Niet) spelen met je eten

Een ecologische kinderuitzet

Een kind hoef je niet te overtuigen van fruit en groenten

Kinderen weten goed wat ze wel en niet willen. Dat geldt ook voor hun eten. Dat resulteert weleens in een getouwtrek tussen ‘ik lust dat niet’ en ‘proef eens’. Kieskeurige koters overtuigen van sappige tomaten en voedzame kikkererwten, hoe doe je dat?

“I k spreek niet graag over ‘slechte’ en ‘goede’ eters”, zegt Rolinde Demeyer, kinderdiëtiste en lactatiekundige, meteen. “Er is een fase waarin kindjes selectiever worden in wat ze eten. Dat begint meestal vanaf de leeftijd van anderhalf à twee jaar.” Bepaalde voedingsmiddelen passeren de lippen niet meer. “Daarom is een goede voorbereiding belangrijk”, gaat Demeyer verder. “Probeer je kind al vroeg veel verschillende smaken, texturen en kleuren aan te bieden. Wanneer er dan voedingsmiddelen afvallen die ze niet meer willen eten – wat trouwens een volstrekt normaal biologisch proces is – blijft er nog steeds een ruim palet van die brede basis over.”

Die selectieve fase kan wel een jaar of vijf duren. Geen bemoedigend nieuws voor ouders die er middenin zitten. “Veel ouders die we in onze praktijk zien zijn heel bewust bezig met gezond eten. Net daarom vinden ze het moeilijk dat hun kinderen niet vlot eten. Dat creëert stress. Er wordt meestal op twee manieren gereageerd: ofwel wordt het een strijd en beginnen de ouders te pushen. Een kind verplichten iets te eten wat het niet lust is als tegen een volwassene zeggen dat hij een bord wormen moet eten. Een tweede reactie die we vaak zien, is dat ouders meegaan in het gedrag en enkel het lievelingseten van het kind maken. Dat is ook niet de oplossing.”

Elke dag chicken nuggets dan maar? Niet als het van Elisabeth Van Lierop afhangt. Van Lierop is in uencer, psychologe en mama van twee. Zij voedt haar kinderen plantaardig op. “Mijn kinderen zijn opgegroeid met kikkererwten en linzen. Voor hen is dat niet raar. Wat we lekker vinden is vaak aangeleerd”, zegt ze. Die connotatie met eten is sterker dan we denken. “Het is absurd hoe wij aangeleerd hebben om op verjaardagen, feestdagen of vrijdagen een beloning te krijgen in de vorm van een stuk taart of een zak chips. Fruit en groenten worden automatisch gezien als dat ‘gezonde’ dat je af en toe verplicht moet eten.”

Om die connotatie tegen te gaan probeert Van Lierop haar kinderen een neutrale houding ten opzichte van eten aan te leren. “Wij maken geen onderscheid in gezond en ongezond. Wil mijn dochter ’s ochtends chocolade? Geen probleem. Wil mijn zoontje een waterijsje vlak voordat we aan het avondeten beginnen? Oké. We merken dat, door nergens een verboden vrucht van te maken, ze net gevarieerder eten.” Een tip die bovendien wetenschappelijk onderbouwd is. “Uit onderzoek blijkt dat een koekje voor of tijdens de maaltijd ervoor zorgt dat kinderen meer groenten eten. Je haalt meteen dat verlangen weg.”

Turen de kinderen toch met lange tanden naar hun bord? Dan probeert Van Lierop ook iets te voorzien wat ze wel lusten. “Daarnaast proberen we er geen groot ding van te maken. We merken dat ze vaak stiekem toch nieuwsgierig worden en proeven.” Die tip geeft ook Demeyer mee: “Er zijn kindjes die wél stimulatie nodig hebben bij het proeven. Ik zeg dan aan ouders: hoe gaat je kind met andere nieuwe, spannende dingen om? Dat is vaak een goede raadgever.” Ook spelen met eten mag, vindt de kinderdiëtiste. “Wil je kind geen courgette eten, vraag dan om eens een torentje van courgetteschij es te maken. Zo is het eerste contact toch gemaakt. Met de handjes eten is heel waardevol. Een kind krijgt daar veel informatie van: is het warm, koud, hard, zacht, slijmerig?”

Ook Van Lierops kinderen durven met hun eten te spelen. “Wanneer er prinsessenbonen op het menu staan, wordt er gegarandeerd ‘wie heeft de langste boon’ gespeeld. Dat gaat de hele maaltijd door, maar ondertussen verdwijnen al die boontjes wel in hun mond.” Een tip van formaat dus. “Advies zoals ‘samen koken’ werkt niet voor iedereen”, vult Demeyer aan. “In de meeste gezinnen is de avond te hectisch. Heeft je kind het moeilijk met eten? Kijk dan vooral naar wat voor jouw gezin werkt. Eén gouden tip bestaat niet.”

Probeer al vroeg veel verschillende smaken, texturen en kleuren aan te bieden.

— Rolinde Demeyer, kinderdiëtiste en lactatiekundige

Door Rosalie van Hoof

Jekinderen gezond LERENeten, vanafdeeerste hapjes Datisonzemissie!

Baby-&Kidsfoodvoor kokendeouders: kruidenmixen,groentesauzen,spreads,havermout,pasta,gezondesnacks…. Bedachtomouderstehelpenbijhetkoken enombaby’steverwennenmetzoveelmogelijksmaken,zovroegmogelijk!

een verborgen parel

Kindje gezond

Toen ik Tine Devliegher ontmoette op de babyboom beurs had ik nog nooit gehoord van Vita Mina, een West-Vlaams bedrijf, dat natuurlijke voedingssupplementen aanbiedt via de apotheek en de biowinkel. “Alles is gegroeid vanuit het schrijven van mijn boek Kindje Gezond, ondertussen al meer dan 12.000 keer verkocht” zegt Tine. “Kindje Gezond zit vol pareltjes uit de kruidengeneeskunde, de aromatherapie en grootmoeders volkse kruidenwijsheid. Toen ik afstudeerde als herborist en mijn thesis verdedigde, raadden de juryleden me aan om er een boek over te schrijven, toegankelijk voor iedereen. Ik was net bevallen van mijn zoontje Michaël en paste de remedies uit mijn thesis toe. Uiteindelijk heeft dit me over de brug gehaald om Kindje Gezond te schrijven.”

Vitamina producten

“Al gauw kreeg ik de vraag of ik deze recepten niet zelf zou maken en verkopen. Zo begon het avontuur van Vita Mina”. Mijn nieuwsgierigheid was gewekt en ik bezocht haar website www.vitamina.be. Zo leerde ik dat Johannesbroodboompitmeelgompoeder een natuurlijk verdikkingsmiddel is dat tezamen met koriander, zoethout, kardemom en wilde kamille heel goed is tegen oprispingen en voor een vlotte spijsvertering zorgt. Een goede spijsvertering zorgt ervoor dat vitamines, mineralen en de voedingsstoffen optimaal opgenomen worden. Een vol buikje doet het kindje rustig slapen. Kindje content, mama content! Van baobabolie kwam ik te weten dat deze olie in Afrika veel gebruikt wordt om allerlei probleempjes in de oorholte te verhelpen, de huid te zuiveren en te herstellen. Dat de combinatie met enkele essentiële oliën, o.a. lavendel, het huilen bij kleine kinderen snel tempert en de huid herstelt, was voor mij een binnenkomer.

Mama en kind

Naast kant-en-klare natuurlijke producten voor onze kleinsten heeft Tine ook aan de moeders gedacht. Zowel tijdens de zwangerschap als de bevalling moet je lichaam een hoop extra werk verzettten. Of je nu borstvoeding geeft of niet, de kleine houdt je veelal ’s nachts wakker, je slaapt minder goed en je gaat er onderdoor. “Postpartum” noemen ze dit, te weinig energie. Al vlug geraak je overstuur, je kan weinig stress en impulsen aan. Daar zit je dan als moeder, gelukkig om je kindje, maar te moe om ervan te genieten. “Daarom heb ik Plus Vitality en Cartosil laten ontwikkelen. Plus Vitality helpt je er bovenop, zowel fysisch, mentaal als emotioneel en geeft je veel energie. Cartosil helpt je lichaam terug op te bouwen en versterkt je spieren en gewrichten. We hebben al veel positieve en dankbare reacties gehad van moeders, ook van mensen die het niet meer zagen zitten”.

De natuur heelt, verzacht en koestert

Natuurlijke producten zijn gekend om je gezondheid te bevorderen en je immuniteit te versterken. Ze doen dit op een zachte manier. Er zijn nauwelijks negatieve bijwerkingen, ten minste als je de aanbevolen hoeveelheden respecteert.