diversos rubros en que el sector primario es líder, por ejemplo: primer productor de leche, de huevo, de algunas berries; de carne de cerdo, de tequila y aguacate, entre otros. Y para demostrar el paso que lleva el campo de Jalisco en la producción y comercialización agropecuaria, ni tardo, ni perezoso, desglosa algunos puntos importantes: GANADERÍA La apuesta en el sector pecuario en el estado, ha sido en la producción de bovinos y el mejoramiento genético. ¿En qué consiste eso, en multiplicar la incorporación de sementales de alta calidad genética en el mayor número de hatos instalados en la totalidad de la entidad. Además, algunos ganaderos aparte piden recursos para avanzar en los procedimientos tecnológicos como por ejemplo, van por termos para incursionar en la inseminación artificial. Otros, deciden por la compra de embriones; pero en general, el me-
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joramiento genético es una tarea primordial en Jalisco. MERCADOS El instrumento más importante para establecer equilibrio de mercados es la agricultura por contrato. Es la certeza para el agricultor de contar con un comprador, de conseguir buen precio para las cosechas, es la ruta de acceso a los apoyos compensatorios del gobierno federal y estatal. En este tema el gobierno del estado hace una promoción importante. Cabe hacer mención que en el 2012 no hubo agricultura por contrato (A por C). Pero en años inmediatos anteriores, el volumen máximo que se había registrado en Jalisco de A por C, era un millón de toneladas. Sin embargo, en el 2013, se contrato 1.2 millones de toneladas. En el periodo 2014-15, 1 millón 970 mil toneladas. Pero para el 2015 la meta es superar los dos millones de toneladas. Dice el titular de la SEDER que en el estado se ha llegado a la conclusión que la A por C, es la única vía para que la agricultura comercial de granos quede protegida. Baste un botón de muestra. Con la Agricultura por Contrato en operación en el estado, la cosecha 20142015 generó beneficios para el estado en compensaciones de alrededor de mil 300 millones de pesos. RECONVERSIÓN PRODUCTIVA Es importante para esta administración buscar estabilizar los mercados, y para ello, se ha utilizado el instrumento mercantil denominado Agricultura por Contrato (A por C), pero también se ha buscado mover los volúmenes de producción. Jalisco es un productor muy importante de maíz blanco, pero produce más de lo que el mercado demanda. El año pasado se cosecharon 470 mil toneladas de maíz amarillo en la entidad, cifra que nunca se había producido aquí. Esto fue lo que ayudó a equilibrar el precio del maíz blanco, asegura. En el 2015 se espera continuar con el proceso de reconversión de cultivos. La meta es llegar a cosechar 700 mil toneladas de maíz amarillo en el ciclo primavera-verano 2015.
JALISCO ES un productor muy importante de maíz blanco, produce más de lo que el mercado demanda.
LA CIFRA 1 mil 200
2.2 millones de toneladas. Aunque cabe decir que no todo es para consumo humano; producimos un volumen muy importante para forraje, otro para autoconsumo y uno más para mercados regionales.
5 mil 800
RASTROS TIF Jalisco es el segundo productor de carne de ganado bovino, pero hasta el 2013 no se tenía un rastro TIF funcionando en la entidad. ¿Qué representa esto?, que al segundo mercado del país en consumo de carne en México que es el estado de Jalisco, y especialmente la zona metropolitana de su capital, lo han aprovechado ganaderos de otros estados y extranjeros. Por eso es tan importante desarrollar la infraestructura (rastro) TIF pero con una nueva concepción: impulsar la construcción de rastros regionales. A la fecha se tienen funcionando rastros públicos y privados. Uno en Arandas que es público, y dos privados en Etzatlán y Jocotepec, Jalisco. Así mismo, están en proceso de terminar en dos o tres meses, rastros Tipo Inspección Federal (TIF) en Lagos de Moreno, San Cristóbal de la Barranca y Ciudad Guzmán. Y además, se le está poniendo precisión para echar andar el de Acatlán, denominado Rastro Metropolitano.
proyectos se aprobaron en el 2012
proyectos se aprobaron en el 2013
6 mil 300
proyectos se aprobaron en el 2014
Se pretende llegar a
7 mil
proyectos para el 2015
IMPORTACIONES CUANTIOSAS El estado compra del exterior 8 millones de toneladas de maíz amarillo. Por ello, para Jalisco y el país, representa un enorme mercado; no obstante, a la fecha no está aprovechado, por lo que es necesario direccionar los instrumentos productivos como la diversificación de cultivos. Otro dato importante para los jaliscienses es que el maíz blanco que entra a los circuitos normales de comercialización, anda por el orden de
LA LECHE Este gobierno toma también con un
enfoque de alta eficiencia de recursos públicos, un proceso de apoyo para la conclusión de la deshidratadora de leche en construcción desde hace años, en la zona de Los altos de Jalisco. A la fecha, ya se hizo la revisión en detalle para tener precisión en la conclusión de la planta, el inicio de pruebas y el proceso comercial. Para ello, entre el gobierno federal y estatal se le ha aportado 17 millones de pesos en este 2015. Ingeniero, ¿cuánto se le ha invertido en el rastro denominado metropolitano? En el rastro de Acatlán el gobierno del estado ha puesto 65 millones de pesos. El gobierno federal, con recursos del año pasado, 100 millones de pesos. El Fondo de Capitalización e Inversión del Sector Rural (FOCIR), se incorpora con alrededor de 60 millones de pesos. En total se han invertido 220 millones de pesos públicos, indica. ¿Cuánto necesitaría para poder funcionar? Estamos en la definición de la etapas y la sorpresa puede ser que se requiere poco dinero, menos del que se ha estado planteando. Pero la puesta en marcha debe ir por etapas. La primera etapa, para juntar dinero y con él en la bolsa, ir por la segunda.
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Sector primario
Meta sexenal: que el productor camine solo
Si al final queda una buena cantidad de productores con su ritmo de trabajo, sin la necesidad del acompañamiento del gobierno del estado, será el resultado de que el gobierno hizo la tarea:
Héctor Padilla Gutiérrez.
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TF/ Raúl Torres Lugo El campo de Jalisco avanza con paso firme a cumplir las metas establecidas al inicio del sexenio, asegura Héctor Padilla Gutiérrez, Secretario de Desarrollo Rural en el estado. Asevera que, con un presupuesto de apenas 370 millones de pesos, pero con una gran capacidad de gestión, el sector primario, con un acompañamiento adecuado del gobierno, apoya de manera decidida al campo estatal. Las metas son ambiciosas, ser el principal proveedor de alimentos para el país y ser protagonista en el comercio mundial de alimentos. Para ello, informa, en 32 meses de gestión se han gastado alrededor de 10 mil millones de pesos. Con el dinero estatal y principalmente el federal, se busca apoyar a los pequeños productores de manera prioritaria. Con apoyos modestos a un mayor número de productores en los 125 municipios que componen el estado, afirma, se busca detonar la economía rural y mantener el liderazgo productivo en muchos rubros y por qué no, lograr, con la reconversión productiva, ser campeones en nuevos. PROYECTOS A APOYAR En este sentido, se han apoyado miles de proyectos entre modestos y no tanto, explica Padilla Gutiérrez. Hay proyectos desde pequeños a medianos en los que se ha invertido y ninguno menos importante que otro, ratifica. ¿Por qué? Porque cada uno responde a un esfuerzo particular; a un entorno y a una vocación por la actividad que van a desarrollar.
EN LO QUE VA de esta administración, de acuerdo a datos de la SEDER, en el sector lechero se incrementó la productividad y mejoraron las ventas. DE APORTACIÓN MODESTA Por ejemplo, entre los de aportación modesta están: la compra de un semental de buena calidad que cuesta 45 mil pesos el gobierno pone 17 mil 500 pesos. Ciertamente es un monto modesto, pero de un impacto impresionante para el hato que tiene de cinco a 50 hembras vacunas. Un termo para inseminación artificial cuesta 38 mil pesos, el gobierno pone 17 mil pesos, estos apoyos son a fondo perdido. Un tractor. Tenemos dos escalas. Tractor hasta de 80 caballos, el gobierno pone 100 mil pesos de apo-
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rde pesos ha inve 10 mil millones su en co lis Ja de tido el gobierno de gestión, a eses campo en 32 m cuenta con un lo só e qu de r pesa 370 millones de de o presupuest pesos.
yo. Una sembradora de precisión de tipo neumático cuesta 160 mil pesos, el gobierno le pone 70 mil pesos. El que va a establecer pastizales en su agostadero, va a comprar la semilla, son inversiones modestas para recuperar el agostadero y le ayudamos con la tercera parte. El que va establecer una explotación acuícola, que andará costando entre 300 mil pesos, le ayudamos con 80 y hasta 120 mil pesos. PROYECTOS MAYORES Los proyectos más grandes invariablemente, van articulados con el
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gobierno federal vía Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO), Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), etc. El ejemplo es la deshidratadora de leche a terminarse en corto tiempo en Jalisco. El FIRCO le puso 15 millones de pesos; el gobierno estatal 2.5 millones de pesos. Al final de cuentas es la acción de gobierno, no es quien pone más. Cabe hacer notar, que el gobierno del estado no puede competir con las bolsas federales para poner dinero. Sin embargo, lo importante es que tiene una visión para el desarrollo del campo en la entidad integral y que se lleva a cabo un trabajo coordinado entre los principales protagonistas del sector rural, para que pueda el estado y su campo, caminar en una forma más articulada. En el mismo tenor sucede en el rastro de Acatlán. A esta obra la SAGARPA le aportó 100 millones de pesos. FOCIR, 60 millones de pesos. El gobierno del estado no le ha puesto un centavo en esta administración, sólo 65 millones de pesos que vienen de los años pasados. De igual forma, a la bolsa de ganado se le puso 3.6 millones de pesos en este año y ya está por concluirse. Cabe hacer notar que todos son proyectos de carácter prioritario que cambian su grado de importancia con el paso del tiempo. Por ejemplo, el rastro de Acatlán, hace 12 años cuando se concibió, no existía ninguno. En este año entran en operación seis. Y baste decir que el rastro de Eztzatlán que es privado, la inversión en forma proporcional es mucho menor a la canalizada al rastro de Acatlán. Y existe una enorme diferencia entre los dos: el de Etzatlán tiene ya dos años funcionando y el metropolitano, todavía no empieza. JALISCO YA AVANZA EN SUS METAS Otro ejemplo, en producción de berries, hay varias empresas poderosas, no obstante, la estructura productiva está diseñada a partir de puro pequeño productor. Los campesinos que tienen 10 hectáreas son de los grandes. La mayoría tiene de 2 a 4 hectáreas en una relación directa con las matrices de las industrias. Ellas se encargan de la comercialización en el mundo. Y eso es grato porque de ahí viven
LA META del estado es y será, darles certidumbre y estabilidad a los productores y empresarios; especialmente a las mujeres, señala Héctor Padilla Gutiérrez, titular de la SEDER.
LO DIJO Lo importante es que ahora el estado tiene una visión integral para el desarrollo del campo en la entidad y que se lleva a cabo un trabajo coordinado entre los principales protagonistas del sector rural, para que pueda Jalisco y su campo, caminar en una forma más articulada». Ing. Héctor Padilla Gutiérrez / Titular de la Secretaría de Desarrollo Rural en Jalisco (SEDER)
miles de familias. Si me cuestionas sobre cuál ha sido el costo de este avance en el sector agroalimentario jalisciense, diré que en dinero, en lo que va del sexenio, se han invertido más de 10 mil millones de pesos. Es importante aclarar que los recursos aportados directamente por Jalisco, son menores al del último año del gobierno anterior. Esta secretaría tiene un escaso presupuesto de 370 millones de pesos, cuyo monto incluye los gastos de operación. Es realmente modesto el presupuesto. Esta cantidad es fruto de la realidad que tenemos en el estado. Así nos tocó en suerte, porque esta administración, todavía hoy, resuelve problemas fuertes de la administración pasada. Pasa que el querer resolver todo con
recursos públicos, es una solución que emociona al principio, pero tiene graves consecuencias después. Y que además, inhibe la capacidad de trabajo de la gente. No obstante el poco presupuesto, expresa el secretario de Desarrollo Rural en el estado, a la fecha, queda claro en qué sectores nos estamos posesionando. Por ejemplo: Jalisco va a ser el primer productor de maíz amarillo en este ciclo. Segundo productor de maíz blanco con un volumen adicional importante. Punta de lanza en mejoramiento genético en bovinos extendido. Seguimos siendo líderes en producción de huevo. Controlamos la gripe aviar porque le invertimos a sanidad. Producimos 7 por ciento arriba de lo que se producía en la avicultura, cuando se
presentó la epidemia. En términos de leche, se incrementó la productividad y se mejoraron las ventas. Sólo Liconsa compraba 650 mil litros diarios en el 2012. Ahora compra un millón 350 mil litros diarios a 6.20 pesos, porque en el 2012 lo compraba a 5.60 pesos el litro de leche. Por otra parte, caminamos en la cima en cultivos intensivos y de alto valor. En aguacate tenemos 15 mil hectáreas plantadas. En berries, el año pasado se sembraron 800 hectáreas adicionales en relación al 2013. Este año serán mil hectáreas. Este segmento nos crea ahora alrededor de 35 mil empleos directos en el campo bien pagados y que debemos cuidar muchísimo. Azúcar: somos el segundo productor de caña de azúcar, pero somos el primero en productividad por hectárea. En este cultivo, hay que avanzar en productividad por hectárea para tener, si se puede, menos hectáreas plantadas con caña, pero con mucha mayor producción. Hoy en día, el promedio producido en el estado es de 85 toneladas por hectárea, pero hay productores que sacan 300 toneladas. Quiere decir que nuestra meta debe de ser 300 toneladas por hectárea. Más volumen en menos superficie es una buena receta. Lo mismo en fruticultura, berries y hortalizas. «Lo importante es que quede claro que la meta del estado es y será, darle certidumbre y estabilidad a los productores y empresarios; especialmente a las mujeres, declaró en su momento el gobernador Aristóteles Sandoval, menciona Héctor Padilla. Ya no más se dará, al menos en este sexenio anota, la concentración de recursos y beneficios en unos cuantos productores o empresarios. La meta hoy es que todo mundo tenga oportunidad de producir alimentos en la entidad. METAS PARA EL SEXENIO Por tanto, cuando termine esta administración, si se queda una buena cantidad de productores con su ritmo de trabajo, sin tener la necesidad del acompañamiento del gobierno del estado, será el resultado de que hicimos la tarea. ¿Cuál es esta? desarrollar sus capacidades para que puedan transitar con su propio esfuerzo. Si eso se logra en estos seis años, el gobierno cumplió.
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Cañeros en quiebra TF/ Raúl Torres Lugo Alrededor de 4 mil cañeros del ingenio Tamazula, ubicado en la población del mismo nombre, localizada a 150 kilómetros de Guadalajara, al sur del estado de Jalisco, México, viven una tragedia económica: no han recibido un peso de las zafras, 20122013 y de la 2013-2014. La mala suerte, los fenómenos naturales con alto poder destructivo y la poca voluntad de gobernantes e industriales para apoyar la producción cañera en el estado, agobian a este sector tanto en el estado de Jalisco, como a nivel nacional y los ponen al borde de la quiebra. La totalidad de 255 mil que componen el padrón de productores que surten de materia prima a 52 ingenios en 19 estados de la república, viven hoy un caos económico y social, asegura el presidente de los propietarios rurales de la zona de Tamazula. CAÑEROS DESESPERADOS Asevera el también cañero jalisciense que en especial, los productores de caña de la entidad están desesperados porque no han recibido en dos zafras remuneración alguna por su trabajo.
El ingenio Tamazula, ubicado en el sur de Jalisco, pretende liquidar la zafra de los años 2014 y 2015 hasta dentro de tres años. Desesperados, los cañeros jaliscienses, buscan el apoyo del gobierno estatal y federal. Por lo pronto, informa, ya están en suspensión de pago obligado por el incumplimiento del pago de las zafras 2012-2013 y 2013-2014 por parte del ingenio Tamazula, acción que irremediablemente los llevará a estar en el buró de crédito en muy corto tiempo, con consecuencias funestas para sus familias y patrimonio. La denuncia la hace un desesperado presidente de los Propietarios Rurales de la zona de Tamazula, Luis Castellanos del Toro, quien cataloga la situación por la que atraviesan los productores de caña en la entidad como caótica y trágica. EL PERRO FLACO En una improvisada entrevista con Tierra Fértil, Castellanos del Toro lamentó que el sector cañero sea por ahora, el perro más flaco de la cadena productiva agroalimentaria nacional: «Los cañeros jaliscienses vivimos un caos que está a punto de llevarnos a la desesperación y a realizar medidas drásticas para lograr que nos sea pagado el producto que ya
entregamos al ingenio», imputa el agricultor sureño. Explica en tono un tanto melancólico, la mala fortuna de los cañeros. A la producción de caña de Tamazula, algo atípico le sucede desde hace dos años: primero, lo dejaron mal herido los fenómenos naturales «Ingrid» y «Manuel», y ahora, esta tragedia económica por la que atraviesa el sector cañero de Jalisco pretende darle el tiro de gracia. «Para ser exactos, hace dos años se siniestraron completamente los cultivos en la zona sur; todos los proveedores del ingenio Tamazula perdieron gran parte de la cosecha, y ahora, el abandono del gobierno y la negativa de pago, los tiene al borde de la quiebra», subraya. NIEGAN PAGOS Hoy en día, señala categórico, 4 mil cañeros jaliscienses pertenecientes a la Confederación Nacional Campesina (CNC) y a la Pequeña Propiedad, se enfrentan a un problema todavía más grave que el provocado por los ciclones mencionados: la falta de pago de la caña en su totalidad, por
parte de los dueños del ingenio. ¿Por qué pasó esto?, primero, porque aprovechamos el apoyo que ofreció el presidente de la república, Enrique Peña Nieto, a principios de 2014, cuando puso a disposición del campo nacional 44 mil millones de pesos a una tasa del 6.5 por ciento anual para la mujer y un 7 por ciento para los varones. Hicimos caso al ofrecimiento gubernamental y dispusimos de los créditos de la Nacional Financiera de Desarrollo, y nos endrogamos, porque estábamos seguros de regresar el dinero, certifica. Y segundo, porque para cumplir con el pago de la deuda, el procedimiento era entregar la caña al ingenio y éste retener los pagos de cada uno de los cañeros y entregarlos a la Financiera. DE MANERA INDEFINIDA Empero, ahora los dueños del ingenio Tamazula, piden una prórroga de pago de tres años y a la fecha mantienen suspendidos los pagos de manera indefinida. Esta negativa de reembolso, afirma
www.tierrafertil.com.mx TIERRA Fértil 13 Guadalajara, Septiembre de 2015 Edición Jalisco
el dirigente de los pequeños propietarios cañeros, tiene inmersa a la producción cañera del sur del estado de Jalisco, en la peor crisis que haya vivido en 70 años. Si la pregunta es ¿qué sigue para los cañeros de la entidad?, refiere, la respuesta es que haremos lo que nos dicte el bolsillo y cada decisión se tomará en común acuerdo con la asamblea cañera. PIDEN APOYO AL GOBIERNO ESTATAL No obstante, dice, es importante anotar que existen tres corrientes de campesinos que jalan a llevar a cabo diferentes acciones. Por una parte están los que decidieron tomar las instalaciones y no permitir que salga ni un grano de azúcar del ingenio. Pero sucede que las alrededor de 140 mil toneladas de azúcar que están en bodega, ya las tienen timoradas, o sea, no vamos a recuperar un solo centavo por el endulzante. Cabe hacer mención, que de esa cantidad a nosotros nos corresponde el 52 por ciento del azúcar que ellos producen, endulzante refinado por cierto. Existe otra corriente de agricultores
LO DIJO Las medidas de presión que adoptan los productores cañeros, dependerán de lo que resuelva el gobierno. Si no hay solución a corto plazo, se endurecerá la postura de los manifestantes y se contempla el cierre de la autopista Guadalajara-Colima; además de seguir con el cierre de las bodegas del ingenio y no iniciar la zafra 2015-2016». Ingeniero Luis Castellanos del Toro / Presidente de los Propietarios Rurales de la zona de Tamazula que sostienen la postura de presionar a los industriales con no iniciar la zafra 2015-2016, hasta que no se salde la totalidad de la deuda. Pero, hay otro grupo que pretende ir más allá y presiona para que se lleven a cabo acciones de mayor envergadura. Proyectan que se proceda de manera urgente a tomar la autopista Guadalajara-Manzanillo, bloquearla hasta que no se solucione la problemática que los tiene ya casi en la miseria. Y al estar las parcelas cerca de la autopista Zapotiltic-Tuxpan, en cualquier momento se podrá tomar la decisión, recalca. Lo que deseamos, agrega, es particularmente, manifestarle esta posición al señor gobernador y pedirle
aquí a nuestro consejo que intervenga ante el secretario de Agricultura y al Gobierno Federal, para que tome las medidas adecuadas y solucione de facto, el grave problema que nos aqueja. Señor presidente, ¿cuánto les deben? 600 millones de pesos es la cifra que nos están debiendo. Permítanme explicar, anota. El ingenio de Tamazula obtuvo de la zafra que acaba de finalizar 140 mil toneladas de azúcar; procesaron, molieron un millón 400 mil toneladas de caña. También quiero aclarar que este ingenio siempre ha sobresalido, gracias al apoyo del gobierno del estado, por conducto de la SEDER,
se recibe apoyo para cultivar 7 mil hectáreas, de las 20 mil que es el hectariaje sembrado en la zona sur, para surtir el ingenio Tamazula. En esas 7 mil hectáreas, se tiene el sistema de riego por goteo, y da un rendimiento de 200 toneladas por hectárea. Cabe destacar que el ingenio Tamazula está considerado el número uno a nivel nacional en productividad, de los 52 ingenios establecidos en 19 estados de la república. También quiero informar, indica, que a nivel nacional, este ciclo se procesaron 60 millones de toneladas de caña y se obtuvieron 6 millones de toneladas de azúcar. Y por cierto, el consumo nacional es de 4 millones de toneladas. Por tanto se dispone de un excedente de 2 millones de toneladas de azúcar. En este contexto, el ingenio Tamazula es el número uno en rendimiento por hectárea con 130 toneladas. Y luego se lamenta. Pero de qué nos sirve ser buenos para producir, habernos mecanizado y tener tanto rendimiento en campo, si no se nos paga ni un kilo de caña a últimas fechas.
Fértil www.tierrafertil.com.mx 14 TIERRA Guadalajara, Septiembre de 2015 Edición Jalisco
MAQUINARIA
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Exigen regularizar uso de TF/ Erandy Rizo Productores de maíz y frijol del sur de Jalisco acudieron al Congreso del Estado con el fin de exigir que se regularice el uso de cañones antigranizo por parte de quienes son dueños de invernaderos en la entidad. Uno de los productores que se reunieron con diputados y personal de la Secretaría de Desarrollo Rural, Josué Orozco Grajeda, señaló que la petición de que se detenga el uso de los cañones es debido a que éstos no permiten que llueva. Advirtieron que los distintos niveles de gobierno deben regular el uso indiscriminado de las máquinas antigranizo, antes de que los productores lleguen a protestar. De acuerdo con el propio vocero de los afectados, se han contabilizado 39 cañones que han afectado las siembras de maíz y frijol, principalmente. SEIS MIL HECTÁREAS AFECTADAS Señaló que son cerca de tres mil los afectados en la zona sur de la entidad que responsabilizan al uso irracional de estos aparatos, por la falta de lluvia de forma regular, sobre un estimado de seis mil hectáreas.
Productores aseguran que su uso afecta las siembras de maíz y frijol al evitar que se presenten precipitaciones El agricultor, proveniente de Tuxpan, explicó que estos cañones funcionan de la siguiente manera: cada cinco segundos, el cañón produce y dispara hacia arriba ondas de iones de gran potencia que evitan que las nubes puedan captar agua. «Es un cañón que con un gas llamado acetileno que a una altura de tres mil metros bombardea las nubes y ese sonido es el que dispersa el granizo, y hace lo mismo con el agua», dijo. Esto ha hecho que en la zona de Zapotiltic, Sayula, Ciudad Guzmán, Zacoalco de Torres y Tuxpan, se hayan registrado pocas lluvias. «Estamos a mitad del temporal, la verdad es que la gente allá está muy molesta. Íbamos a venir con cinco camiones a manifestarnos. Pero se acordó que sólo viniéramos una comisión. Estamos a tiempo de salvar la cosecha», dijo el productor luego de la reunión con las autoridades. REALIZACIÓN DE ESTUDIOS Según lo acordado entre los productores y las autoridades, se le solicitará a la Universidad de Guadalajara que realice estudios de campo
LA CIFRA 3000
los afectados en la zona sur de la entidad que responsabilizan al uso irracional de estos aparatos, por la falta de lluvia de forma regular, sobre un estimado de seis mil hectáreas.
para conocer cuáles son las causas de la supuesta sequía que se vive en la zona, y que los propios pobladores han contabilizado con días que superan los 38 grados centígrados. «Pero los estudios que la Universidad de Guadalajara va a realizar son tardados y ya estamos a medio temporal, queremos en breve plazo resolver el problema para que haya una legislación que norme este tipo de artefactos. Tenemos certeza de que el buen uso del cañón nos puede beneficiar, pero su uso irracional es dañino para el medio ambiente»,
agregó. Sin embargo, de no cumplirse su petición, Orozco Grajeda no descarta la radicalización de las protestas. Comentó que hay productores tan molestos que están dispuestos a vandalizar los cañones de antigranizo. ¿CÓMO FUNCIONA? Cabe señalar que el cañón antigranizo es un dispositivo usado para prevenir la formación de tormentas de granizo y que éste dañe la producción agrícola, en este caso, de los invernaderos del sur del estado. Es una cámara de combustión con una salida en forma de cono, de 6 metros de alto con una abertura de aproximadamente 60 centímetros colocada en posición vertical; emite ondas de choque que se desplazan a la velocidad del sonido e interfieren en la cristalización del granizo. El cañón genera una ola de presión usada para interrumpir la formación de las piedras de hielo en su primera fase. La carga explosiva del gas acetileno y aire se dispara en la cámara baja de la máquina. Cuando la tormenta comienza a
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cañones antigranizo acercarse el aparato se acciona cada cuatro segundos hasta pasada ésta. El granizo que hubiera caído, ahora lo hace en forma de nieve semi derretida o lluvia. Es muy importante remarcar que la máquina trabaja durante todo el tiempo en que la tormenta se acerca a la zona, afectando el inicio del crecimiento de la piedra de hielo. Sin embargo, el dispositivo no puede alterar la piedra de hielo previamente ya formada. Cabe señalar que a pesar de que este invento tiene registros desde el siglo XVIII, en las últimas cinco décadas ha tenido más presencia entre la agricultura. Sin embargo, los estudios científicos tanto por parte de quienes promueven este mecanismo como de sus detractores, son prácticamente inexistentes.
PROBLEMA SOCIAL Por su parte, el secretario de Desarrollo Rural de la entidad, Héctor Padilla Gutiérrez, señaló que la situación con el cañón antigranizo es un problema de tipo social, por lo que se debe poner especial atención, pues la gente se preocupa. «Los problemas con el cañón antigranizo se presentan cada que tenemos ciertas limitaciones de agua, especialmente en el sur del estado», dijo. El sur de Jalisco, es la región, junto con Los Altos, de mayor inestabilidad climática, de lluvia más errática y siempre ha sido así, pero la gente se preocupa por ese tipo de herramientas. «Sin embargo, científicamente no se ha probado que tenga esos efectos de disminución en la lluvia. El que los usa cree que con eso se protege, y el que está de vecino y no los usa, cree que con eso lo perjudica, es por eso que nosotros tenemos que trabajar con la gente para buscar avenencias», señaló. Comentó que en el caso de que hubiera algún efecto negativo en el uso de esta herramienta se debe cuidar ese aspecto, pero recalcó que por ahora no se cuenta con un argumento científico que sustente la teoría que tienen los agricultores. Padilla Gutiérrez señaló que la solución sería buscar alguna especie de regulación si eso pasara, pero por el momento se debe hacer más investigación, para que alguien con bases científicas asegure si tiene o no un efecto en las lluvias, y que no solamente se quede en una suposición. «La gente tiene razón en preocuparse y nosotros tenemos la obligación de buscarle explicaciones sólidas para generar confianza y que la gente siga trabajando», finalizó.
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