PLAN DE NEGOCIO DE EXPORTACIÓN
ÍNDICE CAPITULO I: ASPECTOS GENERALES CAPITULO II: DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DEL NEGOCIO CAPITULO III: PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO DEL NEGOCIO CAPITULO IV: EVALUACIÓN DEL MERCADO Y COMPETIDORES CAPITULO V: ANÁLISIS DEL ENTORNO PAÍS DE DESTINO CAPITULO VI: PLAN DE COMERCIALIZACIÓN CAPITULO VII: DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO CAPITULO VIII: FINANZAS Y CONTABILIDAD CAPITULO IX: CONCLUSIONES
Kent - Tamaño grande (500 a 800g). - De color amarillo anaranjado con chapa rojiza a la madurez. - Forma ovalada orbicular, de agradable sabor y jugoso de poca fibrosidad. - Alto contenido de azucares. - Variedad semi - tardía. Haden - Tamaño medio a grande ( 380 a 700g). - Adquiere un color rojo - amarillo, con chapa rojiza. - Forma ovalada, de pulpa firme y de color y sabor agradables. - Variedad de media estación. Tommy Atkins - Tamaño grande (600g). - Forma oblonga, oval y resistente a daños mecánicos. - Mayor periodo de conservación. - No tiene las mejores características en cuanto a sabor y aroma. - Es la variedad más común en los mercados y es tardía.
Nombre científico: Mangifera Indica L. Orígen: India. Familia: Anacardiaceae. Departamentos productores: Ancash, Ica, Lambayeque, La Libertad, y Piura. Producción por hectárea: 15 TN/Ht aprox. Épocas de siembra: Todo el año Época de cosecha: De Octubre a Marzo. Variedades importantes: Variedades Rojas: Edward, Haden, Kent, Tommy Atkins, Zill, Keitt. Variedades Verdes: Alphonse, Julie y amelie. Variedades Amarillas: Ataulfo y Manila.
PARTIDA
DESCRIPCIĂ“N
0811909000
Demas frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor, S/Azuc. O edulc. Congel.
2009801400
Jugo de mango
0811909100
Mango (Mangifera Indica L.)
2008993000
Mangos preparados o conservados
0804502000
Mangos y mangostanes, frescos o secos.
Mercado objetivo estratégico: Puerto Rico
Población: 3, 689, 956 Superficie: 13,790 km2 Sus fronteras son: Norte: Océano Atlántico. Sur: Mar Caribe. Este: Paso de Virginia, que separa al territorio de las Islas Vírgenes. Oeste: El Paso Mona separa al territorio de la República Dominicana. La capital: San Juan.
Crecimiento económico
PRINCIPALES PRODUCTORES DE MANGOS FRESCOS Y DERIVADOS Empresa Red Mago Tropical Fruits & Plants EL Municipio de Mayagüez PRINCIPALES PUERTOS DE DESEMBARQUE
Precios referenciales Los precios del mango en el mercado internacional varían desde U$ 1 a U$ 3 por kilo; y para exportación por caja los precios varían desde U$ 6 a U$ 7 valor fob. Preferencias del consumidor Puertorriqueño En Puerto Rico el mango en consumido como fruta fresca, helados, mermeladas y conservas. Industrialmente se procesa en pulpa, encurtidos y productos congelados. Exportaciones al mercado de Puerto Rico
Atracción para la Inversión •El mango fresco tiene fuerte demanda en el mercado internacional. •Su crecimiento porcentual en los últimos años ha llegado a 244%. •Existencia de TLC con Estados Unidos en consecuencia nos permite ingresar al mercado de Puerto Rico con cero aranceles. •Producto con alta perspectiva de exportación. •El mango peruano cuenta con buenos niveles de aceptación. Perspectivas de Crecimiento del Mercado para el Producto
Carnoso, sabroso y refrescante 150gr – 800 gr. Efecto diuretico.
Buen funcionamiento sistema nervios y digestivo
Saludable para la piel Antioxidante
Mediano Plazo: Elaborar y procesar el mango para ofrecer al mercado un producto diversificado. Ofrecer las distintas variedades de mangos con valor agregado.
Largo Plazo: Tener una planta acopiadora en Puerto Rico Llegar al mercado de Centro América Ser propietarios de hectáreas destinados a la producción de mango Abarcar los mercados de Europa, Asia y África.
ORIGEN FODA
PERÚ NATIONAL FRUITS S.A.C.
PERÚ
PUERTO RICO
SUNSHINE EXPORT S.A.C.
SUCESIÓN J. SERRALLÉS SECOND, INC
Fortaleza
Colaboradores especializados, Cuenta con Fundo propio, Buen clima laboral Tiene su propia empacadora
Debilidad
Capital financiado, Nuevos en el mercado
Negocio estacional, Alto costo de agua para el proceso productivo
Amenaza
El fenomemo del Niño, Sobre oferta de mangos
Plagas que ataquen el cultivo de mangos, Fenomenos naturales (Huracanes,etc.) Empresas golondrinas
Oportunidad
Demanda por el mango peruano
Incremento del mango industrializado
Posicionamiento en el mencado PR EE.UU, Tiene varidades de mangos Mangos de calidad intermedia vs el mango peruano, No tiene diversificación industrial del mango
Acuerdos comerciales por medio de EE.UU.
FORTALEZA
DEBILIDAD
Alta demanda Calidad internacional
Bajo desarrollo de productos derivados del mango Insuficiencia de asesoría especializada Falta de capacitación e insuficiente transferencia tecnológica Producto perecible Poca orientación a la innovación
Producción en contra estación respecto a otros países productores Eficiencia de buenas prácticas agrícolas., controles HACCP y BMP Cercanía al Puerto Paita El rey de las frutas tropicales AMENAZA
OPORTUNIDAD
Presencia del Fenómeno El Niño. Prestigio de la calidad del mango peruano Inestabilidad de los precios internacionales. Creciente consumo de mango en EE.UU y Europa Incremento de la oferta de principales competidores como Ecuador y Interés por el mango peruano en los mercados del Brasil mundo Surgimiento de nuevos productores competidores como la uva y el Tratamientos preferenciales en EE.UU plátano en la zona de trabajo Surgimiento de nuevos productos competidores sustitutos, valga la Disponibilidad de información comercial redundancia uva y Plátano Creciente demanda por mango orgánico.
Productos competitivos
Distribuci贸n Geogr谩fica:
Principales Países productores de mangos en el mundo País
Toneladas
India
12.000.000
China
2.936.522
México
1.529.307
Tailandia
1.350.000
Pakistán
937.705
Filipinas
931.5000
Indonesia
801.777
Nigeria
729.000
Brasil
605.000
Egipto
232.000
Situación de la Competencia
Mayor posicionamiento en el mercado local e internacional. Cuentan con fundos propios destinados al cultivo de mango y otras frutas Cuentan con plantas de procesamiento industrial del mango. Ubicados geográficamente en la Región Norte del Perú. Inversión mayor en tecnología y mano de obra. Abarcan mercados de Norte América, Europa y Asía. Facturan en millones de dólares valor FOB.
Factores Tecnológicos
Factores Sociales y Culturales
Factor Social
Dependencia estadounidense. EL 45 por ciento de habitantes Puertorriqueños son pobres. El 67 por ciento de familias pobres tienen féminas como jefes de familia. Mayor nivel de desigualdad entre ricos y pobres de territorio alguno bajo la jurisdicción de Estados
Unidos. Tasa de desempleo varía entre 14 – 15 por ciento.
Factor cultural:
Mezcla de culturas (la taína, la española y la africana). Religión Católica. Lengua española e inglés. Fiestas típicas (las parrandas: serenatas que se llevan en la madrugada para sorprender a los
familiares y amigos). Celebración de la Navidad más larga del mundo (23 de noviembre a finales de enero).
Estrategia de Mercado Masivo Estrategia de MultiSegmento
2 Estrategia de Nicho de Mercado
1
3
−
Especialistas en nichos de mercado de productos frescos e industrializados.
−
En el marco internacional nuestra ventaja ser una Marca peruana.
−
La investigación desarrollada en innovación.
Mezcla Comercial Producto: Partida arancelaria: 0811909100 Descripción: Mango (Mangifera Indica L.)
Presentación del Producto: Marca: “National Fruits” Característica: Fruta Fresca, con un color de piel verde con naranja. Forma ovalada orbicular, de agradable sabor y jugoso de poca fibrosidad. Vida Útil: de 20 a 35 días Tamaño: Calibre 7 Peso: 555 gr. a 620 gr. Nivel de refrigeración: 10 C°
Envase y etiquetado general Malla de Polietileno expandido: Alveolos:
Datos del exportador, empresa. Detalle nutricional de la fruta. Instrucciones para su uso y consumo.
Certificados de calidad Global G.A.P. CERTIFICACION HAZARD (HACCP) DIGESA SENASA
PRECIO: Nuestra estrategia serรก tener un precio promedio para nuestros clientes a U$ 6.50 x caja con de 5 kg de Mango fresco.
PLAZA:
Promoci贸n de Ventas.
Natural
Salud
T茅cnica de tres factores de tendencia:
http://www.mango.org/es/c %C3%B3mo-cortar-unmango
Conveniencia
Tiempo, informaci贸n, precio y publicidad.
CAPITULO VII DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO Recepción del mango fresco
Calibrado
Lavado
Tratamiento Hidrotérmico
Temporizador
Codificado
Rotulado
Encartonado
Embalado
Precio venta Tipo Cambio Catidad primer año
Materia Prima MOD CIF Gastos Fabr. Costo ventas
US$ 6.5 S/. 2.98 S/. 400,000.00 1 S/. 1,700,000.00 S/. 4,250.00 S/. 520,800.00 S/. 6,000.00 S/. 2,231,050.00
COSTO DE VENTAS 3 4 5 S/. 1,708,500.00 S/. 1,717,042.50 S/. 1,725,627.71 S/. 1,734,255.85 Mangos S/. 4,271.25 S/. 4,292.61 S/. 4,314.07 S/. 4,335.64 Personal S/. 523,404.00 S/. 526,021.02 S/. 528,651.13 S/. 531,294.38 Envase General S/. 6,030.00 S/. 6,060.15 S/. 6,090.45 S/. 6,120.90 Ing. Agro. Temp S/. 2,242,205.25 S/. 2,253,416.28 S/. 2,264,683.36 S/. 2,276,006.77
ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS Ventas (Costo de venta) Utilidad bruta (Gasto Adm.) (Gastos. Logist.) Utililidad operativa UAII (Imp. 27%) UN
S/. 7,748,000.00 S/. 2,231,050.00 S/. 5,516,950.00 S/. 38,700.00 S/. 3,733.94 S/. 5,474,516.06 S/. 5,474,516.06 S/. 1,478,119.34 S/. 3,996,396.72
S/. 7,786,740.00 S/. 2,242,205.25 S/. 5,544,534.75 S/. 38,700.00 S/. 3,733.94 S/. 5,502,100.81 S/. 5,502,100.81 S/. 1,485,567.22 S/. 4,016,533.59
S/. 7,825,673.70 S/. 2,253,416.28 S/. 5,572,257.42 S/. 38,700.00 S/. 3,733.94 S/. 5,529,823.48 S/. 5,529,823.48 S/. 1,493,052.34 S/. 4,036,771.14
S/. 7,864,802.07 S/. 2,264,683.36 S/. 5,600,118.71 S/. 38,700.00 S/. 3,733.94 S/. 5,557,684.77 S/. 5,557,684.77 S/. 1,500,574.89 S/. 4,057,109.88
S/. 7,904,126.08 Cajas 5kg S/. 2,276,006.77 S/. 5,628,119.30 S/. 38,700.00 S/. 3,733.94 Logistica Integral S/. 5,585,685.36 S/. 5,585,685.36 S/. 1,508,135.05 S/. 4,077,550.32
Flujo de caja
Hemos elegido este negocio porque es rentable y por la gran demanda que existe en el mercado. Este plan de negocio nos da la opción de expandirnos en el mundo como una marca peruana de calidad y certificada. Gracias a nuestra biodiversidad, el Perú será considerado un Clúster de los mejores mangos del mundo. Y finalmente, con este proyecto de negocio, queda demostrado que el Perú y nosotros los peruanos tenemos una gran capacidad para comercializar y liderar el mercado mundial.