pour vos séminaires et événements privés !
Conception www.pillowstudio.fr
Service restauration Notre chef vous propose un large choix de menus
restaurant
Menu
Les formules Formule Spare 13€90
Formule Strike 15€90
Entrée à l’ardoise
Entrée à l’ardoise
+
Plat à l’ardoise
ou Plat à l’ardoise
+
+
Plat à l’ardoise
+
Dessert à l’ardoise Uniquement le midi.
Dessert à l’ardoise Uniquement le midi.
Formule Skybowl 19€90 Un Skyburger
+
Une partie de bowling
Formule Kids 9€90 Steak ou jambon ou nuggets frites
+
Une boisson
+ Une glace ou un gâteau Enfant jusqu’à 10 ans.
Les formules Formule Brasserie 23€90 Entrée Quiche tourangelle, Assiette de jambon de pays, Assiette de charcuterie, Assiette de saumon mariné, Cocktail de crevettes.
+ Dos de lieu au beurre nantais, Cordon bleu du chef, Jarreton sauce Madère, Paleron de veau confit, Rumsteak de charolais.
+ Dessert Assiette de fromages, Île flottante, Crème brûlée, Mousse au chocolat, Tarte tatin, Coupe glacée.
Entrée Salade de chèvre chaud et gésiers confits, Assiette de foie gras de canard.
+ Plat Magret de canard poêlé au miel, Entrecôte de Charolais, Filet d’Angus (supplément 9€).
+ Dessert Assiette de fromages, Profiteroles, Coupe glacée, Café, thé ou chocolat gourmand.
Formules
Plat
Formule Prestige 29€90
Les entrées Assiette d’œufs durs mayonnaise
4€90
Quiche tourangelle
5€90
Hard boiled eggs and mayonnaise.
Quiche aux rillettes tourangelles, rillons, chèvre et miel. Rillettes quiche with honey, goat cheese and gizzards.
Assiette de jambon de pays Jambon sec de pays.
5€90
Raw ham.
Assiette de charcuterie
5€90
Assiette de saumon mariné
6€90
Cold cuts.
Saumon cuit à cru en croûte de sel, toasts et sauce tartare. Marinated salmon with toast and tartar sauce.
Cocktail de crevettes
Crevettes, pomme Granny, avocat, sauce cocktail.
6€90
Shrimp cocktail with granny smith, avocado, cocktail sauce.
Salade de chèvre chaud et gésiers confits Salade jeunes pousses, croûtons de chèvre chauds et gésiers confits.
7€50
Salad, goat cheese and gizzards.
Assiette de foie gras de canard
Foie gras mi-cuit maison et sa compotée d’oignons aux figues.
8€50
Foie gras wtih onions and figs compote.
Service restauration Notre chef vous propose un large choix de menus pour vos séminaires et événements privés !
Les grandes salades Cesar 11€90 Poulet, copeaux de parmesan, jambon de pays, olives vertes pimentées, œuf dur, tomates, salade jeunes pousses, sauce tartare. Chicken, tartar sauce, hard boiled egg, salad, tomatoes, parmiggiano, raw ham, olives.
Tourangelle 12€90 Rillons, chèvre chaud, gésiers confits, haricots verts, œuf dur, tomates, salade jeunes pousses. Rillons, goat cheese, gizzards, hard boiled egg, salad, tomatoes, green beans.
Pommes de terre, jambon de pays, lardons, oignons rouges, fritos de fromage à raclette, oeuf dur, tomates, salade jeunes pousses. Hard boiled egg, potatoes, raw ham, bacon bits, red onions, tomatoes, salad, crumbed cheese.
Norvégienne
Saumon mariné, crevettes, toasts, œuf dur, tomates, salade jeunes pousses, crème ciboulette. Marinated salmon, shrimps, hard boiled egg, salad, tomatoes, toast, chives cream.
13€90
Landaise 16€90 Croutons, pommes de terre, asperges, manchon de canard confit, gésiers, magret fumé, pignons de pin, foie gras, oeuf dur, tomates, salade jeunes pousses. Hard boiled egg, potatoes, asparagus, duck wing, gizzards, toasts, smoked duck breast, foie gras, tomatoes, salad.
Entrées et Salades
Campagnarde 13€90
pour vos séminaires et événemen
Service restaur Notre chef vous propose un large
Les burgers
Skyburger 14€90 Pain brioché maison, steak haché 200g façon boucher, cheddar, bacon, oignons frits, salade, tomates, sauce burger. Home-made brioche bread, minced beef, cheese, bacon, fried onions, salad, tomatoes, burger dressing.
Cheese lover
Pain brioché maison, steak haché façon boucher 200g, fromage à raclette fumé, bacon, oignons rouges, gorgonzola, roquefort. Home-made brioche bread, minced beef, cheese, bacon, gorgonzola, roquefort, red onions.
Chic & spicy
Pain brioché maison, escalope de poulet pané, bacon, cheddar, oignons rouges, salade, tomates, sauce poivre. Home-made brioche bread, breaded chicken, bacon, cheese, pepper sauce, salad, tomatoes, red onions.
15€90 14€90
1 000 feuilles burger
14€90
VY canis majoris burger
24€90
Pain brioché maison, mille feuilles de jambon et de fromage à raclette, oignons rouges, sauce barbecue et tartare. Home-made brioche bread, ham, cheese, barbecue sauce, tartar sauce, red onions.
Pain brioché maison, steak haché 600g façon boucher, cheddar, bacon, oignons frits, salade, tomates, sauce burger. Home-made brioche bread, minced beef, cheese, bacon, fried onions, salad, tomatoes, burger dressing.
Les burgers et 300 au format XXL pour 3€ de plus.
Les 300 300 du boucher
13€90
300 italien
13€90
Steak haché 200g façon boucher, oignons rouges, fines herbes. Minced beef , red onions, herbs.
Steak haché 200g façon boucher, pesto, gorgonzola, jambon de pays, tomates. Minced beef, gorgonzola, raw ham, pesto, tomatoes.
300 breakfast
13€90
300 ibérique
13€90
Steak haché 200g façon boucher, œuf sur le plat, bacon frit. Minced beef, fried egg, bacon.
Steak haché 200g façon boucher, chorizo, piment d’Espelette. Minced beef, chorizo, spice.
Les grillades 14€50
Bavette de Charolais
14€90
Rumsteak de Charolais
14€90
Entrecôte de Charolais
17€90
Filet d’Angus
27€90
Andouillette à la moutarde et à l’estragon. Chitterling sausage with mustard and tarragon.
200g environ. Flanck of beef, approximately 200g.
200g environ. Approximately 200g.
250g environ. Rib steak, approximately 250g.
200g environ. Bœuf à bosse britanique. Beef tenderloin, approximately 200g.
Sauces
Barbecue, tartare, poivre, moutarde-estragon, roquefort, échalottes. Barbecue, tartare, pepper, mustard-tarragon, roquefort or shallots sauce.
Les plats Nuggets de volaille maison
10€90
Dos de lieu au beurre nantais Coalfish with butter sauce.
13€90
Cordon bleu du chef
13€90
Jarreton sauce Madère Pork knuckle with madeira sauce.
14€50
Accompagné de frites, sauce tartare et barbecue. Nuggets with french fries, barbecue and tartar sauce.
Filet de volaille pané, jambon grillé et fromage à raclette. Nuggets, grilled ham and cheese.
90 Paleron de veau confit sauce normande 14€ Candied calf with normand sauce.
Magret de canard poêlé au miel Duck breast with honey. Garnitures
18€90
Les plats sont servis avec un écrasé de pommes de terre, des haricots verts, de la salade ou des frites. Dishes are served with mashed potatoes, green beans, salad or french fries.
Burgers, 300, Plats et Grillades
Andouillette 5A
Les coupes glacées Coupe 2 boules
3€90
Citron givré
5€90
Orange givrée
5€90
Parfums au choix (boule supplémentaire + 1€). 2 scoops of ice cream.
Frozen Lemon.
Frozen orange.
Colonel 5€90 Triple chocolat
Service restauration Notre chef vous propose un large choix de menus
Sorbet au citron vert, vodka. Lime sherbet, vodka.
Pêche melba
pour vos séminaires et événements privés !
Glace au chocolat blanc et au lait, sauce chocolat chaud, chantilly. White and milk chocolate ice cream, hot chocolate sauce, chantilly.
Glace vanille, pêche fruit, coulis de framboise, chantilly. Vanilla ice cream, peach, raspberry coulis, chantilly.
Poire Belle Hélène
Glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat chaud, chantilly. Vanilla ice cream, pear with sirup, hot chocolate sauce, chantilly.
Chocolat liégeois
Glace chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly. Chocolate ice cream, hot chocolate sauce, chantilly.
Café liégeois
Glace café, sauce café, chantilly. Coffee ice cream, coffee sauce, chantilly.
Caramel liégeois
Glace caramel, sauce caramel laitier, chantilly. Caramel ice cream, milky caramel sauce, chantilly.
Banana split
Glace vanille, fraise et chocolat, banane fruit, saucechocolat chaud, chantilly. Vanilla ice cream, strawberry and chocolate, banana, hot chocolate sauce, chantilly.
5€50
5€60 5€60
5€60 5€60 5€60 6€50
Les desserts
5€80
Île flottante
4€90
Crème brûlée
4€90
Tarte tatin Homemade Tatin pie.
5€50
Mousse au chocolat Chocolate mousse.
4€90
Profiteroles 6€50
Service restauration Notre chef vous propose un large choix de menus
pourgourmands vos séminaires et événements privés ! Les Café, thé ou chocolat gourmand Boisson chaude accompagnée de 3 mignardises. Coffee, tea or hot chocolate with 3 mini cakes.
7€90
Desserts et Glaces
Assiette de fromages Cheese plate.
Vins en pichet et carafe Touraine Gamay AOC Touraine Sauvignon AOC Touraine rosé AOC Domaine Oisly et Thesée.
4€40 4€40 4€40
8€ 8€ 8€
Les eaux Saint Amand
1l
2€50
Vittel
0,5 l
2€80
1l
3€60
Badoit
0,5 l
2€80
1l
3€60
San Pellegrino 0,5 l 2€80
1l
3€60
Les vins rouges Saumur-Champigny AOC Chinon AOC
3€
Cuvée Domaine Gouron.
28€
Touraine AOC
18€
Nuits Saint-Georges AOC
52€
Hautes-Côtes de Beaune AOC
29€
Côte-Rôtie AOC
56€
Châteauneuf-du-Pape AOC
44€
Guinetières, Domaine de la Renaudie.
Domaine Chauvenet.
La Perrière, cave des Hautes Côtes.
Côte-Rotie Brune et Blonde, E. Guigal.
25 cl 50 cl
Roc-Epine, Domaine Lafond.
75 cl
Bordeaux supérieur AOC
3€
18€
Coteaux du Languedoc AOC
3€
18€
Les Hauts de Cour Montessant, Lucien Lurton & Fils.
Reserve by Arrogant Frog, Domaines Paul Mas Verre.
Moulis AOC
45€
Saint Julien AOC
62€
Maucaillou, Château Maucaillou.
Amiral De Beychevelle, Second cru du Château Beychevelle.
restaurant
19€
Chinon AOC
Cuvée Vieilles Vignes, Domaine Gouron.
12 cl
28€
Vieilles Vignes, Domaine Filliatreau.
Menu
Les vins blancs Touraine AOC
2€90
18€
Vouvray AOC
3€50
21€
Touraine Sauvignon, Domaine de la Renaudie.
Moelleux, Alain et Christophe Le Capitaine.
Montagny 1er Cru AOC Les Coères, Vignerons de Buxy.
Coteaux du Layon AOC
28€ 4€20
Vignoble Regnard.
24€
Les rosés Chinon AOC
19€
Touraine Noble-Joué AOC
2€90
18€
Coteaux d’Aix en Provence AOC
3€
18€
Vouvray AOC
3€40
21€
Champagne AOC brut Champagne AOC brut rosé Veuve Clicquot AOC brut
8€50
50€ 50€ 80€
EARL Jean-Jacques Sard.
Pigoudet Première, Château Pigoudet.
Les bulles Méthode traditionnelle brut, Alain et Christophe Le Capitaine.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vins & Eaux
Cuvée Rosé, Domaine Gouron.
pour vos séminaires et événements privés !
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Service restauration Notre chef vous propose un large choix de menus
restaurant
Menu