Pancakes (Un projecte Taller de cuina _ Anglès)
Aquest dimarts (21/ 02/ 2012) va ser el Pancake day (el dimarts de Carnaval), el dia abans de l'inici de Quaresma, que es celebra (sobretot en terres angleses) menjant ous, dolços, pancake i bevent llet. Tradicionalment es tractava d'acabar-se aquests productes, que no es tastarien durant quaranta dies.
Durant la classe d'anglès vam veure un vídeo on ens explicaven la seva preparació. Amb l'Àlex ( la nostra professora d'anglès) vam preparar per a tota la nostra tutoria de 2n A pancakes.
La recepta Ingredients ( per 6 persones) 300 gr de farina 2 culleretes de llevat 4 ous 5 gr de sal 100 gr de sucre 400 ml de llet 60 ml de mantega desfeta Oli d'oliva per fregir.
Elaboració : Barrejar la farina, el llevat , el sucre i la sal.
Fer un forat al centre del bol. Afegir els ous i a poc a poc la llet, remenant constantment.
Desprès vessar la mantega desfeta. Ha de quedar una massa amb una consistència ben espesa.
Posar el foc una paella i untar amb una mica d'oli d'oliva. Vessar dos terços d'un cullerot de massa procurant que s'escampi de forma rodona.
Esperar que es formin bombolles per damunt i donar la volta al pancake per a què es faci per l'altre costat.
Tornar a posar oli per fer un segon pancake i seguir així fins a quan s'acabi la massa. Posar-la una sobre l'altra per a què es mantinguin calents.
Degustació: Amb els pancakes fets vam anar a la nostra tutoria 2nA i els vam compartir amb tots els companys i totes les nostres companyes . Cadascú podia guarnir el pancake amb nocilla o trocets de xocolata amb llet, o amb sucre.
Una tradició anglesa BEN GOLOSA!!!!!
Un altre any volem REPETIR!!!! El Taller de cuina