Revista USE DESIGN- Setembro 2017 by Sol Andreassa

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CARTA DA EDITORA

invenção do mobiliário está intimamente ligada à evolução da comunicação humana. Em tempos remotos, após identificar suas necessidades, o homem percebeu que precisava de diferentes objetos para ajudá-lo diariamente. Inicialmente eram algumas ferramentas rudimentares, pequenos acessórios. Em seguida, percebeu que sentia frio e o calor do fogo, além de manter seu ambiente mais quente, transformava seus alimentos após o contato com as chamas. A partir daí, foi dado o start do que realmente revolucionou o mundo. A comunicação. Passou a desenhar nas paredes, gesticular, organizar suas palavras, montar frases e finalmente as primeiras escritas. Nos registros de épocas que mal podemos imaginar como eram, exceto pelos rabiscos nada democráticos, surgem imagens de suas famílias, relatos do que faziam, do que gostavam e até mesmo o que trazia felicidade. Então aqueles acessórios pequenos foram tomando proporções maiores. O objetivo era facilitar o dia a dia e ainda trazer conforto. Tenho absoluta certeza que dormir sobre as rochas não era agradável. Retrataram o cotidiano, e quando compartilharam, puderam juntos evoluir. Alguma coincidência com o período em que vivemos? Descobrimos novas formas de nos comunicar, dividir e evoluir. Registramos o que sempre moveu este mundo: as pessoas, seus núcleos, necessidades e desejos. Muita coisa mudou de lá para cá, o modus operandi e materiais por exemplo. Desenvolveram-se processos produtivos, e o mobiliário ganhou espaço. O seu uso se estendeu a diversas aplicações. Hoje, estes artefatos estão presentes no cotidiano das pessoas e no mundo todo são essenciais. Imagine sua vida sem colchão, cadeiras e mesas, estofados e tantos outros? E como estaríamos hoje, se nossos ancestrais não tivessem desenvolvido o poder da comunicação? É com esta reflexão que abrimos a edição especial hotelaria da Revista Use Design 2017. Um momento especial para toda a cadeia produtiva e prestadores de serviços que através da comunicação e tecnologia conseguem compreender os anseios de seus clientes, mapear e então proporcionar o que há de melhor. Um case de sucesso fantástico estampa a capa de nossa edição. Uma das unidades do AccorHotels em São Paulo, abre as portas para revelar o segredo da satisfação de seus clientes. Na seção de gastronomia, apresentamos o Chef suíço Arthur Saredi e seu impecável prato, Camarões ao Champagne. Uma viagem fantástica ao centro de Santiago para deliciosas compras com a Designer de interiores e correspondente internacional Fernanda Zanella. Um tour em Santa Catarina para conhecer o espaço Sala Cor de Rosa e Carvão - ambiência concretizada pela arquiteta Juliana Pippi, nesta edição da CASACOR Florianópolis.

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Na seção Contando Tudo, uma entrevista especialíssima com Paulo Mancio, Vice-presidente Sênior, SVP Design e Construção da AccorHotels South America, reconhecido pela implementação de soluções inovadoras e iniciativas pioneiras. Importante ressaltar que os apontamentos para os próximos períodos e os resultados acumulados, tem mostrado melhoras na economia nacional. Sigamos em frente. Com bons elos, poderemos avançar e configurar em nosso país um novo ciclo de crescimento e real evolução. Boa leitura! Sol Andreassa Editora

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DECOR & DESIGN EM SANTIAGO FACHADAS QUE INPIRAM (E RESPIRAM DESIGN) ECONOMIA COMPARTILHADA: NOVAS TENDÊNCIAS NO BRASIL E NO MUNDO CONDIVIDI CON TE: PERFILO E PER SEGNO

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Paulo Mancio: Uma bela história que atravessa oceanos

Moon Nightlife: orgânica e sinuosa. Milhares de experiências

#NAREDE

Hotelaria, O design que revoluciona

fernandojaegerdesign Biblioteca Villa-Lobos | Projeto Dante Della Manna. Muitos Puffs Petisco!

Camarões Ao Champagne

jaymebernardoarquitetura A marcenaria sob medida por Jayme Bernardo Arquitetura, abriga coleções e paixões.

Sala Cor de Rosa e Carvão, sensibilidade e força feminina

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andreafoltraninteriores Luz e Sombra... um dos conceitos mais importantes de um projeto #light #shadow #luz (...)

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use. EDITORA

SOLANGE ANDREASSA sol@grupomultimidia.com.br

JORNALISMO

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ASSINATURAS

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PROJETO GRÁFICO E DIAGRAMAÇÃO DIRETORIA

COMERCIAL

ROBERTA BLONKOWSKI MARCELO COLAÇO marcelo@grupomultimidia.com.br ANA NERY ana@grupomultimidia.com.br GILLIARD ADRIANO NOGOZZEKI comercial@grupomultimidia.com.br LUIZ TONELLO tonello@grupomultimidia.com.br

TI CONSELHO

ADILSON ALVES DA CRUZ ÂNGELO DUVOISIN AURÉLIO SANT’NNA EDUARDO LUIS DAHER IVO CANSAN

COLABORADORES

BRUNO MACARINI LUCIANA DE MORAES

COLUNISTAS CONVIDADOS

FERNANDA ZANELLA ROSE RADKE VÂNIA SLAVIERO

REVISÃO CURADORIA BRAVO!

ANDRIELE SANTOS BRUNO STIPPE

GRUPO

MULTIM IDIA comunicação corporativa

EDITORA GRUPO MULTIMÍDIA R. Raul Obladen, 939 - São José dos Pinhais - CEP 83020-500 - PR - Brasil Tel: +55(41) 3235-5015 | +55(41) 3058-0880 Ano III - Nº 7 - Setembro 2017 A Revista USE é uma publicação com versão impressa e digital. O Grupo Multimídia Comunicação Corporativa Ltda não se responsabiliza pelos conceitos e opiniões emitidos por conteúdos das empresas. Proibida a reprodução.

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Foto: Dario Alpern

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DECOR & DESIGN EM SANTIAGO Por Fernanda Zanella

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INTERNACIONAL Uma rota de 2.498 quilômetros até Santiago do Chile. Iniciei minha viagem no Rio Grande do Sul, para encontrar pela segunda vez, os cenários naturais desta cidade fantástica. Localizada entre a Cordilheira dos Andes e o extenso Oceano Pacífico, Santiago oferece muito mais do que suas belas paisagens. Em busca do “design perdido”, a tripulação e eu pousamos em solo chileno. Olhares treinados pela profissão Designer de interiores, o que inicialmente se destaca é a arquitetura local. Histórica e eclética, Santiago possui ruas com estilo europeu, que misturam prédios antigos, novas e modernas fachadas; a cidade está se adaptando ao crescimento da população, dos automóveis, e atualmente com muitas obras e construções para atender as demandas, como qualquer grande capital mundial. Uma cidade plaina e bem arborizada, com jardins verticais, objetivando explorar a natureza como uma aliada, permitindo longas caminhadas para explorar o melhor de cada cantinho e bairros. Falando em design e decoração, importante registrar estes nomes: Bairros Vitacura, Las Condes e Providência, são os destinos mais procurados pelos turistas e amantes de ambientações, decoração e design; o retrato de uma Santiago mais elegante. Encontrei especialmente na rua Alonso de Córdoba, as melhores lojas de D&D, sendo também reduto de fantásticas lojas de moda, charmosos cafés e bons restaurantes. Sob o destaque das minhas lentes, Zadig & Voltaire, Livraria Milaires, OLIKA (objetos de design escandinavo),

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a Galeria de Arte Lasala, Baldosas Cordova, Chocolateria OMNIone, e a tradicional “tienda chilena” FABA. Encontrei também, a brasileira Sierra Móveis: vitrine presente nessa charmosa avenida. Cruzando a passarela, acessei o Parque Arauco, considerado o maior shopping da cidade. São 115 mil m2 de área abrigando mais de 350 lojas com marcas nacionais e internacionais, destacando-se pela área de lazer a céu aberto, que traz uma sensação de liberdade e bem estar. Ainda no shopping, uma grande praça com chafariz que dispõe de atrações artísticas ao entardecer e nos finais de semana, diferenciando-se da arquitetura padrão dos shoppings pelo mundo. Fantástica a ala da gastronomia chilena e internacional, representadas por mais de 20 restaurantes com excelente qualidade. Este é o único shopping no Chile que conta com as marcas mais famosas e consagradas do mundo fashion, em seu espaço diferenciado, o Distrito de Luxo. Ralph Lauren, Michael Kors, Tiffany & Co, Louis Vuitton, CH Carolina Herrera, Dolce & Gabbana, Empório Armani, Salvatore Ferragamo, Gucci, Armani, Chanel, Bulbery, MontBlanc. Estão todos ali! Uma interessante curiosidade são algumas réplicas de bolsas de grife em tamanho gigante, apresentadas como obras de arte - a grande atração desse inusitado local. Em seguida, encontro a cereja do bolo; o “Piso Design”: uma área com 40 lojas do segmento décor, onde a elegância e a inovação registram a pauta das novas tendências mundiais. •

Fotos: Fernanda Zanella

• Le Creuset: objetos de desejo para os amantes da gastronomia, produtos de alto rendimento, praticidade e funcionalidade adaptados à vida moderna.

detalhes encantam a todos. É o sonho do “presenteador” clássico! www.bazardecochile.cl

• Laura Ashley, lojas da WMF, Milk e Miele: desnecessário descrever as charmosas linhas de cama, mesa e banho, (de encher os olhos!).

• Casa Alvarinho: mantendo a tradição de mais de 40 anos em Portugal, desde sua inauguração, tem estilo peculiar e definido em roupas para o lar. Variedade é sua tônica. www.casaalvarinho.cl

• Loja M2: fiquei encantada com a equipe disposta a desenvolver propostas diferentes e criativas utilizando madeira como matéria prima, nobre e natural, fonte de inspiração, esse elemento é trabalhado resultando variados efeitos, formas e materialidades que desafiam os desenhos tradicionais, apresentando novos produtos e projetos de decoração de interiores inimagináveis até então! • Fabrics: infinidade de tapetes, cortinas, colchas, almofadas e móveis, para casa e escritório. Detalhe: customiza a confecção e transforma conforme a necessidade do cliente. • Canela Home & Decor: surpreende a todos com suas peças únicas decorativas, incluindo móveis trazidos de diferentes partes do mundo. • Cap D’or: loja ampla, apresenta com detalhes e grande variedade os artigos décor e acessórios para que o lar em que se habita, seja um espaço acolhedor e agradável. www.capdor.cl • Blú: cria espaços e lhes concede cor e equilíbrio. Com uma incrível gama de móveis, luminárias de diversas cores, formas e texturas, essa loja é para aqueles que se atrevem a inovar na essência de seus espaços, sem medo de experimentar, criando assim lugares incríveis. www.bluambientes.cl • Bazar Deco: o mundo da decoração nostálgica e chique é o que lá se encontra. Repleta de pequenos objetos, os

• Casa & Ideas: visitá-la é ter a certeza de encontrar novidades e tudo o que precisal, não só em itens de decoração como também em entretenimento para crianças. Variedade de peças, produtos e estilos conquistam seus clientes e visitantes! www.casaideas.cl • Elvocan: atenção chefs de cozinha: esta loja é o seu lugar! Não é à toa que ha mais de 60 anos lidera a área de cozinhas e acessórios em todo o Chile. www.elvolcan.cl • Iregua: destaca-se por reunir o que há de melhor nas marcas europeias com seu mobiliário fino, em especial as cristaleiras, louças e porcelanas requintadas. www.iregua.cl • Kitchen Republic: encontra-se toda a sorte de cores e ingredientes que uma cozinha precisa. Ilimitadas ferramentas para realizar receitas e cozinhar de uma forma diferente e muito especial! www.kitchenrepublic.cl • Redes Falabella e Ripley: lá estão elas! Sempre repletas de novidades e sugestões de ponta para a decoração de casa. SHOPPING ARAUCO: Pdte. Kennedy 5413, Las Condes turismo@parauco.com - www.parquearauco.cl

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Como o país encontra-se em uma zona propícia a terremotos, os prédios em sua maioria, não são muito altos. Entretanto, o edifício mais alto da América Latina encontramos ali: La Gran Torre Santiago, mais conhecido como Costanera Center, que se estende céu a dentro com os seus imponentes 300 metros de altura. O prédio conta com um vasto Shopping Center de 6 andares, 2 hotéis de luxo e inúmeros escritórios. Fica no bairro Providência, em uma torre de 62 andares, sendo nos dois últimos andares o mirante Sky Costanera, com uma visão espetacular de 360 graus de Santiago, oferecendo visitas guiadas em 3 idiomas. Logo em frente, está situado o Parque Metropolitano de Santiago. Aos domingos, perto dali, na praça central do bairro já em Las Condes, acontece uma feira de antiguidades: objetos sui generis. Vale uma pausa demorada no local para encantar-se. Rumo ao belíssimo Cerro Santa Lucia, um passeio de teleférico com vista panorâmica da cidade e da Cordilheira dos Andes. No bairro de Vitacura, existe uma área gastronômica chamada “Mezon del Rio”, que concentra ótimos restaurantes, especialistas em frutos do mar e cozinha mediterrânea.

Ficam na beira do Rio Mapocho, que recebe as águas que descongelam da Cordilheira. Super recomendo! No centro da cidade, encontrei museus, o Mercado Público e a Catedral tradicional.

VINÃ DEL MAR & VALPARAÍSO Reserve um dia para a visita nestas lindas cidades litorâneas banhadas pelo Oceano Pacífico. São distintas em suas características, porém charmosas. Valparaíso: cidade portuária, fica a 120km de Santiago. Possui o título de Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO, tendo como atração sua arquitetura de casas coloridas construídas em morros. Em La Sebastiana, destaque para a visita em La Chascona, a casa museu do poeta Pablo Neruda, o maior poeta chileno. Vinã del Mar: praia moderna e bonita, com prédios beira mar, com calçadões típicos de cidade litorânea. Mar azul e um destaque especial para o seu Relógio das Flores, e jardins floridos. •

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CORDILHEIRA DOS ANDES Diversas estações de esqui para turistas e profissionais. São as principais: El Colorado – Farellones e Valle Nevado, todas com ótima estrutura hoteleira tanto para um passeio diário, como para uma temporada de neve.

VINÍCOLAS Imperdoável visitar o Chile e não dedicar um tempo para conhecer uma vinícola em sua totalidade, priorizando a experiência de sabores! O Valle Del Maipo, que abriga hoje a maioria das vinícolas do país, fica nos arredores de Santiago. Então, prepare-se para vivenciar intensamente. Uma das mais conhecidas é a Concha y Toro, mas existem outras de menor destaque que vale a pena conferir. Deslumbrem-se com a beleza dos vinhedos, provando seus produtos diretamente dos barris, mas mantenham atenção no vinho especial chamado Carménère, de sabor excepcional, que origina-se exclusivamente dos parreirais chilenos. •

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Fernanda Zanella Publicitária e Designer de Interiores 51 98025-0123 fe.rs2002@terra.com.br

DECORA HOJE

LUXUOSAS E TECNOLÓGICAS, CORTINAS ACIONADAS VIA CELULAR SÃO TENDÊNCIA

Foto: Divulgação

Lojas, hotéis, pousadas, restaurantes e residências já beneficiam-se com o novo sistema de acionamento, via wi-fi

As cortinas motorizadas ganham cada vez mais espaço em projetos arquitetônicos modernos, em ambientes residenciais e corporativos, com o objetivo de garantir maior conforto aos usuários e elegância em seu acionamento. Através de controle remoto, garante a praticidade no controle da iluminação, proteção solar e temperatura dos ambientes.

O aplicativo da Ambiente G3, para dispositivos IOS ou ANDROIDE, permite controlar até 10 cortinas, nomeá-las por ambiente e até personalizar o fundo da tela. Também é possível configurar as cortinas que vão aparecer e ocultar outras. O acionamento pode ser individual ou em grupos.

A novidade está na personalização do controle de acionamento das cortinas, que agora está disponível também através de aparelhos celulares ou tablets. A nova tecnologia permite que cada usuário tenha seu próprio sistema de acionamento na tela do seu smartphone.

Profissionais da área da decoração definem a nova tecnologia de acionamento de cortinas como uma tendência que veio para ficar e atingir cada vez mais adeptos. Salvador Rodrigues Filho, diretor de projetos da Ambiente G3 – Cortinas Motorizadas, afirma que “atualmente os celulares concentram diversos sistemas que usamos diariamente, logo, é natural eliminar o controle remoto, reunindo as facilidades das cortinas também no celular. Está em desenvolvimento a nova versão do aplicativo que permitirá agendar as aberturas e fechamentos automáticos, em horários ou dias específicos”. •

O sistema precisa de um módulo que executa a comunicação entre os aparelhos e as cortinas motorizadas, lembrando que essa comunicação é sem fio, ou seja, não é preciso reformas ou adequações na infraestrutura para implantar a tecnologia.

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EXPANSĂ&#x192;O

Moon Nightlife, design marcante

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MOON NIGHTLIFE ORGÂNICA E SINUOSA. MILHARES DE EXPERIÊNCIAS A alegria, diversão e felicidade como parte integrante da vida de todos. De todos mesmo! • Fotos: Marcelo Brum

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EXPANSÃO Na edição anterior, a Revista USE Design lançou um desafio aos profissionais do mundo décor. Um convite para expandirmos nossos horizontes e promovermos mais qualidade de vida, integração e bem estar para todos. O primeiro caso apresentado por nós com a temática, foi o Parque Aquático Morgan’s Inspiration Island, completamente acessível e inclusivo, que pode ser apreciado por deficientes visuais, pessoas com problemas cognitivos, cadeirantes, seus acompanhantes e familiares. Pequenos detalhes que trazem grandes benefícios para a sociedade. A mobilidade pelas ruas, pensada, projetada para quem as utiliza. Quais dificuldades encontram? Do que precisam? Contudo, a mobilidade é apenas uma das peças neste jogo, em busca da arquitetura e design como ferramentas de integração para todos. Nesta plataforma desafiadora, capaz de mudar o mundo, recebemos oito projetos nacionais e um internacional. A criatividade e inovação construíram espaços e objetos fantásticos para atender a demanda de portadores de necessidades especiais e as pessoas que integram suas vidas, bem como enfermeiras e médicos. Agradecemos imensamente por todos que nos ligaram, enviaram fotos, informações e mostraram seus projetos. Experiências fantásticas, que vamos compartilhar em cada edição.

Sabemos que as potencialidades individuais afloram quando há percepção. E então, sem mais delongas, apresentamos a Moon Nightlife. O projeto escolhido por nossa equipe como o mais completo entre eles. E com toda certeza, o mais desafiador. Com imagens fantásticas de Marcelo Brum, a primeira casa noturna com telhado verde no Brasil. São mil metros quadrados, inspirados na natureza exuberante que compõe o entorno da boate. Para o designer Guilherme Bez, o conceito surgiu com a proposta de que as pessoas tivessem a experiência de divertirem-se através da música, luzes e tecnologia, envolvendo a paisagem apaixonante do local. "Um conceito orgânico, sinuoso e natural, mesclado com formas geométricas hexagonais, que trazem a sensação de movimento e ao mesmo tempo revela uma estrutura reforçada, poderosa", explica o profissional. Além do telhado verde, toda a decoração e o piso em formato de colmeia com um desenho personalizado de mel escorrido criam uma experiência única na Moon!

100% acessível Para o Guilherme, o maior desafio foi criar um layout para a diversão e que apresentasse um fluxo confortável para

O projeto da boate foi dividido em áreas onde cada uma possibilita experiências diferentes

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Área de embarque e desembarque com um pergolado e vidro saindo de dentro de um espelho d'água iluminado

movimentação habitual e ainda agilidade em caso de evacuações emergenciais. A casa é 100% acessível para portadores de necessidades especiais, com rampas internas e externas, caixa PNE, espaço de atendimento PNE nos bares e banheiros. "O fato da casa noturna localizar-se em Santa Maria-RS, cidade onde aconteceu a grande tragédia da boate Kiss, todos os passos do projeto foram desafiadores, pela exigência dos bombeiros e prefeitura para ficarem milimetricamente adequados", afirma Guilherme.

Estacionamento, embarque e desembarque inclusivo O projeto da boate foi dividido em áreas onde cada uma possibilita uma experiência diferenciada para o público. "Temos a entrada, estacionamento próprio arborizado e iluminado para 300 carros sinalizados para cadeirantes e idosos. Uma grande área de embarque e desembarque com um pergolado e vidro saindo de dentro de um espelho d'água iluminado", ressalta Bez.

Hall e pistas O hall de entrada é formado por vidro e tecido, todo iluminado, com pé direito duplo. Ripados de madeira para os caixas e paredes. Um túnel que conecta a entrada com a • Projeto assinado pelo Studio Guilherme Bez, a Moon Nightlife localiza-se na cidade de Santa Maria - Rio Grande do Sul Revista USE.

EXPANSÃO • Ambiente integra artistas e público sem divisão da casa com área vip, • Tratamento acústico gerando qualidade sonora para seus clientes, e isolamento total para os vizinhos, • A boate utiliza 100% iluminação em Led, aproveitamento de água da chuva para uso nos banheiros, sistema de ar condicionado modular e flexível que permite o estagiamento das unidades, racionalizando o consumo de energia, • 5 saídas de emergência, sistema de spinkler (chuveiros automáticos), 2 hidrantes, detecção de fumaça e central de alarme.

pista principal e neste espaço obra realizada pelo artista plástico Fábio Panone Lopes, no qual foi criado um grafite com milhares de borboletas de diversos tamanhos em tons azuis. Estas refletem com um grande espelho no teto criando uma imersão de borboletas e pétalas infinitas.

Pista Central, bares e deck externo Os olhares ficam voltados para a pista central (Colmeia), onde encontram-se os bares, paredes e teto em formas hexagonais retroiluminadas com o visual externo da natureza, através de grandes aberturas em vidros. Em duas delas existem duas cascatas de água que caem no espelho d'agua do deck externo iluminado. A passagem para o deck externo é composta por um piso de vidro onde embaixo é água. A Moon foi projetada pelo Studio Guilherme Bez, reconhecido internacionalmente pelos seus projetos inovadores. Desenvolve projetos de arquitetura e design de interiores. Especializado em projetos comerciais como boates/casas noturnas, restaurantes, bares/lounges, lojas e hotéis. A execução do projeto contou com a participação do escritório local da arquiteta Mariele Brisola, do engenheiro acústico Leonardo Arzeno, e iluminação desenvolvida pelo lighting designer Leandro Gonçalves. Um maravilhoso case que traz novas experiências inclusivas, envolve a natureza, o design, a arte, tecnologia e acima de tudo, cuidado e respeito. Os conhecimentos e capacidades analíticas e projetuais também na área do design concretizaram-se de forma estratégica - habilidades fundamentais para operar no contexto empresarial. Desejamos que este espaço traga sempre novos sorrisos, inclusão, diversão e boas lembranças para os frequentadores, visitantes e toda população de Santa Maria. •

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EXPRESSO

FACHADAS QUE INPIRAM (E RESPIRAM DESIGN)

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Fachadas metálicas com elementos vazados transformam os empreendimentos em verdadeiras obras de arte. Um conjunto arquitetônico capaz de inspirar a todos

Despertar desejos e promover o novo na busca constante de novas experiências aos usuários, tem sido o foco das maiores empresas do setor hoteleiro, gastronomia, construção, arquitetura e decoração no mundo inteiro, transformando o que já existe em novas percepções. O metal aplicado em fachadas corporativas e residenciais, além do impacto visual, durabilidade e resistência possibilitam o melhor aproveitamen-

to de luz natural e ventilação - ousadia na forma e design. Não é à toa que as grandes marcas do mundo já colhem os frutos de suas novas e impactantes fachadas. O fato é, que o luxo e a beleza funcionam como verdadeiros imãs, os projetos luminotécnicos agregam valor, tornando estas obras referências exclusivas. Especializada na fabricação e conformação do aço com o uso de painéis em chapas metálicas, a Studio Metal

dispõe de um amplo catálogo de artes, cores e texturas para aguçar seus desejos e despertar a criatividade. Importante ressaltar que todos os painéis em aço carbono recebem tratamento mecânico com pintura eletrostática texturizadas para a fabricação de diversos produtos como: bancos, brises, divisores, mesas, painéis, pet houses, portas, portões, seat gardens (tamboretes), vasos, mandalas e muitos outros. •

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“ ALÔ DESIGN! Você poderia dizer que meu objetivo é "recuperar o lugar". O lugar é resultado da natureza e do tempo; Este é o aspecto mais importante. Eu acho que minha arquitetura é um tipo de quadro da natureza. Com isso, podemos experimentar a natureza de forma mais profunda e mais íntima. A transparência é uma característica da arquitetura japonesa; Eu tento usar materiais leves e naturais para obter um novo tipo de transparência. Kengo Kuma

“Não é o ângulo reto que me atrai, nem a linha reta, dura e inflexível criada pelo homem. O que me atrai é a curva livre e sensual.” Oscar Niemeyer, em um artigo da revista Módulo, fundada por ele.

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“A matéria-prima que permitiu criar o efeito fluido no mobiliário foi o sistema de madeira prensada. “É interessante assinalar como a técnica da madeira prensada nos aproxima da arquitetura: a mesma possibilidade de formas novas, o mesmo empenho em reduzir seções e simplificar o sistema construtivo”. Desenho: Oscar Niemeyer e Anna Maria Niemeyer Ano de criação: 1977/78 Estrutura: madeira prensada, curva, laqueada de preto Revestimento: palha

“VOCÊ CRIA SUA PRÓPRIA DECORAÇÃO. VOCÊ ESCOLHE SUA COR, VOCÊ ESCOLHE SEU HUMOR. (...) SE VOCÊ ESTÁ DEPRIMIDO, COLOQUE UM POUCO DE AMARELO BRILHANTE E DE REPENTE VOCÊ ESTÁ FELIZ”. PHILIPPE STARCK

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A Outra Oficina é um estúdio de design paulista, composto por Leo Capote e Marcelo Stefanovicz. Design de coleção, séries de baixa tiragem, peças únicas e projetos que cabem industrialização. Arte & ironia. CADEIRA BOLOLO JUNÇÃO Assemblagem de ferramentas antigas, pés em madeira, acabamento em verniz brilhante.

“A ânsia por um bom design é igual à de continuar vivendo.” Harry Bertoia, italiano (1915-1978), erradicado nos EUA em 1930, trabalhou como joalheiro e serralheiro. Posteriormente desenvolveu sua linha de móveis - o que incluía sua Poltrona Diamond. Com o dinheiro que recebeu como pagamento por seus trabalhos, comprou uma casa com oficina na Pensilvânia, dedicando-se a escultura pelo resto da vida. Apaixonado por músicas, produziu muitas esculturas sonoras feitas com hastes finas de metal.

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Foto: Marcos Mesquita

Contando tudo

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PAULO MANCIO: UMA BELA HISTÓRIA QUE ATRAVESSA OCEANOS Por Sol Andreassa

Seus passos percorrem o mundo, sua busca por conhecimento e experiência é permanente. Inteligência emocional, expertise em expansão e desenvolvimento com foco em conexão de pessoas e soluções são as principais áreas em que ele se dedica. Multidisciplinar, também é professor em três universidades, investidor e executivo em três outras empresas. Apaixonado pela simplicidade da vida no interior, da energia que vem da natureza, este descendente de italianos, aprendeu da convivência em família a força e importância do trabalho e das relações saudáveis. Sua fala aberta e o brilho de seus olhos azuis claríssimos, reflete suas lembranças mais felizes, dividindo conosco os segredos do seu equilíbrio, sucessos e desafios. A seção Contando Tudo desta edição, traz um profissional polivalente, que além de conhecer o mercado, traduz em números e minuciosos detalhes um panorama do setor hoteleiro, tendências e novas formas de enxergar as oportunidades. Uma breve biografia de Paulo Sérgio Occhialini Mancio, Vice-presidente Sênior, SVP Design e Construção da AccorHotels South America - reconhecido pela implementação de soluções inovadoras e iniciativas pioneiras, é líder da equipe entre as de mais destaque nos pilares estratégicos do grupo AccorHotels. •

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Contando tudo Conversas em italiano, férias no interior e longas cavalgadas na fazenda de seus avós em Limeira- SP. Estas são algumas das suas melhores lembranças de infância. Qual a sua percepção das relações familiares e cultura, no que tange o mundo dos negócios? PAULO:uma família acolhedora e bem estruturada faz toda diferença para a formação do caráter agregando outras características importantes como determinação, transparência e relações saudáveis. A família é um dos alicerces dos indivíduos. Felicidade é ter seus familiares em volta da mesa, compartilhando suas histórias e atividades do dia a dia, agregando experiências que sozinhos levaríamos mais tempo para absorver. A percepção, associada à ação é um grande trunfo do empreendedorismo. Como você vê a profissão do engenheiro civil? PAULO: sinto que escolhi bem minha formação base. Todos os engenheiros são realizadores de sonhos. A influência do amor pela área veio da convivência com meu avô. Um industrial que sempre dizia que gostaria de ter também uma construtora. Obras eram habituais durante a minha infância e eu gostava muito de estar envolvido naquilo tudo, do cheiro da construção, a movimentação, materiais e na conclusão do projeto; os sonhos realizados. Surgia aí, um novo profissional impulsionado pelo desejo de realizar. Esta profissão me aproximou do grupo AccorHotels, e hoje lidero a área de engenharia, construção, reformas e design da empresa. Qual foi seu primeiro projeto? PAULO: iniciei minha carreira construindo prédios corporativos e hospitais, com todas as complexidades que os envolvem. Entretando, o marco zero da minha carreira foi residencial. Uma pequena casa em que ajudei também no dia a dia nas obras. (...) Fazia muito tempo que não lembrava destes momentos (risos). Recordo bem do prazer de ver tudo finalizado, e então, a partir dali, uma família construindo suas histórias naquele imóvel projetado por mim. Foi fantástico! Sua carreira foi se transformando ao longo dos anos. Com 46 anos, além da liderança de equipes de diversos setores, você desenvolve grandes missões estratégicas, inclusive comerciais. Como tudo isso aconteceu? PAULO: após minha primeira formação, estudei direito. Entendi que era fundamental para minha vida pessoal e profissional este aperfeiçoamento. Fui adiante e concluí Administração na FGV, e ainda concluí um estágio como engenheiro na Califórnia-EUA, aperfeiçoando também o inglês. Foi uma experiência incrível de reconstrução, segurança e infraestrutura após um terremoto grande que aconteceu lá, no ano de 1995 – participei deste cenário de reconstrução ativamente. A maior troca de conhecimentos

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aconteceu quando comecei lecionar em várias regiões do Brasil no setor de hotelaria e arquitetura de luxo, design e assuntos correlatos. Obviamente, depois de um tempo dentro de uma empresa, há um processo natural de migração da área técnica para a gestão. Os diferenciais qualitativos foram fundamentais no meu caso. Em 1999 a Accor trazia uma nova marca para o Brasil, que naquele momento chamava Formule 1. Como foi sua atuação naquele projeto que mudou a realidade do setor hoteleiro em nosso país? PAULO: mesmo não sendo funcionário do grupo na época, participei de forma ativa de todo o processo. Os apartamentos da época eram padronizados e a empresa importou um container com um modelo francês. Montamos o protótipo no subsolo da unidade. O aprendizado foi intenso. A expectativa no modelo de negócios era gigante. Foi icônico introduzir a marca no Brasil. A ação foi concluída em 2001. Com certeza, um case de sucesso. Entrei para a equipe Accor em 2002 e felizmente, este ano completo 15 anos de casa. Em 2009, aconteceram grandes mudanças em sua vida pessoal e profissional. Como você vê este período? PAULO: este foi o ano que perdi meu pai, que era meu grande amigo. Um pouco mais tarde fui promovido e iniciou-se o período de migração da área técnica para atuar como gestor. Foi um período de “troca das lentes”. Um aprimoramento de como relacionar-se com clientes, colaboradores, parceiros e também a maximização de resultados. Vivemos uma nova era em que a inteligência virtual mudou os hábitos do mundo todo. Como você vê essas mudanças no setor hoteleiro? PAULO: o Brasil é um país conectado. As inovações tecnológicas facilitam muito as atividades diárias, entretanto, é preciso analisar muito bem as estratégias de implantação de novas tecnologias e conhecer profundamente as particularidades do setor em cada país e em suas regiões para que isso não interfira na satisfação dos clientes. O movimento já existe, mas em diversos lugares do mundo as tecnologias estão em período de testes e ajustes. É um caminho sem volta, mas devemos manter os pés no chão - já que é possível ter mais facilmente a tecnologia, porém a cultura da utilização, formas e necessidades tem muitas variações. A inteligência virtual pode impactar nos resultados dos hotéis atualmente? PAULO: tudo o que pode ser mudado, desde automações, mobiliário, sistemas e tantas outras coisas, inclusive mecanismos com inteligência virtual, podem melhorar as receitas do setor. Contudo, o mais importante é descobrir antecipadamente se essas soluções trarão realmente impacto •

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Foto: Marcos Mesquita

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Um grande reconhecimento à AccorHotels e ao profissional que propôs, inovou e implementou uma revolução sustentável - Green Leadership Awards 2017

positivo para os hóspedes. Se houver aprimoramento das experiências e agregar valor nos processos em médio e longo prazo, com certeza os resultados virão. Em sua visão, como o design de mobiliário e peças decorativas podem mudar as experiências dos hóspedes? PAULO: o design faz toda diferença, mas é preciso ter muito cuidado com essa questão. O foco não deve ser no produto, mas sim no usuário. Antigamente era habitual encontrar nos quartos dos hotéis, uma mesinha e uma cadeira. Atualmente as pessoas ficam conectadas em seus celulares sentadas em sofás, camas e poltronas que oferecem muito mais conforto. As pessoas que mais utilizam os serviços de hospedagem, passam a maior parte do tempo sozinhos no hotel - tem vidas solitárias. A cama que mais faz sucesso em nossas unidades é um modelo que abraça o cliente, onde o edredom é especial, fabricado para que a pessoa sinta-se abraçado, e automaticamente melhor recebido. O design deve ter propósito: funcionalidade aliado à beleza; lembrando que deve atender necessidades e também antecipar anseios. Os jovens que utilizam os serviços de hospedagem atualmente buscam e acreditam mais na personalização ou na tecnologia? PAULO: os jovens buscam tanto a personalização quanto a tecnologia. Em breve, tudo estará conectado. Hoje, já é pos-

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sível receber indicações de localidades, produtos, serviços e tantas outras situações através destes sistemas de inteligência artificial, mas, volto a repetir, ainda precisam de aprimoramento. A personalização do atendimento é uma parte deste processo. Eu acredito imensamente neste modelo que vem se formatando - que oferece experiências customizadas: podem existir linhas de trabalho semelhantes entre as unidades, com indicação de design nacional ou regional com a “cara” local, para que faça sentido para os hóspedes que buscam interagir, conhecer e pluralizar a cultura. Como o big data possibilita a tomada de decisões e otimização de processos e consequentemente novos projetos para bem atender? PAULO: temos uma área na Accor que chama-se B&I. Neste setor, são analisados os relatórios destes sistemas que rastreiam caminhos percorridos via internet, (em acesso posteriores, ele nos mostra opções de nossas buscas). É fundamental compreender o comportamento de nossos clientes. Armazenar estas informações geram históricos que auxiliam nas ações. Atualmente, existem máquinas capazes de reagir a determinadas situações, como estoque baixo, conclusão de determinadas atividades, realização de atividades sequenciais ou alternadas, de baixa, média e grande complexidade, relatada especialmente na indústria 4.0. No setor de serviços também acontecerá, é apenas uma questão de tempo.

Quanto a comunicação (interna e externa) é importante para os bons resultados da hotelaria? PAULO: a comunicação é levada a sério em nossos processos diários. Todos os cases de sucesso são divididas entre as unidades e colaboradores. No que tange à comunicação junto aos clientes, posso afirmar que é uma das mais importantes ferramentas de captação e retenção de hóspedes. Em uma empresa de serviços, com o modelo de negócios que temos na Accor, (operação de hotéis) a comunicação é estratégica e fundamental. Veja, a cultura é o que fica na empresa quando os líderes não estão presentes, e a comunicação dissemina e otimiza os resultados com toda certeza. Não há empresa boa com colaboradores ruins. Todos devem ter o mesmo foco e participar ativamente dos processos. Quanto aos hóspedes, toda comunicação que os direcione para nossos serviços, é considerada valiosíssima.

Foto: Guto Ambar

Como está composta atualmente a receita gerada do setor hoteleiro atualmente no Brasil? O que vai mudar? PAULO: uma pergunta brilhante, fundamental também para as mudanças. Atualmente o grande fator de receita dos hotéis vem ainda da hospedagem. Em seguida, a receita oriunda da venda de alimentos e bebidas. Muitos hotéis

no mundo ganharam muito dinheiro com hospedagens e não foram tão bem com alimentos e bebidas. Sem visão de bom faturamento, não haviam investimentos e não sendo atraentes, os hóspedes buscavam estas experiências fora do hotel. Existe um movimento mundial para mudar esta realidade. Nossa empresa investe neste nicho melhorando a experiência dos clientes, avança em design, conforto, beleza e inteligência gastronômica. Um exemplo interessante são os restaurantes e bares de hotéis de Nova Iorque, que estão cada vez mais interessantes! A terceira fonte de renda importante para nossa rede estão nos centros de convenções, salas de reuniões, festas e eventos com grandes investimentos em estrutura para que sejam rentáveis. Mas minha resposta não termina por aqui. Há ainda um grande projeto que já estamos trabalhando que chama-se Open House. Normalmente para um hotel ser considerado bom, ele precisa ter boa localização. E isto não é barato. Os espaços compartilhados passavam boa parte do tempo vazios. A ideia então é abrir as portas para a comunidade e oferecer serviços de qualidade, com design e beleza agregados, gerando novas formas de receita. Criar uma livraria, academia 24 horas, cafeteria, lavanderias... São muitas opções. Acredito fortemente nos resultados deste movimento em um médio e longo prazo. Um delicioso desafio. •

Um momento de descontração: galopando em sua paixão, o cavalo Lord Quinn

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O QUE É PARA VOCÊ Vida: ser feliz Felicidade: estar com os amigos Família: porto seguro Paixões: família, amigos e meu cavalo Lord Quinn Carreira: obstinado Negócios: a procura do próximo Hotelaria: algo que me apaixonei Inteligência virtual: o presente Design: a minha linguagem Luxo: ser simples Brasil: apesar de tudo, em meu coração Inovação: permanente

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Economia: oferta e demanda Política brasileira: quero crer que está amadurecendo

SOBRE PAULO MANCIO Executivo sênior com experiência técnica, desenvolvimento e comercial Real Estate market & Hospitality conhecimento amplo da indústria Chief Design & Technical Officer da Accor South America Membro da Diretoria, Grupo – C Level Membro da equipe de M & A Um sólido histórico nas atividades de avaliação de portfólio e desenvolvimento de negócios Vários papéis de liderança em missões estratégicas Responsável por todo o asset & technical pipeline & portfolio (novo conceito, design, licitação, construções e renovações) Responsável por toda a administração de imóveis (300 propriedades) •

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FORMAS E FORMATOS

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SALA COR DE ROSA E CARVÃO, SENSIBILIDADE E FORÇA FEMININA A sensibilidade e força do universo feminino é a essência do ambiente assinado pela arquiteta Juliana Pippi nesta edição da CASACOR Florianópolis 2017 • Por Luciana de Moraes Fotos: Denilson Machado

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FORMAS E FORMATOS

A mulher que vive seu tempo, sua força e sensibilidade. Faz do processo criativo uma forma de estar no mundo, seja nas artes plásticas, na música, na literatura, no artesanato, no design. Ela está conectada ao que a vida lhe oferece como história e protagonismo, fio condutor que delineia formas, tramas, canções, cartas. Essa mulher representa muitas, de várias faces, momentos, dores, amores, alegrias e etapas superadas. Outras ainda hão de vir. E ela não espera, mantém o olhar firme não como estratégia de embate, tampouco sobrevivência, apenas enraíza os pés no chão como dona do seu lugar. Sala Cor de Rosa e Carvão, nome inspirado no álbum da cantora Marisa Monte que embala o ambiente habitado por uma mulher, que faz da escrita sua expressão, dos encontros seu mais sincero aconchego. Essa é a ambiência concretizada pela arquiteta Juliana Pippi, nesta edição da CASACOR Florianópolis 2017. O living de 110 m2 - que integra hall, sala de estar, sala de jantar, bar, lavabo - evidencia a leveza do rosa claro, nude e tons de branco em contraste com a potência do preto e grafite. •

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FORMAS E FORMATOS

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"Uma sala para viver, conviver, receber, brindar, escutar música, ler ou escrever. Esse é o mood do projeto, pensado dentro do universo feminino, com estilo cosmopolita e universal. Quero resgatar pequenos e prazerosos gestos do dia a dia", destaca Juliana. No décor os trabalhos de designers, artistas e escultoras dão alma ao espaço. Nomes como Tomie Ohtake, Eloá Carvalho, Nina Lima, Jacqueline Terpins, Renata Moura, Heloísa Galvão, Carol Gay assinam as obras e objetos a serem admirados. A seleção ainda conta com a curadoria do antiquário de Paloma Danemberg e peças do portfólio de Jader Almeida - metais da Deca e espelho Milan da Sollos fornecidos pela Icon. Lançamentos aparecem no living como o piso de madeira natural em carvalho americano. E o acabamento desenvolvido especialmente para a mostra, cujo método envolve pré-etapa de escovamento para receber uma camada em verniz fosco de alta resistência - que mantém a característica natural do material. •

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FORMAS E FORMATOS

O Wall Paper com o papel Merci é exposto pela primeira vez no Brasil. Assim como as peças raras garimpadas que pontuam a decoração: os moldes de maquinário português do século XX e a chapeleira francesa em madeira clara acetinada "bois fruitier”. Mais novidades apresentadas ao mercado catarinense são assinadas por Patricia Anastassiadis para a Artefacto. No forro, a arquiteta criou uma paginação completamente diferente. Para isso, utilizou ripas naturais de madeira TECA - Morada Eco - com fundo preto, para dar efeito de profundidade. O design, criado exclusivamente para o espaço, aproveita toda a performance do produto natural. A iluminação é mimetizada na estrutura. A arquiteta pontua no projeto luminotécnico a presença do Pendente Flamingo, da Ouse Iluminação, sobre a mesa de jantar. O mobiliário é personalizado, fabricado pela Bontempo Florianópolis, e os painéis exibem grafismo autoral, revelando desenho da arquiteta. Destaque, ainda, para a tapeçaria artesanal marroquina, acessórios e objetos handmade. Ação do ambiente: A história da personagem da Sala Cor de Rosa e Carvão será contada por meio de cartas que serão enviadas, ao longo da mostra, para uma lista formada por jornalistas, fornecedores e formadores de opinião. O ator e diretor Renato Turnes assina a dramaturgia das cartas. • CASACOR Santa Catarina 2017 Edição Florianópolis 10 de setembro a 22 de outubro Praça Getúlio Vargas, 194 – Centro

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NOSSA CAPA

Fotos: Divulgação

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HOTELARIA, O DESIGN QUE REVOLUCIONA Conexões silenciosas. Profundas. O design transforma os serviços da hotelaria no Brasil e no mundo. A personalização arquitetônica e de cada espaço milimetricamente pensado traz novas formas de valorizar a presença dos hóspedes, expõe novas experiências, o desejo de voltar, aumentando consequentemente o customer share •

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NOSSA CAPA Com filosofia ‘Work Hard, Play Hard’, o Hotel Pullman São Paulo Guarulhos Airport, alia estilo e design para viajantes. A transformação dos serviços de hotelaria é um fenômeno baseado na percepção. Com localização estratégica, bastam 5 minutos via transfer do Aeroporto de Guarulhos, para que possamos encontrar sua fachada espelhada, cercada de natureza. •

Lobby

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Lounge | Meeting Rooms

Lobby

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NOSSA CAPA Acessando o pavimento térreo, encontramos boa parte dos espaços sociais, cuja reforma, utilizando o conceito “The junction”, proporcionou uma conexão entre eles com um estilo atemporal. Foram mantidos os materiais existentes, respeitando a originalidade do projeto inicial.

café da manhã, almoço e jantar, possui menus com base na cozinha contemporânea, sendo um excelente ponto de encontro para um happy hour, inclusive no espaço Vinoteca by Pullman. Após a reforma, no lugar das paredes e portas, foram utilizadas cortinas e ripados que filtram os espaços, visando o máximo conforto e mobilidade aos hóspedes e visitantes. O hotel conta com 17 salas de reuniões, (tamanho máximo de 473m²), com capacidade máxima para 650 pessoas e banquete para 320 pessoas. •

A cultura contemporânea brasileira foi o estilo escolhido para delinear todo o projeto. Destaque para o mobiliário em madeira, couro e tecidos de extremo conforto harmonizadas pela paleta de tonalidades cinza, verde e outras cores naturais. Destacam-se peças icônicas, como as poltronas do designer Sergio Rodrigues. Olhares voltados para o sofá Campo da Ovo, e a peça luminosa de Jader Almeida. As fotografias inspiram a experiência de viagem contemplativa, o design é emocional e sexy, criando um ambiente estimulante, que pode ser visto logo na entrada. O lobby é amplo e dispõe de mesas exclusivas para atender com maior privacidade e rapidez. Possui também um grande átrio com extensão de toda edificação e ótima iluminação natural, concebido como um lounge conectado à recepção, bar, salas de reunião e ao restaurante Base Bistrô & Bar, com culinária internacional - um conceito novo e casual, para um jantar privado ou reunião entre amigos. Aberto para

Vinoteca by Pullman

Lobby

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Sala de Eventos

Restaurante

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NOSSA CAPA

Na área externa, encontramos a Jacuzzi e a piscina, com um bar exclusivo, bem como a quadra de tênis e outra poliesportiva

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Ao todo são 377 apartamentos, alguns ainda em processo de reforma. Modernidade e conforto foram priorizados. São 5 andares renovados, entre eles, 3 andares executivos. No último pavimento encontramos o Executive Lounge. Um espaço para atendimento exclusivo aos hóspedes membros do Le Club Accorhotels e para os que estão acomodados nas suítes executivas, presidencial e luxo: inclui check-in e check-out, café da manhã, reuniões e encontros. Neste mesmo andar também encontramos o Espaço Fitness, a sala de massagem e saunas, além do completo SPA by Shishindo. Todas estas opções, faz com que os visitantes sintam-se inseridos em uma comunidade de interesses em comum, saindo do óbvio e trazendo bem estar. •

Espaço Fitness

Executive Lounge

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NOSSA CAPA A suíte presidencial tem 160m² de área, 2 TVs LED 42", telefones, ar condicionado, frigobar, cofre digital, máquina Nespresso, wi-fi e acesso ao Lounge Executivo. Banheiros com ducha e banheira, amenities especiais e secador de cabelos. Torna-se ainda mais completo com a sala de estar com escritório, lavabo, copa e mesa para oito pessoas. O Grupo Accor passa por um momento muito especial; uma verdadeira revolução em sua indústria. Propõe estar na vanguarda do mercado de hospitality, através de releituras, olhar para seus clientes e preparar hotéis, restaurantes e centros de convenções e todas as suas facilities de forma mais agradável, encantadora e surpreendente. •

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ACONTECE

BACK TO BLACK Por Luciana de Moraes Fotos: Mariana Boro

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ACONTECE

Há algo no preto que o difere das outras cores. Sua simbologia ambígua foi capaz de seduzir piratas, aristocratas, artistas, invencionistas, monges e até o alto clero cristão. Foi a cor das trevas na Idade Média, assim como o tom do bom gosto e da sofisticação com Coco Chanel a partir da década de 1920. Sensível e melancólico, é também poderoso e requintado. E como as cores vivem e se redefinem, no universo décor a paleta negra agrega elegância e despojamento, ao mesmo tempo em que conversa com o obscuro, o inquieto. Com esse olhar meticuloso e ambivalente, a dupla de profissionais da Haus Engenho Interiores, Alexandre Müller e Marcelo Wolschick, traz para a Mostra CASACOR SC - Edição Florianópolis 2017, um ambiente poderoso e cheio de significados, sem rótulos, apelidado de Back to Black. Sentidos e sensações são perceptíveis nas duas áreas comuns do projeto - Living Bar e Jantar, desenhadas propositalmente para acolher, agrupar, pequenas ou grandes reuniões. O tom eleito predomina nas paredes e nos objetos soltos, mas também abre espaço para o cinza e o branco, presentes no sofá de linho, na grande mesa de jantar, nas cadeiras, no tapete e também nos buffets. "A escolha da cor partiu da vontade de não segregar e estereotipar pessoas dentro de suas caixas de viver. Pelo contrário, com o preto queremos potencializar o encontro, amparado pela estética, elegância e despojamento, trazendo consigo alegria e a melancolia, para ele ou ela, sem distinção de gênero", afirma o decorador Alexandre Müller. •

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ACONTECE

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Apesar do aspecto sóbrio, o Living Bar e Jantar traz uma pontual variação de cores presentes nas peças de design, assim como nos quadros do inquieto artista plástico Diego de los Campos. Determinante na concepção do cenário geral, a iluminação é pontuada e sutil, sem explosões, contrastando com a sombra entre os materiais e os revestimentos do ambiente. "Buscamos o inesperado, com luz focal em pontos de interesse de fixação do olhar, proporcionando uma atmosfera de drama, sensualidade e mistério", finaliza o engenheiro civil Marcelo Wolschick. •

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#NAREDE

obraeestilo Inspiração de sala descolada e com home bar, tudo planejado e setorizada. Projeto Izabelly Gouveia. Via @fourconceptions.(...)

ashleytstark Who else has a thing for pink. Rainy day vibes. Via @majestic_interiordezign • (...)

mauricioarruda Mesa bar herdada da avó do morador, abajur Patricia Urquiola, batata doce ornamental, bancos @carbono._design e Ilha do Ferro @projetosertoes no apto Clodomiro @todosarquitetura fotos do mestre @lifebylufe

elledecor It's all about the sunset and serapes inside the Mexican beach house-themed guest bedroom of @bravoandy's Manhattan home. Tap the link in bio for the full tour. | Photo: @ thefacinator; Design: @erichughesdesign #EDbedrooms

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maganhotoecasagrande As luminárias, em cobre e dourado, trazem a tendência do metálico para este nosso projeto totalmente contemporâneo. A beleza fica, também, para os quadros em p&b com tons de cor, e sobrepostos na parede cinza. #HomeDecor #InteriorsDesign #Design #Arquitetura #Home (...)

puraarquiteturabh Um #PURAí mais que especial pra vocês! Desenhado pelo escritório Canadense de Arquitetura Hariri Pontarini Architects, o arquiteto responsável foi o Siamak Hariri. Incumbido de criar um espaço sagrado que acolhesse pessoas de todas as crenças e origens, o resultado é o Templo Bahá'í da América do Sul.

mrosenbaum Utilizando o design como ferramenta para dedicar nosso olhar para a própria comunidade, identificamos a possibilidade de atuação dentro do mercado local, em parceria com o Programa Primeira Infância Ribeirinha (PIR), desenvolvido pela @FASamazonas (...)

nparquitetura Neste quarto o lúdico dá o tom para a decoração. Seja na escolha das cores, na cama em formato de casinha ou nos elementos que incentivam e despertam a criatividade da criança. Um espaço ideal para os pequenos se divertirem, mas mantendo a sua funcionalidade e estética. Foto: Nenad Radovanovic. (...)

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Imagens: @freepik

INOVAÇÃO

ECONOMIA COMPARTILHADA: NOVAS TENDÊNCIAS NO BRASIL E NO MUNDO Por Rose Radke Surge um novo conceito de economia alavancado e disseminado pelas mídias sociais, onde nossa vida, num piscar de olhos, passou a ser compartilhada. Pode até parecer confuso, mas cada vez mais ouvimos falar em consumo colaborativo, troca de experiências, de serviços específicos, de propriedade compartilhada, aluguel, compra coletiva, passando também pela subscrição, pelo empréstimo, micro financiamento, pessoas trocando, doando, comprando usados, dividindo espaços, consciência coletiva em relação ao desperdício, coworking (modelo de trabalho que se baseia no compartilhamento de espaços e recursos de escritório, para incentivar a troca de ideias e valores entre vários profissionais independentes. Cito um exemplo no Brasil: House of Work situada no bairro Pinheiros em São Paulo – SP, foi a primeira empresa do gênero), crowdfunding (financiamento coletivo arrecadado via internet para novos projetos, berço das startups), crowdsourcing (construção coletiva de soluções e produtos – Mil cabeças pensam melhor que uma - recrutadas especialmente na internet, exemplos des-

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se processo colaborativo são os aplicativos ‘Vem Pra Rua’, ‘ideias.me’, ‘Netflix’, ‘Fiat Mio’), etc. Enfim, o futuro do consumo como conhecíamos, mudou! Entra em cena em nossas vidas, a ‘Economia Compartilhada’, também chamada por alguns especialistas de ‘Economia Criativa’, que mostra a realidade de novos tipos de economia, e que arrasta uma legião de fãs, independentemente da idade, nível cultural, religião ou raça. A aceitação é tão expressiva, que a nova tendência ganhou vários nomes, entre eles: economia sustentável, colaborativa, compartilhada e coletiva. ...

"Na Economia Compartilhada podemos por exemplo, vender o mesmo produto por diversas vezes, sem que o comprador obtenha a propriedade do bem. Nesse formato, aquela primeira e única transação dá lugar a muitas outras." ‘O importante não é o ter, mas poder usufruir de serviços’ diz Wolfgang Menke criador da House of Work.

O componente de peso para essa grande virada, ocorreu com a criação da ‘Hospedagem Colaborativa’ e o ‘Turismo Colaborativo’ que em tempos de crise mundial, com a baixa produtividade e o desemprego, foram as saídas que muitas pessoas encontraram para viajar e gastar muito menos em comparação às despesas com o turismo tradicional, conforme o conhecemos. Um dos exemplos mais populares do mercado nessa área é o AIRBNB, onde pessoas com a ajuda da tecnologia, se hospedam na casa de outras pessoas sem ter necessariamente que ficar hospedadas em hotéis tradicionais. O ZIPCAR, onde qualquer pessoa pode alugar carros de outras pessoas, e para citar mais um aplicativo para facilitar a nossa vida tem o TRIPDA que busca caronas para reduzir o custo de viagem. Os sites e aplicativos colaborativos se multiplicaram, e o ‘Turismo Compartilhado’ se consolidou como uma nova onda na internet, e ao que tudo indica, veio para ficar. No entanto, muitos turistas ainda ficam em dúvida sobre como funciona essa nova tendência ou se o ‘Turismo Colaborativo’, é realmente seguro, entre outras curiosidades. Agora é inegável o leque de opções para hospedagem e turismo que esses sites e aplicativos oferecem de acordo com o que cada pessoa está disposta a gastar. Percebendo a ascensão desse movimento a hotelaria clássica, aos poucos, busca formas de se ajustar as novas tendências, diversifica na forma de receber e oferece novas experiências para seus hóspedes, com o intuito de facilitar suas vidas, inclusive em alguns hotéis já encontramos o parcelamento de diárias no cartão de crédito, uma possibilidade que até bem pouco tempo atrás era inexistente. O objetivo da ‘Hospedagem Colaborativa’ e do ‘Turismo Compartilhado’ é uma forma de promover o conforto social e de fazer com que o turismo também seja algo sustentável. O ser humano é social por uma questão de sobrevivência, e tem prazer ao compartilhar. Agora quem consegue tornar esse compartilhamento um negócio, obtém sucesso pelo simples fato da economia compartilhada promover a cultura ‘NÓS’ onde a comunidade em geral é o bem maior a ser considerado. Preocupações com saúde, felicidade, confiança, novas experiências ao comprar, alugar, colaboração, compartilhamento e sustentabilidade são características notáveis nesse novo tipo de economia, o que promove uma reviravolta nos mais variados segmentos.

Além da hotelaria e turismo, como já mencionamos, o varejo, áreas da saúde, beleza, entretenimento, entre outros também passam por mudanças expressivas na hora de apresentar soluções e facilidades para o seu público alvo. As empresas que já operam nesse tipo de economia, tem a preocupação de criar soluções para problemas específicos, tem consciência nos negócios, compreende o empreendedorismo social, opera negócios sustentáveis e aplica conceitos e ética em suas empresas. A ‘Economia Compartilhada’, tem chamado atenção do capitalismo mundial e, principalmente, do varejo que há séculos é feito da mesma forma e é focado na compra e venda. Por quê? Simples, porque na Economia Compartilhada podemos por exemplo, vender o mesmo produto por diversas vezes, sem que o comprador obtenha a propriedade do bem. Nesse formato, aquela primeira e única transação dá lugar a muitas outras. No modelo tradicional, nós produzimos e vendemos. O primeiro passo da economia compartilhada é construir a confiança, e premissas como autenticidade e sinceridade em querer ajudar seus consumidores a consumir o que realmente precisam, são as palavras chaves. Sai o único objetivo de lucro e entra o propósito de geração de receita ajudando as pessoas. O compartilhamento renova o consumo, e é um caminho sem volta, criado pela tecnologia que mudou a forma de fazer negócios, e que trabalha de forma constante para facilitar a vida do homem, e tudo isso, inevitavelmente, impacta diretamente no mercado consumidor. Trata-se de um fenômeno comandado pela geração nascida entre 1982 e 2000. Daqui para frente, a inovação criada pela ‘Economia Compartilhada’ não existirá se desassociada dos ideais de um consumo consciente e sustentável. Afinal, nenhuma empresa sobrevive descolada das aspirações de sua época. É claro que o dinheiro vai continuar circulando: essa é a moeda de sobrevivência no nosso modelo econômico. Mas o que as novas alternativas de economia sugerem é que podemos evoluir à nossa maneira de ganhar e até aprender a gastar com mais inteligência e propósito. Afinal esse é o objetivo da nova economia! • Rose Radke Gestão de Varejo & Novos Negócios rose@resultaplus.com.br +55 (11) 98209-7994 +55 (62) 99615-2967

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VITRINE DE LUXO PROXIMIDADE EM TODOS OS SENTIDOS Reuniões de família com longas conversas em volta de um dos mais simbólicos objetos da história humana. A mesa de Jantar Nuove acompanha a evolução da etnia: pés de madeira laminado e tampo em MDF laminado. Atendendo diversas necessidades decorativas, a cadeira Vega oferece estrutura interna em fibra, costas de madeira laminada e base giratória em madeira.

POLTRONA E PUFF HANS

Fotos: Divulgação.

Design contemporâneo, oferece leve inclinação na parte superior proporcionando mais conforto aos usuários. A Poltrona e Puff Hans tem estrutura interna fabricada em fibra de vidro. Totalmente estofada e com base giratória, fica ainda mais charmosa com pés em madeira. Diversas opções em tecidos: neutros, coloridos ou estampados.

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VITRINE DE LUXO POLTRONA E PUFF MALBEC O mobiliário confortável e cheio de personalidade intensifica o clima convidativo de espaços de descontração e descanso. Seus pés em madeira oferecem resistência e durabilidade, inclusive para ambientes com alto giro de usuários. Diversas opções de cores e tecidos com design atemporal. Esbanja praticidade em meio a espaços versáteis.

O multifuncional sofá-cama Austin foi especialmente projetado para hotéis, pousadas e apartamentos compactos. Com mais de 80 cores de tecidos disponíveis, é possível personalizar os mais diversos ambientes atendendo também as características culturais de cada região. Sua estrutura é fabricada com madeira de reflorestamento e espumas de alta densidade com amaciamento mecânico, proporcionando mais conforto, mantendo a durabilidade.

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DESCANSO E CONFORTO NA MEDIDA CERTA

VITRINE DE LUXO MADE IN BRAZIL O diferencial da Linha Maricota está nas variações das seções dos pés que não se conectam ao tampo, e trazem sensação de leveza. Mobiliário made in Brazil, Moora Mobília, por Richard Gohr.

ELEGÂNCIA EXPRESSIVA A fluidez do arco está evidente nas linhas modernas que unem braços e pernas em traços contínuos e marcantes da Cadeira Livia. A interpretação do designer insere na peça uma discreta assimetria que a projeta suavemente para frente, conferindo-lhe uma forma expressiva de elegância e presença para vários tipos de ambientes. Suas linhas ergonômicas transcendem o encosto passando para as sinuosas curvas do assento estofado, que pode assumir vários acabamentos de couros e tecidos. Tudo para que o usuário tenha uma experiência confortável e relaxante, sem abrir mão da beleza e da solidez estrutural. Moora Mobília, por Fabiano Adam.

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CHIQ

CONDIVIDI CON TE: PERFILO E PER SEGNO (COMPARTILHAR COM VOCÊ: TIMTIM POR TIMTIM) Por Vânia Lúcia Slaviero

Um patrimônio mundial. Conhecida também como Sereníssima, a cidade de Veneza traz mistérios em seus labirintos e uma energia fantástica em seus espaços ao ar livre, compartilhados entre os moradores e os mais de 12 milhões de turistas anuais. Das histórias entalhadas em sua arquitetura, os passeios nas gondolas venezianas com suas linhas sinuosas e elegantes que flutuam nas águas esverdeadas do Golfo no extremo norte do Mar Adriático, que banha toda a cidade.

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Nesta edição, compartilho experiências culturais com destaque à importância da conexão dos espaços, da cultura local e da história contada pelos que vivem e se vão, dos que simplesmente partirão para relembrar e dos que sempre querem voltar. Ao lado da Praça San Marco, encontro um hotel antigo, cheio de particularidades que mexem com nosso imaginário e nos despertam para detalhes únicos, como seu café ao ar livre.

Fotos: @welcomia

A passagem dos cancioneiros e suas embarcações nos levam com eles até o horizonte. Com chuva, o teto de vidro permanece fechado, porém, aberto na maior parte do tempo. A sensação de liberdade, do contato com a natureza, as fachadas únicas, o transitar das pessoas que sentam-se ali para descansar, refrescar-se com os sabores de limonadas frescas, laranjas e romãs. Foi possível perceber que o Hotel Bonvecchiati Venezia mantem-se sempre em movimento, pois as pessoas estão ali à vontade para viver momentos especiais: observo que sentem-se magnetizadas pelo espaço, consomem e desejam voltar. A área está livre para hóspedes, moradores interativos e turistas curiosos. As galerias de arte já instaladas nos hotéis, lojas belíssimas, exposições regionais, internacionais - um link com a arte e com a cultura. Um mundo pronto para bem receber. Negócios que vão além da hospedagem e do simples comércio. Seguindo viagem, em Londres, uma grata surpresa ao acessar no museu Victoria & Albert a exposição 'The Pink Floyd exhibition: Their mortal remains' - uma comemoração aos 50 anos de carreira da banda, com mais de 350 peças em des-

taque: instrumentos, partituras, capas de discos, fotografias, entrevistas, trechos de músicas e shows. Exposição paga, mas as ações paralelas são imensas e totalmente gratuitas: pinturas, esculturas, artes em geral, aberta a todos. Lojas, internet e ao fundo um belíssimo espaço verdinho e tranquilo, onde as crianças brincam no espelho d'água, banhando-se, enquanto os adultos tomam um saboroso café. Num roteiro fantástico, marquei o mapa mundi, interiorizando as novas formas de viver, na passagem pela Escócia, Inglaterra, Itália e Portugal. O movimento sinaliza à coletividade, interação e conectividade sem precedentes. Em meu retorno ao Brasil, reencontro meu espaço fantástico! O chá natural com hibisco e gengibre feito pela Maria, disponível para ser degustado no jardim ao lado da fonte, com os pés na grama e o olhar descansando no azul do céu. Devaneio apreciando as borboletas que sentam-se delicadamente entre as flores, enquanto ouço no topo das árvores, o cantar de diversos pássaros. A horta orgânica, vertical e suspensa, revela os aromas das ervas e chás. Neste espaço simplesmente es- •

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CHIQ

pecial, encontramos atividades semanais gratuitas: palestras, relaxamento, cromoterapia, meditação, reiki, yoga, PNL, EFT, HQI, atendimentos e até sessão pipoca. Momentos de solidariedade são vividos com as mães dos lares sociais, adolescentes e crianças. Um mundo de cura, encontros e reencontros para se viver. Um lugar para aprender e ensinar o valor essencial do amor e do perdão. Reconstrução de corações. Foi maravilhoso voltar. O Espaço de Bem com a Vida, no coração de Curitiba-PR, recebe interessados no desenvolvimento, prática do bem-estar, conhecimento e na vida em abundância. Aqui se vive uma universidade para o despertar de talentos e autoconhecimento. Investimentos para um ambiente e mundo melhor, interno e externo. O diferencial que encanta e atrai cada vez mais pessoas, são as salas de aula equipadas com colchonetes, cobertores e almofadões. Organização, simplicidade e limpeza. Cada um comenta: - Sinto-me em casa. Desejo retornar. Esta prática do bem receber, com um sorriso, um abraço, um chá natural, possibilita uma maior conexão social em um mundo esgotado e competitivo. Oferecendo um espaço mais agradável, as pessoas desejam passar mais tempo neste local, trazendo outras para conhecer.

Esse movimento de pluralizar os negócios nos pontos de venda ou unidades de negócios, é atrativo e mantem os clientes mais tempo ali. Naturalmente interessam-se por conhecer e adquirir mais produtos e serviços. Apesar de recente em muitos lugares do Brasil, pode ser ainda aprimorado: áreas coletivas, antes inutilmente ociosas, recebem a comunidade, turistas, grupos e tribos, criando um ambiente social descontraído e mais humano. Em qualquer nicho de mercado, as

Fotos: @valeria_aksakova

Há mais tempo para conversar, dividir, inspirar e ser inspirado. Muitos que ali passam, reproduzem este modelo em seus negócios. Nas empresas, escolas, universidades e lojas. Ficamos imensamente felizes em trazer inspiração.

vendas fluem quando há relacionamento, que nada mais é do que uma evolução do estático para qualitativo. Repense o seu mundo e seus negócios. “Quanto mais se divide, mais há”, a abundância está disponível para todos. Alongue seu olhar para novos horizontes e seja mais feliz. •

Vânia Lúcia Slaviero Ministra Formações e Pós Graduações em Programação Neurolinguística, Qualidade de Vida na Educação, Corporeidade e Yoga Pedagógico. www.educacionaldebemcomavida.com.br vanialuciaslaviero@gmail.com www.youtube.com/Vania Slaviero Facebook: instituto de bem com a vida whatsapp: (41) 99903.8519 receba áudios de autoconhecimento gratuitos.

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BRAVO!

Fotos: Divulgação.

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CAMARÕES AO CHAMPAGNE A gastronomia suíça é capaz de mudar todos os seus conceitos de sabor. Com influência alemã, francesa, italiana e austríaca, este mosaico artístico da combinação de alimentos atraem os mais requintados paladares pelo mundo todo. Com 34 anos de tradição em Curitiba-PR, o Chalet Suisse é um dos endereços gastronômicos mais charmosos da cidade, situado em uma rua tranquila de Santa Felicidade, um bairro colonizado por imigrantes europeus desde o século XIX, conhecido por ser roteiro gastronômico e suas belíssimas lojas de mobiliário nacional. Típicos da cozinha suíça, os fondues são bem famosos Brasil afora. Entretanto, como a maioria dos clientes, selecionamos o prato mais pedido da casa: Camarões ao Champagne. Delicie-se! •

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BRAVO! MAESTRO

INGREDIENTES

DI CUCINA

400 g de camarão rosa limpo 100 ml de vinho branco seco 50 ml conhaque 100 ml de nata fresca 300 ml de molho bechamel Mostarda amarela Cebola e salsinha picada

PREPARO Numa frigideira com manteiga refogue a cebola e os camarões. Flambe com conhaque e acrescente o vinho branco. Deixe ferver por 30 segundos e acrescente o molho bechamel e duas colheres de mostarda. Finalize com a nata e salsinha deixando ferver por mais 1 minuto. Servir com arroz branco e batatas sauté para acompanhar.

Além dos maravilhosos fondues suíços, a casa oferece diversos pratos que também conquistaram o paladar dos exigentes clientes: filet mignon café paris, beefsteak tartar, vieiras gratinadas, escargots à la bourguignonne, lagosta à thermidor, cordeiro ao curry, canard à l´orange, emincé de vitela, entre outros. ARQUITETURA & DÉCOR Com decoração elegante e intimista, o Chalet Suisse possui lareiras que são acesas durante as estações mais frias, um impecável jardim iluminado com uma escultura do pássaro de ferro; dispõe de bar com adega de vinhos composta por 100 rótulos de diversos países, inspirado em clássicos gastronômicos da Suíça. A iluminação baixa amarela traz conforto, e como complemento décor, peças suíças escolhidas a dedo pelo Chef e trazidas ao Brasil. O mobiliário é uma composição do clássico e rústico, com larga utilização de madeira. O salão é dividido em vários ambientes e as paredes compostas por tijolos à vista. A arquitetura da casa lembra um chalé alpino. •

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BRAVO!

Chef Arthur Saredi

“A gastronomia suíça é riquíssima, vai muito além do fondue, queijo e chocolates. A nobreza dos elementos e combinações constroem sabores inesquecíveis para nossa memória gustativa”.

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O CHEF Em 1996 o chef suíço Arthur Saredi assume o restaurante após o falecimento do fundador e amigo Markus Sigrist. A continuação da história de sucesso deste renomado restaurante na capital paranaense, inaugurado em maio de 1983. A paixão de Arthur por hotéis e gastronomia nasceu quando passou por uma aprendizagem de cozinha no Hotel Montana, em Lucerna, na Suíça, sua terra natal. Posteriormente formou-se no curso de Administração de Hotéis e Culinária, na Escola Hoteleira de Lucerna. Arthur já morou em diversas cidades na Suíça, Lima (Peru), Quito (Equador), Bogotá (Colômbia), até chegar ao Brasil, onde trabalhou em hotéis no Rio de Janeiro e Curitiba. Nos anos 90 foi proprietário do restaurante Chez Arthur, que ao lado de sua esposa Sonia Regina fez muito sucesso naquela década. “Um restaurante exige muita dedicação; quando assumi o Chalet Suisse em 1996 sabia que em algum momento teria que me desfazer do Chez Arthur”, conta o Chef. O restaurante foi vendido em 1999 e a partir de então a casa passou a ter dedicação exclusiva de Arthur Saredi. •

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AGENDE-SE

2018 NACIONAIS ABIMAD Local: São Paulo Expo - São Paulo - SP Data: 30 de janeiro a 02 de fevereiro ABCASA FAIR Local: Expo Center Norte – São Paulo - SP Data: 19 a 23 de fevereiro EXPOLUX Local: Expo Center Norte – São Paulo - SP Data: 24 a 28 de abril EXPOREVESTIR Local: Transamérica Expo Center São Paulo - SP Data: 13 a 16 de março FEIRA CASA SUL Local: Pavilhão Centro Sul Florianópolis - SC Data: 02 a 05 de maio HIGH DESIGN Local: Expo Center Norte – São Paulo - SP Data: 28 a 30 de Agosto DESIGN WEEKEND 2018 Local: São Paulo - SP Data: 29 de agosto a 02 de setembro

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INTERNACIONAIS IMM COLOGNE Feira Internacional de Móveis e Design Local: Köln Messe - Köln - Alemanha Data: 15 a 21 de Janeiro MAISON & OBJET PARIS Local: Villepint - França Data: 19 a 23 de janeiro LAS VEGAS MARKET Local: Mercado Las Vegas – Nevada - EUA Data: 28 de janeiro a 01 de fevereiro CERAMITEC Feira Internacional de Cerâmicas Local: Parque de Exposições Messe München – Munique - Alemanha Dara: 10 a 13 de abril ISALONI Salão Internacional do Móvel de Milão Local: Parque de Exposições Fairgrounds Rho - Milão - Itália Data: 17 a 22 de Abril NEOCON Local: The Mart - Chicago – EUA Data: 11 a 13 de junho ORGATEC - Feira Internacional de Móveis, Acessórios e Tecnologias para Escritórios Local: Koeln Messe - Colônia - Alemanha Data: 23 a 27 de outubro

IMPORTANTE: As datas e locais das feiras, eventos e mostras podem ser alteradas por seus organizadores sem aviso prévio.

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