Las vacaciones sustentables by Emilienne Brard

Guía n°8

E.Brard/A.Perez

Guías prácticas ecológicas

Sociedad ambiental

Las vacaciones sustentables Mi consciencia ambiental no toma vacaciones

“Sé tú el cambio que quieres ver en el mundo”

Mahatma Gandhi

Índice INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 7 MIS 10 PRIMEROS GESTOS ......................................................................... 8 CAPÍTULO 1. PARA EMPEZAR .................................................................... 9 1. EL TURISMO CONVENCIONAL ....................................................................... 9 2. EL TURISMO SUSTENTABLE......................................................................... 10 CAPÍTULO 2. ANTES DE IRME ................................................................. 11 1. 2. 3. 4.

LA ELECCIÓN DE MI ESTADÍA ..................................................................... 11 LOS TRANSPORTES....................................................................................... 14 LA INFORMACIÓN........................................................................................ 16 LAS MALETAS Y EL CIERRE DE LA CASA..................................................... 17

CAPÍTULO 3. DE VACACIONES ................................................................ 19 1. 2. 3. 4.

T ENGO CUIDADO CON MIS CONSUMOS ...................................................... 19 RESPETO LA NATURALEZA ......................................................................... 22 RESPETO LA VIDA LOCAL Y DESCUBRO EL ENTORNO ............................... 24 LOS SOUVENIRS Y REGALOS ....................................................................... 26

CAPÍTULO 4. CUANDO VUELVO.............................................................. 27 MI CUADERNO DE RECUERDOS .............................................................. 28 FUENTES Y DIRECCIONES ÚTILES ....................................................... 30 OTRAS GUÍAS DE LA COLECCIÓN ........................................................ 31

Para una lectura rápida del documento… ¿No tenés tiempo para leer toda la guía? ¡Basta con leer sólo los títulos de los párrafos! Ejemplo:

Elijo mi lugar y Elijo proveedores responsables Si necesitas más explicaciones sobre tal o cual buena práctica, podes entonces leer el párrafo en cuestión.

Introducción ¡Uf! ¡Por fin llegaron las vacaciones! ¡Qué bueno, no podía más! Hace tanto tiempo que las espero, que quiero aprovechar de cada momento, olvidarme del trabajo, de todas las obligaciones cotidianas y cortar con la rutina. Pero que sea en el mar, en las montañas, en un país lejano o en el parque cerca de casa hay algo que voy a llevar siempre conmigo: ¡es mi conciencia ecológica y social! ¿Por qué? Y bueno, porque el planeta no se toma vacaciones con la contaminación, además si ya me habitué a mis nuevas acciones ¿porqué desviarse del buen camino? ¡Preservar el medio ambiente en mi lugar de vacaciones significa que podré disfrutar mucho tiempo de todas las bellezas de la naturaleza! Igualmente, las vacaciones son un momento de descubrimiento de nuestro entorno natural, que esté lejos o no, pero es también un momento de encuentros con nueva gente y nuevas culturas. También es mi responsabilidad no olvidarse de las consecuencias que mi estadía puede tener en los habitantes de un lugar. En esta guía, vas a encontrar algunas acciones ecológicas y sociales muy simples que podrás poner en marcha para disfrutar al máximo de tus vacaciones, ayudando al mismo tiempo a preservar el planeta y las poblaciones, ya sea en tu ciudad, en tu país o en cualquier otro lugar del mundo. Y claro ¡vos podés inventar las tuyas! Entre dos zambullidas en el mar, algunos pequeños gestos para generar conciencia… Nada mejor ¿sí? ¡Anímate!

Mis 10 primeros gestos 1.

Me informo sobre la forma de vivir de los habitantes del lugar adonde viajo

Como productos locales y de temporada

Tengo cuidado con mi gasto de agua y de electricidad, recuerdo que son bienes escasos

No me olvido de mis desechos cuando termino el picnic

Si visito ecosistemas sensibles, tal como selvas o arrecifes de coral, me informo de cómo hacer para no degradarlos

Si compro souvenirs, prefiero lo artesanal y evito los que están hechos con materiales naturales protegidos

Prefiero las actividades que no gastan energía

Elijo el modo de transporte más ecológico

Comparto mi experiencia con mis familiares

10.

Y sobre todo… ¡disfruto!

Capítulo 1. Para empezar Para empezar, un pequeño recordatorio sobre las diferencias entre el turismo convencional y el turismo sustentable (porque ¡más se sabe, mejor ¿no?)

1. El turismo convencional La industria mundial del turismo es un sector en plena expansión. En el 2008 se estima que viajaron 925 millones de turistas internacionales, contra 25 millones en los años 50 y 700 en el 2000. Crece de un 4% cada año y si sigue así, la Organización Mundial del Turismo prevé para el 2020, 1.500 millones de turistas en el mundo, o sea un 21% de la población global. El turismo de masa, por su importancia, genera numerosos impactos negativos sobre el medio ambiente:  consumo gigante de materias primas para la comodidad de los turistas (agua, madera…), en países que carecen de las mismas,

 contaminación: del aire, del agua, estética…,  destrucción de la biodiversidad en zonas de gran presión turística… ¿Sabés? El turismo internacional genera el 11% del PIB mundial, contrata a 200 millones de personas pero produce 4,8 millones de toneladas de desechos por año y consume tanta energía como Japón. Fuente : PNUE

Pero el turismo puede tener impactos negativos sobre las poblaciones y sus culturas como:  la erosión cultural por la estandarización de las culturas para adaptarse al gusto de los turistas,  la competencia para el uso de los recursos naturales entre las poblaciones,

 la deterioración de la situación social o la generacion de un estrés social.

Así, por su peso en la economía mundial y los impactos que tiene en el medio ambiente y la vida de las poblaciones, el turismo es un sector en el cuál hay que tener mucha vigilancia.

2. El turismo sustentable ¡La buena noticia es que existe otra forma de turismo! : el turismo sustentable. Al contrario del turismo convencional, es una forma de turismo basada sobre la concientización. Se apoya sobre la noción de intercambio y respeto: respeto hacia las poblaciones, su cultura, y hacia el medio ambiente. No existe definición oficial pero se dice que el turismo sustentable diseña toda forma de desarrollo, de ordenación del territorio o de actividad turística que respeta y preserva a largo plazo los recursos naturales, culturales y sociales y permite de manera positiva y justa el desarrollo de los individuos quienes viven y trabajan en estos espacios. Existen distintos tipos de turismo sustentable, entre los cuales se pueden identificar: El ecoturismo Es una forma de viaje responsable en los espacios naturales que contribuye a la protección del medio ambiente y al bienestar de las poblaciones locales. (Fuente: International Ecotourism Society). El turismo justo Se inspira de los principios del negocio justo. Está orientado hacia intercambios con comunidades al beneficio de ellas. El turismo solidario Su objetivo es llevar el turista a una forma de solidaridad concreta con las poblaciones visitadas. Puede agrupar distintos aspectos, como por ejemplo el apoyo al desarrollo de un micro proyecto con vocación humanitaria. El objetivo de esta guía es justamente mostrarte las maneras muy simples de participar de esta forma de turismo ¡y ser un turista responsable! 10

Capítulo 2. Antes de irme Ser un turista responsable no empieza cuando llego al lugar, sino más bien antes, porque siempre se necesita algún tiempito de preparación.

1. La elección de mi estadía Elegir el tipo de vacaciones que quiero, donde voy a ir, donde voy a alojar, son unos de los momentos claves de cada viaje sustentable. Por eso tomo en cuenta algunos consejos:

¿Cuál tipo de vacaciones elijo? ¿Cuál tipo de vacaciones busco? ¿Quiero descansar, descubrir, hacer deporte, disfrutar de mi familia? Preguntarme bien lo que quiero es esencial. Me permite darme cuenta que no es porque me voy a ir a miles de kilómetros que voy a pasar más tiempo con mis hijos. Me concentro sobre mis prioridades antes de elegir ir al destino que está de moda este año. Recuerdo que la aventura está a la vuelta de la esquina No hace falta irse al otro lado del Planeta para descubrir cosas nuevas y compartir lindos momentos con la familia o los amigos. Recuerdo que en Argentina, sea en Patagonia, en Salta, en la Provincia de Buenos Aires o en el parque cerca de casa hay muchas cosas que no conozco. A la puerta de casa también están culturas, gente, paisajes para descubrir. La aventura la creamos nosotros, sobretodo por abrir ojos nuevos sobre nuestro entorno. Viajo en Argentina en los parques y reservas Visitar los parques nacionales y reservas naturales de Argentina puede ser una buena manera de desarrollarlas y así contribuir en la protección del medio ambiente. Me fijo en: www.turismo.gov.ar y www.parquesnacionales.gov.ar ¿Sabés? En Argentina, solamente un 7,7% de la superficie continental esta protegida. 11

Evito los lugares poco sustentables Evito los lugares que favorecen una industria hotelera poco sustentable. Muchas son las ciudades que se cimientan como los balnearios por ejemplo y construyen enormes infraestructuras turísticas que van a funcionar solamente 4 meses al año. Intento no ir en estos lugares, o en todo caso busco lugares de alojamiento sustentables. Elijo proveedores “responsables” Al planificar mi viaje, elijo aquellos proveedores que ofrezcan garantías de calidad y de respeto a los derechos humanos y al medio ambiente. Para esto me informo lo más posible sobre su manera de trabajar. A un buen profesional nunca le molestará contestarme. Si elijo un viaje organizado, prefiero uno que permita el desarrollo de las poblaciones que visito. Igualmente, siempre intento tener lo máximo de información sobre su forma de trabajar con la gente. Por ejemplo, organizo mi viaje con Anda Travel (www.andatravel.com.ar) o me fijo en Travelnative (www.travelnative.com), el primer portal de Argentina que reúne hoteles, actividades y servicios de calidad enfocados en el turismo sustentable.

¿Cuál tipo de alojamiento elijo? Para alojarme de manera sustentable, puedo preferir lugares un poco alternativos: Bed & Breakfeast: Cama y desayuno Este tipo de alojamiento me permite compartir momentos con habitantes del lugar, además sé que la plata va a ir al desarrollo de la economía local y no a grandes organizaciones. Intercambio mi casa Ahora existen muchos sitios de Internet que permiten intercambiar mi casa. Es una buena manera de viajar de manera económica, que me permite descubrir la vida real de los lugares que visito. Para esto me fijo en sitios como: www.intercambiocasas.com www.homeforhome.com 12

El couchsurfing (o “surf en el sofá”) En este sitio de Internet me puedo inscribir para después alojarme de manera gratis en el “sofá” de habitantes. ¡Económico y cómodo! www.couchsurfing.org (existe en español).

Para los más motivados Evito los cruceros Generalmente los cruceros paran solamente un día en cada lugar: no son la mejor manera de descubrir un país, su población o su cultura. Además son grandes productores de desechos y gases de efecto invernadero. Prefiero evitarlos. ¿Sabés? Un solo crucero produce emisiones de gas equivalente a ¡12.000 autos por día!

Elijo el WWOOFing: para vacaciones activas y solidarias WWOOF: World-Wide Opportunities on Organics Farms (Oportunidades en Campos Orgánicos Alrededor del Mundo). Permite descubrir la agricultura orgánica participando a la vida de los campesinos. Ellos ofrecen alojamiento y comida en cambio de algunas horas de trabajo por día. Para tener más informaciones me fijo en: www.wwoofargentina.com, www.wwooflatinamerica.com, www.wwoof.org Postulo como voluntario durante las vacaciones Algunos organismos me proponen irme durante mis vacaciones para ayudar a poblaciones en necesidad o participar en la protección del medio ambiente. Me puedo fijar (por ejemplo) en estos sitios de organizaciones internacionales: Idealist: www.idealist.org Voluntarios sin fronteras: www.voluntariossf.org.ar Ojo, siempre tengo cuidado con los organismos que proponen este tipo de viajes: me informo bien, intento encontrar a precedentes voluntarios y prefiero los organismos recomendados por familiares.

2. Los transportes Los transportes son una de las fuentes principales de quema de combustibles fósiles y por lo tanto de emisión de gases de efecto invernadero (GEI). Así cuando me voy de vacaciones, lo tengo en cuenta y elijo el medio de transporte lo más ecológico posible. Prefiero el micro al auto Sobre la misma distancia, un micro emite menos GEI por cabeza que el auto. ¿Porqué dudar? Si puedo, comparto el auto Así son menos gases de efecto invernadero por persona que emito, ¿Sabés? Para un viaje desde Capital hasta Mar del Plata son 400km. En este trayecto: un auto emite 56,8kg de CO2/persona, mientras un micro emite 11,2kg de CO2/persona.

un ahorro de plata y ¡menos cansancio! Si me voy con el auto, tengo una conducta sustentable



Manejo más suavemente Evito las aceleraciones bruscas y limito mi velocidad. Reducir mi velocidad me permite disminuir mi consumo de energía (entonces de combustible), la emisión de gases invernaderos y los riesgos de accidentes. ¿Sabés? Cada reducción de velocidad de 10km por hora ¡disminuye en un 10% el consumo de nafta!



Mantengo mi vehículo en buen estado Controlo la presión de mis neumáticos: conducir con neumáticos desinflados genera un sobreconsumo de carburante. Controlo el filtro de aire: si está sucio, puede llegar a un consumo superior de un 3%. ¿Sabés? Un vehículo mal mantenido, puede consumir hasta un 10% más de carburante y contaminar un 20% más que uno en buen estado.

Evito tomar el avión Es el modo de transporte que más gases de efecto invernadero genera por persona. El despegue y aterrizaje son los momentos en los cuales el avión emite más CO2. Si me voy lejos, prefiero ir menos veces pero más tiempo. Calculo mis emisiones de CO2 (¡y las compenso!) Para esto me fijo por ejemplo en: www.turismo-sostenible.org o www.ceroco2.org ¡Además estos sitios me permiten compensar mis emisiones de CO2 apadrinando un árbol!

3. La información Antes de irme me informo sobre mi destino, los lugares que voy a visitar, las poblaciones que viven ahí. Siempre se disfruta más de un lugar si se puede entender la forma de vivir de la gente, su cultura, sus costumbres… Busco la información Para encontrar toda esta información, me puedo fijar: En el Internet: en Wikipedia, en www.turismo.gov.ar, en las paginas de turismo de las ciudades o países que visito… En guías turísticas: compro una, les pido a amigos que me presten las suyas, me voy a la biblioteca. En novelas: puedo buscar autores locales o novelas ubicadas en el lugar. Aprendo algunas palabras Si me voy en otro país, intento aprender algunas palabras del idioma. Me ayudará a que me entienden y me respeten. Muchas veces en las guías turísticas dan las palabras “claves” que conocer. Le dedico tiempo a entender las costumbres de la población Y también sus normas y tradiciones. Así evitaré los comportamientos que puedan ofender a la población local.

4. Las maletas y el cierre de la casa ¡Ya estoy ya estoy, me falta poco antes de irme! Solamente tengo que preparar las maletas y cerrar la casa. En esto también existen algunos gestos para ser un turista más responsable.

Mi maleta ¿Qué llevo (o que dejo) en mi valija para ser un turista responsable? Prefiero los productos de limpieza y de belleza naturales y biodegradables Para los productos de limpieza y de belleza que llevo conmigo, prefiero los que están hechos en casa o los biodegradables. Así evito contaminar el agua de mi lugar de vacaciones. Para protegerme en la playa, prefiero una leche solar antes que un aceite que no se disolverá en el agua. ¿Sabés? Cerca de las costas, el aceite solar forma una pantalla en la superficie e impide la fotosíntesis de la flora submarina.

Para saber más, ver la Guía n°2: La limpieza sin químicos y la Guía n°5: Estar hermosa al natural.

Evito comprar equipamiento nuevo ¿Hace falta comprar todo el equipamiento para las vacaciones? La carpa, la cámara de filmación, tal vez puedo pedirlas prestadas o comprarlas de segunda mano. Así será plata ahorrada, menos uso de energía y de materias primas para su fabricación y menos futuros residuos… Para saber más, ver la Guía n°5: El consumo responsable.

Separo mis embalajes antes de irme Muchas veces no sé si adonde voy se hace la separación de la basura. Por eso prefiero irme con el mínimo de cosas no reciclables, saco todos los embalajes que puedo y los separo ya en casa. Para saber más, ver la Guía n°4: Los residuos.

Llevo equipamiento reusable para reducir mis desechos allá En vez de comprar Botellas de agua Cubiertos y platos descartables Servilletas/pañuelos de papel

Llevo Una cantimplora Material de cámping reusable Servilletas/pañuelos de tela

Puedo llevar también tuppers (o envases de helado): me permitirán preparar ensaladas con productos locales en lugar de comprar comida industrial. Compro pilas recargables Si puedo, evito usar aparatos que necesitan pilas, pero si tengo unos, prefiero comprar pilas recargables. Así las puedo rutilizar y tienen menos chances de terminar en un basurero. ¿Sabés? Una pila lleva 8.000 años en degradarse. Además, 1kg de pilas contaminan duraderamente de 10 a 20m3 de tierra. Las pilas “botón” con mercurio no se degradan, además 1 sola pila contamina 1m3 de tierra o 400 litros de agua durante 50 años.

El cierre de la casa Desenchufo todos los aparatos eléctricos Así evito el gasto de energía (¡y de plata!) cuando están en espera (aunque estén apagados, consumen energía). Cierro bien las canillas y verifico que no tengan escapes Me permite evitar desperdicios de agua (¡y capaz inundaciones en la casa cuando vuelva!).

Capítulo 3. De vacaciones ¡Por fin llegué! Ahhhh el descanso, los nuevos encuentros, las salidas en familia… ¡Qué bueno! Además, para respetar al máximo el medio ambiente y las poblaciones del lugar, acá están algunas acciones para poner en marcha. ¿Qué más puedo pedir?

1. Tengo cuidado con mis consumos El consumo de agua Recuerdo que el agua es un recurso escaso, que tal vez carece en el lugar adonde viajo. Prefiero una ducha rápida antes que un baño Porque un baño gasta 5 veces más agua que una ducha. Utilizo productos biodegradables Así no contamino el agua del lugar, porqué además nunca sé si las aguas sucias están bien tratadas. Si hospedo en un hotel, pido que no me cambien las sábanas y las toallas de baño cada día Así se ahorra agua, pero también polvo para lavar y electricidad. Si les parece raro, explico porqué hago esto y cómo podrían proponerlo a cada cliente. Evito jugar al golf en lugares donde falta agua En algunos lugares, los campos de golf utilizan tanta agua que vacían las reservas para los agricultores y las poblaciones locales. Las vacaciones son para disfrutar, claro, pero no para impedir a los demás que vivan de manera decente.

Cuido mi consumo de energía Cuido mi consumo de electricidad La electricidad puede ser un lujo según del lugar adonde voy. Por eso, pienso por ejemplo en apagar los aparatos en espera y las luces. Prefiero los ventiladores al aire acondicionado El aire acondicionado emite muchos gases de efecto invernadero. Por eso si hace mucho calor prefiero el ventilador para refrescar la habitación. Prefiero actividades que consumen poca energía Evito las actividades motorizadas o las que necesitan un gasto de energía muy grande tal como el jet ski, el cuadrimoto, la moto… Además de contaminar por emitir muchos gases de efecto pueden ahuyentar a los animales que viven en el lugar, destruir la flora y molestar a los habitantes con el ruido.

Cuido mis desechos Evito comprar agua en botella Prefiero tomar agua de la canilla, para esto utilizo una cantimplora. Me permite evitar embalajes de plástico y emisiones de CO2 para el transporte. Llevo siempre una bolsa de plástico para recuperar mis desechos ¡Y evito dejarlos en cualquier lugar! Puede parecer la acción más sencilla ¿pero viste todo lo que queda en la playa al final del día? Por eso, siempre llevo una bolsa para mis desechos y después la tiro en un tacho. Mejor: la llevo hasta una grande ciudad para contener la contaminacion. Guardo mis colillas de cigarrillo y las tiro en un tacho de basura No las tiro por la ventana del auto, ni en la naturaleza ¡y tampoco en la calle! Además de contaminar, pueden generar incendios. Puedo utilizar una pequeña lata como cenicero. ¿Sabés?

20Una colilla de cigarrillo puede provoca la contaminación de 50 litros de agua.

Recuerdo que el mar no es un basurero No tiro nada en el agua ¡porque no va a desaparecer así de simple! ¿Sabés? Una sola bolsa de plástico puede ahogar a tortugas o delfines porque pueden confundirla con una medusa y comerla.

Pregunto si hacen la separación de los desechos Y sigo sus reglas de separación (porque pueden ser muy distintas de un lugar al otro). Si no la hacen, vuelvo a casa con mis desechos más peligrosos (como las pilas) para dejarlos en el lugar más apropiado. Para saber más, ver la Guía n°4: Los residuos.

Cuido mi alimentación Prefiero los productos locales y de temporada Comprando productos locales, sé que no están transportados sobre miles de kilómetros (y que no emiten tantos GEI) y participo del desarrollo de la economía local. Comprando productos de temporada, evito fomentar la cultura de cultivar en invernaderos que es gran productora de gases a efecto invernadero. Evito los pescados en vías de desaparición Por esto, me fijo en el cuadro siguiente: Sobreexplotación y amenazados de extinción Atún rojo Bacalao Especies de grandes fondos Merluza Salmón atlántico salvaje Tiburón

Sobreexplotación Abadejo Atún albacora Cigala Rape Salmón atlántico de crianza

No amenazados Arenque Caballa Carbonero Gatazo Palometa Pargo Pez Palo Mero Sardina

Preparo mis picnics Para los picnics prefiero las comidas simples, con poco embalaje, hechas por yo mismo en lugar de las comidas industriales preparadas. Para saber más, ver la Guía n°5: El consumo responsable. 21

2. Respeto la naturaleza Me informo Me informo sobre las zonas autorizadas, los circuitos que existen para mis actividades (que sean en barco, de buceo, de escalada…) y las recomendaciones que hay que respetar. Respecto las reglas de los parques o reservas naturales Fueron hechos para preservar estos lugares increíbles. Tengo cuidado haciendo cámping Cuando hago cámping, respeto el lugar: nada de desechos, nada de productos químicos, poco ruido. Ojo con el fuego Un solo cigarrillo o pedazo de vidrio puede generar grandes incendios. Tampoco hago fuego en los lugares que no son autorizados.

Respeto la fauna Una de las mejores cosas de una caminata en la naturaleza es poder encontrar animales salvajes. Pero tengo mucho cuidado ¡porque la naturaleza no es un zoológico! Respeto el silencio de la naturaleza Hablo muy bajo, para no ahuyentar a los animales y no molestar a los otros visitantes. Tengo cuidado para no llevar plantas extranjeras No llevo plantas que sean ajenas al ecosistema de mi destino. Algunos lugares no se pueden deshacer de especies invasivas. No les doy de comer a los animales Porque esto modifica su régimen alimentario y puede ser fatal para ellos. Observo los animales con distancia y no les toco Así no les asusto y no modifico su comportamiento 22

Respeto la flora Respeto los senderos Cuando camino o estoy en bici, me mantengo en los senderos. Esto permite evitar la erosión, molestar a la fauna y destruir la flora. No recojo plantas o flores Algunas pueden ser especies en vías de extinción. Me informo sobre los ecosistemas sensibles Si visito ecosistemas sensibles, como selvas, me informo de cómo hacer para causar el menor impacto posible y no degradarlos. Tengo mucho cuidado si me acerco del coral La regeneración del coral puede llevar décadas. Tengo mucho cuidado para no tocarlo (con las aletas) y no pisarlo.

3. Respeto la vida local y descubro el entorno Respeto la vida local En un viaje, cualquier que sea, recuerdo que no estoy más en casa, sino que soy solamente un invitado. “El cliente es el rey” no vale para la gente que me recibe. Intento respetar lo más posible la vida local y participo del desarrollo de la economía del lugar. Compro productos locales Compro productos locales para que ayuden a desarrollar la economía. Prefiero comprar en un mercado, en el local de un artesano antes que en el supermercado. Respeto los lugares de culto Respeto los lugares de culto, y no entro si el lugar está prohibido a los turistas. Respeto los recursos culturales Las actividades turísticas deben practicarse con respeto por el patrimonio artístico, arqueológico y cultural.

Descubro el entorno Intento descubrir mi entorno lo más posible, que sea cultural o natural. Mis vacaciones serán mucho más satisfactorias si intento abrirme a culturas y tradiciones distintas y también si empiezo a abrir los ojos ante las maravillas de la naturaleza. Pruebo comidas tradicionales ¡Aprovecho las vacaciones para probar comidas nuevas! Y me atrevo a probar las comidas tradicionales. Puedo también preguntar de dónde vienen, cómo se hacen… ¡Y vuelvo con nuevas recetas! En un país extranjero por ejemplo, siempre es mejor ir a comer a un mercado antes que a un restaurante para turistas. Además de ser más seguro para mi estomago (¡sí sí!) se aprende mucho más sobre la vida de la gente.

Descubro la fauna y la flora Aprovecho de mis caminatas para descubrir las plantas y los animales que viven en el lugar. Intento reconocerlos y busco información en una guía. Puede ser también un juego con toda la familia: él que más nombres de plantas sabe por ejemplo. En la playa también se puede hacer: muchos animales viven en las dunas, la flora es muy abundante. Voy a caminar (¡teniendo mucho cuidado de no pisar plantas!) e intento descubrir todas las maravillas de este entorno…

Para los niños Les propongo hacer un cuaderno de recuerdos Pueden dibujar, anotar todos sus recuerdos, los animales y las plantas que vieron, las comidas que se probaron, las tradiciones que descubrieron… ¡Además una vez en casa podrán también buscar más informaciones sobre tal animal o tal planta que les encantaron! ¡Una buena manera para que se interesen a su entorno! Ver anexo: Mi cuaderno de recueros ¡La aventura está a la vuelta de la esquina! Recuerdo siempre que descubrir la fauna y la flora son cosas que se pueden hacer cuando estoy en la costa y en la montaña, ¡pero también en el parque cerca de casa! Les puedo enseñar a mis hijos abrir ojos nuevos sobre cosas que parecen normales. ¡Pero seguramente ellos son los que más me van a enseñar sobre este tema!

4. Los souvenirs y regalos Compro productos artesanales Al comprar souvenirs y regalos, prefiero productos hechos por artesanos del lugar y que sean la expresión de la cultura local. Así fomento la economía local, participo del desarrollo de la cultura y evito que estos objetos hagan miles de kilómetros para llegar a su destino (si están hechos en China por ejemplo). No compro fauna o flora protegida No compro flora o fauna protegida por el Convenio de Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), ni productos derivados de dichas especies. Es un delito y contribuye a su extinción. www.cites.org/esp Para resumir, tengo cuidado con todos los objetos que pueden estar hechos con madera tropical, corales, animales, plantas protegidas… No compro objetos sagrados o tradicionales A menos que sean copias hechas por artesanos locales. Así evito quitarle el patrimonio histórico a la población.

Capítulo 4. Cuando vuelvo Hablar de mis experiencias, de lo que descubrí, de la gente que encontré y de su cultura es también importante y permite ser un turista más responsable. Porque es concientizando sobre la riqueza de una cultura, de una población, sobre el respeto hacia la naturaleza que de a poco las cosas van a cambiar y podremos viajar en lugares protegidos, en los cuales el medio ambiente y la población son respetados. Entonces, aprovecho para hablar con mis amigos, mis familiares, mis vecinos de todo esto. También mis hijos pueden proponer a sus profesores explicar a sus compañeros lo que visitaron, lo que descubrieron… Así de a poco, persona por persona, ¡se viene el cambio!

¡Buenas vacaciones!

Mi cuaderno de recuerdos Nuestro lugar de vacaciones

Pego acá una foto o una postal

Estuvimos ahí del ……………………… al …………………… El lugar se llama ……………………………… Provincia: ……………………………… Estuvimos alojados en: …………………………………………

Todo lo que hicimos Senderismo Punto de partida: ………………… Punto de llegada:………………………… ¿Con quién? ………………………… El tiempo: …………………………………… Plantas y animales observados: …………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… Impresiones: ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………

Plantas y animales ¿Ví animales? ¿Cuáles? (de campo, salvajes, con plumas, insectos…) ¡Los puedo dibujar! …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

¿Ví plantas? ¿Cuáles? (el nombre, el color, la forma de los pétalos…) ¡Las puedo dibujar! …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… ¡Visité un lugar genial! ¡Lo describo y lo dibujo! …………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

Actividades deportivas Las actividades deportivas que probé: ……………………………………………… ¿Cuál fue mi sensación? ……………………………………………………………………… Comida Lo que probé: ……………………………………………………………………………… Lo que me gustó: ………………………………………………………………………… Lo que no me gustó: ……………………………………………………………………

Fuentes y direcciones útiles Direcciones útiles 

Organización Mundial del Turismo, Informaciones y publicaciones: www.unwto.org (existe en español)



Para viajar en Argentina: www.parquesnacionales.gov.ar www.turismo.gov.ar www.travelnative.com www.andatravel.com.ar



Para vacaciones activas y solidarias: El Wwoofing: www.wwoofargentina.com, www.wwooflatinamerica.com, www.wwoof.org Idealist: www.idealist.org Voluntarios sin fronteras: www.voluntariossf.org.ar



Para calcular sus emisiones de GEI: www.turismo-sostenible.org www.ceroco2.org



Convenio de Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres: www.cites.org/esp

Fuentes en castellano      

www.greenpeace.org.ar www.vidasilvestre.org.ar www.tuverde.com www.ecoturismo.org.ar www.turismo-sostenible.org Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente, sección turismo: www.unep.fr/scp/tourism/

Fuentes en francés      30

www.defipourlaterre.org www.carnetdevacances.fr www.tourismesolidaire.org www.voyagespourlaplanete.com www.mescoursespourlaplanete.com

Otras guías de la colección 

Guía n°1:

allá

Las acciones ecológicas en casa y más

– Participo de la solución para no contribuir con el

problema 

Guía n°2:

La limpieza sin químicos

– Ya no quiero

intoxicarme ni contaminar el planeta limpiando mi hogar 

Guía n°3:

Ser ecologista en la oficina

– Mis buenos

hábitos no se aplican únicamente por la noche y el “finde” 

Guía n°4:

Los residuos

– Mi responsabilidad se extiende

hasta mis desechos 

Guía n°5:

El consumo responsable

– Pienso antes de

comprar 

Guía n°6:

Estar hermosa al natural – No tengo mi piel

como vertedero de paraben 

Guía n°7:

Moverse sin contaminar

– ¿Auto, cómo

decirte que me voy? 

Guía n°8:

Las vacaciones sustentables

– Mi conciencia

ambiental no toma vacaciones

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