FAG nr 3 - 2007 by Skovly-Gruppen Norge

nr.3 • 2007 Skovly-gruppens Renholdsmagasin

Nå er vi miljøfyrtårn! Petter Arnestad Viking Cimex – engasjert miljøkonsulent

60 Trondheim kino velger år

Skovly Engros

Viking Cimex

år

1927-2007

+ATRIN n 3VANEMERKEDE PRODUKTER Katrin, papir til krevende hygienisk bruk. Skånsomt, mykt, høyabsorberende, presterende produkter. Dette er egenskaper som bidrar til minimering av miljøpåvirkning og hygienerisikoer. Et konsept som gir god totaløkonomi under hele livssyklusen.

www.katrin.com

r e d e l

“Stundom er mennesket herre over sin skjebne” (W. Shakespeare)

i må helt tilbake til 80-tallet for å finne et

også papirindustrien tidlig ute med å flagge sine

Skovly-Gruppen har lansert en rekke nyheter og

tilsvarende miljøfokus som vi nå har i det

miljøsynspunkter, og må sies å ha lykkes godt med

teknologiske nyvinninger de siste årene, som alle

denne satsningen det siste tiåret.

har betydelige miljøfordeler. Vi var de første som

norske markedet. Det spesielle denne gangen, er at store deler av verdensopinionen også har fokus på

introduserte bioteknologi og bruk av bakterier uten

de utfordringene vi vil møte med fremtidige

Skovly-Gruppen har tatt de første viktige stegene

enzymer til profesjonelt renhold i Norge, og det

klimaendringer. Kanskje med et lite unntak for

i sin nye miljøsatsning, og Skovly Engros ble ser-

siste året har doseringsløsningen SALTO ® bidratt

amerikanske styresmakter.

tifisert som Miljøfyrtårn ® i juni måned. Men det er

til store reduksjoner i frakt av tradisjonell kjemi. Det

først nå arbeidet virkelig begynner. Vi har ambisiøse

finnes mange gode produktløsninger for de av dere

Jeg var nylig på renholdsmessen for Øst-Europa

mål for fremtiden, og ønsker å bidra til utvikling av

som vil ta miljøutfordringen på alvor. Man da gjelder

i Warszawa, og også i denne regionen er det et

nye miljøriktige løsninger i vår bransje. Men da må

det å ta i bruk ny teknologi, og kanskje endre litt på

tydelig fokus på produkter og løsninger som kan

bevisstheten hos våre kunder opp ytterligere et

den tradisjonelle oppfatningen av hvordan renholdet

gi miljøfordeler. Symbolikken på god miljøpolitikk

hakk. Det holder ikke å lene seg på miljømerker og

skal utføres. Kanskje kan slike endringer også

ser ut til å være reklame med bilder av ”grønne

sertifiseringsprosesser. Dette er ingen garanti for at

skape ny kunnskap og entusiasme i organisasjo-

blomsterenger”, for sjelden har jeg sett så mange

du som kunde får en fullverdig god og miljøvennlig

nen. Lykke til for deg som vil prøve.

plakater med blomster på. Mon tro om dette henger

løsning. Produkter må i mye større grad sees i

sammen med symbolikken fra EU-blomsten?

sammenheng med metoder og forbruksmønster,

Thomas A. Sagen

Debatten har heldigvis kommet et stykke videre

og langsiktige besparelser må også være med i

konsernsjef

siden sist, der det i vår bransje hovedsaklig dreide

vurderingen.

seg om resirkulert papir eller ikke. Men så var jo

innhold

6 7 8 9 10 11

nå er vi miljøfyrtårn produktnytt – oppkjøp løsninger for avfallsproblematikk kost i bruk: Salto

redaksjon Ansvarlig redaktør: Thomas A. Sagen I redaksjonen: Mai-Britt Johannessen Tore Skogstad Lise Slorby Neste utgivelse: Uke 45 Opplag: 2000 mail: redaksjonen@skovly.no Design og trykk: Grefslie Trykkeri AS - 19347 Postboks 24 – 1851 Mysen Tlf. 69 89 60 60 – Fax 69 89 60 70

suksesshistorie: Trondheim kino i vinden: Petter Arnestad to med miljøfokus “historisk hjørne” – nyansettelser

Vi ønsker alle våre lesere en innbringende høst!

Skovly-Gruppen • 3/2007

4 5

fag nr. 3 • 2007

Nå er vi Vi mener alvor i miljøkampen! Skovly-Gruppen er svært stolte av å være landets første renholdsgrossist med status som Miljøfyrtårn. Gruppen har alltid hatt ambisjon om å være tidlig ute i sin bransje, både når det gjelder produkter, tjenester og kvalitetssystemer, - noe vi tror kommer våre kunder og samarbeidspartnere til gode. Det er alltid mange som snakker om miljø, men ikke fullt så mange som gjør noe med det.

i ”grønne symboler” eller skrible sammen

Skovly-Gruppens leverandører vil også

en såkalt miljøbrosjyre man kan vifte med

få merke sterkere miljøkrav i fremtiden,

under store festtaler.

både på produkt- og tjenestesiden. Vi er allerede i diskusjon med vår transport-

Som Miljøfyrtårn har våre bedrifter imidler-

partner om fremtidig bruk av biodiesel,

tid tenkt å ta miljøspørsmålene på alvor.

og oppfølging av helse-, miljø- og sikker-

Vi skal søke å til tilrettelegge bedre for at

hetsrutiner bakover i verdikjeden. Vår

kundene enkelt kan velge de løsninger

samarbeidspartner på bilsiden er kontaktet

som gir størst mulig miljøgevinst. Og da

for en diskusjon om hvilke miljøkriteria vi

snakker vi om langt mer enn en blomst på

bør vektlegge ved fremtidens bilvalg, og

en flaske. Nøkkelen for å skåne miljøet

vårt styre jobber med et initiativ om en

kan ligge i riktige metodevalg, bedre og

total Enøk-analyse av vårt foretningsbygg.

mer strukturerte innkjøp, og rapporter og

Våre vareprodusenter er også bedt om å

logistikktjenester som rasjonaliserer hverd-

redegjøre for sin miljøprofil, og vektlegge

agen og gir redusert håndtering og avfall.

dette i markedsføringen.

Skovly-Gruppen benytter i dag et virksomFokuset fra våre kunder har også økt

hetssystem som heter Microsoft Navision

Til sist skal vi også huske, at hele foret-

de siste årene. Mange spør etter miljø-

Axapta, og vi er allerede i gang å se om vi

ningskonseptet i det å være grossist, er en

vennlige produkter, men har svært liten

kan bygge nye løsninger rundt vareutval-

betydelig miljøfordel for våre kunder.

kunnskap om hva dette egentlig er. For

get, slik at man finner raskt frem til gode

Rasjonelle innkjøp, der mest mulig

skal man tenke miljø, må man forsøke å få

miljøløsninger, - enten man snakker med

logistikk og kompetanse samles i en

med seg hele kretsløpet rundt produkter

våre fagpersoner på kundeservice, eller

leveranse, sparer våre kunder for mye tid

og drift, og det er det mange som føler

benytter seg av elektronisk handel.

og arbeid. Isteden for at flere leverandører

Skovly-Gruppen • 3/2007

er litt komplisert i en hektisk hverdag.

kjører rundt og leverer hver sin andel

Isteden leter mange etter enkle løsninger,

For det interne livet i Skovly Engros, har

varer, kommer hele pakken frem med en

som å kjøpe klimakvoter, henge seg opp

fyrtårnprosessen vært en svært vitalis-

transportør, og minst mulig miljøbelastning.

erende prosess. Selskapet hadde de

Så hvis du som kunde passer på

viktigste rammene på plass allerede før

strukturen rundt ditt varebehov, – skal

prosessen startet, men på enkelte områder

vi som grossist ta ansvar for de rette

som avfall og energi, har vi gjort ytterligere

miljøvalgene. Den grønne bølgen er ikke

fremskritt. Men det er mer enn salgsvarer,

noe blaff denne gangen, så da får vi heller

avfall og energi som står i fokus. Vi ønsker

tåle at det koster noen kroner ekstra.

også å forbedre våre interne tilbud til de ansatte, og tilrettelegge for både trivsel, miljøfokus og god helse. En massasjestol har kommet på plass i vårt showrom, og kan gi en sliten kropp litt velfortjent pleie i løpet av dagen. I tillegg ønsker vi å tilrettelegge for både trening og kollektiv transport for de som har anledning til dette.

Enviro ® Technik:

Ny miljømerket kjemiserie fra Viking Cimex I

anledning Skovly`s miljøsertifisering, har Viking Cimex som leverandør fulgt opp med en helt ny produktlinje merket med

PRODUKTNYT

EU-blomsten. Serien er utviklet og produsert hos vår Canadiske partner Choisy Laboratories, som også står bak VMS-Nordlys konseptet, og våre spesialprodukter innenfor bioteknologi. Produktene er sertifisert i.h.t. EU-blomstens regulativer (tilsvarer den Nordiske miljømerkingen Svanen) og den Canadiske miljøsertifiseringen Environmental Choise.

Serien inneholder en helt ny type Multirengjøringsmiddel som kan brukes til alt fra lettere rengjøring som gulvvask og inventarrenhold, til tyngre rengjøringsjobber som nedvask og hovedrent. Enviro ® Multirent leveres på 5 liters kanner og i 1 liters flaske,

legge igjen verken striper eller film på overflaten, og er det første

og har en meget lett og behagelig duft. Den er like effektiv i kaldt

miljømerkede spesialproduktet for glass på det norske markedet.

som i varmt vann. Til toalett- og sanitærrengjøring finner du Enviro ® Sanitær, som Videre har vi Enviro ® Dagligrent, som er et unikt gulvrengjørings-

har en helt spesiell formulering designet for å dekke behovet for

middel som effektivt fjerner både fett, oljer og annen tradisjonell

både alkalisk og sur rengjøring. Produktet er svært effektivt på

smuss, uten å skade polish eller glans i gulvet. Den helt spesielle

kalk og rustflekker, men er samtidig ekstremt aggressivt på hud-

formuleringen gir kraftfull rengjøring, men virker nøytral både for

fett og såperester. En slik produktkombinasjon er svært uvanlig,

bruker og underlag. Dagligrent kan også brukes som tradisjonell

og er utviklet etter helt spesielle kjemiske prinsipper.

allrengjøring på andre vaskbare flater, og leveres på 1 litersflasker.

Med disse fire produktene har du et komplett basisprogram for den miljøbevisste renholderen. Produktene har vært under test og

Enviro ® Glassrent er som navnet sier, et rengjøringsmiddel for

utvikling siden 2005, og er allerede etablert i en rekke internas-

glass, speil, og andre blanke flater, og leveres på klar-til-bruk

jonale markeder. Norsk lansering er lagt til Rele’s renholdsmesse

flasker à 750 ml, med tilhørende triggertopp. Det rengjør uten å

“Renhold, Drift & Vedlikehold” i Stavanger høsten 2007.

OPPKJØP

Skovly Engros AS kjøper Arpal i Oslo Det er med stor glede vi kan informere om at

vei 24 A på Furuset. Vi har stor tro på at dette vil gi

om side i et spennende og krevende marked på

selskapene nå har funnet frem til en felles plattform

våre kunder og samarbeidspartnere nye spen-

Østlandet, hvor begge parter har hatt stor suksess

for fremtidig satsning, der Skovly Engros kjøper alle

nende muligheter på sortiments- og tjenestesiden.

med sine konsepter for det profesjonelle renholds-

aktiva i Arpal pr. 1. september 2007.

Skovlystaben ser frem til å ta imot våre nye medar-

markedet.

Alle ansatte, produkter og avtaler følger med over i

beidere som kan bidra med friske innfallsvinkler og

Skovly Engros, med hovedkontor i Prof. Birkelands

verdifull bransjeerfaring.

Skovly-Gruppen • 3/2007

Skovly Engros og Arpal har i mange år jobbet side

Frode Hansen, salgssjef.

Morten Hansen, lagersjef.

Morten Lunde , salgskonsulent.

Løsninger for avfallsproblematikk Et av de sentrale områdene i vårt arbeid med å bli miljøsertifisert, har vært måten vi genererer og behandler avfall på. Allerede i 1995 startet vi med kildesortering av avfallet, og vi oppnådde raskt gode resultater, med en kildesorteringsgrad på mellom 50 og 60 %. På tross av dette var avfallet fortsatt ”søppel”, og det kostet mye å bli kvitt det, selv om vi kildesorterte.

som gode, at de var fleksible, at vi hadde

ortering av avfallet på 70 %. Miljøfyrtårn-

gode erfaringer fra tidligere samarbeid

prosessen ble en fin revisjonsmulighet på

med dem, og at prisforskjellene til laveste

den nye avfallsordningen, og det var med

tilbud ikke var store.

stor tilfredshet at vi mot slutten av dette arbeidet mottok den første avfallsrapporten

1. april i år var oppstart for den nye avfall-

fra Ragn-Sells der vi hadde oppnådd en

sordningen i Skovlyhuset. Fra å ha kildes-

kildesorteringsgrad på vel 72 %! Samtidig

ortert i 6 fraksjoner avfall, hvor tre av disse

er det ikke bare måten vi håndterer avfallet

ble samlastet i en container, kildesorterer

på som avgjør om vi har et miljøriktig fokus

vi nå i til sammen 10 ulike fraksjoner, og

på arbeidet med avfall. Vel så viktig er

innhentingen, som utføres av Ragn-Sells,

det å ha avfallsreduserende tiltak, så som

skjer uten sammenblanding av noen av

gjenbruk av emballasje, oppfordre

fraksjonene. Dette gir en rasjonell etter-

leverandører og produsenter til ikke å

behandling av avfallet, og det aller meste

benytte engangspaller, aktivt bruk av

av dette går nå til materialgjenvinning. På

tosidig utskrift - og kopifunksjon,

den måten er avfallet nå blitt en ressurs.

elektronisk dokumentlagring osv.

I november 2006 startet vi arbeidet med å

Der vi tidligere måtte betale for å kvitte oss

revidere avfallshåndteringen i Skovlyhuset.

med det, blir store fraksjoner nå hentet

Målsetningen var å øke kildesorterings-

inn uten kostnad for oss. Dette har ført til

port. Her skal vi dokumentere at vi har klart

graden, samt å finne fram til løsninger

en vesentlig kostnadsreduksjon for vår

å holde vår målsetninger, samtidig som

som reduserte kostnadene våre. Vi hadde

avfallshåndtering, samtidig som vi har økt

vi skal legge fram minst to nye avfalls-

i flere år brukt Ragn-Sells til innhenting

kildesorteringsgraden til mer enn 70 %.

reduserende tiltak. Samarbeidet med

av alt avfall, og benyttet nå anledningen

1. kvartal neste år skal vi avgi ny miljørap-

Ragn-Selles og arbeidet som Miljøfyrtårn

til en ny tilbudsrunde, hvor løsninger og

Samtidig med at vi innførte endringene i

skal danne grunnlaget for dette. En kilde-

økonomi for tre ulike avfallsoperatører ble

avfallsbehandlingen, startet vi opp arbeidet

sorteringsgrad på 80 % bør være innen

vurdert. Selv om Ragn-Sells ikke kom ut

for å bli Miljøfyrtårn. Her ble det utarbeidet

rekkevidde i løpet av 3-5 år, samtidig som

med lavest pris, ble de på ny valgt som vår

ny instruks for avfallshåndtering og ny

vi får redusert mengden avfall i forhold til

avfallsoperatør. Beslutningen ble tatt ut i

avfallsplan. Ny målsetninger ble fastlagt,

omsetningen vår.

fra at vi vurderte løsningene til Ragn-Sells

og det ble satt en nedre grense for kildes-

Skovly-Gruppen • 3/2007

-Før var det politi eller brannmann...

Nå er vi like opptatt av å redde miljøet og “rykker ut” på kort varsel. Sjekk den tøffe bilparken da!

08899

Den nye Guttedrømmen! www.ragnsells.no

RAGN

SELLS

En del av kretsløpet

Kost i bruk

I denne spalten spinner vi videre på økonomi og ”Kost i bruk” begrepet. Ambisjonen er å skape en sunn og etterlengtet debatt om totaløkonomi i renholdsbransjen. Kanskje klarer vi å rokke ved noen etablerte sannheter og til og med skape litt engasjement. Innspill mottas med takk, følg med!

Volum og metodevalg påvirker miljøet Salto

n ny, og forhåpentlig langvarig

Kostnad pr. Kostnad pr. literliter totalt totalt

miljøbølge er over oss. Å ta hensyn

55% besparels e og miljøvenn lig

til miljøkonsekvenser innen renholds-

bransjen har gjerne vært litt motepreget.

kr 50,00

Denne gangen kan det imidlertid virke som

kr 45,00

interessen for temaet er tilstede hos både

kr 40,00

produsenter, importører, forhandlere/gros-

kr 35,00

sister, innkjøpere og brukere av produkter.

kr 30,00

Det vil i praksis si alle involverte.

kr 25,00

Avf all Spray flas ke Frakt (trd) Bruks løs nin g

kr 20,00

Det som ikke er like bra, er at noen reduserer miljøspørsmålet til å handle om hvorvidt et produkt er miljømerket eller ikke. Å ha et svanemerket produkt er

kr 15,00 kr 10,00 kr 5,00 k r"Kla r t ilbruk " “Klar til bruk”

Salto

utmerket, men vi må ikke glemme andre områder som kanskje er like viktig. Vi tenker da på forhold som effektivitet, og

når som helst kan kontrollere mengden av

SALTO konseptet ble lansert i Norge av

hvilke metoder produktet innbyr til.

polish på gulvet, og hele tiden sørge for

Viking Cimex våren 2005. Såpe i tablett-

riktig metodevalg. Da bruker du aldri mer

form som oppløses i vann er like enkelt

Noen eksempler: Å utføre vått renhold

polish enn du må, og renholderen gjør ikke

som det er miljøvennlig. For brukeren

med et en blandingsmopp og et miljømer-

flere skurejobber enn høyst nødvendig.

sikrer det rett dosering til en hyggelig pris,

ket produkt, er slett ikke bedre enn et lett

Redusert forbruk, redusert slitasje på gulv

og i et miljøperspektiv er fordelene mange;

fuktig renhold med microfiber, vann og

og mindre belastning for renholderen må

mindre volum å frakte på veiene (en pall

litt såpe. Å bruke en svanemerket polish

absolutt sies å være et gode miljøvalg.

SALTO tilsvarer 44 paller av et ”klar til bruk” produkt). Det gjelder både frakt til

med tradisjonelle oppskuringssykluser og stort forbruk, er antakelig en dårligere

Transport og utgifter til avfallshåndtering er

Norge, men også vår frakt ut til kunder.

løsning enn å bruke VMS Nordlys der du

en annen viktig side av miljøhensynet. Det

I tillegg blir det jo nesten ikke søppel av dette. Ved å benytte SALTO vil dette

dler og kjemi som forbrukes

redusere søppelmengden med 98 % hvis

i Norge i løpet av et år. De

du tidligere brukte ferdige sprayflasker.

største synderne her er

Altså nok et eksempel hvor man kan

nok ”klar til bruk” flaskene

kombinere både miljøhensyn og kost i

på 500 ml og 750 ml. Tenk

bruk.

bare hva dette koster i transport gjennom Europa,

Og for å gi en liten gladmelding helt til

og hvilke enorme utslipp

slutt. Produsenten av SALTO konseptet

det er fra bilene som frakter

har kommet svært langt i prosessen med

varer. For ikke å snakke

å få EU-blomsten som miljømerke på

om avfallshåndteringen i

produktene. Da har vi oppnådd det

etterkant.

berømmelige kinderegget med tre ting på

Dyre innkjøp er de også,

en gang; miljømerket kjemi, lave bruks-

selv om de for det meste

kostnader og miljøvennlig transport.

inneholder vann.

Skovly-Gruppen • 3/2007

Salto-familien

er ikke få kanner vaskemi-

Suksesshistorie:

Berit Østbø, renholdsansvarlig ved Trondheim Kino AS; Norges tredje største kinosenter.

Trondheim kino velger Skovly Engros ”Film er best på kino”. Alle er vi vel egentlig enige om det. Allikevel er det ikke til å stikke under en stol at det å drive kino i år 2007 er noe helt annet enn det var for 30 år siden. Den gang hadde vi stort sett bare NRK på vår hjemlige tittekasse, og barn eller ungdom sto på ingen måter øverst i målgruppen. I dag har de fleste av oss flere titalls fjernsynskanaler som konkurrerer etter beste evne om vår oppmerksomhet. I tillegg har vi andre sosiale arenaer som internett, pc- og tv-spill i uante mengder, håndholdte spillkonsoller, dvd-spillere, et stadig økende utvalg av diverse idrettslag, foreninger osv. Kampen om folks fritid er med andre ord kraftig forsterket. Kinoen har allikevel klart kunsten å over-

Sandberg er sjef for

leve i alt dette. Tro allikevel ikke at dette

Trondheim Kino AS; Norges

har gått helt av seg selv. Endringer har

tredje største kinosenter

selvsagt vært nødvendig. Flotte, moderne

som sysselsetter ca 60

kinosaler med bedre sittekomfort, sterkt

personer fordelt på nær 32

oppgradert kioskutvalg og riktig bruk av

årsverk. Kinoen består i dag

markedsføring er noen av virkemidlene

av 2 avdelinger; Prinsen

som har vært nødvendige. For ikke å

Kinosenter og Nova

glemme den store utviklingen det har vært

Kinosenter. Førstnevnte

innen krav til sanitære forhold på

avdeling består av 8 kino-

kinosenterene.

saler av ulik størrelse, mens Nova består av hele 11

”Det er klart at hygiene og renhold i

kinosaler fordelt gjennom

ypperste klasse i dag er en nødvendighet

etasjene. ”Vi har ikke

på et kinosenter hvis vi skal overleve i

mindre enn 15-20 filmer

kampen om kundene”, sier kinosentersjef

oppe på skjermene til en-

Anniken Sandberg. ”Totalinntrykket må

hver tid”, sier Sandberg.

papir på hele 380 meter pr rull.

være tiltalende for publikum uansett hvor

Et profesjonelt apparat som trenger

Renholdsansvarlig Berit Østbø er svært

de beveger seg i våre anlegg. Ingenting

profesjonelle samarbeidspartnere.

godt fornøyd med investeringen. ”De nye

må være overlatt til tilfeldighetene”.

KC-dispenserene har blitt svært godt ”Det er av største viktighet for oss å ha

mottatt av brukerne, og er med på å heve

samarbeidspartnere vi kan stole fullt og

helhetsinntrykket av våre toaletter. I tillegg

helt på. Vi må kunne stole på at en partner

er de nye håndtørkene både praktiske og

besitter den nødvendige kvalitet og komp-

økonomiske. Utstyret er enkelt å betjene,

etanse. Det er også av avgjørende betydn-

noe som selvsagt er positivt i en travel

ing at vi alltid har en engasjert kontaktper-

hverdag”.

Skovly-Gruppen • 3/2007

son å forholde oss til. Våre erfaringer med Skovly-Gruppen i så måte er svært gode.

Østbø føler også trygghet i at Skovly

Vi får informative månedsrapporter, vi får

besitter solid kompetanse på sitt fagfelt.

de varene vi i samarbeid har funnet ut at vi

”Det er trygt å vite at vår samarbeids-

behøver, og vi får i tillegg varene akkurat

partner har evne og vilje til å være med på

når vi behøver dem. Skovly`s kompetanse

å utvikle kompetansen hos våre

sikrer oss samtidig en trygg og kostnads-

renholdere”.

effektiv totaløkonomi”. Vi i Skovly er selvsagt stolte av å få være For en tid tilbake installerte Skovly i

med på Trondheim Kino’s kamp om

Trondheim blant annet nye og tidsriktige

kundene. Og det er jo egentlig ingen tvil,

dispensere på toalettene, der valget falt på

- med de rette omgivelser er film selvsagt

kvalitetsmerket Kimberly-Clark. I tillegg ble

best på kino.

det installert nye Controllomatic håndtørk på 300 meter pr rull, samt Jumbo toalett-

Navn: Petter Arnestad (35 år) Utdannelse: Siviløkonom, med tilleggsutdannelsen innen miljø og prosjektledelse. Stilling: Seniorkonsulent i EvoTek AS. Sivilstatus: Ugift, ingen barn Interesser: Friluftsliv, skikjøring (toppturer og off piste), vindsurfing, sykling, klatring og løping.

om de fleste nå vet har Skovly Engros avdelig Oslo blitt Miljøfyrtårnsertifiserte. Dette er mye takket være at vi har hatt en god konsulent å støtte oss på i prosessen frem mot sertifiseringen. Petter Arnestad har vært vår konsulent. Han er ansatt som seniorrådgiver i firmaet EvoTek AS. Gjennom 12 uker i forkant av sertifiseringen hadde vi jevnlige møter med Petter for å få veiledning i hva som skulle på plass i forhold til våre miljørutiner, slik at alt skulle ligge til rette for en sertifisering. Vi benyttet anledningen til å grave litt mer i Petters syn på arbeidet med miljø i norske virksomheter. ”Grønn Stat” var jo et initiativ som staten satte i gang for å gå foran som en godt eksempel i forhold til miljøbevissthet. I hvor stor grad vil du si dette tiltaket har fungert i forhold til at resten av bedrifts-Norge har fulgt etter? I Grønn Stat programmet skulle alle statlige virksomheter innføre miljøledelse og prioritere miljøarbeid innenfor innkjøp, avfallsbehandling, enøk og transport. Graden av implementering varierer nok fra virksomhet til virksomhet, men fokus på miljøriktige innkjøp er nok det enkelttiltaket som har fått resten av bedrifts-Norge til å komme på banen. Kan man si at visse industrier eller grupper av vare-/ tjenesteleverandører skiller seg ut på noen måte i det å være aktive i forhold til miljø? Industrier med konsesjonskrav har nok ledet an i miljøarbeidet i tidlige år. I senere tid ser vi at bransjer som tradisjonelt ikke har ansett seg som forurensende har kommet mer på banen, blant annet innen tjenesteytende sektorer og varehandelen. I tillegg har leverandører som berøres av offentlige anbud der miljøkrav stilles både til varen og leverandøren satt fokus på miljø. Tradisjonelt har bilindustrien og oljebransjen vært miljøverstingene, dette er imidlertid en trend som delvis er i ferd med å snu, hovedsaklig fordi markedet etterspør miljøalternativer. Hvilke type virksomheter er mest pågående i forhold til de ulike sertifiseringsordningene? Virksomheter som ser at de taper markedsmuligheter og -andeler på grunn av dårlig miljøpraksis er blant de mest pågående. For grossister som Skovly Engros er en viktig del av hverdagen å besvare anbudsforespørsler. I den senere tiden har det blitt større og større fokus på det faktum at disse anbudene setter krav til miljøbevisste (og gjerne sertifiserte) leverandører. Vektingen i anbudene legger imidlertid ikke opp til at ”miljøvinnerne” kommer heldig ut, ettersom pris fremdeles blir vektet så tungt. Hvordan ser du på denne problematikken? Min erfaring

intervjuet av: Mai-Britt Johannessen

er vel at miljø ikke nødvendigvis er prisdrivende, og at prisfokuset har gjort at det er minimale forskjeller i prisnivået i anbudskonkurranser. Derfor bør miljøbevisste bedrifter som kan levere miljøtilpassede varer og tjenester komme positivt ut i anbudsprosesser der miljø vektes over 20 %. Per i dag er det ikke gjort noe for å regulere vektingsprosentene og jeg er usikker på om dette er mulig. Men det synes klart at miljø bør vektes minimum 20 % og helst opp mot 30 % for at det skal gi utslag i et anbud. Det er imidlertid allerede et krav at det skal stilles konkrete miljøkrav og det skal synliggjøres hvor stor vektingen er i offentlige anbud. Regjeringens Handlingsplan for miljøinnkjøp gir en rekke gode råd, og jeg forventer at Regjeringens arbeid med miljøveiledere for utvalgte produktgrupper, vil gi en rekke konkrete anbefalinger som gjør at miljøinnkjøp vil fungere bedre i praksis. Det finnes jo mange ulike sertifiseringsordninger både for produkter og virksomheter (EU-blomsten, Svanen, ISO-sertifiseringer etc.). Hva mener du er Miljøfyrtårnordningens største fordeler som sertifiseringsordning? Ordningen er en ”less formal approach” til innføring av miljøstyring, og er således ideell for små og mellomstore bedrifter. En annen fordel er at ordningen stiller konkrete krav til tiltak på en rekke miljøområder og har bransjetilpassede spesialkrav, noe som gjør ordningen praktisk anvendelig for virksomheter som ikke har mye erfaring eller kompetanse med miljøarbeid. En Miljøfyrtårnsertifisering er som navnet tilsier et løft for fokuset på den miljømessige belastningen en virksomhet påfører både sitt ytre og indre miljø. Det vi typisk tenker på som miljøvennlige tiltak er jo eksempelvis løsninger tilknyttet avfall, energiforbruk og drivstoffforbruk. Opplever du at bedrifter du har veiledet har oppnådd andre fordeler og positive gevinster av en slik sertifisering? De fleste virksomheter får en ahaopplevelse i forhold til at produktet eller tjenesten man leverer har det største potensialet for miljøforbedring. Da går man rett til kjernen av miljøutfordringen. I tillegg tror jeg mange har sett hvor viktig de selv er som innkjøper, og at de også kan påvirke sine kunder til å tenke miljø. Hva tror du om Skovly Engros fremtid som Miljøfyrtårn? Hvor finner vi våre største forbedringspotensialer i dine øyne? Forbedringspotensialet ligger i å få til miljøtenkning i praksis, slik at det blir en naturlig del av den daglige driften. For Skovly sin del berører dette den løpende driften av virksomheten i forhold til avfallshåndtering, energibruk og transportbelastning, men kanskje spesielt i dialogen med leverandører og andelen av miljøprodukter i sortimentet. Skovly har

også en unik mulighet til å oppdra kundene til god miljøpraksis gjennom Skovly-Akademiet. Til slutt vil vi høre litt om hvordan det er å være Seniorkonsulent innen miljø! Får man ”miljø på hjernen” ved å jobbe i en slik jobb som du har? Ja, men etter mer enn 10 år som miljørådgiver har jeg blitt pragmatisk i forhold til hva jeg synes det er viktig å prioritere. Hvor lenge har du vært hos EvoTek – og har du jobbet med miljø i andre sammenhenger tidligere? Jeg har vært ansatt hos EvoTek siden juni i fjor, og har kun arbeidet med miljørelaterte ting siden studiene. Miljø har alltid vært noe jeg har ønsket å arbeide med siden ungdomsskoletiden og tiden i Natur og Ungdom i Sandefjord. Hvor stor kildesorteringsprosent har du på avfallet hjemme? Vet ikke, bor i en bygård i Oslo. Men sorterer selvfølgelig papp/papir, glass, metall og farlig avfall. Større ting leveres på gjenbruksstasjonene til Oslo kommune. Har du gjennomført enøk-tiltak i ditt eget hjem? I så tilfelle hvilke? Gården jeg bor i er rehabilitert i senere år, med bl.a. nye vinduer og etterisolering. Leiligheten er for tiden under totalrehabilitering, så enøktiltak er faktisk også under planlegging. Per i dag har gården 100 % elektrisk oppvarming (fra 95 % norsk vannkraft, i et normalår), men det skal installeres en rentbrennende, miljøsertifisert vedovn som subsidieres av Enøkfondet til Oslo kommune. Hva slags bil kjører du? 2001 modell Audi A4 stasjonsvogn, diesel og firehjulstrekk. Bilmodellen er en av få som er godkjent for 100 % biodiesel. Per i dag finnes det imidlertid kun en biodieselpumpe i Oslo (Alnabru) som er tilgjengelig for privatbillister, så jeg benytter meg av muligheten så langt det er praktisk gjennomførbart. Hvordan har du brukt din sommerferie? Vindsurfet på vestkysten av Danmark, gått toppturer i Jotunheimen og hørt på musikk på Norges mest miljøtilpassede rockefestival; Øyafestivalen.

Skovly-Gruppen • 3/2007

Petter Arnestad

i vinden

…to med miljøfokus

– Når ble dere sertifisert som miljøfyrtårn? – Hva er endret i driften hos dere i forbindelse med sertifiserings-prosessen? – Merker gjestene en endret profil? Og hva sier de? – Gir sertifiseringen dere fortrinn på noen måte? – Ville det ha noe å si ved valg av leverandør at de var miljøsertifiserte?

Lisbeth Aasland Hotell Sjef; Soria Moria hotell og konferansesenter

Hilde Strand Teamleder Renhold Internservice; Oslo Kommunale Legevakt – Vi ble godkjent som Miljøfyrtårnbedrift 25. mai i år. Den 8. juni var vi i rådhuset og fikk overlevert sertifikatet (se bilde).

– Soria Moria Konferansesenter ble Miljøfyrtårnbedrift i 2002, ble resertifisert i september 2004, og skal gjennom samme prosess

– Prosessen frem mot sertifisering tok nesten et år. Veldig mange

igjen i år.

rutiner og prosedyrer hadde vi på plass, mens andre måtte vi lage helt fra grunnen av. Det vi ser størst “gevinst” på er av-

– Følgende tiltak er gjort hos oss:

fallshåndteringen. Folk er blitt bevisst på hva som skal kastes

Vi kildesorterer alt vårt avfall i papir, papp, hard – og foliert plast,

hvor. I helsevesenet er vi vant med b.l.a. smitte/risikoavfall (gule

matavfall, glass, porselen, metall, e – avfall, spesialavfall og retur

sekker). Når vi satte fokus på sortering, viste det seg at avfall

av brukte lyskilder. Ca 70 % går til resirkulering. Det er satt opp

som ikke er risiko/smitte ofte ble kastet i gul sekk. Dette løste vi

sparedusjer, og servantbatteriene er justert til sparefunksjon på

ved å ikke plassere de forskjellige avfallsbeholderne ved siden

alle rom. Videre er det montert såpedispensere på alle rom slik at

av hverandre, og ved å sette ut en del ekstra beholdere. Når

bruken av engangsartikler reduseres. Vi har også redusert bruken

det gjelder renholdet har vi byttet ut alle kjemikalier med nye

av engangsartikler i restaurant og konferanseavdelingen.

miljømerkede varianter, og vi har hatt fokus på metoder og

I 2002 installerte vi varmepumpe og kjøletårnet ble fjernet. Varme-

maskinbruk ved å kjøre intern opplæring med renholderne. Et

pumpen dekker ca 30 % av Soria Morias totale energibehov. Det

energioppfølgingssystem for å ha kontroll med strøm og varme-

er sentralt driftsovervåking av ventilasjonsanlegg og strømforbruk.

forbruket er også tatt i bruk. Det er etablert en intern miljøgruppe

Vi har redusert bruken av kjemikalier i forbindelse med rengjøring

som har ansvar for å dokumentere fremdriften og at den interne

og oppvask, samt økt bruken av microfiber som i tillegg gir lavt

handlingsplanen følges. Sertfiseringprosessen medfører økt

vannforbruk. Vi har også stilt miljøkrav til våre leverandører.

fokus på arbeidsmiljø generelt. På sikt tror vi at dette kan vise

I tillegg til dette har vi også fokus på arbeidsmiljø, trivsel og lavt

seg ved at vi får et lavere sykefravær. Å få satt ting i system

sykefravær.

og ha gode rutiner på oppfølging av avvik, vil jo selvfølgelig

Skovly-Gruppen • 3/2007

også gi en økonomisk gevinst på sikt. Vi brukte en ekstern miljø-

– Vi oppfordrer gjestene til å ta vare på miljøet med en tekst på

konsulent og vi hadde stor nytte av det. Det var veldig greit å ha

badet der det står ”Ta vare på miljøet. Ønsker du å bytte hånd-

en utenforstående som kunne holde oss på rett spor. Det er lett å

klær, vennligst legg de på baderomsgulvet.” Vi anmoder også

tenke enten for stort eller for lite hvis man ikke har vært borti en

gjestene om å slukke lyset når de forlater rommet.

slik prosess tidligere.

– Overraskende få kunder sier noe i det hele tatt. Noen er veldig

– I den type virksomhet vi driver tror jeg nok ikke pasientene

positive til miljøtiltakene, mens andre tar det for gitt at vi har en

legger spesielt merke til det. Det er mest i de interne rutinene det

miljøprofil.

er gjort endringer.

– Noen avtale kunder setter det som krav at vi er miljøsertifisert

– Vi er en type virksomhet hvor våre kunder nok ikke legger vekt

på en eller annen måte, så i anbudssammenheng er dette et

på om vi er sertifisert eller ikke.

fortrinn for oss. – Som en kommunal virksomhet er vi pliktige til å foreta store – Det er viktig for oss at våre leverandører har miljøfokus og vi er

innkjøp via Oslo kommunes samkjøpsavtaler. Gjennom loven

bevisste på dette når vi gjør våre valg i forhold til leverandører.

om offentlige anskaffelser skal det tas hensyn til miljømessige konsekvenser ved anskaffelsen.

HISTORISK HJØRNE

Skovly-Gruppen

80 år som renholdsleverandør I 1977 arrangerte Skovly-Gruppen sin

papirvarer, føyde vil til -og tørking! I mange

På bildet sees dagens eiere (fra venstre

første utstillingsmesse. For å være helt

år - helt frem til på nittitallet var altså vårt

Knut Lunde og Steinar Skallebø), samt

korrekt var det egentlig en mini-messe,

slagord: ”Det er grei skuring og tørking!”

noen utstilte produkter, den gang - som nå,

hvor den gang eneste bedriften i dagens

Vår første minimesse ble avholdt på

hadde vi renhold som hovedfokus.

konsern var CHR. SKOVLY A.S. Visjonen

Hotel Bristol, i regi av Norsk Oldfrueforen-

Den tids Oldfruer roste vår lille utstilling i

var den gang Det er grei skuring!

ing, som nå heter Norsk Husøkonomers

forhold til andre utstillere, fordi den var så

Etter hvert som vi begynte å selge mer

Forbund.

enkel og rett på sak!

Nyansettelser i skovly-gruppen

SKOVLYDOKU

Navn: Heidi Fagerås (24 år)

6 1

Bosted: Strømmen

7 6

Ansatt: 25.06.07

Stilling: Kundeveileder Sivilstatus: Samboer

3 2

Tidligere jobb: Ass. husøkonom på Theatercafeèn Interesser: Reise, lese bøker,

friluftsliv, trene

Navn: Håvard Neskvern (37 år) Sivilstatus: Gift to barn (5 og 3 år). Ansatt: 01.08.07

Bosted: Skarnes Tidligere jobber: Bl.a. daglig leder ved Statoil Service Skarnes Interesser: Jakt og fiske, barn,

3 5

Stilling: Kundeveileder

hus og hage.

Navn: Hilde M. Olsen (34 år) Stilling: Salgskonsulent

Fax inn din ferdig utfylte skovlydoku og vær med i trekningen av en overraskelse. Telefax

nr.: 22 79 35 60

Ansatt: 01.04.07 Bosted: Oslo

Navn: ..................................................................................................

Tidligere jobber: Terapeut,

Firma: .................................................................................................

salgssekretær

Tlf.: . ....................................................................................................

lærer, Key Account Manager, Interesser: Bil, interiør, debatter

Skovly-Gruppen • 3/2007

av forskjellige slag, ny teknologi, musikk, SPA.

B-PostAbonnement

Retur: Skovly Engros AS Prof. Birkelandsv. 24A 1081 Oslo

SkovlyGruppen skovly@skovly.no Skovly Engros AS Avd. Oslo Prof. Birkelandsv. 24a 1081 Oslo Tlf.: 22 79 35 55 Skovly Engros AS Avd. Kongsvinger Eidskogveien 46b 2201 Kongsvinger Tlf.: 62 88 85 70 Skovly Engros AS Avd. Trondheim Øvre Flatåsv. 2c 7079 Flatåsen Tlf.: 72 59 42 00 Vitopan Engros As Tanangergata 10 4004 Stavanger Tlf.: 51 51 06 00 Viking Cimex As Prof. Birkelandsv. 24a 1081 Oslo Tlf.: 22 79 35 35