Nota de prensa
Resistencia a los antimicrobianos: una pandemia silenciosa que necesita atención urgente. *Por qué debería importarnos cómo se producen nuestros alimentos* *Los enfoques políticos deben ser sistémicos*
26 de octubre de 2022 Ginebra, Suiza En un evento celebrado esta semana en el South Center en Ginebra titulado: "Resistencia antimicrobiana y cambio climático: el enfoque de "One Health” (Una Salud) necesario para abordar el problema", especialistas de todo el mundo destacaron la urgencia de tratar la resistencia antimicrobiana como una pandemia silenciosa. "Necesitamos urgentemente una comprensión colectiva de las raíces del creciente problema del mal uso y el uso excesivo de los agentes antimicrobianos en los sectores de la salud, la sanidad animal, la alimentación y las plantas, en el contexto del cambio climático", destacó Viviana Muñoz Teller, del South Center, Ginebra. La resistencia a los antimicrobianos no es sólo un problema de salud, como se destaca en el informe "Untangling Antimicrobial Resistance (AMR) - The Legacy of an Unhealthy Development Model" (Desenredando la resistencia a los antimicrobianos - El legado de un modelo de desarrollo insalubre), presentado por la Society for International Development (Sociedad para el Desarrollo Internacional (SID) y el AMR Think-Do-Tank en el evento. El informe examina los vínculos entre la agricultura y la acuicultura insostenibles, el cambio climático y el modelo de desarrollo extractivo que en conjunto, están acelerando la resistencia a los antimicrobianos. La coautora del informe, Nicoletta Dentico, de la Sociedad para el Desarrollo Internacional (SID), declaró: "Es necesario un enfoque sistémico para abordar este problema. Tomemos el caso del glifosato, que es a la vez un herbicida y un fármaco antibiótico y cuyo papel en la proliferación de la resistencia a los antimicrobianos ha sido ampliamente demostrado por las pruebas científicas. El informe destaca cómo la respuesta política sobre la resistencia a los antimicrobianos está plagada de enfoques parciales que evitan examinar las causas profundas de la resistencia a los antimicrobianos y proponen soluciones insuficientes". El informe destaca también, una ruta a seguir ante el tema. Este es el caso de México, en donde la compra, distribución, promoción e importación de glifosato se ha reducido
progresivamente para permitir una transición hacia alternativas de sistemas alimentarios sostenibles que sean culturalmente apropiados, al tiempo que garanticen niveles de producción y seguridad sanitaria para los seres humanos, los animales y el medio ambiente. Al día de hoy, en México, el 50% del glifosato importado se aplica al maíz y a los cítricos. El evento también se enfocó en la estructura global de gobernanza de la AMR que está extremadamente fragmentada. Nicoletta Dentico añadió: "La estructura actual es incapaz de definir un enfoque coherente y está profundamente arraigada con dinámicas de poder desequilibradas y conflictos de intereses. Esta es también una de las mayores preocupaciones que destaca el informe al abordar el escenario de la gobernanza". Otro desafío clave es la dirección necesaria para la acción colectiva en el tratamiento de la resistencia antimicrobiana en su dimensión intersectorial que requiere que los gobiernos se involucren en todos los niveles hacia Una Salud, como requiere la estrategia ecosistémica. Sin embargo como señala Viviana Muñoz Teller, " El enfoque de "Una Salud" para reducir la resistencia a los antimicrobianos y la aparición y propagación de enfermedades debe ir más allá de la colaboración intersectorial y la vigilancia, hacia sistemas alimentarios y de salud más sostenibles y resilientes."
FIN
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