ЧЛБ.Собака.ru Челябинск-Магнитогорск, ноябрь 2015 by sobaka.chel

Рекламно-информационное издание

премьера премьера премии премии Рекламно-информационное издание

№ 11

( 20 ) 2015

НоябрьНоябрь 2015 2015

16+ 16+

Челябинскойобласти области Челябинской

IMPERIALE IMPERIALE

м е х о в о й

с а л о н

Челябинск • ул. Елькина, 45 (351) 277 75 00 • braschi-chel.ru

Челябинск | Свердловский проспект 63 | т. (351) 263 25 10 | www.xxivek–vip.ru | xxi_vek_vip

содержание Кольцо CARTIER , в рубрике «Новости. Драгоценности». С. 166

12 Выходные данные 16 Слово редактора

Аперитив

инга оболдина: «театр – это колоссальный тренинг для актера. из этих запасников актер потом может черпать какие-то вещи для кино. В кино ведь невозможно пробовать, надо выдавать результат». Рубрика «главное»

20 Маст-хэв 22 Мода 24 Юбилей Шестидесятилетие выдающегося композитора Леонида Десятникова с размахом отметили в Большом театре, в ноябре начинаем праздновать 26 Кино Режиссер Александр Прошкин попытался найти потерянное поколение в лицах Чулпан Хаматовой и Евгения Цыганова 32 Событие Трогательный и пронзительный литературномузыкальный спектакль, посвященный великой русской поэтессе Марине Цветаевой иее дочери 32 Книги Нобелевский лауреат Орхан Памук делится своими странными мыслями, а шоумен от литературы Мишель Уэльбек фантазирует на тему власти ислама 35 Еда

Главное

46 «ТОП 50. Самые знаменитые люди Челябинской области». Премьера премии Спорт: боксер-профессионал Сергей Ковалев (61), организатор Чемпионата мира по дзюдо Денис Лапотышкин (80), ЗМС по плаванию Валерия Шабалина (110), обладатель кубка Гагарина ХК «Металлург» Магнитогорск (122), организатор Чемпионата мира по тхэквондо Максим Карпов (138)

128 олег миТяеВ

«ВоспиТание и образоВание – ЭТо То, Чего нам не ХВаТало Всегда» глаВное

8 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Парфюм Rеve d’Infini LALIQUE «Парфюм. Новости». С. 175

Музыка: музыкант и продюсер Ярослав Кириллов (68), автор песен и исполнитель Олег Митяев (128), джазовая певица и композитор Ульяна Пережогина (152), легендарный музыкант Борис Каплун (160) Стартап года: создатели арт-пространства 3 Блок Мария и Михаил Кисенко (72), основатели школы бега Татьяна Лопатина и Надежда Максимчук (92), организаторы LFW Дмитрий Апрель, Елена Севрюкова, Елена Олещенко (106), тансовщица Диана Эстрада (116), фрик-дуэт Анастасия Гавриленко и Алексей Юрченко (158) Телевидение и кино: заслуженная артистка РФ Инга Оболдина (56), актер театра и кино Александр Паль (90), режиссер Рустам Ильясов (134), комедийный тандем Сергей Писаренко и Евгений Никишин (162) Шефы и рестораторы: ресторатор Елена Васильева (88), шеф-повар Владимир Коротких (104), шеф-повар Искандер (114), ресторатор Татьяна Заславская (144), шеф-

содержание Часы HUBLOT , в рубрике «Новости. Часы». С. 168

Валерий Решетников: «Longines – это та марка, с которой мы начинали наш бизнес. безусловно, у нее большие традиции,поэтому успешна она не только в России, но и в мире.». Рубрика «главное» повар Константин Арефьев (154) Лайфстайл: генеральный директор Ауди Центр Челябинск Мария Крутасова (66), директор ресторана Евгений Шнуряев (74), дизайнер, бодипейнтер Лия Кинебаева (94), шоумен Михаил Кусков (98), владелица имидж студии Елена Иванова (118), топ-модель Вероника Истомина (130) Социальная сфера: основатель народного театра Павел Каштанов (62), основатель студии творческого развития детей Мария Петрова (82), основатели благотворительного фонда Юлия и Константин Жаботинские (100), обладатель Премии «Лучший врач года» Андрей Важенин (120), руководитель женского общественного движения Марина Сергеева (148) Медиа: продюсер и директор видеокомпании Алексей Левин (64), продюсер телепроекта Наталья Подкорытова (74), ивент-продюсеры Юля Сайкина и Марина Брохман (84), руководитель продакшн студии Ирина Бородина (112), коучер по стробизму Роман Махмутов (140) Бизнес: основатель и президент группы компаний Борис Видгоф (70), генеральный директор торгового комплекса Валерий Решетников (96), основатель сети стомато-

логических клиник Дмитрий Серов (108), создатель инновационной клиники Ольга Достовалова (126), директор пансионата Андрей Старков (132) Культура и искусство: основатель артфестиваля Альфред Генгер (86), издатель и культуртрегер Марина Волкова (136), организатор мастабных художественных выставок Станислав Ткаченко (146), идейный вдохновитель фестиваля искусств Алексендр Яковлев (156)

66 мария круТасоВа

Парфюм DOLCE & GABBANA «Парфюм. Новости». С. 175

Стиль 166 Драгоценности

Львиную храбрость и грацию пантеры ювелиры подчеркивают звериным оскалом 168 Часы 170 Интервью 174 Парфюм 176 Красота

«В бизнесе Образ жизни инТуиция, псиХология, незауряднЫй подХод просТо необХодимЫ» 181 Интерьер 182 Авто 186 Светская хроника 192 Матрица

глаВное

10 члб.собака.ru

ноябрь 2015

ОБЛОЖКА Рисунок по мотивам реконструкции бюста Александра Великого, сделанной AlanWest: Никита Панин

dolcegabbana.it

Челябинск Свердловский проспект 63 (351) 263 25 10 www.xxivek–vip.ru xxi_vek_vip

Перстень «Смоленские бриллианты» из коллекции «Балет» дописывает четвертый акт к «Драгоценностям» Баланчина. Тут солирует премьер-сапфир весом 11,13 карата, а вокруг него выстроился кордебалет из изумрудов и бриллиантов.

ООО «СПИЧ МЕДИА ГРУПП»: Валерия Рукавишникова Издатель и главный редактор / Valeriya Rukavishnikova Publisher and editor-in-chief Ксения Дворжедская Выпускающий редактор / kseniya Dvorzhetskaya Sub-editor Пётр Васильев Литературный редактор / Peter Vasilev rewriter Надежда Пулкина Креативный редактор / Nadezhda Pulkina Сreative editor Наташа Грэй event- редактор / natasha GreY event editor Катерина Демидко Технический редактор /Katerina Demidko Тechnical еditor Андрей Портнов Ведущий дизайнер /Andrey Portnov Lead designer Полина Бабушкина Журналист /Polina Babushkina Journalist Кристина высоцкая Журналист /Kristina vysotskaya Journalist Федор Невинный Журналист /Fedor Nevinnyy Journalist Александр Бурдин Фотограф / Aleksandr Burdin Photographer наиль забайдуллин Фотограф / nail' zabaydullin Photographer ВИКТОР БАЛАЧЕНЦЕВ Фотограф / VIKTOR BALACHENTSEV Photographer павел лахтачев Фотограф / pavel lakhtachev Photographer ИЛЬЯ МОЛОДКИН Фотограф / IL'YA MOLODKIN Photographer маруся махмутова Фотограф / marusya makhmutova Photographer Виктория грецкая Стилист / victoriya Gretskaya Style Анна Логинова Корректор /Anna Loginova proof-reader Екатерина ларионова Ответственный секретарь /Ekaterina larionova Editorial assistant ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ / ADVERTISING DEPARTMENT: тел. +7 912 318 30-61 Марина Лаврова / Marina Lavrova Екатерина Филиппова / Ekaterina Filippova Максим Мухин / Maksim Muhin Анна Литвинова / Anna litvinova Журнал «Члб.Собака.ru» № 11 (20), ноябрь 2015 г. Выходит ежемесячно. Учредители: ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру» и ООО «Спич Медиа Групп». Адрес учредителя ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру»: 123298, г. Москва, ул. Маршала Малиновского, 6, корп. 1, оф. 3. Адрес редакции в Санкт-Петербурге: 199155, ул. Уральская, 13, тел. (812) 327-50-77, www.sobaka.ru Адрес учредителя ООО «Спич Медиа Групп»: 454000 Челябинск, ул. Воровского, 43 Тираж 8000 экз. Номер подписан в печать 04.11.2015. Распространяется бесплатно. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Авторские материалы не являются рекламными. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Челябинской области как рекламно-информационное издание: Свидетельство ПИ № ТУ74-01047 от 14.04.2014 г.

12 члб.собака.ru

ноябрь 2015

chloe.com

Челябинск | Свердловский проспект 63 | (351) 263 25 10 | www.xxivek–vip.ru |

xxi_vek_vip

Ж УРНА Л О ЛЮДЯХ В ГОРОДЕ

Вместо герба с девизом «Зима близко» дом Старков мог бы взять эту брошьпингвина Vhernier из белого золота с положенными под горный хрусталь пластинами сердолика и перламутра: она несет ту же весть.

ООО «ТОП 50»: Вероника БелоцеркоВская издатель / Veronika BelotserkoVskaya Publisher nika@sobaka.ru инесса ГаеВская Председатель совета директоров / inessa GaeVskaya Chairman марина каминарская издательский директор группы «собака.ru» / marina kaminarskaya Publishing director of sobaka.ru group mkaminarskaya@msk.sobaka.ru еВГений Домницкий управляющий директор / eVGeniy Domnitskiy managing director ed@msk.sobaka.ru яна лаПикоВа руководитель digital-направления группы «собака.ru» / yana laPikoVa Project manager of digital direction of sobaka.ru group ylapikova@msk.sobaka.ru яна милораДоВская Главный редактор / yana miloraDoVskaya editor-in-chief milorad@sobaka.ru Виталий котоВ редактор. Главное / Vitaliy kotoV editor. Glavnoe kotov@sobaka.ru ксения ГоЩицкая Директор отдела моды и искусства / kseniya GoshChitzkaya head of department of fashion and art gostschizkaya@sobaka.ru алла шаранДина Бьюти-редактор. стиль / alla sharanDina Beauty editor. style ВаДим ксеноДохоВ стилист/ VaDim ksenoDohoV stylist ksenodohov@sobaka.ru кристина шиБаеВа редактор. образ жизни, светская хроника / kristina shiBaeVa editor. lifestyle, high life pages shibaeva@sobaka.ru наталья наГоВицына Журналист / natalya naGoVitsyna Journalist ЮЛИЯ ИБАТУЛЛИНА Ответственный секретарь / YULIYA IBATULLINA Editorial assistant sekretar@sobaka.ru иГорь можейко арт-директор / iGor moGeiko art-director mogeiko@sobaka.ru михаил Доманский Дизайн, верстка / mikhail Domansky Designer domansky@sobaka.ru АННА АНИКИНА Фоторедактор / ANNA ANIKINA Photo editor anikina@sobaka.ru алексанДра ераЩенкоВа литературный редактор / aleksanDra erasChenkoVa rewriter eraschenkova@sobaka.ru Виктория иГнатенко корректор / ViCtoriya iGnatenko Proof-reader ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В МОСКВЕ / ADVERTISING DEPARTMENT IN MOSCOW: тел./Phone (495) 280-76-95 Вера косякоВа коммерческий директор / Vera kosyakoVa Commercial director алена ПрокоФьеВа руководитель отдела специальных проектов / alena ProkoFyeVa special project manager aprokofieva@msk.sobaka.ru НАТАЛЬЯ РАБОЩУК Руководитель направлений «Мода», «Часы», «Ювелирные украшения» / NATALYA RABOSHCHUK Head of directions Fashion, Watches, Jewelry nraboshchuk@msk.timeout.ru ЯНА ПЕИКРИШВИЛИ Руководитель направлений «Автомобили», «Техника», «Алкоголь» / YANA PEIKRISHVILI Head of directions Cars, Technics, Alcoholic beverages ypeikr@msk.sobaka.ru наталия текоеВа Руководитель направлений «Мода», «Косметика», «Парфюмерия» / nataliya tekoeVa Head of directions: Fashion, Cosmetics, Perfumery лЮБоВь тарасоВа координатор / lyuBoV tarasoVa Coordinator ЛИЦЕНЗИОННЫЙ ОТДЕЛ / LICENSE DEPARTMENT: Виктория ПятыГина Директор / ViCtoria PyatyGina Director pyatygina@sobaka.ru анДрей зайцеВ Дизайнер / anDrey zaitseV Designer zaitsev@sobaka.ru

РЕГИОНАЛЬНАЯ СЕТЬ «СОБАКА.RU» Екатеринбург: ооо «медиацентр» тел./Phone (343) 287-0120 елена аЮПоВа издатель / elena ayuPoVa Publisher ксения халтурина Главный редактор / kseniya khalturina editor-in-chief. Иркутск: ооо «шангри ла» тел./Phone (3952) 48-8799 Юлия цВелеВа издатель / yuliya tsVeleVa Publisher Казань: ооо «журнал о людях. ру» тел./Phone (843) 236-3386 Диляра БайЧурина издатель и главный редактор / Dilyara BayChurina Publisher and editor-in-chief. Краснодар: ооо «собака краснодар» тел./Phone (861) 278-6007 Дина остроухоВа издатель / Dina ostroukhoVa Publisher Дарья шолохоВа Главный редактор / Darya sholohoVa editor-in-chief. Красноярск: ооо «Пётроград» тел./Phone (391) 241-1141 еВГения арБатская издатель / eVGeniya arBatskaya Publisher мария ЮФероВа Главный редактор / mariya yuFeroVa editor-in-chief. Нижний Новгород: ооо «собака нижний новгород» тел./Phone (831) 437-6866 леониД кашин издатель / leoniD kashin Publisher наталья Думкина Главный редактор / natalya Dumkina editor-in-chief. Новосибирск: ooo «лаппония-сибирь» тел./Phone (383) 203-4544 мария мокроВицкая издатель / mariya mokroVitskaya PublisherПаВелЮтяеВшеф-редактор/PaVelyutyaeVsenioreditor.Пенза:ооо«лидерПресс»тел./Phone(8412)99-0504ларисатЮтинаиздательиглавныйредактор/larisatyutinaPublisherandeditor-in-chief.Пермь:ооо«иД„миламедиаГруп“» тел./Phone (342) 227-6206 мария илатоВская издатель / mariya ilatoVskaya Publisher анастасия толкаЧ Главный редактор / anastasiya tolkaCh editor-in-chief. Ростов-на-Дону: ооо «издательский дом mark media Group» тел./ Phone (863) 266-6170 наталья ЧаВкина издатель / natalya ChaVkina Publisher анастасия самотееВа Главный редактор / anastasiya samoteeVa editor-in-chief. Самара и Тольятти: ооо «агентство интеллектуальных технологий» тел./Phone (846) 207-0986 екатерина БороДай издатель и главный редактор / ekaterina BoroDay Publisher and editor-in-chief. Уфа: ооо «рекламные технологии» тел./Phone (347) 293-5325 элиза саВасина издатель и главный редактор / eliza saVasina Publisher and editor-in-chief. Челябинск и Магнитогорск: ооо «спич медиа Групп» тел./Phone +7 912 805 4147 Валерия рукаВишникоВа издатель и главный редактор / Valeriya rukaVishnikoVa Publisher and editor-in-chief

14 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Челябинск | Свердловский проспект 63 | (351) 263 25 10 | www.xxivek–vip.ru |

xxi_vek_vip

слово редактора

панТеон героеВ открыт

В каждом номере мы пишем о людях в городе и поэтому знаем, какое огромное количество талантливых, неординарных и успешных живет среди нас. имена одних известны всем и каждому, имена других – лишь узкому кругу специалистов, работающих в той же сфере, а третьи – в самом начале своего пути, хотя уже сумели по-хорошему удивить и выделиться среди тысяч многих. В этом году мы запускаем премию «тоП 50. самые знаменитые люди Челябинской области», чтобы город знал своих героев в лицо. редакция журнала несколько месяцев готовила коллекционный номер, который вы держите в руках. он уникален, ведь с него начинается наша летопись городских опинионмейкеров. Пятьдесят интервью и столько же фотосетов расскажут вам о тех, кто формирует коллективное бессознательное Южного урала, а некоторые даже целой страны и мира. их истории вдохновляют лучше любых мотиваторов, их пример – повод для собственного развития. Пантеон героев открыт, и, возможно, в будущем году именно вы займете в нем свое почетное место. мы не смогли бы выбрать лучших из лучших, и доверили эту миссию вам. с начала октября на сайте top50.chlb.sobaka.ru идет общенародное голосование, которое продлится до ночи 25 ноября. только на следующий день мы объявим имена десяти лидеров на торжественной церемонии вручения премии.

пользуясь ВозмоЖносТьЮ обраТиТься к каЖдому ЧиТаТелЮ лиЧно, я приглаШаЮ Вас 26 ноября В конгресс-оТель «малаХиТ».

не часто в городе Че предоставляется возможность выйти на красную дорожку и выгулять самое красивое вечернее платье и смокинг. журнал «собака.ru» взялся это исправить и дарит городу беспрецедентное по масштабу и размаху подготовки событие – Премию «ТОП 50. Самые знаменитые люди Челябинской области».

главный редактор Валерия Рукавишникова

16 члб.собака.ru

ноябрь 2015

КО Н Г Р Е С С - ОТ Е Л Ь

ТОП5О ПРЕМИИ

САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ЛЮДИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

ОФИЦИАЛЬНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ ВРУЧЕНИЯ НАГРАД

СОСТОИТСЯ подробности на сайте sobaka.ru/chlb

З А К А З

Б И Л Е Т О В

НОЯБРЯ 2015 начало в18.30

в конгресс-отеле «Малахит» дресс-код церемонии Сreative black tie

+7 912-318-3061

ПРЕМЬЕРА

кино «Райские кущи» с Евгением Цыгановым и Чулпан Хаматовой и еще несколько отечественных драм.

театр Я искала тебя...» — литературно-музыкальный спектакль, посвященный Марине Цветаевой

книги «Лестницу Якова», книгу о четырех поколениях одного клана в России XX века, Людмила Улицкая объявила своим последним романом.

мода 22 юбилей 24 кино 26 событие 30 книги 32 еда 34

п р е м ь е ра

Презентация альбома Saison Noir. Музей современного искусства «Эрарта», 28 ноября

от-нуар

Т е к с т : а р т е м л а н г е н б у р г. ф от о : е л е н а н а с и бул л и н а

Kомпозитор и саунд-продюсер Андрей Самсонов в рамках своего сольного проекта Laska Omnia готовит альбом Saison Noir, плод сотрудничества с модным домом Ianis ChaВ качестве звукорежиссера Самсонов malidy.

Андрей Самсонов: «Нуар — это жанр кино, с которым связана огромная часть моей творческой жизни. В известном смысле новый альбом развивает темы, появившиеся при работе над саундтреком к последнему фильму Ивана Вырыпаева, „Спасение“. Каждая композиция — калейдоскоп мелодий, ритмов, образов, которые можно бесконечно слушать и „разглядывать“».

работал с культовым лейблом Mute, сотрудничал с авангардными музыкантами калибра Бликсы Баргельда и Пола Шутце, доводил до ума звук на пластинках Земфиры, «Аквариума», «Пикника», «Animal ДжаZ» и множества других звезд. Параллельно Андрей пишет музыку для собственного проекта Laska Omnia. Предыдущий альбом, под названием Celestial, вышел в начале года и явил собой сплав электроники и акустики, даунтемпо и хауса со значительным присутствием ритуальных и этнических элементов: буддистских мантр, мексиканских мариачи, итальянских хоровых песнопений. Saison Noir — название и нового альбома Andrei Samsonov & Laska Omnia, и капсульной коллекции Яниса Чамалиди, созданной специально для проекта. В многослойных одеждах дизайнер намерен отра зить петербургскую страсть ко всем оттенкам черного — от грозового неба до чернил, от романтизма до мрачного юмора. Если фэшн-шоу порой сопровождаются живым выступлением группы или оркестра, то в этом случае будет наоборот: концерт-презентация закончится модным показом.

19 члб.собака.ru

ноябрь 2015

аперитив|

надо

бокал� GRIFFE MONTENAPOLEONE

Первая стекольная фабрика бренда Griffe Montenapoleone открылась в 1936 году на родине природного зеленого, голубого и желтого стекла в Эмполи. Посуда этой марки отличается особой роскошью: декор из драгоценного металла, гравировка, огранка, инкрустация драгоценными камнями. Словом, именно такая, какую хочется видеть на празднично накрытом столе. Villeroy&Boch, Челябинск, Худякова, 13

у�бекска� ку�н� «BARAN-каФе»

Источником вдохновения для нового банкетного зала «Жемчужина Востока» стал прекрасный Самарканд. Сохранив настроение пестрой и гостеприимной Азии, здесь удалось уйти от прямого ее цитирования – никаких ковров, золотых арабеск и узорчатых ламп, зато много ярких принтов и сочных красок. Новая локация имеет отдельный вход и позволяет принимать до сотни гостей. Основу меню составляет кухня «Baran-кафе», расширенная эффектными банкетными и заказными блюдами. Могут и баранью ногу запечь целиком, и праздничный плов приготовить в казане с нутом и гранатом. «Baran-кафе», Челябинск, ул. Свободы, 88 Д

Кожаные куртки Balmain х H&M — достаточный повод, чтобы проснуться в шесть утра и занять очередь.

марк� AIRFIELD

Став лицом австрийской марки Airfield, актриса Шерон Стоун не увлекается, как можно было бы предположить, любимым тортом «Захер», а, как и положено секс-символу, разгуливает по Парижу в широкополой шляпе, кожаных брюках и пальто из верблюжьей шерсти с меховым воротником, пряча глаза за стеклами солнцезащитных очков. airfield.at

к�лекци� BALMAIN х H&M

Только у Оливье Рустена из жемчуга, золотых нитей и офицерских аксельбантов складываются убийственные мини, ботфорты и вицмундиры. Эти вещи и еще полсотни предметов из гардероба четы Уэст — Кардашьян, для которой дизайнер почти член семьи, появятся в магазинах шведского бренда 5 ноября.

ноябрь www2.hm.com

MIA BOUTIQUE OUTLET

премьер� AUDI A4

Мировая премьера Audi A4 только-только состоялась на международном автосалоне во Франкфурте, а автомобиль уже можно заказать в Челябинске и с этого месяца даже среди первых зарезервировать для тест-драйва. Абсолютное соответствие уровню дресс-кода обеспечило красавцу седану «приглашение» и на главное светское событие месяца – премию «ТОП 50» журнала «Собака.ru».

Дом популярных итальянских марок – Mia boutique обзавелся вторым аутлетом. Теперь совершить экономшопинг можно в самом центре города, семь дней в неделю. Mia boutique OUTLET,Челябинск, ул. Васенко, 96.

Ауди Центр Челябинск, ул. Чичерина, 52

конкур� INSTAMEET Зима начнется с жаркого батла: с первого закрытого конкурса

инста-блогеров, селфи-профессионалов и фудстаграмеров. Обещают фуршет, лекции и квесты, но все это ради высокого мобильного искусства и возможности сделать лучший снимок за всю историю своего профиля в Instagram. Челябинский государственный академический театр драмы, 3 декабря

20 члб.собака.ru

ноябрь 2015

косметик�

ARTISTRY EXACT FIT

Триумвират Artistry Exact Fit из ВВ-крема, рассыпчатой и компактной пудр обеспечивает идеальный макияж и уход. Таитянский жемчуг и светоотражающие частицы надежно скрывают несовершенства кожи, вода норвежских фьордов увлажняет ее в течение всего дня, а усиленный фильтр SPF 35 бережет от солнечного излучения. Amway.ru

Т е к с Т : а р Т е м л а н г е н бу р г, а л е н а га л к и н а . ф оТ о : а р Х и В Ы п р е с с - с лу Ж б

открыти�

аперитив|

мода

будЬ как дома

кутюр по Цене прет-а-порте: к тридЦатилетию интерьерной линии ETRO дизайнер вероника Этро разработала ткани для сезонной коллекЦии по всем канонам высокого текстильного искусства.

Кин, Ипполито, Вероника и Джакопо Этро в штаб-квартире компании в Милане.

ф а к Т у ра

Портные Etro подняли технику пэчворк на уровень современного искусства: сложнейшие в сочетании шелковый жаккард, замша, кожа рыб и питона образуют цельное полотно, которому самое место в экспозиции в Главном штабе.

22 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Т е к с Т : В а д и м к с е н од о Х о В . ф оТ о : а р Х и В Ы п р е с с - с лу Ж б

С момента основания в 1985 году интерьерная линия всегда была одним из козырей модного дома семейства этро. ее основатель Джиммо умело свел колониальный шик с инновационными текстильными решениями: традиционные гобелены предложил ткать по мотивам вайшнавской живописи, паркет заменил на искусную мозаику из экзотических пород древесины и придумал смоляной жаккард, когда ткань промасливается до такой степени, что по плотности становится неотличима от кожи. В юбилейный для линии год дочь Джиммо, Вероника, отдала дань разработкам отца и взяла за основу осенней коллекции архивные образцы. костюмные пары скроены по принципу интарсии из контрастных лоскутов замши, бархата и шелка, гобеленовое полотно врастает в полы пальто из тонкого кашемира, а рисунок жакетов и платьев напоминает викторианские обои. Бутик Виtрина, Магнитогорск, ул. Горького, 2

Магнитогорск • ул. Горького, 5 тел. (3519) 22-34-51 • Instagram: glamorous_quake

аперитив|

юбилей

город

культуртрегер «собака.ru» прочитал новое откровение от мишеля уэльбека, а также осмыслил параноидальный дискурс бондианы.

c артемом лангенбургом

Шестидесятничество

крупнейшему композитору современности, денди и острослову Леониду Десятникову исполнилось шестьдесят. юбилей своего бывшего музруководителя Большой театр отметил масштабным фестивалем, а в ноябре торжества пройдут в Петербурге.

Если можно представить себе хитроумно прозрачную, подчеркнуто легкую и непосвящен музыкальному облику одного двусмысленно ясную архитектурную конструкцию, где сквозь авторский чертеж из композиторов — героев либретто Владипарадоксальным образом просвечивают и романтизм, и барокко, и постмодермира Сорокина: Моцарта, Верди, Чайковнизм, и авангард, и прочие образы русской и европейской истории, от комедии ского, Вагнера, Мусоргского. Лишь одна до лирической исповеди, то это и будет, вероятно, самый точный визуальный цитата — в легендарном вокальном цикле аналог музыки Леонида Десятникова. Представить себе такое непросто, зато «Любовь и жизнь поэта», это крохотное замузыка эта существует, и автор упорно и аккуратно совершенствует конструкцию, имствование из песенки-заставки к передаче пристраивая к ее фасадам то новую оперу, то балет, то симфонический цикл, не те«Спокойной ночи, малыши», перекочевавшее ряя при этом прозрачности, каким бы монументальным ни выглядел жанр потом в саундтрек фильма Алексанавтор или адрес очередной премьеры — от Большого театра в Москве, где самой дра Зельдовича «Москва». Прямые громкой оперной постановкой последних двадцати лет были его «Дети цитаты редко заходят в гости к деРозенталя» и где по сегодняшний день идут его балеты «Утраченные илсятниковской музыке, речь чаще люзии» и «Русские сезоны», до Ла Скала в Милане, в репертуаре которого идет о свободной реконструкции представлен его балет под названием «Опера». художественных стилей с их родныОду классику Теперь у Десятникова юбилей, хотя сам он строгим голосом отнекими интонациями и сопутствующими сочинила Юлия вается от торжественных формулировок: «Юбилеев у человека всего эмоциями. Бедерова, музыкальный критик, два, пятьдесят и семьдесят пять лет, других не бывает». Сразу заметим, Надо сказать, Леонид Десятниобозреватель многие утверждения композитора, буквально через одно, звучат как маков и сам иногда кажется такой ИД «Коммерсантъ», также нифест, другие — как едкая шутка. Вот, например, какую историю он одцитатой, наполовину узнаваемой публиковавшаяся нажды рассказал в интервью: «Я вчера заходил в один журнальный офис, и не вполне отчетливой, но зав «Искусстве кино», «Итогах», к приятелю. Меня спрашивают: „Вы к кому?“. Я отвечаю: „К такому-то“. — стревающей в голове, как бывает, Playboy, «Экс„Как вас представить?“ — „Хиндемит“. Девушка сняла трубку и говорит: когда почти что вспомнил, но никак перте», Marie „Саша, к вам Хиндемит“. Он: „Пусть пройдет“. Но девушка чувствует — чтоне можешь точно назвать, откуClaire, Frankfurter Allgemeine то не так, предлагает: „Давайте мы вам пропуск выпишем. Как фамилия?“. да она. Он выглядит человеком, Zeitung и других Я настаиваю: „Хиндемит“. — „А инициалы?“ — „Леонид Аркадьевич“. И она словно взятым из каких-то других изданиях. написала добросовестно: „Химдымит“. С этим пропуском я прошел. Никогвремени и пространства. Челода прежде не развлекался подобными шутками». век-цитата: не то петербургский Признаться, не довелось расспросить композитора насчет правдивоСеребряный век, не то западноевсти этого анекдота, к тому же Химдымит — старое русское музыкантское проропейский романтизм. звище культового немецкого композитора, но оно и неважно. И без того ясно, что Десятников называет себя домоседом, в словах Десятникова правда и вымысел перемежаются изящно и непринужденно, говорит, что сторонится публичной жизни, их так запросто не ухватишь. То же и в его музыке: чужие голоса и персональная, но при этом является заметной частью петербезошибочно узнаваемая интонация тесно сплетены и, как будто на бале-маскара- бургского общества. Он как будто ненамеде, притворяются друг другом. ренно, но подчеркивает свою нестоличность, Чуткий слушатель ловит цитаты в тонко инкрустированных десятниковских словно подыгрывая звучанию мифа. И в то же сочинениях, но мелькающие тени часто обманчивы. Практически ни одной навремя он весь точно поверх, по касательной стоящей цитаты, например, нет в опере «Дети Розенталя», хотя каждый из актов к актуальному времени, географии, режиму,

24 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Ф от о : А л е к с е й К о с т р о м и н . Б л а г од а р и м Т ат ь я н у В а л е н т и н о в н у П а р ф е н о в у з а п о м о щ ь в о р га н и з а ц и и с ъ е м к и

аперитив|

десятников выглядит чело веком, словно взятым из дру гих времени и пространства: не то из серебряного века, не то из эпохи романтизма хоть и всерьез неравнодушен к ним. Подобное утверждение можно посчитать спорным, ведь композитор вырос, как куст, из самого петербургского культурного ландшафта (хотя на самом деле переехал в Ленинград из Харькова, поступив в Консерваторию), а некоторые этапы его творческой биографии прямо сопряжены с окружающим временем. Так, в первой половине 1990-х имя Десятникова с его постмодернистской веселостью было символом иронического настроения эпохи, затем оно стало чуть ли не олицетворением новейшей киномузыки, а в 2000-е еще и связалось с идеей политической независимости искусства. И все равно многие совпадения буквы творчества с духом времени могут задним числом показаться совершенно случайными. Существом десятниковской музыки оказалась вовсе не «трагическая шаловливость» (авторское определение, надолго к ней прилипшее), а зачастую конкретный, точно очерченный трагизм. Горечь и сдержанно-элегантная, но все же пылкость по отношению к прошлому и настоящему пронизывают всю эту музыку буквально до ноты и воплощаются в словах: «Я думаю,

юбилей

что чувство покинутости должен испытывать каждый порядочный человек, не правда ли?». Или: «Любого рода деятельность — это попытка самоутверждения, попытка как-то оправдать бессмысленность человеческого существования». Но не одна шаловливость со временем оказалась скорее флером, чем центром биографии. Скажем, киномузыка, определенно сделавшая юбиляра знаменитым, во-первых, не вполне то, чем она кажется, а во-вторых, все равно по-настоящему известна лишь в узких кругах. Недаром многие ее фрагменты так хорошо себя чувствуют на академических концертных сценах в виде сюит и переложений для разных составов. «Меня зовут Леонид Десятников, я композитор. То, что вы сегодня от меня услышите, — чистая импровизация» — так нынешний юбиляр начал однажды концерт. Эта фраза звучит шутливо и одновременно всерьез. Десятников прячет собственный строгий академизм за кажущейся импровизационной, а на деле тщательно выстроенной музыкальной и человеческой речью. Не тычет публике этим академизмом в нос, предпочитая оставлять на усмотрение слушателя меру серьезности, какую тот готов себе позволить. И если одно время композитор проходил по ведомству взаимоотношений сложного искусства со сферами китча и банальности, то сегодня автор нескольких опер, балетов, симфонических и камерных сочинений отвечает за область приложения современной академической композиции к любой, неважно сколь искушенной, главное — внимательной аудитории. Многие его утонченные и пронзительные вещи, будь то едкой красоты «Зима священная 1949 года» на тексты советского школьного учебника английского языка или волшебное по звуковому составу «Путешествие Лисы на Северо-Запад» на пасмурные стихи Елены Шварц, вычурные саундтреки фильмов «Москва» и «Мишень» или шелковый сумрак балетной музыки «Утраченных иллюзий», — все органично присутствует в прогрессивных фестивальных программах, фланирует по общедоступным сценам, звучит в машине или смартфоне, легко разрушая барьеры между искусством и жизнью. Ведь, слушая Десятникова или общаясь с ним, всякий может догадаться: таких барьеров не существует или не должно существовать. И это так же верно, как то, что идентичность искусства и жизни — иллюзия. А Десятников, по его собственным словам, «никогда не испытывал иллюзий. Почти никаких. Ни по какому поводу».

На юбилейном вечере композитора прозвучат самые известные его сочинения, от «Альбома для Айлики» до фрагментов саундтрека к «Москве». Малый зал Филармонии имени Глинки, 14 ноября Ретроспектива фильмов с музыкой Леонида Десятникова («Мишень», «Мания Жизели», «Дневник его жены» и другие), которые представят режиссер Алексей Учитель, актеры Андрей Смирнов, Ингеборга Дапкунайте, Татьяна Друбич, Данила Козловский. Кинотеатр «Англетер», с 4 по 13 ноября

25 члб.собака.ru

ноябрь 2015

аперитив|

кино п и т е р с к и е р ул я т Отечественные премьеры ноября впечатляют жанровым разнообразием.

«Райские кущи». С 19 ноября

«Экспириенс»

Фантастическая социальная драма режиссера-дебютанта Евгения Татарова. Молодой гениальный ученый изобрел технологию, позволяющую стирать из мозга потребителя негативные воспоминания. Изобретением спешит завладеть алчный мефистофелеподобный бизнесмен в исполнении режиссера и актера Владимира Меньшова.

Александр прошкин снял Современную киноверсию пьесы драматурга-шестидесятника Александра Вампилова «утиная охота». евгений цыганов и чулпан хаматова играют эталонных представителей потерянного поколения.

«Райские кущи», лаконично снятая, лишенная надрыва картина, которой стоя аплодировали на Московском кинофестивале, — ощутимая победа невеселого русского неореализма, набирающего силу течения, отказавшегося от снобской элитарности гиперреалистов 2000-х, но не скатившегося в развлекательное опрощение. Прошкин, постановщик одного из главных фильмов перестройки «Холодное лето 53-го», а также недооцененного мрачного исторического эпоса «Русский бунт», вместе с Александром Родионовым, автором сценариев к лентам Хлебникова, Хомерики и Германики, адаптировал

к тревожным нынешним реалиям драму о неприкаянном интеллигенте в кризисе среднего возраста. В 1979-м пьесу, под названием «Отпуск в сентябре», экранизировал Виталий Мельников — в этой уже давно канонической картине нежданной советской «черной волны» кадр подчинил себе магнетический Олег Даль, сыгравший главного героя, инженера Зилова, который получил вожделенную квартиру, но счастья или хотя бы покоя так и не обрел. Квартирный вопрос составляет ядро сюжета и в прошкинской версии: ради вожделенных апартаментов в элитном жилом комплексе «Райские кущи» герои фильма готовы пойти на все. Новейший Зилов, в роли которого занят вошедший в зенит мужественности Евгений Цыганов, сжигает нервы на постылой работе, живет с давно нелюбимой женой (привычно виртуозная Чулпан Хаматова), без всякого энтузиазма влюбляет в себя провинциальную девицу, а единственную отдушину видит лишь в ежегодных поездках вместе с другом на утиную охоту. Трудно вообразить что-то более удачное, чем перенос вампиловской трагедии лишнего человека в постгламурную кризисную Москву.

«Саранча»

Эротический триллер (как ни дико звучит такое определение в 2015 году) 26-летнего режиссера Егора Баранова, спродюсированный Александром Цекало и Константином Эрнстом. Пролетарский паренек из провинции, но при этом поэт (Пётр Федоров) и столичная красотка (Паулина Андреева, которая после съемок в сериале «Метод» превращается в королеву неонуара) сходятся на курорте, страстно друг в друга влюбляются, а потом встревают в разные опасные события. С 5 ноября

must-see

«Ангелы революции»

Новая работа уральского режиссера Алексея Федорченко, сделанная, как и две предыдущие, в соавторстве с казанским фольклористом Денисом Осокиным. Дебютом Федорченко был остроумный мокьюментари «Первые на Луне». Затем он ушел в этноартхаус, сняв «Овсянок» и «Небесных жен луговых мари». Свежий фильм — дикая сюрреалистическая мистерия о неосуществившемся революционном проекте на основе реальной истории из 1930-х годов: бригада художников-авангардистов прибыла в заповедную глушь к ханты с миссией учредить новую жизнь — с больницами, школами и передовым искусством, но заправлявшие племенем шаманы, посоветовавшись с духами предков, убили культуртрегеров. С 5 ноября

26 члб.собака.ru

ноябрь 2015

т е к с т : а р т е м л а н г е н б у р г. ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Образ лишнего человека

С 5 ноября

CHRISTMAS 2015 –

НАВСТРЕЧУ РОЖДЕСТВУ!

WWW.VILLEROY-BOCH.RU

Салон Villeroy&Boch; г. Челябинск, ул. Худякова, д.13, тел.+7(351) 262-88-06

аперитив|

кино

вечный бой В фильме «007: „Спектр“» дэниел крейг, играющий суперагента всех времен и народов, сражается с террористами в последний раз. «007: „Спектр“». С 6 ноября

Режиссер Сэм Мендес, снимающий уже вторую серию бондовского цикла, сталкивает героя в исполнении Дэниела Крейга с угрозой, устрашающей своей иррациональностью. В начале фильма тучи сгущаются над британской тайной разведкой МИ-6 во главе с шефом Джеймса Бонда по имени М (в этой роли, как и в «Координатах „Скайфолл“», вместо божественной старой леди Джуди Денч — нарядный джентльмен Рэйф Файнс), которой начальство грозится урезать бюджет, а сам Бонд отправляется в Рим, где через красавицу вдову международного гангстера (монументальная Моника Беллуччи) проникает на секретное сборище зловещей террористической организации «Спектр», стремящейся захватить мир с крайне дурными, но лишенными прагматизма целями. Помочь Бонду сокрушить противника может дочь его старого врага Мадлен Суонн (Леа Сейду, чья интернациональная карьера после успеха лесби-драмы Абделатифа Кешиша «Жизнь Адели» движется с огромной скоростью). Наиболее брутальный и «пролетарский» из Бондов, Крейг заявил, что это последний фильм франшизы, в котором он снимается. Данное обстоятельство наверняка привлечет дополнительное внимание к двадцать четвертой картине цикла, как и сочетание лихого боевого аттракциона с «взболтать, но не смешивать» и прочими обязательными атрибутами канона. Однако интереснее всего в свежем бондбастере другое. Злодеев воскресили из золотой начальной поры бондианы: нигилистическая группировка «Спектр» фигурировала почти во всех сериях, снятых по романам Яна Флеминга в 1960-х, начиная с дебютного «Доктора Ноу» (1962) и заканчивая «На секретной службе ее величества» (1969), где Шона Коннери сменил мельк нувший лишь раз Джордж Лэзенби. Выбор угрозы отражает антитеррористическую паранойю современного мира, для которой, впрочем, появляется все больше оснований. Это анонимный хаос, террористы без мотивов и разумной цели — вместо имевших в бондиане статус врагов китайцев, северных корейцев, ученых-маньяков, кокаиновых картелей или коварного, но понятного КГБ. Бонд здесь порой превращается почти в бога-демиурга, которому противостоят кошмарные хтонические существа. Сегодняшней эпохе этот вариант битвы добра со злом подходит как никакой другой. А нам остается с облегчением констатировать, что Россия в главном супершпионском фильме года не олицетворяет глобальное зло.

«Голодные игры. Сойка-пересмешница. Часть II» Торжественный финал самой внятной и зрелищной революционной антиутопии, предназначенной для подростков. Главная героиня Китнисс Эвердин (Дженнифер Лоуренс) с соратниками хочет выиграть гражданскую войну, а заодно разобраться в чувствах. Зубодробительный микс романа воспитания, антибуржуазной агитки и адреналинового экшен. С 19 ноября

«Макбет» Неизвестно какая по счету экранизация шекспировской трагедии, осуществленная австралийским режиссером Джастином Курцелем. Главная приманка этого фильма про изуродованного войной человека — роскошный актерский состав. Макбета играет Майкл Фассбендер, его кровожадную жену — Марион Котийяр, в прочих ролях цвет британской драматической школы, от Дэвида Тьюлиса до Пэдди Консидайна. С 26 ноября

«Шпионский мост» Исторический политический триллер Стивена Спилберга о временах холодной войны, риторика и эстетика которых зловещим образом оказались сегодня актуальными. Том Хэнкс играет бруклинского адвоката, которому ЦРУ поручает невыполнимую миссию: договориться об освобождении захваченного в СССР пилота американского самолета-разведчика. С 26 ноября

«Такой же предатель, как и мы» Снятый Сюзанной Уайт (ранее известной в качестве режиссера телесериалов вроде «Конца парада») шпионский триллер по роману Джона Ле Карре. Британская супружеская пара (Юэн Макгрегор и Наоми Харрис), отдыхая на одном из Антильских островов, знакомится с русским миллиардером (Стеллан Скарсгорд), что становится началом безумной шпионской карусели. С 26 ноября

«Стив Джобс» Второй байопик после вышедшей меньше двух лет назад картины «Джобс: империя соблазна» с Эштоном Катчером. В фильме Дэнни Бойла роль создателя империи Apple сыграл Майкл Фассбендер, и речь здесь пойдет не о бизнесе, а скорее о душевных терзаниях и становлении титана. С 12 ноября

28 члб.собака.ru

ноябрь 2015

т е к с т : а р т е м л а н г е н б у р г. ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Блокбастеры ноября

аперитив

событие 4 факта Автор музыки к спектаклю – композитор Дмитрий Селипанов. Музыкальная поддержка – симфонический оркестр Челябинского академического театра оперы и балета имени Глинки.

Организатор гастролей в Челябинске – Детский фонд «Андрюша». Все средства от продажи билетов пойдут на благотворительные цели.

Спектакль «Я искала тебя...», театр оперы и балета имени Глинки, 9 декабря

Дайте женщине слово

«Я искала тебя...» — трогательный и пронзительный литературно-музыкальный спектакль, посвященный великой русской поэтессе Марине Цветаевой, представят на сцене Театра оперы и балета имени Глинки две талантливые женщины — заслуженные артистки России — актриса театра и кино Ольга Кабо и певица Нина Шацкая.

Юлия Жаботинская руководитель благотворительного фонда «Андрюша»

30 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Этот спектакль – преклонение перед двумя женщинами, матерью и дочерью, Мариной Ивановной Цветаевой и Ариадной Сергеевной Эфрон, таланты и судьбы которых уникальны. Такого всемогущего дара Слова не удостоились от бога простые смертные. Такие испытания и муки сердца выпадали тоже немногим. «...Ибо раз голос тебе, поэт, Дан, остальное – взято...» Рассказ о той, что имела мужество быть непохожей на других и все же жить среди них. И ее дочери, которой, вместе с недосягаемо высокой меркой духовного роста, Марина Цветаева передала единственно бессмертное – голос – как мучение и спасение в жизни. «Каменной глыбой серой, С веком порвав родство, Тело твое – пещера Голоса твоего...» Спектакль-диалог, который ведут дочь и мать. Дочь, так похожая на свою мать, подводит итоги своего земного существования, ищет ответы, материнской поддержки и любви... В основу спектакля легли стихи Марины Цветаевой и дневниковые записи ее дочери Ариадны.

Это уже второй благотворительный проект в исполнении Ольги Кабо и Нины Шацкой, который наш фонд представит публике в Челябинске. В прошлом году состоялся литературно-музыкальный спектакль «Память о солнце», посвященный Анне Ахматовой. Он прошел при полном аншлаге и очень понравился зрителям! Не пропустите это уникальное событие! Ведь собранные средства пойдут на поддержку талантливых детей фонда «Андрюша».

da vinci • Магнитогорск • Ленина, 53 31 члб.собака.ru

ноябрь 2015

аперитив|

книги

сага

маст-рид ноября

об осецких «Лестницу Якова», книгу о четырех поколениях одного клана в России XX века, Людмила Улицкая объявила своим последним романом.

«Прочитав письма деда, я поняла, какой фантастической связью связаны люди внутри семьи» денные письма заставили меня снова взяться за эту невероятно тяжелую, просто непосильную работу. Но теперь уж точно в последний раз». Метод Улицкой — на примере хрупких индивидуальных судеб людей, связанных кровными или любовными узами, показывать жестокую поступь исторического процесса — давно сделал ее главной наследницей традиции великого русского романа (а не Захара Прилепина, скажем, чей писательский проект во многом построен как предъявление прав на это наследство). Отечественная история — с войнами, революцией, террором, застоем, перестройкой — в романе Людмилы Евгеньевны отражается в круговерти всевозможных психологических типажей, в цветении добродетелей и пороков людей, всегда существующих в «эпоху перемен». Перед читателем проходят подвижники, подлецы, «внутренние эмигранты», маниакальные гедонистки и женщины в упрямом поиске личного счастья. Будет бесконечно жаль, если Улицкая сдержит слово и эта галерея человеческого разнообразия навсегда закроется.

Стивен Кинг «Что нашел, то мое»

Король ужасов, судя по всему, обрел даже не второе или третье, а шестьсот шестьдесят шестое дыхание. Недавно вышел оперативный русский перевод романа «Возрождение», а на подходе еще одна книга. В центре довольно гротескного сюжета — пожилой знаменитый писатель, в загородный дом которого врываются трое в масках: вовсе не грабители, а недовольные читатели. Новое произведение в еще одном регулярном кинговском жанре, освященном такими выдающимися текстами, как «Мизери» и «Тайное окно, потаенный сад», — жуткой и назидательной притчи о природе творчества и демонах фантазии. АСТ

Харпер Ли «Пойди поставь сторожа»

Главная литературная сенсация года. Единственный роман Харпер Ли, «Убить пересмешника», был издан пятьдесят пять лет назад. «Пойди поставь сторожа» — продолжение великого антирасистского текста, действие которого происходит через двадцать лет после известных событий: Джин Финч Скаут возвращается из Нью-Йорка в родную Алабаму. Начало продаж романа вызвало небывалый ажиотаж, в день его выхода перед книжными магазинами США стояли длинные очереди. Однако катарсис, как в финале «Пересмешника», тут не получить: текст довольно безрадостный. АСТ

«Редакция Елены Шубиной»

б и о г ра ф и я

Павел Нерлер «Надежда Яковлевна: „Товарищ большеротый мой…“»

Живущий в Кельне географ, литературовед, исследователь принудительных переселений народов в XX веке проделал титанический труд: собрал неизвестные письма, редкие свидетельства о долгой и преимущественно трагической жизни Надежды Яковлевны Мандельштам. Она была не только сначала женой, а потом вдовой поэта, сохранившей сотни мандельштамовских стихов в памяти, но и мощной, противоречивой фигурой сама по себе — без этой женщины невозможно представить ни Серебряный век, ни железные годы литературного подполья. «Редакция Елены Шубиной»

Жозе Сарамаго «Годы осады в Лиссабоне»

Осип и Надежда Мандельштам

Ранее не издававшийся на русском языке роман португальского писателя, лауреата Нобелевской премии по литературе за «Евангелие от Иисуса». Филигранный образец магического реализма, использующий рамочную конструкцию. Протагонист, корректор издательства Раймундо Сильва, самовольно вносит решающие правки в исторический документ — придуманную Сарамаго хронику «История осады Лиссабона», чем меняет не только научный контекст, но и собственную жизнь. «Азбука-Аттикус»

32 члб.собака.ru

ноябрь 2015

т е к с т : а р т е м л а н г е н б у р г. р и с у н о к : в и т а л и й ш е п т у х и н . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Подобно некоторым предыдущим произведениям писательницы (таким, как «Медея и ее дети», «Казус Кукоцкого», отчасти «Зеленый шатер»), это сложно устроенная семейная хроника. Шесть поколений семьи Осецких живут, страдают, радуются и терпят столкновения с властью на протяжении более чем столетия, с конца ХIХ века по 2011 год. Пристальнее всего автор всматривается в двух персонажей: интеллектуала Якова Осецкого, «человека с неуемной тягой к знанию», прошедшего все круги сталинского лагерного ада, и его внучку Нору, театральную художницу, представительницу богемы 1970-х. Сквозная линия повествования — переписка Якова с возлюбленной Марией, начатая накануне Первой мировой и оборвавшаяся в начале Большой чистки. Улицкая рассказывает о замысле «Лестницы Якова» так: «В 2011 году я открыла объемную папку, которая хранилась у меня дома с тех пор, как умерла моя бабушка. В ней я обнаружила их с дедом переписку, которая длилась много лет начиная с 1911 года. Деда моего несколько раз сажали, но они продолжали писать друг другу. Для меня их письма стали открытием. Прочитав их, я поняла, какой фантастической связью связаны люди внутри семьи. После окончания книги „Зеленый шатер“ я приняла решение никаких романов больше не писать. Но най-

аперитив|

книги

еще три книги ноября

орхан Памук «Мои странные мысли»

Агент-провокАтор

Мишель Уэльбек. «Покорность». Corpus

Турецкий классик, нобелевский лауреат, написал самый стамбульский из своих романов. Его действие охватывает более сорока лет — с 1969-го по 2012й. Главный герой работает на улицах Стамбула, отправляет письма ускользнувшей возлюбленной и наблюдает за тем, как меняется древний город. «Азбука-Аттикус»

в ромАне-Антиутопии «покорность» литерАтурной звезды и шоуменА мишеля уэльбекА ислАмисты зАхвАтывАют фрАнцию, А изнеженные европейцы быстро подчиняются прАвилАм «дивного нового мирА».

Выход книги, главная тема которой — приход к власти умеренных исламистов и установление во Франции шариата (название романа — буквальный перевод с арабского непосредственно слова «ислам»), сопровождался незапланированным скандалом. На прилавках парижских книжных магазинов издание появилось ровно в тот январский день, когда правоверные террористы расстреляли редакцию сатирического журнала Charlie Hebdо. Уэльбек, вся литературная карьера которого сопровождалась сомнительными в этическом смысле инцидентами и полемикой о границах политкорректности, был даже вынужден на время уехать из страны. 2022 год: Франция в жесточайшем социальном кризисе, вражда между классами и этническими группами достигла почти военного накала, теракты и насилие стали повседневной рутиной. Пятнадцатилетнее правление социалистов с позором заканчивается, и на президентских выборах не на жизнь, а на смерть схватываются националистка Марин Ле Пен и темная лошадка французской политики — лидер «Братства мусульман» Мохамед Бен Аббес (в отличие от его соперницы, реально существующей фигуры, персонаж вымышленный и поданный в довольно карикатурном виде). Побеждает новичок, и в колыбели европейского либерализма устанавливаются новые порядки: магазины нижнего белья и секс-шопы закрываются, женщинам мягко рекомендуется не делать карьеру, а сидеть дома с детьми, осторожно легализуется полигамия. На этом катастрофическом фоне страдает, философствует и фиглярствует главный герой, типичный уэльбековский персонаж. Сорокачетырехлетний Франсуа — преподаватель Сорбонны, литературовед, специализирующийся на творчестве мистикадекадента XIX века Гюисманса, разведенный, покупающий проституток невротик с безрадостным атеистическим мировоззрением. Помыкавшись на задворках установившегося «мягкого шариата», Франсуа решается принять ислам и вернуться в прославленный университет, контролируемый саудитами: едва ли не больше возвращения себе высокого социального статуса его привлекает официально разрешенное многоженство.

татьяна толстая «Войлочный век»

Писательница и богиня язвительного остроумия уже очень давно не пишет больших текстов романного калибра. Возможно, это и к лучшему: малой формой Татьяна Никитична владеет так, что в контексте современной русской литературы конкурентов у нее нет. Новая книга автобиографических рассказов, эссе о разных материях, путевых заметок и прочих миниатюр на самом деле вторая часть «Девушки в цвету», сборника маленьких вещей, увидевшего свет в начале лета. «Редакция Елены Шубиной»

т е к с т : а р т е м л а н г е н бу р г. ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

В ПРЕДЫДУЩИХ СВОИХ ТЕКСТАХ-БОМБАХ УЭЛЬБЕК СО СВОЙСТВЕННОЙ ЕМУ ГОРЬКОЙ ЯЗВИТЕЛЬНОСТЬЮ РАЗВЕЯЛ ПО ВЕТРУ ВСЕ СВЯЩЕННЫЕ ЦЕННОСТИ ЛИБЕРАЛЬНОЙ ЗАПАДНОЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ: • «власть юности» и пользу психоанализа («Расширение пространства борьбы»), • идейное наследие студенческой революции мая 1968 года («Элементарные частицы»), • сексуальное раскрепощение («Платформа»), • атеизм и научный рационализм («Возможность острова»), • современное искусство («Карта и территория»). теперь пришло время атаки на мультикультурализм — идеологию, согласно которой свободная и либеральная Европа может принять сколько угодно новых граждан, предпочтя при этом интеграции «уважение к чужим культурным традициям». «Покорность» вызвала шквал противоположных по смыслу откликов. Одни сочли роман блестящей сатирой, продолжающей линию таких антиутопий, как «1984» Оруэлла и «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли. Другие обвинили писателя в исламофобии и грязной расистской провокации, припомнив Уэльбеку случай, когда тот, отвечая на вопросы интервьюера явно нетрезвым, назвал ислам «самой идиотской религией в мире». Сам же автор очередного — печального и остроумного — плача по старой Европе напомнил, что он не пророк, а всего лишь литератор: «Я не согласен, что это провокация с моей стороны, ведь я не говорю о вещах абсолютно неправдоподобных. Не было случаев, чтобы роман изменил ход истории. Историю меняют другие вещи — статьи, манифесты Коммунистической партии, но не романы». Нам ли не знать, Мишель, нам ли не знать.

Паоло Соррентино «Молодость»

Фильм одного из лидеров современного итальянского кинематографа снят не по сценарию, а по его же одноименной повести, вполне себе отдельной культурной ценности. Сюжет одного дня из жизни двух пожилых друзей, прославленного композитора и оскароносного режиссера (в кино версии их сыграли Майкл Кейн и Харви Кейтель соответственно), служит для Соррентино поводом к незанудному разговору о той же старой Европе с ее красотой и обреченностью. Corpus

33 члб.собака.ru

ноябрь 2015

еда

НаГлый деМПИНГ: фиксированная цена в 260 рублей за полулитровую порцию на эксклюзивные импортные сорта

ИНСАЙД: До нового года планируется расширить линейку до 15-16 сортов импортного пива

ПИВОТЕКА

порА по пАбу ПОРЕДЕВШИй СТРОй ПИВНых СПЕцИАЛИТЕТОВ ГОРОДА СТАЛ ВыЗОВОМ ВЛАДЕЛьцАМ «the бочка. антиПаб». РЕШИВ, ЧТО НЕЛьЗЯ ОСТАВЛЯТь ЛюБИТЕЛЕй ПЕННОГО НАПИТКА И ПРОДВИНУТых БИРГИКОВ БЕЗ ДОСТОйНОГО СОРТОВОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ, ОНИ вывели свое заведение в абсолЮтные рекордсмены и обесПечили ему Постоянный анШлаГ.

34 члб.собака.ru

ноябрь 2015

«Бочка» сегодня предлагает двенадцать сортов разливного. среди них – все самые легендарные сорта англии, ирландии, бельгии. Например, знаменитые ирландцы – темный стаут guinness и светлый лагер harp, традиционное бельгийское крепкое пиво с высокой плотностью leffe и фруктовый ламбик liffmans. несколько сортов представлено эксклюзивно в челябинске. Это английский премиальный портер london Pride, янтарный бельгийский премиальный эль Palm Speciale Belge, ирландские рубиновый эль Kilkeny и светлый эль o'hara's. А также большое количество качественных крафтовых сортов от российских и мировых производителей, плюс четыре собственных сорта the Бочка Brauwelt.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ 18+

аперитив

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ 18+

аперитив

еда

ВСЕ ЭТО РОК-Н-РОЛЛ Веками апробированный рецепт «хлеба&зрелищ» в «The Бочка» реализован в «паб&дэнсинг». С четверга по субботу здесь проходят дружеские вечеринки под лайв выступления российских групп и местных команд, а в будни транслируют интересные музыкальные фильмы и концертные записи мировых звезд.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ ЛЕОНИД ПРОХОРОВ совладелец паба «The Бочка»

Наперекор распространенным минорным настроениям, у «The Бочка. Антипаб» словно открылось второе дыхание. Секрет новой волны популярности – в переосмысленной ценовой и ассортиментной политике. Владельцы паба уловили начавшееся пресыщение «простым» пивом ремесленного производства, а также возросшую разборчивость публики в столичных заведениях и просто сработали на опережение – расширили свою пивотеку качественными и не растиражированными сортами. Разливную линейку составили из авторитетных сортов Англии, Ирландии, Бельгии, довели ее до дюжины кранов, предусмотрев при этом несколько эксклюзивов,

КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ НА ПРОБУ ПРИВОЗЯТ ОДИН-ДВА НОВЫХ СОРТА И СОБИРАЮТ ОТЗЫВЫ. ЛУЧШИЕ СОРТА ПОПАДАЮТ В ПОСТОЯННЫЙ ПУЛ

«The Бочка. Антипаб» – заведение, которое изначально позиционировалось, как «не совсем паб», со временем пришло к тому, что это и есть самый настоящий паб, в общемировом понимании этого слова: публичное место для широкой аудитории, где пьют пиво, едят подходящую к нему еду, играют рок-н-ролл, веселятся и танцуют.

КАЛЕНДАРЬ КОНЦЕРТОВ:

20.11/ПТ ВИА ЛЕТО

21.11/СБ

ГРУППА ROCK IS

22.11/ВС

а крафтовую карту расширили нетривиальными предложениями российских и мировых производителей. Фиксированная цена в 260 рублей за полулитровую порцию любого сорта стала жестким демпинговым ходом, также сработавшим на приток гостей.

«The Бочка. АнтиПАБ», Челябинск, ул. Карла Маркса, 56

ЛАЙВ ROCK-ДЖЕМ

26.11/ЧТ

ГРУППА «ПРЕМЬЕРА»

27.11/ПТ

ГРУППА «ДЖЕКПОТ»

28.11/СБ

ГРУППА «ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС»

29.11/ВС

КВАРТИРНИК BAD HOLIDAY 35 члб.собака.ru

ноябрь 2015

п р о е к т

« г л а в н ы й

п о

т а р е л о ч к а м »

полное собрание сочинений

ТОм

из оленины Предисловие:

Сезон охоты стартовал в ресторане Portofino. В новом меню — блюда из мяса дичи: косуля, кабан, олень, заяц и дикий козел. Первыми их попробуют участники уже традиционного дегустационного вечера, остальные гости — сразу после выхода этого номера «Собака.ru»

Вырезку из мяса оленя очищают от жилок, туго заворачивают в пленку и убирают в шоковую заморозку до полного замерзания. Подготовленное таким образом мясо нарезают тонкими слайсами и выкладывают по центру тарелки. Для подачи блюдо сервируется шариками мармелада из кедрового ореха, соусом песто с шалфеем, слайсами редиса и чипсами из бездрожжевого зернового хлеба фьорд, который шефповар считает лучшим дополнением к закуске из дичи.

фото: Дарьи Спожакиной Фотослужба METRIKA)

Карпаччо

глава первая

главный по тарелочкам мясо косули готовят в су-виде около 20 минут. затем смазывают горчиЦей и обваливают в панировке из орехов кедровых, кеШью и ФистаШек, японской панировке «танку», пЁтруШки, тимьяна и чеснока. быстро обжаривают до легкого колера орехов. подают на подушке из перловой каши с грибами и «муссом» из пармезана. каша: в перловую кашу добавляют жареные белые грибы, сухие грибы (белые, лисички, черные лисички) и варят с грибным настоем. в конце затягивают маслом и пармезаном.

ТОмIГЛАВА2

челябинск, ул. труда, 153 конгресс-отель «малахит» +7 (351) 247-45-15 malahit74.ru

КорЕЙКа КоСУли Без КоСТи

тесто для пельменей готовится с добавлением концентрата из сока свеклы, который окрашивает и придает ему легкую сладость. Фарш: мясо оленя, немного печеной тыквы и свеклы, порезанные мелким кубиком. сервируют пельмени с тыквенным кремсоусом и кубиками свеклы, запеченной с пряностями. соус. перед запеканием тыкву режут, смазывают оливковым маслом, добавляя немного меда. это придаст мякоти колер и сделает ее вкус медовым при запекании. готовую измельчают в термомиксе, одновременно прогревая со сливками.

Îò àвòорà:

ТОмIГЛАВА3 ВЛАДИМИР КОРОТКИХ

Шеф-повар ресторана PORTOFINO

пЕЛЬМЕНИ из оленины

Любая дичь имеет своей своеобразный вкус. Придумывая новое блюдо, я стараюсь учитывать этот факт – не «забить» первоначальный вкус, но сделать его более гармоничным и адаптированным под привычки наших гостей. Например, мясо оленя сладковатое, из-за того, что кормом этих животных в основном является ягель. Удачным будет дополнить такое мясо печеными медовой тыквой и пряной свеклой.

главный по тарелочкам

челябинск ул. тимирязева, 30 +7 (351) 266-05-07 www.restostar.com

ТУНЕЦ

С ПЮРе из ПАПРиКи

ТОмIIГЛАВА1

Îò àвòорà:

очередное пополнение в меню ресторАнА «титАник 2000» поддерживАет морскую темАтику зАведения – тАртАр из лосося, стейк из тунцА, отпрАвленные шеф-повАром в рифы из хрустящих чипсов

ТОмIIГЛАВА2 ТАРТАР из лоСоСЯ

в своей авторской вариации тартара я соединил мелко порубленное филе лосося с соком лайма, оливковым маслом, конкассе из свежего огурца, вяленых томатов и лука шалот, немного приправил зеленым табаско и довел до вкуса солью и перцем. Подал на чипсе из бородинского хлеба, оформил домашней сметаной и красной икрой. Вдохновением служила царящая в ресторане корабельная тематика, видимо, поэтому блюдо напоминает волны.

АРТЕМИЙ КОБЛОВ

Шеф-повар ресторана TITANIC 2000

фото: Дарья Спожакина Фотослужба METRIKA)

филе тунца для начала маринуют с орегано, солью и перцем. для этой рыбы вАжно грАмотно выбрАть компоненты, чтобы не зАбить вкус. подготовленную рыбу жарим в сковороде. я рекомендую степень прожарки Rare, иначе мясо превратится в консерву. сервируется блюдо с пюре из свежей паприки с добавлением картофеля, поливается пикантным маринадом из дижонской горчицы, оливкового масла и белого бальзамика. оформляется ароматными хрустящими чипсами из маслин, зеленью и кубиками чиабатты.

главный по тарелочкам

СТЕЙК

челябинск челябинск ул. елькина, кирова, 104 ул. 43 тел. (351)265-06-37 263-66-38 +7 (351) promenad74.ru

ДАллАСХАУС

ТОмIIIГЛАВА1

приставка «гриль хаус» в названии заведения не случайна: к приготовлению мяса в ресторане turKuAZ подходят основательно. мясо здесь не просто умеют готовить, его проФессионально подготавливают —выдерживают по технологии DrY AGED BEEf. именно правильная контролируемая суШка и ФерментаЦия обеспечивают блюдам насыщенный вкус и аромат

САМИР МЕХДИ

ДЖУМБо КАРиДеС «джумбо кАридес» в переводе с турецкого ознАчАет гигАнтскАя креветкА, ведь для приготовления блюдА в ресторАне используют королевские креветки. в порцию входит от восьми до десяти штук, в зависимости от размера.предварительно их маринуют в ароматных травах и специях — базилик,мята,тимьян,перец,соль,оливковое масло и лимон.затем жарят на гриле.сервируется блюдо микс салатом,яблоками-гриль и соусом чимичурри,украшают лимоном, зернами граната и помидорами черри.

фото: Александр Нифанин Фотослужба METRIKA)

Далласхаус – это, прежде всего, стейк на кости – рибай из толстого края говядины. Порция большая, весом около полукилограмма. Чтобы мясо получилось сочным, мягким и правильным на вкус, мы выдерживаем его в специальном холодильнике, где оно сушится от двух до трех недель, а жарим только на мангале с углями. Рекомендованная степень прожарки стейка – медиум рар, при которой температура мяса достигает 50-55˚С, но мы приготовим его так, как пожелает гость. Подается блюдо с картофелем и овощами гриль, пюре из шпината и соусом «Барбекю». Шпинат готовим с болгарским перцем, мелко рубленным, репчатым луком и тушим в сливках.

Шеф-повар ресторана TURKUAZ

главный по тарелочкам

БУрраТа

один из самых популярных в италии сыров – буррата – в ресторане «променад» подается классическим образом: на листьях рукколы, с томатами черри, с заправкой из оливкового масла, бальзамика и перЦа розе.

челябинск ул. елькина, 43 +7 (351) 265-06-37 promenad74.ru

ТОмIVГЛАВА1 Îò àвòорà:

фото: Александр Нифанин Фотослужба METRIKA)

в италии сыр буррата относят к группе волокнистых сыров (паста филата). сыровары производят его не более ста лет, однако, и такого маленького по меркам сыроварения срока хватило, чтобы он занял достойное место в плеяде первоклассных сыров итальянского происхождения. буррата внешне напоминает другой не менее знаменитый сыр – моцарелла, но отличается еще более нежной консистенцией и сливочным вкусом. интересно то, что сливочный крем, составляющий начинку буррата, представляет собой страчателла из сливок и кусочков моцареллы.

ЕВГЕНИЙ ПРОДИУС

• презентованные блюда не представлены в основном меню. это спеЦиальное осеннее предложение от ШеФа.

УТКа

Шеф-повар ресторана «ПРОМЕНАД»

ТОмIVГЛАВА2

С ЯБлоКАМи-КонКАССе

Для утки магре сейчас мы используем фермерскую птицу. Нашли максимально приближенную по качеству к французскому оригиналу. На подготовленном филе со стороны кожи делаю надрезы и жарю на гриле. По желанию гостя – прожарка медиум или медиум вел. Для яблочного соуса я выбираю кислые плоды, нарезаю их сегментами, обжариваю в сливочном масле, тушу в бульоне с добавлением меда, листиков тимьяна. Подаем утку на спаржегриль, предварительно бланшированной в подсоленной воде.

главный по тарелочкам

ТОмVГЛАВА1 челябинск цпкио им. гагарина +7 (351) 231-14-46 www.shafran74.ru Суп «Фо Бо» вьетнамцы едят с утра. Это лучшее средство лечения абстинентного синдрома (похмелья)

СУП

Фо Бо

Îò àвòорà:

один из вариантов приготовления традиционной узбекской шурпы – с горохом нут. берут хорошую баранину с косточками, варят минут тридцать. добавляют нут (предварительно его выдерживают в холодной воде 12 часов, меняя воду), один за другим добавляют крупно порезанные овощи: морковь, лук, болгарский перец, помидоры без кожи и семян, сельдерей и листья базилика. перед подачей посыпают зеленью и чесноком.

ТОмVГЛАВА2

СУП

НоХаТ ШорВа

ИСКАНДЕР

Шеф-повар ресторана «ШАФРАН» Суп «фо Бо» – визитная карточка вьетнамской кухни. Его главная составляющая – пряный бульон с сильным вкусом. Мы готовим его из говяжьих хвостов не меньше 2 часов. Корень имбиря и две большие луковицы обугливаем в мангале до черноты, опалины смываем и закладываем в бульон. Варим еще час. Специи – гвоздику, корицу, лавровый лист, бадьян, кардамон, душистый и черный перец обжариваем для раскрытия аромата и отправляем в бульон. В конце заправляем морской солью, сахаром и ферментированным рыбным соусом, базиликом. Вьетнамскую рисовую лапшу «фо» завариваем бульоном, отправляем в разогретую тарелку, заливаем горячим бульоном, добавляем ломтики сырой говядины. Украшаем зеленью.

фото: Виктор Балаченцев (портал nightparty) реклама

суп не зря называют первым блюдом. в творческой лаборатории искандера в зале «ШаФран гурме» предлагают Целых пять на выбор: традиЦионный «харчо» на соусе ткемали, «нохат Шорва» с горохом нут, суп-пюре из тыквы с узбекским маШем, восточная уха — «балык Шорпа» с имбирем, острый суп-лапШа «Фо бо»

главный по тарелочкам

челябинск ул. свободы, 88 д тел. +7 (351) 222-40-53 www.restostar.com

пЛоВ

ТОмVIГЛАВА1

-БУРГеР

Îò àвòорà:

КоК-САМСА ТОмVIГЛАВА2 АЛЕКСЕЙ МАСКАЛЬ

Шеф-повар ресторана «BARAN КАФЕ» Кок-самса – это узбекская лепешка из пресного теста с начинкой, приготовленная в мангале. В «Baran -кафе» предлагают два варианта на выбор: с зеленью и с сыром. Начинка для кок-самсы с зеленью готовится из шпината, обжаренного с репчатым луком на сливочном масле, с добавлением рубленой зелени пётрушки и кинзы, слайсов помидор. Из теста раскатывают тонкие лепешки, в центр кладут начинку, защипывают края и готовят в мангале. Тесто пресное, в его состав входит мука, яйца, соль и молоко.

«BArAn-каФе» — это колоритный и гармоничный союз азиатской щедрости и европейских стандартов качества и сервиса

мы приготовили сюрприз нашим гостям – новую интерпретацию традиционного узбекского плова. соединили современную форму и вкус, совершенствовавшийся веками, и получили пловбургер – блюдо в стиле современного мегаполиса. из говядины, с добавлением восточных приправ (зиры и кинзы) готовим на гриле плоскую котлету. отдельно готовим плов: лук и морковь обжариваем, добавляем рис, специи (соль, перец, зира, немного кориандра и куркумы), мясной бульон и доводим до готовности. собираем бургер: первый слой – из риса, затем – мясная котлета, сыр, малосольный огурец, свежие помидоры, снова рис. украшаем кольцами красного лука и зернами граната.

спеЦиалитет ресторана «BArAn-каФе» – узбекская кухня, в которой особо почетное место занимает бухарский плов. в новом меню ШеФ-повар, бережно относясь к вековым традиЦиям, сумел придать коронному блюду современное звучание

Челябинск ул. Худякова, 13 # (351) 262-88-06

волшебные идеи для самого

чудесного праздника в году

главный по тарелочкам

челябинск тимирязева, 28 тел. (351) 200-37-08

СЕВИчЕ

из ТУнЦА и МоРСКоГо ГРеБеШКА

ТОмVIIГЛАВА1

ДАМИР ГАЛИМОВ

Шеф-повар ресторана Wild Boudoir

ТОм

ГЛАВА

суп готовится нА основе сливочного сырА и пАрмезАнА. сыр прогревают в курином бульоне, затем добавляют сливки и доводят до кипения. все вместе пробивают миксером для получения воздушной однородной массы. при сервировке в центр тарелки башенкой выкладывается гарнир: сладкий перец конфи (предварительно его запекают до черноты, очищают, удаляют семена и кожицу), помидоры конкассе, все заправлено оливковым маслом, чесноком и базиликом, сверху – жареные креветки, микс салат и красная икра. сырнАя основА подАется отдельно в грАфинчике и зАливАется в тАрелку перед нАчАлом трАпезы.

фото: Александр Нифанин Фотослужба METRIKA)

СЫрНЫЙ СУп VII 2 С МоРеПРоДУКТАМи

Севиче – классическое блюдо южной Америки, его родиной считается Перу. Готовится, в основном, из свежей рыбы, я предпочитаю добавлять еще и морепродукты. Мелко порубленное филе тунца и морского гребешка несколько минут маринуется в соке лимона и лайма, с добавлением сладкого соуса чили – для пикантной нотки. В блюдо также идут слайсы из яблок и редиса, микс салат, заправленный смесью оливкового масла, соуса чили и бальзамика.

КОД

ДОСТУПА CREATIVE BLACK TIE

КОНЦЕНТРАЦИЯ ОПИНИОН-МЕЙКЕРОВ НА ЦЕРЕМОНИИ ВРУЧЕНИЯ ПРЕМИИ «ТОП 50.САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ЛЮДИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ» – ЗАПРЕДЕЛЬНАЯ. ПОМНЯ

НАТАША КРАСНОВА

ОБ ЭТОМ ВЕДУЩАЯ ЦЕРЕМОНИИ – ПРОВЕЛА РЕВИЗИЮ СВОЕГО ГАРДЕРОБА НА ПРЕДМЕТ СООТВЕТСТВИЯ ЗАЯВЛЕННОМУ ДРЕСС-КОДУ, А ЗАОДНО ДАЛА НЕСКОЛЬКО ДЕЛЬНЫХ СОВЕТОВ ПО ВЫБОРУ НАРЯДА.

ФОТО: ИЛЬЯ МОЛОДКИН, КСЕНИЯ ЛУКИНЫХ АССИСТЕНТ: ДАРЬЯ СПОЖАКИНА (ФОТОСЛУЖБА METRIKA)

48 члб.собака.ru

ноябрь 2015

НАТАША КРАСНОВА «я, конечно Же, уваЖаю люДей, которые Смело наДевают на ауДИенцИю в аДмИнИСтрацИю Шорты И Сланцы. но я СлИШком СоцИальна, я завИШу от мненИя окруЖающИх, поэтому СтараюСь СоБлюДать ДреСС-коД, еСлИ таковой ИмеетСя».

49 члб.собака.ru

ноябрь 2015

«Black Tie – это самый распространенный дресс-код, который подразумевает выход в вечернем официальном наряде: от свадьбы до торжественного приема. Обожаю этот формат, потому что шикарные платья в пол как нельзя кстати! Поскольку на Премии «ТОП50.Самые знаменитые люди Челябинской области» этот дресскод имеет приставку Creative, то он чуть менее строг. Значит, вместо бриллиантового колье можно надеть дорогую бижутерию. Туфли – лодочка и каблук – наше все! Платье желательно длинное, но возможен и коктейльный вариант, закрывающий колени. Главное - подобрать свой идеальный цвет и фасон. Ну, и помнить об уместности наряда, ведь оказаться среди хорошо одетых людей не в том виде – равносильно эксгибиционизму. К тому же, на входе будет работать фэйс-контроль, а значит, вас могут не пропустить на мероприятие. А это уже фиаско!»

50 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Американский легионер хоккейной команды «Трактор» и по совместительству любимый мужчина Натальи Красновой вместе с ней готовится к выходу в свет на Премии «ТОП50». После фотосета в смокингах вся редакция «Собака.ru» тоже без ума от Дерона. Нагиев, подвиньтесь с пьедестала!

ДЕРОН КУИНТ «натаШа, как теБе мой креатИв?»

51 члб.собака.ru

ноябрь 2015

«Строгий мужской костюм – это всегда стильно и достойно. Например, в США хоккейные команды обязывают приезжать на игры в дорогих костюмах, галстуках и начищенных ботинках – выглядит внушительно и брутально. Зная, что церемония в стиле Black Tie, приобрел классический черный смокинг. Хотя Black Tie Creative допускает и менее формальные варианты мужского костюма. Но рядом с Наташей хочется быть максимально шикарным мужчиной. Такой красавице хочется соответствовать, поэтому идеально подогнанный по фигуре смокинг стал самым правильным, на мой взгляд, решением».

52 члб.собака.ru

ноябрь 2015

53 члб.собака.ru

ноябрь 2015

главное

Самые знаменитые люди Челябинской области

ГОРОД

п р е м ь е р а

люди

п р е м и и

Журнал «Члб.Собака.ru» впервые вручает премию «ТОП 50. Самые знаменитые люди Челябинской области». Редакция и эксперты определили пятьдесят претендентов на получение премии в нескольких номинациях: «Культура и искусство», «Кино и телевидение», «Музыка», «Бизнес», «Социальная сфера», «Спорт», «Лайфстайл», «Шефы и рестораторы» «Медиа» и «Стартап/Прорыв года». Обращаем ваше внимание на то, что цель премии не в том, чтобы из года в год формировать список наиболее известных артистов и музыкантов, - перечень этих, безусловно уважаемых людей стабилен. Главная миссия «ТОП 50» просветительская, а каждый номинант - яркий лидер в своей сфере деятельности. Премия «ТОП 50. Самые знаменитые люди Челябинской области» знакомит горожан с актуальными героями нашего времени. В начале октября, после формирования списка номинантов, на сайте www.sobaka.ru стартовало открытое интернетголосование, которое продлится до 25 ноября. А вечером следующего дня победители в каждой номинации получат статуэтки премии на торжественной церемонии в конгресс-отеле «Малахит». Номинанты-2015 стали героями фотосессий, которые проходили в самых разных городских локациях, зачастую недоступных, и дали интервью для коллекционного ноябрьского номера журнала.

Т е к с т ы : Ва л е р и я ру к а в и ш н и ко в а , П ё т р в ас и л ь е в, П о л и н а б а б у ш к и н а , К р и с т и н а в ы с о ц к а я , ф ё д о р н е в и н н ы й , м а рус я м а х му т о в а , о л ь га г ус а р е н ко, ул ья н а п е р е жо г и н а , и р и н а б о р о д и н а , да р ья с е в о с т ья н о в а , н ад я п ул к и н а , н ата л ья о г у й . п р о д ю с е р : к ат е р и н а д е м и д ко. ф о т о г р а ф ы : н а и л ь з а б а й д ул л и н , п а в е л л а х тач е в, к ат е р и н а д е м и д ко, в и к т о р б а л ач е н ц е в , м а рус я м а х му т о в а , о л ь га в и ш н я ко в а , д м и т р и й б о л о т и н , ю р и й п е т ра ко в , и л ья м о л о д к и н , е л е н а б а р ы к и н а , и н га л я н гл е , м а ш а д е м ья н о в а , да р ья с п ож а к и н а , р о м а н м а х му т о в , д м и т р и й п л ю с н и н , и г о р ь п я т и н и н , е л е н а м и н е е в а , а л е кс е й б о ч ко в , да ш а ч и с т я ко в а , и д е я : в а л е р и я ру к а в и ш н и ко в а 54 члб.собака.ru

ноябрь 2015

ВЫ ЗДеСь

Ф о т о :

к о м п а н И я

G E L I O & V O S T O K

55 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

Инга ТЕЛЕВ И Д ЕН И Е и К И НО

Оболдина Т е к с т :

56 члб.собака.ru

в а л е р и я

ноябрь 2015

р у к а в и ш н и к о в а

Ф о т о :

Д а ш а

ч и с т я к о в а

Актриса театра и кино, заслуженная артистка Российской Федерации, снялась более чем в сорока кинолентах, но единогласно признана народом мамой-детективом после обаятельной и трогательной роли беременного инспектора полиции, мамы пятилетних близнецов-хулиганов в одноименном телесериале.

тельств, таких – чудодейственных: В сериале «Мама-детектив» вы остров Свияжск, остров Залит, где играете женщину-полицейского, служил старец Николай Гурьянов, которая на последнем месяце монастырь Саввы Освященного, беременности продолжает ловить мы с мужем (актер, режиссер Випреступников. Это ведь не было талий Салтыков – прим.ред.) ездисценарной задумкой. ли в Иерусалим на схождение БлаНе было. Когда подошло время годатного огня. Очень много было съемок, оказалось, что я беременсвятых мест и встреч с людьми, на, но продюсеры решили попробовать снимать так. Я согласилась, которые молились за меня. Как-то я была спокойна на этот раз. Тихо но с условием, что, если мне врачи верилось, что все будет, и родилось скажут лечь на сохранение, я без это чудо по имени Клара. зазрения совести это сделаю. К Как сегодня удается совмещать счастью, все получилось благополучно: шестого декабря я закончи- материнство и работу? Тяжело, конечно. Клара, провола сниматься, а двадцать первого жая, плачет, обнимет за пальто: родила свою Клару. «Мамочка, а когда ты придешь?», Это повлияло на отношение к вам но, правда, потом добавляет: «С партнеров по площадке? Богом, мама. Удачи!». Это она по Конечно! Меня все облизывали, мультику «Фильм, фильм, фильм» берегли. Мне дали тихий час, знает, что дядя-режиссер может сняли квартиру рядом с площадругаться и отпускает. (Смеется.) кой, чтобы я не ехала через всю У нас потрясающая няня – Наташа Москву с севера на юг. А это, чтоб Ременская, которая учит дочку вы знали, как от Челябинска до моего родного Кыштыма. Приеха- рисовать, лепить, занимается с ней квиллингом, недавно они сделали ли мои любимые мама и папа, они просто шедевр из осенних листьев. меня пестовали, обхаживали. На Мне повезло, хотя хочется самой площадке мне сохраняли два-три обеда, привозили еду из ресторана, быть рядом чаще. Кларе скоро три года, это очень благодаря чему раскормили меня забавный возраст у детей. на двадцать пять кило. (Смеется.) Я думаю, здорово, что этот фильм Я думаю, здорово, был, иначе я, наверное, съела бы что этот фильм был, все мозги окружаиначе я, наверное, съела бы ющим из-за недовсе мозги окружающим изстатка внимания. За мной такое водится. за недостатка внимания. За (Смеется.) А тут мной такое водится просто не было повода, да и времени. Единственное, Да, очень. Недавно подходит ко нельзя было гулять. Поэтому я спала с открытыми окнами, даже в мне и говорит: «Мама, я хочу задекабре. За ночь набирала необхо- муж». Виной тому мультик «Дюймовочка». Там же все ее все время димое количество кислорода. то берут замуж, то выставляют на Вы стали мамой в сорок четыре улицу… года. Что посоветуете женщинам, Имя для дочери вы выбирали? которые хотят родить ребенка поМуж. Причем мы еще не знали, сле определенного возраста? кто будет, а он сказал, что будет Надо хотеть. Надо верить в Бога. девочка, звать ее будут Клара и Потому что все решает Господь, а будет она звонкая, как колокольне мы с вами. Я дважды пыталась чик. все рассчитать, откладывала все Актеры – люди суеверные, а вы? премьеры, спектакли, а Господь Какие-то глупости и за мной воничего не давал. Тут же ничего не дятся. Я не стригусь перед препланировала. Хотя, надо сказать, мьерой, например. Но это вообще что было много стечений обстоя-

57 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

Театр – это колоссальный тренинг для актера. Из этих запасников актер потом может черпать какие-то вещи для кино. В кино ведь невозможно пробовать, надо выдавать результат технически неправильно, – ты же привыкаешь к образу. Со мной на курсе училась одна актриса, которая играла спектакли только в определенном белье. Нет этого белья – не может играть. У меня каких-то особых заморочек нет. Главная моя примета – хороший партнер. С кем из них вам особенно комфортно работать? У меня все партнеры потрясающие: Геннадий Викторович Хазанов, Федя Добронравов, Егор Дронов, Макс Виторган, Саша Усов. Расскажите о премьерном спектакле с Егором Дроновым. Это спектакль «По особым случаям». Такая житейская ситуация: люди развелись после пятнадцати лет брака, но друг без друга жить не могут. Сталкиваются по тем самым «особым случаям» – ктото родился, женился, попал в больницу и так далее. Пытаются совершить путь друг к другу, но то один не готов, то другой. В итоге побеждает, естественно, любовь, но какой ценой. Очень интересный ход в режиссуре Трушкина. Он придумал, что

58 члб.собака.ru

ноябрь 2015

люди ругаются в наш век не только «живьем», но и всеми гаджетами, которые есть под рукой, – скайп, смс-ки, телефонные звонки. То есть, герои собачатся всеми возможными способами, но и мирятся так же. Поскольку мы на сцене вдвоем, то главный козырь – партнерство. Важно, что у нас оно сложилось. Театр или кино? Вообще, хорошо бы и то, и другое. Для материальной базы семьи, для интереса. Это две разные профессии, хорошо, когда их совмещаешь. Хотя я не представляю кино без театра. Театр – это колоссальный тренинг для актера. Из этих запасников актер потом может черпать какие-то вещи для кино. В кино ведь невозможно пробовать, надо выдавать результат. А в театре можно не только пробовать, но и наращивать эти «мышцы». Театр – это испытание для актера. В жизни вы испытывали такие же сильные чувства, как на сцене? Не то слово. Я только замужем в третий раз! (Улыбается.) А если не актрисой, то кем? Учителем. С детьми меня всегда многое связывало. В Москве я преподавала в интернате для детейсирот, потом работала с детьми в Доме актера. Могу даже заявить, что я очень хороший детский режиссер. Во всем остальном я еще сомневаюсь, а об этом точно знаю, что могу. Просто сейчас нет времени. Еще вы занимаетесь благотворительностью. Я не занимаюсь этим так, как, допустим, Чулпан Хаматова. Благотворительностью занимается мой муж, а я его очень в этом поддерживаю. Был такой проект «Антресоль» – книга рисунков, стихов, рассказов очень талантливых, но с серьезными заболеваниями деток. Мы выпустили ее, потом презентовали: стихи и сказки читали Геннадий Хазанов, Маша Шукшина, я, Алена Бабенко. Это был настоящий подарок для детей. Их эмоции, знаете, дорогого стоят. И книга настоящая получилась. Такая, что, когда она попадает в руки сегодняшних циничных людей, происходят метаморфозы. Люди вдруг что-то понимают, скорлупа дает трещину, и проявляется душа. Где мы увидим вас в ближайшее время? В Челябинск мы с Геннадием Викторовичем Хазановым, еще одним моим замечательным партнером, скоро везем спектакль «Морковка для императора». Также скоро на экраны выйдет фильм «День до», где собрано четыре новеллы. Это история происходит с разными героями за день до конца света. Наша новелла комедийная, режиссером выступил Ярослав Чеважевский, который снимал «На море». Мы играем с Виталиком Хаевым, он – в настоящем костюме космонавта, я – вся такая богатая женщина, в двух шубах и золоте, стреляю там из гранатомета.

Коммуны, 127 | +7 (351) 265-81-38 59 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

спорт

Т е к с т :

в а л е р и я

р у к а в и ш н и к о в а

Сергей, вы много путешествуете по миру. Где чувствуете себя как дома? К счастью, путешествовать всегда было моей мечтой. Так что я практически везде чувствую себя комфортно. Карьера спортсмена имеет временные границы. Думали о тренерской работе? Если честно, нет желания быть тренером, но все в нашей жизни возможно.

60 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Ф о т о :

Мне лично хочется делиться своим опытом и мастерством, только вот пока не решил, как все это будет выглядеть. Поживем – увидим. Расскажите о вашей промоутерской компании. Действительно, в Америке я зарегистрировал промоутерскую компанию Krusher Promotion. На сегодняшний день никакой

н а и л ь

з а б а й д у л л и н

деятельности она не ведет. Думаю, начнем двигаться, как только появится на горизонте перспективный и подающий надежды боксер. Моя главная цель заключается в продвижении талантливых боксеров к чемпионским титулам. Какова доля удачи и везения в карьере спортсмена? В спорте, как и в жизни, удача играет

сквер возле Дк Железнодорожников челябинск

Действующий чемпион мира по боксу по версиям WBA super, WBO и IBF, российский боксер-профессионал по прозвищу Krusher признан лучшим боксером 2014 года по версии WBO, журналов Sports Illustrated, USA Today и The Ring. Летом 2015 года спортсмен объявил о создании собственной промоутерской компании — Krusher Promotion для поддержки талантливых начинающих боксеров. большую роль. Я считаю, мне повезло, что появилась возможность начать профессиональную карьеру боксера в Америке. Кто для вас главный авторитет в спорте и в жизни? Авторитетов нет. Были наставники, к которым я прислушивался. Это мои тренеры: до 2000 года – Новиков Сергей Владимирович, потом – заслуженный тренер

России Рощенко Владимир Викторович. На сегодняшний день это моя команда во главе с промоутером Кэти Дува и менеджером Эгисом Климасом, они большие профессионалы. Есть у меня близкий друг – бывший боксер Звиади Пурцхванидзе. Он бывает на всех моих боях, его мнение тоже важно для меня. Помните момент, когда почувствовали, что стали знаменитым? Я не считаю себя знаменитым. Вот Майк Тайсон, Мухаммед Али – это люди, которых знают все и каждый, они – знаменитые. Я просто известный. Соперники на ринге могут быть друзьями в обычной жизни? Конечно. Например, мы в теплых дружеских отношениях с Бернардом Хопкинсом. Мы созваниваемся, он может запросто приехать в мой тренировочный лагерь, составить мне поддержку – и тренерскую, и как спарринг-партнер. Спорт спортом, а жизнь – это жизнь. Перед встречей на ринге спортсмены обычно совершают показательный выход. Это отдельный вид шоу в боксе – предварительное «запугивание» соперника на глазах у репортеров. Можете вспомнить какой-то курьезный или интересный случай? Как-то Бернард Хопкинс пытался завести меня, говоря всякие неприятные слова. В силу того, что я не понимал его на все сто процентов, то и не реагировал особо. Недавно разговорились, я ему: «Бернард, я смотрел твои бои, когда мне было пятнадцать. Потом мы боксировали, и я у тебя выиграл, а сейчас мы с тобой совершенно спокойно по-дружески общаемся». На что он мне ответил: «Да я ведь пытался тебя перед боем вывести из психологического равновесия фразами, которые всегда срабатывали с другими соперниками, но на тебя это не подействовало. И я до сих пор не знаю, то ли ты на самом деле по-английски не особо понимаешь, то ли тебе все это было настолько без разницы». Я ему ответил, что пятьдесят на пятьдесят. (Смеется.) Я сам никогда не использую таких приемов – запугать, задавить перед боем. Я делаю это в ринге. Думаю, надо подтверждать делом, а не словами. У такого сильного человека есть слабости? У каждого человека есть. Люблю ездить в Россию. Не знаю, — это слабость? Стараюсь возвращаться в родные места после каждого боя. Даже если ради этого приходится отказываться от каких-то коммерчески интересных боев в Америке. Что считаете своим главным достижением в жизни?

Создание семьи. Еще горжусь, что сумел приобрести для своей семьи дом. У меня ведь теперь есть сын Александр. Скоро ему исполнится год. Хотели бы вы для своих детей жизни, отличной от вашей? Безусловно. Я бы хотел предоставить им максимально комфортную жизнь. Чтобы они выучились на кого захотят, занимались тем, что им интересно. Трудности встречаются у каждого человека, будут и у них, но я – помогу. Я ведь рос без отца, для своих детей я, конечно, такого не хочу. Постараюсь быть как можно большим помощником – и советами, и какими-то возможностями. Если вас растила мама, кто компенсировал дефицит мужского воспитания? Мама над моим воспитанием потеряла контроль, когда мне было лет одиннадцать. Я рос на улице среди своих старших друзей. Прислушивался к разумным советам, но старался быть самостоятельным. В двенадцать лет я потерял отчима. Это был тяжелый момент в моей жизни, я даже бросил бокс, но тренер очень поддержал меня тогда и помог вернуться в спорт. Какой был самой лучший, самый значимый подарок в вашей жизни? Лучший подарок я получил от жены – сына Александра. Я знал, что рано или поздно у меня будет ребенок. Но все случилось именно тогда, когда должно было. Знаете, если бы Саша родился раньше, мне, скорее всего, пришлось бы завязать с боксом. Ведь первые три года в Америке я боксировал вообще без гонораров. Все расходы на питание, проживание, перелеты, разные организационные моменты брал на себя Эгис Климас. За эти три года я «заработал» четыреста тысяч долларов долгов. Сейчас семья – это самое важное, что мотивирует меня развиваться дальше и в спорте, и в жизни. Дома вы такой же лидер, как на ринге, или уступаете супруге? По-разному. Чаще, скорее, уступаю. Все, что касается бытовых моментов, домашнего уюта, я полностью ей доверяю. Хотя если надо что-то решить, беру заботы на себя. Наташа у меня тоже с характером. В одиннадцать лет у нее умерла мама, потом она жила с бабушкой, поэтому тоже рано стала самостоятельной. Чем любите заниматься в свободное время? У меня его почти нет. Много времени отнимает не только спорт, но и общение с прессой, с фанатами. От этого тоже никуда не деться. Вообще-то я люблю съездить на горнолыжку с семьей, но случается это редко. Иногда хочется просто уединиться дома.

61 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 с о ц и а л ь н а я сф е р а

Павел

Каштанов Актер театра и кино, преподаватель актерского мастерства, режиссерпостановщик «Народного театра Павла Каштанова» – уникального проекта, где все роли исполняют известные чиновники, бизнесмены и медиа-персоны города, а все денежные сборы идут на целевую помощь нуждающимся и тяжелобольным детям. Собрал за пять спектаклей – «Навсегда», «Любовь и голуби», «Ревизор», «Три мушкетера» и «Обыкновенное чудо» семь с половиной тысяч зрителей и больше пяти миллионов рублей на благотворительность. В ноябре у театра очередная премьера – спектакль «Покровские ворота». Т е к с т :

П о л и н а

Б а б у ш к и н а

Ф о т о :

Если мы про-

п а в е л

л а х т а ч ё в

настоящее!». Перед своим Почему выбрали именно сто выйдем выходом в конце второго акта театр, как способ благотвоВиторган сидел за кулисами, рительности? на улицу с повторяя текст и сильно волЕсли мы просто выйдем на плакатом нуясь. «Я не хочу сыграть хуже улицу с плакатом «Пожерт– говорил мне народный вуйте деньги больным детям», «Пожертвуйте их», артист России. мы с вами соберем копейки. А если предложим спектакль, деньги боль- Как считаете, в чем успех такой, который вы нигде не ным детям», проекта? увидите, с известными людьДумаю, в нашем серьезном ми, вышедшими в качестве подходе «от и до». С нами мы соберем артистов впервые на театральработают профессиональкопейки ную сцену, – другое дело. Тут ный хореограф, художник, будут добровольно и с энтугример, даже фехтовальщик, зиазмом жертвовать, и мы если речь идет о спектакле сможем собрать достаточно большие суммы. «Три мушкетера». В итоге получаем продукт Артисты, можно сказать, новоиспеченные – такого масштаба, что многие актеры со стажем это сказывается на уровне постановки? жалеют, что не участвуют в нашем проекте. И Нет. У нас очень высокий профессиональный наши постоянные зрители каждую следующую уровень. В прошлом году, девятого декабря, работу хвалят еще больше, что для меня яркий была премьера «Обыкновенного чуда», и мы показатель. даже задействовали Эммануила Виторгана. Он Как формируется труппа «Народного театра приехал в Челябинск, я успел дать ему малень- Павла Каштанова»? кую роль, которой у Шварца в пьесе вовсе Есть уже сложившийся костяк. Например, нет. Эммануил Гедеонович выходил на сцену Вячеслав Бежин – директор челябинского у меня лишь единожды, чтобы в роли доктора филиала МТС, которому мы уже дали звание прочитать свою записку. Он смотрел первый «народный артист Челябинской области», акт из зала, потом в антракте забежал ко мне Александр Кузнецов – наш министр науки и со словами: «Это настоящий театр, у вас все образования. Но мы стараемся привлекать

62 члб.собака.ru

ноябрь 2015

кинотеатр имени Пушкина Челябинск Кинотеатр имени Пушкина был открыт в 1937 году – в год столетия со дня смерти великого русского поэта. Уникальной достопримечательностью города он стал с самого начала – это был первый двухзальный кинотеатр на Урале, второй в СССР. В 1997 году здание театра получило статус памятника архитектуры и было поставлено на государственную охрану. Любимейший центр отдыха горожан довоенного времени и в годы Великой Отечественной войны не останавливал своей работы: показы фильмов? начинались в 8 часов утра, а заканчивались в 2 часа ночи. Большая группа работников кинотеатра была награждена медалями «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».

и новичков в труппу, в этом помогают социальные сети: выкладываем на фейсбуке объявление о наборе в команду, и это привлекает достаточно людей, иногда даже с излишком. Так, для постановки спектакля «Покровские ворота», который сейчас готовится, пришлось устраивать кастинг. В итоге из желающих набралось два состава, поэтому будем давать два спектакля – тринадцатого и четырнадцатого ноября. С какими неудобствами столкнулись в таком разнородном коллективе?

С чиновниками нелегко работать. Это люди, которые не принадлежат сами себе. Еще момент: в коллективе люди все с относительной известностью, между собой имеющие не только дружественные отношения, что приходится учитывать при формировании труппы и составлении репетиций. Но те, кто остается «на борту», меня восхищают самоотдачей, ведь занимаемся мы чуть ли не до ночи, когда все уже уставшие после работы. Зато после премьеры мне звонят многие участники и говорят, что полтора месяца репетиций были для них лучшим временем в их жизни.

63 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Алексей Левин

топ 50

64 члб.собака.ru

ноябрь 2015

м е ди а

“

В классификации стартапов есть такое понятие — «компании газели». Это те проекты, которые ежегодно в два раза увеличивают показатели. Вот мы как раз и являемся такой компанией.

Кинооборудование для съемок предоставлено партнером проекта Вячеславом Мотовым slavamotov.com

Генеральный продюсер и директор видеокомпании Ruvision Media, специализирующейся на производстве презентаций, промо и рекламных роликов. Его компания создала вирусную интернет рекламу такси, собравшую на канале YouTube более полутора миллионов просмотров за три месяца. Героями ролика стали три случайных клиента, которым таксист предложил выбрать на свой вкус жанр поездки: романтичный, быстрый или с приключениями. То, что это не окажется банальным выбором между музыкальными треками Стаса Михайлова, «Танца с саблями» Арама Хачатуряна и песнями сводного хора республики Дагестан, пассажиры с ужасом и удивлением поняли уже вскоре. Т е к с т

Ф о т о :

м а р у с я

Как пришла идея создания вирусного ролика для продвижения такси? В мае к нам в студию обратилась служба такси, чтобы мы сняли видео ролик, который поможет им привлечь новых клиентов. Мы изучили бизнес клиента, посмотрели, что еще выпускали конкуренты на местном рынке, федеральном и мировом. Начали исследовать наиболее подходящие каналы коммуникации, заказчик рассматривал телевидение как основную площадку. Мы взяли на себя смелость и предложили попробовать историю с вирусным видео именно в интернете. Предложили три концепции, одна из которых понравилась заказчику. Было принято решение снимать по ней. Два месяца подготовки, огромное количество репетиций. Все необходимо было довести до автоматизма, чтобы каждый участник съемок в нужный момент времени был на своей точке и никоим образом не раскрывал того, что это все спланировано, так как в качестве главных героев были ничего не подозревающие пассажиры. И все-таки вопрос, который тревожит многих: в вирусных роликах героями всегда становятся случайные люди или это все же актеры? Специфика жанра все равно подразумевает некую тайну. В случае с вирусным видео возможность работать с живыми людьми или с актерами – это прямая взаимосвязь с бюджетом. Со случайными людьми работать в разы сложнее, поэтому и дороже. Как мне кажется, в менталитете российского человека — безэмоциональность. Даже какой-то «вау, перфоманс» может быть встречен унылым покер фэйсом. Хотя в Европе или Америке реакция на то же самое была бы совершенно другой. Как «Красная кнопка»? (Вирусный ролик, набравший пятьдесят три с половиной миллиона просмотров на канале YouTube – прим. ред.) Да, это как раз один из роликов, который вдохновил нас на этот проект. Во время съемки были какие-то незапланированные эксцессы на площадке? Когда мы снимали на пересечении улиц Коммуны и Энгельса, неподалеку появилась машина ДПС и начала останавливать проезжающие мимо автомобили. Было довольно боязно, потому что по сюжету именно в этом месте происходил сам экшн: погоня, перестрелка. Мы, на самом деле, не знали, какой реакции ждать от сотрудников полиции, но, слава богу, все обошлось.

м а х м у т о в а

Чего удалось добиться после ролика с полутора миллионами просмотров? Любая реклама преследует конкретную цель. В нашем случае — увеличение количества входящих заявок и повышение узнаваемости бренда. В итоге удалось добиться увеличения количества звонков в службу такси в три раза в течение двух месяцев после выхода ролика. Мы получили порядка ста упоминаний во всех ведущих интернет СМИ Рунета — согласитесь, приятный бонус. (Смеется.) Готовы ли челябинские компании оплачивать производство качественной рекламы? На самом деле, рынок видео рекламы, как и любой другой, — сегментирован, и компаний, которые имеют минимальные бюджеты на продвижение, гораздо больше, чем тех, кто может себе позволить проект с хорошим бюджетом. Мне очень часто в общении с клиентами приходится сравнивать плюсы и минусы традиционной ТВ рекламы и роликов, продвигаемых в Сети. Для определенных бизнесов история про ТВ — рабочая, для других интернет становится каналом коммуникации с лучшим соотношением бюджета и охвата целевой аудитории. Например, для продуктов питания — ТВ оптимальный канал, а если ваша аудитория молодежь, то без интернета уже не обойтись. Расскажите немного о Ruvision Media. Как удалось увеличить масштабы работы? В классификации стартапов есть такое понятие — «компании газели». Это те проекты, которые ежегодно в два раза увеличивают показатели. Вот мы как раз и являемся такой компанией. Как удалось? Я бы так сказал: «Кровью и потом». (Смеется.) В случае с Ruvision – это далеко не красивая история про богатых родителей или известных инвесторов. Это бизнес, который несколько лет назад начинался с двадцати пяти тысяч рублей. Вы недавно женились. При таком плотном графике работы, как вам удается уделять достаточное время семье? Я не буду лукавить и скажу, что пока работаю над этим. (Смеется.) Жизнь – это история про компромиссы и приоритеты. Конечно, теперь уже меньше возможностей для того безумного трудоголизма, когда можно было неделями пропадать на работе. Сейчас я стараюсь освободить время и для жизни. Вкладываю силы в построение рабочей системы, чтобы бизнес мог давать отличный результат и не требовать ритма «двадцать четыре на семь».

65 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АУДИ ЦЕНТР ЧЕЛЯБИНСК ВЫВЕЛА ПРОГРАММУ ПОВЫШЕНИЯ ЛОЯЛЬНОСТИ КЛИЕНТОВ К БРЕНДУ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ – ПРЕВРАТИЛА ПРЕЗЕНТАЦИИ АВТОМОБИЛЕЙ В МАСШТАБНЫЕ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ ШОУ, А ВНУШИТЕЛЬНУЮ ТЕРРИТОРИЮ АВТОЦЕНТРА – В МОДНЫЙ НОЧНОЙ КЛУБ.

м AUDI ЦенТр челябинск

аРиЯ КРУТаСОВа лайФС тайл

Т е к с Т :

66 члб.собака.ru

ноябрь 2015

п о л и н а

б а б у ш к и н а

ф о Т о :

п а в е л

л а х Т а ч ё в

Вы одИН ИЗ ГлаВНыХ ГеРоеВ СВетСКИХ МеРоПРИЯтИй В ГоРоде. СКажИте, длЯ ВаС таКое ВРеМЯПРеПРоВождеНИе – ЧаСть РаБоты ИлИ ВаМ БлИЗоК ПодоБНый оБРаЗ жИЗНИ? Спасибо за высокую оценку, но я уже много лет один из главных героев своих мероприятий, посвященных любимому бренду audi и всему, что связано с прогрессивностью и высокими технологиями. Именно это и есть образ жизни – стремиться всегда быть первыми, лучшими, заботиться о других. А времяпрепровождение в тусовках осталось в моих студенческих годах, когда это было уместно и нужно в какой-то степени для социализации и создания своего имиджа. Вы УСПеВаете ВеЗде Быть В ЧИСле ПеРВыХ. СИНдРоМ отлИЧНИцы СоПУтСтВУет ВаМ По жИЗНИ? Стремление к самосовершенствованию и здоровые амбиции быть первой, наверное, хорошо. Ты находишься в постоянном движении, развитии и синдром отличницы здесь ни при чем. На первый план выходят твои гены и воспитание, образование, – все то лучшее, что в тебя вложили твои родители. Мои два образования, владение несколькими иностранными языками – это уже необходимый минимум, чтобы достичь успеха в настоящее время. А остальное зависит и от удачи, и от работоспособности, и от умения быть человеком слова, справедливым и открытым в отношениях с другими. В ЧелЯБИНСКе БРеНд AUDI аССоцИИРУетСЯ С ВаМИ. СМоГлИ Бы УйтИ РаБотать В дРУГУЮ аВтоКоМПаНИЮ ИлИ

АУДИТОРИЮ В НЕСКОЛЬКО СОТЕН ЧЕЛОВЕК «ПРОКАЧИВАЮТ» ЗАСЛУЖЕННЫЙ ДЕЯТЕЛЬ КЛАББИНГА DJ GROOVЕ И ХАУСДИВА TERRI B. ПОКАЗ НОВИНОК АВТОПРОМА ИЗ СТАТИЧНОЙ ИНСТАЛЛЯЦИИ ВЫРОС В ИНТЕРАКТИВНЫЙ ПЕРФОРМАНС С ВЫХОДОМ В ОТКРЫТЫЙ КОСМОС ЗА РУЛЕМ ВНЕДОРОЖНИКА.

и просто преподавать, тем более в таком престижном вузе, как юУрГУ. КРИЗИС ЗатРоНУл И аВтоРыНоК. теМа ИМПоРтоЗаМеЩеНИЯ ПУГает ВаС? Тема импортозамещения в отношении премиум сегмента немецкого автопрома звучит смешно! Если говорить про бизнес в условиях кризиса, то мы с вами не можем повлиять на внешнюю политику, но можем подкорректировать и отстаивать свою внутреннюю. А комфорт, безопасность, экономичность, твои положительные эмоции, твоя жизнь стоят того, чтобы оставаться преданным, например, такой марке, как audi. ЧаСто жеНЩИН, РУКоВодЯЩИХ БольшИМ БИЗНеСоМ, НаЗыВаЮт «аКУлаМИ». КаЧеСтВа Этой РыБы дейСтВИтельНо НеоБХодИМы, ЧтоБы СтоЯть У РУлЯ БольшоГо дела? Я похожа на акулу? (Смеется.) Никогда не ассоциировала себя с этой рыбой, хотя по знаку зодиака я Рыба! А все Рыбы тонкие, творческие, креативные личности, обладающие хорошей интуицией. В бизнесе же как раз интуиция, психология, незаурядный подход к решению любых ситуаций просто необходим.

В БИЗНЕСЕ ИНТУИЦИЯ, ПСИХОЛОГИЯ, НЕЗАУРЯДНЫЙ ПОДХОД ПРОСТО НЕОБХОДИМ Это НаСтоЯЩИе ГлУБоКИе отНошеНИЯ? Я очень рада, что имею возможность работать очень тесно с маркой audi с 2003 года. Поэтому логично, что в своем любимом городе меня ассоциируют именно с этим брендом. Тем более, с 2009 года я также являюсь одним из учредителей компании Ауди центр Челябинск и вот уже шесть лет осуществляю оперативное управление в качестве директора. Что касается других брендов, то здесь и совсем другая философия, да и история уже не моя. Поэтому наша компания – это моя семья, мой коллектив, наши клиенты. Вы оКоНЧИлИ ЧГПУ. КаРьеРа ПРеПодаВателЯ ВаС Не ВдоХНоВИла? Да, я окончила факультет иностранных языков ЧГПУ с отличием, факультет муниципального и государственного управления УрАГС – также с отличием. Я работала в юУрГУ на факультете иностранных языков несколько лет, переводчиком на нашем пивзаводе, когда был совместный проект с Baltic Beverages holding. Параллельно получала второе высшее. Поэтому преподавательскую работу испробовала сполна, и она приносила мне большое моральное и духовное удовольствие! Сегодня многие мои студенты – это мои друзья и коллеги по работе. Всему свое время. Карьера преподавателя очень интересная и всепоглощающая, если работать с душой и добросовестно. Я бы с удовольствием снова стала читать лекции на иностранном языке

СоГлаСНы лИ С МНеНИеМ, Что ВСтРеЧаЮт По одежКе? Умение красиво себя подать, носить дорогие вещи уместно и в тему, быть элегантным, изысканным – тоже часть бизнеса. Не одежда украшает тебя, а ты даешь ей облик и дыхание жизни. КаК ВдРУГ ПоЯВИлаСь ИдеЯ НоВоГо ФоРМата ПРеЗеНтацИИ БРеНда? Я думаю, мы говорим не о новом формате, а, в первую очередь, о качестве оказываемых услуг, в том числе умении быть благодарным своим клиентам и о желании сделать праздник интересным и запоминающимся! А если вы работаете с audi, значит, должны быть непременно прогрессивны в своих начинаниях и на день опережать конкурентов!

67 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

музык а

Ярослав Кириллов и группа Sohight & Cheevy Т е к с т :

Н а д я

П у л к и н а

Какие исполнители повлияли на формирование вашего музыкального вкуса ? Заниматься музыкой вдохновили танцы. Все пришло из брейкданса. Он привил любовь к диско и фанку и самым ярким исполнителям из этого жанра – Kool The Gang, Delegation, George Duke, Luther Vandross, Chang. Из современных очень повлиял французский лейбл Ed Banger. Почему перебрались жить именно в Петербург? Змитя уже жил здесь, и мы решили, что пора съезжаться и увеличивать масштабы совместного творчества. Как часто бываете дома, в Челябинске? Дома бываю один или два раза в год, чувствую ностальгию. Бытует мнение, что российская музыка на десятки лет отстает в развитии от западной. Согласны ли вы с этим ? Согласен, нет уникальности. Копируют все, неправильно выстраивают свою стратегию, не уделяют должного внимания текстам своих песен. Множество групп и исполнителей слишком торопятся выйти на Ваши минимиксы всегда очень точны по настроению и потому, видимо, так популярны. Составьте для нас авторский маст лисен для теплого начала холодной зимы. 68 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Ф о т о :

а р х и в

г е р о я

сцену, не поработав, как следует, над своими треками. В итоге мы имеем полный живой состав с какофонией. Русские музыканты стараются быть более дипломатичными в этом вопросе и держать нейтралитет. Но на этом долго не уедешь, лучше говорить об этом сейчас. Следующее поколение будет еще более прогрессивным в этом плане, а слушатель – искушенным. Глобализация в поп-культуре должна с каждым годом сокращать разницу отставания России. Чувствуете ли вы, как со временем меняется ваше творчество?Очень чувствуем. Мы всегда в теме всех музыкальных течений, которые вдохновляют нас искать новаторское звучание. Это один из приоритетов наших личных интересов. Можете послушать последние минимиксы Sohight & Cheevy и убедиться сами. В вашей музыке столько легкости и позитива. Поделитесь секретом: где черпаете свой оптимизм? В основном, из своей жизни. Чем больше задаем себе вопро-

Thundercat – Oh Sheit, It's X!

Pham – Movements ft. Yung Fusion (Delusion Remix)

Mura Masa – Love for That (feat. Shura)

Музыкант и продюсер, вместе с партнером по группе Sohight & Cheevy – вокалистом и сонграйтером Змитей Жуковским лайв-выступлениями прокачивает клубы от Петербурга до Владивостока, а их треки звучат в эфире ведущих радиостанций по обе стороны Атлантики. Так, композиция Night Ride попала в ротацию более двадцати радиостанций США и Европы, трек Now That I'm Free – национального радио Бельгии, а записанный в сотрудничестве с продюсером Msystem сингл – в ротацию самого популярного в Италии Radio 105. Позитивная композиция Shine with me добавила грува телеэфиру ТНТ на проекте «Танцы». Выпустив дюжину релизов на мировых лейблах, в этом году музыканты созрели до запуска собственного – Califorce.

сов, тем лучше понимаем, кто мы есть и что можем слушателям рассказать. От осознанности появляется искренность, а с ней и эмоции, о которых вы спрашиваете. Расскажите о своем лейбле Califorce. Лейбл запускался исключительно для того, чтобы выпускать свою музыку самим. Это быстрее по времени и удобнее с юридической стороны. Так мы легко можем решать вопросы с авторскими правами, когда отдаем тот или иной трек в эфир телешоу или сериал. Название – это производное от «калифорнийская сила»? С названием вы угадали: мы любим дух Калифорнии и очень хотели, чтобы название было мощным, стильным, односложным. Что уже сделано и какие ожидания от его запуска? С выпуском других артистов на лейбле мы не спешим, но и не исключаем такой возможности. Сейчас для нас лейбл – это поезд «Сапсан» между нами и слушателями, который позволяет за два дня выпустить только что написанный релиз.

Leon T. Pearl – You'll Be Fine

Black Atlass – Free Angel (feat. XXX)

Anderson.Paak – Right There

топ 50

би з н е с

Борис

видгоф гранд отель «видгоф» челябинск

70 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 Основатель и президент группы компаний «БОВИД», в состав которой входят рестораны, три гостиничных комплекса, из них два – пятизвездочные отели, три дилерских центра и открывшийся в прошлом году сервисный центр грузового транспорта Volvo и Renault, не имеющий аналогов в регионе. В 2015 году холдинг в рекордно короткие сроки построил в центре Челябинска стометровый Бизнес-Холл «БОВИД», ставший новой высотной достопримечательностью города Че. Т е к с т :

П о л и н а

б а б у ш к и н а

Вы окончили Челябинский институт культуры. Образование в творческом вузе помогло вашему профессиональному становлению? Безусловно, оказало влияние, окультурило. У нас были замечательные педагоги, мы изучали такие предметы, как история изобразительного искусства, зарубежная литература, приходилось много читать и русской, и зарубежной классики, и современной литературы… В моем понимании культура лежит в основе всего: в общении, поведении, ведении бизнеса. Как начинается утро президента группы компаний? Утро начинается бодро, в восемь часов, затем зарядка, душ, дорога на работу. Первую чашку утреннего кофе пью уже в офисе. Свободное время – для вас это мечта или реальность? И то, и другое. В выходные дни – это все-таки реальность. Вторая половина субботы и воскресенье – этого, как правило, хватает, чтобы восстановиться перед рабочей неделей. А мечта – это другое, более значимое и важное. Первое качество бизнесмена? На мой взгляд, порядочность. Если бы у вас был свободный миллион долларов, в какой бизнес вы бы его вложили? Наверное, не вкладывал бы в бизнес, а построил современный спортивный комплекс. Большая дорога начинается с маленького шага. Расскажите о вашем старте, который привел к владению холдингом «БОВИД». Если кратко в двух словах, то… Стартом можно считать любой период в жизни, который чемуто учит. Это и школа, и спортивные секции, и служба в армии – все, что формирует тебя как

Ф о т о :

К а т е р и н а

д е м и д к о

личность: амбиции, устремления, цели, взгляды на жизнь. Уже в армии я понял, что у меня неплохо получается руководить людьми, брать на себя ответственность и получать результат. Много лет вы успешно занимаетесь дилерством. Почему именно в автосфере? Автомобильное направление – это был осознанный выбор. А началось все с нового офиса, на первом этаже которого было предусмотрено просторное помещение, идеально подходящее для авто шоу-рума. Автомобили, мне кажется, ни одного мужчину не оставляют равнодушным, да и женщин! Постепенно сфера внимания расширилась, и на сегодняшний день группа компаний «БОВИД» является официальным дилером грузовых автомобилей Volvo, Reno, IVECO и легковых автомобилей VOLVO, Land Rover и Jaguar. Для бизнеса нужно говорить вещи, с которыми вы не согласны? Нет. Группа компаний «БОВИД» имеет историю, которой более двадцати лет. А какие у вас любимые истории из книг и кино? Мне нравятся истории сильных духом людей, которые умеют быть сильнее обстоятельств. Никогда не было желания написать книгу об успешном ведении бизнеса? Идея была, и, возможно, я этим займусь, но попозже, лет так в восемьдесят. Кому принадлежит идея названия «БОВИД»? Идея аббревиатуры имени и фамилии принадлежит моему другу детства, который и сейчас работает в компании, – Наилю Вагизовичу Давлетшину.

Стартом можно считать любой период в жизни, который чему-то учит

Бизнес-холл БОВИД

– это стометровый деловой центр класса «А». Здание с панорамным остеклением имеет 27 этажей и 20 000 квадратных метров общей площади, 5 высокоскоростных лифта, открытый и закрытый паркинги на 835 машиномест. Помимо офисных этажей бизнес-холл «БОВИД» включает дилерский центр Jaguar and Land Rover, сервисный центр и ресторанбар и банкетный зал «Облака», с которого открывается захватывающий вид на город с высоты птичьего полета.

71 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 СТАРТАП Г О Д А

Мария и Михаил

Кисенко

«Центральный» Стадион Челябинска (ранее — стадион «Труд»)

Супружеский тандем превратил секретные цехи «НИИИТ – Опытный завод» в многофункциональное творческое пространство «3БЛОК», сразу ставшего самой модной локацией города. По просьбе «Собака.ru» они поделились десятью секретами созданной ими арт-площадки т екст :

пёт р

В асиль ев

фото:

Михаил: «НИИИТ – Опытный завод» – одно из ведущих предприятий страны в области создания радиоэлектронных средств навигации, управления воздушным движением и посадкой летательных аппаратов наземного и морского базирования. Его деятельность – под грифом «Секретно», а вся информация об объекте – под строгой цензурой. Чтобы соответствовать столь высоким технологическим стандартам и месту нахождения, мы решили начать свое открытие с процедуры «снятия цензуры» с площадки в целом. До этого момента залы были скрыты от посторонних глаз. До сих пор каждое мероприятие, организованное командой «3БЛОКа», содержит «цензурные сюрпризы» для наших гостей. Мария: Когда часть этажей бывшего опытного завода обрела нового собственника, все помещения ушли разным арендаторам. Мы были первыми из них. Каково было наше удивление, когда весь третий блок этажа, а это и есть реальное название территории секретных цехов, впоследствии наполнился только творческими организациями. С нами художники, декораторы, дизайнеры,

72 члб.собака.ru

ноябрь 2015

м а р у с я

Стадион «Труд» был построен в 1935 году как многофункциональный спорткомплекс, рассчитанный на проведение соревнований по боксу, борьбе и легкой атлетике. С появлением специализированных спортивных комплексов возник вопрос о перепрофилировании стадиона. В 1953 году «Труд» был перепрофилирован в футбольный стадион. Первый матч состоялся между командами «УралМаш» (Свердловск) и «Локомотив» (Челябинск).

м а х м у т ов а

стилисты, визажисты, цехи по пошиву эксклюзивной дизайнерской одежды. Тогда мы поняли: выбор места был неспроста, дан «свыше», так сказать. Дружим, сотрудничаем. Михаил: В нашем пространстве на сегодняшний день 3 больших зала – PROM, Mi-Mi-Mi и H2O. Изначально в зале PROM планировали поставить автомобиль «Запорожец» небесного цвета. После того, как девять человек в течение двух часов поднимали мотоцикл, идею с «Запорожцем» оставили на когда-нибудь потом. Зал Mi-MiMi два раза топило во время ремонта, вскрывали только что покрашенный новый пол, два раза сносили общую стену соседи. Каждый раз в процессе восстановления возникали все новые идеи. В итоге эта локация пользуется наибольшей популярностью. В зале H2O есть стена и двери, покрытые натуральным золотом в 24 карата, были попытки отколоть и «попробовать на зуб». Мария:: У женского коллектива БЛОКа есть друг Боб. Когда в студии происходят непонятные вещи, – на песке в H2O-зале наутро появляются геометрические фигурки, пропадают какие-то

мелочи, внезапно выключается свет в коридоре и слышны странные хлопающие звуки, – мы говорим, что это шалит наш Боб. Мы верим в то, что наше творческое «Кентервильское приведение» все-таки добряк. Михаил: В «3БЛОК» приходил Папа Римский. Так звали пса одной нашей гостьи. Мария: К слову, о животных. В нашей студии разрешено приходить на фото

5 6

и видеопроекты с животными в переноске. Но мартышки теперь у нас в списке запрещенных посетителей, в черном списке, так сказать: их безудержное желание висеть на высоких бамбуковых палках и перепрыгивать с одной на другую затянулось на полтора часа позже заявленных сьемок. Ловили всей командой, устали. Михаил: Иногда мы собираемся командой в зале PROM и устраиваем ночные

кинопоказы, выводя изображение через проектор на большую белую циклораму. Оказалось, мечта многих. Мария: Семиметровая циклорама – самое намоленное, в прямом смысле, место в студии. При ее строительстве ежедневно в определенные часы на полу лежали разных цветов коврики. Рабочие молились. Михаил: В преддверии Нового года твор-

8 9

ческий коллектив «3БЛОК» готовит эксклюзивное выступление для гостей нашей NewYearParty-16. Как оказалось, почти все имеют музыкальное образование или умеют играть на одном или нескольких инструментах. Мария: В нашем коллективе много молодых мам. Когда детей некуда отдать, а работать очень хочется, зал H20 превращается в большую детскую песочницу.

73 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 Т е к с Т :

к р и с Т и н а

в ы с о Ц к а я

Ф о Т о :

н а и л ь

еВГени й шнУряе В лайфс

тайл

з а б а й д у л л и н

ДИректОр рестОран а «уральс кулИнарн кИе пельм О-патрИО енИ» пОй тИЧескую перезапу мал ВОлну, Вз ск ОДнОг ялся за О Из стар заВеДенИ е йшИх гас й гОрОДа трО - рестОра пельменИ н а «уральс нОмИЧескИх » И Вернул кИе ему Былую пО пулярнОс ть.

Как вы поддерживаете реноме одного из старейших гастрономических заведений города? Для меня «Уральские пельмени» – это заведение, которое выражает все городские ресторанные традиции. Сегодня мы не перестаем повышать сервис и качество кухни. Конечно, формируем сезонные меню. Грибной сезон в этом году был успешным, и мы создали несколько видов новых вареников – с лисичками, груздями и белыми грибами. Каждый день на обеды к нам заходят порядка трех-четырех сотен гостей. я считаю это лучшим стимулом для поддержания нашей репутации. «Уральские пельмени» – это бренд, который знают во всей России. Сейчас мы занимаемся перезапуском этого проекта. В чем заключается эта перезагрузка? Главным образом, в возрождении интереса к русской кухне. Во-первых, мы будем переходить к исконно русским рецептам. это блюда с томлением, которые требуют длительного приготов-

74 члб.собака.ru

ноябрь 2015

ресТоран «уральские Пельмени» Челябинск

ления. Тем самым собираемся популяризировать здоровое питание. Во-вторых, из-за санкций отказались от импорта и практически полностью работаем на российской продукции. В-третьих, «Уральские пельмени» последние несколько лет очень сильно потеряли свои позиции на рынке Челябинска, и в этом году мы запустили новый формат – кулинарию. Приятно, что проект вызвал большой интерес у покупателей. В планах – открыть сеть кулинарий в центре и спальных районах города. Работы еще очень много. Что сейчас модно в ресторанной культуре? Здоровая домашняя кухня. Сегодня многие стали обращать внимание на свой рацион питания. Мы чувствуем эту потребность, поэтому в планах запуск фитнес меню. В нем будет представлен ассортимент блюд с минимальным содержанием жиров и углеводов, более легких и сбалансированных, одним словом, подходящих для здорового питания.

Это возможно для нашей кухни, ведь она довольно калорийная? В данный момент мы говорим о новой русской кухне и о собственном виденье. Как известно, она высококалорийная только в зимний период, когда забивали скот и добывалась дичь. Давайте вспомним, как весной бабушка готовила суп с крапивой, всевозможные свекольники, окрошку на кисломолочных продуктах... Если же погрузимся в историю, увидим, что кухня России многонациональна. я бы сказал, что мы переходим от понятия русской кухни к кухне российской. У вас действительно в меню есть пельмени с мясом медведя? Да, такие пельмени всегда были в меню нашего ресторана. Блюдо в хитах продаж, особенно пользуется интересом у иностранцев. Можно сказать, что это экзотика: не каждый рискнет попробовать мясо дичи. Популярной у гостей нашего города также является строганина, очень любят нашу стерлядь и гороховый суп в каравае.

SWAROVSKI.COM

Новая кол лекция роскошных часов Swarovski Магазины в Челябинске: ТРК “Родник”, магазин “Швейцарские Часы”, у.Труда, 203, тел. (351) 240-20-85 ТК “Гостиный двор”, бу тик SWAROVSKI, у.Коммуны, 60, тел. (351) 263-77-83

топ 50

Наталья Подкорытова м е ди а

Автор идеи, продюсер и ведущая реалити-шоу «Просто бизнес» выпустила уже три сезона и дала путевку в мир большого бизнеса сотням стартапов. еще в 2008 году Наталья решила заняться развитием предпринимательства в регионе, в 2011-м возглавила Сообщество молодых предпринимателей Челябинской области и стала исполнительным директором бизнес-объединения «Деловая Россия» Организовала несколько сотен деловых ивентов: бизнес-завтраки, нетворкинги, форумы, конференции, форсайты, конгрессы, бизнес-игры, и стала лидером мнений в этой сфере. Т е к с т :

п ё т р

в а с и л ь е в

Ф о т о :

Предыстория Началось все в 2008 году, с проекта «Развитие молодежного предпринимательства и вовлечение молодежи в предпринимательскую деятельность». Сейчас в это трудно поверить, но тогда понятия «молодежь» и «предпринимательство» никак не были связаны друг с другом. Я ходила в разные инстанции, профильные и непрофильные, госструктуры, образовательные учреждения, в бизнес, и когда говорила, что хочу развивать моложеное предпринимательство, все крутили пальцем у виска со словами: «Ты определись, чем ты хочешь заниматься: бизнесом или молодежью». Но всегда найдется тот один, кто окажется готовым помочь. Для нас таким человеком стала декан факультета экономики и предпри-

Д а р ь я

Мы презентовали наш проект в Москве, многие регионы перенимали у нас опыт

76 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Сп о ж а к и н а

нимательства Киселёва Валентина Александровна Она предоставила нам площадку, организационный ресурс, помогла подтянуть экспертов в этой области, и тема начала работать. За несколько лет мы создали эффективную систему, появились собственные истории успеха. Стало понятно, что проект надо масштабировать, а для этого – расширять его аудиторию.

Просто бизнес Формат искали долго. Остановились на форме реалити-шоу. Первый сезон, я считаю, был блином, который комом. Не получилось довести до финальной точки – запуска продукции внутри проекта. Из двенадцати человек сейчас бизнесом занимаются как минимум пятеро участников. Зато на нем мы набили шишки,

улица елькина ресторан «Променад» Челябинск

набрались опыта, и это позволило следующие сезоны делать уже более качественно. В 2011 году аналогов нашему шоу не было. Несмотря на то, что, по моим ощущениям, он не вполне удался, резонанс был огромный. Мы презентовали проект в Москве, многие регионы перенимали у нас опыт и реализовывали его у себя на территориях. С этим проектом я победила в конкурсе «Молодой предприниматель России».

Второй сезон мы делали на Селигере. Так как смена в лагере короткая, то была изменена концепция – это была шоковая модель построения бизнеса. Задача участникам была сформулирована так: на Большой земле они полностью потеряли бизнес и должны за несколько дней построить его заново, используя имеющиеся здесь и сейчас ресурсы, свои знания и опыт. Третий сезон я считаю самым удачным на сегодняшний день. Несмотря на завершение проекта, продолжаю

77 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 Очень многим не нравится наш слоган. Но смысл не в том, что строить бизнес легко. Смысл в том, что это доступно и возможно любому человеку мониторить ситуацию. Из двенадцати участников заниматься начатым бизнесом продолжают одиннадцать. С разной степенью успеха, но, тем не менее, я считаю, это – показатель. Кроме того, сами бизнес идеи были очень интересными – не просто история про деньги, а с желанием создать что-то полезное, нужное, с акцентом на натуральность, экологичность. Еще одна удачная инновация сезона – у участников появились наставники, которые им помогали, координировали и направляли. Бизнес – это просто Очень многим не нравится наш слоган. Но смысл не в том, что строить бизнес легко. Смысл в том, что это доступно и возможно любому человеку. Огромное количество людей живут со стереотипом, что вот если бы у меня был миллион, условно говоря, то я бы открыл свой бизнес. А как без денегто? Мы же хотели показать, что начать можно не имея ничего. Было бы желание, целеустремленность, адекватная идея. Концепция Этот проект о том, как молодые люди в течение восьми недель строят с нуля свой бизнес под наставничеством успешных предпринимателей региона. В финале победитель получает инвестиции на развитие бизнеса. Вызов себе Я считаю важным выходить из зоны комфорта для целей саморазвития. Впервые встать перед камерой для меня было именно таким вызовом. Сейчас я воспринимаю эту задачу спокойно, хотя понимаю, что развиваться еще есть куда. Новым вызовом стало желание выйти на федеральный уровень. Крым наш? Задачу поставили себе амбициозную – сделать проект общероссийским. Сейчас проводим встречи с людьми, которые могут помочь в осуществлении нового проекта, в том числе, в правительстве Крыма. Почему Крым? Мне предлагали снимать проект в Москве. Я долго думала, но это неинтересно с точки зрения «замыленности» этой площадки. Крым – сейчас особая экономическая и политическая зона. Власть активно зазывает бизнес на полуостров, потому что там непаханое поле в области инфраструктуры и комфорта. Предприниматели,

78 члб.собака.ru

ноябрь 2015

с одной стороны, охотно смотрят в эту сторону. С другой, – сомневаются в том, что же их там ждет. Для нас это возможность показать на примере наших героев, насколько возможно построить бизнес в Крыму. Кастинги планируем проводить по всей России, в том числе, в Челябинске. Отработанный формат – двенадцать человек-первопроходцев, которые поедут в Крым строить свой бизнес за восемь недель. Миссия Я считаю проект своей миссией – развивать предпринимательское движение, делиться инструментами, опытом ведения бизнеса, мотивировать и помогать молодым людям реализовываться Команда У нас суперкоманда, я с ними и в огонь, и в воду. Костяк – это порядка двенадцати

Если хочешь развиваться, окружай себя сильными и успешными людьми». Это как раз про «Деловую Россию» человек, в том числе: Анна Малышева – сопродюсер и моя правая рука, Алексей Левин – директор по производству, Спартак Коробейников – режиссер, Регина Климова – пресс-секретарь. Работали все бесплатно, так как для всех нас проект скорее имиджевый, чем коммерческий. Деловая Россия Объединение предпринимателей преимущественно среднего бизнеса. Это формат, через который можно расширить деловые связи, найти поставщиков, клиентов, партнеров, участвовать в семинарах, форумах, получать юридическую поддержку, выйти на новые рынки, в том числе, актуальный сейчас, международный консалтинг. Есть такое выражение: «Если хочешь развиваться, окружай себя сильными и успешными людьми». Это как раз про «Деловую Россию».

79 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Лапотышкин

топ 50

80 члб.собака.ru

ноябрь 2015

центр олимпийской подготовки по дзюдо челябинск

денис спорт

Вице-президент Челябинской федерации дзюдо – ответственный за организацию Чемпионата мира по дзюдо в городе Челябинске. Это первый в истории современной России чемпионат, а Челябинск – первый нестоличный центр соревнований по дзюдо такого уровня. Решающим фактором в выборе города площадкой первенства стала не только отличная организация в городе Чемпионата Европы по дзюдо в 2012 году, названная Европейским союзом дзюдо лучшей в истории континентальных соревнований, но и признанная в мире челябинская школа дзюдо. Т е к с т :

К р и с т и н а

В ы с о ц к а я

Ф о т о :

Денис Борисович, вы чемпион России по дзюдо 1993 года. Расскажите, кто взял за руку и привел в этот спорт? За руку привел отец, когда мне было десять лет, в спортивную школу «Локомотив», к тренеру Мосейчуку Виктору Николаевичу. До этого я уже ступал на татами и влюбился с первого взгляда в этот вид спорта, поэтому очень хотел заниматься дзюдо, как мой отец. Виктор Николаевич сейчас тренирует вашего сына? Да, старшего сына. Младшему пять месяцев, он еще не тренируется, но я уверен, что заниматься будет там же. Дзюдо – японское боевое искусство. В чем его философия? Дзюдо означает «гибкий путь к победе». Прежде всего, победу над соперником ты одерживаешь интеллектуальным и техническим способами, а не ломаешь головой стену. Главное же, победа над собой и своими страхами. Вы сказали «гибкий путь к победе». В вашей биографии эта формула не раз была применена и с успехом. Мне кажется, я каждый день живу с этой формулой. Меня так воспитали. Один из основных принципов дзюдо – «поддаться, чтобы победить». Что это значит? Притча о создании дзюдо рассказывает – ученик спросил своего учителя: «Какая философия в нашем виде спорта?». Учитель вывел его в сад во время снегопада. На яблоневую ветку налипло много снега, и под его тяжестью она прогнулась и сломалась. А на ивовую ветку налипло тоже много снега. Она прогнулась, снег сбросила и осталась целой. Поддаться, значит показать противнику, что он может победить, но находиться в глубокой уверенности, что сильнее и это доказываешь. Какие качества, приобретенные в спорте, вам сейчас помогают в политике? Наверное, жизнеспособность. Спорт воспитывает дисциплину, патриотизм, учит принимать незамедлительные и бесповоротные решения. Вы суеверный человек? Я верующий человек. Какие организационные задачи вы ставили, чтобы получился по-настоящему большой спортивный праздник? У нас была задача сделать так, чтобы люди, приехавшие со всех уголков земного шара, узнали, что в России есть Челябинск – город-миллионник со своей историей и

Н а и л ь

З а б а й д у л л и н

традициями. Многие не знали, куда едут, как, например, японцы. Мы полностью удовлетворили все требования, которые они, как родоначальники дзюдо, имели право высказать. Было много опасений, потому что Международная Федерация дзюдо предъявляет большие требования к проведению. Но мы справились. Эмиссары международной федерации, в частности, организатор дзюдоистского чемпионата в рамках Олимпиады в Лондоне-2012 Лиза Алан даже искренне расплакалась после окончания нашего Чемпионата Мира. Настолько все были поражены тем размахом, с каким Россия может проводить подобные мероприятия даже не в столице, хочу это подчеркнуть. Я уверен, что Чемпионат до сих пор остался у всех в сердцах. Это факт, что Президент поставил наивысшую оценку Челябинскому Чемпионату Мира по дзюдо-2014. Порядка десяти-двенадцати тысяч ежедневно зрителей посещали наше мероприятие и некоторые не по одному разу. Все удалось, на ваш взгляд? На мой взгляд, нет. Мы все-таки ждали российскую золотую медаль. Если бы она была с челябинским отливом, для нас это было бы полной удачей. В финальном командном противостоянии с Японией, на глазах у Президента страны, ребята из сборной России боролись, безусловно, самоотверженно, но удача в этот день была на стороне японцев. Хотя Россия выступала блестяще: практически каждый день – медаль. Какие главные цели вы поставили перед собой на посту вице-президента Федерации дзюдо Челябинской области? Многие цели наша федерация уже достигла. Это проведение двух крупнейших спортивных мероприятий – Чемпионат Европы и Чемпионат Мира. На сегодняшний день в Челябинской области есть олимпийский чемпион – Мансур Исаев. Но у нас нет пока двукратного олимпийского чемпиона, поэтому есть к чему стремиться. Чем предпочитаете заниматься в свободное время? Свободное время посвящаю семье, воспитанию своих детей. У меня двое сыновей, старшему двенадцать лет, младшему пять месяцев. Как гласит китайская поговорка: «Мужчина, у которого есть сын, – бессмертный». А у меня два сына.

Спорт воспитывает дисциплину, патриотизм, учит принимать незамедлительные и бесповоротные решения

81 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

с о ц и а л ь н а я с ф е ра

Детская студия творческого развития Константина Хабенского «это правда» челябинск

Т е к с т :

П ё т р

В а с и л ь е в

Ф о т о :

н а и л ь

з а б а й д у л л и н

Актриса театра и кино, генеральный директор театрально-концертного агентства «Нонстоп», соорганизатор областного киноконкурса «Урал, я люблю тебя» открыла в Челябинске студию творческого развития детей Константина Хабенского «Это правда».

Когда-то я прочла, что у Константина Юрьевича есть такие студии. Сразу поняла: хочу, чтобы у нас была студия Хабенского. Три года я вынашивала идею. Никто не верил, что это реально. Найти самого Константина Хабенского оказалось почти невозможным. Он абсолютно закрытый человек. Не берет трубку, не читает письма, общается напрямую с очень ограниченным числом людей. Оглядываясь назад, я думаю, это была Судьба или Космос, или Чудо. Но у меня, у нас все получилось. Отдельная благодарность нашему министру образования и науки Александру Викторовичу Кузнецову, который оказал огромную помощь и поддержал нас . Пилотный проект запустили прошлой осенью, провели кастинги, искали не актеров, а личностей, набрали двести детей. Официальное открытие состоялось в январе 2015 года, когда к нам прилетел сам Хабенский. Приятно было от него услышать,

82 члб.собака.ru

ноябрь 2015

что это было лучшее из открытий, что наши дети показали то, на что другим понадобилось несколько месяцев подготовки. Сейчас у нас триста детей, с ними работают одиннадцать педагогов. Преподают актерское мастерство, сценическую речь, пластику, сценическое движение, классическую хореографию и вокал. Но даже не это главное. Мы – не лохматый театральный кружок. Это немножко другая история. Мы за то, чтобы делать людей, а не картонные игрушки. Идет процесс становления личности. Неслучайно школа называется «Это правда», – мы достигаем уровня жизненной правды. Мы за то, чтобы ребенок не боялся быть собой. При этом, естественно, иметь уровень культуры и интеллекта, способность и возможность держать удар, быть свободным, но не распущенным. Очень тонкие вещи и очень большой труд. Так просто в двух словах не расскажешь. Сверхзадача, – чтобы дети

передумали становиться актерами. (Смеется.) За короткий срок сделано немало. Дважды с мастер-классами приезжал Хабенский, весной – актриса Мария Аронова. Мы ездили на фестиваль «Оперение» в Петербург. Именно наших детей выбрал Константин для показа в ноябре в Москве спектакля по сказкам Илзе Лиепы о Большом театре. Мы делаем весь пластический и смысловой «фарш», дети из балетной школы Илзе танцуют, детский симфонический оркестр озвучивает, а Константин и Илзе – читают сказки. Планируем привести в город фестиваль «Оперение» следующим летом. Сейчас подбираем площадку. Это будет грандиозным событием для города. Помимо фестиваля, у нас будут ставить и знаменитый мюзикл «Поколение Маугли». Проект прогремел по всей стране, а недавно получил престижную Премию Станиславского в Лондоне.

топ 50

советская улица ресторан «редактор» челябинск

84 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Продюсеры, руководители агентства «Специальные события» и авторы самых громких ивентов года в Челябинске. свели на музыкальную битву «Butterfly батл» караоке-фанов, а на перформанс «Любовь и другие события» парочки в День влюбленных, именно они навсегда запечатлели в памяти города «Последний снимок лета» и благодаря им же в город Че приезжают самые топовые стилисты страны. Слухов, сплетен и легенд об этой медиа-активной парочке ходит масса, а «Собака.ru» узнала о них всю правду. Т е к с т :

п ё т р

в а с и л ь е в

Нам нравится делать события специальными, чтобы они узнавались по почерку, чтобы людям после наших мероприятий снились водопады, большие деньги, полеты на собственных крыльях, секс с красивыми актерами и катания на американских горках. Мы предпочитаем изобретать собственные формы специальных событий. Так появились арт-фэшн проект с участием известных мужчин «Трендсеттеры», «Шоу Ангелов», перформансы «Любовь и другие события», «Последний снимок лета» и многое другое.

Ф о т о :

д м и т р и й

вообще ничего не хочет платить. Тогда сами пригоните птичек из парка Гагарина, и пусть они выступают весь вечер. Мужчины! Многие считают, что мы любим работать только с мужчинами. Это неправда. Мы любим с ними еще и отдыхать! И пусть мужчины хорошо выглядят, хорошо зарабатывают и хорошо себя ведут. Если мы опаздываем – знайте, мы едем. Если мы не приехали – значит, и не ехали. Челябинск, конечно, нормальный город, но страшненький. Ему не хватает лоска, чистоты, нарядных людей и интересных локаций

б о л о т и н

И когда мы позвонили в Питер с разборками и желанием получить моральноденежную сатисфакцию, нам ответили: «Радуйтесь, теперь вы знамениты!». Мы любим легких адекватных людей, ехать в машине веселой толпой и петь песни, отдыхать, когда все работают (а работать, когда все отдыхают, это и так наша миссия), когда проект складывается как пазл, в него откуда ни возьмись вливаются нужные партнеры, появляется необходимый реквизит и правильная погода. Хотя с последней мы так и не научились договариваться. Однажды мы работали волонтерами на светском благотворительном мероприятии и должны

юля Марина м е ди а

Сайкина

макияж: FRIEND'ы, прическа: Катя Рыбченко (Barber № 1), одежда: KisKis.me

брохман

Если вы вдруг пришли на наш очередной супер-мега-авангардно-андеграундный проект и ничего не поняли, значит, вам надо работать над собой. Нам все время нечего надеть, поэтому мы привозим разных стилистов – специалистов, типа Эвелины Хромченко, Гоши Карцева, Лены Крыгиной, Александра Рогова, которые учат всех модно выглядеть. Но так как мы во время их мастер-классов работаем, вопрос о моде остается опять открытым. Ну и вообще, некоторые говорят, что без одежды мы выглядим лучше, чем в ней. Не любим, когда пришел гостем на мероприятие, назвал свою фамилию на входе, а тебя нет в списках. Ужасно, когда ты видишь человека, знаешь, что ты его знаешь, но не помнишь, кто он. Удивляемся, когда заказчик хочет сделать супер мероприятие, но экономит на программе, а за идею и организацию

для наших ивентов. Вот где, скажите, у нас зал на тысячу человек для больших мастер-классов и наших бенефисов?! У нас до сих пор нет офиса, потому что нам претит одно и то же пространство, нам все время хочется чегото новенького, и потому мы осваиваем, наполняем и занимаем самые разные места. В общем, где мы – там и офис. Когда-нибудь мы купим шикарный офис на берегу моря и возьмем в штат десяток симпатичных, умных и трудоспособных морячков. Один раз какой-то питерский ночной клуб взял без разрешения нашу фотографию для рекламы своей вечеринки с двусмысленным названием «Больше, чем дружба». На этом фото с нашего новогоднего диска (да, мы записываем музыкальные диски к праздникам) мы лежим втроем с мужчиной в кровати, якобы после новогодней ночи.

были провожать вип-персон в оркестровую яму, откуда они смотрели балет. Мы балет смотреть не смогли. Сначала мы дико хохотали над лосинами балерунов, потом прикидывали, что они туда подкладывают, потом выбирали, кому какой из нас больше подходит и что бы мы хотели с ними делать, потом мы наконец смогли успокоиться, потом заскучали и начали мечтать об антракте с буфетом… и тут… одна женщина пошла вручать цветы солисту по какой-то странной драпированной дорожке и неожиданно для всех провалилась в оркестровую яму. Нам стыдно, но мы смеялись до слез. Мы хотим веселиться, танцевать, путешествовать в разные страны, есть вкусную еду и не поправляться, чтобы старые наряды ночью сами менялись в шкафу на новые, чтобы любовь и секс были, а специальных событий, кроме наших, не было.

85 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

КУЛЬТУРА / И СКУССТ В О

Альфред Российский гитарист с немецкими корнями, композитор и писатель саккумулировал вокруг себя и музыки представителей искусства самых разных направлений, чтобы представить городу результат этой эклектичной коллаборации на арт-фестивале MUCH Т е к с т :

86 члб.собака.ru

ноябрь 2015

П о л и н а

Б а б у ш к и н а

Ф о т о :

н а и л ь

з а б а й д у л л и н

Такое колоритное имя, как у вас, нечасто встретишь. В школе как-то дразнили? В первом классе прозвали Хичкоком, во втором уже надоело и стали называть Фредди Крюгер. Я поначалу обижался, но потом купил полосатую футболку, как у героя ужастика, Фредди, и на какое-то время перестали дразнить. Однако потом, в пятом классе музыкальной школы, когда на правой руке отрастил ногти – необходимость для игры на классической гитаре – ребята опять стали смеяться: «Точно Крюгер!». Гитаристы очень трепетно относятся к своим ногтям? Конечно, от этого зависит подача звука. Ногти желательно иметь на всех пальцах правой руки. Они требуют большого ухода. Я лично заказываю

отношение людей. Я жил в центре Кельна, в квартире с окнами на главную магистраль, но на моем подоконнике никогда не было пыли. Хотя, конечно, не могу отвечать за всю Германию. Зато в России люди лучше. Немцы будут тебе улыбаться во весь рот, внутри продолжая оставаться равнодушными. Мне в Германии не хватало душевного общения. Настоящие в быту немцы отличаются от немцев, с которыми так весело знакомиться на курортах. Почему вернулись в Челябинск? После того, как я отучился в Кельне, а потом в Мюнцере, подошло время работать, и я пошел по музыкальным школам, где столкнулся с проблемами. В частной школе дети обучаются совсем по-другому, нежели наши, для них главное – получить удовольствие, а не знания. Потом я захотел податься в государственную школу, а там оказались напряженные отношения с иностранцами. Я поговорил с директором школы, и он мне все объяснил. Поступает заявка на работу, ее делят на папки: первая – немецкие граждане, вторая – Евросоюз, третья – Америка и Англия, четвертая – Азия, Япония, Корея, и только пятая – Россия, Казахстан, Украина, Белоруссия. Поэтому до моего резюме и моей заявки дело даже не дойдет. Школу потом еще трясти будут, почему они пренебрегли немцем или европейцем и взяли русского. Так что с работой не складывалось, вот и вернулся домой. Как появилась идея фестиваля MUCHсимбиоза музыки с другими видами искусств? Я много выступаю, мне стало тесно в рамках музыкальных концертов. Я думал, с чем можно объединять музыку – с поэзией, с киноработами, с изобразительным искусством. Представлял, как это сделать, и возникли необычные формы подачи. Именно форму фестиваля я скоро повезу в Екатеринбург, а в планах еще Пермь, но наполнять форму буду местными талантами. Если бы у вас была возможность убрать из музыкальной индустрии группу, исполнителя, кого бы удалили? Убрал бы шансон! Полностью! Но именно русский, не французский с потрясающим волшебным аккордеоном. У меня личная неприязнь к песням с зон и прочему. Но главное – не путать авторскую песню с шансоном, как это распространено.

в России люди лучше. Немцы будут тебе улыбаться во весь рот, внутри оставаясь равнодушными

Юургу челябинск Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет) – одно из крупнейших образовательных учреждений Урала. Основан 2 ноября 1943 года. До 2006 года ЮУрГУ был самым крупным университетом России: в нем обучались около 50 тысяч студентов. Здание вуза выполнено в неоклассическом стиле и вписывается в архитектуру «сталинских высоток».

из Швейцарии у специалиста по ногтям Миро Симича кремы, масла, пилочки. Это профессиональная обязанность – следить за ногтями. У каждого ногтя своя форма, спил, которые зависят от постановки руки. Это целая наука. Как в ваши руки впервые попала гитара? Моя первая гитара – ракетка от большого тенниса. У нас дома была коллекция пиратских записей с концертов Стинга, «Пинк Флойд» и других. Я строил себе микрофон из бильярдного кия и кегли, включал записи, переворачивал ракетку и играл. Кроме музыкального пути, другие привлекали? Я очень хотел заниматься футболом и даже в пятом классе забросил гитару. В спортивной секции, где я занимался, мне пророчили будущее футболиста в Испании. Но разговор с мамой сильно повлиял на мой выбор: она мне объяснила, что у футболиста есть срок годности, условно, а гитарист может развиваться, несмотря на возраст, и годы ему только на пользу. Иногда, когда люди возвращаются из Европы, на них находят меланхолические и депрессивные настроения. С вами было такое? Нет, но я сразу по приезду домой почувствовал грязный воздух и другое

87 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 шефы и р е с т о рат о р ы

улица Тимирязева кaфе wild boudoir челябинск

Eлена Васильева 88 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Владелица кофеен «Шоко-ладница» и Belle'этаж открыла новое заведение – Wild Boudoir с выраженным артистическим характером: за провокационным названием прячется ирония, небольшая площадь располагает к общению тет-а-тет, а разнообразие художественных приемов в дизайне так и просится на интерактивный холст в Инстаграм. Кухня и обслуживание также потакают визуальным и гастрономическим слабостям эстетов – заказ приносят официантки в вуалетках, сет бизнес-ланча меняется ежедневно: митболлы из оленины, борщ с черносливом, кнедлики из щуки, да и оформляется все с тем же богемным шиком. Чтобы до конца раскрыть тему исключительности, в Wild Boudoir открыли собственное производство мягких сливочных сыров: фета, козий шавру, буррата и моцарелла. Санкции? Нет, не слышали. Т е к с т :

К р и с т и н а

В ы с о ц к а я

Ф о т о :

БАЛЕТ Постоянное желание создавать нечто запоминающееся у меня с самого детства. Я занималась балетом и комплексно танцами, поэтому много выступала на сцене. Окружение артистов, красивых костюмов и постановок воспитывает привязанность к эстетике. Своей дочери я как раз сейчас подбираю танцевальный коллектив, в котором она смогла бы реализовываться, видеть внимание зрителей, слышать их аплодисменты. Большой труд заниматься танцами, но когда видишь результат, это поддерживает интерес работать дальше. WILD BOUDOIR Раздумывая над именем своего будущего заведения, я вспомнила, как в Париже мне приглянулась вывеска кафе Boudoir de Marie-Antoinette. Начала анализировать название: будуар в прямом переводе с французского – гардероб, а еще в Европе так называют фотосет процесса сбора невесты перед свадьбой. Смысловой нагрузкой была возможность завлечь в наш «Райский сад» фуршеты и фотосессии от соседей – ЗАГСА Советского района. Тему гардеробной мы с дизайнерами обыграли, используя интерьерные фишки и принты известных Домов мод. Например, наш пол – в стиле Stella McCartney, принт на обоях – Charlotte Olympia, мебель – реплика с эскизов Christopher Guy. Повсюду мы разместили арт и фэшн объекты. Наши девушки не похожи на официанток. Словно актрисы они играют в свои образы, носят вуалетки и красят губы яркой помадой, а их униформа сшита на заказ известным в городе модельером. Все вместе сложилось в смелый стилевой микс Wild Boudoir, где царит буйство красок, идей, театральность, мода и искусство. Отсюда и приписка – «дикий». Мы создали симбиоз вкуса и моды, гастрономии и фэшн. Получилось концептуальное место со своей иронией и незабываемым шлейфом. СЫРЫ И САНКЦИИ Я вообще новатор. Сама стараюсь идти в ногу со временем и чувствую, что сейчас людям интересно. Санкции подтолкнули нас к собственному производству сыров, хотелось предложить нечто особенное для нашего меню. Сначала освоили сливочные сыры: фета, брынза, рикотта. Сейчас уже умеем делать моцареллу, буррату, брюност. На стадии запуска производства горгондзола и камамбер. Также делаем йогурты. Мы используем только натуральные ингредиенты и не добавляем «химию» для увеличения срока годности. Козье и коровье молоко нам привозят фермеры. Все бактериальные закваски – итальянские. Собственное производство нам обходится дороже, но мы все-таки делаем свою свежую и вкусную продукцию. Клиенты могут не только попробовать сыр в блюдах, но и приобрести на вынос. Научились плести сыр сулугуни косичкой и планируем в ближайшее время это продемонстрировать. К сожалению, не все

н а и л ь

з а б а й д у л л и н

возможно заменить локальными продуктами, но мы стараемся находить выход из положения. ОМЛЕТ ПУЛЯР И ДРУГИЕ ФИШКИ У нас интерконтинентальная кухня. Мы взяли блюда из разных стран мира и объединили в одном меню: индийские самосы, суп том ям, американские яйца бенедикт, фирменный омлет Пуляр с острова Сан-Мишель. Это пышный омлет по рецепту матушки Пуляр, известный еще с XVIII века. Его дегустация считается обязательный пунктом туристической программы всех гостей острова. Еще одна фишка кафе – ежедневная смена бизнес-ланчей. Вообще не люблю стандарты и рамки. Я всегда говорю: наша задача – восхищать и удивлять, стараюсь во всем следовать этой концепции. ИНСТАГРАМ Среди всех социальных сетей эта – самая популярная, и учитывалась нами как инструмент для бизнеса. Когда люди приходят в кафе, обычно начинают фотографироваться на фоне банановых листьев и публиковать в инстаграм, поэтому фотографии нашего интерьера так узнаваемы. Только потом я узнала, что есть рестораны с такими же обоями в Англии и Америке, где посетители тоже снимают себя на фоне банановых листьев и выкладывают в сеть. Личной страницы у меня нет. Я не из тех людей, которые любят выставлять себя напоказ. СЕМЬЯ Обычно выходные у нас – гастрономические. Мы уезжаем в загородный дом, где часто собираемся с друзьями. Наша семья гурманы. Дома, когда появляется свободная минутка, стараюсь делать разные вкусности. День не могу прожить, если не съем сладкого. Часто пользуюсь рецептами Белоники (Вероника Белоцерковская – кулинарный блогер, издатель «Спб.Собака.ru» прим.ред.). Дочка уже вовсю играет в ресторан на своей детской кухне. Я надеюсь, что дети в будущем тоже займутся этим бизнесом, и кафе Wild Boudoir станет семейным наследием.

89 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

Нет, по театру я еще не успел затосковать: хотел бы репетировать, но не уверен, что подхожу для существующей театральной системы

90 члб.собака.ru

ноябрь 2015

ТЕЛЕ В И Д ЕН И Е и К И Н О

Александр

Актер театра и кино, полюбившийся зрителям и критикам за достоверное воплощение на экране героя из народа в этом году появится на экране сразу в пяти картинах, на последнем «Кинотавре» разделил приз за лучшую мужскую роль с коллегами по артхаусной трагикомедии Михаила Месцецкого «Тряпичный союз», все ближайшие месяцы будет встречать зрителя в кинотеатрах – сначала в комедии Резо Гигинеишвили «Без границ» и Жоры Крыжовникова «Страна чудес», затем в фантастическом боевике Ильи Найшуллера «Хардкор», экшене «Ледокол». Не раз звучавшее сравнение с Сергеем Бодровым-младшим уже совсем не выглядит преувеличением. Т е к с т :

Ф е д о р

В клипе Муси Тотибадзе «Радио» вы показали отличный танцевальный стеб в паре с актером Григорием Добрыгиным. Отлично двигаетесь! Откуда такие навыки? Навыков нет. Просто однажды, на одной из улиц города Осло в Норвегии я увидел человека, который двигался в танце без музыки. Рядом с ним сидела собака и выла. Вот под этот вой – непонятный, неритмичный он и двигался. И это было круто! Я издали начал за ним повторять, но в этот момент собака вдруг повернулась и увидела меня. Возникла пауза. Затем собака резко побежала с лаем в мою сторону. Я убежал, конечно. Но дал себе слово, что двигаться надо или так, как тот человек с собакой, или не двигаться вообще. В этом году выходит сразу несколько картин с вашим участием. Кто ваши герои? Сейчас выходит подряд четыре полных метра, и всем кажется, что это много, а снимался я на самом деле во всем этом недели две или три от силы - парадокс! У меня даже есть свободное время. В фильме «Парень с нашего кладбища» герой простой, как две капли воды. Не как

Н е в и н н ы й

Ф о т о :

М а ш а

одна, а как две – это важно. Все, что нужно, он делает. Даже больше, чем нужно, не боится сделать. В общем, за таким человеком можно спрятаться. Только некому там прятаться – на кладбище одни мертвецы. Вот мертвецы за ним и прячутся. «Без границ». Старичок-пограничник оказался с юмором. Он жуткий болельщик, расстроенный тем, что его команда проиграла. Вдруг встречает того футболиста, который вчера не забил, ну, и всячески на нем отрывается. Но, конечно, при этом с любовью. В «Тряпичном союзе» – молодой человек, одержимый идеей изменить государственный строй так, чтобы у нас в стране все было хорошо. В «Хардкоре» я бешеный на всю голову лазерщик, стреляющий из огнемета и одержимый идеей убить главного героя. «Страна чудес». Что про него сказать? Молодой ДПС-ник, хороший парень, жена у него беременная, дома его ждет. Человек живет от копейки до копейки, каждую крошку для семьи бережет. Так складываются обстоятельства, что надо срочно заработать деньги на роды.

д е м ь я н о в а

И вот в Новый год он впервые выходит на службу. В следующем году выйдет фильм «Ледокол». Он про то, как команда попала в дрейф в Арктике и никто не может им помочь. Я играю вертолетчика – молодого, наивного, мастера своего дела, который летит их спасать. Ну, еще он, правда, немного балуется легкими такими, чуть крепче валерьянки, наркотиками – морфий называется. По театру не скучаете? Нет, по театру я еще не успел затосковать: хотел бы репетировать, но не уверен, что подхожу для существующей театральной системы. Что бы вы попросили у судьбы? Дайте подумаю… Я бы хотел плавать, как Майкл Фелпс. Если бы вас спросили, чем хорош Челябинск, то что бы вы ответили? Простыми рабочими людьми, заводами, хоккейной командой «Трактор» и музыкальными группами «Триагрутрика» и «ОУ-74». Есть любимые места в Челябинске? Да. Парк за памятником Курчатову.

91 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

ЛЕГКОАТЛЕТИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС имени Елены Елесиной челябинск

с т а р т а п г од а

Татьяна Надежда Лопатина Максимчук Т е к с т :

П ё т р

В а с и л ь е в

Ф о т о :

к а т е р и н а

д е м и д к о

Десант I Love Running из Екатеринбурга уже обул в беговые кроссовки полторы сотни любителей ЗОЖ в Челябинске, но на этом две спортсменки, блондинки и просто красавицы из школы правильного бега даже и не думают сбавлять темп. Меньше чем за год выпускники школы пробежали более двухсот километров марафонских дистанций в Вене, Риге, Люксембурге, Сочи, Ярославле, Казани, Екатеринбурге, Уфе, Москве, Санкт-Петербурге и Челябинске. 92 члб.собака.ru

ноябрь 2015

одежда для съемок: baranov nikita

Татьяна: Команда Мы не первооткрыватели, школа Легкоатлетический ILR существует уже в восемнадцати комплекс имени городах – одна в Дубае, остальные олимпийской чемпионки по всей России. Мы называем себя по прыжкам в высоту Елены Елесиной был семьей, ведь можем рассчитывать на открыт в 2003 году. Три поддержку каждого филиала. Совсем года назад был проведен недавно у нашего тренера в Челябинего апгрейд: дорожки ске обнаружили серьезную болезнь. покрыты «олимпийским Мы провели благотворительный забег покрытием», а стадионом получен сертификат в честь нее, и вслед за нами по всем филиалам прошла волна мероприятий, IAAF от Международной федерации легкой атленаправленных на сбор средств для тики. Комплекс оснащен нашей Надежды! высокоточной электроКомандный дух есть и среди учеников. никой: системами фото- и видеофиниша, электронВедь это самый важный мотивациными табло, звуковым соонный момент в обучении. За семь провождением, дальнонедель люди становятся ближе друг мерами и измерителями другу, а мы всячески стараемся подскорости ветра. Трибуны держать эту дружбу – помимо общих вмещают более четырех тренировок проводим завтраки, встре- тысяч зрителей. Все это обеспечило площадке чи, выпускные. техническую возможность Страх для проведения соревноКогда я делала самостоятельные ваний мирового уровня. пробежки, то завидовала бегунам, которые легко и долго могли бежать. Я считала, что надо чаще и дольше тренироваться для таких результатов. Вскоре силы таяли, энтузиазм падал, зато крепла уверенность, что бег – занятие для избранных. И только намного позже оказалось, что бегать надо в удовольствие, начинать с коротких пробежек, постепенно увеличивая время. Некоторые наши ученики, пройдя курс, даже не верят, что могут преодолеть полумарафон. Когда им вручают медаль на финише, вместе с ней они получают веру в себя, а это непременно сказывается на всех остальных сферах их жизни. Медиа Мы не просим своих учеников писать отзывы. Но они сами это делают с удовольствием после преодоления полумарафонов. Пожалуй, для нас это самая высокая оценка, а кому-то – мотивация и призыв к действию. Поэтому к нам приходит очень много друзей наших учеников. Маршруты Мы составляем календарь забегов на год, выбирая самые интересные забеги по всей России и Европе – там уже сорок городов! Так сложилось, что один из наших любимых стартов проходит на озере Гарда, где ежегодно мы бьем рекорд по численности бегового клуба. Наши ученики готовятся к разным дистанциям – полумарафонам – 21,1 км и марафонам – 42,2 км. Для кого-то – это промежуточная цель к прохождению более длинных дистанций или к преодолению «Айронмена» (триатлон). Надежда: Старт Я никогда не любила бег, и в школе имела справку-освобождение от физкультуры. В июне 2014 года я пришла в школу бега, чтобы похудеть, но уже через неделю я забыла об этом, передо мной появилась новая, более амбициозная цель – двадцать один километр. Похудение стало приятным бонусом, как и красивое тело, новые друзья, хороший иммунитет, бодрое настроение. Я поняла, что это реально сделать каждому.

ILR Система обучения в I LOVE RUNNING — это структурированная программа, состоящая из четырех важнейших блоков: «Техника», «Сила», «Выносливость», «Восстановление». В ILR мы знаем, что сильное желание – это уже полдела. И предлагаем не только не отказываться от идеи начать жизнь с понедельника, но и смело реализовать ее. Программа Курс длится семь недель: четырнадцать уроков с профессиональным тренером, двенадцать самостоятельных тренировок по индивидуальному плану, комплексы развивающих упражнений, неформальное общение, интересные встречи, крутые путешествия и много другое. Например, группу, которая поедет на свой первый полумарафон в Италию, мы обучаем итальянскому языку. Мы даем не только знания о правильном беге, но и прививаем любовь к спорту и здоровому образу жизни. После семи недель обучения бег становится частью жизни каждого. Наука Учеников обучают профессионалы – мастера спорта, чемпионы России в беге на сто километров. На первом уровне мы ставим технику бега, учим слушать свое тело, пульс. Тренируем силу, выносливость с помощью интервальных и длительных кроссов, а также развиваем силу, мышечный корсет с помощью общефизической подготовки, специальных беговых упражнений. Программу сопровождает спортивный врач, для безопасности наших учеников. Мотивация Люди, бегающие бессистемно, часто бросают занятия, считая, что это или трудно, или скучно. Кто-то хочет похудеть, но это не та цель, которая будет долго мотивировать. Цель, не имеющая срока, достаточной мотивации и поддержки, чаще всего недостижима. Мы учим ставить правильную цель, даем необходимую поддержку и знания, а все остальное достигается на пути к ней. Бизнес Когда я пробежала свой первый полумарафон, на финише испытала чувство необыкновенной гордости за себя, радости за свою команду. Я поняла, что хочу делиться этим с другими. Открывая школу бега в Челябинске, я не ставила перед собой цель заработать на этом, я занимаюсь другим бизнесом. Это, скорее, дело для души. И нас, готовых давать людям знания, любовь и поддержку, в Челябинске собралась целая команда.

93 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

лия лайфс тайл

киНЕбаЕва Т е к с Т : Ф о Т о :

П ё Т р

в а с и л ь е в

а р х и в

г е р о я

дизайнер, бодипейнтер, фэшн стилист и продюсер из Магнитогорска несколько лет назад стала ЧеловекоМ Мира: живет и работает в роттердаМе, за вдохновениеМ отправляется то в кабо-верде, то в Мексику, а отдыхать ездит в свой доМ в андалусийской деревушке. в 1999 году вМесте с дизайнероМ МаксиМоМ ЧерницовыМ придуМала фестиваль Моды «половодье» и с тех пор остается его организатороМ и креативныМ директороМ. написала для нас путевые заМетки о себе, своей жизни и о городах, которые стали ее Частью.

94 члб.собака.ru

ноябрь 2015

о себе

О себе писать крайне сложно... Проще представить, что обо мне расскажет, скажем, моя внучка. Она скажет, что бабушка Лия живет в Голландии и в Испании, а в Магнитогорске почти не живет, и вообще, – это бабушка по скайпу. Если попросить моих соседей по улице в Роттердаме, где я живу. Они, скорее всего, скажут, что мефрау очень приветлива, но стеснительна... а в целом неплохо говорит по-голландски.. и, пожалуй, слишком ярко одевается. Или, к примеру, испанцы в местечке в Андалусии, где я очень люблю проводить отпуск, скажут, что сеньора Леа классно готовит рыбу! (слышать такое от анлалусийцев – это большой комплимент) и очень любит делать подарки – своим друзьям и соседям... Ну, в какой-то мере, все написанное хоть както меня да характеризует.

Про успех, свободу выбора и Магнитогорск

Успех для меня – это, в первую очередь, свобода самовыражения, свобода передвижения по миру, и еще – свобода выбирать. Именно в силу страстного следования свободе выбирать я выбрала когда-то давно, в 1999 году, организовывать фестиваль моды и музыки «Половодье» в родном для меня Магнитогорске. И вот уже шестнадцать лет при плавном успешном росте прочих личных свобод я по-прежнему свободна выбирать, заниматься ли мне этим дальше. Даже если я несколько лет живу в другой стране. Даже если для проведения очередного фестиваля отказываюсь от путешествия в Австралию и Новую Зеландию, как это случилось в 2012 году. это очень важная для меня строчка в жизни, потому что за ней люди. Откровенно говоря, каждый год его проведения был непрост, и каждый раз – это отвага, дерзость, сумасшедшая работоспособность, и в итоге – успех многих людей. Так что все прочее, что занимает мою жизнь, – работа в Нидерландах, видео-, фото- и рекламные проекты, на которых я тружусь тут, участие в международных конкурсах бодипейнтеров est. – это не успех, это просто жизнь... Успех для меня – это успех тех, кто работает вместе со мной на фестивале. это – творческий рост дизайнеров, их новые ателье, их продвижение на российском рынке, – вот это цель, для которой, если надо будет, я в очередной раз откажусь, например, от поездки в японию.

Андалусия

Как мне нравятся испанцы и их праздники! я ездила по всей стране, но Андалусия, конечно, – это любовь! Праздник в Андалусии – это

когда все вокруг в национальных костюмах, гуляют, танцуют и поют в течение нескольких дней. И совсем нет пьяных, хотя все пьют легкие напитки на основе молодого вина. Например, ромерия – паломничество в честь кого-нибудь святого. В нашей деревне – это ромерия белла белла донна(не знаю, как правильно). То есть, не просто в честь Девы Марии, точнее, ее изображения, найденного несколько веков назад, а удивительно красивого ее изображения! Начинается с подношения цветов к ее изображению в местной церкви. На следующий день – паломничество к причалу порта. это безумно красиво: целый день, через поля, с песнями и танцами идут люди в красочных костюмах. Два следующих дня они разбивают в полях огромное количество тентов – по семьям, братствам… и снова празднуют. В последний день изваяние из порта снова торжественно возвращают в церковь до будущего года.

Париж

Париж вполне оправдал все ожидания и даже превзошел их. Кстати, была здесь уже пять раз, но на эйфелеву башню так и не забралась. О чем, впрочем, не жалею, – ее и так отовсюду видно.

УСПЕХ ДЛЯ МЕНЯ – ЭТО, В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ, СВОБОДА CАМОВЫРАЖЕНИЯ У меня есть три любимых места в Париже. Первое– набережная Сены, в той ее стороне, где торгуют букинисты. Там я регулярно покупаю журналы мод 20х-30х годов прошлого века. Второе место – мост Александра Третьего. Вообще, русское влияние на город – это особая, огромная и излюбленная тема. Ну, и еще – там снимали фильм «Ангел А»! А третье – буланжерия недалеко от Площади инвалидов, где я распробовала самое вкусное пирожное, которое когда-либо мне попадалось. Называется «Дюшес», выглядит как гигантский макарунс, сделано на вишневом соке с начинкой из свежих вишен в креме и изящно украшено тонкой серебристой пыльцой в виде орденской ленты.

роттердам

У меня есть личное наблюдение, характеризующее разницу менталитетов. В Голландии я не знаю ни одной дамы в моем окружении, у которой была бы хотя бы одна шуба из натурального меха. А в России я не знаю ни одной дамы из моего окружения, у которой не было хотя бы двух таких шуб.

95 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 би з н е с

Валерий Решетников

Т е к с т :

К р и с т и н а

В ы с о ц к а я

Ф о т о :

н а и л ь

з а б а й д у л л и н

ТК «Гостиный двор» Челябинск

Генеральный директор Торгового комплекса «Гостиный двор» и сети магазинов швейцарских часов несколько лет назад выбрал продажу часов одним из главных направлений ритейла. Сегодня у компании самое полное на Южном Урале собрание сочинений часовых дел мастеров: в бренд-листе – более пятидесяти наименований швейцарских мануфактур, как минимум половина из которых представлена в Челябинской области эксклюзивно. Не взирая на кризис, сеть приросла еще двумя часовыми магазинами, корнерами Omega, Jaquet Droz и Blancpaini и двумя новыми бутиками – мужским и женским Armani Collezioni .

96 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Как рано вы начали работать? Как только окончил школу. Я учился на вечернем отделении в институте торговли и параллельно работал. Естественно, приходилось начинать с низов: рабочий второго разряда, грузчик, нормировщик. Поэтому к моменту окончания учебы я уже имел определенный опыт работы. Почему несколько лет назад продажа швейцарских часов была выбрана вами одной из приоритетных направлений ритейла? Тогда в Челябинске часового сегмента, по большому счету, не было. Я понимал: это перспективное направление. По мере улучшения достатка наших горожан это будет все больше приобретать значимость. Что и произошло. Ваша компания стабильно в числе лидеров по продаже часов Longines в России. Чем оказался так привлекателен этот бренд для покупателей? Longines – это та марка, с которой мы начинали наш бизнес. Безусловно, у нее большие традиции, поэтому успешна она не только в России, но и в мире. Может быть, во многом ее привлекательность также связана с легендарной личностью, президентом Longines – Вальтером фон Кенэлом. Уже немолодой человек, но четко и жестко контролирует генерацию и осуществление идей. Я был очень рад, когда мне удалось с ним познакомиться. Он впечатляет, как бизнесмен. Сложно было привлечь в Челябинск таких часовых гигантов, как Omega, Jaquet Droz и Blancpain? Дело в том, что нет прямой зависимости от значимости марки и уровня сложности привести ее в город. Как правило, это специфично, с точки зрения людей, которые ее представляют. Самым сложным было начать работать с Cartier, которого мы добивались восемь лет. Со многими марками достаточно легко решили вопросы, как, например, с Omega. Челябинск представлял для них интерес. Могу поинтересоваться, какие на вас сейчас часы? Blancpain премиальной линейки L-Evolution. Интересные часы, редкие в определенной степени – запас хода в восемь дней считается серьезным усложнением. Добившись в сфере торговли всего, не задумывались сменить род занятий? Вы когда-то хотели заниматься археологией. Это просто юношеская мечта, которая так и осталась мечтой. (Смеется.) Только в качестве хобби – интерес к истории. Я не представляю себя в другой отрасли. Ваше мнение об интернет-шоппинге. В любом изделии заложены эмоции, особенно когда речь идет о лакшери. Не случайно по-

ТОрговый Комплекс «гостиный двор» Проект торгового комплекса разработан по заказу Валерия Аркадьевича Решетникова Николаем Ивановичем Ющенко – главным архитектором Челябинска. Стилистика здания органично вписывается в концепцию исторического центра города. Элементы модерна, использованные в его архитектурном решении, комплементарны с находящимся по соседству старинным зданием магазина «Молодежная мода». Кстати, это первое здание в Челябинске, на котором установлена доска с именем автора проекта и датой постройки – 1997 год. Дата украшает и металлический флажок на высотной доминанте комплекса – угловой башне.

Товары сегмента лакшери должны продаваться через магазины и бутики

давляющая часть марок категорически против продаж через интернет. Товары этого сегмента должны продаваться через магазины и бутики. Там, где покупатель реально имеет большой выбор, хорошую консультацию, возможность вдохновиться историей марки, наконец, возможность почувствовать вещь – твоя она нет. Как правило, основным мотивом виртуальных покупок является экономия, но парадокс в том, что в рамках этого года из-за изменений курса валют мы работаем в совершенно новых реалиях, нивелирующих этот фактор. В «Гостином дворе», где представлены европейские бренды высокого уровня, модели целого ряда часовых марок можно приобрести по более выгодной цене, чем в самой Европе. Сам факт уникален, и это – общая ситуация на российском рынке. В одном из интервью вы сказали, что избежать неудачных проектов помогает расчет ситуации. В нестабильное время это работает? На мой взгляд, не имеет значения, в какие времена. Расчет предполагает, что ты должен учитывать непростую конъюнктуру. Если понимаешь, что в целом ситуация не очень благоприятно складывается, то это часть расчета. Каким оказался год для «Гостиного двора»? В этом году мы открыли два новых бутика – мужской и женский Armani Collezioni. Работа над этими проектам началась давно, поэтому было сложно их притормозить. Помимо этого, в «Гостином дворе» открыли три часовых корнера: Omega, Jaquet Droz и Blancpain. Эти марки были у нас в комплексе, но сегодня представление товара ничем не отличается от того, как это делается в Цюрихе или Мюнхене. Да, нам это стоило определенных инвестиций в непростое время, но мы пошли на осуществление проектов. И жизнь показала, что это было оправдано.

97 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 лайфс тайл

Михаил Кусков Арт-директор развлекательного комплекса «Малахит», шоумен и конферансье организовал региональную выставку «Свадьба на все времена», вдохновленную музыкой композитора Вивальди. Внушительный десант профессионалов индустрии, приехавших не только со всего Урала, но и из обеих столиц, за двенадцать часов работы выставки привлек более пяти тысяч посетителей. Ценителю высокого искусства мы задали вопросы от французского писателя и мыслителя Марселя Пруста.

Т е к с т :

Ф е д о р

Какие добродетели вы цените больше всего? Добро в людях. Прощение, понимание. Качества, которые вы больше всего цените в мужчине? Смелость, целеустремленность, щедрость и доброту. Качества, которые вы больше всего цените в женщине? Нежность, обаяние, доброту, щедрость на чувства, способность вдохновлять. Какова ваша мечта о счастье? Духовное просветление. В идеале, хотелось бы жить без суеты, в любви, спокойствии и гармонии, а умереть с чистым сердцем и светлой совестью. За последние два-три года я что-то устал от всех этих финансовых кризисов и прочей жести. Ваша главная черта? Чувство юмора и позитивность. Любимый литературный герой? Князь Мышкин. «Идиот» – мое любимое произведение. Считаю, что Мышкин – это приход Иисуса Христа в социум. Мы все только хотим, мечтаем встретиться с таким идеальным человеком – светлым, чистым,- но на деле, когда появляется такой персонаж, – это шок для окружающих. Это как с любовью: ее, вроде, все хотят, а стоит ей появиться, и никто не хочет усложнять себе жизнь.

98 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Н е в и н н ы й

Ф о т о :

н а и л ь

Другой персонаж – профессор Преображенский – вменяемый, интеллигентный, работяга, который делает свое дело, хотя адекватно видит происходящий вокруг п..ц. Общество, которое сейчас нас окружает, – это шариковы, к сожалению. Любимые художники? Леонардо да Винчи, Рафаэль. Вообще, художники

Зачастую люди совершают ошибки из-за сидящего в них страха эпохи Возрождения. Очень люблю Рембрандта, нравится голландская школа, мистические моменты в работах Рубенса. Из наших художников – Карл Брюллов, Илья Репин, обожаю Васнецова и Сурикова. Это наше все. По ним можно сказки писать и книги по истории славянской культуры. Если не собой, то кем вам хотелось бы быть? Вы знаете, я тут открыл себя для себя. А кем другим? Не знаю, надо

з а б а й д у л л и н

пробовать, я же еще немножко актер. (Смеется.) Хотя скажу вам: быть Мишей Кусковым – это совсем неплохо. Где вам хотелось бы жить? У моря. А где именно, не так важно. К каким порокам вы чувствуете наибольшее снисхождение? Прощаю страх, неуверенность в себе, даже лукавство. С возрастом, с пониманием основ духовности, приходишь к тому, что все поправимо, на все есть причины. Зачастую люди совершают ошибки из-за сидящего в них страха. Способность, которой вам хотелось бы обладать? Летать. Это было бы так прекрасно. К этому можно добавить левитацию и телепортацию, перемещение и во времени, и в пространстве. Ваше состояние духа в настоящий момент? Вдохновение от открытия новых ресурсов в себе. Прочитал очень интересную книгу Стивена Кови «Семь навыков высокоэффективных людей» и понял, что у меня есть большие внутренние ресурсы, и они мне интересны, надо только перестать бояться, волноваться. Каждому человеку полезно открывать себя заново. От этого испытываешь состояние сродни духовному оргазму, катарсису.

Театр драмы имени Наума Орлова Челябинск

99 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

cо ц и а л ь н а я с ф е р а

Юлия и Константин

Жаботинские Т е к с т :

100 члб.собака.ru

ноябрь 2015

п ё т р

в а с и л ь е в

Ф о т о :

а р х и в

г е р о е в

Основатели Детского фонда «Андрюша» в память о сыне Андрее Жаботинском седьмой год поддерживают юные таланты в сфере искусства – организовывают для них обучение у лучших педагогов страны и мира, участие в международных конкурсах и фестивалях, а ежегодную премию «Андрюша» сделали одним из важных событий культурной жизни Челябинской области. Ежегодно успешно проводят благотворительные концерты и спектакли в Челябинске: гастроли звезд мирового балета в рамках проекта «Русские сезоны XXI века», литературно-музыкальные спектакли Ольги Кабо и Нины Шацкой, концерт пианиста Юрия Розума и другие. Три последних года фонд удостаивался чести представлять нашу страну на международных концертах Мира в Токио, Хиросиме и в штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже.

Юлия, вы знаете всех детей, опекаемых фондом «Андрюша»? Ведь их очень много. Каждый год дарит нам новых «звездочек», но и лауреаты прежних лет остаются «под крылышком», так что семья фонда «Андрюша» разрастается все больше и больше. Ежегодно, перед тем, как выбрать того или иного ребенка, или коллектив в лауреаты и «золотой фонд», несколько месяцев проводится огромная подготовительная работа. Сотрудники фонда принимают заявки номинантов на премию – диски с записями песен, танцев, стихов, отрывками из спектаклей, рисунки. Каждая работа просматривается членами авторитетного жюри – ведущими деятелями культуры и искусства мирового масштаба. Затем я лично знакомлюсь с теми детьми, кого отмечает жюри, приглашаю на прослушивание и собеседование. С каждым годом армия «звездочек» растет: за шесть лет в конкурсе приняли участие около девяти с половиной тысяч ребят, а число лауреатов и членов «золотого фонда» за эти годы составило более шестисот! Когда дети чувствуют поддержку, это, наверное, сказывается на их творческих результатах? Безусловно, та помощь, которую фонд оказывает детям, для них важна и значима. Благодаря индивидуальной программе поддержки, ребята получают бесценный опыт и знания в призовых обучающих поездках, концертах и конкурсах, становятся более уверенными в своих силах и осознанно выбирают служение искусству своей будущей профессией. Сейчас первые «звездочки», первые подопечные нашего фонда уже подросли, многие учатся в творческих колледжах и вузах Москвы, Санкт-Петербурга, Челябинска – колледже при РАМ имени Гнесиных, академическом музыкальном училище при Московской Государственной консерватории имени Чайковского, Театральной школе Олега Табакова, Цирковом училище имени Карандаша в Москве, институте музыки имени Чайковского, Академии культуры и искусств в Челябинске, и других. Мы радуемся за них и, конечно, гордимся их успехами! Андрис Лиепа был первым, кто поверил в вашу инициативу создать фонд поддержки одаренных детей. А как началась ваша дружба? Огромную роль в нашей благотворительной деятельности сыграло знакомство с Андрисом Лиепой. Он возглавляет Благотворительный фонд имени своего отца – легенды мирового балета Мариса Лиепы. Мы познакомились в июне 2009 года в Париже, в театре Champs-Еlysеes, куда Андрис привез созданные им спектакли проекта «Русские сезоны XXI века» – «Тамар», «Шехерезаду», «Болеро», «Синий бог». Гастроли были посвящены столетию легендарных балетов «Русских сезонов» Сергея Дягилева. В то время «Андрюши» еще не было, возникла только идея создания детского фонда, помогающего талантливым детям. Когда я рассказала о ней Андрису, он сразу поверил и поддержал нас с Констан-

тином – дал много дельных советов, познакомил с замечательными людьми, пообещал приехать и возглавить жюри премии «Андрюша». До сих пор помню, как на мой вопрос «Андрис, а зачем тебе это надо – помогать какому-то челябинскому фонду?» он искренне ответил: «Юль, я ведь тоже Андрюша! Хорошее дело вы с Костей задумали, а вместе мы – сила!» С тех пор и дружим, как фондами, так и семьями. Андриса мы называем крестным папой нашего фонда. Кстати, он стал и крестным отцом нашего сына Сашеньки, который появился на свет год назад.

Проект «Премия «Андрюша» для юных талантов в области искусства вошел в число десяти лучших социально значимых проектов страны и удостоен Всероссийской премии «Благое дело» На мероприятия, проводимые фондом, приезжают звезды мирового уровня. Дети легко принимают такое соседство на сцене? С самого основания фонда, с нами вместе настоящие меценаты и профессионалы своего дела – народные артисты России Юрий Розум и Владимир Редькин, артист театра и кино Александр Олешко, гостями неоднократно были Илзе Лиепа, Николай Цискаридзе, Ирма Ниорадзе, Владимир Грамматиков, Дмитрий Дибров, Нина Шацкая, Ольга Кабо, Олег Митяев, Валерий Сюткин, Игорь Манаширов, Чарли

101 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 начинание. Нам близок принцип бумеранга – что в жизни отдаешь, то и получаешь. И чем больше сам отдаешь добра, любви, участия, тем больше позитива возвращается к тебе обратно. Относимся к людям так, как хотим, чтобы относились к нам – с уважением, честностью и искренностью. Особенно это касается детей, – их ведь не обманешь, они моментально чувствуют фальшь и неискренность. Любим каждого подопечного фонда, а они пишут нам в социальных сетях, звонят, приходят в офис, делятся своими мыслями, планами, секретами. Это доверие дорогого стоит!

Армстронг, Патрик де Бана и другие. Мы благодарны, что эти знаменитые люди откликнулись и уже несколько лет поддерживают проекты фонда, а значит, помогают сотням талантливых детей нашей страны. Иметь таких друзей – большая честь для фонда. А дети, конечно, просто счастливы выступать рядом с настоящими профессионалами! Для них это незабываемые впечатления на всю жизнь. В работе фонда принимает участие вся ваша семья. Можно ли сказать, что это дело сплотило вас? Моя семья – это моя поддержка и опора. Муж Константин – соучредитель фонда, все важные решения мы принимаем вместе. Старшая дочь Даша, студентка третьего курса Высшей школы бизнеса МГУ, – преданный волонтер «Андрюши». Она знает и любит всех наших детей и принимает активное участие в мероприятиях и поездках. Даше удалось вовлечь в наше дело даже своих сокурсников и выпускников ВШБ МГУ! Второй год подряд в Москве они проводят благотворительные кроссы, средства от которых передают детям «Андрюши». Сын Сашенька тоже с самого рождения участвует в делах фонда. Он везде со мной – в летней творческой школе «Новые имена» в Суздале, на совещаниях и концертах. Детский фонд «Андрюша» стал для нас большой семьей. Родители, близкие, друзья с самого начала поддержали наше

102 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Согласны ли вы с мнением, что культура благотворительности и меценатства в нашей стране совсем не развита? И если в области помощи больным еще можно рассчитывать на социальный отклик, то в сфере развития искусства или воспитания нового поколения все держится на энтузиазме отдельных подвижников. И согласна, и нет. Основная проблема, с которой сталкиваются некоммерческие организации в нашей области, да и в России в целом – это достаточно низкая культура благотворительности. По данным Мирового рейтинга благотворительности World Giving Index, по основным показателям наша страна занимает сто двадцать шестое место из ста тридцати пяти стран мира. Да, в России в благотворительность с каждым годом вовлекается все больше людей, россияне стали больше заниматься волонтерством и помогать напрямую нуждающимся незнакомым людям. Но при этом роста пожертвований в некоммерческие организации не наблюдается, свидетельствует исследование. В результате лидерство в рейтинге-2014 поделили США и Мьянма, в которых девяносто один процент (!) населения регулярно делает пожертвования. В России же, согласно статистике, при росте количества волонтеров и тех, кто помогает нуждающимся напрямую, доля россиян, совершающих денежные пожертвования, составляет всего шесть процентов.

Проекты «Андрюши» собирают вокруг себя настоящих звезд мировой сцены, которые давно стали друзьями фонда и каждый год на благотворительной основе приезжают выступить в Челябинск Роль лидера организации, безусловно, очень важна для повышения уровня доверия граждан и юридических лиц к деятельности НКО. Люди, как правило, ассоциируют работу фондов с конкретными людьми, которые вызывают уважение и доверие, – Чулпан Хаматовой (Фонд «Подари жизнь»), Нютой Федермессер (Фонд помощи хосписам «Вера»), Еленой Образцовой (Фонд Елены Образцовой), Андрисом Лиепой (Фонд имени Мариса Лиепы), Юрием Розумом (Фонд Юрия Розума), Денисом Мацуевым (Фонд «Новые имена»), Владимиром Спиваковым (Фонд Владимира Спивакова). Что касается Челябинской области, за семь лет работы нашего фонда ощущается, что произошли разительные перемены. Стали появляться частные инициативы и проекты организаций по сбору средств – благотворительные концерты, спектакли, клубы, бизнес все больше помогает НКО, активнее стало развиваться волонтерское движение. И все-таки мы в самом начале пути. Необходимы общие усилия по развитию культуры благотворительности как важной составляющей жизни и отдельного человека, и области в целом.

реклама фотограф: Тома Евсюкова модель: Валерия Окунева

новые коллекции концептуальных российских брендов

УЛ. ЦВИЛЛИНГА, 28 (351) 225-28-31 LOFT 28

топ 50

ш е ф ы И р е с т О рат О р ы

ВлАдиМир

короткиХ Т е к с Т :

в а л е р и я

Челябинский государсТвенный краеведЧеский музей

104 члб.собака.ru

ноябрь 2015

р у к а в и ш н и к о в а

Ф о Т о :

к а Т е р и н а

д е м и д к о

шеФ-Повар ресТорана PorToFiNo, ПевеЦ су-вида и азоТа, ПоПуляризаТор инноваЦий и кулинарный коуЧер держиТ свою кухню на самом гребне гасТрономиЧеской волны и несеТ в массы вкусное, веЧное и доброе на масТер-классах. прошел иСпытание крупнейшими в 2014-2015 годах мероприятиями – чемпионатами мира по дзюдо и тхЭквондо, а также Саммитом жкх под предСедательСтвом главы кабмина дмитрия медведева и доказал, ЧТо с легкосТью мага можеТ организоваТь бесПеребойное ПиТание до двух с Половиной ТысяЧ Человек одновременно в залах ресТорана PorToFiNo и на выездном кейТеринговом соПровождении.

амая большая радость – это положительный отзыв от гостей ресторана. Я люблю экспериментировать со всем новым, неизвестным и непонятным мне. Обычно, когда я придумываю блюдо, и там есть вещи, которые я знаю, я их и не прорабатываю. Итак знаю, что получится. А вот если где-то встречаю незнакомое, то это повод для эксперимента. Поход в ресторан не должен считаться чем-то из ряда вон выходящим, как у нас почему-то принято думать. Культура еды – это часть культуры жизни. я не говорю сейчас, допустим, о мастер-классах и дегустационных вечерах – это шоу. К новым технологиям я отношусь по-рабочему. Для меня это норма. Гости ресторана должны получить то, чего не могут сделать дома. Технологии позволяют показать продукт с другой, неожиданной стороны, сохраняя узнаваемый вкус. Гастрономия развивается прогрессивно, в своей работе я стараюсь быть в общемировом тренде, постоянно учусь чему-то новому. Иначе, какой смысл заниматься этим? Я слежу за работой многих шефов в мире. В последнее время увлекся местными повами. Недавно ездили на «Пир». В списке обязательных к посещению у меня значилось заведение братьев Березуцких. Очень интересные ребята, братья-близнецы. Готовят невероятные вещи из простых, понятных продуктов, используя современные способы. Они как-то заставили меня обратить внимание на шеф-поваров внутри страны. Поразила Олеся Дробот – девушка из Петербурга, сто пятьдесят ростом, застенчивая, но ни одному шефу в плане профессионализма может «навалять». (Улыбается.) Игорь Гришечкин – шефповар ресторана Сергея и Матильды шнуровых «КоКоКо». В заведении интересно преподносятся локальные продукты. В столице, наверное, публика более готова воспринимать это все. У нас сложнее предложить гостям грибы, запеченные в березовом корне или нечто подобное. Порадовало отношение этих шефов к работе, их увлеченность. На мой взгляд, именно так и необходимо заниматься гастрономией. Из наших шефов в городе мне нравится, что делает Дмитрий Модестов.

Сам-то я думал, что буду заниматься чем-то, связанным с компьютерами, даже окончил информационную школу. В кулинарный техникум пошел за компанию с другом, а его не взяли. На втором курсе понял, что это скучно, надо идти работать. Так получилось, что в шестнадцать лет я попал к легендарному шефу Дмитрию Любимову. Он и перевернул все мое сознание о кухне. Думаю, в жизни должен быть такой человек, который в переломный момент окажется мотивирующим примером. В последние годы у меня собралась неплохая коллекция ножей. Сначала это было рабочей необходимостью, но постепенно увлекся коллекционированием. Уже около двух десятков, причем девяносто процентов из них я ни разу не использовал в работе – чистое собирательство. Самые любимые, наверное, пара из дамасской стали. Один из них подарил штефан штейнбах, бренд-шеф, с которым мы когда-то открывали ресторан в «Малахите». С него коллекция и началась. Дома я – отец и муж, точно не шеф-повар,

Думаю, В жИзнИ ДОлжен Быть такОй ЧелОВек, кОтОрый В перелОмный мОмент Окажется мОтИВИрующИм прИмерОм вообще редко готовлю. А после открытия кулинарии в «Уральских пельменях» стал часто брать там что-то домой на ужин. Раньше мы с супругой Катей часто путешествовали, раз в три-четыре месяца выбирались куда-то. Сейчас дети маленькие – Валерии пять лет, сын Константин родился в апреле этого года. Вот детки немного подрастут, и начнем заново.

105 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

Т е к с т : Ф о т о :

106 члб.собака.ru

бизнес-центр «Ньютон» Челябинск п ё т р н а в а и л с и ь л ь з а е в б а й д у

ноябрь 2015

л л и н

Чья была идея объединиться в общий проект? Дмитрий Апрель: После того, как я придумал, организовал и провел «Космос fashion show», моей радости не было предела: я воплотил в жизнь идею, которую вынашивал давно, и результатом остался доволен. Все и я, прежде всего, хотели продолжения, но было четкое понимание, что в целом шоу должно стать чем-то более серьезным, а именно полноценной неделей моды, чего в Челябинске еще не было. И того «Космоса», который я делал один, уже не выйдет. Лена Севрюкова горела этой идеей и предложила мне реализовать ее совместно. Чуть позже я предложил Лене Олещенко поучаствовать в этом предприятии, и дело понеслось с утроенной силой. По собственным ощущениям – первый блин не был комом? Елена Севрюкова: Нет, абсолютно нет. Тому свидетельство – многочисленные положительные отзывы гостей мероприятия, самих участников Елена Олещенко: У нас не было времени растягивать удовольствие, оставалось только «переть» без страха и сомнений. Кто за что отвечает в команде? Елена Севрюкова: Мы прописывали задачи и распределяли их по силам и возможностям. Уже позже свой функционал закрепились за каждым: Дима режиссировал шоу, Лена работала с партнерами, я вела работу с дизайнерами, моделями. В творческом коллективе неизбежны споры. Как их решаете? Дмитрий Апрель: Споры были, – глупо это отрицать, поскольку каждый из нас имеет свое видение, и каждый хочет самого высокого качества от того, что делает вся команда. Когда мы достигали точки кипения, расходились по домам и уже оттуда, остывшие, писали друг другу сообщения, каялись в содеянном и говорили, как крепко друг друга... Елена Севрюкова: Споры были, в основном, у нас с Леной. Мы, девочки, более эмоциональные. Но Дима нас мог рассудить, порой даже парой слов – четко и по делу. У него

Организаторы Long Fashion Weekend весной опробовали силы на фестивале «Космос fashion show», чтобы в сентябре переосмыслить само понятие недели моды и предложить ей новый тайминг – «Неделя за три дня». Теперь свой проект амбициозно планируют сделать ежегодным главным модным событием города. Потенциал для этого есть: дебютный уикенд собрал дизайнеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Челябинска, участников Mercedes Benz FW и Aurora FW.

это хорошо получается. Елена Олещенко: Иногда мы спорим и достаточно сильно, но как только выпустим пар, снова безо всяких обид приступаем к делу. И это очень здорово, на мой взгляд. Дебютный LFW состоялся. Все ли удалось так, как задумывалось? Елена Севрюкова: Без лишней скромности скажу, что сами не ожидали, что покажем такой уровень. Все, что задумывали, сложилось как пазл. Лично меня мурашки по коже не покидали все дни показов. Чего в проекте больше – коммерческой составляющей или творческой реализации? Дмитрий Апрель: Нам удалось соблюсти баланс. Хотя была бы моя воля, я б занимался только творчеством, но с учетом сегодняшних реалий его приходится конвертировать. Елена Севрюкова: На первом плане стояла реализация творческих целей и личных амбиций каждого. О коммерции никто не думал, даже вслух было страшно это произносить. Елена Олещенко: Мне, например, очень важно делать в Челябинске творческие культурные проекты. «Пойдем гулять!» для меня – о том же. Если мы с вами живем в индустриальном городе, то никто, кроме нас самих, не сделает его культурным. Какой момент в работе вам больше всего нравится? Дмитрий Апрель: Больше

всего я запомню первый день показов. Весь бекстейдж был охвачен такой атмосферой радости. Я прыгал, как ребенок, заражая этим всю команду, моделей, стилистов, визажистов, фотографов. Это была эйфория чистой воды. Елена Севрюкова: То чувство удовольствия, которое я испытывала на протяжении всего процесса подготовки и непосредственно на мероприятии. Это просто кайф. Елена Олещенко: Процесс. Особенно за две недели до мероприятия. Очень интенсивное время, но и самое яркое. Кто из модельеров на вас лично произвел наибольшее впечатление? Дмитрий Апрель: Признаюсь честно, без любимчиков не обошлось. Да и как иначе, если с большинством из участников у меня теплые, дружеские отношения. Лучше расскажу о тех, кого не знал до LFW, но кто поразил. Ксения Герц. Ее я считаю открытием для Челябинска. По уровню и концепту, это – готовый дизайнер для европейской Недели моды. Отмечу Елену Козел. Я сомневался в ней до последнего момента, поскольку думал, что показывать «базу» скучно, но когда увидел всю коллекцию, – потрясающую работу с тканью, высокое качество отделки изделий и гармоничное сочетание цветов, – сделал низкий поклон в ее сторону.

А какие у нее были модели на подиуме – просто шик! Елена Олещенко: Я влюблена в одежду Ксении Герц, Елены Пискулиной. Они мне близки по крою и тканям. Конечно, я в восторге от головных уборов God save the Queen. Привезла из Москвы их новую разработку – косынку-платок. Чего не хватает нашему городу? Дмитрий Апрель: Смелости принять факт, что кроме спортивных костюмов с тремя полосками есть множество прекрасных вещей и стилей в одежде. Елена Севрюкова: Хочется видеть больше магазинов дизайнерской одежды. Ну, и, конечно, разнообразить масс-маркет – без него все равно никуда. Елена Олещенко: Радости и яркости, простоты и самоиронии. Верите в импортозамещение в фэшн-индустрии? Дмитрий Апрель: Пока это только громкое слово. В этой индустрии – все импортное: от ниток до тканей и фурнитуры. Но все же я – оптимист: лед тронулся, и хоть что-то заменит отечественный производитель. Елена Севрюкова: Если только через очень-очень много лет, когда, наверное, нас не будет. Елена Олещенко: Еще очень грустно, что у нас разучились обучать мастеров: портных, конструкторов, технологов. Какие сильные и слабые стороны у коллекций наших дизайнеров? Дмитрий Апрель: Сильные: идея и подача. Слабые: выбирая между творчеством и коммерцией, выберут вторую. А еще не все могут предложить высокое качество, поскольку это удел производств и технологий, а многие ребята шьют коллекции дома, имея порой только одну швейную машинку. Что нового ждать от вас в ближайшее время? Елена Олещенко: В декабре мы планируем новый проект. Его цель – развитие фэшниндустрии и разработка поиска решений проблем и задач в этой отрасли. Елена Севрюкова: Космос Fashion show теперь решено проводить совместно. Мероприятие пройдет в апреле 2016 года. Ну, и, конечно, LFW – осень будущего года.

107 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

вертолетная площадка на крыше бц ВИПР челябинск

би з н е с

дмитрий

Т е к с т :

о л ь г а

г у с а р е н к о

Ф о т о :

н а и л ь

з а б а й д у л л и н

Генеральный директор и учредитель группы клиник «Стоматологическая практика», кандидат экономических наук на посту главного сменил своего отца. Первое образование – физико-технический факультет Челябинского государственного университета, специальность «Баллистика» – определило приоритетный подход ко всему, чем занимается: наметить цель и вычислить траекторию движения. Превратил небольшой семейный бизнес в самую крупную частную стоматологическую

сеть Челябинска с восьмью высокотехнологичными клиниками, с 2000 года не покидающую список пятидесяти лучших клиник в России. Главной стратегией менеджмента выбрал рост в кризис, успешно опробовал ее в 1998, 2000 и 2008 годах, продолжил и в 2015-м, добавив в сеть еще две новые стоматологии.

108 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Очень часто семьи врачей создают профессиональные династии, но вы изначально не пошли по стопам отца – выбрали другую профессию и окончили физико-технический университет. Почему? Я считаю, что есть профессии, в которые надо идти по призванию, – это учителя и военные, есть те, которые требуют предназначения, – это священники и врачи. А у меня всегда была тяга к техническим системам и управлению – отсюда и выбор. Когда решили все-таки изменить планы на жизнь и заняться стоматологическим бизнесом? Первые годы после университета я работал Миассе, в ГРЦ имени Макеева. Время было сложное: наука и ВПК не финансировались, а надо было кормить семью – пришлось приобретенные знания и навыки применить на благо семьи в медицине. Науку пришлось оставить – до сих пор немного жаль, что не случилось… Ваши дети уже определились, кем хотят стать в будущем? Старший сын заканчивает стоматологический факультет, каким-то образом, надеюсь, войдет в семейный бизнес. Дочка проявляет интерес к PR, журналистике. А младшие сыновья – совсем еще мелкие, пока не определились. Небольшой частный кабинет вы развили до крупнейшей сети клиник. Чем больше коллектив сотрудников, тем сложнее им управлять или наоборот? Не сложнее, просто по-другому. В организации, где коллектив до двадцать человек, всех видишь ежедневно – приходится погружаться в отношения. Как в семье. А если нас уже более трехсот – проблемы другого плана: есть сотрудники, которых ты даже и в лицо не видел. Стоматологию часто сравнивают с космосом по уровню технологических инноваций. Это требует и постоянной модернизации, и повышения квалификации сотрудников. Как построена эта работа в ваших клиниках?

Думаем и действуем на опережение. У нас всегда есть антикризисная программа. Ну, и тайна «золотого ключика». Назовите пять наиболее эффективных приемов в бизнесе. 1. Честность. Перед собой, персоналом, пациентами. Это основа основ. Плюс самоотдача и любовь к Делу. 2. Учиться самому, всегда. 3. Создавать и развивать команду. Надо, чтобы развивалась не только сама система, но и люди внутри нее: профессионалы уйдут, если не будет их личностного роста. 4. Bench-marketing. Сравнение своих результатов с лучшими результатами в отрасли, сбор информации и адаптация нового в компании, включая лучшие управленческие решения из других сфер деятельности. 5. Технологии + тайна «золотого ключика». Против чего вы не можете устоять? Против хорошего куска отличного мяса. Как вы отдыхаете? А я не устаю! Вы играете в бридж – не самое распространенное хобби. С чего все началось и что вас привлекает в этой игре? Бриджем я увлекся во время работы в Миассе, еще в 90-ые. На тот момент это была одна из немногих возможностей интеллектуального

У нас всегда есть антикризисная программа. Ну, и тайна «золотого ключика» То, что стоматология развивается революционно во всем мире – это безусловно. В нашей же стране все происходит в 10 раз стремительнее, потому что стартовали с другого уровня – необходимость инвестиций в технику, технологии, людей есть постоянно. Мы всегда отслеживаем общемировые тенденции: у нас большой круг общения с профессионалами. Мощное развитие нашей организации, собственно, и началось, когда мы выстроили профессиональные связи в стране и за рубежом. Я согласен с тем, что кадры решают все. Чтобы создать команду профессионалов, есть 3 пути: покупка звезд, – но они приходят и уходят, выращивание своих – это долго, но надежно. А мы соединяем первый и второй, получая развитие и свежую кровь плюс собственную культуру и устойчивость. Вопрос экономического кризиса волнует сейчас всех. Поделитесь опытом: как вам удается не сдавать позиции, когда многие отступают?

Группа клиник «Стоматологическая практика» (образована в 1989 г.) – это мощнейший стоматологический комплекс Челябинска, включающий в себя 8 клиник, Лабораторию Объемной Диагностики, Дентальную лабораторию, Торговый Дом «Глобал Трейд», Учебный центр «Глобал Класс».

досуга. Бридж для меня – это, прежде всего, гимнастика для ума. Он позволяет проявить себя и создать команду. Говорят, недавно к увлечениям добавилось еще и сафари. Не могу не попросить охотника рассказать интересный случай на охоте. В Африке на сафари я был дважды, со своими коллегами по цеху из других городов. Я не профессиональный охотник и даже не любитель, и поездка в Африку для меня – не цель, а средство. Это время мозговых штурмов в необычных условиях, где, оторвавшись от будничной рутины, можно прийти к новым и неожиданным идеям. Что для вас жизнь? Для меня жизнь – это постоянное движение, в каждой точке и в каждый момент которого надо получать и дарить драйв, радость и позитив.

109 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 Т е к с т : Ф о т о :

Н а т а л ь я Е л е н а

О г у й ,

П ё т р

В а с и л ь е в

Б а р ы к и н а

спорт

валерия шабалина

Заслуженный мастер спорта по плаванию, с двенадцати лет участвует во Всероссийских соревнованиях, с семнадцати – член паралимпийской сборной ЛИН (лиц с интеллектуальными нарушениями), на сегодняшний день уже восемнадцатикратная чемпионка России. В 2014 году в Голландии Валерия в третий раз стала лучшей в Европе и установила три мировых рекорда. В 2015 году в Шотландии стала двукратной чемпионкой мира, дважды серебряным призером и вновь дважды подняла планку мировых рекордов по плаванию в классе SM14.

110 члб.собака.ru

ноябрь 2015

О семье Мне очень повезло, что я родилась в этой семье! У нас все спортсмены: мама занималась коньками, папа – мотокроссом, дед – плаванием и лыжами, бабушка – баскетболом. Свое детство я помню плохо. Помню, что все время то больница, то уколы, то таблетки. Ну, и, конечно, СПОРТ! С пяти лет художественная гимнастика (так хотела мама), с шести – фигурное катание (этого хотела я), с семи – плавание, потому что настаивали врачи. Главный человек и мой двигатель по жизни – это, безусловно, мама. О плавании И вот, благодаря врачам, я в бассейне «Юбилейный» в Тракторозаводском районе Челябинска. Это вовсе не было любовью с первого взгляда, так как любила я фигурное катание. Просто мама приводила, и я плавала. Позже, спустя несколько лет, когда встал вопрос о выборе «единственного вида спорта», мама и мои первые тренеры – Олег Леонидович Щербак и Надежда Ивановна Щербак решили, что для меня лучше плавать. Со своими первыми тренерами поддерживаю отношения, очень их люблю и бесконечно им благодарна. Я занимаюсь у них с девяти лет и в четырнадцать лет выполнила норматив «Мастера спорта». О тренере Сейчас я тренируюсь в бассейне «Ариант» у заслуженного тренера России Татьяны Вячеславовны Новиковой. Знаю ее с детства, не раз ездили с ней на соревнования, поэтому начать с ней плавать было очень легко. Как человек она очень классная, молодая, красивая и с чувством юмора. Мы любим ее всей семьей. Умеет встряхнуть, подбодрить и настроить на победу. Она всегда со мной во всех поездках и на сборах, и на соревнованиях. Победа – это победа! Первая значимая победа была в Глазго в 2013 году, на чемпионате Англии. Я даже не была там первой, а всего лишь третье место заняла. Но именно тогда я поняла, что это другой

уровень, как в компьютерной игре. Чувствую победу только когда уже в руках держу медаль. Понимаю, что все, финиш. Раньше я легко мирилась с поражениями, наверное, маленькая была, а сейчас, с каждой новой победой, тяжелее! При подготовке к заплыву, конечно, мне хочется рекорда. Впрочем, как и всем! Про учебу С первого по одиннадцатый класс я училась в средней школе №39. Сначала это был коррекционный класс, а затем и индивидуальное обучение. Мне было очень тяжело учиться, но в этой школе самые замечательные педагоги и директор Светлана Владимировна Урванцева. Все меня любили и помогали учиться. ЕГЭ я, конечно, не сдала, и с аттестатом за девятый класс пошла в колледж «Комитент», на заочное обучение на факультете «Туризм». Закончила второй курс и факультет закрыли. Пришлось переводиться в Москву, на заочнодистанционное обучение по той же специальности. О будущем О далеком будущем пока не думаю, а ближайший год уже весь расписан. После Нового года начнутся сборы, подготовка к Чемпионату Европы, он пройдет в мае в Португалии. Все лето – подготовка к Паралимпиаде в Риоде-Жанейро. О Челябинске Очень люблю свой город. Одно из любимых мест – это Кировка, ну, и, конечно, парк имени Гагарина. О себе Я очень даже веселая, люблю, как говорится, «поржать» с друзьями, дома и даже с любимым тренером. Характер у меня, как говорит мама, нормальный. Из девичьих радостей у меня немного: маникюр, педикюр да музыку послушать. Я очень люблю общаться с друзьями и родными, но на это почти нет свободного времени. И парня у меня тоже пока нет – на него ведь тоже нужно время.

111 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

Ирина м е ди а

Бородина

Руководитель продакшн студии «МУВВИ», автор и ведущая телевизионного журнала «Глянец» создала вместе со своей командой лучшие на сегодняшний день промо-ролики о Магнитогорске: из цикла «Брендинг городов» – «Магнитогорск-туристическая привлекательность» и для международного проекта «Музей городов», они же готовили ролики для проходивших на горнолыжном курорте «Банное» международных Сурдлимпийских Игр и «Банное – я возвращаюсь» и музыкально оформляли лазерное шоу «Закрытие Сурдлимпийских Игр». Т е к с т :

сквер на проспекте металлургов магнитогорск

112 члб.собака.ru

ноябрь 2015

п ё т р

в а с и л ь е в

Ф о т о :

Как вы оказались в медиа среде? С детства я была уверена, что непременно стану великим дизайнером одежды. (Улыбается.) Поэтому целенаправленно занималась в художественной школе, поступила в профильный вуз. Однако на втором курсе универа попала в мир радио. Наверное, это был самый классный и красочный период в моей жизни. Шесть лет работала редактором, ведущей и автором информационных программ, параллельно училась и дистанционно работала в Екатеринбурге в одном региональном издании главредом. Потом пришла на ТВ, и началась другая история. Вы работали и радио-, и телеведущей. Какую себя вы меньше критикуете? Спящую. Да и то, кажется, что не всегда эффективно сплю. (Смеется.) Первой авторской программой были «Детали» на СТС-Магнитогорск. Выбор названия – это такой пиар-ход или Тина Канделаки была ориентиром для вас? Это не была моя авторская программа. На канале мне сказали, чтобы программа продавалась, ее надо назвать «Детали СТС Магнитогорск». По мне, так это глупость называть самостоятельный коммерческий проект именем популярного на тот момент СТС-продукта. Ход из разряда «Дизайнер сделал вещь, назвал ее трэнч. Вещица полюбилась потребителям. Потом другой дизайнер придумал модель обуви и сделал ставку на то, что она тоже, возможно, будет популярной, если ее назвать трэнчМагнитогорск». Так что никакого пиар-хода, просто странное решение и не мое, к тому же. Кто из телевизионных ведущих вам импонирует? Из российских – Нагиев и Ургант. У этих мужчин есть все: внешность, дикция, подача, класс, юмор, способность бесконечно импровизировать. В своих работах вы много внимания уделяете миру моды. Конечно, я обожаю моду, ведь она отражает время. По-моему, так однажды сказала Майя Плисецкая. Подписываюсь под каждым этим словом. Как тогда в вашей жизни случился деловой телеканал РБК ТВ Магнитогорск? Это же другая планета. Знакомые, заводившие канал в Челябин-

а р х и в

г е р о я

скую область, попросили поработать на стартапе. Это не другая планета. Все предельно понятно: наполнение, аудитория и как сделать так, чтобы поднять рейтинг РБК в регионе. Любая новая тема – это просто новые условия. Но цель, как правило, одна – сделать производство доходным. Команда продакшн студии «Мувви» создала очень «вкусный» промо-ролик о туристической привлекательности Магнитогорска. После его просмотра хочется бросить дом у моря и переехать жить в Магнитку. Мне кажется, без искренней любви к родному городу здесь не обошлось. Это так? Я люблю наш город, знаю его историю, мне интересны люди, проживающие в нем. Мне повезло: я вижу много красивого вокруг. А кто-то этого не замечает вовсе. Конечно, работая в рекламном бизнесе, мы многое усиливаем, зеленую траву делаем еще зеленее, улыбки шире, напитки слаще. Но вы правы: интерес, патриотизм и любовь присутствуют, когда занимаешься тем или иным материалом. Расскажите о ваших любимых местах в городе. Ленинский район, «немецкие» кварталы, старые дома, парки. Нравится наблюдать, как устроен быт внутри кварталов: здесь люди создают клумбы, там – сушат белье. Красивейшая улица Ломоносова, особенно осенью, и когда в сумерки здесь зажигают фонари. Всякий раз, когда по ней гуляю, хочется снять сцену для кино. Вообще, я часто произношу: «Как красиво!». (Улыбается.) Для закрытия Сурдлимпийских игр-2015 ваша команда работала над музыкальным оформлением лазерного шоу. Музыкальное оформление – Артема Мезенцева. Это наш композитор из «МУВВИ». Он, к слову, тоже худграф окончил. (Смеется.) Без ложной скромности отмечу, что у меня отличная команда, я всех ценю и люблю. Мы делали и видео-ролики. Такая работа – прямо сладкий эликсир. Я практически каждый день была на Играх, познакомилась с ребятами-устроителями, это суперкоманда. Всегда интересно работать с людьми, которые обожают свое дело. В такие моменты вдруг отчетливо понимаешь, что ты патриот все-таки.

топ 50

ш е ф ы И р е с т О рат О р ы

искАндер шеф-пОВар рестОрана «шафран» ДВажДы В гОД переВОДИт сВОй генштаБ с зИмней кухнИ на летнюю И ОБратнО. в недрах Этой творчеСкой лаборатории он увлеченно Смешивает вСю азию и воСток, Создавая новую мультикультурную авторСкую кухню. с ЭтОгО БлОк-пОста лИЧнО кОнтрОлИрует праВИльнОсть ЧереДОВанИя БлюД на ДегустацИОнных ВеЧерах – тОпОВОгО В ЭтОм сезОне разВлеЧенИя гОстей, кОтОрые преДпОЧлИ ОтеЧестВО загранИце. Т е к с Т :

114 члб.собака.ru

в а л е р и я

ноябрь 2015

р у к а в и ш н и к о в а

Ф о Т о :

в и к Т о р

б а л а Ч е н Ц е в

Н ресТоран «шаФран» ЦПкио имени гагарина Челябинск

НА МОЙ ВЗГЛЯД, ПОХОД В РЕСТОРАН должен, как минимум, не закончиться разочарованием. ГАСТРОНОМИЯ – ЭТО И ТВОРЧЕСТВО, И ТЕХНОЛОГИЯ. Вспоминаю свой первый отбор в большой комплекс, на собеседовании одним из самых важных вопросов оказался «умеете ли вы рисовать?». Искусство должно быть в голове у повара. Технологии надо придерживаться, но если в голове не порхают какие-то бабочки, то удачи в нашем деле не видать. ВОСТОЧНАЯ И ОСОБЕННО АЗИАТСКАЯ КУХНЯ ИМЕЕТ НЕПРИВЫЧНЫЙ ДЛЯ ЕВРОПЕЙЦА ВКУС. С задачей поиска баланса между их национальными традициями и нашими локальными привычками мы столкнулись еще восемь лет назад, когда привезли аутентичных поваров и отдали все в их руки. Мы были шокированы результатом. К сегодняшним принципам кухни ресторана «шафран» мы пришли методом проб и ошибок. Сейчас это происходит так: готовим блюдо исконное, так, как его готовят там, откуда оно родом, потом адаптируем под свои вкусы, спрашиваем мнение гостей. САМЫМ СЛОЖНЫМ ОКАЗАЛОСЬ ПРИГОТОВИТЬ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Когда его готовят в Узбекистане, все буквально плавает в масле. это было очень тяжело. Полтора месяца приходилось стоять рядом с узбеком и следить, чтобы он не подливал масла. Они мне говорили: «Откуда будет вкус, если нет масла?». СЕЙЧАС МЫ ПОШЛИ В ИНДИЮ. это большой пласт новых специй, причем довольно специфичных. Один из самых главных наших принципов – только настоящие, качественные специи. Как правило, они сильные на вкус, поэтому мы минимизируем их количество,

при этом имеем необходимый аромат блюда. В КАЗАХСТАНЕ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ Я РАБОТАЛ В КРУПНОМ ПРЕДПРИЯТИИ ПОД ПОДПИСКОЙ О НЕРАЗГЛАШЕНИИ. Все из-за того, что входил в число лиц, кого привлекали для обслуживания высокопоставленных гостей. Минимум один раз в год с рабочим визитом приезжал и президент Казахстана Нурсултан Абишевич Назарбаев. ЧТО ЕДЯТ ПРЕЗИДЕНТЫ? В принципе, все. Была «япония», «европа» и, конечно, казахская кухня. Специфика в том, что рядом с такими людьми всегда присутствует личный врач. Он владеет ситуацией, все сначала пробует сам и может из-за одной какой-то специи «развернуть» блюдо. Или по внешнему виду – что-то не понравилось, – блюдо не пропустят в зал. ДО ПРИЕЗДА В ЧЕЛЯБИНСК Я УВЛЕКАЛСЯ РЫБАЛКОЙ. Сейчас на это совсем нет времени, но я нашел выход. На территории ресторана есть открытый пруд. Мы развели там карпов, форель, сомов, карасей. По утрам я прямо на работе ловлю рыбу. НА ДОСУГЕ Я ЗАНИМАЮСЬ ВСЕ ТЕМ ЖЕ ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ, ТОЛЬКО ДОМА. Готовлю для своих любимых – для жены, дочерей и сына. Воскресный вечер проходит за разговорами на кухне, пока я готовлю. Любимый рецепт для сбора компании – это бешбармак. это одно из тех блюд, к приготовлению которого я отношусь с максимальным почтением к соблюдению традиций. Сам готовлю тесто, раскатываю сочни, сам покупаю мясо. ЕЩЕ ЛЮБИМ ПРОГУЛКИ ВЕРХОМ НА ЛОШАДЯХ. У меня ведь дед конюхом был, так что я к лошадям с детства привык. У жены тоже дядя лошадей держал.

115 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 с тар тап гОД а

ДИАНА

ЭСТРАДА танцовщица и педагог-хореограф, многократный победитель российских и международных конкурсов с неподражаемым кубинским темпераментом ворвалась на танцпол главного телеканала страны без блата и знакомств. В рейтинговом шоу первого канала «танцуй!» она стала первой и единственной представительницей южного урала, кому удалось пройти кастинговый отсев и войти в двадцатку финалистов конкурса. Т е к с Т :

116 члб.собака.ru

ноябрь 2015

н а д е ж д а

П у л к и н а

Ф о Т о :

о л ь г а

в и ш н я к о в а

Много лет вашим постоянным партнером в танце является Хосе Рамон. Как началась эта дружба? С Хосе мы познакомились еще на Кубе, до поступления в школу искусств. Он на два года старше меня, поэтому, когда я только поступила, он уже там учился. Мой самый первый парный танец в школе был с Хосе Рамоном, с тех пор так и танцуем вместе. Мы друг друга в танце понимаем с полуслова. Когда Хосе прошел кастинг для шоу «Танцы» на канала ТНТ, вы давали ему какие наставления, делясь своим опытом участия в большом телепроекте? Когда Хосе проходил кастинг на ТНТ, у меня на Первом канале был самый разгар съемок – снимали последние выпуски. Но Хосе в это время как раз приехал в Москву, и мы встретились буквально на пять минут. Самое главное, что я ему пожелала – несмотря ни на что, оставаться самим собой! Чем сейчас занимаетесь? Преподаю танцы, даю мастер-классы в разных городах, снимаюсь в рекламе, выступаю на различных мероприятиях. Работы хватает. (Улыбается.) Все остальное время посвящаю дочке Адриане. Я знаю, что вы очень любите фигурное катание. Понятно, что на Кубе заниматься этим видом спорта возможности не было. А дочку Андри, куда с мужем отдадите – в танцы или на фигурное катание? Нашей любимой дочке Адриане год и десять месяцев, и она уже достаточно загружена: с трех месяцев ходит в бассейн, а с восьми – в развивающую школу. Ну, и конечно же, начинает танцевать и крутить попой. (Смеется.) Думаю, что куда бы мы ее в будущем не отдали, секцию или кружок, танцевать она будет в любом случае, так как растет в атмосфере танца!

Площадь перед ДК имени Серго Орджоникидзе Магнитогорск Исторический центр Магнитогорска – Ленинский район – образчик сталинского ампира. Стиль многое взял из классической архитектуры, поэтому в декоре можно обнаружить коринфские капители колонн, меандровые многоуровневые фризы, розеточные карнизы, растительные орнаменты. Руководство страны добивалось того, чтобы первый социалистический город был красивым, а его архитектура – своеобразной, к работе привлекались ведущие архитекторы Москвы и Ленинграда. Разность школ хорошо видна при проектировании. Ленинградцы предложили въезд в Магнитогорск со стороны Центрального моста сделать в виде трех лучей, по аналогии с питерским, идущим от Адмиралтейства. А проспектом Металлургов в это время занимались москвичи. Ленинградские кварталы более замкнутые, максимум внимания уделено малым архитектурным формам и благоустройству. У москвичей – более раскрытая планировка, свободная, их дворы выходят на улицы.

Помню вашу эмоциональную усталость после возвращения с шоу «Танцуй!». Сейчас вернулась ли прежняя улыбчивая, жизнерадостная Диана, которую так любят в Магнитогорске? Сейчас я вспоминаю проект с улыбкой. А эмоционально мне помогли восстановиться мои друзья, ученики и, конечно же, моя любимая семья. (Улыбается.)

бы что-то сказать. (Смеется.) Гораздо проще стала относиться к критике со стороны. Ведь чем бы ты не занимался, без нее никак. Особенно, если твоя аудитория становится все больше.

Участие в проекте изменило что-то в вашем характере, отношении к людям? Да, конечно! Главное, у меня исчезла боязнь камеры. Теперь я могу свободно общаться и даже сама попросить микрофон на сцене, что-

Если представить, что жизнь каждого человека – это определенный танец. То ваша жизнь – какой? (Задумалась.) Я думаю, что все-таки танго, хоть мне и нечасто приходилось его танцевать. Танец строгий, но чувственный, ноги быстро и четко двигаются. Так я и иду по жизни. Хочется все успеть.

А к профессии? Нет, не изменилось и, я думаю, уже не изменится. Ведь я все детство и большую часть жизни посвятила танцу! Не могу представить свою жизнь другой. Танец для меня – все: профессия, хобби и просто вся моя жизнь.

117 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

лайфс тайл

Елена иванова

118 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Владелица имидж-студии IE много лет поддерживает хор ветеранов, а в честь юбилея Победы подарила им уникальный экспириенс: с пожилыми людьми, – а их более двух десятков человек, работали визажисты, стилисты по волосам и специалисты ногтевого сервиса; затем они приняли участие в профессиональной фотосъемке, а полученные фотографии опубликовали все городские глянцевые журналы. Фотопроект журнала «ЧЛБ.Собака.ru» «Война – преходяща, музыка – вечна!», напомнивший о главных жизненных ценностях, песнях Победы, их создателях и первых исполнителях, летом побил рекорды просмотра электронной версии журнала. Т е к с т :

П о л и н а

Красивая женщина, в вашем понимании, — какая? В первую очередь, – гармоничная, находящаяся в ладу с собой. Ведь то, что внутри, обязательно отразится на внешнем облике. Как профессионал, могу сказать: красота в ухоженности, которая своего рода показатель степени любви к себе. Красота – большой труд, особенно с возрастом.

Почему для своего проекта в честь юбилея Победы выбрали именно хор ветеранов?

С хором ветеранов я знакома не шапочно, его любил посещать в свободное время мой отец, любивший петь и играть на аккордеоне. Он был очень разносторонним человеком: мастером спорта по тяжелой атлетике, возглавлял танковое училище в Челябинске, в танковых войсках дослужился до полковника. Я всегда старалась как-то им помогать, например, с костюмами для выступлений, площадками и всякими мелочами. В этом году мне захотелось сделать для них особый праздник. Так возникла идея специального проекта. Приводили в порядок участников несколько дней: стригли, причесывали, делали маникюр. Для любой женщины поход в салон – это радость. Мужчин, конечно, было намного меньше, но и за ними ухаживали, как могли. Я подтянула все СМИ, хотелось, чтобы имена ветеранов где-то прозвучали, чтобы их лица украсили страницы глянца, и героев знали в лицо.

Этот проект лично вам дал что-то?

Б а б у ш к и н а

Ф о т о :

д м и т р и й

красота в ухоженности, которая своего рода показатель степени любви к себе помню, как все покупалось у фарцовщиков: польские помады, которые пахли овечьей шерстью, ленинградская тушь, в которую плевали. В классе шестом я начала краситься, и так, что моргать было тяжело. (Смеется.) Сейчас бы, конечно, не стала усердничать подобным образом, да и не хочется… Слава богу, что качество косметики сегодня в тысячи раз выросло.

Из кино мы знаем, что у женщины жизнь начинается в сорок лет. Вы согласны?

Все индивидуально. Зависит от настроения и позиции каждой женщины. То, что в каждом возрасте есть своя прелесть, и нет таких лет, когда думаешь, что все позади, – это точно. Если женщина любит себя и получает от жизни удовольствие, – она будет так делать всегда. Я встречала семидесятилетних дам, которые будут энергичнее любой тридцатилетней. Возможно, их жизнь только начиналась. (Улыбается.)

За дни общения от наших гостей мы почерпнули больше, чем они от нас, мне кажется. Они нам в салоне и пели, и приготовили сумасшедшие подарки. Было от них столько радости, что вся моя команда зарядилась позитивом на очень долгий период.

В Москву не так давно приезжал британский геронтолог, утверждающий, что когда-нибудь мы будем жить до ста пятидесяти лет. Это много или мало, на ваш взгляд?

Я застала всеобщий дефицит и хорошо

Возраст по количеству прожитых лет не имеет значения. Значение имеет качество

Помните вашу первую косметику?

б о л о т и н

жизни. Можно до ста лет прожить растением в тепличных условиях, но от обыкновенно и тупо прожитых лет не будет возрастать качество. Главное – насколько твоя жизнь яркая, насыщенная. Но это уже зависит только от нас. Фактически все мы стараемся свою старость обдумать еще в достаточно молодом возрасте…

Хорошо ли, что молодыми мы задумываемся о старости?

Думаю, неплохо. Естественно, еще неоперившийся человек просто не способен всерьез думать о старости, хотя бы потому, что для него, в двадцать пять, шестьдесят лет выглядят нереальными, и это нормально: все-таки для мыслей о старости нужно созреть. Некоторые, кстати, несмотря на молодые годы, ведут старческий образ жизни, что не есть хорошо. Видела и обратные примеры, когда женщина в годах, а чувствует себя намного моложе, и это гармонично выглядит, потому что она в ладу с собой. Главное в таких ситуациях – обходиться без фанатизма, который часто стреляет в голову, и в шестьдесят лет дамы надевают мини-юбки.

Если бы у вас была возможность пригласить мастера из любой точки мира в ваш салон, кого бы пригласили?

Гвидо Палау, креативного директора Redken, который задает моду на всех подиумах мира. Мы с ним партнеры и хорошо знакомы. Из российских стилистов я бы позвала Александра Шевчука, моего партнера и друга. Перед ним снимаю шляпу. Но на самом деле, я не стремлюсь приглашать звезд, мне интересно воспитывать мастеров самой. На работу сначала отбираю на уровне интуиции – к нам попасть легко, а вот остаться сложно. Самое главное – иметь неудержимое желание стать звездой, и я сделаю для человека все. Но сейчас очень инертная молодежь, нет мотивации, страсти в глазах. Смотришь на нее и с тоской вспоминаешь время, когда тебя «в двери, а ты – в окно». Вот как надо учиться и работать! 119 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 с о ц и а л ь н а я с ф е ра

Андрей Т е к с т :

К р и с т и н а

В ы с о ц к а я

Ф о т о :

а р х и в

г е р о я

«Нужно плыть против течения – это стимулирует»

Челябинский областной клинический онкологический диспансер Челябинск

Заслуженный врач Российской Федерации, доктор медицинских наук, профессор, членкорреспондент Российской академии медицинских наук, главный онколог Челябинской области много лет возглавляет окружной онкологический диспансер, где собрал, выучил и подготовил такую же высокопрофессиональную команду – число кандидатов и докторов наук превышает их число в любой больнице региона и соответствует уровню хорошего столичного НИИ. В прошлом году на Всероссийском конкурсе «Лучший врач года» Андрей Владимирович был назван первым обладателем нововведенной «Специальной номинации» за значительный вклад в развитие здравоохранения страны.

120 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Развитие онкологической службы Челябинской области началось в 1938 году, с создания на базе областной больницы онкологического отделения. Сегодня Челябинск - это центр ядерной медицины на Южном Урале.

Вы родились в семье врачей и достигли профессионального успеха, ваши дети – продолжатели дела. Почему посвятить жизнь медицине часто является семейной традицией? Я вырос во врачебной среде и видел, чем занимаются родители, их друзья. Мама – радиолог-гинеколог, отец – рентгенолог. Появился интерес. Потом окончил физико-математический лицей №31, чем очень горжусь. В школе хорошо обучали, и это сыграло большую роль. Вообще, на мировоззрение повлияла бабушка, которая меня воспитывала. Она привила страсть к литературе и чтению. У бабушки была непростая судьба. Ее отец – крупный строитель, был репрессирован. Я до перестройки довольно реально видел новейшую историю страны. Родители не агитировали идти в медицину, как и я своих детей. Выбор должен быть сознательный. Сегодня дети тоже врачи и, по-моему, не жалеют. У вас дочь и сын. Да, и они достигли неплохих успехов в медицине. Дочь – специалист в позитронно-эмиссионной диагностике. Очень молодой доктор наук. Сын – врач-радиолог, один из ведущих специалистов по работе на киберноже. Молодой парень, свободно владеющий английским, активно публикуется. В конце прошлого года вас наградили премией «За большой вклад в развитие здравоохранения». Расскажите, о каких достижениях, прежде всего, идет речь? Это нововведенная номинация. Достижения представляют известные объекты, которые являются уникальными для России: создание школы ядерной медицины, позитронно-эмиссионная томография, радиологическая служба, кибернож, центро-нейтронная терапия. Также серия научных работ по онкологии и радиологии. Наша научная школа – одна из лучших. Посудите сами: семнадцать докторов, шесть кандидатов. Челябинский областной клинический онкологический диспансер – достояние области. Семнадцать лет вы на посту руководителя. Какие неизменные профессиональные принципы действуют в вашем коллективе? Это высокая квалификация, профессиональная порядочность, человеческая честность и преемственность поколений. Почему так важна преемственность поколений? Она везде важна. Особенно в таких сложных отраслях, как медицина, онкология, в частности. Учимся каждый день, благодаря тому, что врачи разных поколений работают в одном коллективе, обогащают друг друга знаниями. Более взрослые специалисты имеют опыт клинический научный, молодежь больше ездит и читает. В последние двадцать пять лет ощущается общее падение образованности населения. К сожалению, это наблюдается и в нашей сфере. Появляются опасные вещи, такие как псевдообразованность и полузнания. Это также преемственность поколений. Поэтому молодой специалист, который попадает в большой коллектив с традициями, будет по-другому воспринимать мир. В такой команде, где степень кандидата и доктора наук – обычное дело, он реально оценивает знания, необходимость учиться и видит горизонт, к которому нужно стремиться. Какие работы ведутся по профилактике онкологических заболеваний? Давайте не будем путать раннюю диагностику и профилактику. Профилактика онкологических заболеваний в значительной степени – профанация. Онкозаболевания – это болезни цивилизации. Жители больших, урбанизированных и промышленных городов отягощены, с одной стороны, воздействиями экологической среды, с другой – собственными дурными привычками. Прибавьте к этому автомобильные выхлопы и некачественную еду. Смешно слушать, когда предлагают очистить окружающую среду. Представим, что Челябинск избавлен от автомобилей. Останутся заводы, низкое качество воды, курение. Уберем заводы – останутся машины и многое другое. Можно дойти до полного абсурда. Давайте вернемся в пещеры. Но мясо, жаренное на костре, тоже несет в себе канцерогены. Поэтому нужно по-другому подходить к вопросу – реалистично и компромиссно. Раннее выявление – это реальный путь. Результат зависит не только от уровня заболеваемости, но и от того, насколько рано мы выявляем болезни и насколько хорошо их лечим.

Последние сто лет болезни из разряда неизлечимых и фатальных стали просто проблемами, в том числе, и рак. Чтобы не говорили в прессе, а эффективность лечения растет.

За последние двадцать лет заболеваемость онкологией в области выросла в полтора раза, а смертность осталась на прежнем уровне. Люди, которые раньше умирали, сейчас активно живут и работают среди нас. Двадцать лет назад у нас на учете стояло чуть больше двадцати тысяч пациентов, сейчас – восемьдесят восемь тысяч. Но специфика профессии такова, что позитив обычно умалчивается из-за нашего менталитета. Вы не раз становились инициатором оригинальных и масштабных проектов в своей сфере. Насколько важно новаторство, инициативность в профессии врача-онколога? Такие прорывные проекты, как областная нейтронная терапия, позитронно-эмиссионная диагностика, окружной онкологический центр, совершенно развитая онкологическая служба – это прерогатива моя, скорее, как ученого. Необходимо иметь приличное образование, начиная со школы, а также видеть перспективы развития профессии и не бояться брать на себя ответственность. Как удалось сохранить чувство юмора? Специально никак не сохраняю. Чувство юмора либо есть, либо его нет. Поделитесь слагаемыми успешной карьеры. Как можно раньше определиться с выбором профессии. А в основном – это труд и еще раз труд. Хотя разговоры о таланте тоже имеют значение. Мне куда симпатичнее Сальери, чем Моцарт. Моцарт блеснул…и всe. Сальери же создал музыкальную школу и учеников.

Цивилизацию делают Сальери, а не Моцарты. Чем больше всего гордитесь? Сложно сказать. Честно говоря, не задумывался. Наверное, то, что член-корреспондент Российской академии наук. С профессиональной точки зрения – очень высокая планка, и кроме меня достичь еe среди провинциальных онкологов не удавалось никому. Из последнего – депутатство в Законодательном собрании, потому что политикой никогда не занимался. Можно сказать, преодоление себя в совершенно незнакомой сфере. Для вас важно преодолевать себя? Когда ты живешь неопределенно – это не развитие. Развитие, когда есть среда сопротивления, ведь жизнь – борьба в какой-то степени. Нужно плыть против течения – это стимулирует.

121 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

спОрт

ХОККЕЙНЫЙ КЛУБ

МЕТАЛЛУРГ

МАГНИТОГОРСК

Т е к с Т :

122 члб.собака.ru

ноябрь 2015

в а л е р и я

р у к а в и ш н и к о в а

Ф о Т о :

а р х и в

к л у б а

ледовая арена «меТаллург» магниТогорск

магнитогорСкий «металлург» – Самый титулованный хоккейный клуб в Стране и один из Сильнейших в европе и кхл: обладатель пяти кубков роССии, кубка европейСких чемпионов, двух Суперкубков европы. в 2014 году провел один из лучших Своих Сезонов, Став доСрочным чемпионом роССии, завоевав кубок гагарина и Собрав беСпрецедентное количеСтво наград – четырнадцать из двадцати Семи призовых номинаций кхл. у председателя правления клуба геннадия Величкина – приз Валентина сыча лучшему руководителю клуба, у капитана команды сергея мозякина – «лучшего бомбардира», «лучшего снайпера сезона», приз «Джентльмен на льду» и «золотая клюшка» самому ценному игроку регулярного чемпионата, у нападающего яна коваржа – приз «самому полезному игроку», «лучшая тройка» – сергей мозякин, ян коварж, Данис зарипов, «лучший вратарь» – Василий кошечкин, приз «лучший тренер» и «приз имени анатолия тарасова «Дорогу молодым» – у тренера команды майкла кинэна, по «золотому шлему» – у Даниса зарипова и сергея мозякина, обладатель «приза андрея зимина» – доктор «металлурга» михаил новиков. в 2015 клуб добавил в Свою копилку трофеев еще и кубок открытия.

123 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 Что такое Магнитка вообще? Если говорить образно, это территория, которая собиралась по тому же принципу, что и Америка. Кто сюда приезжал? Авантюристы, романтики, комсомольцы с пламенной душой, спецпереселенцы. Люди неординарные, в любом случае. Одни – по собственной воле, других заставили, но генофонд-то уникальный. Магнитка сформировалась из людей, готовых драться за свое будущее, настроенных созидать и создавать новое. Дух этот в Магнитке действительно особенный. Поскольку я родился и вырос здесь, много раз замечал, как приезжие, прожив несколько лет, им заражались. Непонятно, что манит в этом городе, но не раз замечено, что некая магнитная аномалия, магнетизм существует и притягивает. Люди прирастают к Магнитке. Как настроить команду на победу? Вся команда, начиная с точильщика коньков, обслуживающего персонала до менеджеров, тренеров, игроков – абсолютно все каждое

Геннадий Величкин

Вице-президент по хоккейной деятельности, Председатель Правления АНО «Хоккейный клуб «Металлург»

Что для вас клуб? Это судьба. Это гордость. Клуб в городе – это больше, чем клуб. Это жизнь для Магнитки. Он трудно рождался, появился он только тогда, когда прекратили существовать догмы советского периода. В первую очередь, это заслуга руководства металлургического комбината, которое понимало, что кроме работы и еды людям нужны эмоции. Те эмоции, которых Магнитке долгие годы так не хватало. Существует ли командный дух у Магнитогорска?

124 члб.собака.ru

ноябрь 2015

спорта! У нас есть Виктор Филиппович Рашников, который тащит нас вперед уже третий десяток лет. Это, наверное, тоже пресловутый магнитогорский характер, в его высшей степени. Поддержка болельщиков также важна? Не может клуб стать большим, да и не стал бы президент клуба столько им заниматься, если бы не было таких болельщиков и фанатов в городе. Все годы мы чувствуем эту поддержку. Это самое главное, иначе зачем спорт? Это духовно-эмоциональная пища команды. При пустых трибунах нет игры. Надо сказать, им есть, чем гордится. Они спокойно могут поспорить с любым клубом, с болельщиком из любого города и с гордостью сказать: «А наш клуб – лучший!». Не ошибусь, если скажу, что на постсоветском пространстве нет более титулованной команды? Не ошибетесь, если скажете, что и на европейском нет. Никто не становил-

Магнитка сформировалась из людей, готовых драться за свое будущее, настроенных созидать и создавать новое поражение воспринимают как трагедию. Нет, это не паника. Наоборот, начинают искать причины, что сделать, как перебороть, доказать. Отмечу еще один очень важный факт. За мир не скажу, но в России нет другого президента спортивного клуба, собственника, который содержал бы клуб более двадцати лет. Никого, ни в каком виде

ся чемпионом Европы четырежды, а у нас четыре Еврокубка! Какая победа самая важная? Каждая. Все помню, и не было ни одной простой победы. Вообще в России существовало всего четыре хоккейные лиги: межнациональная, профессиональная, российская и континентальная. Все четыре мы выигрывали.

топ 50

би з н е с

льга

Основатель и генеральный директор сети стоматологических клиник «Вэладент» и клиники высоких достижений Atis Faber, кандидат медицинских наук, стоматолог-терапевт, ортопед и гнатолог изучает современные европейские методики в университете Вены, у отца современной гнатологии профессора Рудольфа Славичека. соединила собственный опыт и полученные в Европе знания, собрала команду таких же профессионалов и открыла единственную в области стоматологическую клинику, предлагающую клиентам функциональную диагностику по Славичеку.

Достовалова Т е к с т :

126 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Д а р ь я

С е в о с т ь я н о в а

Ф о т о :

а р х и в

г е р о я

Гнатология – незнакомый термин. Что это такое? А вам действительно это интересно? (Смеется.) Гнатология – это большой раздел стоматологии, который занимается изучением височно-нижнечелюстных суставов в состоянии нормы и при заболеваниях. Я могу очень долго рассказывать об этом направлении, но, как правило, это подразумевает сложную терминологию. Если кратко, то гнатолог – это специалист, который может комплексно решить проблемы с неправильным положением суставов и челюсти в целом. Почему для своего обучения вы выбрали Вену? Я выбирала не город, а специалиста. Именно в столице Австрии находится университет, в нем работает профессор Рудольф Славичек, который занимается проблемами лечения заболеваемости суставов и нейромышечного комплекса. Он является мировым светилом в данной отрасли, и для меня большая честь перенимать его опыт и знания. Расскажите немного о профессоре и о том, как проходит ваша совместная работа. Профессор Славичек является не только лектором на нашем курсе, но и непосредственным руководителем, координатором практических работ. Всех пациентов, каждый случай мы обсуждаем с ним лично и примерно один раз в месяц обязательно встречаемся, чтобы проанализировать результаты проделанной работы. Чье признание для вас важнее – коллег или пациентов? Важно каждое мнение, которое помогает мне стать лучше. Что входит в понятие «клиника высоких достижений»? Во-первых, каждый специалист – лучший в своей сфере, с очень большим опытом, признанием пациентов и медицинского сообщества. Во-вторых, мы

Важно каждое мнение, которое помогает мне стать лучше радеем за качество предоставляемых услуг и стараемся во всем предложить лучшее из возможного. Если это лечение, то обязательно под микроскопом, если имплантация – с использованием технологии Nobel Guide (Швеция/ США). Если необходимо комплексное решение задачи, – нам помогает гнатология. Третье – это сервис, который у нас тоже находится на высоте. Уют, комфорт и приятная спокойная атмосфера – обязательные условия для стоматологии премиум-класса. Как переводится Atis Faber? В переводе с латыни – «скульптор блеска». Выбирая имя для клиники, мы постарались уйти от медицинских и стоматологических ассоциаций. Зато оно точно отражает уровень профессионализма врачей, работающих здесь: для нас стоматология уже не просто ремесло, а целое искусство. Вы высоко отзываетесь о своих коллегах. Получилось создать команду единомышленников? Команда у нас уникальная. Мы не просто доктора, мы части одного организма: понимаем друг друга с полуслова, помогаем на каждом этапе, в любом вопросе. Консилиум – это действительно про нас. Ежедневное взаимодействие позволяет знать клинический случай каждого пациента, видеть комплексно всю картину и эффективно решать самые сложные задачи. Можно ли дружить с теми, с кем работаешь? Дружба – чувство, не поддающееся расчету, оно сродни любви. Это просто влечение душ, которое не зависит ни от возраста, ни от статуса. И дружить можно с кем угодно и где угодно. Лишь бы человек был честный. Клиника Atis Faber не очень крупная. Значит ли это, что в ней особая атмосфера? Вы правы. Клиника сравнительно небольшая, и это было обусловлено ее концепцией. Уникальность, которая лежит в ее основе, не терпит массовости. Общеизвестно, что самые лучшие и дорогие вещи – сделанные экс-

клюзивно для вас, украшения ручной работы, выполненные лучшими мировыми мастерами. Мы можем отнести себя к тем художникам, каждая работа которых индивидуальна и требует особого решения. Все же основой вашей новой клиники стал опыт клиники «Вэладент». Как она образовалась? Шестнадцать лет назад я начинала свой бизнес с одного стоматологического кабинета. С ростом коллектива профессионалов возникла клиника «Вэладент». Теперь наша сеть клиник проводит стоматологическое лечение детей и взрослых по высоким стандартам качества в трех филиалах. Кроме того, у нас есть собственный учебный центр и зуботехническая лаборатория, которые удовлетворяют не только наши потребности, но и потребности наших коллег-стоматологов. Atis Faber – это вершина пирамиды, в основе которой лежит базис, – тот опыт, который годами был наработан клиниками «Вэладент». Когда вы поняли, что хотите быть стоматологом? Мне не понадобилось много времени: решение быть врачом пришло еще в школе, стоматологом – чуть позже. Кем бы вы были, если бы не стали стоматологом? Сейчас мне сложно судить об этом. Выгораемость в профессии очень высока. Ты устаешь от работы, потому что во многом это все-таки рутина. Но в чем-то работа – это и воплощение личности как таковой, потому что разнообразия и творчества в этой профессии с избытком. Ты можешь реализовать себя как художник, зная досконально эстетическое направление. Или как специалист, который глубоко видит проблему, стратег. В этом мне как раз и помогает гнатология. Словом, поработав в стоматологии, скажу, что, имея этот опыт, я могу быть хоть кем. (Улыбается.) Что приносит больше удовольствия – лечить людей или управлять бизнесом? Я люблю заниматься тем, что приносит мне удовольствие и дает положительный результат. К счастью, у меня получается и то, и другое. Тяжело ли вам совмещать эти два качества? Тяжело. Это занимает очень много времени. Но в любом деле можно найти положительные черты. Важно правильное делегирование полномочий и обучение коллектива с точки зрения организации эффективной работы. Я не могу сказать, хороший я руководитель или нет. Но я точно уверена, что каждый должен заниматься своим делом: бизнесмен – управлять бизнесом, а хороший доктор – лечить людей. Без чего вы не представляете свою жизнь? Наверное, мне очень повезло, потому что я могу ежедневно совмещать две важнейшие сферы жизни любой современной женщины – семью и карьеру. Мои дети помогают мне вести бизнес уже много лет. Ваш главный жизненный принцип? Только вперед!

127 члб.собака.ru

ноябрь 2015

музык а

Олег митяев Автор песен и исполнитель, народный артист России, в дискографии которого более двадцати альбомов организовал благотворительный фонд, который поддерживает культурные и социально значимые проекты, среди них: визитная карточка Урала – Ильменский бардовский фестиваль, народная премия «Светлое прошлое», международный проект «Все настоящее – детям» и детская студия «Светлое будущее».

Т е к с т :

в а л е р и я

р у к а в и ш н и к о в а

Ф о т о :

ю р и й

п е т р а к о в

«Фонд Олега Митяева» – это фонд поддержки духовных инициаЯ очень надеюсь пригласить на фестиваль Веру Полозкову, с которой тив. Несколько лет назад мы набрали детей, находящихся в трудной мы дружим. Будущий фестиваль пока в процессе планирования, жизненной ситуации. В студии «Светлое будущее» прекрасные поэтической составляющей, возможно, будет заниматься Вероника педагоги занимаются с ними астрономией, английским языком, Долина. Кого конкретно пригласим, пока непонятно. Может, это будет театром, кино, хоровым пением, но прежде всего – воспитанием. Михаил Жванецкий или Семен Слепаков, который неравнодушен к Воспитание и образование – это то, чего нам очень сильно не хватает авторской песне. Здесь нет какой-то замкнутости жанра. Все, что дои не хватало всегда. Поскольку плоды такой работы будут появляться стойно и на хорошем уровне, на нашем фестивале приветствуется. не через год и не через два, этим почти никто не занимается. Точнее, Вы спрашиваете, почему из популярных песен ушли стихи, остались не занимаются в той мере, как надо. Я же всегда твержу, что именно в одни слова? Я не знаю ответ. Главное, чтоб и слова не ушли. Я представэтом наша национальная идея ляю себе, что за десять лет пере– образование, воспитание и дачи «Дом2» могла бы там понаша национальная идея – образование, воспитание и явится книжная полка, и молодой духовное просвещение. Если коротко сформулировать эту духовное просвещение. Если коротко сформулировать человек взял бы книжку Пастерзадачу, то лучшие люди нашего нака или Цветаевой и прочитал эту задачу, то лучшие люди нашего общества должны своей девушке. Но ведь не то, что общества должны заниматься воспитанием нового поколене прочитал, и книжная полка не заниматься воспитанием нового поколения ния. Тогда будет и преемственпоявилась. Эта какая-то направность, и результат, и светлое ленная губительная политика. Я будущее. ценю песни, в которых есть Все каналы хотят заработать деньги, поэтому движения авторской настоящая поэзия. Поэтому мне нравится то, что делает Сергей песни не существует вообще. Хотя собираются мощные многотысяч- Никитин или братья Мищуки. Они умеют находить гармонию между ные фестивали. В стране их пять-шесть, один из них – наш Ильменхорошей музыкой и высокой поэзией. Они являются для меня приский. К сожалению, на телевидении не заинтересованы в их освемером, когда пытаюсь сам что-то накрапать. щении. Как сказал Юрий Визбор: «Все на продажу понеслось, И что На моей книжной полке собралось столько книг, что они давно там продать, увы, нашлось: В цене все то, что удалось, И спрос не сходит не помещаются. Я понимаю, что, к сожалению, физически не успена интриги». Нам ничего не остается, как повышать свой уровень об- ваю прочесть их все. Недавно для себя открыл Эмманюэля Шмитта, разования и привлекать таких же людей к нам на фестиваль. «Оскар и розовая дама» и другие произведения. Француз, довольно Новые авторы появляются. Но, видите ли, у нас, как в писательской молодой человек, но пишет потрясающе. Ну, и моя соседка Виктория среде: до сорока лет – молодой автор, а после сорока – уже классик. Токарева все время поставляет мне новые книги. С социальными сетями у меня дружба не сложилась. Хотя Поэтому трудно назвать молодыми авторами Наталью Дудкину или, например, Ирину Богушевскую, они уже мастера. К счастью, у них деваться некуда, приходится пользоваться, например, электронной есть последователи. почтой. Есть у нас гостевые книги, есть сайт, но сам я все-таки предПоэтическая составляющая на фестивале будет расширяться. почитаю общаться живьем. 128 члб.собака.ru

ноябрь 2015

129 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

лайфс тайл

ВЕРО НИКА ИСТОМИНА Т е к с Т : П ё Т р

130 члб.собака.ru

ноябрь 2015

в а с и л ь е в

Ф о Т о : д м и Т р и й

П л ю с н и н

модель из ЧелябинСкА, С идеАльными пАрАметрАми 90-60-90 и яркой крАСотой Стремительно покоряет мир: Последние два года верониКа является лицом итальянсКого бренда inCAnto; только зА поСледнее время ее портФолио пополнилоСь СъемкАми для мАрок LA RoUGe, BIP-BIP и «дикАя орхидея», эдиториАл для жУрнАлов LIoNs, VAR, «Стольник», обложкой и Фэшн Съемкой для жУрнАлА WeDDING, лУкбУком для LoVe RePUBLIC и FABeRLIC, реклАмной кАмпАнией для итАльянСкого брендА CAsTeLLo D'oRo. а в 2015 году девуШКа ПодПисала КонтраКт с америКансКим агентством WilhelMinA nY. знАй нАших!

В каком возрасте вы поняли, что хотите стать моделью? Первое предложение поступило, когда мне было четырнадцать. Я гуляла после школы, подбежала женщина, остановила меня и стала умолять пойти на кастинг. Это был рекрутер из французского агентства. Я была так запугана рассказами о том, как моделей увозят, и домой они не возвращаются, что сбежала от нее. В нашем городе предвзято относятся к модельному бизнесу. Перейти эту грань понимания можно только став профессионалом… Через два-три года поступили новые предложения, и мое мнение о моделинге поменялось. Конечно, было много ошибок, но, благодаря им, становишься более подготовленным и в дальнейшем просто исключаешь повторные просчеты. Помню свой первый гонорар. Он был совсем мал, но в моей голове тот момент останется надолго. Я думаю, это мечта каждого – работать в свое удовольствие, еще и получать деньги. Какой главный совет вы получили от своих близких?Не люблю вдаваться в подробности семейной и личной жизни, скажу одно: у меня самая потрясающая мама и сестренки! Благодаря маме, я прошла через многие преграды и сложности. Главный совет – не останавливаться, выживать во всех смыслах. Медийные люди больше остальных оказываются под прицелом негативных комментариев. Как справляетесь с этим?Есть такая мудрая пословица – «Не пинают только дохлую собаку». Во-первых, каждый из нас подвергается критике. Во-вторых, это не нравится никому. Чем выше вы поднимаетесь по карьерной лестнице, достигаете больших успехов, тем неприятней и злей становится критика. Мой главный совет: критикуют? Значит, вы на правильном пути! Есть конструктивная критика? Возможно, человек хочет что-то донести до вас и подскажет новый путь к успеху! Сумейте ее правильно понять! Критика необъективная, завистливая и злая? Пожалейте этого человека. Ему никогда не достичь того, что есть у вас. Вы путешествуете по всему миру, встречаетесь с интересными людьми. Были ли среди них те, кто оказал наибольшее впечатление? С каждым годом

я все больше знакомлюсь с людьми, обладающими огромным потенциалом, харизмой и опытом. Я благодарна богу за то, что у меня есть возможность путешествовать и узнавать столько нового. Всегда стараюсь как можно больше узнать о профессиональных, личных, моральных качествах человека, выбирать лучшее, чтобы совершенствоваться самой. Профессия обязывает вас хорошо выглядеть всегда. Вам тяжело это дается или уже вошло в привычку? Для поддержания красоты, молодости и здоровья, – это знает любая женщина, – требуется много сил. Я не схожу с ума по здоровому образу жизни, хотя и придерживаюсь некоторых правил: полноценный сон, тренировки, регулярное питание, отказ от курения и алкоголя и избегание стресса. Когда у меня плотный график и долгие перелеты, стараюсь пить много воды, зеленого чая и обязательно увлажняю кожу. Минимум два раза в месяц позволяю побаловать себя массажем в SPA.

маленьКий мастер-Класс По удачной фотосЪемКе: дайте Пять советов, КаК хороШо Получиться на снимКе. 1 Если будет возможность, рекомендую предварительно пообщаться с фотографом, съемочной командой для достижения лучшего взаимного понимания.

2 Обязательно выспаться перед съемкой. 3 Не пить много воды на ночь и не употреблять ал-

коголь перед съемкой, как бы ни хотелось. Я думаю, снимки с опухшим колобком никого радовать не будут.

4 Во время съемки стараться прислушиваться к замечаниям и советам фотографа, поддерживать дружескую атмосферу. 5 И в заключение: чтобы ваша фотография не по-

лучилась бездушной, во время фотосъемки вспомните какой-то приятный момент. Это позволит вам выглядеть на фото лучше. Удачных вам снимков!

131 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Л топ 50

Легко ли было бизнесмену так круто изменить формат трудовой деятельности – оставить «работу на себя» и уйти на государственную службу? В том момент в бизнесе все было достаточно хорошо. Работа налажена, коллектив создан, управленцы на своих местах. Уже не требовалось моего ежедневного вмешательства. Появилось свободное время, заскучал даже. Как раз это и было замечено областным руководством. Он предложить заменить на период становления руководителя государственного предприятия. Пришел, вроде, ненадолго, а уже шесть лет прошло. Несколько лет назад пансионат «Карагайский бор» находился в удручающем состоянии, не верилось, что люди поедут сюда отдыхать, имея много альтернатив. Вы сами верили в успех модернизации? Если бы я не верил, то и не делал. А я вижу, что условия – номерной фонд, лечебная база – хорошие, из этого можно сделать конфетку. Надо просто работать и приводить в порядок все те направления, из которых складывается успех санатория: проживание, лечение, питание и развлечения. Все ли удалось осуществить из задуманного? Если бы все удалось, я бы попросился на другую работу. Нет. Есть перспективы, есть задумки, планы, как все улучшить. Сейчас мы всерьез взялись за развитие спанаправления. Планку поставили себе высокую, чтобы это был настоящий спа-курорт. Так называемые «Термы Карагайского бора» мы уже сделали. Идет работа с персоналом по улучшению качества обслуживания, доводим до идеала номерной фонд. В столь большом предприятии, а мы самый большой на Урале пансионат, ремонт номерного фонда нельзя закончить. Изменения нужно проводить постоянно.Работаем над лечебной базой. Хотим максимально расширить медицинскую лицензию. В свое время вы занимались реинкарнированием кинотеатра «Современник». В 90-е казалось, что это утопическая затея в век домашних видеомагнитофонов и тотального видео-пиратства. Потом – полуразрушенный «Карагайский бор», теперь вот санаторий «Сосновая горка». Вы умышленно себе такую специализацию выбрали – кризисного менеджера, или так складывались обстоятельства? Надо жить интересно, я считаю. Интересно там, где непросто. Так и возникают новые направления работы. Задач трудных не боюсь, наоборот, берусь, засучив рукава. Слава богу, получается. Какими важными преимуществами обладает отдых в местных здравницах, помимо замечательной уральской природы? Нет необходимости пересекать множество часовых поясов. Настраиваться на другой климат. Ведь зачастую это ведет к подрыву иммунитета. Взрослым и детям мы особенно рекомендуем отдых на Урале. А вся лечебная база у нас не хуже, чем в Карловых Варах, это я вам авторитетно заявляю. Мы сравнивали набор процедур в лучших здравницах Чехии, Словении с тем, что предлагает «Карагайский бор», – они одинаковые. Управление государственной собственностью и независимый бизнес проект – чем легче заниматься? Госсобственность, наверное, чуть больше обязывает. Больше контролирующих органов. Немного больше

132 члб.собака.ru

ноябрь 2015

тратится времени на принятие управленческих решений. Потому что их приходится согласовывать с двумя министерствами. А так, что обычный бизнес, что государственный – все похоже. Точно так же нет никаких бюджетных денег «сверху». Сколько продал путевок, столько денег используешь для улучшения базы. Получив прибыль, половину отдай в бюджет. Какие элементы управления вы перенесли из бизнеса в новую работу? Принципы-то общие – уменьшение издержек и увеличение продаж. Это мы умеем делать. Так, оборот «Карагайского бора» увеличился, по сравнению с предыдущими годами, в три раза. Мы научились продавать в три раза больше путевок. Численность персонала осталась прежней. Зарплата растет. Да, возможно, не теми темпами, не в три раза. В итоге есть деньги на развитие, есть прибыль. Вы ведь ходите под парусом? Да. Увлекаюсь парусными видами спорта – виндсерфингом и яхтингом. Есть в планах какие-то грандиозные экспедиции – кругосветка, например? Нет. Кругосветка отбирает три месяца жизни. Я не могу себе это позволить. Да и таких длительных отпусков мне никто не даст. Все-таки у меня сейчас только персонала – четыреста с лишним сотрудников. Походы, обычно, кратковременные, недельные. В остальное время я мечтаю об этом: о ветре, море, парусах и солнце. Верите ли вы в приметы? Например, про черную кошку или про женщин на корабле. Нет. Тем более походы обычно семейные, женщины на корабле присутствуют – это и жены, и дочери. Так что женщина на корабле – это точно не плохая примета. (Смеется.) Это облегчение труда мужчины на кухне, как минимум. Это очень даже хорошая примета. У вас же трое детей. Расскажите, чем они увлечены? Леве восемнадцать, учится в ЮУрГУ по специальности «Управление недвижимостью». Роман – один из лучших учеников в Магнитогорске по английскому языку. Пару лет на первом месте в олимпиадах. Еще увлекается немецким языком, теннисом, начал заниматься плаваньем. Такой вот разносторонний одиннадцатилетний парень. Трехлетняя Виктория – радость родительская. Живет дома, в садик жалко отдавать, самим с ней интересно. Вы строгий папа? Точно нет. Младшую, наверное, больше всех балуете? Просто мелкая умеет замыкать на себя всеобщее внимание. Возраст такой. Причем от нее без ума не только родители, но и старшие братья. Есть ли у вас постоянные обязанности по дому – что в доме делает только папа? Зарабатывает. Готовить люблю. В выходные основными горячими блюдами из мяса, рыбы или птицы занимаюсь сам. Всегда стараюсь что-то новое изобрести. Причем люблю не только этот процесс. Знаете, как часто бывает: мужчина приготовил и все устряпал вокруг. Я люблю и порядок навести потом, чтобы своей готовкой не создавать проблем другим. Вообще у нас сложилась теплая, дружеская, соседская компания. Три дома, все семейные. Ходим друг к другу в гости по очереди, топим бани, дети наши тоже дружат.

Открыт 9 мая 1966 года. Композиция состоит из двух скульптур: «Первая палатка» и рука, держащая кусок железной руды. Символически изображает палатку, где в 1930-е годы жили первые строители города. Авторы — заслуженный художник РСФСР Лев Головницкий, архитектор Евгений Александров. На основании монумента высечены стихи первостроителя Магнитки, поэта Бориса Ручьева.

Т е к с т :

в а л е р и я

ко в

Ан д Ст ре ар и памятник «Первая палатка» Магнитогорск

р у к а в и ш н и к о в а

бизнес

Успешный бизнесмен, вернувший в девяностые годы к жизни кинопрокат в Магнитогорске, перешел на государственную службу и принял руководство над крупнейшим пансионатом области – «Карагайский бор». Практически полностью его переформатировал и создал новый санаторно-курортный бренд на Южном Урале. Уникальный опыт антикризисного управления позволил ему в 2015 году спасти от разорения еще один разрушающийся памятник постсоветской здравницы – санаторий «Сосновая горка».

Ф о т о :

о л ь г а

в и ш н я к о в а

133 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 Режиссер, обладатель приза XXXV Московского международного кинофестиваля за короткометражку «Замок эльфов» снял полный метр «Вакантна жизнь шеф-повара», получивший этим летом на XXIII фестивале российского кино «Окно в Европу» в Выборге специальный приз жюри за лучший дебют

ТЕЛЕВИДЕНИЕ и КИНО

рустам ильясов Т е к с т :

Когда вы поняли, что хотите заниматься именно кино? Понял рано, еще лет в двадцать. Просто для того, чтобы отучиться во ВГИКе, надо сначала переехать в Москву, найти квартиру и последовательно зарабатывать на оплату ее аренды. За это время успел попробовать себя в роли скетчера для игр и дизайнера. Вы окончили мастерскую Игоря Федоровича Масленникова. Какой главный совет вы получили от своего наставника? На одном из первых занятий мастер сказал, что фильм – это поступок. В «ВЖШП» вы не только режиссер, но и автор сценария. Сразу видели, каким должен быть фильм, или идея трансформировалась со временем? Историю начал выписывать еще на четвертом курсе ВГИКа под диплом, но вовремя понял, что она получается больше заданного рамками обучения формата.

134 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Ф ё д о р

Н е в и н н ы й

В фильме главный герой заключает контракт, чтобы три дня пожить жизнью другого человека. Вы бы сами воспользовались такой возможностью?Ну, не при столь фантастических обстоятельствах, мы все пользовались подобной возможностью, занимая место другого человека. Это и нелюбимая работа, и длительные отношения с человеком, о которых потом вспоминаешь с удивлением. Вы сказали, что сразу видели в главной роли актера Пётра Федорова. Почему именно он? Нам нужен был актер, чья трансформация была бы наиболее впечатляющей. Виктор Вержбицкий снялся уже в нескольких ваших работах. Такой маститый актер – это огромная удача для молодого режиссера. С чего началась ваша творческая дружба?Виктор Саныч снялся в моей короткометражке «Замок эльфов». У нас был джентель-

Ф о т о :

а р х и в

г е р о я

менский договор: я заплатил ему сто рублей. «А то скажут, что Вержбицкий снимается бесплатно» – сказал он. Потом была еще одна короткометражка – «Вера», а потом уж и сценарий «ВЖШП». Вы много лет сотрудничаете с модельером Дашей Гаузер – снимаете микрофильмы в поддержку ее коллекций, а она, в свою очередь, художник по костюмам в ваших картинах. Магнитогорские держатся вместе?Землячество – это еще не повод для совместной работы. Даша для меня – особенный человек. Ну, и мне нравится, как она думает. Небольшой бюджет картины — это стимул для креатива или препятствие? Конечно, препятствие, ведь основные расходы – это зарплаты. Хорошо, что не пришлось убеждать актеров, многие пошли навстречу. И да, невозможность взять нужную локацию заставляет находить другие решения. Как бы вы определили жанр

«ВЖШП»? Это драма, чего уж тут. Как складывается прокатная история фильма? С 28 января 2016 года мы выходим в прокат с «Парадизом». Вы – обладатель «Серебряного Георгия» за лучший короткометражный фильм XXXV Московского кинофестиваля. Сложилось впечатление, что вы не были готовы к тому, что назовут ваше имя. Правда не верили в возможный успех? Не верил. На фестивале ВГИК, например, фильм не был никак отмечен. Ироничное и немного грустное восприятие действительности, которое читается в лентах, например, в том же «Замке эльфов», – это вообще свойственное вам качество? Я думаю, в современном русском кино достаточно оптимизма. Какое кино вы точно никогда не станете снимать? Не знаю даже. Документальное об отечественных политиках, наверное. Потому что есть кому.

топ 50 К У ЛЬТ У Р А и И С К У С С ТВО

Марина

Волкова Т е к с т :

П о л и н а

Близится зима. Холод часто негативно влияет на людей. А от чего зависит ваша работоспособность? От идеи, которой я охвачена в данный момент. От чрезмерной ответственности за напланированное-обещанное-желаемое. От постоянного соревнования себя с собой – смогу-не смогу. Короче, от будущего, которое сочиняется всегда быстрее, чем делается. Вот и приходится его, это будущее, постоянно догонять. Вы называете себя культуртрегером. Почему используете именно этот новый и сложный термин? Термин «культуртрегерство» в активный языковой оборот ввели поэты (и культуртрегеры!) Дмитрий Кузьмин и Виталий Кальпиди. В книге «Энциклопедия. Уральская поэтическая школа» есть даже раздел «Культуртрегерская деятельность». Вот небольшая цитата из него: «Три правила эффективного культуртрегерства: очень хотеть сделать что-то в культуре; не пытаться на этом заработать; потратить на это часть жизни (не времени, а именно жизни)». Какой символ вы бы выбрали, чтобы охарактеризовать свою жизнь? Дорога, движение, скорость. Для меня дорога – естественная среда обитания, не могу быть долго привязана к одному пространству, люблю быть «между». В свои поездки втянула и поэтов: с 2007 года стали проводиться читательские марафоны, а потом начались и краеведческие автопробеги, и поэтические. Только за последний год на спидометре машины – сто девять тысяч километров, а на счету автопробегов – сотни встреч в пятнадцати регионах России и Беларуси. Как выбираете места, которые решаете посетить с литературной делегацией? Я выбираю не места, а людей. Главная достопримечательность любого места – люди, которые там живут. Вокруг меня создана собственная сеть – сеть приличных, культурных людей. Это люди, живущие собственной жизнью, настоящая культурная элита. Если в каком-то городе заводится такой человек, то вокруг него и образуется жизнь – туда и едем. Расскажите немного о вашем нашумевшем

136 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Издатель и культуртрегер, оценив взаимоотношения общества и современной литературы как близкое к критическому, поставила амбициозную цель – популяризировать чтение и слушание поэтических текстов и создать на Урале реальный поэтический кластер. Для этого в 2014 году издателем, в сотрудничестве с поэтом Виталием Кальпиди был запущен проект «ГУЛ» – «Галерея уральской литературы», трансформировавшийся в 2015-м в «Год уральской литературы». Культурная экспансия проекта уже охватила пятнадцаить регионов России и Беларуси и продолжает активно расширять свои границы.

Б а б у ш к и н а

Ф о т о :

К а т е р и н а

проекте «ГУЛ»? «Галерея уральской поэзии», а позже и «Год уральской литературы» – наш совместный проект с поэтом Виталием Олеговичем Кальпиди. «ГУЛ» – продолжение его культуртрегерского проекта по созданию Уральской поэтической школы. Цель «ГУЛ» – создание на Урале поэтического кластера – сообщества людей, которые знают и любят поэзию.

Д е м и д к о

превращаясь в город поэтов и культуры, и это преобразование дает надежду другим городам мира. Челябинск становится самым посещаемым городом России. Что будет расположено в культурном центре XXI века? Штаб-квартира Центра развития региональных литератур, поэтические театры, литературный университет, музей Уральской поэтической школы, видео-, радио-, интернет-студии, редакции журналов,

ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТНАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА

Если бы у вас была волшебная палочка, какое бы желание исполнили в первый момент? В Челябинске построен удивительный комплекс зданий, который тут же признают одним из десяти архитектурных шедевров мира. Вокруг этого комплекса еще один шедевр – пространство для прогулок, разговоров и встреч. Такого нет нигде в мире, поэтому Челябинск становится первым культурным центром XXI века и превращается в город-стройку: надо построить достойную инфраструктуру, аэропорт, гостиницы, дороги и прочее. Челябинск как Феникс возрождается из пепла заводов и страшной экологии,

издательства… Все это – с применением самых современных технологий: в ночном небе возникают строки стихотворений; голографические копии Маяковского и Блока читают со сцены стихи; дети не успевают забыть, что они умеют говорить рифмами… Чтобы осуществить эту мечту, у Челябинска уже есть Кальпиди, Волкова и десять лет. Фантастика? Для Челябинска – возможно. А для человечества – необходимость. И такой центр обязательно появится в ближайшие годы. Грустно будет, если не в Челябинске. Еще грустнее, если и не в России. Тогда мы снова останемся на обочине.

топ 50

дворец спорта «динамо» Челябинск

максим карпов спорт

Т е к с т :

138 члб.собака.ru

ноябрь 2015

К р и с т и н а

В ы с о ц к а я

Ф о т о :

п а в е л

л а х т а ч ё в

Исполнительный директор Челябинской областной Федерации тхэквондо, заслуженный тренер России руководил организацией Чемпионата мира по тхэквондо-2015, ставшего генеральной репетицией перед олимпийскими соревнованиями тхэквондистов. К тому же, впервые на чемпионат приехали спортсмены из Северной Кореи, – все это легло небывалым грузом ответственности на организаторов, но они с ним справились.

ак повлияла на вас личность Александра Евгеньевича Попова – легендарного директора математической школы, у которого вы учились? Мне в школе нравилась математика, потому что был Попов. У нас вообще не было учебников, пользовались только своими записями. Методика заставляла человека думать, мыслить нестандартно. Все, что мы делаем в спорте, – отталкиваемся от этого. Поэтому не боимся делать то, чего ни у кого нет. Пожалуй, в этом главное влияние личности Александра Евгеньевича, в том числе, на тхэквондо. (Улыбается.) Почему школу «Коре», которую вы основали, называют лучшей в России? Школа воспитала единственную в истории России и Советского Союза чемпионку мира по тхэквондо – Ольгу Иванову. Это единственная школа, в которой есть чемпионы мира по всем возрастам. Ежегодно порядка тридцати человек входят в состав национальных сборных страны. В «Коре» занимается тысяча семьсот пятьдесят человек – это еще и самая большая школа в России по тхэквондо. Поделитесь опытом: как воспитать чемпиона? Нужно верить в себя и в спортсмена, много работать. Сегодня для того, чтобы в тхэквондо воспитать даже не чемпиона, а выиграть область, нужно быть тренером-

Школа «Коре» воспитала единственную в истории России и Советского Союза чемпионку мира по тхэквондо – Ольгу Иванову фанатом. Это сложно, потому что приходится меньше внимания уделять семье и себе. Ты практически не смотришь телевизор, не остается времени на хобби. Постоянно вынужден думать о тхэквондо, о том, как победить. Этот вид спорта очень быстро меняется, и тех знаний, которые у тебя есть сегодня, завтра будет уже недостаточно. Чемпионат мира по тхэквондо в Челябинске имел ряд инноваций в правилах и организации. Какие именно? Впервые мы отошли от прежних стандартов: поменяли расположения площадок, убрали секундантов-спортсменов и боковых судей для того, чтобы зритель не отвлекался. Использовали лэд-панели, на которых транслировали видео повторы, табло для счета и рекламу спонсоров. Все это делалось с учетом телевизионной картинки – глобальной популяризации тхэквондо. Впервые были использованы электронные шлемы. С точки зрения развития этого вида спорта – классно, потому что пробуются разные технологии. Для спортсменов и тренеров иногда это означает проиграть. Но сегодняшний этап надо пережить: получим эффективную электронику – уйдем от субъективности судейства. Впервые за всю историю тхэквондо участие в Чемпионате мира приняла Северная Корея. В финальном номере команды Южной и Северной Кореи стояли на одной площадке, а между ними – спортсмены, символизирующие российский флаг. Я видел реакцию корейцев, – они это очень оценили. Это правда, что у вас нет ассистентов и личных секретарей?

Самый первый ассистент у меня сейчас сын. (Улыбается). Он лично знаком с доктором Чунг Вон Чо, следит и знает все, что происходит во всемирной Федерации. Второй помощник – моя жена. Она работает в нашей школе спортивным врачом и помогает на больших соревнованиях. Со временем она тоже стала бойцом и не привыкла опускать руки. (Смеется.). Вся семья сегодня задействована в тхэквондо. Даже дочка, которая занимается танцами, участвовала в показательных выступлениях на Чемпионате мира. Я всегда даю детям выбор, никогда не говорю: «Давайте заниматься тхэквондо». Нет. Слушайте свое сердце и будьте там, где вам нравится. Значит, это ваш путь. Каждый член семьи как-то связан с тхэквондо. Даже ваша собака прилетела из Кореи. Что это за история? Гуляя по Корее, мы увидели на одной из улиц витрины с маленькими собачками, и дочка захотела щенка. Какое-то время были с женой против из-за нашей занятости, ведь животным нужно уделять внимание. Но все-таки не смогли устоять перед уговорами ребенка. Нам привезли щенка из Кореи, и мы стали счастливыми обладателями шпица Бобби. Кстати, Бобби сшили добки, и он продвигал Чемпионат мира, как истинный кореец – родоначальник тхэквондо. (Смеется.)

139 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

сквер на проспекте металлургов магнитогорск

ро мах Т е к с т :

в а л е р и я

медиа

р у к а в и ш н и к о в а

ан утов

Ф о т о :

р о м а н

м а х м у т о в

Организатор фотоагентства Lookbook и фотошколы, коучер по стробизму – технике искусственного света, увлекся портретной фотографией и «поймал» в объектив Владимира Путина, Сергея Лаврова, Владимира Жириновского, Игоря Манна, Анатолия Вассермана, Владимира Познера, Геннадия Зюганова и еще около ста пятидесяти известных персон. За год вырос из фотографа до руководителя медиа-службы в Федеральном агентстве по делам молодежи, поработал на пяти федеральных молодежных форумах – «Cелигер», «Таврида», «Поколение знаний», «Арктика» и «Территория смыслов». В 2014 году получил «золото» за серию «Дуализм» на International Photo Awards Russia, а в 2015-ом – грант от Союза фотохудожников России за фотопроект «Аркаим» и выиграл «серебро» International Photo Awards Russia.

140 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Сквер, разделяющий проспект Металлургов, логично носит тоже имя. Спроектирован он был одновременно с проспектом в 1950-х годах как пешеходный бульвар. Его протяженность 780, а ширина 56 метров. Украшением парка являются фонтаны, их здесь четыре. Все они облицованы плитами из натурального камня. В центре сквера установлен Памятник родителям. Скульптурная композиция включает вылитую из чугуна скамейку, на которой сидят фигуры престарелых отца и матери. В руках женщины голубь, как символ вылетевшего из семейного гнезда птенца-ребенка.

Чем запомнились молодежные форумы, на которых вы побывали? Долгое время я, как и большинство молодежи, был настроен или нейтрально, или оппозиционно по отношению к нынешней власти. Отправляясь на «Селигер», ожидал встречу с этакими современными комсомольцами, только немного упоротыми. Комсомольцев готовили с юности, – это хоть как-то объяснимо, а в наше время кому это надо? Оказалось, вполне нормальные ребята, у которых, может, более выраженная гражданская позиция: кто-то увлекается волонтерством, научными исследованиями, есть молодые предприниматели, спортсмены, музыканты. Я начал выкладывать свои посты и делиться впечатлениями, никто меня специально об этом не просил, тем более не платил. Ответы были вплоть до радикальных: «отписываюсь от тебя, раз ты такой», «с тобой нельзя больше разговаривать». Нечто подобное произошло с одним моим знакомым после «Территории смыслов». Он тоже был убежден, что это сборище «нашистов», а потом произошел такой же переворот сознания. «Таврида» – форум в Крыму прошел в августе 2014 года. Выбор площадки понятен. Работа у меня была конкретная – провести серию интервью с фотосессией. Задачу я себе расширил: взял половину иностранных участников и половину – российских. Я спрашивал их мнение о России, об их жизни у нас, о родине. Общение с иностранцами вообще

темах добычи природных ресурсов, энергетики, экологии, сохранения северных этносов и так далее. С университетских времен я считал, что ботаники – люди социально выпавшие. Оказывается, у них свой отличный социум. Они в нем прекрасно себя чувствуют, так же поют, пляшут, братаются и, вместе с тем, эффективно действуют. Это я там был выпавший в их социуме. (Смеется.) Это очень умные люди, которые осмысленно строят свою карьеру с самого раннего возраста. Поначалу на форумах я работал как фотограф, постепенно все больше погружался в среду, разбирался в ней. Отметил, что пресс-служба работает довольно анархично. То параллельно снимают три фотографа, дублируя работу, то человек, вроде, снимает, но фотографии по эстетике не вяжутся с тем, что происходит, люди работают несистемно. Особенный провал был с видео отчетами. Тогда я привлек наших ребят из Магнитогорска, мы начали делать ролики, говорившие с молодежью на одном языке. Получились крутые мотивационные клипы, бьющие по восприятию. «Территорию смыслов», в отличие от «Селигера», строили уже вполне осмысленно. Выбрали площадку под Владимиром, куда ходит скоростной поезд, обеспечили нормальную инфраструктуру. Мне предложили объеди-

обычно фотограф выбирает людей, исходя из того, как в кадре смотрятся, а не из того, кем они являются как-то раскрывает карту восприятия, а когда ты в течение двух дней задаешь вопросы, волнующие и тебя, это вдвойне необычно. На «Поколении знаний» было огромное количество приглашенных випов. В это время начался ребрендинг «Селигера», и этот форум был промежуточным этапом. В начале этого года прошел форум «Арктика», посвященный вопросам освоения арктического пространства. Среди участников – страны арктического совета – вся Скандинавия, Канада, Дания, Исландия. Участников было не больше трехсот. Для сравнения: на «Селигере» – тысяча, но ни одного случайного – все молодые ученые, активно «копающие» в

нить фото и видео службу, дать ей лидерство и техническое задание. На полтора месяца я собрал команду из двенадцати человек, в основном из Магнитогорска, которые занялись производством контента. Фотографы работали по ТЗ, выделенный редактор с утра до вечера занимался разбором, обработкой и публикацией их работ. Видеографы делали отчетные клипы, снимали интервью с гостями, флешмобы, публиковали ролики, готовили документальный фильм. Сам я мало снимал, только гостей. Моя роль была в управлении процессом. Главной задачей было сделать контент не о событии, а о явлении. Даже репортажные съемки велись с фундаментальным, а не сиюминутным смыслом.

141 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 Работая как свободный художник, выполняешь лишь ту работу, которая интересна. Федеральное агентство – это уже прогосударственная история. Значит, есть ограничения? Та структура, в которой я проработал этот год, достаточно современна. У меня хороший руководитель – Сергей Поспелов, человек прогрессивный, молодой, думающий, понимающий, который не делает номенклатуру для галочки. Он дал мне свободу действий. Не говорил – делай так, говорил – сделай хорошо. За исключением разве только вопросов, в которых мы не сведущи. Например, в политике миллион разных тонкостей, мы не знаем каких-то важных людей. Понимаете, обычный фотограф выбирает людей, исходя из того, как в кадре смотрятся, а не из того, кем они являются. По факту же мы занимались творчеством, но с ответственностью перед стоящей задачей и той широкой аудиторией, для которой мы это делали. Вы чаще хвалите себя или ругаете? Я же работаю в обществе. Если себя не хвалить, люди не будут тебя воспринимать. Нужно быть уверенным, создавать имидж успеха, любить то, что делаешь. Если говорить о личных переживаниях, дело происходит так: я притаскиваю кучу снимков и говорю: «Ребята, у меня была возможность, а я облажался». (Смеется.) Люди подходят, заглядывают: «Рома, да хорошие же фотографии!». Есть ожидания, а есть реальность. В моей голове между ними разница огромная. Я часто недоволен тем, что делаю. Внешне вы производите впечатление малоэмоционального человека, а внутри, выходит, такого дзена нет? Да? Жаль, что я произвожу такое впечатление. (Смеется.) На себя со стороны сложно посмотреть. Может, из-за того, что в коллективе я на позиции лидера. Я не могу давать волю каким-то крайним эмоциям и обычно спокойно себя веду, это касается и конфликтов, и похвалы. Конечно, наедине с собой, я, как и все, переживателен. Фотограф всегда наблюдатель. Ваше внимание скорее привлечет что-то хорошеекрасивое или плохое-уродливое? Это вечная тема – вопрос красоты в искусстве. Что является привлекательным для человека? Конечно, привлекательно красивое, гармоничное, доброе. Но если мы говорим об искусстве и хотим вызвать отклик у зрителя, реакцию, то красотой это-

142 члб.собака.ru

ноябрь 2015

го не добиться, красота не запоминается. Вот конфликтное содержание, не обязательно уродливое, вызывает отклик. Если мы работаем на искусство, то должны обращаться к сложным вопросам, если работаем на потеху публике, чтобы фотография нравилась, то, конечно, делать изображение эстетически привлекательным. Нельзя путать одно с другим. Часто в этом проблема многих фотографов.

Если мы говорим об искусстве и хотим вызвать реакцию зрителя, то красотой этого не добиться, красота не запоминается. Вот конфликтное содержание, не обязательно уродливое, вызывает отклик

У вас есть самоограничения в профессии? Как у всех, наверное, морально-этические. Если есть какая-то правда, но прямо сейчас эта правда не нужна твоему зрителю или заказчику, то ее не надо снимать. Надо всегда руководствоваться тем, для чего ты это делаешь, кто твой заказчик: ты, твой зритель, наниматель, герой, которого снимаешь? Если я снимаю портрет человека для себя, я могу снять так, что ему это не понравится. Для человека важно, чтобы он был красивый, улыбающийся, фигура выигрышно смотрелась. Как соотносить растущую внутреннюю цензуру из-за накопленного опыта и не терять при этом свободу самовыражения? По фотошколе я вижу, что самые интересные фотографии делают ребята молодые, лет по четырнадцать-шестнадцать. Они делают крутую работу, хотя сами этого не понимают. Все потому, что у них нет рамок. Для меня это реально проблема. Я занимаюсь фотографией давно и оброс безумным количеством собственных стереотипов. Непросто из них выходить, не знаю, возможно ли это сделать вообще. Я вижу решение в том, чтобы больше общаться, видеть творчество многих других, кто делает все совсем иначе и в этом черпать свое вдохновение. Пытаться практиковать отключать осознанность и прошлый опыт. Где и с кем вы бы встретили конец света? С любимой женой. Где? Там, где произойдет. Когда у нас тут падал метеорит, я понял, что ты не можешь особо выбирать. (Улыбается.) Как бы назвали книгу про себя? Так… Подождите. У меня же есть готовый ответ на этот вопрос… Черт, у меня была шутка на эту тему, но я давно не шутил. Забыл.

лесопарковая, 7, +7(351) 200 94 86 parkav.ru

лучшая жизнь в лучшем интерьере 67 члб.собака.ru

октябрь 2015

топ 50 ш е Ф ы и р е С т о рАт о р ы

татЬяна ЗаСлавСкая т е к с т :

п о л и н а

б а б у ш к и н а

Ф о т о :

а л е к с е й

б о ч к о в

ОПыТНый ИГРОК РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА РИСКНУЛА В СЕЗОН НЕПРОГНОЗИРУЕМыХ ПРОДОВОЛьСТВЕННыХ САНКцИй ОТКРыТь АБСОЛЮТНО ИТАЛьЯНСКОЕ ЗАВЕДЕНИЕ. ТРАТТОРИЯ GRANO НЕ ПОЗИцИОНИРУЕТ СЕБЯ МЕСТОМ ВыСОКОй КУХНИ, К КОТОРыМ СКОРЕЕ МОЖНО ОТНЕСТИ ДРУГОй ЕЕ ПРОЕКТ – РЕСТОРАН REDACTOR, Но ПРИйТИ СюДа СТоИТ хоТя бы РаДИ НаСТоящей ДоМаШНей ПаСТы И ДьяВольСКИ ВКУСНой ПИццы «ДИаболо». ПОПУЛЯРНОй В ГОРОДЕ КОНДИТЕРСКОй «БОН БОН» РЕСТОРАТОР СМЕНИЛА ПРОПИСКУ, РАСШИРИЛА ПЛОщАДь И СОЕДИНИЛА С БОЛьШИМ КОНДИТЕРСКИМ цЕХОМ. ВОЗОБНОВИВ НЕПРЕРыВНОЕ СНАБЖЕНИЕ СЛАДКОЕЖЕК ЧЕЛЯБИНСКА КРАКЛЕНАМИ, КОНФЕТАМИ РУЧНОй РАБОТы И ЛУЧШИМ В ГОРОДЕ АПЕЛьСИНОВыМ БРАУНИ.

Сейчас очень модно понятие «бизнесвумен». К себе его можете применить? Нет. Я к своей работе отношусь не как к бизнесу, а как к значимой части жизни и даже души. «Бизнесвумен» – сухой термин, а у меня работа, требующая творчества и внутренней отдачи. Для любого дела важна команда. По каким критериям вы выбираете людей в свою? Человек должен меня слышать, обладать моим видением, болеть работой, жить ею, как и я. Ну и, конечно, ему необходимо быть талантливым. На данный момент вся моя команда – человек шестьдесят-семьдесят. Кто из крупных рестораторов вызывает у вас наибольшее уважение? Если в общем, то французы. А если конкретно – мой давний друг Жан-Пьер Жакоб, с которым познакомились в 2002 году в Куршевеле, в его ресторане Le Bateau Ivre, обладающем двумя звездами Мишлен. Потом я его приглашала несколько раз в Bad Gastein, где еще чуть позже его ученик Николя шесть лет простоял у руля. Жан-Пьер – очень известная персона, но такой добрейшей души человек, открытый, коммуникабельный, собирает по всему миру идеи и рецепты, необыкновенно живой. Для меня он почти идеал ресторатора. 144 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Вам принадлежит авторская кондитерская «Бон бон». А сами вы сладкое любите? В детстве любила. А сейчас не очень-то. Но я все периодически дегустирую. Когда это становится работой, ты думаешь в первую очередь о составляющих приготовленного – вкус, консистенция и прочее, а наслаждения от испробованного уже отходят на второй план.

По-вашему, простота украшает человека? Если при всей простоте он очень интеллектуален, состоялся, как личность, многое умеет и независим – это, на мой взгляд, высший пилотаж. В одном интервью вы говорили, что хотите сделать настоящий ресторан с большой буквы «Р». «redactor» – двойное попадание? Отнюдь. По моему мнению, ресторан с большой «Р» в России сложно открыть. Его, в моем понимании, пока в стране и нет. Не ручаюсь, конечно, за все рестораны столиц. Для меня владельцем ресторана с большой буквы обязательно должен быть шеф-повар, у которого все травки и специи, условно говоря, рядышком растут, и который, несомненно, новатор.

Дома сами часто готовите? Готовить очень люблю, но для этого необходимо специальное настроение. Если берусь, у меня готовка превращается в этакий креативный всплеск, я не использую никаких рецептов, придумываю из того, что есть. Ваши заведения имеют разный характер, но их объединяет абсолютная продуманность, вплоть до мелочей. Это вообще свойственное вам качество? Я точно не педант. Все детали появляются в процессе. Мы открываем, как правило, полуголое заведение, незаполненное, потому что я люблю открывать «прямо сейчас», чтобы все не затягивалось. А уже потом все шлифую и дополняю мелочами. У нового заведения Grano итальянская направленность кухни, что в условиях санкций на ввоз продуктов из Европы – задача непростая. Как ее решаете?

гранд отель «видгоФ» челябинск

Сложно. Однако у нас не было изначально идеи, чтобы это был именно дорогой ресторан, поэтому мы выбираем продукты не совсем дорогие, их доводит до ума повар, который отлично знает итальянскую кухню. Приходится находить окольные пути, хотя это нелегко. Например, моцареллу хорошую делают под Екатеринбургом. За время работы в ресторанном бизнесе у вас появилось ощущение, что менталитет и привычки людей меняются? Люди стали более искушенные. В 2001 году, когда мы открывали Bad Gastein, большинство посетителей и вин многих не знали, не говоря уже о блюдах. А сейчас люди стали больше ездить заграницу, пробовать, интересоваться, следовательно, стали более просвещенными в вопросах культуры питания. Успех не прощают. Вы, как человек успешный, сталкивались с этим правилом в жизни? Постоянно, особенно в социальных сетях. Я очень близко негативные отзывы принимаю к сердцу, начинаю докапываться до причины, если кто-то чем-то неудовлетворен. Но есть люди, кто специально это делает, на такое я уже не обращаю внимание. Ресторатор Аркадий Новиков как-то сказал, что рестораторы схожи со спортсменами: сначала соревнуются на местном уровне, потом неизбежно хотят выступить на более высоком. Вы рассматривали планы открыть заведение, например, в Петербурге или Москве, а, быть может, и где-то заграницей?Однозначно нет, потому что нужно твое постоянное присутствие. Да и лично я не могу работать на дистанции. История про Новикова – это история инвестора, который спокойно может существовать на расстоянии. Новиков придумывает, открывает ресторан, но не работает там, поэтому у него нет необходимости находиться в заведении ежедневно. Мне же нужно за день побывать во всех трех ресторанах. Я разговариваю с управляющим, смотрю, как работают и выглядят официанты, пробую еду на кухне, обговариваю будущие мероприятия. Плюс бумажная работа с цифрами тоже на мне.

НА МОй ВЗГЛЯД, ВыСШИй ПИЛОТАЖ, КОГДА ЧЕЛОВЕК ПРИ ВСЕй ЕГО ИНТЕЛЛЕКТУАЛьНОСТИ, СТАТУСНОСТИ И НЕЗАВИСИМОСТИ СОХРАНЯЕТ ПРОСТОТУ В ОБщЕНИИ 145 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 Директор Челябинского государственного музея изобразительных искусств руководил организацией уникальной по масштабу и географии выставки «Спасибо, Урал!». Не имеющий аналогов в истории отечественной культуры. вернисаж девяноста трех полотен великих русских художников XVIII – начала XX столетий из коллекции Русского музея был проведен сразу на трех площадках региона – в Сатке, Магнитогорске и Челябинске.

Музей изобразительных искусств челябинск

К У ЛЬТ У Р А и И С К У С С ТВО

Станислав

Ткаченко Т е к с т :

К р и с т и н а

Ваше первое воспоминание об искусстве? Мама показывала мне книги и альбомы по искусству, мы часто ходили в музеи. Одно из первых эстетических потрясений – выставка Зинаиды Серебряковой. Мне было лет семь. Помню ощущения чуда и счастья. На протяжении семи лет я ходил в изостудию во Дворце пионеров, занимался у Сергея Михайловича Удалова. Он, главный педагог в моей жизни, всегда говорил: «Ты должен стать искусствоведом». Какое у вас образование? У меня их два. Первое – медицинское, второе – искусствоведческое. Я был терапевтом-пульмонологом. Работал в медицине и одновременно занимался выставками, дружил с художниками, коллекционировал. В какой-то момент книги по искусству, живопись, графика стали занимать все пространство дома и на работе. (Смеется.) Искусство продолжало вытеснять все остальное из жизни. Не могу сказать, что сбежал из медицины, карьера у меня складывалась. Но, я думаю, что наибольшее удовольствие в жизни человеку доставляет процесс собственного творчества. Поговорим о выставке «Спасибо, Урал!». За что Русский музей благодарит Урал? За трудовой вклад в Победу. За гостеприимство, ведь мы приняли около двухсот тысяч эвакуированных ленинградцев. Выставка беспреце-

146 члб.собака.ru

ноябрь 2015

В ы с о ц к а я

Ф о т о :

к а т е р и н а

Без искусства душа черствеет, человек становится прагматичным, рациональным, неинтересным, что ли дентна тем, что одновременно прошла на трех площадках – в Челябинске, Сатке и Магнитогорске. Дорогого стоит тот факт, что многие картины были сняты из постоянной экспозиции Михайловского дворца. Посещаемость выставки составила двадцать пять тысяч человек. Я знаю людей, которые проехали по всем городам, чтобы увидеть выставку целиком. Это был тот самый культурный туризм, о котором мы все так мечтаем. Приятно, что было много школьников и молодых людей. Считаю очень важным рассказывать о необходимости ходить в музеи, смотреть на живые картины, слушать экскурсоводов, которые помогают перевести зашифрованное художником на

д е м и д к о

понятный нам язык. Я знаю много достойных людей, которые никогда в жизни не были в музее. Они порядочные, но обычно сухие. Без искусства душа черствеет, человек становится прагматичным, рациональным, неинтересным, что ли. Искусство – это же так вкусно, сочно, витаминно, так наполняет радостью. Сами рисуете? Редко. Великие имена и картины так плотно меня окружают, что самому брать в руки кисть – слишком большая ответственность. Какие сокровища имеются в музейном хранилище? ...которые, может быть, когда-нибудь увидят. (Невеселая улыбка.) Вчера одна наша картина из западноевропейского искусства обрела имя. Для голландских специалистов оно известно – Ян Ван Хухтенбург. Из русской классики есть мастера первого ряда – Айвазовский, Репин, Маковский. Находится в фондах и искусство челябинских художников XX века, почти семь тысяч картин и гравюр. Каждый год примерно двести произведений современных челябинских художников поступают в наше разрывающееся на части от переполненности фондовое хранилище. У нас больше десяти разных коллекций, но показываем только три: немножко фарфора, чуть-чуть живописи, икон, каслинского литья.

топ 50

монумент «Тыл – Фронту» магнитогорск

148 члб.собака.ru

ноябрь 2015

с о ц и а л ь н а я сф е р а

МАрина

Сергеева Т е к с т :

в а л е р и я

р у к а в и ш н и к о в а

Ф о т о :

о л ь г а

в и ш н я к о в а

Обладатель звания «Журналист года-2014», ведущая авторской программы об одаренных детях «Завтра начинается сегодня», занимается общественной и политической деятельностью. В 2014 году возглавила фонд «Я – женщина ОАО «ММК», объединяющий более десяти тысяч жительниц Магнитогорска. По итогам работы за прошлый год фонд признан лучшей женской общественной организацией Челябинской области.

В 2014 году фонд «Я-женщина» был признан лучшей женской общественной организацией в облаМагнитогорский памятник «Тыл – сти. Это ведь был ваш первый год руководства. Чем Фронту» был перобъяснить такой успех? вым масштабным Успех объясняется просто – ежедневной работой. монументом возДа, это первый год руководства, пришлось изменить веденным в СССР несколько программ, привнести, исходя из соцопров честь подвига работников тыла и сов женщин, новые направления в работу: новые является завершаспециалисты для консультаций, новые масштабные ющей скульптурой праздники, больше стали принимать участие в общетриптиха (трех монуственной жизни города и области, знакомиться и ментов объединенрасширять границы проектов, выходя порою на всеных общей темой), в который входит знароссийский и даже международный уровень. Мы не менитая волгоградбоимся идти вперед, перенимать опыт, открыты для ская «Родина-Мать всего нового. Важно, что поступает множество предЗовет», и «Воинложений. Наша работа видна, к нам идут за советом и Освободитель» из помощью, нас хотят видеть в партнерах – и это больберлинского Трептов-парка. Работа шой плюс для любой общественной организации. архитектора Якова Фонду исполнилось уже пятнадцать лет. С одной Белопольского и стороны, накоплен огромный опыт, что хорошо, с скульптора Льва другой – в работе появляется рутина. Приглашая вас Головницкого на должность руководителя, наверняка ведь рассчитывали на приток свежих сил и идей? Именно так. И мне это сразу было озвучено: ждем новых проектов, новых направлений в работе. Мне ведь доверили руководить фондом «Я-женщина» в двадцать пять лет. Организацию с десятком тысяч женщин в составе, с большой историей, под эгидой мощнейшего металлургического предприятия России. Мне везет с наставниками и окружающими людьми. Систему работы на ММК знаю. Здесь все на деле привыкли доказывать, а не говорить. И мне это очень нравится! Придерживаюсь того же принципа. Вы проводите различные социальные и благотворительные акции в Магнитогорске. Была какая-то особо запомнившаяся? Благотворительная составляющая – важный пункт программы фонда.

Например, проект «Фонддетки» – это помощь детям работников ММК с проблемами здоровья. Самое важное, что это заболевания, которые возможно излечить. У нас есть и выздоровевшие малыши, и идущие на поправку! «Мелочь ценою в жизнь» – именно такой слоган пришел мне в голову, когда мы готовили серию новых баннеров по городу. Ведь и вправду, для многих из нас — это мелочь – 100, 200, 300 рублей, минимум времени на перевод средств электронным способом на сайте fonddetki.ru. Но это реальная помощь, а порою и цена чьей-то жизни! Все ваши массовые проекты, так или иначе связанные с семьей. Как считаете, настолько сегодня людям нужны такие мероприятия? Безусловно нужны. Я не признаю мероприятий «для галочки», для «освоения средств», без вложения частички души. Взять, к примеру, конкурс красоты для мам «Жемчужина». Это ведь новая жизнь для любой женщины! Вы не представляете, как горят их глаза. Как за четыре месяца подготовки к финалу, работы со стилистами, визажистами, хореографами, фотографами, журналистами, участия в социальных и городских мероприятиях женщины раскрываются, начинают думать, чувствовать, выглядеть подругому. Мне бывает, честно, мужей жаль! Им и быт, и детей надо взять на себя, и жену в новом образе научиться понимать. Это целая проверка отношений в семье: хочет ли мужчина видеть рядом счастливую и красивую женщину, сумеет ли поддержать и конечно, соответствовать ей. Поделитесь личными секретами таймменеджмента.

149 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

В итоге мои кандидаты получили мандаты, а мне посоветовали освоить новую профессию политтехнолога. Так что без работы я не останусь Это вопрос я слышу практически ежедневно: как вы все успеваете? Знаете, в сутках аж двадцать четыре часа! И если встать пораньше, часа в четыре, к утреннему эфиру, а на протяжении дня заниматься только работой - реально успеть на всех фронтах! Да, в предвыборный период, особенно в августе-сентябре, когда я вела двух кандидатов сразу, выполняя роли и финансового уполномоченного, и помощника депутата, и начальника двух предвыборных штабов, при этом мои телеэфиры никто не отменял, моих специалистов из фонда ежедневно привлекали для работы с избирателями – я просто не спала это время! Приходилось буквально дежурить в округах кандидатов, поднимать бригады по тревоге, мониторить ситуации и конкурентов... Было очень сложно, но и невероятно увлекательно! В итоге мои кандидаты получили мандаты, а мне посоветовали освоить новую профессию политтехнолога. Так что без работы я не останусь. (Смеется.) На самом деле, важно правильно распределять свой график. Если заглянуть в мой планинг – там черт ногу сломит! Практически все расписано и забито. Но в этом тоже есть свой кайф – я без постоянной занятости уже не могу. Если говорить про дом – здесь низкий поклон мужу, который понимает и принимает. Сын и хоккейная школа, детский сад и некоторые домашние заботы, порою и вкуснейший

150 члб.собака.ru

ноябрь 2015

домашний ужин (хотя я очень люблю готовить) – все на нем. Он и в рабочих вопросах всегда со мной, мой главный советчик и помощник! Одним словом, мне с любимыми мужчинами очень повезло! Про то, что должен успеть сделать в жизни каждый мужчина, известно всем. А что насчет женщины? Хороший вопрос. (Смеется.) Думаю, помочь мужчине в осуществлении этих планов. На первом месте, конечно, семья, рождение и воспитание ребенка. Без этого пункта просто невозможно понять свое предназначение. Карьера, поверьте, при наличии определенных способностей и желания, всегда получится. Многие скажут, что есть сложности со второй половиной, но это, скорее, вопрос самодостаточности. Не путать с эгоизмом! Если выбирать между патриархатом и матриархатом, то вы за что? Однозначно, патриархат. Ну, хотя бы официально он должен быть в каждом доме. (Улыбается.) Мужчина – голова, а женщина – шея, все мы это прекрасно осознаем. И все что творится в семье – от уборки до настроений, зависит от нас. Я больше скажу: даже те мужчины, которые считаются в обществе настоящими и кормильцами, – дома всю власть передают женам. И это правильно. С какого сайта начитается ваше утро? С соцсетей, почты, вайбера и прочее. Глаза открываю и понеслось. (Смеется.) У меня практически везде свои инсайдеры и, если реально что-то случается, – информацию и фото я получаю в личных сообщениях. Что бы вы хотели изменить в прошлом? Если я пришла к тому, что есть сегодня, меня все устраивает, значит, в прошлом менять особо нечего! Все ошибки учат и закаляют. Ваши муж и сын увлечены хоккеем. А вы? Для мужа хоккей – это еще и основная работа: он работает в пресс-службе хоккейного клуба «Металлург», является региональным корреспондентом федеральных спортивных изданий и пресс-атташе Федерации любительской хоккейной лиги, сам на позиции вратаря играет. Сын безумно увлечен игрой, играет и тренируется с удовольствием. Сама я к хоккею отношусь ровно. Для меня это отличный повод провести время с семьей, а еще полезно для знакомств и улучшения рабочих связей. Я, благодаря хоккею, знаю не только игроков, но и спортивных журналистов, и пресс-атташе КХЛ. Из последних забавных историй: вот деликатесы из Владивостока моей семье привозят прямым рейсом. (Смеется.)

ПОДЛИННОЕ ВДОХНОВЕНИЕ Мы создаем световую среду: из наших кладовых мы достаем источники отраженного, рассеянного и направленного света, чтобы подарить вашему дому атмосферу уюта и светового комфорта. При проектировании освещения интерьера мы исходим из того, что свет должен быть удобным, уместным и соответствовать целям помещения.

ЧЕЛЯБИНСК, ТРЦ «ЗАПАДНЫЙ ЛУЧ» ТРУДА, 156, II ЭТАЖ, ТЕЛ. (351) 216-34-24 WWW.HOMEDECORATION74.RU HOME.DECORATION@MAIL.RU

топ 50

Театр Юного Зрителя Челябинск

музык а

Ульяна

пережогина Дизайнер и джазовая певица выдает на-гора премьеру за премьерой. В 2014 году выпустила клип на песню Over The Rainbow, в котором сама же стала режиссером, следом впервые как автор текста и композитор написала песню «Ноченька». В 2015 году еще дебют – актриса, которая поет в спектакле «Любовь и другие события», и сольный концерт «Внутреннее пространство», в формате перформанс-джаз, постановщиком музыкального спектакля выступил известный театральный режиссер Радик Рябков. Стоит ли говорить, что дизайн афиш, промо полиграфии, эскизы сценических нарядов и реквизита – это, конечно, тоже все она сама. Что происходит в душе артиста – загадка для простого смертного, но с «Собака.ru» Ульяна поделилась самым сокровенным и раскрыла часть своих дневниковых записей. Т е к с т :

152 члб.собака.ru

ноябрь 2015

У л ь я н а

П е р е ж о г и н а

Ф о т о :

Е л е н а

М и н е е в а

Колыбельные мира (фестиваль мультфильмов) Спят мышата, спят ежата… Это было заманчивое предложение: петь колыбельные холодным зимним вечером. В день концерта я была сильно простужена и говорила, как слоненок из мультфильма. В фойе кинотеатра имени Пушкина постелили ковролин и накидали подушек, чтобы большие и маленькие зрители могли присесть прямо на пол, а при желании и прилечь. На сцене стояла детская кроватка, повсюду лежали мягкие игрушки. На песне «Спи, мой мальчик» зрители получили мастер-класс от меня: как правильно хлопать в джазе. Но моя миссия заключалась в другом: найти контакт с детьми через пение, ведь дети прекрасно чувствуют, искренен ты или заискиваешь. Особенным для меня было акапельное исполнение моей «Ноченьки». О простуде я позабыла – музыка и свет искрящихся чистых глаз меня излечили. Потушили свет, я присела на стул и ударила дважды в металлофон. Звон разлетелся под куполом зала. Я начала петь. Голос лился так легко, а зритель был так близко. Ощущение, что я причастна к какому-то священному доброму таинству. Душу переполняло тепло, и я летала в сказочном звездном небе. Зал затаился. Это было волшебно! А после концерта мы смотрели мультфильмы «Колыбельные мира». Любовь и другие события (в День Святого Валентина) Сегодня мне предстоит петь в авантюрным проекте режиссера Радика Рябкова. Нужно спеть и сыграть роль, как в мюзикле! Образ неуловимой небесной стюардессы из прекрасного будущего, к ногам которой падают львы. Ррр… Скоро мой выход и как всегда волнение. Мы выбрали джазовую песню Whatever Lola Wants из бродвейского мюзикла, я сделала аксессуары: шляпку с искрящейся антеннкой (космос, привет!), легкий сюрреалистичный шарф цвета неба и надела перламутровые туфли на высокой шпильке! По сценарию моя героиня появляется из облака, и ее встречают голодные репортеры. Мой выход! Звук самолета, шум аэропорта, туман. Стук каблучков по сцене, и зритель замер в ожидании. Меня нет, есть соблазнительная Лола. Свет слепит глаза, лиц не различить, но можно ощутить энергию зала. На последних убийственных фразах «You're no exception to the rule. I'm irresistible you fool. Give in!» к ее ногам рушатся все мужчины! После спектакля режиссер

сказал: «Ты настоящий бриллиант! Ты невероятная!». Приятно это слышать и осознавать, что я на своем месте. Внутреннее пространство (дебютный сольный концерт) Большой дебют, большое счастье и удар судьбы: моей мамы не стало. Похоже на сон. За кулисами кто-то ходит, что-то щебечут. Говорят, зал полный. Сильное волнение и в сердце любовь, ведь Любовь – моя мама. Я нырнула в пространство сцены и попала в другую реальность. Невероятно, я на радуге, где-то высоко за облаками! Я растворилась. Меня ведет музыка и мой рассказ. Песня за песней, как в ускоренной перемотке. Очень хочется пить! Пик — моя душа рыдает, ком в горле, а душащие слезы мешают петь. Я вспоминаю о своей благодарности и успокаиваюсь… Гаснет свет, остается лишь холодный луч, а сверху падают нежные снежинки. Люблю… Что это было? Я в гримерке, первый акт закончен, нужно скорее переодеть платье! Ныряю снова. Энергия красного кружева и крик отчаяния на ноте ре третьей октавы: «Хочу быть твоей!». Микрофон не выдерживает. Саксофон разрывает своим соло мое сердце. Устала. Уже финал? На коде концерта радостью прозвучало L.O.V.E. вместе с залом и всеми участниками. Гремят хлопушки! Конфетти, серпантин и море, море цветов! Как в прекрасном сне, в котором ты снова рядом… Притяжение (фестиваль MUCH в Камерном театре) Сегодня звезды распределились по-особому, на небе воцарила красная Луна. Сегодня я очень взволнована – премьера новой песни «Притяжение»! Сначала были откровенные стихи, которые пришли из глубин подсознания. Потом была неожиданная мелодия и гармония. Я в странном предвкушении. Музыканты со мною на одной волне, а это очень важно. Сегодня будет много электронного звука. Чувствую теплую атмосферу зала, зеркала на сцене добавляют загадочности происходящему. У меня прекрасное настроение! Свежо и легко прозвучала песня Эсперанцы Сполдинг, и даже двойная запинка во вступлении на Nature Blues (это все звезды) не омрачила настроение. Я объявляю свою песню. Ах, этот дикий драйв первозданности! Космическое интро уносит высоко в синеву, а песня качает своим битом. Похоже, мы зажгли! Зал аплодирует, и я счастливая ухожу со сцены.

153 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

ш е ф ы и р е с т о рат о р ы

Константин Т е к с т : 154 члб.собака.ru

ноябрь 2015

п ё т р

в а с и л ь е в

Ф о т о :

и л ь я

м о л о д к и н

Шеф ресторана Barbaresco не лишен доли эксцентрики: то закажет у мастера ледяных скульптур тарелки для своего клубничного гаспачо, то лично отправится на форелевую ферму за уловом для субботнего специального предложения от шефа, то вспомнит бабушкин рецепт запекания баранины в сене и отправится на пленэр его реализовывать. А недавно вернулся из Москвы, с престижного конкурса Best Grill Profi 2015 в звании вице-чемпиона с двумя медалями и кубком.

Я очень люблю свою семью: жену Марину и своих детей. Если говорить об увлечениях, то они – самое главное увлечение в моей жизни. Старший сын Илья пошел во второй класс, он занимается бальными танцами, собирает Lego, играет в футбол. Я стараюсь не пропускать все его соревнования, сборы и выступления. Думаю, это очень важно – поддерживать своего ребенка и помогать во всем. Дочери Маше три года, она только пошла в детский сад. Сейчас у нее непростой период – приходится привыкать. Обычно по утрам в садик веду ее я, и мы подолгу разговариваем. Вообще, она у нас в семье цветочек такой. А недавно у нас в семье случилось пополнение. Моему маленькому сыну Михаилу всего два месяца. Недавно он научился улыбаться. Сейчас работаю над тем, чтобы его первое слово было «папа». И еще он обожает спать у меня на груди. Хобби как такового у меня нет. Хотя люблю ставить необычные настойки. Сам я не особый любитель алкоголя, но для друзей в подарок люблю придумывать. Есть в моем импровизированном погребке и кедровая с апельсином, и крапивница, облепиховая и лимончелло. Я коллекционирую кулинарные книги. У меня их уже целая библиотека. Есть даже такой редкий экземпляр, как «Образцовая кухня» – книга 1956 года издания. Баранина в сене. Рецепт блюда достался мне от бабушки. Она обжаривала мясо до хрустящей корочки, затем заворачивала в сено. Потом этот кулек закапывали в угли и так готовили часа четыре. Когда доставили, шел такой аромат! Лес, поле, костер, мясо… Невероятный! Люди должны понимать, как мы относимся к выбору продуктов, к поис-

ку интересных рецептов, к процессу приготовления и подачи. Я, например, могу отправиться в лес за опятами. Посмотрите, вон сколько на зиму замариновали их. Или поехать на форелевую ферму рыбачить. Поймали три рыбины, на следующий день приготовили гостям. Да что там, мы даже в Сочи летали специально на ловлю мидий! Сейчас есть идея приготовить свой козий сыр. В планах – лично надоить молоко и приготовить эксклюзивный сорт. Best Grill Profi 2015. В чемпионате я участвую уже в третий раз. В 2013 году поехал впервые, один, без какой-либо поддержки. Привез тогда «серебро». В этом году учел все ошибки, много тренировался. Мы придумали очень необычную подачу: был пенек с мангалом, на пеньке сами выжигали рисунок – бычок, горы; второе блюда подавалось на картине из натурального сланца в багете. Многие потом подходили, спрашивали, как мы до такого додумались и как это сделано. Думаю, теперь в нескольких ресторанах страны появится подобная сервировка.

Люди должны понимать, как мы относимся к выбору продуктов, к поиску интересных рецептов, к процессу приготовления и подачи. Я, например, могу отправиться в лес за опятами. Посмотрите, вон сколько на зиму замариновали их.

155 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50 К У ЛЬТ У Р А и И С К У С С ТВО

Александр и творческая команда фестиваля «Карнавал у Пушкина» Т е к с т :

п ё т р

в а с и л ь е в

Ф о т о :

и г о р ь

п я т и н и н

Фестиваль «Карнавал у Пушкина» организован по принципу «делимся добром: не собираем взносов и не платим гонораров». Проект из общественной площадки самореализации творческой интеллигенции вырос в крупный городской арт-фестиваль с несколькими самостоятельными площадками: поэтическая, бардовская, рок-сцена, диджейплатформа, костюмированный бал и детская сцена. В 2015 году он объединил больше тысячи участников и четыре тысячи зрителей. Александр Яковлев Художник, участник международных, российских и региональных выставок. Идейный вдохновитель фестиваля «Карнавал у

Пушкина». Отправной точкой создания Карнавала стало лето 2012 года. В пансионате «Карагайский бор» должен был состояться большой творческий проект, для которого я и мои коллеги из театра полгода готовили большую площадку: декорации, театральные миниатюры, флэш-мобы, сувениры, подарки и прочее. Своей трехлетней дочери, которая тогда приехала со мной, суть мероприятия я объяснил просто: «Готовим Карнавал!». Ребенок с нетерпением ждал праздника, но проект по пряду причин не был реализован. Было безумно грустно, ведь наш «ковчег» с палубой и роскошной сценой был уже построен. Осталось только зажечь софиты и включить звук. Вернувшись в город, мы с коллегами собрались у меня в мастерской, чтобы попытаться понять, что делать с тем, что создавалось полгода? С чего начать? Но утро вечера мудренее, и утром случился звонок однокласснику, а дальше все завертелось: бесконечные совещания, разработка концепции, правил, поиск площадки, придумывание названия. Кинули клич: кто желает участвовать в нашей авантюре? И стали ждать. Прошла неделя, а заявок на участие – ноль. Думаю, просто никто не понимал,

156 члб.собака.ru

ноябрь 2015

что происходит, даже мы сами. А дня за четыре до запуска «Карнавала у Пушкина» (так мы его тогда и назвали), вдруг начались звонки, переговоры с участниками. Процесс, словно цунами, стал необратим. Только за день до начала праздника мы вдруг осознали степень ответственности. Последние сутки маятник волнения зашкаливал настолько, что всем было не до сна: не забыть, проверить, зафиксировать, докрутить, докрасить... 17:00. На площади у театра играет оркестр, оббегаю все площадки и понимаю: смогли! А после закрытия праздника подумал: «Кажется, мы раскрутили карусель так, что с нее не сойти. Карнавалу – быть!» Дарья Меньщикова Администратор Магнитогорского театра драмы имени Пушкина, координатор «Молодежной сцены». Для меня Карнавал – это точка отсчета. Лето позади, все возвращаются к своим привычным будням, а мы открываем новый творческий год, чтобы разнообразить эти самые будни горожан. Здорово, что у нас есть возможность показать как много необыкновенного происходит в Магнитогорске, что можно посмотреть, послушать, пощупать! Уже второй год я занимаюсь «Молодежной площадкой». В городе много неплохих музыкальных групп, очень разных в стилевом отношении – инди-рок, поп-рок, прогрессив, фолк, нью-диско. В общем,

лайн-ап всегда подбирается очень демократичный, а как иначе? Ведь основная цель праздника – сделать так, чтобы всем было хорошо и никто не хотел уходить. Не зря все творческие вместе именно у нас! Татьяна Таянова Искусствовед, поэтесса, прозаик, публицист, кандидат филологических наук, организатор городского киноклуба P.S. Координатор площадки «Балкон поэтов». Балкон поэтов – часть Карнавала, немалая часть. Около полусотни человек четыре года подряд выступают в театре со своими песнями, стихами и прозой. Собственно, откуда такое название? Ведь мы в основном выступаем на сцене театра. На Карнавале-2011 впервые в городе массовые поэтические чтения прошли на балконе драмтеатра. Выступали как начинающие поэты из вузов, лицеев, школ города, так и члены Союза российских писателей и Союза писателей России. Но мы тогда столкнулись с проблемой плохой слышимости, все же Карнавал - довольно шумное мероприятие. Под сводами театра камернее, тише, тоньше, интимнее, а это все, что нужно для стихов, произносимых вслух. В 2015-м – в Год литературы - наше мероприятие стало самым массовым по сравнению с предыдущими выступлениями. Дело не только в количестве читавших, но и слушавших – их было много!

Магнитогорский драматический театр имени Пушкина

Камышева Оксана Заместитель директора института Педагогики, Психологии и Социальной работы по воспитательной работе в МГТУ имени Носова. Координатор центральной сцены Карнавала. Важно, что любой желающий может принять в участие в фестивале, как в качестве зрителя, так и участника. Волонтеры приходят задолго до начала праздника и помогают оформлять пространство. Еще одна отличительная особенность наше-

го карнавала – добровольное участие, без гонораров и взносов. В настоящее время в стране нет ни одного подобного общегородского праздника. Думаю, наш Карнавал только набирает обороты и когда-нибудь станет таким же известным и популярным, как венецианский и бразильский. Кристина Панова Художник, бутафор, на первом фестивале была волонтером, а затем примкнула к творче-

ской команде «Обратная реальность». Карнавал – это фейерверк среди серых будней. Атмосфера творчества и вдохновения витает в воздухе, заряжая всех без исключения. Это не просто шанс заявить о себе, но возможность стать частью большой семьи, получить бесценный опыт и положительные эмоции. Попадая в вихрь Карнавала ты как будто на время выпадаешь из реальности. Как по мне, я вижу прямую ассоциацию с «Алисой в стране чудес»: ты падаешь в кроличью нору, встречая там разные диковинные и удивительные вещи.

157 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

Бывший «НИИИТ – Опытный завод» челябинск 158 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Анастасия

с тар тап год а

Гавриленко « С п е ц и а л ь н ы й

д у э т »

юрченко Алексей Т е к с т :

Ф о т о :

П ё т р

и н г а

В а с и л ь е в Л я н г л е

Он – профессиональный режиссер массовых зрелищ, шоумен-стажист и рэппер со стритнэймом Гулливер. Она – эпатажная дива из светских хроник, телеведущая, фитоняшка и по совместительству – эксперт-криминолог с красным дипломом юриста по уголовному праву. Объединенные во фрик-дуэт продюсерами Юлией Сайкиной и Мариной Брохман, удвоенной дозой энергетики обрушились на город во время летних караоке батлов, громко заявив о появлении сверхновой звезды ивентов. Специально для «Собака.ru» «Специальный дуэт» проинтервьюировал друг друга на самые специфические темы.

Анастасия: Алексей, ты профессиональный ведущий ивентов. Если бы ты не стал ведущим, кем бы ты мог быть? Алексей: Я никогда не задумывался над этим вопросом, так как у меня, кажется, не было альтернатив! Я вырос в творческой среде, окружающие меня люди служили примером, и я с детских лет целенаправленно развивался творчески. Теперь мне даже сложно представить себя в другой профессии. Настя, а вот ты-то как раз не профессиональный ведущий! Почему решила заняться именно этим? Анастасия: Я пришла работать на ТВ в надежде найти мужа!!! Я верила и до сих пор верю в то, что однажды какой-нибудь российский или заграничный олигарх заметит меня на экране, влюбится и женится! Анастасия: Расскажи о том, насколько сложно было организовать и провести такое масштабное и яркое событие, как Грэмми-98? Алексей: Мне было абсолютно несложно, потому что я его не проводил. Зато проводил огромное количество других интересных проектов. Корпоративные мероприятия, частные праздники, очень часто веду свадьбы. Алексей: А вот ты, напротив, свадьбы не ведешь? Почему? Анастасия: Знаешь, это, наверное, мои комплексы, но мне не очень приятно, если не сказать – против-

но наблюдать за тем, как все вокруг женятся, а меня замуж никто не берет! На свадьбах все счастливы, влюблены... и это откровенно бесит! Анастасия: Алексей, ты давно «в теме». Скажи: а это правда, что в среде шоу-бизнеса, если ты немного нетрадиционен, то пробьешься быстрее? Алексей: Ты абсолютно права, Настя! Ведь чем креативнее, необычнее твои идеи, чем нестандартнее твой подход, тем проще достигать высот! Ну, а ты как относишься к конкуренции в профессиональной среде? Анастасия: Ну, если честно, меня раздражает, если кто-то лучше, чем я! Хорошо, что тех, кто круче меня, я встречаю нечасто. В нашем же с тобой случае мы однозначно вне конкуренции, ибо челябинский шоу-бизнес не знает дуэтов! Есть люди, иногда работающие в паре, но настоящего дуэта с красивой, талантливой, интеллектуальной, но в то же время сексуальной ведущей, нет! Леш, у тебя какие планы на ближайшее будущее? Алексей: В ближайшем – грядет пора новогодних праздников. Наша задача – сделать каждое событие на супер-уровне! А у тебя, Настя? Анастасия: Я стабильна в своих планах и мечтах! Я верю, что когда-нибудь на одном из корпоративов... Я встречу пьяненького олигарха, влюблю его в себя, и пока он не протрезвел, свалю с ним на острова.

159 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

БориС каПлун мУзык А

театр оперы и балета имени глинки челябинск

160 члб.собака.ru

ноябрь 2015

заслуженный артист россии, легендарный музыкант, ударник и вокалист виа «ариэль» отметил в этом году сороК Пять лет работы в ансамбле и Продолжает аКтивную гастрольную деятельность. работает педагогом-консультантом в челябинском институте культуры, организовал и курирует совместно с Фондом мвд области детский музыкальный конкурс «будуЩее россии». в этом году отборочные туры прошли особенно масштабно – в шести городах и районах области: челябинске, магнитогорске, златоусте, троицке, варне и аргаяше. т е к с т :

к р и с т и н а

в ы с о ц к а я

Ф о т о :

к а т е р и н а

д е м и к о

я предложил организовать детский конкурс, как член общественного совета при МВД, и меня поддержали. Придумали название «Будущее России» с председателем совета МВД Владимиром Ивановичем Майоровым. На сегодняшний день в фестивале принимают участие до семи тысяч начинающих исполнителей, география участников – вся Челябинская область. Выбор произведений – традиционный – песни наших отцов и дедов. Правда, теперь это не только музыкальный конкурс, но и хореографический, мелодекламации и многого другого. открываем таланты. Недаром огромное количество ребят проходит на заключительный гала-концерт. Смотрю, как они выросли за шесть лет существования конкурса. Ведь некоторые участвуют ни по одному разу. (Улыбается.) Признаются, что для них неважно стать лауреатом или дипломантом. Прежде всего, они получают большой заряд энергии и бесценные советы. Особо талантливых детей потом я приглашаю на учебу в Южно-Уральский государственный институт искусств имени Пётра Чайковского. Никогда не понимал и до сих пор не понимаю, чему я могу научить. Но, мне кажется, эстрадный опыт, приобретенный за пятьдесят лет, позволяет мне что-то посоветовать. Вот уже четвертый год я наставник первокурсников института искусств. Эти дети, как неумелые котята, поэтому не оставляет желание их опекать. Занимаюсь с ними сольфеджо, помогаю выбрать произведения, стилистику подачи, драматургию. Все больше проникаюсь профессией педагога-наставника, и мне это нравится. Талант без труда жить не может, труд без таланта – может. Молодым исполнителям важно много трудиться и обращаться к огромному количеству музыкальных произведений самых разных жанров. Деткам всегда говорю: «Откройте душу для всей музыки. Душа должна быть многоликой». К самоучкам отношусь хорошо, но чтобы стать настоящим музыкантом, нужно иметь образование. Хорошие музыканты получаются после академической или эстрадно-джазовой школы. Самоучка может неплохо играть, быть востребованным, но до основания, до глубины он не станет звездой.

Никогда. Чтобы стать настоящим артистом, надо вглубь копать. Но одному этот путь проходить сложно, для этого есть музыкальные учреждения. Наше поколение не может жить без олдскула. Мы выросли на «виниле» и никогда не играли под «фанеру». Мы из двадцатого века и можем предложить таких музыкантов, как The Beatles, The Hollies, The Monkees, ВИА «Ариэль», ВИА «Песняры». Это дыхание, сердце, тепло, энергетика… Сегодня многое лишено живого содержания. Для нас это необычно. Мы были архитекторами в русской песне. Она до сих пор никем не превзойдена. Когда мне становится грустно и скучно, я просто ставлю «Отдавали молоду», «Отставала лебедушка» и слушаю эти песни. (Улыбается.) Диву даюсь, как мы смогли такое выдумать. Просто потрясающе!

161 члб.собака.ru

ноябрь 2015

топ 50

ТЕЛЕВИДЕНИЕ и КИНО

Писаренко никишин евгений

Сергей

Комедийный тандем из Магнитогорска спаян телевизионной игрой КВН, многократно проверен совместными телевизионными проектами на ведущих каналах страны и ближнего зарубежья, а в этом году дебютировал на театральной сцене. Обо всем этом нам рассказал сергей писаренко лично. Т е к с т :

Ф е д о р

Среди множества участников команд КВН в «памяти народной» остаются единицы. Когда молодые ребята просят у вас совет о том, как запомниться зрителям, что вы им говорите? Я им говорю, что нужно, во-первых, играть на сцене роли, которые ты можешь играть, которые тебе по диапазону подходят. Во-вторых, всегда держать палец на пульсе времени, – тогда будешь знать, о чем шутить. В-третьих, надо уметь шутить. Всегда быть в состоянии такого легкого баловства. Тогда все будет хорошо. Есть личные табу, о чем вы не шутите? Личные табу для юмориста – непозволительная роскошь. Этих табу и так навалом в нашем государстве. Личных я стараюсь не заводить. Стараюсь шутить над многими вещами, над которыми можно шутить в обществе.У зрителей к кавээнщикам часто складывается теплое отношение. Не страдаете от чрезмерного внимания? Я не знаю, где грань между чрезмерным вниманием и недостаточным. Когда ты не хочешь чрезмерного внимания, надеваешь темные очки, капюшон на голову или кепку и идешь. А в остальном – это же, на самом деле, приятно. Радует, когда говорят «мы вас знаем», «спасибо вам за творчество». Это дает энергию. Мы от этого не отказываемся и всегда благодарим людей. Ваш творческий тандем существует без малого двадцать лет. За это время ни разу не ссорились? Ну, мы периодически так бурчим друг на друга. (Смеется.) Но за все годы не было ни одной глобальной ссоры, чтобы не могли вместе выступать и так далее. Может быть, нужно отдать должное

162 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Н е в и н н ы й

Ф о т о :

а р х и в

характеру Евгения. Он очень спокойный, покладистый человек, всегда дружелюбный. Иногда и я от него учился. У меня характер похуже, поноровистее. Я же постарше, вот и вредничаю, бывает, иногда.А что за история с сериалом «Орлова и Александров», в которой вы должны были играть Утесова? Режиссер утвердил меня на Утесова, а Эрнст сказал, что, мол, он же КВНщик, разве ему поверит зритель? Поэтому поставили актера драматического, который, как показалось руководству канала, там был более к месту. Поэтому вы решили попробовать себя в театре для начала? Вода камень точит. Все надо делать потихоньку – отходить от КВНа, начинать дружить с театром. Пробовать играть роли уже серьезные, а не комедийные. Вот сейчас я прошел на роль отрицательного героя в драматическом экшене, будет двухсерийный телевизионный фильм. Жду начала съемок. Не было желания сыграть в сериале? Знаете, я бы хотел пройти в какой-то фильм, но не в затяжной сериал. Не хочется становиться заложником образа или сериала, как, допустим, наш коллега Стас Ярушин. Несколько лет играет в «Универе» и больше ничего не видит в жизни. У вас ведь нет актерского образования? Специального нет. Хотя начинали мы с театра эстрадных миниатюр в Магнитогорске. Уже потом был КВН. Сейчас я сам преподаю в Московском государственном институте культуры психологию массовых коммуникаций и продюсирование. Актерская профессия вам оказалась близка? Как сказал наш режиссер Виталий Николаевич Москаленко, у которого

г е р о е в

мы снимались в фильме «Большая ржака»: «Вы, ребята, сделали сами себя. Как и многие актеры, тот же Дмитрий Нагиев. Поэтому вы органичны такие, какие вы есть. Театральное образование, может, уже и не нужно, потому что вы уже нашли себя». В спектакле «Мужчина нарасхват» вы играете снова вместе. Евгений отлично справляется с перевоплощением, у него практически калягинская роль – из мужика превращается в тетушку и обратно. Потом появляюсь я, такой брутальный байкер. Получается органично и смешно. Гастрольный тур складывается довольно удачно, зрителям нравится. С нами еще играют Антон Лирник из дуэта имени Чехова и актриса Мария Горбань. Режиссер Владимир Устюгов дал нам возможность реализоваться и вставлять свои шутки, думаю, это украсило спектакль. Совсем скоро – первого и второго декабря привезем этот спектакль в Магнитогорск и Челябинск. В другом вашем спектакле – «Третий лишний» – у вас очень сильные партнеры. Как сработались? Да. Анастасия Заворотнюк, Даниил Спиваковский, Олег Акулич, Михаил Полицеймако. С Михаилом мы играем одну роль по очереди, кто когда может. Режиссер тот же – Устюгов. Там – да, было очень большое волнение, пока мы не стали репетировать. И сомнения были у моих партнеров. К продюсерам были вопросы: берем КВНщика? На что им Володя Устюгов ответил: «Подождите, он вас еще шутить научит». (Улыбается.) И после репетиции Спиваковский мне сказал: «Ну, все. Я спокоен за тебя».

163 члб.собака.ru

ноябрь 2015

164 члб.собака.ru

ноябрь 2015

драгоценности Одно — как желтый огнегривый лев! Столько анималистских колец советует купить в ноябре БГ.

тенденция

красота

Отправив героиню коллекции в кругосветку, для визита в Россию бренд Gerard Darel приготовил лисий полушубок.

Cофи Лорен так понравилась новая помада Dolce & Gabbana, что она впервые снялась в рекламной кампании и оставила на тюбике автограф.

драгоценности 166 часы 168 стиль 170 красота 158

Я поведу тебя в музей В пальто из четвертой коллекции The Muse Натальи Туровниковой для марки Xassa выходной наступает в любой день, даже если это понедельник. Эскизы для петербургского дизайнера меховых изделий Екатерины Хассе рисует Рустам Хамдамов, шубы у нее заказывает Ульяна Сергеенко, а московская муза Наталья Туровникова сочинила очередную капсульную коллекцию. Пальто из каракуля, бархата и жаккардовой парчи оторочены соболем и норкой, а созданы для спонтанного уик-энда: в них полагается долго гулять по московским бульварам, а потом греться в музеях. Там и снимали лукбук — в Пушкинском и Минералогическом, а также в усадьбе Островского. Да и сами вещи достойны отдельной экспозиции: на карманах пальто ручная вышивка, а вместо воротника шею обвивает жабо из пионов.

ф ОТ О : ОЛЬГА И З А К С ОН

Леопардовая шуба стала свое образной визитной карточкой коллаборации The Muse by XASSA.

165 члб.собака.ru

ноябрь 2015

драгоценности новости ХиЩниКи

Panthere de Cartier

cartier

Jungle Fever

Брутальную голову пантеры словно вырубили мечом в копях Мории, а затем вонзили в нее маленькие клинки из черных ониксов.

Лев с гривой из белого золота выдает в себе вегана окрасившимися в травяной цвет клыками-цаворитами.

crOW’s nest

Sous le Signe du Lion Gucci

Tiger nessa Ночью все кошки серы, если не бликуют белыми бриллиантами по контуру. В светоотражатели одела своего хищника парижский ювелир Ванесса Мимран.

cHanel

Родившаяся под знаком Льва Коко Шанель не отказалась бы приручить своего тотемного зверя, надев этот перстень из желтого золота.

Leyenda MaGerit Тигр по кличке Белая Тень затаился за пластиной кварца в зарослях зеленых бриллиантов.

Штрих-Кот

Elie Saab

одно — как желтый огнегривый лев! столько анималистских колец советует купить в ноябре бг.

Christian Dior

«Черное и белое»

cHOrOn

166 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Castelo

serGiO BustaMante

Mariage

kOrlOFF

Ювелиры пробежались по залам русского и французского авангарда и вынесли оттуда черные бруски Малевича, зубцы и сферы Кандинского и вытянутый анфас с полотен Модильяни.

Т е К С Т : а л л а Ш а ра н Д и н а

КАК С ХоЛСтА

часы новости Neb-K Garden

Van Der BauWeDe

Часы полные противоречий: корпус стальной, но окружен бриллиантами, циферблат черный, но с ювелирной пудрой на метках, наползающие друг на друга, как на забомбленной стене в Бронксе, знаки, но по-женевски точный ход.

Big Bang Ferrari Speciale Grey Ceramic HuBlOt Третий год коллаборации с компанией Ferrari совпал с десятилетием модели Big Bang. Поэтому новые часы (их всего двести пятьдесят в мире) соединили в себе лучшее от обеих: узнаваемую решетку радиатора над мануфактурным механизмом UNICO, 45-миллиметровый корпус из серой керамики и напоминающие дизайн педалей спорткара кнопки хронографа.

Luminor Base Logo Acciaio

OFFicine Panerai

Плод высоких отношений флорентийской марки с блогерами-коллекционерами, которые уже пятнадцать лет заседают на независимом форуме Paneristi.com. Респект им выражает выпущенная тиражом пятьсот экземпляров модель с посвящением на задней крышке.

Thakoon

идущие вместе

«прекрасен наш союз», — сообщают часовые новинки автоконцернам, блогерам и благотворительным фондам. Bradshaw 100

MicHael kOrs «Одни часы равны ста обедам» — это утверждение высечено на задней крышке хронографа из коллекции Watch Hunger Stop. И заверено гравированной подписью Майкла Корса, с недавних пор мирового посла ООН в борьбе против голода. Двадцать пять долларов от продажи каждых часов направят на счет Всемирной продовольственной программы, а она обязуется накормить нуждающихся в проблемных регионах.

Heritage Diver 1967

lOnGines

Швейцарские часовщики сходили за инсайтом в музей. В фондах Longines в СентИмье они обнаружили одну из первых моделей для дайверов с рифленым безелем. Перекрасили его из терракотового в бордовый, добавили еще один счетчик, окошко даты, изображение аквалангиста — и погрузили в новое время.

Trojan Diesel Фактурный «троянец» в мощном корпусе 45 на 46 миллиметров закален в боях: судя по заляпанному краской ремешку, он только что вышел из пейнтбольной атаки.

168 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Prabal Gurung

Т е К С Т : а л л а Ш а ра н Д и н а

Marc Jacobs

часы запуск

Кто на новеньКого НоВые кВарцеВые часы TIssOT ВызыВают На честНый поедиНок точНейШие хроНометры мира. Похожая на шпагу секундная стрелка часов tissot Pr 100 Quartz cOsc метко наносит удары по времени. Швейцарцы действительно неплохо владеют этим спортивным оружием: на недавнем чемпионате мира по фехтованию их мужская команда взяла бронзу. (Российские девушки тогда завоевали золото, но — в лучших традициях имперской кавалерии — саблями.) Официальным хронометристом состязания стала, как обычно, компания Tissot. На суперточность в изТ е К С Т : а л л а Ш а ра н Д и н а

мерении скорости шпажистов могут претендовать новые часы, выпущенные на фабрике в Ле-Локле. Даже лучшие кварцевые механизмы обычно грешат на пятнадцать секунд в месяц, но PR 100 Quartz COSC предельно аккуратны в выражениях. Поэтому в их название включена аббревиатура COSC, Швейцарского бюро по контролю хронометров.

169 члб.собака.ru

ноябрь 2015

стиль интервью

опыт рАботы нАд мУжСкими коллекциями LANVIN и KeNZo не прошел для криСтоФА блондинА-пешАбрие дАром: он Сезон зА Сезоном возврАщАет мАрке DANIeL HeCHTeR СлАвУ нАСтоящего пАрижСкого домА.

«У марки Daniel Hechter французские корни, и несмотря на то что сегодня компания принадлежит немецким владельцам, я всеми способами стремлюсь подчеркнуть галльский флер не только в вещах, но и в рекламных кампаниях, снимая их у Эйфелевой башни и в других традиционных декорациях. Мой офис расположен в самом центре Парижа, но я часто езжу в город Миттельберг, где находится производство: консультирую дизайнеров женской одежды, составляю мудборд, обсуждаю силуэты. Однако основной креатив происходит в районе площади Вогезов, где я рисую эскизы для линий White и Blue Label Daniel Hechter Paris. Передо мной стоит довольно сложная задача: я веду демократичный бренд, который должен быть не слишком экстравагантным, не чрезмерно модным, но соответствовать провозглашенному создателем марки Даниэлем Эштером девизу „Мы несем моду на улицы!“. Решаю я ее так: устанавливаю доступные цены, остаюсь в рамках традиционного кроя, но обращаю пристальное внимание на детали — длину брюк, фасон, палитру сезона. Меня очень интересует игра с объемами. Я придумал пуховик, который сидит как классический костюм, приталил бомбер, укоротил деловой жилет и поднял линию длины брюк и талии — все это дает неуловимое, но острое ощущение следования трендам. Я смешиваю формальный и повседневный стили — деликатно, играя пропорциями, ведь мужчины все же очень консервативны. В этом сезоне я ввел насыщенные оттенки — английский зеленый, глубокий синий, жемчужно-серый, а также принты — от классической клетки до узора в мелкий горошек или цветок. Мастхэв мужского гардероба по-прежнему идеальная белая рубашка. Ее я обыгрываю аксессуарами, например шарфами, которые вытесняют галстуки, а также предлагаю вводить цвет: кашемировый жилет изумрудного оттенка сразу соберет весь образ».

170 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Т е К С Т : К С е н и я г о Щ и Ц К а я . ф оТ о : а р Х и В Ы п р е С С - С лУ ж Б

хороШий Курс

стиль капсула

делу время

деловой коСтюм вышел из оФиСА, отныне УниФормА белых воротниЧков — это СекС и дАже где-то рок-н-ролл. и глАвный дизАйнер HUGo Boss джейСон вУ об этом прекрАСно знАет.

В то время как одни модельеры исследуют феминность в мужской моде, креативный директор Hugo Boss Джейсон Ву показал свою версию гендерной амбивалентности. В капсульной коллекции Fundamentals он процитировал традиционный мужской крой, но так виртуозно, что классические костюмы, с одной стороны, не потеряли в том, что критики моды называют power dressing, а с другой — только приобрели в неявной, но оттого еще более привлекательной сексуальности. Строгие графитовые двойки и кобальтовые блейзеры едва приталены, но дают силуэту нужный изгиб. А комбинация брюк с защипами и сорочки с воротничком таб-пойнт, хотя и отсылает к ортодоксальному мужскому луку, может быть разбита монохромным шелковым топом и юбкой-футляром.

Т е К С Т : В а Д и М К С е н оД о Х о В

Кол л е К Ц ия

Монохромность коллекции Джейсон Ву перенес и в аксессуарную линию. Черно-белые босоножки Bespoke визуализируют фортепианную октаву.

171 члб.собака.ru

ноябрь 2015

стиль тенденция TWIN-SET

«Безвкусица... слишком серьезно относиться к себе». Берем утверждение на вооружение и разбавляем свой осенний гардероб новинками от TWIN SET. Джемпер с забавным принтом из гороха и зигзагов подружится с джинсами, кружевную юбку-миди дополнят тяжелые ботинки с инкрустацией, а пальтококон и скини взбодрит тельняшка!

оКно в Париж пятьдесят оттеНкоВ сероГо – это Не сомНительНый хит последНих лет, а излюблеННая палитра парижаНок. добаВляя к Ней черНый или белый, яркую помаду и ВзЪероШеННые Волосы, оНи умудряются создать изяЩНый и НеприНуждеННый образ, прослаВиВШий парижский стиль На Весь мир. Ну, чем мы хуже? кажется, дизайНеры бреНдоВ MYF и TWIN SET создаВали НоВые коллекции под ВлияНием имеННо этоГо Вопроса и друГоГо бестселлера – кНиГи «как почуВстВоВать себя парижаНкой, кем бы Вы Ни были».

172 члб.собака.ru

ноябрь 2015

MYF

У парижанки есть длиннющий шарф, потому что из-за выпендрежа она не носит неуклюжие теплые куртки, а значит постоянно мерзнет. Она смешивает цвет нави с черным так же бесстрашно, как Ив Сен Лоран розовое с красным, никогда не показывает лишнего – три сантиметра обнаженного тела – это предел, пусть Он лишь догадывается об остальном.

ОНА ЧУВСТВУЕТ СЕБЯ ГОЛОй БЕЗ НЕСКОЛьКИХ ПАР ДЖИНСОВ В ШКАФУ

челябинск, трк «Горки» тел. (351) 223-55-68, mia-boutique.ru

173 члб.собака.ru

ноябрь 2015

парфюм новости новинки

ХиТ

rеve d’infini Lalique

Рене Лалик увлекался идеей беско нечности, закручивая украшения и вазы в спирали и горизонталь ные восьмерки. Идея оказалась верной: этот мотив, похоже, будет жить вечно. Сто лет спустя он переселился в виде гравировки на горлышко флакона «Бесконеч ной мечты». Внутри — фруктовая корзина и розовый букет.

Аромат стал шестым в собрании Сollection Matieres, где классические ноты оказываются в неожиданном окружении.

equipage Geranium

нАдо брАть

Hermes

Jasmin angelique Atelier Cologne

Уследить за раскрытием новой «колонь абсолю» так же нелегко, как за поворотами сюжета в мелодраме про великолепную Анжелику. Концентрация у обоих творений запредельная: шесть интриг в минуту и восемнадцать процентов ароматических масел на флакон. Египетский жасмин и инжир пускаются в резвую погоню за сицилийским лимоном и лесным дягилем. Как раз это растение, известное также под псевдонимом сибирская ангелика, дало парфюму имя и темперамент.

В 1970 году на рынок, гарцуя, выехал Equipage, первый мужской аромат модного дома. Парфюмер Ги Робер отказался от традиционной для Hermes ольфакторной завязки на кожа ную сбрую, перенеся внимание на деревянную карету. а Жан клод Эллена усилил найденную в ретроаромате герань и вне дрил во фланкер дающую эту ноту комбинацию розы с мятой. Б аТ л

линейкА

МНоГоРоЗоВЫЙ Розовые пузырьки обещают пахнуть милыми девичьими радостями — от сахарной ваты до малины в шампанском — и безбожно обманывают. Один раскрывается диковатыми яркозелеными нотами, как Her Secret Game, другой содержит убойную дозу мускуса, без которого не обходится ни один сексиаромат кристины агилеры. Зрелая парфюмерная вода Valentino требует обращения Donna, недаром надела кожаные перчатки и бутоньерку из элегантного ириса, а неуловимый Shiseido роняет лепестки белоснежной гардении. 1. Valentino Donna, Valentino. 2. touch of seduction, Christina Aguilera. 3. Her secret Game, Antonio Banderas. 4. ever Bloom, Shiseido

174 члб.собака.ru

ноябрь 2015

the One for Men eau de Parfum, Dolce & Gabbana

Сk Free energy, Calvin Klein

БРАт ДВА Грандиозное кино «От заката до рассвета» приросло парфюмерным сиквелом. Закат тут воплощает, полыхая огнем в темном стекле, фланкер The One. Это густой пряный аромат с табаком и амброй — само собой, в крепости парфюмерной воды. Рыжую зарю демонстрирует свежая туалетная вода ck Free Energy с сандаловым деревом. При этом в новичках, непохожих друг на друга, как братья Сет и Риччи, тоже течет общая кровь — эссенции апельсина и имбиря.

более 50 программ тайского spa Осовные программы

Программы коррекции фигуры

Целебные программ

Комплексные SPA-программы

Уход за лицом

Программы для детей

SPA-уход за телом

Курсовые программы

Парные программы

175 члб.собака.ru Челябинск • ул. Каслинская 101 Б • тел. (351) 222-00-30 • www.thailotus.ru

ноябрь 2015

парфюм тенденция

трое из леса

теплолюбивые ФрУктовые АромАты выходят гретьСя нА ноябрьСкий воздУх компАниями по трое.

Аромат Totem Yellow отзовется в каждой русской душе: он пахнет чаем с лимоном.

«Экзотика — это я сам», — сообщил миру Кензо Такада в одном из интервью. И не соврал: с самого старта своей карьеры

kenZo

в Париже японский дизайнер жег публику арт-напалмом. В конце 1970-х он лично расписал витрины своего магазина Jungle Jap пальмами и лотосами, а манекены одел в диковинный mix’n’match ламберджеков с азиатскими шапками-шестилистниками. В парфюмерии Кензо первым взял водный аккорд: до 1991 года, когда был издан Kenzo pour Homme, понятия акватических ароматов не существовало в принципе. Новая диковина марки — ароматы-андрогины, которые принадлежат к одному племени, даром что сочинили их «носы» из разных парфконцернов. Ананас с кардамоном Totem Blue замешен Антуаном Ли, горький апельсин и ветивер соединил в Totem Orange Оливье Пешо, а листья чая и цитрусовые в

Флакон Totem смоделировал дизайнер года (по версии выставки Maison & Objet) Оки Сато, глава прославленной японской студии Nendo.

176 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Т е К С Т : а л л а Ш а ра н Д и н а

бленде Totem Yellow — дело рук Кристофа Рейно.

Главную ноту, цветка жасмина, все трио L.12.12 pour Elle берет хором.

lACoste

Придуманное Рене Лакостом теннисное поло из хлопка пике реинкарнировало в парфюмы уже шесть раз: с 2011 года вышли белый, голубой, зеленый, красный, черный и желтый флаконы L.12.12 с шевроном-крокодилом. По ним были разлиты стремительные, как смэш с подкруткой, мужские ароматы. Почти все оставляли за собой шлейф цитрусов и древесины (только L.12.12 Noir навевал ассоциации с фуршетом «Ролан Гаррос» базиликовым дайкири, арбузом и шоколадом). Теперь, когда закрылись выступления в мужском одиночном разряде, на корт выходят сразу три спортсменки в плиссированных юбках L.12.12 pour Elle. Natural подзарядилась перед матчем кокосовым молоком, Sparkling — макаруном, а Elegant досталась ракетка из ветивера.

Теннисные юбки радикально укоротились в 1920-х. А парфюмерную оду получили этой осенью.

177 члб.собака.ru

ноябрь 2015

красота новости ХиТ

la Vie est Belle Lancome Парфюмерную воду «Жизнь прекрасна» отныне можно наносить на все тело без риска свести окружающих с ума сладчайшим дуэтом персика и ежевики. В креме для тела ароматбестселлер звучит нежнее: главную арию в нем исполняет ирис. а суфлером стало масло ши — его запах не слышен, зато эффект налицо.

тренд

В состав масла добавили парфюмерную композицию классического цветочного шипра: бергамот, фиалку, мускус.

nourilys sOs nutri-repair Face Oil Methode Jeanne Piaubert

«Масляный бум» на рынке косметики длится уже третий год. Масла становятся тише, суше, мягче и мощнее. То, что из серии Nourilys, смешано из экстрактов рисовых отрубей, ши, огуречника и из порошка, в который перетерли кору лекарственной магнолии. Видимый результат работы масла мгновенный: оно приглушает покраснения и воспаления. Насколько умело средство работает «на глубине», становится ясно примерно через неделю применения, когда можно недосчитаться пары морщинок.

Модель перед показом Emanuel Ungaro осень-зима 2015/2016

БАГРоВЫЙ ПиК

«красотою лепа, червлена губами» — описание укутанной в соболя боярыни визажисты зимних показов Emanuel ungaro, Bottega Veneta, Ermanno Scervino прочли у Булгакова. к пурпурночерной помаде кроме мехов полагаются ровный тон лица и опущенные долу глаза в скромном обрамлении бежевых теней. Лучшие найдены в наборе Clarins. Выдающаяся краса сочетается в них с кротким нравом: все компоненты палетки получены с соблюдением эконорм, и даже пони, чей ворс пошел на кисточку, не остался в обиде. 1. BB-крем Camera Ready, Smashbox. 2. Палитра The Essentials, Clarins. 3. Помада Boyfriend Stealer Dark Desires, M.A.C. 4. Лак Back Room, Nars Б аТ л

СНЕГоМ СтАтЬ

sea results Oil infused renewing serum H2O+ Загадка от чикагского бренда: что проникает глу боко в кожу как сыворотка, а питает как масло? Правильный ответ дает капитан Очевидность: это сывороткамасло, новый косметический под вид. Низкомолекулярная гиалуронка, экстракты японской камелии и богатых аминокислотами водорослей (химанталии, спирулины и атланти ческой нори) работают в жанре antiage.

ноябрь 2015

Все дети и визажисты ждут Рождества ради возможности распаковать чтото новенькое и безнаказанно осыпаться блестками. Выявлены самые нетерпеливые: Givenchy и Guer lain. Праздничные коллекции эти бренды выпустили опередив календарь на месяц. И, не сговариваясь, отказались от золота в дизайне футляров в пользу искристого белого. На спрессованный снег похожа и сама пудра Guerlain. Наносить ее нужно поверх тонального средства как фиксатор и «сиятор». а в палетке Given chy, кроме собственно кубика льда, есть еще пять оттенков теней — все вариации на тему карамельного мороженого.

neiges et Merveilles Meteorites Flocons enchantes, Guerlain

la Palette Glacee, Givenchy

Т е К С Т : а л л а Ш а ра н Д и н а

новинки

178 члб.собака.ru

реклама 18+ 180 члб.собака.ru

ноябрь 2015

авто

светская хроника

Новый Volvo Xc90 готов подбросить автостопом по галактике.

Мастер-класс Александра Рогова в Челябинске.

матрица Майк Кинэн – канадский тренер и экс-наставник ХК «Металлург» получил российское гражданство

аВто 182 сВетскаЯ Хроника 186 Матрица 192

выставка «натуралист» проходит с 22 октября по 22 ноября в оранжерее таврического сада.

Набор шкатулок From Siberia. Tuesa

Ваза Rustica Subtilis

Т е К С Т : К р и С Т и н а Ш и Б а е В а . ф оТ о : C R I S P Y P O I N T

Кашпо для цветов FitoDrom

вСе нАтУрАльное проСто КУРАТОР тАтЬЯНА КУДРЯВЦЕВА И ПРЕДМЕТНый ДИЗАйНЕР ЯРоСЛАВ МиСоНЖНиКоВ, ДВА ГОДА НАЗАД ОБъЕДИНИВШИЕ ТОВАРИщЕй ПО ОРУЖИЮ В ПРОЕКТЕ IZBA, КОТОРый ТРАНСЛИРОВАЛ СЛАВЯНСКИЕ КОДы НА ГЛАВНОй ВыСТАВКЕ ИНДУСТРИИ — МИЛАНСКОй I SALONI, ВНОВь СОБРАЛИ КОМАНДУ ЕДИНОМыШЛЕННИКОВ И ОБРАТИЛИСь К КОРНЯМ В БУКВАЛьНОМ СМыСЛЕ.

Стул From Siberia. Taburet

из «избы» не только сор не выносят, но и не уходят. костяк проекта, сделавшего петербургских предметных дизайнеров известными на весь мир и обеспечившего их объектам теплые места на страницах журналов Wallpaper, AD и Interni, остался прежним. Из восьми промдизайнеров — Ярослав Мисонжников, александр каныгин, аня Дружинина, Леша Галкин, Максим Щербаков, Максим Максимов, катерина копытина, Света Герасимова — ни один не ретировался, зато ряды пополнили новобранцы, удвоившие личный состав: Екатерина Вагурина, Таня клименко, анастасия кощеева, катя Толстых, Олеся ананьева, Екатерина Семенова, Никита Черевков и Эльвира Ломовская. Не покидая городских квартир, они решили «заземлиться» и придумали два десятка предметов мебели, светильников, аксессуаров и принтов на ткани под общим названием «Натуралист». Объекты впервые показывают в инсталляции Леши Галкина, построенной в оранжерее Таврического сада.

181 члб.собака.ru

ноябрь 2015

авто Премьера

Пробуждение внедорожник VoLVo XC90 второго поколения Сошел С конвейерА С тАким нАбором инновАционных решений, Что теперь СпоСобен пополнить коСмиЧеСкий Флот и бороздить проСторы гАлАктики. пройти теСт-дрАйв вне оЧереди изъявили желАние герои «звездных войн».

силы

двигатель

Под капотом у нового XC90 притаились двухлитровые четырехци линдровые двигатели семейства DriveE, миссия которых — выда вать максимальную мощность при минимальном расходе топлива. Возглавляет кампанию Т6 AWD с компрессором и турбонагнетате лем мощностью 320 л. с. и с максимальным крутящим моментом 400 Н.м. Разгоняется с места до сотни такой агрегат всего за 6,9 се кунды. Шведские инженеры утверждают, что все двигатели в компа нии восьмиступенчатой автоматической трансмиссии без проблем пройдут испытания пробегом в триста с лишним тысяч километров. Резюмируем: пройти расстояние от Земли до Луны XC90 готов.

182 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Дизельный мотор D5 «ест» всего 4,9 литра топлива на 100 километров, а выглядит не менее амбициозно, чем звездный разрушитель класса «Гладиатор».

безоПасность

салон

Заслужив репутацию производителя надежных семей ных автомобилей, Volvo решил идти дальше и освоить премиумкласс, отсюда и отделка кожей наппа, и хру стальные многогранники — переключатели Start/Stop и уровня громкости, и вставки из дерева ручной работы, и девятнадцать динамиков Bowers & Wilkins. Люксовая комплектация Inscription достойна транспортировки принцессы Леи, а спортивный вариант rDesign подойдет для джедайских подвигов Люка Скайуокера.

Три года назад на Же невском автосалоне старший специалист по безопасности Лотта Якобсон объявила: «к 2020 году люди не должны погибать или получать серьез ные травмы в новых автомобилях Volvo». Сказано — делают. В XC90 уже работают заботливые системы будущего: при съезде с дороги авто усилит натяжение ремней и смягчит приземление в кювет, при выезде на встречку на пере крестке — затормозит, камеры по периметру вовремя увидят всех пешеходов и велосипе дистов, а система Park Assist Pilot сама при паркует машину даже задним ходом.

уПравление

За каждым великим космическим крейсером стоит великий диспетчер. В Volvo XC90 его зовут Sensus, и общаться с водителем он намерен через девятидюймо вый сенсорный дисплей и проекцию на лобовом стекле, рассказывая (и показывая) обо всем, что происходит в данный момент в автомобиле и за бортом. к тому же Sensus освоил ставку личного ассистента, готового настроить интернетрадио, систему навигации, найти и оплатить место на парковке.

Трехточечные ремни без опасности придумал для Volvo еще полвека назад инженер Нильс Болин. компания получила патент, а после безвозмездно разрешила использовать технологию автопроизво дителям по всему миру. Что, собственно, они и делают по сей день.

значоК сиденья

Т е К С Т : К р и С Т и н а Ш и Б а е В а . ф оТ о : а р Х и В Ы п р е С С - С лУ ж Б

Эргономичные сиденья разработаны инженерами с оглядкой на особенности строения человеческого (извини, Чубакка) позвоночника. С выкатной поясной подушкой, чуткой настройкой уровней наклона и подъема, функцией массажа и ре гулируемой боковой поддержкой путешествие до Татуина и обратно пролетит незаметно. Причем каждое из семи сиде ний, в том числе во втором и третьем рядах, — самостоятельный предмет, а не склеенный «диван», середина же второго ряда трансформируется в бустер для пассажиров, которые выросли из детского автокресла, но не доросли до взрослого.

фары

«я — твой отец!» XC90 первого поколения двенадцать лет покорял дороги на пяти континентах, а теперь авто выходит на межгалактический уровень.

В новогоднюю ночь 1785го астроном Уильям Гершель сидел в своем доме на берегу Эйвона в графстве Сомерсет и любовался звездами. Через телескоп собственного производства, конечно, иначе бы не открыть ему эмиссионную туманность в созвездии Большого Пса и не назвать ее Шлемом Тора. Двести лет спустя специалисты Volvo допол нили боекомплект «молотом Тора», придумав тобразный рисунок ходовых огней. Фары пришлись автовла дельцам по сердцу, и форму решили использовать как фирменный знак и в других шведских новинках. 17 декабря — российская премьера фильма «Звездные войны: пробуждение силы».

Обновленная эмблема Volvo — хорошо за бытое старое. С самого основания компании в 1927 году стрела на щите Марса придер живалась траектории диагональной линии на решетке радиатора, потому что крепилась непосредственно к ней. Позже инжене ры придумали способ зафиксировать значок без помощи молдинга и решили похвалиться этим всему миру, за драв стрелу чуть вверх. Логотип компании образца 2015 года вернул ее в исходное положение, сменил синий фон текста на стальной и приютил фронтальную камеру парктроника. Первым получил новый шиль дик XC90.

183 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Aurora Fashion Week 2015

Неделя моды Всегда хотелось побывать на настоящей Неделе моды. Особо долго не раздумывая, подали заявку на аккредитацию. Когда все одобрили, было чувство эйфории, что будто покажут мельком то, что больше никтоникто не увидит. Собрав последние деньги, купили билеты в плацкарт и выехали из города, эксцентрично помахивая рукой холодному Челябинску. Нас ждали перемены, опыт, красота и темная Нева. От представляемых впечатлений слегка кружило голову. В реальный мир возвращали лишь сквозняки и холодная вода вагона. Не оставаясь ни часа в хостеле, мы пешим ходом перемещались по всем злачным, культурным и просто красивым местам Северной столицы. Но, несмотря на кажущееся обилие анонсированных мероприятий, основной экшн развернулся в пятницу и субботу. В первый день была прессконференция, официальное открытие и незабываемый перформанс от Adidas Original. Бренд представил апгрейд кроссовок Tubular. Из двух локаций проведения афтерпати мы выбрали техно-клуб Mosaique, яркого представителя питерского андерграунда, в котором многие светские тусовщики чувствовали себя не совсем в своей тарелке. Мы постарались получить удовольствие от таких контрастов и сделать хорошие фотографии, несмотря на то, что у одного из нас сломалась фотовспышка во время съемки открытия. На второй день, успев лишь к показу бренда Math, мы снимали как ненормальные все, что видели, и все, что нас окружало. Это было невероятно приятно: нас окружала масса творческих людей, чьи труды были направлены на создание разной красоты. В общении чувствовалась легкость и позитивное настроение. Больше всех запомнились показы брендов Math и Artem Shumov. Мы постарались отразить в своих снимках всю атмосферу показов, детали и мелочи. Приятного просмотра!

184 члб.собака.ru

ноябрь 2015

глазами и руками наших фотографов:

Павел лахтачёв

александр Медведев

185 члб.собака.ru

ноябрь 2015

СВеТСКая ХрониКа мАСтер-клАСС АлекСАндрА роговА

ПАРТНЕРЫ: «Ауди центр Челябинск», клуб «Фитнес-park», интернет-магазин Divamaria. ru, бренд Anastasia Silina, студия «Кружево», студия тайского spa Thai Lotus, компания «Отцы», творческое объединение «Friend’ы» и стилист Екатерина Рыбченко. Информационные партнеры: журнал «ЧЛБ. Собака.ru», портал Geometria, 31 канал и 74.ru.

186 члб.собака.ru

ноябрь 2015

фоТо: инга лянгле

Более пятисот профессиональных стилистов и любителей, интересующихся модой, собрались в отеле Radisson Blu узнать все секреты «Идеального базового гардероба». Вызванный из столицы агентством «Специальные события» фэшн-коучер Александр Рогов устроил мастер-класс по гармоничным сочетаниям в одежде, интегрированию сезонных трендов в гардероб без ущерба для финансового благополучия и по искусству принимать себя такой, какая есть. Розыгрыш призов и автограф-сессия с топ-стилистом завершили продуктивный модный вечер.

прАздник тыквы в «Авиньон»

фоТо: наиль ЗаБаЙДУллин

В канун Дня всех святых в кофейном салоне «Авиньон» отметили День тыквы. К созданию антуража древнего кельтского праздника перехода к зиме подошли основательно: меню - специальное тыквенное, на столах – фонарики-тыквы, в зале - летучие мыши и вампиры, по стенам летают приведения и издают устрашающие звуки. Рассматривая все эти инсталляции, мы обнаружили еще и мини-выставку забавных гравюр Николая Брежинского. Поддавшись очарованию игровой атмосферы, гости охотно примеряли роли ведьм и прочей нечисти. Особенно веселились дети, за что им щедро раздавали сладости, тоже поддерживающие стилевой тренд вечера.

187 члб.собака.ru

ноябрь 2015

Сказки нашего леса Новогодний праздник с детских лет ассоциируется с Дедом Морозом, а живет этот любимый всеми персонаж, как известно, в сказочном лесу. Попав однажды в зимний Карагайский бор, понимаешь, что его уральская резиденция находится именно здесь. Сосновый лес завораживает своей красотой. Укутанный в серебристую снежную шубу, он особенно торжественен и велик. Может, поэтому отдых в пансионате «Карагайский бор» в зимние праздники особенно популярен. Здесь каждый вновь может почувствовать себя ребенком – радоваться снегу, веселиться на свежем воздухе и кормить с ладошки ручных белочек! Санки, коньки, лыжи, вечер у костра в лесу, новогодний карнавал, песни и танцы! Еще одно популярное развлечение отдыхающих – удивительные экскурсионные программы по заповедным местам Карагайского бора. Например, прогулка на древнее языческое святилище или посещение «Жертвенных камней», возраст

188 члб.собака.ru

ноябрь 2015

которых больше пятнадцати тысяч лет. Говорят, камни эти обладают чудотворной силой, способной излечить и даже изменить судьбу человека к лучшему. Расположены они в одном из аномальных и мистических мест Урала, а дойти до них можно только с опытным проводником и соблюдая определенный порядок. Еще одно место туристического паломничества – древнейшая обсерватория – наш уральский Стоунхендж. А, может, вас заинтересует гора Лешачья? По легендам, это место сбора колдуний, где каждый камень и коряга хранят тайну славянской магии.

Даже на лыжную прогулку можно отправиться в сопровождении опытного инструктора-экскурсовода, чтобы полюбоваться красотой природы и услышать увлекательные рассказы о древнем боре и тайнах, связанных с этими местами. Детей наверняка заинтригует возможность встретить в лесу Деда Мороза или братьев из сказки «Двенадцать месяцев». Гарантировать эту встречу мы, конечно, не можем. Сказочные и мифологические персонажи так непредсказуемы! Но то, что и дети, и взрослые получат массу удовольствия от такого приключения, это точно.

Впервые

прогулки на лошадях

Зимние праздники в пансионате – это не только активный отдых и возможность повеселиться на праздничных мероприятиях. Забыть суету городской жизни помогут «Термы Карагайского бора»: бани, сауны, хаммам, бассейн с минеральной водой и водными каскадами. В спа-центре гостям предложат богатую карту ритуалов красоты, современный сервис и комфортную атмосферу. Для большинства программ и процедур здесь используют натуральные ингредиенты, такие как мед, молоко, шоколад, тростниковый сахар, кокос, виноград, морские водоросли. Маски, обертывания разработаны не только из природных компонентов, но и на основе древних восточных традиций. Не секрет, что многие современные спа-процедуры родом именно с Востока, где им издревле уделяли большое внимание. Все это дополняется достижениями современной медицины и косметологии, в том числе аппаратной, что позволяет во много раз улучшить получаемый эффект. Помимо этого, спа-центр предлагает более пятидесяти видов ручного массажа, техники которого собраны по всему миру – от Египта до Королевства Тайланд. Для комфортного проживания в пансионате «Карагайский бор» есть все: уютные номера – от стандартных до класса «люкс», которые оснащены всем необходимым для отдыха; огромная благоустроенная территория, качественное и вкусное питание, в том числе диетическое и по системе «шведский стол» и, конечно, продуманная досуговая программа. В холодные зимние дни особенно остро хочется оказаться в сказке или самому стать волшебником, чтобы подарить тепло и радость самым близким и любимым. Пансионат «Карагайский бор» – это место, где живет сказка. Приезжайте к нам на Новый год!

Этой зимой в «К арагайском бору» пополнен ие: здесь посе лится сразу десять прекрасных ло шадей. Все они пр ошли специаль ную подготовку и об учение для рабо ты с людьми. Спокой ный нрав живо тных, опыт конных ин структоров об еспечат безопасность и комфорт во вр емя поездок даже маленьким детя м. А какое это уд овольствие – садишься в се дло и как будт о вырываешься из привычной жизни, отдыхаешь тело м и душой! Об щение с добрыми и бл агородными жи вотными – лошадь ми – дарит неве роятный заряд хоро шего настроен ия! Можно взять лошадей напрокат для ча совой прогулки по Карагайскому бору или даже отправиться в на стоящий конн ый поход в саму ю глубь древ него леса. На пару дней почувств овать себя путешест венником во вр емени и пространстве , среди живопи сной природы и ее зимнего первоз данного величия, а ещ е побывать в го ст здешнем лесн ичестве. Еще од ях в на издревле любима я зимняя заба ва – катание на санях. Весело и с вете рком прокатиться на русской тройке , – что может быть ув лекательнее?

координация че ловека и улучша ется его физическая форма. Продолжитель ный конный ту р или короткая ув еселительная поездка – что бы вы ни выбрали, ва с ждут самые позити вные и незабы ваемые впечатле ния.

Верховая езда – это не только увлекательные прогулки на пр ироде, но и возможно сть улучшить здоровье. Ак тивно использо вать верховую езду в качестве лече ния (иппотерапия – от греческого hippo – лошадь) нача ли в начале XV III века. Уже тогда спец иали общение с лоша сты заметили, что дьми способст вует достижению ка к психологичес кой, так и физическ ой гармонии, а во время конных прогулок разв ивается

Челябинск, ул. Цвиллинга, 16, офис 4, тел. +7 (351) 266-38-31 Магнитогорск, пр. Ленина, 55, тел. +7 919 111-5191 www.borzdrav.ru Спрашивайте в лучших турагентствах города 189 члб.собака.ru

ноябрь 2015

«шафран» ул.Коммуны, 120 «штолле» пр.Ленина, 71А

автосалоны

Территория «Cобакa.ru» В нижеперечисленных заведениях вы всегда сможете найти свежий номер «ЧЛБ.Собака.ru»

адреса

«Покровский пассаж» ул.Кирова, 110

Красота

Челябинск Мода Xxi век v.i.p. Свердловский пр, 63 Avantage цум, ул.Кирова, 159 Baldinini пр.Ленина, 65 Beauty пр.Ленина, 50 Blacky dress ул.Коммуны, 127 Braschi ул.Елькина, 45 CAPITOL ул.Кирова, 104 Collection ул.Цвиллинга, 28,ул.Васенко, 96 Corso сомо трк «родник», 2 этаж, ул.Труда, 203 Di jeans ул.Свободы, 70, ул.Красная, 67 Elena Miro пр. Ленина, 65 Escada ул.Воровского, 15г Fabi Свердловский пр, 65 Fiera ул.Елькина, 45 Gant трк «Горки», ул.Артиллерийская, 136 Geox трк «куба», ул.Цвиллинга, 25 Guess трк «Горки», ул.Артиллерийская, 136 I Centre ул.Лесопарковая, 7 Jaguar Pioneer ул.Цвиллинга,28 Loft28 ул.Цвиллинга, 28 Marella ул.Кирова, 86 Marki Store ул.Труда, 160 Mia boutique ТРК "Горки", ул. Артиллерийская, 136 Manaraga ул.Труда, 173 Mondial трк «родник», ул.Труда, 203 Mothercare трк «родник», ул.Труда, 203 New season цум, ул.Кирова, 159 La novia ул.Тимирязева, 28 Penny black трк «куба», ул.Цвиллинга, 25 Soho пр.Ленина, 49 Status ул.Труда, 160 Stylish пр.Ленина, 77, ул.Красная, 63 ROOM ул.Лесопарковая, 7 Uno ул.Елькина, 43 «Бутик №1» ул.лесопарковая, 7 «Гостиный двор» ул.Коммуны, 60 «Дионис» ТК «Набережный», ул. Кирова, 27 «Женева» ул.Коммуны, 58 «Жемчуг» ул.Свободы, 88 «Нефертити» ул.Свободы,80 «Очки и мода» пр. Ленина 52, ул.Васенко, 4

190 члб.собака.ru

Aldo Coppola ул.Лесопарковая, 7 Atis Faber ул.Пушкина, 71 Babor BEAUTY SPA ул.Лесопарковая, 7 citrus пр.Комсомольский, 90 City Smile ул.Бр.Кашириных, 99а Chop chop ул.С.Кривой, 69 DIPPLEX ул.Худякова, 13 IMAGE STUDIO OF ELENA IVANOVA ул.Свободы, 98 Jeternel ул.Воровского,13 GALLADANCE Челябинск Университетская набережная,18 H-Club ул.Цвиллинга, 39 linline ул.К.Маркса, 81 ул.Молодогвардейцев, 40 l'orange пр.Комсомольский, 48а LU-LY ул.Красная, 69 mich ул.Кирова, 159, ЦУМ Naomi ул.Российская, 165 Spa-saigon ул.Двинская, 8 Sokol fit ул.К.Маркса, 38 thai lotus ул. Каслинская, 101б VIp студия пр.Ленина,65 «авокадо» ул.Ун. набережная, 20 «арт оптика» ул.Труда,173 «атлантида» ул.Молодогвардейцев, 17 «айсберг» ул. Блюхера 13б, ул. Энгельса, 43 «белый кит» ул.Университетская набережная, 76, ул.Сони Кривой, 67а «Ван хо» ул.Горького, 8 «Вэладент» ул.Курчатова, 36 ул.Каслинская, 99в, «Гармония» ул.Труда, 173 «гранд успех стамотология» Комсомольский пр., 66 «дорожная стоматология» ул.Свободы,88 «Иль де ботэ» пр. Ленина, 48, ул.Труда, 166 ул.Артиллерийская, 136 «Жар птица» ТЦ «Молния», ул.Труда, 166 «Клеопатра» ул.Пушкина, 56 «Комильфо» ул.Елькина, 43 «лотос» ул.40 лет Победы, 33, ул.Коммуны, 137, пр.Ленина,17 «мединвест» ул.Калинина 5б «Посольство красоты» ул.Ленина, 31 «Сафари» ул.Труда, 173 «Стоматологическая практика» ул.Елькина, 45а, ул. МОПРа, 9 «Тайский СПА-салон чанг» ул.Пушкина, 71А «Этуаль де женесс» ул.К.Маркса, 48

ноябрь 2015

«Центральная стоматология» ул.Курчатова, 28

Рестораны, гостиницы, бары BASILIO ул.Энтузиастов, 36а Barbaresco ул.Энтузиастов, 11 Belochka ул.Лесопарковая, 7 Chalet ул.С. Кривой, 73 Coffeshop ул.Коммуны, 81 CHELYABINSK-RIVERSIDE ул.Университетская набережная, 18 Clocks ул.Цвиллинга, 25 Daiquiri bar ул.Сони Кривой, 24 D'or ул.Лесопарковая, 15 invy ул.Сони Кривой, 83 Family Grill ул.Бр.Кашириных, 163 HOLIDAY INN ул.Унив. набережная, 18 Gran Cru ул.Цвиллинга, 25 Moravsky Vrabec ул.Коммуны, 58 Portofino ул.Труда, 153 SAN REMO ул.Бр.Кашириных, 156 ParkCity ул.Лесопарковая, 6 Radisson blu ул.Труда, 179 REDACTOR ул.Советская, 36 Titanic 200 ул.Тимирязева, 30 Баварский клубный ресторан maximilian’s ул.Труда, 183 «Авиньон» ул.Советская, 38 «алмаз» гостиница ул.Лесопарковая, 15 «Апельсин» К.Маркса, 83 пр.Ленина,81, ул.Сони Кривой,30 «Арбат» ул.Советская,38 «Атлантида-SPA» ул.Молодогвардейцев, 17 «Белочка» ул. Лесопарковая, 7 «Белый трюфель» пр. Ленина, 66а «БОН БОН» ул.Цвиллинга, 31 «Веселый кабан» ул. Российская, 204 «видгоф» пр. Ленина, 26а «культура» ул.Труда, 91 «ланжерон» ул.Молодогвардейцев, 27б «Уральские пельмени» пр. Ленина, 66а Конгресс-отель «малахит» ул.Труда, 153 «Мелиот» ул.Саловата Юлаева, 17Г «Питер бар»ул.Цвиллинга, 88 «Променад» ул.Елькина, 43 «сицилия» ул.Тимирязева,28 «Холмс» Шершни, ул.Парижский бульвар, 1

Infiniti ул.Бр.Кашириных, 141а Hunday Nissan, Seat Свердловский тракт, 16Б Lexus пр.Ленина 3 Е/1 kia Свердловский тр., 5P Nissan Свердловский тр., 16Б Peugеot Копейское шоссе, 88 Porsche ул.Бр.Кашириных, 135 к.3 Skoda Свердловский тр., 16Б Skoda ул.Бр.Кашириных, 137 Toyota центр ул.Бр.Кашириных, 135 к.1 Volvo пр. Ленина, 28д «Автоцентр керг» ул.Новоэлеваторная, 49Б «Автоцентр гольфстрим» ул.Бр.Кашириных, 126 «Автоцентр омега» Троицкий тракт, 3 «Ауди центр Челябинск» Чичерина, 52 «М-сервис» ул.Бр.Кашириных, 139 «Планета Авто Ford» ул.Бр.Кашириных, 137 к.1 «тойота центр челябинск» пр.Ленина, 3е «Форд Центр Восток» Копейское шоссе, 82 «Уралавтохаус» г. Копейск, пр. Победы, 71

Дом, интерьер АртSSофе ул.Свободы , 161 Calligaris ул.Тимирязева, 29 DECORUM ул.Курчатова, 25 Incrusto Свердловский пр., 88 F1 пр.Ленина, 31 Le Fabric ул.Молодогвардейцев, 64 LePole ул.Труда, 91 MIELE CENTRE ул.Тимирязева, 28 Natuzzi ул.К.Маркса, 83 Neo Exclusive пр.Ленина,29А PARK AVENUE ул.Лесопарковая, 7 Togas ул.Бр.Кашириных, 159 Uniti ул.Бр.Кашириных, 85Б Villeroy&Boch ул.Худякова,13 VERSACE HOME ул.Ленина, 31 VOGUE INTERIORS ул.Труда, 91 Yves Delorme ул.Тимирязева, 29 «ДОМашняя коллекция» ТРК«Радуга», ул.Российская,194 «Летний» мебельный салон ЦУМ, ул.Кирова, 159

«Легион» мебельный салон ЦУМ, ул.Кирова, 159 «Майя» Копейское шоссе, 50 «Март» пр.Ленина, 22 «ИНПРО» ул.Труда, 95 «Паркет-холл» ул.Труда, 153 «Эстет» пр.Ленина, 61

Магнитогорск Мода Da vinci пр.Ленина, 53 Dolce vita пр.Ленина, 48 Guess пр.Ленина, 39 Gq ул.Горького, 5 Palermo ул.Ленинградская, 11 Perfect пр.Металлургов, 12 Podium пр.Ленина, 47 Positano ул.Горького, 25 Prive ул.Горького, 24 ул.Октябрьская, 17 Trafic ул.Октябрьская, 21 «Алмаз-холдинг» пр.Ленина, 84 «Бульвар» ул.Гагарина, 10, ул.Горького, 24 «Витрина» ул.Горького, 2 «Женева» тРК «гостиный двор» ул.Ленинградская, 33/1 «Золотое руно» ул.Ленинградская 31, 33 «Нежный возраст» ул.Куйбышева, 28 «Смоленские бриллианты» ул.Ленинградская, 22 «оптик-центр» ул.Октябрьская, 8 «Эксклюзив золото» ул.Горького, 19

Красота Atmosfera fitness&spa пр.Ленина, 132/3 Dr life ул.Ворошилова, 10/1 Gold ул.Горького, 6 L’occitane ул.Горького, 27 Neo ул.Тевосяна, 4а Super class ул.Тевосяна, 25а, пр.к.Маркса, 210 Vawoom ул.50-лет магнитки, 45 «Академи» ул.ворошилова,7 «Вуаля» ул.Чапаева, 15 «Другое измерение» пр.Ленина, 88/2 «Комплимент» ул.Горького, 28 «М-фитнес» ул.Суворова, 125/1, ул.Советская, 161, ул.Сталеваров, 26/5 «Парижанка» ул.Советской армии,49 Тайский spa-салон «Чанг» ул.Комсомольская, 29 ул.Завенягина,7 «Тамара» ул.Горького, 23

«Эстетик» ул.Горького, 9

Рестораны, гостиницы, бары Aldego village ст. Новоабзаково Ambassador ТРК Jazz Mall Brulle пр.Металлургов, 7 Coffe house пр.Ленина,37 La Caramell Cafe пр.Ленина,39 La Fleur Cafe ул.Горького,23 Marichalet ст.Новоабзаково, ул.Горнолыжная 2/1 Mon Plaisir ул.Гагарина,15А Zorro пицца ул.Ворошилова, 10 «Баден-Баден» пр.Металлургов,7 «Горький кофе» ул.горького,1 «горки» Актив-Отель ст. Новоабзаково, ул.Горнолыжная 35 «Греческий дворик» ул.Куйбышева, 26 «Диканька» ул.Горького, 1, трк «монблан» «Золотая чаша» ул.горького,24 «Инжир» пр.К.Маркса, 133А «Некеров риджис» ул.Завенягина, 2 «Одесса» ул.Калмыкова, 11 «рижские соседи» ул.Жукова, 8а «Тау-Таш» ст. Новоабзаково, ул.Горнолыжная 33 «У банкира» ул.Гагарина, 17 «Учкудук»ул.Октябрьская,12 «Чайкоффъ» ул.50 магнитки, 55а «Шикотан» ул.Набережная, 24 «Форум» ул.Завенягина, 2

Автосалоны «Автопункт» ул.Марджани,9 «Автоград» ул.Марджани, 9 «Автоленд» 3-й км магнитогорск – аэропорт «Апекс» ул.Советская, 161 «Джемир-маг» пр. Ленина, 95б «Регинас» ул.Зеленый лог, 53 «Серебряный саквояж» пр.Ленина, 113 «Уралавтохаус» пр.Ленина, 97

Дом, интерьер Milano пр.к.маркса, 141 Forma пр.к.маркса, 71 Renessance пр.ленина, 64 Samsung ТРК Jazz Mall ТРК «Гостиный двор» ТЦ «Европейский» пр. Ленина, 115 «Новый дом» пр. Ленина, 98/1 «Счастье» ул.Правды, 11 «Черный квадрат» ул.октябрьская, 28

МЫ ЗАПУСТИЛИ САЙТ!

WWW.SOBAKA.RU/CHLB СПЕШИТЕ БЫТЬ В КУРСЕ ВСЕГО

191 члб.собака.ru

ноябрь 2015

матрица ВЫСоКое иСКУССТВо Челябинский цирк будет реконструирован к 2018 году по государственной программе капитального ремонта цирковых зданий.

Новый аэропорт планируют построить в Челябинске к 2020 году, к саммиту ШОС.

Магнитогорск назван самым комфортным городом Челябинской области по результатам социологического исследования качества жизни в крупнейших городах РФ. В рейтинге он на 16-м месте, а Челябинск только на 33-м.

Городская администрация, возможно, уже в декабре объявит о старте всероссийского конкурса на лучшую архитектурную концепцию исторического центра Челябинска.

Студенты Магнитогорска отправили послание в будущее. Капсулу с обращением к студентам 2040-го года заложили в подножие памятного знака, открытого в честь движения студенческих отрядов.

Банально Ешь, молись, люби. Россияне стали чаще употреблять фастфуд: в первом полугодии 2015го посещаемость таких заведений выросла на 7%.

Челябинский фермер Алексей Гараев за 20 тонн зерна выкупит у Польши демонтированный памятник генералу Черняховскому.

Магнитогорск занял первое место в

ганизацию отдыха и занятости детей среди муниципалитетов с населением свыше ста тысяч жителей.

ноябрь 2015

гениально

БУДь В КУрСе WWW.SOBAKA.RU

5474 ирина Модель Шейк стала посланницей марки L'Oreal Paris и вошла в список лауреатов народной премии «Светлое прошлое», учрежденной фондом Олега Митяева.

50 000

Горнолыжные курорты Челябинской области официально открыли сезон.

СУПЕР ГУД!

человек за первые три недели проголосовало за номинантов на сайте top50.chlb.sobaka.ru премии «тоП50.Самые знаменитые люди Челябинской области» Новый сервис ГиБДД Челябинска: теперь нарушители смогут проверить факты своих собственных нарушений в интернете.

Сергей Шнуров завел бьюти-блог. В первом выпуске он показал свою косметичку: в ней музыкант хранит маленькие бутылочки с алкоголем.

МаСС-МарКеТ 192 члб.собака.ru

Сергей Мозякин стал членом клуба хоккейных снайперов «Четыре сотни».

1325-1003-9316-9617-4632областном конкурсе на лучшую ор-

одигитриевский женский монастырь существовавший в Челябинске с 1861 по 1921 год, возрожден по решению Священного синода РПЦ под председательством патриарха Кирилла. Дерон Куинт – американский легионер ХК «Трактор» и Майк Кинэн – канадский тренер и экс-наставник ХК «Металлург» получают российское гражданство.

Южноуральские спортсмены победили на «домашних» Всероссийских соревнованиях по русским шашкам.

Проект скоростной трамвайной линии Челябинск-Копейск назван перспективным. Однако запуск проекта отложен до начала реализации плана по формированию Челябинской агломерации.

IMPERIALE IMPERIALE

В XVIII веке Пьер Жаке Дро стал первым часовым мастером, получившим разрешение представлять свои изделия в Китае.

The Éclipse Black Enamel** , арт. J012633202 Циферблат черного цвета выполнен в технике горячей эмали.Корпус и накладные элементы из розового золота 750 пробы. Механизм с автоматическим подзаводом. Запас хода 68 часов. Центральные часовая и минутная стрелки, указатель дня недели и месяца в апертуре напротив метки «12 часов», стрелочный указатель даты, указатель лунных фаз напротив метки «6 часов». WWW.J AQUET-DROZ.COM *Швейцарский часовщик с 1738 года ** Эклипс Блэк Энеймл